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ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO UNIDAD DE NIVELACIN

CICLO DE NIVELACIN: SEPTIEMBRE 2012 / FEBRERO 2013

1.- DATOS INFORMATIVOS NOMBRES Y APELLIDOS:

Csar Inca Juver Pereira Vctor Riofro Yesenia Pilco Sebastin Cabascango
- FECHA: Noviembre 19 de 2012

Sntesis de la tesis: EVALUACIN DE LA EFICACIA DE CUATRO FERTILIZANTES ORGNICOS FOLIARES EN TRES DOSIS Y DOS POCAS DE APLICACIN EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE BRCOLI (Brassica oleracea var. Itlica) EN MACAJ, CANTN RIOBAMBA, PROVINCIA CHIMBORAZO. Los investigadores evaluaron la eficacia de cuatro fertilizantes orgnicos foliares en tres dosis y dos pocas de aplicacin en el rendimiento del cultivo de brcoli, basado DBCA en arreglo trifactorial por grupos con tres repeticiones ms un testigo agronmico para efectos de comparacin, iniciaron la aplicacin a los 14 das despus del trasplante y trmino una semana antes de la cosecha. Como resultado obtuvieron el 24,71 % de incremento por hectrea de esta manera confirmaron, que la fertilizacin foliar incrementa la produccin en 25,6 a 30 %. Entonces con el incremento de la aplicacin del fertilizante foliar Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das., confirmaron que el Bioplus en un fertilizante promotor de crecimiento, que mejora las cosechas e incrementa su produccin. Se dieron cuenta que la fertilizacin orgnica foliar manifiesto efectos positivos en el cultivo, para altura de planta obtuvieron valores de 49,56 cm, con Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das despus del trasplante, se dieron cuenta de la aparicin de la pella y das previos a la cosecha fue a los 61,77 y 86,17 ddt de esta manera manifestaron mayor precocidad con la utilizacin del fertilizante foliar Maxfol en dosis de 1,5 L/ha y poca de aplicacin cada 28 das y decidieron aplicar Maxfol en dosis de 2,0 L/ha cada 28 das, y aplicando Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das se obtuvieron mayor dimetro promedio de pella 14,40 cm., mayor peso promedio de pella con 371,9 gr., y mejor rendimiento por parcela neta con una media de 5.58 Kg y 16.90 Tn/ha, concluyeron que al utilizar la fertilizacin foliar da 36,24 % en el incremento de produccin.Para desarrollar el experimento ellos utilizaron el diseo de bloques completos al azar en arreglo trifactorial por grupos con tres repeticiones ms un testigo agronmico. Evaluaron la eficacia del fertilizante orgnico foliar en el rendimiento del cultivo de brcoli. Determinaron cual era la dosis adecuada de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares en el rendimiento del brcoli. Determinaron la poca apropiada de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares en el rendimiento del brcoli. Decidieron realizar el anlisis econmico de los tratamientos en estudio. Esta investigacin, se realiz en el Departamento de Horticultura de la Facultad de Recursos Naturales, Escuela Superior Politcnica de Chimborazo. Utilizaron materiales como: azadones, azadas, rastrillos, estacas, cinta mtrica, flexmetro, piolas, barreno, hoyadoras, materia orgnica, fertilizantes, insumos fitosanitarios, bomba de mochila, balanza analtica, mascarilla, botas, guantes, rtulos de identificacin y libreta de campo. De la combinacin de los tres factores, obtuvieron un total de 24 tratamientos con tres repeticiones ms un testigo agronmico, dando un total de 75 unidades experimentales. Las exportaciones ecuatorianas de brcoli en el perodo 2.004 2.008 presentan un comportamiento creciente tanto en valor como en cantidad, con excepcin de 2.008, ao en el que Ecuador export el 1,4 % menos en toneladas en relacin a 2.007. En los ltimos 5 aos la variacin promedio de las exportaciones ecuatorianas de brcoli en miles de dlares ha sido del 15 %, y la variacin en toneladas corresponde al 9,50 % (CORPEI, 2009).000000. Mayo agosto se cultivaron el brcoli. Aplicaron el fertilizante orgnico foliar Bioplus porque econmicamente alcanza la mejor Tasa de Retorno Marginal para optimizar la capacidad productiva de las cosechas de diferentes cultivos. Primero las variables cuantitativas que son 4 fertilizantes foliares, segundo las variables cuantitativas que son los nombres de los fertilizantes, tercero las variables dependientes que es el rendimiento del cultivo, cuarto las variables independientes que serian poca Verano e Invierno, quinto se realizo en dos pocas del ao por ende duro un ao Mayo agosto se cultivo el brcoli. La presenta investigacin, se realiz en el Departamento de Horticultura de la Facultad de Recursos Naturales, Escuela Superior Politcnica de Chimborazo, el sujeto de investigacin en este caso es el brcoli. Observaron un mejor incremento del cultivo del brocoli con la aplicacin del fertilizante foliar Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das., de esta manera confirmaron que el Bioplus fue un fertilizante promotor de crecimiento, que mejoro las cosechas e incremento la produccin. Se dieron cuenta de la eficacia de los fertilizantes orgnicos foliares aplicados en el cultivo de brcoli, fue claro frente al testigo agronmico; la aplicacin de Bioplus les dio los mejores resultados en altura de planta, peso de la pella, dimetro de la pella, rendimiento en kilogramos/parcela neta, rendimiento en toneladas/hectrea y el 36,24 % en el incremento de produccin. Desde el punto de vista agronmico, la aplicacin en dosis de 2,0 L/ha de Bioplus y 1,5 L/ha de Cistefol les dieron los mejores rendimientos del cultivo de brcoli, por parcela neta y por hectrea. Se dieron cuenta que la mejor poca de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares Bioplus y Cistefol es de cada 14 das. Y que para conseguir un mayor beneficio neto de 6.736,50 USD tuvieron que dosificar de 2,0 L/ha de Bioplus con poca de aplicacin de 14 das, seguido por el tratamiento que incluye el uso en dosis de 1,5 L/ha de Cistefol cada 14 das, con 6.430,20 USD. Y por ende la aportacin de 1,5 L/ha de Bioplus cada 28 das, alcanz la mayor Tasa de Retorno Marginal de 12.374 %.

http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1830

I. EVALUACIN DE LA EFICACIA DE CUATRO FERTILIZANTES ORGNICOS FOLIARES EN TRES DSIS Y DOS POCAS DE APLICACIN EN EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE BRCOLI (Brassica oleracea var. Itlica) EN MACAJ, CANTN RIOBAMBA, PROVINCIA CHIMBORAZO. II. INTRODUCCIN El crecimiento del cultivo comercial de brcoli en Ecuador se inici por los aos de 1990. Las estadsticas sealan que Ecuador figura entre los 10 primeros pases exportadores de brcoli congelado en el mundo y, entre los 3 primeros proveedores a la Unin Europea, a donde va gran parte de las ventas. Las zonas adecuadas para su produccin son aquellas caracterizadas por bosques secos y zona hmeda montana bajo, con clima templado y fro, convirtindolo a la sierra ecuatoriana en la regin productiva por excelencia. En la actualidad en la serrana ecuatoriana se siembra brcoli para exportacin alrededor de 120 has/semana, y para consumo nacional apenas 5 has/semana que equivale al 4 %. Las exportaciones de brcoli vienen creciendo (BCE, 2011) a un ritmo promedio anual del 13 % desde el ao 1997 al 2005, pasando de 11 a 42 mil toneladas aproximadamente, constituyndose como uno de los principales productos de origen agrcola con vocacin exportadora ecuatoriana. La gran demanda y las exigencias de los mercados internacionales para proveerse de frutos sanos y limpios nos han incentivado a producir de forma orgnica como una alternativa para el desarrollo eficiente del sector agrcola en el pas, enfoca al mejoramiento del suelo como en la fecundidad de las plantas con la utilizacin de desechos animales y vegetales reciclados que ayudan a una mayor capacidad de produccin, con miras a disminuir en cierta forma el uso y la contaminacin del suelo con abonos y pesticidas qumicos; ofreciendo de esta manera al consumidor final productos sanos, limpios y libres de sustancias txicas. De los factores que regulan el desarrollo y rendimiento es quizs, la nutricin de las plantas, el ms importante. La escasez de elementos esenciales, tradicionalmente se ha resuelto con la adicin de sales minerales al suelo. Hasta hace unos aos esto era suficiente, pero en la actualidad, es necesario buscar nuevos productos y desarrollar otras tcnicas de aplicacin a fin de mejorar la productividad. Una de las tcnicas difundidas y de gran auge en muchos pases en la nutricin de los cultivos es la fertilizacin foliar. En los ltimos aos se ha incorporado a la produccin agrcola, algunas sustancias denominadas biofertilizantes o abonos foliares lquidos que se originan a partir de la fermentacin de materiales orgnicos; utilizacin que constituye una tcnica de cultivo para mejorar la produccin y calidad de la cosechas. Los abonos o fertilizantes lquidos, son fabricados a partir de estircol, materia vegetal, melaza, microorganismos y agua, son sometidos a un proceso de fermentacin antes de aplicarlos, va foliar a los cultivos. El Bioplus, resulta de la descomposicin anaerobia de los estircoles y vegetales y acta como regulador de crecimiento de las plantas. Otros abonos orgnicos como el Cistefol, Biorregin y Max Fol, tambin cumplen funciones esenciales e importantes en el crecimiento y desarrollo del cultivo, mejorando las caractersticas nutricionales e incrementando su rendimiento. El brcoli se ha considerado como una hortaliza de gran importancia econmica, ya que es una de las verduras que ms se consume a nivel nacional y tambin con una gran demanda para la exportacin, principalmente por sus altos valores nutricionales, debido a lo cual se ha visto en la necesidad de continuar en la produccin y por ende incrementar su demanda, si se entrega al mercado local y nacional productos hortcolas provenientes de una agricultura sana o limpia. La agricultura orgnica constituye una parte cada vez ms importante del sector agrcola por sus ventajas ambientales y econmicas, lo cual nos lleva a pensar da a da lo importante que es consumir alimentos sanos, libres de residuos qumicos. De ah la importancia de realizar el presente trabajo de investigacin, que permitir difundir a los productores hortcolas recomendaciones sobre las aspersiones foliares a base de productos orgnicos, los mismos que le permitirn producir e incrementar los rendimientos en sus cultivos. Pero tambin, nace una gran alternativa de incrementar los rendimientos y poder demostrar e incentivar a nuestros agricultores hacia una agricultura sana, ecolgica, sustentable y econmicamente rentable. Razn por la cual, en el presente trabajo se plantearon los siguientes objetivos especficos: A. Evaluar la eficacia del fertilizante orgnico foliar en el rendimiento del cultivo de brcoli. B. Determinar la dosis adecuada de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares en el rendimiento del brcoli. C. Determinar la poca apropiada de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares en el rendimiento del brcoli. D. Realizar el anlisis econmico de los tratamientos en estudio. 12. Mercado Las exportaciones ecuatorianas de brcoli en el perodo 2.004 2.008 presentan un comportamiento creciente tanto en valor como en cantidad, con excepcin de 2.008, ao en el que Ecuador export el 1,4 % menos en toneladas en relacin a 2.007. En los ltimos 5 aos la variacin promedio de las exportaciones ecuatorianas de brcoli en miles de dlares ha sido del 15 %, y la variacin en toneladas corresponde al 9,50 % (CORPEI, 2009). IV. MATERIALES Y MTODOS A. CARACTERSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1. Localizacin La presenta investigacin, se realiz en el Departamento de Horticultura de la Facultad de Recursos Naturales, Escuela Superior Politcnica de Chimborazo. 2. Ubicacin geogrfica1 Altitud: 2,820m.s.n.m Latitud: 1 38 S. Longitud:78 40 W. 1. Diseo experimental a. Tipo de diseo

Para desarrollar el presente experimento se utiliz el diseo de bloques completos al azar en arreglo trifactorial por grupos con tres repeticiones ms un testigo agronmico. 1. Materiales de campo Azadones, azadas, rastrillos, estacas, cinta mtrica, flexmetro, piolas, barreno, hoyadoras, materia orgnica, fertilizantes, insumos fitosanitarios, bomba de mochila, balanza analtica, mascarilla, botas, guantes, rtulos de identificacin y libreta de campo. VI. CONCLUSIONES A. La eficacia de los fertilizantes orgnicos foliares aplicados en el cultivo de brcoli, fue claro frente al testigo agronmico; la aplicacin de Bioplus gener los mejores resultados en altura de planta, peso de la pella, dimetro de la pella, rendimiento en kilogramos/parcela neta, rendimiento en toneladas/hectrea y el 36,24 % en el incremento de produccin. La aplicacin del Maxfol la precocidad se alcanz en la aparicin de la pella y das a la cosecha del cultivo de brcoli. B. Desde el punto de vista agronmico, la aplicacin en dosis de 2,0 L/ha de Bioplus y 1,5 L/ha de Cistefol arrojaron los mejores rendimientos del cultivo de brcoli, por parcela neta y por hectrea. C. La mejor poca de aplicacin de los fertilizantes orgnicos foliares Bioplus y Cistefol es de cada 14 das. D. El mayor beneficio neto de 6.736,50 USD se consigui con la dosificacin de 2,0 L/ha de Bioplus con poca de aplicacin de 14 das (T11), seguido por el tratamiento que incluye el uso en dosis de 1,5 L/ha de Cistefol cada 14 das, con 6.430,20 USD. La aportacin de 1,5 L/ha de Bioplus cada 28 das (T10), alcanz la mayor Tasa de Retorno Marginal de 12.374 %. VII. RECOMENDACIONES A. Aplicar el fertilizante orgnico foliar Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das para alcanzar los mejores rendimientos en el cultivo de brcoli, bajo condiciones similares a las utilizadas en la presente investigacin. B. Utilizar el fertilizante orgnico foliar Bioplus en dosis de 1,5 L/ha cada 28 das, porque econmicamente alcanza la mejor Tasa de Retorno Marginal. C. Realizar investigaciones sobre aplicaciones foliares utilizando Biorregin R-8 y Maxfol con frecuencias de 7, 14 y 21 das respectivamente. D. Realizar investigaciones con otros fertilizantes orgnicos foliares procesados (Agro humus), como un apoyo a la fertilizacin edfica para optimizar la capacidad productiva de las cosechas de diferentes cultivos. VIII. RESUMEN La presente investigacin propone: evaluar la eficacia de cuatro fertilizantes orgnicos foliares en tres dosis y dos pocas de aplicacin en el rendimiento del cultivo de brcoli (Brassica oleracea var. Itlica), basado DBCA en arreglo trifactorial por grupos con tres repeticiones ms un testigo agronmico para efectos de comparacin, la aplicacin se inici a los 14 das despus del trasplante y trmino una semana antes de la cosecha. Dando como resultado el 24,71 % de incremento por hectrea confirmando, que la fertilizacin foliar incrementa la produccin en 25,6 a 30 %. El incremento fue mejor con la aplicacin del fertilizante foliar Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das., confirmando que el Bioplus en un fertilizante promotor de crecimiento, mejora las cosechas e incrementa su produccin. La fertilizacin orgnica foliar manifiesta efectos positivos en el cultivo, para altura de planta se obtuvo valores de 49,56 cm, con Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das despus del trasplante (T11), en la aparicin de la pella y das a la cosecha fue a los 61,77 y 86,17 ddt manifestando mayor precocidad con la utilizacin del fertilizante folia r Maxfol en dosis de 1,5 L/ha y poca de aplicacin cada 28 das (T4) y Maxfol en dosis de 2,0 L/ha cada 28 das (T6), con la aplicacin de Bioplus en dosis de 2,0 L/ha cada 14 das (T11) se obtuvo mayor dimetro promedio de pella 14,40 cm., mayor peso promedio de pella con 371,9 gr., el mejor rendimiento por parcela neta con una media de 5.58 Kg y 16.90 Tn/ha, concluyendo que al utilizar la fertilizacin foliar da 36,24 % en el incremento de produccin.