Sabores con insumos de altura

i bien la primera Semana del Sabor, la cual busca destacar la importancia de los sabores en el marco de una nutricin equilibrada, contar con actividades en Trujillo, Arequipa, Chiclayo y Piura, solo en los restaurantes de Lima y Cusco se podr disfrutar de una carta especial concebida con precios de promocin. Si piensa viajar a la ciudad imperial esta semana, tome nota de las actividades que se vienen cocinando.
CON MUCHO GUSTO

LA EMBAJADA DE FRANCIA EN EL PER ORGANIZA, DEL 15 AL 21 DE ESTE MES, LA SEMANA DEL SABOR, EVENTO GASTRONMICO QUE REUNIR A CATORCE RESTAURANTES RENOMBRADOS DE LIMA Y CUSCO, LOS CUALES OFRECERN UNA SELECTA CARTA A PRECIOS ESPECIALES.

ALL VAMOS
DATOS DE INTERS:

Lo primero que tiene que tener en cuenta es que participarn los siguientes restaurantes: Greens Organic, Incanto, Le Soleil, Map Caf, Limo y El Hada. Lo segundo es que como parte del evento cuatro de estos restaurantes se han comprometido a presentar un men diario (del 16 al 19 de octubre), enfatizando un sabor en su carta, mientras que Le Soleil ofrecer el 20 una cena de gala fusionando sabores peruanos y franceses, y El Hada ha preparado para esta semana una cuidada seleccin de helados y postres. As, el martes 16 de octubre Map Caf ofrecer un tiradito de corvina al aj marisol con jugo de tumbo para continuar con un gnocchi de zapallo fresco sobre peperonatta a la naranja con langostinos salteados. Y de postre: brul de suspiro. Greens Organic ha preparado para el 17 de octubre un men agridulce, que consta de ensalada greens con una vinagreta de mandarina, trucha oriental con zanahorias, holantao y rabanitos con vinagreta de ctricos, as como ravioles de

Map Caf: Plazoleta Nazarenas 231, Cusco. (084) 242-476 Greens Organic: Santa Catalina Angosta 135, (084) piso 2, Cusco. 254-753 Limo: Portal de Carnes 236, piso 2, Cusco. (084) 240668 Incanto: Santa Catalina Angosta 135, Cusco. (084) 254-753 Le Soleil: Calle San Agustn 275, Cusco. (084) 240-543 El Hada: Calle Arequipa 167, Cusco. www.elhada.net Web Ocial: www.semanadelsabor.pe

GOURMET. Bucle de palta de Le Soleil, en donde se realizar una cena que fusionar insumos locales y franceses. ELEGANTE. Vista del saln principal del restaurante Le Soleil.

--Adems de poder degustar platos especiales, se podr recorrer los huariques de la ciudad.--

TEMPLO DEL CHOCOLATE. En el Choco Museo se realizarn diversas actividades como la cata de diferentes sabores.

DELICIA. En la heladera El Hada podr degustar helados artesanales de Francia, Alemania, Italia, EE.UU., y otras delicias.

mango rellenos de manzanas con vainilla y coulis de maracuy. El jueves 18 de octubre Limo ofrecer un men cido, que constar de un tiradito andino (pescado blanco marinado en limn), con pescado blanco sudado en su jugo sobre una cama de yuca cocida. Y como postre: tarta trufada de chocolate coronada con gajos de naranja. Incanto cerrar el viernes 19 de octubre con un men salado constituido por bruschetta de jamn de alpaca ahumada, tortellini relleno de alcachofas, albahaca, tomate confitado, berenjena, zucchini y queso de cabra. Y de postre: cake de chocolate en almbar. Tambin se realizar un recorrido por los huariques cusqueos el sbado 20 de octubre (informes al 974226119), as como una cata de chocolates en el Choco Museo los das 15, 16 y 17 de octubre a las 11 a.m. (informes al 084-244-765).