PROBLEMTICA EN LA PRODUCCION DE PAPA

El problema en la produccin de papa y de las legumbres, radica en 3 puntos. 1. El control de los precios de los productos: No existe una poltica de mercado donde se estipule cual es el precio mnimo y el precio mximo de cada producto, si el gobierno y nosotros los productos nos sentramos a establecer estos precios, ningn productor tuviera perdidas, ya que sabra cuanto seria el mnimo o el mximo que ganara y podra planificarse tanto para pagar sus financiamientos de los bancos como pagar a sus proveedores de insumos, planillas semanales de empleados y dems. De igual manera el gobierno debe poner un limite en los precios de estos rubros en las diferentes reas de panam, el precio mximo debe ser estipulado, de manera que el consumidor sienta reciba un precio justo y favorable. 2. El control de la produccin: Hoy en da el IMA visita a algunos productores y toman nota de cuanto tienen para produccin de papa a la fecha y los prximos meses, pero ese dato no es completo por que solo lo hacen con 4 productores mas grandes del rea, pero no toman en cuenta los medianos y pequeos productores que suman mas del 60% de la produccin de tierras altas. Y esta informacin solo es tomada de la papa y no de todos los productos (cebolla, zanahoria, remolacha, lechuga, brocoli, coliflor, repollo, y algunos otros rubros que tambin se producen). Si se sembrara en base a datos reales de consumo y planificaciones de siembra, no habra perdidas de producto ni de dinero. Y este dato no es tomado para planificar la produccin en tierras altas, por tanto se necesita una regulacin de produccin. 3. Subsidio en caso de perdida total de produccin: Un subisidio para los productores que lleguen a perder su produccin por problemas climticos como lluvias, inundaciones u otros incovenientes ocasionados por plagas extremas.

Los puntos 2 y 3 son secundarios, el principal punto es el 1, la falta de control en los precios, ya que nosotros en este momento estamos vendiendo la papa entre 20 y 22.00 el quintal (100 libras), el flete por quintal de Cerro Punta a Panama es de 1.50 (6 a 7 horas), asi que cuando llega al mercado a Panama su precio es de 21.50 a 23.50, cuando sale del mercado es que todos las dems cadenas hacen que se encarezca y vemos precios en los supermercados, mercados de legumbres y dems a mas de 0.60 a 0.80 la libra, ocasinando que el pueblo tenga un menor consumo, debido a los altos precios. Es por ello que debe existir un precio

limite en los productos, asi como se regula el precio de la gasolina en base al precio de su llegada al mercado, y los precios son mostrados al pais en los medios de comunicacin. Para nosotros los productores no es rentable vender la papa a menos de 20.00 el quintal (100 libras) ya que nuestro costo de produccin por hectrea esta arriba de los B/.8,000, para que al productor le sea rentable necesita un precio minimo de 25.00 para poder obtener un 25 a 30% de ganancia con mucho esfuerzo, ya que los costos estn muy altos y en ocasiones sobrepasamos los B/. 8,000. El saco de abono (fertilizante) mas econmico lo compramos en 32.00 el quintal y en una hectrea debemos usar 35 sacos minimo, gallinaza debemos utilizar miinimo 500 sacos por hectrea (1.35 x sacos), y la diferencia esta entre insumos y mano de obra (planillas), transporte y entre otros gastos mas. Asi que esto quiere decir que si nosotros vendiramos siempre la papa a 25.00 minimo y 35.00 maximo nosotros podremos seguir produciendo sin problemas (siempre y cuando los costos se mantegan como estn). La hectrea que fue sembrada de papa , puede ser utilizada una siembra seguida del mismo producto, despus de la segunda tenemos que rotar el producto a zanahoria, remolacha, lechuga o cualquier otro producto para que la tierra no pierda sus nutrientes y su fuerza para seguir produciendo papa. Entonces lo que hacemos es que vamos rotanto los productos para no desgastar la tierra, como se tienen mas extensiones de tierra seguimos sembrando mas papas en otros lotes no utilizados. Y de esa manera nosotros en nuestra finca podemos producir arriba de los 1500 quintales de papa anuales, pero existen productores mas grandes que nosotros que esto lo producen en la mitad del ao. En resumen necesitamos que los precios sean mas estables tanto en nuestros puntos de produccin como en el mercado nacional, para nosotros poder mantenernos y no desaparecer, y los consumidores aumenten su consumo y tengan una mejor calidad de vida. Una ultima observacin cuando el precio cae en nuestros puntos de produccin (tierras altas) es por que hay mucha papa en produccin y comienza a ponerse lenta la venta a nivel nacional, pero recordemos que el consumidor compra menos por que el precio esta muy alto para ellos, y lo otro es el punto numero 2 que ya especifique en este documento. Si el gobierno quisiera hacer algo por nuestros productores y por el pueblo ayudara a desaparecer estos absurdos altos precios. Cualquiera consulta a la orden y con mucho gusto.

Ing. Julio Robles Volcan, Chiriqu

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