Boletn Informativo

Gobierno Municipal de Guadalajara Jueves 12 de Julio de 2012 Boletn Informativo No. 4098/2012

Locatarios y Gobierno tapato invitan a degustacin de ricas tradiciones

Los locatarios de ms de 70 mercados de la ciudad invitan a los tapatos a disfrutar de 12 a 15 mil degustaciones de las comidas, antojitos y postres mexicanos ms representativos de estos centros de abasto popular, as como de las nuevas tendencias que ahora se venden, tales como sushi y otras comidas de origen oriental. Esto se da en el marco de la 2da Muestra Gastronmica El Sabor de la Tradicin en los Mercados, a celebrarse el prximo 14 de julio, en la Plaza Tapata, de las 13:00 a las 18:00 horas, en la que con un boleto que se dar al acceso, se podrn disfrutar de los sabrosos platillos que se preparan en los mercados de Guadalajara. Esto esfuerzo es coordinado por el Gobierno Municipal de Guadalajara, a travs de la Unidad Departamental de Mercados, encabezada por Mario Alberto Reynoso Ochoa, quien destac que el actual gobierno ha trabajado de la mano con los locatarios para dar vida a los mercados, con el fin de tenerlos en mejores condiciones y fomentar el desarrollo econmico en las diversas zonas de la ciudad. De esta manera se crean empleos en las colonias. Entre los alimentos que habr destacan: birria, mole, tacos de barbacoa, tacos de pescado, carne asada, carne en su jugo, entre muchos ms. Tambin habr postres como jericallas, flanes y gelatinas, por citar algunos. La comida oriental ha incursionado en los mercados locales, por lo que tambin habr oportunidad de degustarla.

Margarita Mariscal, de las Gorditas Doa Mago en el Marcado Mexicaltzingo; y Alfonso de la Torre, de las Carnes Asadas don Alfonso, destacaron la importancia de los mercados en la historia de la ciudad, y aseguraron hacer sus alimentos con mucho cario para satisfacer el exigente paladar de los tapatos. Prensa y Difusin Tel. 3837- 4468