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ELABORACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA TRABAJAR CON NIÑOS

ELABORADO POR: NUÑEZ TELLO TANIA MEDALI

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ÍNDICE CARÁTULA PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN I. DATOS GENERALES I.1. Título del trabajo I.2. Nombre del producto I.3. Sector económico I.4. Responsables I.5. Docente II. ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA II.1. Definición II.2. Composición de la cascarilla de arroz II.3. Departamentos productores de arroz en el Perú II.4. Características de la cáscara de arroz II.5. Usos que debe tener la cascarilla del arroz III. ESTUDIO DE MERCADO III.1. Definición del producto III.2. Descripción III.3. Características generales III.4. Ventajas de su uso IV. INFORMACIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO IV.1. Insumos IV.2. Materiales IV.3. Forma de elaboración IV.4. Presentación IV.5. Público usuario V. ESTRUCTURA DE COSTOS V.1. Basada en la información contable V.2. Basada en las actividades V.3. Rentabilidad REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS PRESENTACION 3 4 5 6 6 6 6 6 7 8 8 9 11 11 13 15 15 16 16 18 20 20 20 21 21 22 24 26 28 29

El presente trabajo desarrollado por los escolares del sexto grado de la Institución Educativa Juan Pablo Vizcardo y Guzmán Zea, “Pulidores a partir de la cascarilla de arroz”, muestra las bondades y beneficios de retomar el contacto con la naturaleza.

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En la actualidad somos partícipes de crisis que experimentamos: calentamiento global, lluvia ácida, etc., por la escasa relación que tenemos con el ambiente. Pareciera que los seres humanos quisieran destruir su medio ambiente y que contemplaran pasivos su destrucción.

En este contexto, conscientes de la problemática citada es que hemos creído conveniente, usar lo que la naturaleza nos proporciona para proponer una alternativa de pulidor biodegradable por contener entre sus componentes de sustancias que fácilmente regresan al ambiente sin efectos nocivos.

Consideramos que las relaciones con el ambiente deben ser armoniosas, que el hombre debe empezar reconectarse con la naturaleza como lo hicieron nuestros antepasados, que con tan solo levantar la vista al cielo sabían cuando debía llover o ser un día soleado.

Debemos experimentar cambios de actitudes, ya que de esto depende nuestra existencia en el planeta.

INTRODUCCIÓN

Nos complace presentar y compartir con la comunidad estudiantil, el pulidor “La Garza”, que cuenta entre sus componentes con la cascarilla de arroz que abunda en nuestra localidad y que permite una convivencia armoniosa con el ambiente, al ser un insumo natural.

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En la información técnica del producto se detallan los insumos utilizados. el cual muestra la parte introductoria del trabajo. las características de la misma y los usos que se le debería dar. Finalmente detallamos la estructura de costos. dando a conocer el título. 2 . su composición. haciendo una comparación del contenido de los circulantes en el medio con la propuesta. tanto de la información contable como de las actividades a realizar. su descripción. el sector al cual se circunscribe. En el estudio de la materia prima. nombre del producto. los autores y el docente a cargo. los materiales. el proceso de fabricación y el público al cual va dirigido. sus características y las ventajas de su uso.El trabajo se encuentra dividido en: Datos generales. se destaca la definición de la cascarilla de arroz. En el estudio de mercado se detalla la definición de los pulidores. los departamentos productores de arroz en el Perú.

DATOS GENERALES I. DATOS GENERALES 2 .

Tutor: Del programa: Jeanette Quintero Del Centro educativo: Gabriela Céspedes. Nombre del producto: “La Garza” 1.4. Ramírez Heredia Betty Rosaura.3.2. Sector económico: Comercio. Responsables: Nuñez Tello Tania Medali. 2 . Silva Zealada Melba Doris. 1. Título del trabajo: Pulidores a partir de la cáscara de arroz.1. 1.5. 1.1.

ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA II. Estudio de la materia prima La cascarilla de arroz 2 .

55 Óxido de 0. Definición La cascarilla es la envoltura externa del arroz.2. Es abundante en las zonas arroceras de muchos países. A.12 1.1 Óxido de calcio 0.11 0.6 Oxígeno 37.0 2 .1 Cenizas 17. y Cortés. Se obtiene mediante un proceso de elaboración llamado “descascarado”.10 0. 2.2. La cascarilla de arroz es un subproducto de la industria molinera. abrasiva y su color varía. Cascarilla de arroz Carbono 39.8 Ceniza de cascarilla de 100. (2008).06 0.1. Por medio de la frotación producida por máquinas especiales descascaradoras se desprende la bráctea floral silícea llamada comúnmente cascarilla. C.05 0.82 100.2 Azufre 0. así como la de su ceniza.05 0.1 Hidrógeno 5.2 Nitrógeno 0. Composición de la cascarilla de arroz Prada.95 Magnesio Óxido de Potasio Óxido de Sodio Sulfato Cloro Óxido de Titanio Óxido de Aluminio Otros componentes Total 2. Es de consistencia quebradiza. entre ellos el Perú. en un estudio realizado en Colombia. determinaron la composición química de la cascarilla del arroz.0 arroz Total Ceniza de Sílice 94.

En los departamentos de San Martín. S. Departamentos productores de arroz en el Perú En un estudio realizado por Rojas. debido a que cuenta con agua durante todo el año. lo cual muestra la dependencia de la agricultura de estas regiones hacia el cultivo de arroz. Los bajos rendimientos se explican por la insuficiente disponibilidad de semilla certificada y la falta de investigación transferencia de tecnología arrocera. 2 . Pero cabe resaltar que desde el año 2004 San Martín ocupa el primer lugar en áreas sembradas y en la producción de arroz a nivel nacional. hace referencia a que en la Costa Sur presenta los mayores rendimientos por el nivel tecnológico del cultivo en estas zonas.9 t/ha. este cultivo alcanza un rendimiento promedio de 6. le sigue la Costa Norte y los menores rendimientos se obtienen en la Selva. Piura y Lambayeque el arroz es el principal cultivo. y además tiene ventajas comparativas respecto a la costa.3.2. (2008). En esta zona.

lo cual facilita una mayor descarga y así un mejor descanso. Características de la cáscara de arroz Según Cabrera. fertilizantes o aditivos sintéticos. revierte los iones positivos de nuestro cuerpo. No genera bichos. Usos que debe tener la cascarilla del arroz 2 . No tiene químicos. G.5. es decir. 2. Ayuda a prevenir el calentamiento global. las características que presenta cáscara de arroz son las siguientes: - Es un producto orgánico. Produce por excelencia un efecto electroestático. (2009).2. pesticidas. Protege la salud del consumidor.4.

deja la piel muy tersa y suave tras su aplicación. Para la disminución del estrés y un mayor sentido de bienestar. 2. Biocombustible alternativo Los alumnos del Colegio Sebastián Barranca en Camaná. Activa la regeneración tisular. Su textura crema y la acción de talco natural del almidón del arroz.3. 2. recogieron la cascarilla de arroz.1.5. irritadas o que se enrojecen fácilmente. aceite y ladrillos ecológicos.5. 7 de mayo. pero sí para la construcción de techos livianos o paneles prefabricados. producto orgánico desechado por los molinos de su zona y elaboraron productos tales como biocombustible alternativo para uso doméstico. y enriquecido con aceite de semilla de uva italiana. se compone de cáscara de arroz. en especial las delicadas. sustrato como fertilizante.2. estuque anti incendios.4. Peeling Limpia y absorbe impurezas resultantes de la fricción de la cáscara de arroz y microesferas de polietileno. California (Estados Unidos).5. ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6. cuya quema afecta la salud de la población y el medio ambiente.5. 2 . Se trata de un hormigón liviano que no sirve para hacer cimientos ni vigas. brea. como fue bautizado. talco. arena. briquetas como combustible para cocinas ecológicas.2. Almohadas ¿Por qué y para qué usar una almohada rellena de cáscara de arroz? Por ser un producto orgánico. rico en vitamina E. se recomienda para todo tipo de piel. un grupo de estudiantes logró crear un material de construcción ecológico a partir de la cáscara de arroz. fue presentado en la Feria Mundial de Clubes de Ciencia en San José. 2. El "hormigón ecológico". como se explicó en títulos anteriores. cemento portland y algunos aditivos. Material de construcción En Uruguay. Arequipa.

ESTUDIO DE MERCADO 2 .

LA ORIENTACIÓN DEL MERCADO III. Estudio de mercado ¿Qué negocio vamos a realizar? Vendemos “soluciones” a los problemas de los clientes EL MODELO DE PRODUCTO ¿Cuál es la imagen que queremos proyectar? ¿Cuál es el sistema de valores de los compradores? potenciales? Medida de las actitudes Análisis de utilidad Modelo de actitudes compensatorias y no compensatorias Análisis trade off ANÁLISIS DE SEGMENTACIÓN 2 ANÁLISIS DEL ATRACTIVO ¿Cómo v a ser? ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD ¿Tenemos ventaja competitiva? .

1. sin corroerlo. 3. su tacto y su funcionalidad. el sulfato de sodio es un compuesto químico que no es móvil en su forma sólida. En el medio existen varios pulidores. como la cascarilla del arroz.3. no tienen entre sus componentes sustancias que sean biodegradables. Se denomina pulir a una operación mecánica que se realiza en la superficie de algún material para mejorar su aspecto visual. alquil sulfato de sodio. con la posibilidad de contaminar las reservas de agua. pero. Definición del producto Según la enciclopedia virtual Wikipedia (2010).2. Según un artículo científico publicado en la Web. Descripción Los pulidores existentes en el medio se caracterizan por la utilización de sulfato de sodio. una vez líquido se filtra rápidamente en el suelo. Los pulidores son productos que tienen la propiedad de disolver la suciedad o las impurezas de un objeto. pero. perfume y colorantes. dodecilbenceno. 2 . por ejemplo.

la cascarilla del arroz lo hace biodegradable. emulsificación. cuando entra en contacto con la suciedad. la grasa y las manchas. como el silicato de sodio. emulsificación (dispersión de manchas grasosas). 3. manifiesta que los tensoactivos. Características generales El pulidor “La Garza”. rompe la cadena de moléculas matando las bacterias y mohos. picazón y salpullido y su inhalación puede irritar la nariz y garganta. suavizante (remueve minerales en los lavados). modifican las propiedades superficiales del mismo. F. lubricando el recto y facilitando la evacuación de la materia fecal. antiredeposición (previene que la mugre o suciedad flote sin que se redeposite en las partes limpias). son compuestos químicos que adicionados en pequeñas cantidades a un disolvente. En cambio los compuestos que constituyen el detergente “La Garza”. Y la sal de soda o carbonato de sodio es un aditivo alimenticio usado como regulador de la acidez. posee muchas bondades como: Tienen bajo costo. Finalmente. al contacto con la piel causa resequedad. detergencias. (2008). gérmenes y olores.El ácido dodecilbenceno. En el uso doméstico es usado como suavizador del agua durante el lavado. humectación.3. sin efectos sobre el ambiente. manchas. 2 . Ataca y descompone las proteínas destruyendo los microbios. es usada hasta en los seres humanos para ayudar en la defecación. por otra parte. La glicerina. Goyzueta. promoviendo actividades como la humectación. lubricación entre otros. quita con eficacia el aceite. estimulando las contracciones rectales. Además de ser no biodegradable y un contaminante persistente del ambiente.

vuelve a convertirse en tal. uso:  Ventajas de su uso Con el uso del pulidor “La Garza” se obtendrán los siguientes beneficios en su No irrita las manos. No daña el medio ambiente. por estar compuesto por sales. 3. Económico.Al reaccionar con las manchas y suciedad.     2 . éste se va por el sistema del desagüe donde sigue reaccionando contra la suciedad que se encuentra hasta desactivarse completamente. Si llega a quedar algún remanente del pulidor. Quita las manchas de grasa y aceite.4. Ollas completamente limpias.

INFORMACIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO 2 .

4. 2 .3.  Silicato de sodio neutro 1 kg. Materiales  Olla  Cocina  Paleta 4.1. Forma de elaboración  Incorporar el tensoactivo en la olla colocada a fuego lento. Insumos (Para 10 kilos)  Glicerina 220 g.  Carbonato de calcio 5 kg.2.  Colorante soluble al agua 5 g.  Sal de soda 1 kg.  Metasilicato de sodio 2 kg.  Tensoactivo 1 kg. Información técnica del producto 4.IV.  Esencia de perfume 5 ml.

Incorporar el silicato.         4.5. Dejar el envase sobre la mesa para compactar el producto. 4. : 160 gr. Incorporar la esencia de perfume sin dejar de remover. Remover hasta que disuelva completamente y retirar la olla del fuego. Cerrar de manera hermética. Presentación Envase Peso neto : Sachet. que es un componente abrasivo.4. Agregar el colorante disuelto en mínima cantidad de agua (en recipiente aparte). Verter en los envases adecuados. 2 .    Añadir la sal de soda. Añadir la glicerina. Hacer lo propio con el metasilicato que servirá para absorber la humedad del producto. pote. que actúa como suavizante. elemento que se encargará de endurecer el producto. empresas dedicadas a la limpieza. Agregar el carbonato de calcio. Público usuario Amas de casa. Colocar la cascarilla de arroz pulverizada.

ESTRUCTURA DE COSTOS 2 .

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Estructura de costos COSTOS DE MATERIALES COSTOS DEL PRODUCTO COSTOS INDIRECTOS BASADA A INFORMACIÓN CONTABLE COSTOS DE DISTRIBUCIÓN COSTOS DE MANO DE OBRA COSTOS DEL ESTRUCTURA DE COSTOS PERÍODO COSTOS DE ADMINISTRACIÓN COSTOS FINANCIEROS BASADA EN LAS ACTIVIDADES PROCESOS ACTIVIDADES 2 .V.

00 S/.10 S/.5.00 S/. 00.00 S/. Basada en la información contable 5. 5. MONTO 2 .1 Costos del producto Costos de materiales para 10 kilos CONCEPTO Glicerina 220 g Tensoactivo 1 kg Esencia de perfume 5 ml Silicato de sodio neutro 1 kg Sal de soda 1 kg Colorante soluble al agua 5 g Metasilicato de sodio 2 kg Carbonato de calcio 5 kg Cascarilla de arroz TOTAL MONTO S/.00 S/.00 S/. 10. 4. 0.00 S/.00 S/. 5. 3.20 Costos de mano de obra CONCEPTO No hay gastos en mano de obra. 0. 29.10 S/.1.1. 2.

0. respectivamente.1. Costos del período Costos de distribución CONCEPTO Se hará por contrato con los adquirientes quienes tendrán la responsabilidad del transporte TOTAL MONTO -- -- Costos de administración CONCEPTO Material de oficina TOTAL MONTO S/.2. según la óptica contable) quienes demandan una compensación por otorgarlo. y así existen terceros (acreedores) o propietarios (dueños). dado que el dinero tiene un valor en el 2 . 0.Costos indirectos CONCEPTO Envoltura TOTAL MONTO S/. 10 por % S/. 10 por % Costos financieros CONCEPTO MONTO Los costos financieros son las retribuciones que se deben pagar como consecuencia de la necesidad de contar con fondos para mantener en el tiempo activos que permitan el funcionamiento operativo de la empresa. que aportan dinero (pasivos y patrimonio neto.10 S/.10 5. Dichos activos requieren financiamiento.

2 .tiempo.

V. Procesos 2 3 4 5 6 1 7 1 3 8 1 2 1 1 1 0 9 2 .4. Basada en las actividades V.4.1.

5. las cuales consumen recursos. 0. procesos.2. de tal forma lograse una mucho mayor precisión en la determinación de los costos y de la correlativa rentabilidad. grupos de clientes y regiones. etc. por lo que primero se costean las actividades y luego el costo de las actividades es asignado a los diferentes objetos de costo (producto. 0.00 S/.4. servicios.) que demandan dichas actividades.70 S/. Rentabilidad COSTO Precio sugerido Costo Ganancia S/. V. Actividades CONCEPTO MONTO El costeo basado en actividades se basa en el hecho de que una empresa para producir productos o servicios necesita llevar a cabo actividades.30 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 2 . 1.V.

 http://es. (2008).htm. G. http://www.pdf.  http://www. Procedimientos industriales al alcance de todos.org/wiki/Pulimento  Water treatment solutions.  LINKOGRAFÍA  Dapartamento de Salud y Servicios para Prsonas Mayores de New Jersey. Consultado el 26/10/10.quiminet. Consultado el 27/10/10. La descomposición térmica de la cascarilla de arroz: Una alternativa de aprovechamiento integral.worldlingo. En http://nj. A. y Cortés.com/ar9/ar_vcdadddsaaasdaasd-usos-y-aplicaciones-delsilicato-de-sodio-liquido-y-solido. C. S. F. Colombia: Presencia. Lima: Universidad de San Martín de Porres.  Rojas. Lima: Clear Chemicals.lenntech.wikipedia. Producción de arroz. (2008).com/ma/enwiki/es/Sodium_carbonate En 2 . (2009). Colombia: Universidad de Llanos.es/periodica/elementos/na. (2008).  Prada. Goyzueta.htm  http://www.BIBLIOGRAFÍA  Cabrera.gov/health/eoh/rtkweb/documents/fs/0822sp. Los tensoactivos y su aplicación en la industria textil.

de 15 a 18 años) por motivación. Evaluar y caracterizar a los estudiantes por edad (de 7 a 9 años. necesidades. conocimientos previos. más de en de y necesidad vídeo juegos). Por lo que estar contacto artículos belleza. 7 a 9 años Motivación Sienten por acciones de artículos. intereses. situación de los jóvenes y niños de la localidad o región. preparación. Esto es elaboración de razonar 2 . Están en inicios Se orientan Son de saber hacia la capaces planificar. interés Les 9 a 11 12 a 15 15 a 18 años motiva Les motiva su personal. desarrollo intelectual.PREGUNTAS A RESPONDER a. los se de los artículos procesos de otros interés Desarrollo intelectual primera productivos y su su funcionamiento. (TV. de 9 a 11 años. precisos de los empresas de establecidas en porque precios sus padres en su compra y venta la localidad. de 12 a 15 años. Conocen diferentes a esta en con de ropa. las edad prefieren realizar estar reunidos apariencia de formando compra y venta clubes. Conocimientos Conocimientos previos básicos básicas mayoría dedican a de operaciones Tienen las conocimientos etc.

hacer en base precios del Más e y influenciados del compañeros. Esto utilizar pedagógicamente Esto se puede para niños juegos que los utilizar para grupos un utilicen formar que se y complejas parte tiempo puede ellas. de Necesidad estima. Esto se utilizar realizar diferentes proyectos de puede para importancia para establecimient introducirlos en el o de metas. Se ven atraídos Forman por los cooperativos juegos fantasía. Intereses mercado. con diferentes tipos a de proyectos. 2 Ejm: la de Necesidad y protección. de Necesidad de realización. juegos amistades más interesados de pasan la mayor por el grupo de determinados e invitarlos a los emprender lleven a formar negocio. Tienen nociones Saben elaborar Diseñan básicas de lo que presupuestos es negocios.de suma proyecto y forma abstracta. mundo negocios. . empresa. de los Preparación negocios. Necesidad juego recreación. Jugar Necesidades a bodega.

La moneda planes de negocios.Situación niños región de de 40% de los niños El 40% tienen El 50% de los la Educativa deben a o dedicarse ayudar a sus realizar un medio tiempo. papel desempeña elaboración de la idea de negocio para oportunidad poder de convertirla en una 2 .Dominio de los La empresa: Formulación de conocimientos básicos relacionados a los negocios. a trabajar colaborar ingreso b.Formación .Características . conocimientos. .Tipos el que la El emprendedor: . valores Diseñar e implementar un negocio con recursos de la comunidad. Establecer las competencias de salida del curso.Estructura . El otro 50% del los jóvenes y de la Institución que dedicarse niños laboran a localidad a trabajo. ayudan en las labores hogar. Evaluar los planes de negocios. .¿Qué es una empresa? .Reconocen ACTITUDES Práctica de empresariales. es decir de las características.Habilidades El intercambio y el comercio: . habilidades y actitudes después de haber participado en el curso. CARACTERÍSTICAS CONOCIMIENTOS HABILIDADES . padres en tareas del hogar y un 30% para con el mínimo.

creación empresa.Paz .Paz . Establecer los contenidos más importantes que los estudiantes deben aprender para expresarlos en el programa específicos de formación.Estructura .Tipos El emprendedor: .Impuestos a la empresa Valores de la empresa .Comprenden empresa distintos la se forma en que la relaciona con los agentes empresariales. se pueden distinguir los siguientes contenidos: La empresa: .La moneda La SUNAT .Habilidades El intercambio y el comercio: .¿Qué es una empresa? .Marco legal . De acuerdo a lo encontrado en los distintos módulos del curso.Características .Seguridad Reglamentación .Libertad 2 .Formación . c. de La SUNAT .Impuestos a la empresa Valores de la empresa .Libertad .

Establecer las metodologías para el desarrollo y evaluación del curso.Seguridad Reglamentación . Se sugieren las siguientes actividades: Realización de entrevistas 2 . Estrategias de motivación: Crear un ambiente favorable. Coevaluación: Reflexión en pares para determinar su actuación.Marco legal d. por la radio de la escuela. e. Realizar talleres para la orientación de los escolares del tipo de empresa que van a formar. donde haya comunicación fluida. incluyendo las estrategia de motivación de los estudiantes. Realizar convocatorias. Metodologías para el desarrollo: - Dotar a los estudiantes de todos los conocimientos necesarios para la formación de una empresa: METODOLOGÍA ACTIVA Realizar discusiones sobre la empresa que van a formar: DISCUSIÓN CONTROVERSIAL Propuesta de diferentes tipos de empresas: LLUVIA DE IDEAS - - Metodologías para la evaluación: Autoevaluación: Para la reflexión personal de lo que han realizado a lo largo del proyecto de formación de una empresa. Establecer los materiales actividades.. Evaluación: En base a indicadores para saber los logros. para la formación de empresa. equipos y recursos necesarios.

Equipos: Grabadoras portátiles. Articulación de redes de trabajo con empresas e instituciones de la localidad y la región Materiales: Convenios. Recursos Humanos: Empresarios. escolares. escolares.Materiales: Guía de entrevista. directores. emprendedores. emprendedores. directores. Equipos: Grabadoras portátiles. 2 . Recursos Humanos: Empresarios. cámaras digitales. cámaras digitales.

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