Boletn Informativo

Gobierno Municipal de Guadalajara Viernes 09 de Diciembre de 2011 Boletn No. 2079/2011 Reconoce ayuntamiento de Guadalajara, a los mejores restaurantes de la ciudad.
Reitera el alcalde ms apoyos para esa industria.

El ayuntamiento de Guadalajara, entreg el Galardn a la Industria Restaurantera, Carmen Castorena Vzquez , a las mejoras empresas gastronmicas de la ciudad. En su mensaje el alcalde Jorge Aristteles Sandoval Daz, reiter su postura de puertas abiertas del municipio, para apoyar a este sector que representa en el pas, 2.2 por ciento del Producto Interno Bruto y genera cerca de 158 mil millones de pesos, sin contar cerca de 3 millones de empleos directos e indirectos. El muncipe exhort a los dueos de estos negocios que presenten alternativas para agilizar la expedicin de licencias de este giro, mientras que se compromete a mejorar la seguridad y la imagen de los barrios y colonias de la ciudad para atraer ms clientes para este tipo de empresas. El Galardn a la Industria Restaurantera, Carmen Castorena Vzquez , que ao con ao entrega el municipio en esta ocasin fue ganado por el restaurante La Morenita del Santuario, en la categora de pequea empresa restaurantera; Galera Los Otates, en mediana empresa restaurantera; Anita Li en gran empresa restaurantera.

El galardn al joven empresario restaurantero fue para Andrew Witchie, del restauran GQ, mientras que el galardn a la innovacin restaurantera fue para el restaurante Ponte Trucha Negro. Por ms de 25 aos de funcionar ininterrumpidamente fueron reconocidos los restaurantes: Galera Los Otates, Karne Garibaldi, Carnes Asadas Las Banderillas, Ponte Trucha Negro, Birriera Las 9 Esquinas, La Morenita del Santuario y Vegetariano Zanahoria. El Galardn a la Industria Restaurantera, lleva el nombre de Carmen Castorena Vzquez, mejor conocida como La Chata, por ser una mujer que le dio un fuerte impulso a la comida netamente jalisciense, misma que trascendi fronteras. Los restaurantes que ganan ese premio son porque tienen una excelente calidad de servicio y buen gusto por la gastronoma.

Prensa y Difusin Tel. 3837- 4468