Independientemente del estilo de dieta que se elija, es importante tomrselo con calma.

He aqu veinte consejos fundamentales para que toda dieta consiga su objetivo. Adems hay que acompaar esto con el ejercicio fsico para quemar caloras. En caso contrario los kilos perdidos se recuperan pronto. Las dietas, por lo general, slo eliminan ms lquido del organismo que grasas. Por ello es conveniente cambiar de hbitos alimenticios para asegurarse una vida ms sana. Existen multitud de regmenes adelgazantes pero todos ellos necesitan una base para llegar a buen puerto. He aqu veinte consejos fundamentales para que toda dieta consiga su objetivo. Consejos 1. La dieta debe ser variada. No hay que olvidar ningn grupo de alimentos. La alimentacin ha de ser equilibrada. La regla consiste en no abusar de la cantidad de alimentos hipercalricos e insanos. 2. El rgimen ha de ser suave. Las dietas rpidas que prometen la prdida de muchos kilos a la semana, a la larga producen problemas de salud y se recuperan los kilos perdidos. Lo ms saludable es perder entre medio y un kilo semanal. 3. Repartir las comidas en cinco tomas diarias. No hay que saltarse una comida importante. Dos deben ser comidas consistentes y las otras tres ms ligeras. 4. El desayuno ha de ser fuerte. El mejor desayuno aporta entre un 20 y un 25% del aporte calrico diario. 5. Hay que cenar pronto. Al menos dos horas antes de acostarse. Por la noche el metabolismo se ralentiza y los alimentos se acumulan como grasas ms fcilmente. 6. El agua es fundamental. Hay que beber mucho, unos dos litros diarios. El agua mantiene la lnea porque no tiene caloras. 7. Cocinar lo justo. Esto es muy importante. Se deben pesar las raciones. Las sobras son una tentacin peligrosa. 8. La sal debe desaparecer. Basta con un poco. Comiendo los mismos alimentos sin sal se pierde peso y se gana en salud. Sin cambiar de alimentacin se pierde volumen. 9. Usar aceite de oliva en las comidas. Una cucharada al da no aporta muchas caloras y ayuda a mantenerse sano por sus cidos grasos monoinsaturados.

10. Las cantidades de comida ingeridas han de ser menores. Para perder peso se debe reducir el nmero de caloras diarias. 11. Las grasas son enemigos de la dieta. Aportan demasiadas caloras. Por ello se recomienda cocinar al vapor, a la plancha y utilizar el microondas. La cocina natural adems es ms sana y mantiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos. 12. La comida es un placer. Hay que disfrutar comiendo. La dieta no debe ser una tortura. Por ello es positivo variar los mens. Una dieta que hace sufrir no es una buena dieta. 13. No obsesionarse con la bscula. Hay que pesarse una vez semanalmente sin ropa y en ayunas. Perder peso es un logro progresivo. 14. No picar entre horas. Hacerlo entre las comidas lo nico que consigue es almacenar grasas y tira por tierra todos los esfuerzos por cumplir la dieta. Si no se puede evitarlo, lo mejor es comer trocitos de fruta, yogures descremados..., que calman el hambre sin consumir caloras. 15. Limitar el consumo de alcohol. Los licores tienen bastantes caloras. Hay que evitar su ingestin, sobre todo despus de comer. 16. Masticar los alimentos tranquilamente. Comer despacio hace que se saboree mejor la comida y adems consigue que se coma menos. El cuerpo reacciona con seales de saciedad a los veinte minutos de comenzar a comer. As, se ingiere slo lo necesario. 17. El deporte es fundamental. El ejercicio fsico siempre elimina grasas y quema caloras. Adems tonifica el organismo. Es una garanta de salud. 18. Hay que analizar las sensaciones. A veces se come por encontrarse deprimido, agobiado... La comida se suele convertir en un sustituto emocional y se come sin hambre. 19. Adelgazar, por qu? Por decisin propia. La decisin de perder peso es una eleccin personal e intransferible. 20. El consejo de un especialista en nutricin ayuda a marcarse objetivos realistas. Adems seguir la evolucin de la dieta. Poca grasa Sus conclusiones demuestran que la dieta ms eficaz para perder peso es la pobre en grasa y rica en hidratos de carbono. Mejor incluso que las que aconsejan disminuir la ingestin de caloras o grasa, nicamente.

Al parecer, stos trabajos demostraron que las personas obesas tienden a consumir ms grasa y menos hidratos de carbono. Parte de este comportamiento se basa en que las personas con sobrepeso muestran una apetencia natural por la grasa que, en ocasiones, puede deberse a costumbres familiares, aunque tambin existe un condicionante gentico. Para comprobar que la dieta es efectiva y que realmente lo que se est perdiendo no son slo lquidos sino grasa, se puede utiliza un medidor de grasa corporal. Las virtudes de los carbohidratos Las dietas ricas en carbohidratos (frutas, verduras, pasta, arroz, cereales, legumbres, hortalizas) tienen ms agua y ms fibra. Adems poseen menos densidad energtica que las ricas en grasa. Por eso, hay que consumir una gran cantidad de alimentos para conseguir un cierto nivel de energa. Estas adems tienen ms potencial para provocar sensacin de saciedad. Por otra parte, est demostrado que incrementan el gasto calrico. Adems, a favor de los carbohidratos est el hecho de que son relativamente ineficaces como sustrato para transformarse en grasa en el organismo. Para conseguir este fin se necesita utilizar el 23% de las caloras ingeridas, mientras que las grasas solo necesitan utilizar el 3% de la energa ingerida para ser almacenadas. La mejor aliada, la paciencia Independientemente del estilo de dieta que se elija, es importante tomrselo con calma. Especialmente en el caso de las personas que sufren de sobrepeso, lo ideal es perder una proporcin de 20 kilos en un ao. La dieta de la Pirmide Invertida es otro remedio universal. Hay que comer mucho ms en el desayuno, con la salvedad de que ste debe tomarse, a ms tardar, media hora despus de levantarse. Despus le seguir una comida con tres platos: ensalada, verdura y carne o pescado a la plancha. Tambin es necesario saber tratar los desmoralizantes bloqueos que tienen lugar en todas las dietas. El ejercicio es un importante aliado en estos casos. Caminar una hora diaria o hacer una hora de natacin, aerobic o footing cada dos das puede ser muy efectivo. Realizar dietas puente, mucho menos estrictas, cada cierto nmero de semanas aportar un grado de felicidad. Efecto Rebote Lo fundamental, sin embargo, es recordar que si se come muy poco el metabolismo basal baja a unos mnimos. Esto provoca que, a poco que esa persona se vuelva a pasar en la dieta, recuperar rpidamente su peso anterior. Para conseguir la imagen deseada hay que marcarse metas fciles de alcanzar. Es necesario aclarar tambin los motivos por los que una persona quiere

adelgazar y cuntos kilos le sobran. El especialista en nutricin debe tomar partido sobre la forma de llevarla a cabo para determinar si hay alguna causa por la que una persona determinada aumenta de peso y si existen patologa o contraindicacin alguna. La foto finnish El problema es que muchas personas no eligen la ocasin idnea para empezar un tratamiento. Cuando llega el calor y es hora de desnudar los cuerpos, se lanzan precipitadamente a dejar de comer y empiezan las catstrofes. Lo ideal es buscar una poca de estabilidad fuera de los excesos de trabajo y lejos de la llegada de las vacaciones. Una medida lgica y muy efectiva es retirar todas las tentaciones de la nevera. Fuera los alimentos que ms engordan! Rodearse de estmulos positivos como ropa atractiva o un grfico con el peso perdido puede ser un buen aliciente. El secreto para conseguir llegar sano a la foto finnish es un cctel de paciencia y disciplina. Lo que se debe saber Las personas que quieren adelgazar tienen claro que hay algunos alimentos prohibidos: el pan, la pasta, los cereales y las legumbres. Sin embargo, la literatura cientfica actual desmiente esta creencia. Segn los estudios, los carbohidratos sacian ms e incrementan el gasto calrico. Es hora de comer pan. Un grupo de expertos del departamento de Nutricin de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid realizaron en el ao 98 sendos estudios sobre el consumo de hidratos de carbono y la obesidad.