Visita tcnica a la Empresa Curtiembre Chim Murgia Hnos. SAC.

Institucin Docente Curso

: TECSUP : MARCO POLO FUENTE : INNOVACIN

Alumno

: JEAN CARLOS DIAZ SHUPINGAHUA

INTRODUCCIN

En funcin de estudiante de la carrera de tecnologa de la produccin, de la institucin TECSUP presento ante usted el informe ocular de la visita realizada el da viernes 5 de octubre del 2012 a las instalaciones de la empresa transformadora de pieles Curtiembre Chim Murgia Hnos. S.A.C. con el fin de complementar las horas de estudio, y poder incentivar la opinin critica y razonable, utilizando adems los conocimientos previos acerca de la organizacin y formas de mejorar en una empresa; por lo que en la presente se mostrara informacin y opinin personal de las instalaciones de la planta procesadora, se visit el proceso de sus

operaciones desde que el cuero del ganado vacuno es recepcionado hasta que pasa por varios procesos de tratamiento. La Empresa de Curtiembre Chim, se dedica a la comercializacin, importacin de cuero de ganado, contado con licencia, para este tipo de negocio y siendo sus mercados locales de Per: Cajamarca, La Libertad, Huaraz, Arequipa, etc. y a nivel internacional importa de los mercados de Bolivia, Colombia Etc. En la actualidad cuenta con aproximadamente 39 trabajadores operarios e Ingeniera. La Actividad que ofrece curtiembre Chim, es de curtido de pieles de ganado vacuno, obteniendo un producto final de cuero para la fabricacin de zapatos, correas, casacas, etc. Dentro de sus operaciones, cuenta con tres almacenes estacionarios como son: Almacn de Productos Qumicos, Almacn de Productos Terminados y Almacn de Ventas. Adems dentro de cada proceso de transformacin de las pieles a un cuero de acabado existen tambin almacenes temporales hasta que el producto llegue a ser depositado en el almacn de ventas.

UBICACIN GEOGRFICA DE LA CURTIEMBRE Localizacin La curtiembre chim, se encuentra ubicado en el departamento de la libertad, provincia de Trujillo, en la avenida amrica oeste 110 urb. Los cedros. Tambin cuenta con un local ms que se encuentra ubicado en la ciudad de lima en el jirn Glvez Chipoco 293.

DESARROLLO Y EVALUACIN DE LA VISITA Se hizo el recorrido y reconocimiento de campo de la empresa transformadora de pieles curtiembre chim bajo la responsabilidad del docente marco polo fuente; aproximadamente a las cuatro de la tarde estuvimos haciendo nuestro ingreso, en el cual tuvimos como gua a un ingeniero encargado de la supervisin de proceso, en el cual nos mostro los procesos; en el cual pude identificar las partes de las para la obtencin del cuero. Al conversar con el encargado de la visita y algunos empleados se pudo reconocer la distribucin de tres almacenes: Almacn de Productos Qumicos. Dentro de los almacenes de productos qumicos, lo poco que se pudo explicar por parte del gua de la Empresa y algunos empleados, nos mencionaron que ah se guardaban el stock de materiales peligrosos con el que cuenta la empresa los cules son altamente dainos para la salud del trabajador. Estos insumos son letales en cuanto a peligrosidad ambiental y salubridad. Almacn de Productos Terminados. En los almacenes de Producto terminados, las pieles ya han pasado por un proceso de transformacin, en dnde se analiza y revisa la calidad del producto terminado y es dnde se corta cada piel; en pie cuadrado para su inmediata presentacin al cliente dentro de los almacenes de venta. Almacn de Ventas. Como su nombre mismo lo define, es la vitrina para que los productos terminados lleguen a ser de satisfaccin al cliente, a travs de sus operadores de ventas, lleguen a consumrsela ventas y as obtener las ganancias esperadas.

A medida que avanzaba la visita se nos informo al grupo con respecto a su cadena de suministros los cuales son todos sus Proveedores de ganado vacuno, nacional e internacional. Tienen en cuenta la calidad de las pieles que compran para as poder obtener tambin un producto de buena calidad. Dentro de la cadena de suministro, el transporte sera una de los factores que no cuenta propio, ya que el transporte lo realiza un operador tercero, incurriendo en gastos que determinan tambin en el precio del producto final.

En seguida y continuando con el recorrido pasamos a observar el proceso de transformacin de pieles en cuero.

Proceso de Transformacin de las Pieles en Cuero. El Principal proceso de Operacin de la Empresa, radica en la transformacin de las pieles de ganado vacuno, en curtido y adobo de cueros. A la visita realiza en las instalaciones de la Empresa se pudo contar con la explicacin del gua, quin conoca a la perfeccin el proceso, ya que viva a diario la transformacin del producto.

Descripcin del Proceso de Curtido. El objetivo fundamental del proceso de curtido de pieles consiste en la uniformizacin delas fibras proteicas, mediante la formacin de complejos tipo sustancias de metales pesados por la accin de sustancias conocidas como curtientes. Dicha accin previene la descomposicin y facilita su uso en la fabricacin de diversos artculos. Etapas del proceso de curtido

Preparacin. Las operaciones que se realizan dentro de la etapa de Preparacin de las pieles es: En la curtiembre se emplean pieles saladas o secas, provenientes de ciudades tanto nacional como del exterior, lejos de los centros de produccin, por lo cual se hace necesario eliminarlos agentes de preservacin empleados, as como humectar la piel para los posteriores procesos.

Conservacin de la Piel. Transporte. Recepcin. Acondicionamiento.

Pelambre. En esta etapa se eliminan los elementos no tiles, como pelos, carne y grasa, con elempleo de sustancias alcalinas y accin mano de obra y mecnica. En los procesosfinales se hace necesario eliminar los diferentes productos empleados en el procesamiento de las pieles, por tratamiento cido. Pelambre. Encalado.

Dividido. Descarnado. Desencalado.

OBSERVACIN: En este proceso, desde que el la piel entra como producto bruto, hasta que llega al desencalado; hay un uso tremendo de agua, el cual se nos informo que no tiene ningn tratamiento para su posterior desprendimiento hacia las afluentes del desage. Hay un desorden entre procesos, al parecer tuvieron un crecimiento desordenado lo cual hace que despus de haber pasado un tratamiento volvamos literalmente a una rea donde se debera estar haciendo tareas diferentes. Lo mas conveniente seria ordenar la maquina de dividido ponindola despus de todo el proceso de pelambre para asi ahorrar mas espacio. En la parte del dividido se observo que; hay una gran perdida de material, ya que los pequeos trozos de piel ya no se consideran, pieles que tienen a mi parecer que seguir un proceso de reduccin de merma.

Curticin. En esta etapa se produce la modificacin de la estructura qumica de la piel, mediante la reaccin con sustancias curtientes metlicas o vegetales (aceites adicionales). En las etapas finales se busca mejorar las propiedades fsicas de la piel mediante tratamiento con agentes sintticos (re curtientes) que aumentan la flexibilidad y mejoran su tacto. Curtido. Re curtido. OBSERVACION - Las maquinarias que se utilizan para este proceso no parecen las adecuadas, ya que en algunas presentan fugas de agua, los cuales al quedarse en reposo por mucho tiempo empiezan a emitir olores desagradables, lo mejor seria repararlos cuanto antes y no esperar a que estas maquinarias empeoren. - Deben hacer separaciones entre proceso por medio paredes de triplay u otro material, para as no contaminar productos que ya pasaron por procesos anteriores. Acabado. La piel curtida se trata con diferentes sustancias que mejoran sus propiedades de impermeabilidad, flexibilidad, suavidad, a la vez que se da el color definitivo y el aspecto deseado, dependiendo de la aplicacin final a que se destinar el cuero. Teido.

Secado. Acabado.

OBSERVACION: - Hay un gran espacio en esta parte del proceso se pudo observar que si exista un ordenamiento regular pero que las condiciones en las que operaban los trabajadores con respecto a material de proteccin era deficiente. estando trabajando con laca y otros compuestos que se esparcen por el aire, los empleados no contaban con medios de proteccin. Instalacin de la Planta. La Curtiembre Chim, cuenta con aproximadamente segn lo que se ha podido observar con 2400 metros cuadros de planta por lo que cuenta con: 03 Botales de Pelambre. 02 Botales de Curtido. 05 Botales de Re curtido 01 Botal Inoperativo. 01 Tnel de Secado 01 Planchadora. 01 Divididora. 01 Deflactadora. 01Rectificadora. 01 Pulidora. 01 Presa. 03 Equipos de Impregnacin (pintar el cuero). 01 Equipo de Laqueado. Etc.

Observaciones generales - La planta presenta un crecimiento desordenado en el quizs ese sea un problema mas por el que no trabaja a mayor capacidad. - Los almacenes deben reubicarse y remplazarse entre si, por que el producto acabado no debe estar cerca de donde se procesa debido a que por algn motivo pudiera adherirse el mal olor que emiten en el proceso.

Debera mejorar la fachada, y aadir una oficina que este ms disponible al pblico para as mejorar la imagen que esta brindando a los clientes y por lo menos disimular lo deficiente que esta por dentro. Las mayora de maquinarias que utilizan apararentan ser de ultima generacin pero se al parecer existe algn cuello de botella que esta impidiendo que la capacidad sea mxima, lo recomendable seria agenciarse de una maquina que remplace a la que impide que la capacidad sea mxima.