UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA AGRONOMA EN HORTICULTURA PROTEGIDA GENOTECNIA I.

DATOS GENERALES Unidad Acadmica: Programa: Nivel educativo: Lnea curricular: Asignatura: Clave: Crditos: Carcter: Tipo: Prerrequisitos: Nombre del Profesor: Ciclo Escolar: Ao: Semestre: Horas teora/semana: Horas prctica/semana: Horas totales/semana: Horas totales del curso: Horas tiempo independiente: II. RESUMEN DIDCTICO El presente curso es de carcter obligatorio y forma parte de la Lnea Curricular Agrobiologa, dentro del programa educativo de Agronoma en Horticultura Protegida, mismo que se imparte a nivel Licenciatura . Tiene como prerrequisitos tres materias, una relacionadas con la biologa de las plantas ( Anatoma y Morfologa), otra ayuda a describir la realidad mediante modelos probabilsticos ( Introduccin a los mtodos estadsticos) y la tercera da fundamento a la gentica en la perspectiva molecular (Bioqumica). La asignatura tiene relacin horizontal con las materias de Propagacin Vegetal y Horticultura Regional II, su relacin vertical es con Nutricin Vegetal y Ecofisiologa. La mayor parte del contenido est enfocado a entender las bases genticas u tilizadas en la obtencin de variedades mejoradas, como una herramienta fundamental para entender el comportamiento de los diferentes tipos de cultivares utilizados en la agricultura protegida. Al final se concluye explicando los diferentes sistemas de rep roduccin en plantas y los mtodos utilizados en funcin de ellos. El contenido prctico de la asignatura comprende Departamento de Fitotecnia. Agronoma en Horticultura Protegida Licenciatura Agrobiologa Genotecnia 7.5 Obligatorio Terico-prctico Anatoma y Morfologa, Introduccin a los Mtodos Estadsticos, Bioqumica. Aureliano Pea Lomel 2008/2009 Quinto Segundo 3 2 5 80 40

prcticas en laboratorio para entender algunos mecanismos de la herencia, as como prcticas en campo, donde se pondrn en prctica algunas tcnicas de polinizacin controlada y seleccin. Como recursos y materiales didcticos se emplean medios audiovisuales (presentaciones Power Point y Videos) y material impreso (Apoyos didcticos, Libros y Artculos). El proceso educativo se desarolla media nte la exposicin de los temas por parte del docente, la discusin en conjunto con los participantes, apoyndose frecuentemente en lecturas o investigaciones previas, los trabajos extractase y las actividades prcticas. La evaluacin ser frecuente, median te preguntas en clase, reportes de prcticas, tareas y exmenes de conocimientos. III. PRESENTACIN En este curso se estudian las bases de la herencia, desde los principios descubiertos por Mendel hasta las nuevas tcnicas de la gentica molecular. Se an aliza la importancia de la gentica en la produccin de alimentos, sus avances, y las aplicaciones e implicaciones en las diferentes esferas de la actividad humana. Se estudia la estructura y comportamiento del material gentico a nivel cromosmico, como b ase de la gentica clsica. Se examina la estructura y propiedades de las molculas de la herencia, el concepto de gene en eucariotes y procariotes, y la mutacin gnica y cromosmica. Se analizan los mecanismos de transmisin hereditaria de los caracteres cualitativos de herencia Mendeliana y no Mendeliana simples. Se estudia la variacin: polimorfismos y heterocigosidad, el equilibrio gentico de las poblaciones y las fuerzas evolutivas. Se examina la herencia de los caracteres cuantitativos, sus parmetr os genticos y las bases tericas del mejoramiento gentico. Finalmente, se analizan los diferentes mtodos de mejoramiento gentico, sus ventajas, desventajas e implicaciones en el proceso de produccin agrcola vegetal. La gentica es el estudio de los patrones de herencia, del modo en que los rasgos y las caractersticas se transmiten de padres a hijos. Los genes se forman de segmentos de ADN (cido desoxirribonucleico), la molcula que codifica la informacin gentica en las clulas. El ADN controla la estructura, la funcin y el comportamiento de las clulas y puede crear copias casi o exactas de s mismo. La herencia y la variacin constituyen la base de la Gentica. En la prehistoria, los seres humanos aplicaron sus intuiciones sobre los mecanismos de la herencia a la domesticacin y mejora de plantas y animales. En la investigaci n moderna, la Gentica proporciona herramientas importantes para la investigacin de la funcin de genes particulares, as como para el anlisis de interacciones genticas. En los organismos, la informacin gentica generalmente reside en los cromosomas, donde est almacenada en la secuencia de molculas de cido desoxirribonucleico (ADN). Los genes contienen la informacin necesaria para determinar la secuencia de aminocidos de las protenas. stas, a su vez, desempean una funcin importante en la determinacin del fenotipo final, o apariencia fsica, del organismo. En las poblaciones, los organismos intercambian genes e interactan con el ambiente, pudiendo llegar a un equilibrio, mismo se altera mediante mutacin, migracin, deriva genti ca y seleccin.

Estas fuerzas son la base de la evolucin, de la domesticacin y del mejoramiento gentico, de tal modo que su estudio permite disear, en el contexto de la herencia de caracteres cualitativos y cuantitativos, estrategias , mtodos y tcnicas para el mejoramiento gentico de todo ser vivo, propsito fundamental de la asignatura de Genotecnia en le contexto de la Horticultura Protegida. IV. OBJETIVOS Generales: 1. Explicar los principios bsicos de la herencia y variacin de los seres vivos para interpretar las bases cientficas del mejoramiento gentico. 2. Desarrollar habilidades como las de observacin, medicin, interpretacin y manejo de material biolgico para comprender en la prctica los principales aspectos que constituyen la base del mejoramiento gentico. 3. Fortalecer el desarrollo de una actitud crtica en relacin con la utilizacin de los productos derivados de la aplicacin de la gentica, as como en el diseo de estrategias, mtodos y tcnicas para planear el mejoramiento gentico. Especficos: 1) Comprender los mtodos y tcnicas utilizados en el mejoramiento gentico de las especies hortcolas, con el propsito de disear estrategias de fitomejoramiento. . 2) Interpretar las diferencias entre los diversos cultivares de p lantas utilizados en horticultura protegida para decidir sobre la mejor alternativa en cada sistema de produccin. 4) Analizar las tcnicas de polinizacin artificial y los mtodos genotcnicos, con el propsito de detrminar la mejor estrategia de mejora miento para cada especie. V. CONTENIDO (48 HORAS) UNIDAD 1. LA GENTICA Y SU IMPORTANCIA (2 HORAS) Objetivo: Analizar la importancia de la Gentica en la produccin de alimentos, sus avances, y las aplicaciones e implicaciones en las diferentes esferas de la actividad humana, con el propsito de desarrollar en el estudiante una actitud crtica en cuanto al uso de los productos derivados de su aplicacin . Contenido 1.1. Importancia 1.2. Nacimiento de la gentica 1.3. Ramas de la gentica

1.4. Mtodos e historia

UNIDAD 2. TRANSMISIN Y ARREGLO DEL MATERIAL GENTICO (5 HORAS) Objetivo: Comprender la estructura y comportamiento del material gentico a nivel cromosmico, para explicar las bases fsicas de la herencia y la variacin a nivel celular co mo base de la gentica clsica. Contenido 2.1. Fundamentos fsicos de la herencia (Ciclos de Reproduccin, Meiosis y Mitosis) 2.2. Mutaciones cromosmicas UNIDAD 3. TRANSFERENCIA Y EXPRESIN DE LA INFORMACIN GENTICA (7 HORAS) Objetivo: Estudiar la estructura y propiedades de las molculas de la herencia, el concepto de gene en eucariotes y procariotes, la mutacin gnica y las bases de la tecnologa del ADN recombinante, con el propsito de comprender el flujo y expresin de la informacin gentica desde el nivel gnico hasta el nivel poblacional . Contenido 3.1. Naturaleza del material gentico 3.2. Mutaciones 3.3. Tecnologa del ADN recombinante UNIDAD 4. ACCIN DE LOS GENES (7 HORAS) Objetivo: Analizar los mecanismos de transmisin hereditaria de lo s caracteres cualitativos de herencia Mendeliana y no Mendeliana simples , con el fin comprender su utilizacin en el mejoramiento de plantas hortcolas . Contenido 4.1. Trabajos y leyes de Mendel 4.2. Tipos de accin gnica intralocus 4.3. Accin gnica interloci 4.4. Probabilidad y prueba estadstica 4.5. Ligamiento y recombinacin 4.6. Alelos mltiples y compatibilidad reproductiva 4.7. Herencia extranuclear UNIDAD 5. GENTICA DE POBLACIONES (7 HORAS)

Objetivo: Estudiar la variacin, el equilibrio gentico de las poblaciones y las fuerzas evolutivas, con el propsito de comprender las bases tericas del mejoramiento gentico poblacional. Contenido 5.1. Constitucin gentica de una poblacin 5.2. Frecuencias gnicas y equilibrio Hardy Weinberg 5.3. Cambio de frecuencias gnicas UNIDAD 6. GENTICA CUANTITATIVA (7 HORAS) Objetivo: Estudiar la herencia de los caracteres cuantitativos, sus parmetros genticos y las bases tericas del mejoramiento gentico , con el fin de identificar los tipos y mbito de aplicacin de los mtodos genotcnicos. Contenido 6.1. Introduccin 6.2 Genes y distribucin genotpica 6.3 Estimacin del nmero de genes 6.4. Contribucin de cada alelo favorable 6.5 Valores y media genotpica 6.6 Varianzas 6.7 Heredabilidad UNIDAD 7. MTODOS GENOTCNICOS (15 HORAS) Objetivo: Analizar los diferentes mtodos de mejoramiento gentico, sus ventajas, desventajas , especies de mayor utilizacin y tipo de variedades que generan, con el propsito de explicar las implicaciones del uso de stas en el proceso de produccin agrcola vegetal. Contenido 7.1 La genotecnia de especies hortcolas 7.2 Variacin gentica 7.3 Sistemas de reproduccin 7.4 Seleccin 7.5 Hibridacin 7.6 Pedigr 7.7 Clonacin 7.8 Mejoramiento asistido VI.- PRCTICAS (30 HORAS) Prctica 1. Tcnicas en Drosophila (2 horas)

Objetivo. Analizar las diferencias morfolgicas y sexuales de Drosophyla melanogaster y su ciclo de vida, con el propsito de disear y ejecutar experimentos genticos. Descripcin. Emplear diferentes cepas de Drosophyla melanogaster (silvestres y mutantes) as como ejecutar un anlisis al microscopio estereoscpico para identificar sus caractersticas generales. Marcar las diferencias sexuales entre organismos, con el fin de crear los cruzamientos de inters. Preparar un frasco de cultivo con una cepa de Drosophyla para observar el ciclo de vida del insecto. Prctica 2. Efecto de la seleccin y deriva gentica en una poblacin ( 4 horas) Objetivo. Analizar el efecto de la seleccin y la deriva gen tica sobre el equilibrio gentico de las poblaciones para determinar la frecuencia gnica por seleccin en contra del genotipo y la deriva gentica. . Descripcin. Partir de una poblacin formada con organismos de la cepa silvestre y vestigial de Drosophyla, donde inicialmente las frecuencias gnicas para cada alelo son de 0.5. Se cultiva la descendencia de esta poblacin durante cinco generaciones tomando como progenitores de la siguiente generacin muestras de tamao variable; en cada una se hacen conteos para determinar las frecuencias gnicas y a partir de ellas el ndice de seleccin. Se espera que al finalizar la prctica el estudiante , con sus propios datos, observe cual es el cambio de las frecuencias gnicas por seleccin en contra del genotipo recesivo no favorable, as como por la deriva gentica, y comprenda la alteracin del equilibrio inicialmente establecido. Prctica 3. Leyes de Mendel (3 horas) Objetivo. Ejemplificar las leyes de la segregacin y recombinacin independiente mediante experimentos con Drosophyla, a fin de determinar los valores de los cruzamientos. Descripcin. Realizar un cruzamiento monohbrido y un dihbrido, usando mutantes adecuados para cada caso. En la F2 efect uar conteos con el fin de obtener los resultados de los cruzamientos. Con base en los conocimientos adquiridos en la parte terica del curso, y mediante el uso de la Ji cuadrada, comprobar la validez de las leyes de Mendel. Prctica 4. Ligamiento autosmico (3 horas) Objetivo. Comprender el efecto del ligamient o sobre la segregacin y recombinacin independiente postuladas por Mendel como leyes bsicas de la Gentica , para determinar la segregacin genotpica y el carcter de la misma. Descripcin. Realizar un cruzamiento entre organismos que difieren en dos pa res de genes, donde dichos genes se encuentran ubicados en el mismo cromosoma. Con la F1 obtenida hacer una cruza de prueba (con un individuo doble recesivo) con el fin de

observar la segregacin genotpica y determinar el carcter de la misma, as como determinar la distancia aproximada a la que se encuentran los genes en cuestin. Prctica 5. Anlisis de genes en poblaciones (2 horas) Objetivo. Comprender la distribucin de genes y el equilibrio gentico en poblaciones humanas mediante el estudio de las frecuencias gnicas, a fin de valorar las frecuencias gnicas acorde al carcter relacionado. Descripcin. Revisar algunos caracteres de herencia simple en humanos : tipo sanguneo, lbulo de la oreja, pico de viuda, deteccin de sabor a PTC y capacidad d e enrollar la lengua. Considerar a cada grupo acadmico como una muestra aleatoria, en la cual se realizarn los conteos y en base a las mismas se har el anlisis de las frecuencias gnicas para cada carcter. Prctica 6. Morfologa floral y sistemas de reproduccin (2 horas) Objetivo. Comprender la relacin entre la morfologa floral, los sistemas de reproduccin y los sistemas de mejoramiento gentico , a fin de relacionar el carcter reproductivo de cada especie. Descripcin. Estudiar los tipos de flores de las especies hortcolas de mayor importancia. Hacer especial nfasis en relacionar la biologa reproductiva de cada especie con los mtodos utilizados en su proceso de mejoramiento gentico. Prctica 7. Polinizacin artificial (3 horas) Objetivo. Desarrollar habilidades prcticas al realizar polinizaciones manuales , a fin de reconocer los tipos de polinizacin combinados y valorar su potencialidad. Descripcin. Hacer polinizaciones controladas en diferentes especies hortcolas, poniendo nfasis en el mtodo de polinizacin de acuerdo a la biologa reproductiva de la especie. Poner en prctica autofecundaciones controladas, polinizaciones planta a planta , cruzas fraternales e hibridacin interpoblacional . Prctica 8. Seleccin (6 horas) Objetivo. Desarrollar habilidades prcticas al realizar seleccin como mtodo genotcnico generador del poblaciones mejoradas, para valorar las caractersticas de las especies. Descripcin. Involucrar a los estudiantes en los procesos de seleccin de algunos de los programas de mejoramiento de especies hortcolas de la Universidad, buscando cubrir los principales mtodos de mejoramiento por seleccin (masal, familial, individual y combinada).

Prctica 9. Tcnicas in vitro para el mejoramiento gentico ( 2 horas) Objetivo. Analizar el potencial de la propagacin in vitro como tcnica en el mejoramiento gentico de especies hortcolas, a fin de generar callos y plantas libes de virus. Descripcin. Despus de una pltica sobre las tcnicas de cultivo in Vitro, el est udiante realizar la siembra in vitro de discos de zanahoria para obtencin de callos, y de meristemos de jitomate para obtener plantas libres de virus. Prctica 10. Amplificacin de ADN por PCR ( 3 horas). Objetivo. Emplear las tcnicas del PCR usando el ADN del jitomate para demostrar el potencial de la amplificacin del ADN en el aislamiento de genes y la caracterizacin de germoplasma basada en sus polimorfismos. Descripcin. Tomar como base ADN de jitomate y realizar un ejercicio de amplificacin por PCR en un termociclador de tiempo real. VII. METODOLOGA Este es un curso terico-prctico, por lo mismo se buscar siempre una secuencia y relacin estrecha en tiempo y espacio de las distintas unidades temticas con las actividades prcticas a desarrollar. Se propone que dada Unidad se inicie con un examen diagnstico que permita establecer una secuencia y una metodologa adecuada para abordar los temas de aprendizaje (revisin de conceptos y antecedentes, trabajos extractase, y dems estrategias qu e permitan homogenizar el nivel de conocimientos necesarios para abordar la temtica). Al final de cada Unidad se sugiere otra evaluacin para definir en que grado se estn logrando los objetivos planteados para cada participante y en su caso, cuando corresponda proponerles acciones correctivas de las deficiencias mostradas en su aprendizaje. En el desarrollo de cada Unidad se tendrn conferencias informativas y demostrativas por parte del profesor, que se complementarn con discusiones y actividades prcti cas que, con frecuencia, incluyen aspectos de investigacin. Habr reportes orales de los participantes y debates cuando el tema lo amerite. Para cada Unidad se dejar una gua de estudios a resolver que servir tambin para las evaluaciones peridicas del avance de los participantes. Los recursos didcticos incluyen discos compactos con artculos relacionados con los temas a tratar y las presentaciones utilizadas en el curso, adems de notas del curso, libros y artculos cientficos. Las prcticas se realizarn por equipos de 5 estudiantes. Cada equipo realizar todas las prcticas e integrar un informe completo y por escrito de las mismas. As mismo, cada equipo har una exposicin oral ante el resto del grupo de uno de los experimentos que realiz, estimulndose la discusin y la obtencin de conclusiones y su relacin con el contenido temtico y los objetivos del curso.

VIII. EVALUACIN Se harn evaluaciones diagnsticas al principio de cada Unidad, donde no se otorga calificacin. La evaluacin del curso se efectuar y ponderar de la siguiente manera: 1. Seis exmenes de conocimiento y habilidades adquiridas ( 60 % de la calificacin). Los exmenes se harn una semana despus de terminar las unidades siguientes: 1 , unidades uno y dos; 2, unidad tres; 3, unidad 4; 4, unidad 5; 5, unidad seis; y 6, unidad siete. 2. Actividades y reportes de prcticas ( 20 % de la calificacin). 3. Resolucin individual de guas de estudio ( 10 % de la calificacin) 4. Tareas y participacin en clase (10 % de la calif icacin). IX.- BIBLIOGRAFA Gardner, E. J., M. J. Simmons and D. P. Snustad. 2000. Principios de Gentica. 4a ed. Limusa Wiley. Mxico, D.F. 649 p. Klug, W. S. y M. R. Cummings. 1999. Conceptos de Gentica. Prentice Hall. 5 ed. Mxico, D.F. 814 p. Lewin, B. 2001. Genes VII . Marbn. Madrid, Espaa. Lpez R., J. J. 2000. Fundamentos de Gentica. Departamento de Fitotecnia. Universidad Autnoma Chapingo. Chapingo, Mxico. 181 p. Mrquez S., F. 1985. Genotecnia Vegetal. Tomo I. AGT Editor, S.A. Mxico, D. F. 357 p. Mrquez S., F. 1987. Gentica. Compaa Editorial Continental. Mxico, D. F. 194 p. Molina G., J. D. 1992. Introduccin a la Gentica de Poblaciones y Cuantitativa. AGT Editor, S.A. Mxico, D. F. 349 p. Prez G., M., F. Mrquez S. y A. Pea L. 1998. Mejoramiento Gentico de Hortalizas. 2 ed. Mundi-Prensa. Mxico, D. F. 380 p. Ramos M., P. 1993. Manual de laboratorio de gentica para Drosophila melanogaster. McGraw-Hill. Mxico, D.F. 131 p. Valadez, M. E. y G. Kahl. 2000. Huellas de ADN en genomas de plantas. Mundi -Prensa. Mxico, D. F. 147 p.