UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA PROGRAMA DEL CURSO: PLANEACIN AGRCOLA DATOS GENERALES: Departamento: Programa Educativo:

Nivel Educativo: rea de conocimiento; Asignatura: Carcter: Tipo de curso: Prerrequisitos: Profesores: Semestre: Ao: Horas/teora/semana: Horas totales del curso INTRODUCCIN El curso de Planeacin Agrcola, responde primordialmente a la necesidad de contribuir al cumplimiento del objetivo general de Fitotecnia, particularmente a que el Ingeniero Agrnomo Fitotecnista adquiera una capacitacin profesional que permita orientar su prctica hacia una mejor comprensin y actitud ante el papel que le corresponde en cuanto a: formulacin, anlisis y hasta eleccin de proyectos, generados stos como instrumentos de programas de desarrollo tcnico, econmico y social tanto en el contexto agronoma de tipo comunitaria como en la estatal. PRESENTACIN El curso de planeacin agrcola est incluido dentro del plan de estudios de la carrera, como una materia que le permite al estudiante adquirir elementos para tomar decisiones en el proceso administrativo que se sigue al cultivar cualquier especie. En el desarrollo del programa se abordan temas de planeacin, administracin y productividad, esto con la finalidad de que se pueda tener un control eficiente de las unidades de produccin agrcola. En el curso se elabora un proyecto productivo como modelo a seguir para que el estudiante adquiera y ponga en prctica todas las bases necesarias para la elaboracin de proyectos. OBJETIVOS GENERALES Desarrollar, analizar, generar y evaluar proyectos dirigidos a unidades de produccin agrcola. Fitotecnia Ingeniero Agrnomo Especialista en Fitotecnia Licenciatura Tecnologa Agrcola Planeacin Agrcola Terico Obligatorio Economa Agrcola y Administracin Agrcola Primero Sptimo 3.0 51

2/5 Interpretar y manejar terica y operativamente los instrumentos de trabajo que permiten identificar problemas a resolverse y, operar mtodos y tcnicas aplicadas en planeacin agrcola para formular, analizar, ejecutar y, operar y evaluar proyectos dirigidos a unidades de produccin agrcola vegetal. PROGRAMA DE TEORA. UNIDAD 1. Introduccin 8.0 h

Objetivo: Interpretar conocimientos sobre conceptos bsicos relativos a la Planeacin Agrcola, para introducirse en su aplicacin para la formulacin, anlisis, evaluacin, generacin y manejo de proyectos dirigidos a unidades de produccin vegetal. 1. Conceptos y definiciones 1. 1. Planeacin 1.2. Elementos de la planeacin 1.3. Plan 1.4. Poltica 1.5. Diagnstico 1.6. Estrategia 1.7. Programa 1.8. Proyecto 1.9. Objetivos 1.10. Metas 1.11. Evaluacin 1.12. Formulacin 1.13. Ejecucin 1.14. Control UNIDAD 2. Caractersticas bsicas de la planeacin y de la actividad productiva agrcola 9.0 h Objetivo: Interpretar en lo general los aspectos socioeconmicos, biolgicos y tcnicos y su influencia en los procesos de produccin agrcola, para fines de planeacin, manejo y control de unidades de produccin. 2.1. Funciones y actividades de la planeacin 2.2. El proyecto y los programas de desarrollo 2.3. Caractersticas principales 2.4. Caractersticas secundarias 2.5. La previsin: Base la planeacin 2.6. La produccin agrcola en Mxico 2.6.1. Produccin de bsicos 2.6.2. Produccin de frutales 2.6.3. Produccin de hortalizas 2.6.4. Produccin de flores 2.6.5. Produccin agrcola: regional y local.

3/5 UNIDAD 3. Planeacin, ejecucin y control de unidades de produccin agrcola: modelo de proceso tcnico administrativo 14 h Objetivo: Analizar los elementos bsicos de la planeacin, ejecucin y control de unidades de produccin agrcola mediante un proceso de sistematizacin de tcnica administrativa. 3.1. Planeacin sectorial 3.1.1. Reconocimiento de la zona, estudios de aspectos fsicos, humanos y econmicos (diagnstico sectorial). 3.1.2. Objetivos y metas. 3.1.3. Anlisis de las propuestas de cada sector. 3.1.4. Programas y proyectos del sector. 3.2. Planeacin de la Unidad de Produccin. 3.2.1. El objetivo de produccin: 3.2.1.1. Inventarios y/o evaluacin de recursos. 3.2.1.2. Determinacin de especies vegetales a cultivar 3.2.1.3. Definicin de polticas de la Unidad de produccin. 3.2.2. El programa y los procedimientos para la produccin: 3.2.2.1. Actividades operativas y financieras. 3.2.2.2. Presupuesto o costos de produccin. 3.2.2.3. Volumen de produccin, precio de venta y mercado. 3.2.2.4. Alternativas y toma de decisiones. 3.2.2.5. Rentabilidad de la inversin. 3.2.2.6. Determinacin del plan de trabajo u operacin. 3.2.3. Organizacin de recursos y elementos para la produccin 3.2.4. Integracin de elementos para el funcionamiento de la unidad de produccin. 3.2.5. Direccin del desarrollo del plan de operacin. 3.2.6. Control de la unidad de produccin. 3.2.6.1. Actividades del plan de trabajo. 3.2.6.2. Actividades del plan financiero. 3.2.6.3. Valuacin de la produccin. 3.2.6.4. Anlisis de variaciones. 3.2.6.5. Toma de decisiones. 3.2.6.5.1. Programacin lineal. UNIDAD 4. Elaboracin y presentacin de un proyecto de produccin agrcola especfico 20 h

Objetivo: Integrar el conocimiento tcnico, biolgico y administrativo que caracterizan a los procesos de produccin agrcola para elaborar un proyecto de produccin agrcola vegetal de inters, apoyndose en el conocimiento y aplicacin de tcnicas administrativas y de presentacin de proyectos. 4.1. Formulacin del anteproyecto. 4.2. En anteproyecto o estudio de factibilidad. 4.3. El documento proyecto: Gua para presentacin:

4/5 4.3.1. Necesidades financieras 4.3.1.1. Objetivos 4.3.1.2. Sntesis de conclusiones 4.3.2. Estudio de mercado. 4.3.2.1. El producto en el mercado 4.3.2.2. La demanda 4.3.2.3. La oferta 4.3.2.4. Anlisis de precios 4.3.2.5. Posibilidades del proyecto 4.3.3. Estudio tcnico bsico: 4.3.3.1. Tamao del proyecto 4.3.3.2. El proceso de produccin 4.3.3.3. Localizacin de la Unidad de Produccin 4.3.3.4. Estudio complementario. 4.3.3.5. Anlisis de costos. 4.3.4. Estudio financiero 4.3.4.1. Recursos financieros para inversin 4.3.4.2. Anlisis y proyeccin financiera 4.3.4.3. Programa para el financiamiento 4.3.4.4. Evaluacin financiera y criterios de seleccin 4.3.5. Evaluacin econmica: relacin y evaluacin de efectos 4.3.6. Plan de ejecucin del proyecto. 4.3.6.1. Inventario y especificacin de actividades 4.3.6.2. Estudio de tiempo. 4.3.6.3. Esquema indicativo de requisitos por actividad 4.3.6.4. Planteamiento de alternativas tecnolgicas de ejecucin. METODOLOGIA La forma de abordar el curso ser mediante sesiones tericas que el profesor dictar en el aula e clase, se utilizarn ayudas visuales y algunos materiales que se tienen como apoyo para lograr ampliar y comprender mejor la informacin. Habr trabajos extraclase, en donde los alumnos acopiarn informacin (por equipos) que les ser necesaria para la elaboracin de su proyecto. CRITERIOS DE EVALUACIN. Primer examen parcial........................................ 30% Segundo examen parcial......................................... 30% Trabajos extraclase (Incluye Unidad 5).......................... 40% BIBLIOGRAFA BASICA ARNON, I. 1987. La modernizacin de la Agricultura en pases en vas de desarrollo. LIMUSA, Mx., D.F. p. 81-151; 541-674. BENEKE, R.R., WINTERBOER R. 1984. Programacin lineal. Aplicacin a la Agricultura. Editorial AEDOS, Barcelona.

5/5 CHANDLER, A. 1962. Strategy and Structure: Chapter in the History of American Industrial Enterprise. Cambridge. Massachu. U.S.A. M. IT. Press. COOS, B.R. 1989.Anlisis y Evaluacin de proyectos de Inversin. LIMUSA, Mx., D.F. 375 p. GONZLEZ, M.J. y COLAB. 1980. La planificacin del Desarrollo Agropecuario. Un enfoque para Amrica Latina. Textos ILPES. Ed. Siglo XXI. Mx., D.F. Vol. 1: 334 p.; Vol. II: 598 p. HOFER, CH. W. 1976. A conceptual scheme for formulating a total Business Strategy. IntrColl. Case Celaring House. No. 9 p: 378-726. KATZ, R.L. 1970. Cases and concepts in corporate strategy. P:H: Hall Inc. Englewood, Cliffs. N. Jersey. KAY, R.D. 1987. Administracin Agrcola y Ganadera. CECSA. Mx., D.F. 432 P. LPEZ, L. 1975. Evaluacin Econmica. Ed. McGraw-Hill. Mx, D.F. MacMillan, I. 1978. Strategy Formulation. Political concepts. St. Paul West Pub. Company, N.L. MEDINA, C.J.R.1987. Derecho Agrario. Harla. Mxico, Mx., D.F. p: 4-15; 301-377; 470-474. MELNDEZ, C.R. Y COLAB. 1984. Mercadeo de productos agropecuarios. LIMUSA, Mxico, D.F. pp: 53-169; 409-498; 693-837. MIRGEM, S. Y COLAB. 1985. Gua para la elaboracin de Proyectos de Desarrollo Agropecuario. IICA. San Jos, Costa Rica.- 283 p. MURCIA, H. 1982. Administracin de Empresas Asociativas de Produccin Agropecuaria. IICA. San Jos Costa Rica. 232 p. MURDICK, R.G. Y MUNSON, J.C. 1988. Sistemas de informacin Administrativa. PHHed. Mxico, D.F. p: 31-72; 79-103; 382-406. ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN 1988. Gua para la capacitacin en la Formulacin de Proyectos de Inversin Agrcola y Rural. QUEITSCH, J.; ZEPEDA, V.M.; PAT. F.J.M. Introduccin a la Economa de Unidades Agropecuarias Colectivas en Mxico. UACH. Departamento de Economa Agrcola y Sociologa Rural. Chapingo, Mx. 306 p. SAMUELSON/NORDHAVS. 1987. Economa 12 Ed. McGraw-Hill. Mx., D.F. P. 3-71; 455-595; 955-1045. SAPAG CH. N.; SAPAG CH R. 1989. Preparacin y Evaluacin de proyectos McGrawHill Latinoamericana, S.A. SECRETARA DE PROGRAMACIN Y PRESUPUESTO 1982. Sistema Nacional de Planeacin Democrtica. Principios y Organizacin. Mxico. SUREZ, H.A. 1987. Contabilidad General: Primer Curso. McGraw-Hill. Mx, D.F. 217 p. VEGA C.A. 1990. El manejo del agua y su impacto en el patrn de cultivos del Distrito de Desarrollo Rural 002 Ro Colorado. Tesis de Maestra. Universidad Autnoma Chapingo. Chapingo, Mx. VELZQUEZ, M.G. 1989. Administracin de los Sistemas de produccin. LIMUSA. Mx., D.F. p: 13-20; 61-290.

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Academia de Olericultura M.C. Jorge Ayala Hernndez Dr. Rogelio Castro Brindis Dr. Vctor Manuel Fernndez O. Ing. Ral Jacinto Mata M.C. Domingo Montalvo Hdez. Dr. Mario Prez Grajales M.C. Timoteo Valdez Hdez. Dr. Clemente Villanueva Verduzco Dr. Roberto ngel Cruz Garza Dr. Jess Ma. Garza Lpez Profesor de servicio del CIIESTAM Dr. Jos Reyes Altamirano Crdenas inicio