Está en la página 1de 28

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES FACULTAD DE INGENIERA PESQUERA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA PESQUERA

MADURACIN, REPRODUCCIN Y PRODUCCIN DE NAUPLIOS DE Penaeus vannamei (Boone, 1931) EN EL LABORATORIO DE ACUICULTURA - I DE LA FACULTAD DE INGENIERA PESQUERA TUMBES

INFORME FINAL DE PRCTICA DE REPRODUCCION

Mendoza preciado jhonny gerson

TUMBES PER

2012

AGRADECIMIENTO

En primer lugar a Dios, por darme la salud, la energa, la fortaleza para seguir adelante. Al Mg. Zoolg. Teodoro Emilio Seminario Chirinos por su gran aporte como asesor en esta prctica, a los estudiantes de apoyo en la alimentacin. As mismo agradecer a todos los docentes que laboran en esta facultad que con sus enseanzas y su acertada orientacin ayudaron considerablemente a mi formacin profesional.

DEDICATORIA

A Dios nuestro padre celestial, por darle la vida y la salud, a mi padre y a la memoria de mi madre, quien nos inculc sabidura y muchos xitos en el futuro para todos sus hijos. Fuerzas encontradas que estn haciendo posible vencer todos los obstculos e inconvenientes y as lograr la culminacin de mi carrera profesional.

RESUMEN
El presente informe corresponde a la prctica pre profesional denominada: maduracin, reproduccin y produccin de nauplios de langostino blanco del pacfico Penaeus vannamei, que se desarroll desde el 27 de julio del 2012, en el laboratorio de Acuicultura I de la Universidad Nacional de Tumbes, ubicado en la localidad de Puerto Pizarro, distrito de Tumbes, provincia de Tumbes, Regin Tumbes Per. El objetivo fue describir y analizar los procedimientos tcnicos que se aplicaron durante las actividades de maduracin, reproduccin y produccin de nauplios de Penaeus vannamei, acondicionando el laboratorio y poniendo en prctica los procesos de maduracin, reproduccin y produccin de nauplios de Penaeus vannamei. En consecuencia, se seleccionaron 3 ejemplares de Penaeus vannamei (3 hembras y 3 machos), con un peso promedio de 22,5 g. donados del cultivo de del encargado del laboratorio trabajador de INCA BIOTEC S.A Charles Roque; se colocaron 4 individuos por cada tanque de 700 L, cada uno en una proporcin sexual (macho - hembra) de 1:1. Se aclimataron por un periodo de 30 das, despus de este periodo se procedi a realizar la ablacin unilateral del pednculo ocular de las reproductoras. Los tanques de cultivo tuvieron recirculacin de agua las 24 horas, con un flujo de 2 L/min equivalente a 576 % del volumen total en 24 h y contaron con aireacin constante. Los parmetros fsico-qumicos del agua en los tanques de cultivo fueron: temperatura promedio de 29,5 C, salinidad de 32 y pH de 7,10. El proceso de maduracin se inici a partir del 24 de octubre y se obtuvo un total de 6 hembras copuladas, las cuales portaron en promedio 70 000 oocitos fecundados, y tuvieron una produccin de 30 000 nauplios. Al finalizar el experimento se obtuvo el 30 % de nauplios hbiles en estadio N2; la temperatura para desove y eclosin a 33 C. El oxgeno disuelto estuvo alrededor de 4,3 mg/L. La alimentacin se aplic en 5 raciones diarias con una

tasa del 27 % respecto a la biomasa, compuesta del 95 % de alimento fresco y 5 % de alimento balanceado al 35 % de protena.

NDICE
RESUMEN I. INTRODUCCIN vii 10

II.

MATERIAL Y METODOS 2.1 Material y equipo 2.1.1. Material biolgico 2.1.2. Insumos alimentico 2.1.3 Materiales de limpieza y desinfeccin 2.1.4 Materiales de seleccin, transporte y aclimatacin 2.1.6 Materiales para desove y eclosin 2.1.7 Materiales para muestreos 2.1.8 Materiales para preparacin de alimentos 2.1.9 Equipos 2.1.10 Material de vidrio 2.2. Mtodo 2.2.1.- Ubicacin del centro de prctica 2.2.2.- Descripcin de Instalaciones 2.2.2.1.- rea de cultivo de reproductores 2.2.2.2.- rea de reserva y aclimatacin 2.2.3.- Etapas del proceso 2.2.3.1.- Captura y seleccin de reproductores 2.2.3.2.- Transporte de reproductores 2.2.3.3.- Recepcin y aclimatacin 2.2.3.4.- Maduracin

15 15 15 15 15 15 16 16 16 16 17 17 17 18 18 19 20 20 21 21 22

2.1.5 Materiales de captura y transporte de hembras copulada 15

2.2.4. Alimentacin de reproductores

26

2.2.5.- Medidas de limpieza y ajustes

27

III.

RESULTADOS 3.1.- Etapas del sistema de produccin 3.2.- Indicadores productivos 3.3.- Parmetros fsico qumicos 3.4.- Supervivencia.

28 29 29 31 31 32 34 35

IV. V. VI. VII.

DISCUSIN CONCLUSIONES RECOMENDACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

I.- INTRODUCCIN

El cultivo comercial del langostino blanco, nombre comn con el que se conoce al crustceo Penaeus vannamei, en el Per e internacionalmente, se ha

convertido en una de las actividades acucolas ms importantes del pas y del mundo, por su valor nutricional y su exquisito sabor es considerado como un producto de alto valor que tiene ganado un buen sitial en el mercado de los pases desarrollados. En el Per el cultivo principal de este recurso se desarrolla en Tumbes y en menor cantidad en Piura. Los investigadores Mukusaka y Fujinaga (1930), lograron por primera vez obtener bajo condiciones controladas larvas de Penaeus japonicus a partir de hembras grvidas capturadas en su medio natural. Se dio inicio la necesidad de cerrar el ciclo biolgico de las especies cultivadas, pero debido a la abundancia de semilla o larva en el medio natural, represent esta su principal fuente de abastecimiento. De acuerdo con ESPOL (1993), el hito del comienzo de los laboratorios de produccin de larvas en el Ecuador fue originada por la gran escases de semilla en el medio natural despus del evento oceanogrfico el Nio de 1983 - 1984, a partir de esta etapa la produccin fue en su mayora proveniente de capturas y de desoves de hembras que eran copuladas en el mar y en algunas temporadas se alternaba con la captura de semilla silvestre, cuando esta abundaba en su medio natural. Esta forma de suministro de semilla estaba predestinada a tener una corta duracin porque hacia depender al sector de las fluctuaciones en la captura tanto de post larvas como reproductores debido a que la abundancia de estos era estacional e inestable, tal como lo sostena, (Gmez y Arellano, 1990). El CNA (2006) report que la aparicin del sndrome de la mancha blanca (WSSV) que se manifest como epidemia en las costas de Per y Ecuador en 1999, trajo como consecuencia una pauprrima produccin del langostino

cultivado; originando que los operadores de larvicultura y maduracin

existentes en ese entonces, se orientaran en mejorar sus sistemas de produccin y sanidad, tambin se revalu la forma de producir reproductores, nauplios y post larvas cerrando de esta manera el ciclo productivo de Penaeus vannamei.. Hidalgo, (1997), y Prez (2005). Sostuvieron que Independientemente del mtodo utilizado para el proceso de maduracin se debe tener en cuenta adems que existen mltiples factores que intervienen en la maduracin sexual y reproduccin, de reproductores hembras y machos. Entre los cuales se destacan, factores ambientales, factores biolgicos, aspectos nutricionales, control hormonal; as como, las condiciones de crianza, el estado de salud, la diversidad gentica y las estrategias de manejo de los reproductores, los que pueden tener un papel fundamental en la estabilidad de la produccin de nauplios y post larvas de los laboratorios.

Vaca (1999) y Prez (2005), sostuvieron que la eficiencia de un lote de reproductores en un sistema de maduracin puede ser evaluada mediante sus indicadores productivos fundamentales, como el porcentaje de cpulas, el promedio de nauplios por desove y el porcentaje de eclosin. Hidalgo (1997), report que los centros endocrinos que controlan la reproduccin, en crustceos estn compuestos entre otros por el sistema neuro secretor rgano X/glndula sinusal, ambas localizadas en el pednculo ocular, en donde se desarrollan las hormonas inhibidora de la gnada (GIH) y la hormona inhibidora de la vitelognesis (VIH).

En el proceso de maduracin hay numerosos factores ambientales y biolgicos que juegan un papel importante, tales como temperatura, luminosidad, salinidad, pH, aspectos nutricionales y control hormonal. (Hidalgo 1997).

Gmez y Arellano (1990) e Hidalgo (1997), manifestaron que la ablacin unilateral del pednculo ocular es una tcnica aplicada para incrementar la produccin de nauplios. La remocin de esos rganos reduce la produccin de la hormona inhibidora gonadal (GIH), la cual permite la liberacin de la

hormona estimuladora gonadal (GSH) desde el cerebro hacia los ganglios torcicos. As, se produce menos GIH, y ms GSH ser liberada, estimulando la maduracin de la hembra mediante la aceleracin de la vitelognesis. Actualmente la ablacin es practicada en todo el mundo y en casi todas las especies del gnero Penaeus.

Wilson (1989), Rosas (1993) y Diwan (2005). Sostuvieron que los efectos de la ablacin no estn implicados solamente sobre la hormona inhibidora de la gnada (GIH) sino que regulan tambin otros proceso metablicos por lo que se producen efectos sobre otros procesos que no se desean afectar y que son: transporte de glucosa, funciones respiratorias, metabolismos de carbohidratos, metabolismo de calcio, muda, osmorregulacin, regulacin trmica, ritmo cardiaco y la migracin de pigmentos de la retina.

Browdy (1992), citado por Espin (2001), afirma que el control y la estabilidad de los factores ambientales (luz, temperatura, salinidad, oxgeno disuelto, pH, porcentaje de recambio de agua, dimensiones y forma del tanque, etc.) son pasos determinantes para lograr una ptima calidad reproductiva en condiciones de cautiverio.

Prez (2005), seala que entre las distintas variables ambientales, se ha determinado que la temperatura es una de las ms importantes en el control de la reproduccin de peneidos, pues variaciones de la misma pueden acelerar o inhibir el proceso de maduracin. (Bray and Lawrence 1992), citados por el mismo autor, consideran que el rango de temperatura ptima para la reproduccin de la mayora de las especies de peneidos mantenidos en cautiverio es entre 27 y 29 C.

Gmez y Arellano (1990), recomendaron que el proceso de maduracin debe reunir los siguientes requisitos: que la columna de agua en los tanques de maduracin debe variar de 35 a 50 cm; densidad en tanques de maduracin de 4 a 5 ind./ M2; proporcin sexual de 1:1 a 1.5:1; color del interior de los tanques negros, intensidad de luz de 10 a 300 lux, alejado del ruido y estrs medio-

ambiental, manejar siempre una optima calidad de agua con un recambio entre 200 y 300%.

Prez (2005), sostuvo que la alimentacin promueve la maduracin sexual e influye en la fecundidad y la viabilidad de las larvas debido que la reproduccin en los crustceos conlleva a la movilizacin, biosntesis y acumulacin de nutrientes, en particular en hembras desde el hepatopncreas hacia las gnadas.

Hidalgo (1997), y Prez (2005). Sostuvieron quelas dietas administradas para la reproduccin de peneidos deben ser proveidas de forma fresca o congelada, ricas fundamentalmente en protenas y cidos grasos polinsaturados. Las dietas frescas comnmente usadas en el rgimen alimenticio de reproductores, como calamar, mejilln, almeja, ostra, cangrejo, poliqueto, ofrecen buenos resultados, pero presentan varias desventajas: son costosas, la disponibilidad es impredecible, pueden deteriorar la calidad del agua y puede variar la calidad nutricional de stas con la especie, edad, poca y localizacin. Por lo que puede ser combinada con alimentos secos formulados, preferentemente con un alto contenido de protena (40 %).

Espn (2001), sostuvo que las protenas y aminocidos deben presentar un mayor nivel dentro de dietas para maduracin que para crecimiento y engorde, debido al aumento en la sntesis de protena durante lavtelo gnesis. Los lpidos constituyen una fuente importante de energa, originada desde el hepatopncreas, el cual procesa y almacena los lpidos suministrados en la dieta, adems es importante que en la eleccin de los alimentos frescos se opte por aquello que contienen cidos grasos polinsaturados o PUFAs (polyunsaturated fatty acids), debido a la utilizacin de estos en las reservas del saco vitelino, as como en el desarrollo embrional y larval. Por otro lado los Penaeus no sintetizan el colesterol, por lo que es conveniente agregarlo a la dieta, ya que es precursor de hormonas que estn implicadas en el desarrollo de huevos y larvas. Los carbohidratos no constituyen un aporte esencial dentro de las dietas de maduracin para crustceos y su contribucin se limita a la

acumulacin de reservas de glucgeno en el hepatopncreas. La funcin de los carotenoides en su rol reproductivo se acumula en los oocitos como parte de las protenas del saco vitelino, mejorando el desarrollo embrionario, el crecimiento y la maduracin gonadal.

El objetivo de la prctica pre-profesional fue describir y analizar los procedimientos tcnicos que se aplicaron durante las actividades de maduracin, reproduccin y produccin de nauplios de Penaeus vannamei, en el laboratorio de Acuicultura I de la Facultad de Ingeniera Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes.

II.- MATERIAL Y MTODOS


2.1 Material y equipo 2.1.1. Material biolgico.
24 Reproductores de Penaeus vannamei 3 hembras y 3 machos), con peso promedio de 22,5 g 2.1.2. Insumos alimenticos: Alimento balanceado 35 % Pescado fresco y congelado Ostra congelada Poliquetos congelados Calamar congelado

2.1.3 Materiales de limpieza y desinfeccin. Mangueras de 1 y 5 de dimetro EDTA (cido etilen diamino tetra actico) yodo (argentyne iodine desinfectan al 10%) para 5 L durante 15 segundos. Hipoclorito de sodio Acido clorhdrico Escobillas Esponjas

2.1.4 Materiales de seleccin, transporte y aclimatacin. Baldes de 10 y 20 L. Tanque de fibra de vidrio de 700 L Mangueras plsticas de 10 mm de dimetro Piedras difusoras cilndricas de 2,5 cm por 1,5 cm Refractmetro de 0,1% de precisin Termmetro de 50 C.

2.1.5 Materiales para captura y transporte de hembras copuladas. 01 Chayo de tela tul rojo

01 bolsa de pao anchovetero de 30 cm por 50 cm Linterna halgena Baldes de 20 L. 2 Tanques de fibra de vidrio de 1,20 m de dimetro por 0,68 altura.

2.1.6 Materiales para desove y eclosin Baldes de plsticos de 15 L. con malla de 100 m. Baldes de 10 y 20 L. Bandeja plstica de 40 L. Acuario de 90 cm de largo por 40 cm de ancho Tanque de plstico para incubacin y eclosin de los huevos Termostato elctrico Termmetro de 50 C

2.1.7 Materiales para muestreos. Balanza de precisin de 0,1 g. Baldes de 20 L. Chayo de tela tul rojo Bolsa de pao anchovetero Alcohol 75% Tijeras Yodo al 10%

2.1.8 Materiales para preparacin de alimentos. Bandejas Cuchillos de cocina Balanza analtica Tabla de madera para trozar el pescado Insumos alimenticios refrigerados

2.1.9. Equipos Microscopio binocular Potencimetro marca Metter Toledo Auto clave vertical Refractmetro Termmetro 50 C. Cmara fotogrfica marca Sony Computadora

Refrigeradora Blower de 2,5 hp.

2.1.10 materiales de vidrio 01 Probeta de 500 ml. 02 pipetas de 10 ml. 02 vasos de precipitacin 500 ml Porta y cubre objeto Termmetro de mercurio de 50 C 2.2. Mtodo 2.2.1.- Ubicacin del centro de prctica. El Laboratorio de Acuicultura I, se encuentra ubicado en el primer piso del pabelln donde funciona el Decanato de la Facultad de Ingeniera Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes, ubicada en la calle Los Ceibos S/N. del centro poblado menor de Puerto Pizarro Tumbes, cuyas coordenadas geogrficas son: 330'15,66" S y 8023'30,19" O.

Figura 1 Ubicacin geogrfica del Laboratorio de Acuicultura II de la Facultad de Ingeniera Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes.

2.2.2.- Descripcin de Instalaciones El Laboratorio de Acuicultura I de la Facultad de Ingeniera Pesquera cuenta con una infraestructura de material noble de 48 m2, con una puerta de acceso, una canaleta en la parte central conectada directamente al desage; tiene dos mesas con

maylica adheridas en las paredes del fondo y de un costado, tiene 6 tanques de fibra de vidrio de 700 L de capacidad. En la prctica se utilizaron 2 tanques para el cultivo y uno para aclimatacin y reserva de los reproductores de Penaeus. 2.2.2.1.- rea de cultivo de reproductores Esta rea cuenta con 6 tanques de fibra de vidrio de forma circular de 700 L de capacidad con el fondo de color negro, presenta una tubera de PVC de 2 en la parte central, que se utiliza para el drenaje y recirculacin del agua, en la prctica se utilizaron dos tanques para maduracin y uno para aclimatacin y reserva de los reproductores. Estos tanques se acondicionaron con un sistema de aireacin con un accesorio biofiltro compuesto por un tanque de 100 L de capacidad para recirculacin de agua, este accesorio fue armado y acondicionado manualmente, colocando en el fondo 4 rocas de aproximadamente 3 kg cada una, luego se les cubri con una tapa de plstico agujereada para soportar 5 paquetes de 10 cm de altura cada paquete de los siguientes materiales grava, carbn, arena granulada y arena muy fina, acondicionado como biofiltro para un circuito cerrado del agua y oxigeno, conectados con tuberas de PVC de 1 y dos mangueras de plstico este sistema es muy importante ya que permite la retencin de residuos de restos de alimentos, heces e impurezas del agua, controlando de esta manera la calidad de agua en el cultivo.

2.2.2.2.- rea de reserva y aclimatacin de reproductores. En el Laboratorio de Acuicultura I para este proceso se utilizo un tanque de fibra de vidrio de forma circular de 700 L de capacidad, con las mismas caractersticas y con el mismo sistema de de los tanques de los reproductores con un sistema de aireacin y recirculacin del agua a razn de 5 veces durante las 24 horas. 2.2.2.3.- rea de maduracin Esta rea se ubica dentro del mismo laboratorio de acuicultura I, est conformada por 2 tanques circulares de fibra de vidrio de 700 L de capacidad y 1,20 m de dimetro el fondo de color negro acompaado de un bio filtro descrito en el rea del cultivo de los reproductores. El drenaje se realiz por un tubo de 2 ubicado en la parte central del fondo el tanque, el tirante de agua se mantuvo a 45 cm. 2.2.3.- Etapas del proceso 2.2.3.1.- Captura y seleccin de reproductores La captura de reproductores se realiz considerando en lo posible una menor manipulacin de los organismos donados por el

alumno Charles Roque, siendo en las primeras horas de la maana, los animales fueron capturados por medio de una atarraya, previamente bajado el nivel de agua del estanque, para ser transportados con oxgeno en tanques de 300 L de capacidad para su posterior seleccin. Los individuos fueron seleccionados de forma individual, basados en un seguimiento gentico durante todo su periodo de cultivo, considerando un peso promedio mnimo de 26. el que debi ser alcanzado en un tiempo aproximado de 150 das, adems la inspeccin incluy revisar las antenas, peripodos, plepodos,

urpodos, telson y rostro del langostino con la finalidad de descartar aquellos individuos con defectos fsicos tales como: golpes, manchas en su exoesqueleto, muda reciente, miembros incompletos y deformaciones. La falta de actividad fsica o letargo fueron tambin razn para descartar el individuo. 2.2.3.2.- Transporte de reproductores. Los organismos seleccionados fueron separados por sexo mediante observacin directa de sus rganos sexuales; tlico para las hembras, ubicadas entre las bases de 4 y 5 par de peripodos y petasma para los machos entre el primer par de plepodos, con la finalidad de facilitar el manejo en recepcin, son trasportadas hacia el tanque de aclimatacin y reserva.

2.2.3.3.- Recepcin y aclimatacin La recepcin de reproductores es una etapa muy importante para el laboratorio de maduracin y debe darse en una frecuencia tal que garantice la produccin de nauplios de forma permanente, ya que el tiempo de vida til de cada reproductor son de 100 das siendo renovados despus de este tiempo garantizando as una buena calidad y excelentes resultados. La aclimatacin se realizo durante un periodo de 30 das donde se realizo la ablacin del pednculo ocular tomando todas las precauciones del caso. La temperatura fue de forma natural la alimentacin se utilizo alimento balanceado a 35 % de protena, con tres raciones diurnas y un recambio del agua del 20% diario. La limpieza se realiz mediante sifoneo diario con una manguera de plstico de y un balde de 20 litros.

2.2.3.4.- Maduracin Para el proceso de maduracin se efectu una segunda seleccin de los reproductores, en machos es muy importante que el rostro se encuentre intacto y la bolsa espermtica desarrollada y en buen estado, mientras que en hembras que no estn en etapa de pre y post muda para poder efectuar la ablacin a toda la poblacin de hembras. Se seleccionaron 3 individuos para cada tanque que fueron sembrados en una proporcin sexual macho, hembra 1:1. y con aireacin constante, que se abastece a travs de un tubo de PVC 1/2 conectado al tanque de cultivo con una manguera de 5 mm y que termina con una piedra difusora y por otro lado conectado al biofiltro, donde el agua es impulsada a travs de la presin del oxigeno realizando la recirculacin de agua constante de 2 L por minuto equivalente a 550 % en 24 horas El tirante de agua se mantuvo en un nivel de 0,45 m con un recambio del 20 % diario, El drenaje de cada tanque se realiz por medio de un tubo de PVC de 2 colocado en el centro del tanque. La alimentacin se aplic diurna cada 2 horas dividida en 5 raciones duplicando la ltima racin entre pescado, ostra, calamar y poliquetos. La temperatura se control en 29,5 C con un termostato de vidrio colocado verticalmente dentro de un tubo de PVC de 4 en el centro del tanque. La luz se control con baja intensidad con un pao de color negro debido a que este factor tiene un efecto negativo en la maduracin y el comportamiento sexual de los reproductores. Los

parmetros fsicos y qumicos que se controlaron diariamente fueron, temperatura, salinidad, pH y oxigeno. La limpieza se realiz diariamente dos veces con sifoneo del fondo del tanque y eliminando residuos flotantes, para evitar la contaminacin del agua con la materia orgnica.

2.2.4.- Alimentacin de reproductores. La alimentacin de reproductores estuvo basada en el 27 % de la biomasa consistiendo en 97,45 % de alimento fresco y el 2,55 % de alimento balanceado de 35% de protena. Utilizando los alimentos

frescos que se detallan en la tabla 01. Los que se mantuvieron en congelacin, para luego ser cortados de 0,5 cm2 y suministrados en cinco raciones diarias de acuerdo a la tabla siguiente: TABLA 01.- Tipo y cantidad de alimento (g), utilizado por racin por tanque
TQ Peso (g) hembras Peso (g) machos Biomasa Alimento balanceado 0.7% / g Pota 8 % /g Calamar 4.3 % / g Artemi a6% Poliqueto 8%/g Total % 27% / g

01

22.5

22

135

27

27

27

135

Raciones aplicadas por da


Hora 9:00 10:00 12:00 15:00 17:30

9.00% 8.00% 7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00%

8% 6% 4.30%

8%

0.70% AABB Pescado Calamar Ostra Poliqueto

Figura 3. Porcentaje de alimentacin de acuerdo a la biomasa

2.2.5.- Medidas de limpieza y ajustes Los tanques de reserva, maduracin, desove, incubacin y eclosin fueron limpiados despus de cada ciclo productivo, para evitar que los animales sean contagiados con patgenos del ciclo anterior. La limpieza se realiz a los tanques despus de cada ciclo de produccin, con los insumos detallados en la tabla 2 Este procedimiento se realiz limpiando las paredes y toda la parte interna del tanque con cepillos y el insumo qumico. Despus de una completa limpieza, se enjuag todo el interior del tanque con agua potable. Se dej secar el tanque expuesto al sol antes de volver a usarlo nuevamente. Para todos los materiales del tanque como las piedras difusoras, tuberas y biofiltros se realiz el mismo proceso de limpieza.

Tabla 2. Producto utilizado para preparar 1 L de solucin de limpieza y desinfeccin

Da Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado Domingo

Producto Cloro lquido Vitamina C Jabn neutro Yodo Litodn Treflan Vitamina C

Cantidad 10 ml 1g 1g 1 ml 2 ml 0,5 ml 1g

III.- RESULTADOS
3.1.- Etapas del sistema de produccin Todas las etapas para el proceso de maduracin, reproduccin y produccin de nauplios, se resumen dentro del las imgenes de las figuras color azul para recepcin, naranja maduracin, gris desove, amarillo oscuro, desinfeccin, blanco incubacin, y celestes para la eclosin y nauplios.

Seleccin de reproductores Aclimatacin de reproductores Alimentacin adecuada Ablacin Cpulas

Temp. 28 29 C Salinidad 3335

3.3.- Parmetros fsicos y qumicos La tabla 05, muestra los parmetros fsicos y qumicos que fueron evaluados en las distintas fases de produccin. La temperatura, salinidad, pH y oxigeno fue monitoreada una vez al da a las 8:00 am, en los tanques de maduracin, y en el tanque de eclosin y desove en frecuencia constante. La salinidad solo fue controlada diariamente, para la sala de desove. Tabla 5. Parmetros fsicos y qumicos por sala del 1 al 18 de noviembre de 2011 Factores abiticos Temperatura (C) Oxgeno disuelto (mg/L) Salinidad () Reserva 240,3 4,5 0,5 32 Maduracin 29,6 0.5 4,3 0,5 33 Desove 30,3 0,4 30 Eclosin 32,5 0,7 31

3.4.- Supervivencia de los reproductores. Durante la maduracin de los reproductores la supervivencia fue del 100 %

IV. DISCUSIN
Los mtodos utilizados para el proceso de maduracin y reproduccin controlada que se lleva a cabo en el laboratorio de Acuicultura I, es en trminos generales los mismos que se utilizan en todos los laboratorios que se dedican a esta actividad, dado que la industria langostinera en la actualidad busca garantizar su produccin. Con disponibilidad de semilla en cualquier poca, haciendo prescindir de la obtencin de stos desde su medio natural por los problemas descritos por Gmez y Arellano (1990) y realizando un sistema productivo de ciclo cerrado. El que garantiza tambin que las post larvas no sean portadoras de enfermedades como las causadas por el sndrome de la mancha blanca (WSSV), que puedan tener un efecto negativo sobre esta industria tal como lo seala CNA (2006).

En el laboratorio de Acuicultura I, el proceso de maduracin sexual estuvo condicionado al control y manejo de reproductores hembras obvindose el tema respecto a los ejemplares machos excepto solo en los procesos de seleccin en la que se consideran adems de condiciones fenotpicas adecuadas tambin el desarrollo de los mpulas terminales. Al respecto Prez (2004), manifest que los problemas reproductivos de los machos, tambin pueden limitar el xito del cultivo de Penaeus vannamei. As como tambin la temperatura en los tanques de maduracin que estuvo por encima de 28 C, que si bien es cierto esta temperatura es ideal para las hembras mas no para los machos tal como lo demuestran en un estudio, Prez (2005), que reportaron mejores resultados en calidad de espermatozoides a una temperatura de 26 C. En la prctica realizada se utiliz una densidad promedio de 6 ind. / m 2 con una columna de agua de 45 cm, siendo mayor que lo recomendado por Gmez y Arellano (1990), de 4 a 5 ind./ m2 en una columna de agua de 35 a 50 cm; de esta manera se redujo el espacio de movimiento de los reproductores. La proporcin sexual estuvo dentro del rango 1: 1 as como la recirculacin del agua fue de 500 a 600 % diario y un suplemento del agua evaporada del 20 % diario. En este sentido difiere con respecto a lo reportado por Gmez y Arellano (1990) con una proporcin sexual de 1:1 a 1.5:1, con una ptima calidad de agua con un recambio entre 200 y 300 %. La supervivencia durante el proceso de maduracin hasta desove fue de 100 % La alimentacin de reproductores en el laboratorio donde se ejecuto la presente practica pre profesional estuvo basada en el 27 % de la biomasa consistiendo en 97,45 % de alimento fresco (pescado, ostra, poliqueto, y calamar) y el 2,55 % de alimento balanceado de 35 % de protena, coincidimos con Hidalgo (1997), y Prez (2005). Quienes sostuvieron que las dietas administradas para la reproduccin de peneidos deben ser proveidas de forma fresca o congelada, ricas fundamentalmente en protenas y cidos grasos polinsaturados.

Con respecto a las dietas administradas a los reproductores coincidimos con Espn (2001), quien sostuvo que las protenas y aminocidos deben presentar un mayor nivel dentro de dietas para maduracin que para crecimiento y engorde, debido al aumento en la sntesis de protena durante la vtelo gnesis. Los lpidos constituyen una fuente importante de energa, originada desde el hepatopncreas, el cual procesa y almacena los lpidos suministrados en la dieta, adems es importante que en la eleccin de los alimentos frescos se opte por aquellos que contienen cidos grasos polinsaturados. PUFAs (polyunsaturated fatty acids), debido a la utilizacin de estos en las reservas del saco vitelino, as como en el desarrollo embrional y larval. Por otro lado los Penaeus no sintetizan el colesterol, por lo que es conveniente agregarlo a la dieta, ya que es precursor de hormonas que estn implicadas en el desarrollo de huevos y larvas. En la prctica se realiz la ablacin a las hembras de acuerdo con Wilson (1989), Rosas (1993) y Diwan (2005). Sostuvieron que los efectos de la ablacin no estn implicados solamente sobre la hormona inhibidora de la gnada (GIH) sino que regulan tambin otros procesos metablicos.

V.- CONCLUSIONES
1. El Laboratorio de Acuicultura I de la Facultad de Ingeniera Pesquera cuenta con los principales materiales que permiten realizar trabajos de investigacin experimental en maduracin y reproduccin de Penaeus vannamei, improvisando algunos de ellos. 2. La ablacin unilateral del pednculo ocular acelera el proceso de maduracin gonadal, tiempo de maduracin de los ovocitos, y

consecuentemente aumenta la produccin de nauplios en Penaeus vannamei 3. No existi o no se produjo reproduccin

VI.- RECOMENDACIONES

Realizar el seguimiento individual a cada reproductor mediante un sistema de marcaje.

Evitar utilizar los mismos materiales que se utilizaron en recepcin de cpulas para que no exista contaminacin cruzada si se llega a dar el caso.

Desarrollar medidas y procedimientos de bioseguridad y buenas prcticas operativas y de procedimientos para formar y capacitar a los alumnos como futuros especialistas en el rea.

Implementar un laboratorio que brinde las condiciones para futuras investigaciones en sistema productivo de ciclo cerrado.

Realizar limpieza de residuos 2 o 3 veces diariamente. La Facultad de Ingeniera Pesquera necesita infraestructura adecuada que rena los requisitos necesarios para la investigacin y produccin de larva Penaeus vannamei, a nivel comercial.

VII.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Arellano, E. 1990. Guas tcnicas en el cultivo de larvas de camarn; en Memorias de Edgar Arellano M.: Once aos dedicados a la investigacin y desarrollo de la Acuicultura en el Ecuador, 1993. CENAIM, San Pedro de Manglaralto, Ecuador. Bray, W. and Lawrence, A. 1992., Prez, L. 2005. Reproduction of Penaeus species in captivity. Fisiologa y calidad reproductiva de machos de camarn blanco Penaeus schmitti en condiciones de cautiverio. Tesis de grado. Centro de investigaciones biolgicas del noreste. Cmara Nacional de larvicultura. Acuicultura (CNA) 2006. Especial de

Diwan, A. 2005. Current progress in shrimp endocrinology- A review. IndianJournal of Experimental Biology. Vol. 43, pag. 209-223 ESPOL. 1993. Investigaciones bioqumicas y nutricional del camarn ESPIN, M. 2001. Evaluacin del efecto de dietas artificiales experimentales en el rendimiento reproductivo de Penaeus vannamei. Tesis de Grado, Escuela Superior Politcnica del Litoral. Guayaquil, Ecuador. Gmez, L. y E. Arellano. 1990. Guas practicas preliminares para la maduracin y desove en cautiverio del camarn Penaeido en el Ecuador. Ibarra, A., I. Racotta, E. Palacios, F. Arcos. 2003. Genetics of multiple spawning capacity in shrimp. Centro de investigaciones biolgicas del noreste. La Paz. Mxico. Hidalgo, M., 1997. Efecto de la composicin nutricional de Artemia enriquecida en la reproduccin de Penaeus vannamei. Tesis de Grado, Escuela Superior Politcnica del Litoral. Guayaquil, Ecuador. Huberman, A. 2000. Shrimp endocrinology. A review. Aquaculture Volumen 191, Pag. 191-20. Maulave, J. 2007. Ciclo de produccin de post larvas de camarn de la sp. Penaeus vannamei. Proyecto para grado acadmico. Escuela de Biologa Marina, Facultad de Ciencias del Mar.

Universidad Peninsular de Santa Elena. Pennsula de Santa Elena, Ecuador. 4-9. Perez, M. 2000. Effect of temperature on sperm quality of captive Litopenaeus vannamei. Aquaculture, Pag. 209-218 Prez, l. 2005. Fisiologa y calidad reproductiva de machos de camarn blanco Penaeus schmitti en condiciones de cautiverio. Tesis de grado. Centro de investigaciones biolgicas del noreste. Rosas, C., Fernndez, J., Brito, R., Diaz, e. 1993. The effect of eyestalk ablation on the energy balance of the pink shrimp Penaeus notialis. Comp. Biochem. Physiol. 104A(1): 183 - 187

Vaca, A.1999. Ovarian maturation and spawning in the white shrimp, Penaeus vannamei, by serotonin injection. Aquaculture 182, pag. 373-385. Villon, N., B, Peafiel y J. Ramon. 2009. Importacin de reproductores y nauplios de Penaeus vannamei, para su crianza y exportacin al Per, como post-larva. Repositorio de la Escuela Superior Politcnica del Litoral. Wilson, J. 1989. Fundamentos de fisiologa animal. Primera edicin, Editorial Limusa. Barcelona, Espaa.

Hablacion ya listo en los reproductores hembras