INDICE I) OBJETIVO GENERAL II) OBJETIVO PARTICULAR III) JUSTIFICACION DEL TEMA IV) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA MARCO

TEORICO CAPITULO 1.Introduccin al desarrollo empresarial 1.1 Antecedentes 1.2 Concepto 1.3 El emprendedor 1.3.1 Espritu emprendedor 1.3.2 Caractersticas del emprendedor 1.3.3 Tipos de emprendedor 1.3.4 Como emprender con xito 1.4 Idea, empresa 1.4.1 Como surge la idea 1.4.2 Creatividad 1.4.3 Proceso de creatividad 1.4.4 Tipos de creatividad 1.4.5 Caractersticas de las personas creativas 1.5 Trabajo en equipo 1.5.1 Concepto de equipo 1.5.2 Caractersticas de los equipos de trabajo creativos 1.5.3 Ventajas y desventajas de los equipos de trabajo 1.5.4 Etapas de los equipos de trabajo CAPITULO 2.-Elaboracion del plan de negocios 2.1 Concepto de plan de negocios 2.2 Ventajas de elaborar un plan de negocios 2.3Caracteristicas del plan de negocios CAPITULO 3.-Seleccin y presentacin de la idea 3.1 Justificacin 3.2 Nombre de la empresa 3.3 Clasificacin de la empresa 3.5 Tamao y ubicacin de la empresa 3.5Mision, visin y objetivos de la empresa CAPITULO 4.- Mercadotecnia 4.1 Ventajas y distingos competitivos 4.2 Investigacin de mercado 4.3 Elementos de la Mercadotecnia CAPITULO 5 Produccin 5.1 Proceso de produccin 5.2 Equipo e instalaciones 5.3 Materia prima 5.4 Capacidad instalada 5.5Comercializacion 5.6 Distribucin CAPITULO 6 Recursos y aspectos legales 6.1 Recursos Humanos 6.2Estructura Organizacional 6.3 Reclutamiento, Seleccin y Contratacin 6.4 Sueldos y salarios 6.5 Marco legal de la organizacin 6.5.1 Rgimen legal 6.5.2 Tramites y licencias 6. 5.3 Elaboracin de los formatos 6.5.4 Finanzas 6.6 Sistema contable de la empresa 6.7 Estados financieros

a) Flujo de efectivo b) Estado de prdidas y ganancias c) Balance general 6.8 ndices financieros o razones financieras 6.9 Sistema de financiamiento CAPITULO 7 Desarrollo sustentable 7.1 Empresa socialmente responsable 7.2 Medio ambiente y recursos Naturales

OBJETIVO GENERAL Este proyecto tiene como finalidad realizar un anlisis especfico del desenvolvimi ento de un emprendedor as tambin la relacin que existe con el servicio o bi en el producto que ofrecer al consumidor. Este anlisis nos llevara a una investigacin profunda sobre cada una de las final idades tanto de conocer al emprendedor, ala empresa, al producto o servicio y po r supuesto al consumidor, ya que estos se vuelven automticamente nuestros indica dores para conocer que es lo favorable y lo que no. De lo anterior se desprende aplicar los conocimientos obtenidos dentro del cur so de Desarrollo de Emprendedores, lo cual pretende precisamente darle un segu imiento aun producto que cubra todas las expectativas del mismo.

OBJETIVO PARTICULAR Realizar una metodologa eficaz e eficiente en cuanto al curso de desarrollo de e mprendedores, para darle seguimiento a un producto al cual llamamos xopilli, el cual esta realizado con un producto 100% natural, que es el xoconoxtle.

JUSTIFICACION DEL TEMA A pesar de que el xoconostle es un fruto que la utilizaba la civilizacin aztec a, por sus beneficios, propiedades y vitaminas, no a sido aprovechado al mximo , lo cual provoca en nosotras la inquietud de mostrar un producto nuevo y de la mas alta calidad que podamos ofrecer a los consumidores. Adems de que se pretende dar innovaciones constantes en dicho product PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Hoy en da Mxico es uno de los pases ms propensos a tener problemas de salud s t ales como: la obesidad, arritis e hipertensin en su poblacin, lo cual trae como consecuencia un ndice menor entre la misma sociedad nacional estatal y municipal.

MARCO TEORICO CAPITULO 1.Introduccin al desarrollo empresarial En este capitulo se abarcaran temas de suma importancia ya que estos ayudaran a sustentar las teoras que sedan en torno al desarrollo empresarial, lo cual con lleva a conocer al emprendedor, a la idea, a la empresa, y el trabajo en equipo . 1.1 Antecedentes El ser humano, desde la era agraria, en cierta forma fue un empresario; tena que emprender ciertas actividades para poder dar sustento a su familia y pagar al Re y un impuesto por el uso de las tierras que trabajaba. Formalmente los empleados como tales surgen con el inicio de la Revolucin industrial; es en esa poca cuando crece la demanda de empleados, por ello, hay ms empleados que empresarios. En nuestra poca los cambios en un mundo vertiginoso, tanto en los mbitos econmicos, poltico, social y tecnolgico, en los cuales el estudiante actual se desenvolver, r equiere de nuevos conocimientos y apoyos para el desarrollo de habilidades y des trezas que le permitan desempearse en forma eficiente en cualquier entorno; jvenes que cuentan con espritu emprendedor, pero que no saben cm o desarrollar sus ideas El emprendedor es una persona capaz de detectar oportunidades y Poseedor de las habilidades necesarias para desarrollar un nuevo concepto de neg ocio; es decir, tiene la virtud de detectar y resolver problemas y oportunidades mediante el aprovechamiento de sus capacidades y los recursos a su alcance. 1.2 Concepto Emprender es un trmino que tiene mltiples acepciones. Segn el contexto en que sea e mpleado, ser la connotacin que se le Adjudique. En el mbito de los negocios, el emprendedor es un empresario; es el propietario d e una empresa comercial con fines de lucro. 1.3 El emprendedor Para comprender que es un emprendedor tenemos que dar respuesta a varias interro gantes. Iniciaremos con la siguiente: El espritu emprendedor es algo innato o es a lgo que se puede aprender o fomentar? Hay personas que nacen siendo empresario, es decir, son quienes tienen un cierto don para los negocios. Sin embargo, la mayora se puede formar en el camino, esta s personas, tienen que prepararse o entrenar para desarrollar las habilidades qu e requieren. Naturalmente no es sencillo dejar de ser empleado para convertirse en empresario o emprendedor. De acuerdo a los siguientes autores, emprendedor es: El que hace que las cosas sucedan. Diana M. Gonzlez Salazar. Persona que crea una nueva actividad de negocios en la economa. Don Hellriegel y John W. Slocum. Que toma iniciativas y las lleva a cabo. Diccionario enciclopdico Larousse. 1.3.1 Espritu emprendedor El espritu emprendedor juega un papel clave para las economas actuales, y que si b ien puede ser innato, el hecho de que surja depende de mltiples factores. Un emprendedor tiene la capacidad de ver las oportunidades y analizar los recurs os para llevar a cabo el proyecto; la clave radica en encontrar una vinculacin ad

ecuada entre diversos factores. De acuerdo al diccionario emprender es comenzar una obra o empresa, lo cual implic a explorar, tomar riesgos, creatividad y aprovechar las oportunidades; Jorge Olm os Arrayales seala que el espritu emprendedor es un proceso orientado a la creacin. La educacin (la familia, la escuela, el grupo de amigos, etc.) es otro factor que influye en la formacin de una mente emprendedora. As como las circunstancias y el medio ambiente en el que nos desarrollamos hace a florar nuestro espritu emprendedor. Otro factor que favorecer el surgimiento del e spritu emprendedor, es el marco institucional que regula las actividades econmicas y sociales. Es necesario contar con un escenario que nos permita proyectar a fu turo, con claras reglas de juego, y estabilidad econmica. Debemos de incluir tamb in el fcil acceso a Informacin relevante como un factor central para allanar las condiciones para emp render, ya que contar con informacin oportuna es crucial para la toma de decisio nes. 1.3.2 Caractersticas del emprendedor Rafael Alcaraz en su obra El emprendedor de xito resume una serie de caractersticas que distinguen a los emprendedores del resto de las personas, las cuales han sid o mencionadas por diferentes autores. _ Compromiso total, determinacin y perseverancia. _ Capacidad para alcanzar metas. _ Orientacin a las metas y oportunidades. _ Iniciativa y responsabilidad. _ Persistencia en la solucin de problemas. _ Realismo. _ Autoconfianza. _ Altos niveles de energa. _ Busca retroalimentacin. _ Control interno alto. _ Toma de riesgos calculados. _ Baja necesidad de estatus y poder. _ Integridad y confiabilidad. _ Tolerancia al cambio. _ Creatividad e innovacin. _ Confianza en s mismo y sus capacidades. _ Perseverancia. _ Capacidad para manejar problemas. _ Aceptacin del riesgo. 1.3.3 Tipos de emprendedor El emprendedor administrativo: Hace uso de la investigacin y desarrollo para gene rar nuevas y mejores formas de hacer cosas. El emprendedor Oportunista: Busca constantemente las oportunidades y se mantien e alerta ante las posibilidades que lo rodean. El emprendedor adquisitivo: Se mantiene en una continua innovacin que le permi ta crecer y mejorar lo que hace. El emprendedor incubador: En su afn por crecer y buscar oportunidades y por prefe rir la autonoma, crea unidades independientes que eventualmente se convierten en nuevos negocios, incluso de alguno ya existente. El emprendedor imitador: Genera sus procesos de innovacin a partir de elementos bs icos ya existentes, mediante la mejora de ellos. 1.3.4 Como emprender con xito Los emprendedores que tienen la opcin de crear o comprar comienzan sopesando las ve ntajas y desventajas, para ello, Diana M. Gonzlez Salazar en la obra citada anter iormente seala las siguientes recomendaciones. _ Respndase las preguntas necesarias para identificar gustos y preferencias. _ Identificar con claridad lo que se quiere hacer y las metas que se

desea alcanzar. _ Eliminar mitos y barreras: barreras econmicas, barreras psicolgicas y barreras culturales. _ Desarrollar un buen plan de negocios. _ Por ltimo, hay que actuar. 1.4 Idea, empresa Todos queremos poner un negocio. Tal vez lo hagamos, tal vez no pero el deseo es t en todos. Es algo que tiene que ver con el anhelo de independencia, con dictar nuestras propias normas, con probarnos que podemos hacer las cosas mejor que otr os, con dejar salir nuestro espritu empresarial. Para logar este sueo es necesario analizar en qu sectores estn las oportunidades, c ules son los rubros en donde el xito parece ser ms fcil de alcanzar, y tener una est rategia slida para lograrlo. 1.4.1 Como surge la idea La idea de negocio constituye el inicio del proceso de creacin de toda empresa. st a puede surgir de diversas maneras, como pueden ser: Espontneamente, a travs de la observacin de la realidad econmica de nuestro entorno, en la que detectamos una necesidad no satisfecha total o parcialmente en el mercado, o la posibilidad de mejora de un producto o servicio ya existente, o buscarles un uso alternativo a stos. Puede buscarse dicha idea a propsito, es decir, queremos ser empresarios y buscamos la actividad a la que dedicarnos, preguntndonos qu nuevo producto o servicio se demandara, o qu mejoras podramos introducir en aqullos. Aprovechando nuestra propia formacin, experiencia laboral, relaciones sociales o habilidades y hobbies. Importando y copiando ideas de otros lugares. Mediante la observacin de los cambios que se producen en la sociedad, a nivel cultural, educativo, de las formas de vida, del poder adquisitivo, de los valores ticos, etc., que provocan nuevas necesidades en la poblacin. Por la implantacin de nuevas normativas, como pueden ser en materia de consumo, de seguridad, de ecologa (envases, residuos, reciclaje), etc. Por nuevas polticas incentivadoras en algunos sectores productivos, o en materia laboral. Como consecuencia de la evolucin e investigacin tecnolgicas: en las telecomunicaciones, teletrabajo, actividades medioambientales, etc. En todo caso, es necesaria una gran dosis de creatividad y mucha capacidad de ob servacin, para que surja una buena idea empresarial, que ha de ser realista, viable y lcita, y ha de tener en cuenta si las necesidades que pretende cubrir es tn ya satisfechas por la competencia. Es conveniente plasmar por escrito todos los aspectos de nuestra idea de negocio , ya que as nos iniciamos en el diseo de la futura empresa, y del producto o servi cio. Un factor muy importante a tener en cuenta es el de quines son los promotores, ya que en una empresa lo ms importante son las personas. As, una buena idea empresar ial puede fracasar si el equipo humano no tiene las cualidades necesarias, y a l a inversa, una idea no tan buena puede llegar a tener xito si los promotores tien en la suficiente motivacin, capacidad de superacin y de salvar obstculos. 1.4.2 Creatividad La palabra creatividad se deriva del latn creare, que significa crear algo nuevo, e s decir, hacer algo que no haba, ya sea un invento o una obra de arte. Incluso, e ste trmino puede aplicarse a la introduccin de un cambio en algo ya existente, una

modificacin que le aada particularidades que no tena o que mejore sus caracterstica s de funcionamiento o eficiencia. La creatividad puede ser definida como un proceso mental que consiste en la capacidad de dar existencia a algo nuevo, diferente, nico y origin al. 1.4.3 Proceso de creatividad El proceso creativo consta de cinco etapas: La preparacin, o inmersin, consciente o no, en un conjunto de cuestiones que resultan interesantes y/o causan curiosidad. La incubacin, durante la cual las ideas se instalan e interactan debajo de la conciencia. Durante este tiempo probablemente se realizan las conexiones inusuales. La iluminacin: cuando las piezas encajan; es el momento del Eureka!. La evaluacin: cuando se debe decidir si a la intuicin obtenida en dicarle atencin; es cuando uno se siente ms inseguro. La elaboracin: esta etapa que lleva ms tiempo y supone el trabajo que hay menos inspiracin que trabajo. Incluiramos en este perodo a s decir, ya elaborada la idea hay que probar que corresponde a lo que en la iluminacin).

c) vale la pena de ms duro. Se supone la verificacin, e ha surgido

1.4.4 Tipos de creatividad _ Primer enfoque (Weisberg): Cientfica y artstica: En el primer caso es la que acta en el proceso de reestrucutu racin en el descubrimiento cientfico, a travs de la gentica, la psicologa, la biologa y la qumica, entre otros. La creatividad artstica se refiere a las artes, como la narrativa y la poesa, el t eatro, la pintura y la escultura. Se considera al artista como genuino creador, ya que posee capacidad para desarrollar procesos mentales y sensibilidad extraor dinarios, as como una aptitud abierta a nuevas experiencias. _ Segundo enfoque (psicolgico): Ordinaria y excepcional: La primera aparece en individuos comunes en situaciones comunes, la segunda es aquella que rompe paradigmas y genera cambios relevantes y trascendentes en la vida de los hombres. _ Tercer enfoque (Guilford): Divergente y convergente: El primero es el que puede dar muchas respuestas a una sola pregunta y el segundo es el que se mueve hacia una sola re spuesta 1.4.5 Caractersticas de las personas creativas Generalmente relacionamos la creatividad con lo novedoso, original y sorprendent e. Las personas creativas tienen un comportamiento fuera de lo considerado habit ual. La creatividad y el pensamiento creativo requieren mucho trabajo y un cierto est ado mental caracterizado por una actitud de apertura y entusiasmo; las personas creativas se caracterizan por: _ Curiosidad.- Alternan imaginacin y fantasa con un arraigado sentido de la realid ad. _ Asumen riesgos.- Capacidad para cambiar pautas de pensamiento, generalmente ev itando caminos u procedimientos habituales. _ Complejidad o gusto por la dificultad. _ Imaginacin y originalidad.- Generaran nuevas ideas y soluciones poco convencion ales. _ Fluidez.- Produccin de muchas ideas o productos. _ Activas.- Despliegan una gran cantidad de energa.

_ Ven y escuchan a la gente, intercambian trabajo y conocer el parecer de otras personas. _ Se apasionan profundamente por su trabajo, sin perder la objetividad. _ Reemplazan las preocupaciones por una gran cantidad de dicha cuando trabajan en lo que consideran su mbito adecuado. 1.5 Trabajo en equipo La palabra equipo deriva del francs quiper y ste del vocablo escandinavo skipa que proviene de skip y significa equipar un barco. Toda empresa est compuesta por un grupo de personas, las cuales, deben trabajar e n pro de un objetivo final previamente planificado. Por tanto, surge aqu la clave para que esto se logre con xito. Cuando hablamos de trabajo en equipo, nos referimos a un grupo de gente bien org anizado, cada uno con sus correspondientes responsabilidades y tareas perfectame nte definidas, teniendo a la cabeza un lder, idealmente aceptado por todos y quie n ser el gua para que el equipo a travs de ciertas reglas, oriente sus esfuerzos en forma comprometida en un mismo sentido. 1.5.1 Concepto de equipo Conjunto de personas que utilizan sus habilidades y competencias en busca de un objetivo comn, logrando entre ellos unin y conviccin para llegar a la meta 1.5.2 Caractersticas de los equipos de trabajo creativos

_ Trabajar en equipo implica integrar a personas con sus diferencias. _ La influencia de un lder debe provocar resultados positivos. _ El objetivo central de la empresa debe representar lo que cada uno desus integ rantes debe y desea alcanzar. _ Sinergia (1+1=3, el todo es ms que la suma de sus partes) _ Se enfatiza el conocido lema: "todos para uno y uno para todos. 1.5.2 Ventajas y desventajas de los equipos de trabajo a) Ventajas de trabajar en equipo. _ Al tratarse de personas diferentes, cada uno entrega un aporte en particular al equipo. Habr quienes tengan ms habilidades manuales, mientras otros le darn un mayor uso a su intelecto. Habr lderes y otros seguidores. En definitiva, la diversidad har el enriquecimiento mutuo. _ Tratndose de seres con capacidad de raciocinio, es lgico encontrar a individuos que discrepen por las diferencias de sus ideas, pero que resulta beneficioso con siderando obtener mayor creatividad en la solucin de problemas. _ Se logra la integracin de metas especficas en una meta comn. _ Prevalece la tolerancia y el respeto por los dems. _ Al sentirse parte real de un equipo, donde son tomados en cuenta, las personas se motivan a trabajar con un mayor rendimiento. _ Promueve la disminucin de la rotacin de personal al desempearse en un lugar que l es resulta grato. _ Mayor desarrollo personal _ Amplia los conocimientos adquiridos individualmente _ Fomenta las relaciones humanas _ Mejora la capacidad de hablar, escuchar y dialogar _ Estimula la iniciativa y la creatividad b) Desventajas de trabajar en equipo. _ Es difcil coordinar las labores de un grupo humano, por la diversidad en las fo rmas de pensar, capacidades, disposicin para trabajar, responsabilidad, entre otr os factores y luego orientarlos hacia un mismo objetivo. _ Muchas diferencias en las formas de pensar, puede llevar a discusiones que dividan al grupo. _ Entendindose que el trabajar en equipo implica asumir responsabilidades como ta

l, es posible que al cometer errores nadie quiera asumirlos en forma particular _ Puede crearse competencia por sobresalir, impidiendo el buen desempeo de los dems _ Reuniones ms largas y con ms conflictos _ Comportamientos pasivos o indiferentes de algunos miembros del grupo _ Liderazgo autocrtico _ Problemas de comunicacin efectiva _ Desorientacin de algunos integrantes respecto de las lneas de autoridad _ Incumplimiento de funciones al sostener que stas corresponden a otra persona _ Duplicidad de esfuerzos. 1.5.3 Etapas de los equipos de trabajo Durante su formacin los equipos de trabajo, atraviesan por diferentes etapas: a) Introduccin: Etapa inicial donde los miembros del grupo tienen gran expectativ a por lo general positiva, respecto de lo que se puede lograr, se da cohesin soci al o personal, y cohesin hacia la tarea que se realizar. b) Integracin: Es la etapa donde los miembros del grupo comparaban lo que esperab an con lo que es en realidad, y se ajustan detalles para poder pasar a la siguie nte etapa. c) Productividad: En esta etapa se llega al mejor momento de productividad del e quipo. Cada uno de los miembros est perfectamente engranado con los otros, y por consecuencia los resultados son muy buenos. d) Evaluacin peridica o clausura: Sucede al hacer un balance de la situacin de cual quier proyecto emprendedor, y es necesario hacer cambios en el equipo de trabajo , ya sea en el nmero de integrantes o en sus funciones. CAPITULO 2.-Elaboracion del plan de negocios 2.1 Concepto de plan de negocios Un plan de negocios es un documento que en forma ordenada y sistemtica detalla lo s aspectos operacionales y financieros de una empresa. Al igual que un mapa gua a un viajero, el plan de negocios permite determinar anticipadamente donde se que remos ir, donde nos encontramos y cuanto nos falta para llegar a la meta fijada. 2.2 Ventajas de elaborar un plan de negocios Entender mejor su producto o servicio. Determinar cuales son sus metas y objetiv os. Anticipar posibles problemas y fallas. Clarificar de dnde vendrn sus recursos financieros. Tener parmetros para medir el crecimiento de la empresa. Es una herr amienta de comunicacin para familiarizar empleados, personales de ventas, suplido res, asociados en los objetivos de la empresa. Un buen plan de negocios permite ah orrar dinero, ya que enfoca la organizacin en lo importante. La extensin y profundidad de un plan de negocios depender de los requerimientos de f inanciamiento externo, o se necesite conseguir socios, inversionistas o comprado res potenciales de la empresa. Al igual que un currculum vitae es la presentacin esc rita de una persona, un plan de negocios es la descripcin anticipada y escrita de u na empresa. No podemos concebir un organismo de cualquier ndole cuyos directivos no tuvieran en estudio los objetivos de la negociacin, y desde luego la mejor manera de llega r a esos objetivos. Un grupo de personas que no encamine sus esfuerzos guiado po r algn plan , viene a ser meramente un ncleo incoherente y sin direccin y no un org anismo, como dice Robert Anthony en el texto clsico Management Accounting. Aunque el nombre de plan de negocio (business plan) y la estructura generalmente a ceptada para ellos es de origen reciente, la llamada planeacin peridica, planeacin de proyectos especiales, planes maestros, se han utilizado desde tiempos inmemor iales. Un forma de planeacin y control, orientados a la contabilidad, han sido los presu puestos. Otra forma de planeacin fcil de entender es el plan de vuelo de una aeron

ave. 2.3Caracteristicas del plan de negocios Un plan de negocios debe: *Definir diversas etapas que faciliten la medicin de sus resultados. *Establecer metas a corto y mediano plazos. *Definir con claridad los resultados finales esperados. *Establecer criterios de medicin para saber cules son sus logros. *Identificar posibles oportunidades para aprovecharlas en su aplicacin. *Involucrar en su elaboracin a los ejecutivos que vayan a participar en su aplica cin. *Nombrar un coordinador o responsable de su aplicacin. *Prever las dificultades que puedan presentarse y las posibles medidas correctiv as. *Tener programas para su realizacin. *Ser claro, conciso e informativo. Unidad III INTRODUCCION Antes de iniciar cualquier negocio, es necesario definir en forma concisa la ese ncia del mismo, es decir, que con objetivos ser creado, cual es la misin que persi gue y porque se considera justificable desarrollarlo. A travs de la definicin de la naturaleza del proyect, el emprendedor establece y define que es su negoci o. PROCESO CREATIVO PARA DETERMINAR EL PRODUCTO O SERVICIO O Seleccin y presentacin de la idea El primer elemento que consideramos para formar una empresa de xito fue la creati vidad de la idea, adems de pensar en los objetivos, la misin y por que consideramo s que era una buen concepto a desarrollar. Llevamos a cabo una lluvia de ideas sobre el producto o servicio de nuestra futu ra empresa, mostrado en la siguiente tabla: Producto o servicio Caractersticas Necesidad o problema que satisface. Monederos reciclados Fcil de hacer y ecolgicos Manera efectiva de guard ar el dinero. Accesorios de cristal para el cabello Diademas y broches con modelos originale s con detalles en cristal Accesorios elegantes para ocasiones especiales. Jugo de xoconostle Juego perfecto para bajar de peso Un jugo natural y benfico para la salud Bufandas Hechas a mano, con colores llamativos Ayuda a mantener el cue llo y pecho caliente en poca de frio. Agendas de papel reciclable Tamao profesional, cuentan con coloridas caratula s. Ayuda a tener todos los recados y fechas importantes en orden. EVALUACION DE LOS PRODUCTOS Una vez generadas las ideas, las evaluamos segn nuestros criterios, juzgamos cual seria mas conveniente y as seleccionamos la mejor idea. Idea Nivel de innovacin Requerimiento de capital Monederos reciclados 1 Mercado potencial Total 2 2 2 Conocimiento Tcnico 9

Accesorios de cristal para el cabello 2 3 3 5 13 Jugo de xoconostle 5 4 3 4 16 Bufandas 1 2 4 3 10 Agendas de papel reciclable 2 2 2 2 8 Nota: Evaluamos del 1-5, donde 5 implica que cumple ms satisfactoriamente con el criterio evaluado Es as que por medio de nuestra evaluacin escogimos como producto viable al jugo de xoconostle. IDEA SELECCIONADA

JUSTIFICACIN DE LA EMPRESA Una vez que nuestra idea a sido seleccionada, se debe justificar la importancia de la misma, explicando la necesidad o carencia que satisface. NOMBRE DE LA EMPRESA El nombre de la empresa es la carta de presentacin, su sello distintivo, y por es to nos apoyamos de este cuadro para escoger el mas apropiado, tomando en cuanta las caractersticas especificas que tiene que poseer un excelente nombre. Nombre Descriptivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable Total Xopilli 5 3 3 4 4 5 25 Xoconostle de mil amores 2 3 2 3 2 3 15 Xoconosco 3 3 2 3 3 3 17 Nota: Evaluar de 1-5, donde 5 implica que cumple mas satisfactoriamente con el c riterio evaluado DESCRIPCION DE LA EMPRESA O CLASIFICACIN DE LA EMPRESA El giro de la empresa es su objeto u ocupacional principal. Existen tres giros e n los que toda empresa se puede clasificar, de acuerdo con la Secretaria de Eco noma (SE), en Mxico. Comercio: Se dedica fundamentalmente a la compraventa de un producto determinado Industrial: Toda empresa de produccin que ofrezca un producto final o intermedio se ubica en este giro. Servicio: Ofrecen un producto intangible al consumidor se clasifican en este gi ro. . Ubicacin y tamao de la empresa

Misin: La misin es la razn de ser, es el propsito o motivo por el cual existe y por lo tan to da sentido y gua a las actividades de la empresa. Visin: Se refiere a lo que la empresa quiere crear, la imagn futura de la organizacin. La visin es creada por la persona encargada de dirigir la empresa, y quien tiene que valorar e incluir en su anlisis muchas de las aspiraciones de los agentes que componen la organizacin, tanto internos como externos.

Objetivos: Loa objetivos con los puntos intermedios de la misin; es el paso que nos ayuda de terminar el rumbo de la empresa y acerca los proyectos a la realidad.

VENTAJAS COMPETITIVAS Y DISTINGOS COMPETITIVOS

ANALISIS DE LA INDUSTRIA O SECTOR

PRODUCTOS QUE OFRECERA LA EMPRESA

CALIFICACIONES PARA ENTRAR AL AREA Hoy en da la industria alimenticia es una de las mas importantes dentro de nuest ro pas por lo tanto es una industria que a pesar de que se encuentra en proce so de crecimiento , falta e l impulso de nuevas microempresas que lo sustenten . APOYOS ABOGADO: Enrique Cruz Vzquez Puesto: abogado particular Direccin: col. Daro Martnez no. 24 calle 12

Unidad IV EL MERCADO OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA Dentro de los objetivos del rea de mercadotecnia vamos a definir lo que se desea lograr con el producto en trminos de venta, distribucin y posicionamiento en el me rcado. Para esto tomamos en cuenta nuestro segmento de mercado, que es a nivel local e nfocado principalmente a amas de casa, que son nuestras mayores consumidoras. Corto Plazo (6 meses) Mediano Plazo (1 ao) Largo Plazo (2 aos) Competir en el mercado localizado en Cd. Netzahualcyotl, alcanzando un nivel de v entas de 300 porciones al mes Distribuir el producto en tiendas y en mercados, vendiendo 1000 porciones Permanecer en el mercado y distribuir nuestra lne a de productos en otros municipios del Estado. INVESTIGACIN DE MERCADO Las decisiones que se tomen en el rea de mercadotecnia, deben buscar la satisfacc in del cliente, para eso es necesario conocer las necesidades del mismo y para es to desarrollamos una encuesta y estos son los resultados. INTERPRETACION DE LA ENCUESTA 1) Con base a los resultados obtenidos, hemos observado que el 50% de l a gente entrevistada cuenta con conocimientos amplios sobre el xoconostle, tales como sus propiedades nutricionales y medicinales.

De las personas entrevistadas observamos que mas de la mitad utiliza remedios caseros con la nica finalidad de aliviar algn malestar simple, de lo cual se ded uce que el xoconostle al combinarlo con algn ingrediente inmediatamente se

podra hacer un remedio casero. 3) Con base a la pregunta realizada se conoce que 10 de 15 personas ocasiona lmente recurre a los remedios caseros para aliviar algn malestar. 4) Se identifico que de la mayora de la gente entrevistada la mayora prefiere re currir a los productos naturales de lo cual se deduce que los entrevistados preferiran el xoconostle. 5) Se observa que la mayora de los entrevistados conoce algn proceso para fabric ar algn producto hecho de xoconostle. 6) Con base a la pregunta realizada se deduce que un producto realizado con xocono stle seria viable pues la mayora de las personas entrevistadas desean consumir a lgn producto realizado con xoconostle. 7) Se aprecia que 3 de 4 productos cuentan con el mismo porcentaje del cual l as personas desearan la presentacin, sin embargo se nota que la salsa seria un producto el cual la gente le gustara ms. 8) Se nota que de las personas entrevistadas preferiran un sabor agridulce, lo cual ayuda a saber que el sabor del xoconostle podra posicionarse dentro de las pref erencias del publico. 9) Con base a esta pregunta realizada ayudo a analizar con detalle cada uno de lo s precios por lo cual estaran dispuestos a pagar las personas. 10) Con base a la pregunta realizada se observa que un producto realizado con x oconostle se consumira mas en la maana y en la tarde, aun mas que en la noche. 11) Esta pregunta nos sirvi a saber cual es la cantidad que los consumidores desearan para una presentacin de algn producto realizado con xoconostle 12) La mayora de los encuestados preferira un producto hecho de xoconostle s para su mayor seguridad de higiene. 13) en frasco

Para su mayor comodidad la mayora de las personas entrevistadas preferira encontr ar productos de xoconostle en mercados y miscelneas. 14) Con base a la pregunta realizada la mayora de los entrevistados comentan que no han visto ningn producto hecho de xoconostle. 15) Esta pregunta nos ayudo a saber si las personas desean comer algn product o realizado de xoconostle o cual es la razn por lo que lo haran. TAMAO DEL MERCADO

CONSUMO APARENTE El nmero de clientes potenciales a corto plazo es de: 600 El consumo unitario aparente (por cliente) es de: DEMANDA POTENCIAL PARTICIPACION DE LA COMPETENCIA EN EL MERCADO NOMBRE VENTAJAS COMPETITIVAS DESVENTAJAS

ACCIONES PARA POSICIONARSE NOMBRE DEL COMPETIDOR UBICACION PRINCIPAL VENTAJA

ACCIONES PARA POSICIONARSE

ESTUDIO DEL MERCADO Es el medio para recopilar, registrar, analizar datos en relacin con el mercado e specfico al cual la empresa ofrece otros productos. OBJETIVO DEL ESTUDIO DEL MERCADO

ENCUESTA TIPO ENCUESTA

SEXO__________________ TELEFONO________________________ NOMBRE_______________________________ 1) Que conocimientos tiene acerca de xoconostle?________________________________ 2) Usa remedios caseros para aliviar algn malestar? Si___________ No______________________ A veces _____________ _________ 3) Cada cuanto utiliza remedios caseros? Siempre_________________ Algunas Veces______________________ Nunca_________ __ 4) En que confas mas, para aliviar enfermedades comunes? P. Farmacuticos__________ __________ P. Naturales_____________________ 5) Sabe como emplear el xoconostle? Si____________ no_____________ como___________________________ 6)Usted consumira algn producto que tuviera que ver con el xoconostle? Si _________________ No_____________ Porque______________________ 7)En que presentacin le gustara disfrutar el xoconostle? a) Pasteles b) Mermelada c) Bebidas

8)Qu sabor a) Dulce

b) Agridulce c) Acido d) Salado 9)Qu precio estara dispuesto a pagar por un producto natural de xoconostle?$_______ 10) En que horario le gustara consumir el xoconostle? a)En la Maana b) En la tarde c)En la noche 11)En que cantidad de proporcin le gustara la presentacin del producto______________ _ 12)En que empaque le gustara encontrar productos hechos de xoconostle? a) frascos b) Botellas de platico c) vasos d) lata 13)En que lugar le gustara encontrar el producto hecho de xoconostle? a) Mercados b) Tiendas comerciales c) Miscelneas d) Cremeras 14) Haz visto un producto hecho de xoconostle? Si ________________ no____________________ cual__________ 15) Porque compraras un producto hecho con xoconostle? RESULTADOS OBTENIDOS 1) Que conocimientos tiene acerca de xoconostle? PREGUNTA ABIERTA 2) Usa remedios caseros para aliviar algn malestar? Si=11 No= 3 A veces =2 3) Cada cuanto utiliza remedios caseros? Siempre =4 Algunas Veces =10 Nunca=1 4) En que confas mas, para aliviar enfermedades comunes? P. Farmacuticos =3 P. Naturales=9 Las dos anteriores= 3 5) Sabe como emplear el xoconostle? Si= 12 No= 3 6)Usted consumira algn producto que tuviera que ver con el xoconostle? Si = 14 No =1 7)En que presentacin le gustara disfrutar el xoconostle? a) Pasteles = 2 b) Mermelada = 1 c) Bebidas = 2 D) Salsa=10 8)Qu sabor prefiere mas? a) Dulce =2 b) Agridulce = 9 c) Acido =2 d) Salado=2 9)Qu precio estara dispuesto a pagar por un producto natural de xoconostle?$ PREGUNTA ABIERTA 10) En que horario le gustara consumir el xoconostle? a)En la Maana=7 b) En la tarde = 8 c)En la noche=0 11)En que cantidad de proporcin le gustara la presentacin del producto

D) Salsa prefiere mas?

PREGUNTA ABIERTA 12)En que empaque le gustara encontrar productos hechos de xoconostle? a) frascos = 9 b) Botellas de platico= 4 c) vasos = 1 d) lata=1 13)En que lugar le gustara encontrar el producto hecho de xoconostle? a) Mercados =7 b) Tiendas comerciales =2 c) Miscelneas =5 d) Cremeras =1 14) Haz visto un producto hecho de xoconostle? Si = 4 no = 11 15) Porque compraras un producto hecho con xoconostle? PREGUNTA ABIERTA APLICACIN DE LA ENCUESTA La informacin se obtendr mediante encuestas realizadas a las amas de casa, de los municipios de Chimalhuacn y Netzahualcyotl al igual que la delegacin Iztapalapa. RESULTADOS OBTENIDOS Cuando se obtuvieron los resultados se observo que el producto xopilli seria un negocio, ya que la mayora de las personas entrevistadas coinciden que no hay productos similares. DISTRIBUCION Y PUNTOS DE VENTA

PROMOCION DEL PRODUCTO XOPILLI FIJACION Y POLITICAS DE PRECIO

PLAN DE INTRODUCCION

AL MERCADO

RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO SISTEMA Y PLAN DE VENTAS

Unidad V PRODUCCION Es la transformacin de insumos, a travs de recursos humanos, fsicos y tcnicos, en pr

oductos requeridos por los consumidores. Tales productos pueden ser bienes o s ervicios. OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCION

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Caractersticas Simplicidad y practicidad (facilidad de uso) Confiabilidad (que no falle) Calidad ( bien hecho, durable)

DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCIN: Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto, en el se conjuntan la maquinaria, la materia prima y el recurso humano necesarios para realizar el proceso. La produccin mensual de nuestra empresa ser de 300 unidades, debido a que la empre sa funcionara tres das a la semana. Para la produccin de 300 porciones de salsa: 1. Azaran en chile, dientes de ajo, cebolla y jitomate 2. Licua este preparado con el jugo de un xoconostle y dos cubos de caldo d e pollo 3. Pica el resto del xoconostle y mzclalo todo DIAGRAMA DEL FLUJO DEL PROCESO:

CARACTERISTICAS DE LA TECNOLOGIA: La tecnologa necesaria es sencilla en cuanto a la produccin de la salsa. En los ca sos de conservacin y envasado no requerimos de tecnologa avanzada; sin embargo, ac udiremos a especialistas en esta rea (departamento de tecnologa de alimentos). En relacin con el proceso de la salsa, se emplea una estufa con cuatro quemadores , cucharas, recipientes para medir volmenes, y una licuadora. El etiquetado es ma nual. En caso de surgir un producto similar al nuestro , podemos ofrecer una var iedad de productos como lo son: agua, helado y salsas con otro tipo de chile. EQUIPO E INSTALACIONES: El proceso productivo permite determinar las actividades a realizar, as como el e quipo, herramientas e instalaciones requeridas para llevar a cabo la elaboracin d e productos. Equipo/herramientas Cantidad Marca Estufa industrial 1 denort

Refrigerador Fregadero Mesa 1 Cuchillos Recipientes de

1 denort 1 Italmex Italmex 3 oneida plstico 4

Oneida

Los servicios necesarios para la produccin de la salsa son: Gas natural Electricidad Agua potable Respecto al mantenimiento del equipo, se realizara lo siguiente: Limpieza de la estufa y refrigerador 1 vez al da Lavado de utensilios, cada vez que se termine una serie de produccin Limpieza de la mesa de envasado, despus de cada serie de produccin

MATERIA PRIMA: Materia Prima La materia prima se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que esta compuesto de producto de la empresa o a los insumos necesarios para prestar un servicio. Es conveniente que cuando se especifiquen las cantidades a utilizar de materia prima. En el caso de nuestra empresa Xopilli, se opto por establecer la materia prima n ecesaria requerida por lote de produccin, es decir 300 porciones (porciones de 14 5 g c/u ) Materia prima Dientes de ajo Jitomate Chile serrano Cebolla Cubos de caldo Xoconostle Cantidades 90 100 150 60 de pollo 125

60

CAPACIDAD INSTALADA:

MANEJO DE INVENTARIOS:

UBICACIN DE LA EMPRESA: La ubicacin de la empresa permite determinar el ambiente cercano a la empresa. Es por eso que nuestra empresa se ubicara en la Cd. de Netzahualcyotl. Tamao: Est catalogada como una microempresa, pues cantara por el momento con menos de 30 empleados. Ubicacin: Calle 22 numero 119 Col. Estado de Mxico, Cd. Netzahualcyotl, Mxico C.P 57 210

DISEO Y DISTRIBUCCION DE LA PLANTA Y OFICINAS Oficinas: Planta MANO DE OBRA REQUERIDA Actividad Numero de personas

Tipo de habilidad

Cocinar 1 Tener experiencia en esta rea Envasar 1 Ninguna en especifico Etiquetar 1 Ninguna en especifico Gerente de produccin 1 Contar una amplia gama de conocimientos en esta rama Cuadro personas en el rea de produccin, cada una con un turno de 8 horas. PROCEDIMIENTOS DE MEJORA CONTINUA

PROGRAMA DE PRODUCCION: Actividad Personal encargada

Periodo de realizacin

Acondicionar el rea de trabajo Cocinero (vacante) 1 al 4 de abril del 2010 Contactar al proveedor Stephany Robles 4 al 7 de abril del 2010 Pruebas de produccin Laura Santiago 8 al 10 de abril del 2010 Adquirir materias primas Jessica Cruz 12 de abril ORGANIZACIN La organizacin es la forma en que se dispone al de la empresa, para alcanzar eficientemente OBJETIVOS DEL AREA DE ORGANIZACIN En el rea de la organizacin XOPILLI tiene partir las actividades diarias de acuerdo a lo a mas eficiente y eficaz el trabajo en equipo. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL y asigna el trabajo entre el person los objetivos propuestos como objetivos primordiales, el de re que se desea desempear para que se

Nuestro organigrama lo manejaremos de la siguiente manera:

FUNCIONES ESPECFICAS POR PUESTO Manual Operativo del personal a) Para el personal de mercadotecnia: el objetivo es contratar a una pe rsona que sea eficiente y creativa, para que busque de igual manera estrategia s que nos permitan entrar al mercado con facilidad. b) Para el personal de produccin: el objetivo es realizar el proceso mas efi cientemente posible, para evitar errores que puedan disminuir la calidad del pr oducto. Se pretende realizar el proceso en el menor tiempo posible. c) El personal de la rea de administracin: tendr como objetivo principal el d e manejar con orden el funcionamiento de cada rea, a si como del personal. CAPTACION DEL PERSONAL Antes de contratar a nuestro personal para los puestos vacantes de produccin, ven tas, publicidad, contador y recursos humanos tenemos que realizar una serie de p asos que mencionaremos a continuacin: Reclutamiento Es muy importante establecer un proceso formal de reclutamiento que garantice la capacidad del personal que requerimos, de acuerdo a los perfiles establecidos p ara los diversos puestos, la manera de difundir esto seria partir de folletos o anuncios fuera de nuestro establecimiento para atraer a nuestro personal. Seleccin El sistema de seleccin de personal es un asunto muy delicado, ya que debemos ser demasiado cuidadosos, ya que la persona que seleccionemos deber cumplir con toda s las expectativas que nosotros buscamos. Debemos checar con demasiada atencin la solicitud de empleo, y confirmar que todo s los datos que hay nos proporcionan sea verdadero. En la entrevista debemos ver quien la llevara acabo, as mismo que es lo que vamos a preguntar para recabar ms informacin sobre la persona a contratar. Los exmenes que aplicaremos, que serian dos los psicomtricos, fsicos y de conocimie nto.

Contratacin Este es un proceso simple o a la vez un proceso muy complejo y preocupante ya q ue debemos tener en cuenta todos los compromisos legales que este implica as como las formas de contratacin y clausulas del contrato, relaciones sindicales y las prestaciones de ley, pero como empezamos como una empresa pequea no contaremos co n estos servicios asta que ya nos encontremos mejor econmicamente. DESARROLLO DEL PERSONAL La empresa va a tener muy pocos empleados, tres en total, los cuales llevaremo s acabo las tres primeras reas que se conformaron. Primero recibiramos la capacit acin de un profesional sobre lo naturista. ADMINISTRACION DE SUELDOS Y SALARIOS PUESTO CATEGORIA AREA MERCADOTECNIA AREA PRODUCCION 1 AREA FINANZAS 1 SUELDO 1 TOTAL

EVALUACION DEL DESEMPEO PUESTO CATEGORIA DESEMPEO NOMBRE AREA MERCADOTECNIA 1 PROMOCION JESSICA CRUZ AREA PRODUCCION 1 MATERIA PRIMA FALMA ROBLES AREA FINANZAS 1 COMPRMISO SOCIAL Y CAPITAL LAURA SANTIAGO RELACIONES DEL TRABAJO Como ya se menciono la empresa tiene una poltica de trato clido y cordial entre todo el personal. Es importante retomar la importancia del respeto y la confianz a para expresar diferencias en vez de discutirlas. 6.2 Marco legal de la organizacin Nosotros nos pretendemos constituir con tres socias, el capital que vamos aporta r ser igual al capital inicial y las utilidades se repartirn en partes iguales 6.2.1 Rgimen legal Estaremos constituidas como persona fsica, es decir toda aquella en la que la tom a de decisiones relativas al manejo del negocio recae sobre la duea que en este c aso es Sthepany Robles Palma. 6.2.2 Tramites y Licencias Secretaria de hacienda y crdito publico (contar con el acta constitutiva) Acudir a la secretaria de hacienda Solicitar folletos de inscripcin Adquirir formulario de registro Llenarlo con letra molde Llevarlo al buzo fiscal Esperar la contestacin Ventanilla nica Solicitarle una sobre cada trmite Solicitar todos los datos del anverso y reverso Sellar con la maquina foliadora Licencia sanitaria El cdigo sanitario de Mxico estipula que todos los establecimientos de giro reglam entado debern tener licencia sanitaria, as que nuestros empleados debern contar con tarjetas de control sanitario. MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACION UNIDAD VI Recursos y aspectos legales 6.1 Recursos humanos Entindase que como recursos humanos al trabajo que aporta el conjunto de los empl eados o colaboradores de esa organizacin. Pero lo ms frecuente es llamar as a la fu ncin que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los cola

boradores de la organizacin. Estas tareas las puede desempear una persona o depart amento en concreto (los profesionales en Recursos Humanos) junto a los directivo s de la organizacin. Nuestra pequea empresa como tal no necesitaramos de mucho personal para la fabrica cin de productos de xoconostle, pero sabemos que debemos tenr muy en cuenta esta parte, ya que debemos saber que pasos debemos seguir para encontrar muy buen per sonal que colabore junto con nosotros en este proyecto y poder sacarlo adelante. 6.1.1 Estructura organizacional Para poder establecer un sistema de organizacin en nuestra empresa es revisar qu e los objetivos de la empresa y los de sus reas funcionales concuerden y se comp lementen. Para esto debemos definir los siguientes aspectos: 1. Procesos operativos de nuestra empresa Es mas que nada identificar el tiempo en que tardamos en elaborar nuestro produc to como tal, en este caso la salsa de xoconostle se tiene en no mas de media hor a, y los ingredientes pues son muy fciles de conseguir y no es muy laborioso. 2. Descripcin de puestos Aqu es una parte muy importante para nuestra empresa, ya que debemos asignar a ca da persona la labor que tendr dentro de nuestra empresa, para que halle un contr ol y que nuestros colaboradores no hagan varias funciones al mismo tiempo. 3. Definicin del perfil del puesto, en funcin de lo que se requiere Debemos contratar a gente que este capacitada en cada una de las reas que nosotra s solicitemos, ya que no podemos poner a una persona incorrecta en el puesto inc orrecto por que nuestra empresa no funcionaria, necesitaremos al principio a per sonas que nos ayuden a llevar a la empresa a un nivel considerable. 6.1.2 Reclutamiento, Seleccin y Contratacin Antes de contratar a nuestro personal para los puestos vacantes de produccin, ven tas, publicidad, contador y recursos humanos tenemos que realizar una serie de p asos que mencionaremos a continuacin: Reclutamiento Es muy importante establecer un proceso formal de reclutamiento que garantice la capacidad del personal que requerimos, de acuerdo a los perfiles establecidos p ara los diversos puestos, la manera de difundir esto seria partir de folletos o anuncios fuera de nuestro establecimiento para atraer a nuestro personal. Seleccin El sistema de seleccin de personal es un asunto muy delicado, ya que debemos ser demasiado cuidadosos, ya que la persona que seleccionemos deber cumplir con toda s las expectativas que nosotros buscamos. Debemos checar con demasiada atencin la solicitud de empleo, y confirmar que todo s los datos que hay nos proporcionan sea verdadero. En la entrevista debemos ver quien la llevara acabo, as mismo que es lo que vamos a preguntar para recabar ms informacin sobre la persona a contratar. Los exmenes que aplicaremos, que serian dos los psicomtricos, fsicos y de conocimie nto. Contratacin Este es un proceso simple o a la vez un proceso muy complejo y preocupante ya q ue debemos tener en cuenta todos los compromisos legales que este implica as como las formas de contratacin y clausulas del contrato, relaciones sindicales y las prestaciones de ley, pero como empezamos como una empresa pequea no contaremos co n estos servicios asta que ya nos encontremos mejor econmicamente. 6.1.3 Sueldos y Salarios Los sueldos y salarios al principio sern muy bajos ya que no contaremos con un gr an capital para el comienzo, si no que poco a poco iremos creciendo como empresa . El pago lo determinaremos con respecto a nuestras ganancias y debemos analizar l o que el trabajador pida a la hora de contratarlo, si nuestro capital permite el

pago de este lo aremos y si no pues tendremos que buscar a la persona que podmos le pagar sin problemas. 6.2 Marco legal de la organizacin Nosotros nos pretendemos constituir con tres socias, el capital que vamos aporta r ser igual al capital inicial y las utilidades se repartirn en partes iguales 6.2.1 Rgimen legal Estaremos constituidas como persona fsica, es decir toda aquella en la que la tom a de decisiones relativas al manejo del negocio recae sobre la duea que en este c aso es Sthepany Robles Palma. 6.2.2 Tramites y Licencias Secretaria de hacienda y crdito publico (contar con el acta constitutiva) Acudir a la secretaria de hacienda Solicitar folletos de inscripcin Adquirir formulario de registro Llenarlo con letra molde Llevarlo al buzo fiscal Esperar la contestacin Ventanilla nica Solicitarle una sobre cada trmite Solicitar todos los datos del anverso y reverso Sellar con la maquina foliadora Licencia sanitaria El cdigo sanitario de Mxico estipula que todos los establecimientos de giro reglam entado debern tener licencia sanitaria, as que nuestros empleados debern contar con tarjetas de control sanitario. 6.3 Finanzas Es el flujo de efectivo que cada uno de las socias vamos aportar, siendo as que l as finanzas tratan, por lo tanto, de las condiciones y oportunidad en que se con sigue el capital, de los usos de ste y de los pagos e intereses que se cargan a l as transacciones en dinero. 6.3.1 Sistema contable de la empresa El proceso contable debe ser establecido antes de llevar acabo la primera activi dad econmica de la empresa y una vez diseado, poder registrar detalladamente cada operacin y la persona que este a cargo de esta rea deber estar capacitado para apl icarlo. 6.3.2 Estados financieros En esta parte nosotros representaremos todos los movimientos que nuestra empresa como tal ha tenido, aqu nos daremos cuanta del rumbo que nuestra empresa lleva c ada mes y viendo el resultado de las ganancias que estamos obteniendo y as mismo darnos cuenta si es que funcionamos o no como tal. Flujo de efectivo Es donde podremos ver reflejados todos los movimientos de ingresos y egresos y l a disponibilidad de fondos a una fecha determinada. Dndonos cuenta de lo que esta mos realizando con el capital invertido dentro de nuestra empresa. Estado de prdidas y ganancias Sabremos lo que estamos ganando y as mismo las prdidas que estamos obteniendo de n uestros productos. Si nuestro estado representa mas perdidas que ganancias esto querr decir que algo dentro de nuestra empresa no esta bien y que si bien sern los productos o la pub licidad que estos estn recibiendo por parte de la empresa. Balance general Esta es una de las parte mas interesantes ya que veremos si la empresa esta corr ecta en todos lo movimientos financieros que dentro de ella se manejan, sabremos si todo coincide con lo que se realiza y de no ser as tendremos que checar con d etenimiento el problema ya que esto puede ocasionar la quiebra de la misma, esto va acorde con respecto a las ventas, pagos etc... Que la empresa tuvo durante e l ao. 6.3.3 ndices financieros o razones financieras Es un nmero abstracto que representa el movimiento en conjunto de varios activos

financieros que lo componen (acciones, bonos,...etc.) que se manejan dentro de n uestra empresa, en este caso el xoconostle. Los ndices ms conocidos son los de las bolsas de valores como el NYSE, Nasdaq, Dow jones, SP&500, Merval, Nikkei, o representan activos como los Bonos en el caso del EMBI de JP. Morgan o los commodities con el CRB. 6.3.4 Sistema de financiamiento Este apartado nos referimos a mas que nada los diferentes tipos de apoyo que no s brindan algunas instituciones a nosotras como emprendedoras. Las instituciones que nos brindan apoyo son SEDUVI Secretaria de economa Secretaria del trabajo y previsin social SEP SHCP Bancomex Nafin Promexico UNIDAD VII Desarrollo sustentable El mbito del desarrollo sostenible puede dividirse conceptualmente en tres partes : ambiental, econmica y social. Se considera el aspecto social por la relacin entr e el bienestar social con el medio ambiente y la bonanza econmica. El triple resu ltado es un conjunto de indicadores de desempeo de una organizacin en las tres reas . Deben satisfacerse las necesidades de la sociedad como alimentacin, ropa, viviend a y trabajo, pues si la pobreza es habitual, el mundo estar encaminado a catstrofe s de varios tipos, incluidas las ecolgicas. Asimismo, el desarrollo y el bienesta r social, estn limitados por el nivel tecnolgico, los recursos del medio ambiente y la capacidad del medio ambiente para absorber los efectos de la actividad huma na. Ante esta situacin, se plantea la posibilidad de mejorar la tecnologa y la organiz acin social de forma que el medio ambiente pueda recuperarse al mismo ritmo que e s afectado por la actividad humana. En este aspecto la empresa no contaminara al medio ambiente ya que nosotros no u tilizamos algn qumico que dae al medio ambiente. As mismo todo lo que utilizamos son recursos naturales como lo es el xoconostle que es un fruto y que de este se de rivan nuestros productos. 7.1 Empresa socialmente responsable Pretendemos ser una empresa que apoye al medio ambiente as como daremos mas enfoq ue a lo que es el sector agropecuario, ya que de hay obtendremos nuestra materia prima. Nosotras cumpliremos con todas las normas que se nos estipularan as como brindar productos de calidad. 7.1.2 medio ambiente y recursos naturales Lo principal de nuestro producto es el xoconostle que es un fruto natural el cua l obtendremos de los campos donde se de el nopal, apoyaremos de cierta manera al sector agropecuario para que no dejen de menos a este fruto tan valioso. La variedad de nuestros productos se derivan muchas cosas naturales, sern muy poc os lo qumicos que utilizaremos para la realizacin de nuestros productos. Conforme al medio ambiente no daaremos a este por que de hay obtendremos nuestra materia prima.