INTRODUCCIÓN

El proyecto de pollos de engorde es un arte donde se cría y se fomenta la producción de los pollos y así se aprovecha su carne para tener una buena explotación y venta de sus productos.

En la cría de pollos de engorde estamos trabajando la raza cobb, gigantes entre otras, en este caso es más rentable esta raza por su color, sabor, peso, y su rendimiento en su crecimiento ya que con estas características se puede obtener excelentes ganancias y además es muy recomendable porque sirve de mucho para la economía y salud nutricional por lo cual son animales que consumen poco y rinden bastante en un tiempo de 45 días.

Para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se debe tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía para nosotros los productores de pollos dando un porcentaje de 100% de ganancias.

OBJETIVOS 1. M0RTALIDAD 8. TABLA DE COSTOS 4. COSTOS DE INVERSIÓN 5. OBSERVACIONES 7. TABLAS DE PRODUCCIÓN . CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 6. MARCO TEORICO.CONCEPTUAL 4.1 OBJETIVO GENERAL 1. JUSTIFICACION 3.1.TABLA DE CONTENIDO 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 2.

. 2. para un buen desarrollo de los pollos. alimentación de la comunidad y el casco urbano. minerales para el crecimiento y desarrollo de los mismos. OBJETIVOS 1. también poder exportar el producto a otras regiones del Departamento. precios moderados y salud.1. -Aplicar e identificar concentrados y material suplementarios para la alimentación de los pollos. . 1. energía. También que los consumidores de este producto puedan obtener una buena alimentación como también proteína. nutrientes.Construir un galpón con las óptimas condiciones.1 GENERAL Producir y comercializar carne en canal de buena calidad. vitaminas.Obtener y explotar los mejores pollos de engorde para el desarrollo del proyecto. JUSTIFICACION El propósito de este proyecto es mejorar la calidad de vida en cuanto.2 ESPECIFICOS . en cuanto a su valor nutricional.

produciendo mortalidades por amontonamiento. y por último el manejo que se le da a la explotación. posición erguida sobre las patas. así el sol no llega al interior del alojamiento. lo cual conllevaría a una alta elevación de la temperatura. especialmente en los primeros días de vida. Para que nuestro proyecto pecuario tenga resultado se deben tener en cuenta cuatro factores y son:     la raza.3. La Criadora: es la fuente de calor artificial. además los pollos se corren hacia la sombra. tiempo en el cual el pollo está listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4. EL GALPÓN: Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente.5 libras (hembras y machos). debido a su alta rentabilidad. Comedero de tolva: comederos en plástico de 10 kilogramos. La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial. desde la primera hasta la séptima. Las incubadoras nacionales están distribuyendo en general pollitos de engorde de muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con capacidad genética para la producción de carne. MARCO TEORICO CONCEPTUAL Consideraciones Generales En el presente manual se describe el manejo de la producción de carne de pollo por semanas. especialmente en climas templados y cálidos. el alimento. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne). EQUIPOS: Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. el control sanitario (prevención de enfermedades). buena aceptación en el mercado. Se coloca un bebedero por cada 25 pollos. . es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio. con características físicas tales como cuerpo ancho y pechuga abundante. por lo tanto. los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas. movimientos ágiles. ojos prominentes y brillantes. facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversión alimenticia. Una buena raza es la Cobb es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo.

30 41.45 24. La cama: Es 5 cm.36 VALOR TOTAL 19.89 Comederos Manuales 5 3.29 Creolina 1libra 100 0. TABLA DE COSTOS MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR UNITARIO Manual y lineal 4y1 3.55 Bombillo 310 ml 3.65 Cinta Raza cobb 50 0.70 0. es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en cartón. cascarilla de arroz.37 Energía 1 0. se debe hacer un adecuado manejo de cortinas.56 2.42 104. 4.54 2.29 2. utilizamos viruta de madera.22 1.27 Ajo Meses 2 1. procuramos que la cama nunca esté húmeda.43 Grande 1 0.74 0. de altura.65 27.89 Bebederos Rollo 30m 0.42 2.1 COSTOS DE PRODUCCIÓN MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR UNITARIO Levante 3½ 31.55 3.10cm 1.82 Concentrado Engorde 2 1/4 33. estas regulan la temperatura dentro del galpón.29 34.80cm 3x2.55 3.82 Malla 120 v 1 0.46 Contegral Partido 3/4 41.74 vita pío Bultos 17 0.21 Puntillas TOTAL 4.29 Alambre 6x1.50 .45 19.42 Flete Sobre 1 2.60 0.55 Pollos VALOR TOTAL 185. si es necesario bajarlas y subirlas dependiendo el clima .65 Guadua 12x3m 2” 2 cajas 1.14 10.55 Cascarilla Cabezas 2 0.55 Bombillo Chipa 1 3.71 Bolsas 3libras 100 1. Las cortinas: Son en lona.32 1.14 Maíz 10.74 14.La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días.

traslado al suelo y desinfección con vanodine limpieza Limpieza Sacrificio Sacrificio Sacrificio y limpieza Sacrificio Sacrificio .TOTAL 292. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDAD Buscamos 5 tejas y las instalamos Entablado del piso y adecuación de la malla Fabricación de cortinas.93 5. guarda criadora y limpieza Llegada de 70 pollos Llegada de 30 pollos Adecuación y desinfección del suelo Recambio cama y limpieza cascarilla Recambio cama limpieza cascarilla División de los pollos.

43 TOTAL: $ 347.44 TOTAL BENEFICIO PESO 20L 8L 28L 4 TOTAL 11.52 POLLOS EN PIE PO PRECIO $ 1.46 VENTA -$292.55 $ 0.65 GASTOS .54 $ 1. MORTALIDAD En el transcurso de nuestro proyecto se nos murieron dos pollos.16 98.43 Beneficio TOTAL # POLLOS 15 14 15 1 45 PESO CORPORAL 73 Libras 67 libras 69 libras 4 libras 213 TOTAL 112.52 14.6.42 99. 7. TABLA DE SACRIFICIO EN CANAL PRECIO $ 1.42 # POLLOS 3 PESO CORPORAL 16 1/2 TOTAL 23.67 $ 310.25 MENUDENCIA PRECIO $ 0.48 $ 1.00 3.

6 Y 7 ._______________ 54.81 GANANCIAS ETAPA DE INICIACION: SEMANA 1 Y 2 ETAPA DE LEVANTE SEMANA 3 Y 4 ETAPA DE ENGORDE SEMANA 5.

ETAPA DE SACRIFICIO SEMANA 8 ALIMENTACION "CONCENTADO CONTEGRAL: INICIACION. LEVANTE Y ENGORDE" SUPLEMENTACION "HOJAS DE BORE Y MAIZ PARTIDO" ANTI-PARASITARIO "SUMO DE AJO" .

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