REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD DE FALCÓN FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES CARRERA: LICENCIATURA EN TURISMO

DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LAS OPERACIONES DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DE LA RED YAUMA DEL EJE COSTERO AMUAY, MUNICIPIO LOS TAQUES, EDO. FALCÓN
Autor: Lcdo. Jhoan Sira Tutor(a): Lic. Milagro Montes, MSc.

Planteamiento del Problema

En 1970 la Situación Ambiental:  El aumento de la población mundial.  Derrames de petróleo en los océanos,  Las emisiones de dióxido de carbono.

Al inicio de la década 1980 al 2008, la percepción de los problemas se amplía: El efecto invernadero,  La contaminación de los océanos,  La deforestación,  La pérdida de la biodiversidad y  La lluvia ácida. (COLBY, 1990)

Planteamiento del Problema

Boullón (2000) El Turismo, es hoy el principal renglón de la economía mundial y una de las actividades de mayor interés para países y regiones en desarrollo, además es un fenómeno social que ejerce una gran influencia sobre el medio en que se desenvuelve, desde el punto de vista cultural, económico, político y ambiental.

COLBY (1990) Toda actividad humana, económica y sociocultural tiene lugar en un contexto biofísico y que interfiere en él, hace necesario transformar la calidad e intensidad de esas relaciones. En este contexto, la gestión ambiental, entendida, de manera amplia como el “campo que busca equilibrar la demanda de recursos naturales de la Tierra con la capacidad del ambiente natural, debe responder a esas demandas en una base sustentable”

Planteamiento del Problema

González (2007) Los diseños de un Sistema de Gestión Medioambiental, favorecen el desempeño de las instalaciones turísticas, a través de la disminución de los costos y a su vez mejorara el clima laborar de la instalación, así como la imagen que esta proyecta hacia sus clientes internos y externos.

Martin et al (2008) El desempeño ambiental de diferentes hoteles del Polo Turístico Santa Lucía de la provincia de Camagüey, Cuba, en cuanto a la implementación de Sistemas de Gestión Ambiental, según la NC ISO 14001, se constato: Carecían de compromisos establecidos para la introducción de forma sistemática y planificada de prácticas ambientales de producción más limpia para la prevención de la contaminación producida por el sector turístico. logrando mejorar su desempeño ambiental, así como asumir compromisos y prácticas amigables con el medio ambiente.

Planteamiento del Problema

Turistampa (2005) El Caribe Mexicano se vienen desarrollando importantes proyectos en materia de gestión ambiental aplicados a la industria hotelera tanto de manera individual como colectiva. Concretamente en la Riviera Maya existen hoteles que ostentan la certificación Green Globe 21, uno de los programas más reconocidos en el ámbito mundial en materia de desarrollo sustentable que incluye aspectos ambientales y socioculturales. Yepes (2007) Las playas conforman un sistema multidimensional que se encuentra imbricado dentro de otro más amplio formado por la zona costera y que incluye otros subsistemas e interactúan entre sí: el físiconatural, el socio-cultural y el de gestión. En los municipios de la Comunidad Valenciana en España, se han aplicado masivamente estos modelos de gestión voluntaria de calidad y medio ambiente, que pueden perfectamente integrarse unos con otros, y que han supuesto el inicio de una gestión racional de los usos de las playas.

Planteamiento del Problema

Quintero (2006) En Venezuela, a tal extremo se ha llegado, que en las regiones caracterizadas como turísticas, la asignación del presupuesto a nivel central se realiza en función de la cantidad de turistas que atiende la región. Si estas regiones no cuentan con políticas ambientales y sociales sobre los atractivos turísticos, puede traer como consecuencia a muy corto plazo una destrucción del ambiente.

Corpotulipa, (2008) El Municipio Los Taques, Península de Paraguaná, es conocido por sus impactantes condiciones geográficas y constituye hoy día, una de los zonas turísticas más atractivas de la Península, con atractivos naturales como Playas ubicadas en las localidades de Amuay, Santa Cruz de Los Taques, Villa Marina y El Pico; donde se ha venido generando un desarrollo de servicios turísticos, facilitando su esparcimiento y disfrute a través de ciertos tipos de equipamientos turísticos y conformación de Redes de Producción Social para la Prestación de Servicios Turísticos Playeros, como es la red de cooperativas turísticas competitivas “Red de Integración y Servicios Turísticos (RED YAUMA)”.

Planteamiento del Problema

La falta de programas y planes de sistema de gestión ambiental en el área del eje costero de Amuay, ha conllevado a: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Acumulación de los desechos sólidos Aparcamiento de vehículos en la orilla de la playa. Impacto estético y paisajístico. Inadecuado manejo y recolección de desechos sólidos Embarcaciones de motor. Las aguas residuales procedentes de establecimientos turísticos. Pérdida de la superficie de playa, deterioro de las playas y la extinción de un importante atractivo turístico natural y fauna acuática. 8. Alteraciones a la línea costera y patrón de corrientes marinas. 9. Falta de sensibilización ambiental de los Prestadores de Servicios Turísticos de la zona.

Planteamiento del Problema
Formulación del Problema
1. ¿Cuáles son las actividades socio-productivas de los prestadores de servicios turísticos que han impactado en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques? 2. ¿Cuáles son las consecuencias socio-ambientales que han incidido en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques? 3. ¿Qué procesos de Gestión Ambiental han sido aplicados en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques? 4. ¿Cuáles son los componentes de un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A) ISO 14001 adecuados a un desarrollo turístico sustentable para los prestadores de servicios turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques?

Planteamiento del Problema
Objetivo General:  Diseñar un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) para las operaciones de los
Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma del Eje Costero Amuay, municipio Los Taques del estado Falcón.

Objetivos Específicos:
 Identificar las diversas áreas socio productivas de los prestadores de servicios turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques, estado Falcón.  Determinar los factores socio-ambientales internos y externos del Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques, estado Falcón.  Establecer los procesos de un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) ISO 14.001 acorde a un desarrollo turístico sustentable para los prestadores de servicios turísticos de la Red Yauma en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques.  Proponer un Sistema de Gestión Ambiental (S.G.A.) para las operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma del Eje Costero Amuay, municipio Los Taques del estado Falcón.

Planteamiento del Problema
Justificación
Aporte Metodológico: El trabajo de investigación que se desarrolla en base a los sistemas de gestión ambiental, vinculada con la calidad de servicios, productividad y eficiencia de las personas y/o empresas que trabajan en el sector turístico en conjunto con el entorno ambiental, logrando consolidar la premisa de hacer turismo sustentable, en equilibrio con la naturaleza. Línea de Investigación: “Sistema de Gestión Social”, abordando las siguientes áreas temáticas: responsabilidad social en las organizaciones, motivación al emprendedor turístico, diseño y gestión de programas sociales.

Aporte a la Comunidad: Se define cuatro ámbitos principales:
 Una adecuada formación de conciencia ambiental de la comunidad.  La disminución de residuos producidos por la misma comunidad y los prestadores de servicios turísticos y su tratamiento ambiental respectivo.  Prácticas de gestión ambiental en el manejo de residuos y protección de las zonas costeras.  La participación activa en las áreas socio productiva que se generan en el Eje Costero de Amuay, municipio Los Taques.

Planteamiento del Problema

Aporte del Investigador: Contribuir en proyectos futuros sobre sistemas de gestión ambiental requeridos en zonas costeras, para minimizar impactos ambientales generados por las actividades turísticas, lo que consentirá mejorar la calidad de vida de las comunidades, así como también en la conservación del ambiente.

Delimitación del Estudio:
Enfoques y Teorías: Sistema de gestión ambiental ISO 14.001 (Normas de evaluación, guía para la implantación de sistemas de gestión ambiental), dando énfasis en experiencias y proyectos en actividades de operaciones turísticas a nivel internacional. Fuentes Bibliográficas: Libros, revistas impresas y digitales, artículos de revista y prensa, sitios web, informes técnicos, encuestas, entrevistas y otras fuentes documentales. Tipo de Investigación: Descriptiva. Alcance Geográfico: Eje Costero de Amuay, Parroquia Los Taques, municipio Los Taques del Estado Falcón. Alcance Temporal: Abril hasta Octubre de 2008.

Marco Teórico
Antecedentes:
 Secretaría General de Turismo y la Federación Española de Municipios y Provincias (2003). “Proyecto Municipio Turístico Sostenible”.  Barroso y García. (2004), Trabajo de Investigación “Situación actual de las empresas turísticas respecto a las gestión ambiental”.

 González, A. y Sánchez F. (2004) Trabajo de Investigación “Determinación de la Capacidad de Carga de la Franja Costera del Sector Puerto Azul (1.600mt) Villa Marina, municipio Los Taques”.
 Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México, (2006). Estudio de Caso “Sistema Ambiental Punta Bete-Punta Maroma (SAPBPM)”.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Sistema de Gestión Ambiental Martínez, (2003) define al Sistema de Gestión Ambiental, “como un proceso cíclico de planificación, implantación, revisión y mejora de los procedimientos y acciones que lleva a cabo una organización para realizar su actividad garantizando el cumplimiento de sus objetivos ambientales”. Grupo Randa, (2006) Los Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) permiten incorporar el medio ambiente a la gestión general de la empresa, dándole un valor estratégico y de ventaja competitiva. Se trata de un plan estratégico que, de acuerdo con la política ambiental de la empresa, determina los objetivos y metas a corto, medio y largo plazo y coordina los recursos humanos, técnicos y económicos necesarios para su consecución..

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Elementos de Sistema de Gestión Ambiental Según (Walls, 2001): 1.- Política Ambiental. 2.- Planeación. 3.- Implementación. 4.- Revisión y Mejora. 5.- Repaso Gerencial.

Componentes Sistema de Gestión Ambiental Scavone, (1999): Evaluación. Estrategia. Organización y Operaciones. Comunicación.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Implantación de un Sistema de Gestión Ambiental Scavone, (1999) Un sistema de gestión ambiental, se debe implantar en el momento en el que la empresa sienta la necesidad de sus implantación, por cuanto la dirección debe estar completamente comprometida con dicha necesidad, transmitiéndole entonces al resto de la organización. Factores Socio Ambientales Según Rivas (1998) La localización de inversiones debe tomar en cuenta todos los factores que determinaran la sustentabilidad de las áreas de acogida turística de tal forma de no alterar sus perspectivas de desarrollo. Entre estos factores se pueden mencionar los siguientes: Condiciones del medio ambiente natural, Patrimonio cultural, Características de la comunidad residente, Industria turística, Actividades turísticas.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Modelos de Gestión Ambiental Aplicados al Sector Turismo. Green Globe 21 (2003). Es una Certificación Internacional para Turismo Sustentable con amplio reconocimiento mundial que se basa en los siguientes puntos:

 Sistemas avanzados de gestión y asesoría mundial.
 Estándares claros basados en ISO 14000 y Agenda 21, incluyendo criterios ambientales, económicos sociales y culturales.

 Certificación Independiente.
 Cumplimiento de los requisitos legales ambientales nacionales e internacionales.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Modelos de Gestión Ambiental Aplicados al Sector Turismo.

Programa para la Certificación Turística del Instituto Costarricense de Turismo, (2007). Es un programa que pretende la categorización y certificación de empresas turísticas de acuerdo con el grado en que su operación se aproxime a un modelo de sostenibilidad. Para esto se evalúan cuatro ámbitos fundamentales:
1. Entorno físico-biológico. 2.Planta de servicio (Este ámbito corresponde a Establecimientos de Hospedaje). 2.Gestión del servicio (Este ámbito corresponde a Agencias Tour Operadoras). 3. Cliente. 4. Entorno socioeconómico.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Servicios Turísticos.
Ruiz Ollala (2001) El servicio es “Un conjunto de acciones, procesos y ejecuciones de naturaleza cualitativa y/o cuantitativas que acompaña a un producto o servicio prestado”. La Organización Mundial de Turismo, OMT (2004), son todas aquellas actividades relacionadas con la promoción, fomento, construcción, comercialización y operación de proyectos de infraestructura turística; y todos los actos particulares de consumos realizados por turistas o usuarios de servicios turísticos.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Redes de Producción Social. El Troudi y Monedero J, (2006) Entidades económicas con igualdad sustantiva entre sus integrantes, dedicadas a la producción de bienes o servicios y basada en una planificación participativa y protagónica, y bajo régimen de propiedad estatal, propiedad colectiva o la combinación de ambas. Desarrollo Sustentable. El informe Bruntland (1987) titulado "Nuestro Futuro Común", presentado a la Asamblea General de las Naciones Unidas por la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, definiéndose como: “el proceso que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus necesidades ”.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Desarrollo Sustentable.

Unión Mundial para la Naturaleza (1991) “el proceso que permite que se produzca el desarrollo sin deteriorar o agotar los recursos que lo hacen posible, gestionando los recursos de forma que se puedan ir renovando al mismo ritmo que van siendo empleados. De esta forma los recursos podrán seguir manteniendo a las generaciones presentes y futuras”. Mclntyre et al., (1993) El desarrollo sostenible considera, de forma general, tres principios:
 La sostenibilidad ecológica.  La sostenibilidad social y cultural.  La sostenibilidad económica.

Marco Teórico
Bases Teóricas:
Turismo Sustentable. Organización Mundial del Turismo, OMT (1998). Proceso de desarrollo económico y de progreso social y cultural, que se produce en armonía con su ambiente o entorno (áreas urbanas o rurales), ajustándose a las necesidades presentes pero conservándolos mismos recursos turísticos para el futuro. Principios del Turismo Sustentable.

Organización Mundial del Turismo, OMT (1998). Estos principios son tres:
1. La Conservación Ambiental. 2. La Integración Social y Cultural. 3. La Rentabilidad Económica.

Marco Teórico
Bases Teóricas:

Impactos de la Actividad Turística.
Organización Mundial del Turismo, OMT (1998), establece que toda actividad turística trae consigo efectos sobre el medio y la sociedad en la que se implanta.

 Impactos Positivos del Turismo.  Impactos Negativos del Turismo.

Marco Teórico
Bases Legales:
Artículos: 127,128 y 129 Ley Orgánica Ley Orgánica Ley Orgánica del Ambiente de Turismo de Turismo Disposiciones Título VIII Capitulo II Generales Prestadores de Desarrollo Ley de Zonas Artículos 2,4 y 12 Servicios Sustentable y Costeras Turísticos. Sostenible del Disposiciones Norma de Deberes Turismo Generales Balneario de Generales Artículo 44 Artículos Venezuela. Artículo 76 2,4,6,7,9,10 y 11 Corporación de Turismo de Venezuela. Artículo: 310 “Turismo” Ley Orgánica Constitución Ley Orgánica del Ambiente Ley Orgánica de Turismo Capitulo I De la de Turismo Capítulo III Planificación del Título VIII Zonas de Interés Ambiente de Prestadores Turístico, y 23 Artículos 22Zonas Servicios Ley de Zonas con Vocación Turísticos. Costeras Turística y Zonas Capítulo IV Título III. De la Geográficas Deberes y Conservación Turísticas PST Derechos de las Zonas Artículo 48 Artículo 86 Costeras Artículos 19 y 20

Leyes Orgánicas Leyes Ordinarias

Ordenanza sobre Turismo del Municipio Los Taques Artículos 1,12 y 29

Reglamentos Reforma Parcial de la Ordenanza sobre Ambiente Municipio Los Taques Artículos 2, 3 y 11

Providencias y Resoluciones

Marco Teórico
Sistema de Variables:
Cuadro Nº- 1
OBJETIVOS ESPECIFICOS VARIABLE DIMENSIONES
Servicios Turísticos.

Socio  Identificar las diversas áreas Áreas Productivas: Se socio productivas de los definen como las prestadores de servicios áreas que conforman los diferentes turísticos de la Red Yauma componentes de inversión socioen el Eje Costero de Amuay, económica y sus municipio Los Taques, alcances específicos en cuanto a la estado Falcón. producción de múltiples servicios y productos.

SUBDIMENSIONES  Toldos y Sillas

INDICADORES
Capacidad. Mantenimiento de las áreas.

Alimentos y Bebidas

-

Normas de Higiene. Calidad de los Servicios. Desechos Sólidos.

Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas.

-

Áreas delimitadas. Vigilancia. Normativas Legales Primeros Auxilios.

Alojamiento.

-

Nivel de desempeño Ambiental de la operación en las diversas áreas del servicio.

Marco Teórico
Sistema de Variables:
Cuadro Nº- 2
OBJETIVOS ESPECIFICOS VARIABLE DIMENSIONES
Factores Internos Factores Externos 

SUB-DIMENSIONES
Individuo.  Sociales/Educativos. -

INDICADORES
Actitudes Conductuales. Actitudes Cognitivas. Actitudes Afectivas.
Programa de Capacitación a Prestadores de Servicios Turísticos. Programas de Sensibilización a Comunidad / Escuela.

socio-  Determinar los factores Factores ambientales internos socio-ambientales y externos del Eje  internos y externos del Costero: Se definen como todos los Eje Costero de Amuay, elementos y características municipio Los Taques, presentes en un estado Falcón. contexto biofísico que determinan la sustentabilidad de los recursos naturales y culturales.

-

Ambientales.

-

Agua. Aire. Suelo. Biológicas.

Marco Teórico
Sistema de Variables:
Cuadro Nº- 3
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Establecer los procesos de un Sistema de (S.G.A.) Gestión ISO

Ambiental

14.001 acorde a un desarrollo turístico sustentable para los prestadores turísticos de de de servicios la Red

Yauma en el Eje Costero de Amuay, Taques. municipio Los

VARIABLE DIMENSIONES Sistema de Gestión  Planificación Ambiental (S.G.A.) ISO 14.001: Se define como un proceso cíclico de planificación, implantación, revisión y mejora de los procedimientos y acciones que lleva a cabo una organización para realizar su actividad  Implementación garantizando el cumplimiento de sus objetivos ambientales.

SUB-DIMENSIONES  Diagnóstico.

INDICADORES - Estructura de - Desempeño ambiental de - Aspectos Legales (Ambiental Turístico).

y

 Diseño / Documentación.

- Política Ambiental. - Planificación de Objetivos, Estrategias y Metas. - Capacidad de Gestión - Mecanismos de Integración.

 Sensibilización y Capacitación.

- Manuales de Buenas Prácticas Ambientales en las diferentes áreas: Alojamiento, Alimentos y Bebidas, Toldos y Sillas, Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas.
Eficiencia de Actividades. Calidad de los Servicios. Competitividad. Alternativas Sustentables. Impacto Ambiental.

 Certificación/Auditoría.

 Revisión y Mejora

 Control y Monitoreo.

- Evaluación de Actividades. - Desempeño Ambiental. - Mejoramiento Continuo.

Marco Metodológico
Tipo de Investigación:
El nivel de conocimiento el presente estudio y en referencia al análisis y alcance de los resultados, es de tipo Descriptiva.
Tamayo y Tamayo, M (1999): “Comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la composición o procesos de los fenómenos. El enfoque se hace sobre las conclusiones dominantes o sobre como una persona, grupo o cosas se o funciona en el presente”

Diseño de Investigación:
Es de campo no experimental transeccional o transversal.
Sabino (1992)“Se refiere a los métodos a emplear cuando los datos de interés se recogen en forma directa de la realidad, mediante el trabajo concreto del investigador y su equipo, estos datos obtenidos directamente de la experiencia empírica, son llamados primarios, denominación que alude al hecho de que son datos de primera mano, originales, productos de investigación en curso, sin intermediación de ninguna naturaleza”.

Marco Metodológico
Población y Muestra:

POBLACIÓN
Eje Costero Amuay
Prestadores de Servicios Turísticos: 15

Eje Costero Amuay Prestadores de Servicios Turísticos: 15

MUESTRA

Marco Metodológico
Técnicas e Instrumentos:

Técnicas:
 Encuesta  Observación Instrumentos:  Cuestionario (Escala de Likert).  Registro de Observación (Lista de Cotejo).

Marco Metodológico
Procedimiento o Fases Metodológicas:
Recopilación de información. Visita previa al lugar de estudio. Selección de material teórico. Definición de las variables de estudio. Identificación del tipo de investigación, diseño y muestra de estudio.

Fase I. Planificación:

Fase II. Ejecución:

Aplicación de cuestionarios a PST del eje costero para medir actitudes. Aplicación de un registro de observación de las actividades socio productivas de los PST. Análisis de los resultados y su relación con las variables de estudio.

Marco Metodológico
Procedimiento o Fases Metodológicas:

Fase III. Divulgación:

Generación de la Propuesta de un Plan de diseños de SGA. Generación de alternativas y mejoras. Modelos de gestión ambiental aplicados en el sector turístico. Norma ISO 14001

Análisis de los Resultados
Encuesta:
A.- Servicios Turísticos de la Red Yauma en Eje Costero de Amuay.

Gráfico 1. Servicios de Toldos y Sillas en la Red Yauma en Eje Costero de Amuay.

Gráfico 2. Servicio de Mantenimiento de las Áreas de Playas.

Análisis de los Resultados

B.- Alimentos y Bebidas.

Gráfico 3. Aplicación de Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.

Gráfico 4. Capacitación y Formación de Servicios de Comedor.

Análisis de los Resultados

B.- Alimentos y Bebidas.

Gráfico 5. Clasificación de Desechos Sólidos generados por la Producción de Alimentos y Bebidas.

Análisis de los Resultados

C.- Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas.

Gráfico 6. Delimitación o Señalización de las áreas acuáticas para realizar actividades recreativas.

Gráfico 7. Elementos de Seguridad (Salvavidas, Guardería Costera).

Análisis de los Resultados

D.- Normativas Legales.

Gráfico 8. Ubicación de Toldos para el mejor Servicio Turístico.

Gráfico 9. Restricción de aparcamiento automóviles cercanos al área de playa.

y

circulación

de

Análisis de los Resultados

E.- Alojamiento.

Gráfico 10. Las empresas existen conciencia de la relevancia del tema ambiental.

Análisis de los Resultados

F.- Factores Internos (Conductual).

Gráfico 11. Participación en Programas y/o Programas Socio Ambientales para el mejoramiento de las comunidades.

Gráfico 12. Cumplimiento de Normas y Leyes Costeras Ambientales.

Análisis de los Resultados

G.- Factores Internos (Cognitivo).

H.- Factores Internos (Afectivo).

Gráfico 13. Desechos Sólidos y Aguas Negras en las Playas.

Gráfico 14. Cuidado y Conservación de las Áreas Costeras de Amuay.

Análisis de los Resultados

H.- Factores Internos (Afectivo).

I.- Factores Externos (Socio Educativo).

Gráfico 15. Cooperación de los Prestadores de Servicio hacia las Comunidades.

Gráfico 16. Participación de los Prestadores de Servicio en Programas de Capacitación.

Análisis de los Resultados

I.- Factores Externos (Socio Educativo).

Gráfico 17. Programa de Sensibilización Turística hacia las Comunidades y Escuelas.

Análisis de los Resultados

J.- Factores Externos (Ambientales - Biológicos).

K.- Planificación e Implementación de SGA

Gráfico 18. Impacto de Descargas Petroleras u otros Contaminantes en las áreas costeras de Amuay.

Gráfico 19. Diagnóstico de las Necesidades e Impactos de las Actividades Turísticas.

Análisis de los Resultados

K.- Planificación e Implementación de SGA

Gráfico 20. Diseño de Estrategias y Mecanismos de Políticas Ambientales.

Gráfico 21. Implementación de un Sistema de Gestión Ambiental para las Operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos.

Análisis de los Resultados
Discusión:
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Están de acuerdo

SERVICIOS TURÍSTICOS Toldos y Sillas Mantenimiento de las áreas. Alimentos y Bebidas Normas de Higiene. Capacitación y Calidad de los Servicios. Deportes Acuáticos y Actividades Recreativas. Señalización de las áreas acuáticas. Normativas Legales Alojamiento. Nivel de desempeño Ambiental
Permiten

INCREMENTO Y VISITA DE TURISTAS, CALIDAD DE SERVICIO

Análisis de los Resultados
Discusión:
Javier Solsona, (2007)
Plantea SERVICIOS TURÍSTICOS

Deben ser integrales,
Necesario ensamblar o conjugar elementos diversos, Conseguir

alto grado de efectividad y eficiencia de cara al consumidor
Satisfacer Sus necesidades y expectativas y minimizar los impactos negativos en el entorno socio-cultural, económico y ecológico de la comunidad local.

Análisis de los Resultados
Discusión:
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS FACTORES SOCIO AMBIENTALES Factores Internos.
Disposición

Participar en Programas y/o Actividades Socio Ambientales
Cumplimiento

Leyes y Normas.
Conocimiento

Factores Contaminantes : Desechos Sólidos y Aguas Negras
Cooperar

Cuidado y conservación de las áreas costeras y hacia las comunidades locales.

Análisis de los Resultados
Discusión:
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS FACTORES SOCIO AMBIENTALES Factores Externos (Socio Educativos).
Fortalecer

Programas de Sensibilización Turística hacia las comunidades y escuelas.
Factores Externos (Ambientales-Biológicos).
Manifiestan

Impacto de descargas petroleras u otros contaminantes
Afectado

Las áreas costeras, perjudicando el desarrollo turístico, ambiental y productivo

Análisis de los Resultados
Discusión:
Espina, M. y otros, (1998)
Plantea

FACTORES SOCIO AMBIENTALES
Como
Condiciones del medio ambiente natural. Patrimonio cultural. Características de la comunidad residente. Industria turística. Actividades turísticas.

Deben estar

presente en cada una de las acciones que afecten el uso del territorio.
Permiten

el uso sostenible de nuestros recursos.
Determinan

la sustentabilidad de las áreas de acogida turística.

Análisis de los Resultados
Discusión:
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Están de acuerdo

PLANIFICACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Necesario

Diagnóstico sobre las Actividades Turísticas
Importante

Diseño de Estrategias y Mecanismos de Políticas
Indispensable

Implementación de un SGA

Análisis de los Resultados
Discusión:
Martínez, (2003)
Plantea

Sistema de Gestión Ambiental
Funciona como

Proceso Cíclico
Mediante la

planificación, implantación, revisión y mejora
De los

procedimientos y acciones
Conllevan

cumplimiento de sus objetivos ambientales

Propuesta

Red

SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA LAS OPERACIONES DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS DE LA RED YAUMA DEL EJE COSTERO AMUAY, MUNICIPIO LOS TAQUES, EDO. FALCÓN

Propuesta

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO

Red Yauma
Eje Amuay - Villa Marina - El Pico

N

El Pico


Villa Marina LOS TAQUES

Amuay

Ubicación del

Proyecto YAUMA

Propuesta
Atractivos Turísticos

NATURALES

CULTURALES

PATRIMONIO

RELIGIOSOS

Propuesta
Identificación de la Organización:
Nombre de la Organización: Asociación Civil Red de Prestadores de Servicios Turísticos RED YAUMA. Alcance Geográfico: La organización desarrolla el Proyecto Yauma en el Eje Costero del Municipio Los Taques, abarcando las comunidades de Amuay, Los Taques y Villa Marina respectivamente.

Objetivo de la Organización: Es un concepto de solución consensuado por 257 habitantes de Paraguaná para asumir su rol protagónico en el desarrollo endógeno turístico del eje costero Amuay - Los Taques - Villa Marina - El Pico con criterios de sostenibilidad, emprendimiento y empoderamiento comunitario.
ASOCIACIÓN CIVIL

RED

YAUMA

Propuesta
Identificación de la Organización: VISIÓN:
Ser en el año 2.010 un eje turístico-playero donde la población autóctona mantenga un esquema de desarrollo endógeno que mejora continuamente su calidad de vida y conserva su patrimonio natural y cultural. En el año 2.010 Amuay- Villa Marina y El Pico se habrán consolidado como un destino turístico con elevada eficiencia social y una población con cultura de servicio turístico, ambientalmente responsable y comprometida con las futuras generaciones.

MISIÓN:
Prestar servicios turísticos de alta calidad, mediante una red de prestadores de servicios amplios y autosostenible, utilizando tecnologías adecuadas que permitan la preservación y conservación de la salud y el ambiente.

Propuesta
Identificación de la Organización:
Áreas de Inversión Socio Productivas

Propuesta
Identificación de la Organización:

Propuesta

Objetivo del Sistema de Gestión Ambiental:
Garantizar la prestación de servicios turísticos de calidad en los espacios naturales del eje costero de Amuay, Municipio Los Taques del Estado Falcón, bajo un enfoque de procesos, gestión integral y responsabilidad social, resguardando los ecosistemas y la biodiversidad local.

Alcance del Sistema de Gestión Ambiental:
El sistema abarca la realización de un diagnóstico del desempeño ambiental de la organización, diseño y documentación de los procesos principales y habilitadores, sensibilización y capacitación de los actores involucrados, diseño y elaboración de manuales y guías de buenas prácticas ambientales en las operaciones turísticas, medición, análisis y mejoras de los procesos y auditorías internas y externas para una certificación, y un seguimiento y control para el mantenimiento del mismo.

Propuesta
Líneas de Servicio del S.G.A:
La identificación de las diversas áreas socio-productivas de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma, permitió establecer las siguientes Líneas de Servicios relacionadas con el Sistema:

1.Toldos y Sillas. 2.Alimentos y Bebidas. 3.Deportes Acuáticos. 4.Actividades Recreacionales. 5.Alojamiento.

Indicadores del S.G.A.
La determinación de los factores socio-ambientales del Eje Costero de Amuay, Municipio Los Taques del Estado Falcón, permitió identificar las siguientes áreas de acción e indicadores de medición de las mismas en torno a la implementación del Sistema de Gestión Ambiental en las operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma:

Propuesta
Indicadores del S.G.A.

Área de Acción
1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Indicadores
Manejo del Recurso Agua. Consumo de Energía. Manejo de Residuos Sólidos. Manejo de Aguas Residuales. Conservación de la Flora y Fauna. Información y Educación Ambiental. Cumplimiento de Leyes y Normas. Manejo de Políticas y Planes Ambientales Liderazgo Empresarial. Procesos y Operaciones. Mercadeo y Comunicación. Cooperación y Responsabilidad Social. Satisfacción del Turista.

GESTIÓN AMBIENTAL

GESTIÓN ORGANIZACIONAL

Propuesta
Mapa de Procesos.
MAPA DE PROCESOS SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL S.G.A RED YAUMA 2008

Prestadores de Servicios Turísticos

PLANIFICACIÓN
A V P H

IMPLEMENTACIÓN
A V P H

REVISIÓN Y MEJORA

Procesos Principales

Diagnóstico
Red Yauma

Diseño y Documentación

Sensibilización y Capacitación

Certificación / Auditoría

Control y Monitoreo
Red Yauma

Estructura de la Organización.

Política Ambiental

Talleres y Charlas

Eficiencia de Actividades

Evaluación de las Actividades

Comunidad Local

Desempeño Ambiental de la Organización

Objetivos Metas Estrategias

Manuales de Buenas Prácticas

Calidad de los Servicios

Desempeño Ambiental

Aspectos Legales

Capacidad de Gestión

Competitividad

Mejoramiento Continuo

Turistas

Mecanismos de Integración

Alternativas Sustentables

Impacto Ambiental Procesos Habilitadores

Fuente: Sira, J (2008)

Turistas

Comunidad Local

Prestadores de Servicios Turísticos

Etapas

Conclusiones

 Los Prestadores de Servicios Turísticos del Eje Costero de Amuay, valoran el área natural donde desarrollan sus actividades turísticas; determinando un alto grado de disposición de los mismos en participar en programas y/o actividades socios ambientales y el cumplimiento de las leyes y/o normas costeras ambientales que contribuyan al desarrollo integral de la comunidad de Amuay.
 Los Prestadores de Servicios Turísticos manifiestan la importancia de implementar de un Sistema de Gestión Ambiental para sus operaciones turísticas, de manera que este garantice la prestación de servicios turísticos de calidad en los espacios naturales del eje costero de Amuay, Municipio Los Taques del Estado Falcón, lo que facilitaría la implementación del mimo en un mediano plazo.

Recomendaciones

 Para la implementación de la propuesta se requiere el compromiso real de la alta dirección, representada por el Comité Permanente de Coordinación (C.P.C) de la Asociación Civil Red Yauma, seguido de los prestadores de servicios turísticos ubicados en el eje costero.
 El Sistema de Gestión Ambiental en las Operaciones de los Prestadores de Servicios Turísticos de la Red Yauma, debe promover el desarrollo armónico de la actividad turística en el eje costero de Amuay, integrando a todos los actores locales.  Las autoridades regionales y locales deberían promover la implementación de este tipo de sistemas con el objeto de conservar y preservar las zonas costeras de la región, promoviendo un turismo responsable y sustentable.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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