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1.87 10 x


Universidad Autnoma de Zacatecas
Francisco Garca Salinas
Unidad Acadmica de Ciencias Qumicas
Programa de Ingeniera Qumica


PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


Brenda Alicia Rosales Prez
Josu Menchaca Lpez
Juan Pablo Rivera Fras
Nelcy Laura Guzmn Martnez
Yenetzi Odeth Lpez Espinoza


LABORATORIO FISICOQUMICA

2 B


PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


2
Zacatecas, Zac. 23 de marzo del 2012.


Contenido
PRELABORATORIO .................................................................................................................................... 3
OBJETIVO GENERAL .................................................................................................................................. 7
OBJETIVO ESPECFICOS ........................................................................................................................... 7
INTRODUCCIN ........................................................................................................................................... 7
DESARROLLO EXPERIMENTAL .......................................................................................................... 10
DATOS, CLCULOS, DISCUSIONES Y RESULTADOS ................................................................... 13
DENSIDAD .............................................................................................................................................. 15
Densidad de slidos ....................................................................................................................... 15
Densidad de lquidos ..................................................................................................................... 17
Densidad de gases .......................................................................................................................... 18
VISCOSIDAD .......................................................................................................................................... 18
De lquidos puros a
20 C
........................................................................................................... 18
TENSIN SUPERFICIAL .................................................................................................................... 19
De lquidos puros ........................................................................................................................... 19
Densidad, viscosidad y tensin superficial de mezclas ................................................... 21
CUESTIONARIO ......................................................................................................................................... 24
REFERENCIAS ........................................................................................................................................... 25
TOXICOLOGA ............................................................................................................................................ 27




PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


3
PRELABORATORIO
1. Qu son y cmo se miden las siguientes propiedades?
- Densidad:
Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un
determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la masa de un cuerpo
dividida por el volumen que ocupa:
m
V
=

- Viscosidad : q
Es a resistencia de un lquido o un gas a fluir o deformarse. La viscosidad slo
se manifiesta en lquidos en movimiento, ya que cuando el fluido permanece en
reposo la superficie no ofrece resistencia a nada porque no existe una fuerza
para deformarla.
La viscosidad de un lquido suele disminuir con el aumento de la temperatura.
4
8
r P
t
nl
t
q =

- Tensin superficial:
Es la tendencia de un lquido a ofrecer la mnima superficie libre. Cantidad de
energa necesaria para aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea.
Esta manifestacin de las fuerzas intermoleculares junto a las fuerzas que se
dan entre las superficies slidas y los lquidos, da lugar a la capilaridad.
2
F
d
=




PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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2. En el sistema Internacional, cules son las unidades en las que se
expresan las propiedades mencionadas anteriormente
Tensin superficial
1
Nm


Viscosidad Pa s
Densidad
3
kg m



3. Investigar sobre los mtodos directos e indirectos para determinar
propiedades fisicoqumicas.
Las mediciones directas son aquellas en las que podemos comparar directamente, por
ejemplo, la distancia con el metro, el tiempo con un reloj, la masa con el prototipo del
kilogramo.
Las mediciones indirectas son las que se derivan de clculos matemticos que hacen
referencia al evento que se estudia.

4. Enlistar las diferencias y similitudes entre las propiedades intensivas y
una propiedad extensiva. Clasifica las siguientes propiedades como
intensivas o extensivas:
a) Longitud b) Densidad c) Masa
d) Belleza e) Sabor f) Temperatura
g) Presin h) Volumen i) Peso



PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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EXTENSIVA INTENSIVA
DIFERENCIAS
Se relaciona con la estructura
qumica interna
Se relaciona con la estructura
interna
Dependen de la cantidad y
forma de la materia
Sirven para identificar y caracterizar
una sustancia pura
Es aditiva
Permanecen constante y no son
aditivas
Se designan con letras
maysculas
Se representan con letras
minsculas
SIMILITUDES Puede ser vectorial o escalar

EXTENSIVAS INTENSIVAS
Masa Longitud
Belleza Densidad
Volumen Sabor
Peso Temperatura
Presin

5. Qu son y cmo funcionan los siguientes instrumentos:
- Picnmetro
Es un frasco con un cierre sellado de vidrio que dispone de un tapn provisto
de un finsimo capilar, de tal manera que puede obtenerse un volumen con
gran precisin. Esto permite medir la densidad de un fluido.
Se pesa el picnmetro vaco, seco y limpio junto con su tapn.
Se rellena el picnmetro con agua destilada. Se pone el tapn se enrasa, se seca
y se pesa.
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


6
Se pone la muestra del lquido problema dentro del picnmetro y se vuelve a
pesar.

- Viscosmetro de Ostwald
El viscosmetro de Ostwald permite un clculo rpido (aunque no de mxima
precisin) de la viscosidad relativa de un lquido midiendo los tiempos que un
mismo volumen de dos lquidos tarda en pasar.
El viscosmetro de Ostwald est formado por un capilar unido por su parte
inferior a una ampolla L y por su parte superior a otra ampolla S. Se llena la
ampolla inferior L de agua introducindola por A. Se aspira por la rama B hasta
que el nivel del agua sobrepase la ampolla superior procurando que no queden
burbujas de aire. Se deja caer el agua y se cuenta el tiempo que tarda en pasar.
Se repite esta operacin varias veces y se calcula el valor medio de los tiempos,
t. A continuacin se procede de manera anloga con el lquido cuya viscosidad
se desea conocer, obtenindose el valor medio t. Una vez obtenidos los
tiempos se calcula el valor de la viscosidad dinmica.

- Estalagmmetro de Traube
Es de los dispositivos ms empleados para la determinacin de la tensin
superficial e interfacial de los lquidos. Consta de un tubo vertical de vidrio con
un ensanchamiento situado entre un enrase superior y otro inferior, provistos
ambos de sendas escalas grabadas sobre el vidrio en divisiones arbitrarias; al
extremo del tubo posee un ligero aplastamiento que constituye una pequea
plataforma plana.
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


7

Mediante una aspiracin se toma lquido de una pequea vasija situada bajo el
estalagmmetro y se le hace ascender hasta el primer enrase. Seguidamente se
deja fluir el lquido libremente y se cuenta el nmero de gotas que se
desprenden hasta que se alcanza el enrase inferior. La operacin se repite de
forma anloga empleando el agua como referencia y anotando el nmero de
gotas desprendidas en su caso.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVO ESPECFICOS

INTRODUCCIN
Las propiedades termodinmicas
Son caractersticas que se pueden observar, medir o cuantificar en las sustancias o en
los sistemas. La cantidad y tipo de propiedades que se puedan establecer para un
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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sistema dependen del tipo de observacin que se halla establecido para el anlisis del
sistema. Por ejemplo si el enfoque usado es el macroscpico se pueden establecer
propiedades como temperatura, presin, energa, energa interna, entalpia y otras.
Estas propiedades se pueden cuantificar de dos formas Directa e indirecta. Las
propiedades directas significan que las compararemos directamente con un patrn de
referencia es decir medirla directamente con un instrumento que nos proporcione el
valor de dicha propiedad de forma inmediata por ejemplo el tiempo con un reloj la
distancia con el metro etc. Mas No siempre es posible realizar una medida directa,
porque existen variables que no se pueden medir por comparacin directa con
patrones de la misma naturaleza, o porque el valor a medir es muy grande o muy
pequeo y depende de obstculos de otra naturaleza, o mejor dicho se deriva de
clculos matemticos que hacen referencia al evento que estamos estudiando. Por
ejemplo la velocidad de una partcula que se mueve con velocidad constante, para ello
debemos calcular la distancia y tiempo por separados, y finalmente por clculos
matemticos determinarla
La densidad, la tensin superficial y la viscosidad son tres propiedades fisicoqumicas
importantes, que evaluaremos por MTODOS DIRECTOS. La densidad se define como
la masa de un cuerpo entre el volumen que ocupa, sta de determina por el
picnmetro en el caso de los lquidos
La viscosidad es una propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando
se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad tienen mayor resistencia a fluir.
Se cuantifica con un instrumento llamado viscosmetro de Ostwald que es un tubo de
vidrio de forma irregular, una de sus dos ramos tiene un estrechamiento capilar con
dos bulbos limitados por marcas, en la otra rama tiene una ampolla de capacidad
conocida, en el tubo baja el fluido y se cuantifica el tiempo en descender, se encuentra
bajo la accin de la gravedad, esto es una medida de viscosidad y se mide con respecto
a la referencia la cual es el agua.
La tensin superficial es una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los
lquidos. Tambin se considera un fenmeno en el cual la superficie del lquido tiende
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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a comportarse como si fuera una delgada pelcula elstica la causa es que A nivel
microscpico, las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes en el interior del
lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a
fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga
una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el
interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas,
existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta
fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y el
gas. La tensin superficial tiene como principal efecto la tendencia del lquido a
disminuir en lo posible su superficie para un volumen dado, as un lquido con la
ausencia de gravedad adopta forma esfrica. Para calcularse se usa el tensmetro o
estalagmmetro de Traube consta con un tubo vertical de vidrio con un
ensamblamiento situado entre dos marcas una superior y una inferior. La tensin
superficial se calcula contando el nmero de gotas que caen desde el lquido que fluye
de la marca superior a la inferior, tomando el agua como referencia.
Material y Equipo
Balanza analtica
Picnmetro 25mL
Pipeta 10mL
Probeta 50mL y 500mL
Vernier
Piseta
Perilla de succin
Matraz Kitasato con tapn
Bandeja y esptula
Matraz aforado
Cuba 5L
Manguera de hule
Pinzas de tres dedos
Jeringa hipodrmica
Viscosmetro de Ostwald
Termmetro
Cronmetro
Balanza granataria
Vaso de precipitados: 1 de 100mL, 3 de
25mL, 3 de 10mL
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Reactivos
Agua
2
H O
Isopropanol
3 8
C H O
Acetona
3 6
C H o

Tableta Alka seltzer

Agua destilada
Sal
NaCl

Etanol
2 6
C H O
Con las siguientes
concentraciones:
0.52M
0.74M
1.06M
1.52M
2.17M






DESARROLLO EXPERIMENTAL
DENSIDAD:
A) De solidos.
1. Regular: 10 monedas lavarlas y secarlas. Despus de esto calcular su masa su
radio y su altura.
2. Irregular: Lavar y secar las monedas. Luego introducirlas en la probeta la cual
debe contener un volumen conocido de agua.
Medir el volumen desplazado por las monedas.
B) De lquidos.
Puros.
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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1. Lavar y secar el picnmetro utilizar un poco de acetona para acelerar el secado
despus determinar su masa. Despus llenarlo con agua destilada, colocarle su
tapn y determinar la masa del sistema combinado.
2. Despus vaciar el contenido del picnmetro y secarlo perfectamente, repetir el
experimento con etanol e isopropanol. Registrar la temperatura.

Mezclas.
1. Con la solucin de concentracin ms pequea llenar el picnmetro y obtener la
masa del sistema. Despus de registrar la masa del sistema vaciar el contenido del
picnmetro, lavarlo y secarlo.
2. Repetir el experimento con cada una de las soluciones proporcionadas.

C) De gases
1. Partir la tableta de Alka seltzer en tres pedazos.
2. Colocar 20 mL de agua destilada previamente des gasificada (el recipiente
debe permanecer cerrado) en el matraz Kitasato y taparlo con el tapn de hule.
3. Pesar el sistema combinado: matraz (con agua y el tapn) y los fragmentos de
la tableta de Alka seltzer.
4. En una cuba poner agua hasta la mitad de su capacidad, llenar la probeta de
500 mL con agua e invertirla dentro de la cuba tratando de que no queden
burbujas de aire en el interior de la probeta. Hecho lo anterior disponer el
montaje.
5. Destapar el matraz Kitasato, agregar los fragmentos de tableta y tapar
rpidamente.
6. Agitar el matraz continuamente hasta que la reaccin haya terminado
registrar el volumen de gas desprendido.
7. Terminada la reaccin, retirar la manguera del matraz Kitasato y volver a pesar
el sistema combinado (matraz, tapn y el residuo de la reaccin).

VISCOSIDAD
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A) Lquidos puros.
Lavar y secar el viscosmetro antes de comenzar la practica.
1. Despus colocarlo en la rejilla de soporte, cuidando que el capilar est en
posicin vertical.
2. Colocar 10 mL de agua en el brazo derecho del viscosmetro (lado contrario
del brazo que tiene el capilar). Succionar lentamente con una perilla el lquido a
travs del brazo izquierdo del viscosmetro (lado del capilar) hasta que el
lquido sobrepase la marca superior.
3. Dejar que el lquido fluya por el capilar, accionar el cronmetro cuando el
lquido ase por la marca superior del viscosmetro y detenerlo cuando el
lquido pase por la marca inferior.
4. Realizar los experimentos tres veces y registrar la temperatura.
5. Repetir el experimento con etanol e isopropanol.

B) Mezclas.

1. Siguiendo un procedimiento anlogo al anteriormente descrito, determinar los
tiempos de flujo de las soluciones de trabajo. (Comenzar por la ms diluida).
2. Lavar y secar el viscosmetro cada vez que trabaje con una muestra distinta.
3. Registrar la temperatura.

TENSIN SUPERFICIAL

a) De lquidos puros
1. Lavar y secar el estalagmmetro perfectamente. Una vez limpio, sujetarlo
verticalmente en la rejilla de soporte.
2. Colocar en un vaso de precipitados agua y sumergir en ella el extremo ms
ancho del estalagmmetro. Colocar la jeringa en el extremo contrario y
succionar el agua lentamente hasta que sta sobrepase la marca superior del
estalagmmetro.
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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3. Dejar que el lquido fluya por el aparato y caiga en forma de gotas a una
velocidad constante (de 20 a 25 gotas por minuto), de modo que dicha
velocidad permita el conteo de las mismas.
4. Contar el nmero de gotas que caen desde el momento en que el lquido pasa
desde la marca superior hasta la marca inferior.
5. Repetir tres veces el experimento y registrar la temperatura.
6. Realizar el mismo experimento con etanol e isopropanol.

B) Mezclas
1. Siguiendo un procedimiento anlogo al descrito anteriormente, determinar el
nmero de gotas que resultan del flujo entre las marcas del estalagmmetro
para las soluciones de trabajo.
2. Registrar la temperatura.




DATOS, CLCULOS, DISCUSIONES Y RESULTADOS
Datos de viscosidad
Sustancia
Pura
Volumen
(ml.)
Primer tiempo
(s)
Segundo
tiempo (s)
Tercer tiempo
(s)
Isopropanol 3 182 184 183
Etanol 5 158 157 159
Acetona 3 34.7 35.1 34.8

Soluciones Molaridad Tiempo (s)
Etanol + agua 0.53 104
Etanol + agua 0.74 116
Etanol + agua 1.06 90
Etanol + agua 1.52 96
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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Etanol + agua 2.17 123

Datos de tensin superficial
Soluciones Molaridad Primer
tiempo
(s)
Gotas
sueltas
Segundo
tiempo
(s)
Gotas
sueltas
Tercer
tiempo
(s)
Gotas
sueltas
Agua 35.3 36 32.5 36 32.5 37
Isopropanol 0.74 91.2 52 87.8 52 87.8 49
Etanol 1.52 100.6 66 100.1 67 113 64
Acetona 1.06 52.3 116 52.1 116 52.8 125

Solucin Molaridad Volumen
(ml.)
Gotas sueltas Tiempo (s)
Etanol + agua 0.52 45 34.6
Etanol + agua 0.74 25 45.0
Etanol + agua 1.06 57 112.1
Etanol + agua 1.52 42 45.1
Etanol + agua 2. 17 48 42.2





Datos de densidad
Lquidos.
Sustancia pura Masa total
(promedio en g)
Masa del
picnmetro (g)
Acetona 38.6388 18.5360
Isopropanol 53.0354 34.6420
Etanol 57.7784 33.3578
Agua 44.0274 18.6590

Solucin Molaridad Masa total (g) Masa del
picnmetro (g)
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


15
Etanol + agua 0.52 43.9067 18.6590
Etanol + agua 0.74 63.3094 33.3578
Etanol + agua 1.06 56.6295 34.6420
Etanol + agua 1.52 43.6471 18.5360
Etanol + agua 2.17 43.5884 18.6590

Solidos (10 monedas de 1 peso).
Masa de las
moneda (g)
Dimetro de la
moneda (cm)
Altura total de las
monedas (cm)
Volumen de
agua (ml.)
Volumen
total (ml.)
39.5482 2.1 1.6 175 177.5


Gases.
Masa total inicial (g) Masa total final (g) Volumen del gas
liberado (ml.)
85.8987 70.1572 132


DENSIDAD
Densidad de slidos
1. De la mediciones de masa y volumen geomtrico y usando la ecuacin 5.1
determinar la densidad de las monedas considerndolas como slido
regular.
Para el volumen de las monedas:
2
V h r t =
2 2 2
(1.60 10 )(1.05 10 ) V m m t

=
6 3
5.54 10 V m

=
Para la densidad:
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


16
m
V
=

3
6 3
39.6 10
5.54 10
kg
m


3
7150kg m

=

2. Utilizando la masa de las monedas, el Principio de Arqumedes y la
ecuacin 5.1 determinar la densidad de las monedas considerndolas
como un slido irregular.
f f
mg gV =
Principio de Arqumedes
Como
m
m V
V
= =

Sustituimos:
f f
f f
V
V V
V

= =
( )( )
3 6
6 3
1000 2.52 10
5.54 10
kg m L
m


3
455kg m

=

3. Comparar los resultados y discutir cul medicin es una medida ms
confiable.
La medicin ms confiable es en la que hacemos uso del principio de Arqumedes,
pues las monedas no son slidos regulares ya que tienen crestas y valles.

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17
Densidad de lquidos
4. Determinar la densidad experimental de los lquidos problema mediante
la siguiente ecuacin:
p m pv
muestra ref
p ref pv
m m
m m

+
+


LQUIDOS PUROS
Densidad del lquido de referencia:
2
3
3 3
6 3
25.3684 10
1.0147 10
25.0 10
H O
kg
kg m
m

= =


Densidad de ACETONA:
( )
3 6
3 3
3 3
0
3 3
38.6388 10 18.5360 10
1.0147 10
44.0274 10 18.5360 10
C H
kg kg
kg m
kg kg


| |
=
|

\ .

3 6
3
800.0922
C H O
kg m

=


Densidad de ISOPROPANOL:
( )
3 8
3 3
3 3
3 3
53.0354 10 34.6420 10
1.0147 10
59.6420 10 34.6420 10
C H O
kg kg
kg m
kg kg


| |
=
|

\ .

3 8
3
746.5513
C H O
kg m

=

Densidad de ETANOL:
( )
2 6
3 3
3 3
0
3 3
57.7784 10 33.3578 10
1.0147 10
58.3578 10 33.3578 10
C H
kg kg
kg m
kg kg


| |
=
|

\ .

PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


18
2 6
3
991.1833
C H O
kg m

=

Densidad de gases
5. Por diferencia de masas del sistema antes y despus de la reaccin,
obtenga la masa del gas liberado. Con este dato y el volumen de gas
obtenido, y por medio de la ecuacin 5.1, determine la densidad del gas.
1 2
85.8987 70.1572
gas
m m m g g = =

3
15.7415 10
gas
m kg

=

3
6 3
15.7415 10
132 10
gas
kg
m


3
119.2538
gas
kg m

=

6. Proponga la reaccin principal que se llev a cabo, busque el valor
terico de la densidad del gas liberado y encuentre el porcentaje de
error.
( ) ( ) ( ) ( ) ( )
2
3 6 8 3 6 5 2 7 7 2
3 3 3
H O
ac ac ac g l
NaHCO C H O Na C H O CO H O + + +

VISCOSIDAD
De lquidos puros a
20 C

7. Calcule la viscosidad experimental de los lquidos problema mediante la
siguiente ecuacin

( )( )
( )( )
m m
m r
r r
t
n n
t

=

PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


19
ISOPROPANOL

( )( )
3
3 2
3
783.7 kg m 183
=1, 005 x 10
(1000 )(77 )
s
Nsm
Kgm s



3 2
1.87 10 x Nsm

=
ETANOL

( )( )
3
3 2
3
3 2
789.3kg m 361
=1, 005 x 10
(1000 )(77 )
3.72 10
s
Nsm
kgm s
x Nsm


=


ACETONA


( )( )
3
3 2
3
3 3
790.1kg m 35
=1, 005 x 10
(1000 )(77 )
3.72 10
s
Nsm
kgm s
x Nsm


=

TENSIN SUPERFICIAL
De lquidos puros
8. Calcular la tencin superficial experimental de los lquidos muestra
mediante la siguiente ecuacin.
r r m
m
m r
n
n

=

a) Etanol

1 3
1
3
(0.073 )(36)(789 )
0.0316
(65.7)(1000 )
m
N m kg m
N m
kg m


= =


b) Isopropanol
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


20

1 3
1
3
(0.073 )(36)(783.7 )
0.0404
(51)(1000 )
N m kg m
N m
kg m


= =


c) Acetona

1 3
1
3
(0.073 )(36)(790 )
0.017
(119)(1000 )
N m kg m
N m
kg m


= =



9. Calcular el porcentaje de error entre los valores tericos para la
densidad, la viscosidad y la tensin superficial de los lquidos problema
puros, con aquellos obtenidos experimentalmente. Discutir el porqu de
las posibles discrepancias entre dichos valores.
Para densidad:
- %E del agua
3 3
3
1000 1014.7
% 100 1.47%
1000
kg m kg m
E
kg m

= =

- %E de acetona
3 3
3
790 800.0922
% 100 1.28%
790
kg m kg m
E
kg m

= =

- %E de isopropanol
3 3
3
783.7 746.5513
% 100 4.74%
783.7
kg m kg m
E
kg m

= =

- %E de etanol
3 3
3
789 991.1833
% 100 25.6%
789
kg m kg m
E
kg m

= =

Para tensin superficial:
- %E del etanol:

PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


21
1 1
1
0.0223 0.0316
% 100 41.7%
0.0223
N m N m
E
N m


= =




- %E del Isopropanol:

1 1
1
0.023 0.0404
% 100 75.6%
0.023
N m N m
E
N m


= =



- %E de la Acetona:

1 1
1
0.0237 0.017
% 100 28.3%
0.0237
N m N m
E
N m


= =



10. Evaluar las desviaciones estndar para las medidas de viscosidad y
tensin superficial de los alcoholes puros.
VISCOSIDAD
DES. ESTNDAR ETANOL 1
DES. ESTNDAR
ISOPROPANOL 1
DES. ESTNDAR ACETONA 0.2081666

TENSIN SUPERFICIAL
DESV. ESTNDAR ETANOL 5985.67944
DESV. ESTNDAR ISOPROPANOL 196.30928
DESV. ESTNDAR ACETONA 3262.97262

Densidad, viscosidad y tensin superficial de mezclas

11. Utilizando las ecuaciones 5.2 a 5.4, obtener la densidad, viscosidad y
tensin superficial de las soluciones.

PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


22
ETANOL al 0.52M
( )
3 3
3 3
3 3
43.9067 10 18.6590 10
1000 995.2
44.0274 10 18.6590 10
X kg X kg
kg m kg m
X kg X kg




| |
= =
|

\ .

( )
3
3
3
(995.2 )(104 )
1.005 10
(1000 )()
kg m s
X Pa s
kg m
q



3 3
1
3
(0.073 )(36)(995.2 )
0.0581
(45)(1000 )
N m kg m
N m
kg m


= =



ETANOL al 0.74M
( )
3 3
3 3 3
3 3
63.3094 10 18.5360 10
1.0147 10 1782
44.0274 10 18.5360 10
kg kg
kg m kg m
kg kg




| |
= =
|

\ .

( )
( )( )
( )( )
3
3 2
3
3 2
1782 45.0
1.005 10
1000 77
1.05 10
kg m s
x Nsm
kgm s
x Nsm
q


=
=

( )( )( )
( )( )
1 1
3 1
3 3
0.073 36.3 1782
186.15 10
25 1.0147 10
N m kg m
N m
kg m

= =



ETANOL al
1.06M

( )
3 3
3 3
3 3
56.6295 10 18.6590 10
1000 1496.8
44.0274 10 18.6590 10
X kg X kg
kg m kg m
X kg X kg




| |
= =
|

\ .

PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


23
3
3
3
3
(1496.8 )(90 )
1.005 10
(1000 )(77 )
1.75 10
kg m s
X Pa s
kg m s
x
q

=


1 3
1
3
(0.075 )(36)(1496.8 )
0.0709
(57)(1000 )
N m kg m
N m
kg m


= =



ETANOL al
1.52M

( )
3 3 3 3
43.6471 18.5360
1.0147 10 1.019 10
43.5390 18.5390
kg kg
kg m kg m
kg kg


| |
= =
|

\ .

( )( ) ( )
( )( )
1
3
0.075 36.1
42 1.0147 10
N m
kg


ETANOL al
2.17M

( )
3 3
3 3
3 3
43.5884 10 18.6590 10
1000 1496.79
44.0274 10 18.6590 10
X kg X kg
kg m kg m
X kg X kg




| |
= =
|

\ .


3
3
3
3 2
(1496.79 )(123 )
1.005 10
(1000 )(77 )
1.75 10
kg m s
X Pa s
kg m s
x Nsm
q

=


3 3
1
3
(0.073 )(36)(1496.79 )
0.0819
(48)(1000 )
N m kg m
N m
kg m


= =



PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


24
8. Con los datos obtenidos para las distintas soluciones prepare las graficas
siguientes:
, , q Vs. Concentracin.

9. Obtener las curvas que mejor representen el comportamiento de los
datos experimentales. Discutir si dicho comportamiento es el esperado.

10. Si el ajuste lineal, obtener la ordenada en el origen y discutir su
significado. Compare el valor de las diferentes ordenadas con los valores
tericos para los componentes puros.












CUESTIONARIO
a) En las mediciones que efecto en esta prctica, que tipo de metodologa
utiliz; directa o indirecta? Justifique su respuesta
Utilizamos los dos mtodos, utilizamos la directa, para medir el tiempo utilizamos el
cronmetro, para la masa con balanza analtica y para la temperatura el termmetro,
pero para determinar la viscosidad, la tencin superficial y la densidad utilizamos los
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


25
mtodos alternos, los cuales son llamados indirectos, conociendo referencias de
tiempo, masa, la viscosidad, la tencin superficial y la densidad el agua.
b) Qu opinin le merecen los mtodos indirectos, son confiables? Justifique su
respuesta
No son del todo confiables puesto que en las mediciones directas tenemos errores por
ejemplo el tiempo no fue exacto.
d)Qu precauciones debe tomar al manipular el picnmetro?
Se debe secar cuidadosamente por fuera cuando ese suba por el tapn y rebose
arriba, procurar que el lquido quede llenando totalmente el tapn, si el
picnmetro no tuviera tapn, y si solo un cuello largo aforado se llena
cuidadosamente hasta que enrace por el marcado en el cuello.
d) En el grafico vs concentracin de una solucin salina esperara usted que
el comportamiento siguiera siendo lineal a concentraciones altas del soluto?
Argumente su respuesta FALTA CONTESTAR
e) Qu unidades se utilizan comnmente para expresar la densidad de los
lquidos y los slidos? Cules se utilizan para la de densidad de los gases?
Explique y justifique las diferencias
Para los slidos g / cm y para los lquidos o gases g / mL tambin para lquidos y
slidos es en g / ml y para gases en g / l lo que significa que es parcialmente lo mismo
lo nico que vara es dependiendo con qu lquidos o slidos estemos trabajando en el
caso de los gases se utiliza g / l con la finalidad de simplificar con la constante
universal de los gases ideales
REFERENCIAS
INTERNET (pginas visitadas en marzo de 2012)
http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/densidad/densidad.htm
PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


26
http://www.buenastareas.com/ensayos/Fisico-Quimica-Viscosidad/2570470.html
http://www.slideshare.net/juanetut/practica-de-laboratorio-no-13-determinacin-de-
la-densidad-de-un-lquido-presentation
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ingenieria/2001762/contenidos/propunid.ht
m
www.uia.mx/campus/publicaciones/fisica/pdf/15termodinamica.pdf


LIBROS
ARTCULOS













PROPIEDADES FISICOQUMICAS (A)


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TOXICOLOGA
ISOPROPANOL ETANOL


AGUA ACETONA