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1. EL MARKETING. CONCEPTO Y MTODO. 1.1.

CONCEPTO El trmino marketing es de origen ingls y se empez a utilizar por primera vez en EEUU en la dcada de los aos 20. Se deriva de la palabra inglesa market. Se suele traducir como Mercadologa o Mercadotecnia (francs), merctica o mercadeo (hispanos). Tambin se ha traducido como comercializacin, pero esta traduccin no ha tenido mucho xito. En la mayora de los pases se emplea la palabra marketing, sin traducirla a ningn idioma. Se trata de una disciplina joven, con un desarrollo cientfico relativamente reciente, y son muchos los intentos de los autores para dar una definicin de este trmino. Una de las primeras definiciones procede del Departamento de Marketing de la Universidad de Ohio en 1.965. Segn ellos, el marketing es un proceso social. Una de las definiciones ms reconocidas la aporta Philip Kotler: Marketing es aquella actividad humana dirigida a satisfacer necesidades y deseos mediante procesos de intercambio. El profesorRufn Moreno seala que la nocin de intercambio (o transaccin de valores) es normalmente aceptada en la comunidad acadmica y en el mundo profesional como el ncleo y fundamento de las actividades e investigaciones de Marketing. El concepto acadmico del Marketing incluira hoy en da las siguientes ideas fundamentales: La direccin de Marketing es una funcin de las empresas incluida en su planificacin estratgica. Las cuatro actividades fundamentales para el desarrollo de la funcin anterior giran en torno a decisiones sobre productos, precios, comunicacin y distribucin. El intercambio no subyace slo en los bienes y servicios, sino que se incluye cualquier clase de intercambios de valores, lo que implica ampliar el objeto del Marketing ms all de lo meramente econmico. La satisfaccin de los deseos y necesidades de los consumidores debe situarse por tanto en el mismo nivel que la consecucin de los objetivos de las organizaciones. La clave para alcanzar los objetivos de una organizacin consiste en identificar las necesidades y deseos del pblico objetivo y entregar los satisfactores deseados de una forma ms efectiva y eficiente que la competencia. Hay que equilibrar tres consideraciones a la hora de establecer las polticas de marketing: Beneficios de la empresa, satisfaccin de los deseos de los consumidores, e inters pblico. 1.2. EL MARKETING COMO CIENCIA Marketing positivo y Marketing normativo. Micromarketing y Macromarketing.

Kotler en 1972, y Hunt en 1976, para clasificar el marketing como ciencia, propusieron un esquema, en el que figuraban los anteriores conceptos. Marketing positivo: Se trata de explicar lo que es o se hace, lo que ha sido y lo que puede ser. Explica las actividades o fenmeno que realmente existen y las leyes que los rigen. Marketing normativo: Explica lo que debe ser o lo que debe hacerse. Qu organizaciones o individuos deben utilizar el marketing y los formas o sistemas a adoptar. Micromarketing: Se refiere a actividades de unidades individuales, tales como individuos, empresas u otras entidades. Macromarketing: Incluye un nivel de agregacin mayor e incluye sistemas comerciales y grupos de consumidores. En la actualidad se considera que el Marketing es una Ciencia: Tiene un objeto de estudio propio, posee un cuerpo de doctrinas amplio y adopta mtodos de investigacin objetivos y sistemticos. 1.3. EL MARKETING COMO SISTEMA. FUNCIONES El marketing como sistema hace referencia a un grupo de instituciones, actividades y flujos en interactuacin, diseados para facilitar el intercambio entre una organizacin y su mercado. En el mercado existen dos partes: Una que concibe, produce y vende productos y servicios. Oferta. Otra que compra y consume esos productos y servicios. Demanda. Hay y nexo encargado de poner en contacto estas dos partes y de facilitar el intercambio entre ellas de forma satisfactoria y rentable para ambas. Esa es la funcin del marketing. La funcin del marketing en una economa de mercado es organizar el intercambio voluntario y competitivo de manera que se asegure un encuentro eficiente entre la oferta y la demanda de productos y servicios, es decir, entre los productores y compradores. 1.4. LA GESTIN DEL MARKETING El departamento de marketing debe mantener estrechas relaciones con los restantes y desarrollar una poltica coherente con la poltica general de la empresa ya que de alguna manera es el vnculo entre la empresa y los consumidores. Debe transmitir una imagen de la empresa no contradictoria con la que de ella tienen los consumidores y n transmitir a las dems departamentos la informacin necesaria para alcanzar los objetivos fijados. La empresa que adopta este esquema debe: Planificar, es decir, fijar sus objetivos, los cuales se dividen en misiones y metas. (La misin es la finalidad general de la empresa, y una meta es un objetivo cuantificado). Poner en prctica la estrategia diseada para conseguir esos objetivos, previo anlisis de los puntos fuertes y dbiles de la empresa y de las oportunidades y amenazas del entorno. Controlar las desviaciones entre lo planificado y lo realizado.

1.5. MTODO DE INVESTIGACIN EN MARKETING El Marketing, como cuerpo cientfico de conocimientos, aplica el mtodo cientfico al proceso de investigacin sistemtico y objetivo de la realidad que pretende explicar: Los intercambios. Este proceso de investigacin utiliza un conjunto definido de tcnicas, tanto especficas como comunes a otras disciplinas, y es lo que se conoce como Investigacin de Marketing Los principios del mtodo cientfico se agrupan en: Diseo de la investigacin comercial: Definir el problema, y las variables relacionadas con l. Obtencin de la informacin Tratamiento, tabulacin y anlisis de los datos. Interpretacin de los resultados y presentacin de conclusiones. 2. EL CONSUMIDOR. 2.1. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Desde el punto de vista del marketing, se trata de: Estudiar el comportamiento humano frente a los productos que la empresa pone a disposicin del posible comprador o consumidor en el mercado Detectar las necesidades que existen, y analizar el proceso de decisin que conduce al acto de adquisicin. Se refiere al conjunto de actividades que lleva a cabo una persona o una organizacin desde que tiene una necesidad hasta el momento que efecta la compra y usa posteriormente el producto. 2.2. CARACTERSTICAS DEL COMPORTAMIENTO Complejo: Hay muchas variables internas y externas que influyen en el comportamiento. Cambia con el ciclo de vida del producto. Vara segn el tipo de productos. 2.3. FACTORES EXPLICATIVOS DEL COMPORTAMIENTO 2.3.1. Condicionantes internos o endgenos. La motivacin, la percepcin, la experiencia y el aprendizaje, las caractersticas psicogrficas (la personalidad y los estilos de vida), y las actitudes. 2.3.2. Condicionantes externos o exgenos. Hacen referencia a la pertenencia del consumidor a una determinada cultura, clase social, grupo social de referencia, la familia. Tambin el macroentorno es un condicionante externo

(entorno econmico, cultural y social, demogrfico, legal y poltico, tecnolgico y el medio ambiente). 2.4. FASES DEL PROCESO DE DECISIN DE COMPRA 1. Reconocimiento del problema: Aparece la necesidad unida al deseo de satisfacerla. La accin de marketing consiste en orientar y canalizar las necesidades hacia la demanda de los productos ya ofertados. 2. Bsqueda de informacin: Interna (memoria), o externa (amigos, expertos, catlogos...). 3. Evaluacin de las alternativas posibles para satisfacer la necesidad: Marcas y productos. Se perciben los atributos de los productos que pueden satisfacer la necesidad y se procede a jerarquizarlos. 4. Comprar o no comprar. Influyen las diferentes informaciones: Beneficios que aportar el producto, el entorno, la decisin de compra previamente establecida. 5. Si se ha efectuado la compra, fase de satisfaccin o insatisfaccin. Si el producto es satisfactorio, seguramente se volver a comprar: Lealtad a la marca. Si no es as, cambio de marca. La experiencia adquirida con el uso o consumo del producto ser una informacin que se guardar y se podr utilizar en un nuevo proceso de decisin de compra. 3. SEGMENTACIN DE LOS MERCADOS 3.1. CONCEPTO La segmentacin de mercados es un proceso de divisin del mercado en subgrupos de compradores homogneos con el fin de llevar a cabo una estrategia comercial diferenciada para cada uno de ellos que permita satisfacer de forma ms efectiva sus necesidades, intereses y preferencias y se permita al mismo tiempo alcanzar los objetivos comerciales de la empresa. 3.2. REQUISITOS DE UNA SEGMENTACIN EFICAZ Los segmentos deber ser: - Identificables y su potencial de compra medible. - Accesibles: Ser efectivamente alcanzados y servidos. - Sustanciales: Ser lo suficientemente grandes para ser rentables. - Diferentes en sus comportamientos de compra o uso del producto. - Posibles de servir. - Defendibles. 3.3. CRITERIOS DE SEGMENTACIN Los criterios generales sirven para dividir cualquier poblacin o grupo de personas con independencia de sus pautas de compra o consumo, y del producto o servicio considerado. Los criterios especficos se refieren a comportamientos de compra o de uso o consumo del producto.

Criterios objetivos: Son fciles de medir. Criterios subjetivos: Son difciles de medir. Criterios generales objetivos Variables demogrficas: Sexo, edad, estado civil, tamao del hogar. Variables socioeconmicas: Renta, ocupacin, nivel de estudios. Se suelen combinar estas variables con la clase social. Variables geogrficas: Nacin, regin, hbitat. Criterios generales subjetivos Variables psicogrficas: La personalidad y los estilos de vida. Criterios especficos objetivos Segmentacin por uso. Grandes usuarios, medianos, ocasionales, irregulares no usuarios. Criterios especficos subjetivos Segmentacin por beneficio. Hace referencia al beneficio buscado por el consumidor. Actitudes, percepciones y preferencias. Muy cambiantes. 3.4. ESTRATEGIAS DE SEGMENTACIN Estrategia indiferenciada Misma estrategia de producto, precio, distribucin y promocin, para todos los segmentos de manera que considera satisfacer necesidades distintas de cada uno de los segmentos con una nica oferta comercial. Para ello se basa en las caractersticas comunes de los segmentos. Estrategia diferenciada Desarrollar un marketing-mix distinto para cada uno de los segmentos objetivo detectados, y ofrecer un producto adaptado a las necesidades de cada uno de estos segmentos. Estrategia concentrada Es la estrategia del especialista, que busca una cuota de mercado elevada en un nicho bien diferenciado. Los esfuerzos se dirigen a uno o pocos segmentos en los que se posea una ventaja comparativa. EL PRODUCTO. ESTRATEGIAS PARA EL PRODUCTO TURSTICO 4.1. CONCEPTO Desde el punto de vista del marketing, es la primera y ms importante de las variables de marketing - mix.

Si una empresa no tiene el producto adecuado para estimular la demanda, no puede llevar a cabo de forma efectiva ninguna accin comercial. Se puede decir que el producto es el punto de partida de la estrategia de marketing. Desde el punto de vista comercial, producto designa cualquier bien o servicio, o la combinacin de ambos, que poseen un conjunto de atributos fsicos y psicolgicos que el consumidor considera que tiene un bien para satisfacer sus deseos o necesidades. El producto turstico es principalmente un conjunto de servicios, compuesto por una mezcla o combinacin de elementos de la industria turstica. 4.2.CARACTERSTICAS 1. Intangibilidad. Los productos tursticos tienen unas componentes tangibles y otras intangibles. La tangibilidad se observa en la cama de un hotel, el overbooking, la calidad de la comida. La parte tangible la constituye el producto turstico en s, tal y como es ofrecido por la empresa de servicios tursticos. La intangibilidad se deduce del hecho de que las caractersticas de las componentes de un producto turstico no se pueden testar por medio de los sentidos. Los turistas generan expectativas, imaginan cmo es el producto, qu uso le darn, y qu resultados esperan obtener. Esta componente de intangibidad hace que los consumidores no estn seguros de lo que compran, ni del beneficio que realmente van a obtener cuando consuman el producto. 2. Caducidad. Los productos tursticos no se pueden almacenar. 3. Agregabilidad y sustituibilidad. El producto turstico se forma a partir de la agregacin de varios componentes, alguno de los cuales se puede sustituir por otro de forma inmediata. 4. Heterogeneidad. El producto turstico est formado por muchas partes, y condicionado por muchos factores. 5. Subjetividad, individualidad, inmediatez y simultaneidad de produccin y consumo. Es subjetivo porque depende de las condiciones en que estn clientes y prestatario en el momento del consumo. Las satisfacciones que produce son individuales y distintas de unas personas a otras. Su consumo es simultneo a su fabricacin real, de manera que el producto se crea realmente al mismo tiempo que se consume. 6. Otros: Es un producto estacional. La liquidez o cash flow es alta. 4.3. ESTRATEGIAS PARA EL PRODUCTO TURSTICO Tendr que decidir si se dirige a nuevos mercados o hacia los actuales, y por otro lado, las acciones sobre el mercado escogido pueden realizarse con los producto actuales o con nuevos productos. Si se combinan estas opciones, se consiguen cuatro estrategias tursticas: E. de penetracin: Incrementar la cuota global del mercado, ofertando el mismo producto existente sin incorporar ninguna modificacin o mejora.

E. de desarrollo del producto turstico: Actuar sobre los mercados tursticos actuales, incorporando nuevos productos que surjan como variaciones de los productos tursticos existentes. Extensiones en la lnea bsica o con productos sustitutivos. E. de extensin del mercado turstico: Utilizar el mismo producto turstico, intentando atraer nuevos consumidores tursticos, bien por su oferta a regiones poco explotadas hasta el momento ( sol y playa en el mercado ruso), o bien por la identificacin de nuevos segmentos del mercado sobre los que no se haban realizado las acciones adecuadas. E. de diversificacin turstica: Horizontal: Mayor cobertura del mercado turstico con una amplia gama de productos tursticos para clientes con comportamientos similares a los ya existentes. Vertical: Los nuevos productos actualmente desarrollados pro las organizaciones logran captar nuevos mercados de forma que las nuevas actividades desarrolladas no se diferencian demasiado de las actuales. Concntrica: Prestacin ms integrada de todos los servicios que componen el producto turstico, dotando de mayor homogeneidad la calidad e imagen de la organizacin turstica en los mercados tursticos, y con ello, innovar y desarrollar su cartera de productos, y atraer a nuevos consumidores turistas. Supone el desarrollo de nuevos productos, basados en la satisfaccin de nuevos clientes, con nuevos destinos tursticos y con la incorporacin de actividades tursticas nuevas, muchas veces con escasa relacin con la actividad principal desarrollada por la organizacin turstica. 5. EL PRECIO 5.1. CONCEPTO Es la cantidad de dinero que el comprador desembolsa a cambio de un producto del cual espera que le proporcione unas ventajas y satisfacciones que compensen el sacrificio que representa el gasto realizado. 5.2. IMPORTANCIA DEL PRECIO Es un instrumento con el que se puede actuar, dentro de unos lmites, con rapidez y flexibilidad, ms que con otros instrumentos de marketing. Es un instrumento a C/P. Es un instrumento competitivo con mucha fuerza. Es el nico instrumento que proporciona ingresos. Tiene importantes repercusiones psicolgicas sobre el consumidor o usuario. ste lo utiliza para valorar la calidad del producto. Es la nica informacin disponible en muchas decisiones de compra. 6. LA DISTRIBUCIN 6.1. CONCEPTO

La distribucin es el instrumento de marketing que relaciona la produccin con el consumo, siendo su funcin poner el producto a disposicin del consumidor final en el momento en que lo necesite y en el lugar donde desee adquirirlo. 6.2. CANAL DE DISTRIBUCIN Dentro del marketing turstico, los canales o redes de distribucin son la estructura que se forma en un mercado turstico por el conjunto de organizaciones, con el objetivo principal de facilitar y poner a disposicin de los posibles compradores los productos de los diferentes fabricantes realizando la concrecin de la venta, confirmndola y efectuando su cobro. 6.2.1. Estrategias del canal de distribucin Existen dos orientaciones alternativas, o bien se puede realizar una combinacin de ambas: Estrategia de empuje (push): El productor planifica que el canal le sirva como instrumento para promover su producto. Estrategia de atraccin (pull): El productor dirige la promocin del producto directamente al consumidor final, encargndose plenamente l de todas las actividades oportunas, con el objetivo de fomentar por s mismo la demanda del producto y atraer al consumidor hacia el canal de distribucin. 6.2.2. Principales tipos de canales de distribucin: Canal largo: Nmero de intermediarios elevado. Como mnimo intervienen el fabricante, mayorista, detallista y consumidor. Canal corto: Nmero de intermediarios reducido. Est constituido por el fabricante, el detallista y el consumidor. Se elige esta forma cuando el nmero de detallistas es muy reducido o tiene un alto potencial de compra Canal directo: Canal en el que no hay intermediarios entre productor y consumidor final. Se utiliza cuando la produccin y el consumo estn prximos, o el volumen de venta es reducido, por ejemplo un artesano que vende directamente su obra. Estos tres canales son los bsicos, pero continuamente surgen nuevas formas de canal de distribucin cuyo objetivo es lograr mayor eficiencia y eficacia en el sistema de distribucin. 6.3. LA FUNCIN DE DISTRIBUCIN EN TURISMO Si entendemos que la distribucin fsica de los productos, consiste en acercar el producto al cliente, al aplicar al Turismo este concepto, se hace referencia al acercamiento y entrega de documentaciones (bonos, billetes), que justifiquen que se ha adquirido el producto turstico. Para algunos negocios como los restaurantes, cafeteras, y agencias de viaje, la localizacin o punto de venta es lo ms importante. En vez de hablar de distribucin hablamos de localizacin. Para otros negocios la localizacin no es suficiente y es necesario tener una red de ventas que acte lejos del lugar de produccin debido a la distancia entre consumidor y prestatario,

al deseo de captar nuevos cliente, a la necesidad de generar ventas anticipadas, es decir, reservas.... 7, LA COMUNICACIN No es suficiente con disponer de un buen producto, y comercializarlo a travs del canal de distribucin ms adecuado, con un buen precio. Adems, hay que comunicar su existencia. Los instrumentos para realizar esta actividad forman lo que se llama el mix de comunicacin: Publicidad: Comunicacin no personal y pagada para la presentacin y promocin de bienes, servicios o ideas, que lleva a cabo un patrocinador identificado. Herramientas: Medios de masas, circulares, cartas, psters, catlogos... Los objetivos son: Informar, persuadir y mantener el recuerdo. Promocin de ventas: Incentivos a corto plazo para incentivar la compra de un producto o servicio. Herramientas: Descuentos, mayor contenido por el mismo precio, regalos directos o diferidos, sorteos, muestras, degustaciones. Relaciones pblicas: Conjunto de programas para mejorar, mantener o proteger la imagen de una compaa o producto, y crear una conciencia favorable hacia los mismos. Herramientas: Publicaciones, acontecimientos, noticias, conferencias, marketing social, logotipos, smbolos. Fuerza de ventas: Comunicacin verbal con un cliente potencial, cuyo propsito es realizar una adquisicin. Herramientas: Vendedores, representantes, presentaciones. Marketing directo: Comunicacin de la oferta de bienes y servicios directamente al consumidor potencial sin contar con intermediarios. Herramientas: Catlogos, correo, telemarketing, televisin, radio, revistas, peridicos, ordenador
INTRODUCCIN La industria turstica en general en sus diferentes subsectores, est evolucionando con su cliente, siguiendo a algunos autores como Poon o Fayos, cabe hablar de una transformacin en curso desde una concepcin Fordiana de la produccin y comercializacin de productos tursticos caracterizada por la produccin masiva y despersonalizada y de bajo precio a una nueva era del turismo centrado en la segmentacin de mercados, los productos individualizados y la calidad. Es importante conocer los mecanismos por los que el consumidor turstico rige su comportamiento ante la compra de servicios tursticos, las influencias principales que condicionan su actuacin y los procesos bsicos que sigue en la toma de decisiones. Y ms si consideramos que el consumidor turstico es un consumidor polidrico que no acta siempre de la misma forma, sino que vara segn la situacin del consumo y el producto turstico concreto, al modificarse con facilidad su nivel de implicacin en la compra y las condiciones de evaluacin de alternativas de consumo y sistemas de comercializacin. Desde un tiempo a esta parte se habla cada vez ms de las Tcnicas de Marketing aplicadas al turismo, y de cmo stas ayudan en la comercializacin de este bien; el turismo, adems de conformarse mediante muchos

elementos complejos, es radicalmente diferente a los otros sectores de consumo en las actividades de Mrketing. De una manera amplia, presentamos la definicin de marketing: Conjunto de tcnicas y medios encaminados a descubrir, crear y analizar necesidades para concebir, lanzar y mantener en un mercado el producto idneo en cuanto a la calidad, la forma, en el lugar y al precio aceptado para la satisfaccin de una necesidad de forma continuada. Existen tres tipos fundamentales de variables del marketing turstico: variables externas o de entorno, variables de marketing mix y variables de los objetivos de aplicacin. Este concepto es general, es decir, se ha utilizado para orientar las acciones comerciales de una empresa en cualquier seguimiento. En ese trabajo vamos abordar el tema del MARKETING TURISTICO y por eso nos concentraremos en identificar la estrategia utilizada por cada pas para promover la venta de su turismo, estas las aplicaremos en Brasil, Mxico y Per. Consideramos la aplicacin del marketing en el sector turismo, como una pieza clave para la comprensin del concepto, debido a las diversas aplicaciones que se pueden hacer del marketing dentro de la gama del turismo. Dentro de este trmino existen distintas clases de turismo, plasmado en este contexto abordaremos nicamente el turismo referente a la cultura y la diversin. EL PRODUCTO

Aminorar la componente de la intangibilidad de los productos tursticos es uno de los objetivos de los que poseen los buenos productos. La distribucin de vdeos y otros elementos envoltorio por medio de revistas especializadas es un vehculo que se ha empezado a utilizar con profusin. Cuando hablamos de producto turstico estamos hablando sustancialmente de un servicio, el consumidor se decide finalmente por un producto intangible determinado cuando est de acuerdo en que dicho proceso vara segn el tipo de decisin de compra. Los destinos tursticos se presentan con un envoltorio conocido fsicamente como revistas, folletos, videos, etc; si no que, los podemos observar en agencias tursticas, televisin, revistas, etc. Dentro del producto turstico podemos distinguir entre los distintos niveles del producto:

Macro producto territorial de primer nivel Macro producto territorial de segundo nivel Macroproductos

Microproductos

Como un macroproducto territorial de primer nivel podemos ejemplificar con la ciudad de Cancn. Quintana Roo, Mxico. Ya que es una entidad territorial que goza de una imagen dentro de un destino turstico dentro del cul podemos encontrar otros destinos diferenciados como son: el milenario mundo Maya, Ofreciendo un espectacular contraste con la parte norte del Estado, la Zona Maya es sobre todo rural e indgena, salpicada de pequeas comunidades que conservan con celo sus costumbres, tradiciones y formas de vida desde hace dos siglos. Estas comunidades estn habitadas por descendientes de los rebeldes cruzoob de la Guerra de Castas. Entre sus atractivos encontramos las lagunas Kanab y Bulukax, el cenote Sacalaca, la zona arqueolgica de Muyil, las iglesias de Tihosuco y Sabn y el interesante museo de la Guerra de Castas en Tihosuco. Como un macroproducto territorial de segundo nivel podemos encontrar dentro del estado de Quintana Roo: Xcaret, Isla Mujeres, Cozumel, Holbox, Costa Maya, Provincia Maya, Chetumal. Dentro de la categora de Macroproducto encontramos: una planta hotelera espectacular, gran variedad de restaurantes que ofrecen los sabores de Mxico y el mundo, exclusivas boutiques y tiendas de renombre internacional que el visitante encontrar en sus variados centros comerciales. Por esto se considera la ciudad de Cancn como el gancho publicitario para reconocer la Riviera Maya a nivel mundial. El microproducto se considera los servicios prestados por los hoteles o los restaurantes de Cancn, y varan dependiendo de la categora del hotel. Algunos pueden ofrecerte desayuno buffet cuando algunos pueden no tener ni siquiera servicio de Restaurante, la eleccin del hotel ser en relacin a los servicios prestados por l. El papel que juega la intangibilidad de la calidad del producto es ofrecer servicios nicos que como fin primordial, satisfaga las necesidades del consumidor. La estructura de comercializacin de los productos tursticos est integrada por las polticas y formas de venta. Los canales de distribucin del producto son especficos tanto por su propia naturaleza, como por el imperativo legal en muchos pases. Los servicios tursticos se acostumbran a adquirir en tiendas de artculos especializados, en nuestro caso las agencias de viaje. Las tendencias ms modernas en la distribucin de los productos tursticos parecen augurar un importante desarrollo a la venta automatizada y electrnica de productos tursticos y, a la entrada de nuevas empresas del sector financiero y de las grandes superficies de distribucin. Pero no es menos cierto que estos estudios confinan este tipo de ventas a los productos estandarizados (billetes de transporte, reservas hoteleras, Paquetes muy simples y mantienen que el papel del agente de viajes se mantendr, reforzando su funcin de consejero o asesor de viajes y reduciendo su actual faceta de simple distribuidor de productos. As pues las estrategias push sern fundamentales para el productor de servicios tursticos; viajes de familiarizacin (fam-trips), incentivos de venta, rappels por cantidad, informacin adicional en forma de videos, CD-ROM, etc. En colaboracin con esfuerzos promocinales, presentaciones y fiestas, escaparatismo, son acciones a fomentar para atrerse, por distintos motivos, al canal de distribucin y asegurarse su colaboracin. Dentro de la materia del producto nos encontramos con que puede estar formado por los siguientes elementos: Elementos de entorno: dentro del turismo de la Riviera Maya encontramos la materia: Con sus 120 Kilmetros de extensin costera bordeando la exuberante vegetacin de la jungla, la Riviera Maya ofrece a sus visitantes uno de los ms espectaculares destinos tursticos en el mundo debido a la gran diversidad de atractivos que la conforman. Con riquezas naturales como la segunda barrera coralina ms grande del mundo, sus cavernas y cenotes y su maravillosa variedad de flora y fauna, la Riviera Maya ofrece tambin la oportunidad de visitar los templos y puertos comerciales que los antiguos Mayas construyeron durante los aos de esplendor de esta magnfica civilizacin. Imponente y hermosa, descansa la Isla de las Golondrinas en el horizonte, rodeada de arrecifes coralinos que la convierten en uno de los sitios de buceo de mayor renombre en el mundo.

A 18 kilmetros de la costa oriental de la pennsula de Yucatn, Cozumel, la isla poblada ms grande de Mxico, brilla como una esmeralda sobre el mar azul turquesa. Fuerza, energa, color y luz que brotan del que fuera hogar de la diosa maya de la fertilidad: Ixchel; de los conquistadores que le descubrieron en 1518 y de los piratas que se abastecieron en su exuberante selva. Antiguos Mayas Los sitios arqueolgicos a lo largo de la costa de Quintana Roo son testimonio de la importancia de la ruta de comercio del mar Caribe. Las antiguas ciudades mayas del sur datan del Clsico y tuvieron nexos con otras de El Petn. Pozos, irrigacin y campos elevados incrementaron la productividad agrcola y se cree que hasta un milln de personas poblaba el Sur de Quintana Roo, ms que en la actualidad. Elementos de infraestructura e instalaciones pblicas Compaas areas nacionales Aeromxico, Mexicana de Aviacin, Aerocalifornia, Aerocaribe, Aerolitoral, Aeromar, Aviacsa y Lneas Areas Azteca. Las empresas Aeromxico y Mexicana se encuentran desde hace meses en una etapa de difcil decisin para su venta debido a sus propios resultados financieros. Nmero de aeropuertos internacionales Mxico posee la infraestructura aeroportuaria ms desarrollada de Latinoamrica, con aeropuertos en todas las ciudades de ms de 500.000 habitantes. De los 82 aeropuertos del pas, 48 reciben vuelos internacionales; los siete mayores que absorben el 90% del trfico areo son los de Ciudad de Mxico, Cancn, Guadalajara, Monterrey, Acapulco, Tijuana y Puerto Vallarta. El Gobierno tiene previsto privatizarlos parcialmente. Debido a las dificultades surgidas con los pobladores de Salvador Atenco, Texcoco, en el Estado de Mxico ha sido suspendido el proyecto de construccin de un nuevo aeropuerto en el Distrito Federal. A la fecha existen otros proyectos entre los que se destaca la ampliacin del actual aeropuerto, la construccin de otro en el Estado de Hidalgo y otros sin definir. TURISMO DE OCIO EN CANCN VIDA NOCTURNA Dentro de la rama del turismo nos encontramos con distintas clases de turismo como por ejemplo: de aventura, de bienestar, cultural, deportivo, de investigacin, etc. En Cancn el turismo de mayor afluencia es el de ocio, por lo cul lo ejemplificamos a continuacin:

Esta es una de las noches tradicionales mexicanas a travs de los bares y restaurantes tpicos que podemos encontrar a travs de la barra comercial. A su vez encontramos el famoso Spring Break , en el cul mas de 100,000 jvenes norteamericanos y adultos jvenes, creando un ambiente sin igual a travs de las calles y barras de los bares de la ciudad.

Elementos complementarios : los comprendemos como aquellos elementos que otorgan un sentido adicional al producto, como los bares, restaurantes, centros comerciales.

Cancn es un centro de compras por excelencia; brinda al ms exigente comprador una gran variedad de centros comerciales con extraordinaria arquitectura, amplia gama de tiendas, restaurantes, bares, centros de

entretenimiento... tambin puede encontrar y adquirir la mas amplia gama de productos de importacin: cosmticos, ropa de playa y de vestir, artculos de piel, objetos elaborados en cristal, porcelana, oro, licores, hasta puros cubanos... y en general un sin fin de opciones para llevar ese grato recuerdo de su estancia en el caribe mexicano. BARES Empresas y bares de entretenimiento ven a Cancn como un paraso comercial en el cul invertir para obtener ganancias en el corto plazo. A lo cul consideramos en este aspecto a Cancn como una opcin rentable de producto turstico. INVESTIGACIN DE MERCADOS LLEGADA DE TURISTAS A QUINTANA ROO Localidad Cancn Cozumel Chetumal Isla Mujeres Riviera Maya Total Enero-Diciembre 1999 2.818.326 398.737 157.821 140.534 767.541 4.282.959 Enero-Julio 2000 1.915.056 284.161 112.438 89.144 701.608 3.102.407

Para llevar a cabo la eleccin de este producto turstico realizamos la correspondiente investigacin de mercados de la ciudad de Cancn se ha hecho a base de datos estadsticos presentados en la pgina de la Secretara de Turismo de la Ciudad de Mxico. Presentamos datos equivalentes a las ocupaciones hoteleras en estndares comparativos de los aos 20002003, por las cuales podemos observar un movimiento favorable del turismo mexicano, hacia mayores ocupaciones hoteleras, una mayor afluencia de turistas en la categora de una estrella, lo cual puede ser comprendido por la llegada de turismo de edades de poblaciones econmicamente inactivas, por lo cul la reservacin en hoteles de 5 estrellas, est supeditada a turistas con recepcin de ingresos mayores, quienes usualmente son turistas de edades adulta o vejez. La ocupacin hotelera ha sido rebasada por los turistas nacionales debido a la alta difusin que se tiene dentro del pas de estos centro tursticos; o en ocasiones los turistas extranjeros prefieren viajar a las tradicionales ciudades europeas, debido al equilibrio en los gastos y costes entre Cancn y Europa. El porcentaje de la ocupacin de extranjeros se ha movido favorablemente en trminos absolutos muy reducidos, pero al fin y al cabo favorables. BALANZA TURISTICA MILLONES DE DOLARES 2001 Ingresos Egresos Saldo 8,400,6 5,701,9 2,698,7 2002 8,858,0 6,059,7 2,798,3 Valor Porcentual 5,4 6,3 3,7

En este cuadro observamos la balanza del turismo ponderado en millones de dlares; en la cual podemos suponer un mejoramiento de los ingresos en concepto de turismo del ao 2001 al 2002. Al igual hemos hecho una proyeccin a futuro para los prximos 20 aos que presentamos a continuacin:

En el cul podemos observar una mayor afluencia hacia los pases Europeos y un incremento bastante significativo para Amrica dentro de la cul consideramos Mxico. VARIABLES DEL ENTORNO SISTEMAS POLTICOS: Los reglamentos que rigen la actividad turstica dentro del territorio mexicano encontramos los siguientes:

Ley federal del Turismo Reglamento de la ley Federal del Turismo Reglamento Interior de la Secretara de Turismo Programa Nacional de Turismo 2001-2006 Manual General de la Organizacin de la Secretara de Turismo Normas Oficiales Mexicanas Tursticas NOMS Polticas, Bases y lineamientos en materia de Adquisiciones, Arrendamientos y contratacin de Servicios Cdigo de Conducta del Sector Turismo

La LEY FEDERAL DEL TURISMO rige los siguientes aspectos, especulados dentro del artculo 2, de los cules podemos sentarnos un idea de los reglamentos tursticos: ARTCULO 2.- Esta Ley tiene por objeto: I. Programar la actividad turstica;

II. Elevar el nivel de vida econmico, social y cultural de los habitantes en las entidades federativas y municipios con afluencia turstica; III. Establecer la coordinacin con las entidades federativas y los municipios, para la aplicacin y cumplimiento de los objetivos de esta Ley; IV. Determinar los mecanismos necesarios para la creacin, conservacin, mejoramiento, proteccin, promocin y aprovechamiento de los recursos y atractivos tursticos nacionales, preservando el equilibrio ecolgico y social de los lugares de que se trate; V. Orientar y auxiliar a los turistas nacionales y extranjeros; VI. Optimizar la calidad de los servicios tursticos; VII. Fomentar la inversin en esta materia, de capitales nacionales y extranjeros; VIII. Propiciar los mecanismos para la participacin del sector privado y social en el cumplimiento de los objetivos de esta Ley; y IX. Promover el turismo social, as como fortalecer el patrimonio histrico y cultural de cada regin del pas. X. Garantizar a las personas con discapacidad la igualdad de oportunidades dentro de los programas de desarrollo del sector turstico. Cualquier persona perteneciente a cualquiera de los sectores comerciales o de servicio deber estar enterado de las leyes que observan los pasados documentos. OTRAS RESTRICCIONES Y FACILIDADES POLUCIN AMBIENTAL CALIDAD BACTERIOLGICA DEL AGUA DE MAR Destino: Cancn, Quintana Roo 2004 PLAYA ENTEROCOCOS (NMP/100 ml) MARZO 03 Punta Nizuc 1 Delfines Ballenas* Marln* Caracol* Tortugas Langosta Las Perlas FEBRERO <10 <10 <10 <10 10 <10 <10 <10 <10 <10 <10 <10 02 ABRIL 09 10 <10 <10 <10 <10 <10 <10 <10 06-13 <10 <10 10 <10 <10 <10 <10 <10 <10 74 10 <10

Notas: *--- Estacin nueva considerada por la elevada afluencia turstica. 1 Antes Ro Nizuc (Punta Nizuc)

*riesgo sanitario (>500 enterococos/100 ml) ARTCULO: Conciencia Ambiental- Secretos del Mar Mucha gente se pregunta: qu puedo hacer yo por la ecologa? Cuando llega el verano, los humanos se sienten atrados por el mar. Las multitudes se congregan en las playas en busca de un contacto con las olas marinas que les produzcan placer y descanso. Pero el paso humano deja su huella fatal en las playas de arena. Millones de bolsas de nylon y plsticos de todo tipo son abandonados en la costa y el viento o las mareas se encargan de arrastrarlos al mar. Una bolsa de nylon puede navegar varias decenas de aos sin degradarse. Las tortugas marinas las confunden con medusas y las comen ahogndose en el intento por tragarlas. Miles de delfines caen tambin en la confusin y mueren ahogados por la envoltura de un emparedado. Ellos no pueden reconocer los desperdicios humanos, simplemente se confunden, despus de todo, "lo que flota en el mar se come". La tapa plstica de una botella, ms dura que una bolsa, puede permanecer inalterable navegando por los mares por ms de un siglo. El Dr. James Ludwing que se encontraba estudiando al albatros en la Isla de Midway, en el Pacfico, muy lejos de los centros poblados, hizo un hallazgo espantoso. Cuando comenz a recoger el contenido del buche de slo ocho pichones de albatros muertos encontr: 42 tapas plsticas de botellas, 18 encendedores, restos flotantes que en su mayora eran pequeos pedacitos de plstico. Estos pichones haban sido alimentados por sus padres que no pudieron reconocer los desperdicios al momento de elegir su alimento. La prxima vez que visites tu playa preferida, tal vez encuentres en la arena basura que otra persona arroj. No es tu basura, pero es TU PLAYA y debes hacer algo por ella. Muchos padres juegan con sus hijos el juego de "A ver... quin consigue juntar la mayor cantidad de plsticos?" en medio de una inolvidable leccin de ecologa. Otros, en silencio, toman un plstico abandonado y lo llevan con ellos a sus casas, lejos del mar. Los vers pasar sonrientes, saben que han salvado a un delfn."No se puede defender lo que no se ama y no se puede amar lo que no se conoce". TEMPORADAS CLIMTICAS ndice de frecuencia de huracanes en Quintana Roo

Cancn y la pennsula de Yucatn es uno de los climas ms soleados del mundo, pero como si para compensar eso, ocasionalmente tenemos que pasar por huracanes... Pero no se preocupe sobre eso. Est garantizado casi que usted ver el sol y agua. Tenga por favor una mirada en los parmetros mencionados abajo, pueden darle una idea del tiempo pero usted puede contar con agua en el Cancn hermoso y muy tropical. Las temperaturas del invierno estn ms frescas en Cancn de lo que estn en Acapulco. Pero con frecuencia la gama de colmos en los altos ochenta y los puntos bajos de noche considerar los altos grados '50 y los grados 60 bajos. Una tormenta del invierno traer de vez en cuando los cielos, los vientos del blustery, y los colmos cubiertos en los grados 60 bajos. Las reas interiores de Yucatn tienden para ser diez a quince grados de

caluroso que la costa, que es perfecta en invierno, solamente el horno como en el resorte (hasta 110 grados!) La informacin demostrada por los tres acoplamientos abajo se compone de fuentes libres inmviles del tiempo del Internet pues usted ver mientras que la transferencia directa de las imgenes. FECHAS DE VACACIONES Las mejores fechas para los vacacionistas son aquellas comprendidas en el perodo de semana santa y las vacaciones de verano, que son donde se registran las mayores afluencias tursticas. En s, no existe una fecha en especial para disfrutar de la belleza del caribe mexicano, ya que en las distintas temporadas del ao, encontramos grandes nmeros de viajantes y vacacionistas por toda la costa. Cancn FECHA FESTIVIDAD CARACTERSTICAS DESFILE DE CARROS ALEGRICOS, BAILES Y FIESTAS POPULARES, DONDE PARTICIPA LA GENTE DISFRAZADA, COMERCIANTES Y ASOCIACIONES EN EL MUNICIPIO. ESTE EVENTO SE REALIZA EL PRIMER DOMINGO ANTERIOR AL MIRCOLES DE CENIZA. FERIA DE RANCHO VIEJO EN CANCN FESTEJOS DE LA VIRGEN DE LA CANDELARIA EVENTO QUE SE LLEVA A CABO EN EL MES DE MAYO CON LOS MEJORES EXPONENTES DE JAZZ.

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FERIA DE RANCHO VIEJO 2 FEBRERO MAYO FESTEJOS DE LA VIRGEN DE LA CANDELARIA FESTIVAL DEL JAZZ

EL GOBIERNO DEL ESTADO DE QUINTANA ROO A TRAVS DEL CONSEJO MUNICIPAL DE LA MARATN JUVENTUD Y EL DEPORTE Y CON EL AVAL DE LA SEPTIEMBRE INTERNACIONAL FEDERACIN MEXICANA DE ATLETISMO, ORGANIZA NOCTURNO AO CON AO EL MARATN INTERNACIONAL NOCTURNO. SE REALIZA EN EL MES DE SEPTIEMBRE. DICIEMBRE MARATN SE REALIZA EN EL MES DE DICIEMBRE, PARTICIPAN INTERNACIONAL DEPORTISTAS DE TODO EL MUNDO COZUMEL FECHA DOMINGO ANTERIOR AL MIRCOLES DE CENIZA 3 MAYO FESTIVIDAD CARACTERSTICAS DESFILE DE CARROS ALEGRICOS, BAILES Y FIESTAS POPULARES, DONDE PARTICIPA LA GENTE DISFRAZADA, COMERCIANTES Y ASOCIACIONES EN EL MUNICIPIO. ESTE EVENTO SE REALIZA EL PRIMER DOMINGO ANTERIOR AL MIRCOLES DE CENIZA. FIESTA DE LA SANTA CRUZ, SE LLEVA A CABO EN EL MES DE MAYO, CELEBRACIN EN LA QUE SE

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EL CEDRAL

CONMEMORA LA LLEGADA DE LOS PRIMEROS CONQUISTADORES AL MANDO DE FRANCISCO HERNNDEZ DE CRDOBA UN LUNES 3 DE MAYO DE 1518, TAMBIN SE RECUERDA QUE EL DA 6 SE CELEBR LA PRIMERA MISA CATLICA EN ESTE CONTINENTE. JUNIO TORNEO DE PESCA FIESTA DE SAN PEDRO TORNEO QUE SE CELEBRA EN EL MES DE JUNIO EN EL DA DE LA MARINA. FESTIVAL RELIGIOSO EN EL MES DE JUNIO EN HONOR A SAN PEDRO Y SAN PABLO CON FERIA, ATRACCIONES, COMIDA Y EXHIBICIN DE ARTESANAS.

CELEBRACIN DE SAN MIGUEL, DE SINGULAR IMPORTANCIA POR SER EL PATRONO DE LA ISLA. CELEBRACIN EL FERVOR DE SUS HABITANTES SE MANIFIESTA SEPTIEMBRE DE SAN MIGUEL EN LOS ACTOS RELIGIOSOS Y EN SUS ANTIGUAS TRADICIONES, ESTA FIESTA SE REALIZA EN EL MES DE SEPTIEMBRE. NOVIEMBRE TORNEO DE PESCA MARATN DE COZUMEL DA DE LA VIRGEN DE GUADALUPE FESTIVIDAD ANIVERSARIO EVENTO CONMEMORATIVO AL ANIVERSARIO DE LA REVOLUCIN MEXICANA EL QUE SE LLEVA A CABO EN EL MUELLE DE COZUMEL EN EL MES DE NOVIEMBRE. CARRERA DE 42 KILMETROS QUE ATRAE A CORREDORES DE LOS EE.UU. Y MXICO EN EL MES DE NOVIEMBRE. PROCESIN QUE CONMEMORA EL DA DE LA VIRGEN DE GUADALUPE SEGUIDO DE UNA CARRERA DE RELEVOS ALREDEDOR DE LA ISLA, EVENTO QUE SE REALIZA EL 12 DE DICIEMBRE. CARACTERSTICAS DESDE 1974, EL 8 DE OCTUBRE SE CONMEMORA EL ANIVERSARIO DE LA CREACIN DEL ESTADO DE QUINTANA ROO COMO LIBRE Y SOBERANO. ISLA MUJERES FECHA PRIMER DOMINGO ANTERIOR AL MIRCOLES DE CENIZA MAYO FESTIVIDAD CARACTERSTICAS DESFILE DE CARROS ALEGRICOS, BAILES Y FIESTAS POPULARES, DONDE PARTICIPA LA GENTE DISFRAZADA, COMERCIANTES Y ASOCIACIONES EN EL MUNICIPIO. ESTE EVENTO SE REALIZA EL PRIMER DOMINGO ANTERIOR AL MIRCOLES DE CENIZA.

NOVIEMBRE

12 DICIEMBRE FECHA .8 OCTUBRE

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COMPETENCIA EN LANCHAS A MAR ABIERTO EN DIFERENTES CATEGORAS, INICIA EN FLORIDA Y LA REGATA DE SOL META ES EN ISLA MUJERES. ESTA COMPETENCIA SE REALIZA EN EL MES DE MAYO.

Habitaciones Romnticas para Hotel


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Escrito por cecilia en sep 28, 2011 en Hospedaje y Alojamiento, Hotelera, Marketing para Hoteles, Marketing Turstico | 0 comentario

Muchas parejas son las que escogen las habitaciones romnticas en lugar que las habitaciones estndar. Por lo cual si estas pensando en incrementar los servicios o las reservas de tu hotel, no escatimes el poder de una decoracin romntica para hotel. Todas las parejas necesitan tiempo a solas. Y Qu mejor que revitalizar el amor con una escapada romntica en un hotel? Y vers como as no slo atraes a turistas sino tambin a pblico local que desea tener una escapada romntica o simplemente revitalizar el amor. Accesorios que no pueden faltar para una habitacin romntica de Hotel: Velas perfumadas Mini espejos ovalados Accesorios en forma de corazn Besos de chocolate Rosas / Ptalos de Rosas Vino o Champagne Lociones para masajes y aceites Pauelos de seda Sin dudas que todo debe de jugar sobre la cama matrimonial. Es importante que haya una iluminacin tenue. Tambin puede establecer una mesa para dos, que como parte del servicio puede contar con una cena romntica en la habitacin con una decoracin con velas y msica acorde. Las rosas son un complemento que no puede faltar. Incluso el recibimiento de los enamorados huspedes puede ser con ptalos en la cama. Pero flores como rosas no pueden

faltan. Los espejos tambin son un complemento interesante, pero trate de que sean pequeos, si son valos es un buen toque chic. Incluso puede colocar un florero con flores frente a uno de los espejos que le dar un buen efecto. Tambin es importante crear un centro de mesa romntico que puede estar acomodado sobre una de las mesas pequeas del dormitorio. Aqu puede poner una bombonera o unas fresas cubiertas con chocolate junto con la botella de bienvenida con unas bonitas copas. Si la habitacin cuenta con tina, nada mejor que rodearla con velas aromticas y aceites esenciales para un bao relajante. El bao tambin deber acompaar esta decoracin y no olvide hasta los detalles ms pequeos que harn de su habitacin de hotel, el mejor lugar para la pareja. Los almohadones rojos tambin son un buen toque para la decoracin general de la habitacin. Incluso pueden ser de pluma para brindar ms clase y estilo. Y por ltimo no olvide tener lociones y cremas perfumadas para los huspedes. Esto le dar el ltimo toque de romanticismo a su habitacin de hotel. Con todos estos consejos vers como logrars hacer una habitacin romntica a la que todos quieran volver.

Foto: experiencias.barcelonahotels.es

Cursos de Turismo y Hospitalidad


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Escrito por cecilia en jul 21, 2011 en Cursos, Hoteleria y Turismo | 0 comentario

Los cursos de comida y hospitalidad preparan a los estudiantes para los servicios en hoteles, restaurantes, viajes y turismo en general. Les darn a los estudiantes conocimiento de la historia y fundamentos de la industria, para tambin aplicar este conocimiento a su entorno de trabajo. Si quieres estar preparado para trabajar en el rea del turismo, puedes complementar a tus experiencias y estudios, con algunos cursos con las temticas siguientes: Viaje y sistema de turismo, para aprender la importancia de los componentes de las actividades que estn relacionados con los viajes nacionales e internacionales. Para este tipo de temtica se incluyen otros sub temas: sistema de excursiones y viajes, industria de la hospitalidad, planificacin de destinos, atracciones y entretenimiento, y los sistemas de trasporte. Gestin de hotelera y turismo: panorama de la industria de la hospitalidad incluyendo la historia de la industria, loa procedimientos generales de funcionamiento y los problemas que suelen aparecer. Desarrollo y concepto de restaurante: sobre servicio de comida y todo el proceso de desarrollo del restaurante. Otros puntos que se tocaran en este tipo de curso son: responsabilidades legales, consideraciones financieras, reduccin de riesgo y estrategias de marketing. Nutricin bsica: se centra en la nutricin clnica y normal, y dar informacin actualizada respecto a la correlacin entre nutricin y salud. Comercializacin, mercadeo y tecnologa del vino: incluye fundamentos de la tecnologa del vino y la enologa, mtodos de viticultura y vinificacin. Enseanza de todos los tipos de vino y la calidad de estos. Tambin incluye la comercializacin de vinos y los principios de evaluacin. Gestin de empleados para la industria de la hospitalidad: temas diseados lapa mejorar y promover las habilidades de los futuros gerentes, a travs del desarrollo de la

compresin de polticas de recursos humanos en la gestin, tambin prcticas y procedimientos. Comida, bebida y ventas: instruir con tcnicas y principios necesarios para el servicio adecuado de alimentos y bebidas. Desarrollar habilidades en la supervisin y gestin del comedor y todo tipo de servicios de las diferentes cocinas. Las anteriores temticas, son de algunos de los cursos que podrs encontrar para reforzar tus habilidades.

Foto: estudios-cursos.com