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TRABAJO COLABORATIVO 3 DISEO DE PRODUCTOS

GRUPO: 207102_1

PRESENTADO A: JORGE ENRIQUE COTES Tutor

PRESENTADO POR: LUIS FERNEY CONDE OSORIO. COD: 83116813 ERICK LEONARDO AVENDAO COD: 74020150 RICHARD LEON TORO COD: 91441051 ALEJANDRO BANDERAS COD: 6390863

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD. FACULTAD DE CIENCIAS BASICA E INGENIERIA INGENIERIA INDUSTRIAL NOVIEMBRE DE 2010

INTRODUCCIN

Este trabajo se realiza con el fin de aplicar y manejar los conceptos fundamentales del Diseo Industrial y de Servicios, a travs del rediseo de un producto en el que se tiene en cuenta el proceso a realizar de acuerdo a las caractersticas especficas del producto, partiendo de las necesidades de los clientes. Mediante la realizacin de este trabajo podemos aplicar la conceptualizacin de la parte epistemolgica del tema, sometiendo a estudio de rediseo a un producto que es abono orgnico Bioambiental para la fertilizacin de los suelos cultivables Bio-meros, referenciando las estrategias, metodologas y tcnicas en el rediseo en el proceso de manufactura del producto, se har una revisin en las caractersticas del proceso de manufactura del producto, de las variables y los recursos que intervienen en el proceso de fabricacin del producto, las diferentes estrategias y tcticas de planeacin y ejecucin, tcnicas de diagnsticos del proceso y finalizando con la integracin del diseo del proceso y del producto.

A travs del rediseo del producto, buscamos satisfacer las necesidades de los clientes y de esta manera obtener productos de mejor y mayor calidad en los procesos, que se vern reflejados en el diseo del producto. A raz de estas observaciones, aplicamos los pasos y herramientas necesarias al producto que ha de modificarse algunas caractersticas que logren cumplir con las expectativas esperadas por el diseador, tanto como para el cliente cuyo fin principal es que el consumidor satisfaga sus necesidades, he aqu la importancia del diseo en las empresas industriales y de servicios.

OBJETIVOS

Mediante un ejercicio podemos aplicar los conceptos previos sobre diseo de productos, de manera que sean puntos de estudio para el posterior desarrollo del modulo del curso de diseo industrial y de servicios.

Identificar los requerimientos y especificaciones que intervienen en el diseo del proceso productivo.

Planear y ejecutar las estrategias a seguir para alcanzar los objetivos de la empresa.

Controlar los recursos del proceso.

Identificar los elementos que se deben tener en cuenta e intervienen en el momento de iniciacin del proceso del diseo industrial de productos y servicios

DESARROLLO TEMATICO. DISEO DE PRODUCTOS 1. El producto El tema central es el rediseo del producto fertilizantes qumicos MONOMEROS Colombo Venezolana; los cuales son en la actualidad abonos que en su caracterstica general son sustancias salinas granuladas elaboradas a partir de los desechos del petrleo, gas natural y carbn mineral Como lo pueden ver de los desechos o desperdicios de sustancias sumamente contaminantes que se puede esperar. Lo que pretendemos con el rediseo del producto es convertirlo en abonos netamente orgnicos, de fcil asimilacin por la plantas y amigable con el medio ambiente. Cabe anotar que este abono qumico, est destruyendo de manera sorprendente las capa vegetativa de la tierra y al igual que en los consumidores de sustancias psicoactivas, convierte en estas tierras como adictas para que puedan producir. Lo que ha generado un desgaste total de la tierra frtil. Esto se debe a que la capa hmica de la tierra contiene millones de microorganismos por metro cuadrado, los cuales ayudan a asimilar el nitrgeno, el potasio, el fosforo y el oxigeno entre otras sustancias. Al reemplazar este proceso, lo que sucede es que estamos asesinando de manera incontrolable la parte vital y energtica de las cadenas de produccin ecolgica. Lo cual hace que por la fortaleza de estas sustancias qumicas acabe con los micro nutrientes naturales que genera la tierra y que por ende esto conlleve a suelos erosionables, incultivables y desrticos. Tambin cabe anotar que el empaque va a sufrir un nuevo diseo de tal manera que el producto y el empaque vayan de la mano en este proceso de cambio. Esta necesidad nace debido a que el empaque es un producto polimrico, no reciclable y no biodegradable, lo que causa un detrimento en las polticas ambientales mundiales. 1.1. Ficha tcnica del producto. Teniendo en cuenta que los abonos se desarrollan a partir de varias formulas o procesos de descomposicin. Lo que aclaramos que la ficha tcnica que aqu se consigna es probablemente una de muchas que se irn a redisear para el nuevo producto.

BIO-meros, se deriva del las races griegas BIO que significa vida y meros, que significa parte. sea parte de vida, que son la materia bsica de los nuevos micronutrientes que necesitan las plantas para generar una produccin que dentro del rango de lo aceptable tenga una cantidad suficiente y una calidad efectiva que beneficie a la cadena productiva y comercial. FICHA TCNICA ABONO ORGANICO BIO AMBIENTAL PARA LA FERTILIZACION DE LOS SUELOS CULTIVABLES BIO-meros. CARACTERISTICAS ppm % N-Total 10.000 1.0 Fosforo total ( ) 10.000 1.0 Potasio total ( O) 15.000 4.000 10.000 13.000 30.000 2.000 1.5 15 0.4 1.0 1.3 3.0 0.2 48 30 195.20 22 0 ufc. 8 70 0.6 11.0 5 Carbono Orgnico Oxidable (Humus) Manganeso (Mn) Hierro (Fe) Magnesio (MgO) Calcio (CaO) Azufre (S) Cal vegetal o cenizas Humedad Capacidad de retencin de humedad a saturacin Perdidas por volatilizacin Niveles mximos de patgenos (Salmonella y entero bacterias totales pH Capacidad de cambio cationica (CIC) (meq/100g) Densidad (g/cc) Relacin C/N Conductividad elctrica (dS/m)

1.1.1.

Dibujo, plano o representacin grfica del producto

1.1.2. Materiales En cuanto al producto: Elaborado a base de compost Contiene todo tipo de desechos vegetales de cultivos de alta produccin como hojas, ramas, flores, frutos, semillas, tusas, cscaras y cascarillas. Cenizas de maderas blancas y de bagazo entre otras. Estircoles de animales (a excepcin del excremento humano, de perro y de gato) Desechos de animales como plumas, cascos, cuernos, huesos, cscaras de huevo, entre otros. Melaza de jugo de caa y vinaza de frutas y verduras. En cuanto al empaque: Elaborado en papel biodegradable reciclable y de materia prima renovables. Las capas plsticas se elaboran a partir de bio polmeros del almidn del maz y de la yuca. Altamente resistentes y 100% biodegradables. 1.1.3. Caractersticas del producto (Descripcin, medidas, forma, tamao, color, Sabor, etc) El fertilizante: Su caracterstica es que es un abono altamente orgnico. a. Elaborado a base de compost

b. Contiene todo tipo de desechos vegetales de cultivos de alta produccin como hojas, ramas, flores, frutos, semillas, tusas, cscaras y cascarillas. Cenizas de maderas blancas y de bagazo entre otras. c. Estircoles de animales (a excepcin del excremento humano, de perro y de gato) d. Desechos de animales como plumas, cascos, cuernos, huesos, cscaras de huevo, entre otros. e. Melaza de jugo de caa. f. Abonos de extraccin natural desarrollado a travs de compost, bocashi, Abonos orgnicos foliares o biofermentos y lombricompostaje. g. Los abonos orgnicos son contenidos semigranulados no superior a 3 mm y en el caso de abonos lquidos, su presentacin viene dado como sustancias solubles en agua o de aplicacin concentrada h. son contenidos fertilizantes amorfos en el caso de los abonos granulados, lquidos o pulverizados. i. Su color vara dependiendo su composicin y especialidad de cultivos, bsica mente son abonos que varan desde el color negro hasta el color miel. El empaque: Sus caractersticas principales son las siguientes: a. Saco de papel multicapas b. Saco manufacturado con tres a seis capas de papel kraft usualmente de 70, 80 o 100 gm/m2. c. Es de uso rudo o su construccin particular as como la adicin de mas capas, depende de la naturaleza del material a que se destina y del tipo de transporte a emplearse. d. En su capa mas interna y la capa externa, se adiciona un plstico (bio plstico) ya sea a partir del almidn de yuca o a partir de la harina del maz. Estas alternativas se encuentran dadas, por investigaciones de universidades de Colombia y Mxico quienes han encontrado en estos productos la solucin para la elaboracin de plstico biodegradable y que cumple con los criterios de uso extremos para nuestros productos. e. La Presentacin de los empaques se relacionan as: Pequeo: Largo 40 cms * 30 cms ancho Para contener 12 kilogramos de fertilizante. Mediano: Largo 70 cms * 40 cms ancho para contener 35 kilogramos de fertilizante. Grande: Largo 90 cms * 50 cms ancho para contener 50 kilogramos de fertilizante Abonos lquidos. Sus contenidos de venta sern presentados as: 1000 cc; 5000 cc, 25000 cc f. La forma del productos fertilizante seco es en bultos.

Los abonos lquidos se presentan en recipientes tetrapack (1000 c.c. & 5000 c.c. de fcil dosificacin y de reciclaje La presentacin de 25.000 c.c. se har en Galones plsticos retornables.

1.1.4. Especificaciones tcnicas del producto; norma tcnica de producto. Normas y especificaciones tcnicas: Clase BIO - COMPOST: Abono orgnico con especificaciones tcnicas y estructurales para la recuperacin de los suelos, mejoramiento de las cosechas y protector del medio ambiente. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO Fsico - qumicas PARAMETROS RESULTADO DE ANALISIS Nitrgeno total (N) 1.29% Fosforo asimilable (P2O5) 5.482% Potasio (K2O) 5.530% Sodio (Na) 0.166% Calcio (CaO) 4.238% Magnesio (MgO) 1.600% Zinc (Zn) 0.164% Aluminio (Al) 2.072% CO 18.09% MO 32.00% cenizas 47% Relacin C/N 14.02 CRA 100% CIC 30 meq/100g Humedad Max 25 % pH 7a8 Conductividad 6.1 mS/cm Densidad 0.6 g/cm3 Cromo 0 Cadmio 0 Plomo 0 Nquel 0 Carbono del extracto hmico total 4% Nematodos Ausente Protozoos Ausente Enterobacterias 0 Salmonella Ausente Tiempo de maduracin De 150 a 180 das

Clase BIO COMPOST lfa Abono orgnico con alta composicin de micronutrientes, con especificaciones tcnicas y estructurales para la recuperacin de los suelos, mejoramiento de las cosechas y protector del medio ambiente.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO PARAMETROS Nitrgeno total (N) Fosforo asimilable (P2O5) Potasio (K2O) Sodio (Na) Calcio (CaO) Magnesio (MgO) Zinc (Zn) Aluminio (Al) CO MO cenizas Relacin C/N CRA CIC Humedad pH Conductividad Densidad Cromo Cadmio Plomo Nquel Carbono del extracto hmico total Nematodos Protozoos Enterobacterias Salmonella Tiempo de maduracin Clase BIO Humic

Fsico - qumicas RESULTADO DE ANALISIS 1.47% 5.000% 10.049% 0.330% 9.191% 2.318% 0% 1.657% 23.27% 40.00% 30.00% 15.83 105% 30 meq/100g Max 25 % 8a9 10.72 mS/cm 0.8 g/cm3 0 0 0 0 5.26% Ausente Ausente 0 Ausente De 180 a 200 das

Fertilizante de alto rendimiento que se encuentra dentro de los fertilizantes orgnicos, puede ser utilizado como abono orgnico y como el abono sustituto de los fertilizantes qumicos, sin incurrir en grandes dosis de aplicacin debido a que sus micronutrientes estn concentrados en su forma ms concentrada para la

utilizacin en su cultivo. De esta manera BIO Humic puede ser utilizado como un fertilizante orgnico o para potencializar o reemplazar gradualmente los fertilizantes qumicos. Debido a nuestro proceso biotecnolgico BIO Humic es llevado hasta el ltimo paso de transformacin de la materia orgnica, haciendo que estn todos sus nutrientes en su forma disponible y diferencindonos de las dems materias orgnicas como compost, gallinazas, etc., que tiene un menor nivel de transformacin. Este producto tiene una concentracin de cidos hmicos del 80%, sus principales materias primas son: Cachaza extrada de la caa panelera y de azcar Vinaza extrada de jugo frutas y verduras que por su composicin forman alcoholes.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO PARAMETROS Nitrgeno total (N) Nitrgeno amoniacal Nitrgeno ntrico Nitrgeno orgnico Potasio (K2O) Fosforo total (P2O5) Calcio (CaO) Contenido de Magnesio (MgO) Carbono orgnico oxidable total Relacin C/N Cenizas Humedad mxima pH Densidad Capacidad de intercambio cationico Capacidad de retencin de humedad

Fsico - qumicas RESULTADO DE ANALISIS 2.92% 0.24% 1.34% 0.87% 2.64% 2.28% 2.86% 1.03% 9.22% 8.35 62.45 12.32% 6.84 0.73 g/cm3 meq/100g 59,40 %

Producto METIL ETIL CETOXIMA Se emplea como agente antipiel en la produccin de pinturas, anticorrosivos, esmaltes y de aceites para evitar la formacin de nata superficial, as como en la produccin de oximosilanos. Frmula qumica

C4H9NO

Marca comercial Adimon 84 Apariencia Lquido incoloro. Especificaciones de venta Pureza 99.5 % mn. Acidez (como A.Butrico) 0.1 % mx. Color Hazen 5 H mx. Agua 1000 mg/kg mx. Materia no voltil 30 mg/kg mx. Metil etil cetona 1000 mg/kg mx. Propiedades fsicas Rango de destilacin 96 % (C) 151 + 1.8 Gravedad especfica (25 C) 0.92 + 0.01 Indice de refraccin (25 C) 1.44 + 0.005 Viscosidad (cps) 4.6 Punto de Chispa (C) 62.5 + 0.05 Presin de vapor, mbar 20 C 1 3 Empaque Tambores de 55 galones (190 Kgs netos). Contenedores de 275 galones (950 Kgs netos). A granel en Isotanques. Aplicaciones Agente antipiel para pinturas y barnices (antioxidante). Fabricacin de Oximo-silanos. Riesgos de manejo Combustible. No inhalar sus vapores, evitar el contacto con ojos y piel. Ver Tarjeta de Emergencia de Metil Etil Cetoxima.

Caprolactama: es un monmero que se presenta en forma de escamas blancas; producto fcilmente soluble en agua. Al polimerizar la caprolactama se obtiene el Nylon 6, materia prima para la fabricacin de filamentos e hilazas de uso en la industrial textilera y para la confeccin de ropa interior tanto masculina como

femenina; tapetes y alfombras, cordonel para la industria de las llantas, hilos de alta resistencia para la produccin de redes de pesca, carpas, cordeles, cinturones de seguridad, y para la inyeccin y moldeo de piezas y productos utilizados por la industria automotriz y de electrodomsticos.

FICHA TECNICA

Producto CAPROLACTAMA Nombre qumico Epsilon Caprolactama Frmula condensada C6NOH11; CH2 (CH2) 4CONH Frmula estructural Apariencia Lquido inodoro transparente sin impurezas visibles o slido blanco en escamas. Especificaciones de venta Humedad 1000 mg/kg mx.
Bases voltiles 0.4 meq/kg mx. Alcalinidad 0.045 meq/kg mx. Acidez libre 0.030 meq/kg mx. Nmero permanganato 20000 s mn. Nmero permanganato 9.0 Abs mx. Cenizas 10.0 mg/kg mx. Hierro (Fe) 0.5 mg/kg mx. Materia insoluble 10.0 mg/kg mx. Color (390,1,50) 5.0 H mx. Extincin (290, 1,50) 0.04 Abs mx. Oxima 10.0 mg/kg mx. Fluorescencia Negativa

Propiedades fsicas Punto de solidificacin 68.6 C mn.


Punto chispa copa cerrada 110.0 C

Aplicaciones Materia prima bsica para la fabricacin de fibras y resinas de Nylon 6. Empaque En su forma slida empacado en bolsas de papel de 25 kgs, con empaque interno
de polietileno. En forma lquida en carrotanques provistos de calentamiento y con suministro de Nitrgeno a baja presin.

Riesgos de manejo Genera vapores txicos por excesivo calentamiento. Evitar la


Inhalacin de sus vapores o polvos y el contacto con la piel.

Descripcin

Caprolactama Fertilizantes Compuestos Fertilizantes Mezclados Fertilizantes Simples Metil Etil Cetoxima (MEKO) Ciclohexanona cido Ntrico

Caractersticas de producto medidas Forma Tamao Toneladas granulado Microgramos Gramos Microgramos Aspersin gas solvente gas solvente gas solvente Presin psi

color Tierra verdoso

sabor Insaboro

Incoloro

Insaboro

Aspersin

Presin psi

Incoloro

Insaboro

Aspersin

Presin psi

Incoloro

Insaboro

Gramos, microgramos

polvo

En miligramos Arenoso

No determinado

cido Sulfrico- Gramos, microgramos, Oleum: Se miligramos

polvo

En miligramos arenoso No determinado

1.1.5. Presentaciones, lneas, variaciones del producto.

Presentaciones del producto:

Galn de 1000 centmetros cbicos

Galn de 5000 centmetros cbicos

Galn de 25000 centmetros cbicos

Lneas del producto. Lnea crecimiento Lnea Produccin Variaciones del producto: Presentacin de abonos slidos: Clase BIO - COMPOST Clase BIO COMPOST lfa Clase BIO Humic Presentacin de abonos Lquidos Clase BIO Liquid foliar Clase BIO Humic liquid Clase BIO Bocashi

1.1.6. Aplicacin, instrucciones de uso Fertilizantes secos


INSTRUCCIONES DE USO DEL PRODUCTO BIO MEROS Fertilizantes orgnicos Este producto fertilizante de sebe aplicar en la parte superior de la raz, manualmente o con elementos especiales para el abonado. Se recomienda aplicar una dosis de 60 gramos o 2 onzas a cada arbusto de edad inferior a los 15 meses. Para arboles o arbustos que tengan ms de 15 meses o una altura de 1.2 metros, se aplica una dosis de 3 onzas. Para arboles cuya altura supere los 2.5 metros se aplica una dosis de 5 onzas. Se puede reducir la dosificacin en casos como: Suelos con una buena estructura Suelos y riegos de pH neutro Cuando anteriormente se ha aplicado materia orgnica Aumentar la dosis en: - Cultivos con pocas necesidades nutricionales. - En cambio se puede aumentar la dosis en: - Suelos muy arcillosos, arenosos o pedregosos. - Suelos muy alcalinos o muy cidos. - escasa materia orgnica. - cultivos intensivos (invernaderos). Mantngase fuera del alcance de los nios. Consrvese en lugar fresco y seco. No comer ni beber durante su utilizacin. En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y acdase a un mdico. No echar jams agua a este producto. Consrvese a una temperatura no superior a 30 C

Fertilizantes lquidos
INSTRUCCIONES DE USO DEL PRODUCTO BIO MEROS Fertilizantes orgnicos Mantngase fuera del alcance de los nios. Consrvese en lugar fresco y seco. No comer ni beber durante su utilizacin. En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y acdase a un mdico. Consrvese a una temperatura no superior a 30 C Mantngase el recipiente bien cerrado. Maniplese y brase el recipiente con prudencia.

Dosis orientativa: 100 litros por hectrea por cosecha (en funcin del tipo de cultivo). As pues, se podra hablar de una aplicacin semanal o quincenal en hortalizas, mensual en leosas e incluso semanal en el caso de los palma africana y cereales. Para aplicacin foliar, se recomienda aadir 0,5-0,75 l. / 100 litros, en cada tratamiento.

1.1.7. Condiciones de Almacenamiento o o o o Mantngase fuera del alcance de los nios. Consrvese en lugar fresco y seco. No comer ni beber durante su utilizacin. En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y acdase a un mdico. o No echar jams agua a este producto. o Consrvese a una temperatura no superior a 30 C

1.2. La marca.

1.2.1. Definicin de condiciones Producto elaborado a partir de materiales 100% naturales derivados de cortezas, cascaras, frutos, semillas, cenizas, desechos animales, estircoles y jugos de frutas y verduras. Lo que garantiza un producto de calidad biodegradable y de fcil asimilacin en los suelos frtiles y en las plantas. Este producto contiene Nitrgenos, Potasio, Fosforo, Calcio, Magnesio y dems elementos esenciales para su cultivo. El empaque es 100% reciclable y biodegradable, cumpliendo con las exigencias tcnicas ambientales de cada pas. 1.2.2. Justificacin de la marca Esta marca es pensada a partir de los objetivos que tiene este nuevo producto en cuanto a la caracterstica de elaboracin, produccin, manejo y comercializacin. Partimos que el producto de rediseo primario es MONOMEROS s.a. Ema. Abonos qumicos de procedencia de desechos del petrleo, el gas y el carbn. Ahora bien, deseamos llegar con un producto netamente natural, proveniente de materiales biodegradables y de fcil asimilacin, que fortalezca la capa hmica o frtil de la tierra. De all nace la necesidad de redisear tambin el nombre del producto o la marca, entonces pasamos a explicar paso a paso la decisin de el cambio de marca: a. El fondo: Se ha diseado el fondo con colores verdes degradados, con el propsito de representar toda la biodiversidad natural de las plantas y aun mas mostrar que es un producto netamente orgnico. b. El nombre: Bio significa vida, la vida que se ha perdido se piensa recuperar con estos abonos, cuyos nutrientes no atentan contra las colonias de organismos pequeos y microorganismos que son la base de

sustentacin de las plantas, para fijar sus alimentos y ciclos o cadenas de productividad. Meros, significa parte (es) partes de nutrientes minerales, animales y vegetales, que al ser procesadas correctamente se convierten en abonos, fertilizantes y agentes correctivos y antiplagas de carcter natural que para nada afectan e intoxican los alimentos. c. El color en las letras: El verde que significa toda la potencialidad de la naturaleza, representa el crecimiento y la esperanza. Y el negro en este caso representa la capa viva de la tierra y la calidad del producto que contiene. d. La mano portando una planta: Por la postura de las manos, esto significa la proteccin que le debemos brindar a nuestra naturaleza, en este caso a los cultivos. Los cuales debemos protegerlos de los insumos qumicos y brindarles un sostn orgnico natural a base de fertilizantes naturales. 1.3.La etiqueta En el producto se manejan varias etiquetas con se puede apreciar en las figuras anteriores (Ver figuras Aplicacin, instrucciones de uso y la marca). Pero en esta ocasin vamos a tratar la etiqueta de elaboracin y comercializacin.

Elaborado por: BIOMEROS Colombo Venezolanos S.A. Ema Producto elaborado en Barranquilla - Colombia Direccin Va 40 las flores BARRANQUILLA Sector: Fabricacin de abonos y compuestos orgnicos NIT: 860020439 CIIU: Fabricacin de abonos y compuestos orgnicos Comercializado por: AGROCAFE - Todos los derechos reservados Calle 73 No. 8 - 13 Piso 5 Torre A Tel. (571) 210 0888 Bogot - Colombia

1.3.1. Representacin grfica

1.3.2. Descripcin y justificacin Descripcin: El etiquetado del producto contiene la marca BIOMEROS s.a. Ema que identifica el producto, cdigo de barras, el nombre, lnea y tipo de producto, contenido, instrucciones de uso, condiciones de almacenamiento ingredientes, composicin fabricante y comercializador. Justificacin: Al ser un producto fertilizante orgnico, el etiquetado debe contener todas las caractersticas del producto para su uso con el fin de dar a conocer sus componentes y condiciones especiales para ser utilizado con los parmetros de seguridad, higiene y calidad. Es por ello que escogemos un etiquetado vistoso apropiado para las condiciones y tipo del producto, ya que la principal funcin es la de informar el modo de uso, modo de almacenaje, el fabricante, la empresa comercializadora y el nombre del producto que contiene un

empaque o recipiente para que el cliente lo adquiera con la conviccin y gusto de obtener un producto de calidad.

1.4.

El envase, empaque y embalaje

El envase. Despus de hacer un diagnostico riguroso, determinamos que los fertilizantes lquidos utilizaran un envase tanto en materiales reciclables como tambin plsticos. Para las presentaciones de abonos lquidos de 1000 y 5000 c.c. El envase es tetrapack y para la presentacin de 25.000 c.c. el envase es galn plstico. Para los abonos secos, se utilizara envases de papel reforzado y biopolimeros de proteccin interna y externa para evitar la humedad del producto.

El empaque: El producto liquido y seco se empaca teniendo en cuenta las especificadores tcnicas y de mercado del nuevo producto, teniendo en cuenta los siguientes parmetros: a. Abonos lquidos. Empaque en recipientes tetrapack de 1000 c.c. Empaque en recipientes tetrapack de 5000 c.c. Empaque en recipientes plstico retornable de 25000 c.c. Empaque en recipientes bio papel de 12 kilogramos. Empaque en recipientes bio papel de 35 kilogramos Empaque en recipientes bio papel de 50 kilogramos El embalaje: Para el embalaje de los productos BIOMEROS s.a. Ema. Se tendr en cuenta las siguientes caractersticas y etapas de proceso: Etapa de procesos de embalaje: Etapa 1. El embalaje se lleva a cabo con el empaque de los productos en sacos de papel, en el caso de los abonos secos. En cuanto a los abonos lquidos, se lleva a cabo en envases tetra pack y recipientes plsticos (galones) b. Abonos secos

Etapa 2. Para este embalaje se tiene que para los recipientes lquidos de 25.000 c.c.; los recipientes slidos (sacos de papel ) de 35 kilogramos y 50 kilogramos se manejar con el embalaje primario, debido a su peso. El embalaje de los lquidos de 1000 c.c; 5000 c.c. se har de la siguiente forma: o 12 unidades x 1000 c.c. o 4 unidades x 5000 c.c. El embalaje de los abonos secos de 12 kilogramos se maneja de la siguiente manera: o 2 unidades x 12 kilogramos o Y 4 unidades x 12 kilogramos Etapa 3 Este embalaje se har para el transporte de los productos, teniendo en cuenta los desplazamientos, se ha definido as: o Transporte por va martima, va terrestre o va area El embalaje se lleva a cabo en Contenedores los cuales se denominan teniendo en cuenta los contenidos que se irn a transportar, as: Dry Van High Cube Reefer Open Top Flat Rack Open Side Tank o Contenedor Cisterna Flexi-Tank Este tipo de embalaje es muy utilizado para transportar productos a granel en muchos casos el transporte es empresa- empresa; para luego ser empacado en las presentaciones de mercadeo. No obstante, los contenedores metlicos tambin pueden transportar los productos ya con las especificaciones tcnicas de venta teniendo en cuenta la etapa 2, del embalaje. o Transporte por va terrestre vas secundarias y terciarias En este caso el embalaje que se utilizara es el expuesto en la etapa 2, ya que se requiere para cargue en tracto mulas, doble troques, camiones, camionetas y carros de tonelaje liviano.

1.4.1. Representacin grfica Primera Etapa

Segunda etapa

Tercera Etapa

1.4.2. Descripcin y justificacin Dentro del proceso de elaboracin, empaque, transporte y comercializacin del producto BIOMEROS s.a. se tiene en cuenta las tres etapas antes mencionadas con el fin de garantizar una calidad efectiva en el producto, el cual conlleve a generar mayores clientes y su producto no adquiera riesgos de producir daos en el manejo. Es as, que hemos dado una gran variedad de opciones para los adquiridores del producto ya que pretendemos con este producto llegar a todos los hogares, mercados y usuarios. Desde los grandes cultivos hasta los pequeos jardines de nuestro hogar que requieren de fertilizantes. El embalaje tambin jugara un importante rol, en cada una de sus etapas, ya que de l depende que los productos se puedan manejar, manipular u ofrecer en distintas presentaciones, ya sea para grandes mayoristas, minoristas o para usuarios del producto, donde podemos apreciar en un nivel del 94% de la venta para este producto ser para usuarios de los sectores rurales y debern cumplir los requisitos mnimos de transporte para estas zonas. 2. El proceso El proceso de elaboracin preparacin, elaboracin, manufacturacin y comercializacin del producto se manejara utilizando los criterios de calidad, exigidos en cada pas, para lo que se ha fijado la siguiente Ficha tcnica del proceso

2.1.

Ficha tcnica del proceso Ficha Tcnica de Proceso Bsico Asunto: Elaboracin de fertilizantes orgnicos CODIGO: PAGINA: 1/1

DESCRIPCIN DEL METODO: Consiste en tcnicas de elaboracin de abonos orgnicos a partir del compostaje, lombricompostaje, mtodo foliar, mtodo bocashi y los biofermentos o vinaza, de tales procesos se obtiene fertilizantes ptimos para los cultivos y para mejoramiento de los suelos. Aqu tambin se habla de empaque, el cual se elabora a partir de fibras naturales de maderas de uso comercial, bagazos y hojas de caa de produccin azucarera vase esquema): - Almacenaje de los materiales orgnicos - Proceso de pulverizacin y corte de los materiales orgnicos - Almacenamiento de los materiales para la fermentacin y descomposicin - Procesos de descomposicin y control de los fermentos para evitar daos en los materiales - Rotacin de los abonos para su descomposicin uniforme - Paso a los silos de liofilizacin y secado - Adicionar los componentes minerales y especficos para determinar los tipos de abonos - Transporte al rea de envasado, empacado y embalaje - Almacenamiento y despacho de los insumos orgnicos segn las presentaciones y lneas del producto. -Marketing y Venta de las lneas de productos BIOMEROS s.a.

EDICIO N A

FECHA

MODIFICACION

REALIZADO Luis F. Conde

ARPOBADO Gestin de calidad

00.00.0000 Creacin de FTP que sustituye a la FTP 00 000

2.1.1. Descripcin tcnica de las operaciones ABONOS MONOMEROS COLOMBOVENEZONALA

Fermentacin de abono orgnico La elaboracin del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposicin aerbica de los residuos orgnicos y temperaturas controladas orgnicos a travs de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposicin. La elaboracin de este abono fermentado presenta algunas ventajas en comparacin con otros abonos orgnicos: No se forman gases txicos ni malos olores. El volumen producido se puede adaptar a las necesidades. No causa problemas en el almacenamiento y transporte. Desactivacin de agentes patognicos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como causantes de enfermedades. El producto se elabora en un periodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en 12 a 24 das). El producto permite ser utilizado inmediatamente despus de la preparacin. Bajo costo de produccin. En el proceso de elaboracin del Bocashi hay dos etapas bien definidas: La primera etapa es la fermentacin de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75 C por el incremento de la actividad microbiana. Posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminucin de la fuente energtica. La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilizacin y solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilizacin. Factores de anlisis para operaciones de proceso de abono. Temperatura. Esta en funcin del incremento de la actividad microbiolgica del abono, que comienza con la mezcla de los componentes. Despus de 14 horas del haberse preparado el abono debe de presentar temperaturas superiores a 50C. La humedad. Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproduccin microbiolgica durante el proceso de la fermentacin cuando est fabricando el abono. Tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtencin final de un abono de calidad. La humedad ptima, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentacin del abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso. La aireacin. Es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentacin aerbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentracin de 6 a 10% de oxgeno. Si en caso de exceso de

humedad los micro poros presentan un estado anaerbico, se perjudica la aeracin y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad. El tamao de las partculas de los ingredientes. La reduccin del tamao de las partculas de los componentes del abono, presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposicin microbiolgica. Sin embargo, el exceso de partculas muy pequeas puede llevar a una compactacin, favoreciendo el desarrollo de un proceso anaerbico, que es desfavorable para la obtencin de un buen abono orgnico fermentado. Cuando la mezcla tiene demasiado partculas pequeas, se puede agregar relleno de paja o carbn vegetal. El pH. El pH necesario para la elaboracin del abono es de un 6 a 7.5. Los valores extremos perjudican la actividad microbiolgica en la descomposicin de los materiales. Relacin carbono-nitrgeno. La relacin ideal para la fabricacin de un abono de rpida fermentacin es de 25:35 una relacin menor trae perdidas considerables de nitrgeno por volatizacin, en cambio una relacin mayor alarga el proceso de fermentacin. Ingrediente para operaciones de elaboracin MONOMEROS COLOMBO VENEZOLANA de abono organico

La composicin del Bocashi puede variar considerablemente y se ajunta a las condiciones y materiales existentes en la comunidad o que cada productor dispone en su finca; es decir, no existe una receta o frmula fija para su elaboracin. Lo ms importante es el entusiasmo, creatividad y la disponibilidad de tiempo por parte del fabricante. Entre los ingredientes que pueden formar parte de la composicin del abono orgnico fermentado estn los siguientes: La gallinaza La gallinaza es la principal fuente de nitrgeno en la elaboracin del Bocashi. El aporte consiste en mejorar las caractersticas de la fertilidad del suelo con nutrientes como nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. Dependiendo de su origen, puede aportar otros materiales orgnicos en mayor o menor cantidad. La mejor gallinaza es de cra de gallinas ponedoras bajo techo y con piso cubierto. La gallinaza de pollos de engorde presenta residuos de coccidiostaticos y antibiticos que interfieren en el proceso de fermentacin. Tambin pueden sustituirse o incorporarse otros estircoles; de bovinos, cerdo, caballos y otros, dependiendo de las posibilidades en la comunidad o finca.

La cascarilla de arroz La cascarilla de arroz mejora la estructura fsica del abono orgnico, facilitando la aireacin, absorcin de la humedad de la filtracin de nutrientes en el suelo. Tambin favorece el incremento de la actividad macro y microbiolgica del abono

y de la tierra, y al mismo tiempo estimula el desarrollo uniforme y abundante del sistema radical de las plantas. La cascarilla de arroz es una fuente rica en slice, lo que confiere a los vegetales mayor resistencia contra el ataque de plagas insectiles y enfermedades. A largo plazo, se convierte en una constante fuente de humus. En la forma de cascarilla carbonizada, aporta principalmente fsforo y potasio, y al mismo tiempo ayuda a corregir la acidez de los suelos. La cascarilla de arroz, puede alcanzar, en muchos casos, hasta una tercera parte del total de los componentes de los abonos orgnicos. En caso de no estar disponible, puede ser sustituida por la cascarilla de caf, paja, abonos verde o residuos de cosecha de granos bsicos u hortalizas. Afrecho de Arroz o Semolina Estas sustancias favorecen en alto grado la fermentacin de los abonos y incrementada por el contenido de caloras que proporcionan microorganismos y por la presencia de vitaminas en el afrecho de arroz, tambin es llamado en otros pases puldura y salvado. El afrecho nitrgeno, fsforo, potasio calcio y magnesio. que es a los el cual aporta

En caso de no disponer el afrecho de arroz, puede ser sustituido por concentrado para cerdos de engorde. El Carbn El carbn mejora las caractersticas fsicas del suelo en cuanto a aireacin, absorcin de humedad y calor. Su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y microbiolgica del abono y de la tierra; al mismo tiempo funciona como esponja con la capacidad de retener, filtrar y liberar gradualmente nutrientes tiles de la planta, disminuyendo la perdida y el lavado de los mismos en el suelo. Se recomienda que las partculas o pedazos del carbn sean uniformes de 1 y 2 cm de dimetro y largo respectivamente. Cuando se usa el Bocashi para la elaboracin de almcigos, el carbn debe estar semipulverizado para permitir el llenado de las bandejas y un buen desarrollo de las races. Melaza de Caa La melaza es la principal fuente de energa de los microorganismos que participan en la fermentacin del abono orgnico, favoreciendo la actividad microbiolgica. La melaza es rica en potasio, calcio, magnesio y contiene micronutrientes, principalmente boro.

Suelo El suelo es un componente que nunca debe faltar en la formulacin de un abono orgnico fermentado. En algunos casos puede ocupar hasta la tercera parte del volumen total del abono. Es el medio para iniciar el desarrollo de la actividad microbiolgica del abono, tambin tiene la funcin de dar una mayor homogeneidad fsica al abono y distribuir su humedad. Otra funcin de suelo es

servir de esponja, por tener la capacidad de retener, filtrar y liberar gradualmente los nutrientes a las plantas de acuerdo a sus necesidades. El suelo, dependiendo de su origen, puede variar en el tamao de partculas, composicin qumica de nutrientes e inoculacin de microorganismos. Las partculas grandes del suelo como piedras, terrones y pedazos de palos deben se eliminados. El suelo debe obtenerse a una profundidad no mayor de 30cm, en las orillas de las labranzas y calles internas. Cal Agrcola La funcin principal de la cal es regular el nivel de acidez durante todo el proceso de fermentacin, cuando se elabora el abono orgnico. Dependiendo del origen, puede contribuir con otros minerales tiles de la planta. La cal puede ser aplicada al tercer da despus de haber iniciado la fermentacin.

Agua El efecto del agua es crear las condiciones favorables para el desarrollo de la actividad y reproduccin microbiolgica durante el proceso de la fermentacin. Tambin tiene la propiedad de homogeneizar la humedad de todos los ingredientes que componen el abono. Tanto el exceso como la falta de humedad son perjudiciales para la obtencin de un buen abono orgnico fermentado. La humedad ideal, se logra gradualmente agregando cuidadosamente el agua a la mezcla de los ingredientes. La forma ms prctica de probar el contenido de humedad, es a travs de la prueba del puado, la cual consiste en tomar con la mano una cantidad de la mezcla y apretarla. No debern salir gotas de agua de los dedos pero se deber formar un terrn quebradizo en la mano. Cuando tenga un exceso de humedad, lo ms recomendable es aumentar la cantidad de cascarilla de arroz o de caf a la mezcla.

El agua se utiliza una vez el agua en la preparacin de abono fermentado tipo Bocashi, no es necesario utilizarla en las dems etapas del proceso.

DESARROLLO DEOPERACIONES Y PREPARACION DE ABONO ORGANICO

Despus de haber determinado la cantidad de abono orgnico fermentado a fabricar y los ingredientes necesarios, estn presentes se pueden orgnico fermentado: 1. Los ingredientes se colocan ordenadamente en capas tipo pastel; 2. La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada; 3. Los ingredientes se subdividen en partes iguales, obteniendo dos o tres montones para facilitar su mezcla. En los tres casos el agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad recomendada. Al final en cualquiera de los casos la mezcla quedar uniforme.

Lugar donde se prepara el abono Los abonos orgnicos deben prepararse en un local protegido de lluvias, sol y el viento, ya que interfieren en forma negativa en el proceso de fermentacin. El local ideal es una galera con piso ladrillo o revestido con cemento, por lo menos en sobre piso de tierra bien firme, de modo que se evite la prdida o acumulacin indeseada de humedad donde se fabrica. Herramientas necesarias Palas, baldes plsticos, regadera o bomba en mochila para la distribucin uniforme de la solucin de melaza y levadura en el agua, manguera para el agua, mascarilla de proteccin contra el polvo y botas de hule. Tiempo en la fabricacin Algunos agricultores gastan en la fabricacin del abono orgnico 12 a 20 das. Comnmente en lugares fros el proceso de duracin dura ms tiempo que en lugares clidos. El tiempo requerido depende del incremento de la actividad microbiolgica en el abono, que comienza con la mezcla de los componentes.

COMPOSICION DE ABONO COLOMBOVENEZOLANA

ORGANICO

DE

MONOMEROS

A continuacin se da la composicin y dosis de los materiales utilizados en ensayos del Proyecto Sanidad Vegetal GTZ- en colaboracin con escuelas agrcolas y la Cooperativa de Horticultores de Siguatepeque para la obtencin de aproximadamente 100 qq de abono orgnico fermentado tipo Bocashi.

Materiales Utilizados en la Elaboracin de aproximadamente 100 qq de abono orgnico fermentado

No. Tipo de Material Unidad Cantidad 1 Cascarilla de arroz Sacos 20 2 Gallinaza Sacos 20 3 Suelo Sacos 20 4 Estircol de bovino Sacos 20 5 Estircol de cerdo Sacos 20 6 Pulpa de caf Sacos 20 7 Afrecho o semolina de arroz Quintal 1 8 Carbn Quintal 1 9 Melaza Litros 4 10 Levadura Libra 1 11 Cal agrcola Quintal 1

12 Sulpomag Quintal 1

DESARROLLO DE IOOPERACIONES Y PROCESO DE FERMENTACIN DEL ABONO ORGNICO

Una vez terminada la etapa de la mezcla de todos los ingredientes del abono y controlada la uniformidad de la humedad, la mezcla se extiende en el piso, de tal forma que la altura del montn no sobrepasa los 50 cm. Algunos recomiendan cubrir el abono con sacos de fibra o un plstico durante los tres primeros das con el objetivo de acelerar la fermentacin. La temperatura del abono se debe controlar todos los das con un termmetro, a partir del segundo da de su fabricacin. No es recomendable que la temperatura sobrepase los 50 C. La temperatura en los primeros das de fermentacin tiende a subir a ms de 80 C, lo cual no se debe permitir. Para evitar temperaturas altas se recomienda hacer dos volteadas diarias, una por la maana y otra por la tarde. Todo esto permite dar aireacin y enfriamiento al abono hasta lograr la estabilidad de la temperatura que se logra el quinto y el octavo da. Despus se recomienda dar una volteada al da. A los 10 a 15 das, el abono orgnico fermentado ya ha logrado su maduracin y la temperatura del abono es igual a la del ambiente, su color es gris claro, seco, con un aspecto de polvo arenoso y de consistencia suelta.

APLICACIN Y UTILIZACIN DE ABONO ORGNICO EN EL DESARROLLO DE OPERACIONES EN MONOMEROS COLOMBOVENEZOLANA

La utilizacin del abono orgnico fermentado no se rige por recetas, sino por las necesidades del agricultor en la finca. Se sugiere algunos usos: 1. Para la preparacin de sustratos en invernadero, sea para el relleno de bandejas o para almcigos en el suelo. Se utiliza de un 10 a 40% de abono orgnico fermentado, de preferencia abonos que tengan de 1 a 3 meses de aejado, en mezclas con suelo seleccionado. 2. Aplicacin a plantas de recin trasplante. Aplicacin en la base del hoyo donde se coloca la planta en el trasplante, cubriendo el abono con un poco de suelo para que la raz no entre en contracto directo con el abono, ya que el mismo podra quemarla y no dejarla desarrollar en forma normal. Aplicacin a los lados de la plntula. Este sistema se recomienda en cultivos de hortalizas ya establecidos y sirve para abonadas de mantenimiento en los cultivos. Al mismo tiempo estimula el rpido crecimiento del sistema radical hacia los lados.

El abono debe taparse con suelo, aprovechando para ello el aporque. As se evitan prdidas por lavado debido a lluvias o riego.

PRODUCCION DE PLANTULAS PARA ABONO ORGANICO DE MONOMEROS COLOMBOVENEZOLANA

Abono orgnico fermentado con carbn Pulverizado


90% 85% 80% 10% Mezcla para producir hortalizas de hojas 15% Ejemplo: Lechuga 20% 70% 60% 30% Mezclas para producir hortalizas de cabeza. 40% Ejemplo: Coliflor, brcoli y repollo. Es necesario que en cualquiera de las formas de aplicacin, el abono orgnico y el suelo estn hmedos. De no ser as, no tendra ningn efecto inmediato. Aplicacin en surco antes de sembrar algunos cultivos en forma directa por ejemplo: Zanahorias, culantro, habichuelas en algunos casos. PROCESO DE APLICACIN DE ABONO EN LA PRACTICA AL SER DISTRIBUIDO EN CULTIVOS

La cantidad e abono a se aplicado en los cultivos est condicionada principalmente por varios factores; por ejemplo la fertilidad original del suelo, en clima y la exigencia nutricional del cultivo. Para establecer una recomendacin es necesario realizar validaciones para que cada agricultor determine sus dosificaciones individuales. Sin embargo, existen recomendaciones que establecen aporte de 30 gr. Para hortalizas de hoja, 80 gr. Para hortalizas de tubrculos o de cabezas como coliflor, brcoli y repollo, y hasta 100 gr. Para tomate y chile dulce. No obstante, algunos productores de tomate y chile dulce han usado hasta 450 gr. Fraccionado en tres partes durante el ciclo de desarrollo del cultivo. En todos los casos, el abono orgnico, una vez aplicado, debe cubrirse con suelo para que no se pierda el efecto. El abono orgnico fermentado, tambin puede ser aplicado en forma lquida, produciendo buenos resultados en corto tiempo. La preparacin se hace colocando 20 libras de abono orgnico fermentado mezclados con 20 libras de gallinaza dentro de un saco en 100 litros de agua, luego se le agrega 2 litros de leche y 2 litros de melaza y se fermenta por 5 das. La solucin crecimiento, en dosis de 0.5 a 1.0 litros por bomba de mochila de 4 gl de agua.

2.1.2. Diagramas de procesos En este caso vamos a detallar el diagrama de procesos de la elaboracin de humus a partir del lombricompostaje DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS PROCESO: Elaboracin de humus NMERO DE DIAGRAMA: 1. AO: 2010 MTODO: Actual INICIO: Bodega de Materia prima ANALISTA: Luis Ferney Conde FINALIZA: Bodega de producto terminado Envo de la materia prima a la picadora
1 1 1
NO

Fraccionamiento de la materia prima (2 horas) Descomposicin de la materia prima (4 semanas Prueba de la materia en descomposicin (2 das)
Cumple la materia con los bioparmetrros de produccin y con el estado de descomposicin requerido para la alimentacin de las lombrices?

Mayor tiempo de descomposicin de la materia orgnica

SI

Introduccin de la materia en las cunas. (3 horas)

4
Envo de lombrices

Siembra de las lombrices (1 hora)


Elaboracin del humus por las lombrices, alimentacin, riego y control de los bioparmetros de produccin (3 meses)

2 2

Control de los parmetros de calidad (2 das)

NO
Medidas correctivas (3 das)

si
5 6 7
Envo de los empaques (sacos y bolsas)

Extraccin de las lombrices (3 das)

Los parmetros de calidad del humus son los correctos?

Envo de la muestra de humus al laboratorio y su recepcin

Cosecha del humus (3horas)

8 9 10

Desterronado (3horas) Tamizado (3 horas)

Empaque del producto (3 horas). Inspeccin del empaque del producto (1 hora)

NO

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS PROCESO: Elaboracin de humus NMERO DE DIAGRAMA: 1. AO: 2010 MTODO: Actual INICIO: Bodega de Materia prima ANALISTA: Luis Ferney Conde FINALIZA: Bodega de producto terminado
1 6m
Bodega de materia prima

Envo de la materia prima a la picadora (40 min.)

1
8m

Fraccionamiento de la materia prima (2 hora) Envo de materia prima fraccionada a los camellones (50 min.)

1 1
Mayor tiempo de descomposicin de la materia orgnica (1 semana)

Descomposin de la materia prima (4 semanas) Prueba de la materia en descomposicin (2 das)


Cumple la materia con los bioparmetros de produccin y con el estado de descomposicin requerido para la alimentacin de las lombrices?

NO SI
2
10 m

Envo de materia prima descompuesta de los camellones a los cajones o cunas (50 min.)

3
15 m

Introduccin de la materia en las cunas.(3 horas) Traslado de las lombrices a la cuna (20min.)

4 2
4m

Siembra de las lombrices (1 hora)

Elaboracin del humus por las lombrices, alimentacin y control de los bioparmetros de produccin (3 meses) Envo de la muestra de humus al laboratorio y su recepcin (30 min. hacia el mensajero)

Control de los parmetros de calidad (2 das)

NO SI
Medidas correctivas (3 das) Los parmetros de calidad del humus con los correctos?

5 6
15 m
Extraccin de las lombrices (3 das) Traslado de las lombrices a la prxima cuna (20 min.)

7
8m

Cosecha del humus (3horas) Traslado del humus al rea de desterronado (50min.)

8
8m

Desterronado (3horas) Traslado del humus ya desterronado al rea de tamizado (50 min.)

9
7 m 5m

Tamizado (3 horas) Traslado del humus al rea de empaque (50 min.) y traslado de los empaques (sacos y bolsas) de BMP al rea de empaque (30 min)

10

Empaque del producto (3 horas).

NO
5m

Inspeccin del empaque del producto (1 hora) Traslado del producto empacado y revisado a la BPT (50 min.)

Bodega de producto terminado

DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO

2.1.3. Distribucin de puestos de trabajo (mquinas, equipos, empaque, personal,). Mquina picadora.

Descripcin: picadora fija, consta de una tolva de alimentacin, una cabeza picadora y rganos de trasmisin y accionamiento. Capacidad 2,500 kilos por hora, motor de 11 caballos de gasolina con tres zarandas (grueso, mediano, fino). Uso: moler la materia prima. Rastrillo para desterronar

Descripcin: rastrillo que sirve para deshacer o romper los terrones de tierra. Uso: desmenuzar el humus en bruto Carretillas

Descripcin: carrito de mano, con una rueda delante, dos varas detrs para conducirlo y dos pies para apoyarla; utilizado para trasportar todo tipo de material. (Hasta adquirir una pala mecnica). Rueda slida, medidas internas: 12 pulgadas

de ancho y 18 pulgadas de largo; medidas externas: 25 pulgadas de ancho y 32 pulgadas de largo. Uso: para el transporte de la materia prima, extraer las lombrices y el humus.

Horquillas

Descripcin: instrumento con dientes o pas, con un mango largo, 3 4 puntas redondeadas. (Bieldo). Uso: suministrar la comida a las cunas, sin lastimar a las lombrices. Palas

Descripcin: utensilio formado por una plancha de hierro comnmente de forma rectangular o redondeada y ancha, con mango grueso, cilndrico y largo. Uso: ingresar la materia orgnica en las camas y extraer el humus producido.

Mangueras de riego

Descripcin: manga (tubo) reforzada para riego, utilizado para conducir agua a un determinado lugar, formada de cuatro capas: una de PVC, con una malla de polister como capa media y otra capa de PVC; 30 metros de largo y media pulgada de dimetro. Con capacidad de 125 libras de presin. Uso: riego de camellones y los lechos de las cunas. Aspersor manual

Descripcin: mecanismo o instrumento destinado a esparcir un lquido a presin, como agua para el riego, tipo regadera. Varia metlica con cabeza de aluminio. Uso: riego de camellones y los lechos de las cunas. Equipo cunas, lombrizarios o cajones.

Descripcin: cajones de madera con las siguientes medidas: 1.3 m de ancho, 17.5 m de largo y 0.9 m de alto, con un volumen con capacidad de 20 m3 y con una pendiente de inclinacin de 1% (para facilitar el drenaje del agua). Se necesitar para su construccin 36 tablas de madera de 1 pie de ancho, grosor de 7/8 y 14 pies de largo. Y 6 tablas de 1 pie de ancho, grosor 7/8 con 4 pies de largo. Contaran con una cobertura interior de plstico de polietileno de 0.006 pulg. llamada tela de lluvia. Rollo de 6 metros de ancho por 52 metros de largo. Uso: lugar donde se colocara la materia de los camellones, se siembran y se alimentan a las lombrices, se riega, las lombrices elaboraran el humus, se extraen las lombrices y se extrae el humus. La funcin de la cobertura interior ser de canal de conduccin para drenaje del agua y evitar la migracin de la lombriz. El agua que se drena de los lombrizarios,

es rica en cidos hmicos y microorganismos, se usara como acelerante en la descomposicin de la materia orgnica. Invernadero

Descripcin: Invernadero tipo capilla, de dos vertientes, forma de caseta. Estructura hecha de palos de madera curada, cubierta de plstico de polietileno de alta calidad, el cual se fija a la estructura de madera. Tamao: 12.5 metros de ancho, 25 metros de largo, paredes de 3 metros de alto y techo de 2 aguas de 1.5 metros de altura. Uso: Cobertura de las cunas o lombrizarios. Los invernaderos crean un clima artificial, ya que regulan la temperatura, humedad y luz exteriores consiguiendo as las condiciones del clima que se necesitan. Trasforman y regulan la temperatura y la mantienen durante la noche. El calor interior se aminora tapando el plstico, abriendo orificios de ventilacin o haciendo circular aire fresco mediante cualquier otro sistema. En invierno, casi todo el calor se obtiene de la radiacin solar, pero tambin se puede procurar calor adicional a travs de la aspersin de vapor, con agua hirviendo, o mediante un sistema de circulacin de aire caliente. Al elevar la temperatura defiende el material de los fros y acelera la produccin. Los invernaderos tambin regulan la humedad del aire, evitando la excesiva evaporacin. La humedad se controla sobre todo a partir de cantidad de agua de riego. Tambin regulan la entrada de luz, reduciendo la excesiva penetracin del sol. Pozo mecnico

Descripcin: perforacin de 300 pies de profundidad con tubera de 8dedimetro, con filtro y sello sanitario.

. Uso: abastecimiento de agua Mquina cerradora de sacos

Descripcin: mquina de motor elctrico, con cortadora de hilos automtico. 110v o 240v. Con un consumo de energa elctrica promedio es de 100 vatios por hora. Uso: costura de cierre de los sacos Higrmetro

Descripcin: Tipo termmetro Uso: medidor de humedad Bscula

Descripcin: bscula tipo plataforma, de sistema de brazo con contra pesos, de 50 libras y graduaciones de 4 onzas con contra pesos, con capacidad de 600 libras con plataforma de 27x18, con ruedas para su fcil transportacin. . Uso: pesar el producto. Tamiz

Descripcin: malla de cedazo, de una yarda de ancho y de largo, con agujeros de pulgada. Se necesitarn 5 yardas. Uso: cernido del humus

CONCLUSIONES

Mediante la realizacin del ejercicio pudimos aplicar los conceptos adquiridos mediante el estudio sobre el diseo de productos.

Identificamos los requerimientos y especificaciones que intervienen en el diseo del proceso productivo.

Planeamos y ejecutamos las estrategias a seguir para alcanzar los objetivos de la empresa.

Controlamos los recursos del proceso.

Identificamos los elementos que se deben tener en cuenta e intervienen en el momento de iniciacin del proceso del rediseo industrial del fertilizante Bio-mero y servicios que puede ofrecer.

Se realiz una definicin de las condiciones referente a Clases, Estrategias, Categoras e identidad del producto, de igual manera se realizo la justificacin de la marca en los aspectos relacionados con: Caractersticas de la marca y las decisiones adoptadas para la creacin de la marca, se hace una representacin grfica del diseo de la etiqueta; todo lo anterior con el fin de desarrollar la temtica de la tercera unidad del modulo, a su vez que poner en practica los conocimientos adquiridos en el mismo.

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