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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna ADHESIVOS. Objetivos. Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de Molisch. Preparar ozasonas para el reconocimiento de algunos carbohidratos. Emplear el reactivo de Fehling para identificar carbohidratos reductores y no reductores. Diferenciar aldosas y cetosas empleando el reactivo de Seliwanoff. Hidrolizar la sacarosa y el almidn. Determinar la presencia de azucares reductores en zumo de naranja. Seccin Experimental: Datos y Resultados. Pegantes lquidos 1. En un beaker se adicion el tolueno y posteriormente se agreg poliestireno (icopor) hasta que se form una masa fluida muy pegajosa y viscosa, luego se agreg la colofonia y la trementina, se observ que la solucin se torn amarilla, posteriormente se calent en bao mara suavemente y se observ como la masa se iba volviendo un fluido uniforme. Luego de enfriar el lquido, se humedeci un pedacito de tela y se fij en una superficie de madera obtenindose el resultado esperado, pues ste present una buena adhesin (peg fuertemente). 2. Pegante Lquido con Acido Se adicion en un beaker agua, amilosa y se agit suavemente hasta obtener una mezcla homognea, luego se adicion HCl hasta que se observ un sistema viscoso de color blanco. Posteriormente se procedi a humedecer un papel y ponerlo en la estufa, para luego hacer la prueba de adhesin sobre madera, papel y plstico. Pegante Lquido con Base Se realiz un procedimiento igual al anterior pero en vez de HCl se us NaOH.

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna HCl Papel + Papel Papel +Plstico Papel +Madera No present adherencia present poca adherencia No present adherencia

NaOH No present adherencia present poca adherencia No present adherencia

Pegantes Slidos 3. Dextrina Slida En un beaker se adicion agua, urea y almidn, se homogeniz y luego se pas a calentar en bao mara, posteriormente se adicion HCl, observndose un pegante de color trasparente. Posteriormente se procedi a realizar la prueba de adhesin sobre cartn, madera y metal. Pegante slido con Base Se realiz un procedimiento igual al anterior pero en vez de HCl se us NaOH. HCl Papel + Cartn Madera + Cartn Metal + Cartn Papel + Madera Present adherencia present adherencia present adherencia present adherencia NaOH present poca adherencia present poca adherencia present poca adherencia present poca adherencia

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4. Pegante en Barra En un tubo de ensayo se mezcl azcar y agua solucin a al cual se llam A. luego en un beaker se mezcl gelatina sin sabor, carboximetilcelulosa y ZnO, a la cual se llam Solucin B. posteriormente en un erlenmeyer se agreg almidn y agua, y se calent con agitacin hasta que se form un engrudo, mezcla bastante viscosa. Luego se verti este engrudo en la solucin B y se calent, luego se adicion la solucin A y se agit hasta que no se notaron grumos en la mezcla, obteniendo una mezcla altamente viscosa y blanca. Posteriormente se procedi a realizar la prueba de adhesin sobre cartn y madera. PEGANTE EN BARRA Cartn + Madera present adherencia

A continuacin se presenta imagen de los productos obtenidos.

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna Fig 1. Imagen de los pegantes obtenidos

Anlisis de Resultados Pegantes lquidos 1. Luego de enfriar el lquido, se humedeci un pedacito de tela y se fij en una superficie de madera, obtenindose el resultado esperado, pues ste present una buena adhesin en la madera (peg fuertemente). El pegante se obtuvo de un color amarillo, con un olor fuerte similar al sacol (pegante comercial). 2. Pegante Lquido con Acido Se observ un sistema viscoso de color blanco. Posteriormente se procedi a humedecer un papel y ponerlo en la estufa, para luego hacer la prueba de adhesin sobre madera, papel y plstico. Se analiz que el pegante no present buena adhesin, pues al probarlo con papel, madera, cartn y plstico, se observab que fcilmente se poda despegar de las superficies.

Pegante Lquido con Base Se realiz el mismo procedimiento al pegante lquido con acido, pero en vez de HCl se us NaOH. Al igual que con acido, Se observ un sistema viscoso de color blanco. Al realizarle la prueba de adhesin sobre madera, papel y plstico, se observ que a comparacin con el pegante lquido con acido, ste definitivamente no present adhesin en ninguna superficie. Pegantes Slidos 3. Dextrina Slida Se obtuvo un pegante de color trasparente y muy viscoso, al realizar la prueba de adhesin sobre cartn, madera y metal, se observ que el pegante tuvo muy buena adhesin, especialmente entre papel cartn y papel - madera.

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna 4. Pegante en Barra Se obtuvo en esta seccin una mezcla altamente viscosa y blanca, al realizarle la prueba de adhesin sobre cartn y madera, se observ una buena adhesin. Su apariencia (textura, olor y color) fue similar a los pegantes comerciales conocidos.

Preguntas Establezca la Diferencia entre un pegante, una dextrina y una pcima. La diferencia radica en el origen de los componentes que conforman el adhesivo; los pegantes generalmente son de origen orgnico para derivados del petrleo entre los cuales se encuentran gomas de polivinilacetato, metilmetracrilato, poliuretano, etilenicas; mientras que las dextrinas son de origen vegetal resultado de la hidrlisis del almidn. Las resinas epxicas o pcimas son polmeros de cadenas orgnicas, se diferencia de los dems por que estn unidos por enlaces teres diferentes a las orgnicas de polmeros derivados del petrleo. Describa la funcin que en la prctica desempean: el icopor, la carboximetilcelulosa, el almidn, el agua, el azcar, la gelatina sin sabor, la melanina, y el ZnO. El icopor desempea la funcin de darle propiedad de viscosidad, la carbometilcelulosa tiene propiedades hidroflicas, forma pelcula, alta viscosidad y propiedades de adhesin, el almidn es un polmero largo que presenta caractersticas para el uso de adhesivos, ya que mantiene su capacidad de adhesin y es removible, el agua es el solvente que se evapora para dar mayor adherencia, la gelatina sirve para aumentar viscosidad al enfriarse, la melanina da resistencia a la humedad y el ZnO fija mas rpidamente los adhesivos.

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna Si el ngulo de contacto a es mayor que 90 para un liquido en una superficie, que concluye acerca de la adhesividad En superficies muy poco afines al adhesivo el ngulo puede ser mayor a 150 e incluso cercano a 180. En estos casos el adhesivo reposa sobre la superficie pero no la moja ni tampoco se extiende sobre ellas, por lo que la adhesividad del pegante es muy mala y no va a cumplir la funcin de adhesin. Adems de las fuerzas de adhesin, tambin existen las fuerzas de cohesin, en que consisten? Las fuerzas de cohesin es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una sustancia. La cohesin es distinta de la adhesin; la cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesin es la interaccin entre las superficies de distintos cuerpos. En el caso especifico de los pegantes, es suficiente decir que las fuerzas de cohesin pueden entraar enlaces primarios o secundarios. Los primarios son enlaces electrovalentes y covalente coordinados con transferencia o comparticin de electrones entre los tomos y molculas del adhesivo y del adherendo (superficie a la cual se aplica el adhesivo). Que son los pegantes acrlicos, los vinlicos y los colbones. Los pegamentos acrlicos se suelen utilizar para unir componentes separados, normalmente superficies que son de materiales diferentes, tales como el metal y vidrio, vidrio y plstico, etc. Cuando ambas superficies se junten con el pegamento, ste producir una reaccin qumica que unir las superficies de forma permanente. Los pegante vinlicos son utilizados para madera, el adhesivo es ideal para todo tipo de manualidades. Fabricado en base a emulsiones vinlicas. Es atxico, lavable, transparente, se puede teir con tinta china, tinta de dibujo o temperas. Y los colbones pega todo tipo de cartones, alta adherencia, resistente a la humedad, resistente a bajas y altas temperaturas, no se cristaliza, no contiene elementos txicos y es inofensivo a la piel. Que son las colas o colgenos? Entre los adhesivos orgnicos derivados de protenas naturales se encuentran las colas (sustancias slidas pegajosas) hechas de colgeno, un componente de los huesos y tejidos conectivos de los

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna mamferos y peces; la cola de la albmina de la sangre, que se usa en la industria de la chapa de madera, y una cola hecha de casena, una protena de la leche, que se emplea para pegar madera y en la pintura. Que son los pegantes a base de caucho?; cuales son los principales usos? Son pegantes a base de caucho, son de polmeros de neopreno que se usan para pegar especficamente derivados de este producto, se utiliza en gran cantidad en la industria del calzado y la marroquinera para pegar cueros grasos y cauchos, se usan tambin para pegar PVC y bases de poliuretanos.

Conclusiones Podemos concluir que los pegantes obtenidos en el laboratorio cumplieron los mnimos requerimientos de adherencia. El pegante lquido que cumpli con la condicin de mayor adherencia fue el que contena tolueno y poliestireno, el cual tena una similaridad al sacol (pegante comercial). De este modo podemos decir que el mtodo que se utiliz para su preparacin es adecuado. Con el pegante slido obtuvimos lo esperado y su apariencia fue igual a los pegantes comerciales conocidos; el pegante slido que cumpli con la condicin de mayor adherencia fue la dextrina slida, la cual tuvo una buena adherencia en todas las superficies en la que se realiz la prueba. Para finalizar podemos concluir que las fuerzas de van der Waals son la base de la adherencia en los pegantes. Fuerzas que actan entre el adhesivo y el sustrato.

Bibliografa MORRISON, Robert. BOYD, Robert Qumica Orgnica Quinta Edicin. Editorial Pearson Educacin. Mxico, 1988.

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FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA CURSO DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II Carolina Prez Torres Ximena Arboleda Serna CARDONA, Wilson. AMARIS, Roberto. ESPINAL, Diego. Qumica Orgnica Experimental para la facultad de ingeniera Reimpresos Universidad de Antioquia, Medelln, 2009.