Islas Baleares España

Mallorca
 Contenido
Introducción 1
Descripción, clima,
comunicaciones, idioma
y demografía 2
Reino Unido
Cómo llegar 4
Itinerarios y excursiones 6
Mallorca rural 26
Visita a la ciudad 30
Londres
Plano de Palma 34
Deportes, ocio
y espectáculos 39
Gastronomía 43
Ferias y muestras
comerciales 44
Fiestas populares 45 París
Compras y artesanía 46
Excursiones desde Mallorca 46
Datos de interés 48

Francia

Mar Cantábrico

España
Portugal
Madrid

Lisboa
Mallorca

Mar Mediterráneo

Océano Ceuta
Atlántico Melilla
Argelia
Marruecos
 a
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Menorca

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Cabo Formentor

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Cala Cala Murta
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FORMENTOR
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Ibiza 1000
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1445
Port de Sóller A Bahía de
N PARQUE NATURAL
S'ALBUFERA Alcúdia Cabo Farrutx
Cala de A Campanet
Deiá T sa Pobla Can Picafort
Cala de
Peña Rotja
Punta de sa N Colònia de
Foradada Sóller U Selva Cala Mesquida
Deià M Sant Pere
Son Marroig Tex A Muro 712
Cala de 1064
R Lloseta Inca Cala Rajada
Valldemossa 711 T Capdepera
710 Valldemossa Santa
Banyalbufar Bunyola Binissalem Llubí Margalida
E 713 Artà
s'Esgleieta D Santa Maria Costitx
Cueva de Artà
Estellencs del Camí Consell
Esporles Sencelles María de
Galatzó Sineu Cala
1026
A Marratxí la Salud Canyamel
Cala de
Puigpunyent sa Cabaneta Son Servera
ses Ortigues R PM-27 Lloret de Cala Bona
R Vista Alegre Petra
PARQUE NATURAL
I E ses Olleries
Vilafranca 715
Cala Millor
SA DRAGONERA S sa Coma
Cala
Andratx PALMA Son Ferriol
715 Montuiri de Bonany
Sant Elm Calvià Sant Jordi Manacor Cala Moreia
Algaida Cuevas dels Hams
Cala Morlanda
Paguera ses Illetes Son Sant Joan
PM-1 Portocristo
Port d'Andratx Can Pastilla Cala Manacor
719 Portals Nous PM-19 s'Aranjassa Santuario de Cura
Cuevas del Drac
Cabo d'es
Palmanova
Platja Porreres Cala Estany
Llamp Ensenada de Bahía de de Palma
Santa Ponça Magaluf
Santa Ponça Palma
s'Arenal
Llucmajor 714
Cala Magraner
Cala Portals Vells Cabo Enderrocat Cala Blava Felanitx
Cabo de
Cala Figuera Santuario de Portocolom
Campos Sant Salvador
Cala de s'Algar

717 Calonge Cala Arsenau

s'Estanyol sa Ràpita Cala d'Or

Cala Pi de Migjorn Cala d'Or
Cabo Blanc Santanyí Portopetro

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ses Salines
ar

Ensenada de
C
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sa Ràpita es Llombards
al

Cala Figuera
C

es Trenc

E
Laguna de's Cala Mondragó
Autovía Colònia de Tamarells PARQUE NATURAL
CALA MONDRAGÓ
Ctra. autonómica 2º orden Sant Jordi

N
Carretera local
Ferrocarril
M A L L O R C A Cala Entugores
Cala Marmols

Á
Parque natural Cabo Salinas
Monasterio
Castillo
R
Monumento
Ruinas
R N

Cuevas CONEJERA E
Golf PARQUE NACIONAL
MARÍTIMO-TERRESTRE T
Camping DEL ARCHIPIÉLAGO DE CABRERA
I
Balneario M D
A R
M E
Puerto deportivo CABRERA 0 10 20 25 Km.
Faro
Aeropuerto CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35
Tel. 91 416 73 41 - 28002 MADRID - AÑO 1999

¡Bienvenidos!
Mallorca es lugar ideal para
las vacaciones. Isla de la calma.
Isla de la luz y de la belleza.
Refugio de paz, donde aún la
vida mantiene un ritmo
placentero y puede el alma
abandonarse sin cuidados ni
ansiedad a la sola
contemplación de la belleza.
En verano, el sol y las playas
invitan al descanso. Pero en
cualquier época del año
Mallorca es alegre y luminosa.
1
En invierno la isla se viste con
la gloria de sus almendros
innumerables. Santiago
Rusiñol ha pintado un cuadro
en el que, de manera
admirable, expresa ese canto
de primavera de los almendros
en flor. Mallorca, la eterna
primavera.
Es el mar y la montaña bajo el
sol mediterráneo. Es el paisaje,
el arte y el carácter de un
pueblo amable y hospitalario.
¡Bienvenidos a Mallorca!
Bahía de Alcúdia

Descripción,
clima, comunicaciones,
idioma y demografía
Paraíso europeo. Una isla
abierta al mundo para el
descanso y la diversión.
Mallorca es la mayor de las
Islas Baleares, con 3.640
kilómetros cuadrados. La
naturaleza de Mallorca es
hermosa, en la montaña y en
la costa. En la sierra de
Tramuntana se encuentra el
pico más alto, el Puig Major
(1.445 metros). Los 550
kilómetros de costa
mallorquina son su principal
atractivo. Calas y playas
rivalizan en encanto.
En Mallorca se encontraron las
culturas hebrea y musulmana.
Los romanos dejaron ricos
asentamientos. En el año
1229, el Rey Jaime I conquista
2
la isla y nace el reino de
Mallorca. En tiempos de
Jaime III se estableció la
anexión de Mallorca al Reino
de Aragón, y, más tarde, en
1492, a España, al realizarse
con los Reyes Católicos la
unidad política del país. En la
actualidad, Mallorca forma
parte de las Islas Baleares (Illes
Balears), comunidad
autónoma de España.
Mallorca goza de un
envidiable clima
mediterráneo. Veranos
calurosos y suaves inviernos.
En la capital, la temperatura
media anual es de 20 grados
centígrados. En la montaña, el
termómetro desciende, y no
resulta raro, en invierno,
Fornalutx
ver nieve sobre las altas
cumbres. En otoño y en
invierno llueve
moderadamente en el norte de
la isla. Allí abundan la encina,
así como el pino y el olivo. En
primavera y verano se puede
disfrutar de un sol espléndido
en limpias playas de arena fina.
La Unión Europea ha
concedido banderas azules a
numerosas playas de Mallorca
por ser seguras, limpias, y estar
bien atendidas.

Mallorca cuenta con una buena

red viaria para desplazarse en
coche. Tres autopistas salen de
Palma con dirección al
aeropuerto y Llucmajor (A-19),
a Palmanova-Andratx (A-1) y a
Inca-Alcúdia (A-27).

Los idiomas oficiales son el

español (castellano) y el catalán
(mallorquín). En lugares y
establecimientos turísticos se
habla el inglés y el alemán. La
mayoría de los turistas son
alemanes, ingleses y españoles
peninsulares.

Mallorca cuenta con 615.000

habitantes, la mitad de ellos
vive en la capital, Palma. El
carácter mallorquín es serio y
reservado, pero muy
respetuoso y hospitalario.

Capdepera. Cala Son Moll

3
 Cómo llegar
AVIÓN
El aeropuerto de Palma, Son
Sant Joan, está a ocho
kilómetros de la capital. Desde
Palma hay vuelos directos y
conexiones con las principales
ciudades europeas, por líneas
regulares o aviones charters.
Y vuelos regulares diarios con
destino a Madrid, Barcelona,
Valencia y Alicante. También
otros vuelos a distintas
ciudades españolas. Desde el
aeropuerto salen autobuses,
cada 15 minutos, hacia el
centro de Palma (Plaza de
España), y desde allí se puede
enlazar con otros autobuses a
pueblos y lugares de la isla. En
el aeropuerto hay un servicio
permanente de taxis y,
también, diversas agencias
ofrecen alquiler de coches.
Cala Esmeralda
4
BARCO
La compañía Trasmediterránea
une Palma con Barcelona,
Valencia, Ibiza y Menorca (ida
y vuelta diariamente). Los
barcos son confortables, con
camarotes, butacas y servicio
de bar y restaurante. La
compañía Flebasa cubre el
trayecto Palma-Ibiza-Denia
(Alicante). En el barco se
puede transportar el
automóvil. En diciembre de
1996 se ha establecido un
nuevo servicio de barcos
rápidos que enlazan Palma
con la península en cuatro
horas y media.
ALOJAMIENTO
Mallorca cuenta con más de
mil hoteles, de acuerdo con su
importancia turística. Hay
hoteles para todos los gustos y
de distintos precios. Hay varios
hoteles de lujo, de cinco y
cuatro estrellas, y hoteles muy
confortables de tres y de dos
estrellas situados,
generalmente, en la capital y
en las poblaciones de la costa.
Se recomienda, en temporada
alta, reservar el hotel. En la
Oficina de Turismo del
aeropuerto pueden informar
sobre hoteles, lugares y
categorías.
Hay otra forma de
alojamiento en los pueblos
del interior de Mallorca,
las fincas de agroturismo
y turismo rural, en contacto
directo con el campo
y en un ambiente familiar
(información agroturismo,
Avenida Gabriel Alomar
5
Port d’Andratx
y Villalonga, 8A, 2º A,
07006 Palma.
971 72 15 08,
fax 971 71 73 17,
e-mail: fincas@baleares.com).
DATOS ÚTILES
La peseta es la moneda
nacional. El cambio de
moneda se puede efectuar en
el mismo aeropuerto, o en
cualquier banco. El horario de
los bancos es de 8.30 a 14
horas, de lunes a sábado. En la
mayoría de los
establecimientos (tiendas,
restaurantes, hoteles, etc.) se
aceptan tarjetas de crédito.
 Valldemossa, a 17 kilómetros
Itinerarios de Palma por la carretera de
y excursiones s`Esgleieta, es famosa, entre
otros motivos, por la estancia
en La Cartuja (1838-39) de
Federico Chopin y Georges
Palma Sand. La Cartuja (domingo
cerrado) destaca sobre la
Valldemossa población, con su campanario
de azulejos verdes. En la
Deià capilla se pueden admirar
frescos del cuñado de Goya,
Sóller Miguel Bayeu. El claustro es
un bello jardín, donde, en
verano, se celebran conciertos,
con famosos pianistas que
interpretan obras de Chopin.

Valldemossa Allí se conserva el piano

“Pleyel” que trajo de París el
músico polaco. En La Cartuja,
es interesante visitar la
farmacia de los monjes (siglo
XVII) y la celda del Prior, ahora

6
 Es una de las panorámicas más
hermosas del litoral
mallorquín. Allí está Na
Foradada. La roca perforada
por los vientos y las olas.
Antes de continuar la ruta,
hay que visitar la Casa Museo
del Archiduque Luis Salvador
de Austria.

Continuamos por la misma

carretera (C-710) entre olivos
retorcidos milenarios, y
llegamos a Deià (600
habitantes). El pueblo se
Valldemossa. Son Marroig extiende por la ladera de un
monte. Robert Graves, el
Museo y Biblioteca. Y en el autor de “Yo, Claudio”, eligió
pueblo, el Palacio del Rey Deià como residencia, y allí
Sancho y la Casa de Santa está enterrado, en el
Catalina Thomas. Valldemossa romántico cementerio de la
es uno de los pueblos más iglesia. El pueblo permanece
bonitos y mejor conservados inalterable a través del
de Mallorca. tiempo, con sus antiguas casas
mallorquinas, y es lugar de
La carretera (C-710) de residencia de pintores y
Valldemossa a Deià, ofrece artistas.
bellas panorámicas entre
Ca Calo

olivares sobre el mar. En Son Roig

la br
de a

1000
sa Calobra
sa

Marroig conviene parar y

asomarse al acantilado.
Mayor
Port de Sóller 1445

Cala de
Deià
Punta de sa
Foradada Sóller A
Deià N
TA
Son Marroig Tex Lloseta
1064 N
711 U
M Inca
710 Valldemossa A Binissalem
Banyalbufar TR 713
Santa Maria
Estellencs Esporles E del Camí Consell
Galatzó D
1026 Marratxí Sencelles
Cala de
PARQUE ses Ortigues A PM-27 sa Cabaneta
NATURAL R
SA DRAGONERA R ses Olleries
IE Palma
SA DRAGONERA S
Cala Andratx 715
Sant Elm Calvià Son Sant Joan
Paguera PM-1
Algaida
Port d'Andratx Can Pastilla
719 PM-19 s'Aranjassa
Cabo d'es
Ensenada de Santa Ponça Portals Nous Platja
Llamp Palmanova Bahía de de Palma
Santa Ponça Palma s'Arenal
Deià

En Deià puede uno disfrutar

de un agradable paseo a pie
(dos kilómetros hacia el mar)
y descansar en una recóndita
y bonita cala.

La carretera baja hasta Sóller

(a 14 kilómetros de Deià)
atravesando un valle repleto Tren de Sóller
de naranjos. Sóller es una
ciudad próspera (10.500 Es muy interesante una visita
habitantes) con hermosas al Museo Balear de Ciencias
casas señoriales y palacios Naturales (carretera al Port de
construidos por los emigrantes Sóller, lunes cerrado).
que regresaron de Francia.
La iglesia parroquial fue
construida en 1912 por el
arquitecto Juan Rubió i
Bellver, discípulo de Gaudí.

8
 Al Port de Sóller se puede
llegar en un típico tranvía,
viaje que recomendamos.
Desde el Port de Sóller salen
barcos a sa Calobra, una
playa que es un verdadero
espectáculo de la naturaleza.
El regreso a Palma se puede
efectuar a través del túnel de
Sóller, que comunica Palma
con Sóller (carretera C-711).

Port de Sóller

Sa Calobra. Torrent de Pareis

9
 No hay turista que regrese a
su casa sin haber traspasado
los umbrales de ese mundo
mágico que, bajo el suelo
Palma calcáreo de Mallorca, labró la
gota milenaria de agua: Las
Manacor Cuevas. Cuéntanse unas 800
cuevas, pero sólo cinco de
Portocristo ellas están acondicionadas
para la visita turística: Drac,
Cuevas del Drac Hams, Artà, Campanet y
Génova.
Artà
La ruta (C-715) atraviesa la
antigua huerta de la ciudad,
donde pasta el ganado y se
levantan típicos molinos de
viento, que dan fisonomía
particular al terreno. El
aeropuerto de Son Sant Joan,
a la derecha, tiene ya su
nuevo edificio terminal, que
viene a solucionar problemas
de inminente saturación.
Recientemente se han
superado los quince millones
de pasajeros.
Ca Calo
la br
de a

sa Calobr
sa

Mayor
Port de Sóller 1445

Algaida. Can Gordiola.

Cala de
Museo del vidrio Deià
Punta de sa
Sóller A
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Foradada
Deià
Tex Llos
1064
711 E
D
710 Valldemossa Binissalem
A Santa Maria 713
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R del Camí Consell
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S Marratxí
PM-27
sa Cabaneta
ses
Palma
7
Son Sant Joan
Can Pastilla s'Aranjassa
PM-19
Portals Nous Platja
Bahía de de Palma
Palma
 antiguos procedimientos de
soplado a boca. El Museo de
Vidrio, en la planta superior,
es el mejor y más completo de
Europa. Entrada libre.

Cerca de la carretera, dejamos

Algaida, y luego, a la
izquierda, Montuiri, hasta
llegar a Vilafranca de
Bonany. Pasamos por el
pueblo que exhibe en las
aceras el producto de sus
Son Sant Joan. Molino típico
campos: el melón y los ajos. Su
tierra arcillosa se presta para
En la carretera nos la fabricación de tejas y
encontramos un edificio- ladrillos.
castillo de moderna
construcción que alberga los
hornos Gordiola, donde se
hacen vidrios artesanales por
ra
ue
Fig
nç

la
e

Ca
Vic

Cabo Formentor
nt
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de
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Cala Murta
FORMENTOR
Bahía
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Port de Cabo Pinar
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Pollença
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Alcúdia
Port d'Alcúdia

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Artà
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Cueva
Sineu
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Cala Bona
Olleries Cala Millor
Vilafranca 715
Cuevas
Montuiri de Bonany
715 dels Hams
Manacor Cala Moreia
Algaida Cala Morlanda
Portocristo
Cuevas
del Drac

Manacor. Claustro del convento
de San Vicente Ferrer
Manacor, 30.000 habitantes,
es capital comarcal y ciudad
industrial: muebles y perlas.
Es de rigor la parada en la
factoría de Perlas Majórica,
de universal renombre.
En Manacor también vale la
pena visitar la iglesia
Arciprestal, el Claustro de
12
Santo Domingo y el Museo
Regional. Por la carretera
hacia el mar, vamos a
Portocristo; un bello rincón
costero. En sus quietas aguas
descansan las barcas de pesca
y las de recreo.
Al otro lado del agua se
esconden las grutas más
famosas, las del Drac. Un
mundo de fantasía con miles
de estalactitas y estalagmitas.
Su nombre (el Drac) viene del
dragón que, según dicen,
custodiaba la entrada. Una
estudiada iluminación con
interpretaciones de música
clásica, acompaña el paseo en
barca por el Lago Martel, el
lago subterráneo más grande
Portocristo
del mundo. La visita, con guía
y en grupos, dura dos horas. A
dos kilómetros están las
cuevas Dels Hams, menos
conocidas, con sus
estalactitas en forma de
anzuelo.
Camino de Son Servera,
puede visitarse el Autosafari,
donde animales de la fauna
africana, en libertad, ofrecen
al visitante una estampa
sugestiva y exótica. Cerca, en
la costa, hermosas y, en
verano, concurridas calas: Cala
Morlanda, Cala Moreia, Cala
Millor, Cala Bona...
Por Son Servera, en dirección a
Capdepera, pasado un túnel,
hay que seguir el desvío hacia
la Cueva de Artà. Un enorme
torreón ocre se eleva sobre los
sembrados: La Torre de
13
Cueva de Artà
Canyamel, de finales del
siglo XII, contemporánea de la
Giralda de Sevilla. Finalmente,
bordeando el mar, aparece la
gigantesca ojiva natural del
portalón de la Gruta de Artà,
un escenario geológico y
sobrenatural, que ha sido
comparado con el paisaje
infernal de la “Divina
Comedia” de Dante.
El regreso será por Artà,
donde es interesante visitar su
castillo medieval, el Santuario
de Sant Salvador y su Museo
Regional (cerrado fin de
semana).
 Paseo Marítimo, dirección a la
puesta de sol. Salimos por la
autopista (A-1) y pronto
llegamos a Palmanova, unida
Palma ya a Magaluf, un imperio
turístico del municipio de
Santa Ponça Calvià, con hermosas playas y
buenos hoteles. Cerca está
Andratx Portals Nous y el Puerto
Portals, con sus elegantes
Banyalbufar terrazas frente al puerto
deportivo. Al otro lado está
La Granja Marineland, un parque
acuático con un famoso
espectáculo de delfines.

Santa Ponça

Portals Nous. Puerto

14
Estos lugares están bien Port de Sóller
señalizados con indicadores en
los cruces de calles y Cala de
Deià
carreteras. Punta de sa
Foradada
Deià
Tex
1064
Por la carretera (C-719), 711
continuación de la autopista, Valldemossa D
E
Banyalbufar A
N
llegamos a Santa Ponça, A
Estellencs Esporles A T
R N
Galatzó R U
Cala de 1026
I E M Marratxí
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PARQUE NATURAL
710 S R A PM-27
SA DRAGONERA T
SA DRAGONERA Palma
Cala Andratx
Sant Elm Calvià
Paguera
PM-1
Port d'Andratx 719 Can Pastilla
Cabo d'es
Ensenada de
Portals Nous Platja
Llamp Palmanova Bahía de de Palma
Santa Ponça
Palma s'Arenal
Santa Ponça
Cala Portals Vells Cabo Enderrocat

Cabo de
Cala Figuera

lugar del desembarco cristiano

de Jaime I, que se conmemora
el 9 de septiembre. Santa
Ponça es hoy lugar turístico y
residencial, con una playa Andratx. Cabo de sa Mola

15
entre pinares, restaurantes y
club náutico. Los campos de
golf son extensos y bien
conservados en este municipio
de Calvià.

Port d’Andratx, puerto

pesquero, en el que conviven
las barcas de pesca y las de
recreo. En verano, lujosos
yates. En el fondo del valle
está el pueblo, Andratx, en
torno al castillo- fortaleza,
que defendía antiguamente el
pueblo de los posibles
invasores.
Desde la playa de Sant Elm se
divisa la isla sa Dragonera,
declarada Parque Natural,
museo vivo de la fauna y de
la flora balear.
Sa Dragonera
Playa de Sant Elm
Dejamos Andratx y
continuamos la ruta (C-710).
La carretera se agarra
temerosamente a una
cornisa, engalanada a ambos
flancos por una naturaleza
espléndida. Pasamos
Estellencs y llegamos a
Banyalbufar, con sus
retorcidas y empinadas calles
de piedra, y sus terrazas de
cultivo.

16
 Banyalbufar

exhiben aperos, herramientas

y objetos de todos los oficios
artesanos de antaño. También,
una muestra notable de
mobiliario y utensilios
domésticos. Allí el visitante es
obsequiado con buñuelos
calentitos, vino y delicadezas
de la cocina popular
mallorquina.
Esporles. La Granja

Y en el camino de regreso a
Palma, es interesante hacer
una visita a La Granja, cerca
de Esporles. La Granja es un
caserón magnífico con un
extraordinario Museo
Etnográfico, en el que se

17
 Por la carretera antigua
(C-713) se disfruta más del
contacto con el país y sus
Palma gentes, que por la moderna
autopista. Almendros y
Inca algarrobos escoltan la ruta.
Santa Maria del Camí es el
Alcúdia primer pueblo. Lo fundaron
los romanos, cien años antes
Pollença de Cristo. Consell es un
pueblo pequeño. Hay buen
Formentor vino tinto y afición por la
artesanía: hierros de forja,
cerámicas, alpargatas, vidrios,
bordados, cuchillos de cocina,
muebles...

Po

Cala d
Binissalem Deià
Punta de sa
Foradada

Te
106

710 Vallde
Banyalbufar

Estellencs Esporles
Galatzó D
1026
Cala de
ses Ortigues A
R
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S
Andratx
Calvià
Paguera
PM-1
719 C
Cabo d'es
Ensenada de
Portals Nous
Llamp Palmanova Bahía d
Santa Ponça
Palma
Santa Ponça
Cala Portals Vells C
 Desde la carretera
descubrimos una torre de
chapitel normando que nos
anuncia la llegada a
Binissalem. De moros le
viene el nombre: “hijos de
Salem”. Abundan las casonas
con pretensiones de palacetes.
Ya en el siglo XV había en el
pueblo buena cosecha de
vinos. Binissalem da nombre a
la denominación de origen
comarcal. Tintos de 12 a 13 Inca. Iglesia
grados, “cuya fama -decía
Julio Verne- se extiende más importantes de la historia de
allá del archipiélago de las Mallorca, desde los honderos
Baleares”. a nuestros días. Llegamos a
Inca, la tercera ciudad de la
En el Foro de Mallorca, que isla con 22.000 habitantes.
asemeja a un castillo, está el
Museo Histórico de Figuras de
Cera: episodios y figuras
ra
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Fig
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Cabo Formentor
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Formentor
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Vilafranca 715
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715
Son Sant Joan Manacor
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Can Pastilla PM-19 s'Aranjassa

Platja
de de Palma
a
Llucmajor 714
s'Arenal
Cabo Enderrocat
La industria de la piel es
importante. Magnífica la
iglesia de Santa María la
Mayor. Allí se come bien en
sus “cellers” (bodegas-
restaurante), especializados en
comida regional, y las galletas
de Inca, ligeramente saladas y
bien tostadas, que constituyen
una golosina popular.
Seguimos la ruta y atravesamos
tierras de sa Pobla.
Son feraces tierras de cultivo,
ganadas a la marisma, trabajo
de titanes. En el pueblo hay
un monumento “als poblers
Alcúdia. Puerta de Sant Sebastià
que varem fer ses marjals”
(a los habitantes de sa Pobla
que desecaron la marisma).
Se recogen tres cosechas al
año. Patatas, alubias,
hortalizas... Es famosa y muy
bulliciosa su fiesta mayor, con
hogueras, demonios sueltos
por las calles y juerga popular.
El rito del fuego, rito
ancestral.
20
Port de Pollença
Cerca está la antigua
Albufera, hoy Parque
Natural: avifauna salvaje,
indígena o migratoria. Paraíso
para ornitólogos. Y al final del
camino, Alcúdia. Villa
medieval. Murallas
reconstruidas con dos puertas
preciosas, la de Palma o de
Sant Sebastià y la de Xara o
Del Port. Magnífica la iglesia
de Sant Jaume. Camino del
puerto subsiste el teatro
romano, el más pequeño de
los 23 de su especie que se
conservan en España. Tallado
en la roca, en el declive del
terreno.
El Port d’Alcúdia. Comercial,
pesquero, turístico, es un
emporio residencial. Alcúdia y
su puerto, con diez mil
habitantes, alcanza en verano
los cien mil. Buena playa y
excelente estructura hotelera
justifican esa creciente
población estival.
La Bahía de Pollença es la
más pequeña y la más
hermosa de las bahías de
Mallorca. Un medallón azul
transparente, entre los cabos
Pinar y Formentor. Y llegamos
al Port de Pollença, cantado
por poetas, inmortalizado por
pintores. Complejo turístico
pionero de Mallorca, de
excelente nivel de servicio y
calidad. De aquí parten
lanchas para Formentor.
Media hora de travesía.
También se puede ir por una
carretera de atrevido trazado
en la montaña. Pasamos por
el Mirador del Colomer, una
roca vertical de 232 metros de
altura.
Formentor. Su playa limpia
y suave, de arena blanca y
fina. Sus aguas son cristalinas,
en este islote natural,
intocado. Aquí, junto a la
playa, detrás de un jardín
florido, hay un antiguo y
lujoso hotel, gloria de la
hostelería mallorquina,
21
frecuentado por artistas,
políticos y famosos de todo el
mundo.
El pueblo de Pollença se
tiende en las faldas de su
calvari con la ermita arriba y
una escalinata de 365
peldaños, por donde discurre
la procesión del devallament
(descenso de la cruz), el
Viernes Santo. La iglesia
mayor es magnífica. Y el
claustro de Santo Domingo,
Pollença. Camino del Calvario
escenario de los Conciertos del
Festival de Pollença en verano.
En las cercanías, al norte del
pueblo, hay un pequeño y
bien conservado puente
romano, sobre el Torrente de
Sant Jordi, que representa un
valioso testimonio de la época
romana del siglo IV.
Playa de Formentor
 PM

Palma
Andratx
Calvià
Paguera
Llucmajor 719
PM-1
Portals Nous
Can Pastill
Ensenada de d
Santa Ponça Palmanova Bahía de
Felanitx Santa Ponça
Palma
Cabo Enderroc
Cala Portals Vells

Santanyí Cabo de
Cala Figuera

Colònia de Sant Jordi

Cabrera

Sant Jordi Tomaremos la autopista del

aeropuerto hasta su nudo de
salida hacia Llucmajor y
Manacor y, enseguida, a poca
distancia, en dirección a
Llucmajor, quedará a la
derecha la bucólica alquería de
Sant Jordi, molinos de viento y
antigua marisma desecada.
Pasado el caserío de s’Aranjassa
se sube a la meseta poblada de
bosque bajo que por aquí

22
M-27
ses Olleries Petra
Vilafranca 715
Montuiri de Bonany
715
Sant Jordi Manacor
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Portocristo
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PM-19
Platja
de Palma Llucmajor
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Felanitx

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717 Calonge
sa Ràpita Cala d'Or
Cala d'Or
Cabo Blanc Santanyí
Cala Pi Ensenada de ses Salines Portopetro
sa Ràpita
es Trenc es Llombards Cala Figuera
Laguna de's Cala Mondragó
Colònia de Tamarells
Sant Jordi PARQUE NATURAL
CALA MONDRAGÓ

Cabo Salinas

PARQUE NACIONAL
CONEJERA MARÍTIMO-TERRESTRE
DEL ARCHIPIÉLAGO DE
CABRERA

CABRERA

llaman garriga. No tarda en a raíz de su cambio de vida,

destacarse sobre el horizonte la cuando trocó los lujos de la
recia silueta de la iglesia de corte por la pobreza y el retiro.
Llucmajor, con su alto Aquí, en Cura, hubo Escuela
campanario. En el pueblo, una de Gramática (latín y
cruz monumento donde el Rey humanidades) en el siglo XVI.
Jaime III, último de la efímera Hoy ocupan el lugar los frailes
dinastía medieval mallorquina, de San Francisco. Es una bonita
halló la muerte. iglesia, con horizontes infinitos
para contemplar.
Desde Llucmajor podemos
dirigirnos al Santuario Volvemos a Llucmajor para
Monasterio de Cura, de origen seguir hacia Campos.
medieval, en cuyas cercanías Al principio de la carretera se
está la gruta en la que Ramón puede visitar un molino
Llull, el hermano mayor de la
cultura catalana, vivió el retiro

23
de viento, hermoso ejemplar
de los antiguos de maquila y
molienda en granos,
restaurado en sus últimos
detalles. Es, quizá, el único en
toda Mallorca que puede
empezar a moler, ahora mismo.
Campos es población agrícola,
con una bella iglesia y un
caserío típico, que constituye
una lúcida antología de la
arquitectura popular
mallorquina. Algo de lo que
también son buenos ejemplos,
Llucmajor y Santanyí, nuestro
próximo hito en el camino.
Antes de llegar a Santanyí, se
divisa el talaiot de Son Danús,
arrogante y majestuoso. Es en
la edad de bronce cuando
aparece la llamada cultura de
los talaiots. Estos monumentos
megalíticos reciben su nombre
de la palabra árabe atalaia, que
designa la torre vigía.
Los talaiots se construyeron en
planos circulares o
cuadrangulares y fueron
residencias y puestos de
24
Santanyí. Cala s’Almunia
observación en las instalaciones
fortificadas de las islas.
Santanyí tiene una hermosa
iglesia, que cuenta con el
órgano de Santo Domingo de
Palma, instalado en 1837.
También pertenece a este
municipio Cala Mondragó, con
su entorno de naturaleza
privilegiada. Cerca está la
importante ciudad de Felanitx.
Su iglesia es suntuosa. Su
trazado urbano es muy
agradable para el paseo, con su
ringla de molinos sobre la
montaña. Las cerámicas de
Felanitx son las mejores de la
isla. Y, estando en Felanitx,
conviene hacer un esfuerzo y
subir al Santuario de Sant
Salvador, preciosa ermita, a 611
metros de altura.
No lejos de Felanitx, coronando
una roca inexpugnable,
quedan las ruinas del Castillo
Santanyí. Patio típico
de Santueri. Y de las alturas,
bajamos hacia el mar, a las
calas. Cala Ferrera, Cala d’Or,
Portopetro, Cala Mondragó,
Cala Figuera y, otra vez,
Santanyí. Desde esta misma
población llegaremos
a es Llombards, ses Salines
y Colònia de Sant Jordi.
La Colònia de Sant Jordi es
un pequeño puerto pesquero,
con una playa de ideal diseño.
Actualmente es todo un amplio
y próspero complejo turístico.
Colònia de Sant Jordi. Playa
Aquí estamos frente a la isla de
Cabrera, primer Parque
Nacional Marítimo Terrestre.
Cabrera y su puerto de juguete,
Cabrera y su castillo, Cabrera y
su diminuto archipiélago,
flotando en un mar de color
muy verde, con aguas claras y
trasparentes. Su riqueza
submarina es grande, con gran
25
variedad de peces,
equinodermos y crustáceos.
Su fauna terrestre ofrece gran
variedad ornitológica.
Y por sus cielos vuelan en
libertad, el águila pescador y el
halcón peregrino. Es posible
visitar Cabrera solicitando un
permiso especial (Parque
Nacional, 971 72 55 85).
Abandonamos la Colònia, para
ver el Balneario de Sant Joan
de la Fontsanta, únicas termas
de Mallorca. Y, por allí mismo,
atravesando el Salobrar de
Campos, uno de los humedales
de la isla, alcanzamos la playa
nudista de es Trenc, y poco más
abajo, la playa de ses Covetes.
Es interesante continuar por
sa Ràpita y Cala Pi, hasta el
poblado talayótico de
Capocorb Vell, importante y
muy bien conservado, al que el
arqueólogo Giovanni Lilliu
calificó como “uno de los
complejos megalíticos más
importante del Mediterráneo
occidental”.
Regresamos por la carretera
cercana a la costa, y, al fin,
llegamos a s’Arenal y Can
Pastilla, núcleos turísticos
cosmopolitas con una
hermosísima playa, la Playa de
Palma.
 Es una ruta modesta en
Mallorca rural cuanto a paisajes o patrimonio
monumental. Pero es aquí
Sineu donde podemos encontrar,
todavía casi intactas, las viejas
Petra tradiciones, las rancias
maneras de vivir de las gentes
Muro de Mallorca. Siguiendo la
antigua carretera de Inca
Lloseta (C-713), pasado el primitivo
aeródromo de Son Bonet,
Consell torceremos hacia sa Cabaneta
y ses Olleries, del término
municipal de Marratxí. En
esta zona abundan los alfares.
Aquí se producen cerámicas
populares de color melado.
Se atraviesa una zona
vitivinícola, dejando a la
izquierda Santa Maria del

Banyalbuf
Sencelles
Estellencs

Cala de
ses Ortigues
PARQUE NATURAL
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SA DRAGONERA
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Port d'Andratx 71
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Santa Ponça
Santa Ponça
26
 Camí, y a la derecha, Santa Costitx. Son Corró
Eugènia, para llegar a Biniali,
una antigua alquería árabe. Costitx es pequeño, típico,
Sencelles es algo más grande. apacible, entre campos
Su iglesia y su torre sobresalen siempre verdes.
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del caserío rojizo, pura
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arquitectura tradicional,
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genuinamente mallorquina.
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Palma
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Cala Portals Vells Cabo Enderrocat

Cabo de
Cala Figuera
Campos
Sus gentes se enorgullecen de
su observatorio astronómico.
Es interesante visitar el Museo
de la Fauna Balear, con gran
variedad de animales
disecados.

Sineu es el pueblo más

grande de esta ruta. Ocupa el
centro geográfico de Mallorca
y en Sineu tenían nuestros
reyes medievales un palacio,
hoy convento. Su iglesia es
magnífica y en el pueblo hay
excelentes cellers (bodegas-
restaurante) que ofrecen
buena comida regional.
Es recomendable probar el
frito mallorquín.
Petra. Casa natal de Fray Junípero
norteamericano. En Petra se
ha de visitar la casa natal de
Fray Junípero, el convento de
San Bernardino, donde se
educó, y la iglesia parroquial
donde fue bautizado.

Ahora vamos hacia Petra, Muro merece la visita.

patria de Fray Junípero Serra,
fundador de las misiones de
California, origen de buena
parte de las ciudades y
poblaciones de aquel estado
Arquitectura típica del llano, a
base de bloques calizos
Sineu

28
(marés). Buena iglesia. Bonita Muro. Iglesia
ermita de La Sang. En Muro
hay un excelente Museo Lloseta bajamos a
Etnológico. Y es muy curiosa Binissalem un pueblo famoso
su plaza de toros, labrada por su excelente vino tinto,
a cincel y martillo, comparable con el buen tinto
aprovechando el socavón de de Rioja. Atravesamos el
una antigua cantera de marés. pueblo de Consell y ya
estamos en el camino de
Sa Pobla, con sus extensos y regreso a Palma.
ricos campos de cultivo, queda
a la derecha pero nos
conviene ir por Llubi, para
llegar a Inca. Muy cerca de
Inca, en Lloseta, hay un
magnífico palacio, el de los
marqueses de Ayamans. Desde

Lloseta. Palacio Ayamans

29

Visita
a la ciudad
Palma, ciudad
monumental
Palma es la capital de las Islas
Baleares, y fue fundada por los
romanos, en el año 120 a.C.
Entonces los romanos ya la
llamaban Palma. Los árabes
-desde el 903 d.C.- la
denominaban Madina’t
Mayurqa. Y los catalanes -a raíz
de la reconquista, 1229- Ciutat
de Mallorques. Hoy decimos
Palma o Ciutat.
Estamos en el Parc de la Mar(1).
Su lago es un espejo que refleja
la imagen de la Catedral. Al pie
de la escalinata, un bronce de
Llorenç Rosselló, que representa
al hondero balear, mítico
habitante primitivo de estas
tierras. En un zócalo del parque
se pueden admirar un mural
de Joan Miró y un conjunto
30
escultórico de Josep Guinovart.
Subimos a La Almudaina (2)
-la Ciutadella- residencia de los
Walíes musulmanes (siglos XI al
XIII). Fue palacio residencial de
Jaime II (siglo XIV). En esta bella
muestra de gótico civil, destaca
la escultura del Ángel San
Gabriel, creación medieval
de bronce, que vigila desde una
de sus cuatro esbeltas torres.
En el interior, elegantes salones
góticos y renacentistas.
Es residencia oficial del Rey
de España en Mallorca y aloja
la Comandancia Militar de
Baleares (visitas: de 10 a 19
horas sábado tarde y domingo
cerrado. 971 71 43 68).
Frente a la Almudaina está
la magnífica Catedral de
Palma (3) (los mallorquines la
llaman La Seu). Gótico,
siglos XIV-XVI.
Palma. Parc de la Mar
En el exterior destaca la
fachada del Mirador (frente al
mar), que es una joya del gótico
español. Las otras fachadas son
el Portal Major (oeste) de estilo
renacentista, y el portal de
l’Almoina, por el que se entra
en el templo. Arriba está el
campanario con la campana de
N’Eloi, que pesa más de 5.000
kilos y que se oye a muchos
kilómetros de Palma. En el
interior, en una superficie de
6.600 m2 se extienden tres
naves. La nave central es la más
ancha y una de las más altas del
mundo.
Palma. La Almudaina
La Capilla de la Trinitat, la más
antigua, de estilo mudéjar,
donde están enterrados Jaime II
y Jaime III, monarcas del reino
de Mallorca. Es interesante
visitar el Museo Catedralicio
(visitas de 10 a 18.30 horas,
cerrado domingo y festivos,
971 72 31 30) .
La calle de la Almudaina va a dar
a la plaza de Cort, donde se
encuentra el Ayuntamiento (4).

El grandioso rosetón del hastial

tiene 11 metros de diámetro y
97 m2 de superficie y con los
otros rosetones y los amplios
ventanales, es obra del
arquitecto Gaudí. Los laterales
acogen a dieciocho capillas.

Palma. Ayuntamiento

31
Su fachada es de estilo barroco
palmesano (siglo XVII) coronada
por un alero voladizo de tres
metros. Dentro, en la sala
noble, cuelgan retratos de los
hijos ilustres de Mallorca.
En los alrededores de la plaza
de Cort hay tres grandes
mansiones: Can Corbella, de
estilo neomudéjar (siglo XIX),
Can Forteza Rey y el edificio
El Águila, de estilo modernista.
El Palau Vivot, en la calle Can
Savella (siglo XVIII) con sus arcos
y columnas corintias, que ornan
su patio principal.
Giramos a la plaza de Santa
Eulàlia, cerca de Cort. La iglesia
de Santa Eulàlia (5) es uno de
los templos más antiguos de
Palma. Gótico del siglo XIII. Por
la calle de Arquitecto Reynés
llegamos a la iglesia de San
32
Palma. Catedral
Francisco (6), otro templo
histórico de Palma. Es muy
valioso su claustro gótico y
también su portada plateresca
de Francisco Herrera. Ante la
puerta, la estatua de Fray
Junípero Serra, evangelizador
de California. Y dentro el
sepulcro de Ramón Llull, el
místico y filósofo medieval.
Desde Santa Eulàlia, por la calle
de Morey, daremos una vuelta
por el Barrio Antiguo (7). A
mano derecha, el arco romano
de la Almudaina. Y a mano
izquierda el Palacio Can Oleza,
de arquitectura señorial
mallorquina. La calle de Platería
es el núcleo del antiguo Barrio
Hebreo Call o judería de Plano de Palma
Mallorca. De la comunidad
judía (xueta) provienen algunos 1 Parc de la Mar
apellidos de Mallorca. 2 La Almudaina
Su sinagoga estaba emplazada 3 Catedral de Palma
en lo que ahora es la iglesia de 4 Ayuntamiento
Montesión, fundada por la 5 Iglesia de Santa Eulàlia
Compañía de Jesús, con 6 Iglesia de San Francisco
portada barroca y rico interior. 7 Barrio Antiguo
8 Museo de Mallorca
En la calle de Portella está el 9 La Llotja
Museo de Mallorca (8). Es un 10 Auditorium
antiguo palacio mallorquín 11 Poble Espanyol
(año 1634) que alberga 12 Castillo de Bellver
muestras arqueológicas de las
épocas prehistórica, romana,

Palma. Museo de Mallorca Palma. Patio típico

musulmana y medieval.
Signos convencionales
También se exhiben
i Oficina de información turística
exposiciones de pintura y de
escultura (lunes cerrado, Correos
H Hospital
971 71 75 40). Y en la calle
de Serra están los baños árabes, P Aparcamiento
una muestra del arte árabe en Policía
Mallorca (horario de 9 a 19 Estación de ferrocarril
horas, 971 72 15 49). Estación de autobuses

33
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Tel. 91 416 73 41 - 28002 MADRID - AÑO 1999 E ta
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AEROPUERTO 8 km

Palma. Edificio modernista
Por estas antiguas callejas, que
nos traen tantos recuerdos del
pasado histórico de Mallorca,
subimos hacia la calle del
Socorro y a las Avenidas, para
llegar a la plaza de España,
centro de la ciudad moderna.
En un pequeño y bullicioso
jardín se levanta la estatua
ecuestre de Jaime I. Al otro lado
están las estaciones: la del
ferrocarril a Inca y la del Tren de
Sóller, un viaje en tren muy
bonito, de Palma a Sóller, entre
montañas.
Regresamos por el Mercado del
Olivar y la calle de San Miguel,
una calle peatonal de tiendas,
muy concurrida, que nos lleva
hasta la plaza Mayor, y luego,
pasando por el Ayuntamiento,
hasta el Paseo del Borne.
En la plaza de la Reina arranca
el espléndido Paseo del Borne,
un paseo céntrico, flanqueado
por grandes árboles, que invita
36
a pasear o a sentarse en un
banco a leer el periódico.
El Born fue antaño palenque
de justas y cauce de un torrente
hacia el mar. Hoy es lugar de
encuentro y de ocio.
Desemboca en la plaza de las
Tortugas, hoy plaza de Juan
Carlos I. A la izquierda parte
la avenida de Jaime III, un
moderno enclave comercial.
Al otro lado, la plaza Mercat,
con el solemne Palacio de
Justicia, del siglo XVIII. Enfrente
destaca el edificio del Gran
Hotel (plaza Weyler),
restaurado para la realización
de actividades culturales. En sus
salones se exhibe una
exposición permanente del
pintor Anglada Camarasa.
Enfrente del Gran Hotel está el
Teatro Principal, con su fachada
neoclásica.
Y llegamos a La Rambla, un
colorido paseo con numerosos
quioscos de flores. Al fondo
está el Jardín Botánico, con la
ficus nitida, el árbol más grande
de Palma. Bajaremos por la
calle de San Jaume, hacia la
Avenida de Jaime III, con sus
arcos y sus tiendas, y en la acera
opuesta, por unas callejas,
alcanzaremos la plazuela de La
Llotja.

Palma. La Llotja
La Llotja (9), antigua casa de
contratación e intercambio de
mercaderías, es un notable
edificio, cumbre del gótico
mediterráneo (siglo XV).
Fachada elegante y bella.
En el interior, las seis columnas
helicoidales que soportan la
bóveda, asemejan un palmeral
de piedra. Anejo a La Llotja,
está el Consulado del Mar, que
actualmente acoge al Gobierno
de la Comunidad (La Llotja
cierra los lunes,
971 71 17 05).
El Consulado del Mar (siglo XVII)
era un tribunal que dirimía los
pleitos marítimos relacionados
con el tráfico y el comercio.
Tiene una galería de hermoso
artesonado, cara al mar.
El Paseo Marítimo, con una
longitud de tres kilómetros, se
extiende bordeando la hermosa
bahía y adornado con la gracia
y el verdor de las palmeras.
Al Paseo se asoman lujosos
37
hoteles, modernos
apartamentos y salas de fiesta.
Ahí está el Club Náutico, con sus
barcos deportivos y yates de
recreo.
En el Paseo Marítimo se
encuentra el Auditórium (10),
templo de la música, donde se
celebran importantes
certámenes internacionales de
música, teatro y festivales
folclóricos. Una lira de piedra
recuerda a su fundador, Marcos
Ferragut. Al final del Paseo se
alzan las torres gemelas de
Palma. Poble Espanyol
Pelaires, del siglo XIV, que
servían para cerrar con cadenas
el pequeño puerto medieval.
Salimos del Paseo Marítimo y
nos encontramos con El Poble
Espanyol (11), que merece
una visita. Es un museo vivo,
que recoge muestras
arquitectónicas y culturales de
los pueblos españoles. Allí están
reproducidos más de cien
monumentos artísticos que
reflejan diferentes épocas y
distintos estilos de la historia
del arte español. En el mismo
recinto hay un Palacio de
Congresos y Festivales, con
modernas instalaciones.
El Castillo de Bellver (12)
domina la ciudad y es un
ejemplo de la arquitectura
gótica militar. Bellver quiere
decir bella vista y,
efectivamente, desde el castillo
la vista sobre el mar y la ciudad
es magnífica. Fue residencia
estival de los Reyes de Mallorca.
Y, en otra época, se convirtió en
prisión. Entre los prisioneros
ilustres que pasaron por el
castillo destaca la figura del
38
Palma. Castillo de Bellver
escritor y político Melchor
Gaspar de Jovellanos que fue
ministro de Gracia y Justicia y
embajador en Rusia.
Además de sus palacios, iglesias
y monumentos, Palma ofrece
espacios de gran calidad. Los
árboles, plantas y zonas verdes
son pulmones de la ciudad.
Lugares en los que es posible el
breve retiro de la soledad
individual, la contemplación de
las tardes soleadas y la
participación en la vida de una
capital bañada por el
Mediterráneo.
 Deportes,
ocio
y espectáculos
Los deportes
Además del fútbol, tenis y
ciclismo, en Mallorca se practican
otros deportes muy arraigados en
la isla, como la vela, el golf y la
hípica.
Vela. La práctica de este deporte
en todas sus modalidades cuenta
con numerosos jóvenes
aficionados y con puertos y clubes
náuticos que ofrecen toda clase
de facilidades y servicios.
En Palma, ciudad marítima por
excelencia, se celebran numerosas
competiciones y, entre ellas,
destacamos la Copa del Rey de
Vela (primera semana de agosto),
un acontecimiento que trasciende
más allá del ámbito deportivo. Se
trata de una competición con un
marcado carácter social, a la que
acuden personalidades ilustres. La
Familia Real al completo,
participa tradicionalmente cada
verano en la Copa del Rey.
Su afición y aptitudes para este
deporte atraen cada año al Rey
Don Juan Carlos, que suele
formar parte de la tripulación del
“Bribón”. El Príncipe Felipe y las
Infantas Elena y Cristina también
se embarcan en la aventura de la
vela, uno de los deportes por
excelencia de las islas.
39
Durante una semana, el Real Club
Náutico de Palma adquiere una
fisonomía diferente. Allí atracan
los barcos participantes
(generalmente más de cien).
La competición se desarrolla en
uno de los campos de regatas
mejores del mundo, la bahía
de Palma. Información:
971 72 68 48
(Club Náutico de Palma).
Palma. Real Club Náutico
El Trofeo Princesa Sofía
de Vela se desarrolla en invierno
y se caracteriza por la alta
inscripción de embarcaciones
de corta eslora que provienen
de todo el mundo. Información:
971 40 24 12 (Federación Balear
de Vela).
La Escuela Nacional de Vela de
Calanova dedica sus esfuerzos a la
enseñanza de la vela. Ofrece cursos
intensivos de iniciación para los más
jóvenes y de perfeccionamiento.
Aulas para el aprendizaje y
posibilidad de realizar cursos en
régimen de internado. Dirección:
Avenida Joan Miró, Cala Mayor
(Palma), 971 40 25 12.
Real Club Náutico de Palma:
con piscina al aire libre, bares
y restaurante; Muelle San Pedro
nº1 (Palma), 971 72 68 48.
Club de Mar: Muelle de Pelaires
(Palma), 971 40 36 11. Puerto
Portals: con 670 puestos de amarre
y escuela de vela; Portals Nous,
971 17 11 00. Club Náutico de
Santa Ponça: con 522 puestos de
amarre y escuela de vela,
971 69 49 30.
Bahía de Pollença. Paseo a caballo
Golf. El golf atrae en Mallorca a
numerosos visitantes. En la isla
hay 12 campos de golf y, entre
ellos, 10 son de 18 hoyos y dos de
nueve hoyos. Regularmente se
celebra el Open de Baleares, una
competición para profesionales
de alto nivel. También, en
primavera, en el Pula Golf tienen
lugar torneos de exhibición
con asistencia de primeras figuras
del circuito europeo.
Federación Balear de Golf
( 971 72 27 53).
Entre los campos mejor
acondicionados figuran los
siguientes:
40
Golf Son Vida: 18 hoyos;
urbanización Son Vida (Palma),
971 79 12 10. Golf de
Bendinat: 18 hoyos, cerca de
Palma, incomparable paraje
natural; calle Campoamor
(Calvià), 971 40 52 00. Golf de
Santa Ponça: dos campos de golf
de 18 hoyos cada uno,
971 69 02 11. Pula Golf:
urbanización Costa de los Pinos
(Son Servera), 971 81 70 34.
Hípica. El trote es un deporte
arraigado en Mallorca. Los
hipódromos de Palma y Manacor
celebran cada fin de semana
carreras de caballos al trote
enganchado. Este acontecimiento
popular atrae a los aficionados a
la hípica, a aquellos que quieren
presenciar un bonito espectáculo
deportivo, y a los apostantes.
Información: 971 46 85 08
(Federación Balear de Trote).
Hipódromo Son Pardo: pista
para la competición, bar,
restaurante, gradas para 7.000
espectadores; carretera de Sóller
km. 3 (Palma), 971 75 40 31.
Hipódromo Manacor: carretera
Palma-Artà km. 50 (Manacor),
971 55 00 23.
Parques acuáticos y
zoológicos
Marineland (Costa d’en Blanes).
Es un parque con un espectáculo
de delfines y focas, muy
interesante. También, el circo de
los loros, papagayos y pingüinos,
y un acuario con tiburones y
reptiles ( 971 67 51 25,
diciembre cerrado).
Otros Parques Acuáticos:
Aquacity Park (autovía de
Palma-Arenal, km 15). Aquapark
(carretera Cala Figuera-Magaluf).
Aqualandia (carretera
Palma-Inca, km 25).
Autosafari (carretera
Portocristo-Son Servera, km 5).
Un parque zoológico que
presenta animales salvajes en
libertad. Se pueden ver de cerca,
sin salir del automóvil
( 971 81 09 09).
Cultura, teatros,
festivales, música
y exposiciones
Teatro Principal. Fachada
clasicista con una representación
de columnas dóricas, jónicas
y corintias. Se fundó hace 350
años, aunque reformado en
varias ocasiones. Hoy día, se
celebra cada año, una brillante
temporada de ópera
de primavera y representaciones
teatrales (La Rambla, frente
al Gran Hotel, 971 72 55 48).
Auditórium. Es sede de la
Orquesta Sinfónica de Baleares y
recibe durante el año a otras
famosas orquestas con directores
de renombre que ofrecen
conciertos de música clásica y
moderna. Compañías nacionales
e internacionales de ballet
vienen cada año al Auditórium
(Paseo Marítimo, 18,
971 73 47 35).
41
Es muy interesante el ciclo de
Conciertos de Piano que tiene
lugar cada verano en Valldemossa,
en los jardines de La Cartuja. El
Festival de Pollença en verano
ofrece conciertos interpretados
por destacadas orquestas en el
bello marco del claustro
de Santo Domingo.
Galerías de arte y salas
de exposiciones
El Gran Hotel (Fundación La
Caixa) es un notable edificio
modernista dedicado a actividades
culturales y que exhibe
permanentemente una exposición
de Anglada Camarasa.
La Fundación Pilar y Joan Miró
es centro activo de difusión
artística. Se exhibe
permanentemente una colección
de Miró y exposiciones temporales
de significados artistas, así como
debates, conferencias,
simposiums, ciclos de música etc...
(calle Joan de Saridakis, 29,
971 70 14 20. Lunes cerrado).
Palau Solleric. Palacio mallorquín
que es sala de exposiciones
y centro de documentación de
arte contemporáneo
(Passeig des Born, 27
971 72 20 92).
Círculo de Bellas Artes (Casal
Balaguer), antigua casa
mallorquina convertida en sala
de exposiciones (calle Unió, 3,
971 72 31 12).
Centro de Cultura Sa Nostra.
Un palacio de estilo mallorquín
del siglo XVIII en el casco antiguo
de la ciudad. Dispone de seis salas
que exhiben muestras de pintura,
grabado, fotografía etc...
Se organizan conferencias,
exposiciones y conciertos. Se
puede consultar en una librería
especializada en arte (calle
Concepción, 12,
971 72 52 10. Domingo
cerrado).
Fundación Barceló.
Presenta exposiciones temporales
de pintura, fotografía y otras
manifestaciones culturales
(calle de Sant Jaume, 4,
971 72 24 67. Agosto cerrado).
Galería Juan Guaita.
Pinturas y esculturas de artistas
de prestigio (Vía Veri, 10,
971 71 59 89).
Galería Xavier Fiol.
En un palacio situado en el casco
antiguo. Arte contemporáneo
español. Ultimas tendencias
(calle Montenegro, 4,
971 71 89 14).
Galería Ferrán Cano
(antes 4 Gats). Nuevas tendencias.
Artistas de prestigio (calle de la
Pau, 3, 971 71 40 67).
Galería Gianni Giacobbi.
Arte contemporáneo. Pintura,
escultura y obra gráfica (calle de
Can Ribera, 4, 971 72 00 02).
42
Palma de noche
Palma brinda al visitante una
amplia oferta para el ocio y la
diversión que hacen de la noche
palmesana algo diferente y
alegre. Son varias las zonas de
diversión nocturna, aunque
pueden variar según las modas de
la época.
Palma. Vista nocturna
Los alrededores de La Llotja y el
Consulado del Mar, con su
ambiente callejero y sus bares
musicales de actuaciones
espontáneas, atraen numerosos
jóvenes. El Paseo Marítimo es
también zona de discotecas y
diversión nocturna. Hay
discotecas elegantes y populares
para todas las edades. Algunas
tienen terraza con varias salas y
distintos estilos de música
moderna. La plaza Gomila es
zona de gente joven y de
numerosos bares discotequeros.
S’Arenal es también zona de
populares discotecas y centros de
diversión nocturna. Fuera de
Palma, en Magaluf, está la
discoteca más grande de Europa y
un lujoso Casino con cena y
espectáculo ( 971 13 00 00).
Sería interminable citar todas las
posibilidades de diversión
nocturna en la isla. Antes de
retirarse a descansar, se puede
admirar desde una terraza el
paisaje nocturno y multicolor de
la bahía de Palma, bajo la noche
estrellada.
Gastronomía
Una de las especialidades más
extendidas, como primer plato,
son las típicas sopas mallorquinas,
que no son caldosas y llevan
abundancia de verduras, con
rebanadas de pan, cebolla y
tomate.
Las verduras son ingredientes que
no faltan en los platos locales.
Además de las sopas
mallorquinas, otro plato muy
característico es el tumbet, fritura
de berenjenas, patatas y
pimientos con tomate. Y el frito
mallorquín, con verduras y
menudillos.
Comprar verdura y fruta fresca en
el mercado del Olivar de Palma, o
en los mercados de los pueblos de
la isla resulta siempre una
interesante excursión
gastronómica. Es fácil elegir un
menú vegetariano entre las
montañas de alcachofas,
berenjenas, pimientos, tomates,
coles y toda la demás verdura de
origen local. Los huevos son muy
43
frescos, y la fruta tiene aquel
sabor especial de haber
madurado en el árbol.
En lo referente a carnes, hay que
citar la popular lechona asada y
los escaldums, guisos de pato o de
pavo con patatas y almendras. El
lomo con col es otra especialidad.
También es famosa la sobrasada
mallorquina, hecha de carne de
cerdo picada, mezclada con
especias y pimentón rojo.
Pero, lo verdaderamente
exquisito de la gastronomía
insular, son los pescados y
mariscos. La caldereta de langosta
es excelente, pues aquí, entre
Mallorca y Menorca, se pescan las
langostas más sabrosas. El cap
roig (cabracho) de estas aguas,
simplemente a la plancha, es
delicioso. Y algo muy peculiar son
las croquetas de jonquillo, muy
difícil de probar fuera de la isla.
El jonquillo es una especie de
chanquete, muy blanco y
exquisito. Digamos que es un
chanquete aristocrático y que
merece la pena probarlo.
Inca. “Celler” típico
Ferias Ante una buena mesa, en
y muestras Mallorca, todo se arregla. Y se
comerciales puede disfrutar en paz de la
belleza, caliente y única, de esta
naturaleza insular y
Enero del 15 al 20, Alimenta
mediterránea.
(alimentación y vinos), Palma.
Febrero 20-23, Feria del
Repostería. Es muy popular la
Caballo, Palma.
ensaimada (de saïm, manteca de
Marzo 6-9, Rastrillo Nuevo
cerdo). Es una pasta dulce de
Futuro, Palma.
harina y manteca. Las pequeñas
15-23, Feria de antigüedades
se comen en el desayuno, y las
y galerías de arte, Palma.
grandes, rellenas de cabello de
29-30, Muestra internacional
ángel o de crema tostada, se
canina, Palma.
degustan como postre, o se llevan
Abril 14-23, Mostra Cuina
como recuerdo de unas felices
Mallorquina (concurso de
vacaciones en Mallorca.
platos entre restaurantes),
Palma.
Otra especialidad son los rubiols,
Abril-mayo 22-2, Baleares
rellenos de requesón o
Náutica (salón flotante),
mermelada. Y la coca de
Palma.
albaricoques o de orejones, que
Mayo-junio 30-8, Feria del
se acompaña con helado. El
Libro, Paseo del Borne, Palma.
helado de almendras es también
Septiembre 17-21, Feria de
especialidad mallorquina. Los
Franquicias, Palma.
chocolates de la confitería
Noviembre 19-21, Nupcial
Fresquet cuentan con una
(servicios de boda), Palma.
experiencia desde el siglo XVII en
19-24, Tecnoturistica, Palma.
su elaboración.
Diciembre 2-12, Baleart
(artesanía), Palma.

El recinto ferial de Palma está

en el Polígono de Levante,
calle Ciudad de Querétaro s/n,
07006, Palma.
971 77 13 02,
fax 971 77 01 60.

Ensaimada mallorquina

44
Vino y otras bebidas. Los vinos
de Ferrer y Ribas tienen
denominación de origen de
Binissalem, son de excelente
calidad. El aperitivo más popular
es, sin duda, el palo, bebida
parecida al vermú, que se obtiene
de la algarroba. Los licores de
hierbas naturales, gozan de gran
fama. Recientemente ha
aparecido un tipo de cava
mallorquín: el vi escumós de
qualitat brut nature de Mallorca,
de Jaume Mesquida. Este vino
espumoso, elaborado por el
método champañés, es un vino de
color amarillo, ligeramente pajizo
verdoso, brillante y limpio.
Fiestas
populares
Son muchas y diversas las fiestas
tradicionales y populares.
En la víspera del 17 de enero,
fiesta de Sant Antoni Abat, se
encienden hogueras (foguerons) y
se canta y se baila y se bebe en
abundancia. Estas fiestas se viven
especialmente en Artà y en sa
Pobla. Hay también desfiles y
bendición de animales en Palma y
otras poblaciones.
El Carnaval, conocido como
sa Rua se celebra en Palma con
alegres y coloridos desfiles.
En Semana Santa las
procesiones de Felanitx y el
devallament de Pollença son muy
antiguas. La fiesta de
San Sebastián, patrono de Palma,
se celebra en la capital el
20 de enero.
45
Selva. Bailes típicos
Uno de los festejos más populares
tiene lugar el primer lunes de
mayo en Sóller. Ses valentes
dones conmemora el asalto de la
ciudad por los piratas turcos en
1561. Se reproducen alegremente
las luchas entre moros y cristianos
con participación de las mujeres.
El 29 de junio en Alcúdia, y el 16
de julio en Port de Sóller y Cala
Rajada son las fechas en las que
salen las Procesiones Marineras.
La Cavalcada de la Beata tiene
lugar en Valldemossa el 27
de julio.
Hay otras fiestas profanas y
alegres relacionadas con la
cosecha y con la comida. La Festa
des Melo en Vilafranca el
segundo domingo de septiembre.
Y la Festa des Vermar (fiesta de la
vendimia) que se celebra en el
último domingo de septiembre en
Binissalem que es, en Mallorca, la
capital del vino. La Festa des
Botifarro, en Sant Joan, el primer
domingo de octubre, y la Festa
des Bunyol, el último domingo de
octubre en Bunyola.
 Compras
y artesanía
Palma ofrece variedad para
comprar artículos de piel y
zapatos de excelente calidad,
productos de las fábricas de Inca.
Las antigüedades son muchas
veces interesantes en tiendas
acreditadas. Artesanía y cerámica
mallorquina encontrará en
muchas tiendas y vale la pena
como recuerdo o para regalar.
No olvidemos las Perlas Majórica,
que se fabrican en Manacor y son
de gran calidad. Otra especialidad
de la isla es el vidrio soplado.
Artesanía del vidrio
En Vidrios Gordiola (carretera
Manacor, km. 19), dejan
presenciar el fundido y el soplado
así como la exposición.
Hay unos curiosos objetos, típicos
de Mallorca, que se llaman
siurells y que son figuritas con un
silbato en su base. La alfarería
mallorquina es rica y valiosa. El
pueblo de Portol es la capital de
la alfarería. Se venden bordados
autóctonos y cestería en Artà.
46
Es inevitable comprar una gran
ensaimada para llevar a la
familia, de regreso a su país. Pero
antes de marcharse, conviene ir a
la plaza Major, un sábado por la
mañana, para visitar el Mercado
de Artesanía y Joyería, al aire
libre.
Excursiones
desde
Mallorca
Desde Mallorca salen barcos
diariamente que comunican con
las islas de Menorca y de Ibiza.
Estas excursiones merecen la pena
para conocer gentes y costumbres
distintas en el archipiélago balear,
aunque con el denominador
común del sol y del mar
mediterráneo.
MENORCA
La isla de Menorca tiene una
extensión de 702 km2, con un
relieve de colinas y valles suaves.
Es, fundamentalmente, un museo
arqueológico al aire libre.
Tomando tierra, ya saluda al
viajero, el primer talayot, el de
Torrelló, en la cabecera misma del
aeropuerto. Se conservan unos
mil seiscientos poblados
prehistóricos a los que el pueblo
llama clapers.
Ciutadella fue, hasta los ingleses,
la capital. Es ciudad señorial y
eclesiástica. La plaza del Born es
la palestra de la gallarda fiesta de
Sant Joan, con deslumbrantes

Binibèquer. Menorca
caragols o piruetas realizadas por
caballos y caballeros. Callejas
moriscas y calladas. Palacios de la
nobleza. Por el norte, Cala
Morell, entre rocas. Y Port de
Fornells, con el Monte Toro en
retaguardia. Y por el sur, Cala
Galdana, media ojiva playera
trazada por mano maestra. La
caldereta de langosta es aquí
recomendable.
La plaza de España es foro y
corazón de Mahón (Maó).
Y por toda la ciudad, capital
de Menorca, las ventanas de
guillotina, británicas, llamadas
boinders, y las persianas
venecianas, siempre verdes, muy
musulmanas.
En el Puerto de Mahón hay que
pasear por sus muelles y entrar en
una vieja taberna. Sirven un gin,
que es receta británica de la
ginebra de Menorca. De tapa unas
escupinyes, almejas pescadas allí
mismo. Otro invento menorquín es
la salsa mahonesa, que no es
Ibiza
47
mayonesa. La Albufera des Grau, al
norte de Mahón, es un magnífico
paisaje al suave atardecer.
IBIZA
Ibiza (Eivissa) es hospitalaria,
alegre y cosmopolita. Es una isla
en la que nunca nieva. Nevó tan
sólo una vez. Entraremos por el
portal de Las Tablas, del tiempo
de Felipe II. Plaza de España,
ayuntamiento y mirador con
espléndida panorámica. Por el
camino empedrado, casas
solariegas, galerías de arte y
anticuarios. Junto a la Catedral, el
Museo Arqueológico, el más
importante del mundo en temas
de cultura púnica.
Bajamos y salimos por el Portal
Nou, tomando vía Romana, que
bordea la necrópolis cartaginesa.
Y de allí, por el provinciano Paseo
de Vara del Rey, a La Marina y al
Puerto. Boutiques de moda,
aunque ya conocemos el sabio
consejo ibicenco: “viste como
quieras pero viste bien”.
Souvenirs, restaurantes, bares,
terrazas y olor a mar.
Siguiendo la costa, en la carretera
rumbo norte, llegamos a Santa
Eulària, con su iglesia-fortaleza,
blanca, sobre el Puig de Missa. Y
el río de Santa Eulària des Riu, el
único de las Baleares. Un
pequeño río que da nombre al
pueblo. Tiene una bonita playa y
atrae muchos turistas.
Por la costa norte, Sant Antoni
de Portmany, pequeña babel
turística con numerosos bares
y discotecas. Hemos visto por
estos pueblecitos blancos sus
típicas y encantadoras iglesias
rurales: Sant Jordi, Santa Eulària,
Sant Agustí, Sant Josep.
Todas con el sello de la
arquitectura ibicenca. Ibiza es
natural, libre, acogedora.
Es fácil dejarse el corazón en
Ibiza. Para volver o para quedarse
siempre.
48
FORMENTERA
Formentera es el epílogo de la
saga de las Baleares. Formentera
es como un capricho de la madre
naturaleza. Diez kilómetros para
pasear. Acantilados, playas y
llano. El Puerto de la Savina
parece de juguete. La capital,
Sant Francesc de Formentera,
es de cuento de hadas.
En Formentera desembarcaron
los normandos (859 d.C.),
les gustó el sitio y se quedaron
a vivir. Su herencia genética sigue
viva: en Formentera se dan el
mayor número de ojos azules
y de mujeres rubias por kilómetro
cuadrado de toda España.
Y el mayor número de longevos.
Seguramente, como consecuencia
de la tranquilidad en un paisaje
hermoso.
Formentera. Punta de sa Creu
DATOS DE INTERÉS
Prefijo Telefónico
Internacional: 34
INFORMACIÓN TURÍSTICA
TURESPAÑA 901 300 600
www.tourspain.es
Conselleria de Turismo de Baleares
Montenegro, 5. 07012 Palma
971 17 61 91, fax 971 17 61 85
IBATUR
(Instituto Balear de Turismo)
Montenegro, 5. Palma
971 17 61 91, fax 971 17 71 55
Fomento del Turismo de Mallorca
Constitució, 1. Palma
971 72 53 96
Oficinas de Información:
Palma. Plaza de la Reina, 2
971 71 22 16
Palma. Aeropuerto 971 78 95 56
Ibiza (Ibiza). Calle Bes, 9
971 30 19 00
Mahón (Menorca). Plaza de la
Explanada, 40 971 36 37 90
TRANSPORTE
Aeropuerto: 971 78 90 00
Iberia
‘ 902 400 500
Spanair: Aeropuerto 971 74 50 20
Air Europa
902 401 501
Trasmediterránea. Estación
Marítima, 2 902 454 645
Balearia. Estación Marítima, 3
971 40 53 60
Autobuses. Información
971 17 69 70
Taxis 971 40 14 14
Buquebus. Estación Marítima, 3
902 41 42 42
Tráfico: Información de carreteras
900 12 35 05
Guardia Civil 971 46 51 12
Trafico 971 46 52 62
COMUNICACIONES
Correos y Telégrafos
902 19 71 97
TELÉFONOS ÚTILES
Emergencias: 112
Información al ciudadano:
Central de reservas
Hotel/apartamentos de Baleares
971 70 60 06, fax 971 47 09 81
OFICINAS DE TURISMO EN EL
EXTRANJERO
Argentina. Buenos Aires
Oficina Española de Turismo
Florida, 744 - 1º. 1005 BUENOS AIRES
5411/ 43 22 72 64,
fax 5411/ 43 22 59 23
e-mail: buenosaires@tourspain.es
Estados Unidos. Miami.
Oficina Española de Turismo
1221 Brickell Avenue
MIAMI, Florida 33131
1305/ 358 19 92, fax 1305/ 358 82 23
e-mail: miami@tourspain.es
Méjico. Méjico
Oficina Española de Turismo
Alejandro Dumas, 211 - Colonia
Polanco. 11560 MEXICO DF
525/ 531 17 85, fax 525/ 255 47 82
e-mail: mexico@tourspain.es
EMBAJADAS EN MADRID:
Argentina: Pedro de Valdivia, 21
91 562 28 00, fax 91 583 51 85
Estados Unidos: Serrano, 75
91 587 22 00, fax 91 587 23 03
Méjico: Carrera de San Jerónimo, 46
91 369 28 14, fax 91 420 22 92
CONSULADOS DE:
Estados Unidos: Avenida Jaime III,
26 entresuelo. Palma
971 22 53 00
Méjico: Paseo Mallorca, 17 B. Palma
971 56 30 62
Texto:
José María Olona de Armenteras
Fotografías:
Archivo Turespaña
Diseño gráfico:
Florencio García
Publicado por
© Turespaña
Secretaría de Estado de Comercio
y Turismo
Ministerio de Economía
010 Impreso por:
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D. L.: M. 24.524-2000
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S VLT R A
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