INFORME LABORATORIO “PUNTO DE FUSION”

Nombre: JOSÉ LUIS PRIETO RODRIGUEZ

Código: 3002111

INGENIERIA INDUSTRIAL

QUIMICA 1

UNIVERSIDAD COORPORATIVA REPUBLICANA “

• • Hacer el montaje y reconocer los diferentes materiales y reactivos . el líquido está en equilibrio con el sólido. En este momento. usando un baño de aceite mineral. a una determinada presión. cera de abeja. si se sigue calentando. se ha venido utilizando para identificar sustancias y también como ensayo de pureza (porque el punto de fusión es algo más bajo en la sustancia con impurezas). la temperatura vuelve a aumentar. Es un valor constante. Si se calienta un sólido lentamente. acido esteárico. y mientras dura ésta. Determinaremos el punto de fusión a los siguientes elementos. Observar el punto exacto (temperatura) en que un sólido pasa de su estado a líquido y las variaciones del punto de fusión de un elemento químico a otro.DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSION Introducción El punto de fusión es la temperatura de transición del estado sólido al estado líquido. cuando se alcanza la temperatura de fusión. OBJETIVOS: • El objetivo de esta práctica es. Determinaremos el punto de fusión de las siguientes sustancias como ejercicio pedagógico de aproximación a la calibración de un termómetro. Por ello. Alcanfor. se observa que éste aumenta su temperatura. la temperatura permanece constante. característico de cada sustancia química. Cuando toda la sustancia se ha fundido. El alumno aprenderá a determinar el punto de fusión de compuestos orgánicos por el método del tubo de Thiele (micropunto de ebullición).

Urea 12. Pinza con Nuez Pinza para refrigerante o para bureta Capital de vidrio cerrado en un extremo Soporte Universal Termómetro Tubo de Thiele con aceite mineral 7. lentamente. Otras opciones (no suelen ser necesarias) son ayudarse de un fino hilo de cobre o dejar caer el capilar a través de un trozo de varilla hueca de unos 70 cm de longitud. para que el calor se propague por convección. 3º. Cerrar un tubo capilar por un extremo. 2º. Sujetar el Thiele con una pinza a un soporte universal. sujetándolo de un aro de hierro 5º.Benzofenona 11. de modo que el extremo cerrado quede a la altura del bulbo del termómetro. en un mortero y colocarla en un vidrio de reloj. 6º. 4º. 8º. . teniendo cuidado de que el sólido del capilar quede a la vista). adicionarle el aceite mineral hasta una altura que quede por encima del brazo superior del codo del tubo de ThieleI. 2. hasta unos 3 ó 4 mm de altura. Calentar. Se invierte el tubo y se golpea suavemente el extremo cerrado en una superficie endeble. 3.MATERIALES Y REACTIVOS: 1. sin llegar al extremo abierto. 4. Introducir la muestra en el capilar. 5. Introducir el termómetro en el tubo de Thiele. 7º. Para ello se recoge con el mismo capilar y se presiona con una espátula. El aceite ha de cubrir todo el brazo lateral y el capilar. mortero 8.Acido Salicílico PROCEDIMIENTO: 1º. Sujetar el capilar al termómetro (con un alambre de cobre. Naftaleno 10. el brazo lateral. Acido Esteárico 9. hasta que el polvo se acumule en la parte baja del capilar. 6. Pulverizar finamente la muestra perfectamente seca. Anotar la temperatura a la que funde el sólido.

se alcanza un punto de fusión mínimo. el punto de fusión y de congelación. El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura. en líquida. este proceso se conoce como histéresis. el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C. Cuanto más impuro sea. se funde. Eventualmente. por tanto. congelada o pastosa. Pero esto no siempre es así: por ejemplo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto . más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia sólida. Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de fusión). son iguales. En la mayoría de las sustancias.Esquema del montaje SOPORTE TEORICO: El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido. es decir. pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza. Aplicación: A diferencia del punto de ebullición. el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y.

perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión. es lo que se llama sublimación. Punto de fusión en los cuerpos cristalinos: Si se eleva la temperatura de un cuerpo cristalino (un metal. Durante la fusión de la totalidad de los cristales que forman un cuerpo. en el transcurso de la sublimación. El punto de fusión es la temperatura a la cual un cuerpo sólido pasa al estado líquido. existe un estado líquido intermedio. sirve únicamente para producir el cambio de estado. Solamente los cuerpos cristalinos tienen un punto de fusión definido. A veces se puede liberar la capa superficial de los cristales antes de que el cristal funda. .de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico. El cristal funde. por ejemplo). Anteriormente repasamos el punto de ebullición. que corresponde a la evaporación de los líquidos. que indica el pasaje del estado líquido al gaseoso. Esta temperatura constante recibe el nombre de punto de fusión. la transformación del estado sólido al gaseoso sólo es aparente. y finalmente las oscilaciones son tales que las partículas son arrancadas de sus lugares. En efecto. al ser calentados. Una vez terminada la fusión de los cristales. la agitación térmica de las partículas se hace cada vez más intensa. Los cuerpos amorfos. a pesar de haber una aportación ininterrumpida de calor. Sin embargo. durante un tiempo muy corto. se reblandecen y se transforman poco a poco en cuerpos líquidos. la temperatura se mantiene constante. Se “derrite”. El calor proporcionado durante la fusión se llama calor de fusión. la temperatura aumenta de nuevo.

como el vidrio. el punto más bajo en el cual estos cuerpos pasan por un estado parecido al estado propiamente líquido. si se hace descender la temperatura de un líquido. sino que también sirve para provocar una elevación de la temperatura durante la fusión. para estos cuerpos amorfos. Por eso. se habla generalmente de punto de fusión “pastosa”. el enlace entre las partículas es relativamente débil.Punto de fusión en los cuerpos amorfos: En los cuerpos amorfos. de hecho. se obtiene su cristalización. que es. . se pueden indicar dos temperaturas entre las cuales se produce la fusión en condiciones normales. el alquitrán y las materias plásticas. se dice entonces que el líquido se solidifica. Por eso. toda la aportación de calor no sólo favorece el trabajo de la liberación. Análogamente. Además. es lo que se llama intervalo de fusión. en cambio.

Pinza para refrigerante o para bureta 3-Capital de vidrio cerrado en un extremo 4-Soporte Universal 5-Tubo de Thiele con aceite mineral 6. c. A temperatura ambiente es un sólido . Dibuja su estructura. Compáralo con el valor que has obtenido. b. ¿Qué error absoluto y relativo tiene tu medida?.CUESTIONARIO Preguntas Complementarias: a.Termómetro B----ACIDO ESTERAICO: ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales. ¿Cuál es su punto de fusión?. ¿Qué fórmula tiene cada una de las sustancias a las que se les determino la temperatura de fusión?.Pinza con nuez 2. RESPUESTAS: A----1. Pon nombre a cada uno de los elementos señalados en el montaje.

Las abejas la usan para construir los alvéolos hexagonales de sus panales. Es producida por las abejas melíferas jóvenes que la segregan como liquido a través de sus glándulas cereras. su fórmula química es CH3 (CH2)16COOH. Puede ser administrado en pequeñas cantidades (50mg) para síntomas de fatiga y síntomas cardíacos menores. de las capas de cera con las cuales las abejas cubren la miel cuando ya está en su punto. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. principalmente de sodio y potasio. La cera es producida por todas las especies de abejas melíferas. Algunas de sus sales. Usan estos alvéolos para conservar la miel y el polen. Calidad de la cera de abejas La cera de abejas toma su valor a partir de su pureza y color. como repelente de la polilla. como bálsamo. de donde toma su nombre alterno "Árbol de Borneo"). Es usado como saborizante de dulces en la India y en Europa. El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel. tienen propiedades como tenso activas. ya estructurados rígida y eficientemente. Es un terpenode con la fórmula química C10H16O.parecido a la cera. CERA DE ABEJA:La cera es el material que las abejas usan para construir sus nidos. Tiene una cadena hidrofobia de carbono e hidrógeno. Un millón más o menos de estas escamillas significa un kilo de cera. es utilizado para encender el fuego que finaliza la ceremonia. Se usa como bálsamo y con otros propósitos medicinales Usos Los usos modernos lo incluyen como plastificante del nitrato de celulosa. Puede también ser sintetizado del aceite de trementina. puede haber sido contaminada o sobre climatizada. La de color claro tiene mayor valor que la de color oscuro porque ésta última. Los cristales de alcanfor son usados para prevenir el daño provocado por insectos a las colecciones de otros insectos. La más fina se extrae de la fundición de opérculos. por su color. Se obtiene tratando la grasa animal con agua a una alta presión y temperatura. En el ritual poja de origen hindú. Se encuentra en la madera del árbol Alcanforero Cinamomo camphora. Es muy usado en la fabricación de velas. Al contacto con el aire. un enorme árbol perenne originario de Asia (particularmente de Borneo. aunque las ceras producidas por diferentes especies de abejas tienen propiedades químicas y físicas levemente diferentes. la presencia de polen le da un color amarillo. jabones y cosméticos ALCANFOR: El alcanfor es una sustancia semisólida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre. Esta nueva cera es pura y blanca. y mediante la hidrogenación de los aceites vegetales. la reina deposita en ellas sus huevos y las nuevas abejas se crían en su interior. como una sustancia antimicrobiana. Es también usado en medicina. y en algunos otros árboles de la familia de las laurácea. y en la pirotecnia. es decir. actuando como un anestésico local leve y como antimicrobiano. . Se piensa que el alcanfor fue usado como saborizante en alimentos similares a los helados en China durante la dinastía Tan (618-907). Una forma de gel anti comezón común en el mercado utiliza alcanfor como principio activo. reportando una sensación de enfriamiento similar a la del mentol. la cera se endurece y forma pequeñas escamillas de cera en la parte inferior de la abeja.

64% 2.8% .75% 44. INICIAL PUNTO DE FUSION Acido Esteárico Alcanfor Cera de abeja 30°C 35°C 28°C 66°C 165°C 70°C Resultado teórico: REACTIVOS PUNTO DE FUSION PORCENTAJE DE ERROR Acido Esteárico Alcanfor Cera de abeja 67°C 167°C 64°C 0.CÁLCULOS Y RESULTADOS C-------- Resultados del laboratorio: REACTIVOS Tº.

cantidades. Vamos a tener un margen de error mínimo. • Al tener los elementos adecuados y hacer los procedimientos correctamente medición y ubicación precisa. A diferencia del punto de ebullición. pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza.CONCLUCIONES : Respecto de las conclusiones podemos señalar lo siguiente: • Que el punto de fusión es la temperatura a la cual un cuerpo sólido pasa al estado líquido. . • Con este trabajo en el laboratorio pudimos observar las diferencias que si nos damos cuenta son mínimas del punto de fusión de las diversas sustancias que estudiamos. el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y. • Aprendemos a reconocer y manipular los elementos del laboratorio ya que en cada práctica son diferentes. • • Otra conclusión que extrajimos de la experiencia fue que gracias a esta tenemos más conocimientos acerca de los sólidos. sustancias químicas y aprendimos de una manera práctica como hallar su punto de fusión. por tanto.

misrespuestas.com/que-es-punto de fusion.html • http://espaciociencia.com/punto-de-fusion/ .wikipedia.org/wiki/Punto_de_fusi%C3%B3n • http://www.BIBLIOGRAFIA • http://es.

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