INTRODUCCIÓN

Hasta mediados del ciclo XIX los científicos no dispusieron de un método que les permitiera conocer que elementos eran esenciales y cuales no; este método fue el de la preparación de medios de cultivo de composición conocida en los cuales podía eliminarse un elemento y ver sus efectos sobre el desarrollo vegetal. De esta forma a podido establecerse que, además del C, H, y O y otros tres elementos son esenciales para el desarrollo de las plantas estos elementos esenciales pueden a su vez subdividirse en macro y micro nutrientes, según sean requeridos por los vegetales en grandes o pequeñas cantidades. Entre los macro nutrientes tenemos: N, P, K, S, C, y Mg. La lista de los micro nutrientes está formada por siguientes elementos: Mn, B, Fe, Zn, Cu, Cl, y Mo; ya hemos mencionado anteriormente la presencia en vegetales de ciertos elementos, los cuales no parecen desempeñar, por ahora, ninguna función esencial en las plantas; estos elementos son los llamados elementos no esenciales o inorgánicos, la mayoría de los cuales se obtienen a partir del suelo: C, H, O, N, P, S, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Mo, Cl, y solo necesarios para algunas plantas son N, Ni, Co, Si. Estos elementos esenciales se denominan así porque sin ellos la planta no puede completar su ciclo biológico y por lo cual estos elementos no pueden ser sustituidos por ningún otro elemento.

Fig. I MP ORT ANCI A DE LOS NUT RI ENT ES. los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.NUTRIENTE Un nutrimento o nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. . a) Nutrientes esenciales: Aquel que tiene una influencia directa sobre el metabolismo de la planta. N° 01 Forma de determinar si un nutriente mineral es o no esencial. Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. no debe poder ser remplazado por otro en su acción. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía. por su abundancia en el medio. Es decir. Pueden haber en plantas otros elementos que solo sean necesarios para algunas especies. o bien sin que ser esenciales puedan remplazar algún elementos esencial. Su presencia resulta determinante para la consecuencia de un ciclo biológico. También encontrarse otros elementos sin función conocida que la plantas los acumula.

por ello. tanto unos como otros son esenciales para el buen desarrollo de los vegetales. son necesarios en muy pequeñas cantidades y. En la tabla siguiente figuran los 13 elementos químicos que las plantas necesitan tomar del suelo para poder vivir. Principales síntomas carenciales producidos por CLASIFICACIÓN DE NUTRIENTES Por su cantidad se clasifican en dos grupos: Los macronutrientes son los que las plantas necesitan en mayor proporción. en cambio. su presencia en las plantas es más reducida que en el caso de los macronutrientes. . su clasificación en función de la abundancia relativa en la composición vegetal y la proporción media aproximada de cada elemento dentro del conjunto.Tabla N° 01 micronutrientes. Sin embargo. ya que constituyen los elementos químicos más abundantes de su composición orgánica. Los micronutrientes u oligoelementos.

COMPOST En cambio. pueden ser más escasos. donde los nutrientes forman parte de un entramado en el cual están unidos a otras moléculas.N°02 DIFERENCIA DE UN ABONO Y COMPOST ABONOS QUÍMICOS Consisten en agregados granulados o líquidos de sustancias químicas formados por los elementos en los cuales se basa la nutrición de los vegetales. que ha sufrido un proceso de formación correcto y se ha obtenido a partir de restos variados. el compost tiene una estructura mucho más compleja. Un compost bien maduro. tiene la ventaja de incorporar todos los elementos esenciales para las plantas y aportar riqueza y equilibrio de nutrientes al suelo donde se aplica. 19% de lípidos.TABLA. en cambio. básicamente orgánicas. 3% de sales minerales. . en el suelo tienen que abundar los macronutrientes porque las plantas los necesitan en mayor proporción. que modulan y facilitan la liberación y posterior absorción de los nutrientes por parte de las plantas. pero también tienen que estar presentes. Como podemos ver. Los micronutrientes. COMPOSICIÓN QUÍMICA 74% de agua.

Si el déficit es extremo. Provoca una menor densidad de flores y altera el cuajado de los frutos. pero estos 13 son imprescindibles: MACRONUTRIENTES PRIMARIOS Nitrógeno (N): Fomenta el crecimiento de la parte aérea de los vegetales (hojas. Deficiencia de este elemento en una planta es la presencia de extensa clorosis intervenal. semillas y frutos. Pueden tomar muchos otros. responsable del color verde de las plantas y confiere resistencia a las plagas.8% de carbohidratos. Si el déficit es extremo. 3.0. grandes. Disminución del crecimiento solo en plantas jóvenes. En algunas plantas puede provocar la formación de pigmentos de color púrpura en hojas. posibilita que las raíces y los tallos sean fuertes y las semillas. Clorosis marginal en las hojas viejas. colabora en la circulación de los otros nutrientes alrededor de la planta y regula las funciones vegetales. Reduce la densidad de floración y perjudica la polinización. aparece una necrosis (muerte celular. zona seca) empezando por el ápice (extremo) de la hoja y extendiéndose entre las nervaduras. Por la carencia las plantas mostraran un crecimiento lento y serán débiles y las hojas presentaran un verde claro uniforme o amarillento. La deficiencia de calcio en la planta motiva necrosis en sus regiones meristemáticas jóvenes. Es. la coloración oscura empieza a afectar también a las hojas jóvenes. . los frutos y las hojas. Proporciona resistencia a las plagas y enfermedades. en parte. tales como los extremos de las raíces. además que la clorosis se extiende por toda la planta.2% de proteínas. Las hojas pueden enrularse. Elementos químicos esenciales son los 13 elementos esenciales que necesitan todas las plantas para vivir. Magnesio (Mg): Forma parte de la clorofila y actúa en el metabolismo del fósforo. Interviene en la formación y desarrollo de las raíces y tiene un papel importante en la resistencia a la sequía. Puede malformar las hojas. las hojas y más marcadamente en los frutos. tallos). seguida de acumulación de pigmentos antociánicos y necrosis. Los tallos se pueden volver débiles y con entrenudos cortos. Los toman principalmente del suelo. Fósforo (P): Es muy importante en la maduración de flores. Puede haber puntos necróticos. SECUNDARIOS Calcio (Ca): Es importante en la formación de las paredes celulares de las plantas. Las hojas viejas se vuelven de un color verde oscuro. Potasio (K): Es decisivo en el desarrollo de toda la planta.

y de los enzimas. la fotosíntesis y la asimilación del nitrógeno. constituyentes básicos de las proteínas. ya que forma parte de los aminoácidos. Interviene en la asimilación del CO2 por parte de las plantas y en la captura de la energía luminosa necesaria para realizar la fotosíntesis. La planta se presentan de color verde claro a amarillo y las flores caen antes de formarse el fruto. Molibdeno (Mo): Es imprescindible para fijar el nitrógeno y utilizarlo en los procesos fisiológicos de las plantas. participa en la síntesis de clorofila. tiene importancia en el aspecto. tiene un papel fundamental en el mantenimiento de la estructura de la pared celular y de las . color y vigor de las plantas. como la transferencia de electrones. promueve las auxinas (fitohormonas). por lo tanto. MICRONUTRIENTES Hierro (Fe): Participa en la formación de la clorofila. aparecen amarillas con los nervios verdes. Cinc (Zn): T iene importancia en la formación y maduración de las semillas.Azufre (S): Tiene función estructural y funcional. A veces suele aparecer una necrosis del ápice de las hojas jóvenes que progresa a lo largo del margen. Cuando hay déficit de azufre. Cuando hay deficiencia en hojas jóvenes se ven manchas cloróticas (amarillas). en el metabolismo del hierro y en el de otras moléculas orgánicas. los síntomas se manifiestan primero en las hojas más jóvenes. Boro (B): Participa en los procesos de crecimiento de los tejidos vegetales y. Se produce un retardo en el crecimiento que se manifiesta en forma de hojas más pequeñas y entrenudos más cortos. la floración y fructificación son frecuentemente afectados. Por lo tanto. los cuales posibilitan las reacciones químicas vegetales. En casos extremos. en la fijación del nitrógeno y en el proceso respiratorio de los vegetales. influye en el tamaño de las hojas y los frutos. la fotosíntesis y la asimilación de nitratos. seguida de la producción de antocianas. activa varias enzimas vegetales e interviene en la captación de CO2. Su carencia se manifiesta primero en las hojas jóvenes. que se suelen iniciar en el ápice y en los bordes. Cuando hay carencia las hojas se presentan amarillas entre los nervios que permanecen verdes. La planta entera adquiere un aspecto achaparrado. pudiendo quedar los bordes enrollados con el ápice blanco. Se absorbe en forma de sulfato de manganeso. responsables del crecimiento vegetal. Manganeso (Mn): Favorece la síntesis de clorofila. Cuando hay deficiencia los niveles de azúcares y de vitamina C son bajos. estas. Cuando hay deficiencia los primeros síntomas corresponden a una clorosis localizada entre los nervios de las hojas más viejas. Cobre (Cu): Es importante por sus funciones enzimáticas e interviene en la producción de aminoácidos y en la formación de la clorofila. Clorosis generalizada. forma parte de algunas enzimas vegetales que intervienen en procesos metabólicos.

ANEXOS: . hoja. clorosis. tallo y provoca un crecimiento lento. La deficiencia produce marchitez. La disminución paulatina de la producción de semillas y los pecíolos se agrietan y las hojas son pequeñas y quebradizas. Cloro (Cl): Es vital en los procesos bioquímicos de la fotosíntesis y en la activación de varias enzimas vegetales que hacen posible el crecimiento de la planta y su resistencia a la sequía y a las enfermedades. Se acusa deficiencia en tejidos de crecimiento: raíz. La deficiencias se caracterizan porque sus síntomas aparecen tardíamente. Interviene en los procesos osmóticos celulares y en el desarrollo foliar.membranas. fomentando la multiplicación celular.

Deficiencia de Cobre Deficiencia de Molibdeno Carencia de Boro .

NECROSIS: muerte patológica de un conjunto de célula o de cualquier tejido del organismo. provocada por un agente nocivo que ha provocado una lesión tan grave que no se puede curar o reparar .Déficit de zinc Déficit de manganeso Palabras claves: CLOROSIS: Es una condición fisiológica anormal donde el follaje produce insuficiente clorofila. pueden ser verde pálida. cuando esto ocurre las hojas no tienen la coloración normal verde. amarilla o amarilla blanquecina.

0.A.. J..com.. Fisiología Vegetal.r_qf.0.0.0. BARULÓ COLL.or. G. SABATER GARCÍA.google.pe/#hl=es-419&output=search&sclient=psyab&q=composicion+quimica+de+los+micronutrientes+de+las+plantas&oq=composicion +quimica+de+los+micronutrientes+de+las+plantas&aq=f&aqi=&aql=&gs_l=hp.r_gc. University of Massachusetts.57.2. Devlin.kxjwRyganns&bav=on.c f.REVISION BIBLIOGRAFICA ROBERT M.38..osb&fp=1171f3123caf189b&biw=1440&bih=670.0. R. Revisado el 10/6/2012 . NICOLAS RODRIGO.0. Edición Omega S.68031.5307 8..0. B.0.68281.0. SANCHEZ TAMÉS.. Edición Pirámide.0.r_pw.3. Barcelona.1. 2001 http://www.

compostadores.com http://www.com/repositorio/Los_nutrientes_en_el_compostnl.org/wiki/Nutrimento.wikipedia.p df Revisado el 10/6/2012 . Revisado el 10/6/2012 Salvador Cid Técnico de Compostadores.http://es.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful