1-LA CAFICULTURA SALVADOREA EN LA POCA CONTEMPORNEA El perodo de esplendor del caf, poca en que su preci se elev grandemente fue

cuando estaba el Presidente General Gerardo Barrios (1858, 1861, 1863). En este perodo se impuso como el producto de mayor exportacin. Coincide con la aparicin de los colorantes artificiales. He all el inicio de su declinacin como el principal producto generador de divisas y como producto agrcola de exportacin.

A pesar de que la caficultora en nuestro pas data desde el Siglo XVIII, su modernizacin se inici en la dcada de los aos cincuenta. Los caficultores comenzaron a sustituir la variedad del caf arbigo por el caf Borbn, a usar fertilizantes qumicos, a manejar la sombra de cafetales en diferentes formas, a usar nuevo sistema de poda, a iniciar prcticas antierosivas y a elevar la cantidad de cafetos en unos 1000 por manzana.

En la dcada de los aos cincuenta, El Salvador vivi un auge econmico; el precio internacional del caf se cotizaba en 1955 en $70.90, que representaba un incremento del 217% con relacin a los cotizados a 1946 y de 674% con relacin a los de 1940. Fortalecindose an ms la economa salvadorea. A esta dcada se le llam " Dcada de Oro" .

En la dcada de los aos sesenta, la poblacin de cafetales se elev a un promedio de 2000 arbolitos de cafeto por manzana. Si a esto le agregamos el uso intensivo de fertilizantes, entonces se dice que aument la productividad, contribuyendo a que la rentabilidad se mantuviese a pesar del descenso en los precios del producto.

La estabilidad poltica social que el pas goz durante esa dcada y la rentabilidad que produca el caf, fueron factores determinantes en la industrializacin del pas en ese perodo, mantenindose la economa salvadorea del principal producto de exportacin agrcola. Esto favoreci para que 14 familias oligrquicas predominaran durante el siglo XX (hoy ocho grupos empresariales).

Una de las sociedades exportadoras de caf fue la Sociedad Comercial Exportadora (COEX), quien se fund el 23 de junio de 1975, iniciando sus operaciones en el Beneficio de El Trapiche de Santa Ana. Sus primeras exportaciones alcanzaron los 25000 quintales oro que provenan de 20 clientes productores de caf. Ha llegado a exportar ms de 325000 quintales oro de caf, el cual es entregado por ms de 2300 clientes. Increment la capacidad de procesamiento al adquirir el Beneficio San Miguel, en Ahuachapn, en el ao 1979.

En 1995, COEX entr al mercado de caf molido con su marca comercial " COEX CAF" . Para el ao 1998 su volumen de ventas sobrepas el milln de libras,

A la fecha, las actividades de COEX continan gracias a la solvencia, solidez financiera y el orden de sus operaciones. El xito radica en gran parte en la mstica de trabajo y profesionalismo.

Su oficina principal se encuentra ubicada en San Salvador y sus agencias en Santa Ana, Ahuachapn y Chinameca. Poseyendo recibideros de caf en puntos estratgicos de El Salvador.

En 1979 - 1980 se dieron reformas al comercio exterior, la estatizacin de la banca y la reforma agraria. Esto fren la comercializacin del caf, pas de ser una actividad privada nacional. Asimismo, la tenencia de la tierra sufri reformas, perdindose parte de las tierras que estaban en manos de la oligarqua cafetalera.

En 1989 con el ingreso del partido ARENA, se privatiz nuevamente la comercializacin del caf.

En 1998, la caficultura de El Salvador se extiende sobre un rea de 231,751 manzanas, que representa el 8% del territorio nacional. Las grandes reas cafetaleras se encuentran ubicadas al sur de la Carretera Panamericana, formando 3 grandes grupos: uno en el Occidente, otro en el Centro y el tercero en el Oriente del pas; otras pequeas reas se encuentran al norte, segn datos proporcionados por PROCAFE.

Estas reas se extienden sobre la Cadena Costera y en la banda interior, dominada por los volcanes de El Salvador.

Se distinguen tres zonas climticas:

1- Estrictamente altura: 1200 a 1600 metros sobre el nivel del mar

2- Media altura: 800 a 1200 metros sobre el nivel del mar y

3- Central estndar o bajo: 400 a 800 metros sobre el nivel del mar.

Actualmente, El Salvador, ha dejado de ser el pas cafetalero " la Repblica Cafetalera" , dado que ya no es una prioridad el cultivo, produccin y exportacin de caf. Ha dado un giro. Las fincas que una vez fueron de abundante cosecha, hoy se convierten en zonas residenciales, urbanizadas y notificaciones. Esto conlleva a problemas medioambientales, alteracin del clima, desaparicin de especies animales y vegetales, menos filtracin de agua en el subsuelo, etc. Se est cambiando el rea verde por el rea asfaltada y encementada.

La parte poltica tiene su cuota de participacin para el deterioro de este rubro:

" Uno de los sectores que ms resiente el freno fiscal que Daboub puso a las iniciativas estatales es el cafetalero. Segn los productores, no solo dilat el reacomodo de los plazos del mecanismo conocido como Ficaf, sino que retir el apoyo del gobierno al otrora Comisionado Presidencial para las negociaciones Internacionales del Caf, Herbert de Sola, lo que motiv la renuncia del funcionario" .[5]

CAPTULO V

2-DESARROLLO DE LOS PUEBLOS POR EL CULTIVO DEL CAF Debido al cultivo, produccin y exportacin del caf, el pas experimento ciertos avances en varias reas. Entre stas destacan:

1- Infraestructura: Hospital Rosales, Teatro Nacional, Teatro de Santa Ana, obras de saneamiento (acueductos y alcantarillados), sistema elctrico, se asfaltaron las calles principales de San Salvador, construccin del " Puente de Oro" sobre el ro Lempa, se termina de construir el ferrocarril que une a San Salvador con las ciudades de Santa Ana, Sonsonete, Ahuachapn y Acajutla.

2- A la sociedad salvadorea se le ofrece: Acceso a la educacin, campaas de vacunacin, uso de automviles, camiones y autobuses, se mejor el sistema de transporte, se reemplaz las carreteras por tranvas de traccin animal y traccin elctrica.

3- Inversin extranjera: Inversin de sus capitales en la produccin, financiamiento y exportacin del caf (como fuente de acrecentar sus fortunas).

4- Instituciones de apoyo al caf: Banco Hipotecario, la Compaa Salvadorea del Caf, el Departamento Nacional del Caf, la Asociacin Cafetalera de El Salvador, la Federacin de Cajas de Crdito y el Banco Central de Reserva.

5- Medidas econmicas: Establecer el tipo de cambio de 2.50 por $ 1.00, se emite la ley monetaria, se firman acuerdos comerciales como el Convenio Interamericano del Caf. El caf, promotor del desarrollo econmico y social en El Salvador CARACTERISTICAS DE LA CAFICULTURA 1- En los ltimos 120 aos, la historia de El Salvador ha estado asociada a la caficultura. Esto, debido a su alta contribucin al desarrollo econmico del pas, con un aporte del 2% al Producto Interno Bruto; un 16.7% al Producto Interno Bruto Agropecuario, generacin de divisas por un monto de 106 millones de dlares en el ao 2007. Mientras que en lo social, debido a que la poblacin rural constituye el 42%, para ellos el caf genera empleo e ingresos para un promedio de 133 mil empleos permanentes y 33.3 millones (das hombre) de empleos temporales; adems de

haber promovido obras de infraestructura y de servicios bsicos en salud, vivienda y educacin.