Está en la página 1de 30

Quienes somos Danper Trujillo SAC es una joint venture de capitales daneses y peruanos que comenz sus operaciones

en febrero del ao 1994 en Trujillo - Per. Las plantas de procesamiento estn situadas en Trujillo y Arequipa. DANPER se dedica con mucho xito a la actividad agroindustrial de produccin y exportacin de conservas de esprrago, alcachofa, pimiento del piquillo, hortalizas en general y frutas, as como esprragos frescos y congelados.

El origen del Nombre de DANPER proviene de Dan por Danmark (Dinamarca en dans) y Per por Per.

MISION Ser un proveedor confiable, de calidad consistente, lder a nivel mundial en el rubro de productos agroindustriales y servicios conexos, creador comprometido de valor para nuestros clientes, colaboradores, proveedores, y accionistas, y promotor de un continuo y sano crecimiento de nuestra sociedad.

VISION

Ser una empresa innovadora, lder a nivel mundial en la identificacin y satisfaccin de las necesidades de los ms exigentes clientes, desarrollando y apalancando sus capacidades para aprovisionar, procesar y comercializar alimentos con los ms altos estndares de calidad; anticipndose y adaptndose a las cambiantes condiciones competitivas del mercado. Crear valor sostenido y gozar plenamente del respeto y preferencia de sus clientes, trabajadores, accionistas, proveedores y dems grupos de inters; en armona con el medio ambiente y contribuyendo con el sano desarrollo de su comunidad.

Esparrago Blanco y Esparrago Verde Ensalada de Esparrago Pimiento del Piquillo Alcachofa Pimiento Jalapeo Vainita Tapenade de Alcachofa Papaya en Almbar o Zumo de Frutas Mango en Almbar o Zumo de Frutas Salsa de Alcachofa Salsa de Mango

ESPARRAGO BLANCO Y ESPARRAGO VERDE Los esprragos blancos y verdes son productos de alto contenido de fibra vegetal, se envasan al natural y marinados.

ESPARRAGO BLANCO Y ESPARRAGO VERDE

PIMIENTO DEL PIQUILLO

FUNDOS PROPIOS CERTIFICADOS EN USGAP y GLOBALGAP Desde el ao 2003, Danper cuenta con las tierras de cultivo propias de los fundos Compositan y Muchik, inversiones estratgicas que suman mil seiscientas hectreas y que nos han permitido realizar una integracin vertical, consolidar nuestro crecimiento en exportaciones y garantizar de esa manera una atencin oportuna a nuestros clientes con productos de primera calidad.

Fundo Compositan

Fundo Muchik Siendo el compromiso con la calidad en todos los procesos el pilar de nuestro crecimiento, DanPer ha certificado simultneamente en GLOBALGAP (Buenas Prcticas Agrcolas de acuerdo a la Norma Europea) y USGAP (Buenas Prcticas Agrcolas de acuerdo a la norma de Estados Unidos de Norteamrica) para sus fundos

Compositn y Muchik. Estas certificaciones se han logrado dentro de una poltica integral de mantener sistemas de calidad certificados internacionalmente, tales como el HACCP e ISO 9001:2000 que ya fueron implementados en nuestras plantas de conserva. La certificacin es otorgada por el organismo certificador norteamericano de prestigio internacional CMI-NSF International y Davis Fresh NSF International para el estndar GlobalGap y USGap respectivamente. De esta manera, Danper mantiene un liderazgo indiscutible a nivel nacional, en la implementacin de sistemas de calidad tanto en sus plantas de proceso como en sus fundos agrcolas.

PLANTAS DE PROCESAMIENTO Danper cuenta con tres plantas de procesamiento de conservas: de esprragos, de alcachofa y de pimiento, y una planta de procesamiento de esprrago fresco, todas ellas ubicadas en el departamento de La Libertad, cuenta adems con una planta de procesamiento de conserva de alcachofa en el departamento de Arequipa. En ellas tenemos lneas continuas de produccin, especialmente diseadas para cada producto, teniendo en cuenta el mejor flujo de las materias primas y un ambiente adecuado para nuestros trabajadores. En nuestras plantas de procesamiento aplicamos sistemas de calidad preventivos como el ISO 9001: 2000 y el HACCP, certificados por NSF Internacional y que han aportado en forma determinante a incrementar nuestra eficiencia y seguridad en nuestros procesos a lo largo de los aos.

Planta procesamiento conservas de alcachofa

Planta de procesamiento de esprrago fresco

Planta de procesamiento de conservas de esprragos y pimientos La formacin y desarrollo permanente de nuestro recurso humano, el compromiso para planificar y cumplir con los objetivos diseados en cada proceso y el seguimiento estadstico de los indicadores de calidad, garantizan el estricto cumplimiento de las especificaciones requeridas en los productos y la satisfaccin de nuestros clientes.

CAMPOSOL

Bienvenido! CAMPOSOL es la empresa agroindustrial lder en el Per, el mayor exportador de esprragos del mundo y pronta a ser el mayor productor de palta del planeta. La compaa posee todos los campos en los que se siembra y cultiva, teniendo el control total de las fases de crecimiento, cultivo y empaquetamiento de sus productos finales. Las lneas de producto de CAMPOSOL incluyen: Esprragos (verdes y blancos), Pimiento Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas, Mandarinas, entre otros, las cuales son envasadas frescas, congeladas o en conserva y se exportan a los mercados mundiales. Por ser un negocio verticalmente integrado, desde los campos hasta los productos finales, CAMPOSOL garantiza que solo productos de la mejor calidad sean ofrecidos a nuestra amplia gama de clientes en todos los continentes.

RESEA HISTRICA DE LA EMPRESA CAMPOSOL es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en 1997, con la compra de sus primeras tierras en La Libertad, regin ubicada en el norte del Per, a 600 km de Lima. En ese mismo ao, se adquirieron nuevas tierras en el Proyecto Especial Chavimochic mediante una subasta pblica. El proyecto de irrigacin Chavimochic suministr agua a ms de 47,000 hectreas de desierto en la costa norte del Per, generando una inversin total superior a los US$

1,000 millones. En la actualidad, como consecuencia de este proyecto, se han desarrollado ms de 15,000 hectreas en su zona de influencia, por parte de varias empresas privadas. CAMPOSOL estableci su sede central en la zona de Chavimochic, lugar donde comenzaron sus primeras operaciones agrcolas. En 1998 se inici la adquisicin y desarrollo de tierras en la zona de Piura, con 2,800 Has. en esta primera etapa. A fines de 1999 comenzaron las exportaciones agroindustriales. stas son procesadas hasta la actualidad en el complejo industrial de Chao, ubicado en la provincia de Vir (La Libertad). La visin y el compromiso de todas las personas involucradas con los objetivos de la empresa dieron como resultado que CAMPOSOL se convirtiera rpidamente en la empresa agroindustrial lder en el Per, ocupando anualmente el primer lugar en agroexportaciones y generando aproximadamente 7000 puestos de trabajo directo y, en temporadas altas de produccin, ms de 10,000 empleos directos. Hoy la empresa cuenta con ms de 25,000 hectreas de tierras en las zonas de Chao, Vir y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano. El complejo agroindustrial de CAMPOSOL est integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las cuales son de conservas, dos de productos frescos y una de productos congelados. Adems, es propietaria de una empresa de packing de frutas (magos, uvas y otros) y participa como socia de otra en Piura. En el 2006 CAMPOSOL fund Marinazul con la cual inici un negocio en la acuicultura, mediante la produccin y exportacin de langostinos en la regin Tumbes, ubicada en el extremo norte de Per. Esta empresa ha ido consistentemente creciendo desde entonces hasta convertirse en la lder del Per, teniendo hoy ms de 600 hectreas operativas, as como las instalaciones ms modernas de investigacin y desarrollo biotecnolgico privado en el pas. De esta manera la empresa apuesta por la investigacin y desarrollo mediante la creacin de BioTec, que apunta a ser el laboratorio privado de acuicultura, pesca y agroindustria ms importante de Amrica Latina en estos rubros. En el ao 2010, CAMPOSOL trabaj exitosamente en la revisin de sus estrategias y planes con la finalidad de adaptarse a las nuevas condiciones de mercado. En este contexto, CAMPOSOL ha decidido concentrarse en incrementar sus cultivos de palta (avocado), apostando por nuevos productos como la uva roja de mesa, la mandarina y otras frutas. De esta manera se est enfocando en incrementar eficiencia y diversificacin en sus operaciones, as como en investigacin y desarrollo de lo que produce as como de nuevos productos. A la fecha, CAMPOSOL es el mayor exportador de esprragos del mundo y se perfila como el mayor productor de paltas (avocado) en el planeta. Actualmente tiene sembradas 2634 Has.de esprragos y 2454 Has. de paltas (avocado) . Adems cuenta con 531 Has. de pimiento piquillo; 451 Has.de cultivos de uvas; 415 Has. de mangos y 101 Has. de mandarinas.

CAMPOSOL tambin finaliz exitosamente el proyecto Yakuy Minka (7-A), el mayor programa de irrigacin privada en el Per, el cual permitir regar 1,500 Has. en una primera etapa y 2,000 Has. adicionales en una segunda. Como una empresa con mayor madurez, CAMPOSOL se est enfocando a la innovacin e investigacin biotecnolgica. Asimismo busca incrementar sus habilidades en los programas de marketing, mediante una cada vez mayor presencia internacional, as como con alianzas con firmas que cuentan con una gran experiencia, liderazgo y cobertura en mercados importantes del mundo. Dada la performance experimentada en la ltima dcada y a la creciente preferencia del consumidor por alimentos de calidad que contribuyen con la buena salud, la empresa mira al futuro con optimismo, soportada fundamentalmente en la solidez de sus operaciones, el profesionalismo de sus colaboradores y las buenas prcticas corporativas.

Mapa

Mapa

DESPEPADORA MOLINO DE MARTILLO (PALETAS)

A. DESPEPADORA (DESBINZADO): Construccin de una Planta para la molienda de Pprika, por va seca de flujo continuo, destinado a mejorar la eficiencia y capacidad de procesamiento. El mtodo va seca, se basa en el impacto va paletas de los frutos(bayas) por accin mecnica (despepado); se obtiene la semilla entera, combinado con otras impurezas. Este mtodo utiliza un equipo sencillo y, se puede recolectar la semillas e impurezas evitando la contaminacin ambiental. Este mtodo es recomendado por varios investigadores.

1.

LA MAQUINA : Elevador por impacto (velocidad controlada) .

Clasificador cilndrico (clasifica: polvo, semilla y el producto desbinzado que luego va a la molienda) Construido todo en acero inoxidable (lo que tiene contacto con el producto). Potencia: 10 HP (molino de paletas) Potencia: 3 HP (clasificado r cilndrico) Capacidad: 1000 Kg/h Un Cicln de de recepcin.

Costo del desbinzador (ACERO INOXIDABLE): US$ 7,000 B. - MOLINOS DE MARTILLOS (TIPO COMBA) Es un molino (de impacto o percusin) que tiene como objetivo primordial un proceso de reduccin de tamao (variedad de planchas perforadas o cribas) deseada al costo mnimo. Son capaces de triturar slidos cristalinos duros, productos fibrosos, sustancias vegetales, productos untuosos, etc.

Capacidad: El siguiente Molino, tiene una capacidad de 400 Kg/hora en malla N 60 ASTM (variando segn la criba o plancha perforada), que es de fcil cambio y manejo. 1. MOLINO MARTILLOS TIPO COMBA (Inoxidable) Tiene un largo de 450 mm x un ancho de 550 mm. Y una altura de 900 mm. La parte interna lleva un collar de 30 martillos tipo comba en su periferia. Todo unido a un eje de 2 1/2" que se sostiene en dos chumaceras del mismo dimetro y una armadura, que contiene un plato de ruptura endurecido, de casi las mismas dimensiones que la trayectoria de los martillos (todo inoxidable) Usa una plancha perforada o cribas de variable dimetro, segn el producto o la finura requerida. Velocidad de rotacin 3,600 RPM y usar una potencia de 40 HP. Materiales del molino: plancha inoxidable de , , 1/8, platinas, ngulos y pernos. Base o mesa de soporte para el molino y el motor.

2. CICLN (recolector del polvo molido) De dimensin: 760 mm de dimetro x 1600 de altura. Una salida de 12 de dimetro en la parte superior. Una salida de 9 de dimetro en la parte inferior. Todo en plancha inoxidable de 1/16

A. - ESCARIFICADORA (desaponificadora) Construccin de una escarificadora (desaponificadora) de quinua, por va seca de flujo continuo, destinado a mejorar la eficiencia y capacidad de procesamiento, en comparacin con otros equipos para desamargar la quinua. El mtodo va seca, se basa en la friccin entre granos por accin mecnica (escarificado); se obtiene la saponina en forma de polvo, combinado con otras impurezas. La saponina no se extrae en su totalidad, sin correr el riesgo de producir rotura de granos. Este mtodo utiliza un equipo sencillo y, se puede recolectar la saponina evitando la contaminacin ambiental. Este mtodo es recomendado por varios investigadores.

1. LA MAQUINA:
MATERIAL (todo lo que est en contacto con el producto): acero inoxidable C-304

Se basa en la friccin entre granos por accin mecnica (escarificado); se obtiene la saponina en forma de polvo, combinado con otras impurezas. Tiene una medida de 1,500 mm x 400 x 1,600. Construido todo en acero inoxidable. Utiliza 3 tolvas: una de entrada y dos de salida Potencia: 4 HP Capacidad: 350 Kg/hr Un Extractor de polvo Un Cicln de filtros

Molino de bolas

Separador neumtico

Secadora

Lustrador de pprika

Extractores

Hidrociclones

Secador de lecho fluidizado

Clasificador por gravedad

Clasificador cilndrico

Escarificador de quinua

Prensa extraccin de aceite (Expeller)

Lavadora peladora

DESGRANADOR DE MAN

TRILLADOR

PELADOR DE GRANOS

TOSTADOR CASERO

TOSTADOR A GAS

PELETIZADOR

Clasificacin de las Fallas Para ver el grfico seleccione la opcin "Descargar" Fallas Tempranas Ocurren al principio de la vida til y constituyen un porcentaje pequeo del total de fallas. Pueden ser causadas por problemas de materiales, de diseo o de montaje. Fallas adultas Son las fallas que presentan mayor frecuencia durante la vida til. Son derivadas de las condiciones de operacin y se presentan ms lentamente que las anteriores (suciedad en un filtro de aire, cambios de rodamientos de una mquina, etc.). Fallas tardas Representan una pequea fraccin de las fallas totales, aparecen en forma lenta y ocurren en la etapa final de la vida del bien (envejecimiento de la aislacin de un pequeo motor elctrico, perdida de flujo luminoso de una lampara, etc. Tipos de Mantenimiento Para ver el grfico seleccione la opcin "Descargar" Mantenimiento para Usuario En este tipo de mantenimiento se responsabiliza del primer nivel de mantenimiento a los propios operarios de mquinas. Es trabajo del departamento de mantenimiento delimitar hasta donde se debe formar y orientar al personal, para que las intervenciones efectuadas por ellos sean eficaces. Mantenimiento correctivo Es aquel que se ocupa de la reparacion una vez se ha producido el fallo y el paro sbito de la mquina o instalacin. Dentro de este tipo de mantenimiento podramos contemplar dos tipos de enfoques: Mantenimiento paliativo o de campo (de arreglo) Este se encarga de la reposicin del funcionamiento, aunque no quede eliminada la fuente que provoco la falla. Mantenimiento curativo (de reparacin) Este se encarga de la reparacin propiamente pero eliminando las causas que han producido la falla.

Suelen tener un almacn de recambio, sin control, de algunas cosas hay demasiado y de otras quizs de ms influencia no hay piezas, por lo tanto es caro y con un alto riesgo de falla. Mientras se prioriza la reparacin sobre la gestin, no se puede prever, analizar, planificar, controlar, rebajar costos. Conclusiones La principal funcin de una gestin adecuada del mantenimiento consiste en rebajar el correctivo hasta el nivel ptimo de rentabilidad para la empresa. El correctivo no se puede eliminar en su totalidad por lo tanto una gestin correcta extraer conclusiones de cada parada e intentar realizar la reparacion de manera definitiva ya sea en el mismo momento o programado un paro, para que esa falla no se repita. Es importante tener en cuenta en el anlisis de la poltica de mantenimiento a implementar, que en algunas mquinas o instalaciones el correctivo ser el sistema ms rentable. Historia A finales del siglo XVIII y comienzo del siglo XIXI durante la revolucin industrial, con las primeras mquinas se iniciaron los trabajos de reparacion, el inicio de los conceptos de competitividad de costos, planteo en las grandes empresas, las primeras preocupaciones hacia las fallas o paro que se producan en la produccin. Hacia los aos 20 ya aparecen las primeras estadisticas sobre tasas de falla en motores y equipos de aviacion. Ventajas Si el equipo esta preparado la intervencin en el fallo es rpida y la reposicin en la mayora de los casos ser con el mnimo tiempo. No se necesita una infraestructura excesiva, un grupo de operarios competentes ser suficiente, por lo tanto el costo de mano de obra ser mnimo, ser ms prioritaria la experiencia y la pericia de los operarios, que la capacidad de anlisis o de estudio del tipo de problema que se produzca. Es rentable en equipos que no intervienen de manera instantanea en la produccin, donde la implantacion de otro sistema resultara poco econmico. Desventajas Se producen paradas y daos imprevisibles en la produccion que afectan a la planifiacion de manera incontrolada. Se cuele producir una baja calidad en las reparaciones debido a la rapidez en la intervencin, y a la prioridad de reponer antes que reparar definitivamente, por lo que

produce un hbito a trabajar defectuosamente, sensacin de insatisfaccin e impotencia, ya que este tipo de intervenciones a menudo generan otras al cabo del tiempo por mala reparacin por lo tanto ser muy difcil romper con esta inercia. Mantenimiento Preventivo Este tipo de mantenimiento surge de la necesidad de rebajar el correctivo y todo lo que representa. Pretende reducir la reparacin mediante una rutina de inspecciones periodicas y la renovacin de los elementos daados, si la segunda y tercera no se realizan, la tercera es inevitable. Historia: Durante la segunda guerra mundial, el mantenimiento tiene un desarrollo importante debido a las aplicaciones militares, en esta evolucin el mantenimiento preventivo consiste en la inspeccin de los aviones an tes de cada vuelo y en el cambio de algunos componentes en funcin del nmero de horas de funcionamiento. Caracteristicas: Basicamente consiste en programar revisiones de los equipos, apoyandose en el conocimiento de la mquina en base a la experiencia y los histricos obtenidos de las mismas. Se confecciona un plan de mantenimiento para cada mquina, donde se realizaran las acciones necesarias, engrasan, cambian correas, desmontaje, limpieza, etc. Ventajas: Se se hace correctamente, exige un conocimiento de las mquinas y un tratamiento de los histricos que ayudar en gran medida a controlar la maquinaria e instalaciones. El cuidado peridico conlleva un estudio ptimo de conservacin con la que es indispensable una aplicacin eficaz para contribuir a un correcto sistema de calidad y a la mejora de los contnuos. Reduccin del correctivo representar una reduccin de costos de produccin y un aumento de la disponibilidad, esto posibilita una planificacin de los trabajos del departamento de mantenimiento, as como una previsin de l.los recambios o medios necesarios. Se concreta de mutuo acuerdo el mejor momento para realizar el paro de las instalaciones con produccin. Desventajes: Representa una inversin inicial en infraestructura y mano de obra. El desarrollo de planes de mantenimiento se debe realizar por tecnicos especializados.

Si no se hace un correcto anlisis del nivel de mantenimiento preventiventivo, se puede sobrecargar el costo de mantenimiento sin mejoras sustanciales en la disponibilidad. Los trabajos rutinarios cuando se prolongan en el tiempo produce falta de motivacin en el personal, por lo que se deberan crear sitemas imaginativos para convertir un trabajo repetitivo en un trabajo que genere satisfaccin y compromiso, la implicacin de los operarios de preventivo es indispensable para el xito del plan. Mantenimiento Predictivo Este tipo de mantenimiento se basa en predecir la falla antes de que esta se produzca. Se trata de conseguir adelantarse a la falla o al momento en que el equipo o elemento deja de trabajar en sus condiciones ptimas. Para conseguir esto se utilizan herramientas y tcnicas de monitores de parametros fsicos. Historia Durante los aos 60 se inician tcnicas de verificacin mecnica a travs del anlisis de vibraciones y ruidos si los primeros equipos analizadores de espectro de vibraciones mediante la FFT (Transformada rpida de Fouries), fuern creados por Bruel Kjaer. Ventajas La intervencin en el equipo o cambio de un elemento.

Nos obliga a dominar el proceso y a tener unos datos tcnicos, que nos comprometer con un mtodo cientifico de trabajo riguroso y objetivo. Desventajas La implantancion de un sistema de este tipo requiere una inversion inicial imoprtante, los equipos y los analizadores de vibraciones tienen un costo elevado. De la misma manera se debe destinar un personal a realizar la lectura periodica de datos. Se debe tener un personal que sea capaz de interpretar los datos que generan los equipos y tomar conclusiones en base a ellos, trabajo que requiere un conocimiento tcnico elevado de la aplicacin. Por todo ello la implantacin de este sistema se justifica en mquina o instalaciones donde los paros intempestivos ocacionan grandes prdidas, donde las paradas innecesarias ocacionen grandes costos. Mantenimiento Productivo Total (T.P.M.) Mantenimiento productivo total es la traduccin de TPM (Total Productive Maintenance). El TPM es el sistema Japons de mantenimiento industrial la letra M representa acciones de MANAGEMENT y Mantenimiento. Es un enfoque de realizar actividades de direccin y transformacin de empresa. La letra P est vinculada a la palabra "Productivo" o "Productividad" de equipos pero hemos

considerado que se puede asociar a un trmino con una visin ms amplia como "Perfeccionamiento" la letra T de la palabra "Total" se interpresta como "Todas las actividades que realizan todas las personas que trabajan en la empresa" Definicin Es un sistema de organizacin donde la responsabilidad no recae slo en el departamento de mantenimiento sino en toda la estructura de la empresa "El buen funcionamiento de las mquinas o instalaciones depende y es responsabilidad de todos". Objetivo El sistema esta orientado a lograr: Cero accidentes Cero defectos. Cero fallas.

Historia Este sistema nace en Japn, fue desarrollado por primera vez en 1969 en la empresa japonesa Nippondenso del grupo Toyota y de extiende por Japn durante los 70, se inicia su implementacin fuera de Japn a partir de los 80. Ventajas Al integrar a toda la organizacin en los trabajos de mantenimiento se consigue un resultado final ms enriquecido y participativo. El concepto est unido con la idea de calidad total y mejora continua.

Desventajas Se requiere un cambio de cultura general, para que tenga xito este cambio, no puede ser introducido por imposicin, requiere el convencimiento por parte de todos los componentes de la organizacin de que es un beneficio para todos. La inversin en formacin y cambios generales en la organizacin es costosa. El proceso de implementacin requiere de varios aos. Conceptos Generales de Solucin de Problemas Para ver el grfico seleccione la opcin "Descargar" Mtodo Implementacin Gestin Mantenimiento

CONCLUSIONES El mantenimiento de equipos, infraestructuras, herramientas, maquinaria, etc. representa una inversin que a mediano y largo plazo acarrear ganancias no slo para el empresario quien a quien esta inversin se le revertir en mejoras en su produccin, sino tambin el ahorro que representa tener un trabajadores sanos e ndices de accidentalidad bajos. El mantenimiento representa un arma importante en seguridad laboral, ya que un gran porcentaje de accidentes son causados por desperfectos en los equipos que pueden ser prevenidos. Tambin el mantener las reas y ambientes de trabajo con adecuado orden, limpieza, iluminacin, etc. es parte del mantenimiento preventivo de los sitios de trabajo. El mantenimiento no solo debe ser realizado por el departamento encargado de esto. El trabajador debe ser concientizado a mantener en buenas condiciones los equipos, herramienta, maquinarias, esto permitir mayor responsabilidad del trabajador y prevencin de accidentes. BIBLIOGRAFA http://www.amtce.com.mx/config. http://www.mantenimiento/mundial. Grimaldi-Simonds. La Seguridad Industrial Su Administracin. Alfaomoga Mxico 1985. D. Keith Denton. Seguridad Industrial. Mc Graw-Hill. 1984. Mxico. www.mantencion.htm. www.mantenimientos.htm.

MANTENIMIENTO DE SUS EQUIPOS 2009.


Es la programacin de inspecciones, tanto de funcionamiento como de seguridad, ajustes, reparaciones, anlisis, limpieza, lubricacin, calibracin, que deben llevarse a cabo en forma peridica en base a un plan establecido y no a una demanda del operario o usuario; tambin es conocido como Mantenimiento Preventivo Planificado Mantenimiento Predictivo - o Mantenimiento Preventivo Proactivo . El propsito del Mantenimiento en general es prever las fallas manteniendo las maquinas, los sistemas de infraestructura, los equipos e instalaciones productivas en completa operacin a los niveles y eficiencia ptimos. Mantenimiento Preventivo Planificado

Este tipo de mantenimiento surge de la necesidad de rebajar el correctivo y todo lo que representa. Pretende reducir la reparacin mediante una rutina de inspecciones peridicas y la renovacin de las partes daados, si la segunda y tercera no se realizan, la tercera es inevitable. Mantenimiento Predictivo Este tipo de mantenimiento se basa en predecir la falla antes de que esta se produzca. Se trata de conseguir adelantarse a la falla o al momento en que la maquina o el equipo deja de trabajar en sus condiciones ptimas

Mantenimiento Preventivo Proactivo Con un buen Mantenimiento Preventivo Proactivo, se obtiene experiencias en la determinacin de causas de las fallas repetitivas o del tiempo de operacin seguro de un equipo, as como a definir puntos dbiles de instalaciones, mquinas, etc. Algunas Ventajas del Mantenimiento Preventivo Proactivo: La maquinaria es el sistema nervioso de su negocio, El mantenimiento de los equipos, maquinas son esenciales para asegurar una operacin adecuada de los mismos. El realizar mantenimiento preventivo proactivo en sus instalaciones de fabricacin y/o produccin de manera organizada y proactiva genera muchos beneficios, a continuacin les menciono algunos: 1. Confiabilidad. Los equipos operan en mejores condiciones de seguridad, ya que se conoce su estado, y sus condiciones de funcionamiento. Mayor duracin, de los equipos e instalaciones 2. Aumento de la disponibilidad. A travs del aumento del tiempo entre fallas y la disminucin del tiempo medio de reparaciones. Disminucin del tiempo muerto, tiempo de parada de equipos/mquinas. 3. Aumento de la productividad. Esto por medio de una mejor planeacin y organizacin 4. Reduccin de costos. Debido a una mejor planeacin, menor numero de solicitudes de compra, menos servicios de emergencia, menos cantidad de picos de servicio, reduccin del inventario en el Almacn puesto que se ajustan los repuestos (partesrefacciones) de mayor y menor consumo. 5. Personal. Uniformidad en la carga de trabajo para el personal de mantenimiento, almacn, planeacin de produccin, compras, logstica debido a una programacin de actividades.

Fases del Mantenimiento Preventivo: - Inventario tcnico, con manuales, planos, caractersticas de cada equipo. - Procedimientos tcnicos, listados de trabajos a efectuar peridicamente, - Control de frecuencias, indicacin exacta de la fecha a efectuar el trabajo. - Registro de reparaciones, repuestos (partes - refacciones) y costos que ayuden a planificar. CONCLUSIONES El mantenimiento de la maquinaria, equipos, infraestructuras, etc. representa una inversin que a mediano y largo plazo acarrear ganancias no slo para el empresario a quien esta inversin se le revertir en mejoras en su produccin, sino tambin el ahorro que representa tener trabajadores contentos, sanos y ndices de accidentalidad relativamente bajos. El mantenimiento representa un arma importante en seguridad laboral, ya que un gran porcentaje de los accidentes son causados por desperfectos en los equipos que pueden ser prevenidos. Tambin el mantener las reas y ambientes de trabajo con adecuado orden, limpieza, iluminacin, etc. es parte del mantenimiento preventivo de los sitios de trabajo. El mantenimiento no solo debe ser realizado por el departamento encargado de esto. El trabajador en general de toda la empresa debe estar concientizado a mantener en buenas condiciones los equipos, herramienta, maquinarias. Esto permitir mayor responsabilidad del trabajador y prevencin de accidentes.

EMPRESAS AGROIMDUSTRILAES EN EL PERU

AgroExpo San Felipe - Esprragos ARBE Consorcio Maderero. Madera seca.Productos terminados Asociacion de Acuicultores de la Amazona Peruana Avibol - Abono Foliar Orgnico Giuffra Group - Maquinaria y Servicios para Tostaduria de Cafe Hunbormac SAC, Peruvian Fruit Export Company Tradicion Inca - Productos Agrcolas Andinos Manex Food - Productos pesqueros Aceite de Jojoba Sol de Ica Aginsa - Productos y servicios para ganaderas Agracom del Peru - Paprika Agrcola Barranca AGROBASA - Pigmentos naturales Agroindustria Koken del Peru - Maca, ua de gato, etc. Agroindustria.org Agroindustria Bodega Santo Toms SAC - Pisco Montesierpe Agropecuaria Gali SRL - Huevos, carnes Agropecuaria L.V.R.P - Choclo y Maz AgroSelva Zuiga - Ua de gato y productos naturales Agrotumi SAC - exportacion productos peruanos A & A Abejas SAC - Equipos de apicultura. Miel de Abejas Agroindustria del Amazonas, S.A. (AGRASA) Alimentos Procesados SA - Cereales andinos (Arequipa) Antares - Especias, hierbas, colorantes naturales Alnicolsa Arrasco Zuloeta Exportadores Azex S.A. - Exportacin de caf Aserradero Tung Ying SRL - Maderas Selectas Asesores Agropecuarios Integrales Asociacion de Acuicultores de la Amazona Peruana Asociacin de Productores de Mango del Alto Piura - APROMALPI Avcola Ariza - Aves vivas y beneficiadas AZEX S.A. - Exportadores de caf Azexa - Caf Chanchamayo Bolsa Nacional para la Exportacin de Maca Cafes del Peru Cartado - Aceite de Oliva Chakrarunas Trading - Maca y plantas medicinales Cia.Agroindustrial San Joaquin S.A - Aceite vegetal Corporacin Exalmar - Pesca - Agroindustria Cycas (cyca revoluta) venta de cycas y palmeras Cooperativa Agraria Cafetalera Cerro Verde Lamas San Martn Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Rio Apurimac Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo Tingo Maria FSC Ingredients - Condimentos Ecoempaques Peru El ABC del Caf - Herramientas agrcolas. Manuales tcnicos Farmex - Agroqumicos, semillas, veterinaria Ferreyros Agroindustria Flores del Callejn S.R.L Gransa SA - Productos Marinos (Tacna)

Giuffra Group - Maquinaria y Servicios para Tostaduria de Cafe Inquimet SRL - Servicios para Agroindustria y Control, Ambiental Inkafe VRAE - Exportacion de Cafe J & A Olives E.I.R.L - Comecializacin de aceitunas Junta Nacional del Cafe Productores cafetaleros del Peru Laboraorios Biomax - Ua de Gato",Yacn, Maca Gelatinizada Latin American foods SAC - productos alimenticios y agroindustriales Natsur - productos naturales peruanos Ormeo International Trades - Exportacin de camarones Organic Product Penagos - Maquinaria y equipos para el caf Peruvian Nature - Plantas medicinales y productos naturales Yury Fruits - Porductos Naturales Provitex del Per - Cochinilla, Carmn, Maca y Lcuma Rocoto, salsa de Roots Peru - Productor y exportador de flores Samconet - Informacin agropeciaria on line Santiago Queirolo - Vinos y Piscos Servicios Agroindustriales del Per S.A.C Sociedad Agrcola Drokasa - Agrokasa Tradicion Inca - Productos Agrcolas Andinos * Tara - Caeselpinea Spinosa Todo sobre la Tara (taya) planta originaria del Per Vinos Tacama Vivero de frutales "Tiroler" - Cultivo de lucumas Vivero Paraso (Huancayo) - Abonos, flores,frutales,forstales World Cofee -Cafe peruano