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VI ENCUENTRO DE MAESTROS Y RESPONSABLES DE ALMAZARA BEDA, BEDA, 18 y 19 de septiembre 2012

ORGANIZACIN:
CENTRO DE EXCELENCIA PARA ACEITE DE OLIVA GEA WESTFALIA SEPARATOR IBRICA, SA

DIRECCIN:
MAR VELASCO GMEZ RAQUEL PUENTES POYATOS DPTO. DE ORGANIZACIN DE EMPRESAS, MARKETING Y SOCIOLOGA UNIVERSIDAD DE JAN

18 y 19 de septiembre 2012 AUDITORIO DEL HOSPITAL DE SANTIAGO Cobos, C/ Obispo Cobos, beda

AVANCE DE PROGRAMA
Martes, 18 de septiembre de 2012: 12-00 h - 16.00 h Recepcin de asistentes en el Hotel Ciudad de beda. 16.00 h Traslado desde el Hotel Ciudad de beda al Hospital de Santiago. 16.30 h Recepcin de asistentes e inicio del VI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara GEA WS. Apertura del Encuentro con: Ricardo Domnguez Garca-Baquero, Gerente del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentacin (ceiA3). Jos Luis Romera Vizcano, Concejal de Agricultura, Ganadera y Medio Ambiente del Ayuntamiento de beda, Juan Vilar Hernndez, Director Gerente de GEA Westfalia Separator Ibrica, SA

17.00 h Presentacin Centro de Excelencia para Aceite de Oliva: Rafael Crdenas, Director General del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva 17.30 h Conferencia. Situacin actual de pases emergentes en produccin de aceite de oliva. Juan Vilar Hernndez, Director General de GEA Westfalia Separator Ibrica, SA 18.00 h Coffee Break 18.30 h Mesa Redonda: La nueva ley de cooperativas como instrumento para la mejora del sector. Pablo Carazo Martnez- Presidente de FAECA Jan / Vicepresidente de FAECA-Andaluca ngel Martnez Gutirrez Catedrtico de Derecho Mercantil Universidad de Jan lvaro Olavarra Govantes Director Gerente de Oleoestepa, SCA Representante de la Corporacin Mondragn. Modera: Jos Ramn Lpez, abogado.

20.00 h Conferencia. El aceite de oliva y la cosmtica. M Agustina Segurado Rodrguez, Asesora Dermatolgica de NIVEA en Espaa.

20.45 h Traslado a restaurante 21.00 h Cena en Restaurante Parador de beda. 23.00 h Traslado a Hotel Ciudad de beda.

Mircoles, 19 de septiembre de 2012: 09.30 Traslado desde el Hotel Ciudad de beda al Hospital de Santiago. 10.00 h Mesa Redonda: Promocin del aceite de oliva a travs de los efectos saludables que produce su cosumo. 11.30 h Coffee Break 12.00 h El uso del aceite de oliva en la cocina: otra herramienta para su promocin y conocimiento. recomendaciones para el cocinado y el consumo de stos. diferenciar entre distintas variedades y han podido conocer qu variedad es la ms adecuada para cada receta. 13.30 Clausura y despedida 14.00 h Aperitivo en patio central del Hospital de Santiago. 16.00 h Fin del VI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara.