PROFESIOGRAMA Y ANÁLISIS DE RIESGOS OCUPACIONALES EN UN
SUPERMERCADO
ESTUDIANTES
DANNY MAURICIO CABALLERO RODRIGUEZ
CÓDIGO :20242231536
ANGEL DE JESÚS FERRADANES HERRERA
CÓDIGO: 20242231401
DEIVIS KLENTS RODRIHUEZ ORTEGA
CODIGO: 20242231380
PROFESOR
Pedro Francisco Manjarrez Palacio Docente
09/04/26
Santa Marta Magdalena
Introducción
La Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) es esencial para garantizar ambientes
laborales seguros y saludables. Una de las herramientas más importantes dentro
de este sistema es el profesiograma, que permite relacionar los cargos de una
empresa con los exámenes médicos ocupacionales necesarios, según los riesgos
identificados en cada puesto.
Este trabajo se centra en un supermercado ficticio, donde se analizan cinco cargos
clave, se identifican los riesgos ocupacionales de acuerdo con la Guía Técnica
Colombiana GTC 45 (2012) y se proponen los elementos de protección personal
(EPP) correspondientes. Todo ello bajo el marco normativo colombiano vigente, con
el fin de demostrar la importancia de la gestión preventiva en el sector comercio.
Objetivos
1. Reconocer los exámenes ocupacionales según el tipo de trabajo.
2. Elaborar un profesiograma y comprender su utilidad dentro del SG-SST.
3. Identificar los riesgos ocupacionales de cada cargo.
4. Determinar los elementos de protección personal necesarios.
5. Revisar la normativa aplicable en Colombia.
Marco Normativo
El SG-SST en Colombia se fundamenta en:
- Decreto 1072 de 2015: Compila las normas del SG-SST y establece la
obligatoriedad de identificar peligros y evaluar riesgos.
- Resolución 0312 de 2019: Define los Estándares Mínimos del SG-SST, incluyendo
la implementación del profesiograma y la realización de exámenes médicos
ocupacionales (ingreso, periódicos y retiro).
- Resolución 2346 de 2007: Regula los requisitos mínimos para evaluaciones
médicas ocupacionales.
- GTC 45 (2012): Metodología oficial para identificar peligros y valorar riesgos en
seguridad y salud ocupacional.
Generalidades de la Empresa
Nombre de la empresa: Supermercado La Bahía Segura
Actividad económica: Comercio al por menor de productos alimenticios, bebidas y
tabaco (CIIU 4711).
Descripción:
El supermercado La Bahía Segura, ubicado en Santa Marta, cuenta con 45
empleados distribuidos en áreas de carnicería, seguridad, transporte,
administración y limpieza. Su misión es ofrecer productos de calidad a precios
accesibles, garantizando un entorno laboral seguro mediante la implementación del
SG-SST.
Perfil de Cargos y Riesgos Ocupacionales
En el supermercado La Bahía Segura, cada trabajador cumple un papel esencial
para el funcionamiento diario y la atención al público.
El carnicero es quien asegura que los productos cárnicos lleguen al cliente en
óptimas condiciones. Su jornada transcurre entre cortes precisos de carne, la
preparación de pedidos personalizados y la asesoría directa al consumidor sobre
conservación y tipos de cortes. Además, mantiene la higiene del área y verifica la
cadena de frío, lo que lo expone a riesgos ergonómicos por movimientos repetitivos,
mecánicos por el uso de cuchillos y biológicos por el contacto con carne cruda. Para
protegerse, utiliza guantes anti corte, delantal reforzado y calzado de seguridad.
El vigilante representa la primera línea de seguridad del supermercado. Controla el
ingreso y salida de clientes y proveedores, recorre constantemente las instalaciones
y supervisa las cámaras de vigilancia. Su rol exige atención permanente y capacidad
de reacción ante situaciones de hurto o altercados, lo que genera riesgos
psicosociales por tensión, ergonómicos por largas horas de pie y locativos por
confrontaciones. Su protección se apoya en chaleco reflectivo, radio portátil y
calzado antideslizante.
El conductor es el encargado de que la mercancía llegue a tiempo y en buen estado.
Conduce el vehículo en rutas urbanas y rurales, realiza entregas a domicilio y se
ocupa de la carga y descarga de productos pesados. También revisa las condiciones
mecánicas básicas del transporte. Su labor lo expone a riesgos viales por
accidentes, ergonómicos por posturas prolongadas, biomecánicos por manipulación
de cargas y físicos por la exposición al clima. Para mitigar estos riesgos, cuenta con
chaleco reflectivo, guantes de manejo y calzado antideslizante.
La secretaria sostiene el eje administrativo del supermercado. Atiende llamadas y
correos, organiza documentos, coordina agendas y recibe a proveedores y clientes.
Su trabajo, aunque menos físico, implica riesgos ergonómicos por el uso prolongado
del computador, visuales por la exposición continua a pantallas y psicosociales por
la presión administrativa. Para cuidar su salud, dispone de silla ergonómica, filtros
de pantalla y accesorios de apoyo como reposamuñecas y reposapiés.
Finalmente, el encargado de limpieza garantiza que el supermercado sea un
espacio higiénico y seguro para todos. Limpia pisos, baños y estanterías, desinfecta
superficies y maneja residuos orgánicos e inorgánicos. Su contacto con productos
químicos y desechos lo expone a riesgos químicos, biológicos, locativos y
ergonómicos. Para protegerse, utiliza guantes resistentes, mascarilla, gafas de
seguridad, botas de caucho antideslizantes y delantal impermeable.
Referencias
- ICONTEC. (2012). Guía Técnica Colombiana GTC 45: Guía para la identificación
de los peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional.
- Ministerio del Trabajo. Decreto 1072 de 2015.
- Ministerio del Trabajo. Resolución 0312 de 2019.
- Ministerio de la Protección Social. Resolución 2346 de 2007.
- ISTAS. (s. f.). Establecimientos comerciales.
- Shoes for Crews. (2023). Principales riesgos laborales en los supermercados.
