CENAS SALUDABLES
FACILES Y
DELICIOSAS
Yogurt bowl tipo cheesecake
INGREDIENTES
200 g de yogurt griego natural
Gotas de vainilla
Ralladura de limón
Frutos rojos (fresas o arándanos)
1 cucharadita de semillas de chía
(opcional, si cocinas la fruta)
Endulzante al gusto (opcional)
1 cucharada de harina de almendras o
almendras picadas
PREPARACIÓN
1) En un bowl mezcla el yogurt griego con unas gotas de vainilla y ralladura de
limón hasta integrar bien.
2) Añade los frutos rojos frescos, o si prefieres una textura tipo mermelada, cocina
la fruta unos minutos a fuego bajo con las semillas de chía y endulzante al gusto
hasta que espese naturalmente.
3)Coloca la fruta sobre el yogurt y finaliza agregando harina de almendras o
almendras picadas para dar textura y mayor saciedad.
Lista en pocos minutos, cremosa, dulce y saludable
Omelette cargado de verduras
INGREDIENTES
2 huevos enteros
Sal y pimienta al gusto
Espinaca fresca
Cebolla picada
Zucchini en cubos o rodajas
Champiñones en láminas
Pimiento en tiras (opcional)
Queso bajo en grasa (opcional)
PREPARACIÓN
1) Bate los 2 huevos con sal y pimienta hasta integrar bien.
2) En una sartén antiadherente, agrega primero las verduras y saltéalas durante 2–
3 minutos hasta que estén ligeramente suaves.
3)Vierte los huevos batidos sobre las verduras y cocina a fuego medio-bajo para
que el omelette quede esponjoso.
4) Si deseas, añade un poco de queso bajo en grasa y dóblalo cuando esté firme
por debajo.
Rollito de lechuga tipo
hamburguesa con carne y papas
INGREDIENTES
Hojas grandes de lechuga
Carne molida magra
Ajo en polvo,pimienta
Tomate en rodajas
Cebolla morada en tiras
Aguacate en láminas
Yogurt griego natural
Mostaza
Sal y pimienta
Papas
Un poquito de aceite de oliva
Romero
PREPARACIÓN
1) Sazona la carne molida con ajo, pimienta y pimentón, forma la hamburguesa y
cocínala a la plancha hasta que esté bien dorada.
2)Usa las hojas de lechuga como base y coloca la carne encima; agrega tomate,
cebolla morada y aguacate.
3)Mezcla yogurt griego con mostaza, sal y pimienta para hacer una salsa ligera y
añádela sobre la carne; cierra como hamburguesa.
4) Cocina las papas primero en agua hasta que estén suaves, luego dóralas en el
sartén con un poquito de aceite de oliva y romero, o llévalas al air fryer hasta que
queden crujientes.
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