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FRUTICULTURA ARDAYA

5 de julio de 2010

Boletn tcnico N 1 CONDUCCION Y PODA DEL MANZANO


Juan Ardaya Montao Experto en fruta atemperada 1. CONSIDERACIONES GENERALES

Dentro las especies frutales caducifolios, el cultivo del manzano exige formas conducidas particulares principalmente por el patrn de crecimiento mesonoto (habito de crecimiento en la parte media) y la demanda de incidencia lumnica en los procesos vegetativo y productivo, de manera que la produccin sea regular y de buena calidad a travs de los aos. La practica cultural conduccin y poda (BPAs) debe ser realizada todos los aos: en invierno para restablecer equilibrio entre parte area y radical (equilibrio C=N) y poda de mantenimiento de la forma conducida en verano que es la poda verde. Esta buenas prcticas deben ser acompaadas de otras BPAs 2. OBJETIVO

fertilizacin, riego, labranza mnima, control de plagas para que cumpla sus efectos de produccin de calidad y volmenes suficientes por unidad de superficie y a costos competitivos.

Regulacin de la estructura foliar y carga frutal para producciones sostenibles en el tiempo 3. SISTEMA DE PLANTACIN

Esta especie permite ser implantada a diferentes densidades debido al variado tipo de porta-injertos (enanos, semi-enanos, medianos) y formas conducidas Patrn Franco MM 111 Maruba Densidad Filas (m) Plantas (m) 5 4 4 3 4 3 4 2 4 2 3 2 4 1 N de plantas/Ha 500 833 833 1250 1250 1666 2500 Sistema conducido Forma libre Eje central Eje central Eje central Eje central Eje central Cordn vertical Explotacin Extensiva Semi-intensiva Semi-intensiva Intensiva Semi-intensiva Intensiva Intensiva

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Ao 1

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Es una buena prctica agrcola que se limita en conformar al sistema rbol a una estructura primaria deseada (sistema conducido), para que esta estructura sirva atreves del tiempo de sostn para la produccin de los rganos fructferos renovados y raleados cada ao. Los sistemas conducidos de eje central que se han desarrollado y con buenos resultados son: Eje central por pisos, Eje central con ramas en espiral, Eje central con ramas agrupadas, siendo el primero de mas preferencia por la facilidad de ejecucin buen mantenimiento de la forma conducida y buena exposicin de los diferentes rganos a la luz que es un objetivo importante.

5.

PODA

Esta BPA se realiza todos los aos en invierno raleando despuntando y disponiendo los rganos fructferos de importancia hacia la produccin y predisponiendo nuevos rganos fructferos para el prximo ao haciendo que la vegetacin y fructificacin sea equilibrada (relacin hoja/fruta o 25/1). Se complementa con la poda verde que es de mantenimiento de la forma conducida, mejor exposicin de los frutos a los rayos lumnicos, mejora la induccin de flores. Esta operacin se realiza en septiembre octubre y noviembre, suprimiendo brotes vigorosos que deforman el sistema y despunte de brotes de madera para favorecer la evolucin de rganos fructferos. 6. RGANOS FRUCTFEROS

El manzano produce frutos sobre rganos desarrollados en anterior ao y son: yema mixta, dardo corto, dardo coronado, bridilla despuntada, bolsa de fruta y lamburda.

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7.

CONCLUSIN

De acuerdo al objetivo de la poda la conclusin est en que cada ao se consigue producciones homogneas, y distribuidas en toda la estructura de fructificacin que tiene la planta. La poda debe ser realizada cada ao para tener un equilibrio productivo y vegetativo favorable al productor. 8. REFERENCIAS

Crdenas, G. (2009) Cultivo del Manzano Asdi-UMSS Direccin de Investigacin Cientfica y tecnolgica (DICyT) 68 P Gutirrez, V. (2005) Gua Prctica de Manejo de Frutales. Fundacin para el desarrollo frutcola (FDF) 77 p WESTWOOD, N.H. (1982) Fruticultura de Zonas Templadas. Trad. del ingles por Luis Ramallo R. y otros. Madrid, Mundi Prensa. 461 p.

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