Personal packar mjlkpulver vid Arlas nybyggda fabrik i Hohhot.

Kina en vxande mejerimarknad

Kinas mjlkkonsumtion har kat lavinartat under 2000-talet. Arla har ftt in en fot p den kinesiska marknaden, vars vxande medelklass gr potentialen ofattbar. Fr att mta efterfrgan fyrdubblade fretaget frra sommaren sin produktion i landet.
Arlas intg i Kina skedde 2005 genom ett samarbetsavtal med inhemska mejerijtten Mengniu. ret drp brjade den gemensamma produktionen av mjlkpulver vid en av Mengnius fabriker i Hohhot i inre Mongoliet. Genast bestmde sig Arla fr att investera ver 300 MSEK p en utbyggnad av anlggningen. Vi sg ett behov bde av att ka produktionen och frbttra tekniken vid anlggningen, sger Leif Haamann, produktionsansvarig i Hohhot. Marknaden fr mejeriprodukter hade d under en tid kat med runt 25 procent
46

text och Foto: jojje olsson

per r och en utbyggnad kndes inte fel. Anlggningen, som tidigare producerade 8 000 ton mjlkpulver om ret, har sedan frra sommaren ftt en kapacitet p ytterligare 35 000 ton.

Passande partner
Efter att ha frt dialog med flera fretag fll valet p Mengniu som samarbetspartner. Leif Haamann berttar: Mengniu r ett stort och expansivt fretag med bra kontakter. Dessutom var deras kunskap om mjlkpulver begrnsad, vilket gjorde beroendet msesidigt.

Relationen med Mengniu beskriver Leif som ge-och-ta, dr Arla str fr tekniska kunskaper och Mengniu fr kontakter och lokalknnedom. Men Arla r fortfarande p bortaplan och samarbetet r inte smrtfritt. Mengniu r ett framgngsrikt fretag som tror p sina egna ider. Det uppstr ofta diskussioner och bda fr ibland ge vika fr den andres nskeml.

Sprksvrigheter
Byrkrati och egen okunskap gjorde att Arla sg det absolut ndvndigt att skaffa en partner i Kina. Man ville ha mjlighet att
LIVSMEDEL I FOKUS 4/2009

Produktionsansvarige Leif Haaman anser att fabrikens alla produkter r lika viktiga.

Arlas nya anlggning i Hohhot, inre Mongoliet, stod klar frra sommaren. Hr finns Kinas strsta system fr spraytorkning.

fokusera helt p produktionen. Leif Haaman nmner ocks sprket, som fortfarande kan innebra problem. Ingen p anlggningen frutom de sex tolkarna talar engelska, och ven de bristflligt. Det r svrt att locka rtt folk hit till Hohhot. Mnga har haft anpassningsproblem och kt hem igen. Dagens unga och vlutbildade kineser sker sig hellre till sydstra Kina, dr karrirmjligheterna r strre. Leif ser dock bde Mengniu och anlggningens personal som exceptionella samarbetspartners. Kineser r oerhrt flexibla och mottagbara fr ndringar. Bara man frklarar noga, har de frmga att frst nya rutiner vldigt fort. Det finns en enorm vilja att lra sig.

ver 250 000 ton oslt mjlkpulver sgs nu ligga p hg i landet, men Leif Hamaan r nd positiv:

FA K TA
Mejerimarknadens utveckling i Kina
1978 fanns i Kina omkring en halv miljon kor, vilka producerade knappt en miljon ton mejerivaror rligen. Under 2000-talet tog marknaden fart. Efterfrgan av mejerivaror mer n dubblades 2000 - 2005. 2007, innan melaminskandalen, fanns 13,8 miljoner kor i Kina. Produktionen var d 36,8 miljoner ton. Marknaden kan vxa n mer. En kinesisk stadsbo konsumerar ca 27 kg mjlk rligen, jmfrt med 260 kg i USA. Det finns ocks en marknad fr lglaktosprodukter, d kineserna har betydligt lgre tolerans mot laktos n vi i Norden.

Kineser r oerhrt flexibla och mottagliga fr ndringar

Vi r hr fr att stanna, och marknaden har redan visat tecken p terhmtning.

Otrolig potential Melaminskandalen

Mengniu var ett av de fretag som drabbades hrdast av fjolrets melaminskandal i Kina, d minst fyra barn avled och ca 300 000 insjuknade. Produkterna frn Arlas fabrik innehll inga skadliga melaminvrden, men icke desto mindre var man tvungen att stoppa produktionen under en mnad, samt terkalla och frstra ett stort parti mjlkpulver. P grund av skandalen backade kinesernas konsumtion av mejerivaror 2008.
LIVSMEDEL I FOKUS 4/2009

Arla planerar i dagslget ingen expansion. Det viktiga nu r att stta de produkter man ftt in p marknaden riktigt stadigt. Leif Haamann vill inte peka ut ngon produkt i sortimentet som r viktigast, utan understryker hellre potentialen p marknaden. P en marknad s enorm som den kinesiska, har varje produkt otrolig potential. Marknadsfringen r enormt viktig, och dr hoppas vi ha ett frsprng i och med samarbetet med Mengniu.

47