PREVIO Matar al pollo

MATERIALES POLLO 1.5 sol de CEBOLLA CHINA 1 CANELA CHINA SAL PIMIENTA KION ARROZ 5 HUEVOS AJINOMOTO xD FUNDAMENTO TEORICO Que es el chaufa

Arroz chaufa simple (de pollo). El arroz chaufa es uno de los platos ms representativos del chifa en especial y de la gastronoma del Per en general. Consiste en la mezcla de arroz frito combinado con verduras, entre ellas la cebolla china, adems de tortilla de huevo en trozos y carnes al gusto salteado a fuego alto y muy rpido en un wok con sillao y aceite. Se conoce de la publicacin de la receta de este plato en la revista Oriental ya en el ao 1935.1

PROCEDIMIENTO 1----El pollo en trozos pequeos aderezarlo con sal, ajinomoto (un poquito no mas ), pimienta, canela china, un poquito de azcar y kion(ahora el kion un poco lo pelas luego lo chanchas y lo exprimes y el juego q bota lo viertes encima del pollo) y por ultimo le hechas un poco de harina para q no se pegue, luego fries y lo dejas separado en un plato 2----El huevo tambin los fres sin sal despus lo picas en pesados chikitos tbm y en un plato aparte tbm. 3----Finalmente en una sartn grande hechas aceite y lo primero q hechas es la cebolla china (ya picada claro) revolviendo unos minutos (3min) luego hechas arroz de a pocos revolviendo hechas sillao , canela china, sal pruebas haber q le puede faltar y luego de unos minutos revolviendo el arroz con la cebolla hechas la carne y luego el huevo unos 2 min y luego ya esta!!!!!!!!!! omg En este caso si la sartn es pequea u como va hacer bastante arroz haz el paso 3 en partes luego ya todo lo juntas en una misma olla . El sillao es para el sabor como para el color q si ten cuidado y se te pasa la mano xd BIBLIOGRAFIA Solo fotos y concepto frikipedia Lo demas es mio.com ^_^!!