Qu son los organismos transgenicos?

La palabra transgnico proviene de "trans" (ms all, del otro lado) y "gnico" (referido a los genes). En resumen, es todo aquel organismo que tiene incorporado un gen extrao. Los cultivos transgenicos se diferencian de los cultivos tradicionales debido a su mtodo de creacin. Los primeros se conciben en un laboratorio, mientras que los segundos en la naturaleza. Este procedimiento, que lleva a cabo la ingeniera gentica, se puede hacer entre plantas de igual especie, entre especies no relacionadas o incluso trasladando genes de una planta a un animal y viceversa.

El origen los organismos transgenicos

A principios de la dcada del setenta se descubri una enzima capaz de cortar segmentos especficos de las cadenas de cidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material gentico hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron tcnicas para aislar genes, reintroducirlos en clulas vivas y combinar los de diferentes organismos. ste es el principal avance de la ingeniera gentica, que adems consisti en la capacidad de crear especies nuevas a partir de la combinacin de genes de varias existentes, combinando tambin sus caractersticas.

Tipos de cultivos transgenicos

Las comidas vegetarianas fueron las primeras en ser contaminadas genticamente, luego fueron las carnes elaboradas los aceites, que suelen utilizarse en margarinas o mayonesas (tambin los aceites de cocina contienen componentes de soja). Distintas cadenas de FasTFood en todo el mundo han confirmado en varios test de laboratorios cientficos la presencia de soja o maz transgenicos en los alimentos de consumo masivo.

Inconvenientes que genera la manipulacin gentica

Se han desarrollado plantas con capacidades insecticidas que pueden amenazar la existencia de especies de insectos y hongos beneficiosos e incluso imprescindibles para el desarrollo biolgico. Insectos diseados especficamente para controlar el desarrollo de otros pueden mutar o combinarse con otras especies produciendo resultados impensados. La modificacin gentica de virus, cuya capacidad de mutacin y combinacin los hace ya de por s peligrosamente imprevisibles, puede dar lugar a la aparicin de nuevas enfermedades o a la transformacin de otras ya existentes alterando sus vas de contagio o las especies a las que pueden afectar.

Por lo tanto:
Es un producto que tiene incorporado un gen de otro organismo. La produccin de estos alimentos buscan el incremento de la productividad.