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CONTROL DE CALIDAD

SEMANA: 1

PROFESOR: Ing. Dr. Oscar Juan Rodrguez Taranco OBJETIVO: Desarrollar capacidades bsicas en gestin integral de la calidad, en el estudiante de la asignatura, as como sus actitudes; que favorezcan su desempeo como futuro profesional. CONTENIDO Y LA METODOLOGIA: Responden al objetivo de la asignatura. Empleo del aula virtual DOKEOS. EVALUACIN:

PROM

EP

EF 3

PC

PC: Participacin en clase (intervenciones, talleres e investigacin) Carpeta de trabajo. Delegado TRAER PARA LA PROXIMA CLASE 3 PAPELES mm. COLORES, ESCUADRAS, TRANSPORTADOR Y COMPAS.

LA CALIDAD Y LAS ORGANIZACIONES Presencia de la calidad en las organizaciones

En nuestro medio tenemos organizaciones empresariales y no empresariales. Dentro de las organizaciones empresariales distinguimos a empresas industriales, empresas de servicios y empresas integradas. Dentro de las organizaciones no empresariales tenemos aquellas que no tienen fines de lucro, como las organizaciones gubernamentales, las no gubernamentales, las fundaciones, las beneficencias, clubes deportivos, asociaciones etc. Citemos ejemplos especficos de organizacin:

La calidad como calificativo, responde a las caractersticas de productos o servicios, que satisfacen y benefician a clientes o beneficiarios.

Lo que puede ser calificado como un producto de calidad hoy, puede ser calificado como un producto sin calidad maana.

La calidad de productos o servicios, esta en relacin directa con la calidad de las personas que los desarrollan.

Qu significados tiene la calidad?

Organizaciones

Calidad de bienes y servicios?

Calidad de trabajo Cliente interno

Generadora de bienes y servicios

Satisfacer las expectativas del cliente o beneficiario y algo ms

Desarrollo continuo de la calidad?

CONCEPTOS DE GESTIN

La palabra gestin, significa, segn la Real Academia Espaola, administrar. Es decir hacer diligencias conducentes al logro de unos objetivos.
Autor : Ramrez Cardona, Carlos Ttulo : Fundamentos de Administracin. Editorial: ECOE ediciones. Ao : 2002. Pginas: 14-15.

GESTION: El trmino gestin proviene del latn gestio-nis que significa accin y efecto de gestionar o accin y efecto de administrar. De ah que la palabra gestionar se define como hacer diligencia conducente al logro de un deseo cualquiera.
Autor: Sergio R. Ortiz Titulo: Visin Y Gestin Empresarial Ciudad: Espaa Editorial: Thomson Ao: 2003 Pgina: 71

EVOLUCIN HISTRICA DE LA CALIDAD

VERSIONES ACTUALIZADAS FILOSOFIA ISO 9000, ETC.

CALIDAD TOTAL KAIZEN ISO 9000, ETC.

HECHOS

CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

INSPECTOR
CAPATAZ

OPERARIO

1900

1918

1935

1960

1980

1990

2009 TIEMPO

TALLER N1

TALENTO PARA EL DESARROLLO DE LA CAIDAD

Caso: Produccin y Venta de Productos Snack Formar grupos de 5 a 6 alumnos. Cada grupo deber suponer que esta integrado por socios de una empresa que se dedica a la produccin y venta de productos Snack. Suponer que estos productos estn dirigidos a un pblico consumidor de nios y adolecentes. Partiendo de estos supuestos responder el siguiente cuestionarios. CUESTIONARIO: 1) Escojan un nombre para la marca, con especial cuidado, que tenga fcil acogida por el mercado objetivo. 2) Propongan sabores para los productos, caractersticas de los envases, tamaos y presentacin; como parte de la innovacin, frente a la competencia.

3) cul seria el algo mas que ofreceran a quienes adquieran el producto, sin dejar de percibir utilidades para la empresa? 4) Qu cualidades personales considera usted, que deberan tener los trabajadores de produccin? 5) Qu cualidades personales considera usted, que deberan tener los trabajadores de ventas?