Curso de pre-parto Centro de salud Dr.

Aristarain

Nutricin durante el embarazo

Licenciada en Nutricin Espinosa Claudia

Necesidades de nutrientes

Segn el estado nutricional previo al embarazo.

1 T: comes igual, variado y saludable.

Necesidad de nutrientes 2 T: sumas entre 200 a 300 kcal

un vaso de yogurt + vaso de copos de cereales s/azcar.

Banana mediana + 5 galletitas + 3 cuch. tipo t de dulce.

Un

puado de frutas secas ms una barrita de cereales.

4 tostaditas + 4 cuch. de queso untable + 1 fruta.

2 rodajas de pan + 3 lonjas de queso mquina o una porcin tamao cajita de fsforo de queso cremoso.

Un pote de postre de leche + una fruta mediana.

Calcio y embarazo

Se requiere ms.
Aun as, No se necesita aumentar la ingesta de calcio. El intestino aumenta la captacin intestinal.

Se debe cubrir la IA de Ca: 1200 mg Ca/da Consecuencias de la deficiencia

Calcio y embarazo
1000mg = 4 tazas de leche de 250 ml Una taza es equivalente a: Un pote de yogur, Una porcin tamao chica de queso fresco, 3 fetas de queso de mquina, 6 cucharadas soperas de queso untable, 3 cucharadas de queso rallado,
Ante intolerancias contamos con leches reducidas en lactosa y suplementacin.

Protenas y hierro
Las protenas de AVB. Hierro de alta biodisponibilidad. 18 25 % ( 3T 22mg/dia 5.6 mg) Cantidad mnima: Porcin mediana de carne por da + 3 huevos por semana. Cantidad ptima: 2 porciones medianas de carne + huevo por da.

Hierro
De baja biodisponibilidad + alimentos fortificados y suplementos.

cmo aprovecho ese hierro? Ctrico, carne, vitamina A. Suplementos alejado de las comidas. Qu dificulta su absorcin? Fitatos, oxalatos, calcio, taninos. Complicaciones de la deficiencia. PPPP

cido flico durante el embarazo

Aumenta la necesidad. Consecuencias de la deficiencia alimentos que lo contienen: vegetales de hoja verde

Y entonces que cmo?

Complicaciones
Nauseas

y vmitos

Pirosis
Constipacin Pica

Nauseas y vmitos

Fraccionar la comida. Disminuir el volumen. Preferir HC de fcil digestin. Disminuir las grasas.

Pirosis
Fraccionar la comida. Disminuir el volumen. Evitar la menta, caf, picantes, chocolates, ajo, cebolla y quesos fermentados. Obviamente evitar el cigarrillo y el alcohol. Disminuir alimentos con mucha fibra. Evitar reaccin de Maillard. Evitar las temperaturas extremas. Esperar entre 2 a 3 horas antes de acostarse. Levantar la cabecera de la cama.

Constipacin
Aumentar

fibras
y

lquidos.

Pica

Geofagia, pagofagia, amilofagia, etc

Muchas Gracias

Lic. Espinosa Claudia. Nutricionista