GALLETAS DE MIEL Y JENGIBRE INGREDIENTES

Masa Glac Huevos Azcar flor Gotitas de limn Colorantes Mantequilla 100 g Miel 4 cdas Azcar 4 cdas Huevo 1 Jengibre 1/4 cdta (Opcional: Nuez moscada, Clavo de olor, etc) Harina 300 g + 3 cucharadas Polvo para Hornear 1 cdta Sal 1 pizca Alusaplast

PROCEDIMIENTO
Batir la manteca a pomada con el azcar y la miel, hasta formar una crema. Incorporar el huevo, mezclando bien. Tamizar el jengibre, la harina, el polvo de hornear y la sal. Unir a la preparacin anterior, mezclando todo hasta formar un bollo. Amasar en forma de cilindro, envolver en papel film y dejar descansar 1/2 hora en la heladera. Retirar y cortar tajadas de cm de espesor, colocarlas en placas enmantecadas y enharinadas Cocinar en horno moderado durante 12 minutos aproximadamente. Decorar con glac