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26273492 Cocina Casera de Venezuela Tomo 1

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cocina casera de venezuela
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07/15/2013

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Ingredientes
½ kilo de queso blanco rallado
½ kilo de azúcar
6 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de clavos.
2 cucharadas de harina
Azúcar pulverizada o glasé
Preparación
Se baten las claras de huevo
a punto de suspiro y se le
agregan las yemas de los
huevos una por una, el
azúcar poco a poco, la leche,
el queso y la mantequilla.
Por último se añaden las
especies, las dos cucharadas
de harina y se bate bien la
mezcla. Aparte se unta un

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molde con la mantequilla y se espolvorea con harina, vaciándose en él la
mezcla, posteriormente se hornea a temperatura normal 170°C -350°F, y una
vez listo se deja reposar para retirar la torta del molde. Por último la torta se
espolvorea con azúcar fina.

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