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a Figura 8. a y b. Plantas establecidas y desarrollo de mini-tubrculos en un sistema aeropnico. Los resultados del cultivo aeropnico dependen en buena medida del tamao de las gotas, por ello, la nebulizacin no debe golpear directamente a las races de las plantas pero s debe permitir la adhesin de una pelcula na de nutrientes en las races. La cantidad de solucin nutritiva consumida depender de las condiciones climticas (invierno, verano), edad de la planta, variedad y del grado de desarrollo de las plantas. En el Centro Internacional de la Papa se adapt un diseo de sistema aeropnico de bajo costo para la produccin de semillas prebsicas, utilizando materiales y equipos simples, con el n de solucionar los problemas de esterilizacin de sustratos y poder bajar costos de produccin. Los resultados fueron muy prometedores en condiciones de sierra del Per: se probaron con aeropona 3 cultivares (cvs) peruanos de papa y la produccin se compar con el sistema convencional. Los cvs mejorados fueron: Perricholi, Canchn (Fig. 9) y Yungay (Fig. 10). Los 3 cvs produjeron entre 5 a 10 veces ms tuberculillos por planta con el sistema aeropnico que sus plantas hermanas crecidas en forma convencional en macetas. Un estudio realizado entre los aos 2008 a 2010, con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre el crecimiento, desarrollo y produccin de mini-tubrculos de 10 cultivares de papa establecidos bajo un sistema aeropnico, en ambientes de costa y sierra central del Per, determin que bajo condiciones de costa se registraron incrementos importantes en los ciclos vegetativos, altura y peso seco de la planta, en comparacin con los ambientes de la sierra, donde se determin que la variacin en esta respuesta estuvo relacionada con el efecto genotpico, seguido del efecto genotipo por ambiente. En cuanto al rendimiento en peso por planta, en la costa, Venturana fue el mejor cultivar con 644 g y Chucmarina fue el mejor cv en el nmero de mini-tubrculos por planta, con 60.17. Estos dos cvs mostraron la mayor estabilidad a lo largo de todos los ambientes de prueba. Adicionalmente, bajo esta investigacin se realiz el correspondiente anlisis de costos y factibilidad econmica para el sistema aeropnico, determinando que con una inversin aproximada de US$ 9.000, y de operacin de US$ 1.526 por campaa, el sistema puede ser factible cuando se alcanzan rendimientos superiores a 30 mini-tubrculos por planta (Mateus, 2010).

b Fig. 9. Produccin aeropnica del CV Canchn. Fig. 10. Produccin aeropnica del CV Yungay.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA AEROPONA

Algunas ventajas son: 1. Mayor rendimiento por planta. 2. Excelente aireacin del microambiente radicular, lo que produce un buen crecimiento vigoroso de las races. 3. El gasto de agua y nutrientes es sumamente bajo con respecto a otros sistemas hidropnicos. 4. Posibilidad de cosechar tubrculos cuando alcanzan un tamao predetermi nado. Entre las desventajas se pueden mencionar las siguientes: 1. Depende de energa elctrica constante. 2. Si hay un mal manejo de la solucin nutritiva, se puede afectar la produccin total del sistema. 3. Si hay descuido en la higiene, las races de todas las plantas se pueden infectar con virus, bacterias y hongos. Se requiere un cuidado extremo con la higiene.

Mtodos de produccin de semilla prebsica de papa

DIVISIN 4 Manejo Integrado de Cultivos Contactos: Carlos Chuquillanqui c.chuquillanqui@cgiar.org

Carlos Chuquillanqui1; Julin Mateus2; Ian Barker1; Vctor Otazu1

1 Centro Internacional de la Papa (CIP). Apartado 1558, Lima 12, Per 2 Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria. Km 14 va Mosquera - Cundinamarca

Mtodos de produccin de semilla prebsica de papa

INTRODUCCIN La semilla es uno de los principales factores en la produccin del cultivo de la papa. Es posible mejorar la produccin mediante la optimizacin de otros componentes tales como el riego, la fertilizacin, el control tosanitario, las prcticas culturales, entre otros. Sin embargo, si la semilla no es de buena calidad, los rendimientos no sern los mejores, aunque se hayan optimizado los dems componentes de manejo. El proceso de produccin de semilla de calidad empieza en el laboratorio y termina en el almacn (Fig.1 a, b, c y d).

b
NTN sobre la calidad de los tubrculos.

a Figura 6. a y b. Plantas establecidas y cosecha de mini-tubrculos de papa en un sistema hidropnico.

Figura 4. a. Sntomas de PLRV; b. Efecto en el rendimiento; c. Efecto del PVY

EFECTO DE LA SEMILLA EN LA PRODUCCIN Para la multiplicacin de la papa se usan mayormente los tubrculos-semillas. Este tipo de propagacin puede transmitir enfermedades sistmicas de una generacin a otra y cuando esto ocurre, la calidad, sanidad y la produccin decrecen sustancialmente (Fig. 4 a, b y c). Proceso de produccin de semilla de calidad Las plantas in vitro libres de enfermedades se siembran en invernaderos. De estas plantas se puede propagar al material limpio usando esquejes o brotes, lo que conlleva a la produccin de mini tubrculos. A este material se denomina semilla prebsica. Los mini tubrculos se siembran en campos aislados y descansados y as se produce la semilla bsica. Este material usualmente se mantiene limpio y se puede propagar en las campaas subsiguientes, siguiendo los reglamentos de certicacin de cada pas. Produccin de semilla prebsica La forma convencional de producir semilla prebsica de papa es multiplicando el material limpio en invernaderos, usando sustratos con diferentes mezclas. El sustrato debe estar adecuadamente mullido y debe contar con alto contenido de materia orgnica. Adems, debe ser esterilizado antes de ingresar al invernadero. El bromuro de metilo ha sido el agente esterilizante ms usado por su ecacia y precio bajo. Sin embargo, actualmente su uso est prohibido a nivel mundial por su impacto negativo en la capa de ozono de la atmsfera. Se han evaluado otras alternativas incluyendo el calor por el vapor, solarizacin y otros productos qumicos y se ha determinado que el vapor es el ms eciente (Fig. 5 a, b).

En las zonas alto andinas crece el musgo andino, que es un buen componente de la mezcla para sustratos en invernaderos. Una vez mullido y mezclado con tierra negra se esteriliza a vapor. Otras formas de producir semilla prebsica: Hidropona Una alternativa para producir semilla prebsica de papa es la tcnica de cultivo sin suelo o hidropona. Como tcnica de produccin, la hidropona presenta ventajas sobre el uso de sustratos, ya que permite cultivos en zonas donde los suelos e incluso el clima no son adecuados para la agricultura. Adems, se usa una menor rea de cultivo, por la mayor densidad por unidad de supercie. Las semillas de papa obtenidas a travs de esta tcnica son de excelente calidad y sanidad y la inversin inicial requerida es menor que con el sistema convencional y, en general, los costos de produccin son menores El SISTEMA AEROPNICO La aeropona es el sistema hidropnico ms moderno. Est denida por la International Society for Soil-less Culture como un sistema donde las races estn expuestas, de manera continua o discontinua, a un ambiente saturado de nas gotas de una solucin nutritiva (Fig. 8). En este mtodo de cultivo, las races de las plantas se encuentran suspendidas en el aire y crecen dentro de contenedores vacos y oscuros (Fig. 9 a y b).

El sistema de Aeropona
Fuente Elctrica

c Figura 1: Proceso de produccin de semillas de calidad: en laboratorio, invernadero, campo y almacn.

d
Plntulas Manguera de 16 mm.

Timer (de intervalos de 2 min) y 5 min de descanso

Aspersores

TIPOS DE SEMILLA DE PAPA La papa se propaga de dos maneras: una, va sexual llamada tambin semilla verdadera (Fig. 2), y la otra, de forma asexual o vegetac tiva, mediante tubrculo semilla (Fig. 3)

Bomba de agua 0.75 HP

Entrada de solucin nutritiva

Tanque de

Cajn oscuro

solucin nutritiva

Retorno de solucin nutritiva

a Figura 2. Semilla verdadera de papa a b Figura 3. Tubrculos-semilla Figura 5. a y b. Sustrato convencional y extraccin de sustratos de zonas alto andinas.

b Figura 7. Esquema bsico de un sistema aeropnico.