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APLICACIÓN DE LA LEY DE LOS SENOS Y COSENOS

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APLICACIÓN DE LA LEY DE LOS SENOS Y COSENOS

1. Los fuertes vientos inclinaron un árbol 12º respecto a la vertical. Cuando el ángulo de elevación del Sol es de 25º, el árbol proyecta una sombra de 24 metros. ¿Cuánto mide el árbol?

2. Una persona viaja en su automóvil hacia el norte de una carretera recta. Al iniciar su recorrido observa una antena de comunicaciones a 38º al este respecto de la carretera. Después de recorrer 14 Km, observa de nuevo y ahora está a 70º. ¿A que distancia el conductor está en ese momento de la antena? 3. Un satélite en orbita terrestre pasa directamente por encima de las estaciones de observación de Tonanzintla, ubicada en la ciudad de Cholula, Puebla, y de Ciudad Universitaria, en la UNAM, en el DF, las cuales distan 340 Km. En un instante, cuando el satélite está entre las dos estaciones, simultáneamente observa que el ángulo de elevación es de 60 en Tonanzintla y de 75 en CU. ¿A qué distancia está el satélite de CU? 4. Axel se desplaza en su auto convertible sin rumbo fijo, decide iniciar su viaje avanzando 50 Km por una carretera con dirección de 45 al noreste. Después decide dar vuelta en una carretera que forma un ángulo de 80 con la primera en dirección al sureste y avanzar 100 km mas. ¿A qué distancia se encuentra del punto de inicio?

Carbohidratos. Los carbohidratos se conocen también como glúcidos (en un tiempo se pensó que eran hidratos de carbono debido a su composición), son compuestos comúnmente conocidos como azúcares, están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno; se representan en general por la fórmula Cn(H2O)n, “n” es el número de veces que aparece el átomo de carbono. Los azúcares también llamados sacáridos, son compuestos sólidos cristalinos, que presentan sabor dulce. Se encuentran muy difundidos en la naturaleza, en los vegetales y animales. Forman parte de tejidos, de sostén para las plantas, son fuentes de energía para plantas y animales y precursores de otros compuestos biológicos. Químicamente se definen como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas; es decir, compuestos que presentan en su estructura varios grupos hidroxilo y la función aldehído o la función cetona. Clasificación de los carbohidratos. Los glúcidos, azucares o sacáridos, con base en el número de unidades que los constituyen, se clasifican en: Monosacáridos: constituidos por un azúcar simple, unidad más simple.
 Oligosacáridos: Se forman de la unión de 2 a 10 unidades de monosacáridos.
 Polisacáridos: formados por cadenas compuestas de muchas unidades de monosacáridos (más de 10). Estas cadenas pueden ser lineales o ramificadas. Los monosacáridos, son los monómeros de los carbohidratos. Se presentan como sustancias blancas, con sabores dulces, cristalizables y solubles en agua. Se oxidan fácilmente, transformándose en ácidos, por lo que se dice que poseen poder reductor (cuando se oxidan, reducen a otra molécula). Se clasifican en base a dos criterios: Grupo funcional
 Número de átomos de carbono De acuerdo con su función química, se distinguen en aldosas cuando contienen el grupo funcional aldehído y cetosas cuando el grupo funcional es una cetona.

La nomenclatura de los monosacáridos tiene relación con el número de átomos de carbono que presentan: Según el número de carbonos, un monosacárido será una triosa (3C), tetrosa (4C), pentosa (5C), hexosa (6C) o heptosa (7C). Además se les agrega el prefijo ceto o aldo de acuerdo a la función que posean.

Monosacáridos de importancia biológica. Los carbohidratos de mayor importancia biológica son los de cinco y seis carbonos. Las principales hexosas son la glucosa, fructuosa y galactosa. La glucosa, aldohexosa conocida con el nombre de dextrosa; es el azúcar más importante. También se le llama “azúcar de la sangre”; ya que es la más abundante además de ser transportada por el torrente sanguíneo a todas las células del organismo. La concentración normal de glucosa en la sangre es de 70 a 90 mg/ 100ml, cuando se rebasan los límites establecidos es uno de los síntomas de una enfermedad conocida como diabetes. Las pentosas como la ribosa y desoxirribosa, forman parte de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y de la molécula de ATP. Aunque son muy diversas las biomoléculas que contienen energía almacenada en sus enlaces, es el ATP (adenosín trifosfato) la molécula que interviene en todos los intercambios de energía que se llevan a cabo en las células; por ello se le califica como "moneda universal de energía" Oligosacáridos. Son cadenas de monosacáridos de 2 hasta 10 unidades de monosacáridos, la unión de los monosacáridos tiene lugar mediante enlaces glucosídicos. En forma más general, a esta unión se le denomina enlace glucosídico, un enlace de cualquier carbohidrato no solo de la glucosa. En la formación del enlace glucosídico reaccionan los hidroxilos (OH) de los monosacáridos subsecuentes, formando una molécula de agua, desprendiéndose una molécula de agua por cada unión glucosídica. Las unidades de monosacáridos quedan unidos por un oxigeno (el que sobro en la formación de la molécula de agua). Los oligosacáridos son moléculas con sabor generalmente dulce, que provienen de diferentes fuentes biológicas y que tienen un valor importante como componentes de la dieta humana. Los oligosacáridos más abundantes son los disacáridos, formados por dos monosacáridos, iguales o distintos. Los disacáridos más comunes son sacarosa, lactosa y maltosa. La sacarosa o azúcar de mesa es una combinación de glucosa y fructuosa se obtiene en forma natural, tanto en la remolacha, la caña de azúcar y el sorgo. Se utiliza para endulzar bebidas, en la fabricación de vinos, alcoholes, vinagres, dulces, pasteles, etc. Su estructura se muestra en la siguiente figura:

La maltosa es azúcar de malta, grano germinado de cebada el cual es utilizado para elaborar cerveza. Su obtención es por medio de hidrólisis de almidón y glucógeno tiene dos moléculas de glucosa unidas por un enlace tipo (1-4). Su estructura es: La lactosa es el disacárido formado por galactosa y glucosa. Se trata de un azúcar también abundante en la naturaleza, es el disacárido responsable del contenido de azúcares de la leche y por tanto todos los alimentos elaborados a base de leche contienen cierta

proporción de este azúcar. En los niños y mamíferos jóvenes en general, este es el componente que representa prácticamente toda la ingestión de carbohidratos, ya que todos los mamíferos incluyendo al hombre, se alimentan de leche en las primeras etapas de su vida. En los humanos es necesaria la presencia de la enzima lactasa para la correcta absorción de la lactosa. Cuando el organismo no es capaz de asimilar correctamente la lactosa aparecen diversas molestias cuyo origen se denomina intolerancia a la lactosa. La estructura de la lactosa es:

Polisacáridos. Los polisacáridos son azúcares de alto peso molecular que contienen un gran número de unidades de monosacáridos (monómeros) unidas por enlaces glucosídicos. Hay dos tipos principales de polisacáridos. El primero comprende moléculas formadas por monosacáridos iguales, el de los homopolisacáriddos, los cuales, ya sean de origen animal o vegetal, representan fundamentalmente materiales de reserva energética de los seres vivos para realizar funciones en condiciones en las cuales no es posible obtener azúcares a través de la alimentación. Así sucede en las plantas, que almacenan cantidades grandes de polisacáridos que utilizan luego en la germinación hasta que aparezcan las hojas que les permitirán sintetizar los azúcares por medio de la fotosíntesis. Este hecho representa una circunstancia de provecho para los animales, que pueden apropiarse de los materiales de reserva para su nutrición. Los carbohidratos, principalmente en forma de polisacáridos, son los componentes más abundantes de la dieta de la mayoría de los animales. Los principales homopolisacáridos son el almidón, la celulosa y el glucógeno, formados por unidades de glucosa. Almidón El almidón es la forma principal de almacenamiento de glucosa en la mayoría de los vegetales. Es elaborado por las plantas verdes durante la fotosíntesis. Forma parte de las membranas celulares de todas las plantas y de las fibras de las plantas rígidas. A su vez, sirve como almacén de energía en las plantas, liberando energía durante el proceso de oxidación en dióxido de carbono y agua. Los gránulos de almidón de las plantas presentan un tamaño, forma y características específicos del tipo de planta en que se ha formado el almidón. Glucógeno. La forma principal en que se almacena la glucosa en los animales es el glucógeno. Su estructura es muy semejante a la amilopectina, salvo que es más ramificada (una ramificación cada 8 o 10 unidades de glucosa) Se almacena en el hígado y tejidos musculares. Celulosa. La celulosa es un polisacárido, blanco, amorfo, resistente a casi todos los disolventes, ya que es insoluble en agua y constituye el armazón de las paredes celulares de todas las plantas, proporcionando estructura física y fuerza; es especialmente abundante en los tejidos leñosos de los vegetales. La celulosa no puede ser digerida en el tracto digestivo humano, ya que carece de las enzimas necesarias para hidrolizar el enlace beta, por ello no puede utilizarse para obtener energía; la celulosa constituye, para el hombre, la fibra no digerible, necesaria para que se produzca un buen tránsito intestinal. En el caso de los rumiantes, son las bacterias que habitan en su rumen (estomago) las que sintetizan celulasas capaces de hidrolizar la celulosa, liberando glucosa que puede utilizarse como alimento. De forma similar, las termitas pueden digerir la madera gracias a las bacterias de su tracto digestivo, que secretan celulasas. Los hongos que habitan sobre la madera en putrefacción también producen celulasas. El segundo grupo esta formado por los llamados heteropolisacáridos, llamados también mucopolisacáridos, son sustancias de peso molecular elevado formadas por más de un tipo de monosacáridos. Dentro de este tipo de sustancias se encuentran moléculas con muy diversas funciones. Los mucopolisacáridos son compuestos estructurales de cartílago, hueso, córnea, piel, paredes de vasos sanguíneos, y otros tejidos conectivos. También cumplen función de sostén, nutrición y comunicación intercelular.

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