La produccin de Arroz

En la actualidad en Nicaragua se producen unos 5.7 millones de quintales que equivalen al setenta por ciento del consumo local. Se compran en el exterior unos dos millones de quintales, que representan el treinta por ciento del consumo,

La produccin de Banano.
La calidad del banano (nica) es bien apreciada por los compradores y ellos estn apostando para que se produzca ms y este Acuerdo est abonando para que eso ocurra La produccin de banano de Nicaragua pas de ocho millones a 2.5 millones de cajas, que es lo que hoy exporta este pas y por lo cual recibe al ao cerca de 11 millones de dlares. Costa Rica produce cada ao 107 millones de cajas de banano, Guatemala 40 millones, Honduras 25 millones, Panam 35 millones, Nicaragua 2.5 millones y El Salvador cero.

La produccin de Carne Roja o Res.

Managua. Las cuatros plantas industriales certificadas de Nicaragua para exportar carne de res y que tienen capacidad para el destace de 810 mil cabezas de ganado, prevn sacrificar 650 mil reces durante 2011. Esto podra generar exportaciones de carne estimadas en US$400 millones para el presente periodo, lo que contribuir a que el sector ganadero en su conjunto mantenga una proyeccin de crecimiento de entre 7% y 10% segn el gobierno. Onel Prez, presidente de la Cmara Nicaragense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), confirm que el destace proyectado para el 2014 es de 900 mil cabezas, aunque la capacidad instalada en las plantas procesadoras ser de 1,1 millones de cabezas de ganado bovino. La produccin total de carne industrial y municipal fue de 255,5 millones de libras en el 2010, para un crecimiento de 7,9% con respecto a 2009, y de 37,2% entre 2006 y 2010, segn datos oficiales.