Proyecto de Modelos y Simulacion

Pizzeria Palace

1.Formulacion del Problema

El problema : Largas colas que se forma para adquirir los productos ( pizza y helados )

1.Formulacion del Problema

Implica: Insatisfacion del cliente que a veces optan por retirarse , perdiendo ingresos para el negocio Identificamos : Un cajero inesesario , que no esta siendo usado con lo cual , implicando un gastos extra para le negocio ( perdida )

1.Formulacion del Problema

Veremos si es conveniente que la caja para venta de helados exclusiva , atienda cliente que soliciten pizzas , con tal de disminuir el tiempo

2.Descripcin del Sistema (Dominio)

Variables de estado:

Numero de clientes en cada cola Numero de Servidores Numero de empleado en cada servidor
Variables Endgenas
Tiempo de atencin en caja Tiempo de servicio

Variables Exgenas Controlables

Numero de clientes que llegan al sistema

Variables Exgenas no Controlables

Tecnologa Medio Ambiente

Eventos internos
- Atencin en caja - Termino de atencin en caja - Llegada a la cola del servicio de pizza - Llegada a la cola del servicio de helados

Eventos externos
- Llegada de clientes al sistema - Salida de clientes del sistema

Entidades Encontradas
ENTIDADES Clientes ATRIBUTOS Tiempo de arribo ACTIVIDADES Llega al sistema. Esperar en cola. Ser atendido en el rea de atencin al cliente. Cobrar por pizzas o helados.

Caja de pizzas y helados Caja de helados

Tiempo de servicio.

Tiempo de servicio

Cobrar por helados

Atencin de pizzas
Atencin de helados

Tiempo de servicio

Entregar pizzas.

Tiempo de servicio

Entregar helados.

Formulacin del modelo

Se tomaron datos en el mismo lugar del negocio

6.

Diseo del modelo

Para el servicio de caja

Para las llegadas

Resultado de Simulacin