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Alimentos transgenicos

Alimentos transgenicos

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Nombre: Ramón García Alimentos transgénicos

Matricula: 10-0307

Sección 01

Los alimentos transgénicos son alimentos obtenidos por manipulación genética, contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética. Con el desarrollo de los alimentos manipulados genéticamente se ha logrado incorporar características hasta entonces inexistentes como la resistencia a plagas, herbicidas, temperaturas adversas, etc.

Causas
El hombre lleva varios miles de años modificando los vegetales que utiliza como alimento. Tal es el caso de muchas frutas que son productos de mezclas de diferentes plantas. En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizó para producir sustancias de uso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Sin embargo la ingeniería genética permite ahora llevar a cabo en pocos años y en forma controlada modificaciones que antes costaban décadas de trabajo. El primer alimento, modificado por la ingeniería, en ser producido para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr.

Consecuencias
A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminación química, Posibilidad de cruzamientos exteriores que podrían dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de malas hierbas. También pueden crearse nuevos virus y aumentar la resistencia de los virus naturales. O tras consecuencias de los alimentos transgénicos son la contaminación genética por polinización cruzada y la desaparición de biodiversidad.

Alimentos Transgénicos en la República Dominicana.
En un país tan pequeño como la República Dominicana la introducción de cultivos transgénicos podrá traer consecuencias fuertes y terminales para la producción orgánica de alimentos, para la biodiversidad y la salud humana. La República Dominicana que es considerado como uno de los principales exportadores a nivel mundial de productos orgánicos, estaría en el riesgo de perder esa ventaja si dejara entrar al territorio nacional los productos transgénicos, considerado como factores de alta peligrosidad para el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica es una de las principales alternativas que tiene el país para competir en el mercado, en el marco de un tratado de libre comercio, por lo que se debe evitar por todos los medios dañar esa condición.

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