Las reacciones qumicas

La materia se caracteriza porque puede transformarse y experimentar cambios estructurales. Estos cambios, muy frecuentes y constantes en la naturaleza, pueden ir desde una alteracin fsica (cambio fsico) hasta la transformacin en otra sustancia totalmente distinta (cambio qumico). La electrlisis es una reaccin qumica que permite separar el cobre de otros elementos presentes en la muestra mineral (cambio qumico), mediante el uso de la corriente elctrica, y as obtenerlo con una grado de pureza o ley superior. MATERIA
experimenta

CONTENIDOS

Cambios fsicos

Cambios qumicos
a travs de

Reaccin qumica
donde hay

Reactantes

Productos

representados en la

Ecuacin qumica

Cambio qumico
En el cambio qumico, las sustancias qumicas (materia) se transforman en otras sustancias diferentes, debido a que su estructura molecular se altera. Los cambios qumicos pueden ser reversibles e irreversibles, y se realizan y desarrollan a travs de un proceso conocido como reaccin qumica.

Reaccin qumica
Una reaccin qumica es un proceso de ruptura y formacin de enlaces qumicos, que va acompaado de liberacin de energa (exergnico) o absorcin de energa (endergnico). Al romperse y formarse enlaces qumicos, los tomos se reordenan formando sustancias qumicas con propiedades y caractersticas distintas. Las reacciones qumicas pueden ser reversibles o irreversibles, lo que se seala en la ecuacin qumica mediante una flecha.

Reaccin qumica reversible: N2 : Nitrgeno gaseoso H2 : Hidrgeno gaseoso NH3 : Amonaco (gaseoso)

a) N2 + H2 NH3

b) H2O + CO2 H2CO3 H2CO3: cido carbnico

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CONTENIDOS

Reaccin qumica irreversible: CO2 + C6H12O6 gO2 + H2O CO2: Dixido de carbono C6H12O6 : Glucosa O2 : Oxgeno H2O: Agua NaOH + HCl gNaCl + H2O NaOH: Hidrxido de Sodio HCl: cido Clorhdrico NaCl: Cloruro de Sodio (sal comn)

Reactantes
Las sustancias iniciales, y que experimentan el cambio qumico, se denominan reactantes. Las sustancias qumicas nuevas y finales y, por tanto, resultantes del cambio qumico, se conocen como productos.

Productos
La ecuacin qumica es la representacin grfica de la reaccin qumica, donde se sealan las sustancias participantes del cambio, es decir, reactantes y productos. A veces tambin se especifica el cambio energtico asociado. A + B Reactantes

g C + D

Productos

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El mago del CO2

En nuestro entorno cotidiano podemos observar transformaciones de la materia, algunas tan radicales como cuando quemamos un papel. Al observar sta y otras reacciones se podra pensar que en ellas hay algo de magia. Mediante la siguiente actividad comprenders que en las reacciones qumicas no hay magia, pero pueden ser extremadamente sorprendentes.

APLICACIN PRCTICA

Materiales
1. Un globo. 2. Una botella de plstico. 3. Una bombilla de bebida. 4. de taza de vinagre. 5. Dos cucharadas de bicarbonato de sodio.

Procedimiento
1. Usando la bombilla, introduce el bicarbonato de sodio al interior del globo. 2. Agrega el taza de vinagre en la botella. 3. Conecta con cuidado la boca del globo a la botella. 4. Deja caer sobre el vinagre el bicarbonato que est dentro del globo.

Anlisis
1. Describe lo observado. 2. Formula una hiptesis de lo ocurrido. 3. Qu gas se form y de dnde provino?

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4. Representa lo ocurrido a travs de una ecuacin qumica, identificando reactantes y productos. Pdele ayuda a tu profesor (a) para completar los datos de la ecuacin qumica. + Reactantes

APLICACIN PRCTICA

+ Productos

5. De acuerdo a lo observado, describe qu son las reacciones qumicas y sus caractersticas.

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Sector: Nivel:

Ciencia. 1er ao de Educacin Media (NM1).

PARA EL DOCENTE

Subsector: Qumica.

Descripcin general
La informacin entregada en el texto Las reacciones qumicas se refiere al concepto de trasformaciones de la materia, sus tipos y caractersticas. Esta instancia se permite aplicar el concepto de mutabilidad de la materia al momento de tratar la unidad de Los Materiales del programa de estudio de este nivel. Este contenido se relaciona con el proceso productivo del cobre en su etapa de electrorrefinacin por electrlisis, ya que ste es un cambio qumico que permite concentrar y purificar el cobre (productos) extrado de los minerales a travs de la reaccin de sulfuros y sulfatos (reactantes). Se ofrece una actividad prctica que lleva a los estudiantes a constatar la formacin de nuevas sustancias de caractersticas y propiedades distintas a partir de materiales iniciales. Objetivos fundamentales Objetivos transversales Contenidos Conceptos claves

Distinguir las propiedades fsicas

Exponer ideas, opiniones,

y qumicas de distintos materiales y conocer las modificaciones y lmites en que ellas pueden variar. Realizar mediciones exactas y precisas a travs de actividades experimentales y apreciar su importancia para el desarrollo de la ciencia. Experimentar, observar y analizar procesos qumicos en contextos diversos.

convicciones, sentimientos y experiencias de manera coherente y fundamentada. Resolver problemas a travs del uso de herramientas y procedimientos basados en una actitud reflexiva y metdica. Analizar, interpretar y sintetizar informacin y conocimientos.

Cambios

qumicos de la materia.

Cambio qumico. Reaccin qumica. Ecuacin qumica. Reactantes. Productos. Energa. tomos. Molculas. Enlaces.

Aprendizajes posibles

Caracterizar cambios qumicos y fsicos. Distinguir cambios qumicos y fsicos. Reconocer reactantes y

Otras oportunidades de aprendizaje

Criterios de Evaluacin

Planificar y organizar el

productos en una reaccin qumica. Traducir transformaciones qumicas en el lenguaje de ecuaciones qumicas. Formular hiptesis a partir de observaciones experimentales. Extraer conclusiones a partir de resultados obtenidos. Ejemplificar cambios qumicos cotidianos.

trabajo de acuerdo a los objetivos planteados. Seguir un procedimiento en forma ordenada. Clasificar reacciones qumicas segn su naturaleza y cambio energtico asociado. Expresar ideas cientficamente. Describir verbalmente y por escrito las transformaciones de la materia.

Distingue cambios fsicos de cambios qumicos. Caracteriza los cambios qumicos. Reconoce reactantes y productos en una reaccin qumica. Traduce transformaciones qumicas en ecuaciones qumicas. Describe transformaciones de la materia. Formula hiptesis a partir de observaciones. Extrae conclusiones a partir de resultados. Ejemplifica cambios qumicos cotidianos. Organiza el trabajo de acuerdo a objetivos. Sigue el procedimiento establecido.
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Evaluacin Formativa
Nombre: Curso: Fecha:

PARA EL DOCENTE

1.

Seala tres situaciones diarias y cotidianas donde observes reacciones qumicas.

2.

Seala dos semejanzas y dos diferencias entre cambios fsicos y qumicos.

3.

Explica brevemente en qu consiste la electrorrefinacin del cobre. Cmo se aplica el concepto de cambio qumico en este proceso?

4.

Expresa la combustin de un papel en una ecuacin qumica, identificando las sustancias qumicas que son reactantes y las que son productos. Reactantes:

Productos:

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Las reacciones qumicas, sus componentes y caractersticas

Reactantes: NaHCO3 (Bicarbonato de Sodio) CH3COOH (cido Actico o cido Etanoico: Vinagre) Sustancia Intermedia: H2CO3 (cido Carbnico) Productos: CH3COONa (Acetato de Sodio) CO2 (Dixido de Carbono) H2O (Agua) Detalle de la Reaccin: NaHCO3 + CH3COOH g H2CO3 + CH3COONa

MATERIAL COMPLEMENTARIO

H2CO3 gCO2 + H2O + CH3COONa ____________________________________________ NaHCO3 + CH3COOH g CO2 + H2O + CH3COONa

El cambio qumico
Caractersticas del cambio qumico:
Ocurre un cambio qumico cuando una o ms sustancias se transforman para dar origen a otras sustancias diferentes. El cambio qumico puede ser reversible o irreversible y est siempre acompaado de un cambio de energa.

Qu sucede en un cambio qumico?

Cuando ocurre un cambio qumico, los enlaces de los tomos y molculas reactantes se rompen y se crean nuevos enlaces, de manera que los tomos se reordenan, formando nuevas molculas.

Manifestaciones de una reaccin qumica:

En una reaccin qumica ocurren uno o varios de los siguientes eventos:

Emisin de gases. Efervescencia. Cambio de color. Emisin de luz. Elevacin de la temperatura.

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Cuadro comparativo entre cambio fsico y qumico

Eventos Se forman nuevas sustancias Se rompen y crean nuevos enlaces qumicos Reversible o irreversible Hay cambio de energa asociado Se reordenan los tomos, creando nuevas molculas Cambio fsico No No Siempre reversible S No Cambio qumico S S Ambas S S

MATERIAL COMPLEMENTARIO

Clasificacin de las reacciones qumicas

Segn su naturaleza Reaccin de Sntesis: Se unen dos o ms sustancias para dar origen a un solo producto. Ejemplo: H2 + O2gH2O Reaccin de Anlisis: Una sustancia qumica se descompone para dar origen a productos ms simples. Ejemplo: HgOgHg +O2 Reaccin de Sustitucin: Las sustancias qumicas intercambian tomos. Ejemplo: Mg + HClgMgCl2 + H2

Segn la energa asociada 1. Reaccin Qumica Endergnica: E + A + BgC + D 2. Reaccin Qumica Exergnica: A + BgC + D + E

Tipo de reaccin qumica ENDERGNICA Necesitan energa para que ocurran EXERGNICA Liberan un tipo de energa al realizarse

Identificacin ENDOLUMNICA ENDOTRMICA EXOLUMNICA EXOTRMICA

Fuente de energa Luz Calor Luz Calor

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