Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

G.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano .

MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA .DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind . Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL . 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA.SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A.Supl.VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .

VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .

Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología.

Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. El interés mostrado por todas las Divisiones. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra. sus ideas y participación. El primer congreso de la AAM. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. Quiero agradecer al Dr. la AAM incorporó siete filiales desde 1961. Como ocurre cada tres años. Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . Filiales. Desde el 2005. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. Negroni. en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. que han contribuido con la labor de sus integrantes.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA. Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. Fundada en 1948. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional. Subcomisiones y Grupos de Trabajo. Sólo nos queda aprovecharlo. ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial.

Micología y Parasitología Clínica. división de la Asociación Argentina de Microbiología. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos. las infecciones continúan siendo en el mundo. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. los inmunomoduladores. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos. los virus y los parásitos. Cordialmente. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso. Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . certeros. Pese a los continuos avances de la ciencia. los hongos. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. En muchos casos. Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. el VI Congreso de SADEBAC. Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010.

Medline (Index Medicus). sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. laboriosa y capaz. 1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. En esta oportunidad. así como la de la propia AAM. Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma. la División de Microbiología de Alimentos.X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Sobre el Programa Científico. etc. Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. La AAM es una organización federal. puede parecer muy extenso. ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas.Supl. Science Citation Index Expanded. a primera vista. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. simultáneamente con esta reunión científica general. aislamiento acústico y servicios esenciales. los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. La situación económica del país y del mundo. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica. la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que. La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. Hemos procurado sin embargo. Dr. El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso.

una de cada especialidad.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). en el marco de dos mesas redondas. Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas. así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA). Para tal fin. Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. En el área de la Microbiología Ambiental. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad. Adicionalmente. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan. las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable. hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. que serán expuestos y defendidos por sus autores. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA . en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología.

MARIA FLORENCIA (1). con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo. UNL-CONICET. apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. SANTARELLI.XII Congreso Argentino de Microbiología . MARCELA. 11 de colección. mixed-fruits juice + fiber (3). rhamnosus. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro. Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. JORGE (1). Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . HORST (2). Objetivo. paracasei. Samples were kept at 5 °C for 4 weeks. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. BOTTARI. DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. MONICA. KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. casei fueron reclasificadas como Lb. for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order. For the development of functional foods. 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. LIA (2).3% pepsin. Cells were harvested. Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained. reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. (2) MRI. However. GATTI. BOCKELMANN. En la industria láctea fermentativa. Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual. ROSSETTI. se sometió a restricción con BglII. Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen. KIEL. Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. Por otro lado. Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales. However. Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR).27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6. demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier. HELLER. O3 . Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). en general. (2) CRA-FLC . WILHEM (2). Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan. Aim: To study. washed twice with PBS buffer. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2. Freeze-dried cultures were added (ca. as a criterion of cell functionality. QUIBERONI. REINHEIMER. VINDEROLA. lactis INL1. cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”. siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. zeae). appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains. REINHEIMER. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus. ZACARIAS. GABRIEL (1). whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders. vanilla milk drink (4). MERCANTI. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. DIEGO (1). con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas.27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea. JORGE (1). y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. rhamnosus. 7 aisladas de quesos y 1 de heces. paracasei o Lb. NEVIANI.5% NaCl + 0. Numerosas cepas de Lb. Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. entre ellas la mayoría de las cepas comerciales. lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion. BENEDETTA.5 or 5.5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). en los casos positivos (presencia de profagos). respectively. Además. Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. banana-carrot juice (2). NEVE.

Su síntesis es compleja. lactis y S. lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas. coryniformis O4 . Typhimurium (STM) y S. ARJPXX01.thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. Para SE. DE CARVALHO. con 43 (7. Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. para la vigilancia de Salmonella spp. MI. Enteritidis (SE). fermentum. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. En el caso de SE. Malbrán” Salmonella spp. La dinámica de las especies del suero fermento. 6 y 9 meses). Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético. con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años. el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción. rhamnosus y P.thermophilus.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp. helveticus y L.0065.0001 agrupó 137 (83. con antisueros provistos por el . a nivel global. L.0194.thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos. murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. L. Para STM. la presencia de la especie P. por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. delbrueckii subsp.Supl. Los resultados indican que Lb. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths). PICHEL. MP. Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. suero fermento natural. distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01. delbrueckii subsp. delbrueckii subsp. DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina. lactis y S. reuteri CRL 1098 y Lb.ANLIS “Carlos G.. De los 94 patrones. encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. denominado anillo de corrina. curvatus CRL 1000. lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas. Se encontraron tres patrones predominantes. K. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. que presentó además un mismo patrón con BlnI. mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. CRL 1001 y CRL 1104. helveticus y L. M. Las especies L. y un ligando superior (adenosil). la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. El patrón ARJEGX01. O5 . Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. F Centro de Referencia para Lactobacilos . con 32 aislamientos (5. evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp. CAMPOS.7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS. de 16 provincias. con 19 (3. CoCl2 (25ng/ul). e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. En los quesos de 2. que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. FONT DE VALDEZ. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final. TARANTO. La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. Lb. SESMA. L.9%) y ARJPXX01. el dimetilbenzaimidazol (DMB).5%) de los aislamientos. en la fracción de células enteras. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White.0007.2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . 6 y 9 meses L. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas. helveticus. En base a los resultados previos. 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos. ANLIS “Carlos G. uroporfirinógeno III (25ng/ul).9%). Además presenta una base como ligando axial inferior. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies. A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. MV. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración. coryniformis CRL 1001 y Lb. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. J. permitiendo identificar cepas emergentes. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE. 30 se identificaron en los cinco años. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb. VANNINI. La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp. cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2. fuentes de infección y vías de transmisión.) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. BINSZTEIN. CRL 1000. de alimentos y animales. R-Biopharm). aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. ambos ligados al átomo de cobalto. Malbrán”. Para los quesos de 2. Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. delbrueckii subsp. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia).5%). Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. porfobilinógeno (25ng/ul). acidilactici. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano. G. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. detectar y confirmar brotes. enterica ser. CAFFER. El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional.

PADOLA. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos. 3.28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA. kefiranofaciens subsp. N. JUDITH(1. En Argentina. DEZA. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1. O113:HNT y O113:H7. Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. amplificadas y secuenciadas. E. Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA. El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2. O8:H7 y O8:HNT. I. PARMA. En vista de los resultados expuestos. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. ABRAHAM.77 Pa/s. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb. O7 . Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE). Facultad de Ciencias Veterinarias.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. Sin embargo. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12. reservorios y alimentos. A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis). c) O26 con 46 aislamientos con 65. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH). Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. 16 horas. Se describió un brote asociado a O26:H11. kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS. lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. Los aislamientos fueron de origen bovino. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. y el resto a reservorios. La presencia del Lb. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. O26:H2. ALBESA. N(1). El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas. mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. MARIA FERNANDA(1. crecimiento en leche. d) O113: con 36 aislamientos con 69. M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país.82 ± 1. R(2). kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f. Luego. POLIFRONI. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud. seguido por O26:HNT. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. CHINEN.05 y 35.27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008. se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas. O8:H25. seguido de O8:H16.5% de similitud. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas. actúa como gelificante.5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. y O26:H21. Sin embargo. LONDERO. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17. GARROTE. AISLAMIENTO. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO. ALEJANDRA(1). C. Los aislamientos fueron de origen clínico. congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. El aislamiento de Lb. I(1). kefiranofaciens.96 ± 10. alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. MG(1) (1)Departamento de Farmacia. O103. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente. indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098. O103:H25 y O103:HNT. Los serogrupos O26. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón. asociado a enfermedad severa en humanos. AE(2). ETCHEVERRIA. O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%. espesante y forma películas comestibles. con 157 aislamientos que presentaron un 64. UNC. O145.XII Congreso Argentino de Microbiología . PIERMARIA.2 ± 35. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp. STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial.5 y 2 ug/L. Su identidad se confirmó mediante DGGE. NL(2). Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH. D ASTEK. El serotipo prevalente fue O145:NM (95. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. GRACIELA LILIANA(1. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb. A. e) O103 con 35 aislamientos con 70. MANFREDI. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . kefiranofaciens. kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp.ANLIS “Carlos G. presencia de catalasa.9% de similitud. BECERRA. (2) Facultad de Ciencias Exactas. secuenciación y contraste con una base de datos. O6 . MC(1). kefiranofaciens subsp. Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos. murinus CRL 1104 y Lb. No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados.4%).64 y 1861 ± 613. E. Los aislamientos fueron de origen bovino. El principal serotipo fue O26:H11 (65. RIVAS. El 97.2%). Facultad de Ciencias Químicas. Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas. O8:H21.7% de similitud. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional. producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales.15 mPa. Las cepas Lb. kefiranofaciens. se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008.2). El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. MILIWEBSKY. PARAJE.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos.s y las áreas de histéresis entre 745. (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. kefiranofaciens subsp.1% de similitud. 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. kefiranofaciens subsp. BASCHKIER.2). 2. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa. ANALIA GRACIELA(1. El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. Se describió además un brote asociado a O103:H2. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. existen más de 200 serotipos descriptos. kefiranofaciens subsp. 100 Voltios y 60 °C). O26:NM. alimentos y humanos. alimentos y bovinos.2). se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. HAMET. con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. En total. y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. B. CARBONARI. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa. stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax. AI(2). Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente. Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. ANGEL VILLEGAS.

MRP1 y MRP2. (2) Centro Studi Fegato.25 de densidad óptica. V(2). A(3). interpretándose este resultado como negativo. Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. excepto en la E. eae. contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. b. N(2). ehxA. UBA. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. ANDREETTA. A(1).0) y Parsimonia (TNT). Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los . (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. REPÚBLICA ARGENTINA. mrp2 y bcrp en células Huh7. M. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa. Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae). Ciencias Médicas. vt2. El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. ROSSO. RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac. 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. C(2). lo cual se encuentra menos caracterizado. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms. Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1.coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración. A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. TRINKS. Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. 2 y 3 son cosmopolitas. CASTILLO. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1. M(2). La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos. TIRIBELLI. utilizando la hidrólisis de ATP. MDR1. ML(1). O10 . vt2. Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. C(1). CULASSO. GENTILE. ACA(1). MATHET.15 y 0. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP. excepto E.8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año. CONTINGIANI. Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas. V(1) (1) CONICET. En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms. CAMPOS. vt2). La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. RE. Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV. En cuanto al análisis fenotípico. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo.Supl. todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo.27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA. csgA y crl en todas las cepas estudiadas. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). OUBIÑA. CUESTAS. Los HCV-1. Como resultado. RIVERO. M. mdr1.4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2. Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje. ehxA. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E. a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer. Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1.4. presentando valores entre 0. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real. J(1). de Farmacia y Bioquímica.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). JR(1). entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. c. csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. Vanella Fac. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). ML(1). los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia.27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. eae) y para la proteína curlina (csgD. Máxima Verosimilitud (PhyML 3. Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba. 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos. 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). J. Asociado a lo antes mencionado. etc. tanto genotípica como fenotípicamente.coli O111 (solo Shiga 1). Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1. MINASSIAN. Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia. niveles de expresión de diversas proteínas ABC. (2) Instituto de Virología Dr. En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. E(3). csgD.

Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra. RAVETTI. Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas.2). se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. MARIA CRISTINA(2).84). El análisis filogenético y de coalescencia. la coloración de la piel y la auto-denominación étnica.XII Congreso Argentino de Microbiología . HORACIO(1) . TURK. FERRER. SALOMON. Primeramente. Luego de la migración de los ancestros. BRIÑON. los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. con un 72% de aporte amerindio. neumonía. La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. INEI-ANLIS “Dr. PAMPURO. University of Pennsylvania. la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%). En este contexto. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados. En particular. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs. que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales. se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”. Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1. ALEJANDRA(3). En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1. (2) Department of Anthropology. Carlos Malbran”. (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles.27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV).C. En el modelo de ratón. Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. DECANDIA. uso de inyectables. LIOTTA. las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos. THEODORE(2). CALAMANTE.27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). como las latinoamericanas. GABRIELA(1). abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. tuberculosis y sida. tránsito. UBA. PICCONI. DEL MEDICO ZAJAC. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población. Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. SOLEDAD(2). la presencia de indígenas Guaraníes.Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. GUALDASI. entre ellos su ubicación geográfica. (4) Cátedra de Virología. Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2). posteriormente. Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. SANDRA(1). El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. migraciones masivas. desórdenes genitales. a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. Sin embargo.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE. El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. SAMARA(2). Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. Universidad Nacional de Misiones. (3) Servicio Virus Oncogénicos. se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. La relación entre el origen étnico. malaria. Además. CRISTIAN(1). M PAULA (1). Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales.8 IC95% 0. esto se atribuye a factores diversos. indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. M FLORENCIA (1. La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática. RODOLFO(4). 23% europeo y 5% africano. Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. Finalmente.) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. EEUU. y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. BADANO. Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. En el futuro. drogadicción). de OCC ni de Francia o de Italia). INES(1). la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral. RUBINSTEIN. MARIA SOLEDAD(2). O11 . se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. CAMPOS. combinado con toxina coléri- O13 . JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. ca. El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus. SCHURR. O12 . compatible con un proceso de diversificación reciente.

fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV. CASSINO. Hemocentro Buenos Aires Introducción. entre propios y derivaciones externas. Materiales y Métodos. Roche) y. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. Objetivo. Fac de Medicina (UBA). ACEVEDO. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas. NEIROT. Bs As. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. PALACIOS.27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS. QUARLERI..4 hs. Los derivados de ddI estudiados mostraron. L(1). FAY.Supl. ME. Métodos. Rosario. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. S(2). Resultados. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina. Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra.7x10²-2. HBsAg. Bs As. Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. R. O14 . En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. Se infectaron PBMC con una moi de 6.0 ASSAY (bDNA) Bayer. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT. resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas. Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron.45x103 TCID50/106 células. Debido a que el ddI (2´. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50. que persisten detectables.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa. irrespectivamente de la presión de selección.6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . no se observaron mutaciones primarias de resistencia. RODRIGUEZ. O15 .5 x105 copias/ml). los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. A. 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). mediante recuento de células viables. principalmente mediado por su baja toxicidad.654 donantes. ETV o TDF ante su administración. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso. A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1. GGT). Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. acortando el período de ventana serológica. Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia.4x10² copias/ml). amplificación genómica por PCR. El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time). La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral. El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. Tras tres años de exposición a LMV. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. Tanto los derivados obtenidos como su precursor. rango de detección: (2. H(3). Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo). se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés. Ambas mutaciones (M204I. E. utilizando N. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron. finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). HCV y HIV/P24. CONCLUSIONES. en nucleósidos activos.27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. para calcular la CCID50. La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. FERNANDEZ. ALT. en PBMC. G. Rosario. Desde la muestra basal. MÉTODOS. Provincial de Centenario. En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68. Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV. V. FRANCESCHI. HCV y HBV. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. y ADN de HBV en plasma humano. Por ello. La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV. se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. OTERO. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. (2) FCQ. UNC. Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas.. HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas. n-pentanol y n-hexanol. 1 HCV y 1 HIV. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA. J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA.3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. BENETTI. ETV o TDF. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. TANNO. De este modo. RJ F. Resultados.N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. Introducción. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. F(2). Introducción. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. Roche . RESULTADOS. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics. luego se le adiciona lamivudina (LMV). genotipo A2. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV. Fac de Medicina (UBA).

9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37. UBA. M (1). C. C(1). Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país.6+3. seroconvirtiendo recién 17 días después.16 y B/BF: 0. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%). alcanzando el 8% en el año 2006. La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4.XII Congreso Argentino de Microbiología .5) 8 (100) 3 (5. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. VACCHINO. que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1.5 MDal distribuidos en 4 provincias. sensibilidad antibiótica. se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF).25 2 4 8 16 1 (20.9) 18 (35. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). TURK. Conclusión. Estos últimos abarcan 24 ais (47%).3) 1 (5. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip. Materiales y Métodos. C.125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0. ESPADA. M Centro Nacional de Referencia para el SIDA. 12 y 21 post-infección.1) 4 (7. una sustitución de un aminoácido.8) 2 (3.2) 32 Total O16 .2) 3 (16. poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. como se observa en varias regiones del mundo. se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente. si bien se vio predominancia de algunos por regiones.9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA. y la variación de dicha proporción en función del tiempo. El ST 225 predominante. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac. en el NEA un solo ais con ST característico.8) 2 (11. VAZQUEZ. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF). Los ais fueron caracterizados por axotipo. Considerando las regiones del país.7) 3 (60. N. Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA. El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial. de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada. SALOMON. en una relación de MOI 1:1. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. Facultad de Medicina. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0. se ha descripto en Inglaterra. obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de .7) 1 (20. J(2). RED. y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 .7) 51 (100) 0. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml.7) 7 (13. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma. (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip).5) 1 (33. El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR.4) 5 (62.4) 1 (33. GALARZA.7) 6 (11.99. para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra.3) 4 (22.3) 3 (5. HIV y HCV y serología no reactiva. en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais.8) 2 (11. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1. PAGANO. En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias. Se encontraron 28 ST. C(1). respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B.3) 8 (15. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1. pero sólo para HBcAc y HBsAc.0) 1 (5.25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. CG Malbrán”. R(2).9) 3 (17. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. G. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles. Resultado. Argentina Introducción. respectivamente. I(1).6) 8 (15.0) 5 (29. Las infecciones fueron realizadas por duplicado.12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral. Se clonó y secuenció el amplicón obtenido. OVIEDO.05+24. 4444 (10%) y el 292 (8%). Mediante mutagénesis sitio-dirigida. serogrupo. Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student. toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional. Francia y Suecia entre otros. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml.5) 21 (41. sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo.27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL. ENRIQUEZ. CONCLUSIONES. Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV. parE. El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM.0) 4 (23. El vector pNL4-3.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo.3) 8 (44. El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1.Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO. y mtrR de la bomba de eflujo. lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF. S. CAROBENE. Segun el GeneBank. DE CANDIA. A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9. en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA. BACTERIOLOGÍA. ACCARINO. Escocia.6) 1 (33. parC. en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. P (1). Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra. 16 no descriptos.52). incluyendo América del Sur.8) 17 (33. perfil plasmídico. todos propios de cada región. ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr.

Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM.1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). O18 – 27471 . empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX. menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado. Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. intervenciones quirúrgicas (2). con creciente frecuencia a nivel mundial. lo que dificultó la observación de otras colonias. Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9. RAPOPORT. B (3). Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB). 75 y 88 años. Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug). SARA (1). Hasta la fecha. ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos. mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX.1 ml del caldo a medio Levine. Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión. tigeciclina. EUGENIA(1). ABEL. Fernández. SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. SILVIA(1). 1 mutaciones nunca asociadas. hipertensión arterial (1). Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI. CATTANI. Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización. SANDRA(1). FERNANDO (2). G. Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. FERNANDO(3). ERRECALDE. SIDA (1).. SANDRA (1). PASTERAN. KAUFMAN. GAGETTI. Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2). Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente. Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. A (3). Se incubaron 24 h a 37°. DIEGO (1). catéteres (4). LAURA (1). 1 en mayo y 2 en junio de 2010. PASTERAN. KAUFMAN. A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. incluyendo los glicopéptidos. El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. era el principal marcador de la presencia de este MR. PAULA (1).Supl. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4). (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. 68. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX. Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel. FACCONE. la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). INEI-ANLIS “Dr. postración (1). LILIANA(1). 2 aislamientos fueron sensibles a colistina. y K.Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA. mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. minociclina y tetraciclina. CORSO. CORSO.DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril. Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . C (1) y D (1). cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). INEIANLIS “Dr C.Hospital General de Agudos J.8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SOFIA (1). Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. CLSI). pneumoniae sensible a carbapenemes. COGUT. La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud. Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. CG Malbrán” . en parte por lo dificultoso de su detección. DIEGO (2). sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). estamos reportando los primeros aislamientos de P. COGUT. PAULA (1). Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD). ALEJANDRA(3). TUTZER. confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB. JORDA VARGAS. Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. (3) Servicio Antimicrobianos. LAURA(1). La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie). Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. LOPEZ RUITTI. GABRIELA(2). ginecología (2). MELINA (2). Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX.Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. Se incubó 24 h a 37°. ELBERT. La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. Edades: 25. terapia intensiva e intermedia (29). CORSO. El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones.ANLIS “Dr. asistencia respiratoria mecánica (1). Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. O20 – 27553 . FACCONE. ERRECALDE. En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. tratamiento antibiótico previo (4). test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P.

Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). 3-El rango de CIMs a VAN fue 0. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación.5%) y 4 de Córdoba.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. 13 S. 98% teicoplanina. Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l. aureus. 99% ciprofloxacina. convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). 96% estreptomicina. D(4). La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos. atpA. gyd. La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. asociada al CC17. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. En el mismo sentido. Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77).mlst. El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. P (1). saprophyticus. 2 S.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS. INEI-ANLIS “Dr. Las restantes 218 fueron infecciones HO. auricularis. estas cepas transmisibles y virulentas. JP Garrahan”. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país. 100% eritromicina.XII Congreso Argentino de Microbiología . (2) Hospital Militar de Córdoba. Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. de los cuales el 54% fueron MRSA. pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. sangre (9/5) y otros (18/9). En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l. con valores de prevalencia variables. En 2009. screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. gdh. 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. epidermidis. EGEA. JL(5).7% cloranfenicol. en provincias del norte.12-2 mg/l por AD y d” 0. produciendo infecciones desde leves a muy graves.4%). el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO). representando el 92. El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina. simulans. H(3). 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA. PAGANINI. C(4). aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA. 14 S. En Argentina. P (1). la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. CORSO. R (2). 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3. De acuerdo a lo previamente descripto. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. este y centro (2007).El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%. En 2004. JCM 44:1059-64. 37% producidas por HA-MRSA. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. 60% . se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. GAGETTI. Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. hominis. A y B (64%). CORSO. (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños. FACCONE. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN. 100% vancomicina. Santa Fe y Chaco (n: 12/6. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). genotipo fundador del CC17. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17. Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes. CG Malbrán”. 3 S.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. GRUPO CA MRSA. O22 – 27726 . INEI-ANLIS “Dr. 7 S. haemolyticus. 2006).Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA.3% del total de los aislamientos. 1 S. SOLOAGA. A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC. 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. pero aún no se han establecido para SCN. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. cohnii y 1 S. aureus [MRSA o S. La secuenciación de los genes purK. orina (17/9). ddl. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S. respectivamente. 4 S. O21 – 27636 . P(4 ). aureus (SAU) y SCN. 2. warneri. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. GAGETTI. CERIANA. RODRIGUEZ. con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H. con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa. 53 % producidas por CAMRSA. presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. xylosus.2% gentamicina. Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales.5-4 mg/l por Vitek2. ARGENTINA. VPP 93% y VPN 94%. 6 S. En los países de alta prevalencia. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. alcanzando el 50% o más en algunas regiones. LAMBERGHINI. sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN. LUCERO. El 24%.. SOLA. Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. et al. 6. capitis. CA-MRSA emergió y se diseminó.3% tetraciclina y 3. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. R(2).1%). C(1). Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN. M (1). 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. comenzaron a introducirse en los hospitales. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. BOCCO. CG Malbrán”. Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S. ES 91%. A L(5). Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR. El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas. en diferentes países del mundo.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. representados por 10 especies: 49 S. 77. Jujuy. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN.

por lo tanto. ARIAS. fragilis. MC(1).2% GEN. con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%). Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1. la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). G(2).2). ROSADO. la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae).4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. AZZIZ.6 x 107. CASTELLO. BAJSA. El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual. Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. RADICE. SANTELLA. PREDARI. L(1). regulen la expresión de este gen. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1. CARLONI. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. Rocchi M. Biologia Molecolare. 2. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 . Ballester D. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA. en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). Bush. OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias . M(2). La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. RADICE. Machain M. mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional. GASTON(1). Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). Núñez MR. sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI. A(1). La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%. La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. ROSSOLINI. (2) Universidad de la República. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes. O24 – 27947 . Dpto. con sensibilidad disminuida a ERT y DOR. LEGARIA. POLLINI. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA. GISELA (1). La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. Universitá di Siena. Uruguay. en un hospital de Buenos Aires. Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. 8% TMS y 6% CMP. SIMONA (2). MARCELA (1) 1. GUTKIND.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA.Supl. UBA. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. pero sensibles a IMP.3% CMP. H(1). Uruguay. resultando el resto sensibles (grupo-S). COUTINHO. el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. (3) Empresa . Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. ROSSETTI. A(1). 0. PDC-5. D(2). Mauro MC. Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA. ALEXANDRE S(4). En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI. 25% RFA. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa.SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica . ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. HEITOR DA C(3). SC(1). ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. L(1). FERNANDEZ CANIGIA. Márquez MI. Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. NATALIA(1. la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país. Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. LITTERIO. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes. CEJAS. el 1.10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. líquido pleural: 12/18. En los 5 restantes. HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). Facultad de Farmacia y Bioquímica. R(1). M(1). G(1).27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. y 0. La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos. En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. GABRIEL (1). 90% GEN. BIANCHINI. de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. 1. Italia La expresión de carbapenemasas. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL. GIAN MARIA (2). ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13. alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. GUTKIND. O23 – 27753 . 74% CIP. ROLLET.5% CIP. DI MARTINO. Argentina.UBA (3) Bottiglieri M. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN.6% RFA. Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país.

Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. MARTINI. Por otra parte. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua. AGARAS. 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. resistencia codificada por el vector. LETICIA A(2). GONZALO. en Córdoba. Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos. FLORENCIA. Conclusio- O26 . así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. VALVERDE. LAGARES. del cultivo. CARLA. químicas y biológicas. en muestras de suelo y rizosfera. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas. LB. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1.XII Congreso Argentino de Microbiología . Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). se encuentran especies del género Pseudomonas. Entre Ríos y Buenos Aires. coli que no poseen la proteína pi. M EUGENIA. b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. UNU-BIOLAC. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). O27 . y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido.ufrj. BETINA(1). Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón. Facultad de Ciencias Exactas. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. DEL PAPA. su patrón de restricción y su secuencia. TORRES TEJERIZO. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. PISTORIO. GIUSTI. solubilización de Ca3PO 4). Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados. (1982). Brasil. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. SALAS. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. SALTO. La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares. Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. se confirmaron como Pseudomonas spp. LOZANO. Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS. Sobre aislamientos en medio S1. MARIANO. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. MAURICIO. FERNANDEZ. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua. (4) http:// www. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. PEDECIBA. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. producción de exoproteasas y HCN. ANGELES. Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. Por otra parte. Financiación: PDT-DICYT. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). Sin embargo. en una condición particular. LUIS G(1). así como su correlación con otras variables físicas. Asimismo. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. Uruguay).Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. ILEANA. mediante PCR-RFLP. . Técnicas moleculares según Maniatis et al. y de ambientes naturales vecinos. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. WALL. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes.

y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR. Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A. (2) Universidad de Sevilla. Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. Si bien. KEMPPAINEN. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés.8%. El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L.12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Valencia. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs.27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. El sistema presentado es el primero en su tipo. coli. SUSANA(1).27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. Departamento de Ciencia y Tecnología. Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. G(1).bti. CANTORE. así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica. a las PGPRs como no patógenos. se demostró que L. P. Por otra parte. MARISA(1). Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0. Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. GUIÑAZU. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L. GRANELL. C(2). la integración no parece estar dirigida. aurantiaca SR1. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa). la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. brasilense.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E. RIBAUDO. Córdoba. España. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. PARDO. A la luz de estos resultados. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. J(2). Contando con esta útil información. tumefaciens a mono-cariones de L. La transferencia de ADN-T por medio de A. ALVAREZ CRESPO. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks. Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). ROSAS.edu/cgi-bin/array/ basicsearch. pero a diferencia de estas interacciones. no conocida por el momento. genes desconocidos. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L. A(1). gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. PRs. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. Para la extracción de ARN. Cornell USA. brasilense. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted. Para ello. surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. genes de factores de transcripción. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI.nih.gov/. meliloti y que. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. O28 . M CECILIA.nlm. ROVERA. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó.) sobre estas características. en principio. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular. como es esperable. Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca). ESPUNY GOMEZ. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria. con la biosíntesis de hormonas. FRANCISCO(2). PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. ESPINAR MARCHENA. relacionados con la defensa. LORENA BELEN(1). De alguna forma aún no conocida. culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI). MINNA J. HUESO.cgi. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo. Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos. brasilense (2x105 UFC).Supl. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma. depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta. fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. RAMON(2). Las cepas P. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma. C(1). (2) Facultad de Agronomía. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . en respuesta a la inoculación con A. O30 . M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. con el metabolismo. De estos. generando respuestas defensivas más débiles y tardías.) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo.ncbi. El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. con el transporte.cornell. El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. PONDS. no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración. BELLOGIN IZQUIERDO. CURA.

83115. Se observó un perfil de LPS en escalera.disminuyó alrededor del 20% para K. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1. 80 °C y liofilización).cerevisiae CIDCA 8112 y K. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron.parasiticus y A. R(1). El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control).cerevisiae 8112 (p<0.ANLIS “Carlos G. CANEL. pierden en gran proporción esta capacidad. polisacáridos y proteínas. En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III. A(1). la cual aumentó para S. Una mezcla 2.5 mm. aurantiaca SR1. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. Kluyveromyces marxianus. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 . Saccharomyces cerevisiae. pero similar al que presentan las especies de Salmonella. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus. LEON. Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. L. ya que en la capacidad de hidratación.L. Resultados: L. mientras que no se observó captura por S. DE ANTONI. L. CARASI. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS. pero sí en el caso de P. donde participan componentes celulares como peptidoglicano.JCM 5818. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales. L(1). No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P. los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones. Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. A. A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA). kefir CIDCA 8348.5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C. MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . GAMBA. Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario. 8116 y K. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina. Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados.cerevisiae 81103. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C. aurantiaca y P. S. ROMINA. lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS).cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%.plantarum CIDCA 83114. LUDEMANN. 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas). G(1). SERNA. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias. DE LA OSA. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado. D(1).27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. E(2). SERRADELL. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%. por 18 h a 30 °C.plantarum. se observan importantes diferencias para cada cepa. no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin.marxianus CIDCA 8154 entre O33 . D(1). Las primeras.cerevisiae CIDCA 81103.K . 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos. está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos.0.83115.5ml:2. S.boularddii. VANESA.lactis y no presentó variación significativa para S. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm.marxianus 8154 (entre 50 y 60%). kefir CIDCA 83111.8325. La cepa P. 8116 y K. boularddii(comercial) y K. lactis y en PS S.marxianus CIDCA 8154. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa. ANDRINOLO. M(1). Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii. QUINTERO. MANFREDI. esto explica en parte. se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. con un rango total entre 45 y 75 °C.XII Congreso Argentino de Microbiología .83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1.plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular.Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados.cerevisiae CIDCA 8112 y K. ORLANDO. WAGNER. distinto entre P.5 y 3. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). O32 . Las cepas evaluadas secuestraron AFB1.8325 y L. no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta. Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0. columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1.boularddii. siendo drástica ésta disminución a 80 °C. las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. En cuanto a la CRA.nomius que contaminan los alimentos. GARROTE. La mezcla se centrifugó a 2500 g. L.S.El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos. RIVAS. aurantiaca SR1. se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C. Así.05). lactis.flavus a pH entre 3. putida. S. para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. 10 y 20%. los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. destacándose P. no se observaron cambios destacables.2 ml/min de acetonitrilo 30%. Cuando se emplearon flavonoides o exudados. SEDAN. El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A. La mayor captura en MRS la presentaron L. EDUARDO ALBERTO.metanol 10% y agua 60 %.27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata. aislados de diferentes matrices alimentarias. una vez desnaturalizadas. C(2). siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido.3 y de inhibir su crecimiento a pH 3. Malbrán” . dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción. kefir CIDCA 8348. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones. excepto S. GIANNUZZI. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos. P(1).

Objetivos: Determinar los biotipos de Y.e. contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. Treinta (60%) cepas portaron stx2. pruebas bioquímicas. Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. detectadas en distintos relevamientos.14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . (4) Facultad de Bromatología . a partir de alimentos. MV(³). las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. M(¹). (3) Facultad de Ciencias. eae y saa. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. O35 . hidrólisis de esculina y producción de indol. los aislamientos de Y. negativos para ambos genes de virulencia. Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica. Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. virulencia ail. Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable.LUTZ. INEI ANLIS “Dr. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). En el cluster #III se agruparon dos cepas. Todas las cepas fueron eae negativas.27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI. mezclado. Departamento Bacteriología. CARBONARI. de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2. RIVAS. fraccionamiento y distribución para el consumo. de alimentos. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. stx1/stx2/ehxA/saa (22%).e. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus. N. aunque pueden aislarse de otras especies animales. Entre los 23 aislamientos de alimentos. sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. BINSZTEIN. Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. stx2d2activable (18%). J(4). o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. Provincia de Buenos Aires. y stx2/stx2c(vh-a). resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas. y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1.Veteriarias .e. aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente.UNER. Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). principalmente el ganado bovino. Se determinó la presencia de los genes de . entre ellas cepas aisladas de SUH (1). y el período de incubación en una media de 6 h. En concordancia con otros estudios. y SUH (1). una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A. IRINO. heces caninas (3). tanto en Argentina como en otros países. cerdo y derivados. R Servicio Enterobacterias. carcasas bovinas en frigoríficos (10). provenientes de humanos (n=22). previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación.UBA. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI.SP. los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%).9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. carne bovina (6). colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno. del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. VIÑAS. De los 117 niños. M. La mayoría de los aislamientos de origen humano. En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado. ehxA. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. La caracterización genotípica de las cepas. en dichas muestras. lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. 19 (82. salicina y sacarosa. 20 de 22 (90. tres. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación. stx1c. y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. fueron estudiadas. INTA. PICHEL. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. stx2c (vh-a). y yst. stx2. y establecer su relación clonal. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal. En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado. DASTEK.A. sorbita. y yst. Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. M. K(5). Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación.BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea. circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A. y las otras 20 (40%) stx1/stx2. C(²).) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana. materia fecal bovina (6). CIA. MR. A(³). portador de ail y yst. obtenidos entre los años 1982 y 2010. stx2c (vh-b) y stx2dactivable. TANARO.Supl. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3). B(²). 47 presentaron vómitos (95%). stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. pollo. positivo para ambos genes de virulencia. se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud. stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). stx2. Por XbaI-PFGE. M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR. La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30). ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA. docentes y auxiliares que almorzaron ese día. (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina.e. y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. stx2NT. de alimentos y casos clínicos. Su reservorio son los rumiantes. que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . (5) I.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. MASANA. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%). trehalosa. TERRAGNO. Carlos G. BENTANCOR. stx2dactivable/ehxA/saa. de 4 muestras de materia fecal. que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED. de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. M(¹). y del alimento. y diarrea (5%).e. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1). RUMI. La tasa de ataque fue estimada en 43%. stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno).6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes. Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1. Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. utilizado como refuerzo en la cocina. stx2c(vh-b). PALLADINO. como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. M(²) (1) ITA. y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas.

Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. cm2) a diferentes alturas. USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187.cm2). intercambiada con Ag+.1 y 6. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). MARIA L. MARTINENGO.176 J). en cambio para A.1. alternata que para G.50 mW.0 mediante el coeficiente UPGMA. ZAMARO. La cepa 525. fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable. El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología.3 nm (TUV15 WT8. producción de espuma. formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01.28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria. formación de film o anillo. Las levaduras 9. resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%). uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa.1% en agua estéril).0157). Se utilizó mordenita (Mor). La Facultad de Ciencias Agrarias. MARCELA (1.XII Congreso Argentino de Microbiología .99 mW. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. Los ensayos se realizaron por triplicado. Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm). Se estudiaron . con un radiómetro (IL1700 Inter Light.27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino. producen enzimas glicosidásicas. forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente. preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales.0323). Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. MARIA LAURA (1. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar. poder de fermentación.2). En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum.0320). CAROLINA(1). alternata fueron necesarios 40 min (9. BASILICO.0. Las primeras incluyen tolerancia al etanol. O36 . se trató la zeolita con solución de AgNO3.2). ZAPATA DE BASILICO. con artroconidios de paredes finas y hialinas. VI (AREXSX01. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. BAISETTO. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo. SANCHEZ. Posteriormente. tanto para los controles como para las superficies a irradiar. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J). JUAN CARLOS (1). además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm). con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum. Alternaria alternata. proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. con una relación Si/Al= 6. y IX (AREXSX01. Universida Nacional Del Litoral. Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio.31). UNCuyo. Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u. CHIERICATTI. cinética de fermentación. Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita. como a las características del ión plata intercambiado. factor killer. BERNARDI.5. O37 . evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales. (2) INCAPE CONICET U. Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal. para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. Maipú y Junín. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas. CHIERICATTI. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita.99 mWcm-2 durante 1 h. Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras. Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria. Tupungato. candidum. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos. sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina. cm-2 (mW. VIII (AREXSX01. con porciones del sólido intercambiado. resistencia el anhídrido sulfuroso. a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre. baja formación de espuma (menor a 2mm).27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA.2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer. MARIANELA.02 .La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. para G.0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino. por triplicado. formación de sedimento.4 de de Junín. ya que fue necesario una radiación 20 veces superior. para disminuir el mismo número de log10. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag).N. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1.576 J). Se distribuyeron 0. ZAPATA DE BASILICO.0326). JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química.L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. O38 . es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados. toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%. Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). cm2. 16. para A. BASILICO. CAROLINA. Los clusters V (AREXSX01. Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala. JUAN CARLOS. cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3.

4) (1) INSERM. Universidad Nacional de La Plata. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados.Supl. 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS. France. se calcularon los diámetros de las vesículas.3). PEREZ. respectivamente.27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS. se construyó una cepa de S.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . respectivamente. Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. M CRISTINA (1). Se midió. flagelina). O40 . respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. Pam3cys. Con este objetivo. liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. para el control de hongos contaminantes de alimentos. al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E. CERQUETTI. Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped. En contraposición a este modelo.27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E. (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. Microbilogía. coli (agonista de TLR-4). por sextuplicado. Ag-Mor-O y Ag-Mor-R.27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). NOTO LLANA. one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . abortus S2308. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp. Para los experimentos in vivo. mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos. Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL. POLLAK.2). Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp. Se observó que Mor sin plata incorporada. DELPINO. MONICA (1). nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente.2). (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. PABLO(3. MARTIN(1. LIEVIN LE MOAL. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. PABLO (1). BALDI. Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares. SERVIN. 2 y 4 mM). Interesantemente. (2) Université Paris-Sud 11. HUMEN. Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. hansenii tuvieron un comportamiento similar. (células bronquiales humanas). CONICET.2. Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. 90 y 95% respectivamente. ALAIN(1.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. 4) Cátedra de Microbiología. París. Faculté de Pharmacie. GIACOMODONATO. M VICTORIA (1). En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. SEBASTIAN (1). CORA (1). se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. MARIANGELES (1). Para G. Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. del 80. Las VME de Brucella spp. el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging. pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. France. (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A. Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística. Argentina. la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. rouxii y D. MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp. inhibió en un 91. Argentina. SARNACKI. 2 y 4 mM. Asimismo Z. y con Ag-Mor-I. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita). Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5). reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. Facultad de Medicina . Por lo tanto. con Mor. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación). El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. lo O41 . La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM. siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm.o.i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón. La interacción de las VME de Brucella spp. En resumen. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. cultivados hasta 7 días. Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. solución de AgNO3 1. París. VANESSA(1. LPS y otros componentes. Facultad de Ciencias Exactas. no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. UMR-S756. y además visualizadas por microscopía electrónica. cual concuerda con lo reportado en bibliografía. Sin embargo. MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 . CIDCA-CCT La Plata. coli.

These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. by a pharmacological approach.01 ml of an overnight shaking culture. JEN(2). Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders. FINGERMANN. VIALE. DANIELA (1). dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. (2) Miami University. se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso. The mechanisms used by G. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. FAK and E-cadherins were not modified. Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0. ALEJANDRO(1). claudin-1 and E-cadherin). MARIANA (1). El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. RODOLFO(1). Cytokeratin 18. coli.28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO. se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped. Moreover. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. En patógenos en particular. MATIAS (1). In addition. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. No activation of Src kinase was observed. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia. HOZBOR. Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. MUSSI. and the activation of relevant signaling pathways. Specifically. purified and used to obtain spectra in the dark or light. O43 . response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. Besides. we tested the effect of blue light on the ability of A. Oxford. with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF). la proteína Bsp22. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). CASTUMA. oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. we assessed. Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. Nevertheless. Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0. occludin and claudin-1. se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). GAILLARD. G. were lysated and analysed by SDS-PAGE. Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. Sin embargo. mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. and incubated in the dark or blue light. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin. entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. ALEJANDRA. While this is an expected response among phototrophic microorganisms. GRAIEB. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. CELINA (1). Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS.XII Congreso Argentino de Microbiología . En particular. BOTTERO. Bsp22. we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A.3% agarose. AUGUSTO (1). Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. ACTIS. Finally. particularly among bacterial pathogens. Rosario. pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. Respecto de esta última. RASIA. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection. ausentes en la cepa vacunal Tohama I.Presentaciones Orales 17 veloped countries. since motility affects biofilm formation in other bacteria. Argentina. Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. GLUT5. LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. In addition. sin embargo es escaso. CABRUJA. Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. the light. In bacteria. In the present work. FRITZ. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. leading to severe and protracted diarrhea. MATIAS(1). For biofilm assays. and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. DANIELA (1). GADDY. Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares.CONICET.28064 MOTILITY. USA. MARA EMILIA (1). parativa e inmunoblots. Detection of occludin. Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante. Furthermore. cytokeratin 18). while inhibited under O42 . and a moderate activation of JNK and p38. Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales.

STEIL. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. durante la esporulación. ESTEBAN(1). B. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa). SILVINA (1). del regulador de respuesta Spo0A. se encuentra notablemente disminuida. GUILLEMI.Supl. glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora. donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). was named blue-light sensing A (blsA). Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio. 1 blue light. Bacillus subtilis. La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. Interestingly. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido. baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. the A1S_2225 gene. Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. LEIF(2). In contrast. que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). DELFINO. Universidad Nacional de Rosario. O46 . subtilis. GRAU.18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . COSTAS. Universidad Nacional de Rosario. PAULA (1). lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro. we show that temperature plays a role in the ability of A. En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. el Phosphorelay. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. WILKOWSKY. JUAN PABLO(1). O44 . defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. En este trabajo. MARIA EUGENIA(1). CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B. La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. MARIA EUGENIA(1). SANTIAGO (1). subtilis. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. DARIO (1). pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. es capaz de formar esporas y biofilms. que lleva a la activación. baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. positivamente. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador. School of Medicine. O45 . PEDRIDO. (2) Greifswald University. ANIBAL(1). PRINCIPI. GOÑI. Avalando esta hipótesis descubrimos. RAMIREZ. FARBER. el cual dirige la expresión de unos 200 genes. subtilis. Spo0A-Pi reactivó. VOLKER.7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. ROMINA(1). subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. RUYBAL. UWE(2). ELIANA (1). (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. a nivel transcripcional. por fosforilación. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. Therefore. which is conserved among several members of the Acinetobacter genus.28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. which codes for an 18. WALTER(1). La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm.28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. El objetivo de este trabajo fue desarrollar . por medio de fusiones reporteras fluorescentes. Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. GRAU. ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. por su participación en el comportamiento multicelular de B. CONICET-Rosario. la expresión de sinR. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. PEDRIDO. These bacterial responses depend on the expression of the A. lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. COULLERY. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres. SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. MARISA (1). LOMBARDIA. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos.

Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. (Oklahoma y South Idaho).6%). tuberculosis. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados. neoplasia (9%). OCAÑA. malasseziosis. Salta. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional.marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117.6%). con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50). MOLLO. pie diabético 6 (11%). de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%). secY y sucB. histoplasmosis. paracoccidioidomicosis. Se colorea con Giemsa. ERICA.E. lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz. groEL. N. Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A.05.U. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. O48 . herpes + pénfigo. ELENA. LAURA. ARECHAVALA. RICARDO Hospital Muñiz. A.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. sensibilidad a bacitracina. recA. hueso 2 (3. orina 2 (3. Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. acidez de manitol y sorbitol. Gram y/o Ziehl-Neelsen. Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad. la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta. son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base. * la BAC es la presentación clínica más frecuente. tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. absceso de córnea 2 (3. ninguna (10%) y desconocido (35%). G. Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A.6%). Voges-Proskawer. V. líquido abdominal 2 (3. afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. Estos genes están distribuidos en el genoma. Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja. exudado de fauces 5 (9. V. Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE.marginale. dermatitis de Duhring. piel y partes blandas (PPB) 15 (27. clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI). Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos. El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos. Florida y Virginia). etc. 2 aislamientos de E. Mississippi. infección por VIH (7%). mordedura de perro+celulitis1. además. N. Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. pyogenes. criptococosis. provenientes de 23 mujeres y 32 varones. etc. pero en un porcentaje importante son PM. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. otras 2 (3. sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK. * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia. GASPAROTTO. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia. dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador. leishmaniosis. Virasoro. V. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. pénfigo. genital 128 (9. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados. Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos. La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes. A partir de esta comprobación. sepsis+celulitis 1. Se verificó la especificidad para A. A. ROMERO.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%). seguidas por las de pie diabético y faríngeas.8%). marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. Puerto Rico. El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí.1%). De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). NEGRONI. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares. ALICIA. Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis. la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. MAIOLO. La identificación bioquímica se realizó .Facklam (CMR 2002. BIANCHI. Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). respectivamente). referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11. ftsz. test de PYR. candidiasis.27210 . Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. sepsis 3. estreptococias. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. ROSSO. AVILES. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3. CARILLO. Últimamente. Se observa al microscopio con aumentos de 100. WALKER. Por otra parte. líquido sinovial 2 (3.1%). 400 y 1000 X.3%).6%). UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%). marginale de alto poder discriminatorio.XII Congreso Argentino de Microbiología . En el caso de vesículas. se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. MONTERISI. SANTISO. MARIO HORACIO. GABRIELA M. ROCCHI.6%). cavidad oral 185 (14. otros (25%). según R. LEHMANN. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). celulitis 6. M Hospital de Clínicas. 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia.U.8%) y perianal 62 (4.3%). carcinoma de próstata y mama. estafilococias.6%). 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. eritromicina. lipA. En la actualidad es útil. ß-glucuronidasa.

Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80.9) 86 (6.04). Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. USA. Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). Histoplasma spp. En C. Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal. en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4. SP(1). flavescens (2. Cryptococcus spp. M.0% recayeron y 1. GAMARRA. kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno. 44. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida. (2) Red de Laboratorios de Río Negro. Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS. Carrillo. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1. 8. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas. 3) . chelonae. Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos. GARCIA EFFRON. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336.Supl. La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año. ARELLANO. Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0.3% co-infectados con el VIH. cuando se utilizó el modelo de infección mixto.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis. M. scrofulaceum. Malbrán”. Paracoccidioides spp. xenopi. ALVAREZ(4). La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C. simiae. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S. La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. ML. Candida spp. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71.7) 782 (60.0001). M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. albicans. micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1. Doce pacientes (13. Newark.2%). Viedma. Río Negro Shigella spp. Zatti. Seis (8. El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. N(1).5% permanecen todavía bajo tratamiento. BLAZQUEZ. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GUILLERMO (1.4) 3 (0. La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. M. CAFFER. (4) Hospital A. albicans.6% de los casos se perdieron.3) 5 (0. M. Introducción: las equinocandinas (caspofungina. Bariloche. Resultados: en total 2118 (96. que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas. lentiflavum y M. Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C. Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria. DE BUNDER. MORCILLO. Carlos G. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos. 42.6) 82 (6. M(2). nonchromogenicum I. M. vaccae. La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.RFLP). Es rápida. 6.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO. DI GIULIO. MARTIN(3). ZUMARRAGA. NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo. La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón.0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular. M.1%) de los aislamientos de MNT. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. MR(1). S(3). intracelullare (16.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. O51 – 27543 . PICHEL. M.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. En cambio. PERLIN. 70. kansasii (5.3) 9 (0. Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C. VIÑAS. se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas. M.4%).5% correspondieron a infecciones. MI(1). O(5). DAVID S (2).2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp. 1 Resultado Malassezia spp. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos. Las especies predominantemente encontradas fueron: M.5) 56 (4. O49 – 27316 . albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST).0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60. M. Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk. NOBILE. (2) Hospital Cordero. BINSZTEIN. respectivamente. Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón).5% curaron o finalizaron la terapia. 32. Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas. Por último. Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12. Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN).0%) por MNT.3) 17 (1. albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico. SOLEDAD (1).2) 18 (1. Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. University of Medicine and Dentistry of New Jersey. fortuitum (4.4) 17 (1. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación.0% a rifabutina. por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores.7%). albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia.3%): 64. M. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute.4% murieron. BEATRIZ(2). N(3). Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas. BELEN(1). 19.3-ß-D glucansintasa (CGS). Se transmite de persona a persona. (5) Ministerio de Salud. avium (35.0% mujeres.1%). (3) Hospital R. BRENGI. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH. (3) CONICET.1%). IMPERIALE. sherrissi y M.LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. M. especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. gordonae y M. sonnei de casos O50 – 27410 . La identificación se completó en 74 (85.3% de los casos. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C.1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0.

GUTIERREZ. CANTEROS. Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos.50 (p > 0. Diez laboratorios no registraron aislamientos.9999. incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red.3 x 107. Kruskal-Wallis). donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1. Sólo 3. se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades. [B] = 0. Estos últimos se recuperaron de LCR. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos. Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B.2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8. Genoespecie [C] tiempo 0= 3. Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. Resultados. CENTRON. TAVERNA. 3. A los 21 días en AP= 1.7% genotipo VNI (n=128) y 7. A los 21 días en el AP= 4.Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2. Jujuy (17).4 x 1010 UFC/ml.G. Corrientes (4). Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red. INEI). (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. Chaco (12). 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente.Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes. NC (2). Formosa (3). O53 – 27882 . G (1). Sin embargo. BOSCO BORGEAT. que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos. Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. 264 fueron C.3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. A los 21 días en el AP= 8.005. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote. O (1). AN (1). Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV.2% no tuvieron enfermedad de base aparente.3 x 107. den- O52 – 27549 . Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección. período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. clínica y epidemiología.Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp. La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional. La Pampa (2). A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml). Supervivencia a la desecación. no se pudieron confirmar. En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S. mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. 2010). Un aislamiento fue C. Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. 4 y 5- . En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51). DA (1).65.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13. Tucumán (8). Nueve aislamientos (5. 1.85 x 108. DE PAULIS.gattii genotipo VGII.46 y 0. CG (1).neoformans var. Genoespecie [B] tiempo 0= 4.9% fue C. la bactericidia se logró recién a los 12 días.8 x 10 6. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días.neoformans y 4 C.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS. en el agua postósmosis. sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos. tipo sexual a/Alfa. De los 268 aislamientos.XII Congreso Argentino de Microbiología .ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. INEI-ANLIS “Dr.gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII. Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. Esta podría ser un triploide. La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial. Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC.Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0. permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis. Catamarca (1) y Mendoza (1). Kruskal-Wallis). D (2). otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos. MAZZA.5 x 107 y en el BD= 1. comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración.4%). lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis. Lanari-UBA. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99. FERNANDEZ. Entre los aislamientos de C.C.neoformans var. Córdoba (26).La sumatoria de la capacidad de formar biofilm. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades.1%). neoformans VNIV. La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38). 2. ME (1). SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. sugiriendo que también eran parte del brote. MA (1). KruskalWallis).9999.7 x 108. cepacia RAPD I [A]. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos.gattii.8693.73 y [C] = 0. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90. A su vez. Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. CE (1). Crecimiento planctónico.41 y 0. MURISENGO. donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. Conclusiones. 1 genoespecie B.2 x 108 y en el BD= 1. grubii. 4.2% VNII (n=11). Formación de biofilm. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina.1. Supervivencia en agua post-ósmosis y 5. 83.Malbrán”. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0. CASTAÑEDA.Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. 3. Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente. ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados. DAVEL. JE (1). sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo. sin embargo. GECA (2) (1) Departamento Micología.60 y 0. PREDARI. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col. 3. Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. otros estudios son necesarios para confirmarlo. 2. 2. Santa Fe (15). recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología. en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5.0007) como en el AP (p <0. Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes. cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B. La presencia de C. SANTOIANNI. Kruskal-Wallis). M (1). 8 y 24 h con respecto al AP.Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles. Sin embargo. El 65% fue de género masculino. (2) Facultad de Medicina-UBA. La Rioja (2).

no obstante. (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. BARBERIS.A. 6) (1) INIFTA. de Química. entre otras. tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. Archivo Nacional de la República de Cuba. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta. SOFIA(4). polaquiuria. Ministerio de Obras Públicas. Entre los daños de carácter biológico. suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones. MAZZEI. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva.. son causas de piuria abacteriana. La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. las mismas presentaban mayor tamaño. CABA. En condiciones ambientales óptimas. ERCOLI. Facultad de Ciencias Exactas. iii) Archivo de Geodesia. GUIVERNAU. O54 – 28135 . La litiasis renal o vesical. GOMEZ DE SARAVIA. Facultad de Farmacia y Bioquímica. En primera instancia. Los recuentos microbianos. reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. PAOLA(1. CARLOS (1. rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. VIÑAS CANALS. (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. XABIER(3).EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. Facultad de Medicina. LAVIN. así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. CONICET. BORREGO. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados. la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. UNLP. SANDRA(1. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms. CITTADINI. (3) Universidad de Cantabria. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales. FEINSILBERG. (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos. Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. Estos afectan al acervo documental. puede simular un cultivo negativo. Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria. las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. ALMUZARA. ROXANA (1).90% y de HAPs 86. PERDOMO. Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos).27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN. El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 . 5. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). a diferentes tiempos de contacto.. químicas y/o biológicas. GUIAMET. ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. ubicado en La Habana. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC). Cuba.03% a 28. los que pueden causar alteraciones físicas. UBA. constituido por materiales higroscópicos. Sin embargo. ALEJANDRO (1). (3) Facultad de Ciencias Exactas. 3. RAMIREZ. alcanos pesados (fracción alifática saturada. U. microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. (2) Facultad de Ciencias Veterinarias. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina. Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39. entre otros. JUAN (1). MORENO VENTAS. En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X). 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas. MEDAURA. como el caso del papel. IVET(4). FRANCESC (2). EDUARDO(1). MARIA SOLEDAD (3). las cuales inciden en su estado de conservación. La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). 6). Scopulariopsis sp. Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. previamente biorremediado. MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo. los procesos neoplásicos (tumor renal. (3) Departamento de Microbiología.Supl. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C. PATRICIA(1. O56 . los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos. MARISA (2). 6). Inmunología y Parasitología. Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). MARIA CECILIA(1).27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material. Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs. 2. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. MIRIAM(2).27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- . Dto. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata.2) (1) Sanatorio Mater Dei. Los 3 presentaron como antecedente. ción. PRENAFETA BOLDU. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. ubicados en La Plata. determinada por DGGE. cáncer de vejiga). Mendoza (2) GIRO. provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños. estenosis uretral. CLAUDIA (2). Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas.neoformans en Argentina. VAY. CICBA.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación.B. La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. CCT La Plata-CONICET.

Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. Resultados: En los archivos i) ii) y iii). En arqueas. microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs. generando 280 filotipos. HOZBOR. Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos. respectivamente. en 6. Asimismo.98 + 0.6 veces. Wimereux. Algunos de los géneros fúngicos aislados. Alternaria. ERIJMAN. ARTIGAS. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. O57 .2 en arqueas. Proteobacteria Gammaproteobacteria. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0.700 secuencias únicas a partir de más de 47. EDUARDO(2). Las técnicas metagenómicas.27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA. los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium. empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado.05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. glicerol. Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C. definiendo sólo 5 filotipos diferentes. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. cohnii ATCC 30772 en placas policubetas.R. Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino.0001823 * G². Estos microorganismos pueden tener un rol clave. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2. Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. aún no explorada. UNL.6 en bacterias y de 0. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. France. (2) Universidad Nacional de Quilmes .27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG. L G(2).000005433 * G .024 y 0. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales. la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas. farmacéutica y nutracéutica. Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar. Argentina. Université du Littoral Côte d’Opale.9´S-55°23. Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. VANINA(1).XII Congreso Argentino de Microbiología . SR(1). Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR. Roche). Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp. demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana. Mar del Plata. L D(1). mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos. Argentina. operado en modo batch. Crypthecodinium cohnii. SUEN. Flavobacteriaceae. Santa Fe. Además. O59 . acetato de sodio y etanol). basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6. WALL. MARQUEZ. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota.35 * YE – 0. Sin embargo. según los resultados obtenidos en el biorreactor. Dentro de ellas.0005427 + 0. extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa.36 * YE². cohnii. en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. GUERRERO. El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana.188 amplicones de tags. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. YE y sales de mar. Finalmente. Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos. destinada a la industria alimenticia. Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. PERESSUTTI. MC(1). Proteobacteria Shewanella. Además. brinda información detallada de la diversidad microbiana.5 y 1. (2) Université Lille Nord de France. es un microorganismo adecuado para su obtención. tales como . Aspergillus. SELUY. Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. MC(1).y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-.0. Gálvez. Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos. ELISA(1). Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular. respectivamente.600 secuencias únicas a partir de 36. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios.biospas. Además. Proteobacteria-Gammaproteobacteria. basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos. fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados.027 1/h. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales. FIGUEROLA. en este medio. La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C. Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454. escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación. El índice de similitud de Jaccard fue de 0.org). E L M(1). Proteobacteria Rickettsiales SAR11.diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106. hidrolizado de caseína. L(1) (1) INGEBI-CONICET. LT (µURF/cél) = 0. F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido). (2) LESSEL SH. por pirosecuenciación. Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0.9´W). O58 . Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3. en el medio control y optimizado. Staphylococcus sp. Santa Fe. BECCARIA. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L).700 tags. COSTAGLIOLA. Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente.

Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba). el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al.8 31. A(1.7 ± 0.7 10. fertilización de reposición. malezas y enfermedades. (1956). UNT. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo.4 ± 1. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo.2). La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b). El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco. (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Caseros.8 g/L). A nivel Familia. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación.0 mg de carbono orgánico y 41. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009. Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R). Av. por g de exudado liofilizado. Resultados. Sin embargo. Química y Farmacia.4). El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación. 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición. incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. Dentro de estos.005) entre tratamientos o entre sitios.5 ± 1.7 18.7 ± 7. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica.4 ± 9.8 41.Supl. manejo integral de plagas. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos. se observan en la Tabla.28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. MJ(1. 2006) y posteriormente liofilizados. Belgrano y Pje. Macrogen). Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán.7 10. Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo.1 Lindano removido (% ± DS) 30. El lindano.66 mg/L). 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. exudados radiculares y/o glucosa (0. Ej. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%). Streptomyces sp. 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. En tal sentido.8 ± 7.4) (1) PROIMI-CONICET. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L). Monte Buey (Córdoba). ALVAREZ. en algunos casos. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria. son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes. UNT. parques. Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria. uno de los insecticidas más utilizado en el mundo.5 ± 7. Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis. Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo. M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA.Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica. M7. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo.24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz. El crecimiento de Streptomyces sp. en concentraciones superiores a las permitidas. M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. suplementado con lindano (1. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración. indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum. Estos resultados. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp. Facultad de Bioquímica.3 ± 4. Streptomyces sp. montes.0 5. fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al. M7.3. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa.: reserva natural.6 mg de hidratos de carbono. cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. C(1. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18. . (3) Se puede concluir que Streptomyces sp. SESTO CABRAL. San Miguel de Tucumán. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos). BENIMELI. respectivamente. Previamente a la inoculación. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente. AMOROSO. (2007) y Dubois et al. el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición. ME(3). A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0.2 O60 . En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1.

por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. SCHEBOR. tri y tetrasacáridos. GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. la concentración de agliconas en soja es relativamente baja. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante. el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. compuestos fenólicos presentes en soja. entre otras. la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. El consumo del mencionado EAS. NATALIA(2). pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. Sin embargo.2±4. El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente. MARAZZA. LUISINA. CO2. CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 . determinada por HLPC. YMCZYSZYN. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. GERBINO. El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos.) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN.9% y 71. JA (1). DANIELA. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. ANDREA. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. 9. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. mediante HPLC y las propiedades antioxidantes. JORGE. Los resultados evidencian que.3). y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. El EAS. La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. el EAS fermentado con L.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. QUIBERONI. Universidad Nacional de Santiago del Estero. En los últimos años. presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico. entre otros. ELIZABETH (1). P3 . 6. Por otro lado.27145 IDENTIFICACIÓN. SOSA. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS). se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. MERCANTI. Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas. GS DE(1. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0.0%. MA (2). rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. CAROLINA(2). ANDRES(3). (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud. GIORI. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. (2) DPTO INDUSTRIAS. REINHEIMER. una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . GARRO. 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L. ANDREA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . GUGLIELMOTTI. bulgaricus expuestos a deshidratación. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. los fructooligosacáridos.2%) la oxidación del ADN. respectivamente. Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS). ILLANES. Facultad de Bioquímica.UBA. respectivamente. derivando en el detrimento de la calidad del producto. Entre ellos se destacan la lactulosa.27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. CARDAMONE. De acuerdo a los resultados obtenidos. DIEGO. 3. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. El EAS fue inoculado con L. NAZARENO. Química y Farmacia. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CIDCA 333. Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. Sin embargo. ESTEBAN(1). UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma. luego de 24h de fermentación. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. bulgaricus. . en particular con el contenido de trisacaridos. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. (3) Cátedra de Microbiología Superior.5±0. Sin embargo.

plantarum. utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). 1 indeseado de Leuconostoc. d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. pseudomesenteroides (n=5). pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. inhibición de bacterias patógenas. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM. Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes. Resultados: . ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. 6. y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible. particularmente de Lactobacillus delbrueckii. Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos. JORGE. Por otra parte. podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L. SUAREZ. 10. REINHEIMER. . La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada. BRIGGILER MARCO. 20 30 y 40 °C). Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas. A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos.Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. L. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD.La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes. desarrollo a 8 °C y 45 °C. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. b. . Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. ANDREA. suero de quesería. y se debió principalmente a la producción de ácidos.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS. . Sin embargo.Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes. Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. QUIBERONI. 7 y 8). Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). . Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles. secuenciación ADNr 16S). incluso a patógenos. resistencia a NaCl. delbrueckii. sensibilidad a antibióticos). UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. MARIANGELES. acidez y pasteurización). en función de distintas variables. Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3).26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. VERONICA. P5 . lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. utilizando células viables y no viables. VIVIANA. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables). dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). delbrueckii aislados en el país. pero no los alcalinos (pH 8). TRUCCO. demostrando su elevada termorresistencia. En general.Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios. simple y natural. JORGE.Supl. revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%). con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos.estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible). citreum (n=1). eritromicina y ampicilina. . pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. atacándola. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario. y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%). La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. L. ANA. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria. . mientras que Cb1/342 si. REINHEIMER. Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche. utilizando dos metodologías diferentes. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0. Los objetivos de este trabajo fueron: a. y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos.27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia.El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- .En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción.24 h). Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. en comparación con la cepa sensible.efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible. Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes. 0. es bien conocida. Se aislaron P4 . Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada. riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. 4. BINETTI. El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). QUIBERONI. garlicum/ lactis (n=2) y L.aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible. concentrado de proteínas de suero. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C. b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. mesenteoides (n=6). AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA. Nivel de fagorresistencia (EOP . obteniéndolas de Agar MRS. la heterogeneidad morfológica en cultivos puros. 5. o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado.

ALEJANDRO. MATHEUS. ivanovii ATCC19119. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. FRANCO(1) (1) U. potassium ions and inorganic phosphate. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. TODOROV(1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . sakei 2a were explored.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL. T de salida: 64 °C).S. sakei 2a against L. Significance: To the best of our knowledge. sakie subsp.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. galletitas. MONICA. human and food pathogens and HSV-1 virus. BARBOSA. sin acidificar. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Se determinó el contenido de sólidos totales. acidilactici. and check for its antibacterial and antiviral properties. etc. bebidas. control 195 ± 34 cél. lactosa residual. Listeria spp. Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica. sakei 2a was also determined. sakei 2a were determined. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L. sakei subsp. sakei subsp. Aggregation and co-aggregation properties of L. 3. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract. REINHEIMER. ROXANA. ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium. monocytogenes. Strain ST3Ha harbours a 1. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. VINDEROLA. U. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). SVETOSLAV. and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. ivanovii subsp. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4. estudio de translocación). P8 . delbrueckii subsp. sakei 2A. this is the first report on P. and modulation of the immune system. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. ivanovii ATCC19119 were also studied. sakei subsp. ELIANA. control 9. TODOROV. En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. The effects of ox-bile. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L. durante 48 h. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato. DANIELLE. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado. MANUELA. P6 .27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA. Se utilizó la cepa L.5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. sakei subsp.6. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR). Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. lactis 209 (altamente proteolítica. VAZVELHO (3). probiotics are live microorganisms which. PAEZ. BERNADETTE. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force. a surrogate of pathogenic strain L. The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. SVETOSLAV.27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA. The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1. BERNADETTE. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. ivanovii ATCC19119. WACHSMAN(2). after 27h. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. ivanovii subsp. HAAG. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. La otra fracción. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. BINETTI. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. L. This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB. when administrated in adequate amounts. VILLARREAL. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3. monocytogenes ScottA. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. sakei 2a is active against L. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante.Pharmacopeia. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization.0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado. monocytogenes. Results: The bacteriocin produced by L. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to . tiempo de fermentación. sakei 2a to a 3 h-old culture of L. sakei subsp. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. BECCARIA. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. innocua and different serological types of L.5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. MARTHA. El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. JORGE. pH. Addition of bacteriocin produced by L. sakei subsp. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. FRANCO. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. GABRIEL. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h. Good growth P7 . Na y Ca. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L. resulting in an efflux of amino acids.S. Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. FURTADO. Listeria spp. Treatment of stationary phase cells of L. Al final de cada período de alimentación. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. monocytogenes ScottA was studied. agente neutralizante). Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L.

5 mg/ml and 5. lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing.625 mg/ml. freeze-drying. to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. JORGE. Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. Al finalizar los períodos de alimentación. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen.+/10 campos). tanto como cultivo fresco. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups. FURTADO(2). Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. siendo esta fuertemente influenciada. por el SS y el almacenamiento por 6 meses. IgA+ en tejido bronquial respecto al control. El N° de células productoras de IgA (cél.+/10 campos). Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. No se observaron diferencias en el N° cél. E. leche descremada al 20%. Sin embargo. lactis INL1.+/10 campos). faecium decreased in a similar manner (2. (2) INLAIN. (1) ICB UFMG BRASIL. REINHEIMER. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE. 6 y 10 d).2% or 0. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. (2) U. El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. sakei 2a was 62. DANIELLE. monocytogenes.63-log and 2. COSTA SOUZA. animalis subsp.CERELA. BINETTI. For control of Listeria monocytogenes in foods.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. Different levels of co-aggregation were recorded between L. LEDA. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación). they can be supplemented with bacteriocins. The adsorption depended on presence of milk and NaCl.59%. NICOLI.0 mg/ml. sakei subsp.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5. DENISE.69-log. only a 0. the survival of L. mundtii CRL35 bac+.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica.75-log reduction was observed. monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. TODOROV(2). El grupo control recibió. ZACARIAS.27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L. showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. mundtii CRL35 and E. monocytogenes 426. UNL-CONICET. sakei subsp. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp.5mg/l). VINDEROLA. Significance: Besides being active against L. BURNS. MARIA FLORENCIA(2). particularmente el secado spray (SS). JACQUES. SVETOSLAV. de igual forma. sakei subsp. JORGE. After 10 days at 8 °C. the counts of L. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. PINGITORE(1). SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél. 1 of L.+/10 campos).0 mg/ml respectively. ZACARIAS. CARMONA. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado. pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E. mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. BERNADETTE. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. FERNANDO. P10 . monocytogenes in cheese. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L. Effect of temperature.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . VIEIRA. Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). Pharmacopeia. Significance: The study showed that the strain E. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+).0.strains of E. in order to obtain 3 logUFC/g.strain (E. GABRIEL. animalis subsp.87-log. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. calcium chloride and commercial rennet. spray-drying and mild heating (50 °C). El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina.0 mg/ml. Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C. monocytogenes ScottA. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L. sakei subsp. sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. lactic acid. faecium ST88Ch to L. Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L. a nivel de ID. one with milk containing a bac. monocytogenes was determined. L. monocytogenes in cheeses stored at 8 °C.Supl. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs.S. sakei 2a with a MIC of < 0. Auto-aggregation of L. The inhibitory effect on growth of L. respectively). SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. SESMA(1). existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. Sin embargo. In the cheeses prepared with E. sakei 2a and E. P11 . lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. B. sakei subsp. REINHEIMER. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing. counts of L.0 . GABRIEL. lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. ANA. sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. Other appropriate control cheeses were also prepared.27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp. The functional properties of this strain to be considered as a probiotic . FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . monocytogenes decreased 4. La administración oral de B.+/10 campos) para todos los períodos de administración. ESTEBAN. Growth of L. sakei subsp. Counts of lactic acid bacteria and L. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial. MARIA FLORENCIA.5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15. PATRICIA. VINDEROLA. sakei subsp. isolated from cheeses. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days.9. and in those containing nisin. lactis INL1. TASSIA(1). faecalis ATCC 19443. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins.

se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. con y sin fago. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos. ASURMENDI. JORGE A. cholerae. Vibrio cholerae LEFM. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1.6±0. paracasei A. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos. disminuyeron 1. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B. G. 12°C). aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L. similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible. Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable. Métodos. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. by daily gavage and for 10 consecutive days.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA.5±1. 0. lográndose (7. La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes. especialmente para Salmonella. En el efecto curativo. Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624. QUIBERONI. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B.1 pg/ml) and spray-dried (25. GQ 455406) y el SGB seleccionado.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18. Shigella sonnei ATCC 11060. P. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym). reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos).6±1. se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. deconjugación de sales biliares. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general. TIBALDO. It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts.2% y 7. MAXIMILIANO M. Swiss NIH mice received. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas.9±8. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay. Para ambas familias.+/100 hepatocytes). The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. En este trabajo se evaluaron características tecnológicas. RUIZ.5%. Resultados. Las cepas madres y sus mutantes. MARIA LUJAN. L. Shigella flexneri LEFM. GERBALDO.40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2.96. hidrofobicidad. paracasei en Sudamérica. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas. Para ser candidatos útiles. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity.) are under study. Enterococcus faecalis ATCC 19433.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias. GARCIA. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml. observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. biológicas y probióticas similares a la cepa de origen. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2. antimicrobial activity. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. M. Listeria monocytogenes ATCC 15313. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. PASCUAL.6 cel.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos. S.Posters 29 (immunomodulation capacity. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8.5±2. Durante las elaboraciones. Administration of bifidobacteria as fresh (59. Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability.05) the number of Küpffer cells (45. Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB.4. y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139. in- P12 . being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain. freeze-dried (29. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen. que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml). I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales. BARBERIS. Results: An antimicrobial activity against V.8 y 1 órdenes logarítmicos. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. Para los ensayos de colonización. CAPRA. REINHEIMER. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA. lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties. P13 .3±3.7 pg/ml).1 pg/ml). Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. B. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB. Todas las experiencias se realizaron por triplicado.9±16. efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml. lactis INL1 as fresh. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. F. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes. Para todas las cepas.2±2. sumado a la fagorresistencia. flexneri and E.27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae. enterica serovar Typhimurium FUNED. respectivamente. Sobre diez mutantes.5 cel. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). resistentes al fago MLC-A (primero de L. etc. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei. se estudió: desarrollo en distintos medios. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay. respectivamente).5. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas.

utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp.5. que variaron de una cepa a otra. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. HYNES. casei 90. Met. 90 min y exposición a 0.. Phe. De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo. ocho cepas de bacterias lácticas. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). P16 . No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices. rhamnosus 78. de lactobacilos probióticos. UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C.p. 87 y 91. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. EMANUEL(1). Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290. Ile. LUISINA (1).84 ± 0. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH. rhamnosus 75 y L. BONANSEA. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp. 170 °C. FRIZZO.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO.27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. SUAREZ. ALTINA. mientras que la actividad AT de L. tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH).p. Los resultados demostraron que la cepa L. considerada como indicador de funcionalidad. VIRGINIA(1). T ent. JORGE (2) (1) INTA.13 ord.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias. Asimismo. En particular. induciendo una mayor RG en L. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular. siendo las cepas L. (3) CIDCA. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS. VINDEROLA. presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos. log. Además de su especificidad hacia Asp. En el presente trabajo. MELISA(1). En efecto. Phe. siendo las cepas L.35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. P14 . REINHEIMER. UNL. Se emplearon cultivos frescos de lactob. Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. MARCELO (1). las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave.03 órdenes log como cultivo fresco. ZARITZKY. . 85 °C flujo: 600 lt/h). (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo. ROSMINI. ROXANA (1). L. la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato. las cepas L. L. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis. L. GABRIEL (2). En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS.25 ± 0. mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico. mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. Por su parte. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33.19 órdenes log. sin observarse células fuera de éstos (SEM).27 ± 0. SOTO. sino células enteras dentro de los glóbulos.73. Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). rhamnosus 73. PERALTA.0 log UFC/ml. rhamnosus 73 y L. paracasei Nad y A13.a. GUILLERMO. plantarum 33. respectivamente. casei 90. rhamnosus 73 y L.27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. NOEMI (3). El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2. Val) y aromáticos (Tyr.70 y 5. plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. Asimismo. Para ello. L. T sal.p. casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados. La única excepción a esta situación fue la cepa L. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). Met y Trp. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. VIVIANA. 75. razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. 75 y 77. BERGAMINI. rhamnosus 77 y L. L. fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente. Rafaela.Supl. Para L. rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. LAVARI. (2) INTA. Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. SIGNORINI.3 log UFC/ml. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD.84 ± 0. Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso. más allá del recuento de células viables. UNL-CONICET. para L. ZBRUN. Phe y Trp. LAUREANO(1). P15 . Trp). Sin embargo. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu. 37 °C). las cepas L. rhamnosus 73. La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos. Finalmente. Conclusiones. plantarum 87 y 91 y L. 1 dicando óptima colonización. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas. L. 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. aminoácidos ramificados (Leu. LORENA(1). La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas. Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5.61 ± 1. CARINA. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG). A9 como cultivo fresco o SS. comerciales probióticos (L. PAEZ.5% de bilis. Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp. 60 min. 77 y 78 y L. Se controló viabilidad antes y después del SS. Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L.p. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5. inmersas en una matriz proteica (TEM). Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2.

08 UFC/ml.27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios.15 UFC/ml). Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. MARINA A(1). adicionado de pimaricina. cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar. a 37 °C.05) del CR respecto al resto (CR: 4. agar MRS y agar LAMVAB. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado. La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES. kefir CIDCA 8321. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa. L. (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0. (3) ESB. Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. plantarum CIDCA 83114. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL. ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS.65 UFC/ml. El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo. CARLA L(2). Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco.57 UFC/ml. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. extracto de carne. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). GOLOWCZYC. lactosa. SFREDDO. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa.42 UFC/ml). ANALIA G(1) (1) CIDCA. Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas. kefir CIDCA 8348 y L. T2: 6. DE ANTONI. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto. kefir mostraron P17 . ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero. T1: 6. bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C. conocido en la industria como “anillado”. cias bibliográficas existentes. y basados en las referen- . se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%). De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. GEREZ.95 UFC/ ml. para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina.54 UFC/ml. un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). TEIXEIRA(3). NACIF. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. sales biliares. SANCHEZ.06 UFC/ml y CT: 6. T1: 5.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas. Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción. Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves. CORA. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7. La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno. DEDIOL. mientras que las dos cepas de L. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos. Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. osmótico u oxidativo. extracto de carne. JOANA(3). T2: 5. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática. La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. ABRAHAM. y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro.Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. cloruro de sodio y penicilina. Portugal. P18 . SILVIA.74 UFC/ml y CT: 6. Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre. se lavaron con agua estéril. Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA. en abril de 2010. ELIZABETH SUSANA. T2: 5.05) del resto de los tratamientos (CR: 3. lactosa. a 28 °C. estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham. Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0. SILVA. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998). Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L. en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias.68 UFC/ ml). otro con el agregado de Citrato de amonio. La capacidad de producción de ácidos de L. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C. T1: 6.CERELA. Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. NORMA. se aislaron bacterias coliformes. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso). ANDRE. Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente.34 UFC/ml. GRACIELA L(1). convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella.05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5. PAULA. a partir de las rajaduras de los frutos.95 UFC/ml y CT: 7.

MARISOL(3). M VIRGINIA. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. MARCELO. 0% y 6% p/v. M. tolerancia a la sal. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. excepto la cepa L. BONANSEA. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C. kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. ENGLER. Consecuentemente. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. L256. Se halló diferencias significativas (p<0. LAUREANO. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. faecium ETw15 y E. perteneciente a las BAL. aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 . por lo que fue descartada. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. El seguimiento se realizó midiendo pH. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. por lo que también se descartó. MARGUET. El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. Por otra parte. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. SOTO.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral. FRIZZO. CASTRO. A nivel industrial. desarrollo a bajas temperaturas. Todos los análisis se hicieron por triplicado. la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. entre otras. SILVINA. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos. innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl.2). MARCELA(1. Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco. 6 y 7). debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección. . HERRERA. SIGNORINI. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. LORENA. El género Enterococcus. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. S. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella. VALLEJO. aureus. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl. ZBRUN. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L.05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. DA SILVA. La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. 9 y 10% de sal. E. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. al ácido y a los polifenoles. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. aureus para los mismos sistemas. CARMEN(2. para inhibir a microorganismos alterantes. Universidad Nacional de la Patagonia Chubut. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. de Ciencias Naturales. Gram y catalasa. metabolismo homofermentativo. ALTINA. kefir 8348. UNL. RIVAS.(4) Depto. Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. es frecuente el uso de sal a alta concentración. FCEN. P21 .Supl. catalasa negativos. alta velocidad de crecimiento. es decir. Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico. MIRABILE. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control.(3) Fac. Se observaron bastones Gram positivos. CAMPOS. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS.27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. P19 . Se realizó control de pureza. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. S. C.2 previo a la esterilización.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. por difusión en agar.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica. FRANCO(1. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. 1 un retraso en la acidificación en MRS. NaCl (7. faecium ETw20. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. Industrias. producción de ß-glucosidasa. EMILIO(3). aisladas de estos productos artesanales. tal como los quesos de leche de oveja. al 4° y 10° día de incubación. no demostraron sufrir daños en la membrana. ROSMINI. Se escogió L310 como inoculante láctico. SFREDDO. En conclusión. afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. Veterinarias. cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden. empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores.32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FARRANDO. Las cepas utilizadas fueron E. A. Se analizó el efecto simultáneo del pH (5. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas. (2) CONICET. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. agregando 0. MARCELO Facultad de Ciencias. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. MELISA. EMANUEL. Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. L. STOCCO.2).

27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS. morfología.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. S. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo. 2 cepas de Enterococcus faecium. El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I. Además. Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector. Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina.01. 2 cepas de Enterococcus faecalis. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN). (2) Facultad de Agronomía . El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. TORRES. Materiales y Métodos. Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina. ELISA (1. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S. Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas.4±4. NAL:p<0. CHAVEZ. La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped. PppA y Lc. Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. cereus C1. AUDISIO. El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. pneumoniae. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV.01. además se realizaron hemocultivos.PppA:89.7. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius.Lc:115.Los controles recibieron PBS. prueba de la catalasa.5±5. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas. PppA+Lc:278. El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. sabor y textura. y solo dos cepas presentaron resistencia. Weissella paramesenteroide. Msp I y Hae III. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42. a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. forma y cantidad de crecimiento en caldo. IgG:BAL p<0. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización. Pediococcus acidilactici. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta). de halos de inhibición alrededor de las colonias.27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S.3) Colonización nasal. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas. La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis.2). Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S. Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas. Enterococcus durans. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo.2. La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina. Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. 7 ó 13 valente).2±15. sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes. NANCY (1).05). pg/ml=IL-4: PBS: 65. Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA. INF- P22 . La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora. Química y Farmacia . Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. (2) CONICET-INIQUI. Introducción. Estas.NAL:p<0. De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL.9±7. P23 . MARCELA (1. en combinación con proteínas específicas.9. Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. pneumoniae. Objetivo. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV).3) (1) CERELA. (3) Facultad de Bioquímica. monocytogenes. VINTIÑI. Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. suplementado con gelatina (30 g/l).UNT.UNT. 28. El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. MEDINA. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación.01.3. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes. El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. FAC.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena.2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. Los días 0. La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1. 42. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA. aureus ATCC29213 y B. MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras. Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. M CARINA (2). las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Lactobacillus brevis. Las vacunas disponibles. Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. Lactobacillus crispatus.

El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas. plantarum CRL691 y L. Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL. PAULA (1). El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. kefir presentaron una menor actividad biológica. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. DE ANTONI. PEREZ. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas. P24 . Se usó agua destilada como control.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino. mundtii usando como indicadoras L. kefir (CIDCA 83115. cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras. kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B.8. resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1). Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono).5). Lactobacillus plantarum CRL1716 y L. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%.2. PppA:78. El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L. PABLO(1. Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir. P26 . Buenos Aires. SERRADELL. siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas). PABLO(2). CARASI.27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. lactis y E. Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L. TREJO. MINNAARD. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. Este efecto fue dependiente de la cepa de L. IVANNA(1.4±17. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación. Se le han atribuido diferentes funciones.4±3. El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril. la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS. a fin de disponer de un producto aplicable en el campo. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. Los sobrenadantes de B. NADER MACIAS. las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular).2). Facultad de Ciencias Exactas. kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes. que incluyen la obtención de biomasa.2). entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas. Por ello. M CAROLINA. Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina). y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. cereus sobre células en cultivo. El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas. PEREZ. Universidad Nacional de La Plata.Supl. Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. CARASI. JESSICA(1). perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. ROLNY. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos. El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies.8± 6.0. difficile como fuente P25 .0 y 8. .0) durante 1 hora a 37 °C. 1 gamma: PBS:70. GRACIELA(1. Lc:123. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L.8. Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos. Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. FERNANDO(2). los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso. lo que resulta característico de cepa. cereus preincubados con L. MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar. Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo. Los protectores usados fueron leche descremada 6%.34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada. SERRADELL. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA . No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. ESPECHE. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. En estas condiciones.27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO. Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos. La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. (2) CIDCA . y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original). El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS.45±4. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo.CCT CONICET. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C. En el diseño de un PP. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas. Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. PppA+Lc: 245.2). MARIA(1) La Plata. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. kefir (DO=4. innocua 7 respectivamente. Los ensayos se realizaron por duplicado.

For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV. SVETOSLAV. Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes. bazo. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp. isolated from a wide range of sources.4 µg/ml. The values of pH 2.UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales. 1% Tween 20. mientras el G-BAL mostró 159. El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. A su vez. fueron encontradas P29 .6 µg/ml. MARTI. Sin embargo. durante el día 13 del experimento. LORENA PAOLA. ARZAC. el G-C mostró un promedio de 520. various pH and temperatures levels.15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. L.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. The bacteriocins produced by L.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria. kefir (0. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. GABRIEL JORGE. difficile . La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras. antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado. P28 . El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L. SEQUEIRA. Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero. En primer lugar. RUBEN DARIO . They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes. in particularly dry-fermented products.0 to 6. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T. 1% to 10% NaCl. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales. DALLA SANTINA. difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L. monocytogenes. P27 . Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo. in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus. el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4.3 µg/ml y el G-BAL-L 109. nódulo linfático mesentérico e ileocecal). mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico. sakei MBSa1 and L. Tween 80. TritonX-100 or urea. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C.0 did not influence the activity. but not when treated with 1% Tween 20. MATHEUS. sakei 2a. D G M FRANCO. MARIA VIRGINIA. JOSE ALBERTO. un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. a-chymotrypsin and pepsin.Posters 35 de toxinas A y B. LUIS ENRIQUE. Triton X-100 or urea. GONZALEZ. la preincubación del sobrenadante de C. APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. Así. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. RODOLFO. diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL. L. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias . Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. Tween 80. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. RITA. Enterococcus hirae.27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. ERASO. respectively. La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. as they are normally consumed raw. difficile por cepas probióticas de L. Enterococcus faecalis. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección. MARCELA ALEJANDRA. but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing.0 and 10. monocytogenes. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico.0. La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. ZBRUN. SOTO. sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. FRIZZO. kefir. including meat products. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. Listeria spp. SOUZA BARBOSA. human and food pathogens. ROSMINI. difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido. LAUREANO SEBASTIÁN.05-0. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. JUNQUEIRA DE CAMARGO. DIMITROV TODOROV.

previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. AC(1). A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas.5% del total). Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras. Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir. (2) Cátedra de Microbiología Superior.05 y valor de p de 0. seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación. GARROTE. Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros. evaluar compatibilidad entre ellas. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). a fines de otorgar características reológicas deseables. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C. 37 °C). a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. DAVID(1). El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . no observándose disminución del crecimiento del patógeno. Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. En base a estas características. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes. A los fines prácticos de aplicación a screening. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina.5% / 37. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. Se utilizaron 39 aislados. que se incubaron en medio APTGm (24 h. Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia. ROMANIN.45. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. G (1. Los ensayos se efectuaron por triplicado. RUMBO.2). 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo. El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH. P31 . azúcar residual. consistencia o filancia en cultivos en leche. modulación de células inmunes. GARRO. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. Química y Farmacia. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica.5%. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa.Supl.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país. En la actualidad. sin embargo. Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. para formar parte de la estructura de la pared. tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). Entre estas. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. de muestras de cultivos en leche. que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. FONT DE VALDEZ. 21 a 40 y > 40 mg/ml.36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. NaCl. usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir. La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas. Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. Facultad de Bioquímica. GABRIELA(2). En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K. 1 Facultad de Ciencias Médicas. Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. efectos antimutagénico y/o antitumoral. gelificantes. los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. competencia con patógenos por los nutrientes.5) durante 2 hs a 37 °C. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 . DE LA FUENTE. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos. MARTIN(1). producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa. Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. CXCL-8 y CXCL-2. DIOSMA. temperatura. agentes de suspensión o coloides protectivos. por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales.

Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras. formadora de esporas. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B. Todas las cepas fueron compatibles entre si. de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa. ME(2). primer evento bioquímico de la activación del complemento. inulina) y de cadena larga (pectina. tripsina.PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. ZARATE. G (1). goma). ANIBAL. P34 . Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. CONICETRosario. subtilis. Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. VALENZUELA AVILA. en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. Por su parte cepas de B. subtilis. Universidad Nacional de Rosario. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). hemos demostrado . Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). pectina (3. Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL). GOÑI. ROVETTO. Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato. en diferente medida.86 y 1.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales. En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal. SABALL. A(2). cáscara). semillas. Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus. acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. ADRIAN.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO. MARCELA. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. GENTINA.CERELA. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . En cuanto a la fermentación. JC(2). El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina. El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. La obtención de extractos se realizó usando como materia prima. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente. En este contexto. Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. Mutantes spo0A de B. ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador.297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. P(2). P32 . IVONE. Los microorganismos ensayados.5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. MIRIAM. La bacteria Gram positiva. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. categoría GRAS. más allá de los aspectos básico y clínico. Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa.5:1) hemicelulosa e inulina (3:1). observándose una relación aproximada de 2-2. PEREZ CHAIA. la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa. A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa.28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. polidextrosa. La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. ESTRE. goma) por P. Laboratorio de Microbiología e Inmunología. En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B. y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten.Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. P33 . pectinasa). SAIZ. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC. El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal.28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica. GRAU. los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. POIRRIER. Un crecimiento más bajo y similar en ambos. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). FRITZ. pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1). ZUÑIGA HANSEN. Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. IURLINA. El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. J(1).5 a las 6 horas de fermentación.17 y 0. freudenreichii CRL 757 y P. El interés en las esporas bacterianas. buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. SALVARREY. PALACIOS. pomasa de berries (frambuesa). En este sentido. fueron capaces. El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech).

disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. las concentraciones de P. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos. alimentados con y sin suplementos de esporas de B. colágeno. hilgardii. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. oeni y L. La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. APELLA. V. acidipropionici y L. freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. Sin embargo. LUCIA(1). se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. Estos resultados sugieren que B. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica. productos de su fermentación. Asimismo. cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O. pero no aquellas deficientes en Spo0A. hilgardii. BABOT. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S. El recuento de células vivas. En dichos quesos. 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque. un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos. respectivamente) no presentaron diferencias significativas.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. aureus. hilgardii. obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. aeruginosa. oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. Células de B. P35 .42 ± 0. MARTA(1. (2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL). MENDOZA. la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. enterica. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria. específicas para P. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores. se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O. Posteriormente. bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH. lo que dificulta el proceso. respectivamente. oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos.Supl. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C.4 × 109 UFC/g. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). L. La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. MARIA CRISTINA (1. La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae. monocytogenes.28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae.02 ± 0. en modelo animal. respectivamente). Resultados: Los recuentos de P. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. a través de un efecto sinérgico del etanol. Aún cuando diversas cepas de O. Algunas especies. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . comparándose finalmente . ADRIANA(1. P36 . El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. los resultados obtenidos por ambos métodos. fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento).5 y 34. son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA. cerevisiae. oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L. PEREZ CHAIA. Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina. indicando un predominio de células muertas.2% para O.28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. presentando O. siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. oeni X2L y 12 h para L. pollos y ratas. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas). Por otro lado.CERELA. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. cholerae. hilgardii 5w). oeni se tiñen con PI. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial. FARIAS. cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. cerevisiae. La mayoría de las células de O.1 × 109 bacteria/g y 1. Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. etanol. oeni y L. S. JAIME DANIEL(1). principalmente Propionibacterium freudenreichii.2). acidipropionici y el género Lactobacillus. menor morbi-mortalidad. P. El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control. En estudios previos determinamos que S. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp.

el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones. ARIEL FELIX. ELOY(1). esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas. fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA). MARIA JOSE(1. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC. siendo LET101. Se visualizan como grillas de celdas. Se representa una dinámica general de tipo SIR. Sin embargo. La resistencia a sales biliares fue variable. predominando las anaeróbicas. Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista. bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. en dosis subterapéuticas. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas. nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. En el presente trabajo. generando así la aparición de cepas resistentes.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En presencia de 0. natalidad. condiciones anaeróbicas). CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente. por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. Por este motivo. A diferencia de los modelos deterministas.28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. También disminuyen el pH colónico. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. 2 unidades logarítmicas. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Sin embargo.28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR. goma arábiga) al 1% final. Las mismas. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente. ZARATE. se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. ADRIANA(1. En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R). Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos .4% de Oxgall. Debido a ello. ARGAÑARAZ MARTINEZ.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI. Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales.2). siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales. LET106 y LET108 las cepas más sensibles. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. JUAN PEDRO Facultad de Odontología. LET105. medio LAPTg a 37 °C. utilizando en ambos casos. nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa. HECHT. o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). Esto ha llevado a su uso indiscriminado.2). PEREZ CHAIA. tienen efectos preventivos frente a patógenos. ADRIANA(1. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. APELLA. VIROLOGÍA P39 . algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración.Posters 39 P37 . propionato y butirato. GABRIELA(1). LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola.1 y 0.4% de Oxgall y 24 h de incubación. polidextrosa. especialmente acetato. Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. LET103. LORENZO PISARELLO. el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. Recientemente. Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril. El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. inhiben . El sistema se basa en una grilla de 900 celdas. ejercen control de enzimas perjudiciales. con el beneficio adicional que. En este sentido. recuperación. Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez. a las 48 h las cepas LET102. MARIA CRISTINA(1. Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). crecimiento en presencia de sales biliares (0. como la influenza. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. En los modelos epidemiológicos. suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios. se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación.CERELA. 24 y 48 h). 37 °C. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción. En los últimos años. productoras naturales de AGCC por fermentación. PEREZ CHAIA. Los mismos se ensayaron individualmente. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 . pH igual a 3). Los AGCC son absorbidos rápidamente. Para la obtención de agua cecal. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras.CERELA. UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. en presencia de las mismas. las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento.

MGT 13. Se sabe que. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia. En Orán (Pcia.0 – 100%). de Salta). De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. P40 . fiebre. Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote.22.8).5 log. SILVIA VIVIANA. Como consecuencia de ello. se presume inmunidad por fuente natural o vacunal. MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. R(1) (1)Laboratorio. artromialgias. se presume inmunidad por infección natural. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán. MGT 20.30 años. La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. CORTADA. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . Resultados. luego del nacimiento. P(4). La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo. 115 muestras. se presume inmunidad por fuente vacunal.0% (92. dolor retroocular. Grupo 3: 89. ZITTA. TORRES. M(3). ISABEL. El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio. Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%. grupo 3: 31 . VIVIANA.Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina. Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral. (2) Residencia Pediátrica. CASTILLA.6% P42 . Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico.Supl. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas. A mediados de enero 2009. O(2). Materiales y Métodos. para cada celda y en la población total. rash cutáneo. Material y Método. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR.8 – 15. 48 muestras.9 (19. debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. ISA. 1 nes. Con la aparición de este brote. la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural. nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue. ML(1).7). DIAZ.6 – 93. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad. (85. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. PARADA. Actualmente. El objetivo del presente trabajo. CACACE.0%).4% de positividad. de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios.1 . Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico.0 – 96. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH. REYNOSO.6%). Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. Por otro lado. grupo 2: 26 . Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. Resultados. Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino. Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1. (4) Epidemiología . existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. (3) Residencia Medicina Familiar. Objetivo. NATES. como consecuencia de altas coberturas de vacunación. Se detectó una seroprevalencia global del 93. en función del tiempo. Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09).3 (12. Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2.41 años. 80 muestras. Por lo tanto se considera.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos. Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. MGT 14. Objetivos. MARIA EUGENIA.25 años.0% (90. distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1.05 y con un nivel de confianza del 95%.40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . La población analizada presentó: cefalea. Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. No obstante. Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos. WACHSMAN . siendo DEN-2 el virus circulante.27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009). Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento.2 y 3. L(1). Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR. que en el grupo analizado.05). Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender.1 (11. De los parámetros hematológicos. se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008. UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . DIAZ. Además. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito. I(1).7). P41 . en la actualidad. NICOLAS IGNACIO. de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista. Se analizaron las fichas clínico. los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta. Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. GEREZ . El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98.27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA). fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09. Grupo 2: 95% (90 – 100%). X(2).5 – 14. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos. También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits.

2 y 3 (PARA). quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio. ROY. que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. Materiales y Métodos. mediante la técnica de Inmunofluores- . total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso. Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales. M y E). Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula. parainfluenza 1.27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV. herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto. se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. 3. En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1. entre otras cosas: 1. En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario. El análisis mediante la técnica de Western blot. analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot. Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que.89% fueron menores de 4 años. GONZÁLEZ CAPÓ. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. desde un punto de vista científico y social. de las cuales 81. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes.1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus.Posters 41 por la glándula adrenal. el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. UK. y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. DIEGO Hospital “Dr. Hemos encontrado también que la acción de DHEA. por el método de reducción del rendimiento viral. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR.5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. necesita inducir anticuerpos neutralizantes. así como actividad antiviral. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina. virus sincicial respiratorio (VSR). POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico. globalmente. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV.4%). Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. influenza B (FLUB).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. Para tal fin. en forma conjunta. nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años. (2) LSHTM. para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073).Comparar metodologías y definir sus eficiencias. EDUARDO(1). P44 . Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral. Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. la anisomicina y el UO126. Objetivo. sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. Para ello. prevención de la diabetes y del estrés. Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA). el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. La purificación de la PVS a par- P43 . Por el contrario. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%).Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. Las mismas permitieron. El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas. por lo tanto. HORACIO HELLER” NEUQUÉN. para su uso como inmunógeno. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor. 2. dengue (DENV)). poliovirus (PV). y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). Introducción. El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. Sin embargo. mientras que la anisomicina (0. Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. cita en Hospital Horacio Heller. Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año. se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. reducción de las complicaciones del envejecimiento. MV y DENV. frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. utilizando el método del MTT en células A549. El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública. las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). Resultados. MORTOLA. El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. influenza A (FLUA).

MARCELA(1). qacE-like. FCByF. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. M(2). el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. algunos otorgándole resistencia a antibióticos. GONZALEZ FRAGA. PABLO(1). Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. Municipalidad de Rosario. C(3). podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. ESTERLIZZI. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. PITTET. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. por ejemplo). Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. VC_A0437. A partir del estudio de los sitios attI4. Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación. POWER. el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. MR(2). Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. C(2). y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. A(1). HEREDIA. P47 . RADICE. Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). CABRUJA. que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. PICHEL. el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos.ANLIS “Carlos G. SHV o PER. observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles. clonados en pK19 y transformados en E. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. GUTKIND.: D240G). Sec Salud Pública. JUANIZ. frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. UNR. un sitio de recombinación attI4. Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . RODRIGUEZ. baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas. M(1). No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE). Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. C(2). A(1). (2) Servicio Enterobacterias. O(2). las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales. R(2). MP(1). MUSSI. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. GUARDATI. Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. P46 .Supl. VIÑAS. denominandolas “ceftazidimasas”. HECA. encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. GHIGLIONE. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. BECHERUCCI. CENTRON. Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia. La emergencia de cepas de A. Utilizando como modelo al virus SARS. A(2). las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. GARCIA. DI CONZA. MARIA MARGARITA(1). ROSSIGNOL.42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . VIALE. VC_A0302. Rosario Acinetobacter baumannii (A. Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima. G(2). A(3). RONDINA. INEI. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. factores de interacción con el hospedador humano. JOSE(1). BARBARA(1). Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil. S(2). este queda localizado adyacente al attI4. VC_A0411. no productores de toxina de cólera (CT). Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294.27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. coli DH5á. Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. Vibrio cholerae O1 (VC O1). LIMANSKY. M(2). VC_A0325. Conclusiones. Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. A(1) (1) IBR (CONICET). QUIROGA. BLASTN y CLUSTALW2. Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. (3) Terapia Intensiva.

Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA. JULIETA (1). Se determinó in vitro que la cepa de C. cuya funciones propuestas en A. pertussis. CONICET). Globalmente. RAVASI. le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. al igual que para otros miembros del grupo. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. el análisis reveló que PME de 95. Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo. A. encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. con un porcentaje de supervivencia final de 66. LIMANSKY. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya. parapertussis y B. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento. UNR. Se trabajó con una cepa identificada como C. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. baumannii. SISTI. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. pseudotuberculosis biovar ovis. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones. baumannii fueron multirresistentes. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA. PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. Una de estas IS. E. ISAba825.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii. PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. CarO. P. formación de biofilm e inducción de apoptosis. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO. baumannii. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A. Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. En esta bacteria. P49 . FEDERICO (1). Por otra parte.6% respecto del inoculo inicial. Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. baumannii. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. baumannii ATCC 17978. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. FBIOyF. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. A. ii) mayores de 12 años. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A. P48 . Por su parte CarO. bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. ORMAZABAL. B. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. B. baumannii. El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. MAXIMILIANO (1).28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. como desecación y bajas temperaturas. baumannii. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. MUSSI. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . en la que conservarían cier- P50 . Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. Santa Cruz. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. se generaría una adaptación en los microorganismos. baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. VIALE. baumannii. Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . LAURA A. Todos los aislamientos de A. ALVAREZ. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno. detectándose este tipo de eventos sólo en A. Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. FERNANDEZ. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento. baumannii ATCC 17978. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. Rosario. ESTEVAO BELCHIOR. no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880. HOZBOR. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. Finalmente. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C.

mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta. HECTOR(3). ROMERO. El sistema está constituido por 3 genes (tat A. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32. Por otro lado.MA. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR.I2 mediante PCR de colonia. El intrón del grupo II de la clase C-attC S. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 . estudios evolutivos sugieren que el intrón S. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia. los genes tatA. S. Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura. o attC. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso. Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA.62. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema. P52 . PABLO(1). El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP). CENTRON. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs. la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes). y ausente en la cepa parental. 1 incluido el hombre. consistente con la transcripción policistrónica. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. MP(1). coli sin tatA/tatE y sin tatB. el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. 1. ambos en fase virulenta. Se observó que el intrón S. Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. respectivamente. Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-). a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución. abortus fue de 1:1:1.marginale en cepas E. En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas. Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción.ma. Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas.7 kDa y su pI es de 5. QUIROGA. a diferencia de TatC. la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada.ma. Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas.00 ± 0. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. M(1).hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-. MARCELO(2).Supl.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas. MARISA(1) (1) INTA-CONICET. Los productos obtenidos fueron secuenciados. Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. FARBER. Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella. Más aún.ma. Esta proteína. NARDELLI.ma. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat.86 ± 0. En el caso de B. B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B. transcriptasa reversa y endonucleasa. marginale.I2 interrumpe el sitio de recombinación.ma.ma. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S. las tres subunidades restauraron la funcionalidad. mientras que para B. B y C en A. Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS.I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias.22 vs. B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos. del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón. conocida como IEP. BB0826. abortus. el sistema conserva la funcionalidad. restauró la funcionalidad del sistema. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma. abortus. La complementación con los genes tatA y tatB de A.28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS.ma. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. En la clase aproteobacterias. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma. Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares. se alcanzó una frecuencia del 15%. Una vez apareados las RNPs con el ADN.I2 DE Serratia marcescens. Sin embargo.07).I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. posee tres actividades: maturasa. SORIA. Por otra parte. encontrado en el genoma de Shewanella spp. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio. NUÑEZ. QUIROGA. El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. (2) UBA. se verificó una relación de 23:1:1 para . El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor.. C(2).I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia).44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .

al menos hasta la generación 40. DANIELA. RAMIREZ. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1. P53 .ma. MARIA SOLEDAD. aislamiento de Ab competente natural. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados. 2010.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae. MARIA PAULA. la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. Facultad de Medicina . como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA. Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. MARIA SOLEDAD.27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. estando presente el gen intI2 en 14. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml). obteniendo amplificación positiva para dos productos. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. P55 . Para confirmar la escisión del cassette inusual.ma.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA. CATALANO. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin. MARIA PAULA. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2. Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. DANIELA. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. El clon III resultó ser el predominante. RAMIREZ. arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al. PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. VILACOBA. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ.Universidad de Buenos Aires. en aislamientos de enterobacterias. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA. MARIA SILVINA (1). ELIZABET (1). CENTRON. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. LIMANSKY. Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. MARIA SOLEDAD(1). pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia. localizado en el plásmido pDCMSR1. QUIROGA. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ADRIANA(2). indicando una diseminación policlonal de dichos elementos.Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S. JERIC. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. MARIANA (1). Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. PAOLA (1). ANDREA KARINA. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo. lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión. Asimismo. MERKIER. contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA. muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1.Posters 45 S. ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). QUIROGA. horizontal de genes. CENTRON. CENTRON. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118. La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas. RAMIREZ. STIETZ. Asimismo. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. siendo en nuestro país una problemática de larga data. localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie. Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia. DANIELA(1) (1) Facultad de medicina .

se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar. Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero. DNAsas. altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos.27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. M ELENA(2). La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2. DAVIES SALA. AZEVEDO. De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. SERRA. actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). gelatinasas. NATALIA(1). CAROL G (1). RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA. La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. Comodoro Rivadavia. Esta patología causa pérdidas económicas importantes. 6 de origen caprino y 32 de ovinos. Para que cumpla dicha función. LAURA(1). aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía). Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. SOLER BISTUE. se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. . Los aislamientos estudiados. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación. La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 . ANGELES (1). anorexia y muerte. resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. pero corridos solapadamente en una. pertussis persiste en su hospedador. de caballo y humana. de esta bacteria. uno de ellos con una eficiencia superior al resto. Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA. ZORREGUIETA. presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. Brasil. 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. ALFONSO J C (1). ADRIANA(1). VASCO(2).46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes. ROBERTO(2).Supl. CATTELAN. Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie. TOLMASKY. si el efecto es lo suficientemente potente. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). YANTORNO. (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). VELA.27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. en la industria ganadera a nivel mundial. Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5). 2-Dto. lecitinasas. un patógeno estrictamente humano. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). GALLARDO. Chubut. Además. ESTEVAO BELCHIOR. USA. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. Fueron negativas para la producción de coagulasas. Las propiedades invasoras. SALVAREZZA. El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. de diferentes zonas geográficas. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. de Biologia General. ARNAL. Para determinar la producción enzimática. Facultad de Ciencias Naturales. Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula. La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. Se estudiaron 38 cepas. conocido como External Guide Sequence (EGS). ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. Argentina. Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños. ICB/UFMG.27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P. P58 . el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. P56 . A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs. (2) California State University Fullerton (CSUF). Recientemente. DIEGO O(1). SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT).

y dos mutantes. Santa Cruz. Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias. VIALE. PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología . recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos. Argentina. sin sonicación previa. El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2). Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C. 6) idem 100 nm dp. Se trabajó con un aislamiento.4 conteniendo: 100% SPC. LAURA ALEJANDRA.Universidad Nacional de Quilmes. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) .UBA.27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi. P59 . Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma.24 ± 0. Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. Rosario. 4) idem 400 nm dp.02 y 0. ADRIANA A. ABALOS. Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp. uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-). en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable. en cultivo puro. GALLARDO. La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes.7 65°C Limpias 0. En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B.07 ± 0. pertussis. P60 .Posters 47 cas de células microbianas. Los valores encontrados fueron: 0. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas. CONICET). Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador. El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo.74 50°C con materia orgánica 39. A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. ANDREA. ROSI. pseudotuberculosis biovar ovis. CRISTINA(3). UNR. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC. LAURA(2).y Bp 539 respectivamente. DIBLASI. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21. Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante. 2) sonicado por 60'. LUCIANO(1). el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines. En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C. pseudotuberculosis. Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie. Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D).27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular.03 MPa para Tohama I. GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica.CONICET. BRAMBILLA.INTI.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). y otro avirulento (Bp539). El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC. LORENA(1). . (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica. a 37 °C por 48 hs. La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas. Bp FHA. pseudotuberculosis. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B. pertussis Tohama I. En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp). el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes. señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. pertussis. HERMIDA. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones.61 65°C con materia orgánica 0.93 P61 . PAVETO. La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya. FCByF. ALVAREZ. 5) idem 200 nm dp. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB . ESTEVAO BELCHIOR. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. 0. El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea. principalmente durante la esquila. identificado metabólica y genéticamente como C. En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse.14 ± 0. Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. células endocíticas de Trypanosoma cruzi. pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. Departamento de Microbiología. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES.03. indentación.

MIRTHA(1). DAVEL.gov/ pubmed/]. mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. NELIDA(1). Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. las de bacterias de origen humano. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. MP. TOLMASKY. de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. LEVIS.M. y la región promotora Pc que permite la expresión de los . generando genes cassettes inusuales. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria.C. con mutaciones puntuales. los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC. Facultad de Medicina – UBA. de Buenos Aires y del Comahue. La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico. esta ausente en el Ab A118.nih.. se han registrado 25 centros. hay 16 alelos del gen intI1. Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos. DANIELA (1). Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes. ALEJANDRO(1). optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo. La cepa A118. FLOCCARI. el sitio de recombinación attI1. La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC. Facultad de Medicina – UBA. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento.C. encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1.1. MS. También encontramos deleciones. Tucumán. El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. P64 . sin sonicar ni extrudar. Cuando fue necesario. que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. NARDELLI. 1 miento de epimastigotes. en la Universidad de La Plata. Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. Microbiología. Cuando la suspensión original de los lípidos. SILVANA (1). exclusiva de bacterias lácticas.50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires. o de hongos entomopatógenos. P62 . por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. Asociación Argentina de Microbiología. MARIA SOLEDAD. Rosario y La Plata. CENTRON. Están compuestos por el gen intI1. Asimismo. USA. En cambio se observó que el gen comM está intacto. LEARDINI. Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. que codifica la recombinasa IntI1. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. PERTICARI. Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas. La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 . QUIROGA. RAQUEL(1). ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. es probada. Microbiología. CSUF.27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA. la región de resistencia denominada AbaR. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas.16 mg/ml). El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb. MARCELO E(2) (1) Depto. MARTOS. De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. Por el contrario. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. SFREDDO. Inc. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA. A lo largo de décadas. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). al menos en parte. Depto. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos. GRACIELA(1). Se utilizó el software MapSolver software 2. aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires. M. S. D. Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. genes cassettes. RAMIREZ. CENTRON. GLADYS(1).nlm.27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. (2) California State University of Fullerton. Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. tanto 100% EPC. Hasta el momento. TERRAGNO. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. se utilizó la base de datos de microbios BLAST. Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes.para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos.ncbi. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos. el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida.Supl. En nuestro laboratorio. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo.48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . RAMIREZ.

BENAVIDES. como referencia. largo de raíz principal y laterales.27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. eventualmente. A los 12 días de tratamiento salino. además. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%. A ese tiempo. GROPPA. A los 0. También se midió la concentración de sodio y de potasio. que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores. En el mismo se incluyeron. 3. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. NORMA(2). En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. propiedades PGPR. inoculadas con A2 o con A1. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum. OPPEZZO. GONZALEZ.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. King B (KB). Sin embargo. esta característica les confiere. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. M. ninguno de ellos resultó antagonista de E109. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. en los organismos. en cámara de cría. donde los aislamientos 10. M. Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. En general. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2. japonicum E109. asimismo. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109. 38 y 40. 13. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36.1 a ninguno de los tiempos evaluados. responsable. Universidad Nacional de Mar del Plata. M Facultad de Farmacia y Bioquímica. como el hídrico y el osmótico. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). 16. 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. Asimismo. 19. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos. medio ambiente. YOLANDA(2) (1) FCA. (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR. variable para la cual. Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e. etc. un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. peso total de raíces. para el aislamiento de Azospirillum. para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. in vitro. industria. 13. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. respectivamente. 11. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. 17. Este aislamiento exhibió. atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. un testigo inoculado solamente con B. 32. La espermidina no mostró mayores variaciones. ZAWOZNIK. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. Se midieron número de nódulos en corona. Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A.1. 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas. 10. o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación. P66 . 36. 33. número y peso de nódulos totales. Asimismo. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. 7. salud. alimentación. excepto para número total de nódulos. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar . se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. peso de parte aérea y peso total de planta. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua. ANDREOLI. se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. MARIA LAURA(1). De hecho. docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . M. El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum.Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. No hay financiamiento oficial específico. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. MANEIRO. Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. 52% y 31% en las plantas sin inocular. los res- P67 . número de raíces laterales. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. de la descomposición del ACC. respectivamente). Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . la altura de las plantas. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). sin embargo. AMENEIROS. El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. que es precursor del etileno. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita.1.

Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados.) MERR]. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. PUENTE. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. estos efectos. no así en la actividad MnP.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. Facultad de Ciencias. (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. podrían contribuir a este fin. la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio. para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. applanatum. MARIA I. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. 0. Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. japonicum cepa E109 y A. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes. es un hongo ligninolítico. utilizando como sustrato DMP (2. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. LAURA L. número. Se evaluó: altura. TEJERINA. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0. peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 . ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. que presenta un amplio espectro de enzimas como. PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. 10 y 14 días.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ZAPATA. PERTICARI.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L. Materiales y métodos: la cepa A de G. Módulo de Bioquímica y Farmacia. CARLETTI. mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac.2 mM. Los microorganismos utilizados fueron B. nodulación en raíz primaria (133%). ALEJANDRO(1). se incluyeron un testigo absoluto (T). burbujeadas con aire o nitrógeno. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias.001) en concentraciones de 0. Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP). El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas. peso seco (PS) y longitud de parte aérea. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir. volumen radicular (42%). la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). biopulpado y generación de biocombustible. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica. Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14. 107. La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas).27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA. siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%). Las técnicas empleadas en este trabajo. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina. Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%). FONSECA. promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos.001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas.5%). UBA. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. P69 . en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días. al azar con 3 repeticiones. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. El diseño fue de 4 bloques completos . y en lo posible predecir. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica. ZAWOZNIK. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso. MARCOS R. previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar. SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR. de aplicación general.Supl. En este campo se han empleado modelos empíricos. En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa. El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar. Con este modelo. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada. MARIANA(1). La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. pH 3. la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo. Químicas y Naturales. que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. con 0. el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular. VILLALBA.6 hasta la aparición de bandas. MYRIAM(2). y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. Exactas.05) utilizando INFOSTAT. PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). brasilense cepa Az39.7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7. PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación.1 M.05). mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0.5 mM y sin CuSO4. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra.2 mM. iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula. applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12.

Universidad Nacional de Misiones. RAMOS H. CARLA G(1). CARRETTO. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2. Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. IRAOLA. que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0. esto ha sido estudiado en varias especies. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. fetus venerealis y no en C.Posters 51 Lac. VILLALBA. Universidad de la República. no se observaron diferencias significativas (p>0. Se sabe que. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11. Químicas y Naturales. Sin embargo. para el diagnóstico de la subespecie de C. junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. ZILLI. coli. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 . Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo.05). LUIS. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. Con la utilización de estos sistemas enzimáticos. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI). del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford.3 mM. basado en Real Time PCR. JULIA(2). no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0.5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico. ANA(1).02 mM y 0.01).02 mM. Uruguay .27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis.6–dimetoxifenol (DMP). lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico. como era de esperarse. En las cepas identificadas como C. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente. Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. DIEGO M(1). la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. RUBEN Facultad de Ciencias. Resultados: en los ensayos con MnSO4. pH 4. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. Por otro lado. FARIÑA. el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. una vez estandarizada. fetus fetus no se observó un resultado positivo. (2) PROIMI-CONICET-T4001. UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. observándose un patrón similar al anteriormente descripto. ambos a concentraciones finales de 0. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente. la biliverdina y el monóxido de carbono.3 mM de ácido sinápico (p<0. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E. GREGORIO. CALLEROS. factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum . manipulados para su sobreexpresión.1 mM y de 0. una de las más importantes es la Lacasa (Lac). HERNANDEZ. LAURA(1). extracto soluble de maíz 0.05) sobre la biomasa. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina. TOMARO. P72 . según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. debido a que esta tecnología. fetus venerealis. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino. MARTIN. FONSECA. fetus fetus. Sus productos finales en plantas. fetus venerealis. pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS. influyen en la producción de Lac. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. PEREZ. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. proteica y actividad de HO-1. La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. De todas formas. Cada día especificado se separó el micelio. en presencia de un control sin inductor. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular.0 se realizó el análisis estadístico. Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. 0. Además se usó ADN de Escherichia coli. SANTA CRUZ.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo. LUCIA. en ensayos por separado durante 7. En el caso del inductor aromático. para determinar biomasa.27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. fetus venerealis o C. Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. ZAPATA.27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico.7 g/L. se detectaron dos isoenzimas. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . P70 . que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. Con el programa GraphPad Prism 5.05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible. Además. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico. MARIA(1). Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C. Exactas. MARIA L(1).5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. En cuanto a la secreción proteica. BALESTRASSE. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos. 10 y 14 días. En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. Facultad de Farmacia y Bioquímica.

. no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas. ZABALETA. P74 . El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). ANDRES(*1. (2) IIB. Facultad de Agronomía. LILIAN(2). la producción de sideróforos. Montevideo. GSNO y cPTIO. Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A. CREUS. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. espermidina (Spd) o espermina (Spm). (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos. FCA. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A.Supl. ANDRES(*1. LUCIA(1). brasilense. MAREQUE. 2003. Por otro lado. 2006. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. MARIA(1). La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. A pesar de su gran abundancia en el suelo. SANJURJO. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas. brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3. CREUS.3). ALEJANDRA(1). La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. En suma. animales y bacterias. pero P75 . se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio. (2) Cátedra de Microbiología. Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC. 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. Por el contrario.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. mientras que en NO3. (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos.. FCEyN. PEREYRA. en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal.5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. plantas y bacterias. principal factor que afecta la formación de agregados. 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO). brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro.o multi. LORENZO(2.que puede ser metabolizado a NO.27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense. ROSCONI.27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida. Uruguay . regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). se demostró por primera vez la producción de Spd (~1. brasilense Sp245. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. Sin embargo. Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-. CECILIA(1). MELINA(*1. 1968. MARGARITA(3). Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col.3). AMENTA. ANDREA(2). El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales.la cepa wt produjo menos biopelícula. FEDERICO(1).específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica. 2001. De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. o del intermediario NO2. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante. ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana. se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. con o sin agregado de 1 mM de putrescina. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. Universidad Nacional de Mar del Plata. ARRUEBARRENA DIPALMA. Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. FEDERICO(1). 2006. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. CINTIA(1). involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. PEREYRA.2). sin observarse diferencias en medio con NH4+. se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. Por otro lado. la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO.como única fuente de nitrógeno. La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. TAULE. El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia. Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur. BATTISTONI. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante.3). SICARDI. Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm. Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3. RODRIGUEZ. FCA. la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. CIN. Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. (3) CONICET. (2) Becarios CONICET.IIBCE-MEC. Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa. respectivamente. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. LAMATTINA. Anderson y col. ARRUEBARRENA DIPALMA. en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento.como con NH4+. Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. FABIANO. Universidad Nacional de Mar del Plata. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En presencia de Fe.o NH4+.27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO. los resultados presentados indican que en A. Universidad Nacional de Mar del Plata. Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C.2). CINTIA(*1. aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. FRIONI. P73 . siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes.

inocularlos y evaluarlos en vivero. También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. 20 mL). se determinaron pre- . se evaluaron diferentes temperaturas (20. grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos.13 o de la cepa Cupriavidus sp. 6 y 19 h). coli. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. pertenecientes al género Burkholderia. Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1). 4. Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. Los resultados obtenidos hasta la fecha. T3 (inoculo puro 20 mL). Cupriavidus y Rhizobium. por Escherichia coli. 30 plantas con Cupriavidus sp. GARCIA. Su madera pesada. como inoculante. BECCARIA.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo. ALE. La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. 5V12. IGLESIAS. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. Luego de la inducción. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo.) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. NELIDA. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. T2 (inoculo diluido1/ 100. 4. Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E. 30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio. en los dos sitios de estudio. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico.10 mL). La presencia de S. T1 (inóculo puro 10 mL). 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. entre otros microorganismos. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. en muestras de raicillas. predominante. subproducto del proceso de elaboración del biodiesel. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp. longitud de parte aérea y radical. cultivo en expansión en la provincia. P77 . La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17.) en espectrofotómetro. PIATTONI. coli recombinante. BRANDAN.O. CELIA. bovista Fr.2776. Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0.13 y Cupriavidus sp.05% (p/v). 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago. La determinación de la actividad P76 . ORTIZ. DANIEL. T4 (inoculo diluido1/100.13. diámetro de tallo. Además. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. ALBERTO(1). Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas. es apreciada en trabajos de carpintería fina. grandis. bovista Fr. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA). Universidad Nacional del Litoral-CONICET. se determinó la densidad óptica (D. El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico.O. raicillas con hifas eflorescentes. Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. todas características de hongos ECM. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM. A los 30 y 60 días. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses. PARCERISA. WEHT. 5V12. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp. La suspensión himenio-esporal de S.8. de alto contenido energético. retorcida. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. Como control negativo se usó agua. la inserción del cordón miceliar perpendicular. Financiación: INIA-FPTA (216). VANESA(1). IVANA(1). Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). MARIA. SEBASTIAN FAZ. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación. por los aportes en nutrición. Materiales y métodos: se empleó la cepa E. La densidad óptica (D. Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). el que se empleó como control. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG. en los departamentos de Rivera y Lavalleja. 4.75x106. Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM). BORRAS. En invernadero. de textura aterciopelada. 4. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE. No se detectaron patogenias fúngicas. Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp.27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. MARIA MACARENA. entre ellos los rizobios. Se realizaron 60 repeticiones por condición. longitud de parte aérea y de raíces.6-0. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro). los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses.27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea. grandis. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. por choque térmico (10 min a 60 °C).

ANGELINI. siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. 80 ó 120 mM de NaCl. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos.27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. SILVINA. reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. SUELDO. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. presentan limitantes para la producción agropecuaria. CAROLINA. brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. 1980) y JNF (Baldani y col. permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA. La inoculación de semillas de L. CASTAÑO.células bacterianas. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios. Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor. Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs. 40. y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. respectivamente. Universidad Nacional de Mar del Plata. 1010 ó 1011 células de A. LORDA. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. en consecuencia. 108. FABRA. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. Semillas de Lactuca sativa cv. semilla-¹. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. Financiado por SECYT-UNRC. A1 y LB. permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. CONICET. respectivamente. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR. 106. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%. GHIO. Elisa con A. se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor.semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM. Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad. Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl. Sin embargo. La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). favoreciendo el establecimiento de las plántulas y. P80 . La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido. Por otro lado. 107. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. Estos son frágiles. 2007). el posterior desarrollo del cultivo.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). FRANCISCO. Resultados: en todos los medios ensayados. Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent.. maximizaron el Yp/x.033. 109.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. como una parte importante de la dieta. En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. brasilense Sp245. MinCyt. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación. P78 . en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo. BARASSI. La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. G (BECARIA CONICET). FABIOLA.Supl. mientras se conforma una reserva de nutrientes. principalmente a la lechuga. La adecuada selección de la concentración de inductor. sativa cv. durante los meses de invierno. con respecto a la parcela control. FASCIGLIONE.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. CASANOVAS. 0. TAURIAN. la utilización de cultivos de cobertura como vicia. EM(1). Los mayores Yp/x determinados fueron 0. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación. GUZMAN ARRAUSI. JORGE. siendo la concentración de exp9. R(1).27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). CA(1) (1) FCA.028 y 0. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. PAGLIERO. temperatura y tiempo de cosecha.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha). en los cultivos realizados en LB’. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. TANIA.026 g de GroDHasa por g de biomasa.

Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento. Facultad de Ciencias Exactas. strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. aislada previamente en Oregón. Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. entre ellos la cepa LPU83. SALAS. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R. nitrógeno. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona). CASSAN. en condiciones de invernadero. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. con un nivel de significancia del 5% (p<0. LPU83. SGROY. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti.Posters 55 ciencia. MARIANO. PISTORIO. materia seca y contenido de nitrógeno. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia. (2) AGLAB En nuestro país.0. vulgaris. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. Por otra parte. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. MARIA CARLA. inoculada al momento de la siembra. otro tratamiento donde se evaluó la cepa. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez. 1989). El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. LOZANO. Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. TY (Beringer. Materiales y Métodos. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%. MARIA EUGENIA. número de nódulos. y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. Acerca del parámetro volumen radicular. las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. Resultados. Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes. UNLP Introducción. en las dosis ensayadas. y estrechamente emparentada con la cepa Or191.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido. siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera. Rhizobium leguminosarum D70. no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica. dentro del marco de una agricultura sustentable. en las condiciones estudiadas. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9.. cerca de 34. destacándose los valores de número de nódulos. P82 .3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. azufre ó nitrógeno más azufre. frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. 1989.27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera. LUNA. LPU83. ICP-9000). Considerando el posible carácter polar de la mutación.53 MPa. MARIA DE LOS ANGELES. materia seca (65 °C). Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- . MARTINI.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. Estados Unidos. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera. En particular.000. sp. 1999). en distintas condiciones de fertilización. GIUSTI. Conclusiones. Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. LPU83 a la acidez y a otros estreses. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH. FARIAS. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5.. Por otro lado. MAURICIO JAVIER. en los parámetros: porcentaje de nodulación. Se determinó porcentaje de nodulación. número de nódulos. También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83. LAGARES.durante su crecimiento. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos. ANTONIO. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. Mediante clonado de la inserción. Sin embargo. se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo. tanto en M. VERONICA (1). se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5. leguminosarum D70. VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto. tal como el anión SO42. eficientes y competitivos que las cepas nativas. en macetas con suelos de la zona. 1974) y GS (Del Papa et al. Objetivo. SALTO. De los mutantes generados. Además. sp. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. Adicionalmente. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27.05).lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación. En este trabajo. sativa como en P. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan. Asimismo. FABRICIO (1). TORRES TEJERIZO. para cada tratamiento. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. FRANCO(2). describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R. aislada en suelos de Argentina. DEL PAPA. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. ILEANA PAULA. con respecto al medio salinizado sin inocular. GONZALO ARTURO.. son más efectivos.

Supl. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). GARCIA. el día 10 de noviembre de 2009. que actualmente están siendo evaluados.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. Desde hace ya algunos años. En el primer caso. Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0. 60 y 90 días después de la inoculación. raíces y hojas. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. 7. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S.05).27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación. tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras. Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. AZCARATE. En el segundo. pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización. AZR2. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. ZAMBRANO. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. MELISSA(2). Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio. DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA.. asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. vulgaris. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes. y Azospirillum sp. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. DANTE(1). tales como. peso fresco de la planta (g). Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al. ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido. longitud de raíz (cm). Bogotá. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). se aislaron los rizobios. Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero. MARTIN. La región semiárida pampeana.A. MAURO. PEDRO. Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). P83 . los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja. Se seleccionaron 4 regiones. P85 .12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. inmediatamente después. MARIA EMILIA(1). PATRICIA. que es el método más utilizado. FILIPPI. El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. y dos de Azospirillum sp. Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. CORINA. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. RUIZ. 2008). Colombia. Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer. sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se . un período de escasas lluvias. Es así que muchos productores. resultan fuertemente limitados por dos factores. MACARONI.00. peso fresco de las raíces (g). las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura. RONCHI. se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos.2. 4. JORGE. aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora. dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. las que se muestrearon en otoño y primavera.63. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. bioquímicas. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo.. (2) CORPOICA.08. Al cabo de un mes se levantó el ensayo. (1995) en suelo rizosférico. sativa y P. LIGIA(1). SANCHEZ. analíticas. luego de haber transcurrido 30.64 y 26. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M. electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 . a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización. coloración de Gram. BONILLA.86 y 4. 18. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). técnicas de barbechos. SILVANA. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada. Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas. otrora muy aptas para agricultura o ganadería. MONTELEONE. se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. SCARONE.27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA). rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero. OBANDO.84 nmol C2H4. efectivas e infectivas. 0. la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos. biotecnológicas y agronómicas. Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio. la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal.

3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla. Az39 DS. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T. Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. en maíz MT y MH. ALBANESI. durante la campaña 2008-2009. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. MT inoculado con A.18) entre tratamientos. con IC c/raíz = 0. PERDOMENICO. GARCIA DE SALAMONE. Facultad de Ingeniería. Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan. respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. Algunos bacterias. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. (Santiago del Estero). brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7. Surco (750 mL) I. P86 . Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla. ANALIA. Cd DS. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). Todos los tratamientos inoculados. La biofertilización con A. NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. L P(1). Az39 DD. aumentando la materia orgánica del suelo. SILBERMAN. Sin nada. Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual. CINTIA. Se evaluó nodulación en estado R5.Posters 57 ciadas a 35 cm. verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). en condiciones de campo. titulando con NaOH los ácidos grasos libres. Santiago del Estero. Los tratamientos fueron: T. En el estadío V2. respectivamente.5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd. P(1).27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. FERNANDO FAYA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro. girasol. Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble. en un suelo Haplustol éntico. Semilla (simple) + Biopr I. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0. ADA. MOREIRA.43.1 y p=0. ANRIQUEZ.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. SARA. contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo. Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. emulsión agua/aceite).3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1).4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum). GARAY. P87 . Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). ROURA.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3. realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. usando tributirina como sustrato. rindieron más que el testigo sin inocular. Cd DD. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo. concentración 5. MH inoculado con A. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. JUAN. Surco (600 mL) I. DI SALVO. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. Inoculado con A. Para ello. reflejándose en los rendimientos finales.27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. Semilla (simple) I. Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I. hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. PONCE. donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados. Facultad de Agronomía. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT. La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T. en valores absolutos. en bloques al azar (n=4). Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas. ALEJANDRA. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 . Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación. F.05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. a = 0. cuya superficie total fue de . el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. almendras. Semilla (doble) I. Sin embargo. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha). La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm. Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE. MAZZUCOTELLI.

Bacillus. loti NZP2213.Supl. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. UNSAM. A pesar de ello. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. asociados a la rizosfera de Brassica napus. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. CSIC. El 10. Argentina.2% bacilos esporulados Gram (+). MARIA J(1.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SANJUAN. Serratia. Aeromonas. RUIZ. tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. como el trébol o la alfalfa. llenado de grano y madurez fisiológica. Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. (CIC). las diferencias encontradas no fueron significativas.27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). En encañazón. 500 mM). PIECKENSTAIN. tenuis aislados de suelos de esta región. Corynebacterium. se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%. Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). NFb y JMV. Lactobacillus y Serratia. LUIS N(1). Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida. aún en condiciones de salinidad. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo. Lactobacillus y Staphylococus. En este trabajo. 3-Dpto. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje. tenuis (M. Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. VALETTI. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey. y de la Interacción Planta-Microorganismo. bajos salino-alcalinos. 5. CASSAN. tanto para encañazón como para llenado de grano. Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). Córdoba. CONICET.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis. En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb. en rizobios de L. solamente en encañazón. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. Además. Por otra parte. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. 35.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. UNRC. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote.4) 1-IIB-INTECH. por su parte. Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. para ninguno de los muestreos. ANALIA(1). Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. FERNANDO(1). mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón.9% bacilos no esporulados Gram (+). SANNAZZARO. tenuis cv Esmeralda. Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. 150. generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea. A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. España.8% bacilos Gram (-). CASTAGNO. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente. La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. Corynebacterium. El 37. La fertilización. La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . En madurez fisiológica. 200. estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos. OSCAR(1). 100. 1 2600 m2. MinCyT P90 . o en los tejidos de las plantas.1% cocos Gram (+) y 30. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). Para el aislamiento de endófitos. 50. Financiado por: SECyT-UNRC. 400. 4-Comisión de Investigaciones Cientificas. Chascomús. La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco. 300. y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. EEZ. los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl. donde se estimó el rendimiento del cultivo. tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza. bajos-dulces). JUAN(3). ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. IRIARTE. Enterobacter. Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. de Microbiología del Suelo y Sistemas. Para este muestreo. Simbióticos. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. FABRA. Argentina. 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal. Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. I1. ESTRELLA. procedente de Nueva Zelanda). Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. epífitos. Sin embargo. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. en su mayoría epífitos y. En etapas posteriores. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 . LILIANA(2). la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. LUCIO(1). los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar. a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. FABRICIO(2). el 62. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas.

SO2 libre y total se mantuvieron sin variación. la concentración de ácido málico inicial 2. MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc. MUÑOZ. LOPEZ.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. en los municipios de Mosquera. Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- . no se encontraron diferencias significativas (P=0. Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK. con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. SO2 total y SO2 libre. ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%.27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. RM05. BONILLA.87cm). Chile. con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar. RM04. NOVOA. RM03.8 a 4. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos.málico en ácido L. P93 .9% al realizarla al término de la FA. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca). El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01. IBAÑEZ. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica. El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. y las cepas RM02. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo. RS01. empleando como control vinos sin FML. En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó. y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo). MEGA 4 y PhyML. En los vinos obtenidos con ambas cepas. ROMERO. astringencia y aromas mantequilla. Susa. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. PEDRO (1). MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado.76ug de indoles/mL). Además. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. presentó el valor mayor (1154.4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4. RCC01. y producción de compuestos indólicos (AIA).8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99.Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico. Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon. Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. fijación de nitrógeno. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. FABRA. después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases. determinándose una disminución en la acidez total de 5. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit.19 y 20. Sin embargo. siendo éstas de carácter positivo.05) para la densidad o fluidez. RS03. para la determinación de la fijación de nitrógeno.2mL. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar. Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm). Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81.27701 AISLAMIENTO.05). obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba. GARRIDO. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm. acidez total y acidez volátil. JOSE. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. RS02. sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. azúcar residual. sin embargo. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min. en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. decurrens.3 a 0. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA). LUIS (2). PAOLA. miel y nuez. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22. RM06. RCC02. Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA. Los vinos con FML resultaron más fluidos. seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno. por esta razón. FERNANDO. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. El objetivo del presente estudio fue: aislar. transformación del ácido L. grado alcohólico. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba. la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. la cepa RS01. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML.79g). disminuyó en 98. peso seco de la parte aérea (0.3 a 0. tenuis en suelos salinos P91 . acidez y aromas frutales y florales.5 g/l. los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color. Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). este análisis indicó que los aisla- P92 . Se detectaron diferencias significativas (p<0. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio. el grado alcohólico. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos.13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10.1.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0. En los vinos con FML. RUTH. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. RCC01 en el porcentaje de materia seca (39.8 g/L ácido acético para UCHM4.70. RCC05 Y RU01. la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas.67cm). CARRILES. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.1. 57%) y longitud de la raíz (24. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0.649g) y longitud de la parte aérea (17.4 a 4. VANINA. Históricamente. CRIOLLO. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML). Por el contrario. azúcar residual. RCC03. Posteriormente se tomó una alícuota de 1.40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1.láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación.

mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable.7 g de ácido acético/g etanol. En el caso de Azospirillum spp. El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. JACOB. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde. LUCRECIA(2).27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. Acetobacter spp. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B. ANA LIA. el método cuasi-continuo. agregada. P95 . y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII). es independiente de la dosis de N agregada. iriomotense. su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. AGUER.A. realizándose un seguimiento diario del pH. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. ROMINA. acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. DANTE(1).60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. relacionadas con los tratamientos de fertilización. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch. y Gluconobacter spp. ECHEVARRIA. vigor en Z39 y Z89. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. sin predominar una tendencia central. A cosecha. Dada su alta carga orgánica. respectivamente. Para lograr un alto rendi- . En cuanto al protocolo de reposición de etanol. y concentración de ácido acético y etanol.Supl. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Los efectos más observados son una rápida implantación. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas. tras la reposición de etanol. FERRARIS.00 y alícuotas de etanol. De manera interesante. queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. P94 . ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. MONTELEONE. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp. FERNANDO (2). Además. combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada. Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado. aproximadamente 3. el diseño fue en bloques completos al azar. Tomados en conjunto. sp. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25.0. c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. MIGUEL(1). b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. 2. se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. Mediante los procedimientos ensayados. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. PATRICIA. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes. yuanmingense y B. sp. Objetivos: 1. y rendimiento en grano. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B. Argiudol típico. aunque fueron sutiles y aleatorias. RONCHI. Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. EMILIA(1). con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. ISLA.Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. COURETOT. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. oxígeno disuelto. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”. puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. RUIZ. vigor inicial. Cuantificar el efecto sobre la implantación. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. BENZZO. yuanmingense y B. COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético. MARIA T(1). diseñados a escala banco. Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. con agitación mecánica y aireación adecuada. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. Por otra parte. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada. biomasa de planta entera en Z25 y Z89.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA. luego de la aclimatación. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. logró los mejores rendimientos: 0. CH81 y B. GRASSANO. GARCIA. comparaciones de medias y análisis de regresión. cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. utilizando bacterias acéticas. Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . Resultados: se demostró que. Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp.27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. iriomotense.5% m/v. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v.

sin que luego se produjera nodulación. En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. FISCHER. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y.15 (S54) y 7. 2003). Por esta razón se están realizando pruebas. -En cultivos continuos. se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. a pesar de ser muy abundante en suelos. Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32. su disponibilidad es muy limitada.Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. (Nannipieri y col. Además. CONICET) La Plata. en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32). AGUSTINA. En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber). diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . Posteriormente. denominadas piocinas. con tiempos de duplicación de 4 h. EDGARDO. Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos. la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa. En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. CORDERO. J. De los mismos se aislaron rizobios. donde existía L. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 .35. digerido y ligado en pFAJ1709. mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa. del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. JOFRE. que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites. coli DH5á. excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32. SF4c. El ácido glucónico. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. El producto de PCR fue purificado. etc. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. 0.29 (S53). Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. *CIC PBA El fósforo (P) es. fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. Las bacteriocinas de P. SONIA.05 y 7. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. BOIARDI. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. PAULA. G. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. de esta etapa. Argentina. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad.151 h-1. rendimiento en biomasa y en producto. 4 h.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. no obstante. El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias. en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH. ANALIA. El genoma de algunas P. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas. aislándose nódulos.. MORI. En este contexto se buscaron suelos. sequía. tales como la mitomicina C (Nakayama y col. son clasificadas en R. independientemente de la limitación. SF4C. consumo de sustratos. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales. en este caso la rizosfera. aeruginosa (Mavrodi y col. Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. GODINO. 36 min y velocidad específica de 0. F y S. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. después del nitrógeno. PRINCIPE. Previamente. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol. CCT-La Plata. CRESPO. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. LUNA. y pueden colonizar nuevos nichos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 41 min y 4 h. P98 . tenuis. aeruginosa. 2000). lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F.87 de marcada salinidad y levemente sódico. 6.27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas. se transformaron competentes de E. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa. Pseudomonas sp. para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. similares a las piocinas F o R de P. en este trabajo se evaluó la capacidad de G. respectivamente. presentaron valores de UDO de 8. que ya han dado positivo para la producción de AIA.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp. sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal.147 h-1 y 0. 16 min. Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. Sin embargo. respectivamente. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo. Se puede concluir. J. 7.35 (S92). 2009). no obstante. F* CINDEFI (UNLP. producción de CO2. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones.162 h-1. Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. El producto de PCR fue secuenciado. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. en base a su estructura. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P.. -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina).

La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano.1869PU. El estudio se realizó por triplicado. Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. en beneficio de la economía del proceso. P99 . Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T). Materiales y métodos: La cepa mutante Y. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica. 9-trans). ROURA.8139OD y 0. Por otra parte.8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes.07 °C. ROURA. KOTLAR. fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET. Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp. luego. respectivamente. AGÜERO. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp.3% de extracto de levadura.. P101 . respectivamente.94 y 0. con valores de R2 de 0. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. PATRICIA(1). se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol. UBA. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster. La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y. de Microbiología Industrial. encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol). (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. La actividad fue analizada en ambas condiciones. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una.61rpm y (NaCl)=2. AGüERO.27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. En el presente trabajo. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos. la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1. lipolytica utilizando un subproducto industrial. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. SARA Facultad de Ingeniería. A partir de los resultados para cada corrida. a diferencia de la parental. Argentina). con valores de CREC y ACT de 1. pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa. CATALINA. pH=7. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas. La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol. la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20. La actividad de LIP aumentó 1. respectivamente. medio. para mejorar la aptitud comercial del proceso.97. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN. MARíA VICTORIA. cuando se usaba GLI como fuente de C. (2) Optimizar el crecimiento microbiano. Tradicionalmente esta . 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales. A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. Facultad de Ingeniería.2) 1) Lab.637OD y 0. Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT). lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. y T. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina. por ej. P100 .35 g/L. El óptimo de CREC se encontró en T=25. bajo) dado por el diseño. MARíA VICTORIA. JORGELINA(1). KOTLAR. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado.29 °C.45 y glu=3. BIANCHI.27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas. g/L). Tucumán. Finalmente. agit=47. SARA Facultad de Ingeniería. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano. dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial. lipolytica. más aptas para la producción de “aceites unicelulares”. GALVAGNO. fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa.Supl.4% p/v de ácidos grasos. lipolytica. La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana. El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto. CATALINA. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO).07% w/v. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. Para el experimento bifásico. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que. Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa. Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa. además de su conversión en productos de mayor valor agregado. permitió. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y.62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. con valores asociados de CREC y ACT de 0.1023PU. CERRUTTI. MIGUEL(1.

En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados. SANNAZZARO. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. 1999). glucosa. glucosa. MARíA SOLEDAD. 1999). conjuntamente con su especificidad de sustrato. por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. hierro o aluminio que provocan su precipitación. peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH. se observó para todos los aislamientos. Argentina.27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). Este nutriente. Bajo deficiencia de fósforo. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA.Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. peptona. Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). MA JULIA(1.). pH. Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular.. ESTRELLA. se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL. mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. a las 24 y 72 h postinoculación (p. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. 2008). e identificada en CERELA (CONICET. los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos.S.A. velocidad de agitación. La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. comparado con el valor obtenido a 50 mM. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . P103 . Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. TANIA. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática. Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. Ocho factores (temperatura. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH..C. Subbarow (1925) modificada. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática. sin el agregado de solución tampón. Tucumán. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH.27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. Inc. fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . fosfato solubilizado. ANZUAY. Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. Sin embargo. Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. FABRA.i. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento. y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. En medio NBRIP-BPB. que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. a 660 nm) con caseína como sustrato. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas. NaCl. En todos los casos. 1994). N. TAURIAN.2). U. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben. ambas en una concentración de 100 mM. velocidad de agitación. ANALIA I(1). se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. del entorno del microorganismo. especialmente en suelos áridos y semiáridos.. Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4). una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. morfología y efectos antimicrobianos. Por otro lado. 1999. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . RUIZ. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. mientras que la temperatura. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta.0 (SAS Inst. Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. mientras que el buffer MES la afectó significativamente. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. pH. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. LUIS N(1). que concentra el 92% de la producción nacional. Cary. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. En cambio. NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa. después del nitrógeno. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares. dando como resultado la acidificación de esta región y. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano. en última instancia. Paralelamente. Nautiyal. CASTAGNO.

Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio. plantas inoculadas con cepa SF2 y urea.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. CASTILLO . LODEIRO. Nit+Bp. además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético. MARIANA. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. Sin embargo. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. Por otro lado. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. COLOMBO.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif.ha-1 en las plantas inoculadas. LAURA. ABDALA . TORRES . A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo. que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N. G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. D (2). Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. P104 . Ax. ácido salicílico. las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2). MASCIARELLI . las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron. la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo. La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. J I. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. COVELLI. Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. Respecto a los ensayos en plantas. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea. SILVANI. Testigo. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable. ROXANA. 1 ción a las 24 h p. plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. japonicum en esta condición. lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. japonicum. En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2. Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos. M F. Cuando se cultiva a B. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas. En el caso de los rizobios. Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. Este sistema se activa en condiciones de limitación de N. Por otra parte. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. QUELAS. S (1). el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente. JOSEFINA. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. Los tratamientos realizados fueron: T. J (1). y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC. se modifican luego de la co- . P (1). En cuanto al rendimiento de materia grasa. A R. utilizando el medio de Götz. Nit+Ax. DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales.Supl. J. jasmónico y abscísico (Forchetti y col. LOPEZ GARCIA. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. entre otros. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos. FERNANDEZ. Bp. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. NtrBC ha sido poco estudiado en B. Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso. BOMPADRE. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. AZO. M J. estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2. P105 . Sin embargo. P106 . PERGOLA. (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. LOPEZ. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). ALVAREZ . plantas inoculadas con cepa SF4. la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. VANESA. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N. GODEAS. ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. O (1).27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI. con y sin el agregado de la fuente de N. hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis. 20072010). ALTHABEGOITI.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. plantas inoculadas con cepa SF4 y urea.. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. plantas inoculadas con cepa SF2. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). plantas inoculadas con Azospirillum y urea. ALEMANO . PEREZ GIMENEZ. Nit. presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. Nit+Azo.64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Sin embargo. J M.

SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L. utilizando el procedimiento GLM (SAS). al igual que en las demás simbiosis con leguminosas. El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. 2002 y 2003. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo.intraradices. y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. KIROKU(2). La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. elevando el rendimiento.3 m. pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro. 128. fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L. Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación. El diseño experimental seleccionado consistió .59. LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto. El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4). La inoculación con TGX5E. podrían representar un tercer componente en la simbiosis. en la interacción maní-rizobios. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. JORGE(2). estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados.27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp. recrecimiento de micelio intrarradical. y en el ensayo in vivo. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). GUIDO(2). ZUMELZU. YOSSEN(1). ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas. INTA.31 y 123. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta. promoviéndola de algún modo. y TG1R2 de P. A ello se suma que.27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA). A partir de los ensayos de microcosmo P107 . El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152. Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica.97). Universidad Nacional de Córdoba. T5 y T4 (139. Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular. La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo. Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos. COZZI. En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta.Posters 65 lonización con hongos MA (HMA).34 g) y aumentó menos con T3. Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. TANIA. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. distanciados cada 0. rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno. Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio. Las bacterias asociadas.99 versus 4. J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31. La germinación no fue afectada por la inoculación. favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2. números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g). Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. VIVIANA. ROJO. Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. FABRA. BARRERA. KOBAYASHI. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero. Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo.396 versus 18. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos.mosseae.60 m de ancho. Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas.8 m.368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento.intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. diferente al de las raíces no micorrizadas. no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. La cosecha se realizó en diciembre. Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. La siembra de papa se realizó en septiembre. Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4. Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa.5 m de largo y 1. RODRIGO(2). más allá de la producción de AIA. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. El efecto de TG1R2 sobre G. En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido. con 5 tratamientos y 4 repeticiones. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). T5) AS + TH-1 + B-235. T4) AS + B-235. EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria. P108 . Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente. GASONI. SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo. respecto a T1 y T2 (6. T2) Avena silvestre (AS). de manera casual o permanente. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada.05). TAURIAN. VIVIANA(2). Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes. INTA). longitud aérea. Resultados: Las bacterias afectaron a G. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0.37 y 4. en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). GUILLERMO(1). intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. T3) AS + TH1. La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4.77 g).) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina).80 g) respecto a T1 (100.intraradices. este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P. fertilizadas con P. a los HMA en la micorrizósfera. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo. Sin embargo. CHIESSA.

6. ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno. PUENTE. SCHIAFFINO. EGEA. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%. Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha. GARCIA. número de hojas y raíces. EZEQUIEL. brasilense Cd (107 UFC). Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus. el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas. se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos. Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. produce frutos de gran firmeza. Burks para AT19. fósforo y otros nutrientes minerales. brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados.49µM ácido indolbutírico y 0. CARLOS. En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante. MARIANA L.05). 4. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. P110 . ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. ESTEBAN. sin embargo. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense). brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada. LLORENTE. 0. brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. RUBIO. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa.Testigo.Supl.58µM ácido giberélico. Se aislaron meristemas (0. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3.8%) y durante todo el ensayo. 2. Si bien la inoculación con A. Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. división de coronas o micropropagación. Además. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados. En rendimiento el incremento fue del 20%. BERTA. polymyxa NRRL4317. Los tratamientos fueron: 1.Az39 + NRRL4317. DANIELA. VALLEJO. PERTICARI. 5.27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO.Az39. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados. PICCINETTI. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%.Az39 + AT19. LLORENTE. Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. El 74. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo. ANDREA.3-0. LARRABURU. Con la combinación de A. En todos los parámetros evaluados la combinación de A. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%). Los controles fueron plantas sin inocular. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo. brasilense Az39 con P. Además. polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. y BM para P. BUSUSCOVICH. EZEQUIEL. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año. la coinoculación con P. Además. BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple. 4. éste P111 . A25 (Rhizobium leguminosarum bv.). polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo. Por otro lado. Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas. AT19 (Azotobacter sp. Azospirillum brasilense. la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril. INTA Castelar. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa). el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P. 3Az39+A25. la inoculación con A. 6. El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos. Comparado con la inoculación simple de A. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida. P109 .5. GABRIELA. JULIA E. Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- .7% agar. brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces. color rojo intenso uniforme y buen sabor.Az39 +Z1.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%. ANA JULIA. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P. CLARISA. 0. En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. trifolii). LARRABURU.11%. GONZALEZ. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0.44µM bencilamino purina. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11. no fue significativo. brasilense Az39.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . YEM para A25 y Z1. IMYZA.6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4. El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A.

7 meq/ 100 g). considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp.7.92. VIDEIRA. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA). Por otra parte. P: 36. brasilense Cd o Az39. G. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA). se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. 80 y 160mM). L.44 µM bencilamino purina. alta. y como fuente carbonada. P Cátedra de Microbiología Agrícola. BALATTI. Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog. PASTORINO. de los mismos. el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo. Luego. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. p<0. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno. Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas. Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino. la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. p<0.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . glucosa y manitol. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A. COSSOLI. El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . IGLESIAS. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS.9. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad. son potenciales refugios de estos rhizobios. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%. la inoculación con A.01 respectivamente). También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales. Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa.brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA. BALAGUE. Para ello. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. F= 17. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky.70. Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA). es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino. p<0. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. es decir que. 3% sacarosa. Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae). El análisis estadístico consistió en un ANOVA. como medio de cultivo. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno.brasilense-jojoba.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”. brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. D. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo.01. esta fue alta en sólo dos aislamientos. absorción y longitud radicular. SALVUCCI. corresponderían a fijadores libres de nitrógeno.49. Ca: 9. V.74. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. L. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A. observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0. La inoculación con A. la segunda. se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium. El inoculante generado contaba con una población de 0. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0.25 ppm. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H. Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET). media y baja. P112 . vitaminas de Gamborg. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad. los que se caracterizaron fisiológicamente. Posteriormente. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl.01). las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas.101 microorganismos por mL. estos dieron positivos para todas las muestras. Los controles fueron plantas sin inocular. incorporando técnicas moleculares.7% agar (MB) y 4.2 µM ácido indolbutírico durante 6 días. presencia de callo basal. MARCELA R. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%. 0. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. P113 . Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl. continuar los análisis. Para inducir la formación de raíces. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49.27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp. tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas). en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto. MARTINEZ ALCANTARA. Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A. brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos). siendo una planta promiscua.. Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. DIOSMA. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5. G. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. en ambas técnicas utilizadas. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA).

La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día.27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium. la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios. se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. G(1). lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. (3) PROIMI-CONICET. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B. posibilitando su empleo como cultivo starter. Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico. TAL1000 (NifTAL. PAOLA(1). A fin de lograr mayor sustentabilidad. P116 . elkanii produjeron. a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.0). 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. En ambas vinificaciones. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico.Tucumán. tal cual. Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. MATURANO.Tucumán. Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. FUMERO.San Juan. NATALIA SOLEDAD.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. MARIELA ROSANA. lo cual difiere con antecedentes en el tema. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. LETICIA ANAHI(1 . 2. C DE FIGUEROA. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters. El cultivo de maní localizado en Córdoba. Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación. Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. 2). Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones. BALATTI. RODRIGUEZ ASSAF. 1 P114 . Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma. BUENO. GARCIA. 4). era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad. Universidad Nacional de La Plata. VICARIO. TORO. DANIELA BEATRIZ. MARIA VERONICA. LOPEZ. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. LUCIA INES(3. Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019). Además. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales. MARIA EUGENIA(1). acidez total y volátil. Más aún. La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. MARTA SUSANA. etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas . MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura.Supl. DARDANELLI. S M Y(2). Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado. Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562. Brasil). VAZQUEZ. unos con patrones similares a las cepas de B. WOELKE. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. MEDEOT. japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan.San Juan. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico.Programa SPSS (versión 17. USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan . es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997). El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. PASTORINO. PAULUCCI.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA. japonicum (E109. (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. en el cual las levaduras juegan un rol central. (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. densidad. MIGUEL ANGEL. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja.68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Las estirpes de B. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno. glicerol. Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000). donde las concentraciones de azúcares son más elevadas. En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. JULIO CESAR. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. P(1.

CAROLINA.7 g/l). En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate. los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS.3-butilenglicol varió en función de la cepa. Química y Farmacia. En el control. CMA) a lo largo de 20 días. En conclusión. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino. pH 4. ALICIA. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. 5 de las cepas mostraron resultados positivos. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas.32 mg/l. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. P118 . CARMEN. MATURANO. con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico). Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles. En general. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. Por el contrario. pullulans y al 40% para la cepa 15. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos. 75 días después de la inoculación. Para la caracterización fisiológica. así como la identificación. Sólo una presentó actividad celulolítica. Universidad de Buenos Aires. Además ocurren otros cambios beneficiosos. sin embargo. FABIANA Facultad de Bioquímica. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. En general. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. acetoína y 2. ROTHEN. RODRIGUEZ. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos. Por otra parte. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. APG. Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. Dreschlera coycis y .3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%. respectivamente. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. La producción de diacetilo. En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. contándose. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares.15 mg/l). no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino.49±0. evaluados como peso seco y longitud de vástagos. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958). Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. las cepas MS10. se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. consumiéndose totalmente al final del crecimiento. GABRIELA. Además.58±0. maltosa. LO. xilanasas y quitinasas. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado. dos de las cepas. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. alcanzando el 60% y 70%. SAGUIR.5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general.35 y 6. Agar harina de maíz. respectivamente. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. En vinificación. el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas. TAI EN. 30 días después de la inoculación. FERNANDEZ. LAURA. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. 6. MARTINEZ. acetoína y 2. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. Periconia macrospinosa. pullulans y la cepa 15. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre. En el control. En el testeo de la producción de indoles.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O. En esta condición. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. Agar papa glucosado. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal.87±0. la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. P117 . respectivamente. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo. AM. Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. Para ello.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. acetoína y 2. superando el límite aceptable en vino. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4. glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. oeni que actúen en condiciones de vinificación. A. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. ACETOÍNA Y 2. en cada caso. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. Por otra parte.3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10. Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento. Diactetilo.27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO.02x107 y 1.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva.17x107. condiciones de cultivo.98x108. oeni MS10. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998). aún no identificada. CISNEROS. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. fueron inoculadas en este hospedante. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. Se determinó la cinética de nodulación.98 ±0. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. Universidad Nacional de Tucumán. crecidos en diferentes condiciones experimentales. Dreschlera dyctioydes.

28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4. Universidad de Buenos Aires. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . Estas condiciones de cultivo. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa. chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109. cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. DIAZ ZORITA.05 M) pH 4. En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010. comprobándose que el impacto generado fue reversible. CINTIA (1). GIORGIO.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0.81±1. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos.5% extracto soluble de maíz durante 7. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense.76c 3. En este sentido. DI SALVO. P(1). J(1) (1) Universidad Nacional de Luján.06a 44. pHs y tiempos de incubación. GALVAN. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”.5 y 5. Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján. B j: Bradyrhizobium japonicum. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla). En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno. CONIGLIO. así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular. L(1). a pH 3. El hongo fue cultivado a 25. VILLALBA. PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. ZALAZAR. La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. L P.52a 1. versicolor var antarcticus. En estos días.06±2. Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento. se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas. No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas.7 g/L extracto de malta y 0. Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica). Se midió el número y peso de nódulos. LAURA(1). La coinoculación con A. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja. DI CIOCCO. Rendimiento. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. chroococcum + B. Facultad de Ciencias Exactas. 1 P119 . En estas dos variables se observaron interacciones significativas. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009).76a no evaluado no evaluado P120 . Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos. M(1). Universidad Nacional de Misiones. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0.70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ANZOVINI. se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP).28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO. PROIMI/CONICET. San Miguel de Tucumán. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. ROMINA(1).8 y 0. M(3). J. ESCOBAR ORTEGA. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas. siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm. debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio. del tallo de las plántulas. DE FALCO. ZAPATA.44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47. significativamente respecto al testigo sin inocular. C(1). peso seco. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores. 10 y 14 días. PENON. (2)Departamento de Ecología Microbiana. Módulo de Farmacia y Bioquímica. O(2). Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. (2) Facultad de Agronomía. Las reacciones se realizaron con 0. 4. Además. Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb). En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7. FONSECA. las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. ERNESTO MARTIN (1). E(1). Químicas y Naturales.5 en el medio de cultivo. el número. De un total de 15 aislamientos obtenidos. MARIA ISABEL(1). El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min. Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable. Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. HEREDIA.1 mL del extracto enzimático. A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N. sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus.5. Facultad de Agronomía. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo. ABATE. la longitud de la raíz.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz. Sin embargo. 29 y 33 °C. P121 .82±0. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0.05).05). Se observaron diferencias estadísticamente significativas. I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. GIMENEZ. Tabla. Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA. CARLOS(2). CORREA.16b 4. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados.Supl. M B. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo. GARCIA DE SALAMONE. Para todas las variables estudiadas.55±1. De acuerdo a los resultados obtenidos. incrementaron.

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

SUSANA(2). de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. Presentó hemoptisis. El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. C. Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). L (1). M (1). con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C. Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes. P137 – 27313 . Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. GRACIELA(1) . para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. terbinafina e itraconazol. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. MAZZA.8 µm al 1% (p/v). la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. RAMOS. que recibió tratamiento con corticoides. ROLANDO. RUBEN(2). LILIANA. Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. dermatitis seborreica y foliculitis. VERONICA. SORTINO. M EUGENIA(1). Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos.ANLIS “Dr. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). neoformans serotipo A. NICOLAS(1). La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA. INPB . SOLOAGA. S (1). BRUNO. neoformans para la producción del reactivo de látex. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. neoformans ATCC 62067. LOPEZ. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME. tos seca. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . náuseas. TROVERO. RAMADAN. descompensación hemodinámica y melena. Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20. Los sueros anti-C. C (1). adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina. por ende. Por posible foco abdominal. El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica. yeyuno y pulmones causando diarrea. M L (1).1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. El objetivo fue describir la detección de larvas de S. En conclusión y según la bibliografía. La infección se adquiere por vía cutánea. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. IACONO. Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. donde fue transfundido. hemorragias intestinales y esofagitis. Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. XIMENA(2). Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. P135 – 27300 . Los resultados obtenidos son promisorios. BORDAGORRIA. En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción. entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico. Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. ketoconazol.Supl. PIDONE. una por semana el segundo mes. La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. BULACIO.PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. un mes de descanso y un refuerzo final. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. REFOJO. DAVEL. el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. G. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%. MAROZZI. ALICIA(2). se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. MARIA BEATRIZ. Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. MARGARI. Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. SUAR. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. vómitos. entre otras. NATALIA. Continuó con melena. ARIEL(2). cirugía y quimioterapia. vómitos. GUEL-FAND. Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. ROGE. MARIANA(1). ANDREA. INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses. SALINAS. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. alteración del coagulograma. este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. ALVAREZ. de las siguientes es- P136 – 27312 . La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo. Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). a las concentraciones finales establecidas por el método. stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme. BOSCO BORGEAT . WM148 y WM628 inactivadas con formalina. CARRION. náuseas. (1)Departamento Micología. de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal. En Argentina. JUAN.DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia.

Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA. A las muestras que resultaron positivas para HPV. instrumental plástico. correspondientes a 6 pacientes. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr. Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. FRUTOS. temperatura y tiempo de incubación. consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo. SOSA.Posters 77 pecies: M. Según la Academia Americana de Pediatría (AAP). permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes. MIRAS. M. LILIANA (2). Por último. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM). FD. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. soluciones antisépticas.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). albicans C. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. Además. Para ello. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres. En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. La observación de Tv y el cultivo para Ng.50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. glabrata encontrado. suplementos del medio utilizado. El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. Se cree que.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. puede ser el primer indicio de abuso sexual. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. glabrata C. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. GE Instituto de Medicina Regional . itraconazol (CIM: 0. Especies Candida parapsilosis C. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus. A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. P139 – 27352 . el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel. HPV y Mg. se realizó extracción de sangre para VDRL. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad.015-0. UNC. se utilizaron los siguientes primers: A1. fluconazol (CIM: 0. C. famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B. MA. pachydermatis.130. entrenamiento técnico. MIRTA (2). Es llamativo el alto porcentaje de C. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. famata Total Sangre 9 (64.015-0. José M. Por lo expresado anteriormente. M. tropicalis C. En general. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido. tales como magnitud del inóculo. así como costosos insumos y equipamiento. VENEZUELA.3%) 0 1 (7. GIUSIANO. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos.03µg/ml). Aproximadamente. Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño.50µg/ml). Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. KIGUEN. CUFFINI.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos.3%) 2 (14. siempre nos debe hacer pensar en un abuso. PATRICIA (2). ME. Resultados: del total de pacientes estudiados. Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. C. ML. glabrata.007-0. restricta y M. obtusa. de Ct.3%) 2 (14. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones. ketoconazol y terbinafina. que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba.06µg/ml). El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. etc. FCM. resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. slooffiae. sympodialis. La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. FERNANDO (1). P138 – 27325 . entre los años 2005-2009. M. obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método. látex. albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. ANA XIMENA (1). mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. . Vanella” (INVIV). No obstante. aproximadamente. M. M.INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL. Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg. en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C. MOSCA. MANGIATERRA. mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo. con sospecha de abuso sexual. ROJAS. (2) Hospital de Niños. CATTANA. Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). globosa. incubándose a 32 °C por 48-72 h. se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). furfur. MONTANARO. MARIA CELIA (1). la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). La metodología empleada requiere una gran laboriosidad.

Belgrano y Av. Miralla. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo. VESCINA. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. GURY DOHMEN.4% mayores de 12 años. TURCATO. el 29. comparada con amoxicilina. JIMENA. MARTA. y Fusobacterium nucleatum. Prevotella oralis. MARISA. su localización y la relación con la edad y el sexo. En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp. El análisis por edades reveló que el 13. Peptostreptococcus spp. También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante. El 59. A continuación. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0. Peptostreptococcus spp. según las características y posibilidades de cada paciente. tanto clínica como radiológicamente. por un lado.4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos. La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita.7% correspondió al sexo masculino y 40. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009. que podría ser explicada. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. De los 16 implantes estudiados. BRAMBATI. Respecto al resto de muestras. BETTIOL. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. el 37. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. VIDAL. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. 1 P140 – 27375 .. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo. lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto.000001. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. Prevotella oralis (1). CALDEVILLA.043. MARIA. pelo y uñas. metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol. BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata. utilizados cada vez más en nuestro medio. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. Resultados: de las 303 muestras analizadas. metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0. TOMAS.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS.78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .N. GENTILE.INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos. P142 – 27396 .39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas.0%) se obtuvieron cultivos positivos. FRANCISCO. (3).26% 23. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. El objetivo de este trabajo es mostrar. y Fusobacterium nucleatum. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E).ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. por el menor número de muestras tomadas. CECILIA.037. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. NAVARRO OCONNOR. GABRIELA. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante. En zonas margina- . Cruz.64% 12. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. FERNANDO. CAPRA. GATTI. FURFARO. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP.69% 12. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. calles de tierra inundadas. DE GENNARO. SICCARDI. FF. B y Ordóñez. GUIGNO. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora. DIEGO. P141 – 27382 .Supl. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. y por otro. DURE. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico. CECILIA. Así. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores. Peptostreptococcus spp. MARIA F. Prevotella oralis. SILVINA. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008.3% al sexo femenino. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009. implantes de 3.8% de 3-5 años. Una vez tomada la muestra. acúmulos de basura y presencia de roedores. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención. También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes. En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. Larraya. SILVANA. Escalada).L. incluido el hombre. DEL RIO. en 134 (44. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana.P. ADRIAN. ALEJANDRA. mejorando así su calidad de vida. Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. AMANDA.3% de 5-12 años y el 19. Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. TEALDO.. Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen. (1) y Fusobacterium nucleatum (2).

LAURA I T. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino. en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España. después de 18 años sin registros. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera. KARINA(2). (4) Laboratorio Gorniz.000xg. P145 – 27430 . Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. 67 años. glucemia 178 mg%. 4 °C.2% en piel lampiña. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. la confirmación rápida por el laboratorio.25 µg/ml. ALICIA.4% T. las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres. además había adelgazado 30 kg de peso. se centrifugaron a 10. Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. esta última. El pH en el RAC fue 5. el 38. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema). granulomas para-esternales y osteocondritis. Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 . fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se detectó TBo A en: RAC. (5) Clínica G. hemoglobina 11.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml).01 µg/ml. 16. En Mendoza. M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. realizar un examen micológico además del bacteriológico. titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2. MAIOLO. rubrum para el período 2008-2009. ELENA. 20 min. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009.07. SANTISO. NEGRONI. Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero. 15. Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. tonsurans. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado. cuando en producida por candida. DE JONG. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado). Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A. botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable. itraconazol 0. RICARDO. por presentar involución lenta de los granulomas. es recomendable en estos casos. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo. suero y CI. no obstante el rápido diagnóstico. El título de TBo fue muy elevado en RAC (13. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad. e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado). coincidiendo con sus hábitos de juego. masculino de 44 años. Presentó una mediastinitis post-cirugía. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero.09 µg/ml. manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión. Sin embargo. inubado a 31°C.004 µg/ml y caspofungina 0. Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas.0% T. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria. P143 – 27409 . VIRTUDES. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. la evolución fue favorable. ARECHAVALA.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad. WALKER.cannis. ARGENTINA. LEHMANN. FERNANDEZ. PEIROTTI.0% fue M. fluconazol 0. POST CIRUGÍA CARDÍACA.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA.5 mg%. mentagrophytes. el CI y el CG. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. presentaba febrícula y mal estado general. AIMARETTO. CRISTINA(4). B y F]). Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día. RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo . GABRIELA. son fundamentales para la recuperación del paciente.8% T. En este caso. la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado. CI e HR. Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente. CHEGUIRIAN. y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada.25 µg/ml. La sospecha precoz.Posters 79 Respecto a la etiología. (2) Clínica San Martin CL Esp. Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR. MARIO. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones. pero como no había cicatrizado completamente. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. PCR positiva. CLAUDIA(1). voriconazol 0. Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos. RAIMONDI. PAREJA.7. Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido). posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales.000 DL50/ratón. con fístulas. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción. Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente. ERICA.0% M. BIANCHI. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. La localización de las lesiones fue de 48. 32. Evolucionó favorablemente.1% T.07 a 6. Se aisló Cb A de: RAC. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans. gypseum .BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida.rubrum. (3) Sanatorio Cruz Azul. 6. 5 días. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas.04 y en los otros frascos 5.4% en pelo y cuero cabelludo. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas. 7. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática. diabético tipo II. TOLEDO. seguido por T. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas. LAURA(3). El paciente.verrucosum y 4.

M (1). Infantis.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). Typhimurium. podemos concluir que S. en Argentina. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado. 2007-2009. En este período.9%). debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. PIERANGELI. CAFFER. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo. S. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente. continuando con la vigilancia desde el laboratorio.. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. en el trienio 2007-2009. 2. limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. n=121. como lo venía haciendo desde 1987. desplazando a S. en alimentos S. 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación. seguido por Enterobacter cloacae (n=10. Typhimurium. Enteritidis. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente. INEI – ANLIS “Dr.9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. animal. Livingstone. Pseudomonas aeruginosa (n=14. P148 – 27444 . M (1). S. Irumu. Klebsiella pneumoniae (n=6. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados. RIERA.M.0%) del ambiente. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI). densidad poblacional. Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S. Enteritidis. Su distribución es mundial. G. 3. estreptococos grupo viridans (n=8.804 y p=0. El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable. Livingstone. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado. 6. S. Benfica.5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson).5%). M. Detectamos una prevalencia del 2.6%) correspondieron a cocos gram-positivos.SACHETTA. ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. 58 (28. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI).9%). Anatum. n=30 y S. n=35. Typhimurium y 1 por S. TERRAGNO. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12. Streptococcus pneumoniae (n=12. Newport.BLEE. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). Typhimurium.. 35%). Dentro de las levaduras. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros. Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. en aislamientos de origen humano. Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos. RIVAROLA. Typhimurium y S. La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. Thompson.: 6 fueron por S. ARGENTINA. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. Newport. 2 por S. S.80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Stanleyville. se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S.9%) de animales. El 35. Brandenburg. S. z23:.2%) de alimentos para animales. subespecie IV 21:z4. Enterococcus faecalis (n=10. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. 1 Enterobacter spp. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010. Agona. 3.0%).9% de BN-BLEE.9%). Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp. Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. En este período.L. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006. S. 1. F Clínica del Sud. siendo el número superior en un 19. subespecie IV 43:z4:z23:-. ALCAIN. Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. Oslo. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp.SEROVARIEDADES DE Salmonella spp. 2.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. PANAGOPULO. en alimentos para animales S. conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. DECCA.9%. por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. 4 Klebsiella pneumoniae. NB . Coeln. y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados. SORIANO. del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. SV (1). S (1). Enteritidis. MORENO. en que el mismo fue: S. A (1). en el Laboratorio Nacional de Referencia. n=559. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. S.0%).HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES. P146 – 27432 . S. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales.7%). 2 por S. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51.0%) a levaduras y 10 (4. Enteritidis. en animales y en alimentos. En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia.9%) resultaron ser contaminantes. otras enterobacterias (n=4. 0. Candida albicans (n=5. Carlos G.0%) de alimentos. Mbandaka. MI (1). Sundsvall.6%) a enterobacterias (EB). 344 (12. n=14. MORONI. S.Supl. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. al del trienio anterior (n=2350). 4. de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2.3%) fueron positivos. S. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. fueron S. 14 (6. Del total de HC. MARINO. 203 (17. 5. 84 (3. BRENGI.5%) y Candida tropicalis (n=1. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa. Montevideo. Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. Del total de los aislamientos. con variaciones en las serovariedades entre países. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. n=338 y S.3% de R a carbapenemes.7 %. prácticas agroganaderas. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. EN ARGENTINA.9%).CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp. P147 – 27437 . El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología. Bareilly. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas. seguida por S. El objetivo de esta comunicación. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. n=125 y S. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. n=40 y S. técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo. n=27 y en el ambiente S. 6 (3. De los resultados obtenidos. 115 (56. 18. n=51. En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%). Pseudomonas aeruginosa tuvo 33. 420 (14. R (1) (1) Servicio Enterobacterias.En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. n=75 y S.534 respectivamente). 506 (18. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar. 4. Montevideo y en el ambiente S. aún no se logra su control a nivel mundial. M.y S. Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71. 5.0%). En Sau se observó 42% de R a meticilina. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología. Del total de BN. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN.9%) fueron de origen humano.

SANTOIANNI. HFJ (3). LE (1). Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). En el grupo de pacientes con ADA. Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. Las principales ventajas son: rapidez. BERGAGNA. M (2).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . CHARTIER. con abandono de tratamiento. PIANCIOLA. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. JE (1). principalmente de linfocitos T activados. C (1).cultivo + 5. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B.23. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD. Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. contaminans: 5 aislamientos. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). en el período 2006-7. 2 de agua tratada. equinum (G4). bajo costo. cerdo=G7 (18/18). granulosus sensu stricto (G1 a G3). K (4). B. GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio. RAPD VIII. RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. contaminans en los HEM de 4 pacientes. que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. móviles. 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica. (2) Facultad de Medicina-UBA. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. LAZZARINI. SUAU. PREDARI. ZAPATA. otro TBC previa). . 2. estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. LUQUE. E. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos.167. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria. Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. LA (2). YANINA. (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén. oxidadores de glucosa y manitol. MATIAS. en el agua tratada y en el baño de diálisis. KOSSMAN. Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual. Materiales y métodos: en el período 2006-2009. AGUIRRE. D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. NC (2). Burkholderia spp. DE PAULIS. fácil ejecución. RAPD XX. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E. por lo que se excluyeron de este análisis. cepacia + B. GUTIERREZ.4%).UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO. canadensis genotipo G6. en el baño de diálisis y en el agua tratada. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico. Lanari-UBA. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén.13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC.1% (n= 56). (4) Municipalidad Chos Malal. ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso. destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN).9%. empiemas: 6. 90. RAPD V. CASTAÑEDA.0%. Cebadores: Bur3 y Bur4. canadensis (G6 a G10). VP +: 80%. Argentina. nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. P150 – 27446 . Son patógenos oportunistas de distribución ubicua. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. Considerando que E.5% para los QH de origen ovino. ambos RAPD III. MA (1). A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies. AV (1). BASUALDO.4% y viabilidad: 45. Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970.COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS.: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. oxidasa y catalasa (+). stabilis: de 1 HEM. LDC y ONPG (+). CENTRON. Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test. Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. B.5%. Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. b. 73. especificidad: 93%. Conclusiones: 1. 10 correspondieron a la genoespecie B. ASQUINEYER. 81. B. sobreviven en el suelo. ALEJANDRA.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural. como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. NMN: 2. el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. B. empiemas). Sensibilidad: 91%. se identificaron 36 aislamientos del CBC. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. MATILDE. RAPD I (6). PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb. ADA. Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). 2 de HEM. La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. Se extrajo el ADN. cepacia. 94. SC (1). ortleppi (G5). canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16).Posters 81 (1). II. Resultados: fertilidad: 78. BALDINI. 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. caprino y porcino respectivamente. del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región. E. a. lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008. Si P149 – 27445 . Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. AN (1). En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5.6%. MAZZEO. En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. y E. como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio. ADA. XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada. ADA + cultivo. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural. VP -:97%. Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto.cultivo167. RAPD III y XVI. El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6.

SOSA. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión. M.4%). El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis. En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado. 0. se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. en el agua tratada y entre algunos pacientes. LAURA (1).5 µg/ ml). AIASSA. Proteus vulgaris (6). Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis. no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia. La distribución de las especies fueron: M. orina (3) y absceso de partes blandas (1). durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes. PERLO. con una extensión final a 72°C (7 min). Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C. A3 y A4. MINOLI. restricta (4.Supl. Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas). furfur (18%). tr: 32). la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. PODESTA. ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA.5%). lata. pachydermatis (2. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución. TOGNERI. 3. FACCONE.6 (2009). Enterococcus faecium (5). Resultados: las 8 Kpn-R-COL. 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). GIUSIANO. se aislaron de (n): sangre (2). tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B. Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. El clon A fue dominante en la muestra remitida. lección causada por este antibiótico. (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. G E (1) Instituto de Medicina Regional . cc: 14.4. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M. M L (1). se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. restricta (4%).3%). Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico.EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. Se aislaron 91 cepas de Malassezia.9%). seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg).5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0. 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica. establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. A2. Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. cc: 7. La distribución de las especies fueron: M. PEREZ. P151 – 27449 . globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M.1 y 1. La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). 5. Los 2 aislados del clon B. aspirado traqueal (2). El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO.7. M S (1). 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. cepacia. M. EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007). DIEGO (2). BLANCO. M. De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. CORSO. ANA (1). Morganella morganii (1).8 respectivamente.UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana. Carlos G. De estos últimos. especialmente en zonas de tronco b) que M. N S (1). Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. M A (1). calculando la dosis diaria definida (DDD). 2. MARCELA (1). Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. 6. furfur (29.7 (2008) y 3. El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al. F D (1).ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. 0. los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. MANGIATERRA. La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años. así como . pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). agua tratada y de los baños de diálisis). De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único. M. M.9%) y M. Es destacable el aislamiento de M. La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio. Durante 2009. M J (1). se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL. Luego de desactivado. Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados. sympodialis (19. MUÑOZ. P152 – 27457 .EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. cuero cabelludo (cc) y tronco (tr). B. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. En algunos casos actúa como factor exacerbador. sympodialis (42%). M. favorecida por una predisposición genética. Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. Staphylococcus aureus (4). por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min). representando 4/6 Kpn. A (1). globosa (36%). en los baños de diálisis. slooffiae (4. M. Probablemente. Este trabajo es una contribución a este conocimiento. (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´).82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . ROJAS. correspondientes a 5 pacientes. el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. TOMASINI. contaminans y B. M S (1). globosa (39%). más dos casos con Kpn-R-COL. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red. 4. Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1. sympodialis. Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca).

en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. HCV. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). de los cuales 34. transaminasas.A. Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. en un 5% (n=25) de los casos. Argentina. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp. El porcentaje de resistencia anual representa el 46. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales. No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. VSG 75 mm. generalmente. GABRIELA (2). micobacterias y micológico de punción de ganglio. ceftacidima. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). ELBERT. los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario. que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. P155 – 27472 . Salmonella spp. Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. de acuerdo a la baja frecuencia publicada. AGUIRRE. 2008 y 2009. MUÑOZ. De las cepas de Salmonella spp. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. GUELFAND. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos. Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares. Minociclina y tigeciclina son buena elección. oriundo de Paraguay. El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. ERBIN. patognomónicos de Pb.6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas. 53. a AMP. adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. VERÓNICA (1). Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones. La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. PINO. En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. VDRL. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. ciprofloxacina. anemia normocítica normocrómica. 61% (n=35). RANTICA. El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. KAUFMAN. Cryseobacterium indologenes. Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta. 77% y 81% para imipenem y 47%.. Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas. algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas. CHAGAS negativos. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. puntas de catéter y muestras respiratorias. En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. puntas de catéter y muestras respiratorias. escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas. coli enteroinvasiva. Acinetobacter spp. FAL y LDL elevadas. D’ ANDREA. Consultó por fiebre. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos.. Burkholderia cepacia. SARA (1). Si bien en el paciente adulto. parásitos y levaduras. hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. ALINA (1). se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque. El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente.. SILVIA (1). GLADYS (1). pero con seguimiento irregular. BERMEJO. hematíes. ácido nalidíxico y cloranfenicol. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. en particular a Sudamérica. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos.AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. MARIANA (1).1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. encontradas. Se cultivaron en agar Mac Conckey. 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. porcentaje de resistencia. VERONICA (2). Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia. Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). La resistencia a carbapenemes muestra un aumento.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. Stenotrophomonas maltophilia. observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana. La investigación de Campylobacter spp. piperacilina-tazobactama. Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. TMS. TUTZER.3% (n=188) tuvieron res- . Minociclina. CLAUDIA (1). NOELIA (1). La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0. escarificación de lesiones de piel y esputo. HBV. cefepima. El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. que se repartieron entre Shigella spp. los serotipos del género Salmonella spp.39%. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria. 77% y 83% para meropenem. Al examen físico se observó adelgazamiento. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento. Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1). Pseudomonas putida.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral. BOZANO. por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro.Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. tampoco de carbapenemasas tipo oxa.

la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia. LOPEZ. albicans y C.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados. No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados.17 en 2008. Se consignó la especie recuperada.20 en 2006. 683 (68%) correspondieron a candidemias. y la metodología del hemocultivo.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. el tiempo de desarrollo.6% de C.TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. albicans. L (1). 0. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp.000 habitantes.820 hemocultivos: 182. pero C.21 en 2005.35 en 2005. krusei.Supl.18/1000 ingresos (0. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%). L (1). Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes..27 en 2006. La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años). glabrata fue entre los días 3 y 4. La prematurez.2). RIZZOTTI.08 para el 2005.870 por LC. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación. y 1 por Fusarium spp. LOPEZ MORAL. albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios.8% de C. P156 – 27477 . hemocultivos. TIRABOSCHI... MOSCOLONI.38). RODRIGUEZ. GUELFAND.neoformans. La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. PEREDA. Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo. Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires. edad. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33. R (1). en menores de 1 año.870 por lisis centrifugación). la enfermedad de base de los pacientes. 1 por Saccharomyces spp. de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020. GARBASZ. capsulatum. capsulatum.13 en 2007 y 0. tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día. Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. M (1). LOPEZ MORAL.9 por 100.. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F.5 años (de 14 a 63 años). SCHIJMAN.050 automatizados y 8. Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta. Se registró: la especie recuperada. el tiempo de desarrollo. glabrata 6. edad y enfermedad de base de los pacientes. M (1). El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva.. BALLESTER. Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC).parapsilosis.hematológicas. 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación. sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. p=0. MARIA. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes. C. en los hemocultivos. La incidencia del período fue de 0. el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25). A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S). 1. el de C.3%. pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región. M (1).35 a 2. E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes. con una tasa de incidencia de 30 por 100. pero con amplia variación entre los centros (de 0. VIVIANA.36/1000 ingresos (0. guilliermondii y 0. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio.3%. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC). pero otros géneros fúngicos tienen relevancia. MÓNICA. BIANCHI. con un promedio de 24 días de internación.: hubo 214 episodios: 211 por C. 105 Histoplasma spp. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos.84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. P158 – 27490 .820 hemocultivos (182. C.albidus y 1 por C. 0. ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los . Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio. Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo. predominan los causados por Cryptococcus spp. tiempo de internación hasta la candidemia. la cirugía. Fungemias por Histoplasma sp.. C.4 en 2008. De los episodios de fungemias diferentes a candidemias. La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. Hubo 1. Todos los pacientes eran VIH +. 0. CLAUDIA. La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36. Las especies de Candida recuperadas fueron: C.9%.39 en 2007 y 0. De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. La incidencia del período fue de 0. albicans 41. parapsilosis. p=0. y otros agentes fúngicos en 18.000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133.20 para el año 2006 y 2007 y 1. 5 por Trichosporon spp. El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación. parapsilosis 24.65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. seguidas por 1. enfermedades onco . E INTEGRANTES. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . El 70% de los pacientes fueron varones. 36% el 3° día y 80% al 6° día.laurentii.050 AU y 8. En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp. 2 por Acremonium spp. 2 por Pichia spp.15 /1000 ingresos. 39% en clínica y 15% en cirugía). De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos. C (1). L (1). PATALLO.8 por 100. 2 por C.: hubo 105 fungemias por H. I (1). La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día. isoniazida (H). Evaluar sexo. C. tropicalis 19. La incidencia global del período fue de 1.3%. Resultados: se procesaron 190. entre enero de 2005 y diciembre de 2008. DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis. Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados.7). p=0. constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad.CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. C. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +. M (1). Resultados: se procesaron 190. I (1). La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. 0. El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas. TIRABOSCHI. El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %). en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires. e H. Fungemias por Cryptococcus spp.J Muñiz”. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez.000 habitantes. Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009.12/1000 ingresos el año 2008. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). sala de internación. C.

5%) y Candida krusei (1. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. meníngea.6%).AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO.. con insuficiencia pancreática.5%). Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares. Un 90. La prevalencia de candiduria fue del 1. Se asocia a anormalidades del tracto urinario. uso de sondas. diabetes mellitus (8. CLAUDIA FABIANA. presencia de catéteres periféricos. Candida spp. En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%. Candida albicans (14. Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis. lactosa. Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0.INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . BELMONTE. VILA.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos. fermentación de carbohidratos (glucosa. antibioticoterapia (39. inmunosuprimidos. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. A los 10 días se encontraba asintomático. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. Se recolectaron los siguientes datos: edad. cirugía abdominal. en 69 desarrolló Candida spp. por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A. inmunosuprimidos. Resultados: del total de urocultivos.. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo. de paredes lisas. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. diabéticos. sacarosa. MARIA ELENA. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72. representados estos últimos por: paraguayos. RAMOS. galactosa. diabetes. Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%). En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie.011 resultaron positivos. uso de antibióticos. peruanos. a nivel mundial. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%). etc. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días. El objetivo de este trabajo fue: a. dispositivos médicos invasivos. identificar las especies de Candida spp. algodonosa y su micromorfología mostró fialides. En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad. presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. b. pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. sepsis (2. administración previa de antibióticos. HERNAN (1). Candida guillermondii (4. NARDIN. R 4% y E 3%. MENDEZ. Candida glabrata (11.4%). coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años.5%). FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB. variedad mucosa.4%).6%). DALMASO. c. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada. P-159 – 27491 .1%). en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata. uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa. Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente. tratada vía oral sin ser erradicada. enfermedad de base y diagnóstico probable. 1. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital.9% del total de urocultivos y 6. P160 – 27523 . dentro de este género. piratoria. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. como profilaxis. strictum.6%. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95. LAURA (1).. por lo que se decide tratamiento antifúngico. determinar la prevalencia de esta infección. genito-urinaria. H 6%. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco).0%). un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL. anormalidades del tracto urinario (17. No obstante. RAMOS. un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 .1%). EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen. muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). embarazo/puerperio.8%) y otras entidades clínicas (11. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%). cervical. maltosa. enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68.5 µl/ml de azul de metileno. durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010. afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos. aeruginosa variedad mucoide. dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. ADRIANA (1). Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe. Se realizan dosajes del antifúngico en suero. poco diferenciadas. determinar su sensibilidad a fluconazol. se constituyen en un problema terapéutico. politraumatismos (23. En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural..8% de los positivos. ósea y sangre. presencia de catéteres periféricos (55. un caso por A. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto.) y a la semana presentó notable mejoría clínica. Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa.4%). SILVIA TERESA. conidias ovoides. aislándose en todos los medios sembrados. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas. mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis. PERETTI.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .CANDIDURIA. pediátricos. Paecilomyces spp.2%). por su frecuente resistencia a los antifúngicos. Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias.

1 TUCUMAN. Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. enfermedad de base. C (1). bioMérieux. síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección. (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. Corrientes.86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. GABRIELA(2). TREJO . LOPARDO. con diferentes causas predisponentes. Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. DELPECH. LISSARRAGUE. PVL positivo. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. t311. CHRISTIAN(1). CF. Francia). sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. (PVL). b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. SCCmec IVc. MARIA LAURA. BOCCO. S (1). norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. trehalosa y ribosa. sensibilidad a bacitracina (0. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. hidrólisis de hipurato. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. SPARO. Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes). Además. Se incluyeron todas las cepas de S. seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. H (2). Cura. género. BASUALDO. Cura. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología. A L (1). ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE. GONZALEZ. MLST. TACHELLA. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. EGEA. reacciones de CAMP y VogesProskauer. t008. producción de ácido en caldo con sorbitol.GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA.04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. SOLA. E (2). siendo éstos cada vez más frecuentes. bioMérieux. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. H (2). El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. PSENDA. CABA. GRUPO CA-MRSA. Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. MIGUEL (1). PVL y enterotoxina A positivo. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. ST8. DELGADO. 20052008. G (1). La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. PAGANINI. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006. PVL positivo. artritis (17%). presencia de pirrolidonil aril amidasa. que incluyen los respiradores mecánicos.009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008. Santamarina. lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. J(3) (1) Hospital R. (2) Hospital H. P163 – 27585 . El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. hemólisis en agar sangre ovina (5%). Héctor M. Fue documentado en los pacientes: edad. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente. La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- .Supl. Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. esculina y almidón. El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística. M (1). Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. tipo spaA. ST30. Por lo cual. desaminación de arginina. se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular. El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N. C (3). en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h. JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. Tandil y Dr. RANNO. ARGENTINA. las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM). Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. RUBIO MAS. (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae. SCCmec IVa. norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. Resultados: en 9 (10. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. Francia). t019. Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. SCCmec IVc. Olavarría). Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). L (2). SCHELL. ST5.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae. En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo. ALVAREZ. Chaco. dysgalactiae provenientes de sitios estériles. (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos.04U). mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. G (1).

72 µg/ml). M (1). P (1). Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). G (3).05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición). RODRIGUEZ. No se observaron enfermedades malignas como patologías de base. Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad. L (2). h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos. Fernández. Hospital Italiano Bs As. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2). dysgalactiae subsp. El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI. (2) Sección Microbiología. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L. con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN.LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO. son los agentes quimioterapéuticos de elección. entre otros. ALEJANDRO (2). la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA. Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0.3 y 1.12 µg/ml). Santa Fe. Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18. celulitis (3). 2007). etilismo crónico (1). 2 (3). ANDREA (1). A. Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. P164 – 27586 . Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas.000. 2). Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. GRECO. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 . Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1. Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. dysgalactiae. Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas. Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio).Posters 87 (CIM) a penicilina. (2) Laboratorio de Fermentaciones. dysgalactiae subsp. artritis séptica (5). (3) Laboratorio de Enzimología Molecular.5 (13). IGLESIAS. UNL. adicionados de dimetilsulfóxido. GUERRERO. Hospital General de Agudos J. entre C y T. Además se evidenció. CORSO. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. S. diabetes mellitus (4). DELFOSSE. ≤ 1mg/l. Brevemente. Resultados: doce pacientes (4 mujeres. En 2009.016 µg/ml). La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l. también utilizado para preparar las diluciones de los aceites. Todas presentaron ß-hemólisis. mexicana cultivados axénicamente. Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron. trastornos dermatológicos crónicos (3). un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA). FER2 y Mu50). inoculados a una densidad inicial de 1. Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI. (3) Sección Microbiología. respectivamente y a las 48 h de 1.EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. mexicana in vitro. Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0. 4 (3). La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA. Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1. P (1). Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. C. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. ERRECALDE. Las cepas fueron identificadas como S. Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). MARQUEZ. 8. 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S.25 µg/ml). se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer. Los focos osteoarticulares.05). Malbrán”. clindamicina (CIM ≤ 0. El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos. eritromicina.4 y 1. La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. Argentina. La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas.6 veces la del cultivo tratado con C y C+T. .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado. equisimilis. BECCARIA. la presentación clínica más común en nuestro país. Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA. No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. VERONICA (1). A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI. Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas.5 McFarland y se incuba a 35 °C. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana.Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668. 1 (31). ALBERTO (3).72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones. GOMEZ COLUSSI. Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos.4 veces respectivamente. El método de difusión por discos detecta VRSA. GAGETTI. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield. P165 – 27589 .05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. Se realizaron cultivos control. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado.000 parásitos/ml. eritromicina (CIM ≤ 0. PALMIERI.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. VANINA (1. carvacrol (C) (19. de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l. El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años). CERIANA. G.DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente.

CEMIC.109 UFC) respecto del grupo I (5. de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires.9 %). Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65. I: 52. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND). Microbiología.4%) fueron correctamente identificados.6±0. Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones.8±2. Con API Stapth: 49 ECN (50. caprae (1). France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003). . Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 .S. S.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54. 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT). CAPECE.3. una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón.9±3.2±0. S. REYES.febrero 2010.2±0. los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. Italiano. Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1. la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. chromogenes fue la especie con menor S (20%). Sin embargo.7%) no identificados. I: 2.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes. la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas.05. AGORIO. S. Conclusiones. seleccionamos a Mycobacterium phlei. en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. Por ello.106. nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas. G(8).Evaluar la prevalencia de onicomicosis. GIOFFRE. hyicus.1pg/m. pueden ser causadas por dermatofitos (D). RI: 47. haemolyticus (4). WALKER. Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co). E (100 %) y VPP (100 %). S.Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes. (8) Hospital Posadas. DENAMIEL G. Lactrimel. F(1). S. M(9) (1) CEMIC. La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT).7. R: 1. GUELFAND. Centro de Investigacion en Cs. ROJAS. cohnii subsp. SILVIA(1). Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium. (2) DTO.6. GENTILINI E. S. reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. (5) Hospital Británico. Facultad de Ciencias Veterinarias. Británico. V(7. aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%. Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96). epidermidis (11). F(6). xylosus (14).6%) falsos positivos y 8 (8. TASAT.106UFC M. sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas. Se determinó la sensibilidad (S). 1 MONICA (2). Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos. de las cuales 82. RELLOSO.106.7±4.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . E (88%) y VPP (44%). mediante API Staph (bioMèrieux. warneri (3).106. hyicus (10). P(8). P168 – 27612 .108 UFC). incluyendo coagulasa variable como S. Resultados. POSSE. capitis (1).6±1. infectados con 8. Por otra parte. S. correspondiendo a 13 especies diferentes: S. I: 53%.3. Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . Sin embargo. RI: 47±9. Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- . RADIOBIO. aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana.4. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios.). S. EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. (7) Hospital Italiano – Dermatología. La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21. A(2).7±2. Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0.4% correspondieron a UP y 17. phlei (I) y expuestos e infectados (RI). (9) Laboratorio M. Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias. Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT).1. Api Staph.5pg/ml). Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98. urealyticus (2). UNSAM. L(3). Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante. Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. material particulado (MP) en suspensión y gases.8±1. es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre. FERRARO. (3) Hospital Fernández. I(4). (4) IB. RI: 36%). La edad promedio fue de 49. SEBASTIAN (1). DEBORAH (1. sciuri (5). Con Apiweb software. hyicus fue la especie con mayor S (90%). S. FLORES. hominis (4).4.08. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa. MALDONADO. Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán. Subsidio UBACyT V011. mientras con Api Staph sólo la mitad (49). Fernández. UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. S(5). Muñiz. 2008-2011 (Comunicación preliminar).7pg/ ml). CUNDÓN C. 3). PUIGDEVALL T. . (2) Hospital Muñiz. chromogenes (25). Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras. inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales. INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas.106) el CD.1±0. los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16. Posadas. mientras que S.ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO. L(2). S. saprophyticus (3). S.13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías. R: 34.04±0. RI: 1. La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. (4) Hospital Alemán.Analizar los resultados de los estudios micológicos. GIUSIANO.9). CNEA.7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 . Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos. Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL.MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA.Supl.2±0. Llamativamente. Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica. 40 (41. los estafilococos coagulasa. BIANCHI. . I(5). G(6). Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. (6) universidad Nacional del Nordeste. especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie. la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. (3) FO-UBA. simulans (12). ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). S. ARECHAVALA.6 % a UM. Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia. se determinó como correctamente identificados.6pg/ml) respecto del Co (35. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009.5±1. NICOLA.

7% (25/97). esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada. UBA. TESTORELLI MF (1). Universidad del Salvador. En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente. GENTILINI E (1). valor superior al de otras investigaciones. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP. CORSO. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. VITEK2. Recientemente. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram.2% en UM. Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. P171 – 27630 . A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. R(2). MIQUELARENA. encontramos correlación entre HA y ECN. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente. Malbrán. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa. En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47. pero no hifas. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares. Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina. RODRIGUEZ. coloraciones y cultivos). En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados. LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. En las mastitis clínica. En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB. Facultad de Ciencias Veterinarias. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. P170 – 27621 .2. Los HFND se aislaron en 2. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. Esta BP mixta aparece después de las 24h. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD). P(1). se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C. Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA. CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1).2% de lesiones de UP y 3. en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%. La MV es un ejemplo de BP mixta. As. P169 – 27614 . La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo. Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología. Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR. En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB.2 y resuspendió en PBS al 1%. mientras que sólo el 8.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB). Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. En las VA por Streptococcus agalactiae. Facultad de Medicina. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. prueba de aminas. Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos. AMADEO. C. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. (2) Hospital Naval de Bs.aureus meticilino-resistente (SAMR). ALICIA.MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP.2. Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h. Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV. La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. Resultados: se observó. Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. CERIANA.Posters 89 sexo femenino.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP). GAGETTI. Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo. Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias.9%. VAZQUEZ. (1) Microbiología. Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. FARINATI. Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. obteniendo un volumen total de 50 µl. P(1). Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7. SOLOAGA. Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7. En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN. examen en fresco. Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. M(1).

Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. Etest. con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires). En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). respectivamente. aureus. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp. 2-3 por Etest y 1.5 . P174 – 27649 . MARIA LAURA (1). MARIA ROSA (1). ZÁRATE.5-2 por MICE. El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal. Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1. los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010.90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . OCHOTECO. 1. Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. VIRGOLINI. CARRIZO. ABALLAY. agar chocolate.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS. SMAYEVSKY. 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. FER2 y Mu50). Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor.MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. MA ROSA. Del total de casos estudiados. 1 (n: 19). MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA. JORGELINA. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta. la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2. Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2. ROMINA. La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. (1/12). que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. su frecuencia. Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). ROLDAN. se hace necesario el estudio microbiológico. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis. Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios. aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. GABRIELA (1. Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo. por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. DADAMIO. El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). reconocer los agentes que la producen. MICE y Vitek2. La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. Se realizó la CIM a VAN por Etest.5 por Etest y 2 por MICE. BARONI. La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0. Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). Alassia”. SILVIA. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. QUIROGA.Supl. Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest. MARIELA SOLEDAD. 1 (31). El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. DA. DANIELA. 98% para Etest y 100% para Vitek2. CAROLINA.SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. aureus. educación y control de las mismas. Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante. Se cultivaron en agar sangre al 5%. Alassia. Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). En este último caso.8 mg/l para Etest. 2 (3). MICE y Vitek2 y 0. Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE. MA CRISTINA. Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) . SPADA. Resultados: del total de la población. TORRES. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. MENDOSA. en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. Materiales clínicos utilizados: líquidos de .2). En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes. (2)Instituto Médico de la Mujer. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. 4 (3). No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. RAGOGNA. MA LAURA. Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). emergente en nuestro país.1 (n: 4). LANDOLT. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l. el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr. P173 – 27648 . Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente. SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12). ZURBRIGGEN. no obstante. respiratorio. ZURBRIGGEN. La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI).5 (13). además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. MARIA ALEJANDRA (2). La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos. dérmico y de transmisión sexual. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. NOELIA.4 mg/l para DA. Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida. MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O. La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. lo que coincide con lo publicado por otros autores. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. siendo éste positivo o negativo. ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. P172 – 27638 . MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea. ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). MA STELLA Hospital O. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. JESICA. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0.5 . BARONI. 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado.

de morfología cocobacilar. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). (3) Departamento Bacteriología. La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . AGOSTI. Facultad de Medicina. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos. Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. 26 en la PP4. Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram.8) 157(76. OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. según período de estudio.8) 194(84. MR (2). Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A. MIQUELARENA. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. Además. Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75. coli S. GUSTAVO. es la que se presenta en la Tabla. También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab. P176 – 27688 . En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). La Plata. Para los diferentes experimentos. según período. BM (1).7) 247(85. Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. Los del grupo B se desarrollaron con 0. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente.ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS. líquido cefalorraquídeo. Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. Malbrán. Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes. M (3). Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas. pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. en la PP1. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. TORAN. porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. SE (2) (1) Sala de Microbiología. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S. REGUEIRA. no fermentadora. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM). particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas. El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. Carlos G. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales. Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab. Universidad del Salvador. DORRONZORO. FARINATI. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. La Plata. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. grupo A. VAZQUEZ. ANDRES. ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes. Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. CM (1). VESCINA. JOSEFINA. Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. antibiótico beta-lactámico. Resultados.8) (69. La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v. El sulbactam (Sb).8) 13V n (%) 598 (82. líquido ascítico (LA) (1). 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3. respectivamente. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A. . En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos.ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii. CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años. pleural. GATTI. la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas. El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. AMADEO. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. GONZALEZ AYALA. 38 en la PP3. Ab sufre alteraciones en su morfología. 22 en la PP2. pyogenes E. principalmente en el medio intrahospitalario. En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1).6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S. pneumoniae. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. peritoneal y/o articular.8) (79) (77.

Fernandez. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. relacionado con la infección por VIH.0 ml de sangre.8% la E.COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente. donde la LC superó notablemente al MFL. las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). FONTANAZZA. la sobrevida y evitó la recaída. por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina. SARA (1) (1) Sección Microbiología. TUTZER. BIANCHI. respectivamente. Se diagnosticaron 41 fungemias. 817 cultivos negativos. De los 905. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. En las botellas MFL. en cambio por MFL la S y E fueron del 57. originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. (2) Infectología. Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . M. síntomas constitucionales. (1) Unidad Microbiología. Por MFL. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses.A. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. Para Hc por LC la S fue 100% y 99. desde el 1/10/08 al 31/12/09. A las muestras de esputo. Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0.Supl. ERICA. ARECHAVALA. Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL. la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre. Se inocularon con 9. Se observaron al microsco- P178 – 27716 . El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea. FIGUEROA. A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV). E Hospital Muñiz. M (1). KAUFMAN. SILVIA (1). del sedimento se sembraron 4 tubos (0. 825 cultivos negativos.25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas. El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. L. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc). Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido. Laboratorio Hospital J. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. SANTISO. A. MACHAIN. o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. P179 – 27725 . Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. no así para la detección de Hc. F (2).2% respectivamente. la S y E fueron del 85% y 99%. ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre. lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas.1% y 98. superior a la estimada en la literatura. Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. 2 falsos negativos. BONNEU. Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc). Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. G. A (1). Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. 7/7 de esputo. REYES. WALKER. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso. provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral. por LC se aislaron 21 cultivos positivos. VIRGINIA (1). D (1). CABA. la LC sigue siendo la técnica indicada. Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). Para la detección de hongos filamentosos. E (1).5 ml de saponina al 5%. 7/9 de piel. CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. GENTILINI. El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. así como el examen directo de esputo. BEATRIZ (1). respiratorios y lesiones de piel. En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas. astenia y fiebre) 13 pacientes. LEHMANN.ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ. requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato. 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio. J (2) . 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias. se obtuvieron 8 cultivos positivos. rico en heces de aves y murciélagos. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. En su mayoría son producidas por dermatofitos. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. P177 – 27711 . FERREIRO. IDOIPE. Materiales y métodos: se consignó el sexo. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. anorexia.CG Malbrán”. ANTONELA (1). se inocularon entre 3-5 ml de sangre. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. MAIOLO. Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón. CEREGIDO. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. LILIANA (1). se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+. S. RODRIGUEZ. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva. GUELFAND. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. ningún falso negativo. utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Argentina En los pacientes inmunocomprometidos.

Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano. Entre las formas clínicas observadas. tropicalis. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. 21 C.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8). 10 (6.6%). krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57.8%) aislamientos sensibles al FCZ. Tucumán Introducción: el método de microdilución. La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria. SDD o R a un aislamiento. GUILLERMO. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C. Además. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos. los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos). 107 (30.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. ALCORTA. Geotrichum sp. y Cryptococcus sp. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h. A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C. Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas. en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin. canis (91.3%. lusitaneae y 2 aislados de referencia C.6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. el 19. la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C.4 %) y 19 hombres (22. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total). Luego. albicans. el clima y las características socioeconómicas. parapsilosis. para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. GONZALEZ.8%). krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). obteniendo un 100% de correlación. como la distal subungueal 12 (14.1%) y 7. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0. parapsilosis. Hubo un claro predominio del sexo femenino. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57.7%) resultados positivos.6 % restante se observaron otras formas clínicas. predominó la onicolisis pura (41 casos. El 40. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria. C. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida. Resultados: el estudio. 44 C.8% a Candida tropicalis (19). parapsilosis. Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada.8%). ofrece mayor facilidad. PALACIOS. glabrata y un aislado de C. Microsporum gypseum (3. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año. Trichosporon spp. El 20. PALACIOS. (70 C. glabrata y 1 C.9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años). estandarizado para fluconazol. ALCORTA. no encontramos diferencias significativas. Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida.7%) resistentes al FCZ. se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h. 2) M. krusei.5 McFarland. personas. 48. de un total de 353 onicodistrofias de manos. Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión. ALVAREZ. Sensible =16. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). parapsilosis ATCC 22019 y C. nosotros observamos más de un 40% de C.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0.2% de: paroniquia 3. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 .3%). tropicalis. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. arrojó 392 (83. A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche. Detectamos 126 (81. NICOLAS. halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida. reproducibles. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. Candida famata (3).5 ug/ml de azul de metileno. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales. lusitaneae.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En el 28. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae. 6 C.3%). el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). Se utilizaron los siguientes puntos de corte. ARGENTINA. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel. y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. sólo se observaron en el 21%. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8.8% a Candida albicans (20) y el 18. Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010. Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S. de las cuales solo 52 (5. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio. Los . que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos.6 %) con una edad promedio de 51. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados). 22. Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col.1%) al género femenino. 2 C. distrofia ungueal total 6 (7. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad. MARÍA ELENA.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. 65 mujeres (77. Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación.6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). NICOLAS. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado.9%) correspondiendo 165 (42. albicans. Los cultivos. tropicalis. 8 C. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91. agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®). de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). 3) por último. 2 C.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4.3%) fueron por levaduras.2 años. ALCORTA. cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica. Sin embargo. al igual que 3 cepas de C. P181 – 27737 . ALVAREZ. El 100% de las C. Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color. MARIA MALENA. dubliniensis y C. cromoniquia 1. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ. El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16. 3 C. albicans y C. MALENA. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos. famata.

anfotericina B. voriconazol.00. KULLDORFF. rubrum. MIDAS ARGENTINA. gypseum y T. Trichophyton rubrum (n=13). VIÑAS. Luego de 20 días. (3) Harvard Pilgrim Health Care. con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. albaconazol y posaconazol. sonnei. PICHEL. se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. MASIH. canis. Microsporum gypseum (n=5). NUNCIRA. MARíA FLORENCIA. CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. TUDURI. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. Resultados: en general. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo. Dado que la erradicación de C. tonsurans. GRUPO(5). M(1). Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. DIANA(2). Trichophyton mentagrophytes var. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . R Hospital Muñiz. BIANCHI. Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). A. pero no permitía diferenciar T.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. LEHMANN. Neuquén. GABRIELA . mentagrophytes de T. RN. M(3). cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado.IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. SANTISO. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. TANIA (1). se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. P184 – 27764 . En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. Luego de la amplificación. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. de aislamientos de C. ARECHAVALA. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. N= 762 aislamientos. Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. (GTG)5 O M13. coincidente con la señal de STS. K(3). SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. P182 – 27755 . Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). (5) La Pampa. por semana epidemiológica indicando género. por lo cual se lo propone como un segundo paso. M.Supl. M. M(1). tonsurans. Sin embargo. En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. CHIAPELLO. LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. serotipo y antibiotipo. NQ y RN. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos.APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS. LP. NEGRONI. De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. MAIOLO. La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. rubrum. E. GALAS. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. WALKER. gypseum y T. MOISES (1). se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. M. 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. Harvard Medical School. Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. M. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria. R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”. Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. (2) Brigham and Women’s Hospital. La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. Finalmente. SPESSO. (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). canis. DIB. .00. STELLING. especie. se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. M(1). STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo. rápido y reproducible para identificar M. YIH. L. mentagrophytes de T. E. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. J(2). gypseum y T. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. E(1). Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. 1 tencia de un laboratorio de micología. Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. VAN DER PLOEG. canis. Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). NQ y Río Negro. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. C(4).1. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x. mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. rubrum.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. TERRAGNO.

agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires.0625µg/ml. con extremos recubiertos con goma espuma. Rango: 0. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71.06 0. Los aislamientos de C. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF. Rango: 0. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio. MERELES RODRIGUEZ. VILLALBA. Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0. Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619. Cabe destacar. 1/14. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml. aminoglucósidos y rifamicinas.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA. cuya característica es la invasión vascular por hifas. lincosamidas. El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. (2 casos Rhyzopus spp. Rango: 0.03-0. ALVAREZ. SOSA. lo que determina trombosis.125 µg/ml. Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S.12 0. neoformans. Por otro lado.. a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital.1 µg/ ml. serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. y 1/14. Dentro de estas. Diferente es para lincomicina. CHADE.A. Basingstoke. Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce. eritromicina. Son muy frecuentes en la consulta dermatológica. MARTHA G (1).06 0.4% Rhyzopus spp. G (2). esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal. coincidían con el sitio de fijación de las vías.0625 . Químicas y Naturales. Facultad de Ciencias Exactas. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm. Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados. c) en base a estos datos. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda. MARIA C (1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003). MEDVEDEFF. Veterinarias. Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones. Los perfiles de sensibilidad de S. 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica). Lincomicina: 0.0625 µg/ml y 0. La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma.03-0. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C.03 0. vendas. P185 – 27775 . eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución.03 CIM90 µg/ml 1 8 0. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes. creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. la actividad de ureasa. utilizándolos solos o asociados. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. las CAT y de los pacientes. PALACIOS. NICOLAS. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C. BEDA E (1).≥ 4 µg/ ml. por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C. England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S. UBA.03-2 0. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. MARIA ELENA. En nuestro país.5 4 0. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton. Seguramente. la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos.Posters 95 CLSI. causadas por hongos queratinolíticos.0. El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital. F (1). La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local. reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas.3% con mezcla de ambos géneros. Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0. VELAZQUEZ. Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- . GONZALEZ. Oxoid. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol. se aislaron hongos del género Mucorales. GUILLERMO.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA.125 . productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados. Solamente se aisló Mucor spp.12-32 0. Eritromicina: 0. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. pelo y uñas.5 µg/ml. Subsidio UBACyT V011. b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote.03-025 0. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008. infarto y necrosis tisular.0156 . de las CAT positivas. hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia.12 P186 – 27795 . Trichophyton y Microsporum. eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina. ERNESTO (1). A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel. GENTILINI. VEDOYA.06 Rango µg/ml 0. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. Cs. una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. se encuentran dentro del rango de sensibilidad.MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT. ALCORTA.25 0. MIRIAM E (1). P187 – 27806 . y 3 de Mucor spp.3% Mucor spp. PUIGDEVALL. Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. neoformans 90112. E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2).). G (1). ALBARELLOS. Hampshire. Fac. TESTORELLI. Candida krusei 6258 y C. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. DENAMIEL.0625 µg/ml y 0. T (1). Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000). Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. VANESA (1).

especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0.000 habitantes). (1/11). MAZZA. 4. MARIA C (1). posibilitando.000 habitantes). MARTHA G (1).7% positivas y 34 de uñas.2 cada 100.0 cada 100. Facultad de Ciencias Exactas. CHADE. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. permitió centralizar información consolidada y estructurada. Químicas y Naturales. 65. La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. candidiasis de las mucosas: 24. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. se notificaron 23. CAROLINA (1). con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. En 2008. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. REFOJO. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica. micosis subcutáneas: 0. valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación. La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008. disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23). MENDEZ. paracoccidioidomicosis (0. en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires. MARIANA (1). ANDREA (1). RIVAS. los que notificaron 23.000 habitantes). permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina. Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp.000 habitantes. Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario. CANTEROS.2 cada 100.05).4% de positivas y 325 de femeninos. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis.8 cada 100. que concurrieron al laboratorio de Micología.05). rubrum.05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada. parapsilosis.05).7% en los de 5 a 9 años y 45.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. GRUPO. Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. seguidas de criptococosis (1. sexo. microscópicas y fisiológicas.03 cada 100. El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. G. ANLIS “Dr. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones. No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004. ARO. MERELES RODRIGUEZ. MEDVEDEFF. donde 45.15). Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada.8% y otros agentes representaron menor frecuencia.4 cada 100. GRACIELA (1). tropicales y C. derivados al servicio del laboratorio de Micología. La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos.1 cada 100.5%. C. La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54. La prevalencia global fue 60. EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J. y Candida albicans 1.1%. CRISTINA (1). neumocistosis (0.000 habitantes). Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM.Supl.000 habitantes y micosis sistémicas: 4. Malassezia spp.05). mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida. hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones. aspergilosis broncopulmonar crónica (0. A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis.8%. histoplasmosis (0. responsable de cronicidad y resis- .5 cada 100. El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA. Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51. 56. Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo. BEDA E (1). Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo.Cullen.000 habitantes). CRISTINA (1). por primera vez. albicans. SUSANA (1).96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . prevalentes continúan siendo las dermatoficias. Trichophyton mentagrophytes. 12. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos. en especial onicomicosis. 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I.000 habitantes (micosis superficiales: 31.6%. rubrum y T.000 habitantes). ANA E (1). C.4 cada 100. las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas.4% de los agentes fúngicos aislados. NARDIN. Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22. de las cuales 53. canis. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo. THEA.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS.9% en los de 10 a 14. VEDOYA. MORANO. se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos.1 cada 100. Trichophyton spp.000 habitantes).6% fueron positivas. 222 de piel con 34. mentagrophytes. Microsporum canis representó 62.4 cada 100.6%. T.. Trichosporon spp.000 habitantes).0 cada 100. 286 fueron de pacientes masculinos. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0. 2. cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente. resultando 50% positivas. la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina.6% fueron positivas. seguidas de las endémicas. JAQUET. Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos. (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología. P189 – 27827 .5% resultaron positivas para hongos. con controles periódicos semanales. Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). con 54. mientras que en onicomicosis de manos son C. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas.4 cada 100. principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M. MARIA ELENA (1). su relación con edad. realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores. P188 – 27814 . Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena.600 casos. 20/ 35). 3. MIRIAM E (1). SANCHEZ. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). localización topográfica. NICOLAS (1). INEI. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas. M. Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. Malbrán”.000 habitantes).904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. Entre las micosis profundas.8%. DAVEL.000 habitantes. gypseum.BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS. 5. No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0.2 cada 100.M.

MARIA LUCRECIA. producción de CL. con una relación varónmujer de 3. DEZA. El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. Objetivo: identificar C. bazo. ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C. 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol.33%) ba de urea de Christensen.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas. hígado. en tres horas.89%) CL en AHM Pres. Por Xba I-PFGE. La detección de los genes stx1. 45 °C Neg. Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D. albicans. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. alteración del sensorio. Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial. Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación.8%). Carlos G.HOSPITAL PERRANDOCHACO. N(1). (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. verde oscuro: C. Tabla. Se identificó E. Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba. El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. fiebre y en algunos casos convulsiones). debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. Muestras de materia fecal del niño con SUH. SUAREZ. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. Universidad Nacional del Nordeste. RIVAS. Se utilizaron como control cepas de referencia C. (4. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación. MARIA FERNANDA. Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010. CAROL REY. Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . Todas ellas dieron pruebas de látex positivo. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995). aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). neoformans son más frecuentes en pacientes VIH. El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico.11%) Crec. Ademas. Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C. B(1).n (%) 82 (91. (2) Laboratorio Central. I(1). coli O157:H7. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. De los nueve pacientes. aplicable a un laboratorio público. Si bien las infecciones por C. dubliniensis con metodología sencilla. De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM). glándulas suprarrenales y huesos. Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C.5. MANFREDI. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C. en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno. GARIBOGLIO VAZQUEZ. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux). de producir tubo germinativo y clamidoconidios. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. E(1). La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. P192 – 27881 . de secretar proteinasas. P191 – 27840 . continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09. por lo que los consideramos sugestivos de C.22%) CL en AT Pres. coli O157. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna. Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional. CARBONARI. vómitos. TRACOGNA. n (%) 70 (77. Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva. Tres de ellas no desarrollaron a 45°C.albicans. C(1). Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores.67%) CL en AT Aus. rigidez de nuca. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. neoformans en todos los LCR.M. En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). n (%) 24 (26. MILIWEBSKY. dubliniensis). Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C. Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. N (%) 66 (73. P(3). MARIANA CARINA. solo se aisló la bacteria luego de la SIM. (3) EPI. incubados a 28° y 35°. albicans ATCC 90028 y C. ESQUIVEL. N (%) 20 (22. A(1). a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores. 45°C Pos. Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. unidad de aislamiento y clínica médica). CHINEN. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C. Córdoba. La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. E(1). stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple. stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. CG MALBRÁN”. Crec. El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09.albicans. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09. En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel. Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. DASTEK. ME(2). es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH).MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM). Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. en agar Mac Conkey-sorbitol. seis presentaban serología positiva para VIH. El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses).n (%) 8 (8. BASCHKIER.xilosa resultó el 100% positiva.78%) CL en AHM Aus. MARQUES. En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa. debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno. contactos familiares (n=2). dubliniensis.

En 2008. Éste es el primer estudio que registra infección por H. pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. la paciente presentó síndrome febril. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento. y C.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA.g. La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia. respectivamente.g. TIRABOSCHI.Supl. 6 Calomys musculinus (ratón maicero).t. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). capsulatum en C. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). y C. GRACIELA (1). sin síntomas de uretritis. FERNANDO.C. 0. se detectó M. 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. W(1). BELEN (1). capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M. El ADN de H. Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. recientemente descripta. FERNANDEZ. rugosa o C. De los 6 pacientes VIH (-). Carlos G.8S-ITS2 del ADN ribosomal. (2) Instituto de Virología “Dr. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario. la detección de M. C.t.G. ROBERTO O (1.Malbrán”. Def. pararugosa con porcentajes >94%. pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo. micosis de amplia distribución en la República Argentina. DAVEL. que se envió para estudios microbiológicos. KIGUEN. capsulatum. En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5.t.g. Maiztegui” Pergamino. resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. capsulatum y desarrollar la enfermedad. También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas. México DF. dimidiata y 1/2 D. VENEZUELA.8S-ITS2 con C. BOSCO BORGEAT. Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis. Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras. albiventris). prostatitis. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS). 0. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología.g.2). ANLIS “Dr. 2 (33. P193 – 27907 . IN(2). laucha. que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas. CECILIA (2) (1) HNC. el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). M CELIA (2). 2008.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). 2/6 C. Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. LUIS EMILIO (1). 0. GARCIA. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos. va tumoral. Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes.1. KREMER. CE(1).1 del EUCAST. IBARRA CAMOU. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M. 0. La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días.DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. 2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). FRUTOS.PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. musculinus y 1/5 A.98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST. Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento. dimidiata. Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. Universidad Nacional Autónoma de México. 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. A los 20 días. Entre los 29 pa- P194 – 27937 . que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. Los resultados de esta última.063 anidulafungina y 0. ADRIANA (1). capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C. (genes ARNr 16s MgPa1/3). Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H. CANTEROS. El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. MURISENGO. G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie. SILVANA (3). 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). XIMENA (2). musculinus y M. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr.71 fluconazol. S(2). Este es el primer aislamiento de C. probablemente porque ésta especie. VIVOT. Se realizó. En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. Resultados: en 5 (21. LEVIS. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C. CG(1). aislada de una muestra de esputo.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas.3%) arrojaron resultado positivo para M.13 5fluorocitosina. hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h. José M. Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis. Córdoba. Malbrán”. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E. entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. TAVERNA. (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2). Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. su rol patológico aún no es del todo claro. versión 3. CORDOBA. TORANZO. Julio I. CANTEROS. ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. N(2). pseudorugosa. DAVEL.g. Facultad de Medicina. SUAREZ ALVAREZ. CUFFINI. O(1). CÓRDOBA ARGENTINA. P195 – 27979 . (2) Departamento de Microbiología y Parasitología.5. por PCR. Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos.67 anfotericina B. La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos. Chlamydia trachomatis (C. S(1). laucha. ME(1). entre ellos los pequeños mamíferos terrestres. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica.DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. 7.022 itraconazol.025 voriconazol. Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H. Se encuentra asociada a epididimitis. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina.

67% (2/3) de los bisexuales.t. la detección de C.4 µM de primers LF y LB.t.CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS.8 µM de primers FIP y BIP. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos. La especificidad se confirmó por secuenciado directo. el 66. (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales. La misma es rápida. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. glabrata ATCC 90030). BOZZA.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6. MOLGATINI. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud. y el uso de preservativo. particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. moderados. Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas.3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). MANTO. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K. foetus. JAVIER(1). denota la necesidad de realizar estudios prospectivos. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . foetus.g.1-0. Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz.1 µM de primers F3 y B3. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. para monitorear la carga de M.05). MARIA L. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. vaginalis. debería considerarse el estudio de M. siendo el 80% de estos de moderada o alta producción.2-0. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T. FERNANDEZ. De acuerdo a los resultados obtenidos.g. JORGE(1. BEATRIZ CLARA. EMILIANO. el 28. Engl. Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP.5% (2/16) de los homosexuales. placentitis. ARLETTAZ. 2 mM MgSO4. 125 µM de dNTPs. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos. GRACIA MARTINEZ. FLORENCIA (1). FORT. foetus. Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. MARIA I. para la detección específica de T. P196 – 27983 . El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud. LUMILA (2).0110 IC 95% p<0. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. aborto prematuro.33% . (2) INTA. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico.2/6) fueron positivos para C. fueron positivos para M. Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co). a fin de determinar su valor patológico. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS. No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. por encontrarse éstos en estrecha relación. NATALI. vo tradicional. ESTUDIO PRELIMINAR. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano. Pentatrichomonas spp. altamente específica y no requiere equipamiento costoso.g. OYHENART. GERARDO.1% en VIH-positivos con UNG. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico.g.t.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis.8 M betaína. Los estudiantes escribieron de . FUCHS. El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. 20 mM Tris-HCl (pH 8. Biolabs). foetus. MARCELO(2). 0. Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico.g. JEWTUCHOWICZ. FLORENCIA LUCIA. sin patología del tracto genital inferior.66) y el 12. En nuestro estudio la detección de M.5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). HsM y bisexualidad). DAIANA. el 12. Tetratrichomonas spp. fue superior a la informada en otros trabajos: 5. Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. BRECCIA. Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. PAZ. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. La rapidez. GOMEZ BALTAR. JUAN M. el número de parejas sexuales en el último año.Posters 99 cientes. Materiales y métodos: ADN genómico de T.VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification.05-0.g (p=0. 0. LEVIN. basada en la secuencia del gen sod1. VIRGINIA MARTA. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. foetus. 10 mM KCl. distintos protozoos (T. COLMEGNA. clasificando los aislamientos en altamente. 10 mM (NH4)2SO4. estuvo asociada a la presencia de M. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M.DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP. 0. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. Se debe destacar que. albicans ATCC 10231) y negativo (C. Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0.8). Escherichia coli. sólo 2 VIH (-) (33. MIGUEL A. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos.g en aquellos diagnósticos de C. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados. Se utilizaron controles: positivo (C. Campylobacter fetus. P197 – 28001 . EZCURRA. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C.1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. MARIA DEL CARMEN. LUCIANO. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. La enfermedad es causa de vaginitis. NOTARIO. 0. foetus. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. CASALEGNO. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz.

Se utilizaron controles: positivo (C. A(1). glabrata ATCC 90030). La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica. (ANOVA). Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH.Supl. GUILLERMINA. evoluciona con insuficiencia respiratoria.ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. P200 – 28017 . AMIGOT. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. patógeno oportunista. gonorrea y hepatitis. febril persistiendo la condensación bilateral. clasificando los aislamientos en altamente. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria. sífilis en segundo (75. doxorrubicina. presenta síndrome febril.96) 122 (100) 81 (66.0) 57 (41. se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel.8) 107 (67. en los dos medios ensayados. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas.2) 52 (37. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. ANCHART. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp. 1 puño y letra las enfermedades o agentes. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr.4) 155 (98. sífilis. en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad. BOBATTO . dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4.1) 129 (81. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs. S(1). siendo la mayoría de bajo o moderada producción. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). (3) CEMAR-DSLAC. todas negativas.5%).3) 60 (36. albicans ATCC 10231) y negativo (C. herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. SUSANA. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos. se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB). Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación. CUESTA. esputo para gémenes comunes.100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . JEWTUCHOWICZ. hepatitis en tercero (52%).. Conclusiones: los aislamientos de C. CORDOBA. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44.6%). Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral. MOLGATINI. VIRGINIA.6) 50 (41. ALEJANDRA(1). neumonía del lóbulo superior derecho. Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve. ciclofosfamida y meprednisona. actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando. con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. SUSANA. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia.6) 55 (40.0) 52 (42.1) 136 (86. BATRIZ CLARA. Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. (2) CEREMIC. MARISA (2). dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes. muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual. urocultivo.9) 110 (67.5) 82 (50. Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico. EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge). mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota. MARA ELENA(2). CG MALBRÁN” . Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 . PCR con iniciadores específicos y secuenciación. Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV. WANDA. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece. micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999).Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. RUBEN. No obstante. hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1. CLEMENTI A. Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa. El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar. Resultados: la prevalencia de C.7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. DAVEL. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática.7) 115 (72. El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores. La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. ABRANTES. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97.POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. P199 – 28012 .8) 111 (81. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. WALTER. A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas.1% menciona a VIH en primer lugar. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso. Se solicita: hemocultivo. TSCHAGGEY. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. SZUSZ. TOSELLO .4) 72 (59.0) 158 (96. BIASOLI. dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas. En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. ISLA. En mayo de 2010. VIVOT. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS.8) 56 (34. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades. moderados.4% (11/240) respectivamente. ALICIA. Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans. se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. LEVIN.

MARIANA. mientras que el 21. La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47. WALTER (1). SILVIA (2).02). schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas.03-16 mg/l para anfotericina B (AB). A. schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20). pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. Se siembra en medio de Lowenstein . Resultados: las especies identificadas fueron: A. niger (n=20). Uruguay (n=17). GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. (3) Instituto Nacional de Higiene R. CG Malbrán”. itraconazol y voriconazol. secas. Existen técnicas comerciales. Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum. 5FC 52.17/14.66. Estas drogas. PANIZO. UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL.0. Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009.25. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T). La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI. TB 0. itraconazol (IZ). Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario.0. MESA. KZ 0. La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR.38%. TB 0. son generalmente efectivas.0-0.00-0.00.31/17.032 ug/ml. Venezuela.32 (2.09/ 61. aislándose M. Venezuela (n=20). terreus (n=28). 5FC 7. Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles. (5) Universidad Antioquia. sydowii (n=2). fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano.Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos. FRANCIONI.0. trimetoprima. P203 – 28049 . FZ. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas. DAVEL. SANTANATOGLIA.83%. Rangel. IZ 47. parasiticus (n=2).11 (4. Ninguno de los casos con enfermedad de base.00. ketoconazol.35/24. 2.sulfametoxazol > 32 ug/ml. 5FC. Brasil. Brasil (n=11) y Argentina (n=4). La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h. Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido. A.11 (8. El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada. de referencia.03-16 mg/ l para anfotericina B (AB). Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas. FZ 74. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO. flavus (n=42).00).4% de los A.06). La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. Uruguay. Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC). WANDA (1). A. Edad: 22 a 47 años.0. ISLA. VZ 0. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%. Todos requirieron retiro del implante. MIGLIORANZA. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos. La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml. Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación. voriconazol (VZ). Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S.02) y AN 0. El motivo de consulta en todos fue induración. de simple realización.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h.59/ 12. DULCILENA (4).25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC). de borde irregular. Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. HUALDE. Argentina. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. Sexo: femenino. una micosis endémica en países de Latinoamérica. IZ.22% y VZ 63. A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles. 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ).17/36. itraconazol (IZ). KZ 0. La lectura fue visual para ambos procedimientos. no hallándose otros casos. Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio. y de 0. 15. VIVOT. FZ 45.Jensen. La lectura fue visual.00. MERCEDES (3).33 (4.resistentes. Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ).19/13. (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico. IZ y VZ en ese orden. A. ciprofloxacina 0. siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum.5 ug/ml. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo.37. tanto del EUCAST como del CLSI.85. fumigatus (n=66). CORDOBA.01). MATOS.22%.03 (256. definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa.fortuitum post cirugías de implantes mamarios. Para ambos métodos. Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S. CG Malbrán”. inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B. identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum.Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A. SZUSZ.00-0.47. el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0. IZ 0.78%. Colombia. otros (n=9). claritromicina 8 ug/ml. SUSANA (1). La CIM de AB. SANDRA (1). El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL). que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos . Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0.. La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51. CRISTINA. amikacina 0. KAUFMAN. VZ 0.13). Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina. El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz. La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol.01). Objetivo: comunicar un brote de M. no fumigatus. GUILLERMINA (1). BALLESTE.25-128 mg/l para terbinafina (TB). La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos. El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii.89%.Sporothrix schenckii. ketoconazol (KZ). voriconazol (VZ). (4) Instituto A.13).03 (4. IZ 0. Aspergillus sección Fumigati (n=18). RAQUEL (2).97 (8. 21 y 3.01). ANA C (5). identificación de casos secundarios. A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas. VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición).000.64.48. Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1.56 y 5FC 4. La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1.00.5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%). Los errores very major fueron: 26. Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos. FZ 225. agar chocolate y caldo cerebro corazón. linezolid 3 ug/ml. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp. Lutz. para AB. A. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período.5 McFarland (1. Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis. ketoconazol (KZ).06 (1.00.63 (256. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 . caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0.

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500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

aureus subespecie aureus. De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas. ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. MARUCCI. FLORENCIA(2).2). El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S. PATRICIA(1). PIRES.5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina. YANINA(1). El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF.Posters 107 P217 . Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37. lácteos. SICA. Los cambios de agua.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. La portación nasofaríngea de S. GRACIELA BEATRIZ. riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97. Se identificaron las colonias de S. Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA). Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos. LORENA(1. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120).5%). GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades. teicoplanina 30 ug. ANDREA(1. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. 2000). Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas. La ganancia de peso de los animales fue de 94. El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI. sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia. y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. VP. sin embargo. M SILVINA(2). obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad.3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina. de aproximadamente 15% del volumen del sistema. VIRGINIA (2). trehalosa y manosa). SED y SEE por ELISA. los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA). aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema. huevos y vegetales. SEC. LOPEZ CAZORLA. aureus se encuentran carnes. 2008).76 g. ALIVERTI. 46 (38. A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia. Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug. VICTORIA(2). Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- .29 ± 21. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua. GRUMELLI . JORDA. rifampicina 5 ug. con un volumen de agua de 400 L. RAUL SALOMON. Quincenalmente. Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa.27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss).86. MARIA GABRIELA(1). eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug. reducción de nitrato y fermentación de maltosa. Catorce (11.6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker.74 y una TEC ≥ 0. 219 . De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker.27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. se realizaron semanalmente.7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores. BRUGNONI. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). lactosa. aureus aisladas mostró 26 (78. 22 (18.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . GUIDA. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. BRUSA. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. Sobre un total de 120 muestras analizadas.73 ± 21. vancomicina 30 ug. PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas. MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur.3%) fueron identificados como S. aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa. con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 .8 ± 0. coagulasa.48 h. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. JULIO A(2). manitol. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo.89 g. gentamicina 10 ug. aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . 3M) y PCR (Manfredi. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles. El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. ADRIANA MARCELA. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales. coliformes totales. La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua. los valores de amonio no superaron los 0. CUBITTO. lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas. de las cuales 38 (31. LEOTTA. Se caracterizó un aislamiento de cada muestra. De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. BROCARDO.1. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S. clindamicina 2 ug. MARUCCI. ALIVERTI. ELISA (TECRA Staph. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. COPES. El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7.2). A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. SEB.

27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA. Rissen (4%).6%) resultados negativos. aureus enterotoxigénico. PALACIOS. P220 . NATALIE(3). Dentro de la totalidad de las granjas.6%) resultados positivos. EE. por- . MATHIAS. (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. VICTORIA(1). enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales.108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ALIVERTI. o sea. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. COPES. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras.Supl. CARDOZO. el valor mínimo fue 6. Saintpaul (4%) y S. En la comparación entre RB y la FC. PINEDA. COPES. KUNIAKI(4). VIRGINIA(1). coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp. 1 dores del gen sec. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). Typhimurium (16%). y la FC presentó 271 (81. enterica (18.98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados.96. Art. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña.9%) resultados positivos y 57 (17. DALILA(2). realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. Sin embargo.A. NUÑEZ. GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. LORENA(2). De los 1. Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h. Cerro (7%). Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB).100 sueros animales del frigorífico. S.1%) resultados negativos. ZARATE. utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción.3%) negativos. Utah.97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos. indicando. BRUSA. LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista . GIMENEZ. Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1. El porcentaje de S. S. SILVA. LUZ(2). Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento. coli O157:H7 (10. 7 (2. enterica. MAURO(2). Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. LOPEZ. Stanley (5%). que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos. fue verificado kappa 0. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY. P222 .4%) resultados positivos y 62 (18. la prueba del mercaptoetanol (ME). Cuando la FC fue comparada con el ME. Cuando se trata de la brucelosis porcina. fue notado una proporción de 98. TALITA. evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico.D. Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. De los 333 animales del rebaño infectado. coli O157:H7 fueron positivas. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores.27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados. mostrando concordancia óptima entre los tests. Los resultados obtenidos permiten concluir que. RB presentó 276 (82.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0. PELLICER. SILVINA(1). BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. MERCEDES(3). Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R. BPM y POES. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. LT Food Security System y el kit comercial E. siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo.UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. VERONICA(3).UU. Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. S. BLANKENHEIM. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME.3% P221 . Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP. Derby (11%). coli O157:H7. Se identificaron 28 serotipos. aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. WEILER.. PERAL GARCIA. FLORENCIA(1). JULIO(1). en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E. Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%).). DELFINA(1). GUILLERMO(2). que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados. el ME presentó 265 (79. en la situación analizada.9%) muestras positivas. Se determinó límite de detección. Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos. El principal reservorio animal de E. en las tres situaciones. el indicador kappa fue 0.93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. Schwarzengrund (13%). De los 12 distritos estudiados. (2) MEDICATEC.I. JULIO(1).95 cuando ellos fueron considerados negativos. El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay. Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E.7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests. Anatum (7%). obtenidas en un frigorífico. 0. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. PILAR(4). ALIVERTI. y la prueba de fijación de complemento (FC).100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección. MEIRELLES BARTOLI. Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g).27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. ALVAREZ.1%) inconcluyentes y 61 (18. 151).P. (3) SENACSA Paraguay. S. NOEMI(3). SILVA. (2) FCV UNA PARAGUAY. Se obtuvieron 189 (18. concordancia óptima. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. como así también implementar la detección de S. de las cuales se aislaron 189 cepas de S. FELIPE JORGE. 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. pues permite identificar las fuentes de infección.1 UFC/25 g. S. hasta un insuficiente muestreo de producto terminado. S. selectividad y robustez. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa. THALITA. GALLERI. SUZUKI. coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. BROCARDO. En Paraguay. (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. RAPHAELLA. el diagnóstico es particularmente problemático. entre los que predominaron S. GLORIA(3). 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E. LOUP. LEOTTA. 8 (0. se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3. concordancia óptima entre los testes. coli O157:H7 circulantes en Argentina.

La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad. para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas. CORREA. FIORENTINO. y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. b.Herrold con micobactina y piruvato.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES.27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. de la A a la G. utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores. causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum. en una concentración de 15 x 105 UFC/ml. uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad. paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad. MARIA SOL(1). lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. HOFFER. LAURA(2). a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi. piruvato y antibióticos (HMPA). en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%. Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. Es necesario realizar futuros ensayos. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. caprinos y otros pequeños rumiantes.en microaerofilia. como así también en Paraguay.3%. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. En la India. Los tipos A. Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a.2% Sal fundente: 0. no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo. (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. KARINA(2). Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos. En las muestras inoculadas. a diferentes temperaturas. MARIA ANDREA(2). MENDEZ. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. aw: 0. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C.Herrold con micobactina. Desde el punto de vista de la salud pública. FARACE. RAMPONE.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . por lo que se la puede considerar una posible zoonosis. CLAUDIA(2). Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días. c. Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. (2) SANCOR Cooperativa . Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas. AINARA(1). El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. MARIA ISABEL (1). durante el tiempo del estudio. Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril.Herrold. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. durante un periodo de tiempo establecido. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino.98.7%. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. CRISTINA.75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. Las colonias fueron confirmadas por PCR. Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal. La fuente de infección para humanos más importante es la leche. pH: 5. Los aspectos físico químicos como aw (water activity). Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. en diferentes países. se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. A partir del caldo de enriquecimiento. ALEJANDRO (2). Typhimurium. pH.27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. con características físico químicas determinadas. FARACE. Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. C y D a animales y el G se encontró en suelos. PAOLICCHI. MORSELLA. EDGARDO (1). ZEDDE. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. durante el ordeñe de la tarde.75% durante toda la noche. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario.Posters 109 y 63.2. a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. ovinos.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata. VECHIARELLI. situado en la provincia de Buenos Aires. CIRONE. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S. Por otro lado se observaron. FERNANDO(1. P225 . Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. E y eventualmente el F. una inflamación crónica del intestino. Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay. tomadas al azar de bocas de expendio. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. B. ClNa: 1. Por lo tanto. es importante continuar con este tipo de estudios. P223 . afectan al humano. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0. en los medios HMP y HMPA. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp. coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 . Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento. solo en 4 se aisló Map de materia fecal. El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. DIAB. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S. ALICIA. contaminando la carcasa durante la faena. se incubó 24 h a 42 °C. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo. Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. CASTELLI.

luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). 1 incluyendo a Campylobacter lari. Hemólisis. De las 16 muestras positivas. La PCR arrojó resultados significativos. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. donde además fueron subtipificados. Brazil. using primers ST11 and ST15. CARLA. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. MOREIRA. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo. and only one animal was positive at three points simultaneously. Movilidad (Tumbling). con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2. sándwiches y alimentos tipo vianda) que.27624 PREVALENCE OF Salmonella spp.INEI Dr. Sin embargo. y utilizado en hamburguesas de pollo. jejuni. MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. siendo negativos por métodos bacteriológicos.5%) a sandwiches y 7 (56. coli O157:H7 inoculado en brócoli. the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries. coli. MELAMED. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas. Facultad de Ingeniería. Once present in the animal. DI LORENZO. al estudio de alimentos.. Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C. Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp. SPIOUSSAS. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. 2 (12.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. Results: Salmonella spp. Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. SARA. Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT. located in São Paulo. EPSZTEYN. Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses.Supl. coli. JANAINA THAIS. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales. En el año 2009. Capes. EDITH. BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. hide right after bleeding (CO). Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. Además. MARIZA. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200. jejuni y 7 (39%) C. los datos que se P228 .27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. SERGIO. 7 (3. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. método validado por Josefsen y col. SILVIA. Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. Se adaptó la PCR múltiplex. Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain. Si bien es un análisis rutinario. 12. was found in 31 (15. .5%) animals at the point CA1 e 6 (3. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre. Financing: FAPESP. FRANCO.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C.5%) animals at the point CO. de uso habitual para caracterización de aislamientos. 18 (46%) resultaron positivas. 4 (25. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2).6%) correspondieron a salchichas. hongos y levaduras.25%) a comidas listas para consumo. siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes. permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”. in a bovine meat production chain. ALEJANDRA. in which these microorganisms don’t cause any pathology. DESTRO.e. STEFANINNI. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006. Tinción de Gram.25%) a embutido seco.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E. MINGORANCE. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E. Sin embargo. SANTIAGO. Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export. 1 (6. salchichas y quesos. La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional. is present in the studied slaughterhouse. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo.0%) animals at the point CA2. 2007 y 2008.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos. The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology. en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS. que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6. MARIA TERESA. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. PONCE. Conclusion: Results indicate that Salmonella spp. en su gran mayoría. was used for confirmation. i. jejuni / C. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. LANDGRAF. MAREY. ROURA. P226 . con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes.13%. and PCR. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. CNPq. coli O157:H7 INOCULADA. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. The sampling was done at three points of the slaughtering process. CELIA. Carlos Malbrán. razón por la cual. 3 (17%) C. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. psicrófilas. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. lari. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2). and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. LOPES. coli y 4 (22%) coinfección C. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009.

The detection of E. O103. O111 and O145. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. Los filetes se cortaron en trozos de 4. CAMPOS.Posters 111 Para la inoculación. respectivamente.27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. MARIA TERESA. 10. Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. O26. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. BRAZIL.5 cm de lado. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E. 10 minutos). O111. E. Therefore. CARMEN A (1. Financing: FAPESP. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples. Conclusions: Considering that O26. Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. MARIA F(1. GLIEMMO. FRANCO. presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. eaeA and ehxA and detect E. Para ello se realizó un diseño factorial. coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks. LANDGRAF. (1) Departamento de Industrias. O145 and O157 STEC serogroups were not isolated. These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. En las muestras control sin tratamiento de inmersión. LAURA I (1. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. O103. Paralelamente. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación.2). Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. GLIEMMO. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0. O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 . Although STEC detection has not occurred. none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group.2) .2). el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza. realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. CNPq. Al cabo de 7 días. O111. 4. coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E. such as hemorrhagic colitis. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca.27640 PREVALENCE OF O26. however. DESTRO. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. En base al concepto de tecnologías de obstáculos. coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. gram-positivas.2). P229 . coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli. aumentó.2) (1) Departamento de Industrias. rfbO157 and flicH7 primers. O103. en dos bloques. El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. SCHELEGUEDA. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos).0-2. ALVARES. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. stx2. en este marco. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días.5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. P231 . CAMPOS. coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications. se sumergieron en las distintas soluciones.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas. coli O157: H7 strains using uidA. O111. MARIA F(1. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado. el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC. O103. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. O111. O103. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO. SCHELEGUEDA. Brazil. mostrando reducciones significativas (2. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. LAURA I(1. PRISCILA PEDULLO. BERNADETTE DGM. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento.2). en promedio. 3 ciclos logarítmicos. Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. En base a lo comentado.27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. MARIZA Universidad de San Pablo. 14 y 20 días. CARMEN A(1. such as O26. coli totales (endógeno y exógeno). however. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets. 7. identify the genes that code for the virulence factors stx1. Capes. Se tomaron muestras a los 0. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype.

agua marina. ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. con bajos niveles de contaminación microbiana. Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K. Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. En todos los casos. 1 mM EDTA. 4500 ppm. PABLO F(2). RUSSELL WHITE. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados.5 sobre el crecimiento microbiano. MINNAARD.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. EE. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. Se les ajustó el pH a 5. Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo. Argentina. y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas. 1 mM EDTA). las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas. P233 . Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. CECILIA. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. anatum mostraron P234 . MARTA. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo. LOPEZ. La MCI del SK para L. así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). iguales resultados.00.2 s y tiempo de pulso final: 63. tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. durante 24 horas. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS. megaterium aisladas de miel. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana. respectivamente. Para P. obteniendo en todos los casos. ANGEL. plantarum fue de 9000 ppm. citoquinasas.5.5 X (45 mM Tris . Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. ANDREA. fermentar . GABRIELA. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. Las cepas locales de S. Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. Trozos de estos moldes. pH 8) a 37° C por 18 h. miel y alimentos secos. proteasas. que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. LUCERO ESTRADA. KAREN. de esta manera. fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. no se observó interacción entre los preservadores.UU. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5. La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention. fluorescens. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas. Asimismo. y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. Para determinar las MCB. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo.). Además. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5. Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos. mientras que para el SK fue de 4500 ppm. la MCI del LS fue de 13500 ppm.27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL. VALERIA. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2.borato. 50 mM tris-EDTA. respectivamente.Supl. El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado. pH 8). ANA C(1). Los ensayos se realizaron por quintuplicado. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. La MCI del LS frente a L. Dentro de este grupo. permite inhibir el desarrollo de L. innocua y P. SALINAS. megaterium poseen efecto citopático. fluorescens. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos.8 s. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. P232 . FAVIER. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos. ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración. ARGENTINA. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. de aproximadamente 2 mm de espesor. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B. patrones de restricción idénticos. innocua fue de 18000 ppm. y 1% de lauril sarcosina. en caldo Mueller-Hinton. arroz. Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. 18000 y 9000 ppm. pescado. LAZARTE OTERO. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. al presentar un comportamiento sinérgico. La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA. y la del SK. PEREZ. CARRASCO. constituidos por catorce bandas cada uno. ALIPPI. frigoríficos. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos. VELAZQUEZ. ISAGUIRRE. ajustando la concentración a DO 610: 1. JESSICA(1). El desprendimiento se evaluó. Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. CDC. SIMONETTA.

Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires. resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación). mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. BELEN(1. caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. En cultivos puros y mixtos (cocultivos). a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. MARCELO(1). N. generando halos de proteólisis de 4.2).05). ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student. Misiones (1) y el laboratorio de Micología. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país. C(1). Carlos G.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. LUCERO ESTRADA. Universidad Nacional de San Luis. evaluar los resultados obtenidos. quesos y embutidos producidos en la región patagónica. ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. Facultad de Ciencias Exactas. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. ME(1) (1) Microbiología General. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. A diferencia de las levaduras. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. Podemos concluir que la capacitación fue efectiva. MARTHA(2). correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche.8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad. Se realizó el recuento. I (3). La mayoría hidrolizó la caseína total.05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular. o ser producto de la contaminación ambiental. sobre las técnicas de cultivo. Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. mientras que sólo un 12. y 94 de bacterias ácido lácticas. Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína. con los fines tecnológicos más adecuados. JURI AYUB. es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos.3 a 8 cm de diámetro. VEDOYA. Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2). Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. Es necesario. por lo tanto.143 pg/µl. ZARATE. P236 . CHIALVA. MOREIRA. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta). El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb. Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. FQBF. todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. M(2). (2) Laboratorio de Micología. utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis. Alem (COFRA). AG(1). El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L. en 9 ml de caldo EC. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. Misiones. Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas.Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. RICARDO(1). INEI-ANLIS. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. MEDVEDEFF. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. JAQUET. Para ello. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. stx2 y rfbO157. JM (2). En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador.27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. (3) Servicio Fisiopatogenia. para que ellos mismos puedan . C(2). Se incubaron por 24 hs a 37 °C. Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. CHINEN. Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E. (2) Area Biología Molecular.000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. SALINAS. THEA. Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. MEZA THOMAS. Se estudiaron 37 aislados de levaduras. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. CELINA(2). “Dr. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . Malbrán”. ESCUDERO. Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. Por la naturaleza de la muestra. Facultad de Ciencias Exactas. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. y flanqueada por el mismo par de cebadores. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos. determinando su distribución taxonómica.

se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. Por lo general el rango de humedad. Módulo de Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional de Misiones. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. I. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. JERKE. El tratamiento A testigo no recibió desafío. Misiones. ANSELMO. los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT). . S. se agitó y conservó a 4 °C. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG. DE FRANCESCHI. se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido. y detección de Escherichia coli.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS. Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos. Para evitar falsos negativos. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. en cambio las demás continuaron con su ovoposición. En el intestino. utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos. Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos. Misiones. y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. la infusión que se consume en taza. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo. MARTINEZ. Posadas. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola. y por lo tanto el ensayo no es válido.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. coli STEC se puede realizar por PCRm. Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. OLIVETTO. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. El límite de detección de E. directamente en heces de pacientes pediátricos. R. 1 minadas. el tratamiento B fue inoculado con 0. GLADIS. PROSDOCIMO. CASTRILLO. coli O157:H7 fue de 1. MIRIAN LILIANA.6 <3 Detección de E. sin embargo. MARIA LORENA.Supl. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. SERPP. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos. incubando a 35°C por una noche. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. microbiológica y comercial. por ser específicos para una bacteria. Los testigos resultaron negativos. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública. sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. La detección de E. N.6 3.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. recuento de coliformes fecales (RCF). Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados. AYELEN. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. en un tiempo no mayor a 4 h. BARRIOS. En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo. Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG). coli P237 . VIORA. TAYAGUI. MARTA AURELIA. GARCIA.27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. HORIANSKI. Tratamiento Aves Materia Sist. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no. M. Cuando el CAI y SB no son amplificados. 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente. GOMEZ.1 ml de 4. CARINA INES Laboratorio de Microbiología.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos.1ml de 4. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate. no suelen ser estériles. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+.6 3. no evidenciándose diferencias significativas. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado. P239 . se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. F. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG.4 103 ufc de SG.3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras. negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada.

Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas.Posters 115 MARIA JOSE. pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública.2). dióxido de carbono e hidrógeno. Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. tyrobutyricum. GERVASONI. CECILIA. brotes de alfalfa.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . DANIELA. Antes de la pasteurización del producto. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires. DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. para luego germinar en los quesos maduros. PADOLA. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA). demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. butyiricum y C. a los 3 meses y a los 6 meses de maduración.verdura y capellettis de carne. codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA). Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas. DELLA GIUSTINA. che no pasteurizada. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. preenfriado. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. y especialmente para la población infantil. y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos. salida del enfriador y producto terminado. para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal. Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2. asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea. lechuga y sidra. A. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. BETTERA. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico. En las muestras correspondientes al producto terminado.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. F. 4 min. ETCHEVERRIA. SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm.f.2). AE(1.f. Se tomaron 90 muestras. R(1. LOMBARDO. No se observó desarrollo de S. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA. L. Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium. Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C. El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. cuajada cortada (S+C). El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido./g . Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN. eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. salame. La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2).2). 3 min. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo . con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular. previa con- P240 . PARMA. La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados. Los resultados se procesaron estadísticamente.27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables.c. le- . De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm. Z. C. que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto. MARIA LAURA. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. se incubó 30 min a 65 °C. alcohol. a lo largo de la cadena de producción. El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. al 1° mes.27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2.Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales.c/ g. (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos.c. masa de queso y quesos al 1° día. fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa. aureus en ningún caso. bajo determinadas pautas. NL(1. FRIGERIO./g . leche pasteurizada (LP). dentro de ellos C. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración. GAMBERO. butyricum y C. Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas. ETCHEVERS. LOPEZ.f. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003). Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). P241 . El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. AI(1. y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica. COLELLO. Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana. FCV-UNCPBA.

Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso. Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani.2008. grupo control (C). en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre. AQUILI. N L(1. GABRIEL. se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. V. D(1. Argentina. ALTINA. antes será realizado el destete. Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d. Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. enterohemolisina (EhxA). ROSMINI. PADOLA. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. grupo inóculo B (B). El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T. C Facultad de Ciencias Bioquímicas. Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. MELISA. de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. P242 . vt2. PEREZ. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal. principalmente en pariciones de verano/otoño.2). respectivamente. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras. C. observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). usando InfoStat V. 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos. el recuento de esporulados butíricos y C. J. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. P244 . P243 . Facultad de Ciencias Veterinarias. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. Universidad Nacional del Centro. Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. EMANUEL. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0. PARMA. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. saa). saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%). Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo. El consumo promedio. LAUREANO. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples . ABECASIS. Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente. A E(1. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados. Por lo tanto. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. MARIA. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. BONANSEA. Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles. Por otro lado. MARCELO Departamento de Salud Pública.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. eae.9 kg de alimento seco. Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. La evaluación sensorial de los quesos. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. ZBRUN. FERNANDEZ. El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. FCA. Por lo dicho anteriormente. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2). ehxA. (2) CIC. ehxA. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). Tandil. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición. se pudo confirmar. FRIZZO. Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2. UNC. por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. Facultad de Ciencias Veterinarias. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal. eae. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana.7 y 0. BALAGUE. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A). (3) CONICET. en las leches inoculadas. Bacteriología . Grupo InfoStat.05) en los 2 grupos inoculados con las BAL. permitió observar defectos más marcados. Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. con los consecuentes beneficios económicos. CASABONNE. SOTO. Dpto. Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente. 1 versión logarítmica de los datos. Los genes ehxA. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan.05) al de la leche control. tyrobutirícum presentan similar evolución. de sus medias a un nivel de significancia del 95%. tyrobutyricum dado en quesos descremados. LORENA. C.2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología.Supl. SEQUEIRA. con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN.3). Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150.

por lo cual es necesario implementar otras medidas de control para disminuir la carga de EPEC de modo que llegue a los consumidores un producto seguro. oeni X2L inoculado en medio vino sintético (MVS). por un lado. ácido nalidíxico y norfloxacina. ALONSO. Existe una relación entre aislamientos de E. Inmunoquímica y Biotecnología.0. el microorganismo mantiene su viabilidad celular durante la incubación y expresa una actividad proteolítica extracelular con liberación de 4. aún después del lavado. los compuestos fenólicos presentes en vinos tintos.27993 DETECCIÓN DE Escherichia coli ENTEROPATOGÉNICO (EPEC) EN DIFERENTES ETAPAS DEL PROCESO DE FAENA EN UN ESTABLECIMIENTO AVÍCOLA. La autolisis de la levadura se evidencia por disminución del 40% en peso seco e incremento en la concentración de proteínas. coli verocitotoxigénico) que también puede portar este gen. inducen el fenotipo de múltiple resistencia en los 32 aislamientos de E. 15 en C y 8 en S+C) y en el 3°.2). Además.Posters 117 antimicrobianos debido a la reducción de la expresión de porinas (OmpF) y al incremento en la expresión de sistemas de expulsión (AcrAB-TolC).9 mg N/L de péptidos.2). sometidos a estas situaciones de estrés químico. Conclusiones: en todos los muestreos se detectó el gen eae en ausencia de genes vt. péptidos. que participa en la lesión A/E (“attachment and effacement”) que se caracteriza por el borrado de las vellos