Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

SUSCRIPCIÓN (cuatro números anuales) Socios AAM U$ 120 Argentina no socios U$ 240 América Latina U$S 100 Otros países U$S 200

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano . G.

VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .Supl. 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA.DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind .SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA . Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL .

VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .

VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .

Desde el 2005. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA. El interés mostrado por todas las Divisiones. la AAM incorporó siete filiales desde 1961. Quiero agradecer al Dr. El primer congreso de la AAM. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial. darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. Subcomisiones y Grupos de Trabajo. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor. sus ideas y participación. que han contribuido con la labor de sus integrantes. en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. Fundada en 1948. Como ocurre cada tres años. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. Negroni. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. Sólo nos queda aprovecharlo. Filiales. logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional.

Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . En muchos casos. el VI Congreso de SADEBAC. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010. división de la Asociación Argentina de Microbiología. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. los hongos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. los inmunomoduladores. Cordialmente. Micología y Parasitología Clínica. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. las infecciones continúan siendo en el mundo. Pese a los continuos avances de la ciencia. los virus y los parásitos. certeros. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos.

La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros.Supl. simultáneamente con esta reunión científica general. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia. 1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. laboriosa y capaz. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. a primera vista. Hemos procurado sin embargo. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica. Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas. Dr. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. Sobre el Programa Científico. para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal.X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En esta oportunidad. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma. La AAM es una organización federal. La situación económica del país y del mundo. puede parecer muy extenso. la División de Microbiología de Alimentos. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso. aislamiento acústico y servicios esenciales. Medline (Index Medicus). la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. Science Citation Index Expanded. así como la de la propia AAM. etc. Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología.

Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente. En el área de la Microbiología Ambiental. que serán expuestos y defendidos por sus autores. en el marco de dos mesas redondas. Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan. en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. Adicionalmente. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA . así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad. una de cada especialidad. las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable. Para tal fin. hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología.

Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR). Por otro lado. Freeze-dried cultures were added (ca.XII Congreso Argentino de Microbiología . paracasei o Lb. O3 . ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier. La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. UNL-CONICET. No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time. con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. ROSSETTI. Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. banana-carrot juice (2). KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. For the development of functional foods. Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales. NEVIANI. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. Aim: To study. rhamnosus. respectively. However. los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. NEVE. washed twice with PBS buffer.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus. REINHEIMER. en general. as a criterion of cell functionality. zeae). mixed-fruits juice + fiber (3). DIEGO (1). Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. LIA (2).27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves. JORGE (1). rhamnosus. vanilla milk drink (4). MARIA FLORENCIA (1). resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. lactis INL1. However.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS. muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. En la industria láctea fermentativa. HORST (2). Cells were harvested. (2) MRI. 11 de colección. con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. paracasei. casei fueron reclasificadas como Lb. se sometió a restricción con BglII. VINDEROLA. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. Además. con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas. Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). en los casos positivos (presencia de profagos). siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. BOTTARI. KIEL. WILHEM (2).5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. JORGE (1). y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. GATTI. Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual. DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”. En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. Numerosas cepas de Lb.27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO.3% pepsin. apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). entre ellas la mayoría de las cepas comerciales. Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez. HELLER. for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order. appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains. Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan. lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. 7 aisladas de quesos y 1 de heces. Objetivo. cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6. SANTARELLI. BOCKELMANN. Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen. MARCELA. con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea. MERCANTI. mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos. ZACARIAS. y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion.5 or 5. whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders. reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6.5% NaCl + 0. BENEDETTA.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. GABRIEL (1). MONICA. REINHEIMER. (2) CRA-FLC . Samples were kept at 5 °C for 4 weeks. QUIBERONI. 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained.

Malbrán”. de 16 provincias. con 32 aislamientos (5. CAMPOS. CRL 1000. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia). para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional.) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. FONT DE VALDEZ. M. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE. la presencia de la especie P.0065. delbrueckii subsp. 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos. Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. CAFFER. helveticus. K. detectar y confirmar brotes. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. con 19 (3. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias.thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos.0001 agrupó 137 (83. L. A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. En base a los resultados previos. VANNINI. coryniformis O4 . mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp. Enteritidis (SE). lactis y S. la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. Typhimurium (STM) y S. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. helveticus y L. en la fracción de células enteras. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. helveticus y L. e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2.Supl. con antisueros provistos por el . murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. ambos ligados al átomo de cobalto.5%) de los aislamientos. suero fermento natural. lactis y S. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. fermentum. de alimentos y animales.. delbrueckii subsp. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno. ARJPXX01. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final. que presentó además un mismo patrón con BlnI. ANLIS “Carlos G. 6 y 9 meses L. Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. el dimetilbenzaimidazol (DMB). Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. Además presenta una base como ligando axial inferior. acidilactici. lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas. G. Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. Lb. reuteri CRL 1098 y Lb. El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. fuentes de infección y vías de transmisión. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies. distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01. R-Biopharm). para la vigilancia de Salmonella spp. Para SE. PICHEL. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White. En los quesos de 2. aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser. curvatus CRL 1000. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración. En el caso de SE. lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas. MI. Se encontraron tres patrones predominantes. uroporfirinógeno III (25ng/ul). L. Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. Los resultados indican que Lb. Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths). N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . Malbrán” Salmonella spp. delbrueckii subsp. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. enterica ser. J. porfobilinógeno (25ng/ul). DE CARVALHO. SESMA. encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp.9%). delbrueckii subsp. TARANTO. Su síntesis es compleja.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. a nivel global.5%).thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb. CRL 1001 y CRL 1104. coryniformis CRL 1001 y Lb. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. con 43 (7. DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina.9%) y ARJPXX01.ANLIS “Carlos G. Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098. La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. 30 se identificaron en los cinco años. por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. 6 y 9 meses). Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina.7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS. MV. denominado anillo de corrina. permitiendo identificar cepas emergentes. Las especies L. MP. y un ligando superior (adenosil). CoCl2 (25ng/ul). que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. BINSZTEIN.thermophilus. crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. rhamnosus y P.2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El patrón ARJEGX01. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L. el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas. La dinámica de las especies del suero fermento. De los 94 patrones. Para los quesos de 2. O5 .0007.0194. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. Para STM. F Centro de Referencia para Lactobacilos . con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. L.

O8:H25. mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098. ALBESA. O113:HNT y O113:H7. Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos. NL(2). indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . La presencia del Lb. E. En total. MARIA FERNANDA(1. Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. y O26:H21.9% de similitud. El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas. GARROTE. E. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH).5 y 2 ug/L. kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f. Se describió un brote asociado a O26:H11.ANLIS “Carlos G. Las cepas Lb. ETCHEVERRIA. Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina. RIVAS. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. presencia de catalasa.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. amplificadas y secuenciadas. asociado a enfermedad severa en humanos. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2. O6 . AI(2). I. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. 16 horas. El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. PARMA.2%). con 157 aislamientos que presentaron un 64.96 ± 10. Los aislamientos fueron de origen clínico. O26:H2. PADOLA. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb. ABRAHAM. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. I(1). con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. MG(1) (1)Departamento de Farmacia.27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. existen más de 200 serotipos descriptos. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas.28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA. seguido por O26:HNT. murinus CRL 1104 y Lb. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón.1% de similitud. AISLAMIENTO. A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis). kefiranofaciens subsp. Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente. kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE). kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS. (2) Facultad de Ciencias Exactas.05 y 35. O103. 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. Los aislamientos fueron de origen bovino. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO. Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país.s y las áreas de histéresis entre 745. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12. El serotipo prevalente fue O145:NM (95.2). Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA.5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. c) O26 con 46 aislamientos con 65. D ASTEK. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax. O8:H7 y O8:HNT. 3.82 ± 1.64 y 1861 ± 613. ANALIA GRACIELA(1. STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial. e) O103 con 35 aislamientos con 70. N(1). seguido de O8:H16. M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. Sin embargo. kefiranofaciens. O103:H25 y O103:HNT. En vista de los resultados expuestos. LONDERO. kefiranofaciens subsp. Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH. Facultad de Ciencias Veterinarias. En Argentina. se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. POLIFRONI. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram. kefiranofaciens subsp.XII Congreso Argentino de Microbiología . DEZA.77 Pa/s. El 97.15 mPa. espesante y forma películas comestibles. Su identidad se confirmó mediante DGGE. 2. stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. BECERRA. kefiranofaciens subsp. C. Se describió además un brote asociado a O103:H2. B. kefiranofaciens subsp. CARBONARI. ANGEL VILLEGAS.2). lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. JUDITH(1. La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente. secuenciación y contraste con una base de datos. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17. MANFREDI. Facultad de Ciencias Químicas. R(2). Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. O8:H21. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . MC(1).2 ± 35. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008. alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. O26:NM. A. kefiranofaciens subsp. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud.5% de similitud. El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. MILIWEBSKY. El principal serotipo fue O26:H11 (65. Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional. kefiranofaciens. producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb. Sin embargo. Luego.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. d) O113: con 36 aislamientos con 69. PARAJE. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%. O7 . El aislamiento de Lb. (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. 100 Voltios y 60 °C). O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157. GRACIELA LILIANA(1. BASCHKIER. No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados. CHINEN. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb. y el resto a reservorios. actúa como gelificante.4%). reservorios y alimentos. Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas. HAMET. UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. O145. Los serogrupos O26. y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. ALEJANDRA(1). congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. crecimiento en leche. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1. alimentos y bovinos. N. alimentos y humanos. UNC. kefiranofaciens.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Los aislamientos fueron de origen bovino. más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp. AE(2). se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas.7% de similitud. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos.2). PIERMARIA.

V(2). csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. M.Supl. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje.coli O111 (solo Shiga 1). vt2. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. MDR1. CULASSO. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa. excepto en la E.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). TRINKS. los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia. csgD. ehxA. GENTILE. RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac.25 de densidad óptica. utilizando la hidrólisis de ATP. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas. Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. M(2). csgA y crl en todas las cepas estudiadas. excepto E. Como resultado. En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms. N(2). interpretándose este resultado como negativo. ACA(1). Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. lo cual se encuentra menos caracterizado. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). Ciencias Médicas. 2 y 3 son cosmopolitas. vt2). Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. A(3). REPÚBLICA ARGENTINA. MINASSIAN.8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año. ML(1). MATHET. Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1.coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. M. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. CONTINGIANI. La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. TIRIBELLI.4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . J. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia.coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2. El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer. Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. MRP1 y MRP2. O10 . ehxA. Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae). (2) Instituto de Virología Dr. 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración. Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. A(1). RE. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. E(3). CAMPOS. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). UBA. etc.0) y Parsimonia (TNT). C(2). tanto genotípica como fenotípicamente. (2) Centro Studi Fegato. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). ANDREETTA. RIVERO. Vanella Fac. b. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E. En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. OUBIÑA. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos.4.15 y 0. todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo. J(1). ROSSO. Los HCV-1. eae) y para la proteína curlina (csgD. Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1. CASTILLO. La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos. 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. JR(1). Asociado a lo antes mencionado. V(1) (1) CONICET. Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP. eae. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV. Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba. c. 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. En cuanto al análisis fenotípico. vt2. Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. mrp2 y bcrp en células Huh7. CUESTAS. de Farmacia y Bioquímica. Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1.27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA. (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. ML(1). mdr1.27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1. Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). presentando valores entre 0. entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. Máxima Verosimilitud (PhyML 3. 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real. Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. niveles de expresión de diversas proteínas ABC. La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los . C(1).

XII Congreso Argentino de Microbiología .Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D. antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus. se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias.8 IC95% 0. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2). RAVETTI. Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. DECANDIA. malaria. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados.) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. Primeramente. SAMARA(2). Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos.2). Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. INES(1). CRISTIAN(1). La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. Carlos Malbran”. JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. EEUU. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población. La relación entre el origen étnico. RUBINSTEIN. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. ALEJANDRA(3). que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión. con un 72% de aporte amerindio. HORACIO(1) . BRIÑON. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE. Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales. esto se atribuye a factores diversos. En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1. y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales.C.84). Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. desórdenes genitales. La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. CALAMANTE. THEODORE(2). SCHURR. El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. la presencia de indígenas Guaraníes. O11 . MARIA SOLEDAD(2). PAMPURO. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. 23% europeo y 5% africano. Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). Universidad Nacional de Misiones. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral. abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs. indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. M PAULA (1). Sin embargo. de OCC ni de Francia o de Italia).27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV). DEL MEDICO ZAJAC. SALOMON. uso de inyectables. M FLORENCIA (1. la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. Finalmente. INEI-ANLIS “Dr. combinado con toxina coléri- O13 . FERRER. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. SANDRA(1).27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). GABRIELA(1). En el futuro. la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%). migraciones masivas. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis. O12 . MARIA CRISTINA(2). como las latinoamericanas. Luego de la migración de los ancestros. Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1. (4) Cátedra de Virología. compatible con un proceso de diversificación reciente. los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. la coloración de la piel y la auto-denominación étnica. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. BADANO. En el modelo de ratón. (3) Servicio Virus Oncogénicos. LIOTTA. (2) Department of Anthropology. la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles. tránsito. se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”. Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra. Facultad de Farmacia y Bioquímica. CAMPOS. ca. RODOLFO(4). La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática. En particular. entre ellos su ubicación geográfica. se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. posteriormente. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas. PICCONI. University of Pennsylvania. se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. SOLEDAD(2). TURK. UBA. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. En este contexto. Además. neumonía. a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. El análisis filogenético y de coalescencia. GUALDASI. drogadicción). El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. tuberculosis y sida.

ETV o TDF. Bs As. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. L(1). CASSINO. lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. Hemocentro Buenos Aires Introducción. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina. FAY. finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). entre propios y derivaciones externas. 1 HCV y 1 HIV. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). RESULTADOS. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia.654 donantes. E.. La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral.45x103 TCID50/106 células. Desde la muestra basal. HCV y HIV/P24. Fac de Medicina (UBA). se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. Métodos.27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS. Bs As. El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time). en PBMC. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA. Los derivados de ddI estudiados mostraron. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas. Materiales y Métodos. J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. Objetivo. ALT. Tanto los derivados obtenidos como su precursor. luego se le adiciona lamivudina (LMV). Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales. Se infectaron PBMC con una moi de 6. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso. Ambas mutaciones (M204I. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. A. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI. se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. Por ello. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV. Resultados. QUARLERI. se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. que persisten detectables. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT.3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics. los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas.27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. en nucleósidos activos. Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. Fac de Medicina (UBA).. acortando el período de ventana serológica. Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas. ETV o TDF ante su administración. Provincial de Centenario. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. FERNANDEZ. R. Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra. Roche) y. Introducción. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. HBsAg. Rosario. utilizando N. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. GGT). Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia. genotipo A2.Supl. Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. O14 . Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron. y ADN de HBV en plasma humano. En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. (2) FCQ. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. De este modo. Rosario. Debido a que el ddI (2´. no se observaron mutaciones primarias de resistencia. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés. G. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68.6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . n-pentanol y n-hexanol. S(2). Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. CONCLUSIONES. BENETTI. para calcular la CCID50.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa. RODRIGUEZ. rango de detección: (2. Introducción. FRANCESCHI. O15 . 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA.4 hs. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas.5 x105 copias/ml). La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. principalmente mediado por su baja toxicidad. ME. irrespectivamente de la presión de selección.4x10² copias/ml).7x10²-2. V. Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo). mediante recuento de células viables. HCV y HBV. Tras tres años de exposición a LMV. Resultados. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. H(3). fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. Roche .N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50. F(2). OTERO. MÉTODOS. A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1. TANNO. En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. UNC.0 ASSAY (bDNA) Bayer. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV. La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV. PALACIOS. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. NEIROT. RJ F. ACEVEDO. amplificación genómica por PCR.

25 2 4 8 16 1 (20. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly. Escocia. sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF. incluyendo América del Sur. seroconvirtiendo recién 17 días después.12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0.9) 3 (17. Mediante mutagénesis sitio-dirigida. El vector pNL4-3.7) 51 (100) 0.125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0. Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2. en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais. ENRIQUEZ. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral. RED. serogrupo. Se clonó y secuenció el amplicón obtenido. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1. G. La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4. El ST 225 predominante. 16 no descriptos.5) 8 (100) 3 (5. Francia y Suecia entre otros. y mtrR de la bomba de eflujo.5 MDal distribuidos en 4 provincias. lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro. Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra. para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml.4) 5 (62.3) 8 (44. de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml. TURK. El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR.3) 8 (15. como se observa en varias regiones del mundo. todos propios de cada región. BACTERIOLOGÍA.9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio. R(2). Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino. una sustitución de un aminoácido. Los ais fueron caracterizados por axotipo. M Centro Nacional de Referencia para el SIDA.Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO.0) 4 (23. Materiales y Métodos. Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente. alcanzando el 8% en el año 2006. VAZQUEZ.05+24. UBA. I(1).2) 3 (16. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student.6+3. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF). 12 y 21 post-infección. El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial. HIV y HCV y serología no reactiva.8) 2 (11. parE.XII Congreso Argentino de Microbiología . S. respectivamente. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles. GALARZA. Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país. obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de . VACCHINO. Se encontraron 28 ST.9) 18 (35. El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. SALOMON. Conclusión. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%). y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu.2) 32 Total O16 .9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 .1) 4 (7. Segun el GeneBank. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo. toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional.0) 1 (5. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. sensibilidad antibiótica. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml. se ha descripto en Inglaterra. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. Resultado. C(1). OVIEDO. N. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF.7) 1 (20. que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1.3) 4 (22. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA. ESPADA. Facultad de Medicina. CAROBENE. Argentina Introducción.7) 3 (60.8) 2 (3.5) 21 (41. C. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma. P (1). El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1.8) 2 (11. en el NEA un solo ais con ST característico. Considerando las regiones del país. pero sólo para HBcAc y HBsAc. y la variación de dicha proporción en función del tiempo. respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B.52). En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias. (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip). parC. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo. en una relación de MOI 1:1.3) 1 (5.0) 5 (29.6) 8 (15.7) 7 (13. M (1). en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF). 4444 (10%) y el 292 (8%). se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. si bien se vio predominancia de algunos por regiones. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac.25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml. CONCLUSIONES. ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr.16 y B/BF: 0. en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. C. perfil plasmídico.5) 1 (33. Las infecciones fueron realizadas por duplicado.7) 6 (11. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA. A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9. C(1). Estos últimos abarcan 24 ais (47%).6) 1 (33. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada. DE CANDIA.27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL.8) 17 (33.99. ACCARINO.3) 3 (5. J(2). El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM. PAGANO.4) 1 (33. CG Malbrán”.

CORSO. tigeciclina. sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX.Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. KAUFMAN. Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. PAULA (1). RAPOPORT. lo que dificultó la observación de otras colonias. En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX. CG Malbrán” . pneumoniae sensible a carbapenemes. empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX.Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA.. Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). minociclina y tetraciclina. 68. Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P.Hospital General de Agudos J. Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril. la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel. S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug). intervenciones quirúrgicas (2). SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. ABEL. Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. MELINA (2). El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. KAUFMAN. LILIANA(1). postración (1).1 ml del caldo a medio Levine. ALEJANDRA(3). En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). CATTANI. GABRIELA(2). Se incubó 24 h a 37°. El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). incluyendo los glicopéptidos. Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX. (3) Servicio Antimicrobianos. hipertensión arterial (1). 75 y 88 años. CORSO. pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie). Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización. FACCONE. LAURA(1). DIEGO (1). Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM. GAGETTI. SARA (1). 1 en mayo y 2 en junio de 2010. El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD).1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2). estamos reportando los primeros aislamientos de P. 2 aislamientos fueron sensibles a colistina. ELBERT. SILVIA(1). Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. Hasta la fecha. Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión. LAURA (1). Edades: 25. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9. Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones. mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. 1 mutaciones nunca asociadas. en parte por lo dificultoso de su detección. COGUT. Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI. A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. catéteres (4). B (3). Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente. Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. COGUT. era el principal marcador de la presencia de este MR. En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. terapia intensiva e intermedia (29). Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. C (1) y D (1). PAULA (1). O18 – 27471 . confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB.8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FERNANDO(3). G. Fernández. Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. ERRECALDE. ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. FACCONE. El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. CORSO. Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4).ANLIS “Dr. asistencia respiratoria mecánica (1). Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. TUTZER. O20 – 27553 . INEIANLIS “Dr C.Supl. La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud. Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. EUGENIA(1).DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). Se incubaron 24 h a 37°. ginecología (2). JORDA VARGAS. mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). LOPEZ RUITTI. La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. SANDRA(1). Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB). CLSI). SOFIA (1). SIDA (1). A (3). INEI-ANLIS “Dr. con creciente frecuencia a nivel mundial. Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). y K. CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. PASTERAN. ERRECALDE. Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. FERNANDO (2). sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). tratamiento antibiótico previo (4). PASTERAN. DIEGO (2). (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado. SANDRA (1). ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos.

produciendo infecciones desde leves a muy graves. Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN. 13 S. Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. RODRIGUEZ. 3 S.12-2 mg/l por AD y d” 0. SOLA. 4 S. pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. P (1). presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. auricularis. GRUPO CA MRSA. en provincias del norte. CG Malbrán”. aureus (SAU) y SCN. 100% vancomicina. 7 S. De acuerdo a lo previamente descripto. hominis. En 2004. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. BOCCO. El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas. se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. en diferentes países del mundo. CORSO.XII Congreso Argentino de Microbiología . 37% producidas por HA-MRSA. atpA. O22 – 27726 . capitis. con valores de prevalencia variables. 2 S.Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA.El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%.7% cloranfenicol. genotipo fundador del CC17. el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. P (1). R(2). warneri.4%). En 2009. 6 S. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. JL(5). Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales. C(4). SOLOAGA. pero aún no se han establecido para SCN. 3-El rango de CIMs a VAN fue 0. En Argentina. 100% eritromicina. La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos. convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN. comenzaron a introducirse en los hospitales.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009. sangre (9/5) y otros (18/9).mlst. A L(5). EGEA. CG Malbrán”. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. 2006). de los cuales el 54% fueron MRSA. screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. D(4). Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN.3% del total de los aislamientos. la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. Santa Fe y Chaco (n: 12/6. representando el 92. se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina. cohnii y 1 S. 60% . O21 – 27636 . 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. orina (17/9).3% tetraciclina y 3. En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes. Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD. 77. 53 % producidas por CAMRSA. INEI-ANLIS “Dr. LUCERO. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. INEI-ANLIS “Dr. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). gyd.5%) y 4 de Córdoba. et al.2% gentamicina. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO). C(1). 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3.5-4 mg/l por Vitek2. con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%. gdh. GAGETTI. con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. (2) Hospital Militar de Córdoba. CERIANA. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país. Jujuy. Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. VPP 93% y VPN 94%. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. 99% ciprofloxacina.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS. CORSO. ddl. 98% teicoplanina. ES 91%. 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. H(3). Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. GAGETTI. Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. PAGANINI. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. simulans. 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. alcanzando el 50% o más en algunas regiones. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l. M (1). Las restantes 218 fueron infecciones HO. 1 S. Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17. R (2). 14 S. xylosus. epidermidis. En los países de alta prevalencia. A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios. estas cepas transmisibles y virulentas. respectivamente. P(4 ). representados por 10 especies: 49 S. 96% estreptomicina. Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77). A y B (64%).. saprophyticus. Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA. FACCONE. aureus [MRSA o S. ARGENTINA. 2. asociada al CC17. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr. LAMBERGHINI. este y centro (2007). JP Garrahan”. JCM 44:1059-64. La secuenciación de los genes purK. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. 6. La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. haemolyticus. El 24%. Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l.1%). En el mismo sentido. Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). CA-MRSA emergió y se diseminó. aureus. (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños.

90% GEN. por lo tanto. En los 5 restantes. contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13. fragilis. G(1). Rocchi M. Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. ALEXANDRE S(4). sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). O24 – 27947 . PDC-5.Supl. AZZIZ. con sensibilidad disminuida a ERT y DOR. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. ROSSOLINI. HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa. L(1).6 x 107. La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país. 25% RFA. Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S.5% CIP. Biologia Molecolare. El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI. CEJAS. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país. CASTELLO. Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual. y 0. SANTELLA. Italia La expresión de carbapenemasas. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. Bush. Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI.27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. Márquez MI. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA. SIMONA (2). Machain M. FERNANDEZ CANIGIA. UBA. (2) Universidad de la República. BAJSA. GUTKIND.10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GASTON(1). regulen la expresión de este gen. con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%).2). GISELA (1). Ballester D. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. LITTERIO. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. ROSADO. resultando el resto sensibles (grupo-S). Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. GUTKIND. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 . ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. el 1. Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). (3) Empresa . G(2). El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA. El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI. NATALIA(1. ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. ROSSETTI.3% CMP. MC(1). SC(1). Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. LEGARIA. M(2). la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae).4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional. Dpto. Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. Uruguay. RADICE. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA. 74% CIP. ARIAS. En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. M(1). La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%. líquido pleural: 12/18. No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. GABRIEL (1). Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. 8% TMS y 6% CMP. 2. ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1. OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias . POLLINI. BIANCHINI. la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. A(1). La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. COUTINHO. GIAN MARIA (2). A(1). R(1). La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). PREDARI. La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA. DI MARTINO. Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. H(1). D(2). sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. O23 – 27753 . MARCELA (1) 1.2% GEN. Mauro MC. Universitá di Siena. 1.SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica . de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. Uruguay. en un hospital de Buenos Aires.UBA (3) Bottiglieri M. Argentina.6% RFA. pero sensibles a IMP. CARLONI. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA. Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes. El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. RADICE. ROLLET. Núñez MR. Facultad de Farmacia y Bioquímica. HEITOR DA C(3). L(1). 0. IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI.

aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes. Financiación: PDT-DICYT. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua. La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. ANGELES. y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido. 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. FLORENCIA. y de ambientes naturales vecinos. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. así como su correlación con otras variables físicas. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. en muestras de suelo y rizosfera. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares. BETINA(1). MARTINI. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. . Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos. GIUSTI. se encuentran especies del género Pseudomonas. Facultad de Ciencias Exactas. b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. LB. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. coli que no poseen la proteína pi. su patrón de restricción y su secuencia. Entre Ríos y Buenos Aires. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. CARLA. DEL PAPA. se confirmaron como Pseudomonas spp. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. mediante PCR-RFLP. permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. (4) http:// www. Por otra parte. AGARAS. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo. TORRES TEJERIZO. producción de exoproteasas y HCN. M EUGENIA. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. en Córdoba. UNU-BIOLAC. PISTORIO. MARIANO.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS.XII Congreso Argentino de Microbiología . VALVERDE. resistencia codificada por el vector. Por otra parte. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. Técnicas moleculares según Maniatis et al. GONZALO. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). (1982). Conclusio- O26 . FERNANDEZ. Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón. Asimismo. Sobre aislamientos en medio S1. así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo. LAGARES. MAURICIO. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. WALL. Sin embargo. en una condición particular. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. del cultivo. Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. solubilización de Ca3PO 4). La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA.ufrj. Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas. LUIS G(1). Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera. (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). SALAS. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón. Brasil. Uruguay). LETICIA A(2). la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. O27 . Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp.Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. ILEANA. LOZANO. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. PEDECIBA. SALTO. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. químicas y biológicas.

LORENA BELEN(1). surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés. HUESO. Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. PRs. a las PGPRs como no patógenos. Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www. no conocida por el momento. España. gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. La transferencia de ADN-T por medio de A. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas.8%. depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta. ALVAREZ CRESPO. El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. RAMON(2). RIBAUDO.gov/. genes desconocidos. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó. Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A. C(1). Para ello. así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo. 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI. Para la extracción de ARN. KEMPPAINEN. con el metabolismo. G(1). BELLOGIN IZQUIERDO. tumefaciens a mono-cariones de L. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma. Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. O28 .27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L.cornell.12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . en principio. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . FRANCISCO(2). Si bien. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR. Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca).27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. ESPINAR MARCHENA. la integración no parece estar dirigida. MARISA(1). brasilense. El sistema presentado es el primero en su tipo. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. A la luz de estos resultados. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E.ncbi. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. coli. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). Por otra parte. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. pero a diferencia de estas interacciones. ROSAS. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. J(2). GUIÑAZU. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. Córdoba.nlm. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria. Cornell USA. El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L. PONDS. se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR. O30 . El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . genes de factores de transcripción. brasilense. PARDO. C(2).) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo. El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI). ROVERA. en respuesta a la inoculación con A. De estos. MINNA J. se demostró que L. con el transporte. Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. con la biosíntesis de hormonas. generando respuestas defensivas más débiles y tardías. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa). y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0.cgi. relacionados con la defensa. brasilense (2x105 UFC). aurantiaca SR1. Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. Las cepas P. la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. A(1). no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración. Contando con esta útil información. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. CURA. Valencia. Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. SUSANA(1). Departamento de Ciencia y Tecnología. (2) Universidad de Sevilla. como es esperable. CANTORE. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular.bti. P. (2) Facultad de Agronomía. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted.edu/cgi-bin/array/ basicsearch. GRANELL. meliloti y que.Supl. PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. M CECILIA. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs. ESPUNY GOMEZ. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks.nih.) sobre estas características. De alguna forma aún no conocida.

boularddii(comercial) y K. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C.2 ml/min de acetonitrilo 30%. destacándose P.05). no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin. donde participan componentes celulares como peptidoglicano. VANESA. para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales.cerevisiae CIDCA 81103. con un rango total entre 45 y 75 °C.5 mm. mientras que no se observó captura por S. pero sí en el caso de P. se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular. Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos. G(1). aislados de diferentes matrices alimentarias. A(1). S.boularddii.cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%. siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido. DE LA OSA. polisacáridos y proteínas. De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. Así.L. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias.8325 y L. Saccharomyces cerevisiae. 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos. los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones.plantarum. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales. En cuanto a la CRA. no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). 83115. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron.nomius que contaminan los alimentos.marxianus 8154 (entre 50 y 60%). L.parasiticus y A.5 y 3. P(1).5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C. Las cepas evaluadas secuestraron AFB1. L. ANDRINOLO.cerevisiae 81103. pero similar al que presentan las especies de Salmonella. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS.lactis y no presentó variación significativa para S.8325. Resultados: L. lactis y en PS S. GAMBA. las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. LUDEMANN. siendo drástica ésta disminución a 80 °C. ORLANDO.Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados. La cepa P. D(1).plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%. excepto S. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. pierden en gran proporción esta capacidad. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos. Se observó un perfil de LPS en escalera.27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES. S. está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos. no se observaron cambios destacables. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo. esto explica en parte.K . ROMINA.plantarum CIDCA 83114. WAGNER. Kluyveromyces marxianus. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA. Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina. putida.marxianus CIDCA 8154 entre O33 .83115.cerevisiae CIDCA 8112 y K. No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P. aurantiaca y P. Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. por 18 h a 30 °C. Una mezcla 2. D(1). se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C. L.cerevisiae 8112 (p<0.cerevisiae CIDCA 8112 y K. columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1. La mayor captura en MRS la presentaron L. 8116 y K. la cual aumentó para S. Las primeras. una vez desnaturalizadas. CARASI. L(1). kefir CIDCA 8348. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos. Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii. lactis. MANFREDI. SERNA.disminuyó alrededor del 20% para K.flavus a pH entre 3. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS).5ml:2. distinto entre P. A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA). 80 °C y liofilización). Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0. CANEL. En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium.0.83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1. dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción. O32 . SERRADELL. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%.boularddii.El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm. DE ANTONI. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones. La mezcla se centrifugó a 2500 g. EDUARDO ALBERTO.ANLIS “Carlos G. SEDAN. A.JCM 5818. kefir CIDCA 83111. C(2). M(1).3 y de inhibir su crecimiento a pH 3.marxianus CIDCA 8154.S. QUINTERO. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado. kefir CIDCA 8348. LEON.metanol 10% y agua 60 %. MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . 8116 y K. RIVAS. se observan importantes diferencias para cada cepa. GARROTE. GIANNUZZI. El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A. 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas). lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. S.XII Congreso Argentino de Microbiología . R(1). MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 . los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. ya que en la capacidad de hidratación. Malbrán” . Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. E(2). Cuando se emplearon flavonoides o exudados. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus. 10 y 20%. aurantiaca SR1. Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados.27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control). aurantiaca SR1. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata.

TERRAGNO. stx1/stx2/ehxA/saa (22%). positivo para ambos genes de virulencia. y el período de incubación en una media de 6 h. del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. materia fecal bovina (6). MV(³). aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente. Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. Entre los 23 aislamientos de alimentos. virulencia ail. stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. M.A. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. stx2dactivable/ehxA/saa.e. R Servicio Enterobacterias. Provincia de Buenos Aires. stx2NT. Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. utilizado como refuerzo en la cocina. contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. cerdo y derivados. 47 presentaron vómitos (95%). En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. y SUH (1). stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno).Veteriarias .27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI. (5) I. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA. TANARO. stx2d2activable (18%). Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación. INTA. 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. MR.SP. PICHEL. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal. Su reservorio son los rumiantes. Treinta (60%) cepas portaron stx2. M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. stx2c (vh-b) y stx2dactivable. J(4). Por XbaI-PFGE. (4) Facultad de Bromatología . Departamento Bacteriología. fueron estudiadas. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. trehalosa. como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. pollo. B(²). entre ellas cepas aisladas de SUH (1). tres. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI. N. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica.UBA. Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable. stx2. RUMI. La tasa de ataque fue estimada en 43%. pruebas bioquímicas.e. K(5). circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. a partir de alimentos. En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado. carne bovina (6). y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas. Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación. eae y saa. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30). obtenidos entre los años 1982 y 2010. las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). En concordancia con otros estudios. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. principalmente el ganado bovino. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3). En el cluster #III se agruparon dos cepas.14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . PALLADINO. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%). 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno.UNER. CARBONARI. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. De los 117 niños.e. que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED. fraccionamiento y distribución para el consumo. y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. tanto en Argentina como en otros países. y yst. DASTEK. provenientes de humanos (n=22). mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado.e. stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina. se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud.LUTZ. Se determinó la presencia de los genes de . huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). O35 .e. y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. los aislamientos de Y. INEI ANLIS “Dr. 19 (82. M. en dichas muestras. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. Todas las cepas fueron eae negativas. CIA. M(²) (1) ITA. portador de ail y yst. salicina y sacarosa. de alimentos y casos clínicos. y stx2/stx2c(vh-a). docentes y auxiliares que almorzaron ese día. C(²). MASANA. La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%). mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A. stx2c (vh-a). stx2. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación. Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. y diarrea (5%). resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas. que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . negativos para ambos genes de virulencia. (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. mezclado. de 4 muestras de materia fecal. y establecer su relación clonal. ehxA. de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2. hidrólisis de esculina y producción de indol. y las otras 20 (40%) stx1/stx2. (3) Facultad de Ciencias. de alimentos. IRINO. Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. VIÑAS. aunque pueden aislarse de otras especies animales. de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. stx2c(vh-b). y yst. y del alimento. BENTANCOR. M(¹). La mayoría de los aislamientos de origen humano.6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR. Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A. fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus.BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea. Carlos G. RIVAS. lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. stx1c. detectadas en distintos relevamientos.Supl. carcasas bovinas en frigoríficos (10). o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. La caracterización genotípica de las cepas. BINSZTEIN. 20 de 22 (90. M(¹).9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1). Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1. mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. Objetivos: Determinar los biotipos de Y. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. A(³).) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana. sorbita. heces caninas (3). incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1.

1.4 de de Junín. Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4. y IX (AREXSX01.0. La Facultad de Ciencias Agrarias. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar.3 nm (TUV15 WT8. intercambiada con Ag+. expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso. cinética de fermentación. cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. para disminuir el mismo número de log10. Los clusters V (AREXSX01.0 mediante el coeficiente UPGMA.02 .0326). con porciones del sólido intercambiado. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3. MARCELA (1.XII Congreso Argentino de Microbiología .5. USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas. BERNARDI. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre. con artroconidios de paredes finas y hialinas.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa.50 mW. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J). Tupungato.28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u.1% en agua estéril). Las primeras incluyen tolerancia al etanol.cm2). con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum. BASILICO. Posteriormente.0323). cm2. lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag). CAROLINA(1). Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. Universida Nacional Del Litoral. 16. MARTINENGO. Se estudiaron . cm-2 (mW. en cambio para A. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados. SANCHEZ. uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente. O36 . para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. ya que fue necesario una radiación 20 veces superior. Alternaria alternata. factor killer.99 mWcm-2 durante 1 h. MARIANELA. resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%). toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos. CHIERICATTI. alternata fueron necesarios 40 min (9. Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita. MARIA L.La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. Maipú y Junín. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. (2) INCAPE CONICET U. cm2) a diferentes alturas. con una relación Si/Al= 6. tanto para los controles como para las superficies a irradiar.99 mW. formación de sedimento. baja formación de espuma (menor a 2mm). JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química. sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina. Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable. resistencia el anhídrido sulfuroso. candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1. MARIA LAURA (1. VI (AREXSX01. ZAMARO. además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm).0320). Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. para G. BAISETTO. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. JUAN CARLOS. CHIERICATTI. candidum.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01. preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum. En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. se trató la zeolita con solución de AgNO3. poder de fermentación. Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm). para A. forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. formación de film o anillo.L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico. producen enzimas glicosidásicas. Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria. Los ensayos se realizaron por triplicado. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria. El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología. UNCuyo. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. Se utilizó mordenita (Mor).576 J). Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3.0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino. JUAN CARLOS (1). La cepa 525. Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino. Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala. Se distribuyeron 0. con un radiómetro (IL1700 Inter Light.2). como a las características del ión plata intercambiado.2). proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. producción de espuma. ZAPATA DE BASILICO.27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA. por triplicado.27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. ZAPATA DE BASILICO.1 y 6. Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita.176 J).31). CAROLINA. VIII (AREXSX01. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). alternata que para G. Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). BASILICO. a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. Las levaduras 9. Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio. O37 . evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales.N. La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales.0157). Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal.2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer. O38 .

coli (agonista de TLR-4). Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. CERQUETTI. LIEVIN LE MOAL. la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. 2 y 4 mM). También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente. SARNACKI. Con este objetivo. POLLAK. por sextuplicado. Por lo tanto. NOTO LLANA. Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. respectivamente. París. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. 90 y 95% respectivamente. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados. abortus S2308. Microbilogía. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). LPS y otros componentes. ALAIN(1. mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS. De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. MONICA (1). vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped.3). Universidad Nacional de La Plata.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A. no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. Sin embargo. Se midió. Ag-Mor-O y Ag-Mor-R.27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS. al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E. el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. con Mor. Pam3cys. Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares. siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm.2.4) (1) INSERM. En contraposición a este modelo. solución de AgNO3 1. HUMEN. Facultad de Ciencias Exactas. France. y con Ag-Mor-I. AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM. Para los experimentos in vivo. Para G. SEBASTIAN (1).27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. PABLO (1). MARIANGELES (1). pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. Faculté de Pharmacie. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL. M CRISTINA (1). liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. M VICTORIA (1). Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. En resumen. DELPINO. el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. Las VME de Brucella spp. flagelina). BALDI. (células bronquiales humanas). 2 y 4 mM. La interacción de las VME de Brucella spp. seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E.2). cual concuerda con lo reportado en bibliografía. Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. inhibió en un 91. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación).2). CORA (1). del 80.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. hansenii tuvieron un comportamiento similar. Asimismo Z. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita). rouxii y D. UMR-S756. (2) Université Paris-Sud 11. se calcularon los diámetros de las vesículas. coli. Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp. En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor.i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón. one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging. VANESSA(1. Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. PEREZ. Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. SERVIN. cultivados hasta 7 días. París.o. (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. Argentina. y además visualizadas por microscopía electrónica. Se observó que Mor sin plata incorporada. Facultad de Medicina . respectivamente. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. France. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. PABLO(3. GIACOMODONATO. se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5).27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. Argentina. CIDCA-CCT La Plata. O40 . CONICET. se construyó una cepa de S. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp. MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 . lo O41 . En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. 4) Cátedra de Microbiología.Supl. Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B. Interesantemente. mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos. MARTIN(1. Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística. para el control de hongos contaminantes de alimentos.

Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. GLUT5. The mechanisms used by G. we assessed. Cytokeratin 18.XII Congreso Argentino de Microbiología . la proteína Bsp22. obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS. RODOLFO(1). Sin embargo. which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia. cytokeratin 18). ACTIS. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. RASIA. VIALE. were lysated and analysed by SDS-PAGE. dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). DANIELA (1). oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. While this is an expected response among phototrophic microorganisms. CELINA (1). Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. GADDY. ALEJANDRO(1). claudin-1 and E-cadherin). GRAIEB. El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders. dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped.28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO. we tested the effect of blue light on the ability of A. se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A. In addition.28064 MOTILITY. O43 . the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. Argentina. In bacteria. and the activation of relevant signaling pathways. and a moderate activation of JNK and p38. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso.CONICET. MATIAS(1). Moreover. ausentes en la cepa vacunal Tohama I. HOZBOR. Specifically. FINGERMANN. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. and incubated in the dark or blue light. GAILLARD. we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF).3% agarose. by a pharmacological approach. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico. Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. Oxford. the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. En particular. CABRUJA. Besides. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection. (2) Miami University. while inhibited under O42 . Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. Bsp22. and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. coli. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. Respecto de esta última. baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin. Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. particularly among bacterial pathogens. ALEJANDRA. JEN(2). Detection of occludin. we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. In addition. Nevertheless. USA. MARIANA (1). Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. En patógenos en particular. sin embargo es escaso. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0. BOTTERO. response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. G. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. occludin and claudin-1. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. CASTUMA. (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. MATIAS (1). For biofilm assays. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. In the present work. parativa e inmunoblots. the light.Presentaciones Orales 17 veloped countries. Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. purified and used to obtain spectra in the dark or light. Furthermore. FAK and E-cadherins were not modified. MARA EMILIA (1). entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. since motility affects biofilm formation in other bacteria. No activation of Src kinase was observed. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. Rosario.01 ml of an overnight shaking culture. Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante. Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. Finally. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. AUGUSTO (1). se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. leading to severe and protracted diarrhea. MUSSI. Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. DANIELA (1). Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares. FRITZ. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales.

Supl. was named blue-light sensing A (blsA). (2) Greifswald University. es capaz de formar esporas y biofilms. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. Bacillus subtilis. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa).28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0. la expresión de sinR. GRAU. O45 . PAULA (1). Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. ELIANA (1). DARIO (1). Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. PRINCIPI. subtilis. En este trabajo. que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B. la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. RAMIREZ. SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis. JUAN PABLO(1). Interestingly. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres. baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. el Phosphorelay. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14. donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio.7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. STEIL. O44 . (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). These bacterial responses depend on the expression of the A. glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora. SANTIAGO (1). La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. Spo0A-Pi reactivó. FARBER. Universidad Nacional de Rosario. vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE. GRAU. el cual dirige la expresión de unos 200 genes. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. CONICET-Rosario. which codes for an 18. Therefore. Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. ROMINA(1). por fosforilación. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. LEIF(2). RUYBAL. COULLERY. durante la esporulación. PEDRIDO. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia.28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B. defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés. MARIA EUGENIA(1). subtilis. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas. WILKOWSKY. School of Medicine. por medio de fusiones reporteras fluorescentes. GUILLEMI. pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. VOLKER. lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro. O46 . LOMBARDIA. que lleva a la activación. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. Universidad Nacional de Rosario. UWE(2). GOÑI. the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. a nivel transcripcional. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos. the A1S_2225 gene. La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm. Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. WALTER(1). En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. positivamente. B. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). SILVINA (1). Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. se encuentra notablemente disminuida. we show that temperature plays a role in the ability of A. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera. Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. del regulador de respuesta Spo0A. which is conserved among several members of the Acinetobacter genus. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. El objetivo de este trabajo fue desarrollar . MARISA (1). La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. ANIBAL(1). 1 blue light.18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . PEDRIDO. La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. Avalando esta hipótesis descubrimos. subtilis. por su participación en el comportamiento multicelular de B. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. In contrast. ESTEBAN(1). que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos. COSTAS. DELFINO. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador. MARIA EUGENIA(1).

De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). Se colorea con Giemsa. criptococosis.6%). seguidas por las de pie diabético y faríngeas. ERICA. ninguna (10%) y desconocido (35%). neoplasia (9%). carcinoma de próstata y mama. * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades. AVILES. además. marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3. Voges-Proskawer.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados. Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). sepsis 3. pie diabético 6 (11%). ROCCHI. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados. referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. mordedura de perro+celulitis1. Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%). clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI).U. marginale de alto poder discriminatorio.6%). dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador. GABRIELA M.E. eritromicina. MOLLO. absceso de córnea 2 (3. Mississippi. Florida y Virginia).3%). MONTERISI. infección por VIH (7%).1%). Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta.3%). 400 y 1000 X. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad. test de PYR. groEL. Últimamente. otros (25%). ftsz. A. N. paracoccidioidomicosis. Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117. Por otra parte.8%). WALKER.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK. líquido abdominal 2 (3.6%). genital 128 (9. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional. Se verificó la especificidad para A. Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos. N. secY y sucB. ARECHAVALA. son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. BIANCHI. * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia. sensibilidad a bacitracina.Facklam (CMR 2002. En la actualidad es útil. La identificación bioquímica se realizó .6%). dermatitis de Duhring.1%). Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. según R. leishmaniosis. orina 2 (3.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. V. ELENA. respectivamente). recA. estreptococias. La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%). O48 . Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. etc. ROSSO. Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%. de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%). Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). MAIOLO. Estos genes están distribuidos en el genoma.8%) y perianal 62 (4. hueso 2 (3. afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. V. 2 aislamientos de E. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares. ALICIA. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. CARILLO. A. * la BAC es la presentación clínica más frecuente. Salta. 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia. exudado de fauces 5 (9. sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). provenientes de 23 mujeres y 32 varones. ß-glucuronidasa.marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs. acidez de manitol y sorbitol. pénfigo. Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos. La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes. (Oklahoma y South Idaho). Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis. GASPAROTTO. SANTISO. piel y partes blandas (PPB) 15 (27. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50).6%). El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí. UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. cavidad oral 185 (14. LAURA. líquido sinovial 2 (3. Virasoro. la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. sepsis+celulitis 1. Puerto Rico.marginale. OCAÑA. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. pero en un porcentaje importante son PM. V.6%). tuberculosis. etc. MARIO HORACIO.27210 . malasseziosis. El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos. ROMERO. G. ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base. RICARDO Hospital Muñiz. pyogenes. A partir de esta comprobación.XII Congreso Argentino de Microbiología . Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. histoplasmosis. Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. candidiasis. lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz. herpes + pénfigo. 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11.U. NEGRONI. M Hospital de Clínicas. Gram y/o Ziehl-Neelsen. se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. celulitis 6. lipA.05. Se observa al microscopio con aumentos de 100. Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. LEHMANN. Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). En el caso de vesículas. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. estafilococias. otras 2 (3.

2) 18 (1. O51 – 27543 .9) 86 (6. El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. M.0% mujeres. PICHEL. M(2). Seis (8. 19. Candida spp.5) 56 (4. Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6. M. BELEN(1). NOBILE. Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas.3) 9 (0. especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336.2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp. DI GIULIO.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida. Histoplasma spp.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . (3) CONICET. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas. (2) Red de Laboratorios de Río Negro. lentiflavum y M. La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón. Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12. MR(1). ARELLANO. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S. Las especies predominantemente encontradas fueron: M. Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación. albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia. Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80. Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo.5% curaron o finalizaron la terapia. Es rápida. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH. sonnei de casos O50 – 27410 . USA. VIÑAS. M. Paracoccidioides spp.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4. (2) Hospital Cordero. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71.3% de los casos. La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas. albicans. MORCILLO.0%) por MNT. M.LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN). M. chelonae. SOLEDAD (1). Cryptococcus spp. scrofulaceum.0% recayeron y 1. M. vaccae. Bariloche. BRENGI. 6. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída. M. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria.7) 782 (60. (5) Ministerio de Salud. En C.04).1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. M. Viedma. Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón). Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas. ML. gordonae y M.1%). sherrissi y M. DAVID S (2). cuando se utilizó el modelo de infección mixto. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C.3) 17 (1. O49 – 27316 . N(3). kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno. University of Medicine and Dentistry of New Jersey.3% co-infectados con el VIH. Malbrán”. albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis. xenopi. La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C. O(5).6% de los casos se perdieron. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. fortuitum (4. flavescens (2.4% murieron. La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. M. GUILLERMO (1. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk. Carlos G. ZUMARRAGA. 3) .4) 3 (0. PERLIN. se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal. N(1). MI(1). DE BUNDER.3-ß-D glucansintasa (CGS). intracelullare (16. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C. Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos.0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular. M. Newark. Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0. SP(1). Se transmite de persona a persona. La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos. S(3). albicans.2%). (4) Hospital A. BINSZTEIN. Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas. 42. 44. kansasii (5. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0. (3) Hospital R. Introducción: las equinocandinas (caspofungina.0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60. Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009. Carrillo. La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.1%). micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1. que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas. simiae.0001). 8.4) 17 (1. nonchromogenicum I. Resultados: en total 2118 (96.0% a rifabutina. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina. IMPERIALE. La identificación se completó en 74 (85. Por último. avium (35. GAMARRA. Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. GARCIA EFFRON. Doce pacientes (13.Supl. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1. respectivamente.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. Zatti. Río Negro Shigella spp. 1 Resultado Malassezia spp. 70.3%): 64. Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas. En cambio.RFLP).6) 82 (6.1%) de los aislamientos de MNT. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute.4%). 32. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos. albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST).5% permanecen todavía bajo tratamiento. M. CAFFER.3) 5 (0.7%). por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores.5% correspondieron a infecciones. MARTIN(3). BLAZQUEZ. ALVAREZ(4). BEATRIZ(2). Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS.

Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. Córdoba (26).XII Congreso Argentino de Microbiología . (2) Facultad de Medicina-UBA. clínica y epidemiología. 2. 2. Formación de biofilm. otros estudios son necesarios para confirmarlo. Conclusiones. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma.2 x 108 y en el BD= 1. Diez laboratorios no registraron aislamientos. El 65% fue de género masculino. Sólo 3.65. Kruskal-Wallis). neoformans VNIV. no se pudieron confirmar.Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema. La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional.G. 264 fueron C. permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis. Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1. Sin embargo. DAVEL. O (1). En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR.50 (p > 0.41 y 0. D (2).Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0.gattii genotipo VGII. KruskalWallis). Esta podría ser un triploide. Catamarca (1) y Mendoza (1). AN (1). Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos. Chaco (12).C. 3. 2. incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote. ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados.gattii. Jujuy (17). comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración. En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. 3. en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio.9999. DA (1).neoformans var. CG (1). mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3. MAZZA. 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90.4%). tipo sexual a/Alfa. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades. MA (1). Un aislamiento fue C. Santa Fe (15). 4 y 5- .Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles.3 x 107. se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades. De los 268 aislamientos. 1. Estos últimos se recuperaron de LCR. sin embargo. grubii.60 y 0. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. [B] = 0. O53 – 27882 . Formosa (3). en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5. Nueve aislamientos (5. Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. INEI). la bactericidia se logró recién a los 12 días. CASTAÑEDA. cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B. DE PAULIS. Genoespecie [C] tiempo 0= 3. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp. La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38).9% fue C. Supervivencia a la desecación. BOSCO BORGEAT.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV.7% genotipo VNI (n=128) y 7.73 y [C] = 0.3 x 107. CE (1).2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8. Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. Kruskal-Wallis).La sumatoria de la capacidad de formar biofilm.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS. período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección.46 y 0.0007) como en el AP (p <0. MURISENGO. donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. Genoespecie [B] tiempo 0= 4. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. den- O52 – 27549 .4 x 1010 UFC/ml. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos. JE (1). Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red. TAVERNA. sugiriendo que también eran parte del brote. La presencia de C. Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente. 4. sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo.8 x 10 6.Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0. Entre los aislamientos de C. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC. Corrientes (4).gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII. M (1).Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2. donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1. Lanari-UBA. 1 genoespecie B. lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis.1%).neoformans var.9999. 8 y 24 h con respecto al AP. 2010). Crecimiento planctónico. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99.7 x 108.005.3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. Kruskal-Wallis). Supervivencia en agua post-ósmosis y 5. FERNANDEZ. Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes. G (1). Sin embargo. La Rioja (2). que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos.ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. GUTIERREZ. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. Tucumán (8). en el agua postósmosis. 83. Resultados.neoformans y 4 C. SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col.Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes. INEI-ANLIS “Dr. (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas. A su vez.2% VNII (n=11). La Pampa (2).1.5 x 107 y en el BD= 1. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S. La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial. CENTRON. Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B. 3. A los 21 días en el AP= 4. La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51). cepacia RAPD I [A]. A los 21 días en AP= 1.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13. NC (2). A los 21 días en el AP= 8. CANTEROS. otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos.2% no tuvieron enfermedad de base aparente.85 x 108. A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml).Malbrán”. recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología. SANTOIANNI. ME (1). Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. PREDARI. GECA (2) (1) Departamento Micología. sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos.8693. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días.

Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). ubicados en La Plata. RAMIREZ. 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños. 5. GUIAMET. El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos. cáncer de vejiga). Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. (2) Facultad de Ciencias Veterinarias. (3) Facultad de Ciencias Exactas.. polaquiuria.27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA.A. Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos). hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- . Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. Mendoza (2) GIRO. los procesos neoplásicos (tumor renal. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria. PAOLA(1. CARLOS (1. Archivo Nacional de la República de Cuba. ALMUZARA. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. En primera instancia. MARIA CECILIA(1). alcanos pesados (fracción alifática saturada. (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. Scopulariopsis sp. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X).Supl. MAZZEI. MARISA (2). La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp. Los recuentos microbianos. determinada por DGGE. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. Entre los daños de carácter biológico. CCT La Plata-CONICET. MARIA SOLEDAD (3). O56 . (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. PATRICIA(1. UNLP. entre otras. Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. son causas de piuria abacteriana. FRANCESC (2). ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. ción. XABIER(3). Inmunología y Parasitología. las cuales inciden en su estado de conservación. GOMEZ DE SARAVIA. puede simular un cultivo negativo. previamente biorremediado. Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. BARBERIS. BORREGO. Facultad de Ciencias Exactas. 3. no obstante. Cuba. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms.03% a 28. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC).EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. O54 – 28135 . estenosis uretral. a diferentes tiempos de contacto. CLAUDIA (2). los que pueden causar alteraciones físicas. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material.27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN. MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo. Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs. Los 3 presentaron como antecedente. CONICET. FEINSILBERG. la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota. 6) (1) INIFTA.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación. La litiasis renal o vesical.90% y de HAPs 86. UBA. ubicado en La Habana. ERCOLI. Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. ROXANA (1). LAVIN. 6). PERDOMO. MEDAURA. GUIVERNAU. las mismas presentaban mayor tamaño. constituido por materiales higroscópicos. Estos afectan al acervo documental. Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39. La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados. MIRIAM(2). tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. (3) Universidad de Cantabria. SANDRA(1. CICBA. la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. SOFIA(4). JUAN (1). CABA. Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. entre otros. En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. de Química. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia. CITTADINI. 6).2) (1) Sanatorio Mater Dei. los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos. MORENO VENTAS. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta. La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata. U. Facultad de Farmacia y Bioquímica. como el caso del papel. Dto. Sin embargo. químicas y/o biológicas. Ministerio de Obras Públicas. VIÑAS CANALS. VAY. (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos. Facultad de Medicina. EDUARDO(1). En condiciones ambientales óptimas. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C. rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 .B. (3) Departamento de Microbiología. PRENAFETA BOLDU..27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones. IVET(4). Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina. iii) Archivo de Geodesia. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva. ALEJANDRO (1).neoformans en Argentina. 2.

L G(2). basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales. operado en modo batch. Proteobacteria Rickettsiales SAR11. Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular. YE y sales de mar. ELISA(1). E L M(1). escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación.XII Congreso Argentino de Microbiología . Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. UNL. Asimismo. en el medio control y optimizado. Sin embargo. Argentina. Dentro de ellas.35 * YE – 0. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios.6 veces. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3. LT (µURF/cél) = 0. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota. Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales. SELUY. FIGUEROLA. La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. brinda información detallada de la diversidad microbiana. aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. en este medio. Además. France. generando 280 filotipos. que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. cohnii ATCC 30772 en placas policubetas. Aspergillus. Gálvez. O59 . fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados. hidrolizado de caseína. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo. ERIJMAN.R. MARQUEZ. destinada a la industria alimenticia. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L). Las técnicas metagenómicas.27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA.5 y 1. Algunos de los géneros fúngicos aislados. Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. Además. Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. PERESSUTTI. BECCARIA. en 6. WALL. En arqueas. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. (2) Universidad Nacional de Quilmes . SUEN. (2) LESSEL SH. MC(1).027 1/h. F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).024 y 0. los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium. Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa. L D(1). (2) Université Lille Nord de France. Resultados: En los archivos i) ii) y iii).27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG. microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs.Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido). Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C. El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana. Mar del Plata. acetato de sodio y etanol). Alternaria. farmacéutica y nutracéutica. SR(1). El índice de similitud de Jaccard fue de 0.000005433 * G .188 amplicones de tags. es un microorganismo adecuado para su obtención. Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. Flavobacteriaceae. respectivamente. Argentina. mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. por pirosecuenciación. Santa Fe. la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas.y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-. Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto. Proteobacteria-Gammaproteobacteria. Roche).700 tags. demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana. ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. HOZBOR. respectivamente. MC(1). cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0.6 en bacterias y de 0. Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente. en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. Université du Littoral Côte d’Opale. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos. tales como . la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454.700 secuencias únicas a partir de más de 47. cohnii. Staphylococcus sp. basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes. Wimereux.05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp. O57 . definiendo sólo 5 filotipos diferentes. L(1) (1) INGEBI-CONICET. detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos.0005427 + 0. EDUARDO(2). Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar.0. empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado.9´S-55°23. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2.36 * YE². Finalmente. ARTIGAS.diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106.org). Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0. glicerol. Estos microorganismos pueden tener un rol clave. COSTAGLIOLA.600 secuencias únicas a partir de 36. aún no explorada. GUERRERO. Santa Fe. VANINA(1). En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6.0001823 * G². Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos.98 + 0. Además. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos. según los resultados obtenidos en el biorreactor. Crypthecodinium cohnii.2 en arqueas. Proteobacteria Gammaproteobacteria. Proteobacteria Shewanella.biospas. O58 . Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos.9´W). Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales.

28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA. A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0. 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición. montes.8 41. M7. UNT. 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos). Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán. Sin embargo. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica. uno de los insecticidas más utilizado en el mundo. MJ(1. 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados. por g de exudado liofilizado. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum. suplementado con lindano (1. En tal sentido. Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria. UNT. manejo integral de plagas.4 ± 1. El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo. BENIMELI. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo.6 mg de hidratos de carbono. (3) Se puede concluir que Streptomyces sp. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18. cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. fertilización de reposición.3. Ej. .Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica. (1956). incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente. exudados radiculares y/o glucosa (0. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009. Química y Farmacia. El lindano. Resultados. malezas y enfermedades. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40.3 ± 4. M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. respectivamente. SESTO CABRAL. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%).7 18. el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio. AMOROSO. A nivel Familia.: reserva natural. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria.2). Estos resultados. Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R).2 O60 . El crecimiento de Streptomyces sp.4 ± 9. Av. Dentro de estos. (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino.8 g/L).8 ± 7. se observan en la Tabla. Streptomyces sp. (2007) y Dubois et al. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos. Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba). Previamente a la inoculación.1 Lindano removido (% ± DS) 30.7 10. Caseros. ME(3).24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b). M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición. ALVAREZ.7 ± 7.0 mg de carbono orgánico y 41. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo. En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1. son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes.005) entre tratamientos o entre sitios. C(1. Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo.66 mg/L). en concentraciones superiores a las permitidas. Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales.7 ± 0.5 ± 1.4).8 31. Streptomyces sp. en algunos casos. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L).5 ± 7. A(1. Facultad de Bioquímica. 2006) y posteriormente liofilizados. Belgrano y Pje. M7.0 5. el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición. sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp.Supl. El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz. fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al. San Miguel de Tucumán. Macrogen). parques. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración.7 10.4) (1) PROIMI-CONICET. Monte Buey (Córdoba). Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo.

(3) Cátedra de Microbiología Superior. 3. SOSA. respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0. luego de 24h de fermentación. CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. MA (2). La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. SCHEBOR. CARDAMONE. (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud. El consumo del mencionado EAS. MERCANTI.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo. Entre ellos se destacan la lactulosa. El EAS. De acuerdo a los resultados obtenidos. presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. YMCZYSZYN. El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 . Por otro lado.) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L. los fructooligosacáridos. una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. 6. LUISINA. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. GIORI. CAROLINA(2). la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. la concentración de agliconas en soja es relativamente baja.0%. Facultad de Bioquímica. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. GS DE(1. por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). GERBINO. Sin embargo. pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. bulgaricus expuestos a deshidratación.3). GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas.2%) la oxidación del ADN. UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma. QUIBERONI. NAZARENO. (2) DPTO INDUSTRIAS. entre otros.27145 IDENTIFICACIÓN.UBA. ANDREA. en particular con el contenido de trisacaridos. DANIELA. Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. ILLANES. JORGE. P3 . el EAS fermentado con L. tri y tetrasacáridos. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. .5±0.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. Sin embargo. la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. entre otras. y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. determinada por HLPC. GARRO. 9. MARAZZA. en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. bulgaricus. ELIZABETH (1).27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS). MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . respectivamente. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos. En los últimos años. ESTEBAN(1). ANDREA. El EAS fue inoculado con L. Los resultados evidencian que. DIEGO. ANDRES(3). mediante HPLC y las propiedades antioxidantes. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS).9% y 71. NATALIA(2). El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente. GUGLIELMOTTI. se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. bulgaricus CIDCA 333. respectivamente. Química y Farmacia. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. derivando en el detrimento de la calidad del producto. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico. compuestos fenólicos presentes en soja.2±4. Sin embargo. JA (1). CO2. REINHEIMER.

Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. sensibilidad a antibióticos).27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. y se debió principalmente a la producción de ácidos. Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3). Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. citreum (n=1). y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. . 0. Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. demostrando su elevada termorresistencia. para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos. Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). MARIANGELES. inhibición de bacterias patógenas. Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA. Nivel de fagorresistencia (EOP . VERONICA. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria. revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%).En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción. ANDREA. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C. dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). utilizando dos metodologías diferentes. particularmente de Lactobacillus delbrueckii. Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables). Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes. TRUCCO. garlicum/ lactis (n=2) y L. desarrollo a 8 °C y 45 °C. utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. REINHEIMER. Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. secuenciación ADNr 16S).La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes. b. Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes. L. QUIBERONI. Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles. BINETTI. Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible). resistencia a NaCl. atacándola. pseudomesenteroides (n=5). pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). QUIBERONI. Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD. . Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). JORGE.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. JORGE. Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. plantarum. en función de distintas variables. d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. eritromicina y ampicilina. lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. 1 indeseado de Leuconostoc. 5. y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible. es bien conocida. con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario. crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos. La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia. mientras que Cb1/342 si. delbrueckii aislados en el país. BRIGGILER MARCO. En general. . Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. ANA. Por otra parte.Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes. Sin embargo.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM. UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. REINHEIMER. Resultados: . b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. la heterogeneidad morfológica en cultivos puros. .Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. obteniéndolas de Agar MRS. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS. en comparación con la cepa sensible. concentrado de proteínas de suero. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L. SUAREZ. Se aislaron P4 . 6. suero de quesería. Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios. utilizando células viables y no viables. pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. VIVIANA. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina. . ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. 7 y 8). o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado. 10. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos. Los objetivos de este trabajo fueron: a. incluso a patógenos.24 h). pero no los alcalinos (pH 8). y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%). P5 .efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible.estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada. UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó.aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible.Supl.El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. acidez y pasteurización). simple y natural. 4. delbrueckii. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. . mesenteoides (n=6). Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche.Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- . 20 30 y 40 °C). Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. L.

BECCARIA. control 9. BERNADETTE. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. MATHEUS. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force. Significance: To the best of our knowledge. acidilactici. sakei 2a were explored. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization. VAZVELHO (3). BARBOSA. ivanovii ATCC19119. ivanovii ATCC19119 were also studied. El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. FRANCO(1) (1) U. galletitas. TODOROV(1). monocytogenes ScottA was studied. resulting in an efflux of amino acids.27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . P8 . monocytogenes. lactosa residual. Al final de cada período de alimentación. Aggregation and co-aggregation properties of L. MARTHA. estudio de translocación). Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium. sakie subsp. HAAG. MANUELA. Na y Ca. and modulation of the immune system. etc. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L. Se utilizó la cepa L. La otra fracción. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. ivanovii ATCC19119. sakei subsp. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. VILLARREAL. A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. monocytogenes ScottA.5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. and check for its antibacterial and antiviral properties. ROXANA. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L. This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB. ALEJANDRO. Listeria spp. MONICA. probiotics are live microorganisms which. presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. BINETTI. sakei subsp. The effects of ox-bile. monocytogenes. sin acidificar.6. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. tiempo de fermentación. TODOROV. JORGE. ivanovii subsp. ELIANA. REINHEIMER.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. delbrueckii subsp. WACHSMAN(2). DANIELLE.5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1. SVETOSLAV. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. BERNADETTE.S. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado. agente neutralizante). Results: The bacteriocin produced by L. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. lactis 209 (altamente proteolítica. The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. L. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp. sakei 2a is active against L. U. 3.0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado. Se determinó el contenido de sólidos totales. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR). Strain ST3Ha harbours a 1. T de salida: 64 °C). FRANCO. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract. sakei subsp. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. sakei subsp. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to . sakei subsp. PAEZ. GABRIEL. after 27h. innocua and different serological types of L. presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL. FURTADO.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. Listeria spp. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. sakei 2a to a 3 h-old culture of L. human and food pathogens and HSV-1 virus. sakei 2a were determined. VINDEROLA. ivanovii subsp. control 195 ± 34 cél. a surrogate of pathogenic strain L. pH. Good growth P7 . sakei 2A. bebidas. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3. durante 48 h. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4.27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. sakei 2a was also determined. sakei subsp. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos. Addition of bacteriocin produced by L. Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L. En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). potassium ions and inorganic phosphate. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L.S. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. Treatment of stationary phase cells of L. ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. P6 .Pharmacopeia. Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica. sakei 2a against L. SVETOSLAV.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). this is the first report on P. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. when administrated in adequate amounts. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L.

respectively). E. COSTA SOUZA. Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. tanto como cultivo fresco. ZACARIAS.59%.0 . showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. The inhibitory effect on growth of L. monocytogenes. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial.2% or 0.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain. El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina. monocytogenes decreased 4.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5. Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. Pharmacopeia. PATRICIA. Growth of L. El N° de células productoras de IgA (cél. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. Different levels of co-aggregation were recorded between L. GABRIEL. lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY. sakei subsp.Supl. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado. lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L. sakei subsp. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L. BURNS. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12. lactis INL1. Significance: Besides being active against L. mundtii CRL35 bac+. sakei subsp. The adsorption depended on presence of milk and NaCl. La administración oral de B. SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél. ESTEBAN.strain (E. mundtii CRL35 and E. animalis subsp. the counts of L.0 mg/ml. calcium chloride and commercial rennet. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. FERNANDO.S. and in those containing nisin.+/10 campos). Sin embargo. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+). monocytogenes ScottA. P10 . monocytogenes in cheese. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. P11 . FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L.75-log reduction was observed. UNL-CONICET. The functional properties of this strain to be considered as a probiotic . monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. PINGITORE(1). a nivel de ID. DENISE. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L. sakei 2a and E. freeze-drying. El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación). Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. TASSIA(1). faecium decreased in a similar manner (2. JORGE.0 mg/ml respectively. BERNADETTE. they can be supplemented with bacteriocins. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE.5 mg/ml and 5. de igual forma. Sin embargo.CERELA. IgA+ en tejido bronquial respecto al control. MARIA FLORENCIA. SESMA(1). sakei subsp. faecalis ATCC 19443. leche descremada al 20%.5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15. in order to obtain 3 logUFC/g.625 mg/ml. MARIA FLORENCIA(2). (2) INLAIN. In the cheeses prepared with E.5mg/l). sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. lactic acid. Significance: The study showed that the strain E. existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing. DANIELLE. siendo esta fuertemente influenciada. monocytogenes was determined.+/10 campos) para todos los períodos de administración.+/10 campos).strains of E. VIEIRA.+/10 campos). VINDEROLA. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo. sakei subsp. After 10 days at 8 °C. por el SS y el almacenamiento por 6 meses. ANA. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs. REINHEIMER. El grupo control recibió.69-log. GABRIEL.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. Other appropriate control cheeses were also prepared. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins. JORGE. B. only a 0. particularmente el secado spray (SS). REINHEIMER. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. No se observaron diferencias en el N° cél. TODOROV(2). sakei subsp. NICOLI. LEDA.9.0 mg/ml. Al finalizar los períodos de alimentación. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups.+/10 campos). monocytogenes 426. Counts of lactic acid bacteria and L. one with milk containing a bac.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica.0. Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C. con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. monocytogenes in cheeses stored at 8 °C.87-log. BINETTI. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp. mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. CARMONA. Effect of temperature. mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. 6 y 10 d). L. animalis subsp. ZACARIAS. VINDEROLA. 1 of L. Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). sakei 2a was 62. JACQUES. the survival of L. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. faecium ST88Ch to L. For control of Listeria monocytogenes in foods.27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp. (1) ICB UFMG BRASIL. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. lactis INL1. sakei subsp. to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days. Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. FURTADO(2). lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. spray-drying and mild heating (50 °C). (2) U. isolated from cheeses. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen. counts of L. sakei 2a with a MIC of < 0.27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. SVETOSLAV. sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. Auto-aggregation of L. pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E.63-log and 2.

Shigella flexneri LEFM. GERBALDO. L. aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L. MAXIMILIANO M. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos.+/100 hepatocytes). GQ 455406) y el SGB seleccionado. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B. Results: An antimicrobial activity against V.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. con y sin fago. reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos). efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml. 12°C). similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen.1 pg/ml) and spray-dried (25. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay. paracasei en Sudamérica. que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml). respectivamente). in- P12 . Para ser candidatos útiles. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos. GARCIA. Resultados. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). Todas las experiencias se realizaron por triplicado. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas. disminuyeron 1. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver. Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. QUIBERONI. B. se estudió: desarrollo en distintos medios.6±1. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18. by daily gavage and for 10 consecutive days. CAPRA. Listeria monocytogenes ATCC 15313. P. Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B. observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable. MARIA LUJAN. cholerae. lográndose (7. It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts. Vibrio cholerae LEFM. Sobre diez mutantes. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei.9±16. I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. deconjugación de sales biliares. respectivamente. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias.5±1.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .96. especialmente para Salmonella. Swiss NIH mice received. being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain.7 pg/ml).8 y 1 órdenes logarítmicos. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes. freeze-dried (29. Enterococcus faecalis ATCC 19433. JORGE A.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30.1 pg/ml). Las cepas madres y sus mutantes. ASURMENDI. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. Métodos.3±3.27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae.Posters 29 (immunomodulation capacity. antimicrobial activity. paracasei A. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml.5%. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos. Durante las elaboraciones. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas. hidrofobicidad. obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139. Para ambas familias.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA. M. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. resistentes al fago MLC-A (primero de L. PASCUAL.5. REINHEIMER. sumado a la fagorresistencia. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB. Para todas las cepas. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.2% y 7. P13 . etc. Para los ensayos de colonización.40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2.6 cel. flexneri and E. Administration of bifidobacteria as fresh (59.05) the number of Küpffer cells (45. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados.9±8. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. S. TIBALDO. biológicas y probióticas similares a la cepa de origen. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8.4.2±2. Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. En el efecto curativo. En este trabajo se evaluaron características tecnológicas. lactis INL1 as fresh. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay. The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB.5±2. G. la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general.6±0. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp. La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes. 0. se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. F. BARBERIS. RUIZ. se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. Shigella sonnei ATCC 11060. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym).) are under study. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties.5 cel. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. enterica serovar Typhimurium FUNED.

No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices.3 log UFC/ml. plantarum 33. 77 y 78 y L. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG). Para L. Ile. L. utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación. las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave. siendo las cepas L. BONANSEA. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS. 75 y 77. se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso. induciendo una mayor RG en L. JORGE (2) (1) INTA. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. Met y Trp. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. rhamnosus 78.a. respectivamente. P15 . la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato. PERALTA.Supl.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . paracasei Nad y A13. inmersas en una matriz proteica (TEM). Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp. EMANUEL(1). plantarum 87 y 91 y L. . Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso. Asimismo. 60 min. log. La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos. rhamnosus 75 y L. ZARITZKY. Rafaela. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33. LUISINA (1). sin observarse células fuera de éstos (SEM). rhamnosus 73 y L. Trp). Los resultados demostraron que la cepa L. las cepas L. SIGNORINI. rhamnosus 77 y L.5. 85 °C flujo: 600 lt/h). Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente. GUILLERMO. A9 como cultivo fresco o SS.19 órdenes log. casei 90.84 ± 0.03 órdenes log como cultivo fresco. rhamnosus 73.0 log UFC/ml. plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. VINDEROLA. 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. HYNES. más allá del recuento de células viables. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias. 90 min y exposición a 0. de lactobacilos probióticos. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. L. que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp. (2) INTA. T ent. considerada como indicador de funcionalidad. rhamnosus 73 y L. razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. ALTINA.70 y 5. PAEZ.61 ± 1.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO. aminoácidos ramificados (Leu. El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH. Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. 87 y 91. GABRIEL (2). Por su parte. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular. que variaron de una cepa a otra. FRIZZO. VIRGINIA(1). MELISA(1). Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso. MARCELO (1). tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH). mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio. 170 °C. T sal. Se emplearon cultivos frescos de lactob. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5. L. CARINA. SUAREZ. fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. BERGAMINI.27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). UNL-CONICET. Finalmente. LAUREANO(1). ROXANA (1).35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas. rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. 75. Phe. comerciales probióticos (L. P14 .5% de bilis. L. REINHEIMER. Para ello. mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2.73. NOEMI (3). presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos.27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C. siendo las cepas L. rhamnosus 73. 37 °C). UNL.27 ± 0. Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2. L.13 ord. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. En el presente trabajo. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD. VIVIANA. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5.p. LORENA(1). ZBRUN. Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp. En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS. Sin embargo. No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L. mientras que la actividad AT de L. En particular. Además de su especificidad hacia Asp. 1 dicando óptima colonización. Phe. casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados. Conclusiones. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico. Se controló viabilidad antes y después del SS.p. L. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu.84 ± 0. las cepas L. En efecto. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo. casei 90. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. sino células enteras dentro de los glóbulos. Asimismo. Val) y aromáticos (Tyr. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis.p. (3) CIDCA.25 ± 0. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. P16 . SOTO.p.. ocho cepas de bacterias lácticas. Phe y Trp. La única excepción a esta situación fue la cepa L. Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico. ROSMINI. Met. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. para L. LAVARI. La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas.

plantarum CIDCA 83114. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C. ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL.08 UFC/ml. y basados en las referen- . Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción. De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. lactosa. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. ANDRE.05) del CR respecto al resto (CR: 4. SANCHEZ. L. Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar. TEIXEIRA(3). lactosa. kefir CIDCA 8321. DEDIOL.CERELA. kefir mostraron P17 . (3) ESB. SILVIA. a 37 °C. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado. T1: 6. ANALIA G(1) (1) CIDCA. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios. Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. se lavaron con agua estéril. ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero. CARLA L(2).95 UFC/ml y CT: 7.27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA. cias bibliográficas existentes. Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L. PAULA. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . otro con el agregado de Citrato de amonio. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. osmótico u oxidativo. El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo.57 UFC/ml. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998). Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%).54 UFC/ml. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C.68 UFC/ ml). un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). GRACIELA L(1). convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella. SFREDDO. y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro. NACIF. El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa. Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0. T1: 5. T2: 5.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. P18 . Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. T1: 6. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno.74 UFC/ml y CT: 6. JOANA(3). GOLOWCZYC.05) del resto de los tratamientos (CR: 3. GEREZ. la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos. mientras que las dos cepas de L. a partir de las rajaduras de los frutos.06 UFC/ml y CT: 6. adicionado de pimaricina. T2: 6. Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina. La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. ELIZABETH SUSANA. agar MRS y agar LAMVAB.95 UFC/ ml.34 UFC/ml. extracto de carne. a 28 °C. cloruro de sodio y penicilina. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco. CORA. que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente. kefir CIDCA 8348 y L. En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0. SILVA. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática. Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves. Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. MARINA A(1). en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias. T2: 5. Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas. se aislaron bacterias coliformes. ABRAHAM. Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0. en abril de 2010. Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar.Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. conocido en la industria como “anillado”. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). La capacidad de producción de ácidos de L. Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES. estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable. Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. Portugal. sales biliares. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso).05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5. extracto de carne. bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . NORMA.15 UFC/ml).42 UFC/ml). cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados.65 UFC/ml. DE ANTONI. para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7.

El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica.2 previo a la esterilización. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. catalasa negativos. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl. Se analizó el efecto simultáneo del pH (5. kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. ROSMINI. 0% y 6% p/v. RIVAS. MARCELA(1. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. LAUREANO. BONANSEA. SOTO. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C.05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. S. MARISOL(3). Universidad Nacional de la Patagonia Chubut. DA SILVA. aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 .Supl. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. Veterinarias.(3) Fac. MARCELO Facultad de Ciencias. P19 . M VIRGINIA. por lo que también se descartó. es frecuente el uso de sal a alta concentración.27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. agregando 0. al ácido y a los polifenoles. Gram y catalasa. al 4° y 10° día de incubación. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. NaCl (7.(4) Depto. MARCELO. producción de ß-glucosidasa. CASTRO. empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. metabolismo homofermentativo. VALLEJO. SILVINA. SFREDDO. perteneciente a las BAL. Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm. A. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. por difusión en agar. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas. debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. SIGNORINI. Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. Las cepas utilizadas fueron E. El seguimiento se realizó midiendo pH. es decir. E. MARGUET. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. El género Enterococcus. STOCCO. Consecuentemente. Se halló diferencias significativas (p<0. MELISA. L256. M. Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico. de Ciencias Naturales. CAMPOS. ALTINA. desarrollo a bajas temperaturas.2). El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. CARMEN(2. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS. MIRABILE. tal como los quesos de leche de oveja. FRIZZO. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. 6 y 7). En conclusión. Industrias. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. alta velocidad de crecimiento. C. innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl. L.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. S.2). aureus.32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. P21 . Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. Todos los análisis se hicieron por triplicado. FCEN. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. excepto la cepa L. 1 un retraso en la acidificación en MRS. FRANCO(1. aisladas de estos productos artesanales. Se observaron bastones Gram positivos. mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. por lo que fue descartada. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. Se escogió L310 como inoculante láctico. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. kefir 8348. Por otra parte. tolerancia a la sal. Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. faecium ETw15 y E. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. aureus para los mismos sistemas. faecium ETw20. 9 y 10% de sal. no demostraron sufrir daños en la membrana. Se realizó control de pureza. LORENA. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. ENGLER. cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. (2) CONICET. EMILIO(3). ZBRUN. EMANUEL. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. para inhibir a microorganismos alterantes. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. UNL. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden. mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella. entre otras. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. FARRANDO. HERRERA. . En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. A nivel industrial.

La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos. El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I. IgG:BAL p<0. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas. Enterococcus durans. morfología. 2 cepas de Enterococcus faecium. NAL:p<0. las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia . Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas.3) (1) CERELA. El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización. Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h.Los controles recibieron PBS. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos. INF- P22 . FAC. Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina.UNT.5±5. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo. no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV). prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina.2. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo. La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina. Las vacunas disponibles. Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S. Lactobacillus crispatus. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis. Materiales y Métodos. Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada. Los días 0. El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. Además.3.PppA:89. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. pg/ml=IL-4: PBS: 65. forma y cantidad de crecimiento en caldo. Introducción. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas. Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. (2) Facultad de Agronomía . TORRES.2±15. 7 ó 13 valente). prueba de la catalasa. El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. Pediococcus acidilactici. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación.4±4. de halos de inhibición alrededor de las colonias. La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. pneumoniae. aureus ATCC29213 y B. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta). Estas. Lactobacillus brevis. Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped.3) Colonización nasal. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena. Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes. Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. Objetivo. MARCELA (1. Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector. PppA+Lc:278.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .9.9±7. en combinación con proteínas específicas. P23 .05). 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA. 28. S. además se realizaron hemocultivos.2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. Msp I y Hae III. (2) CONICET-INIQUI. monocytogenes. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42. El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. CHAVEZ. pneumoniae. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius. Weissella paramesenteroide. PppA y Lc. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo.NAL:p<0.2). VINTIÑI. a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados.27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS. cereus C1. y solo dos cepas presentaron resistencia. MEDINA.01. El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S. ELISA (1. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV.01. Química y Farmacia . (3) Facultad de Bioquímica. De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL. suplementado con gelatina (30 g/l).Lc:115. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras. 2 cepas de Enterococcus faecalis. Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina.01. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes. 42. M CARINA (2). MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. sabor y textura. 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN).UNT. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). NANCY (1). AUDISIO.7.27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora.

GRACIELA(1. Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos. Lc:123. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo.0) durante 1 hora a 37 °C. Buenos Aires. Se le han atribuido diferentes funciones. El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. CARASI. kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B. kefir (DO=4. 1 gamma: PBS:70. El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril. Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos. los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas. kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes.2). El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies. Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación.45±4. Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina). MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología.4±17. Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. Los sobrenadantes de B. resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1). kefir presentaron una menor actividad biológica. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. PABLO(2). PEREZ.8. Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L. No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. Los protectores usados fueron leche descremada 6%. Universidad Nacional de La Plata. El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas. plantarum CRL691 y L. y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original).0 y 8. IVANNA(1. cereus preincubados con L. Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo. Por ello. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. M CAROLINA. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas). En el diseño de un PP. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA . PppA+Lc: 245.27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. que incluyen la obtención de biomasa. . Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir. y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. JESSICA(1).8± 6.CCT CONICET. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas.34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .2).4±3. innocua 7 respectivamente.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS. P26 . El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L. ESPECHE. CARASI.Supl. lo que resulta característico de cepa. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. TREJO.0. kefir (CIDCA 83115. cereus sobre células en cultivo. PppA:78. P24 . Los ensayos se realizaron por duplicado. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C. ROLNY. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo. FERNANDO(2). Lactobacillus plantarum CRL1716 y L. PEREZ. El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. a fin de disponer de un producto aplicable en el campo.2. lactis y E. DE ANTONI.27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar.8. lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos. Facultad de Ciencias Exactas. NADER MACIAS. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. Este efecto fue dependiente de la cepa de L. PAULA (1). Se usó agua destilada como control. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C. Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono).5). PABLO(1. SERRADELL. induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. MARIA(1) La Plata. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. difficile como fuente P25 . Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino. además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. (2) CIDCA . MINNAARD. mundtii usando como indicadoras L. cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras. PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS. SERRADELL. El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado. Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL.2). La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. En estas condiciones. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%. perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos.

The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. bazo. monocytogenes. including meat products. JOSE ALBERTO. Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero. diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES. Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4. difficile por cepas probióticas de L.15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). RITA. The values of pH 2. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno. Listeria spp. FRIZZO. For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV. GONZALEZ. SVETOSLAV. SOTO. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales.0 did not influence the activity. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MARCELA ALEJANDRA. Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). sakei 2a. respectively. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. DALLA SANTINA. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). SOUZA BARBOSA. P27 . La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. fueron encontradas P29 .27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot. P28 .6 µg/ml. RUBEN DARIO . D G M FRANCO. Sin embargo. 1% to 10% NaCl. They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. as they are normally consumed raw. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico. L. ERASO. Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing. LORENA PAOLA. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests.05-0.0 and 10. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T. in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus. Enterococcus faecalis. Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras. Tween 80. durante el día 13 del experimento. sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección.0 to 6. but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias . isolated from a wide range of sources. No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. L. 1% Tween 20. ARZAC. antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado.4 µg/ml. la preincubación del sobrenadante de C. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. TritonX-100 or urea. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. En primer lugar. monocytogenes. ZBRUN. SEQUEIRA. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp. LUIS ENRIQUE. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR). difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido. sakei MBSa1 and L. Enterococcus hirae. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas. human and food pathogens. in particularly dry-fermented products. various pH and temperatures levels. MARIA VIRGINIA. La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. Triton X-100 or urea. GABRIEL JORGE. a-chymotrypsin and pepsin. difficile . A su vez. but not when treated with 1% Tween 20.UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. DIMITROV TODOROV. MARTI. nódulo linfático mesentérico e ileocecal). un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L. el G-C mostró un promedio de 520. BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species. The bacteriocins produced by L. kefir.3 µg/ml y el G-BAL-L 109. La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. ROSMINI.Posters 35 de toxinas A y B. Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C. Tween 80. MATHEUS. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo. mientras el G-BAL mostró 159. kefir (0.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria. RODOLFO. LAUREANO SEBASTIÁN.0. el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. Así. JUNQUEIRA DE CAMARGO. Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes.

que se incubaron en medio APTGm (24 h.5% / 37.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa. G (1. Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. 21 a 40 y > 40 mg/ml. a fines de otorgar características reológicas deseables. Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa. usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. GARRO. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros. los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH. sin embargo. AC(1). seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas. P31 . viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. efectos antimutagénico y/o antitumoral. En base a estas características. Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. gelificantes. o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. para formar parte de la estructura de la pared. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. 37 °C). En la actualidad. Facultad de Bioquímica. Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. Química y Farmacia. temperatura. 1 Facultad de Ciencias Médicas. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92. DIOSMA. RUMBO. de muestras de cultivos en leche. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. FONT DE VALDEZ. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. Se utilizaron 39 aislados. Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación. agentes de suspensión o coloides protectivos. seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos.Supl. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. DE LA FUENTE. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). MARTIN(1). azúcar residual. Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales.45. DAVID(1). 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras. Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K.2). GARROTE. La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina.5%. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes. competencia con patógenos por los nutrientes. A los fines prácticos de aplicación a screening. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis. producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa. Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. ROMANIN. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir. aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. Los ensayos se efectuaron por triplicado. CXCL-8 y CXCL-2. no observándose disminución del crecimiento del patógeno. pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. evaluar compatibilidad entre ellas. la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país.5) durante 2 hs a 37 °C. acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 . modulación de células inmunes.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos. se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia. a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas. Entre estas. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos. Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir. El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. GABRIELA(2). A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas. como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo. NaCl.36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . consistencia o filancia en cultivos en leche.05 y valor de p de 0.5% del total). Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo. (2) Cátedra de Microbiología Superior. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters.

CONICETRosario. inulina) y de cadena larga (pectina. En este sentido. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. ANIBAL. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL). Los microorganismos ensayados. Laboratorio de Microbiología e Inmunología. FRITZ. ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech). goma). en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. primer evento bioquímico de la activación del complemento.5 a las 6 horas de fermentación. A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa. La obtención de extractos se realizó usando como materia prima. IURLINA. se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales.28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. JC(2). Universidad Nacional de Rosario. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus. En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). pectina (3. Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. ADRIAN. hemos demostrado . la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa. cáscara). PALACIOS. La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. GOÑI. más allá de los aspectos básico y clínico. GENTINA.297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. La bacteria Gram positiva. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. subtilis. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica. ME(2). (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1). ROVETTO. Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. ESTRE. El interés en las esporas bacterianas. acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato. Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad.5:1) hemicelulosa e inulina (3:1). SALVARREY. El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). VALENZUELA AVILA. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. Por su parte cepas de B. POIRRIER. en diferente medida. A(2). El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. subtilis. SAIZ.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador. goma) por P. Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa. semillas. J(1). MIRIAM. Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos. Todas las cepas fueron compatibles entre si.28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. pectinasa). El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. MARCELA. GRAU.CERELA. P32 .86 y 1. PEREZ CHAIA. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. freudenreichii CRL 757 y P. Mutantes spo0A de B. fueron capaces. P33 . INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. polidextrosa. categoría GRAS. IVONE. tripsina. En este contexto. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente. P34 . ZUÑIGA HANSEN.5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal. En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal. El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. formadora de esporas. Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina. SABALL.Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. G (1). Un crecimiento más bajo y similar en ambos. observándose una relación aproximada de 2-2. P(2). Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. En cuanto a la fermentación.17 y 0. pomasa de berries (frambuesa). y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten. ZARATE.PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC.

(2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL). confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento). Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . colágeno. cholerae. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH. En estudios previos determinamos que S. El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. comparándose finalmente . menor morbi-mortalidad. lo que dificulta el proceso.28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae.CERELA. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA. monocytogenes. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). Aún cuando diversas cepas de O. cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. LUCIA(1).28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. a través de un efecto sinérgico del etanol. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina. Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular. hilgardii 5w). Algunas especies. siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. FARIAS. hilgardii.2% para O. La mayoría de las células de O. obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. MARIA CRISTINA (1.1 × 109 bacteria/g y 1. respectivamente) no presentaron diferencias significativas.42 ± 0.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. S. ADRIANA(1. JAIME DANIEL(1). freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. MENDOZA. hilgardii. P. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. pollos y ratas. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica. Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L. presentando O. PEREZ CHAIA. acidipropionici y L. Resultados: Los recuentos de P. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas). las concentraciones de P. oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos. Asimismo. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. BABOT. oeni y L. Sin embargo. oeni se tiñen con PI. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. El recuento de células vivas. bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos. (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. Estos resultados sugieren que B. enterica. disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O. los resultados obtenidos por ambos métodos. cerevisiae.5 y 34. en modelo animal. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. En dichos quesos. se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66. 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .4 × 109 UFC/g. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. principalmente Propionibacterium freudenreichii. etanol. respectivamente.2). La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. oeni X2L y 12 h para L. La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. cerevisiae.Supl. son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control. aureus. Posteriormente. P35 . alimentados con y sin suplementos de esporas de B. indicando un predominio de células muertas. bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos. hilgardii. MARTA(1. específicas para P.02 ± 0. oeni y L. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. Por otro lado. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial. pero no aquellas deficientes en Spo0A. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp. aeruginosa. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria. L. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. acidipropionici y el género Lactobacillus. La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. APELLA. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica. productos de su fermentación. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo. La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae. respectivamente). cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O. P36 . Células de B. la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores. V.

ARGAÑARAZ MARTINEZ. siendo LET101. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales. siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales. ELOY(1). A diferencia de los modelos deterministas. En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. APELLA. En este sentido.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. natalidad. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. Esto ha llevado a su uso indiscriminado.28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa. Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. Sin embargo. 37 °C. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. utilizando en ambos casos. La resistencia a sales biliares fue variable. Debido a ello. En el presente trabajo. LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control. PEREZ CHAIA. los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA). y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril. En los modelos epidemiológicos. MARIA CRISTINA(1. nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación. PEREZ CHAIA. LET106 y LET108 las cepas más sensibles. Para la obtención de agua cecal. o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). especialmente acetato. Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez. Se visualizan como grillas de celdas. JUAN PEDRO Facultad de Odontología. LORENZO PISARELLO. El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales. predominando las anaeróbicas. Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. ADRIANA(1. productoras naturales de AGCC por fermentación. el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones. Los mismos se ensayaron individualmente. generando así la aparición de cepas resistentes. inhiben . LET105. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción. 2 unidades logarítmicas. LET103. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. Sin embargo. ejercen control de enzimas perjudiciales.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI. ARIEL FELIX. Por este motivo. medio LAPTg a 37 °C. a las 48 h las cepas LET102. goma arábiga) al 1% final. en dosis subterapéuticas. MARIA JOSE(1. En los últimos años. con el beneficio adicional que. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. El sistema se basa en una grilla de 900 celdas.1 y 0. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos .4% de Oxgall. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 . bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R). polidextrosa.CERELA. condiciones anaeróbicas). Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC. como la influenza. algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración.CERELA.Posters 39 P37 . crecimiento en presencia de sales biliares (0. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. propionato y butirato. ADRIANA(1. tienen efectos preventivos frente a patógenos. Las mismas. También disminuyen el pH colónico. Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. pH igual a 3). El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola. Los AGCC son absorbidos rápidamente. se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. GABRIELA(1).4% de Oxgall y 24 h de incubación. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente. HECHT. Recientemente. fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C. se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). VIROLOGÍA P39 . ZARATE. donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. recuperación. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente.2). por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista. En presencia de 0. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación. Se representa una dinámica general de tipo SIR. en presencia de las mismas. El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda. resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días. 24 y 48 h). esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas. UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas.2).28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR.

Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino.0 – 100%). Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. grupo 2: 26 . MGT 20. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. TORRES.27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009). Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico. En Orán (Pcia.3 (12. La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. P(4). Se sabe que. P41 . existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. PARADA.40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión. NICOLAS IGNACIO. 48 muestras. rash cutáneo.6% P42 . Resultados. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito.8). Con la aparición de este brote. L(1). dolor retroocular. CASTILLA.0% (90.7). A mediados de enero 2009. REYNOSO. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH.0% (92. VIVIANA.4% de positividad. en función del tiempo. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128. Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. Material y Método. fiebre. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad. De los parámetros hematológicos. como consecuencia de altas coberturas de vacunación.30 años. (3) Residencia Medicina Familiar.7). DIAZ. que en el grupo analizado. siendo DEN-2 el virus circulante. Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender. luego del nacimiento.Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina. NATES. fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . en la actualidad.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA. No obstante. (4) Epidemiología . Por otro lado. MGT 13. la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia. Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%. los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta.6%).8 – 15. Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0. ISA. Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos. Objetivo. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos.1 (11. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán. MGT 14. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia. Grupo 3: 89.5 log. X(2). DIAZ. (2) Residencia Pediátrica. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1. ZITTA. distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1. La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo. El objetivo del presente trabajo. Resultados. Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote. Objetivos. Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista. de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios. se presume inmunidad por fuente vacunal.Supl. se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas. P40 . 80 muestras. Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico. O(2).2 y 3. SILVIA VIVIANA. Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento.05 y con un nivel de confianza del 95%. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos. M(3).6 – 93. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea. se presume inmunidad por infección natural. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural. se presume inmunidad por fuente natural o vacunal. MARIA EUGENIA. El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio. 1 nes.0 – 96. De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. Se detectó una seroprevalencia global del 93. Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.1 . También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits.0%). Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2. para cada celda y en la población total. Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09). WACHSMAN . GEREZ . (85. nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997.05).41 años. se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008. grupo 3: 31 .22. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR. CACACE.25 años. La población analizada presentó: cefalea.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. Además. de Salta). El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98. Actualmente. Por lo tanto se considera. Se analizaron las fichas clínico. Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. CORTADA. 115 muestras. Grupo 2: 95% (90 – 100%). Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. artromialgias. ISABEL. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR.5 – 14. Como consecuencia de ello. R(1) (1)Laboratorio. UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . I(1). ML(1).9 (19. Materiales y Métodos. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993.27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA).

3. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública.1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus. la anisomicina y el UO126. y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1. demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes. Materiales y Métodos.Comparar metodologías y definir sus eficiencias. El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). P44 . poliovirus (PV). que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. GONZÁLEZ CAPÓ. nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años.5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV. concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%). En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. (2) LSHTM. Introducción. EDUARDO(1). El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral. entre otras cosas: 1.Posters 41 por la glándula adrenal. Para ello. En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. globalmente. 2 y 3 (PARA). 2. reducción de las complicaciones del envejecimiento. Por el contrario. El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003. DIEGO Hospital “Dr. Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA). Hemos encontrado también que la acción de DHEA. UK. sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año. Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que. en forma conjunta.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas. influenza A (FLUA). quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio. dengue (DENV)). La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina. ROY. Sin embargo. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073). La purificación de la PVS a par- P43 . el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs. inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. Las mismas permitieron. POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. MORTOLA.Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot. por lo tanto. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto. frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). de las cuales 81. HORACIO HELLER” NEUQUÉN. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. utilizando el método del MTT en células A549. herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos. parainfluenza 1. UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). virus sincicial respiratorio (VSR). mediante la técnica de Inmunofluores- . prevención de la diabetes y del estrés. necesita inducir anticuerpos neutralizantes.89% fueron menores de 4 años. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. influenza B (FLUB). Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral. MV y DENV. Para tal fin. total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales. mientras que la anisomicina (0. para su uso como inmunógeno.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV. las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario.4%). Resultados. el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. por el método de reducción del rendimiento viral. cita en Hospital Horacio Heller. desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706. Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. Objetivo. El análisis mediante la técnica de Western blot. así como actividad antiviral. M y E). desde un punto de vista científico y social. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína.

M(2). Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. DI CONZA.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. CENTRON. MP(1).42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil. Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima. coli DH5á. Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE). R(2). Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas. Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. A(1) (1) IBR (CONICET). que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. M(1). CABRUJA. LIMANSKY. observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles. VC_A0411. Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. este queda localizado adyacente al attI4. GUARDATI. GARCIA. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. HEREDIA. A partir del estudio de los sitios attI4. Vibrio cholerae O1 (VC O1). en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. clonados en pK19 y transformados en E. Sec Salud Pública. MARIA MARGARITA(1). qacE-like. Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. C(2). las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. denominandolas “ceftazidimasas”. El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit. encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación. si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. Conclusiones. las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. BLASTN y CLUSTALW2.ANLIS “Carlos G. Municipalidad de Rosario. INEI. por ejemplo). GUTKIND. G(2).Supl. y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. factores de interacción con el hospedador humano. Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. SHV o PER. S(2). VIÑAS. C(3). ESTERLIZZI. P47 .27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. P46 . ROSSIGNOL. RODRIGUEZ. VC_A0302. JUANIZ. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. Rosario Acinetobacter baumannii (A. del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. PICHEL. A(3). MUSSI. GONZALEZ FRAGA. FCByF. todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. no productores de toxina de cólera (CT). PABLO(1). (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). (3) Terapia Intensiva. algunos otorgándole resistencia a antibióticos. VIALE. funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. BARBARA(1). GHIGLIONE. Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. (2) Servicio Enterobacterias. Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia. BECHERUCCI. MR(2). Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. Utilizando como modelo al virus SARS. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. PITTET. UNR. A(2). derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados. frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. VC_A0325. RADICE. QUIROGA. La emergencia de cepas de A. JOSE(1). A(1). el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. HECA.: D240G). se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. VC_A0437. RONDINA. C(2). A(1). el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. M(2). POWER. Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. un sitio de recombinación attI4. MARCELA(1). O(2). el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos.

encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas. pseudotuberculosis biovar ovis. bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . Se determinó in vitro que la cepa de C. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. SISTI. Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. Finalmente. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. HOZBOR. ESTEVAO BELCHIOR. baumannii. A. FERNANDEZ. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. baumannii ATCC 17978. FEDERICO (1). CarO. ISAba825. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. Globalmente. En esta bacteria. RAVASI. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. LAURA A. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones. Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto. se generaría una adaptación en los microorganismos. sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. baumannii. Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. LIMANSKY. Por su parte CarO. Todos los aislamientos de A. Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. P48 . Por otra parte. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento. baumannii.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880. MUSSI. UNR. Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. MAXIMILIANO (1). PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. B. CONICET). El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. baumannii ATCC 17978.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. JULIETA (1). previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. ALVAREZ. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. baumannii. Se trabajó con una cepa identificada como C. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. E. baumannii. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A. P49 . baumannii. y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. baumannii fueron multirresistentes. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. al igual que para otros miembros del grupo. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. VIALE. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A. Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina.28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. formación de biofilm e inducción de apoptosis. en la que conservarían cier- P50 . PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. Santa Cruz. detectándose este tipo de eventos sólo en A.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA. UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. FBIOyF. con un porcentaje de supervivencia final de 66. ii) mayores de 12 años. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). ORMAZABAL. baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. B. como desecación y bajas temperaturas. Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA.6% respecto del inoculo inicial. Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. P. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. pertussis. cuya funciones propuestas en A. el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. Una de estas IS. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. el análisis reveló que PME de 95. se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. Rosario. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. parapertussis y B. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO. A. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo.

B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B. Los productos obtenidos fueron secuenciados. abortus. encontrado en el genoma de Shewanella spp. En el caso de B.Supl. Se observó que el intrón S. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas.07). Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-). conocida como IEP. Más aún. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR.44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 1. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia). Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA. ambos en fase virulenta. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema. B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos. NUÑEZ. BB0826. 1 incluido el hombre. QUIROGA. QUIROGA. posee tres actividades: maturasa. Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares. consistente con la transcripción policistrónica. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana. esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso.I2 interrumpe el sitio de recombinación. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. SORIA. El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. abortus fue de 1:1:1.marginale en cepas E. el sistema conserva la funcionalidad. de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. MP(1). D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S.ma. coli sin tatA/tatE y sin tatB.MA.I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias. CENTRON. transcriptasa reversa y endonucleasa. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma.ma. mientras que para B. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP). la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño.ma.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. P52 .28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS. abortus. MARCELO(2). Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas. a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución.62. se alcanzó una frecuencia del 15%.ma.22 vs.. respectivamente. ROMERO. Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S.I2 DE Serratia marcescens. El intrón del grupo II de la clase C-attC S. El sistema está constituido por 3 genes (tat A.ma. Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. marginale. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs. (2) UBA. el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. Sin embargo. Por otra parte. Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella. o attC. HECTOR(3). Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes). C(2). MARISA(1) (1) INTA-CONICET.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. PABLO(1). El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. En la clase aproteobacterias.00 ± 0.I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. Esta proteína. NARDELLI. los genes tatA. a diferencia de TatC. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat. M(1).86 ± 0. las tres subunidades restauraron la funcionalidad. Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma.ma. B y C en A. y ausente en la cepa parental. Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas. se verificó una relación de 23:1:1 para . la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta. El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. Por otro lado.ma.7 kDa y su pI es de 5. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC.I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. restauró la funcionalidad del sistema.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 . S. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. FARBER.hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-. Una vez apareados las RNPs con el ADN. Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura. Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS. La complementación con los genes tatA y tatB de A. del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio.I2 mediante PCR de colonia. estudios evolutivos sugieren que el intrón S.

ma. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). CATALANO. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados. ADRIANA(2). contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA.Posters 45 S. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al. STIETZ. JERIC. indicando una diseminación policlonal de dichos elementos. obteniendo amplificación positiva para dos productos. lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión. Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. aislamiento de Ab competente natural. QUIROGA. LIMANSKY. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. localizado en el plásmido pDCMSR1. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA. estando presente el gen intI2 en 14. RAMIREZ. Para confirmar la escisión del cassette inusual. VILACOBA. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. al menos hasta la generación 40. Asimismo. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. CENTRON. lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas. MARIA SOLEDAD(1). Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. PAOLA (1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MARIA SOLEDAD. como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA. Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia. MARIANA (1). RAMIREZ. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin. de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. RAMIREZ. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. Facultad de Medicina . MARIA SILVINA (1). Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. DANIELA.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae. arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1. Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes. Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. P53 . Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. horizontal de genes. P55 .Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo. 2010.Universidad de Buenos Aires. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2. CENTRON. muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1.27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. en aislamientos de enterobacterias. Asimismo. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo. DANIELA. pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia. La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. MARIA PAULA. Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . DANIELA(1) (1) Facultad de medicina . Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml). ELIZABET (1). El clon III resultó ser el predominante. MARIA SOLEDAD. la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. MERKIER.ma. CENTRON. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). ANDREA KARINA. siendo en nuestro país una problemática de larga data. QUIROGA. MARIA PAULA.

Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. Los aislamientos estudiados. son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos. 6 de origen caprino y 32 de ovinos. de Biologia General. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie. VELA. conocido como External Guide Sequence (EGS). Argentina. ADRIANA(1). ALFONSO J C (1). Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. AZEVEDO. el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. anorexia y muerte. En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños.27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. P56 . ICB/UFMG. pertussis persiste en su hospedador. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). Las propiedades invasoras. Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA. El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. DAVIES SALA. SALVAREZZA. Comodoro Rivadavia. actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). LAURA(1). (2) California State University Fullerton (CSUF). Brasil. uno de ellos con una eficiencia superior al resto. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. ANGELES (1). Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. gelatinasas. Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. CAROL G (1). presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. Fueron negativas para la producción de coagulasas. de caballo y humana. Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero. ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. SERRA. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. GALLARDO. Para determinar la producción enzimática. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. P58 . TOLMASKY. DNAsas. un patógeno estrictamente humano. de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. en la industria ganadera a nivel mundial. DIEGO O(1). se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. VASCO(2). se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar. Recientemente. 2-Dto. La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. Chubut. de esta bacteria. Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. USA. SOLER BISTUE. lecitinasas. pero corridos solapadamente en una. dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2. MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. Para que cumpla dicha función.27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. Facultad de Ciencias Naturales. Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. si el efecto es lo suficientemente potente. aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía). Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula.Supl. ROBERTO(2). YANTORNO. Además. . Esta patología causa pérdidas económicas importantes. de diferentes zonas geográficas. Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación.46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 . La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5). SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. NATALIA(1). El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P. M ELENA(2). Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. ARNAL.27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. Se estudiaron 38 cepas. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). ZORREGUIETA. De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs. ESTEVAO BELCHIOR. CATTELAN. La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes.

recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos. Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias. ESTEVAO BELCHIOR. Departamento de Microbiología. Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante. En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D). pseudotuberculosis. Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. 4) idem 400 nm dp. en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable. Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. y otro avirulento (Bp539). LORENA(1). además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR.03. Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie.y Bp 539 respectivamente. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC.INTI. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular. El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso. En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya. 6) idem 100 nm dp. ROSI. El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B.CONICET. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular.Posters 47 cas de células microbianas. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. GALLARDO. CRISTINA(3). pertussis Tohama I. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B. pertussis. células endocíticas de Trypanosoma cruzi. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES.61 65°C con materia orgánica 0.27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi. La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes. LAURA ALEJANDRA. el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines. Se trabajó con un aislamiento. . el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido.7 65°C Limpias 0. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador.74 50°C con materia orgánica 39. indentación. Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones. En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B. Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo. ADRIANA A. 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp). En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C. Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C. LAURA(2). ANDREA. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril. P59 .24 ± 0. HERMIDA. Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. Santa Cruz. Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma.27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS. UNR. 0.93 P61 . pseudotuberculosis biovar ovis. señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. CONICET). El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante.4 conteniendo: 100% SPC. 5) idem 200 nm dp. en cultivo puro. A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB .27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . P60 . PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT).UBA. FCByF. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC. DIBLASI. Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs. a 37 °C por 48 hs. Bp FHA. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21.02 y 0. GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica.Universidad Nacional de Quilmes. VIALE. Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. Argentina. El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea. pertussis. PAVETO. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C. uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-). principalmente durante la esquila. Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. identificado metabólica y genéticamente como C. (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . 2) sonicado por 60'. ABALOS. ALVAREZ. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. y dos mutantes. sin sonicación previa. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes. Los valores encontrados fueron: 0. La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas. LUCIANO(1). pseudotuberculosis.03 MPa para Tohama I.14 ± 0. Rosario. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas.07 ± 0. BRAMBILLA. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2).

(2) California State University of Fullerton. SFREDDO.. Microbiología. MIRTHA(1). se utilizó la base de datos de microbios BLAST. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos.gov/ pubmed/].nlm. En nuestro laboratorio. el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas. y la región promotora Pc que permite la expresión de los . MARCELO E(2) (1) Depto. Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. de Buenos Aires y del Comahue. Depto. MARTOS. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 . Facultad de Medicina – UBA.48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FLOCCARI. sin sonicar ni extrudar. D.C. aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires.1. NELIDA(1). RAMIREZ. El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb. es probada. P62 .nih. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas.16 mg/ml).27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo. el sitio de recombinación attI1.Supl. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA. con mutaciones puntuales. GLADYS(1). Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. PERTICARI. Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC. tanto 100% EPC. LEARDINI. exclusiva de bacterias lácticas. En cambio se observó que el gen comM está intacto. GRACIELA(1). Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas. CSUF. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires. RAQUEL(1). 1 miento de epimastigotes. Facultad de Medicina – UBA.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. Hasta el momento. optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo.ncbi. Asociación Argentina de Microbiología. Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes.27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA. por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. generando genes cassettes inusuales. USA.M. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. hay 16 alelos del gen intI1. Cuando la suspensión original de los lípidos. los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0. mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. Microbiología. A lo largo de décadas. Por el contrario. mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. MS. las de bacterias de origen humano. NARDELLI. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC. MARIA SOLEDAD. Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. La cepa A118. esta ausente en el Ab A118.para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2. Rosario y La Plata. RAMIREZ. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina. El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos. al menos en parte. Cuando fue necesario. CENTRON. La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes. en la Universidad de La Plata.C. LEVIS. MP. P64 . CENTRON. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. o de hongos entomopatógenos. QUIROGA. También encontramos deleciones. genes cassettes. Inc. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada. El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. Asimismo.50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC. SILVANA (1). Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1. Están compuestos por el gen intI1. Tucumán. TOLMASKY. S. que codifica la recombinasa IntI1. Se utilizó el software MapSolver software 2. ALEJANDRO(1). De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. se han registrado 25 centros. DANIELA (1). En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. la región de resistencia denominada AbaR. TERRAGNO. El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria. DAVEL. M.

MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . ninguno de ellos resultó antagonista de E109. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux. propiedades PGPR. ANDREOLI. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. como el hídrico y el osmótico. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera. 13. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. 16.27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. En general. que es precursor del etileno. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones. se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. respectivamente). in vitro. M. de la descomposición del ACC. Sin embargo. bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e.1.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. M. eventualmente. De hecho. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. 32. se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. YOLANDA(2) (1) FCA. MANEIRO. No hay financiamiento oficial específico. 52% y 31% en las plantas sin inocular. los res- P67 . esta característica les confiere. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. A ese tiempo. para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC). P66 . En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. 13. la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. asimismo. además. 17. En el mismo se incluyeron. número y peso de nódulos totales. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2. La espermidina no mostró mayores variaciones.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. inoculadas con A2 o con A1. para el aislamiento de Azospirillum. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. etc. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR. Universidad Nacional de Mar del Plata. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. ZAWOZNIK. variable para la cual. responsable. 33. M. un testigo inoculado solamente con B. número de raíces laterales.1 a ninguno de los tiempos evaluados. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. 7. 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores. peso total de raíces. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). sin embargo. medio ambiente. 19. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. peso de parte aérea y peso total de planta. M Facultad de Farmacia y Bioquímica. Se midieron número de nódulos en corona. que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. largo de raíz principal y laterales. japonicum E109. A los 0. 11. King B (KB). El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum. en cámara de cría. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. Asimismo. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. salud. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60.Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar. alimentación. Asimismo. docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. como referencia. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109. donde los aislamientos 10. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). la altura de las plantas. GROPPA. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita. en los organismos. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%.1. El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. 3. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas. o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación. Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. A los 12 días de tratamiento salino. excepto para número total de nódulos. También se midió la concentración de sodio y de potasio. brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36. NORMA(2). la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar . respectivamente. un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. 36. Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. industria. BENAVIDES. Este aislamiento exhibió. 38 y 40. OPPEZZO. atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. AMENEIROS. GONZALEZ. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua. 10. MARIA LAURA(1). Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N.

El diseño fue de 4 bloques completos . El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos. El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5. y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR. La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas). iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula. El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0.2 mM. Materiales y métodos: la cepa A de G. no así en la actividad MnP.001) en concentraciones de 0. Con este modelo.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0. la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac. previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar. MYRIAM(2). peso seco (PS) y longitud de parte aérea. la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. biopulpado y generación de biocombustible. que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados.5%). 0.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente. volumen radicular (42%). El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 . 10 y 14 días.6 hasta la aparición de bandas. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso. UBA. applanatum. se incluyeron un testigo absoluto (T). ALEJANDRO(1).2 mM.5 mM y sin CuSO4. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica.1 M. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L.05). siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%). applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12. estos efectos.Supl. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes. Químicas y Naturales. Exactas. Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7.27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA. MARIANA(1). MARCOS R. Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. podrían contribuir a este fin. FONSECA. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . PUENTE. PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107. burbujeadas con aire o nitrógeno. Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028. LAURA L. P69 . Módulo de Bioquímica y Farmacia. es un hongo ligninolítico. Los microorganismos utilizados fueron B.05) utilizando INFOSTAT. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. y en lo posible predecir. MARIA I. ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula. se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. Facultad de Ciencias. en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días. El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%). PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir.7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica. que presenta un amplio espectro de enzimas como. 107. japonicum cepa E109 y A. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar. En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14. ZAPATA. En este campo se han empleado modelos empíricos. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. con 0. ZAWOZNIK. Se evaluó: altura. El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo. pH 3. VILLALBA. El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio.001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas. Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. TEJERINA. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados. al azar con 3 repeticiones. El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. CARLETTI. de aplicación general. utilizando como sustrato DMP (2. nodulación en raíz primaria (133%). aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP). PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas.) MERR]. Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril. el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada. PERTICARI. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos. Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. número. brasilense cepa Az39. Las técnicas empleadas en este trabajo.

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. para el diagnóstico de la subespecie de C. MARIA L(1).05) sobre la biomasa. debido a que esta tecnología. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum . secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos. que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis. ZILLI. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus. la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. CALLEROS. Químicas y Naturales. no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0.0 se realizó el análisis estadístico. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11. Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas. esto ha sido estudiado en varias especies.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. Sin embargo. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. fetus fetus. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. una de las más importantes es la Lacasa (Lac). ANA(1). fetus venerealis. UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. ambos a concentraciones finales de 0. Universidad Nacional de Misiones. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2. IRAOLA. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. (2) PROIMI-CONICET-T4001. según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno. En cuanto a la secreción proteica.6–dimetoxifenol (DMP). Con la utilización de estos sistemas enzimáticos. P70 . CARRETTO. RUBEN Facultad de Ciencias. MARTIN. Universidad de la República.05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. RAMOS H.02 mM. 0. Por otro lado. 10 y 14 días. Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular.3 mM de ácido sinápico (p<0. como era de esperarse. fetus venerealis. Uruguay .27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis. VILLALBA. junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. en presencia de un control sin inductor. LUIS. DIEGO M(1). Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. En las cepas identificadas como C. Se sabe que.05).5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico. proteica y actividad de HO-1. BALESTRASSE. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. pH 4. En el caso del inductor aromático. ZAPATA. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 . factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. CARLA G(1). P72 . la biliverdina y el monóxido de carbono. extracto soluble de maíz 0. FARIÑA. aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente. fetus venerealis y no en C.5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. Además se usó ADN de Escherichia coli. HERNANDEZ.02 mM y 0. del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford. MARIA(1). Sus productos finales en plantas.01). fetus fetus no se observó un resultado positivo. que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. fetus venerealis o C. Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. TOMARO. Facultad de Farmacia y Bioquímica. aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico. observándose un patrón similar al anteriormente descripto. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. Exactas.7 g/L. La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. Con el programa GraphPad Prism 5. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1. una vez estandarizada. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E.1 mM y de 0. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0. En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico. Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo. Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa.27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. SANTA CRUZ. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. PEREZ. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. para determinar biomasa. coli. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente.27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. Además. no se observaron diferencias significativas (p>0. GREGORIO. LAURA(1). el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. LUCIA.3 mM. FONSECA. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI). basado en Real Time PCR. en ensayos por separado durante 7. JULIA(2). pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS.Posters 51 Lac. Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. Resultados: en los ensayos con MnSO4. De todas formas. influyen en la producción de Lac. manipulados para su sobreexpresión. se detectaron dos isoenzimas. Cada día especificado se separó el micelio.

se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. (3) CONICET. espermidina (Spd) o espermina (Spm). CIN. Anderson y col.27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida. ANDRES(*1. se demostró por primera vez la producción de Spd (~1. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante. respectivamente. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. 2006. MELINA(*1. c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. FCEyN. GSNO y cPTIO. P74 . Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col.o NH4+. mientras que en NO3. ANDRES(*1.como con NH4+. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante. brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-. La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. LAMATTINA. Por otro lado. PEREYRA. ARRUEBARRENA DIPALMA. El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales. LORENZO(2.27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO.como única fuente de nitrógeno. La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. 2003.2).3). Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al. Universidad Nacional de Mar del Plata. Por otro lado. AMENTA. Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. FEDERICO(1). Facultad de Agronomía..IIBCE-MEC. Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur.5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. principal factor que afecta la formación de agregados.27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense. en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento. ROSCONI. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono. El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia. animales y bacterias.Supl. se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. 2006. Por el contrario. no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas. los resultados presentados indican que en A. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. ARRUEBARRENA DIPALMA. BATTISTONI. Sin embargo.2). Universidad Nacional de Mar del Plata. Uruguay . Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos.3). CINTIA(*1. En presencia de Fe. MAREQUE. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. con o sin agregado de 1 mM de putrescina.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. RODRIGUEZ. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. 2001. FRIONI. LUCIA(1). o del intermediario NO2. Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm. SANJURJO. El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). plantas y bacterias. ANDREA(2). se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. 1968. la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas.la cepa wt produjo menos biopelícula. A pesar de su gran abundancia en el suelo. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A. SICARDI. Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-.que puede ser metabolizado a NO. regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. LILIAN(2). CREUS. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. (2) Becarios CONICET. siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes. sin observarse diferencias en medio con NH4+. 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa. en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal. brasilense. En suma. Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A. MARIA(1).o multi. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio. 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana. pero P75 . Universidad Nacional de Mar del Plata. Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3. la producción de sideróforos. PEREYRA. la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. Montevideo. FABIANO. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO).específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica. FCA. involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. FCA.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. CECILIA(1). ALEJANDRA(1). CREUS. Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. MARGARITA(3). (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos. ZABALETA. P73 . aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL. (2) Cátedra de Microbiología. brasilense Sp245. TAULE. (2) IIB. brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro. Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C. Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC.3). FEDERICO(1). brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3.. CINTIA(1).

30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio. La determinación de la actividad P76 . 30 plantas con Cupriavidus sp. bovista Fr. También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA).27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA.6-0. BORRAS. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. Financiación: INIA-FPTA (216). los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses. CELIA. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). grandis. cultivo en expansión en la provincia. BRANDAN. Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago.75x106. coli recombinante. Se realizaron 60 repeticiones por condición. 4. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos. T2 (inoculo diluido1/ 100. A los 30 y 60 días. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. de alto contenido energético.O. VANESA(1). se evaluaron diferentes temperaturas (20. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses. predominante. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. por Escherichia coli. longitud de parte aérea y de raíces. Además. El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. bovista Fr. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). en muestras de raicillas. 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. MARIA MACARENA. 4. longitud de parte aérea y radical. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron.) en espectrofotómetro. Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal. En invernadero. Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM. como inoculante. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. la inserción del cordón miceliar perpendicular. todas características de hongos ECM. SEBASTIAN FAZ. Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). 4. 5V12. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. BECCARIA. Los resultados obtenidos hasta la fecha. inocularlos y evaluarlos en vivero. WEHT. subproducto del proceso de elaboración del biodiesel. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo. ALE. ORTIZ. porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. P77 . Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. La suspensión himenio-esporal de S. IGLESIAS.13 y Cupriavidus sp. PIATTONI. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17.13 o de la cepa Cupriavidus sp. en los departamentos de Rivera y Lavalleja. GARCIA. por los aportes en nutrición. entre otros microorganismos. se determinó la densidad óptica (D. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. Materiales y métodos: se empleó la cepa E. Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1). Cupriavidus y Rhizobium. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp. Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE. retorcida. T1 (inóculo puro 10 mL).O.05% (p/v). grandis. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas. IVANA(1). Universidad Nacional del Litoral-CONICET. grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea. cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. T3 (inoculo puro 20 mL). T4 (inoculo diluido1/100. ALBERTO(1). y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0. el que se empleó como control. 6 y 19 h). diámetro de tallo. raicillas con hifas eflorescentes. MARIA.2776. es apreciada en trabajos de carpintería fina. 20 mL).27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. DANIEL. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro). de textura aterciopelada. Su madera pesada.) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. por choque térmico (10 min a 60 °C). No se detectaron patogenias fúngicas. Como control negativo se usó agua. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral. 4. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. PARCERISA.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico. Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp.13. Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante. Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .8. NELIDA. empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E. En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. entre ellos los rizobios. Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp. coli. se determinaron pre- . en los dos sitios de estudio. pertenecientes al género Burkholderia. La densidad óptica (D.10 mL). Luego de la inducción. La presencia de S. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico. Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado. 5V12.

Por otro lado. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. 108. como una parte importante de la dieta. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). el posterior desarrollo del cultivo. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %.Supl. Financiado por SECYT-UNRC. y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación. sativa cv. Elisa con A. FASCIGLIONE. respectivamente. temperatura y tiempo de cosecha.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. 2007).27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. G (BECARIA CONICET). 1980) y JNF (Baldani y col.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los mayores Yp/x determinados fueron 0. en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. en consecuencia. 80 ó 120 mM de NaCl. respectivamente. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. maximizaron el Yp/x. siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos.033. Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent.026 g de GroDHasa por g de biomasa. R(1). BARASSI. GHIO. La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno. 1010 ó 1011 células de A. Sin embargo.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. EM(1). Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs. CAROLINA. Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. 0. P78 . La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. La adecuada selección de la concentración de inductor. reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. FABIOLA. ANGELINI. La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. PAGLIERO.células bacterianas. principalmente a la lechuga. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . favoreciendo el establecimiento de las plántulas y. TANIA. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). MinCyt.. La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. la utilización de cultivos de cobertura como vicia. P80 . CASANOVAS. Estos son frágiles. permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. presentan limitantes para la producción agropecuaria. 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido. con respecto a la parcela control. siendo la concentración de exp9. 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. durante los meses de invierno. SUELDO. 40. permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. JORGE. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . GUZMAN ARRAUSI. FRANCISCO. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja. Resultados: en todos los medios ensayados. 106.028 y 0.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. semilla-¹. brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. en los cultivos realizados en LB’. ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. Universidad Nacional de Mar del Plata. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum. Semillas de Lactuca sativa cv. Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad. CA(1) (1) FCA. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. CASTAÑO. FABRA. insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha). LORDA. GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. A1 y LB. el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). La inoculación de semillas de L. 107. 109. brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor.semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM. La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. mientras se conforma una reserva de nutrientes. CONICET. Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios. brasilense Sp245. TAURIAN. Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). SILVINA.27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS.

en distintas condiciones de fertilización. De los mutantes generados. VERONICA (1). se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5. entre ellos la cepa LPU83. las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular.27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera. Acerca del parámetro volumen radicular. no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados.Posters 55 ciencia.. se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti. en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+.lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación. materia seca (65 °C). FABRICIO (1). Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez. en macetas con suelos de la zona. MARTINI.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MARIA DE LOS ANGELES. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R. DEL PAPA. strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. LPU83. SALTO. CASSAN. SALAS. número de nódulos. materia seca y contenido de nitrógeno. MAURICIO JAVIER. aislada previamente en Oregón. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. leguminosarum D70. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona). Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. ILEANA PAULA. LPU83.000. 1989). VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto. FRANCO(2).05). eficientes y competitivos que las cepas nativas. LOZANO. PISTORIO. 1999). Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo.. Sin embargo. con respecto al medio salinizado sin inocular. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales. azufre ó nitrógeno más azufre. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27. Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. Materiales y Métodos. se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. otro tratamiento donde se evaluó la cepa. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%. describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R. aislada en suelos de Argentina. Resultados. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. LAGARES. ANTONIO. cerca de 34. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. sp. MARIA EUGENIA. Objetivo. Considerando el posible carácter polar de la mutación. GONZALO ARTURO. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan. sp. El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. Por otra parte. número de nódulos. TY (Beringer. Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- . vulgaris. en los parámetros: porcentaje de nodulación. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5. frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. En particular. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. FARIAS. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular.durante su crecimiento. Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. Estados Unidos. Rhizobium leguminosarum D70. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. destacándose los valores de número de nódulos. 1974) y GS (Del Papa et al. Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera. Asimismo. son más efectivos.3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. tal como el anión SO42. resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. Conclusiones. MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. TORRES TEJERIZO. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. 1989. en condiciones de invernadero. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes. UNLP Introducción. También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83. en las condiciones estudiadas. Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R. GIUSTI. P82 . MARIANO. ICP-9000).0. Mediante clonado de la inserción. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia. Facultad de Ciencias Exactas.53 MPa. tanto en M. Adicionalmente. LPU83 a la acidez y a otros estreses. Además. SGROY. inoculada al momento de la siembra.. en las dosis ensayadas. con un nivel de significancia del 5% (p<0. y estrechamente emparentada con la cepa Or191. Por otro lado. para cada tratamiento. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. Se determinó porcentaje de nodulación. y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. En este trabajo. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos. (2) AGLAB En nuestro país. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. LUNA. sativa como en P. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera. dentro del marco de una agricultura sustentable. MARIA CARLA. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica. nitrógeno.

SILVANA. AZCARATE. Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio. BONILLA. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo. PEDRO. Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1. y Azospirillum sp. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). peso fresco de la planta (g). asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero.63. DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA. el día 10 de noviembre de 2009. se aislaron los rizobios. las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 .86 y 4. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. CORINA. (1995) en suelo rizosférico. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. 2008). Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes. que es el método más utilizado. la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos. electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación. 4. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. resultan fuertemente limitados por dos factores. Al cabo de un mes se levantó el ensayo. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico).27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA). aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo. Se seleccionaron 4 regiones. pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización.Supl.00.05). DANTE(1). tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras. Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer.08. SCARONE. técnicas de barbechos. Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido. los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja.27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. MONTELEONE. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. 60 y 90 días después de la inoculación. sativa y P. ZAMBRANO. 7. se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos. RUIZ. sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se . vulgaris. otrora muy aptas para agricultura o ganadería. se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. y dos de Azospirillum sp. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada. Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio. comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. P85 . las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. En el primer caso. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora. MACARONI.2. Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al. luego de haber transcurrido 30. Desde hace ya algunos años.64 y 26. bioquímicas. AZR2. JORGE. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas. La región semiárida pampeana. a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. PATRICIA. Bogotá.84 nmol C2H4. tales como. Colombia. P83 . Es así que muchos productores. tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero. En el segundo. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M. MAURO. coloración de Gram. Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. inmediatamente después. ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales. (2) CORPOICA. efectivas e infectivas. RONCHI.. MELISSA(2). GARCIA. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. 18. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). longitud de raíz (cm). Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp. 0.12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. OBANDO. no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. FILIPPI. dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. biotecnológicas y agronómicas.A. que actualmente están siendo evaluados. las que se muestrearon en otoño y primavera. SANCHEZ. un período de escasas lluvias. peso fresco de las raíces (g). MARTIN. analíticas. la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra. MARIA EMILIA(1).. LIGIA(1). raíces y hojas.

Sin embargo. Santiago del Estero. Semilla (simple) I. ADA. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT. con IC c/raíz = 0. GARAY. Surco (750 mL) I.Posters 57 ciadas a 35 cm. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. Az39 DS. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. PONCE. en un suelo Haplustol éntico. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). Para ello. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. Semilla (doble) I.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. PERDOMENICO. reflejándose en los rendimientos finales. ANALIA. girasol. donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. Inoculado con A. realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. respectivamente.27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2.1 y p=0. Cd DS. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla. (Santiago del Estero). Facultad de Ingeniería. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. durante la campaña 2008-2009. a = 0. P87 . Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. FERNANDO FAYA. en valores absolutos. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. Algunos bacterias. en bloques al azar (n=4). aumentando la materia orgánica del suelo. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. Surco (600 mL) I. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. JUAN. MAZZUCOTELLI. cuya superficie total fue de . Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas. hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. MT inoculado con A.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ALEJANDRA. verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica. Semilla (simple) + Biopr I. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados. DI SALVO. brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T. contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo.18) entre tratamientos. Sin nada. P86 . La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo.27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. CINTIA. Az39 DD. la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. GARCIA DE SALAMONE. L P(1). el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7. La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm. En el estadío V2. Se evaluó nodulación en estado R5. MOREIRA. Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación. Todos los tratamientos inoculados. usando tributirina como sustrato. Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. F. emulsión agua/aceite).43. Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I. ROURA. 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha). Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual. ANRIQUEZ. Cd DD. rindieron más que el testigo sin inocular. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T. concentración 5. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 . SARA.3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. en condiciones de campo. en maíz MT y MH. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos.5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron: T. MH inoculado con A. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3. Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1). Facultad de Agronomía. titulando con NaOH los ácidos grasos libres.4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum). ALBANESI. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. almendras. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce.05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. La biofertilización con A. P(1). A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). SILBERMAN.3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla.

PIECKENSTAIN. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. las diferencias encontradas no fueron significativas. 300. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas. por su parte. Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. IRIARTE. Córdoba. asociados a la rizosfera de Brassica napus.2% bacilos esporulados Gram (+). en su mayoría epífitos y. tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes. A pesar de ello. Enterobacter. CASSAN. o en los tejidos de las plantas. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje. En etapas posteriores. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. aún en condiciones de salinidad. EEZ. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. 35. mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón. la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. En encañazón. ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 . JUAN(3).9% bacilos no esporulados Gram (+). OSCAR(1). solamente en encañazón. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. LUIS N(1). de Microbiología del Suelo y Sistemas. Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida. Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco. Serratia. La fertilización. generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea. La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . y de la Interacción Planta-Microorganismo. 3-Dpto. se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%. se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo. llenado de grano y madurez fisiológica. 4-Comisión de Investigaciones Cientificas. tenuis (M. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. CASTAGNO. En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Para este muestreo.8% bacilos Gram (-). Para el aislamiento de endófitos. Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote. 400. se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). En este trabajo. 5. LUCIO(1). a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. Bacillus. tanto para encañazón como para llenado de grano. tenuis cv Esmeralda. Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl. 1 2600 m2. bajos-dulces). Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. tenuis aislados de suelos de esta región. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). 100. FABRICIO(2). UNRC. Corynebacterium. Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. Simbióticos. El 10. I1. Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. MARIA J(1. FERNANDO(1). para ninguno de los muestreos. En madurez fisiológica. Además. VALETTI.4) 1-IIB-INTECH. La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente. Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. en rizobios de L. Lactobacillus y Serratia. Argentina. UNSAM. estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. El 37. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. NFb y JMV. 200. procedente de Nueva Zelanda). 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal. Corynebacterium. MinCyT P90 . Financiado por: SECyT-UNRC.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis. tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. el 62. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. Chascomús. 500 mM). y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. Lactobacillus y Staphylococus.27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). CONICET. bajos salino-alcalinos. 150. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). 50. Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. Argentina. loti NZP2213.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas. los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. (CIC). ANALIA(1). España. CSIC. Sin embargo. SANNAZZARO. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. ESTRELLA. como el trébol o la alfalfa. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce.Supl. Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. donde se estimó el rendimiento del cultivo. epífitos. RUIZ.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar. FABRA. SANJUAN.1% cocos Gram (+) y 30. Por otra parte. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza. mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. LILIANA(2). El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. Aeromonas.

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . RS02. transformación del ácido L. en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. NOVOA. RM05. VANINA. este análisis indicó que los aisla- P92 . RCC01. Históricamente. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA).málico en ácido L. peso seco de la parte aérea (0. RM03. decurrens. astringencia y aromas mantequilla. Chile. En los vinos obtenidos con ambas cepas. RS03. y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo).27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca).13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10.4 a 4. empleando como control vinos sin FML. En los vinos con FML. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica.67cm). Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA.27701 AISLAMIENTO. RCC03. P93 . FABRA. RM06. RCC01 en el porcentaje de materia seca (39. Los vinos con FML resultaron más fluidos. los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color. la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. RM04. CARRILES. El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01.27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. LOPEZ. Se detectaron diferencias significativas (p<0.1. obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba. PAOLA. FERNANDO. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. fijación de nitrógeno. SO2 libre y total se mantuvieron sin variación. Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK. PEDRO (1). Susa. con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. la concentración de ácido málico inicial 2. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar. Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm).3 a 0. IBAÑEZ. siendo éstas de carácter positivo. Sin embargo. RCC02. RS01. determinándose una disminución en la acidez total de 5. Posteriormente se tomó una alícuota de 1. ROMERO.05) para la densidad o fluidez.5 g/l. el grado alcohólico. El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0. Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule. 57%) y longitud de la raíz (24. no se encontraron diferencias significativas (P=0.1.8 a 4. RCC05 Y RU01. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba. acidez y aromas frutales y florales. la cepa RS01. MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc. Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- .láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación. azúcar residual.76ug de indoles/mL). ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%.Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca. MUÑOZ. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio. acidez total y acidez volátil.79g). Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon. MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado. la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó.8 g/L ácido acético para UCHM4.70. CRIOLLO. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0. y producción de compuestos indólicos (AIA). GARRIDO. disminuyó en 98. Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped. tenuis en suelos salinos P91 . en los municipios de Mosquera. seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. grado alcohólico.3 a 0. sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo. con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22.2mL. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. y las cepas RM02. para la determinación de la fijación de nitrógeno.9% al realizarla al término de la FA. Por el contrario.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0. BONILLA. LUIS (2).8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99. azúcar residual. después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases. Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L. RUTH. El objetivo del presente estudio fue: aislar.40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1. JOSE. la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML). el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos.649g) y longitud de la parte aérea (17. Además.19 y 20. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. SO2 total y SO2 libre. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML. miel y nuez.05). presentó el valor mayor (1154. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba.87cm).4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4. sin embargo. MEGA 4 y PhyML. por esta razón. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno.

RUIZ.27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. biomasa de planta entera en Z25 y Z89. ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter. Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados.27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. vigor inicial. su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. Por otra parte. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas. MIGUEL(1). CH81 y B. yuanmingense y B. y concentración de ácido acético y etanol. con agitación mecánica y aireación adecuada. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. De manera interesante. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch. Dada su alta carga orgánica. logró los mejores rendimientos: 0. se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. Objetivos: 1. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B.60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. iriomotense.Supl.00 y alícuotas de etanol.0. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos. AGUER. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v. luego de la aclimatación. el método cuasi-continuo. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. diseñados a escala banco. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. aunque fueron sutiles y aleatorias. MONTELEONE. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). sp. Mediante los procedimientos ensayados. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). ECHEVARRIA. FERNANDO (2). ANA LIA. El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético. P94 . Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. MARIA T(1). LUCRECIA(2). ISLA. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. vigor en Z39 y Z89. JACOB. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. Argiudol típico. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. el diseño fue en bloques completos al azar. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. FERRARIS. BENZZO. respectivamente.7 g de ácido acético/g etanol. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. Acetobacter spp. los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. yuanmingense y B. Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. oxígeno disuelto. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”.5% m/v. imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp. ROMINA.A. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable. PATRICIA. EMILIA(1). P95 . y rendimiento en grano. puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. En cuanto al protocolo de reposición de etanol. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada. comparaciones de medias y análisis de regresión.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25. Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento. 2. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante. GRASSANO. utilizando bacterias acéticas. ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. En el caso de Azospirillum spp. Tomados en conjunto. sp. cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. relacionadas con los tratamientos de fertilización. aproximadamente 3. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4. tras la reposición de etanol. Los efectos más observados son una rápida implantación. agregada. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde. PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. DANTE(1). iriomotense. GARCIA. c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. Para lograr un alto rendi- . y Gluconobacter spp. A cosecha. COURETOT. La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII). realizándose un seguimiento diario del pH. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. RONCHI. es independiente de la dosis de N agregada.Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. Además. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. Resultados: se demostró que. sin predominar una tendencia central. Cuantificar el efecto sobre la implantación.

fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. 7. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. Sin embargo.87 de marcada salinidad y levemente sódico. FISCHER. Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos. -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones. respectivamente. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad. CORDERO. Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. El genoma de algunas P. se transformaron competentes de E. 0. para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. Previamente. AGUSTINA. consumo de sustratos. se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura..162 h-1. EDGARDO. Argentina. independientemente de la limitación.35 (S92). mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa.147 h-1 y 0. PAULA. aeruginosa (Mavrodi y col. y pueden colonizar nuevos nichos. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas.Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. Además. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol. en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH.151 h-1. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . de esta etapa. 2000). En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P. con tiempos de duplicación de 4 h. El ácido glucónico. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN. producción de CO2. no obstante. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F. G. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. GODINO. Se puede concluir. Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. 41 min y 4 h. por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales.29 (S53). coli DH5á. Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. aislándose nódulos. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites. diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. Por esta razón se están realizando pruebas. SF4C. De los mismos se aislaron rizobios. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. (Nannipieri y col. ANALIA. donde existía L. CCT-La Plata. J. 16 min.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. después del nitrógeno. MORI.35. su disponibilidad es muy limitada. 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. rendimiento en biomasa y en producto. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. J. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas. respectivamente.15 (S54) y 7. JOFRE. etc. denominadas piocinas. no obstante. que ya han dado positivo para la producción de AIA. Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. LUNA. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp. que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32.27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. *CIC PBA El fósforo (P) es. El producto de PCR fue purificado. El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. a pesar de ser muy abundante en suelos. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. 6. El producto de PCR fue secuenciado. digerido y ligado en pFAJ1709. sequía. tenuis. P98 . 4 h. presentaron valores de UDO de 8. tales como la mitomicina C (Nakayama y col. en base a su estructura. F y S. 2009). Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. Las bacteriocinas de P. SF4c. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. SONIA. en este trabajo se evaluó la capacidad de G. En este contexto se buscaron suelos. CRESPO. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32. similares a las piocinas F o R de P. aeruginosa. PRINCIPE. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. Posteriormente. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina). En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber).. sin que luego se produjera nodulación. BOIARDI. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. 2003). en este caso la rizosfera. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. CONICET) La Plata. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo. F* CINDEFI (UNLP. -En cultivos continuos. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 . en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y. Pseudomonas sp.05 y 7. son clasificadas en R. 36 min y velocidad específica de 0.

El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas. por ej. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. AGÜERO. KOTLAR. (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). BIANCHI.8139OD y 0. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster. La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET.45 y glu=3.8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp.. UBA. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol). Materiales y métodos: La cepa mutante Y. cuando se usaba GLI como fuente de C. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN.07 °C.62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . P101 . Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. a diferencia de la parental. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO). respectivamente. con valores asociados de CREC y ACT de 0. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T).27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. Tradicionalmente esta . pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. AGüERO. A partir de los resultados para cada corrida. ROURA. SARA Facultad de Ingeniería. Finalmente. bajo) dado por el diseño. respectivamente. mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol. la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. CATALINA. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado. para mejorar la aptitud comercial del proceso. permitió. Facultad de Ingeniería. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. en beneficio de la economía del proceso. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una. lipolytica. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. MARíA VICTORIA.2) 1) Lab. La actividad de LIP aumentó 1. JORGELINA(1). MIGUEL(1. Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT). luego. y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. Por otra parte. El estudio se realizó por triplicado. además de su conversión en productos de mayor valor agregado. Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados. la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20. P100 . encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C.3% de extracto de levadura. lipolytica utilizando un subproducto industrial. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. SARA Facultad de Ingeniería. lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. CATALINA. La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano. lipolytica. Tucumán. KOTLAR.07% w/v. La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol. Argentina). Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm. MARíA VICTORIA. La actividad fue analizada en ambas condiciones. más aptas para la producción de “aceites unicelulares”. y T. ROURA. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp. respectivamente. Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas. pH=7.29 °C.637OD y 0. (2) Optimizar el crecimiento microbiano.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL. g/L). fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO.4% p/v de ácidos grasos. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y. con valores de CREC y ACT de 1. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa.1023PU. A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. agit=47. PATRICIA(1). GALVAGNO. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm.35 g/L. Para el experimento bifásico. de Microbiología Industrial. CERRUTTI.61rpm y (NaCl)=2. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana. La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y. dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial.94 y 0. con valores de R2 de 0. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina. se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI.27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos.1869PU. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. En el presente trabajo.97. P99 . La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. medio. La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. 9-trans). El óptimo de CREC se encontró en T=25. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano.Supl. 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales.

Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. 1999. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática.27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. velocidad de agitación. El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad. se observó para todos los aislamientos. mientras que la temperatura.0 (SAS Inst. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. después del nitrógeno. CASTAGNO. 2008). Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. SANNAZZARO. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. Cary. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados. pH.S. GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa. El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . ESTRELLA. La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. Este nutriente. Ocho factores (temperatura.. glucosa. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH.27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). Paralelamente. 1999).Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez. dando como resultado la acidificación de esta región y. Por otro lado. MA JULIA(1. 1999). se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL. peptona. fosfato solubilizado. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano. N. una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas. Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. velocidad de agitación. a las 24 y 72 h postinoculación (p. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares. NaCl. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). Nautiyal. P103 . Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos. Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. Tucumán. en última instancia. MARíA SOLEDAD. RUIZ. Bajo deficiencia de fósforo. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. Inc. se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. FABRA.i. pH. En medio NBRIP-BPB. y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col.2). Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. especialmente en suelos áridos y semiáridos. hierro o aluminio que provocan su precipitación. glucosa. 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento. ambas en una concentración de 100 mM. Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . En cambio. sin el agregado de solución tampón. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. comparado con el valor obtenido a 50 mM. conjuntamente con su especificidad de sustrato. del entorno del microorganismo. En todos los casos.. ANZUAY. Sin embargo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . U. 1994). mientras que el buffer MES la afectó significativamente.. por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti. Subbarow (1925) modificada. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH. TAURIAN. e identificada en CERELA (CONICET. a 660 nm) con caseína como sustrato.). TANIA. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta. que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. ANALIA I(1).C. LUIS N(1). Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada. morfología y efectos antimicrobianos. que concentra el 92% de la producción nacional. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. Argentina. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8. los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben.A. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4). mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina.

la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable. M J. P106 . las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2). En cuanto al rendimiento de materia grasa. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente. 20072010). Por otra parte. no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. Nit. plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. se modifican luego de la co- . las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron.ha-1 en las plantas inoculadas. Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. LOPEZ. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110. MASCIARELLI . La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. M F.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. GODEAS. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso. la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo.Supl. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. BOMPADRE. plantas inoculadas con cepa SF4. LAURA. Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos. P104 . 1 ción a las 24 h p. Nit+Ax. presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales. que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. Cuando se cultiva a B. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. Respecto a los ensayos en plantas. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio. MARIANA. NtrBC ha sido poco estudiado en B. Sin embargo. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif. plantas inoculadas con Azospirillum y urea. plantas inoculadas con cepa SF2. Ax. COVELLI. ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. A R. Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro. VANESA. Nit+Bp. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. plantas inoculadas con cepa SF4 y urea. ácido salicílico. estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. Sin embargo. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC. lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. utilizando el medio de Götz. TORRES . japonicum. S (1). P105 . plantas inoculadas con cepa SF2 y urea. JOSEFINA. siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. japonicum en esta condición. En el caso de los rizobios. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. ALVAREZ . J M. A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo. Testigo. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. con y sin el agregado de la fuente de N. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. Los tratamientos realizados fueron: T. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. J. J I. S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. D (2). SILVANI. J (1). Este sistema se activa en condiciones de limitación de N.. la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. Por otro lado. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos. O (1). FERNANDEZ. Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas. ALEMANO . COLOMBO. Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. entre otros. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea. QUELAS. En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2. ABDALA .64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis. AZO. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. ALTHABEGOITI. Sin embargo. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. Bp. ROXANA. CASTILLO . jasmónico y abscísico (Forchetti y col. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. PEREZ GIMENEZ. Nit+Azo. además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. PERGOLA. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. LODEIRO. la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. P (1). LOPEZ GARCIA. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja.27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI.

3 m. Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. Sin embargo. recrecimiento de micelio intrarradical. La germinación no fue afectada por la inoculación. El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4).97). Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. Resultados: Las bacterias afectaron a G. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L. RODRIGO(2). La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes. estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados.Posters 65 lonización con hongos MA (HMA). BARRERA. intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo.5 m de largo y 1. 128. respecto a T1 y T2 (6. Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria.80 g) respecto a T1 (100. números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g). promoviéndola de algún modo. fertilizadas con P. YOSSEN(1).27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp. VIVIANA. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. a los HMA en la micorrizósfera. GUILLERMO(1). En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta. J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp. La cosecha se realizó en diciembre. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente. ZUMELZU.34 g) y aumentó menos con T3. este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. A ello se suma que.27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA). Universidad Nacional de Córdoba. LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4. de manera casual o permanente. TAURIAN. Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas.99 versus 4. GUIDO(2).77 g).37 y 4. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. al igual que en las demás simbiosis con leguminosas. pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro. Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2. El diseño experimental seleccionado consistió . FABRA. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno. El efecto de TG1R2 sobre G.59. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento. KOBAYASHI. T5 y T4 (139. KIROKU(2).05). no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. elevando el rendimiento. incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica. El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152. favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo.intraradices. distanciados cada 0. Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. 2002 y 2003. INTA. Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola.368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. INTA). Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. GASONI. SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. diferente al de las raíces no micorrizadas. SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L.intraradices.60 m de ancho.31 y 123.396 versus 18. fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. con 5 tratamientos y 4 repeticiones. ROJO.8 m. utilizando el procedimiento GLM (SAS). La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo.mosseae. y TG1R2 de P. La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo. En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido. EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. A partir de los ensayos de microcosmo P107 . Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa. T4) AS + B-235. La inoculación con TGX5E. ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta. COZZI. Las bacterias asociadas. Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31. Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero.) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina). Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas. Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P.intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. en la interacción maní-rizobios. más allá de la producción de AIA. podrían representar un tercer componente en la simbiosis. Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. VIVIANA(2). Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas. longitud aérea. T5) AS + TH-1 + B-235. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0. La siembra de papa se realizó en septiembre. ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. JORGE(2). Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular. T2) Avena silvestre (AS). Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio. TANIA. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación. P108 . T3) AS + TH1. CHIESSA. y en el ensayo in vivo.

El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. Los controles fueron plantas sin inocular. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. Por otro lado. BERTA.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%. el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas. la inoculación con A. 2. produce frutos de gran firmeza. CARLOS. EGEA. PERTICARI. Azospirillum brasilense. GONZALEZ.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa.Az39 + AT19.8%) y durante todo el ensayo. polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. JULIA E. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida. CLARISA. Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P.6. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. Además. el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla. color rojo intenso uniforme y buen sabor. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño. DANIELA.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4. El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A.). Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. VALLEJO. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. IMYZA. 6. polymyxa NRRL4317. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple. división de coronas o micropropagación. brasilense Az39 con P. LARRABURU. Si bien la inoculación con A.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%). Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. y BM para P. LLORENTE. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados. brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril. 4. brasilense Cd (107 UFC). Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. PICCINETTI. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados.05). En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo. Con la combinación de A. EZEQUIEL. En rendimiento el incremento fue del 20%. sin embargo. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. Comparado con la inoculación simple de A. ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. éste P111 . En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante. Además. BUSUSCOVICH. PUENTE. 3Az39+A25.Az39. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos. ANDREA.Supl.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE.Testigo. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%.44µM bencilamino purina. 0. la coinoculación con P. trifolii).Az39 +Z1. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados. se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. EZEQUIEL. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo. P110 . Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- . Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P. 0. fósforo y otros nutrientes minerales. 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados.7% agar. GABRIELA. Se aislaron meristemas (0. brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11.5. Además. LARRABURU.11%. YEM para A25 y Z1. ESTEBAN. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. 4. ANA JULIA. polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL. INTA Castelar. brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada. A25 (Rhizobium leguminosarum bv. SCHIAFFINO. número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles.27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO.3-0. no fue significativo. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus. En todos los parámetros evaluados la combinación de A.Az39 + NRRL4317.58µM ácido giberélico. brasilense Az39. BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A. Los tratamientos fueron: 1. El 74. RUBIO.49µM ácido indolbutírico y 0. LLORENTE. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa). Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas. GARCIA. 5. ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. MARIANA L. brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces. Burks para AT19. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense). Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. AT19 (Azotobacter sp. número de hojas y raíces. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. P109 .

7. D. La inoculación con A. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%. IGLESIAS. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA).25 ppm. El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . Luego. Los controles fueron plantas sin inocular. Posteriormente. incorporando técnicas moleculares. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. media y baja.brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal. considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp. presencia de callo basal. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A.49. Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. El inoculante generado contaba con una población de 0. Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. VIDEIRA. Para inducir la formación de raíces. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”.7% agar (MB) y 4.. p<0. esta fue alta en sólo dos aislamientos. estos dieron positivos para todas las muestras. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A. Por otra parte. los que se caracterizaron fisiológicamente. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA). PASTORINO. Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET). Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. G. como medio de cultivo. BALAGUE. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).70. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49. SALVUCCI. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos). brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl. Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa. se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno. Para ello. MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la segunda. Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA). siendo una planta promiscua. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. L. Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog. los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. brasilense Cd o Az39. son potenciales refugios de estos rhizobios. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad. la inoculación con A. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0. y como fuente carbonada. COSSOLI.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae). G. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl. V. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0. p<0. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo. 0. Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA).44 µM bencilamino purina. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA.01). la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky.01 respectivamente). corresponderían a fijadores libres de nitrógeno. P112 . 80 y 160mM). MARTINEZ ALCANTARA. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. alta. También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales. BALATTI. de los mismos.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. continuar los análisis.74.01. tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas).7 meq/ 100 g). Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto. el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo. P Cátedra de Microbiología Agrícola.9. glucosa y manitol.92. DIOSMA. 3% sacarosa. p<0. absorción y longitud radicular. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A. las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos. brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas.. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A.brasilense-jojoba. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. en ambas técnicas utilizadas.101 microorganismos por mL.27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp. Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5. P: 36. F= 17. es decir que. vitaminas de Gamborg. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo. L. El análisis estadístico consistió en un ANOVA. Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. MARCELA R. P113 . Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno. Ca: 9. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H.2 µM ácido indolbutírico durante 6 días. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad.

27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997). Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola.0). MIGUEL ANGEL. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan . se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. 2. era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad. PAULUCCI. DARDANELLI. las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. LUCIA INES(3. WOELKE. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. 2). En ambas vinificaciones. Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. P(1. lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico. MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura. Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. MARTA SUSANA.Tucumán.Supl. Además.Tucumán. C DE FIGUEROA. MARIA VERONICA. glicerol. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. MARIELA ROSANA. La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium.San Juan. donde las concentraciones de azúcares son más elevadas. Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B.Programa SPSS (versión 17. VICARIO. unos con patrones similares a las cepas de B. VAZQUEZ. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters. Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. PASTORINO. Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones. TORO. BALATTI. tal cual.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA. LETICIA ANAHI(1 . Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. densidad. Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. posibilitando su empleo como cultivo starter. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. en el cual las levaduras juegan un rol central. MEDEOT. Universidad Nacional de La Plata. P116 . Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). MATURANO. MARIA EUGENIA(1). a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. 4). Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . PAOLA(1). Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562. etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). JULIO CESAR. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales. Brasil). b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. acidez total y volátil. LOPEZ. Las estirpes de B. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación. en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico. El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . japonicum (E109. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. RODRIGUEZ ASSAF. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas . El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan. El cultivo de maní localizado en Córdoba. es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019). S M Y(2). TAL1000 (NifTAL. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. FUMERO. A fin de lograr mayor sustentabilidad. elkanii produjeron. La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día. G(1). Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino. USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO. japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. Más aún. NATALIA SOLEDAD. lo cual difiere con antecedentes en el tema. la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios. La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000). Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos. BUENO. Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. (3) PROIMI-CONICET. DANIELA BEATRIZ. 1 P114 . La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno. Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GARCIA.San Juan.

En el testeo de la producción de indoles. fueron inoculadas en este hospedante. CISNEROS. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas.15 mg/l).17x107. MARTINEZ.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. En conclusión. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. superando el límite aceptable en vino. crecidos en diferentes condiciones experimentales. AM. Agar papa glucosado. Además.49±0. siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. 75 días después de la inoculación. Diactetilo. condiciones de cultivo. glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. pullulans y al 40% para la cepa 15. En el control. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. CMA) a lo largo de 20 días. no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico.87±0. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. en cada caso. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998).35 y 6. evaluados como peso seco y longitud de vástagos. P117 . se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares. ROTHEN. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS. En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles. alcanzando el 60% y 70%. LAURA. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema.98x108. Universidad Nacional de Tucumán.3-butilenglicol varió en función de la cepa. respectivamente. Dreschlera dyctioydes. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. CARMEN. Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento. Agar harina de maíz. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE. TAI EN. En el control. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. En esta condición. SAGUIR.98 ±0. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas. Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico).3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado.Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos. LO. SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate. la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. ACETOÍNA Y 2. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O.7 g/l). Para ello. CAROLINA. En general. APG. ALICIA. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino. Se determinó la cinética de nodulación. GABRIELA. A. oeni que actúen en condiciones de vinificación. FABIANA Facultad de Bioquímica.32 mg/l. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4. Por otra parte.02x107 y 1. xilanasas y quitinasas. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. respectivamente.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958). En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino. oeni MS10. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre. sin embargo. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos. acetoína y 2. pullulans y la cepa 15. acetoína y 2. 5 de las cepas mostraron resultados positivos.5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. 30 días después de la inoculación. Sólo una presentó actividad celulolítica. Universidad de Buenos Aires. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares.27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO. P118 . la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. Periconia macrospinosa. contándose. Por el contrario. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. 6. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento. MATURANO. acetoína y 2. dos de las cepas. RODRIGUEZ. Para la caracterización fisiológica. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido. Además ocurren otros cambios beneficiosos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En vinificación. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. Por otra parte. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino. el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor.58±0. así como la identificación.3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. maltosa. La producción de diacetilo. Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). En general. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. consumiéndose totalmente al final del crecimiento. respectivamente. pH 4. Química y Farmacia. las cepas MS10. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. Dreschlera coycis y . aún no identificada. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal. FERNANDEZ.

M(1). La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa.1 mL del extracto enzimático. cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. Se observaron diferencias estadísticamente significativas.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. CARLOS(2). A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N. San Miguel de Tucumán. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0. La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. Estas condiciones de cultivo. En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010.82±0. Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min.5 en el medio de cultivo. J(1) (1) Universidad Nacional de Luján. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas. ESCOBAR ORTEGA. 1 P119 .5 y 5. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular.55±1.Supl. significativamente respecto al testigo sin inocular. Rendimiento. C(1). En este sentido. ZALAZAR. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb). FONSECA.05). ERNESTO MARTIN (1). Sin embargo. juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. 10 y 14 días. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. GARCIA DE SALAMONE. versicolor var antarcticus. LAURA(1). P(1). Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. incrementaron. Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”. GIMENEZ. del tallo de las plántulas. el número. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense.76a no evaluado no evaluado P120 . DI SALVO.28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. peso seco.05 M) pH 4. 29 y 33 °C. CORREA.76c 3. en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo. comprobándose que el impacto generado fue reversible. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores. DE FALCO. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009). Químicas y Naturales. El hongo fue cultivado a 25. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla).44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. Universidad de Buenos Aires. En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos.7 g/L extracto de malta y 0.8 y 0. 4. De un total de 15 aislamientos obtenidos. GALVAN. VILLALBA. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos. Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento. En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo. E(1). sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus. Para todas las variables estudiadas.5.70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109. En estos días. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. Además. GIORGIO. Se midió el número y peso de nódulos. Universidad Nacional de Misiones. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4.52a 1. ZAPATA. a pH 3. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0. De acuerdo a los resultados obtenidos. MARIA ISABEL(1). se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP). Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz. La coinoculación con A. El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control. O(2). DI CIOCCO. M(3).16b 4. Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable. chroococcum + B. pHs y tiempos de incubación. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas. CINTIA (1). se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática. (2) Facultad de Agronomía.05). Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica). I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. Las reacciones se realizaron con 0. PENON.81±1. Facultad de Agronomía.06±2. PROIMI/CONICET. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. L P. B j: Bradyrhizobium japonicum. siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm. M B. ANZOVINI. Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. la longitud de la raíz. ABATE. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . (2)Departamento de Ecología Microbiana. ROMINA(1). En estas dos variables se observaron interacciones significativas. Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA.28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO.06a 44. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0. Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola. HEREDIA. debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa.5% extracto soluble de maíz durante 7. Facultad de Ciencias Exactas. En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno. P121 . Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. L(1). DIAZ ZORITA.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. Módulo de Farmacia y Bioquímica. PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. J. Tabla. CONIGLIO.

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

náuseas. MARIA BEATRIZ. RAMOS. hemorragias intestinales y esofagitis. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme. C (1). GRACIELA(1) . CARRION. El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica. para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. L (1). Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. P135 – 27300 . Por posible foco abdominal. TROVERO. donde fue transfundido. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. LOPEZ. La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana. P137 – 27313 . REFOJO. Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C. Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. ANDREA. fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. Continuó con melena. El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. M EUGENIA(1). DAVEL. En conclusión y según la bibliografía. a las concentraciones finales establecidas por el método. descompensación hemodinámica y melena. ALICIA(2). C. Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. BRUNO. GUEL-FAND. Presentó hemoptisis. En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. BULACIO.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los resultados obtenidos son promisorios. XIMENA(2). la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. BORDAGORRIA. ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. RUBEN(2). rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. SORTINO. alteración del coagulograma. cirugía y quimioterapia. neoformans para la producción del reactivo de látex. Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico. La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. yeyuno y pulmones causando diarrea. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. neoformans serotipo A. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. M (1).ANLIS “Dr. La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. IACONO. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses. NATALIA. Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción.DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia.PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME. (1)Departamento Micología. RAMADAN. que recibió tratamiento con corticoides. MAZZA. INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. ketoconazol. S (1). adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina. ROLANDO. son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. ARIEL(2). La infección se adquiere por vía cutánea. SUAR. SUSANA(2). un mes de descanso y un refuerzo final. Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. M L (1). náuseas. Los sueros anti-C. de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes. de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. MARIANA(1). MAROZZI. este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). vómitos. Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. por ende.8 µm al 1% (p/v). se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. El objetivo fue describir la detección de larvas de S. entre otras. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%. La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. vómitos. de las siguientes es- P136 – 27312 . Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. SALINAS. tos seca.Supl. Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos. al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). NICOLAS(1). Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. neoformans ATCC 62067. PIDONE. LILIANA. ROGE. dermatitis seborreica y foliculitis. En Argentina. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. MARGARI. JUAN. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. ALVAREZ. INPB . SOLOAGA. BOSCO BORGEAT . Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo. terbinafina e itraconazol. una por semana el segundo mes. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA.1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. G. WM148 y WM628 inactivadas con formalina. VERONICA.

que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba. el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat. A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. A las muestras que resultaron positivas para HPV. En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. soluciones antisépticas. etc. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. globosa. ANA XIMENA (1). famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método. temperatura y tiempo de incubación. M. LILIANA (2). permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. P139 – 27352 . M. GE Instituto de Medicina Regional . Por último. pachydermatis. C. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones. se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). obtusa. instrumental plástico. itraconazol (CIM: 0. Por lo expresado anteriormente. FD. FRUTOS.130. MANGIATERRA. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. entrenamiento técnico. La metodología empleada requiere una gran laboriosidad. Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. con sospecha de abuso sexual. No obstante. puede ser el primer indicio de abuso sexual. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad. La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. tropicalis C. PATRICIA (2). José M. incubándose a 32 °C por 48-72 h. famata Total Sangre 9 (64.Posters 77 pecies: M. M.3%) 2 (14. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. VENEZUELA. MIRTA (2). látex. Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo. Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores. ML. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. Aproximadamente.03µg/ml). My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg. La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C.3%) 0 1 (7. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. MOSCA. correspondientes a 6 pacientes. Es llamativo el alto porcentaje de C. así como costosos insumos y equipamiento. La observación de Tv y el cultivo para Ng. Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño. Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM).3%) 2 (14. albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos. tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. fluconazol (CIM: 0. se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). albicans C.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. entre los años 2005-2009. P138 – 27325 . furfur. Se cree que. CATTANA. Además.50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. MIRAS. siempre nos debe hacer pensar en un abuso. CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . glabrata encontrado.06µg/ml). C. ROJAS. se realizó extracción de sangre para VDRL. 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. HPV y Mg. Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres. En general. MARIA CELIA (1).50µg/ml). consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. glabrata C. FCM. El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. (2) Hospital de Niños. Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. MA. M. ME. Para ello. de Ct. UNC. SOSA. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol. Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. CUFFINI. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. M. a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. restricta y M. fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C.007-0.INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL. glabrata. KIGUEN. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. FERNANDO (1). slooffiae. El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. aproximadamente. Según la Academia Americana de Pediatría (AAP). GIUSIANO. Especies Candida parapsilosis C. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido.015-0. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. Vanella” (INVIV). ketoconazol y terbinafina. suplementos del medio utilizado. MONTANARO. Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. tales como magnitud del inóculo.015-0. En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. se utilizaron los siguientes primers: A1. . Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. Resultados: del total de pacientes estudiados. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. sympodialis.

DEL RIO. influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. VESCINA. visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP. Resultados: de las 303 muestras analizadas. Prevotella oralis (1). AMANDA. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. El objetivo de este trabajo es mostrar.ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. FRANCISCO. El análisis por edades reveló que el 13.39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. Una vez tomada la muestra.64% 12. BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata.3% al sexo femenino. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0.000001. FURFARO. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. MARIA. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora. Peptostreptococcus spp. Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina. ADRIAN. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente.78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U. GENTILE. SILVINA.INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. DE GENNARO. BETTIOL. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. FF. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009.3% de 5-12 años y el 19. CALDEVILLA. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008.69% 12. En zonas margina- . Así.26% 23. metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol. Miralla. MARIA F. De los 16 implantes estudiados. implantes de 3. que podría ser explicada. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. Peptostreptococcus spp. Prevotella oralis. Respecto al resto de muestras. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita. Escalada). Belgrano y Av. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo. mejorando así su calidad de vida.4% mayores de 12 años. su localización y la relación con la edad y el sexo. acúmulos de basura y presencia de roedores. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av.7% correspondió al sexo masculino y 40. FERNANDO. En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. el 29. TURCATO. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E). y Fusobacterium nucleatum.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009. Peptostreptococcus spp. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria.037. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39.Supl. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. GUIGNO. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. SICCARDI. En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp. (1) y Fusobacterium nucleatum (2).0%) se obtuvieron cultivos positivos. Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. Larraya. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. JIMENA. Cruz.. Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS. utilizados cada vez más en nuestro medio. el 37. El 59. CECILIA.. y Fusobacterium nucleatum. tanto clínica como radiológicamente. y por otro. A continuación. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante. en 134 (44. DIEGO. (3). Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen. NAVARRO OCONNOR. SILVANA. pelo y uñas. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas. CAPRA. B y Ordóñez. También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes.8% de 3-5 años. P142 – 27396 . VIDAL.L. lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto. comparada con amoxicilina.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores. BRAMBATI. MARTA. 1 P140 – 27375 . GATTI.P.N. DURE. por el menor número de muestras tomadas. GABRIELA. TOMAS. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. GURY DOHMEN. calles de tierra inundadas. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. según las características y posibilidades de cada paciente. por un lado. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana. incluido el hombre. MARISA. La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante. metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos.4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo. ALEJANDRA. Prevotella oralis. P141 – 27382 . TEALDO. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos.043. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. CECILIA.

y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada. Presentó una mediastinitis post-cirugía. RICARDO. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral. RAIMONDI.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano.07 a 6. El pH en el RAC fue 5.004 µg/ml y caspofungina 0. 7.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 15. presentaba febrícula y mal estado general. ERICA. (4) Laboratorio Gorniz. 5 días. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. MARIO. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. además había adelgazado 30 kg de peso. La sospecha precoz. Se detectó TBo A en: RAC. RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo . botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable. BIANCHI. AIMARETTO. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas. ELENA. VIRTUDES. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad. las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. GABRIELA. Sin embargo.000 DL50/ratón. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales. LAURA(3). El paciente. Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado). seguido por T. Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. cuando en producida por candida.8% T. Se aisló Cb A de: RAC. 32.verrucosum y 4. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres. La localización de las lesiones fue de 48. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido).4% en pelo y cuero cabelludo. la evolución fue favorable.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad. coincidiendo con sus hábitos de juego. después de 18 años sin registros. Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 .25 µg/ml. hemoglobina 11.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml). Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida.1% T. Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero. (2) Clínica San Martin CL Esp.25 µg/ml. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009. por presentar involución lenta de los granulomas. P145 – 27430 .0% M. no obstante el rápido diagnóstico. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática. CI e HR.01 µg/ml. El título de TBo fue muy elevado en RAC (13. realizar un examen micológico además del bacteriológico. (5) Clínica G. granulomas para-esternales y osteocondritis. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. FERNANDEZ. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. la confirmación rápida por el laboratorio. pero como no había cicatrizado completamente.rubrum.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. mentagrophytes. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema). en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España. suero y CI. fluconazol 0. SANTISO. En este caso. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción.04 y en los otros frascos 5. masculino de 44 años. Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas. itraconazol 0. CRISTINA(4). Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado. se centrifugaron a 10.cannis. Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. 20 min. P143 – 27409 .09 µg/ml.2% en piel lampiña. LEHMANN. MAIOLO. posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado.0% T. PAREJA. TOLEDO. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera.4% T. ARGENTINA.5 mg%. DE JONG. inubado a 31°C. B y F]). LAURA I T.BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA. fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina. rubrum para el período 2008-2009. NEGRONI. con fístulas. (3) Sanatorio Cruz Azul.Posters 79 Respecto a la etiología. WALKER. 4 °C. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria. Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. es recomendable en estos casos. son fundamentales para la recuperación del paciente. Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años. Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. CHEGUIRIAN. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones. diabético tipo II. PEIROTTI. En Mendoza. e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado). manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión. CLAUDIA(1).7. POST CIRUGÍA CARDÍACA. el CI y el CG. tonsurans. titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2. ARECHAVALA. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A.07. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino. el 38. 67 años. voriconazol 0.000xg. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos. 16. ALICIA. glucemia 178 mg%. KARINA(2). PCR positiva. M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero. Evolucionó favorablemente. Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas. esta última. gypseum . 6.0% fue M.

En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia.Supl. continuando con la vigilancia desde el laboratorio. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa.5%). y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados. ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. 2. Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. fueron S.En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. En este período. Newport. 35%). Su distribución es mundial. El objetivo de esta comunicación. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. Detectamos una prevalencia del 2. 1 Enterobacter spp. del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. 5. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable.9%) fueron de origen humano. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. siendo el número superior en un 19. n=35. Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S.0%) a levaduras y 10 (4. Agona. M (1).9%). se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S. S. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006.: 6 fueron por S. densidad poblacional. Brandenburg.9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51. 2 por S. n=338 y S. Sundsvall. S. Del total de los aislamientos. Infantis. Typhimurium y S. MORENO. desplazando a S. La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. S (1). Montevideo. MARINO. en el Laboratorio Nacional de Referencia. z23:.2%) de alimentos para animales. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. estreptococos grupo viridans (n=8. 2007-2009. TERRAGNO. INEI – ANLIS “Dr. en que el mismo fue: S. Enterococcus faecalis (n=10. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%). 14 (6. de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2. prácticas agroganaderas. 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación. Stanleyville.6%) correspondieron a cocos gram-positivos. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas. n=51. Thompson. 58 (28. S.804 y p=0. 84 (3. El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney. 420 (14.7%).7 %.. Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp.0%). Klebsiella pneumoniae (n=6. como lo venía haciendo desde 1987. podemos concluir que S. Oslo. n=125 y S. BRENGI.9%) de animales. En Sau se observó 42% de R a meticilina. Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. A (1). M (1). MORONI. Enteritidis. debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. RIERA.BLEE. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales. Typhimurium. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. Livingstone. Pseudomonas aeruginosa tuvo 33.5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. SV (1).5%) y Candida tropicalis (n=1.9%). RIVAROLA. S. Mbandaka. subespecie IV 21:z4. 2.9%) resultaron ser contaminantes. Enteritidis. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. Newport. En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38. técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo.y S. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson). n=75 y S. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología. S..0%). n=559. Enteritidis.SEROVARIEDADES DE Salmonella spp. 3. ALCAIN. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN. n=14. animal. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI).534 respectivamente). n=27 y en el ambiente S. Typhimurium. Carlos G. Benfica. seguido por Enterobacter cloacae (n=10. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. Anatum. Typhimurium y 1 por S. en el trienio 2007-2009. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado. G.9%). F Clínica del Sud. Dentro de las levaduras. Streptococcus pneumoniae (n=12. S. 4 Klebsiella pneumoniae. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. M. 3.80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología. seguida por S. 0. 344 (12. PANAGOPULO. De los resultados obtenidos. otras enterobacterias (n=4. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado. Coeln.6%) a enterobacterias (EB). Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. S. 6 (3. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12.9% de BN-BLEE.3% de R a carbapenemes.M. en animales y en alimentos.3%) fueron positivos.HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES.9%). al del trienio anterior (n=2350). 6. n=40 y S. 203 (17.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). en Argentina. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI). limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. 5. P147 – 27437 . En este período.L. Livingstone. DECCA. por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. en aislamientos de origen humano. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. 18. NB . en alimentos S.0%). Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos.CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp. subespecie IV 43:z4:z23:-. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. SORIANO.0%) de alimentos. 4. El 35. Enteritidis. 506 (18.SACHETTA. Del total de BN. PIERANGELI. S. R (1) (1) Servicio Enterobacterias.9%. aún no se logra su control a nivel mundial. 115 (56. Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública. 2 por S. n=30 y S. EN ARGENTINA. P146 – 27432 . CAFFER. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados. Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0. Irumu.0%) del ambiente. n=121. con variaciones en las serovariedades entre países. S. ARGENTINA. Del total de HC. MI (1). Candida albicans (n=5. S. Montevideo y en el ambiente S. Bareilly. P148 – 27444 . Typhimurium. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros. Pseudomonas aeruginosa (n=14. M. 1. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo. en alimentos para animales S. 4. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S.

Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. ADA. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16). lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008. ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso.cultivo167. El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6. stabilis: de 1 HEM. 81. DE PAULIS. Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). (2) Facultad de Medicina-UBA. Si P149 – 27445 . Burkholderia spp.167. CASTAÑEDA. Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. YANINA. En el grupo de pacientes con ADA. VP -:97%. E. canadensis genotipo G6. MA (1). en el baño de diálisis y en el agua tratada. del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio. Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. LAZZARINI. 94. caprino y porcino respectivamente. cepacia. NC (2). MAZZEO. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). B. AGUIRRE. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. Las principales ventajas son: rapidez.13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC.6%. En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. P150 – 27446 . oxidasa y catalasa (+). VP +: 80%. empiemas). SUAU.cultivo + 5. NMN: 2.UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. ASQUINEYER. con abandono de tratamiento. RAPD VIII. en el agua tratada y en el baño de diálisis. 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. ADA. como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. Lanari-UBA. 90. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón. cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. Argentina. ADA + cultivo. oxidadores de glucosa y manitol. se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. ALEJANDRA. B. Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto. BERGAGNA. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. BASUALDO. AN (1). Materiales y métodos: en el período 2006-2009. B. LA (2). (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén. LUQUE.1% (n= 56). 2.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . cerdo=G7 (18/18). El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. SC (1). Conclusiones: 1. Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. 73. Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test. en el período 2006-7. Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. B. Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual. Sensibilidad: 91%. bajo costo. AV (1). XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada. a. especificidad: 93%. principalmente de linfocitos T activados. CENTRON. D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico. equinum (G4). contaminans en los HEM de 4 pacientes.: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. E. C (1). canadensis (G6 a G10).5% para los QH de origen ovino. Son patógenos oportunistas de distribución ubicua. La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. móviles.23. (4) Municipalidad Chos Malal. 2 de agua tratada. fácil ejecución.4% y viabilidad: 45. Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. M (2). estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. PIANCIOLA. La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. y E. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B. LE (1). . el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb. Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). por lo que se excluyeron de este análisis. se identificaron 36 aislamientos del CBC. RAPD I (6).COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS. sobreviven en el suelo. Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. RAPD V. LDC y ONPG (+). ambos RAPD III. que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén. b. KOSSMAN. cepacia + B. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural.9%. a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970. ortleppi (G5). HFJ (3). empiemas: 6. RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. 2 de HEM. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E. contaminans: 5 aislamientos.Posters 81 (1). Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. PREDARI. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. ZAPATA. BALDINI. Se extrajo el ADN. otro TBC previa). CHARTIER. JE (1). Resultados: fertilidad: 78. MATIAS. RAPD III y XVI. destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN). JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO. 10 correspondieron a la genoespecie B.5%. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica. nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. RAPD XX.0%. Considerando que E. MATILDE. Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio. granulosus sensu stricto (G1 a G3). K (4). Cebadores: Bur3 y Bur4.4%). II. GUTIERREZ. SANTOIANNI. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria.

M. se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. P151 – 27449 .5%). El clon A fue dominante en la muestra remitida. pachydermatis (2. cc: 7.4. PEREZ. no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia. M J (1). MINOLI. P152 – 27457 .9%) y M.8 respectivamente. orina (3) y absceso de partes blandas (1). M. La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. De estos últimos.1 y 1. 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). sympodialis (19. BLANCO. GIUSIANO. La distribución de las especies fueron: M. Durante 2009. contaminans y B. correspondientes a 5 pacientes. establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. furfur (18%). Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca). DIEGO (2). (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´).7 (2008) y 3. A (1). seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg). en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. favorecida por una predisposición genética. Se aislaron 91 cepas de Malassezia. CORSO. MARCELA (1). cuero cabelludo (cc) y tronco (tr). Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C. 3. Los 2 aislados del clon B. especialmente en zonas de tronco b) que M. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M. B. ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA. M. Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico. 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica. provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución. tr: 32). A2. slooffiae (4. LAURA (1). N S (1). M S (1).EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. En algunos casos actúa como factor exacerbador. Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. 5. Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. lección causada por este antibiótico. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1. pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). Luego de desactivado. la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. G E (1) Instituto de Medicina Regional . Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. SOSA. 6. M. FACCONE. se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL.EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados. TOMASINI. Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. Probablemente. El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva. Proteus vulgaris (6).3%).4%). TOGNERI. PERLO. Staphylococcus aureus (4). lata. En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado. F D (1).5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0. restricta (4. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. 2. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red. A3 y A4. MUÑOZ. El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al. 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. M S (1). Resultados: las 8 Kpn-R-COL. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B.82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . representando 4/6 Kpn. Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. Este trabajo es una contribución a este conocimiento. Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. sympodialis (42%).7. EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007). Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. Es destacable el aislamiento de M. aspirado traqueal (2). calculando la dosis diaria definida (DDD). sympodialis. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único. MANGIATERRA. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis. La distribución de las especies fueron: M. Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. cc: 14. se aislaron de (n): sangre (2). se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. M. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis. Carlos G. furfur (29. ROJAS. más dos casos con Kpn-R-COL. M A (1). deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. así como . 0. La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio.Supl. Enterococcus faecium (5). por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). ANA (1). En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes. AIASSA. globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M. 4. cepacia. con una extensión final a 72°C (7 min). restricta (4%). M L (1). El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO. El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min). M. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. globosa (39%). 0.5 µg/ ml). en los baños de diálisis. en el agua tratada y entre algunos pacientes.UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana. O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años.6 (2009). tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. M.9%). agua tratada y de los baños de diálisis). confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). Morganella morganii (1). globosa (36%).ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA. PODESTA. el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas).

ácido nalidíxico y cloranfenicol. en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. de acuerdo a la baja frecuencia publicada. D’ ANDREA. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente. El porcentaje de resistencia anual representa el 46. MARIANA (1). El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. RANTICA. Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. P155 – 27472 . los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario. 61% (n=35). Salmonella spp. en particular a Sudamérica. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. TMS. puntas de catéter y muestras respiratorias. GLADYS (1). algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas. 53. Acinetobacter spp. puntas de catéter y muestras respiratorias. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. TUTZER. adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. cefepima. consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico. se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. SILVIA (1).1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. ELBERT. Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1). Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta. AGUIRRE. patognomónicos de Pb. Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%.3% (n=188) tuvieron res- . Burkholderia cepacia. transaminasas. Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares.39%. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. Pseudomonas putida. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral. puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). pero con seguimiento irregular. Cryseobacterium indologenes. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. piperacilina-tazobactama. encontradas. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos.AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. Consultó por fiebre. oriundo de Paraguay. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . a AMP. Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. FAL y LDL elevadas. VDRL. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. 77% y 81% para imipenem y 47%. No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). 2008 y 2009. en un 5% (n=25) de los casos. parásitos y levaduras. Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3. MUÑOZ. por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro. Se cultivaron en agar Mac Conckey. NOELIA (1).. Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia. observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos.. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones. ceftacidima. que se repartieron entre Shigella spp. Argentina. Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. Si bien en el paciente adulto. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. CHAGAS negativos. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria. En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. Stenotrophomonas maltophilia. VSG 75 mm. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina.6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas.A. coli enteroinvasiva. generalmente. ALINA (1). hematíes. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento. El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp. De las cepas de Salmonella spp. Al examen físico se observó adelgazamiento. GABRIELA (2). hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). Minociclina. ciprofloxacina. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales. HBV. de los cuales 34. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). porcentaje de resistencia. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales. No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque. VERÓNICA (1). CLAUDIA (1). GUELFAND. BOZANO. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública. La investigación de Campylobacter spp. escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. micobacterias y micológico de punción de ganglio. La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0. escarificación de lesiones de piel y esputo.Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. los serotipos del género Salmonella spp. Minociclina y tigeciclina son buena elección. PINO. HCV. Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. La resistencia a carbapenemes muestra un aumento. El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. KAUFMAN. SARA (1). anemia normocítica normocrómica. BERMEJO. El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E. Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas.. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos. ERBIN. VERONICA (2). 77% y 83% para meropenem.

: hubo 214 episodios: 211 por C.3%. La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez. SCHIJMAN. No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados. 0. El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación. RODRIGUEZ. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . en menores de 1 año. capsulatum. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%).050 automatizados y 8.5 años (de 14 a 63 años). 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos. guilliermondii y 0. Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo. y 1 por Fusarium spp. MÓNICA. P156 – 27477 . 2 por Pichia spp. 1 por Saccharomyces spp. la enfermedad de base de los pacientes.laurentii. I (1). de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020. Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +.27 en 2006. Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados. e H. Todos los pacientes eran VIH +. el tiempo de desarrollo.6% de C.17 en 2008. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. E INTEGRANTES. BALLESTER. Fungemias por Cryptococcus spp..Supl. LOPEZ. De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. p=0. glabrata 6. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes. Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación. la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia. RIZZOTTI. y la metodología del hemocultivo. predominan los causados por Cryptococcus spp.. LOPEZ MORAL.000 habitantes. pero con amplia variación entre los centros (de 0. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes. El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas. albicans 41.4 en 2008. Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %).13 en 2007 y 0.38).3%. 0. con una tasa de incidencia de 30 por 100.21 en 2005.12/1000 ingresos el año 2008.hematológicas. pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región.000 habitantes. C. Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. VIVIANA. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC).820 hemocultivos: 182. BIANCHI. Se consignó la especie recuperada. tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. 0. el de C.08 para el 2005.TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. La incidencia global del período fue de 1. albicans.39 en 2007 y 0. MARIA. seguidas por 1. TIRABOSCHI. PATALLO. albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios. La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años).870 por LC. El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva. 1. GARBASZ.. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta. albicans y C.35 en 2005.870 por lisis centrifugación). hemocultivos.7).84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y otros agentes fúngicos en 18. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F. ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los . en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires.20 para el año 2006 y 2007 y 1. La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día. Evaluar sexo. isoniazida (H). las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. MOSCOLONI. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital. edad. GUELFAND. glabrata fue entre los días 3 y 4. LOPEZ MORAL. La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. 2 por C. de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC). pero C. sala de internación. M (1). A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S). en los hemocultivos. M (1). M (1). entre enero de 2005 y diciembre de 2008. sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas. 39% en clínica y 15% en cirugía). I (1).neoformans. De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos.. la cirugía.8 por 100. E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA.820 hemocultivos (182. 0.65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. 36% el 3° día y 80% al 6° día. Fungemias por Histoplasma sp.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. parapsilosis 24. capsulatum. C. 5 por Trichosporon spp.20 en 2006. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). tiempo de internación hasta la candidemia. el tiempo de desarrollo. 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis. CLAUDIA.parapsilosis.000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133. enfermedades onco . Resultados: se procesaron 190.CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. 105 Histoplasma spp. constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad. C. La incidencia del período fue de 0. R (1).: hubo 105 fungemias por H. L (1). El 70% de los pacientes fueron varones.9%. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados. Hubo 1. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio.8% de C. M (1).15 /1000 ingresos. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33. La prematurez. P158 – 27490 . Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009. C. El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. Resultados: se procesaron 190. La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36. p=0.18/1000 ingresos (0. parapsilosis. 683 (68%) correspondieron a candidemias. C. 2 por Acremonium spp. Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. De los episodios de fungemias diferentes a candidemias..2). Se registró: la especie recuperada.albidus y 1 por C. El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25). con un promedio de 24 días de internación. Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes. L (1). C (1).. Las especies de Candida recuperadas fueron: C. krusei. PEREDA. tropicalis 19. Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo. En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp. TIRABOSCHI.3%. p=0.9 por 100.35 a 2.J Muñiz”. DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos. edad y enfermedad de base de los pacientes.36/1000 ingresos (0. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp. C. pero otros géneros fúngicos tienen relevancia. L (1). La incidencia del período fue de 0.050 AU y 8.

afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos. por su frecuente resistencia a los antifúngicos. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%). HERNAN (1). inmunosuprimidos. uso de antibióticos. strictum.INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . NARDIN. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. algodonosa y su micromorfología mostró fialides. Candida glabrata (11. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). Resultados: del total de urocultivos. 1.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH).AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO.1%). En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad. Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. dispositivos médicos invasivos. con insuficiencia pancreática. VILA. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%). agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días.5 µl/ml de azul de metileno. tratada vía oral sin ser erradicada. en 69 desarrolló Candida spp. Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias. Se realizan dosajes del antifúngico en suero. La prevalencia de candiduria fue del 1.. ósea y sangre.. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. RAMOS. un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas.6%). Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%).5%). EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen. presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. inmunosuprimidos. El objetivo de este trabajo fue: a. aislándose en todos los medios sembrados.CANDIDURIA.2%).8%) y otras entidades clínicas (11.. un caso por A. En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural.5%) y Candida krusei (1. dentro de este género. Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe. Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa. presencia de catéteres periféricos. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. meníngea. H 6%. embarazo/puerperio. coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. DALMASO. determinar la prevalencia de esta infección. c. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. galactosa. FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. sacarosa.9% del total de urocultivos y 6. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL. Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. a nivel mundial. enfermedad de base y diagnóstico probable. realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%. anormalidades del tracto urinario (17. cervical.6%. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos. Candida spp. muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico. A los 10 días se encontraba asintomático. de paredes lisas. Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 .1%). P160 – 27523 . P-159 – 27491 . fermentación de carbohidratos (glucosa. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72.011 resultaron positivos. usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0. pediátricos. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto. Paecilomyces spp. LAURA (1).. diabetes mellitus (8.8% de los positivos. MENDEZ. uso de sondas. Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie. MARIA ELENA.) y a la semana presentó notable mejoría clínica. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas. antibioticoterapia (39.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . R 4% y E 3%. como profilaxis. durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. peruanos. pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. cirugía abdominal. Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares. Candida albicans (14. sepsis (2. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A.4%). ADRIANA (1). conidias ovoides. diabetes. El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada. administración previa de antibióticos. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. Se asocia a anormalidades del tracto urinario. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa. PERETTI. No obstante. uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia. representados estos últimos por: paraguayos. determinar su sensibilidad a fluconazol. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. Candida guillermondii (4. variedad mucosa.0%). Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo. RAMOS.5%). En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. politraumatismos (23. poco diferenciadas. diabéticos. genito-urinaria. Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008. presencia de catéteres periféricos (55. SILVIA TERESA. CLAUDIA FABIANA. piratoria. lactosa.4%). un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. etc. se constituyen en un problema terapéutico. en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata. identificar las especies de Candida spp. por lo que se decide tratamiento antifúngico.6%). Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco). En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. maltosa. Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis. b. enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Un 90. mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional. Se recolectaron los siguientes datos: edad. BELMONTE. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis.4%). aeruginosa variedad mucoide.

Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas. La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. PVL positivo. El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. C (3). dysgalactiae provenientes de sitios estériles. En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. PAGANINI. BOCCO. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). CF. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios. c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. PVL positivo. Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. A L (1). ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. MLST. las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM).04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. SPARO. SCCmec IVa. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. con diferentes causas predisponentes.Supl. ARGENTINA. Corrientes. TACHELLA. ST5. M (1). TREJO .009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. CHRISTIAN(1). MIGUEL (1). Héctor M. 1 TUCUMAN. género. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología. trehalosa y ribosa.GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA. El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. Cura. Chaco. RANNO. G (1). artritis (17%). para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. Olavarría). t311. ALVAREZ. SCHELL. CABA. H (2). El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística. Por lo cual. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- . Santamarina. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. (PVL). ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. PSENDA. Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008. El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N. RUBIO MAS. ST8. producción de ácido en caldo con sorbitol. Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. C (1). (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae. tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006. No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. 20052008. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes). Resultados: en 9 (10. Cura. mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. H (2). L (2). GABRIELA(2). LOPARDO. LISSARRAGUE. SOLA. Fue documentado en los pacientes: edad. Tandil y Dr. sensibilidad a bacitracina (0. Además. ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos. EGEA. hidrólisis de hipurato. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. DELGADO. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. Francia). JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM. Francia). GRUPO CA-MRSA. Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. t008. PVL y enterotoxina A positivo. siendo éstos cada vez más frecuentes. J(3) (1) Hospital R. que incluyen los respiradores mecánicos. 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. S (1). Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. ST30. La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. DELPECH. Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . bioMérieux. se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular. Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. bioMérieux. GONZALEZ. G (1). Se incluyeron todas las cepas de S. BASUALDO. SCCmec IVc. SCCmec IVc.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. esculina y almidón. enfermedad de base. (2) Hospital H.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae.04U). P163 – 27585 . Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. t019. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. hemólisis en agar sangre ovina (5%). MARIA LAURA. presencia de pirrolidonil aril amidasa. desaminación de arginina. reacciones de CAMP y VogesProskauer. en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h.86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . E (2). Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente. tipo spaA.

No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. GAGETTI. L (2). Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio). FER2 y Mu50). ERRECALDE. GOMEZ COLUSSI. dysgalactiae subsp.000 parásitos/ml. El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos.4 y 1. dysgalactiae subsp.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. ALEJANDRO (2). 2). Se realizaron cultivos control. clindamicina (CIM ≤ 0. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. BECCARIA. GUERRERO. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. . de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l.72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones. entre otros. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA. Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield. son los agentes quimioterapéuticos de elección.000. Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 . Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0. ≤ 1mg/l. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. PALMIERI.12 µg/ml). diabetes mellitus (4). C. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas. Malbrán”.Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668.3 y 1. Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron. P164 – 27586 . etilismo crónico (1). carvacrol (C) (19. Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1. un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. adicionados de dimetilsulfóxido. mexicana in vitro. Todas presentaron ß-hemólisis. GRECO. CORSO. entre C y T. la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA.LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO.Posters 87 (CIM) a penicilina. (3) Sección Microbiología. El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). (2) Sección Microbiología. RODRIGUEZ. UNL. 2007). artritis séptica (5). Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18. con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). 1 (31). Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. DELFOSSE. Hospital Italiano Bs As. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S. Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0. Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer. Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. No se observaron enfermedades malignas como patologías de base. El método de difusión por discos detecta VRSA. P (1). mexicana cultivados axénicamente. Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado. Resultados: doce pacientes (4 mujeres. ANDREA (1).5 McFarland y se incuba a 35 °C. Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad. Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. P165 – 27589 . Argentina. Santa Fe. Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. VERONICA (1). Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. G (3). Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI. inoculados a una densidad inicial de 1.05). 8. (3) Laboratorio de Enzimología Molecular. La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. 2 (3). A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. G. 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA. VANINA (1. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1. El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. S. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L. se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton. 4 (3). Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana. Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos. En 2009. A. El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años). pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA). lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas. CERIANA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . M (1).25 µg/ml).4 veces respectivamente. La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas. IGLESIAS. MARQUEZ.6 veces la del cultivo tratado con C y C+T. equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. celulitis (3). trastornos dermatológicos crónicos (3). Hospital General de Agudos J.EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. también utilizado para preparar las diluciones de los aceites.DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. P (1).05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. ALBERTO (3). El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos.5 (13). Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA. eritromicina. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI.72 µg/ml). Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. la presentación clínica más común en nuestro país. eritromicina (CIM ≤ 0. Además se evidenció. Las cepas fueron identificadas como S. (2) Laboratorio de Fermentaciones.05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición).016 µg/ml). La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas. La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l. Brevemente. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2). respectivamente y a las 48 h de 1. Los focos osteoarticulares. equisimilis. Fernández. dysgalactiae.

haemolyticus (4). reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. S.MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA. Con Apiweb software. Api Staph. (8) Hospital Posadas. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. Fernández.7±2. Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL. CEMIC. sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas. Con API Stapth: 49 ECN (50. 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. (3) FO-UBA.2±0. Sin embargo.febrero 2010. F(6). ARECHAVALA. Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO. Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1. RI: 1. S.1. P168 – 27612 . mientras que S. Llamativamente. CAPECE. Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium. Resultados. cohnii subsp. RI: 47±9. S. R: 1. Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65. INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas. SEBASTIAN (1). (3) Hospital Fernández. V(7. REYES.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. RI: 47. los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel.6. Por ello.7pg/ ml). mientras con Api Staph sólo la mitad (49). GIUSIANO. NICOLA. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16. .7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 .04±0. Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica. Conclusiones. inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales. M(9) (1) CEMIC. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios. Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co).7%) no identificados. Se determinó la sensibilidad (S). En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. 2008-2011 (Comunicación preliminar).1pg/m. . Muñiz.106. RI: 36%). S. mediante API Staph (bioMèrieux. aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%. hominis (4).4. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos. . S. DENAMIEL G. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND).).08. 1 MONICA (2).8±2. incluyendo coagulasa variable como S. Italiano.3. Facultad de Ciencias Veterinarias. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante. I(5).2±0. I(4).7. 3).Supl. S. en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. R: 34. Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98. Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0. I: 2.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes. chromogenes (25). Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos. especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie.Analizar los resultados de los estudios micológicos. P(8). correspondiendo a 13 especies diferentes: S. Sin embargo. La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21.109 UFC) respecto del grupo I (5. E (100 %) y VPP (100 %). S. Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán. xylosus (14). Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . I: 53%. DEBORAH (1.6±0. BIANCHI. WALKER.106.8±1. S. (7) Hospital Italiano – Dermatología.6±1. La edad promedio fue de 49. los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. S. GENTILINI E. nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas. L(3). los estafilococos coagulasa. CUNDÓN C. hyicus (10). (2) Hospital Muñiz. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones.106. chromogenes fue la especie con menor S (20%). Posadas. Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009.4. E (88%) y VPP (44%). Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96). (5) Hospital Británico.106UFC M. de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires. infectados con 8. se determinó como correctamente identificados. S. S. FLORES. Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias.13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre. GIOFFRE.6 % a UM.05. Británico.106) el CD. sciuri (5). UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT). Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT). F(1). 40 (41. S(5). Subsidio UBACyT V011.2±0. POSSE. material particulado (MP) en suspensión y gases. G(6). PUIGDEVALL T. Lactrimel. (6) universidad Nacional del Nordeste. (4) IB.9). La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. (2) DTO. (4) Hospital Alemán. Por otra parte. TASAT. La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). SILVIA(1). urealyticus (2).4% correspondieron a UP y 17. RELLOSO.5±1. L(2). 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT). aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana. simulans (12). pueden ser causadas por dermatofitos (D). la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. epidermidis (11).6%) falsos positivos y 8 (8. I: 52.Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes.9 %).Evaluar la prevalencia de onicomicosis. Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). de las cuales 82. capitis (1). Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- .S.9±3.4%) fueron correctamente identificados.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54. AGORIO.6pg/ml) respecto del Co (35.5pg/ml). CNEA. ROJAS. caprae (1). Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras. G(8). warneri (3). GUELFAND. A(2). Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia. la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón.1±0. Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. Microbiología. UNSAM. France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003). Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. RADIOBIO. phlei (I) y expuestos e infectados (RI). MALDONADO. hyicus.7±4.3. hyicus fue la especie con mayor S (90%). la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas. saprophyticus (3).ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO. ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). Centro de Investigacion en Cs.108 UFC). seleccionamos a Mycobacterium phlei. (9) Laboratorio M. FERRARO. Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 . S.

coloraciones y cultivos). obteniendo un volumen total de 50 µl.2% de lesiones de UP y 3. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR. mientras que sólo el 8. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología.2. (2) Hospital Naval de Bs. FARINATI. Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV. Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente. CERIANA. ALICIA. Facultad de Medicina. examen en fresco. Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB). La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA. P(1). Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP. VITEK2. por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada. prueba de aminas. P(1). LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. valor superior al de otras investigaciones. Recientemente. Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%. Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. MIQUELARENA. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. VAZQUEZ. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD). SOLOAGA. En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. encontramos correlación entre HA y ECN.2% en UM. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram. En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47. Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. La MV es un ejemplo de BP mixta. Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7. Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. M(1). Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis. Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. Resultados: se observó. CORSO. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). UBA. Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino. A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. P169 – 27614 . Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB.9%. Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. (1) Microbiología. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C. CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1). C. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. TESTORELLI MF (1). Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. GENTILINI E (1). En las VA por Streptococcus agalactiae. Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN.2 y resuspendió en PBS al 1%. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82.7% (25/97). El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms. Malbrán. RODRIGUEZ. Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP). Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo. En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. GAGETTI. Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. Esta BP mixta aparece después de las 24h. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares. AMADEO. La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. Los HFND se aislaron en 2.2. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. pero no hifas. Universidad del Salvador.aureus meticilino-resistente (SAMR). demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica. R(2). Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente.MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA. La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo.Posters 89 sexo femenino. En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB. As. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica. P171 – 27630 . P170 – 27621 . En las mastitis clínica.

SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12). MENDOSA. Del total de casos estudiados. MICE y Vitek2 y 0. Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo. VIRGOLINI. No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. lo que coincide con lo publicado por otros autores. MARIA ROSA (1). Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2. P172 – 27638 . En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. QUIROGA. Se realizó la CIM a VAN por Etest. 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. CARRIZO. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). Alassia. JORGELINA. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. MICE y Vitek2. La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. Alassia”. Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. SILVIA. ROLDAN. Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. aureus. educación y control de las mismas. En este último caso. dérmico y de transmisión sexual.8 mg/l para Etest. El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. ROMINA. se hace necesario el estudio microbiológico. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp.5 por Etest y 2 por MICE. 98% para Etest y 100% para Vitek2. fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta. MA STELLA Hospital O. ZURBRIGGEN. SMAYEVSKY. no obstante. Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios. Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor.1 (n: 4). la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). TORRES. La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI). Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). MA ROSA.5 .90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . BARONI. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010.5 (13). Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA.SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado. deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest.MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. su frecuencia. MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante. Materiales clínicos utilizados: líquidos de . ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). ABALLAY. Resultados: del total de la población. agar chocolate. (1/12). con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires).Supl. MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes. (2)Instituto Médico de la Mujer. P173 – 27648 . Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr. Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. MA CRISTINA. ZURBRIGGEN. reconocer los agentes que la producen. El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. MARIA ALEJANDRA (2). Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes. La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0.2). MA LAURA. La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2. DANIELA. Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida. LANDOLT. DADAMIO. 2-3 por Etest y 1. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. respiratorio. aureus. ZÁRATE. 1. P174 – 27649 . Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente. RAGOGNA. 1 (31). SPADA. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l. que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). 1 (n: 19). FER2 y Mu50). emergente en nuestro país. los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae. MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O. En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0. MARIA LAURA (1). DA. 4 (3). Etest. Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. siendo éste positivo o negativo. ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA. GABRIELA (1. el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. BARONI. MARIELA SOLEDAD. respectivamente. NOELIA. Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1. OCHOTECO. Se cultivaron en agar sangre al 5%.4 mg/l para DA. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS. JESICA. 2 (3).5 . Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis. La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos.5-2 por MICE. CAROLINA. Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) .

Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .8) 194(84. VAZQUEZ. Los del grupo B se desarrollaron con 0.8) 157(76. coli S. de morfología cocobacilar. Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica. Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. FARINATI. (3) Departamento Bacteriología. TORAN. Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. peritoneal y/o articular. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM). Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados. Malbrán. CM (1). La Plata. Carlos G.8) (79) (77. Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. Facultad de Medicina. antibiótico beta-lactámico. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. M (3).ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. 38 en la PP3. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A.8) 13V n (%) 598 (82. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. 26 en la PP4. pleural. principalmente en el medio intrahospitalario. pyogenes E. GUSTAVO.ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. VESCINA. MR (2). El sulbactam (Sb). AGOSTI.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab. no fermentadora.6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram. respectivamente. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos. . ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes. En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo. Universidad del Salvador. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA. porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. Para los diferentes experimentos. En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos. Ab sufre alteraciones en su morfología. Además. particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. GATTI. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. grupo A. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1). 22 en la PP2. ANDRES. es la que se presenta en la Tabla. MIQUELARENA. Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales.8) (69.7) 247(85. BM (1). DORRONZORO. oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. según período de estudio. Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. SE (2) (1) Sala de Microbiología. GONZALEZ AYALA. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. JOSEFINA. pneumoniae. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas. REGUEIRA. P176 – 27688 . AMADEO. la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. según período. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb. 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S. OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. líquido ascítico (LA) (1). en la PP1. Resultados. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). líquido cefalorraquídeo. La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v. CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años. En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. La Plata. Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes.

CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. Argentina En los pacientes inmunocomprometidos. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente. Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. P177 – 27711 . D (1). ARECHAVALA. REYES. especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). WALKER. GUELFAND. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. del sedimento se sembraron 4 tubos (0. Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0. la sobrevida y evitó la recaída. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25. Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. BONNEU. se inocularon entre 3-5 ml de sangre. respectivamente. por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina. F (2). en cambio por MFL la S y E fueron del 57. ANTONELA (1). Se diagnosticaron 41 fungemias. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso. En las botellas MFL. S. LEHMANN.25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas. MAIOLO. ningún falso negativo. Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc).CG Malbrán”. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. L. A (1). G.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . astenia y fiebre) 13 pacientes. SILVIA (1). anorexia. El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. Laboratorio Hospital J. De los 905. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. FIGUEROA. KAUFMAN. lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas. M (1). superior a la estimada en la literatura. RODRIGUEZ. Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón.Supl. Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas.ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. BIANCHI.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. Materiales y métodos: se consignó el sexo. CEREGIDO. en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel.COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. Fernandez. Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009. Por MFL. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. se obtuvieron 8 cultivos positivos. síntomas constitucionales. 825 cultivos negativos. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. TUTZER. relacionado con la infección por VIH. En su mayoría son producidas por dermatofitos. la LC sigue siendo la técnica indicada. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. FONTANAZZA. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. no así para la detección de Hc. 817 cultivos negativos. se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. IDOIPE. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. E (1). o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. la S y E fueron del 85% y 99%. P179 – 27725 . Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. (2) Infectología.8% la E. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses. CABA. requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato. (1) Unidad Microbiología. El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva. FERREIRO. Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL. Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. 2 falsos negativos. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. 7/9 de piel. 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias.2% respectivamente. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre.1% y 98. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr. las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista. ERICA. J (2) . utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. donde la LC superó notablemente al MFL. Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). BEATRIZ (1). ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre. 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio. SARA (1) (1) Sección Microbiología. 7/7 de esputo. así como el examen directo de esputo. VIRGINIA (1). Se observaron al microsco- P178 – 27716 . Para Hc por LC la S fue 100% y 99. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV). por LC se aislaron 21 cultivos positivos. GENTILINI. A las muestras de esputo. Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. respiratorios y lesiones de piel. MACHAIN. provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral. En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. desde el 1/10/08 al 31/12/09. rico en heces de aves y murciélagos.A. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. E Hospital Muñiz.0 ml de sangre. Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. A. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período.5 ml de saponina al 5%. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc). M. Se inocularon con 9. Para la detección de hongos filamentosos. LILIANA (1). SANTISO.

A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. 3) por último. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57. distrofia ungueal total 6 (7. el 19. MARÍA ELENA. En el 28. al igual que 3 cepas de C. famata. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos. se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos. P181 – 27737 . de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). PALACIOS.8%) aislamientos sensibles al FCZ.6 % restante se observaron otras formas clínicas.1%) y 7. 8 C. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. (70 C. de las cuales solo 52 (5.8%). krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total). reproducibles. y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. Hubo un claro predominio del sexo femenino.2% de: paroniquia 3. canis (91. El 20. PALACIOS. el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). Sensible =16.1%) al género femenino. lusitaneae. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio. el clima y las características socioeconómicas. Geotrichum sp. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión. tropicalis. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h. GUILLERMO. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8). La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria. El 100% de las C. El 40. krusei. tropicalis. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 . albicans. Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0.4 %) y 19 hombres (22. nosotros observamos más de un 40% de C.7%) resultados positivos. krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. 48. sólo se observaron en el 21%. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8.8%). lusitaneae y 2 aislados de referencia C. dubliniensis y C. Luego. Trichosporon spp. personas. Los cultivos. Los . Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias. tropicalis. predominó la onicolisis pura (41 casos.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados). estandarizado para fluconazol. Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio.6%). Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. como la distal subungueal 12 (14. Microsporum gypseum (3. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae. halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h. A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. 2 C.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. parapsilosis ATCC 22019 y C. 65 mujeres (77. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h. 10 (6. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria. albicans. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. 22. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. MARIA MALENA. Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S. Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col. no encontramos diferencias significativas. cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. Además. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0.8% a Candida albicans (20) y el 18.3%).3%. ARGENTINA.6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. cromoniquia 1. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado. Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida. 2 C. arrojó 392 (83. que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos. parapsilosis.5 McFarland.7%) resistentes al FCZ. Entre las formas clínicas observadas. ALVAREZ.2 años. 44 C. El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16.3%). agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®). 2) M. glabrata y un aislado de C. Tucumán Introducción: el método de microdilución. NICOLAS. Sin embargo. parapsilosis. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida.5 ug/ml de azul de metileno.6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). y Cryptococcus sp. MALENA. 6 C.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ.8% a Candida tropicalis (19). ofrece mayor facilidad. GONZALEZ. 107 (30. de un total de 353 onicodistrofias de manos. NICOLAS. 21 C.9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años). los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . SDD o R a un aislamiento. ALCORTA. la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C. Se utilizaron los siguientes puntos de corte. Detectamos 126 (81. ALCORTA. Resultados: el estudio. ALCORTA.6 %) con una edad promedio de 51. ALVAREZ. parapsilosis.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel. glabrata y 1 C. Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida. en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin. obteniendo un 100% de correlación.3%) fueron por levaduras. Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas. C. albicans y C. Candida famata (3). Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010.9%) correspondiendo 165 (42. 3 C. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes.

YIH. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. M. 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. Resultados: en general. M(1). R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”.APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. M. E. GABRIELA . con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. TERRAGNO. Neuquén. M(3). NUNCIRA. se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. VIÑAS. se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. CHIAPELLO. TANIA (1). LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. Microsporum gypseum (n=5). SPESSO. De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. anfotericina B. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos. el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. GALAS. La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). Luego de 20 días. Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado. GRUPO(5). gypseum y T. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. WALKER.1. MARíA FLORENCIA. tonsurans. Harvard Medical School. Finalmente. pero no permitía diferenciar T. M(1).00. Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. P182 – 27755 . (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). (3) Harvard Pilgrim Health Care. MASIH. especie. Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). SANTISO. 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. MOISES (1). canis.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. TUDURI. Dado que la erradicación de C. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. DIANA(2). de aislamientos de C. STELLING. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. sonnei.00. enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. PICHEL. se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4. (2) Brigham and Women’s Hospital. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. NEGRONI. Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. 1 tencia de un laboratorio de micología. canis. STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo. A. rubrum. NQ y Río Negro. M(1). . Trichophyton mentagrophytes var. LEHMANN. Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. albaconazol y posaconazol. BIANCHI. J(2). Trichophyton rubrum (n=13). K(3). mentagrophytes de T. P184 – 27764 . NQ y RN.Supl. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. M. LP. canis. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. R Hospital Muñiz. M. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria. serotipo y antibiotipo. C(4). rápido y reproducible para identificar M. MIDAS ARGENTINA. E(1). Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. coincidente con la señal de STS. Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. VAN DER PLOEG. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo. mentagrophytes de T. La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. RN. voriconazol. por lo cual se lo propone como un segundo paso. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x. por semana epidemiológica indicando género. L. rubrum.IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4. mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). rubrum. Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. KULLDORFF.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ARECHAVALA. E. Luego de la amplificación. gypseum y T. MAIOLO. DIB. N= 762 aislamientos. CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. (GTG)5 O M13. En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. (5) La Pampa. gypseum y T. tonsurans. Sin embargo.

06 0.03-2 0. G (2). eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución. G (1). Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S. La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003). SOSA. Candida krusei 6258 y C.MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. BEDA E (1). Eritromicina: 0. Son muy frecuentes en la consulta dermatológica.3% Mucor spp. Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0. neoformans. la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes. lo que determina trombosis. las CAT y de los pacientes. MARIA ELENA.125 . reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas. Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma. ALCORTA. utilizándolos solos o asociados. Cs. lincosamidas. Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B. MEDVEDEFF. ALBARELLOS. Rango: 0. eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA. coincidían con el sitio de fijación de las vías.12-32 0. Facultad de Ciencias Exactas. c) en base a estos datos. GENTILINI.03-0. MIRIAM E (1). eritromicina. Dentro de estas. Los aislamientos de C.5 µg/ml.. P185 – 27775 .12 P186 – 27795 . y 3 de Mucor spp. con extremos recubiertos con goma espuma.03 0.). Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce.A. Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. Diferente es para lincomicina. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio. Trichophyton y Microsporum. agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires. serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm. Fac. una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela. creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton. MARTHA G (1). Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0.125 µg/ml. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. VEDOYA. Lincomicina: 0.0625 µg/ml y 0.06 Rango µg/ml 0. E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2). Solamente se aisló Mucor spp.0. Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT. ALVAREZ. Rango: 0. Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- .03-025 0. causadas por hongos queratinolíticos. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal. Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019.03-0. Rango: 0. TESTORELLI. MERELES RODRIGUEZ. MARIA C (1).0625 µg/ml y 0.3% con mezcla de ambos géneros. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina.5 4 0. Basingstoke. Por otro lado.06 0. aminoglucósidos y rifamicinas. la actividad de ureasa. P187 – 27806 .0156 .1 µg/ ml. El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71. VANESA (1).03 CIM90 µg/ml 1 8 0. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA. Seguramente. cuya característica es la invasión vascular por hifas. Veterinarias.0625 . y 1/14. England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S. 1/14. PALACIOS. ERNESTO (1). GONZALEZ. La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C.0625µg/ml. T (1).12 0. se aislaron hongos del género Mucorales. GUILLERMO. vendas. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000).4% Rhyzopus spp. Químicas y Naturales. El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital. 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica). la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos. pelo y uñas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . NICOLAS. Oxoid. Hampshire. F (1). en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. En nuestro país. b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados. VELAZQUEZ. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. Subsidio UBACyT V011. neoformans 90112. de las CAT positivas. infarto y necrosis tisular. (2 casos Rhyzopus spp. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel.25 0. Los perfiles de sensibilidad de S. A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor. CHADE. productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados.≥ 4 µg/ ml. Cabe destacar. hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia. Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619. DENAMIEL. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml. UBA. se encuentran dentro del rango de sensibilidad.Posters 95 CLSI. VILLALBA. La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local. PUIGDEVALL.

Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. BEDA E (1).05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas.4% de los agentes fúngicos aislados. Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo. Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23).7% en los de 5 a 9 años y 45. neumocistosis (0. seguidas de criptococosis (1.904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. 20/ 35). T. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis.000 habitantes). resultando 50% positivas. El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones.4 cada 100. canis.8%. Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. En 2008.6% fueron positivas. P189 – 27827 . M. Trichophyton mentagrophytes..000 habitantes.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS. Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos. histoplasmosis (0.1 cada 100. MIRIAM E (1). (1/11).000 habitantes). en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires.Cullen.6% fueron positivas. microscópicas y fisiológicas. cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente.000 habitantes). por primera vez. Entre las micosis profundas. Químicas y Naturales. Microsporum canis representó 62. Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario. 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I. NARDIN. parapsilosis. seguidas de las endémicas. VEDOYA. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. SUSANA (1). La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada. GRUPO.1%. aspergilosis broncopulmonar crónica (0. albicans.Supl. donde 45. MARTHA G (1).6%. ARO.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA. La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008.8% y otros agentes representaron menor frecuencia.8 cada 100. C. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T.4 cada 100. responsable de cronicidad y resis- . valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados.9% en los de 10 a 14. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51. JAQUET. prevalentes continúan siendo las dermatoficias. rubrum y T. Malassezia spp. 2. Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22. Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada. con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. CAROLINA (1). El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. MARIA ELENA (1).1 cada 100.05). La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. CHADE. tropicales y C. G. gypseum. permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina.2 cada 100. 56. Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM. derivados al servicio del laboratorio de Micología. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0. con 54. CRISTINA (1). las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1.2 cada 100. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica. con controles periódicos semanales. localización topográfica. MERELES RODRIGUEZ. Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp. Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos.4 cada 100. A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas.0 cada 100. de las cuales 53. se notificaron 23. La prevalencia global fue 60. MARIA C (1). GRACIELA (1).2 cada 100. Trichosporon spp. ANLIS “Dr.5% resultaron positivas para hongos. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación. MAZZA. No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias. MENDEZ. su relación con edad. La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas.5%. los que notificaron 23. micosis subcutáneas: 0. la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina.05). 286 fueron de pacientes masculinos.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. MORANO. RIVAS.000 habitantes (micosis superficiales: 31.000 habitantes). del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones. CRISTINA (1). THEA. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . 4. DAVEL. en especial onicomicosis.15). C. REFOJO. ANA E (1).BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS. MARIANA (1).4 cada 100. principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M.5 cada 100.6%.000 habitantes).600 casos. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo. 12. especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0.000 habitantes).05). 3. candidiasis de las mucosas: 24. mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida. Trichophyton spp. CANTEROS. sexo. NICOLAS (1). hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica.M. Malbrán”. EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J.000 habitantes). P188 – 27814 .0 cada 100. ANDREA (1).8%. mientras que en onicomicosis de manos son C.4% de positivas y 325 de femeninos. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones. INEI. mentagrophytes. que concurrieron al laboratorio de Micología.03 cada 100. paracoccidioidomicosis (0. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología. La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004.000 habitantes). rubrum. realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004. SANCHEZ.96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena. MEDVEDEFF. posibilitando.05). 5.000 habitantes).000 habitantes y micosis sistémicas: 4. permitió centralizar información consolidada y estructurada.7% positivas y 34 de uñas.000 habitantes. 222 de piel con 34. 65. Facultad de Ciencias Exactas. disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0. y Candida albicans 1.

n (%) 8 (8. Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. CHINEN. en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C. A(1). dubliniensis con metodología sencilla. en agar Mac Conkey-sorbitol. GARIBOGLIO VAZQUEZ. P(3). stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores.xilosa resultó el 100% positiva. C(1). verde oscuro: C. aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel. Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. N (%) 66 (73.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación. N (%) 20 (22. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux). SUAREZ. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. Si bien las infecciones por C. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol.n (%) 82 (91. continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09.78%) CL en AHM Aus. De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. glándulas suprarrenales y huesos. MARQUES. Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. seis presentaban serología positiva para VIH. El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. ESQUIVEL. (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica. en tres horas. B(1). Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial. P191 – 27840 .89%) CL en AHM Pres. unidad de aislamiento y clínica médica). incubados a 28° y 35°. se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM).67%) CL en AT Aus. MARIANA CARINA. por lo que los consideramos sugestivos de C. El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses).33%) ba de urea de Christensen. (3) EPI. debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. producción de CL. fiebre y en algunos casos convulsiones). neoformans en todos los LCR. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. (4. MANFREDI. dubliniensis. n (%) 70 (77. En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. DEZA. pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas.5. aplicable a un laboratorio público. bazo. Se identificó E. MILIWEBSKY.HOSPITAL PERRANDOCHACO. Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C. contactos familiares (n=2). La detección de los genes stx1.MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. rigidez de nuca. Carlos G. CARBONARI.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno. Por Xba I-PFGE. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. Se utilizaron como control cepas de referencia C. de secretar proteinasas. E(1). Universidad Nacional del Nordeste. CG MALBRÁN”. Córdoba. MARIA LUCRECIA. Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio. hígado. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C. neoformans son más frecuentes en pacientes VIH. Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores. Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010. coli O157:H7. Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. Objetivo: identificar C. CAROL REY. crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). Todas ellas dieron pruebas de látex positivo. Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. Muestras de materia fecal del niño con SUH. con una relación varónmujer de 3. Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D. neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. ME(2). En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación. DASTEK. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995).8%). coli O157. albicans. 45 °C Neg. TRACOGNA. Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. Crec. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico. a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. alteración del sensorio. Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional. P192 – 27881 . Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna. observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09. coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C.22%) CL en AT Pres. (2) Laboratorio Central. producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM). I(1). El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple.albicans. Ademas. RIVAS. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH). El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. solo se aisló la bacteria luego de la SIM. La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis. E(1). vómitos. Tabla. 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C.albicans. aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). dubliniensis). BASCHKIER. albicans ATCC 90028 y C. De los nueve pacientes. n (%) 24 (26. Tres de ellas no desarrollaron a 45°C. 45°C Pos. ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C.M. continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. MARIA FERNANDA. de producir tubo germinativo y clamidoconidios.11%) Crec. N(1). En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa.

el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. Entre los 29 pa- P194 – 27937 . resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. GRACIELA (1). En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. capsulatum. que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M. El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. dimidiata. Resultados: en 5 (21. (genes ARNr 16s MgPa1/3). DAVEL. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C. VIVOT. S(2). BELEN (1). ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. ROBERTO O (1. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5. TIRABOSCHI. (2) Instituto de Virología “Dr. En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. C. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. rugosa o C.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). Chlamydia trachomatis (C. Facultad de Medicina. Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. Éste es el primer estudio que registra infección por H. México DF. CG(1). capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina.g. 2/6 C. capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C. Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos.g. Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras. (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2). ANLIS “Dr.g. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento.2). A los 20 días.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. 0. TAVERNA.Supl. Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5. TORANZO. GARCIA. entre ellos los pequeños mamíferos terrestres.t. 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos. pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo. De los 6 pacientes VIH (-). También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas. Def. XIMENA (2). 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). pararugosa con porcentajes >94%. LUIS EMILIO (1). ADRIANA (1). CANTEROS. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. y C.71 fluconazol. sin síntomas de uretritis. N(2). que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. se detectó M. La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . versión 3. musculinus y 1/5 A. capsulatum y desarrollar la enfermedad.8S-ITS2 con C. La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA. hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h.1 del EUCAST.98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis.t. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). José M.1.DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. En 2008. KIGUEN. El ADN de H.PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. 0. DAVEL. 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días. Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología.063 anidulafungina y 0. respectivamente. Se realizó. (2) Departamento de Microbiología y Parasitología. P195 – 27979 . pseudorugosa. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). Julio I. va tumoral. M CELIA (2).67 anfotericina B.022 itraconazol. 2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. CÓRDOBA ARGENTINA. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. que se envió para estudios microbiológicos. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos.8S-ITS2 del ADN ribosomal. Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. O(1). Córdoba. Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M. Maiztegui” Pergamino. micosis de amplia distribución en la República Argentina. recientemente descripta. prostatitis. laucha. 7. Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO. VENEZUELA. pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis. FERNANDO.t. CANTEROS. P193 – 27907 . su rol patológico aún no es del todo claro. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario. Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H. laucha. entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5. LEVIS. Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes. CECILIA (2) (1) HNC. Los resultados de esta última. albiventris).3%) arrojaron resultado positivo para M. Se encuentra asociada a epididimitis. SUAREZ ALVAREZ. S(1). Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E.Malbrán”. CUFFINI.5. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr. Universidad Nacional Autónoma de México. Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H. aislada de una muestra de esputo. ME(1). 6 Calomys musculinus (ratón maicero). por PCR. probablemente porque ésta especie. IBARRA CAMOU. BOSCO BORGEAT.025 voriconazol. 2 (33. W(1). la detección de M. MURISENGO. Malbrán”. musculinus y M. Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST. CE(1). 2008. 0.g.G. 0. FERNANDEZ. dimidiata y 1/2 D.g. En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. KREMER. Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis. CORDOBA. SILVANA (3). la paciente presentó síndrome febril.C. IN(2). FRUTOS. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina. Este es el primer aislamiento de C. Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica.13 5fluorocitosina. capsulatum en C. Carlos G. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS).DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. y C.

GOMEZ BALTAR. denota la necesidad de realizar estudios prospectivos. 125 µM de dNTPs. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico.1-0.8). Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. BEATRIZ CLARA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0. 10 mM (NH4)2SO4.VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. sin patología del tracto genital inferior. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co). moderados. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. Se utilizaron controles: positivo (C. CASALEGNO. Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas.2-0.CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS. el 12. No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. GRACIA MARTINEZ. Engl. estuvo asociada a la presencia de M. HsM y bisexualidad). vaginalis. 0. altamente específica y no requiere equipamiento costoso. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud.1 µM de primers F3 y B3. DAIANA. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). sólo 2 VIH (-) (33. Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. foetus. Campylobacter fetus. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS. para monitorear la carga de M. FLORENCIA LUCIA. foetus. MARIA DEL CARMEN. 67% (2/3) de los bisexuales. En nuestro estudio la detección de M. y el uso de preservativo. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. fue superior a la informada en otros trabajos: 5.DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP. Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP. placentitis. 0. ARLETTAZ. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C. MARIA I. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. LEVIN. 20 mM Tris-HCl (pH 8. debería considerarse el estudio de M. LUCIANO. para la detección específica de T.66) y el 12.g en aquellos diagnósticos de C. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C. Materiales y métodos: ADN genómico de T. BOZZA. JAVIER(1). 0. Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz.g. MIGUEL A. FORT. vo tradicional. PAZ.g. clasificando los aislamientos en altamente.g.g.t. GERARDO. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano.1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales.g (p=0.g. aborto prematuro. FERNANDEZ. La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6. COLMEGNA. La misma es rápida.05-0. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. foetus. FUCHS. siendo el 80% de estos de moderada o alta producción. Pentatrichomonas spp. Escherichia coli.0110 IC 95% p<0. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina.5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas. ESTUDIO PRELIMINAR. Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS.05).4 µM de primers LF y LB. LUMILA (2). La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T. JEWTUCHOWICZ. particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. el número de parejas sexuales en el último año.33% . VIRGINIA MARTA. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos.2/6) fueron positivos para C. P196 – 27983 .Posters 99 cientes. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización. (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus. OYHENART. El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico. MOLGATINI. Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. FLORENCIA (1). Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M. fueron positivos para M. foetus. glabrata ATCC 90030). Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. JUAN M. MARIA L. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados.5% (2/16) de los homosexuales. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K. 2 mM MgSO4. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. Biolabs). La especificidad se confirmó por secuenciado directo.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. BRECCIA. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. Se debe destacar que. MARCELO(2). El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis. EZCURRA. MANTO. De acuerdo a los resultados obtenidos. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud. la detección de C. foetus. distintos protozoos (T. NOTARIO.t. 0. Tetratrichomonas spp. P197 – 28001 . EMILIANO. La enfermedad es causa de vaginitis.1% en VIH-positivos con UNG. Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T. La rapidez. el 66. basada en la secuencia del gen sod1.8 M betaína.3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). NATALI. JORGE(1. (2) INTA. el 28. 10 mM KCl. Los estudiantes escribieron de . por encontrarse éstos en estrecha relación. a fin de determinar su valor patológico.8 µM de primers FIP y BIP. albicans ATCC 10231) y negativo (C.t. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos. foetus. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos.

todas negativas. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. ABRANTES. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp. RUBEN.7) 115 (72. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. TOSELLO . gonorrea y hepatitis. Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. SUSANA. se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB).3) 60 (36. patógeno oportunista.0) 158 (96. presenta síndrome febril. esputo para gémenes comunes. PCR con iniciadores específicos y secuenciación. El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr. mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. BIASOLI. El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°.ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL. P199 – 28012 . BOBATTO . se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 . Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve. Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. en los dos medios ensayados.2) 52 (37. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. febril persistiendo la condensación bilateral. evoluciona con insuficiencia respiratoria. clasificando los aislamientos en altamente. Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico. TSCHAGGEY. (3) CEMAR-DSLAC.8) 56 (34. Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación. ALEJANDRA(1). Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa.1) 129 (81. ciclofosfamida y meprednisona.100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando. urocultivo. Conclusiones: los aislamientos de C. S(1). Se solicita: hemocultivo. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir.5) 82 (50. sífilis.7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. siendo la mayoría de bajo o moderada producción. En mayo de 2010.Supl. JEWTUCHOWICZ. siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. 1 puño y letra las enfermedades o agentes. CLEMENTI A. micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999). dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados. MARISA (2). ANCHART. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97. en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad.9) 110 (67. CG MALBRÁN” . (2) CEREMIC. AMIGOT. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas.96) 122 (100) 81 (66. Resultados: la prevalencia de C. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota. CORDOBA. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. hepatitis en tercero (52%).6) 55 (40. No obstante.1) 136 (86.5%). mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos. LEVIN. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4. muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual. ALICIA. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática.0) 57 (41. El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar.0) 52 (42. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans. EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge). ISLA. dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes.4% (11/240) respectivamente. glabrata ATCC 90030).6) 50 (41. MARA ELENA(2). hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1. WANDA. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005).POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores. doxorrubicina. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece. El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH. SUSANA. Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. MOLGATINI. se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. VIRGINIA. albicans ATCC 10231) y negativo (C. Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. SZUSZ.. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades.8) 111 (81. CUESTA.4) 155 (98.8) 107 (67. Se utilizaron controles: positivo (C. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C.1% menciona a VIH en primer lugar.4) 72 (59. Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel. DAVEL. Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral. P200 – 28017 .6%). Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia. BATRIZ CLARA. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. GUILLERMINA. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. moderados. VIVOT. neumonía del lóbulo superior derecho. A(1). WALTER. con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. sífilis en segundo (75. (ANOVA).Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico.

Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido.13). inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B. A. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas.01). Se siembra en medio de Lowenstein . (4) Instituto A. La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml.89%. Para ambos métodos. El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii.01). schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas. sydowii (n=2). Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común.Jensen.17/36. KAUFMAN. Sexo: femenino. RAQUEL (2).22% y VZ 63. IZ y VZ en ese orden. Brasil.06 (1.25-128 mg/l para terbinafina (TB).00. niger (n=20). CG Malbrán”. fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano. itraconazol y voriconazol. Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%. 5FC 7. VZ 0. MERCEDES (3). Los errores very major fueron: 26.37. (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. Venezuela (n=20).83%.56 y 5FC 4.19/13. aislándose M.fortuitum post cirugías de implantes mamarios. itraconazol (IZ). amikacina 0.00.Sporothrix schenckii.00-0. P203 – 28049 .11 (8. WALTER (1). KZ 0. para AB.09/ 61. FZ. CORDOBA.32 (2. de borde irregular. La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol. trimetoprima. 2. IZ 0.02) y AN 0. A. A. Uruguay. BALLESTE. Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC).032 ug/ml.25. La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h. VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición). La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI.11 (4. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1. agar chocolate y caldo cerebro corazón.Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. TB 0. eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico. PANIZO. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. y de 0. ketoconazol. El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL). El motivo de consulta en todos fue induración.. (3) Instituto Nacional de Higiene R.47. no fumigatus.resistentes. Lutz. terreus (n=28). La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos.03 (4. (5) Universidad Antioquia. Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S.97 (8. el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0.78%. Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote.5 McFarland (1. flavus (n=42). Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina. La lectura fue visual para ambos procedimientos. Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis. schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20). secas. SZUSZ. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T). de simple realización. La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%).06). Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles.5 ug/ml.85. VIVOT. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp. Edad: 22 a 47 años. IZ 0. SANDRA (1). UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h. IZ. Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación. Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio. 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ). CRISTINA. Estas drogas. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL. La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas. Objetivo: comunicar un brote de M. 5FC. Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas.0. La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47. fumigatus (n=66). que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos . FZ 225. WANDA (1).03-16 mg/ l para anfotericina B (AB). El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz.35/24.59/ 12.0-0. son generalmente efectivas. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo. Ninguno de los casos con enfermedad de base. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ). 15. tanto del EUCAST como del CLSI. DAVEL. KZ 0. Existen técnicas comerciales.01).sulfametoxazol > 32 ug/ml. Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos. Argentina. identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum.00-0.63 (256. MIGLIORANZA.17/14.64. TB 0. VZ 0. identificación de casos secundarios.33 (4. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos. MATOS. A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas. HUALDE. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período. ANA C (5).Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A. DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR. Todos requirieron retiro del implante. SUSANA (1). 21 y 3. no hallándose otros casos.0. SILVIA (2). Uruguay (n=17). Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009. ciprofloxacina 0.66.03-16 mg/l para anfotericina B (AB). Venezuela.31/17.000. Resultados: las especies identificadas fueron: A. ketoconazol (KZ). Brasil (n=11) y Argentina (n=4). Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum.00). itraconazol (IZ).00. MESA.4% de los A.02). Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. FRANCIONI. A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles. ketoconazol (KZ). por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos. mientras que el 21. El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. linezolid 3 ug/ml. siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum. La CIM de AB.0. voriconazol (VZ).03 (256. una micosis endémica en países de Latinoamérica. Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1. parasiticus (n=2). Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario. MARIANA. IZ 47.13). FZ 74.00. Aspergillus sección Fumigati (n=18).5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0.48. La lectura fue visual. SANTANATOGLIA.00. GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. Rangel. A.38%. otros (n=9). La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. 5FC 52. definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa. CG Malbrán”. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos.25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC).22%. Colombia. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 . ISLA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . voriconazol (VZ). Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. GUILLERMINA (1). El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada.0. de referencia. claritromicina 8 ug/ml. pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. FZ 45. La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51. A. DULCILENA (4).

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Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 - Supl. 1

500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

48 h. La ganancia de peso de los animales fue de 94. Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- . JORDA. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. MARUCCI. De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. ANDREA(1. JULIO A(2). De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120). El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. YANINA(1). ALIVERTI. La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua. BRUGNONI. Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug. eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug. La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. se realizaron semanalmente. lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. COPES. aureus subespecie aureus. PIRES. Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas.7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA. huevos y vegetales. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml.29 ± 21. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad.2). coliformes totales.73 ± 21.5%).1. BRUSA.74 y una TEC ≥ 0. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris. LORENA(1. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . Se identificaron las colonias de S. LEOTTA. aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua. con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. lácteos. El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. 3M) y PCR (Manfredi. (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas. aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa. PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas.5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L. ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. de las cuales 38 (31. coagulasa. Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37. A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia.Posters 107 P217 . Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA). DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina. Se caracterizó un aislamiento de cada muestra. MARUCCI.89 g. GRUMELLI .27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss). Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa. 46 (38. A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles. teicoplanina 30 ug. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. MARIA GABRIELA(1). manitol. Los cambios de agua.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina. y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. BROCARDO. GUIDA. La portación nasofaríngea de S. los valores de amonio no superaron los 0. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas. sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 . SEC. obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad. reducción de nitrato y fermentación de maltosa.3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). ADRIANA MARCELA. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S. ALIVERTI. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades.76 g. con un volumen de agua de 400 L.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³. El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7. ELISA (TECRA Staph. SED y SEE por ELISA. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. trehalosa y manosa). rifampicina 5 ug.86. CUBITTO. lactosa. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores. RAUL SALOMON. aureus se encuentran carnes. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. GRACIELA BEATRIZ. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI. sin embargo. los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA). clindamicina 2 ug. 219 . PATRICIA(1). Catorce (11. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR. 2000).6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker. FLORENCIA(2). MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo. aureus aisladas mostró 26 (78. Sobre un total de 120 muestras analizadas. gentamicina 10 ug. SEB. aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. SICA. LOPEZ CAZORLA. M SILVINA(2). riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97. 22 (18. El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos. 2008).27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS.3%) fueron identificados como S. Quincenalmente. VIRGINIA (2). VP.2). vancomicina 30 ug.8 ± 0. El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S. de aproximadamente 15% del volumen del sistema. VICTORIA(2).

el diagnóstico es particularmente problemático. Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. de las cuales se aislaron 189 cepas de S. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados. Art. COPES. hasta un insuficiente muestreo de producto terminado.P. Se identificaron 28 serotipos. Dentro de la totalidad de las granjas. ALVAREZ. JULIO(1).7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests. entre los que predominaron S.27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY. Los resultados obtenidos permiten concluir que. 8 (0.. Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina. BLANKENHEIM. RAPHAELLA. se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo. LUZ(2). S. S. mostrando concordancia óptima entre los tests. LEOTTA. Se obtuvieron 189 (18. Se determinó límite de detección. Utah. LT Food Security System y el kit comercial E. LOPEZ.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados. utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E. evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico.9%) muestras positivas. aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. coli O157:H7 circulantes en Argentina. en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E. enterica. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME. PELLICER. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g). coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. THALITA. GIMENEZ. coli O157:H7.). El porcentaje de S. Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. 0. Derby (11%). Schwarzengrund (13%). en la situación analizada. FLORENCIA(1). 151).97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos. MEIRELLES BARTOLI. la prueba del mercaptoetanol (ME). enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. En Paraguay.3%) negativos. PERAL GARCIA. S. DELFINA(1). todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. VICTORIA(1). MATHIAS. GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata.Supl. Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB). o sea. en las tres situaciones. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras. Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. TALITA. BPM y POES. NOEMI(3).I.93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. PALACIOS. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos. El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. indicando. BROCARDO. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida.UU. ALIVERTI. Typhimurium (16%). Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. VIRGINIA(1). fue verificado kappa 0. y la prueba de fijación de complemento (FC).27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA. el ME presentó 265 (79. MERCEDES(3). NUÑEZ. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1.27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. RB presentó 276 (82. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa.9%) resultados positivos y 57 (17.95 cuando ellos fueron considerados negativos.6%) resultados negativos. Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%). 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E. LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista . De los 12 distritos estudiados. PINEDA. MAURO(2). coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. P222 . concordancia óptima. Cuando se trata de la brucelosis porcina. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores. aureus enterotoxigénico. De los 333 animales del rebaño infectado. (2) MEDICATEC. fue notado una proporción de 98. pues permite identificar las fuentes de infección. COPES. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento. NATALIE(3). GALLERI. SILVINA(1). selectividad y robustez. obtenidas en un frigorífico. 1 dores del gen sec.D. coli O157:H7 fueron positivas. por- .1%) resultados negativos. FELIPE JORGE. En la comparación entre RB y la FC. (3) SENACSA Paraguay. S. Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R. El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY. el indicador kappa fue 0.A. Saintpaul (4%) y S. Stanley (5%). (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. PILAR(4). se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3. 7 (2. EE. SILVA. Rissen (4%). Anatum (7%). SUZUKI. S. SILVA. P220 . como así también implementar la detección de S. GUILLERMO(2). (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. y la FC presentó 271 (81. Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h. GLORIA(3). que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos. ZARATE. (2) FCV UNA PARAGUAY. LORENA(2).108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. KUNIAKI(4). 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. concordancia óptima entre los testes.1 UFC/25 g.1%) inconcluyentes y 61 (18. Cerro (7%). realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. LOUP. Sin embargo. Cuando la FC fue comparada con el ME.6%) resultados positivos.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0. coli O157:H7 (10. que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados.3% P221 . considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. DALILA(2).96. el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. El principal reservorio animal de E. WEILER. JULIO(1).100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección.4%) resultados positivos y 62 (18. enterica (18. BRUSA. el valor mínimo fue 6. De los 1. VERONICA(3). CARDOZO.UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. S.100 sueros animales del frigorífico. ALIVERTI. Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP.98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0.

El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp. Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. C y D a animales y el G se encontró en suelos. ClNa: 1. durante el tiempo del estudio. Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. se incubó 24 h a 42 °C. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. MENDEZ. (2) SANCOR Cooperativa . MARIA ISABEL (1). se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. Es necesario realizar futuros ensayos. Por lo tanto. en diferentes países. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos.Herrold con micobactina. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino. como así también en Paraguay. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C.en microaerofilia. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad. no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo. para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas. Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril. Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a. En la India.Herrold con micobactina y piruvato. MORSELLA. E y eventualmente el F. piruvato y antibióticos (HMPA). a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. CIRONE. a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi. Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras. ALEJANDRO (2). Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad. afectan al humano. en los medios HMP y HMPA. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección. Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos.3%. Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados. durante el ordeñe de la tarde. Las colonias fueron confirmadas por PCR. Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. En las muestras inoculadas.7%. de la A a la G. en una concentración de 15 x 105 UFC/ml. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. durante un periodo de tiempo establecido. aw: 0. CASTELLI.27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata. Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos. El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días. a diferentes temperaturas. (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. b. situado en la provincia de Buenos Aires. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0.2% Sal fundente: 0. CORREA. FERNANDO(1. Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. LAURA(2). contaminando la carcasa durante la faena. Por otro lado se observaron. una inflamación crónica del intestino. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad.75% durante toda la noche. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. EDGARDO (1). ALICIA. KARINA(2). AINARA(1). causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum. HOFFER.2. A partir del caldo de enriquecimiento.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES. Typhimurium. B. pH: 5. Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. CRISTINA.75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. RAMPONE. CLAUDIA(2). lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. VECHIARELLI. c. es importante continuar con este tipo de estudios. Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. por lo que se la puede considerar una posible zoonosis. Los aspectos físico químicos como aw (water activity).Herrold. y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. ZEDDE. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%.98. Desde el punto de vista de la salud pública. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. La fuente de infección para humanos más importante es la leche. FIORENTINO. con características físico químicas determinadas. coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 . utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores. DIAB. FARACE. Los tipos A. ovinos. tomadas al azar de bocas de expendio.Posters 109 y 63. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad. utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos. MARIA SOL(1). paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. P223 . FARACE. solo en 4 se aisló Map de materia fecal. MARIA ANDREA(2).27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. PAOLICCHI. caprinos y otros pequeños rumiantes. uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. pH. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo. P225 .

Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C. Financing: FAPESP. located in São Paulo.13%. Si bien es un análisis rutinario. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E.Supl. La PCR arrojó resultados significativos. ROURA. 2 (12.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. JANAINA THAIS. Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. . El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales.. P226 . Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. Carlos Malbrán. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain.e. PONCE. 2007 y 2008.25%) a embutido seco.5%) animals at the point CO. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. salchichas y quesos. 7 (3. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2). and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. DI LORENZO. LANDGRAF. DESTRO. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g.25%) a comidas listas para consumo. siendo negativos por métodos bacteriológicos. los datos que se P228 . IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C. STEFANINNI. BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). in a bovine meat production chain. EDITH. Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export. Hemólisis. SARA. En el año 2009. jejuni. Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. MARIZA. coli. Facultad de Ingeniería. in which these microorganisms don’t cause any pathology. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS. MOREIRA. Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. 1 (6. EPSZTEYN.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. Sin embargo. lari. en su gran mayoría. ALEJANDRA.0%) animals at the point CA2.5%) animals at the point CA1 e 6 (3. método validado por Josefsen y col. y utilizado en hamburguesas de pollo. SILVIA. sándwiches y alimentos tipo vianda) que. FRANCO. psicrófilas. el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6. La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional. 1 incluyendo a Campylobacter lari. coli O157:H7 inoculado en brócoli. MARIA TERESA. MAREY.INEI Dr. Results: Salmonella spp. Tinción de Gram. i. coli. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. LOPES. Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. Movilidad (Tumbling). The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. jejuni y 7 (39%) C. MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET. CELIA. Se adaptó la PCR múltiplex. the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. De las 16 muestras positivas. 12. SERGIO. CARLA. luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). Conclusion: Results indicate that Salmonella spp. MELAMED. and PCR. al estudio de alimentos. donde además fueron subtipificados. de uso habitual para caracterización de aislamientos. was used for confirmation. con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2. Brazil.5%) a sandwiches y 7 (56. Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. using primers ST11 and ST15. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2). siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes. CNPq. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. 4 (25. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. The sampling was done at three points of the slaughtering process. coli y 4 (22%) coinfección C. Sin embargo.27624 PREVALENCE OF Salmonella spp. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E. razón por la cual. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006. SANTIAGO. que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200. Capes. caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”. Once present in the animal. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días. is present in the studied slaughterhouse. hide right after bleeding (CO). jejuni / C. Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp.6%) correspondieron a salchichas.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos.27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. 3 (17%) C. MINGORANCE. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. 18 (46%) resultaron positivas. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo. Además. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. was found in 31 (15. coli O157:H7 INOCULADA. and only one animal was positive at three points simultaneously. SPIOUSSAS. hongos y levaduras.

rfbO157 and flicH7 primers. O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. 10. Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. SCHELEGUEDA. FRANCO. The detection of E. BERNADETTE DGM.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 . Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos). MARIA TERESA.2) (1) Departamento de Industrias. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. such as hemorrhagic colitis. O111. Se tomaron muestras a los 0. however. CAMPOS. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. se sumergieron en las distintas soluciones. Paralelamente. coli O157: H7 strains using uidA. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes.2). se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. Brazil. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado. respectivamente. O145 and O157 STEC serogroups were not isolated. En las muestras control sin tratamiento de inmersión. DESTRO. GLIEMMO. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca. 10 minutos). the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. O103.2). however. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. gram-positivas. En base a lo comentado. O26. en dos bloques. identify the genes that code for the virulence factors stx1. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas. stx2. LAURA I (1. Capes. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets.27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. CAMPOS. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. 7. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.5 cm de lado. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión. O111. many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC. P231 . Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. LANDGRAF.Posters 111 Para la inoculación.27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. O103. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype. O111. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. such as O26. P229 .0-2. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza.5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento. O103. coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. En base al concepto de tecnologías de obstáculos. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26. O111 and O145. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca. (1) Departamento de Industrias.2). presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. E. Therefore. Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0. en promedio. 3 ciclos logarítmicos. mostrando reducciones significativas (2. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples.27640 PREVALENCE OF O26. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. 14 y 20 días. coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. CARMEN A(1. BRAZIL. Although STEC detection has not occurred. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. MARIA F(1. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO. coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli. 4. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. MARIA F(1. Conclusions: Considering that O26. LAURA I(1. en este marco. GLIEMMO. realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. CARMEN A (1. Para ello se realizó un diseño factorial. Al cabo de 7 días. coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications. Los filetes se cortaron en trozos de 4. aumentó. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. Financing: FAPESP. O103. SCHELEGUEDA. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. MARIZA Universidad de San Pablo. PRISCILA PEDULLO. coli totales (endógeno y exógeno). O103. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. CNPq. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica.2) . O111. eaeA and ehxA and detect E.2). ALVARES. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar.

El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado. LAZARTE OTERO. proteasas. CECILIA. ANA C(1). iguales resultados. Se les ajustó el pH a 5.5 X (45 mM Tris . EE. megaterium poseen efecto citopático. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). durante 24 horas. VALERIA. pH 8) a 37° C por 18 h. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana. fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. anatum mostraron P234 . PABLO F(2). y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. megaterium aisladas de miel.27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados. Asimismo. Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos. En todos los casos. KAREN. P233 . y 1% de lauril sarcosina.borato. Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. 18000 y 9000 ppm. 4500 ppm. en caldo Mueller-Hinton. fluorescens. Para determinar las MCB. pescado. miel y alimentos secos. RUSSELL WHITE. constituidos por catorce bandas cada uno. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. 1 mM EDTA). Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K. arroz. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. JESSICA(1). El desprendimiento se evaluó.5. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. ARGENTINA. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2. las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. LOPEZ. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. agua marina. fluorescens. Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. Trozos de estos moldes. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. PEREZ. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma.UU. Para P. SIMONETTA. VELAZQUEZ. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. patrones de restricción idénticos. innocua y P. Dentro de este grupo. MARTA. LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos. innocua fue de 18000 ppm. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA. frigoríficos.8 s. ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. Argentina. tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. CARRASCO. mientras que para el SK fue de 4500 ppm.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. ANGEL. 1 mM EDTA. respectivamente. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. Los ensayos se realizaron por quintuplicado. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas. al presentar un comportamiento sinérgico. La MCI del SK para L. 50 mM tris-EDTA.2 s y tiempo de pulso final: 63.). pH 8). La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention. de esta manera. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos.00. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. y la del SK. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. respectivamente. de aproximadamente 2 mm de espesor. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. GABRIELA. ajustando la concentración a DO 610: 1. Además.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS. Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. Las cepas locales de S. P232 .Supl. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5. plantarum fue de 9000 ppm. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ISAGUIRRE. permite inhibir el desarrollo de L. SALINAS. citoquinasas. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5. Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. obteniendo en todos los casos. con bajos niveles de contaminación microbiana. El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C. La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK. ANDREA. FAVIER. ALIPPI. Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. LUCERO ESTRADA. ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración.5 sobre el crecimiento microbiano. MINNAARD. CDC. no se observó interacción entre los preservadores. Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C. la MCI del LS fue de 13500 ppm. y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas. fermentar . La MCI del LS frente a L. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo.

coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. ZARATE. MOREIRA. o ser producto de la contaminación ambiental. determinando su distribución taxonómica. Se realizó el recuento.27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. Alem (COFRA).05). JM (2). MEZA THOMAS. resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. Misiones. en 9 ml de caldo EC. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis. La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. Para ello. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales. SALINAS. se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. Facultad de Ciencias Exactas. BELEN(1. EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. RICARDO(1). CHINEN. Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. y flanqueada por el mismo par de cebadores. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. evaluar los resultados obtenidos. JURI AYUB. todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. Por la naturaleza de la muestra. con los fines tecnológicos más adecuados. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . por lo tanto. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires. sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. P236 . Se estudiaron 37 aislados de levaduras. Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. CHIALVA. Es necesario. Facultad de Ciencias Exactas.3 a 8 cm de diámetro. (3) Servicio Fisiopatogenia. Universidad Nacional de San Luis. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país. ESCUDERO. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. JAQUET. ME(1) (1) Microbiología General. VEDOYA. para que ellos mismos puedan . el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación). M(2). El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L. A diferencia de las levaduras. MARCELO(1). FQBF. C(2). considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta). ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. stx2 y rfbO157.8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad. como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. mientras que sólo un 12. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. N. El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2). y 94 de bacterias ácido lácticas. quesos y embutidos producidos en la región patagónica.Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche.143 pg/µl. sobre las técnicas de cultivo. Misiones (1) y el laboratorio de Micología. de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. MEDVEDEFF. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. (2) Area Biología Molecular. Se incubaron por 24 hs a 37 °C. a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . “Dr. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. CELINA(2). La mayoría hidrolizó la caseína total. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. En cultivos puros y mixtos (cocultivos). AG(1). Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. Podemos concluir que la capacitación fue efectiva. En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. Carlos G. Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. MARTHA(2). Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. Malbrán”. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador.000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos.05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. I (3). Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. C(1). ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos. Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E. generando halos de proteólisis de 4. El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. LUCERO ESTRADA. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb.2). INEI-ANLIS. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. THEA. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos. (2) Laboratorio de Micología.

El límite de detección de E. Misiones. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado. directamente en heces de pacientes pediátricos. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. microbiológica y comercial. Por lo general el rango de humedad. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+. P239 . El tratamiento A testigo no recibió desafío. Cuando el CAI y SB no son amplificados. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados. sin embargo. JERKE. y por lo tanto el ensayo no es válido. F. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). 1 minadas. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. en cambio las demás continuaron con su ovoposición. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no.6 <3 Detección de E.Supl.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos.6 3. y detección de Escherichia coli. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT). GLADIS. no suelen ser estériles. Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate. VIORA. recuento de coliformes fecales (RCF). sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. MARTINEZ. Para evitar falsos negativos. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. GARCIA. sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo.6 3. CARINA INES Laboratorio de Microbiología. utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos. Tratamiento Aves Materia Sist. se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. DE FRANCESCHI. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. Universidad Nacional de Misiones. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. . por ser específicos para una bacteria. GOMEZ. TAYAGUI. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. MARIA LORENA. MIRIAN LILIANA. coli STEC se puede realizar por PCRm.1 ml de 4.27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA. CASTRILLO. AYELEN. coli O157:H7 fue de 1. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. coli P237 .4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. R. La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. se agitó y conservó a 4 °C. Posadas. Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. N.3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras. I. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS. ANSELMO. el tratamiento B fue inoculado con 0. En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. MARTA AURELIA. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. la infusión que se consume en taza. PROSDOCIMO. Misiones. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente. En el intestino.4 103 ufc de SG. en un tiempo no mayor a 4 h. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos. incubando a 35°C por una noche. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . SERPP. negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo. BARRIOS. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG. La detección de E. Los testigos resultaron negativos. los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. S. 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar. no evidenciándose diferencias significativas. HORIANSKI. Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados. Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos.1ml de 4. Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG). Módulo de Bioquímica y Farmacia. OLIVETTO. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública. M. y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola.

butyricum y C. salame. y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas. Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública. SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua. LOMBARDO. Antes de la pasteurización del producto. alcohol. le- . El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2). PARMA. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA.c. De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u.27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido. y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica.27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA). aureus en ningún caso. se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. FRIGERIO. El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C.2). AI(1. Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium. GAMBERO. salida del enfriador y producto terminado. F. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g. DANIELA. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. dentro de ellos C. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales.f. para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado. ETCHEVERS. Los resultados se procesaron estadísticamente. lechuga y sidra. 4 min. (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos. PADOLA. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. C. DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. MARIA LAURA. A. leche pasteurizada (LP). LOPEZ. cuajada cortada (S+C). previa con- P240 . COLELLO. y especialmente para la población infantil.c. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo . a lo largo de la cadena de producción. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003). che no pasteurizada. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas. pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u.Posters 115 MARIA JOSE. que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto. bajo determinadas pautas. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos. cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables. al 1° mes. BETTERA. 3 min./g . codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA). asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea. masa de queso y quesos al 1° día. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche.f. No se observó desarrollo de S. En las muestras correspondientes al producto terminado. Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas. preenfriado. Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm. brotes de alfalfa. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal. R(1. con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular.2).verdura y capellettis de carne. Z. eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. a los 3 meses y a los 6 meses de maduración. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. NL(1. FCV-UNCPBA. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga.2). Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires./g . butyiricum y C. Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana. para luego germinar en los quesos maduros. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos.f.c/ g. El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. ETCHEVERRIA. se incubó 30 min a 65 °C. CECILIA. P241 . L. Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2. Se tomaron 90 muestras. DELLA GIUSTINA. demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. tyrobutyricum. GERVASONI. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2. AE(1. El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. dióxido de carbono e hidrógeno.

el recuento de esporulados butíricos y C. Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani. UNC. Bacteriología . El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T. PADOLA. tyrobutirícum presentan similar evolución. A E(1. saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%). PARMA. en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. en las leches inoculadas. Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T. Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. La evaluación sensorial de los quesos. enterohemolisina (EhxA). MARIA. LORENA. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. (3) CONICET.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN.9 kg de alimento seco. Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso. El consumo promedio. LAUREANO. Universidad Nacional del Centro.7 y 0. P244 . se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . C. Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. saa). FERNANDEZ. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. (2) CIC. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente. V. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan. MARCELO Departamento de Salud Pública. Dpto. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra.2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples .Supl. se pudo confirmar. Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente. Por lo tanto. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche.2).05) en los 2 grupos inoculados con las BAL. Tandil.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. ALTINA. ehxA. AQUILI. 1 versión logarítmica de los datos. grupo inóculo B (B). El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0. Argentina. Por otro lado. BONANSEA. MELISA. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre. de sus medias a un nivel de significancia del 95%. por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. EMANUEL. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras. 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos. ehxA. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0. J. ZBRUN. de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. BALAGUE. C. Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC. observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). eae. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. Grupo InfoStat. Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1. FRIZZO.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. Facultad de Ciencias Veterinarias. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2). N L(1. antes será realizado el destete.2008. ABECASIS. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2. grupo control (C). Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. GABRIEL. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. con los consecuentes beneficios económicos. CASABONNE. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras. El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. PEREZ. P242 . SOTO. Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo. D(1.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES.05) al de la leche control. FCA. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición. respectivamente. P243 . usando InfoStat V. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana. permitió observar defectos más marcados. Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. Por lo dicho anteriormente. vt2. principalmente en pariciones de verano/otoño. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A). C Facultad de Ciencias Bioquímicas. que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados. Los genes ehxA.3). SEQUEIRA. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). eae. ROSMINI. Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. tyrobutyricum dado en quesos descremados.

0. RODRIGUEZ VAQUERO. 15 en C y 8 en S+C) y en el 3°. No se evidenció la pérdida de la expresión fenotípica de los factores de patogenicidad en dichas situaciones de estrés químico. inducen el fenotipo Mar y/o modifican factores de patogenicidad en aislamientos de E. sometidos a estas situaciones de estrés químico. el microorganismo mantiene su viabilidad celular durante la incubación y expresa una actividad proteolítica extracelular con liberación de 4. Inmunoquímica y Biotecnología. llevada a cabo por Oenococcus oeni.3). Los dos aditivos alimentarios. al igual que lo observado con benzoato de sodio. cerevisiae mc2. FARIAS. 5 en C y 8 en S+C). Existe una relación entre aislamientos de E. por lo cual es necesario implementar otras medidas de control para disminuir la carga de EPEC de modo que llegue a los consumidores un producto seguro. Determinamos que la cepa X2L de O. péptidos. (3) Comisión de Investigaciones Científicas PBA Introducción EPEC produce diarrea acuosa. oeni X2L inoculado en medio vino sintético (MVS). MJ(1. UNT Durante el proceso de vinificación. P246 . ALONSO. se separan las células. (2) CONICET. proteínas (Bradford). se esteriliza e inocula con O.3) (1) Lab. PARMA. A partir del cultivo se tomaron 10µl que se hirvieron para la liberación de ADN. 3. Se analizó el perfil de proteínas de membrana externa por SDS-PAGE. en el cual se induce la autolisis de S. se observa un incremento de 3. Cada hisopo se procesó individualmente en 10 ml de agua de peptona a 37°C en agitación ON. se produce la autolisis de la levadura con la consecuente liberación de compuestos nitrogenados. A diferentes tiempos de incubación se determina viabilidad microbiana.2). que la contaminación se mantiene en las distintas etapas del proceso. que el pollo sería reservorio de las mismas. A partir de un precultivo en fase exponencial en medio YPD. Conclusiones: en todos los muestreos se detectó el gen eae en ausencia de genes vt. En el perfil de proteínas de membrana externa observamos una disminución de la expresión de la porina OmpF en las cepas inducidas. antioxidante: FRAP (reducción del hierro férrico) y DPPH (captura del radical 2. inducen el fenotipo de múltiple resistencia en los 32 aislamientos de E. y se suplementa con la fracción macromolecular (FM) de vino tinto (constituida por compuestos nitrogenados y polifenoles). Además. Si bien se observa incremento de la actividad I-ECA P245 . por un