Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. G. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano .

Supl.DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind . MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA .VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A. 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA. Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL .

VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .

Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología.

Negroni. ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). Subcomisiones y Grupos de Trabajo. Filiales. Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades. Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. Desde el 2005. El interés mostrado por todas las Divisiones. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Fundada en 1948. Sólo nos queda aprovecharlo. que han contribuido con la labor de sus integrantes. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. sus ideas y participación. en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. la AAM incorporó siete filiales desde 1961. Quiero agradecer al Dr. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. Como ocurre cada tres años. El primer congreso de la AAM. logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor.

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos. división de la Asociación Argentina de Microbiología. el VI Congreso de SADEBAC. los virus y los parásitos. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. certeros. convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. las infecciones continúan siendo en el mundo. Pese a los continuos avances de la ciencia. El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. En muchos casos. Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . Cordialmente. Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. Micología y Parasitología Clínica. Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. los inmunomoduladores. las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso. los hongos. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos.

1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años.X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. Sobre el Programa Científico. En esta oportunidad. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. Science Citation Index Expanded. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que. no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología. simultáneamente con esta reunión científica general. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas. sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. etc. La situación económica del país y del mundo. Dr. ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia. laboriosa y capaz. Hemos procurado sin embargo. a primera vista. Medline (Index Medicus). Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. así como la de la propia AAM. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología. los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. puede parecer muy extenso. la División de Microbiología de Alimentos. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma. Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse.Supl. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. La AAM es una organización federal. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. aislamiento acústico y servicios esenciales.

hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente. una de cada especialidad. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan. que serán expuestos y defendidos por sus autores. así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA). Adicionalmente. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología. las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable. En el área de la Microbiología Ambiental. Para tal fin. en el marco de dos mesas redondas. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad. Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas.

Samples were kept at 5 °C for 4 weeks. MERCANTI. Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6. La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. (2) CRA-FLC . con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). en los casos positivos (presencia de profagos). En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time.27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. ZACARIAS. QUIBERONI. Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6. DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. paracasei o Lb. y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. respectively. For the development of functional foods. Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan. reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR). los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. ROSSETTI. BOCKELMANN. KIEL. 11 de colección. Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. (2) MRI. Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. Por otro lado. appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains.27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. Freeze-dried cultures were added (ca.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS.XII Congreso Argentino de Microbiología . zeae). lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. VINDEROLA. casei fueron reclasificadas como Lb. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus. REINHEIMER. HELLER. washed twice with PBS buffer. GATTI. as a criterion of cell functionality. lactis INL1. WILHEM (2). KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. Además. MARIA FLORENCIA (1). vanilla milk drink (4).5 or 5. rhamnosus. However. for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order. JORGE (1). Numerosas cepas de Lb. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez. entre ellas la mayoría de las cepas comerciales. MARCELA.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. Aim: To study. con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea.3% pepsin. 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”. O3 . mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual.5% NaCl + 0. 7 aisladas de quesos y 1 de heces. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . SANTARELLI. Objetivo.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier. Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. NEVIANI. En la industria láctea fermentativa. REINHEIMER. rhamnosus. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. LIA (2). con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas. muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo. paracasei. resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. MONICA. BOTTARI. lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen. banana-carrot juice (2). HORST (2). ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro. Cells were harvested.5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. GABRIEL (1). BENEDETTA. Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). se sometió a restricción con BglII. en general. Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained. apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). However. Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. mixed-fruits juice + fiber (3). JORGE (1). NEVE. los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves. Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. UNL-CONICET. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están. DIEGO (1).

A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. Malbrán”. y un ligando superior (adenosil). L. La dinámica de las especies del suero fermento. el dimetilbenzaimidazol (DMB). En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp. permitiendo identificar cepas emergentes. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. coryniformis O4 . El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas. ANLIS “Carlos G. aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). G. que presentó además un mismo patrón con BlnI. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano. delbrueckii subsp. Además presenta una base como ligando axial inferior. Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths).thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos. delbrueckii subsp. curvatus CRL 1000. O5 . El patrón ARJEGX01. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White. Enteritidis (SE). lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas. MI. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. ambos ligados al átomo de cobalto. cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno.ANLIS “Carlos G.7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS.0194. con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. uroporfirinógeno III (25ng/ul).) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. lactis y S. con 32 aislamientos (5. para la vigilancia de Salmonella spp. helveticus y L. Las especies L. BINSZTEIN. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas.thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. suero fermento natural. 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos.0001 agrupó 137 (83. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. Los resultados indican que Lb. de alimentos y animales.thermophilus. que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. De los 94 patrones. L. encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. K. Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina.2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ARJPXX01. Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. FONT DE VALDEZ. SESMA. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies.Supl. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. helveticus. MV. Lb. 6 y 9 meses). El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional. CoCl2 (25ng/ul). Se encontraron tres patrones predominantes.. evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. helveticus y L. La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp. En el caso de SE. mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser. CAMPOS.5%).0007. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L. Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. rhamnosus y P. en la fracción de células enteras. con 19 (3. a nivel global. PICHEL. TARANTO. por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. Malbrán” Salmonella spp. N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . DE CARVALHO. 30 se identificaron en los cinco años. J. 6 y 9 meses L. M. Para SE. Para STM. L. fermentum. con antisueros provistos por el . CRL 1000. Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098.9%) y ARJPXX01.5%) de los aislamientos. Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción. Typhimurium (STM) y S. F Centro de Referencia para Lactobacilos . MP.0065. fuentes de infección y vías de transmisión. acidilactici. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. CAFFER. coryniformis CRL 1001 y Lb. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético. denominado anillo de corrina. delbrueckii subsp. delbrueckii subsp. R-Biopharm). DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina. enterica ser. de 16 provincias. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia). Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. reuteri CRL 1098 y Lb. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb. VANNINI. Para los quesos de 2. Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. con 43 (7. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. detectar y confirmar brotes. distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01. la presencia de la especie P. porfobilinógeno (25ng/ul). Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp. En base a los resultados previos. En los quesos de 2. CRL 1001 y CRL 1104.9%). La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. Su síntesis es compleja. lactis y S.

kefiranofaciens subsp. Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. Sin embargo. e) O103 con 35 aislamientos con 70. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17. lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. ANGEL VILLEGAS. kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS. kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE). Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos.2).77 Pa/s.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. RIVAS. Las cepas Lb. En Argentina.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón. O113:HNT y O113:H7. actúa como gelificante. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1. kefiranofaciens. O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157. Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos. O103:H25 y O103:HNT. reservorios y alimentos.2). con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. En vista de los resultados expuestos. N. El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas. MC(1). y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp. O8:H7 y O8:HNT. AISLAMIENTO. LONDERO. (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. kefiranofaciens subsp. E. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb.s y las áreas de histéresis entre 745. El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2. La presencia del Lb.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . con 157 aislamientos que presentaron un 64. Facultad de Ciencias Veterinarias. BECERRA. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp. 16 horas. GRACIELA LILIANA(1. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud. más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. Los aislamientos fueron de origen bovino.64 y 1861 ± 613. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA.27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA.1% de similitud.82 ± 1. Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO. DEZA. c) O26 con 46 aislamientos con 65. amplificadas y secuenciadas.5% de similitud. PADOLA. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. kefiranofaciens subsp. stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. En total. I(1). se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008. kefiranofaciens subsp. Los serogrupos O26. AE(2).9% de similitud. ALEJANDRA(1). O7 . d) O113: con 36 aislamientos con 69. espesante y forma películas comestibles. Se describió un brote asociado a O26:H11. El serotipo prevalente fue O145:NM (95. O145. y O26:H21. alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. CHINEN. y el resto a reservorios. 100 Voltios y 60 °C). El aislamiento de Lb. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas. kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f. NL(2).2 ± 35. O26:H2. asociado a enfermedad severa en humanos.15 mPa. MARIA FERNANDA(1. AI(2). El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. B. ETCHEVERRIA. PARMA. alimentos y humanos. murinus CRL 1104 y Lb. O103. Los aislamientos fueron de origen clínico. secuenciación y contraste con una base de datos. UNC. CARBONARI. crecimiento en leche. El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. HAMET. El 97. ALBESA. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb.2). Se describió además un brote asociado a O103:H2. MANFREDI. presencia de catalasa. JUDITH(1.28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA.5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. kefiranofaciens subsp. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%. Los aislamientos fueron de origen bovino. Sin embargo. ANALIA GRACIELA(1. I. MILIWEBSKY. se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. El principal serotipo fue O26:H11 (65. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH). STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial. O8:H25. UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. POLIFRONI. PARAJE. seguido por O26:HNT. C. D ASTEK. A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis). M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . kefiranofaciens. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. E. O6 . MG(1) (1)Departamento de Farmacia. Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb. N(1). O8:H21. (2) Facultad de Ciencias Exactas. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12. mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098. seguido de O8:H16. 3. existen más de 200 serotipos descriptos. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram.ANLIS “Carlos G. Facultad de Ciencias Químicas. indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . R(2). PIERMARIA. Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente. kefiranofaciens subsp. producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales. 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. Su identidad se confirmó mediante DGGE. Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas.96 ± 10. No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados. O26:NM. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas. ABRAHAM. A. Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA. kefiranofaciens.5 y 2 ug/L. Luego. BASCHKIER. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa.4%).XII Congreso Argentino de Microbiología . La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente.2%). Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH.7% de similitud. 2. GARROTE.05 y 35. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa. Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país. alimentos y bovinos.

E(3).8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año. V(2). CULASSO. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas. Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). CASTILLO. Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1. La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos.4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GENTILE. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia. ANDREETTA.4. REPÚBLICA ARGENTINA. ROSSO. csgD. eae.Supl. Los HCV-1. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba. lo cual se encuentra menos caracterizado. entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. Como resultado.coli O111 (solo Shiga 1). Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP. O10 . Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. N(2). Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. niveles de expresión de diversas proteínas ABC. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa.25 de densidad óptica. ehxA. mdr1. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos. Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). ACA(1). 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. A(3). Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo. c. MATHET. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. tanto genotípica como fenotípicamente. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). M. J(1). excepto E. C(1). Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. OUBIÑA. CONTINGIANI. El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. En cuanto al análisis fenotípico. ehxA. de Farmacia y Bioquímica. Asociado a lo antes mencionado. los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia. vt2. C(2). M(2). 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. MRP1 y MRP2. 2 y 3 son cosmopolitas. (2) Centro Studi Fegato. todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo. Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae). excepto en la E. MDR1. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. UBA. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. JR(1). (2) Instituto de Virología Dr. etc. Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. vt2). CUESTAS. Ciencias Médicas. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms. 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. Máxima Verosimilitud (PhyML 3. vt2. RIVERO. M. presentando valores entre 0. UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. RE. MINASSIAN. En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real.27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA.15 y 0. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje.coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. eae) y para la proteína curlina (csgD. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. CAMPOS. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . A(1). Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). J. En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. interpretándose este resultado como negativo. ML(1). csgA y crl en todas las cepas estudiadas. V(1) (1) CONICET. con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. b. ML(1). mrp2 y bcrp en células Huh7. TRINKS.coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2. Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV. Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E. contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer.0) y Parsimonia (TNT). Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los .27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac. La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. Vanella Fac. todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. TIRIBELLI. csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). utilizando la hidrólisis de ATP.

Facultad de Farmacia y Bioquímica. las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos. abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. En el futuro. ALEJANDRA(3). Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. TURK. GABRIELA(1). tuberculosis y sida. HORACIO(1) . Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra.27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales. En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1. SALOMON.27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV). compatible con un proceso de diversificación reciente. SANDRA(1). University of Pennsylvania. La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. migraciones masivas. CALAMANTE. GUALDASI. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs. La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática. Universidad Nacional de Misiones. EEUU. 23% europeo y 5% africano.8 IC95% 0. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2). a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. O12 . se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. INES(1). la coloración de la piel y la auto-denominación étnica.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. Además. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. tránsito. La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. UBA. MARIA CRISTINA(2). como las latinoamericanas. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados. En este contexto. JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. CAMPOS. neumonía. que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. THEODORE(2). se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”. FERRER. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. malaria. La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles. (4) Cátedra de Virología.C. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. con un 72% de aporte amerindio. antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus.Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D.84). (2) Department of Anthropology. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas. Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias. Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. MARIA SOLEDAD(2). En el modelo de ratón. posteriormente. los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. desórdenes genitales.XII Congreso Argentino de Microbiología . la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%). Finalmente. entre ellos su ubicación geográfica. BRIÑON.2). PICCONI. SAMARA(2). Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. BADANO. En particular. (3) Servicio Virus Oncogénicos. combinado con toxina coléri- O13 . Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas. Luego de la migración de los ancestros. Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis. O11 . de OCC ni de Francia o de Italia). se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. PAMPURO. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. Primeramente. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. SCHURR.) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. drogadicción). se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. INEI-ANLIS “Dr. Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. DECANDIA. esto se atribuye a factores diversos. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1. RUBINSTEIN. ca. la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. SOLEDAD(2). El análisis filogenético y de coalescencia. La relación entre el origen étnico. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población. RODOLFO(4). la presencia de indígenas Guaraníes. M PAULA (1). uso de inyectables. Carlos Malbran”. Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales. CRISTIAN(1). M FLORENCIA (1. DEL MEDICO ZAJAC. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. Sin embargo. LIOTTA. Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión. RAVETTI.

luego se le adiciona lamivudina (LMV). El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés. Métodos. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. A. CASSINO. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT. Bs As. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. Debido a que el ddI (2´. O14 . En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. RESULTADOS. Resultados. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso. Tanto los derivados obtenidos como su precursor. H(3).27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. Fac de Medicina (UBA). genotipo A2. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics. ETV o TDF. Se infectaron PBMC con una moi de 6. RJ F. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV. La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. Introducción. Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas. Introducción. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales.27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS. S(2). Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. Objetivo. Resultados. HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas. entre propios y derivaciones externas. ACEVEDO. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. irrespectivamente de la presión de selección. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina. FRANCESCHI. NEIROT. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. Desde la muestra basal. J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas. HCV y HIV/P24. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50.5 x105 copias/ml). La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68. HCV y HBV. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. Rosario. y ADN de HBV en plasma humano. Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo).0 ASSAY (bDNA) Bayer. 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. O15 .Supl. los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. QUARLERI. para calcular la CCID50. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron.3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. Tras tres años de exposición a LMV. FERNANDEZ. Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra. Hemocentro Buenos Aires Introducción. finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). R. UNC. no se observaron mutaciones primarias de resistencia. Roche . E. Provincial de Centenario. (2) FCQ. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. en nucleósidos activos. ME. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia. Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV. se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. F(2). Rosario. en PBMC.654 donantes. Por ello. Bs As. Fac de Medicina (UBA). OTERO. mediante recuento de células viables. acortando el período de ventana serológica. El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time).N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). amplificación genómica por PCR. utilizando N. MÉTODOS.4x10² copias/ml).6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Materiales y Métodos. que persisten detectables.. TANNO. Ambas mutaciones (M204I. V. Los derivados de ddI estudiados mostraron. RODRIGUEZ. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. rango de detección: (2. Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. Roche) y. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI. n-pentanol y n-hexanol. GGT). lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. FAY. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron. En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. ALT. CONCLUSIONES.45x103 TCID50/106 células. G. L(1).. PALACIOS. BENETTI. se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. HBsAg. principalmente mediado por su baja toxicidad. A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1.7x10²-2.4 hs. De este modo. ETV o TDF ante su administración.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa. 1 HCV y 1 HIV.

Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. SALOMON.6) 8 (15. incluyendo América del Sur. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA. En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias. I(1). obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de . CG Malbrán”. se ha descripto en Inglaterra. 16 no descriptos.5) 8 (100) 3 (5.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo. 12 y 21 post-infección.52).9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio. se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF).9) 3 (17.3) 8 (15. y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu. G. para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra. OVIEDO. PAGANO. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma. ACCARINO. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo. Resultado.4) 1 (33. Las infecciones fueron realizadas por duplicado. UBA. Facultad de Medicina. Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país. C.6+3. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student. C(1). en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1.8) 17 (33. VACCHINO. ESPADA. HIV y HCV y serología no reactiva. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. GALARZA. se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. en el NEA un solo ais con ST característico.7) 51 (100) 0. lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly.5) 1 (33.25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. DE CANDIA. en una relación de MOI 1:1.3) 8 (44. RED. Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA. si bien se vio predominancia de algunos por regiones.8) 2 (11. perfil plasmídico. y la variación de dicha proporción en función del tiempo. parE. toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional. J(2). Se encontraron 28 ST. (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip). poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII).99. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF.0) 4 (23. Los ais fueron caracterizados por axotipo. CONCLUSIONES. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac. El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial.2) 32 Total O16 . M Centro Nacional de Referencia para el SIDA. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles. C(1). de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml. como se observa en varias regiones del mundo. Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC. ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr. Argentina Introducción. El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. Conclusión. sensibilidad antibiótica. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV.8) 2 (11. R(2). El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR. Mediante mutagénesis sitio-dirigida. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. C.XII Congreso Argentino de Microbiología .7) 1 (20.Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO. Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente. 4444 (10%) y el 292 (8%). El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 . ENRIQUEZ. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. pero sólo para HBcAc y HBsAc.7) 3 (60.3) 4 (22. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0. Francia y Suecia entre otros. P (1). El vector pNL4-3. Se clonó y secuenció el amplicón obtenido.12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0. respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1. La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4. seroconvirtiendo recién 17 días después.3) 1 (5.3) 3 (5. y mtrR de la bomba de eflujo. Materiales y Métodos.0) 5 (29. parC. CAROBENE. serogrupo.4) 5 (62. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral. VAZQUEZ.0) 1 (5. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%). en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF.9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip.25 2 4 8 16 1 (20. El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1.05+24.5 MDal distribuidos en 4 provincias.7) 6 (11.9) 18 (35.7) 7 (13.1) 4 (7. N. M (1).27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL. respectivamente. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml. A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF). TURK. alcanzando el 8% en el año 2006.6) 1 (33. en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais. Considerando las regiones del país. Escocia. Segun el GeneBank. Estos últimos abarcan 24 ais (47%).125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0. Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA.16 y B/BF: 0. una sustitución de un aminoácido. El ST 225 predominante. BACTERIOLOGÍA.2) 3 (16.8) 2 (3. que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1. S.5) 21 (41. todos propios de cada región.

confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB. sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. COGUT. Edades: 25. Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). A (3). Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. tratamiento antibiótico previo (4). LOPEZ RUITTI. ABEL.Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug). ELBERT. la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel. SANDRA(1). postración (1). mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX. INEI-ANLIS “Dr. ALEJANDRA(3).1 ml del caldo a medio Levine. LAURA(1). COGUT.DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. LILIANA(1). CLSI). O20 – 27553 . CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización. FACCONE. Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI.Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA. Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. catéteres (4). El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. SIDA (1). Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9. Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. tigeciclina.. 75 y 88 años. El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. ERRECALDE. ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos. PAULA (1). Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. PAULA (1). minociclina y tetraciclina. ginecología (2). PASTERAN. la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). SANDRA (1). lo que dificultó la observación de otras colonias. DIEGO (2). El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. CG Malbrán” . GABRIELA(2).ANLIS “Dr. sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). 1 mutaciones nunca asociadas. LAURA (1). CORSO. Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. con creciente frecuencia a nivel mundial. Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. CORSO. estamos reportando los primeros aislamientos de P. Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. KAUFMAN. mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). C (1) y D (1). incluyendo los glicopéptidos. La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. y K. internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). O18 – 27471 . GAGETTI. En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). SILVIA(1). Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2).8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FERNANDO (2). Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB).Supl. Hasta la fecha. En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . EUGENIA(1). Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. SOFIA (1). FERNANDO(3). RAPOPORT. DIEGO (1). era el principal marcador de la presencia de este MR. B (3). Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión. 68. SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones. Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. (3) Servicio Antimicrobianos. FACCONE. pneumoniae sensible a carbapenemes. Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril. en parte por lo dificultoso de su detección. SARA (1). pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie).Hospital General de Agudos J. Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM. intervenciones quirúrgicas (2). Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. PASTERAN. Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. JORDA VARGAS. hipertensión arterial (1). Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud. CATTANI. Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. Fernández. menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado.1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). Se incubaron 24 h a 37°. Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. CORSO. asistencia respiratoria mecánica (1). G. S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres. INEIANLIS “Dr C. Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX. ERRECALDE. TUTZER. MELINA (2). Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P. 2 aislamientos fueron sensibles a colistina. El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD). Se incubó 24 h a 37°. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente. terapia intensiva e intermedia (29). empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4). Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). KAUFMAN. 1 en mayo y 2 en junio de 2010.

Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN.5%) y 4 de Córdoba. FACCONE.7% cloranfenicol. genotipo fundador del CC17. Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. R (2). auricularis. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. en diferentes países del mundo. 100% vancomicina. De acuerdo a lo previamente descripto. GAGETTI. pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños. Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO). respectivamente. de los cuales el 54% fueron MRSA. P (1). 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. A y B (64%).Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA. Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S. 3-El rango de CIMs a VAN fue 0. Santa Fe y Chaco (n: 12/6. C(4). 98% teicoplanina. 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS.1%). En 2009. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. saprophyticus. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. 4 S.mlst. 1 S. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. comenzaron a introducirse en los hospitales. CG Malbrán”. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación.3% tetraciclina y 3.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009. La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos.. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país. Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17. VPP 93% y VPN 94%. con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%. 2006). aureus [MRSA o S. haemolyticus. En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. GAGETTI. 14 S. Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. 2. 100% eritromicina. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. 6 S. GRUPO CA MRSA. Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes.12-2 mg/l por AD y d” 0. INEI-ANLIS “Dr.4%). EGEA. P (1). R(2). gyd. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. ddl. (2) Hospital Militar de Córdoba. asociada al CC17. alcanzando el 50% o más en algunas regiones. la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. En Argentina. 6. P(4 ). CERIANA. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios. El 24%. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. epidermidis. pero aún no se han establecido para SCN. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). simulans. hominis. Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S. PAGANINI. con valores de prevalencia variables. INEI-ANLIS “Dr. BOCCO. 2 S. C(1). ES 91%. convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. RODRIGUEZ. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. gdh. CORSO. estas cepas transmisibles y virulentas. H(3). capitis. en provincias del norte. sangre (9/5) y otros (18/9). Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR. produciendo infecciones desde leves a muy graves. 99% ciprofloxacina. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H. el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l. 60% . 7 S. et al. Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77). La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. La secuenciación de los genes purK. LAMBERGHINI. Jujuy. 37% producidas por HA-MRSA. 3 S.XII Congreso Argentino de Microbiología . CG Malbrán”. SOLOAGA. Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. aureus (SAU) y SCN. xylosus. En el mismo sentido. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. representados por 10 especies: 49 S.El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%. En los países de alta prevalencia. Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. 77. D(4). El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. 13 S. cohnii y 1 S. se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. JCM 44:1059-64. La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años. A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC. 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA. 53 % producidas por CAMRSA. A L(5). representando el 92. aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA. CA-MRSA emergió y se diseminó. Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales. En 2004. LUCERO.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD. orina (17/9). El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas. JL(5). M (1). JP Garrahan”. se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. O21 – 27636 . atpA.3% del total de los aislamientos. SOLA. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN. Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). Las restantes 218 fueron infecciones HO. El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina.2% gentamicina. 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. CORSO. aureus. ARGENTINA. 96% estreptomicina.5-4 mg/l por Vitek2. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. este y centro (2007). 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. warneri. con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa. O22 – 27726 .

Núñez MR. GUTKIND. por lo tanto. AZZIZ. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes.3% CMP.27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país. HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). Dpto. Ballester D. DI MARTINO. ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%.Supl. Argentina. OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias . Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos. PDC-5. Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. ARIAS. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA. GASTON(1). El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI. resultando el resto sensibles (grupo-S).10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). y 0. En los 5 restantes.4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. fragilis. POLLINI.SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica . La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. D(2). 0. el 1. Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. O23 – 27753 . la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae). La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. M(2). En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI. O24 – 27947 . GISELA (1). A(1). regulen la expresión de este gen. R(1). Italia La expresión de carbapenemasas. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 . GUTKIND. Mauro MC. Uruguay. IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI. SANTELLA. contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN. El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA. sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional.UBA (3) Bottiglieri M. La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1.2). Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. L(1). ROLLET. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI.2% GEN. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. CASTELLO. La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. RADICE. Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país. (2) Universidad de la República. 25% RFA. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA. A(1). la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. RADICE. Bush. ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes. 90% GEN. G(2). SIMONA (2). Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. LITTERIO. 2. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. Facultad de Farmacia y Bioquímica. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. Uruguay. G(1).6 x 107. en un hospital de Buenos Aires.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA. HEITOR DA C(3). BAJSA. con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%). LEGARIA. Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. 74% CIP. CEJAS. MARCELA (1) 1. L(1).5% CIP. en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). GABRIEL (1). M(1). Márquez MI. Universitá di Siena. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. CARLONI. Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. ROSADO. de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. Rocchi M. Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. 1. NATALIA(1. el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa. (3) Empresa . pero sensibles a IMP. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL. Biologia Molecolare. Machain M. la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. PREDARI. H(1). El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. BIANCHINI. UBA. GIAN MARIA (2). La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. MC(1). 8% TMS y 6% CMP. líquido pleural: 12/18. Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S. con sensibilidad disminuida a ERT y DOR. SC(1). Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). ALEXANDRE S(4). FERNANDEZ CANIGIA. Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. ROSSOLINI. COUTINHO. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA. ROSSETTI.6% RFA.

Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. GONZALO. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. Financiación: PDT-DICYT. coli que no poseen la proteína pi. y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido. (4) http:// www. Por otra parte. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. resistencia codificada por el vector. así como su correlación con otras variables físicas. (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp. LOZANO. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes. ANGELES. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua. Facultad de Ciencias Exactas. mediante PCR-RFLP. DEL PAPA. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. CARLA. SALTO. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados. y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. Técnicas moleculares según Maniatis et al. UNU-BIOLAC.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. ILEANA. se confirmaron como Pseudomonas spp. Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS. GIUSTI. Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. LAGARES. aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. MAURICIO. del cultivo. LUIS G(1). PEDECIBA. así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo. SALAS. solubilización de Ca3PO 4). VALVERDE. en Córdoba. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. Por otra parte. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. O27 . LB. su patrón de restricción y su secuencia. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. Sobre aislamientos en medio S1. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA.ufrj. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. M EUGENIA. la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. MARTINI. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. (1982). FLORENCIA. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas. producción de exoproteasas y HCN. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. en una condición particular. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB. WALL. La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. Conclusio- O26 . se encuentran especies del género Pseudomonas. AGARAS. con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. y de ambientes naturales vecinos. MARIANO.Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. Uruguay). BETINA(1). 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. TORRES TEJERIZO. Asimismo. LETICIA A(2). Sin embargo. FERNANDEZ. Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. en muestras de suelo y rizosfera. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. PISTORIO. Brasil. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua.XII Congreso Argentino de Microbiología . La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. . químicas y biológicas. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. Entre Ríos y Buenos Aires.

LORENA BELEN(1). A(1). Por otra parte.ncbi. C(1). relacionados con la defensa. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo. no conocida por el momento.gov/. MARISA(1). ALVAREZ CRESPO. Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0.edu/cgi-bin/array/ basicsearch. Para ello. se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. en respuesta a la inoculación con A.cgi. M CECILIA. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L. PARDO. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks. 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI.12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . KEMPPAINEN. genes desconocidos. MINNA J.bti. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www. El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs.) sobre estas características. PONDS. pero a diferencia de estas interacciones. con el metabolismo. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L. ROSAS.nih. meliloti y que.8%. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca). CANTORE. la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. en principio. como es esperable. con el transporte. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó. O28 . De alguna forma aún no conocida. Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración.cornell. aurantiaca SR1.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS. RIBAUDO. GUIÑAZU. (2) Universidad de Sevilla. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . Cornell USA. El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . C(2). O30 . fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. brasilense. coli. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. brasilense (2x105 UFC). ROVERA. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés.27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. se demostró que L. (2) Facultad de Agronomía. Para la extracción de ARN. Córdoba. A la luz de estos resultados. P. CURA. a las PGPRs como no patógenos. PRs. La transferencia de ADN-T por medio de A. ESPUNY GOMEZ.Supl. FRANCISCO(2). De estos. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. Departamento de Ciencia y Tecnología. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI). Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L. Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. España. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria. GRANELL. HUESO. surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted. depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta.) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo. brasilense. Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular. la integración no parece estar dirigida. El sistema presentado es el primero en su tipo. Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos.27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. G(1). Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A. generando respuestas defensivas más débiles y tardías. Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa). con la biosíntesis de hormonas.nlm. BELLOGIN IZQUIERDO. M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR. J(2). Valencia. gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. ESPINAR MARCHENA. genes de factores de transcripción. RAMON(2). Las cepas P. así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica. Si bien. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. tumefaciens a mono-cariones de L. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma. Contando con esta útil información. El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. SUSANA(1).

destacándose P. distinto entre P. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos. Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. VANESA. QUINTERO. aurantiaca y P. 83115. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. A. lactis. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron. G(1). En cuanto a la CRA.nomius que contaminan los alimentos. De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir.83115. kefir CIDCA 8348. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%. Las primeras. aislados de diferentes matrices alimentarias.5ml:2. E(2). putida. ROMINA. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina. EDUARDO ALBERTO. LEON. mientras que no se observó captura por S.boularddii. ANDRINOLO. Resultados: L. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS). se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C.cerevisiae CIDCA 8112 y K.plantarum CIDCA 83114. LUDEMANN. CARASI.cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%. A(1). El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A.05). Una mezcla 2. aurantiaca SR1.cerevisiae 81103. L. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo. por 18 h a 30 °C.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. S.8325 y L.JCM 5818. pero similar al que presentan las especies de Salmonella. dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción. En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium. con un rango total entre 45 y 75 °C.27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular. GARROTE.El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias. se observan importantes diferencias para cada cepa. SERRADELL.plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%. Se observó un perfil de LPS en escalera. para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales. P(1).2 ml/min de acetonitrilo 30%. una vez desnaturalizadas.flavus a pH entre 3. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas). Saccharomyces cerevisiae. Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados. CANEL. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm. GAMBA. 8116 y K. L. D(1). se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1. boularddii(comercial) y K. los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. DE LA OSA. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos.marxianus 8154 (entre 50 y 60%). Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. La mezcla se centrifugó a 2500 g. L. ya que en la capacidad de hidratación. Kluyveromyces marxianus. siendo drástica ésta disminución a 80 °C. pierden en gran proporción esta capacidad. aurantiaca SR1. RIVAS.27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES.K . está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado. S. D(1). Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario. MANFREDI.5 y 3. Así. donde participan componentes celulares como peptidoglicano. kefir CIDCA 83111. 80 °C y liofilización). SERNA. 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos. Malbrán” . las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. kefir CIDCA 8348. GIANNUZZI. no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin. R(1).L. la cual aumentó para S.marxianus CIDCA 8154 entre O33 . 10 y 20%. Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii.lactis y no presentó variación significativa para S.83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1. los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones.3 y de inhibir su crecimiento a pH 3. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA.0. 8116 y K. C(2). siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus.cerevisiae CIDCA 81103. excepto S. No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P.cerevisiae CIDCA 8112 y K. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 . MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas .5 mm. A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA). no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta. La cepa P. lactis y en PS S. La mayor captura en MRS la presentaron L. SEDAN.XII Congreso Argentino de Microbiología . S. L(1).Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados. polisacáridos y proteínas. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C.parasiticus y A. esto explica en parte.marxianus CIDCA 8154.ANLIS “Carlos G. Las cepas evaluadas secuestraron AFB1. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III.disminuyó alrededor del 20% para K.5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C.8325. Cuando se emplearon flavonoides o exudados. pero sí en el caso de P. Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. O32 . Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0. El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control).plantarum. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). ORLANDO. WAGNER.cerevisiae 8112 (p<0.boularddii. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa.metanol 10% y agua 60 %. no se observaron cambios destacables.S. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata. DE ANTONI. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos. M(1).

En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado. stx2NT. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1). y las otras 20 (40%) stx1/stx2.e. Treinta (60%) cepas portaron stx2. Su reservorio son los rumiantes. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina. En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. (4) Facultad de Bromatología . de 4 muestras de materia fecal. pruebas bioquímicas. y yst.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. INTA. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. MASANA. Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable. circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. stx2d2activable (18%). stx1c. provenientes de humanos (n=22). BINSZTEIN. y SUH (1). stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). CARBONARI. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. M(¹). M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. A(³). stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno). y el período de incubación en una media de 6 h. y diarrea (5%). Provincia de Buenos Aires. hidrólisis de esculina y producción de indol. Por XbaI-PFGE. En concordancia con otros estudios. De los 117 niños. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal.A. y stx2/stx2c(vh-a). entre ellas cepas aisladas de SUH (1). y yst. y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas. J(4). carne bovina (6). los aislamientos de Y. INEI ANLIS “Dr. en dichas muestras. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. Todas las cepas fueron eae negativas. Se determinó la presencia de los genes de . (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. M(¹).6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. VIÑAS. se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. PALLADINO. mezclado. trehalosa. fueron estudiadas. ehxA. pollo. En el cluster #III se agruparon dos cepas. docentes y auxiliares que almorzaron ese día. Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%). PICHEL. de alimentos y casos clínicos. stx2. o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. 47 presentaron vómitos (95%). salicina y sacarosa. huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). (3) Facultad de Ciencias.14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. aunque pueden aislarse de otras especies animales. DASTEK. Objetivos: Determinar los biotipos de Y. materia fecal bovina (6). previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación. stx2. sorbita.) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana. y del alimento. stx2dactivable/ehxA/saa. Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. O35 . M. N. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. RUMI. obtenidos entre los años 1982 y 2010. que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED.BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea.UNER. RIVAS. Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. M(²) (1) ITA. como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. TANARO. Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. cerdo y derivados. mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado. tres. Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. de alimentos. Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30). CIA. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. La caracterización genotípica de las cepas. Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A.SP. La mayoría de los aislamientos de origen humano. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. detectadas en distintos relevamientos. a partir de alimentos. stx2c (vh-a). carcasas bovinas en frigoríficos (10). y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. y establecer su relación clonal. MV(³).UBA. 19 (82. fraccionamiento y distribución para el consumo. La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%). positivo para ambos genes de virulencia. Departamento Bacteriología.Supl. La tasa de ataque fue estimada en 43%. de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1.e.Veteriarias . de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2.9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. portador de ail y yst. utilizado como refuerzo en la cocina. stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. Carlos G. B(²). TERRAGNO. y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal. Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación. mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A.LUTZ. stx2c(vh-b).e. La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. R Servicio Enterobacterias. stx1/stx2/ehxA/saa (22%). fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus. (5) I. Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1. IRINO. las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno. C(²).27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación. una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. Entre los 23 aislamientos de alimentos. virulencia ail. y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. MR. resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas. K(5). tanto en Argentina como en otros países. principalmente el ganado bovino. negativos para ambos genes de virulencia. M.e. stx2c (vh-b) y stx2dactivable. eae y saa. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3).e. aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente. ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA. BENTANCOR. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR. heces caninas (3). del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. 20 de 22 (90.

formación de film o anillo.0157). MARTINENGO. (2) INCAPE CONICET U. Las levaduras 9. Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. ya que fue necesario una radiación 20 veces superior. además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm).1% en agua estéril). intercambiada con Ag+. con un radiómetro (IL1700 Inter Light. Posteriormente. como a las características del ión plata intercambiado. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química. Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3. La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales. En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. en cambio para A. O38 . Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita. candidum. baja formación de espuma (menor a 2mm).2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer.N.0326). Las primeras incluyen tolerancia al etanol. BERNARDI. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre. Los clusters V (AREXSX01. Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala.0323). CAROLINA(1). JUAN CARLOS. BASILICO. con una relación Si/Al= 6. es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados.1 y 6. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos.27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA. El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología. JUAN CARLOS (1). a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. CAROLINA. sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita.176 J).0 mediante el coeficiente UPGMA. O36 . Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm). con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum.99 mW. O37 .02 . formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico. MARIA LAURA (1.3 nm (TUV15 WT8. CHIERICATTI. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. cm2. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa. Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4.4 de de Junín. ZAPATA DE BASILICO. resistencia el anhídrido sulfuroso. MARIANELA.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u. 16. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J). resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%).27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. formación de sedimento. Alternaria alternata. BASILICO. ZAPATA DE BASILICO. Universida Nacional Del Litoral. por triplicado. cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. Se distribuyeron 0. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3. producción de espuma. uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa.XII Congreso Argentino de Microbiología . Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria. cm-2 (mW. USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187. para G. fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable.0. Los ensayos se realizaron por triplicado.99 mWcm-2 durante 1 h. para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. MARCELA (1. Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo.La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. alternata que para G. UNCuyo. cinética de fermentación. se trató la zeolita con solución de AgNO3. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01.50 mW. Tupungato. para A. En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum. Se estudiaron . Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. MARIA L. tanto para los controles como para las superficies a irradiar. factor killer. Maipú y Junín.cm2). SANCHEZ. La Facultad de Ciencias Agrarias.2).28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS.1. con porciones del sólido intercambiado. poder de fermentación. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. cm2) a diferentes alturas. ZAMARO.0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino. lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag).L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras.0320).2). Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino. VI (AREXSX01. Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal. proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar. preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%.31).5.576 J). Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). alternata fueron necesarios 40 min (9. expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso. para disminuir el mismo número de log10. CHIERICATTI. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente. Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. VIII (AREXSX01. producen enzimas glicosidásicas. BAISETTO. con artroconidios de paredes finas y hialinas. La cepa 525. y IX (AREXSX01. forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. Se utilizó mordenita (Mor).

Ag-Mor-O y Ag-Mor-R. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita). France. Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. POLLAK. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados. PABLO (1). se calcularon los diámetros de las vesículas. MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp. 2 y 4 mM). Faculté de Pharmacie. one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS. Para G. La interacción de las VME de Brucella spp. Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp. Argentina. Se observó que Mor sin plata incorporada. Para los experimentos in vivo. Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. se construyó una cepa de S. BALDI. la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. CERQUETTI. MARIANGELES (1). CIDCA-CCT La Plata. M CRISTINA (1). Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. VANESSA(1. cual concuerda con lo reportado en bibliografía. La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. solución de AgNO3 1. El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E. por sextuplicado. UMR-S756. En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor. PABLO(3. pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. Universidad Nacional de La Plata. (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. hansenii tuvieron un comportamiento similar.i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón.2). lo O41 . el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. 90 y 95% respectivamente. La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). Pam3cys. Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. y además visualizadas por microscopía electrónica. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. París. ALAIN(1. 4) Cátedra de Microbiología. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. M VICTORIA (1). Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 . O40 . Microbilogía. coli (agonista de TLR-4). Argentina. MARTIN(1. LPS y otros componentes. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp.2. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5). typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging. Asimismo Z. Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. respectivamente. NOTO LLANA. (células bronquiales humanas). mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. CONICET.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .3). LIEVIN LE MOAL. Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. inhibió en un 91. AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM. Por lo tanto. Se midió. También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. GIACOMODONATO. coli. Facultad de Medicina . (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. y con Ag-Mor-I. Facultad de Ciencias Exactas. respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente.27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. cultivados hasta 7 días. DELPINO. mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos.o. respectivamente. SARNACKI.4) (1) INSERM. flagelina). seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E. PEREZ. Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B. En resumen. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL.Supl. siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm. rouxii y D. En contraposición a este modelo. CORA (1). vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. Con este objetivo. France.27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS.27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. 2 y 4 mM. del 80.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. Interesantemente. (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A. el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). HUMEN. liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. París.2). Las VME de Brucella spp. De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. MONICA (1). no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. SERVIN. abortus S2308. para el control de hongos contaminantes de alimentos. se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. con Mor. Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares. En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística. SEBASTIAN (1). Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación). Sin embargo. (2) Université Paris-Sud 11.

3% agarose. Specifically. purified and used to obtain spectra in the dark or light. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. ACTIS. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). CELINA (1). la proteína Bsp22. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. we assessed. were lysated and analysed by SDS-PAGE. ALEJANDRO(1). DANIELA (1). GAILLARD. baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. O43 . En particular. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. Finally. mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. USA. Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0.XII Congreso Argentino de Microbiología .Presentaciones Orales 17 veloped countries. FRITZ. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS. and the activation of relevant signaling pathways. MARA EMILIA (1). Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. RASIA. response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso. sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. GRAIEB. Sin embargo. ALEJANDRA. Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante. MARIANA (1). and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . While this is an expected response among phototrophic microorganisms. Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. En patógenos en particular. Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. and a moderate activation of JNK and p38.28064 MOTILITY. Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. No activation of Src kinase was observed. Argentina. and incubated in the dark or blue light. In the present work. The mechanisms used by G. Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. occludin and claudin-1. and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. VIALE. Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. Besides. cytokeratin 18). se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. Oxford. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). Detection of occludin. AUGUSTO (1). CABRUJA. MUSSI. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. claudin-1 and E-cadherin). LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. by a pharmacological approach. Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. DANIELA (1). we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. For biofilm assays. dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). sin embargo es escaso. In bacteria. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0. CASTUMA. since motility affects biofilm formation in other bacteria. Respecto de esta última. coli. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin. El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. Furthermore. particularly among bacterial pathogens. leading to severe and protracted diarrhea. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. (2) Miami University. Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. MATIAS(1). Cytokeratin 18. MATIAS (1). GLUT5. BOTTERO. ausentes en la cepa vacunal Tohama I.01 ml of an overnight shaking culture. Nevertheless. the light. Moreover. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). GADDY. HOZBOR. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia. Bsp22. parativa e inmunoblots. entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. RODOLFO(1). Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders. In addition. G. In addition. Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. while inhibited under O42 . FINGERMANN. JEN(2). Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico.28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO.CONICET. dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped. FAK and E-cadherins were not modified. with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF). which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. Rosario. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection. we tested the effect of blue light on the ability of A.

GOÑI. lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis. es capaz de formar esporas y biofilms. UWE(2). the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. del regulador de respuesta Spo0A. la expresión de sinR. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. FARBER. PAULA (1). LEIF(2). Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. COULLERY. reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos. (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. COSTAS. Universidad Nacional de Rosario. subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. Avalando esta hipótesis descubrimos. que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. PRINCIPI. pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. En este trabajo. subtilis. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. VOLKER. El objetivo de este trabajo fue desarrollar .28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. MARIA EUGENIA(1). MARIA EUGENIA(1). por su participación en el comportamiento multicelular de B. Therefore. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. GUILLEMI. DARIO (1). O46 . was named blue-light sensing A (blsA). el Phosphorelay. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera. In contrast. These bacterial responses depend on the expression of the A. Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido. La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. durante la esporulación. CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. ANIBAL(1). ROMINA(1). ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. el cual dirige la expresión de unos 200 genes. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. por medio de fusiones reporteras fluorescentes. DELFINO. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa). Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0. GRAU. Interestingly. subtilis.28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador. La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. O45 . lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro. SANTIAGO (1). PEDRIDO. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. STEIL. defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE. PEDRIDO. glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora. baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. subtilis. La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio. we show that temperature plays a role in the ability of A. a nivel transcripcional. School of Medicine.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. ESTEBAN(1). Bacillus subtilis. Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. (2) Greifswald University. donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. CONICET-Rosario. JUAN PABLO(1). Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza.Supl. que lleva a la activación. the A1S_2225 gene. B. RAMIREZ. LOMBARDIA. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). ELIANA (1). vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas. subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. Spo0A-Pi reactivó. MARISA (1). Universidad Nacional de Rosario. En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. which codes for an 18. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. positivamente. se encuentra notablemente disminuida. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres. La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. RUYBAL. que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B. O44 . Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. SILVINA (1). which is conserved among several members of the Acinetobacter genus. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. 1 blue light. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14.7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. WILKOWSKY.18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . por fosforilación. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. WALTER(1). GRAU.

27210 . ROCCHI. (Oklahoma y South Idaho). WALKER.U. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117. genital 128 (9. Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. N. Se colorea con Giemsa. De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). Salta.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados. secY y sucB. Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). Se verificó la especificidad para A. eritromicina.6%). groEL. afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. leishmaniosis. CARILLO. V. recA. La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%).1%). La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes. Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos. 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11. Últimamente. infección por VIH (7%). ALICIA.8%). LAURA. Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes. ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base. piel y partes blandas (PPB) 15 (27. seguidas por las de pie diabético y faríngeas. ROMERO. sepsis 3. G. Virasoro. LEHMANN.XII Congreso Argentino de Microbiología . 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia.marginale. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%. respectivamente). V. test de PYR. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. A partir de esta comprobación.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. GASPAROTTO. Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%).3%). * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia. * la BAC es la presentación clínica más frecuente. MONTERISI. celulitis 6. orina 2 (3. mordedura de perro+celulitis1. ARECHAVALA. Gram y/o Ziehl-Neelsen. referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. AVILES. según R.6%). lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz. etc. El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos.05. sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). N. pero en un porcentaje importante son PM. Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. paracoccidioidomicosis. Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos. lipA. otras 2 (3. BIANCHI. Se observa al microscopio con aumentos de 100. líquido abdominal 2 (3. ROSSO. OCAÑA. Por otra parte. Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50). son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. líquido sinovial 2 (3. además. la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S.E. carcinoma de próstata y mama. hueso 2 (3. Puerto Rico. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3.6%). RICARDO Hospital Muñiz. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. La identificación bioquímica se realizó . A. ninguna (10%) y desconocido (35%). neoplasia (9%).6%).Facklam (CMR 2002.8%) y perianal 62 (4. Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE. 2 aislamientos de E. Florida y Virginia). En la actualidad es útil. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados. otros (25%).6%). V. dermatitis de Duhring.3%). tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. 400 y 1000 X. MARIO HORACIO.6%). ERICA. Mississippi. Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja. tuberculosis. 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. M Hospital de Clínicas. pie diabético 6 (11%). se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. Estos genes están distribuidos en el genoma. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. Voges-Proskawer.1%). NEGRONI. dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador. herpes + pénfigo. ELENA. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas. Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad. malasseziosis. MAIOLO. provenientes de 23 mujeres y 32 varones. estreptococias. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). estafilococias.U. SANTISO. ftsz. la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta. GABRIELA M. pyogenes. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional. O48 . acidez de manitol y sorbitol. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. candidiasis. En el caso de vesículas. criptococosis. sepsis+celulitis 1. cavidad oral 185 (14.marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs. UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares. marginale de alto poder discriminatorio. A. etc. histoplasmosis.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia. de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%). Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A. MOLLO. Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. exudado de fauces 5 (9. clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI). Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades. ß-glucuronidasa. Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. sensibilidad a bacitracina. absceso de córnea 2 (3. El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí. pénfigo.

SP(1). DI GIULIO. albicans. 1 Resultado Malassezia spp. M. 3) . M.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas. albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST). (2) Red de Laboratorios de Río Negro. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71. University of Medicine and Dentistry of New Jersey. DE BUNDER. Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas. En cambio. Seis (8. kansasii (5.5% correspondieron a infecciones. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos. La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año.1%). Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos. O51 – 27543 . simiae. Río Negro Shigella spp.1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación. 42. M.7) 782 (60. GAMARRA. La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp. Doce pacientes (13. albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia. DAVID S (2). Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos. Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN). (3) Hospital R. GUILLERMO (1. Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009. Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. nonchromogenicum I. Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0.5) 56 (4. Por último. El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. (5) Ministerio de Salud.6) 82 (6. En C.0%) por MNT. ZUMARRAGA. Malbrán”. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina. GARCIA EFFRON.1%) de los aislamientos de MNT.5% permanecen todavía bajo tratamiento. MARTIN(3). O(5). Es rápida. 32.5% curaron o finalizaron la terapia. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336. xenopi. Candida spp. por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores. en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. La identificación se completó en 74 (85. 6.0% recayeron y 1. MORCILLO. 19.7%). especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4. 44. sherrissi y M. scrofulaceum.3-ß-D glucansintasa (CGS). USA. Zatti.Supl. Paracoccidioides spp. N(3). Introducción: las equinocandinas (caspofungina.3%): 64. BLAZQUEZ. M. BINSZTEIN. MR(1).04). sonnei de casos O50 – 27410 . gordonae y M. M. ML. Resultados: en total 2118 (96.3% de los casos.RFLP). M(2). CAFFER.0% mujeres.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis. La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute. M. La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón. (2) Hospital Cordero. ARELLANO. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída.4) 17 (1. BRENGI. (4) Hospital A. Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12.3% co-infectados con el VIH. Carlos G. IMPERIALE. O49 – 27316 . Se transmite de persona a persona. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk. lentiflavum y M. N(1). M. Newark. M. Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. avium (35. albicans. M. MI(1). Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas.4%). respectivamente. Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. Histoplasma spp. Las especies predominantemente encontradas fueron: M.2) 18 (1. SOLEDAD (1). NOBILE. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S. M. BEATRIZ(2). se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas.9) 86 (6.6% de los casos se perdieron. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH.0% a rifabutina. PERLIN. micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1. Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS. albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida.4% murieron.0001). (3) CONICET. Carrillo. 8. Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80. intracelullare (16. PICHEL. vaccae. M. Viedma.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO. que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas. La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3.1%).3) 17 (1.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C. Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). BELEN(1). kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno.0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60. 70.3) 5 (0. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6.2%). se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal. VIÑAS.4) 3 (0. S(3). Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. cuando se utilizó el modelo de infección mixto. flavescens (2. Bariloche. Cryptococcus spp.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . fortuitum (4. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C.3) 9 (0.0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular. NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo. chelonae. ALVAREZ(4).LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón).

DE PAULIS. Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos. O53 – 27882 . FERNANDEZ.gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII. Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. INEI). ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados. en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5. otros estudios son necesarios para confirmarlo. 3.50 (p > 0. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99. Estos últimos se recuperaron de LCR. 1 genoespecie B. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis. La presencia de C.4 x 1010 UFC/ml.4%). en el agua postósmosis. 4. Tucumán (8). den- O52 – 27549 . (2) Facultad de Medicina-UBA. La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional.3 x 107.2 x 108 y en el BD= 1. En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas. Formosa (3). Sin embargo. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis. MURISENGO. SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. grubii. DA (1). Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente.Malbrán”. Un aislamiento fue C.neoformans var. TAVERNA. KruskalWallis). Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes. Nueve aislamientos (5. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC.7% genotipo VNI (n=128) y 7. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S. Genoespecie [C] tiempo 0= 3. mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. 2.Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0. La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51).2% no tuvieron enfermedad de base aparente.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días. 2. sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos. Esta podría ser un triploide. 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente.73 y [C] = 0. 8 y 24 h con respecto al AP. en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio. Santa Fe (15).neoformans y 4 C. recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología. 83. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma. A su vez.1. Catamarca (1) y Mendoza (1). donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. 3. Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col.9999.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV. O (1). DAVEL. sugiriendo que también eran parte del brote. se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades.41 y 0. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp.9999. tipo sexual a/Alfa. De los 268 aislamientos.ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. AN (1). CASTAÑEDA. En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR.9% fue C. Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. Jujuy (17). BOSCO BORGEAT. 1.005.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS.Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes. El 65% fue de género masculino. Chaco (12).8 x 10 6.neoformans var.XII Congreso Argentino de Microbiología . Genoespecie [B] tiempo 0= 4. Lanari-UBA.85 x 108. neoformans VNIV. que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos.gattii. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos. cepacia RAPD I [A]. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote.Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90. SANTOIANNI.60 y 0. Kruskal-Wallis). INEI-ANLIS “Dr. Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3. JE (1). MA (1). CG (1). Kruskal-Wallis). incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red. CE (1). Sólo 3. Entre los aislamientos de C. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración. A los 21 días en AP= 1. CANTEROS. 2010). la bactericidia se logró recién a los 12 días. Córdoba (26). Sin embargo. Corrientes (4). Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red. Supervivencia a la desecación. Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. GECA (2) (1) Departamento Micología.Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0. Kruskal-Wallis). 2.Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles. período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. 4 y 5- .G.0007) como en el AP (p <0. Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B. permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis. G (1). Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. Supervivencia en agua post-ósmosis y 5. sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo. La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38). D (2).3 x 107.8693.La sumatoria de la capacidad de formar biofilm. CENTRON. 264 fueron C.5 x 107 y en el BD= 1.Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2. no se pudieron confirmar. M (1). Formación de biofilm. La Rioja (2).2% VNII (n=11). Crecimiento planctónico. clínica y epidemiología. sin embargo.gattii genotipo VGII.3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. A los 21 días en el AP= 8. Resultados. NC (2). A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml). La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial. [B] = 0.C. PREDARI. GUTIERREZ. Diez laboratorios no registraron aislamientos. Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1.2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8. ME (1). otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos.65. A los 21 días en el AP= 4. MAZZA. Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección. Conclusiones. 3.46 y 0. Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. La Pampa (2). donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1.1%). cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B.7 x 108.

cáncer de vejiga). las cuales inciden en su estado de conservación. GUIVERNAU. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia. Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material.. MORENO VENTAS. El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos. puede simular un cultivo negativo. MARIA CECILIA(1). Facultad de Ciencias Exactas. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC). ubicados en La Plata. FRANCESC (2). los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos.27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN. MARISA (2). las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. LAVIN. ALMUZARA. CABA. ubicado en La Habana. BORREGO. ALEJANDRO (1). O54 – 28135 . MAZZEI.27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA. Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs.03% a 28. hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- . Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39.Supl. La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. Scopulariopsis sp. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales. alcanos pesados (fracción alifática saturada. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X).B. Estos afectan al acervo documental. La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp. ción. tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. (3) Facultad de Ciencias Exactas. GOMEZ DE SARAVIA.90% y de HAPs 86. PRENAFETA BOLDU. las mismas presentaban mayor tamaño. no obstante. CARLOS (1. iii) Archivo de Geodesia. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. químicas y/o biológicas. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta. UBA. EDUARDO(1). Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos). Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. son causas de piuria abacteriana. XABIER(3). 2. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva. En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. estenosis uretral. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. polaquiuria. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. PATRICIA(1. Inmunología y Parasitología. microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. CLAUDIA (2). determinada por DGGE. O56 . VIÑAS CANALS. como el caso del papel. CITTADINI. Los 3 presentaron como antecedente. entre otras. U. MEDAURA. 3. RAMIREZ. los que pueden causar alteraciones físicas. previamente biorremediado. Dto. rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs. reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. CICBA. En primera instancia. MARIA SOLEDAD (3). Facultad de Farmacia y Bioquímica. provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). PAOLA(1. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina. (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota. que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación. a diferentes tiempos de contacto.27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños.A. 6) (1) INIFTA. SANDRA(1. Sin embargo. SOFIA(4). JUAN (1). (3) Universidad de Cantabria.2) (1) Sanatorio Mater Dei. MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo. CCT La Plata-CONICET. constituido por materiales higroscópicos. PERDOMO. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C. Facultad de Medicina. entre otros. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 . FEINSILBERG. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). Mendoza (2) GIRO. VAY. así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados.EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. MIRIAM(2). ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. Cuba. 6). La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). CONICET. Ministerio de Obras Públicas. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria. En condiciones ambientales óptimas. UNLP. Archivo Nacional de la República de Cuba. (2) Facultad de Ciencias Veterinarias. IVET(4). 5. ERCOLI. Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas. (3) Departamento de Microbiología. GUIAMET. 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas. 6). BARBERIS. la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. Entre los daños de carácter biológico. suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones.neoformans en Argentina. los procesos neoplásicos (tumor renal. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. de Química. Los recuentos microbianos. ROXANA (1). La litiasis renal o vesical..

cohnii. SELUY. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. Además. El índice de similitud de Jaccard fue de 0. Santa Fe.2 en arqueas. Alternaria.35 * YE – 0. Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0. Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes. en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. según los resultados obtenidos en el biorreactor. Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C. Wimereux. que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. COSTAGLIOLA. empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado. HOZBOR. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. Proteobacteria Gammaproteobacteria. glicerol. basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). operado en modo batch. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos.6 veces. MC(1).XII Congreso Argentino de Microbiología . Además. en este medio. Université du Littoral Côte d’Opale. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales. LT (µURF/cél) = 0. WALL. O58 .6 en bacterias y de 0.0. PERESSUTTI.024 y 0. la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11.027 1/h. ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. Algunos de los géneros fúngicos aislados. generando 280 filotipos. Argentina. mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. respectivamente. hidrolizado de caseína. ERIJMAN. L G(2). Además. VANINA(1). los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium. ARTIGAS.y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-. O59 . por pirosecuenciación. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. brinda información detallada de la diversidad microbiana. Mar del Plata. en 6. Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. (2) LESSEL SH. aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. respectivamente. Asimismo. microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales. En arqueas. MC(1). Gálvez. Roche).diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106. Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto. France. MARQUEZ. BECCARIA. Staphylococcus sp. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos.5 y 1. Proteobacteria Shewanella.05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. L D(1). YE y sales de mar. Proteobacteria Rickettsiales SAR11. Aspergillus. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L).27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA.9´W). Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo.600 secuencias únicas a partir de 36.98 + 0. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. Dentro de ellas.R. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas. GUERRERO.36 * YE². es un microorganismo adecuado para su obtención. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos. fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados. Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos. cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. acetato de sodio y etanol). en el medio control y optimizado.9´S-55°23.0001823 * G². La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C. FIGUEROLA. farmacéutica y nutracéutica. SUEN. Finalmente. L(1) (1) INGEBI-CONICET. Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2. Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular. El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana.org). La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0. (2) Universidad Nacional de Quilmes . UNL. (2) Université Lille Nord de France. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar. Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3. Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. tales como . escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación. Argentina. detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6. Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino. EDUARDO(2). Sin embargo. Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos.700 tags.27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG. O57 . Crypthecodinium cohnii. Estos microorganismos pueden tener un rol clave. destinada a la industria alimenticia. Proteobacteria-Gammaproteobacteria. aún no explorada.Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido).700 secuencias únicas a partir de más de 47. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. SR(1).0005427 + 0.biospas. ELISA(1). extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa. definiendo sólo 5 filotipos diferentes. demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana. Santa Fe.188 amplicones de tags. Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. cohnii ATCC 30772 en placas policubetas. Flavobacteriaceae. basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios. E L M(1). Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos.000005433 * G . Las técnicas metagenómicas. Resultados: En los archivos i) ii) y iii).

sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp. A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0. El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación. se observan en la Tabla. Dentro de estos.7 10. El lindano.0 5. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L). 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición.Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica. por g de exudado liofilizado. en algunos casos. el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición.1 Lindano removido (% ± DS) 30.66 mg/L).5 ± 1. (3) Se puede concluir que Streptomyces sp.8 41.: reserva natural. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa.3 ± 4. ME(3). Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo. MJ(1. A(1. M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición. UNT.4 ± 1. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente. El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco. Previamente a la inoculación. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo.005) entre tratamientos o entre sitios. A nivel Familia.28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. Monte Buey (Córdoba).7 10. C(1. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos). M7.8 g/L). Streptomyces sp.4) (1) PROIMI-CONICET. SESTO CABRAL. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria. ALVAREZ. (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba). fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración. (2007) y Dubois et al.2 O60 . El crecimiento de Streptomyces sp. UNT. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz.4 ± 9. 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. (1956). el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio. Sin embargo.7 ± 7. en concentraciones superiores a las permitidas.3. .8 31. son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes. Estos resultados. M7. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo. Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria.4).6 mg de hidratos de carbono. suplementado con lindano (1. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18. parques. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40. En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1. respectivamente. Facultad de Bioquímica.7 18. exudados radiculares y/o glucosa (0. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica. Ej. 2006) y posteriormente liofilizados.Supl. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo. Caseros. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa.5 ± 7. Resultados.2). M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. Belgrano y Pje. AMOROSO. manejo integral de plagas.0 mg de carbono orgánico y 41. Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación. Av. malezas y enfermedades. Streptomyces sp. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al. montes. San Miguel de Tucumán. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo. Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán. Química y Farmacia. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%). En tal sentido.7 ± 0. Macrogen). indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados.8 ± 7. Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales. BENIMELI. fertilización de reposición.24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R). uno de los insecticidas más utilizado en el mundo. La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b).

entre otras. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . En los últimos años. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo. respectivamente. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%. bulgaricus CIDCA 333. GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. GIORI. Química y Farmacia. determinada por HLPC. respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. Los resultados evidencian que. la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. DIEGO. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. Sin embargo. 9. (3) Cátedra de Microbiología Superior. (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud. El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. REINHEIMER. El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. en particular con el contenido de trisacaridos. Sin embargo.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. JA (1). tri y tetrasacáridos. mediante HPLC y las propiedades antioxidantes. respectivamente. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico.UBA. rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. CARDAMONE.27145 IDENTIFICACIÓN. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente. ANDREA. derivando en el detrimento de la calidad del producto. una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. YMCZYSZYN. Entre ellos se destacan la lactulosa. Sin embargo. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”. ANDRES(3). 3. MA (2). entre otros.3). el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. el EAS fermentado con L. CO2.2±4. SCHEBOR.27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. El consumo del mencionado EAS. El EAS. por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. Universidad Nacional de Santiago del Estero. MERCANTI. JORGE. De acuerdo a los resultados obtenidos.2%) la oxidación del ADN. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS). Facultad de Bioquímica. los fructooligosacáridos. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L. 6. compuestos fenólicos presentes en soja.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. ELIZABETH (1). bulgaricus expuestos a deshidratación. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante. CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. DANIELA. Por otro lado. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos. MARAZZA. NATALIA(2).) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN. Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas. y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. ESTEBAN(1). luego de 24h de fermentación. (2) DPTO INDUSTRIAS. la concentración de agliconas en soja es relativamente baja. GERBINO. presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. NAZARENO. LUISINA. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS). CAROLINA(2). Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. bulgaricus. El EAS fue inoculado con L. SOSA. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. . GS DE(1.0%. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. P3 . GUGLIELMOTTI. QUIBERONI.9% y 71. ILLANES.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 . GARRO. ANDREA.5±0. UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma.

estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L. Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas. obteniéndolas de Agar MRS. Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3). plantarum. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario.Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. MARIANGELES.Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes. . dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). acidez y pasteurización). Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS. secuenciación ADNr 16S).efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible. Sin embargo. particularmente de Lactobacillus delbrueckii. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos. incluso a patógenos. y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos. L. citreum (n=1). clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. Resultados: . SUAREZ.26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible). en comparación con la cepa sensible. b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables). es bien conocida. la heterogeneidad morfológica en cultivos puros. sensibilidad a antibióticos). Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. REINHEIMER. podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina. pseudomesenteroides (n=5). UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó. delbrueckii.aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible.El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C. Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles. resistencia a NaCl. inhibición de bacterias patógenas. d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. eritromicina y ampicilina. VIVIANA. su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. JORGE. y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM. Nivel de fagorresistencia (EOP . revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%). Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes. TRUCCO. utilizando células viables y no viables.La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes. Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . QUIBERONI. . riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. b. 7 y 8). c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0. 4.27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes.24 h). BRIGGILER MARCO. demostrando su elevada termorresistencia. . ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria. . y se debió principalmente a la producción de ácidos. y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%). La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada. 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). ANDREA. Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche. pero no los alcalinos (pH 8). Los objetivos de este trabajo fueron: a. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. BINETTI.Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado. Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. delbrueckii aislados en el país. AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). desarrollo a 8 °C y 45 °C. Por otra parte. garlicum/ lactis (n=2) y L. Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. 0. concentrado de proteínas de suero. . suero de quesería. Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- . y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible. La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia. en función de distintas variables. 20 30 y 40 °C).Supl. mientras que Cb1/342 si. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. 1 indeseado de Leuconostoc. Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas. mesenteoides (n=6). En general. QUIBERONI. ANA. Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios. atacándola. 5. REINHEIMER. JORGE. Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. VERONICA. crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos. . 6.En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción. utilizando dos metodologías diferentes. L. Se aislaron P4 . simple y natural. 10.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. P5 .

Pharmacopeia. galletitas.6.0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado.S. Listeria spp. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1. SVETOSLAV. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization. monocytogenes. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. resulting in an efflux of amino acids. sakei 2a was also determined. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. Treatment of stationary phase cells of L. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado. pH. a surrogate of pathogenic strain L. durante 48 h. control 195 ± 34 cél. P6 . ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium. Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L. lactis 209 (altamente proteolítica. Results: The bacteriocin produced by L. Listeria spp. ROXANA. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. acidilactici. probiotics are live microorganisms which. ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante. The effects of ox-bile. sakei 2a to a 3 h-old culture of L. SVETOSLAV. GABRIEL. agente neutralizante). Good growth P7 . PAEZ. sakei subsp. WACHSMAN(2). sakei subsp. TODOROV(1). VAZVELHO (3). sakei subsp. En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). ivanovii ATCC19119. ivanovii ATCC19119 were also studied. Significance: To the best of our knowledge. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L. T de salida: 64 °C). Se determinó el contenido de sólidos totales. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. L. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. sakei 2a against L. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. MANUELA. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. sakei subsp. sakei 2a is active against L. potassium ions and inorganic phosphate. monocytogenes ScottA. sakei 2A. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L. BECCARIA. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. estudio de translocación). and check for its antibacterial and antiviral properties. JORGE. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato. this is the first report on P. Al final de cada período de alimentación. and modulation of the immune system. ELIANA. and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. ivanovii subsp. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L. bebidas. Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. BARBOSA. REINHEIMER. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4. sakei 2a were explored. MATHEUS. after 27h. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L.5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. P8 .27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA. monocytogenes. monocytogenes ScottA was studied. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). delbrueckii subsp. MONICA. Aggregation and co-aggregation properties of L. The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB.27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. FRANCO(1) (1) U.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . BERNADETTE. 3. TODOROV. Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR). MARTHA. sakei 2a were determined. Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. control 9. ivanovii subsp.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. etc. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. BERNADETTE. FRANCO. HAAG. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force. sin acidificar. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. FURTADO. sakie subsp. tiempo de fermentación. sakei subsp. ivanovii ATCC19119. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to .5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. VINDEROLA. Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. innocua and different serological types of L. presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL. ALEJANDRO.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). lactosa residual. VILLARREAL. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. human and food pathogens and HSV-1 virus. This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB. Na y Ca. U. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. La otra fracción. Addition of bacteriocin produced by L. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. DANIELLE. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. sakei subsp. Strain ST3Ha harbours a 1. when administrated in adequate amounts.S. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract. BINETTI. Se utilizó la cepa L.

Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0. Pharmacopeia. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. only a 0. JACQUES. lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L. sakei subsp. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. they can be supplemented with bacteriocins. calcium chloride and commercial rennet. REINHEIMER. monocytogenes decreased 4. monocytogenes.59%. SESMA(1). Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. In the cheeses prepared with E. sakei subsp. PINGITORE(1). tanto como cultivo fresco. ESTEBAN. monocytogenes ScottA. After 10 days at 8 °C. P11 . Sin embargo.+/10 campos).+/10 campos). particularmente el secado spray (SS). Al finalizar los períodos de alimentación. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial.+/10 campos). SVETOSLAV. monocytogenes 426.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. counts of L.+/10 campos). monocytogenes in cheeses stored at 8 °C. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L.5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15. and in those containing nisin. La administración oral de B. mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. B. The inhibitory effect on growth of L. JORGE. (2) U. VINDEROLA.75-log reduction was observed. sakei subsp. NICOLI. ZACARIAS. spray-drying and mild heating (50 °C). 6 y 10 d). animalis subsp. siendo esta fuertemente influenciada. The functional properties of this strain to be considered as a probiotic .0 mg/ml.0 mg/ml respectively. Different levels of co-aggregation were recorded between L.87-log.S. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs. VIEIRA.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .2% or 0. the counts of L.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica. El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina. BINETTI. El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. the survival of L. lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. MARIA FLORENCIA(2). FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . The adsorption depended on presence of milk and NaCl.+/10 campos) para todos los períodos de administración. 1 of L. a nivel de ID. E. Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. Other appropriate control cheeses were also prepared. por el SS y el almacenamiento por 6 meses. sakei subsp. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing. faecium decreased in a similar manner (2. sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain.strain (E. monocytogenes was determined.CERELA.0.27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp.27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. LEDA. Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5. Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél. mundtii CRL35 and E. sakei subsp. Significance: The study showed that the strain E. BURNS. Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. Counts of lactic acid bacteria and L. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12.625 mg/ml.strains of E. showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. No se observaron diferencias en el N° cél. GABRIEL.5 mg/ml and 5. PATRICIA. SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél. lactis INL1. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. Sin embargo.0 . El N° de células productoras de IgA (cél. (1) ICB UFMG BRASIL. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. (2) INLAIN. BERNADETTE. Effect of temperature. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C. leche descremada al 20%. de igual forma. faecium ST88Ch to L. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. CARMONA. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days. FURTADO(2). TASSIA(1). TODOROV(2). pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E.0 mg/ml. UNL-CONICET. COSTA SOUZA.Supl. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE.9. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp. P10 . IgA+ en tejido bronquial respecto al control. faecalis ATCC 19443. one with milk containing a bac. VINDEROLA. monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins. freeze-drying. in order to obtain 3 logUFC/g. sakei 2a with a MIC of < 0.69-log. ZACARIAS. REINHEIMER. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. DANIELLE. sakei 2a and E. ANA. JORGE. Significance: Besides being active against L. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+). For control of Listeria monocytogenes in foods. MARIA FLORENCIA.5mg/l). FERNANDO. existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. GABRIEL. L. sakei 2a was 62. monocytogenes in cheese. mundtii CRL35 bac+. sakei subsp. sakei subsp.63-log and 2. lactic acid. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups. Auto-aggregation of L. con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. isolated from cheeses. Growth of L. respectively). lactis INL1. sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo. lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY. DENISE. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. animalis subsp. El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación). El grupo control recibió. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L.

Vibrio cholerae LEFM.9±16. Listeria monocytogenes ATCC 15313. JORGE A. Sobre diez mutantes. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB. especialmente para Salmonella. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1. Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B. En este trabajo se evaluaron características tecnológicas. sumado a la fagorresistencia. hidrofobicidad. respectivamente). Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2.4. Para los ensayos de colonización. TIBALDO. Durante las elaboraciones.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MAXIMILIANO M. being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible. RUIZ. Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados.7 pg/ml).2% y 7. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. etc. se estudió: desarrollo en distintos medios. B. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8. cholerae. flexneri and E.96. P13 . freeze-dried (29. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen. Results: An antimicrobial activity against V. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA. Shigella sonnei ATCC 11060. GQ 455406) y el SGB seleccionado.8 y 1 órdenes logarítmicos.3±3. efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30. L. Para ser candidatos útiles. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. GARCIA. Swiss NIH mice received. in- P12 .6±1. F. paracasei A. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general.5±2. La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver.9±8. Métodos. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei. I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes.+/100 hepatocytes). M. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados.05) the number of Küpffer cells (45. Resultados. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym).Posters 29 (immunomodulation capacity. CAPRA. respectivamente. G. En el efecto curativo. S. deconjugación de sales biliares. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0. Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624. It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.) are under study. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. Shigella flexneri LEFM. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos.5 cel.6±0. aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L.2±2. paracasei en Sudamérica. resistentes al fago MLC-A (primero de L. lográndose (7. Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable. Administration of bifidobacteria as fresh (59.5. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity. PASCUAL. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. GERBALDO. Todas las experiencias se realizaron por triplicado. Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. Para ambas familias.5±1.1 pg/ml). que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml). se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. disminuyeron 1. incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias. Enterococcus faecalis ATCC 19433.40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA.6 cel. 0.5%. The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies. reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos). 12°C). BARBERIS. observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. by daily gavage and for 10 consecutive days. obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139. Las cepas madres y sus mutantes. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B.27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae.1 pg/ml) and spray-dried (25. se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. enterica serovar Typhimurium FUNED. con y sin fago. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp. ASURMENDI. antimicrobial activity. biológicas y probióticas similares a la cepa de origen. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. MARIA LUJAN. REINHEIMER. lactis INL1 as fresh. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos. Para todas las cepas. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas. P. QUIBERONI. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay.

las cepas L. No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L. rhamnosus 75 y L. casei 90. 85 °C flujo: 600 lt/h). Por su parte. L. Ile. VIVIANA. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS.p. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33. razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico.p. ROSMINI. Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp. ZBRUN. rhamnosus 73. FRIZZO. JORGE (2) (1) INTA. GUILLERMO. se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas. UNL-CONICET. ocho cepas de bacterias lácticas. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. Trp). T ent. Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp. fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada.13 ord. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG). Se emplearon cultivos frescos de lactob. 90 min y exposición a 0. mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular.84 ± 0. de lactobacilos probióticos. MELISA(1). (2) INTA.3 log UFC/ml. VINDEROLA.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO. SUAREZ. (3) CIDCA. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5.03 órdenes log como cultivo fresco.5% de bilis. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. considerada como indicador de funcionalidad. Para L. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD. plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. Los resultados demostraron que la cepa L.a. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu. LAVARI. log. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo. SOTO. L. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. casei 90. 37 °C). L. LUISINA (1).p. L. Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación. De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo. mientras que la actividad AT de L. rhamnosus 73 y L. las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave. SIGNORINI.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio.p. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5. Sin embargo.5. ALTINA. 60 min.35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. LORENA(1). paracasei Nad y A13. rhamnosus 73 y L. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. L. LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos. BONANSEA. NOEMI (3). 1 dicando óptima colonización. Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. P15 . El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2. Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico. acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). 77 y 78 y L.84 ± 0. ZARITZKY. Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. L. Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso.0 log UFC/ml. Finalmente. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis. rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. más allá del recuento de células viables. En el presente trabajo. las cepas L. VIRGINIA(1).19 órdenes log. induciendo una mayor RG en L. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp. rhamnosus 73. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH. CARINA. mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH). Phe. Val) y aromáticos (Tyr. plantarum 33. UNL. 87 y 91. que variaron de una cepa a otra. Además de su especificidad hacia Asp. En particular.27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices. Met. LAUREANO(1). BERGAMINI. REINHEIMER. Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290.. Phe y Trp. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. Conclusiones. A9 como cultivo fresco o SS. rhamnosus 77 y L. aminoácidos ramificados (Leu. Asimismo.70 y 5. (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. PAEZ. 75 y 77. UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C. . PERALTA. sin observarse células fuera de éstos (SEM). casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados. MARCELO (1). ROXANA (1). inmersas en una matriz proteica (TEM). HYNES. GABRIEL (2). EMANUEL(1). plantarum 87 y 91 y L. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. Rafaela.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. rhamnosus 78. para L. 170 °C. Met y Trp.61 ± 1. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2. sino células enteras dentro de los glóbulos.27 ± 0.Supl. Se controló viabilidad antes y después del SS. P16 .25 ± 0. T sal. La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas. siendo las cepas L. La única excepción a esta situación fue la cepa L. En efecto. 75.73. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias. siendo las cepas L. Phe. P14 . fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente.27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato. presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos. comerciales probióticos (L. Para ello. Asimismo. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS. respectivamente.

(3) ESB. Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0.05) del resto de los tratamientos (CR: 3.27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA. DEDIOL. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). T1: 5. De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham.95 UFC/ml y CT: 7. Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L.06 UFC/ml y CT: 6. Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C. mientras que las dos cepas de L. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática. T1: 6. la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos. NACIF. agar MRS y agar LAMVAB. ANALIA G(1) (1) CIDCA. L. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno. CORA. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). TEIXEIRA(3). ABRAHAM.CERELA. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7. GRACIELA L(1).Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. osmótico u oxidativo. La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. en abril de 2010. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina. extracto de carne. cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. y basados en las referen- . El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. plantarum CIDCA 83114. es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998). Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. extracto de carne. cloruro de sodio y penicilina. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0. T2: 5.54 UFC/ml. MARINA A(1). y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C.68 UFC/ ml). a 37 °C. La capacidad de producción de ácidos de L. kefir CIDCA 8321.42 UFC/ml). Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre. SANCHEZ.65 UFC/ml. lactosa.05) del CR respecto al resto (CR: 4. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas.74 UFC/ml y CT: 6. GEREZ. T2: 6. En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0. Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA. a partir de las rajaduras de los frutos. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco.95 UFC/ ml. adicionado de pimaricina. GOLOWCZYC. DE ANTONI. T1: 6. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. JOANA(3). kefir mostraron P17 . para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente. SFREDDO.08 UFC/ml. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES. Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. T2: 5. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . NORMA. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa. se aislaron bacterias coliformes. Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%). sales biliares. El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso).57 UFC/ml. kefir CIDCA 8348 y L. bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas. a 28 °C. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios. Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados. ELIZABETH SUSANA. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado. PAULA. P18 . ANDRE. CARLA L(2).05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5.34 UFC/ml. lactosa. Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. Portugal. conocido en la industria como “anillado”. Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves. cias bibliográficas existentes. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. otro con el agregado de Citrato de amonio. ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS. La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. SILVIA. ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero.15 UFC/ml). Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. se lavaron con agua estéril. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL. que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente. convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella. SILVA.

P19 . mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. CASTRO. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella. metabolismo homofermentativo. MIRABILE. cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. C. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas. En conclusión. aureus. Industrias. producción de ß-glucosidasa. aisladas de estos productos artesanales. El seguimiento se realizó midiendo pH.2 previo a la esterilización. Las cepas utilizadas fueron E. Todos los análisis se hicieron por triplicado. CARMEN(2. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. LORENA. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. MARCELO Facultad de Ciencias. Por otra parte. MARGUET. empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores. no demostraron sufrir daños en la membrana.Supl. . E.27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. tal como los quesos de leche de oveja. MARCELA(1. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. L. VALLEJO. innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl. NaCl (7. por lo que también se descartó. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico.2).(3) Fac. STOCCO. SIGNORINI. catalasa negativos. MARISOL(3). kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. faecium ETw15 y E. Se halló diferencias significativas (p<0. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. para inhibir a microorganismos alterantes. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. ZBRUN.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. El género Enterococcus. FRANCO(1. excepto la cepa L. Consecuentemente. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. EMANUEL. LAUREANO. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl. P21 . 6 y 7). S. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L. El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. A. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS. MELISA. ALTINA. Universidad Nacional de la Patagonia Chubut.(4) Depto. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control. kefir 8348. perteneciente a las BAL. 9 y 10% de sal. FCEN. es decir. EMILIO(3). aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 . La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl. 0% y 6% p/v.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral. Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. 1 un retraso en la acidificación en MRS. FARRANDO. afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. tolerancia a la sal. S. Veterinarias. SFREDDO. aureus para los mismos sistemas. A nivel industrial. FRIZZO. MARCELO. ROSMINI. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. faecium ETw20. desarrollo a bajas temperaturas. agregando 0. BONANSEA. por lo que fue descartada. Se observaron bastones Gram positivos. M VIRGINIA. UNL. Se escogió L310 como inoculante láctico.2). SILVINA. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S.32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . al 4° y 10° día de incubación. DA SILVA. CAMPOS. debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección. al ácido y a los polifenoles. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. (2) CONICET. RIVAS. En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco. Gram y catalasa. la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. Se analizó el efecto simultáneo del pH (5. entre otras. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. HERRERA. por difusión en agar.05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. ENGLER. Se realizó control de pureza. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. de Ciencias Naturales. Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. M. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. SOTO. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. alta velocidad de crecimiento. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. es frecuente el uso de sal a alta concentración. L256.

La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena. AUDISIO. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA. 2 cepas de Enterococcus faecium. Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1. Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. además se realizaron hemocultivos. prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina. Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S. El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I. Además.3. Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos. Materiales y Métodos.2. El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. NAL:p<0. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica. Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h. Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina. 42. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42.UNT. La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL. El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. (2) CONICET-INIQUI. Las vacunas disponibles.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal. en combinación con proteínas específicas. sabor y textura. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. 7 ó 13 valente). aureus ATCC29213 y B. Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas. MEDINA. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo. ELISA (1.9±7. Lactobacillus crispatus. S. no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV). P23 . La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo. TORRES. INF- P22 . cereus C1.01.01. M CARINA (2). las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia . y solo dos cepas presentaron resistencia.2±15.27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS.4±4. Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora.2).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 28. pneumoniae. Química y Farmacia .27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S.5±5. Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas. PppA+Lc:278. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas. La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV.Los controles recibieron PBS.05). Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. (3) Facultad de Bioquímica. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina.Lc:115. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped. NANCY (1). pneumoniae. morfología. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización. VINTIÑI.01. monocytogenes.7. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta). Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación. Introducción. 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. MARCELA (1. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S.3) Colonización nasal.UNT. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius. Estas. IgG:BAL p<0. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. CHAVEZ. Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados.NAL:p<0. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). Pediococcus acidilactici.9. Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector. PppA y Lc. Los días 0.2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. 2 cepas de Enterococcus faecalis. (2) Facultad de Agronomía . pg/ml=IL-4: PBS: 65. de halos de inhibición alrededor de las colonias. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. Weissella paramesenteroide. Lactobacillus brevis. prueba de la catalasa. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina. forma y cantidad de crecimiento en caldo. Enterococcus durans.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos. 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN). Msp I y Hae III. FAC. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas.3) (1) CERELA. Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes. suplementado con gelatina (30 g/l).PppA:89. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo. Objetivo.

ESPECHE. MARIA(1) La Plata.Supl. perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado.5). innocua 7 respectivamente. entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. IVANNA(1. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas. M CAROLINA. Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo. PppA:78.8± 6. lactis y E. induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L.2). cereus preincubados con L. JESSICA(1). En estas condiciones. No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. PEREZ.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS. PABLO(2). lo que resulta característico de cepa. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. SERRADELL. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas.2). Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL. resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1). kefir (CIDCA 83115. . la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono). Este efecto fue dependiente de la cepa de L. a fin de disponer de un producto aplicable en el campo. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. (2) CIDCA . GRACIELA(1. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas). mundtii usando como indicadoras L. Facultad de Ciencias Exactas. Buenos Aires. P26 . Universidad Nacional de La Plata. que incluyen la obtención de biomasa. Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C. Por ello. Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies. cereus sobre células en cultivo. Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos.4±3. lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada. P24 . cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos. En el diseño de un PP. Lc:123. La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos. CARASI.0 y 8. además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. PAULA (1). El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso. PEREZ.8. Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina). y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original).27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO. El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L. kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B. El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril.0. DE ANTONI. 1 gamma: PBS:70. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. Se le han atribuido diferentes funciones. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C.4±17. kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes. siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. Los protectores usados fueron leche descremada 6%. las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino.8. Lactobacillus plantarum CRL1716 y L.27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir. Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%.2. TREJO. difficile como fuente P25 . FERNANDO(2). kefir (DO=4. SERRADELL. y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS.0) durante 1 hora a 37 °C.45±4. Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. Los ensayos se realizaron por duplicado. kefir presentaron una menor actividad biológica. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo. Los sobrenadantes de B. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar. CARASI. PppA+Lc: 245.2). MINNAARD. Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L. El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo. PABLO(1. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA .CCT CONICET. ROLNY. MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología. NADER MACIAS. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. Se usó agua destilada como control. plantarum CRL691 y L. Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos.34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .

Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico. respectively. difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales. L. Tween 80. MARCELA ALEJANDRA. Enterococcus hirae. in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria.4 µg/ml. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot. They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. difficile . RODOLFO.Posters 35 de toxinas A y B. P27 . mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T. The values of pH 2.05-0. No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado. RITA. durante el día 13 del experimento. ERASO. but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. el G-C mostró un promedio de 520. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias .3 µg/ml y el G-BAL-L 109. El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno.27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L. 1% Tween 20. MARIA VIRGINIA. human and food pathogens. ARZAC. la preincubación del sobrenadante de C. 1% to 10% NaCl. monocytogenes. la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular).0. MARTI. but not when treated with 1% Tween 20. La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. Sin embargo. sakei 2a. LAUREANO SEBASTIÁN. Triton X-100 or urea. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . nódulo linfático mesentérico e ileocecal). sakei MBSa1 and L. un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). TritonX-100 or urea. The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas.15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). various pH and temperatures levels. kefir (0. D G M FRANCO. as they are normally consumed raw. el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. Enterococcus faecalis. a-chymotrypsin and pepsin. L. LORENA PAOLA. Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing. SVETOSLAV. La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR). Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV. including meat products. kefir.0 and 10. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. bazo. mientras el G-BAL mostró 159. A su vez. Así. Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4. diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección. DALLA SANTINA. ROSMINI.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. SOUZA BARBOSA. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). ZBRUN.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. fueron encontradas P29 . The bacteriocins produced by L. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. JOSE ALBERTO. Listeria spp. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp. in particularly dry-fermented products.0 to 6. BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species. Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C. Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero.0 did not influence the activity. isolated from a wide range of sources.UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales. es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. GONZALEZ. GABRIEL JORGE. difficile por cepas probióticas de L. difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido. MATHEUS. RUBEN DARIO . JUNQUEIRA DE CAMARGO.6 µg/ml. LUIS ENRIQUE. Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes. En primer lugar. La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. DIMITROV TODOROV. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. SEQUEIRA. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. Tween 80. monocytogenes. FRIZZO. P28 . SOTO.

P31 . Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. gelificantes. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos. Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo. G (1. El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. que se incubaron en medio APTGm (24 h. usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 . modulación de células inmunes. 21 a 40 y > 40 mg/ml. tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis.5) durante 2 hs a 37 °C. Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir. En base a estas características. viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. 1 Facultad de Ciencias Médicas. La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas. a fines de otorgar características reológicas deseables. la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. evaluar compatibilidad entre ellas. Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir. previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. competencia con patógenos por los nutrientes. o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. GARROTE. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia. Química y Farmacia. FONT DE VALDEZ. (2) Cátedra de Microbiología Superior. A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. AC(1). Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K. RUMBO.05 y valor de p de 0. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. MARTIN(1). difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras. CXCL-8 y CXCL-2. de muestras de cultivos en leche. ROMANIN. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. GABRIELA(2). Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. DE LA FUENTE. Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters.2).36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales. efectos antimutagénico y/o antitumoral. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. GARRO. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros. Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo.5% / 37. para formar parte de la estructura de la pared. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). Facultad de Bioquímica. temperatura. UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas.5%.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C. producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina. a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas. DAVID(1). NaCl. Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH.5% del total). pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos. seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. Se utilizaron 39 aislados. agentes de suspensión o coloides protectivos. como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20. Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. Entre estas. sin embargo. En la actualidad. Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92. Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . azúcar residual. consistencia o filancia en cultivos en leche. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. Los ensayos se efectuaron por triplicado. no observándose disminución del crecimiento del patógeno. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. 37 °C). DIOSMA. antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación.45. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. A los fines prácticos de aplicación a screening. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas.Supl. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos.

En este sentido. Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos. El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN. fueron capaces. goma) por P.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras.PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. tripsina. el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. G (1). Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. semillas. ESTRE. P33 . más allá de los aspectos básico y clínico. en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. primer evento bioquímico de la activación del complemento.86 y 1. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). GENTINA. La bacteria Gram positiva. Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. cáscara). El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal. hemos demostrado . Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4. J(1). Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). POIRRIER. MIRIAM. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL). formadora de esporas. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías. ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B. GRAU. pectina (3. PEREZ CHAIA. polidextrosa. Por su parte cepas de B.5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. freudenreichii CRL 757 y P. En este contexto. Un crecimiento más bajo y similar en ambos.28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. inulina) y de cadena larga (pectina.5 a las 6 horas de fermentación. se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. subtilis.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO.28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten.297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. subtilis. Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa. Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. FRITZ. P(2). la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa. SAIZ. buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. IVONE. CONICETRosario. Los microorganismos ensayados. VALENZUELA AVILA. Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. ROVETTO. El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. Mutantes spo0A de B. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos .CERELA. ADRIAN. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad. ZARATE. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). pectinasa). ME(2). En cuanto a la fermentación. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. GOÑI. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador. A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica.5:1) hemicelulosa e inulina (3:1). ZUÑIGA HANSEN. goma). El interés en las esporas bacterianas. observándose una relación aproximada de 2-2. A(2). pomasa de berries (frambuesa). (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . Universidad Nacional de Rosario. en diferente medida. El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. MARCELA. categoría GRAS. JC(2). P32 . ANIBAL. La obtención de extractos se realizó usando como materia prima. las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech).Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. PALACIOS. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B. P34 . La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus.17 y 0. En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal. los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente. SALVARREY. Todas las cepas fueron compatibles entre si. SABALL. de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa. Laboratorio de Microbiología e Inmunología. ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1). IURLINA.

hilgardii. FARIAS. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. acidipropionici y el género Lactobacillus. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). (2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL). obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas). bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos. comparándose finalmente . BABOT. La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. JAIME DANIEL(1).02 ± 0. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo. Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial.4 × 109 UFC/g. cerevisiae. pollos y ratas. Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. oeni se tiñen con PI. La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina. En estudios previos determinamos que S. En dichos quesos. oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L. alimentados con y sin suplementos de esporas de B. cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . MARTA(1. LUCIA(1). cerevisiae. Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA. Algunas especies. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). a través de un efecto sinérgico del etanol. S. lo que dificulta el proceso.Supl. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C. El recuento de células vivas. Sin embargo. indicando un predominio de células muertas. subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento).2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. MENDOZA. específicas para P. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S.2% para O.5 y 34. Resultados: Los recuentos de P. aureus. menor morbi-mortalidad. SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos. oeni X2L y 12 h para L. APELLA. Por otro lado. 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque. V. oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. PEREZ CHAIA. Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular. productos de su fermentación.1 × 109 bacteria/g y 1.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Posteriormente. La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp. P36 . hilgardii. acidipropionici y L. son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético. confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. La mayoría de las células de O. MARIA CRISTINA (1. El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica. P.28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. colágeno. se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. en modelo animal. se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66. pero no aquellas deficientes en Spo0A. presentando O. freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica.28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae. Estos resultados sugieren que B. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. los resultados obtenidos por ambos métodos. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos. Asimismo. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. respectivamente) no presentaron diferencias significativas. hilgardii. L. Aún cuando diversas cepas de O. etanol. siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. aeruginosa.42 ± 0. disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. Células de B. oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos. enterica. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. principalmente Propionibacterium freudenreichii. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria. oeni y L. cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. respectivamente). respectivamente.2). (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. hilgardii 5w). monocytogenes.CERELA. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. oeni y L. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH. cholerae. P35 . ADRIANA(1. las concentraciones de P.

resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. HECHT. goma arábiga) al 1% final. algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración. donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios. ZARATE. PEREZ CHAIA. el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. En los últimos años. se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación.4% de Oxgall y 24 h de incubación.1 y 0. VIROLOGÍA P39 . Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas. PEREZ CHAIA. utilizando en ambos casos. con el beneficio adicional que. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento. A diferencia de los modelos deterministas. UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas. MARIA JOSE(1. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente. inhiben . En los modelos epidemiológicos. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. ADRIANA(1. en presencia de las mismas.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . LET103. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas. Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez.2). por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. productoras naturales de AGCC por fermentación. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. Recientemente. ADRIANA(1. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola. ARGAÑARAZ MARTINEZ. La resistencia a sales biliares fue variable. Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. ARIEL FELIX. el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones. En este sentido. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. predominando las anaeróbicas. APELLA. a las 48 h las cepas LET102.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación. Por este motivo. Se representa una dinámica general de tipo SIR. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días.CERELA. Sin embargo. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. generando así la aparición de cepas resistentes. Esto ha llevado a su uso indiscriminado. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción. Los mismos se ensayaron individualmente. Debido a ello. siendo LET101. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. pH igual a 3). GABRIELA(1). las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. MARIA CRISTINA(1. Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC.4% de Oxgall. En presencia de 0. ejercen control de enzimas perjudiciales. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. También disminuyen el pH colónico. condiciones anaeróbicas). El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. crecimiento en presencia de sales biliares (0. LORENZO PISARELLO. nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. 37 °C.2). El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda.28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. como la influenza. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista.CERELA. En el presente trabajo. los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. 24 y 48 h). CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. recuperación. LET105. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA). Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 . nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales. LET106 y LET108 las cepas más sensibles. 2 unidades logarítmicas. se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras. Sin embargo. LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI. medio LAPTg a 37 °C. fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C.28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R).2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Los AGCC son absorbidos rápidamente. Se visualizan como grillas de celdas. Las mismas. propionato y butirato. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación. en dosis subterapéuticas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . especialmente acetato. Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril. Para la obtención de agua cecal. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. El sistema se basa en una grilla de 900 celdas. natalidad. tienen efectos preventivos frente a patógenos.Posters 39 P37 . Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. JUAN PEDRO Facultad de Odontología. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). ELOY(1). El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales. Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. polidextrosa. siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales.

P(4). Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea. La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo. Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. REYNOSO. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito. nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue. M(3). como consecuencia de altas coberturas de vacunación. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008. El objetivo del presente trabajo.7).0% (92. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH.1 (11. siendo DEN-2 el virus circulante. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán.5 log. DIAZ. en la actualidad. ZITTA. Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento. Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0.40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. para cada celda y en la población total. NATES. Con la aparición de este brote. ISA. Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. 80 muestras. que en el grupo analizado.0%).22. VIVIANA. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino.6 – 93. También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits. Objetivos. P40 .0% (90.2 y 3. (2) Residencia Pediátrica. de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios. Se detectó una seroprevalencia global del 93.5 – 14. Resultados. SILVIA VIVIANA. dolor retroocular. Objetivo. grupo 3: 31 . se presume inmunidad por fuente natural o vacunal.27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA). 1 nes. Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997. MARIA EUGENIA. Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote. Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico. GEREZ .8 – 15. Se sabe que.0 – 96. los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta. L(1). Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09). El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98.4% de positividad. O(2). Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral.05). CASTILLA. artromialgias. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos.41 años. (4) Epidemiología . Actualmente. Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . Grupo 3: 89. Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR. (85. R(1) (1)Laboratorio. fiebre. ISABEL. se presume inmunidad por fuente vacunal.6%). ML(1). Además. 115 muestras. se presume inmunidad por infección natural. Materiales y Métodos. DIAZ. CORTADA.0 – 100%). Material y Método. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR. NICOLAS IGNACIO. Se analizaron las fichas clínico.9 (19. Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%.30 años. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas.27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009). Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. Por otro lado. CACACE. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. luego del nacimiento. MGT 14. TORRES. Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128.25 años. la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural. Grupo 2: 95% (90 – 100%). en función del tiempo. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad. MGT 20. MGT 13. P41 . (3) Residencia Medicina Familiar. De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio. de Salta). debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos.1 . I(1).7). Como consecuencia de ello. 48 muestras. No obstante. De los parámetros hematológicos. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. rash cutáneo. Resultados. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA. PARADA.6% P42 . de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista.3 (12. grupo 2: 26 .Supl. MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1. Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. La población analizada presentó: cefalea.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. A mediados de enero 2009. fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09. distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1. Por lo tanto se considera.Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina.8). X(2). Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos. La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. En Orán (Pcia. WACHSMAN .05 y con un nivel de confianza del 95%.

parainfluenza 1. El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas. Materiales y Métodos. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública. Las mismas permitieron. Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que. y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. por el método de reducción del rendimiento viral. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706.27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV. Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. DIEGO Hospital “Dr. El análisis mediante la técnica de Western blot. herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. cita en Hospital Horacio Heller. en forma conjunta. En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA).1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus. Introducción. entre otras cosas: 1. Por el contrario. prevención de la diabetes y del estrés. Hemos encontrado también que la acción de DHEA. influenza A (FLUA). Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). utilizando el método del MTT en células A549. el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . así como actividad antiviral. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1.89% fueron menores de 4 años.Comparar metodologías y definir sus eficiencias. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario. En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor. Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. globalmente. 3. por lo tanto. para su uso como inmunógeno. El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. HORACIO HELLER” NEUQUÉN. POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula. para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073). total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. 2 y 3 (PARA). virus sincicial respiratorio (VSR). desde un punto de vista científico y social.5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto. ROY.Posters 41 por la glándula adrenal. GONZÁLEZ CAPÓ. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). mientras que la anisomicina (0. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. Para tal fin. Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%). (2) LSHTM. inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico.Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. MORTOLA. dengue (DENV)). 2. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina. poliovirus (PV). se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot. frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). M y E). influenza B (FLUB). Para ello. Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral. El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral.4%). cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). de las cuales 81. UK. El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003. La purificación de la PVS a par- P43 . y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. la anisomicina y el UO126. P44 . Sin embargo. Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año. quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. Objetivo. Resultados. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV. MV y DENV. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso. sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. EDUARDO(1). En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. mediante la técnica de Inmunofluores- . desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. necesita inducir anticuerpos neutralizantes. demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes. reducción de las complicaciones del envejecimiento.

que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. A partir del estudio de los sitios attI4.27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. C(2).ANLIS “Carlos G. (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). GARCIA. M(1). Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. PITTET. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. BECHERUCCI. HEREDIA. El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. Rosario Acinetobacter baumannii (A. Municipalidad de Rosario. el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. A(1). del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. un sitio de recombinación attI4. El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit. MARIA MARGARITA(1). GUTKIND. baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. A(3). Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. Conclusiones. Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. BARBARA(1). VIALE. P46 . las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. HECA. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. VC_A0325. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. VIÑAS. baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales. Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. VC_A0302. INEI. SHV o PER. coli DH5á. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). La emergencia de cepas de A. MR(2). Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. GHIGLIONE. Vibrio cholerae O1 (VC O1). C(2). y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. algunos otorgándole resistencia a antibióticos. encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294. CABRUJA. Utilizando como modelo al virus SARS. BLASTN y CLUSTALW2. Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima. No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. M(2).: D240G). denominandolas “ceftazidimasas”. GUARDATI. PABLO(1). FCByF. UNR. CENTRON. si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. ROSSIGNOL. el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos. clonados en pK19 y transformados en E. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. MUSSI. A(1) (1) IBR (CONICET). Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. no productores de toxina de cólera (CT). RADICE. qacE-like. encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. S(2). las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. JUANIZ. Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. (2) Servicio Enterobacterias. POWER. en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. VC_A0411. Sec Salud Pública. observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles.42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . G(2). PICHEL. (3) Terapia Intensiva. LIMANSKY. A(1). O(2). Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. por ejemplo). DI CONZA. Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación. GONZALEZ FRAGA. este queda localizado adyacente al attI4. ESTERLIZZI. QUIROGA. factores de interacción con el hospedador humano. P47 . Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE). funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. RONDINA. M(2). A(2). frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. VC_A0437. C(3). R(2). Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. RODRIGUEZ. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. MP(1). todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae.Supl. La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. JOSE(1). se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. MARCELA(1).

UNR. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento. formación de biofilm e inducción de apoptosis.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. baumannii ATCC 17978. bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. como desecación y bajas temperaturas. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. P. ORMAZABAL. Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. A. encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. cuya funciones propuestas en A. Por su parte CarO. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. pertussis. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. ii) mayores de 12 años. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. CarO. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. con un porcentaje de supervivencia final de 66. baumannii. E. Todos los aislamientos de A. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. ALVAREZ. MAXIMILIANO (1). el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. baumannii. FBIOyF. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas. sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. ESTEVAO BELCHIOR. se generaría una adaptación en los microorganismos. Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. ISAba825. JULIETA (1). Rosario. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem. LAURA A.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Una de estas IS. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO. baumannii. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. el análisis reveló que PME de 95. le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A.6% respecto del inoculo inicial. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento. P49 . Globalmente. baumannii. Por otra parte. P48 . MUSSI. pseudotuberculosis biovar ovis. detectándose este tipo de eventos sólo en A. Finalmente. Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880. El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA. parapertussis y B. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. A. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas. FEDERICO (1). UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. RAVASI. LIMANSKY. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. B. previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes. baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto. FERNANDEZ. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C. HOZBOR. baumannii. Se determinó in vitro que la cepa de C. SISTI. en la que conservarían cier- P50 . MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. baumannii ATCC 17978. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. B.28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. Santa Cruz. baumannii fueron multirresistentes. baumannii. VIALE. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. En esta bacteria. Se trabajó con una cepa identificada como C. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. al igual que para otros miembros del grupo.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. CONICET). Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA.

abortus fue de 1:1:1.86 ± 0. Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares. B y C en A. y ausente en la cepa parental. CENTRON.ma. Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas. el sistema conserva la funcionalidad. Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón. QUIROGA. Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP).7 kDa y su pI es de 5. BB0826. SORIA. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo. a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución. Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-). de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. transcriptasa reversa y endonucleasa. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta. abortus. 1. Una vez apareados las RNPs con el ADN. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs. MARCELO(2). los genes tatA. abortus. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma. En el caso de B. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat. PABLO(1). Más aún.00 ± 0. estudios evolutivos sugieren que el intrón S. ROMERO. posee tres actividades: maturasa. En la clase aproteobacterias. El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. encontrado en el genoma de Shewanella spp. MARISA(1) (1) INTA-CONICET. Se observó que el intrón S.ma.Supl.44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . se verificó una relación de 23:1:1 para .62. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma.I2 mediante PCR de colonia. Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción.I2 DE Serratia marcescens. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S. ambos en fase virulenta. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos. El sistema está constituido por 3 genes (tat A.28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS. o attC.ma.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC. El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. FARBER. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio. Los productos obtenidos fueron secuenciados. El intrón del grupo II de la clase C-attC S.07). Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA. QUIROGA. consistente con la transcripción policistrónica. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. a diferencia de TatC. 1 incluido el hombre. MP(1). NUÑEZ.I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. M(1). HECTOR(3). Por otra parte.marginale en cepas E. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32.ma. NARDELLI. restauró la funcionalidad del sistema. Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. S. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. Por otro lado. El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos..ma. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia). esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso. (2) UBA. la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño. P52 . La complementación con los genes tatA y tatB de A. el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. C(2).MA. se alcanzó una frecuencia del 15%. Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes).ma. Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura. respectivamente. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 . En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma.I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia. las tres subunidades restauraron la funcionalidad.ma.22 vs. Esta proteína. coli sin tatA/tatE y sin tatB. marginale.I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella. conocida como IEP. la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada. mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2.I2 interrumpe el sitio de recombinación. mientras que para B. B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B. Sin embargo.hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-.

muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1.ma. Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes. Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. CATALANO. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). en aislamientos de enterobacterias. ADRIANA(2). Para confirmar la escisión del cassette inusual. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados.ma. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. al menos hasta la generación 40. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. MARIA SOLEDAD(1). DANIELA(1) (1) Facultad de medicina .27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. P55 . localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. Asimismo. MARIA PAULA. aislamiento de Ab competente natural. MERKIER. estando presente el gen intI2 en 14. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos. localizado en el plásmido pDCMSR1. MARIA SILVINA (1). arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml).Posters 45 S. Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes. Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. VILACOBA. El clon III resultó ser el predominante. Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. CENTRON. siendo en nuestro país una problemática de larga data. STIETZ. CENTRON. P53 . indicando una diseminación policlonal de dichos elementos. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8. La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. obteniendo amplificación positiva para dos productos. Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. MARIANA (1). Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. Asimismo. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118. DANIELA. pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia. QUIROGA. la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. Facultad de Medicina . RAMIREZ. Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia. lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión. Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. horizontal de genes. ELIZABET (1). CENTRON.Universidad de Buenos Aires. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. MARIA SOLEDAD. La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al.Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). PAOLA (1). MARIA PAULA. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. DANIELA. QUIROGA. Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae. JERIC. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA. contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA. ANDREA KARINA. 2010.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). MARIA SOLEDAD. RAMIREZ. RAMIREZ. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo. como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . LIMANSKY. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA.

. La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. si el efecto es lo suficientemente potente. LAURA(1). Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. DAVIES SALA. Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. pertussis persiste en su hospedador. El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). SERRA. Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación. de caballo y humana. de Biologia General. TOLMASKY. 2-Dto. presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. de diferentes zonas geográficas. Para determinar la producción enzimática. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. Se estudiaron 38 cepas. La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. Las propiedades invasoras. ANGELES (1). conocido como External Guide Sequence (EGS). La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 . Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. Además. YANTORNO.27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P.27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. P58 . Chubut. CATTELAN. Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula. Fueron negativas para la producción de coagulasas. Comodoro Rivadavia. pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos.Supl. En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños. 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. Recientemente. ALFONSO J C (1). en la industria ganadera a nivel mundial. GALLARDO. A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. Facultad de Ciencias Naturales. Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. Para que cumpla dicha función. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. ROBERTO(2). Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). de esta bacteria. Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero.46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. M ELENA(2). altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. lecitinasas. DIEGO O(1). ADRIANA(1). De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. VELA. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie. actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). SOLER BISTUE. Argentina. Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. Esta patología causa pérdidas económicas importantes. Los aislamientos estudiados. SALVAREZZA. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs. USA. Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes. ESTEVAO BELCHIOR. uno de ellos con una eficiencia superior al resto. VASCO(2). La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. gelatinasas. 6 de origen caprino y 32 de ovinos. ARNAL. SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía). ZORREGUIETA. ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. NATALIA(1). MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA.27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. anorexia y muerte. pero corridos solapadamente en una. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. ICB/UFMG. La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5). resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). AZEVEDO. Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. P56 . DNAsas. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. Brasil. (2) California State University Fullerton (CSUF). una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. un patógeno estrictamente humano. se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar. CAROL G (1). dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2.

07 ± 0.CONICET. FCByF. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR.74 50°C con materia orgánica 39. Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES. Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2). VIALE. pseudotuberculosis. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. pseudotuberculosis. 4) idem 400 nm dp. Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones. Santa Cruz. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . 6) idem 100 nm dp. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB . Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo. LORENA(1). En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular.93 P61 .27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi. (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas.Universidad Nacional de Quilmes. 0. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie. Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica. señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso. pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs. y dos mutantes.14 ± 0. recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes.y Bp 539 respectivamente.27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS. Argentina. indentación. en cultivo puro. BRAMBILLA. Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma. células endocíticas de Trypanosoma cruzi. LAURA ALEJANDRA. ADRIANA A. ROSI. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador. Se trabajó con un aislamiento.03 MPa para Tohama I. ALVAREZ.27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . P59 . Rosario. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B. El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya.INTI. en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable.02 y 0. P60 . Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C. el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas. sin sonicación previa. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC. el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido. pertussis Tohama I. La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes. principalmente durante la esquila. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril. LAURA(2). En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). 5) idem 200 nm dp. PAVETO.03. Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. y otro avirulento (Bp539). ANDREA. pertussis. HERMIDA. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B.61 65°C con materia orgánica 0. El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. ESTEVAO BELCHIOR. En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse. Los valores encontrados fueron: 0. a 37 °C por 48 hs. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. DIBLASI. En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D).Posters 47 cas de células microbianas. PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología . Departamento de Microbiología. Bp FHA. Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. UNR. 2) sonicado por 60'.UBA. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante. 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp). pseudotuberculosis biovar ovis. además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp.24 ± 0.4 conteniendo: 100% SPC. GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica. . uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-). pertussis. El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea. CRISTINA(3). Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. ABALOS.7 65°C Limpias 0. En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C. identificado metabólica y genéticamente como C. Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. GALLARDO. LUCIANO(1). CONICET).

QUIROGA. MARCELO E(2) (1) Depto. Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. TERRAGNO. Inc. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo. Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida. FLOCCARI. se utilizó la base de datos de microbios BLAST. NARDELLI. El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. se han registrado 25 centros. con mutaciones puntuales. Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas. Asimismo.Supl. genes cassettes. Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. DANIELA (1). Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola.50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC. generando genes cassettes inusuales. En nuestro laboratorio. Hasta el momento. sin sonicar ni extrudar. (2) California State University of Fullerton. Facultad de Medicina – UBA. encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1. LEVIS. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos. por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. RAQUEL(1). Por el contrario. mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. MARTOS. GLADYS(1). El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada. al menos en parte. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA.gov/ pubmed/].48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos. La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes. las de bacterias de origen humano. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán.C. CSUF.ncbi. Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank. Se utilizó el software MapSolver software 2. y la región promotora Pc que permite la expresión de los .27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA.nlm. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. S. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. TOLMASKY. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. RAMIREZ. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico.M. Cuando la suspensión original de los lípidos.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. P62 . La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC. Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. Microbiología. Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. DAVEL. que codifica la recombinasa IntI1. SILVANA (1). o de hongos entomopatógenos.para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes. MARIA SOLEDAD. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC. Rosario y La Plata. LEARDINI. esta ausente en el Ab A118. es probada.. Microbiología. A lo largo de décadas. P64 . Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos. tanto 100% EPC. Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes. Asociación Argentina de Microbiología. MS. PERTICARI. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina. SFREDDO. 1 miento de epimastigotes. Depto. los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. Cuando fue necesario. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires. USA. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). D. Facultad de Medicina – UBA. La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 . el sitio de recombinación attI1. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. exclusiva de bacterias lácticas.1. aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires. hay 16 alelos del gen intI1. La cepa A118. CENTRON.nih. Están compuestos por el gen intI1. En cambio se observó que el gen comM está intacto. Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos. la región de resistencia denominada AbaR.C. que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC. El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria. Tucumán. RAMIREZ. MP. de Buenos Aires y del Comahue. GRACIELA(1). El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas. en la Universidad de La Plata. optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. MIRTHA(1). NELIDA(1). También encontramos deleciones. En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. M. ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. ALEJANDRO(1). CENTRON.16 mg/ml).

36. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. 32. asimismo. se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. ninguno de ellos resultó antagonista de E109. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e. atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. M. Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. número y peso de nódulos totales. 7. docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . 11. in vitro. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. YOLANDA(2) (1) FCA. peso total de raíces. El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum. De hecho. 52% y 31% en las plantas sin inocular.27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. También se midió la concentración de sodio y de potasio. responsable. además. los res- P67 . que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa. GONZALEZ. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. Universidad Nacional de Mar del Plata. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum. en los organismos. OPPEZZO. 33. En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). En el mismo se incluyeron. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. industria. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores.1. Asimismo. inoculadas con A2 o con A1. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. 10. Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. NORMA(2). alimentación. como el hídrico y el osmótico. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC). largo de raíz principal y laterales. Este aislamiento exhibió. respectivamente). MARIA LAURA(1). se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar .1 a ninguno de los tiempos evaluados. que es precursor del etileno. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. 3. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. 17. A los 12 días de tratamiento salino. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. donde los aislamientos 10. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas. Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país. M Facultad de Farmacia y Bioquímica.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. A los 0. esta característica les confiere. peso de parte aérea y peso total de planta. la altura de las plantas. excepto para número total de nódulos. A ese tiempo. medio ambiente. No hay financiamiento oficial específico. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . de la descomposición del ACC. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. ZAWOZNIK. respectivamente. 38 y 40. un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. variable para la cual. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2.Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos. para el aislamiento de Azospirillum. 19. brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36. etc. un testigo inoculado solamente con B.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . japonicum E109. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A. BENAVIDES. (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR. Asimismo. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera. número de raíces laterales. Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones. ANDREOLI. 16. se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60. sin embargo. en cámara de cría. En general.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación. King B (KB). La espermidina no mostró mayores variaciones. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109. AMENEIROS. la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. 13. UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos. MANEIRO. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. Se midieron número de nódulos en corona. propiedades PGPR. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita. como referencia. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. P66 . salud. 13. M. M. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. Sin embargo. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. eventualmente. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%. GROPPA.1.

pH 3. TEJERINA. MYRIAM(2). El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP). Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina.05).7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7.1 M.05) utilizando INFOSTAT. ZAPATA.6 hasta la aparición de bandas. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra. mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac. UBA.27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA. aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5. P69 . La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas. al azar con 3 repeticiones. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. Las técnicas empleadas en este trabajo. estos efectos. La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas). El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir. El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. con 0. de aplicación general. iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula. El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. número. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento. utilizando como sustrato DMP (2. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. 107. se incluyeron un testigo absoluto (T). CARLETTI. El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso. Materiales y métodos: la cepa A de G. Se evaluó: altura. Con este modelo. MARCOS R. PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. ZAWOZNIK. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados.) MERR]. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos. Exactas. MARIA I. En este campo se han empleado modelos empíricos. En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107. Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. volumen radicular (42%). Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. PERTICARI.5%). El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028. podrían contribuir a este fin. Químicas y Naturales. biopulpado y generación de biocombustible. 10 y 14 días. El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo. ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula. peso seco (PS) y longitud de parte aérea. En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . MARIANA(1). Los microorganismos utilizados fueron B.001) en concentraciones de 0. que presenta un amplio espectro de enzimas como. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada.Supl. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%). El diseño fue de 4 bloques completos . 0. no así en la actividad MnP. ALEJANDRO(1). en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días.2 mM. y en lo posible predecir. y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación.001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente. El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio. Módulo de Bioquímica y Farmacia. SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L. applanatum. la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar. es un hongo ligninolítico. PUENTE. burbujeadas con aire o nitrógeno. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. japonicum cepa E109 y A. nodulación en raíz primaria (133%). Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7. VILLALBA. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias.5 mM y sin CuSO4. El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 . Facultad de Ciencias. la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica. mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0. brasilense cepa Az39. applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12. el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0. FONSECA. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². LAURA L. siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%).2 mM. PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados. para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa.

RUBEN Facultad de Ciencias. que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. fetus venerealis. VILLALBA. MARIA L(1). ambos a concentraciones finales de 0. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. En el caso del inductor aromático. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente. se detectaron dos isoenzimas. secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos. debido a que esta tecnología. Universidad Nacional de Misiones. la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum . Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente. LUIS. una de las más importantes es la Lacasa (Lac).3 mM. observándose un patrón similar al anteriormente descripto.6–dimetoxifenol (DMP). (2) PROIMI-CONICET-T4001. una vez estandarizada. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. Uruguay .3 mM de ácido sinápico (p<0. UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI).02 mM y 0. como era de esperarse. Con la utilización de estos sistemas enzimáticos. pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS. Además.27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. LUCIA. basado en Real Time PCR. Químicas y Naturales. no se observaron diferencias significativas (p>0. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0.02 mM. influyen en la producción de Lac. esto ha sido estudiado en varias especies. Exactas. LAURA(1).05).05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno. BALESTRASSE. Cada día especificado se separó el micelio. IRAOLA.5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina.27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. FONSECA. pH 4. fetus fetus. Se sabe que. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford. DIEGO M(1). la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. Por otro lado. P72 . Además se usó ADN de Escherichia coli. MARTIN. para determinar biomasa. FARIÑA. CARRETTO. en presencia de un control sin inductor. Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C.1 mM y de 0.7 g/L. GREGORIO. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. fetus venerealis y no en C. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E. En cuanto a la secreción proteica.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo.Posters 51 Lac. Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. PEREZ.27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis. MARIA(1). En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B. Facultad de Farmacia y Bioquímica.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. coli. Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas. extracto soluble de maíz 0. manipulados para su sobreexpresión. fetus venerealis. HERNANDEZ. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 .05) sobre la biomasa.01). Sin embargo. en ensayos por separado durante 7. JULIA(2). Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 0. una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. ZAPATA. Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. ANA(1). Resultados: en los ensayos con MnSO4. TOMARO. CALLEROS. Universidad de la República. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino. proteica y actividad de HO-1. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2. Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible. para el diagnóstico de la subespecie de C. no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0. CARLA G(1). la biliverdina y el monóxido de carbono. Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa. el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. fetus fetus no se observó un resultado positivo. aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico. Sus productos finales en plantas. fetus venerealis o C. lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11. Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. Con el programa GraphPad Prism 5. En las cepas identificadas como C. P70 . 10 y 14 días.0 se realizó el análisis estadístico. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular. ZILLI.5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico. RAMOS H. De todas formas. SANTA CRUZ. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1.

El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL. en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento. ARRUEBARRENA DIPALMA. MELINA(*1. no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas.como con NH4+. La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. pero P75 . Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3. PEREYRA.como única fuente de nitrógeno. (3) CONICET. El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). ANDRES(*1. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. Por el contrario. Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al. ROSCONI. En presencia de Fe. siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes. (2) Becarios CONICET. Sin embargo. brasilense. en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal. con o sin agregado de 1 mM de putrescina. ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana. LUCIA(1). la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. FABIANO. (2) IIB. FEDERICO(1). El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia.la cepa wt produjo menos biopelícula. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante. Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C. Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono. FEDERICO(1). o del intermediario NO2.IIBCE-MEC.3).27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida.Supl. se demostró por primera vez la producción de Spd (~1. ANDRES(*1.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. ARRUEBARRENA DIPALMA. brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro. Uruguay .5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. sin observarse diferencias en medio con NH4+. CREUS. 2001. MARIA(1). Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur. ZABALETA.o multi. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas. MAREQUE. regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO). Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. mientras que en NO3. Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-. principal factor que afecta la formación de agregados. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. animales y bacterias. se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. P74 . brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC. SICARDI. ANDREA(2). FRIONI. FCA. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. GSNO y cPTIO. (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos. MARGARITA(3).. FCEyN. ALEJANDRA(1). El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales. Montevideo. Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. LORENZO(2. 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A.3). CINTIA(*1. 2003. 2006. CINTIA(1). (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos. respectivamente.27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense.2). Universidad Nacional de Mar del Plata. aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A. (2) Cátedra de Microbiología. Universidad Nacional de Mar del Plata.o NH4+.27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO. Facultad de Agronomía. Por otro lado. FCA. Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. LILIAN(2). la producción de sideróforos. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. brasilense Sp245. Anderson y col. la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO. Por otro lado. CECILIA(1). CREUS. plantas y bacterias.2). 2006. De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. BATTISTONI. se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. SANJURJO. En suma. c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. espermidina (Spd) o espermina (Spm). CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. CIN. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa.3).. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. Universidad Nacional de Mar del Plata. Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col. A pesar de su gran abundancia en el suelo. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante. 1968.específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica. PEREYRA. La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas. LAMATTINA. P73 . En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). AMENTA. los resultados presentados indican que en A. TAULE.que puede ser metabolizado a NO. RODRIGUEZ. Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm.

Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. longitud de parte aérea y de raíces. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. Los resultados obtenidos hasta la fecha.O. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas. cultivo en expansión en la provincia. por Escherichia coli. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E.2776. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. de alto contenido energético. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. Cupriavidus y Rhizobium. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). por los aportes en nutrición. en muestras de raicillas. Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. diámetro de tallo. 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. Se realizaron 60 repeticiones por condición.27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA. T1 (inóculo puro 10 mL). 5V12. WEHT. raicillas con hifas eflorescentes. T4 (inoculo diluido1/100. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. ALE. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses. se determinaron pre- . retorcida. pertenecientes al género Burkholderia. quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico.) en espectrofotómetro. PARCERISA. todas características de hongos ECM. La presencia de S. longitud de parte aérea y radical. 5V12.13 y Cupriavidus sp. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. BORRAS.75x106. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro). en los dos sitios de estudio. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea. PIATTONI. ORTIZ. IVANA(1).O. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0. VANESA(1). Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago. 4. A los 30 y 60 días. coli. Luego de la inducción. La determinación de la actividad P76 . Universidad Nacional del Litoral-CONICET. en los departamentos de Rivera y Lavalleja. En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. P77 . No se detectaron patogenias fúngicas.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. Como control negativo se usó agua. inocularlos y evaluarlos en vivero. Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE. se evaluaron diferentes temperaturas (20. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA). MARIA MACARENA. bovista Fr. BRANDAN. empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. La suspensión himenio-esporal de S. de textura aterciopelada. Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM. Materiales y métodos: se empleó la cepa E. es apreciada en trabajos de carpintería fina. 6 y 19 h). Además. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. 4. bovista Fr. Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). 30 plantas con Cupriavidus sp. NELIDA. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. BECCARIA. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos.8. T2 (inoculo diluido1/ 100. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación.05% (p/v).13 o de la cepa Cupriavidus sp. por choque térmico (10 min a 60 °C). Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. Su madera pesada. Financiación: INIA-FPTA (216). Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal. entre otros microorganismos. DANIEL. También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. ALBERTO(1).) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. grandis.10 mL). los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses. CELIA. La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17. SEBASTIAN FAZ.13. predominante. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. T3 (inoculo puro 20 mL). Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. grandis. como inoculante. MARIA. Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado.6-0. Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron. 4. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . coli recombinante. entre ellos los rizobios. la inserción del cordón miceliar perpendicular. GARCIA. 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. subproducto del proceso de elaboración del biodiesel. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. 30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio.27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. La densidad óptica (D. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp. el que se empleó como control. Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1). IGLESIAS. 20 mL). En invernadero. grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM). El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. se determinó la densidad óptica (D. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico. 4. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp.

PAGLIERO. Universidad Nacional de Mar del Plata. Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. temperatura y tiempo de cosecha. y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl. mientras se conforma una reserva de nutrientes. CASTAÑO.026 g de GroDHasa por g de biomasa. Los mayores Yp/x determinados fueron 0. 80 ó 120 mM de NaCl. insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha). 0. 40. Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs. y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación.033. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). G (BECARIA CONICET). Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. maximizaron el Yp/x. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. BARASSI. brasilense Sp245. principalmente a la lechuga. como una parte importante de la dieta. siendo la concentración de exp9. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. la utilización de cultivos de cobertura como vicia. sativa cv. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno. La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios. permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . TANIA. en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo.semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM. ANGELINI. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación. CASANOVAS. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). presentan limitantes para la producción agropecuaria.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. 2007). brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor. La adecuada selección de la concentración de inductor. La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. en consecuencia. SILVINA. Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. 106. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. Semillas de Lactuca sativa cv. GUZMAN ARRAUSI. La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa. A1 y LB.Supl. 1980) y JNF (Baldani y col. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. FRANCISCO. La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). 108. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. P78 . brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. SUELDO. 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. Estos son frágiles.. favoreciendo el establecimiento de las plántulas y.028 y 0. los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. 109. permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. el posterior desarrollo del cultivo. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. en los cultivos realizados en LB’. 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. R(1). GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. 1010 ó 1011 células de A. se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor. respectivamente. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. Elisa con A. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. TAURIAN. respectivamente.células bacterianas.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent. P80 . Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum. CA(1) (1) FCA. GHIO. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR. MinCyt. FABRA. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %. Sin embargo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. Financiado por SECYT-UNRC.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). CAROLINA. FABIOLA. FASCIGLIONE. CONICET.27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. durante los meses de invierno. 107. con respecto a la parcela control. Resultados: en todos los medios ensayados. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja. EM(1). La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA. LORDA. que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. JORGE. reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. semilla-¹.27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. La inoculación de semillas de L. Por otro lado.

Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. otro tratamiento donde se evaluó la cepa. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27. materia seca (65 °C). LOZANO. se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5. De los mutantes generados. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular. Por otro lado. sp. Acerca del parámetro volumen radicular. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos. TY (Beringer. no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados. Materiales y Métodos.27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera.Posters 55 ciencia.53 MPa. DEL PAPA. en las condiciones estudiadas. aislada previamente en Oregón. sativa como en P. eficientes y competitivos que las cepas nativas. Sin embargo.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. entre ellos la cepa LPU83. ILEANA PAULA. En este trabajo. Rhizobium leguminosarum D70. número de nódulos. son más efectivos. azufre ó nitrógeno más azufre. LUNA. Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez. 1999).lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación.0. P82 . MARIA EUGENIA. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera.durante su crecimiento. Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. dentro del marco de una agricultura sustentable. 1989. CASSAN. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R. 1974) y GS (Del Papa et al. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo. Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento. en macetas con suelos de la zona. aislada en suelos de Argentina.000. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera. MARIA CARLA. ANTONIO. Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R. Por otra parte. FARIAS. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes. FABRICIO (1). sp. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%. LPU83.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. Asimismo. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. para cada tratamiento. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. nitrógeno. se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. en las dosis ensayadas. MARIA DE LOS ANGELES. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. MAURICIO JAVIER. TORRES TEJERIZO. LPU83 a la acidez y a otros estreses. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. y estrechamente emparentada con la cepa Or191. Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- . SGROY. GONZALO ARTURO. Mediante clonado de la inserción. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia. tanto en M.05). strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. Se determinó porcentaje de nodulación. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona). Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. En particular. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. vulgaris. FRANCO(2). se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH. leguminosarum D70. en condiciones de invernadero. LPU83..XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. LAGARES.. Objetivo. Facultad de Ciencias Exactas. Resultados. El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular.3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. con respecto al medio salinizado sin inocular. destacándose los valores de número de nódulos. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. materia seca y contenido de nitrógeno. describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R. en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+. con un nivel de significancia del 5% (p<0. UNLP Introducción. Estados Unidos. Considerando el posible carácter polar de la mutación. Conclusiones. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. Además. tal como el anión SO42. También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83. PISTORIO.. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9. VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica. GIUSTI. en los parámetros: porcentaje de nodulación. SALTO. MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. ICP-9000). Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. VERONICA (1). MARIANO. SALAS. (2) AGLAB En nuestro país. cerca de 34. 1989). número de nódulos. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. Adicionalmente. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti. frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. en distintas condiciones de fertilización. inoculada al momento de la siembra. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. MARTINI.

La región semiárida pampeana. longitud de raíz (cm). sativa y P. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales. MELISSA(2). Se seleccionaron 4 regiones. El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. P83 . Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1. las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. otrora muy aptas para agricultura o ganadería.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. RONCHI. MARTIN. BONILLA. raíces y hojas. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora. asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. analíticas. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja. Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA. bioquímicas. Bogotá. (1995) en suelo rizosférico.84 nmol C2H4. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp. tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras. SILVANA. las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura.00. se aislaron los rizobios. 4. AZCARATE. Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. 60 y 90 días después de la inoculación. En el segundo. y Azospirillum sp. En el primer caso. 18. MONTELEONE. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada. El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 .63. las que se muestrearon en otoño y primavera. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. MACARONI. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación. PATRICIA. y dos de Azospirillum sp.12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. luego de haber transcurrido 30. 0. Desde hace ya algunos años.05). MAURO.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . OBANDO. 2008). el día 10 de noviembre de 2009. Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización. GARCIA.2. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos. tales como. Colombia. no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer. Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. ZAMBRANO. JORGE. rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. P85 . CORINA. Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. vulgaris.64 y 26. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). efectivas e infectivas.A. RUIZ. pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización.27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos.Supl. peso fresco de la planta (g). la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal. 7. FILIPPI. resultan fuertemente limitados por dos factores. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo. peso fresco de las raíces (g). un período de escasas lluvias. comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. técnicas de barbechos.86 y 4. se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. MARIA EMILIA(1).. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. (2) CORPOICA. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra. El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. biotecnológicas y agronómicas. Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio. ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido. ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales. Es así que muchos productores. LIGIA(1). DANTE(1). la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes. Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas.27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA).08. Al cabo de un mes se levantó el ensayo. coloración de Gram.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero. AZR2. PEDRO. SCARONE. que es el método más utilizado. SANCHEZ. sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se .. electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. inmediatamente después. que actualmente están siendo evaluados.

05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos. F. GARAY. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Se evaluó nodulación en estado R5. Para ello. Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2. La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja. ALEJANDRA. La biofertilización con A. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3. en bloques al azar (n=4). Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. titulando con NaOH los ácidos grasos libres. Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 . ANALIA. Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas.4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum).5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd.1 y p=0. donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1). Az39 DD. almendras. Sin nada. ANRIQUEZ. MOREIRA. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble.18) entre tratamientos. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. girasol. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas. rindieron más que el testigo sin inocular. cuya superficie total fue de . Semilla (simple) + Biopr I. ROURA. PERDOMENICO. usando tributirina como sustrato. Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual. con IC c/raíz = 0. Algunos bacterias. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica. GARCIA DE SALAMONE. ADA. reflejándose en los rendimientos finales. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce. Santiago del Estero. concentración 5. el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. (Santiago del Estero). en un suelo Haplustol éntico.27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. P(1). MH inoculado con A. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT. SILBERMAN. MAZZUCOTELLI. Semilla (doble) I. en maíz MT y MH. Inoculado con A.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. Surco (750 mL) I. contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo. La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T. aumentando la materia orgánica del suelo. Los tratamientos fueron: T. Facultad de Agronomía. a = 0. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha).27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T.3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla. NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm. respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. SARA. Cd DS.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . en valores absolutos. MT inoculado con A. L P(1). la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. en condiciones de campo.Posters 57 ciadas a 35 cm. Semilla (simple) I. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. PONCE. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. P86 . Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo. En el estadío V2. emulsión agua/aceite). CINTIA. Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación. respectivamente. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. P87 . hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. Az39 DS.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. JUAN. FERNANDO FAYA. Cd DD. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). DI SALVO. Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE. Surco (600 mL) I. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados.43. ALBANESI. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial.3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo. Todos los tratamientos inoculados. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. Sin embargo. Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. Facultad de Ingeniería. durante la campaña 2008-2009. Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I.

JUAN(3). 35. por su parte. La fertilización.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis.1% cocos Gram (+) y 30. donde se estimó el rendimiento del cultivo. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas. Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco.4) 1-IIB-INTECH. VALETTI. 1 2600 m2. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). asociados a la rizosfera de Brassica napus. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza. En etapas posteriores. 300. (CIC). Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. Por otra parte. Lactobacillus y Staphylococus. tenuis cv Esmeralda. A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. SANJUAN. Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. aún en condiciones de salinidad. se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). España. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey. Simbióticos.Supl. Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. El 37. (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. y de la Interacción Planta-Microorganismo. Financiado por: SECyT-UNRC. Córdoba. generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea.8% bacilos Gram (-). EEZ. procedente de Nueva Zelanda). Corynebacterium. Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). Aeromonas.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El 10. LUCIO(1). Sin embargo.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. tenuis (M. En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb. NFb y JMV. Enterobacter. 500 mM). Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. LUIS N(1). Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. Corynebacterium. como el trébol o la alfalfa. LILIANA(2). MARIA J(1. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. Bacillus. FABRICIO(2). I1. Lactobacillus y Serratia. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. Serratia. 100. OSCAR(1). CONICET. bajos-dulces). 50. 5. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 .27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). 150. 3-Dpto. FERNANDO(1). Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl. Argentina. RUIZ. CSIC. La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L.2% bacilos esporulados Gram (+). epífitos. IRIARTE. La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . en su mayoría epífitos y. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). CASTAGNO. 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce. En este trabajo. 4-Comisión de Investigaciones Cientificas. CASSAN.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas. la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. Para el aislamiento de endófitos. Chascomús. tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. llenado de grano y madurez fisiológica. mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. para ninguno de los muestreos. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote. tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes. UNRC.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%. 400. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. tenuis aislados de suelos de esta región. En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje. 200. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar. solamente en encañazón. tanto para encañazón como para llenado de grano. MinCyT P90 . UNSAM. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos. PIECKENSTAIN. Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. En madurez fisiológica. En encañazón. mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón. en rizobios de L. Además. SANNAZZARO.9% bacilos no esporulados Gram (+). se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo. loti NZP2213. ANALIA(1). A pesar de ello. o en los tejidos de las plantas. el 62. de Microbiología del Suelo y Sistemas. a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. ESTRELLA. El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. FABRA. Para este muestreo. Argentina. las diferencias encontradas no fueron significativas. bajos salino-alcalinos.

GARRIDO. En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó.2mL. RCC03. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino.76ug de indoles/mL).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. decurrens. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22.1. RCC05 Y RU01. FERNANDO. ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%. en los municipios de Mosquera. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. acidez y aromas frutales y florales. MUÑOZ. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno. En los vinos con FML. sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. Posteriormente se tomó una alícuota de 1. IBAÑEZ. la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas. RM06. RS02. y producción de compuestos indólicos (AIA). Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. tenuis en suelos salinos P91 . con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar. disminuyó en 98. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio.70. RCC01. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML).8 a 4. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81. después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases. LUIS (2).79g). para la determinación de la fijación de nitrógeno. Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- . con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. por esta razón. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca). presentó el valor mayor (1154.05).láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación. no se encontraron diferencias significativas (P=0. Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. transformación del ácido L. Los vinos con FML resultaron más fluidos. Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit.9% al realizarla al término de la FA. RCC01 en el porcentaje de materia seca (39. determinándose una disminución en la acidez total de 5. MEGA 4 y PhyML. el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). 57%) y longitud de la raíz (24.27701 AISLAMIENTO. RM03. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. RS01. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML. JOSE.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. Chile. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0. Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon.05) para la densidad o fluidez.4 a 4. RUTH. Susa. El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0. y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo). Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped.19 y 20. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca. Por el contrario.4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4. Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm). Históricamente. ROMERO. PAOLA. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0. Sin embargo. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica. miel y nuez.3 a 0. la concentración de ácido málico inicial 2.27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. BONILLA. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba. siendo éstas de carácter positivo.3 a 0.87cm).13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10.1. la cepa RS01. Se detectaron diferencias significativas (p<0. este análisis indicó que los aisla- P92 . en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. acidez total y acidez volátil. FABRA. empleando como control vinos sin FML. SO2 libre y total se mantuvieron sin variación.málico en ácido L. SO2 total y SO2 libre. MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado. fijación de nitrógeno. los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color. P93 . PEDRO (1). En los vinos obtenidos con ambas cepas. RM05.Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico.649g) y longitud de la parte aérea (17. CARRILES. azúcar residual. El objetivo del presente estudio fue: aislar.27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. sin embargo. obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba. astringencia y aromas mantequilla.5 g/l. NOVOA. Además. VANINA. seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. RM04.8 g/L ácido acético para UCHM4. y las cepas RM02. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos. RCC02. El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01.8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99. RS03. CRIOLLO. peso seco de la parte aérea (0.67cm). MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc.40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. grado alcohólico. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA). azúcar residual. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar. el grado alcohólico. LOPEZ.

MIGUEL(1). EMILIA(1). Además. Resultados: se demostró que. MARIA T(1). GRASSANO. logró los mejores rendimientos: 0.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA. El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. y rendimiento en grano. luego de la aclimatación. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos. GARCIA. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde.27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v. y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. agregada. con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. ROMINA.7 g de ácido acético/g etanol. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. biomasa de planta entera en Z25 y Z89. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados. tras la reposición de etanol. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. el método cuasi-continuo. b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. Para lograr un alto rendi- . Acetobacter spp. P95 . los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. RONCHI. aunque fueron sutiles y aleatorias. La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII). Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. con agitación mecánica y aireación adecuada. ISLA. sp. Objetivos: 1. sin predominar una tendencia central. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. diseñados a escala banco. imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante. el diseño fue en bloques completos al azar. respectivamente. Argiudol típico.Supl. sp. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. realizándose un seguimiento diario del pH. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. comparaciones de medias y análisis de regresión.00 y alícuotas de etanol.0. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. MONTELEONE. P94 . RUIZ. Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento.60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . aproximadamente 3. puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4. Tomados en conjunto. COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp. JACOB. iriomotense. Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado. Mediante los procedimientos ensayados. CH81 y B. oxígeno disuelto. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. COURETOT. AGUER. relacionadas con los tratamientos de fertilización. c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. A cosecha. vigor inicial. Por otra parte. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. En el caso de Azospirillum spp. Los efectos más observados son una rápida implantación. mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. utilizando bacterias acéticas. BENZZO. vigor en Z39 y Z89. Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada.Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. iriomotense. ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. y Gluconobacter spp. PATRICIA. yuanmingense y B. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”. 2. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. ANA LIA. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. Dada su alta carga orgánica. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). En cuanto al protocolo de reposición de etanol. Cuantificar el efecto sobre la implantación. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable. FERRARIS. De manera interesante. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. DANTE(1). y concentración de ácido acético y etanol. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). ECHEVARRIA. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. yuanmingense y B. LUCRECIA(2).A. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B.27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. es independiente de la dosis de N agregada.5% m/v. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. FERNANDO (2). El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días. combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada.

con tiempos de duplicación de 4 h. *CIC PBA El fósforo (P) es. JOFRE. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. no obstante. De los mismos se aislaron rizobios. FISCHER. que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. 6. sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal.29 (S53). GODINO.147 h-1 y 0. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas. en base a su estructura. 0. rendimiento en biomasa y en producto. mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa. la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa. J. Las bacteriocinas de P. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. 36 min y velocidad específica de 0. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. P98 . presentaron valores de UDO de 8. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. similares a las piocinas F o R de P. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. en este caso la rizosfera. no obstante. CORDERO. Argentina. J. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales. G. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. son clasificadas en R. EDGARDO.35 (S92). que ya han dado positivo para la producción de AIA. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. CRESPO. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa. PAULA. -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural. F* CINDEFI (UNLP. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. El genoma de algunas P.05 y 7. etc. (Nannipieri y col. diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. y pueden colonizar nuevos nichos. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32). En este contexto se buscaron suelos. sin que luego se produjera nodulación. 7. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. tenuis. En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. 2000). Pseudomonas sp. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN.. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. 16 min. aislándose nódulos.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. 4 h. Se puede concluir. a pesar de ser muy abundante en suelos. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura. tales como la mitomicina C (Nakayama y col. CCT-La Plata. 2003). excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp. 41 min y 4 h.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. Posteriormente.151 h-1. aeruginosa (Mavrodi y col. en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH. El producto de PCR fue secuenciado. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina). del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites.87 de marcada salinidad y levemente sódico. Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. BOIARDI. F y S. -En cultivos continuos.27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. consumo de sustratos. comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 . Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. MORI. producción de CO2. independientemente de la limitación. Previamente. sequía. en este trabajo se evaluó la capacidad de G. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. El ácido glucónico.. Sin embargo. 2009). SF4C.162 h-1. Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. después del nitrógeno. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones. Por esta razón se están realizando pruebas. CONICET) La Plata. En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber). En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo. Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. SF4c. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. aeruginosa. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol. coli DH5á. PRINCIPE. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas.15 (S54) y 7. respectivamente. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32. en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. digerido y ligado en pFAJ1709. respectivamente. de esta etapa. El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P.Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. Además. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos. su disponibilidad es muy limitada. LUNA. se transformaron competentes de E. ANALIA. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. El producto de PCR fue purificado. donde existía L. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. denominadas piocinas.35. AGUSTINA. SONIA.

y T. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una. La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano.2) 1) Lab.637OD y 0. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. La actividad fue analizada en ambas condiciones. ROURA. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol). (2) Optimizar el crecimiento microbiano. BIANCHI. fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO. cuando se usaba GLI como fuente de C. La actividad de LIP aumentó 1.07 °C. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. agit=47.8139OD y 0. por ej. de Microbiología Industrial. medio.1869PU. MARíA VICTORIA. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. lipolytica. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. En el presente trabajo. MIGUEL(1. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y.8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes. con valores de R2 de 0. AGüERO.. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm. g/L).45 y glu=3.62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas. luego. bajo) dado por el diseño. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. con valores asociados de CREC y ACT de 0.3% de extracto de levadura. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos. en beneficio de la economía del proceso. El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. El estudio se realizó por triplicado. lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. GALVAGNO. más aptas para la producción de “aceites unicelulares”. El óptimo de CREC se encontró en T=25. Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados. KOTLAR. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. permitió. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana. Tradicionalmente esta . Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT). Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto. lipolytica. Finalmente. UBA. dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado. además de su conversión en productos de mayor valor agregado. P99 . La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. para mejorar la aptitud comercial del proceso. AGÜERO. Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. pH=7. encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C. A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1. P100 . respectivamente. Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. KOTLAR. La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. 9-trans). la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20.4% p/v de ácidos grasos. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. CATALINA. La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL. a diferencia de la parental. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas. lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa. JORGELINA(1). La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol.94 y 0. PATRICIA(1). La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. P101 . pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa. Materiales y métodos: La cepa mutante Y. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T). Facultad de Ingeniería. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa.29 °C. (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). ROURA.27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO). fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET.35 g/L. 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales.27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp. Para el experimento bifásico. Argentina). CERRUTTI. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. respectivamente. SARA Facultad de Ingeniería.97. MARíA VICTORIA. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica. lipolytica utilizando un subproducto industrial. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental.07% w/v. SARA Facultad de Ingeniería. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol.1023PU.61rpm y (NaCl)=2.Supl. A partir de los resultados para cada corrida. CATALINA. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que. Por otra parte. con valores de CREC y ACT de 1. se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI. Tucumán. respectivamente.

La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. Inc. se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL. dando como resultado la acidificación de esta región y.A. FABRA. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados. ambas en una concentración de 100 mM.Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez. Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. SANNAZZARO. Tucumán. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados. ANZUAY. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8. Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. ESTRELLA.).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .S.i. a 660 nm) con caseína como sustrato. LUIS N(1).2).27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). conjuntamente con su especificidad de sustrato. CASTAGNO. U. pH. se observó para todos los aislamientos. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano. mientras que el buffer MES la afectó significativamente. El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad. Cary. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. comparado con el valor obtenido a 50 mM. en última instancia. después del nitrógeno.. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. 1999). pH. e identificada en CERELA (CONICET. los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. del entorno del microorganismo. TANIA.0 (SAS Inst. velocidad de agitación. por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. fosfato solubilizado. En todos los casos. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. Subbarow (1925) modificada. ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH. Este nutriente. fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. especialmente en suelos áridos y semiáridos.C.. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta. Ocho factores (temperatura. que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. N. Argentina. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. RUIZ. NaCl. peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa. 1999). MA JULIA(1. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos. mientras que la temperatura. NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. hierro o aluminio que provocan su precipitación. glucosa. Sin embargo. a las 24 y 72 h postinoculación (p. Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. glucosa. Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. ANALIA I(1). Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo. peptona. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos.. Nautiyal. sin el agregado de solución tampón. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática. P103 . MARíA SOLEDAD. morfología y efectos antimicrobianos. Paralelamente. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas. 1999. el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. En medio NBRIP-BPB. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4). que concentra el 92% de la producción nacional. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH. En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti. Bajo deficiencia de fósforo. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. 2008). El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular.27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. En cambio. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . 1994). 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento. velocidad de agitación. TAURIAN. fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). Por otro lado.

J. A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo. LOPEZ. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. Por otro lado. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. ALTHABEGOITI. permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif.27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI. plantas inoculadas con cepa SF2. Bp. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso. MARIANA. J I. Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. japonicum en esta condición. D (2). PEREZ GIMENEZ. la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. LAURA. Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio. entre otros. el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC. 20072010). P (1). Nit+Azo. O (1). Respecto a los ensayos en plantas. Por otra parte. AZO. las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2). COVELLI. ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron. S (1). Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro. siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. japonicum. con y sin el agregado de la fuente de N. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. M J. la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable.Supl. estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2. Nit+Bp. 1 ción a las 24 h p.64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. Los tratamientos realizados fueron: T. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos. (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. Sin embargo. lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. Ax.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. plantas inoculadas con cepa SF4. S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. ABDALA . se modifican luego de la co- . DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales. La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. Nit. CASTILLO . lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. P106 . Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. Nit+Ax. Cuando se cultiva a B. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). plantas inoculadas con Azospirillum y urea. COLOMBO.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. ROXANA. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110. no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. ácido salicílico. Este sistema se activa en condiciones de limitación de N. utilizando el medio de Götz.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. JOSEFINA. SILVANI. BOMPADRE. FERNANDEZ. hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis.. TORRES . la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo. G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. PERGOLA.ha-1 en las plantas inoculadas. Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. LODEIRO. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. MASCIARELLI . jasmónico y abscísico (Forchetti y col. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas. En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2. J M. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente. GODEAS. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos. P104 . plantas inoculadas con cepa SF4 y urea. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. A R. y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. QUELAS. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. plantas inoculadas con cepa SF2 y urea. En cuanto al rendimiento de materia grasa. Sin embargo. P105 . plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. LOPEZ GARCIA. además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. NtrBC ha sido poco estudiado en B. Sin embargo. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. Testigo. ALVAREZ . que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N. VANESA. M F. ALEMANO . J (1). En el caso de los rizobios.

VIVIANA. Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P. El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4).59. INTA). Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. promoviéndola de algún modo.99 versus 4. con 5 tratamientos y 4 repeticiones. Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos. Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31.8 m. T3) AS + TH1. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. La cosecha se realizó en diciembre. ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas. este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. al igual que en las demás simbiosis con leguminosas. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. T2) Avena silvestre (AS). CHIESSA. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta. La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo. Universidad Nacional de Córdoba. Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas.27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp. La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0.3 m. elevando el rendimiento. Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas. YOSSEN(1). ROJO. Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. FABRA. y TG1R2 de P.mosseae. ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto. Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación. favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G. y en el ensayo in vivo. no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos. Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular. BARRERA. Las bacterias asociadas. ZUMELZU. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4. GASONI.intraradices. RODRIGO(2). P108 . EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. de manera casual o permanente. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo. longitud aérea.34 g) y aumentó menos con T3. Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero. fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. T5 y T4 (139. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. 2002 y 2003. TAURIAN. KIROKU(2).Posters 65 lonización con hongos MA (HMA). incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica. En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta.27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA).intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento. estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados. El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas.396 versus 18. INTA. Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno.77 g). Sin embargo. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. diferente al de las raíces no micorrizadas.) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina). En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido. Resultados: Las bacterias afectaron a G.5 m de largo y 1. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria.97). números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g). J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp. podrían representar un tercer componente en la simbiosis.60 m de ancho. GUIDO(2). Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. El efecto de TG1R2 sobre G. a los HMA en la micorrizósfera. La siembra de papa se realizó en septiembre. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada. KOBAYASHI. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo. intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. COZZI. El diseño experimental seleccionado consistió . pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro.05).31 y 123. LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes.37 y 4. más allá de la producción de AIA. JORGE(2). VIVIANA(2). Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L. La inoculación con TGX5E. T5) AS + TH-1 + B-235. Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas. recrecimiento de micelio intrarradical. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4. 128. utilizando el procedimiento GLM (SAS). fertilizadas con P. en la interacción maní-rizobios. T4) AS + B-235. A partir de los ensayos de microcosmo P107 .80 g) respecto a T1 (100. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente. La germinación no fue afectada por la inoculación. GUILLERMO(1). SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L. A ello se suma que.368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2.intraradices. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa. TANIA. respecto a T1 y T2 (6. distanciados cada 0. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo. Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo.

la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. PICCINETTI. DANIELA. VALLEJO. El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A. número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles.Az39 + AT19. Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha. Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. la coinoculación con P. AT19 (Azotobacter sp.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO. PUENTE.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. produce frutos de gran firmeza. SCHIAFFINO. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados.8%) y durante todo el ensayo. Si bien la inoculación con A. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados. LLORENTE.6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4. En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante. Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea. ANA JULIA.11%. YEM para A25 y Z1. éste P111 . se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo.5.Testigo. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. ANDREA. GARCIA. CLARISA. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11. Los tratamientos fueron: 1. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA.49µM ácido indolbutírico y 0. BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. MARIANA L. Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- . Además. Los controles fueron plantas sin inocular. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa).Az39 + NRRL4317. Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. A25 (Rhizobium leguminosarum bv. número de hojas y raíces. brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados. Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. 0. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida. P110 . ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno. Se aislaron meristemas (0. Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas.). IMYZA. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. LARRABURU. Comparado con la inoculación simple de A. Además. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense).05). división de coronas o micropropagación. LARRABURU. polymyxa NRRL4317. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3. LLORENTE. INTA Castelar.7% agar. RUBIO. ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. 4. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. 4.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%.Supl. no fue significativo. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus. el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla. Azospirillum brasilense. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%. y BM para P. ESTEBAN. JULIA E. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. PERTICARI. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE. Con la combinación de A. brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces. brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%. color rojo intenso uniforme y buen sabor. En rendimiento el incremento fue del 20%. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño. fósforo y otros nutrientes minerales. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. brasilense Az39 con P. brasilense Az39. el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas.3-0. EZEQUIEL. El 74. GONZALEZ. P109 . En todos los parámetros evaluados la combinación de A.Az39. la inoculación con A. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%).6. 0. 6. Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. brasilense Cd (107 UFC). Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P.44µM bencilamino purina. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A. 5. Además. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril. El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09. BUSUSCOVICH. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo. 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados. EGEA. GABRIELA. Por otro lado. BERTA. 3Az39+A25.Az39 +Z1. sin embargo. Burks para AT19. CARLOS. trifolii). Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. EZEQUIEL. 2. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P.58µM ácido giberélico.

25 ppm. P Cátedra de Microbiología Agrícola. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. estos dieron positivos para todas las muestras.27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp. observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. 80 y 160mM). Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA). El inoculante generado contaba con una población de 0. Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. La inoculación con A. los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA). MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino.49.7% agar (MB) y 4.101 microorganismos por mL. BALAGUE. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl. Para ello. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA).. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A. brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. Luego. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno.44 µM bencilamino purina. V. L.7 meq/ 100 g).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . continuar los análisis. D. glucosa y manitol. G. L. Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. los que se caracterizaron fisiológicamente. p<0.74. F= 17.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”. en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto. Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno. P112 . son potenciales refugios de estos rhizobios. MARTINEZ ALCANTARA. VIDEIRA. y como fuente carbonada.92. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H. p<0. Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET). MARCELA R. Por otra parte. Los controles fueron plantas sin inocular. es decir que. Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos. P113 . El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas. BALATTI. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0. Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa.01 respectivamente). p<0.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae). de los mismos. el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A.2 µM ácido indolbutírico durante 6 días.brasilense-jojoba. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. COSSOLI. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos).7.70.brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal. Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl.. se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium.01). la segunda. brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. Para inducir la formación de raíces. IGLESIAS. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA). tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas). 0. PASTORINO. Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog. la inoculación con A. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. P: 36. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49. corresponderían a fijadores libres de nitrógeno. Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad. vitaminas de Gamborg. Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad. como medio de cultivo. media y baja. siendo una planta promiscua. incorporando técnicas moleculares.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%. SALVUCCI. También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales. Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. esta fue alta en sólo dos aislamientos. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. 3% sacarosa. es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas.9. absorción y longitud radicular. alta. DIOSMA. presencia de callo basal. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR). brasilense Cd o Az39. Posteriormente. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. G. El análisis estadístico consistió en un ANOVA. Ca: 9. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5. considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp.01. en ambas técnicas utilizadas.

donde las concentraciones de azúcares son más elevadas. Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado. MEDEOT. G(1). Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. LOPEZ. VICARIO. Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones. MATURANO. densidad. MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura. japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. WOELKE. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico. Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. JULIO CESAR. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios. lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. MARTA SUSANA.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA. GARCIA. en el cual las levaduras juegan un rol central. P(1. Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación. Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. BALATTI. TORO. es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. (3) PROIMI-CONICET. unos con patrones similares a las cepas de B. a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso. Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. PASTORINO. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales. FUMERO. En ambas vinificaciones.68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día. lo cual difiere con antecedentes en el tema. glicerol. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. Además. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno. Universidad Nacional de La Plata. RODRIGUEZ ASSAF. El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. MARIELA ROSANA. Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos.Programa SPSS (versión 17. A fin de lograr mayor sustentabilidad. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. 2. PAULUCCI. LETICIA ANAHI(1 . Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). japonicum (E109. elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019). El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . 4). 1 P114 . MARIA EUGENIA(1). Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562. USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja. tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000). posibilitando su empleo como cultivo starter. La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium. P116 . (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. PAOLA(1).27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. 2). (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . VAZQUEZ.San Juan. Las estirpes de B. Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino. MIGUEL ANGEL. DARDANELLI. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. LUCIA INES(3. MARIA VERONICA.0). las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. tal cual. Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. BUENO. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan .Tucumán. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico. en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters.San Juan. Más aún.Supl. b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma.Tucumán. DANIELA BEATRIZ. 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola. S M Y(2). Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan. etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). C DE FIGUEROA. Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. TAL1000 (NifTAL. Brasil). Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas . NATALIA SOLEDAD. acidez total y volátil. elkanii produjeron. El cultivo de maní localizado en Córdoba. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997).

los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento. trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958). CAROLINA.32 mg/l. consumiéndose totalmente al final del crecimiento. GABRIELA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La producción de diacetilo.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. evaluados como peso seco y longitud de vástagos.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS. 30 días después de la inoculación. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre. MARTINEZ. ROTHEN. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido. superando el límite aceptable en vino. respectivamente.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. contándose. pullulans y al 40% para la cepa 15. acetoína y 2. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas. oeni MS10. En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O. con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico). Para ello.49±0.02x107 y 1. pH 4. En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles.58±0. LO. FABIANA Facultad de Bioquímica. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica. ACETOÍNA Y 2. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. CARMEN. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas. dos de las cepas. CMA) a lo largo de 20 días. P118 . Para la caracterización fisiológica. condiciones de cultivo. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. TAI EN. Sólo una presentó actividad celulolítica. RODRIGUEZ. Diactetilo. sin embargo. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. respectivamente. fueron inoculadas en este hospedante. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4.17x107. no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico. Además. Por otra parte. aún no identificada. A. 5 de las cepas mostraron resultados positivos.15 mg/l).87±0.Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. P117 .5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. FERNANDEZ. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal. el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor. acetoína y 2. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema.7 g/l).98 ±0. las cepas MS10. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. Agar papa glucosado.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. En general. Química y Farmacia. Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. En general. Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. Agar harina de maíz.27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado. alcanzando el 60% y 70%. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998). Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas.35 y 6. Dreschlera dyctioydes. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva. la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. Además ocurren otros cambios beneficiosos. oeni que actúen en condiciones de vinificación. En el testeo de la producción de indoles. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. En vinificación. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. pullulans y la cepa 15. En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino. se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares. Por otra parte. Dreschlera coycis y . SAGUIR. MATURANO. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo. SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate. Universidad de Buenos Aires. En conclusión.3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10. AM. Se determinó la cinética de nodulación. Periconia macrospinosa. 6. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. Universidad Nacional de Tucumán. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. En el control. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. respectivamente. se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. así como la identificación. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. 75 días después de la inoculación. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. maltosa. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. CISNEROS. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. Por el contrario. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE. Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. LAURA. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino. APG. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O. xilanasas y quitinasas. en cada caso. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1.98x108. acetoína y 2.3-butilenglicol varió en función de la cepa. En el control. En esta condición. ALICIA. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos.3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%. crecidos en diferentes condiciones experimentales. Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento.

Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo. ABATE. la longitud de la raíz. cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. a pH 3. San Miguel de Tucumán. Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica). versicolor var antarcticus. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo. PROIMI/CONICET. se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP). L(1). PENON. 1 P119 . La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. ROMINA(1). J. (2) Facultad de Agronomía. L P. las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. VILLALBA. Universidad Nacional de Misiones. Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla). Estas condiciones de cultivo.76a no evaluado no evaluado P120 . debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio.05 M) pH 4. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja.Supl. El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control. En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. CINTIA (1). así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. GIORGIO.5. FONSECA. GALVAN.44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores.06±2. Se midió el número y peso de nódulos. Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. CORREA. DIAZ ZORITA. En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010.7 g/L extracto de malta y 0. P(1). ZALAZAR. del tallo de las plántulas.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0.5% extracto soluble de maíz durante 7. Además. J(1) (1) Universidad Nacional de Luján. el número. Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA. LAURA(1). Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009). No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas. DI SALVO.82±0. GIMENEZ.5 en el medio de cultivo. Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz.76c 3.70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . MARIA ISABEL(1). Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján. M B. incrementaron. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. E(1). Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa. CARLOS(2).81±1. En este sentido. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0.06a 44. La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados. Facultad de Agronomía.28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. M(3).1 mL del extracto enzimático. B j: Bradyrhizobium japonicum. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa.28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO. El hongo fue cultivado a 25. DE FALCO. Rendimiento. De acuerdo a los resultados obtenidos. A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N.55±1. pHs y tiempos de incubación. En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos. En estos días. se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . Químicas y Naturales. ESCOBAR ORTEGA. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. O(2). 10 y 14 días. Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. chroococcum + B. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4. P121 . comprobándose que el impacto generado fue reversible. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb). juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable. Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola. De un total de 15 aislamientos obtenidos. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense. 29 y 33 °C. Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas. En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. ANZOVINI. peso seco. sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus. C(1). Facultad de Ciencias Exactas. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. (2)Departamento de Ecología Microbiana. GARCIA DE SALAMONE.16b 4. PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109. Se observaron diferencias estadísticamente significativas. siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm. M(1). significativamente respecto al testigo sin inocular. Tabla.05). En estas dos variables se observaron interacciones significativas. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo. 4. Las reacciones se realizaron con 0. Sin embargo. en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. CONIGLIO. Para todas las variables estudiadas. Universidad de Buenos Aires. ZAPATA. Módulo de Farmacia y Bioquímica. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. La coinoculación con A. HEREDIA. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos.05).52a 1.5 y 5.8 y 0. DI CIOCCO. ERNESTO MARTIN (1).

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

descompensación hemodinámica y melena. Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes.DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia. hemorragias intestinales y esofagitis. BORDAGORRIA.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME.ANLIS “Dr. El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. un mes de descanso y un refuerzo final. terbinafina e itraconazol. neoformans para la producción del reactivo de látex. MAZZA. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. M (1). El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica. IACONO. stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme. C. RAMOS. Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. neoformans serotipo A. NATALIA. SOLOAGA. SUAR. con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C. Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA. LOPEZ. Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. CARRION. BOSCO BORGEAT . Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana. M EUGENIA(1). PIDONE. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. DAVEL. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. SUSANA(2). BRUNO. En conclusión y según la bibliografía. C (1). MARIA BEATRIZ. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. alteración del coagulograma. donde fue transfundido. MARGARI. El objetivo fue describir la detección de larvas de S. La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . INPB . Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. TROVERO. Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%. REFOJO. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología. MAROZZI. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. tos seca. Presentó hemoptisis. Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. XIMENA(2). de las siguientes es- P136 – 27312 . usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. vómitos. S (1).Supl. WM148 y WM628 inactivadas con formalina. ROLANDO. L (1). INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. MARIANA(1). neoformans ATCC 62067. por ende. LILIANA. este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina. ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. GRACIELA(1) . ANDREA. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses. una por semana el segundo mes. de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal.8 µm al 1% (p/v). vómitos. Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. VERONICA.1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. a las concentraciones finales establecidas por el método. entre otras. ROGE. La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. náuseas. RAMADAN. yeyuno y pulmones causando diarrea. La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. dermatitis seborreica y foliculitis. (1)Departamento Micología. RUBEN(2). En Argentina. JUAN. cirugía y quimioterapia. se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. Por posible foco abdominal. Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos. Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. ALICIA(2). NICOLAS(1). al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. ARIEL(2). El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. que recibió tratamiento con corticoides. M L (1). BULACIO. La infección se adquiere por vía cutánea. Los sueros anti-C. P135 – 27300 .PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA. Los resultados obtenidos son promisorios. náuseas. Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. P137 – 27313 . G. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china. el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. Continuó con melena. SALINAS. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. SORTINO. variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción. Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo. ALVAREZ. En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. GUEL-FAND. ketoconazol.

03µg/ml). FCM. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres. PATRICIA (2). El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. M. se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos. Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM). MA. Especies Candida parapsilosis C. P139 – 27352 . 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). Se cree que. resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. ROJAS. látex. Aproximadamente.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). globosa. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. CATTANA. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. fluconazol (CIM: 0. M. slooffiae. MIRAS. SOSA.Posters 77 pecies: M. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA. ML. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido. Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. puede ser el primer indicio de abuso sexual. se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). instrumental plástico. Para ello. mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores.06µg/ml).50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. Resultados: del total de pacientes estudiados. temperatura y tiempo de incubación. glabrata C. la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). pachydermatis. que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba. glabrata. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. En general. C. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus. entre los años 2005-2009. VENEZUELA. M. etc. No obstante. La metodología empleada requiere una gran laboriosidad. incubándose a 32 °C por 48-72 h. HPV y Mg. Vanella” (INVIV). La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C. La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). LILIANA (2). P138 – 27325 . FD. restricta y M. En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. tales como magnitud del inóculo. sympodialis. (2) Hospital de Niños. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. se utilizaron los siguientes primers: A1. ME. soluciones antisépticas. suplementos del medio utilizado. tropicalis C. FERNANDO (1). CUFFINI. Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. C. obtusa. GE Instituto de Medicina Regional . famata Total Sangre 9 (64.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad. Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. siempre nos debe hacer pensar en un abuso. En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. GIUSIANO. famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B. el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. MOSCA. La observación de Tv y el cultivo para Ng.INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL. El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño.015-0. glabrata encontrado.130. furfur. KIGUEN. M. M.015-0. Según la Academia Americana de Pediatría (AAP).3%) 2 (14. MARIA CELIA (1). My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg. UNC. aproximadamente.50µg/ml). Por último. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. correspondientes a 6 pacientes. FRUTOS. Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. Además. . mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. ketoconazol y terbinafina. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. MANGIATERRA.3%) 2 (14. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. itraconazol (CIM: 0.3%) 0 1 (7. Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. A las muestras que resultaron positivas para HPV. de Ct. CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr. MIRTA (2). Es llamativo el alto porcentaje de C. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. albicans C. con sospecha de abuso sexual. permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes. se realizó extracción de sangre para VDRL. fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C. entrenamiento técnico. así como costosos insumos y equipamiento. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos. en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones. MONTANARO. obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método.007-0. ANA XIMENA (1). Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. José M. Por lo expresado anteriormente. Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método.

BETTIOL. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención.L. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. B y Ordóñez. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008. GENTILE. También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes.ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. GUIGNO. Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes. acúmulos de basura y presencia de roedores. CALDEVILLA. mejorando así su calidad de vida. La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. DEL RIO. P142 – 27396 . tanto clínica como radiológicamente.INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. Prevotella oralis (1). En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. por un lado. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. pelo y uñas. MARTA. AMANDA. MARIA F. GABRIELA. TOMAS. y Fusobacterium nucleatum. el 29. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E). 1 P140 – 27375 . Larraya. MARISA.. Prevotella oralis. FURFARO. comparada con amoxicilina. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39.78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .N.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. el 37. Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica. Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp. JIMENA. DURE.Supl. Respecto al resto de muestras. DIEGO. El 59. GURY DOHMEN. En zonas margina- . DE GENNARO. TURCATO. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas.000001. Una vez tomada la muestra. Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. Peptostreptococcus spp. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. BRAMBATI. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo. P141 – 27382 . lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita. según las características y posibilidades de cada paciente. SICCARDI. El objetivo de este trabajo es mostrar. SILVINA. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina.P. Prevotella oralis. Peptostreptococcus spp. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. implantes de 3. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana.39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra. SILVANA. En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp. Cruz. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen.3% de 5-12 años y el 19. utilizados cada vez más en nuestro medio. GATTI. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico.8% de 3-5 años. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. ADRIAN. su localización y la relación con la edad y el sexo.4% mayores de 12 años. MARIA. Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. incluido el hombre. (1) y Fusobacterium nucleatum (2). metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0. De los 16 implantes estudiados. El análisis por edades reveló que el 13. VESCINA. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. en 134 (44. NAVARRO OCONNOR. CAPRA. Belgrano y Av. ALEJANDRA.7% correspondió al sexo masculino y 40. CECILIA.3% al sexo femenino.037. Resultados: de las 303 muestras analizadas. por el menor número de muestras tomadas. que podría ser explicada. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos.64% 12. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0. A continuación. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo. y Fusobacterium nucleatum. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora. VIDAL. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U. FRANCISCO.0%) se obtuvieron cultivos positivos. FERNANDO. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. Así. TEALDO.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009. CECILIA. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. (3). metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol.043. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante.69% 12.26% 23. Peptostreptococcus spp. También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos. y por otro. FF. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente.. Escalada).4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. calles de tierra inundadas. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. Miralla.

1% T. CRISTINA(4). Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años.09 µg/ml. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido).verrucosum y 4. 20 min. manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión. rubrum para el período 2008-2009.5 mg%. El paciente. P143 – 27409 . Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. B y F]). Se detectó TBo A en: RAC. ARECHAVALA. 15. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas. Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. LAURA I T. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). RAIMONDI.0% fue M.2% en piel lampiña. la evolución fue favorable. 5 días. fluconazol 0. ALICIA. PAREJA. POST CIRUGÍA CARDÍACA. (3) Sanatorio Cruz Azul.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. El título de TBo fue muy elevado en RAC (13.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA. El pH en el RAC fue 5. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. la confirmación rápida por el laboratorio. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. no obstante el rápido diagnóstico. tonsurans. LAURA(3). Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente. CI e HR. Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. Presentó una mediastinitis post-cirugía. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. (4) Laboratorio Gorniz. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado). VIRTUDES. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE. WALKER.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad.000 DL50/ratón. granulomas para-esternales y osteocondritis. fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina. por presentar involución lenta de los granulomas. CHEGUIRIAN. voriconazol 0. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas.rubrum. presentaba febrícula y mal estado general. En Mendoza. posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. TOLEDO. BIANCHI. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres. pero como no había cicatrizado completamente.Posters 79 Respecto a la etiología. son fundamentales para la recuperación del paciente. mentagrophytes. el CI y el CG. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. LEHMANN. Evolucionó favorablemente.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 6. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones.01 µg/ml. esta última. SANTISO. con fístulas. botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero.8% T. GABRIELA. cuando en producida por candida. 67 años. gypseum .25 µg/ml. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino. CLAUDIA(1).04 y en los otros frascos 5. además había adelgazado 30 kg de peso. RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo .4% T. KARINA(2). Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos.4% en pelo y cuero cabelludo. Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A. (5) Clínica G. Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida.07. Se aisló Cb A de: RAC. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción. itraconazol 0. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema).25 µg/ml. MAIOLO. ELENA. M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica. DE JONG. 32. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. se centrifugaron a 10. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans.7.BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. inubado a 31°C. Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 . realizar un examen micológico además del bacteriológico. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas. En este caso. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres. 16. seguido por T. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas. después de 18 años sin registros. 4 °C.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. P145 – 27430 . Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria.07 a 6. 7. MARIO. RICARDO. Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero. suero y CI.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml).004 µg/ml y caspofungina 0. Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR. es recomendable en estos casos.0% T. AIMARETTO. diabético tipo II. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. La localización de las lesiones fue de 48.cannis. FERNANDEZ. coincidiendo con sus hábitos de juego. e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado). el 38. glucemia 178 mg%. (2) Clínica San Martin CL Esp. hemoglobina 11. masculino de 44 años. y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada. ARGENTINA. Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día. ERICA. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. Sin embargo. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad. titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009.0% M. PCR positiva. NEGRONI.000xg. PEIROTTI. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. La sospecha precoz. la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales. en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España.

HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES. y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados. 5. RIVAROLA. Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S. En este período. 2007-2009. S. en animales y en alimentos. 6. n=75 y S. Newport. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%).SEROVARIEDADES DE Salmonella spp. Del total de HC.6%) a enterobacterias (EB).M. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp. M. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado. Detectamos una prevalencia del 2.9% de BN-BLEE. 4 Klebsiella pneumoniae. Irumu. MARINO. n=35.534 respectivamente). n=338 y S. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente.0%). en que el mismo fue: S. Enteritidis. 506 (18.0%). debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. Dentro de las levaduras. EN ARGENTINA. Benfica. 4. 84 (3. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. P148 – 27444 . 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación. De los resultados obtenidos. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. Del total de BN. Enteritidis. M. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable. M (1). Brandenburg. TERRAGNO. Enterococcus faecalis (n=10. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN. 58 (28. ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. Del total de los aislamientos. Bareilly. G. Carlos G. PIERANGELI. 420 (14. Enteritidis. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. El objetivo de esta comunicación. podemos concluir que S. Stanleyville. subespecie IV 21:z4. 2 por S. 115 (56. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI).5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. Pseudomonas aeruginosa (n=14. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados.0%).9%. La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. en alimentos S. Typhimurium. Livingstone. Enteritidis. BRENGI. 2. Newport.0%) del ambiente.y S. limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). Typhimurium. 5.6%) correspondieron a cocos gram-positivos. Livingstone. Candida albicans (n=5. Thompson. 6 (3. Klebsiella pneumoniae (n=6. CAFFER.9%). Typhimurium y 1 por S. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI). PANAGOPULO. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar.2%) de alimentos para animales. en aislamientos de origen humano. estreptococos grupo viridans (n=8. S.SACHETTA. NB . otras enterobacterias (n=4. En este período. El 35. Streptococcus pneumoniae (n=12.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. F Clínica del Sud. desplazando a S. El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney. Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S. 3. del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. en el trienio 2007-2009. Montevideo.80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .9%) resultaron ser contaminantes.L. Su distribución es mundial.Supl. subespecie IV 43:z4:z23:-. MORENO. n=14. El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa. se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales. Typhimurium y S. Sundsvall. Coeln. como lo venía haciendo desde 1987. 3.3%) fueron positivos. Infantis. 0. Anatum. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado.5%) y Candida tropicalis (n=1.9%) fueron de origen humano. S.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0.7%). en alimentos para animales S. n=559. 2 por S. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo.9%) de animales. Pseudomonas aeruginosa tuvo 33. seguido por Enterobacter cloacae (n=10.0%) a levaduras y 10 (4. RIERA.3% de R a carbapenemes.. animal. 1 Enterobacter spp. S. técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública. seguida por S. Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. ALCAIN. En Sau se observó 42% de R a meticilina. Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp.9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. R (1) (1) Servicio Enterobacterias.7 %. En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia. n=40 y S.En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. n=30 y S. Montevideo y en el ambiente S. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. al del trienio anterior (n=2350). Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. P146 – 27432 . Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71. S. Mbandaka. en el Laboratorio Nacional de Referencia.: 6 fueron por S. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros.0%) de alimentos. n=51.BLEE. fueron S. n=27 y en el ambiente S. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. 4. 2. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. Typhimurium. 1. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente. M (1). Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. SV (1).9%). MI (1). continuando con la vigilancia desde el laboratorio. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson). A (1). INEI – ANLIS “Dr. P147 – 27437 . 14 (6. de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2. 203 (17. prácticas agroganaderas.. n=121. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología.5%).CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp. S (1).9%). Agona. ARGENTINA. aún no se logra su control a nivel mundial. En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38. S. con variaciones en las serovariedades entre países. conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. MORONI. S. 18. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12. DECCA. S. densidad poblacional. en Argentina. S. SORIANO. S. z23:. 344 (12. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas. n=125 y S. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. 35%).804 y p=0. Oslo. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. siendo el número superior en un 19.9%). por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010.

(4) Municipalidad Chos Malal. canadensis genotipo G6.9%. ortleppi (G5). SC (1). Sensibilidad: 91%. GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio.5%. SUAU. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. LAZZARINI. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. AN (1). Lanari-UBA. C (1).: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. (2) Facultad de Medicina-UBA.0%. cerdo=G7 (18/18). LE (1). 73. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. ADA. K (4). Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). sobreviven en el suelo. 90. caprino y porcino respectivamente. ZAPATA. La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16). B. Se extrajo el ADN. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B. PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb. cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico. XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. Burkholderia spp. 2. a. Si P149 – 27445 . 81.cultivo167. que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén. ADA + cultivo. Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto. como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. AV (1). Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria. bajo costo. VP -:97%. Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. fácil ejecución. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural. AGUIRRE.5% para los QH de origen ovino. 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica.167. En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5. Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. MATIAS. LUQUE. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD. BALDINI. 94. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. especificidad: 93%. Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test. BERGAGNA. RAPD VIII. Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual. II. granulosus sensu stricto (G1 a G3). ambos RAPD III. se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. en el agua tratada y en el baño de diálisis. LA (2).13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC. PREDARI.1% (n= 56). Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970. en el baño de diálisis y en el agua tratada. D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. RAPD III y XVI.cultivo + 5. Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). M (2). principalmente de linfocitos T activados. MA (1). oxidadores de glucosa y manitol. B. E. BASUALDO. GUTIERREZ.Posters 81 (1). oxidasa y catalasa (+). stabilis: de 1 HEM. y E. La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. En el grupo de pacientes con ADA. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén. CHARTIER. MAZZEO.23. 2 de agua tratada. canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. CASTAÑEDA. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. JE (1). P150 – 27446 . Son patógenos oportunistas de distribución ubicua. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. Conclusiones: 1. . RAPD XX. PIANCIOLA.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región. empiemas: 6. del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. otro TBC previa). 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén. NC (2). como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio. equinum (G4).COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS. RAPD I (6). Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. RAPD V. ADA. ALEJANDRA. 10 correspondieron a la genoespecie B. MATILDE.6%. con abandono de tratamiento. cepacia. empiemas). VP +: 80%. El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. B. Las principales ventajas son: rapidez. LDC y ONPG (+). Resultados: fertilidad: 78. contaminans en los HEM de 4 pacientes. Materiales y métodos: en el período 2006-2009. destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN). móviles. Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. Argentina. SANTOIANNI. b. lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008.4%). CENTRON. cepacia + B.UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. KOSSMAN. E. JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO. HFJ (3). Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. NMN: 2. en el período 2006-7. 2 de HEM. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón. ASQUINEYER. B. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . DE PAULIS. por lo que se excluyeron de este análisis. contaminans: 5 aislamientos. estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. Cebadores: Bur3 y Bur4. YANINA. A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies.4% y viabilidad: 45. se identificaron 36 aislamientos del CBC. canadensis (G6 a G10). RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. Considerando que E.

5 µg/ ml). M. se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica. La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio. M.4. P151 – 27449 . El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M. sympodialis (19.6 (2009). FACCONE. La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. CORSO.EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. calculando la dosis diaria definida (DDD). Proteus vulgaris (6).5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0. MANGIATERRA. confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA. Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al. cc: 7. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado. Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. De estos últimos.82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. PODESTA. cc: 14. AIASSA. La distribución de las especies fueron: M. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis. se aislaron de (n): sangre (2). Probablemente. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. A (1). M J (1). los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. Morganella morganii (1). Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. PEREZ. M L (1). Luego de desactivado. Durante 2009. PERLO.1 y 1. ANA (1). Resultados: las 8 Kpn-R-COL. 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. restricta (4%). La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión.7 (2008) y 3. Carlos G. Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´).8 respectivamente. se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados. 5. 6. El clon A fue dominante en la muestra remitida. 2. sympodialis (42%). durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes.4%). B.3%). MINOLI. la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. agua tratada y de los baños de diálisis). Staphylococcus aureus (4). orina (3) y absceso de partes blandas (1). slooffiae (4. restricta (4. DIEGO (2). Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C. N S (1). GIUSIANO. Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. SOSA.EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M. representando 4/6 Kpn. el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B. MUÑOZ. sympodialis. BLANCO. TOGNERI. cuero cabelludo (cc) y tronco (tr). no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia. más dos casos con Kpn-R-COL. furfur (18%). De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único. Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). Es destacable el aislamiento de M. Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO. así como . F D (1). globosa (39%). Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca). 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). con una extensión final a 72°C (7 min). M. A2. A3 y A4. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. G E (1) Instituto de Medicina Regional . M S (1). 0. TOMASINI. Este trabajo es una contribución a este conocimiento. Los 2 aislados del clon B. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis. P152 – 27457 .UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana. La distribución de las especies fueron: M. pachydermatis (2.9%). Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. lata. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. ROJAS. M. M S (1). globosa (36%). LAURA (1). especialmente en zonas de tronco b) que M.ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA. en los baños de diálisis. Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1.Supl. en el agua tratada y entre algunos pacientes. furfur (29. MARCELA (1). El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min). M. en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. favorecida por una predisposición genética.9%) y M. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. aspirado traqueal (2). deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007). O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años. 4. lección causada por este antibiótico. Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico. 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. cepacia. Se aislaron 91 cepas de Malassezia. M. 3. En algunos casos actúa como factor exacerbador. M A (1). se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL. Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas). correspondientes a 5 pacientes. Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. 0. tr: 32). Enterococcus faecium (5).7. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red. tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg). M. contaminans y B.5%). provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución.

en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. generalmente. GUELFAND. 53. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. oriundo de Paraguay. puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares. BERMEJO. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. encontradas. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp. HBV.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. HCV. 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0. La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina. El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. VDRL. D’ ANDREA. Salmonella spp. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos. De las cepas de Salmonella spp. Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. 77% y 81% para imipenem y 47%. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque.Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. puntas de catéter y muestras respiratorias. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales. 77% y 83% para meropenem. consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. anemia normocítica normocrómica. puntas de catéter y muestras respiratorias. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones. Minociclina. Cryseobacterium indologenes. Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. TMS. Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta.AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. cefepima. Se cultivaron en agar Mac Conckey. a AMP. observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana. FAL y LDL elevadas.. ELBERT.. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. VERONICA (2). Stenotrophomonas maltophilia. en particular a Sudamérica. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . Burkholderia cepacia. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp.1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. SARA (1). piperacilina-tazobactama. en un 5% (n=25) de los casos. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. Si bien en el paciente adulto. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento.. KAUFMAN. GABRIELA (2). tampoco de carbapenemasas tipo oxa. NOELIA (1).6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas. En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. ALINA (1). Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. parásitos y levaduras. Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente. porcentaje de resistencia. coli enteroinvasiva. ERBIN. Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). escarificación de lesiones de piel y esputo. La investigación de Campylobacter spp. CHAGAS negativos. ácido nalidíxico y cloranfenicol. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. Pseudomonas putida. Argentina. RANTICA. VERÓNICA (1). por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro. ceftacidima. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. P155 – 27472 . El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea. PINO. Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana. los serotipos del género Salmonella spp. AGUIRRE. los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario. 61% (n=35). pero con seguimiento irregular.A. transaminasas. Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas. que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. Minociclina y tigeciclina son buena elección. TUTZER. SILVIA (1). de acuerdo a la baja frecuencia publicada. La resistencia a carbapenemes muestra un aumento. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales.39%. ciprofloxacina. que se repartieron entre Shigella spp. patognomónicos de Pb. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .3% (n=188) tuvieron res- . GLADYS (1). MARIANA (1). En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. El porcentaje de resistencia anual representa el 46. de los cuales 34. BOZANO. micobacterias y micológico de punción de ganglio. algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. 2008 y 2009. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. VSG 75 mm. hematíes. Al examen físico se observó adelgazamiento. El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1). escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas. No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. Consultó por fiebre. MUÑOZ. adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. Acinetobacter spp. CLAUDIA (1).

La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36.820 hemocultivos: 182.. las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. C. Evaluar sexo. glabrata 6. CLAUDIA.65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC). Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. seguidas por 1. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F. 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos. pero otros géneros fúngicos tienen relevancia.36/1000 ingresos (0.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. I (1).18/1000 ingresos (0. LOPEZ MORAL.000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133. RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. BALLESTER. en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires. La incidencia del período fue de 0. De los episodios de fungemias diferentes a candidemias. tiempo de internación hasta la candidemia. C (1). MOSCOLONI.J Muñiz”.820 hemocultivos (182. sala de internación. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%). L (1). 36% el 3° día y 80% al 6° día. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos. enfermedades onco . ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los .9 por 100. p=0. albicans y C. p=0. albicans 41.84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .050 AU y 8. La incidencia del período fue de 0. el tiempo de desarrollo. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC).39 en 2007 y 0. 1 por Saccharomyces spp. LOPEZ MORAL. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33.000 habitantes. krusei.hematológicas. e H. p=0. 0. Fungemias por Cryptococcus spp. Resultados: se procesaron 190. R (1).neoformans.7). pero con amplia variación entre los centros (de 0. E INTEGRANTES. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta. 0. y la metodología del hemocultivo. L (1). Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. Se consignó la especie recuperada. albicans. pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región. Resultados: se procesaron 190.20 para el año 2006 y 2007 y 1. La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad. y 1 por Fusarium spp. Todos los pacientes eran VIH +.parapsilosis. 2 por Acremonium spp. MARIA. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación. VIVIANA.12/1000 ingresos el año 2008.35 en 2005. GUELFAND. L (1). en menores de 1 año. Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes.35 a 2. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +. La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día.38). edad. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital.21 en 2005.albidus y 1 por C. SCHIJMAN. C. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp. 2 por Pichia spp. La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. PATALLO. TIRABOSCHI. M (1). M (1). edad y enfermedad de base de los pacientes. GARBASZ. 39% en clínica y 15% en cirugía). C.17 en 2008.laurentii.870 por LC. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio.08 para el 2005.. 0.TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. La prematurez.Supl. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %). Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio. albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios. con una tasa de incidencia de 30 por 100.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. la cirugía. en los hemocultivos.3%. Las especies de Candida recuperadas fueron: C. P156 – 27477 . 5 por Trichosporon spp.27 en 2006. 0.050 automatizados y 8. de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020. El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas.6% de C. el de C. M (1). Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. hemocultivos. parapsilosis 24. Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009.000 habitantes. BIANCHI.20 en 2006. parapsilosis. 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis. con un promedio de 24 días de internación. La incidencia global del período fue de 1. Fungemias por Histoplasma sp. P158 – 27490 . pero C. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes. A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S).8% de C.15 /1000 ingresos. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación. capsulatum. C.8 por 100. DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. El 70% de los pacientes fueron varones.3%. De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos. 2 por C. El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación.5 años (de 14 a 63 años). sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas. De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. C. predominan los causados por Cryptococcus spp.9%.13 en 2007 y 0. isoniazida (H). Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo. La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años). El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25). la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia. tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día. PEREDA. 1. RIZZOTTI. glabrata fue entre los días 3 y 4. LOPEZ. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes. El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. tropicalis 19.. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). guilliermondii y 0... capsulatum. Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo..CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados. Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados.870 por lisis centrifugación). Se registró: la especie recuperada. y otros agentes fúngicos en 18.2). I (1). RODRIGUEZ. TIRABOSCHI. el tiempo de desarrollo.4 en 2008. la enfermedad de base de los pacientes. C.: hubo 214 episodios: 211 por C. El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva. 105 Histoplasma spp. Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp. Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires. entre enero de 2005 y diciembre de 2008. Hubo 1. M (1).: hubo 105 fungemias por H.3%. E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA. MÓNICA. 683 (68%) correspondieron a candidemias.

En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. RAMOS. coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. politraumatismos (23. un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas. variedad mucosa. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%). c. El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada. En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A. RAMOS. Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe.8%) y otras entidades clínicas (11. P-159 – 27491 . Se asocia a anormalidades del tracto urinario. cirugía abdominal.CANDIDURIA. ósea y sangre. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis.8% de los positivos. enfermedad de base y diagnóstico probable. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72. SILVIA TERESA. Un 90. HERNAN (1). No obstante. Candida glabrata (11. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata. MENDEZ.4%). poco diferenciadas. ADRIANA (1).5%) y Candida krusei (1. presencia de catéteres periféricos. muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico. maltosa. Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie. MARIA ELENA.9% del total de urocultivos y 6. genito-urinaria. b. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95. R 4% y E 3%. etc. LAURA (1). Candida guillermondii (4. un caso por A. inmunosuprimidos. En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68.011 resultaron positivos. diabetes. Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias. CLAUDIA FABIANA. FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB.5%). Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis.. 1. sepsis (2. fermentación de carbohidratos (glucosa. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL. uso de antibióticos. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente.5%). A los 10 días se encontraba asintomático.6%).6%). por su frecuente resistencia a los antifúngicos. Se recolectaron los siguientes datos: edad.. Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%). tratada vía oral sin ser erradicada. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días.. anormalidades del tracto urinario (17. de paredes lisas. se constituyen en un problema terapéutico. pediátricos. uso de sondas. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. conidias ovoides.4%). H 6%. meníngea. Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 . mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%). Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. determinar su sensibilidad a fluconazol.1%). NARDIN. dentro de este género. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo. Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares. a nivel mundial. en 69 desarrolló Candida spp. sacarosa. pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. strictum. aeruginosa variedad mucoide. usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0. EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen.. aislándose en todos los medios sembrados. cervical. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. como profilaxis.1%). BELMONTE. con insuficiencia pancreática. algodonosa y su micromorfología mostró fialides. PERETTI. Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa. enfermedad pulmonar obstructiva crónica.6%. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa.4%). Se realizan dosajes del antifúngico en suero. embarazo/puerperio. El objetivo de este trabajo fue: a. Candida spp. P160 – 27523 . dispositivos médicos invasivos. Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008. antibioticoterapia (39. un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. Paecilomyces spp. diabetes mellitus (8.0%). durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010.5 µl/ml de azul de metileno. representados estos últimos por: paraguayos. Candida albicans (14. Resultados: del total de urocultivos.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia. determinar la prevalencia de esta infección. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco). administración previa de antibióticos. realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%. piratoria. por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares. inmunosuprimidos. La prevalencia de candiduria fue del 1.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). galactosa. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital.AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO.INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. diabéticos. En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. peruanos. dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. por lo que se decide tratamiento antifúngico.2%). identificar las especies de Candida spp. presencia de catéteres periféricos (55. afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. DALMASO. VILA.) y a la semana presentó notable mejoría clínica. presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. lactosa.

BOCCO. El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística. L (2). Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. EGEA. c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. RANNO. C (1). se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios. A L (1). Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. producción de ácido en caldo con sorbitol. género. (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. CABA. SCHELL. presencia de pirrolidonil aril amidasa. Cura. Francia). tipo spaA. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006. E (2). t311. Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes). DELGADO. reacciones de CAMP y VogesProskauer. Por lo cual. El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. desaminación de arginina.009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. ARGENTINA. En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. TACHELLA. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae. (2) Hospital H. Se incluyeron todas las cepas de S. El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N.04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. MLST. CHRISTIAN(1). MARIA LAURA. (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. SOLA. SCCmec IVa. GONZALEZ. BASUALDO. bioMérieux. La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. ST5. seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. H (2). CF. (PVL). Además. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). siendo éstos cada vez más frecuentes. hidrólisis de hipurato.GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA. ALVAREZ. DELPECH. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). Resultados: en 9 (10. Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- . enfermedad de base. Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae. PVL positivo. La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. SCCmec IVc. artritis (17%). ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). Corrientes. Cura.04U). GRUPO CA-MRSA. H (2). P163 – 27585 . Tandil y Dr. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. G (1). El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. Francia). Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. SCCmec IVc. LISSARRAGUE. Chaco. ST30. J(3) (1) Hospital R. PSENDA. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. PAGANINI. PVL y enterotoxina A positivo. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. dysgalactiae provenientes de sitios estériles. M (1). t008. que incluyen los respiradores mecánicos. ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. hemólisis en agar sangre ovina (5%). norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. bioMérieux. TREJO . PVL positivo. sensibilidad a bacitracina (0. 20052008. Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente. para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo. trehalosa y ribosa. Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM). No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. G (1). SPARO. MIGUEL (1). norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. S (1). ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. t019. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. LOPARDO. sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. Santamarina. Olavarría). C (3). esculina y almidón. con diferentes causas predisponentes. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h. lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas. GABRIELA(2). ST8. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. Héctor M. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología.Supl. Fue documentado en los pacientes: edad. RUBIO MAS. 1 TUCUMAN. Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM.86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .

Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad.05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI.72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones.12 µg/ml). (2) Laboratorio de Fermentaciones. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). 2 (3). 4 (3). 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S. . Además se evidenció. Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado. se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Brevemente. FER2 y Mu50). El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. la presentación clínica más común en nuestro país. clindamicina (CIM ≤ 0. artritis séptica (5).5 McFarland y se incuba a 35 °C. 2007). Hospital General de Agudos J. dysgalactiae subsp. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. Los focos osteoarticulares. UNL. celulitis (3). eritromicina. El método de difusión por discos detecta VRSA. El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos. son los agentes quimioterapéuticos de elección. 8. Las cepas fueron identificadas como S.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1. CORSO. ALEJANDRO (2). RODRIGUEZ. Malbrán”. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado. ≤ 1mg/l.000 parásitos/ml. IGLESIAS.Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. trastornos dermatológicos crónicos (3). CERIANA. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. respectivamente y a las 48 h de 1. ANDREA (1). Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas. etilismo crónico (1).72 µg/ml). Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. En 2009. diabetes mellitus (4).6 veces la del cultivo tratado con C y C+T. GOMEZ COLUSSI. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L. equisimilis. Santa Fe.016 µg/ml). adicionados de dimetilsulfóxido. S. ERRECALDE. 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA. Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. Fernández. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2). también utilizado para preparar las diluciones de los aceites. G (3). P (1). Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 . Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer. equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. P (1). Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio). La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. dysgalactiae. DELFOSSE. Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA. (2) Sección Microbiología. 1 (31).3 y 1. VERONICA (1). El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años). G. La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas. Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. C. Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18.EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l. Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos. de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l. (3) Laboratorio de Enzimología Molecular.Posters 87 (CIM) a penicilina.LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO. Todas presentaron ß-hemólisis.05). Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente. Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas. entre C y T. con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). inoculados a una densidad inicial de 1. carvacrol (C) (19. La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. Se realizaron cultivos control. BECCARIA.05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición). VANINA (1. Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. mexicana cultivados axénicamente. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA). la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA.5 (13). GUERRERO.4 y 1. Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0. GAGETTI.DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana. entre otros. eritromicina (CIM ≤ 0. PALMIERI. Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0. Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. (3) Sección Microbiología. Resultados: doce pacientes (4 mujeres. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. P164 – 27586 . MARQUEZ. ALBERTO (3). Argentina. Hospital Italiano Bs As. 2). No se observaron enfermedades malignas como patologías de base. Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA.4 veces respectivamente. dysgalactiae subsp. lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI. La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. L (2).25 µg/ml). M (1). A. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield.000. mexicana in vitro. El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. P165 – 27589 . h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos. GRECO. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1.

Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. (4) IB. NICOLA. ROJAS.08. . phlei (I) y expuestos e infectados (RI). reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND). Por ello.Analizar los resultados de los estudios micológicos. Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 . I: 2. sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas.6±1. S.1pg/m.9 %). RADIOBIO. S. DENAMIEL G. Fernández. Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . caprae (1). FERRARO. (8) Hospital Posadas. (2) Hospital Muñiz. G(8). . se determinó como correctamente identificados.106) el CD.7±4. France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003). Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias.6. Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98.8±1. R: 1. chromogenes fue la especie con menor S (20%). inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales. mientras con Api Staph sólo la mitad (49). S(5). TASAT. 40 (41. Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. F(6).9). Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos. hyicus (10). CEMIC. material particulado (MP) en suspensión y gases.106UFC M. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. GENTILINI E.8±2.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes. hominis (4). REYES. Con API Stapth: 49 ECN (50. Centro de Investigacion en Cs.7pg/ ml). Se determinó la sensibilidad (S). SEBASTIAN (1). hyicus. P(8).13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías. RI: 36%).Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes.2±0. E (88%) y VPP (44%). Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0. Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica. la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT). La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT). aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana. La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa. RI: 47±9. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009. correspondiendo a 13 especies diferentes: S. Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. sciuri (5). WALKER. S. I: 53%.3. S. En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. E (100 %) y VPP (100 %). (4) Hospital Alemán.4% correspondieron a UP y 17. (3) FO-UBA. UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium. pueden ser causadas por dermatofitos (D). FLORES. cohnii subsp.2±0. de las cuales 82. S. Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65. ARECHAVALA. mediante API Staph (bioMèrieux. A(2). la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas. seleccionamos a Mycobacterium phlei. BIANCHI. especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie. Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT).1. La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21. R: 34.Supl. los estafilococos coagulasa. una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos.106. chromogenes (25). S. es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre. (6) universidad Nacional del Nordeste. Muñiz. urealyticus (2).5±1. Facultad de Ciencias Veterinarias. aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%.S.6 % a UM.108 UFC).6%) falsos positivos y 8 (8. Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co).7.7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 . Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires. mientras que S.ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO. Posadas. G(6). S. xylosus (14).febrero 2010.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. epidermidis (11).2±0. SILVIA(1). CAPECE. F(1). S. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante.4. La edad promedio fue de 49.04±0.9±3. Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia.1±0. S.7%) no identificados. Microbiología. saprophyticus (3). warneri (3).05.106. MALDONADO. (3) Hospital Fernández. infectados con 8. 3). capitis (1).4. CNEA.109 UFC) respecto del grupo I (5. L(3). Italiano. GIOFFRE.6±0. EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54. Con Apiweb software. Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras. . S. Sin embargo. Sin embargo. (7) Hospital Italiano – Dermatología. nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas.). POSSE. 2008-2011 (Comunicación preliminar).Evaluar la prevalencia de onicomicosis. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios.6pg/ml) respecto del Co (35. L(2). hyicus fue la especie con mayor S (90%). RI: 1. Británico. Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96). UNSAM. P168 – 27612 . incluyendo coagulasa variable como S.7±2. los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. S. Conclusiones. Llamativamente. DEBORAH (1. V(7.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .4%) fueron correctamente identificados. Api Staph. simulans (12). S. Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- . haemolyticus (4). los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel. AGORIO. GIUSIANO. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones. Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL. ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán.5pg/ml). RELLOSO. CUNDÓN C. (5) Hospital Británico. en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16. Resultados. PUIGDEVALL T. I(4).MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA. 1 MONICA (2).3. (9) Laboratorio M. la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. Por otra parte. Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia. Subsidio UBACyT V011.106. GUELFAND. RI: 47. INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas. I: 52. Lactrimel. (2) DTO. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA. I(5). Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1. M(9) (1) CEMIC.

En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente. en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. TESTORELLI MF (1). por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV.2% de lesiones de UP y 3. (1) Microbiología. M(1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En las VA por Streptococcus agalactiae. Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%.9%. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. ALICIA. Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA.Posters 89 sexo femenino. demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR. El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. FARINATI. GAGETTI. La MV es un ejemplo de BP mixta. R(2). se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C. Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB).MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). prueba de aminas. examen en fresco. En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47. Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica. Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo. pero no hifas. coloraciones y cultivos).7% (25/97). Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . AMADEO. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. encontramos correlación entre HA y ECN. P(1). Universidad del Salvador. Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos. SOLOAGA. Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. P170 – 27621 . En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. VITEK2. C. La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). P171 – 27630 . As. UBA. Facultad de Medicina. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD).2. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms. Recientemente. GENTILINI E (1). Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus. LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. Facultad de Ciencias Veterinarias. Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram. (2) Hospital Naval de Bs. En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB. RODRIGUEZ. CORSO. Esta BP mixta aparece después de las 24h. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente. Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB. Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente. Los HFND se aislaron en 2. En las mastitis clínica. Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. Malbrán. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares. Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo. esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente. obteniendo un volumen total de 50 µl. Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina. mientras que sólo el 8. P(1). Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino.2 y resuspendió en PBS al 1%. A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP.aureus meticilino-resistente (SAMR). Resultados: se observó. Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. P169 – 27614 . MIQUELARENA. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7.2.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP). valor superior al de otras investigaciones. En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h. La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82. VAZQUEZ. En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa. CERIANA. Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual. En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7.2% en UM. Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias. CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1).

Del total de casos estudiados. P174 – 27649 . se hace necesario el estudio microbiológico. Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. MARIELA SOLEDAD. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. agar chocolate. MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA. TORRES. Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). BARONI. deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea. lo que coincide con lo publicado por otros autores. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. MA ROSA. En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. JESICA. QUIROGA. 2 (3). JORGELINA. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. reconocer los agentes que la producen. Etest. Resultados: del total de la población. La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI). no obstante. En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. DANIELA. MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante.1 (n: 4). el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. SMAYEVSKY. ABALLAY. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp. P173 – 27648 . 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente. El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. OCHOTECO.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS. SPADA. CARRIZO. teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios.5 . ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). RAGOGNA. Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. su frecuencia. MARIA LAURA (1). Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest. El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal.Supl. con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires). Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0. GABRIELA (1. CAROLINA. Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) . MA CRISTINA. MENDOSA. En este último caso. LANDOLT. (1/12). La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2. dérmico y de transmisión sexual. siendo éste positivo o negativo. MARIA ALEJANDRA (2).90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. Alassia”. EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes.SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). respectivamente. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. 2-3 por Etest y 1. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2. ZURBRIGGEN. ROMINA. 1 (31). La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. Materiales clínicos utilizados: líquidos de . La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes.2). DA. ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA. ZÁRATE. MICE y Vitek2. Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l. La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos.5-2 por MICE. VIRGOLINI. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. Se realizó la CIM a VAN por Etest. emergente en nuestro país. ROLDAN. MA LAURA. además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. SILVIA. aureus.4 mg/l para DA. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr. Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo. Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. 1. NOELIA. Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. 1 (n: 19). SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12).8 mg/l para Etest. educación y control de las mismas.5 (13). Se cultivaron en agar sangre al 5%. Alassia. 4 (3). aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). FER2 y Mu50). Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1. 98% para Etest y 100% para Vitek2. MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O. (2)Instituto Médico de la Mujer. Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0. Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2. MARIA ROSA (1). los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae. ZURBRIGGEN. respiratorio. P172 – 27638 . Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE.5 .MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. aureus. Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010. Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. BARONI. Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida.5 por Etest y 2 por MICE. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis. MA STELLA Hospital O. DADAMIO. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado. Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. MICE y Vitek2 y 0. fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta.

8) 157(76. Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). . Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica. REGUEIRA.ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS. Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75. líquido cefalorraquídeo. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad. líquido ascítico (LA) (1). JOSEFINA.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). El sulbactam (Sb). FARINATI. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. La Plata. Carlos G. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación.ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii. En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. CM (1). La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. VAZQUEZ.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .8) (69. no fermentadora. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb. En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo. La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v.8) 194(84. GONZALEZ AYALA. P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. AMADEO. es la que se presenta en la Tabla. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados. 22 en la PP2. CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas.8) (79) (77. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A. pyogenes E. ANDRES. SE (2) (1) Sala de Microbiología.8) 13V n (%) 598 (82. principalmente en el medio intrahospitalario. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA. pleural. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. en la PP1. Facultad de Medicina. Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas. GATTI.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente. Ab sufre alteraciones en su morfología. grupo A. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1). Para los diferentes experimentos. de morfología cocobacilar. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes. VESCINA. peritoneal y/o articular. Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. MR (2). DORRONZORO. La Plata. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales. También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab. El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. P176 – 27688 . El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos. Malbrán. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S. AGOSTI. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos. Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. según período. Resultados. 38 en la PP3. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM). la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. pneumoniae. particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. (3) Departamento Bacteriología. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. 26 en la PP4. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. BM (1). GUSTAVO. respectivamente.7) 247(85. M (3). Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. antibiótico beta-lactámico. Además. Los del grupo B se desarrollaron con 0. Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. según período de estudio. porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. Universidad del Salvador. TORAN. coli S. Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. MIQUELARENA.6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S.

De los 905. especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Para Hc por LC la S fue 100% y 99. Para la detección de hongos filamentosos. M (1). ANTONELA (1).COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. CEREGIDO. Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. M. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses. ningún falso negativo. En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. En su mayoría son producidas por dermatofitos.2% respectivamente. rico en heces de aves y murciélagos. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. E Hospital Muñiz. la LC sigue siendo la técnica indicada. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. FERREIRO. 7/9 de piel. Fernandez. por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FONTANAZZA. donde la LC superó notablemente al MFL.ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ.8% la E. Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc). S. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período. GUELFAND. VIRGINIA (1). incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática.1% y 98. (2) Infectología. (1) Unidad Microbiología. superior a la estimada en la literatura. KAUFMAN. P179 – 27725 . El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. TUTZER.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. Laboratorio Hospital J. A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV). Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. Se diagnosticaron 41 fungemias. respiratorios y lesiones de piel. MAIOLO.CG Malbrán”. LILIANA (1). Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0.Supl. GENTILINI. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido. F (2). 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente. REYES. CABA. la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc). la sobrevida y evitó la recaída. o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). relacionado con la infección por VIH. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio. 2 falsos negativos. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva. en cambio por MFL la S y E fueron del 57. por LC se aislaron 21 cultivos positivos. Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL. Argentina En los pacientes inmunocomprometidos. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. desde el 1/10/08 al 31/12/09. A. SARA (1) (1) Sección Microbiología. En las botellas MFL. Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. BIANCHI. originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. la S y E fueron del 85% y 99%. ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre. RODRIGUEZ. ERICA. provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). 7/7 de esputo. Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. L. 825 cultivos negativos. Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. BEATRIZ (1). 817 cultivos negativos. E (1). lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas. no así para la detección de Hc. Se inocularon con 9. G. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25.0 ml de sangre. Materiales y métodos: se consignó el sexo. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. J (2) . 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias. Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. D (1). LEHMANN. IDOIPE. respectivamente. astenia y fiebre) 13 pacientes. se obtuvieron 8 cultivos positivos. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. P177 – 27711 . Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. A las muestras de esputo.5 ml de saponina al 5%. FIGUEROA. WALKER. Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre. BONNEU. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. Por MFL. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea. del sedimento se sembraron 4 tubos (0. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. SANTISO. MACHAIN. A (1). requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato. anorexia. así como el examen directo de esputo. utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso. en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel.25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas. Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009. se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+. Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. síntomas constitucionales.A. se inocularon entre 3-5 ml de sangre. ARECHAVALA. Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón. Se observaron al microsco- P178 – 27716 . SILVIA (1). las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista.

albicans. Sin embargo. reproducibles. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h. famata. que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos. Resultados: el estudio.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel. Luego.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8.2 años. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio. agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®).6 %) con una edad promedio de 51. dubliniensis y C. MARÍA ELENA. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0. NICOLAS. se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. y Cryptococcus sp. arrojó 392 (83. ALCORTA. Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. de las cuales solo 52 (5. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año.9%) correspondiendo 165 (42. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales. al igual que 3 cepas de C. cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica. P181 – 27737 . de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). parapsilosis.3%).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se utilizaron los siguientes puntos de corte. albicans y C. Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. Además. Detectamos 126 (81. lusitaneae. C.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad.7%) resultados positivos. 44 C. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio.3%). Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano. halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h.5 McFarland. 107 (30. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ. 3 C.1%) y 7. El 20. 2) M. 21 C. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). estandarizado para fluconazol. ofrece mayor facilidad.8%) aislamientos sensibles al FCZ. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes. Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas.5 ug/ml de azul de metileno. 48. Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color. SDD o R a un aislamiento. ALVAREZ. Tucumán Introducción: el método de microdilución. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 . predominó la onicolisis pura (41 casos. PALACIOS.2% de: paroniquia 3. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0. NICOLAS. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. glabrata y 1 C. El 40. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h.8%). tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión.8% a Candida tropicalis (19). Los . tropicalis. parapsilosis ATCC 22019 y C. MARIA MALENA.4 %) y 19 hombres (22. lusitaneae y 2 aislados de referencia C. Los cultivos. 8 C. GONZALEZ. ALCORTA. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57. parapsilosis. para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. ALCORTA. La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria.6%).6 % restante se observaron otras formas clínicas. Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida. A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C. 2 C. krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. 6 C. krusei. MALENA.6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante. 22. ARGENTINA.3%) fueron por levaduras. A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche. PALACIOS. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias. Microsporum gypseum (3. Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados).7%) resistentes al FCZ. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total). Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S. Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col. krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57. los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos).6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado. sólo se observaron en el 21%. GUILLERMO. Candida famata (3). 65 mujeres (77. 10 (6. el 19. El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16. 3) por último. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida.1%) al género femenino. Sensible =16. Entre las formas clínicas observadas. cromoniquia 1. de un total de 353 onicodistrofias de manos. distrofia ungueal total 6 (7. la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos.8%). El 100% de las C. tropicalis.3%. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C. 2 C. Hubo un claro predominio del sexo femenino.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8). albicans. obteniendo un 100% de correlación. el clima y las características socioeconómicas.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. (70 C. no encontramos diferencias significativas. Geotrichum sp. Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación. Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. personas. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria. parapsilosis. Trichosporon spp. tropicalis. como la distal subungueal 12 (14. canis (91. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos. ALVAREZ. En el 28.8% a Candida albicans (20) y el 18. nosotros observamos más de un 40% de C. glabrata y un aislado de C.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4.9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años). en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin.

SANTISO. especie. P184 – 27764 . A. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. rubrum. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. R Hospital Muñiz. Sin embargo. TUDURI. MIDAS ARGENTINA. VAN DER PLOEG. N= 762 aislamientos. Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. NEGRONI. NQ y RN. En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. MAIOLO. se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. voriconazol. canis. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. gypseum y T. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria. coincidente con la señal de STS. Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. WALKER. tonsurans. VIÑAS. En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. CHIAPELLO. canis. neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. Resultados: en general. Luego de la amplificación. se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. rubrum. SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. STELLING. (3) Harvard Pilgrim Health Care.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo. YIH. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . MOISES (1). (2) Brigham and Women’s Hospital. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x. DIB. P182 – 27755 . M(3). DIANA(2). mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). TERRAGNO. C(4). M(1). (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). GRUPO(5). La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. NUNCIRA. De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. Harvard Medical School. canis. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. Dado que la erradicación de C. ARECHAVALA. MARíA FLORENCIA. pero no permitía diferenciar T.APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS. cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4.00. E. La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). serotipo y antibiotipo. gypseum y T. Trichophyton rubrum (n=13). GABRIELA . se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. (5) La Pampa. tonsurans. GALAS. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. E(1). CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. anfotericina B. el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. Luego de 20 días. M(1). M. M(1). M. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. LP. RN.IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4. 1 tencia de un laboratorio de micología. por semana epidemiológica indicando género. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado.00. (GTG)5 O M13. se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. Finalmente. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. E.Supl. R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”. de aislamientos de C. Microsporum gypseum (n=5). L. Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. Trichophyton mentagrophytes var. Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. J(2). PICHEL. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. sonnei. K(3). M. mentagrophytes de T. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. gypseum y T. Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). . BIANCHI. El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. TANIA (1). 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. albaconazol y posaconazol.1. Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. por lo cual se lo propone como un segundo paso. NQ y Río Negro. Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). mentagrophytes de T. rubrum. SPESSO. MASIH. Neuquén.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. M. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos. rápido y reproducible para identificar M. LEHMANN. KULLDORFF. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo.

vendas. y 1/14. VEDOYA. Lincomicina: 0. VILLALBA. MARIA C (1). 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica).0625 . Veterinarias. eritromicina. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. MARTHA G (1).Posters 95 CLSI. El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. P185 – 27775 .12 0. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml.).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . de las CAT positivas. NICOLAS.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. Oxoid. se aislaron hongos del género Mucorales. MERELES RODRIGUEZ. Trichophyton y Microsporum. eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina. Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0. agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires. Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. P187 – 27806 . La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local.12 P186 – 27795 .3% Mucor spp. MEDVEDEFF. GONZALEZ.0625 µg/ml y 0. las CAT y de los pacientes. GENTILINI. Los aislamientos de C.03 0. Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. coincidían con el sitio de fijación de las vías. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm. PUIGDEVALL. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. Dentro de estas. aminoglucósidos y rifamicinas. la actividad de ureasa. G (1). A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor. Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S. Seguramente. T (1).0.06 0. SOSA. c) en base a estos datos.≥ 4 µg/ ml. eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución. MARIA ELENA. creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. Facultad de Ciencias Exactas. England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S.03 CIM90 µg/ml 1 8 0.06 Rango µg/ml 0. neoformans 90112. causadas por hongos queratinolíticos. utilizándolos solos o asociados. Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0. MIRIAM E (1). Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma. VELAZQUEZ. cuya característica es la invasión vascular por hifas.1 µg/ ml. Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce. Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones. reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton.03-0. a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio. TESTORELLI. esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C. con extremos recubiertos con goma espuma. Los perfiles de sensibilidad de S.03-2 0.125 . productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados. pelo y uñas. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019. Solamente se aisló Mucor spp. Candida krusei 6258 y C. ALVAREZ. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina.12-32 0. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel. (2 casos Rhyzopus spp. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF.0625µg/ml. UBA. y 3 de Mucor spp. Cabe destacar.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71. Diferente es para lincomicina. Son muy frecuentes en la consulta dermatológica.125 µg/ml.MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003). Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- . VANESA (1). La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. CHADE. Hampshire. Eritromicina: 0. BEDA E (1). Cs. se encuentran dentro del rango de sensibilidad.0625 µg/ml y 0.03-025 0. hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia. Por otro lado. Basingstoke. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C. Fac.5 µg/ml. Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008.25 0. GUILLERMO. PALACIOS. ERNESTO (1). El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes. infarto y necrosis tisular.4% Rhyzopus spp. la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol. Rango: 0. ALCORTA. E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2).03-0. neoformans.0156 .5 4 0. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados.A. lo que determina trombosis.. 1/14. G (2). una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela. lincosamidas. Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B.3% con mezcla de ambos géneros. En nuestro país. Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000). Rango: 0. la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos. Subsidio UBACyT V011. b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote.06 0. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. Rango: 0. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. DENAMIEL. F (1). serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. Químicas y Naturales. ALBARELLOS.

000 habitantes).BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS. Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena. seguidas de las endémicas. derivados al servicio del laboratorio de Micología. MEDVEDEFF. La prevalencia global fue 60. Trichophyton spp. del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones.1 cada 100. La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas. localización topográfica. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica.03 cada 100. las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas.2 cada 100. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo.904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. 20/ 35). disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0. Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario. G. Malbrán”.4% de los agentes fúngicos aislados. La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos. Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T.000 habitantes). No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0. Microsporum canis representó 62. prevalentes continúan siendo las dermatoficias.15). ANDREA (1). No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias. Entre las micosis profundas.0 cada 100.7% en los de 5 a 9 años y 45. P189 – 27827 .9% en los de 10 a 14. INEI. CRISTINA (1). Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada. Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina. sexo.6% fueron positivas. en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires.6%. 3. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51.96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . REFOJO.2 cada 100. las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1.000 habitantes.8%. cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente. 56.000 habitantes). CHADE. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores. microscópicas y fisiológicas. Facultad de Ciencias Exactas. A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas. DAVEL.600 casos.5%.05). por primera vez. Trichosporon spp.000 habitantes). La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). MARIA C (1).7% positivas y 34 de uñas. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis.8 cada 100.000 habitantes).1 cada 100. parapsilosis. (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología.4 cada 100.M. Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I. SANCHEZ. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23). Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos. gypseum. albicans. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. VEDOYA.0 cada 100.05).6%.000 habitantes). ANA E (1). se notificaron 23.. canis. THEA. neumocistosis (0. P188 – 27814 .05). tropicales y C. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. Malassezia spp. de las cuales 53. MENDEZ. histoplasmosis (0. rubrum y T. MARIANA (1). mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida. NICOLAS (1). mientras que en onicomicosis de manos son C. que concurrieron al laboratorio de Micología.4 cada 100. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M. Químicas y Naturales. MAZZA.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0. JAQUET. EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J. con 54. mentagrophytes.05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas. se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos. responsable de cronicidad y resis- .4 cada 100.2 cada 100. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008. 5. BEDA E (1). Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo. permitió centralizar información consolidada y estructurada.8% y otros agentes representaron menor frecuencia.000 habitantes (micosis superficiales: 31. C.4 cada 100. ANLIS “Dr.000 habitantes).Cullen. Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). Trichophyton mentagrophytes. 286 fueron de pacientes masculinos.5 cada 100. 222 de piel con 34. realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones.000 habitantes). seguidas de criptococosis (1. Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo. con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. MARIA ELENA (1). micosis subcutáneas: 0. CAROLINA (1).000 habitantes y micosis sistémicas: 4. C. SUSANA (1). MIRIAM E (1).000 habitantes. posibilitando. su relación con edad. T. especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0. resultando 50% positivas. 12. en especial onicomicosis.4% de positivas y 325 de femeninos. Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos. paracoccidioidomicosis (0. hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica. RIVAS. valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados. y Candida albicans 1. NARDIN. 4. El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada. CANTEROS. donde 45.1%. El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. GRACIELA (1). MORANO.Supl. 2. En 2008. permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina. candidiasis de las mucosas: 24. La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008. con controles periódicos semanales. Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22. Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. ARO. MARTHA G (1). GRUPO. 65. M.05). los que notificaron 23. aspergilosis broncopulmonar crónica (0. rubrum. CRISTINA (1).8%. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación.000 habitantes).6% fueron positivas. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. MERELES RODRIGUEZ.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA. La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54.5% resultaron positivas para hongos. (1/11).

neoformans son más frecuentes en pacientes VIH. El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol. Tabla. CG MALBRÁN”. El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno.M. De los nueve pacientes. fiebre y en algunos casos convulsiones). rigidez de nuca. verde oscuro: C. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno. ESQUIVEL. neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. coli O157:H7. La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. DEZA. N (%) 20 (22. A(1). Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C. El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09.MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. E(1). Por Xba I-PFGE. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C. Tres de ellas no desarrollaron a 45°C. Se identificó E. bazo. pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas. Se utilizaron como control cepas de referencia C. MILIWEBSKY.33%) ba de urea de Christensen. MARIANA CARINA. 45 °C Neg. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico. MANFREDI. CARBONARI. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores. MARIA FERNANDA. es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH).n (%) 82 (91. dubliniensis). SUAREZ. ME(2). en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . neoformans en todos los LCR. de producir tubo germinativo y clamidoconidios. CAROL REY.22%) CL en AT Pres. aplicable a un laboratorio público. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010. En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. dubliniensis. hígado. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C. I(1). DASTEK. (3) EPI. albicans.albicans. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. Córdoba. Universidad Nacional del Nordeste. E(1). P191 – 27840 . Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux).5. MARQUES. Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. con una relación varónmujer de 3. alteración del sensorio. coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. 45°C Pos. En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa. en agar Mac Conkey-sorbitol. El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. n (%) 70 (77. N(1). seis presentaban serología positiva para VIH. (2) Laboratorio Central. Crec. Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. Todas ellas dieron pruebas de látex positivo. Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio. C(1). La detección de los genes stx1. (4. unidad de aislamiento y clínica médica). Ademas. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. producción de CL. Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C. El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C.89%) CL en AHM Pres. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional.78%) CL en AHM Aus. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación.8%). albicans ATCC 90028 y C.11%) Crec. se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM). RIVAS. MARIA LUCRECIA. glándulas suprarrenales y huesos. P192 – 27881 . ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C. debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores. crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. BASCHKIER. aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). TRACOGNA. solo se aisló la bacteria luego de la SIM. P(3). n (%) 24 (26. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995). El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses). B(1). a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. Muestras de materia fecal del niño con SUH.67%) CL en AT Aus.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva. Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D. aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel.HOSPITAL PERRANDOCHACO. debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. dubliniensis con metodología sencilla. de secretar proteinasas.n (%) 8 (8. De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. CHINEN. Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. incubados a 28° y 35°.albicans. continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09. N (%) 66 (73. contactos familiares (n=2). Si bien las infecciones por C. Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba. vómitos. producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM). stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple. En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. Carlos G. GARIBOGLIO VAZQUEZ. en tres horas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Objetivo: identificar C. La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales. Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación. coli O157. por lo que los consideramos sugestivos de C.xilosa resultó el 100% positiva.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09.

Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie. hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h.t.g.DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. 2/6 C. 7. ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. TAVERNA. Maiztegui” Pergamino. que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas. se detectó M. IN(2). 2 (33.13 5fluorocitosina. Los resultados de esta última. por PCR. Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST.g. micosis de amplia distribución en la República Argentina.67 anfotericina B. Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H.g.3%) arrojaron resultado positivo para M. va tumoral.8S-ITS2 del ADN ribosomal. 6 Calomys musculinus (ratón maicero). Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H.1. Universidad Nacional Autónoma de México.g. Carlos G. 2008. Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO. GRACIELA (1). VENEZUELA. También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas.025 voriconazol. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C. La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos. la paciente presentó síndrome febril. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. ANLIS “Dr. 0. IBARRA CAMOU. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr. (2) Instituto de Virología “Dr. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario. Malbrán”. ADRIANA (1). Entre los 29 pa- P194 – 27937 . CUFFINI. SILVANA (3).1 del EUCAST. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. y C.C. y C. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA. Éste es el primer estudio que registra infección por H. Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. El ADN de H. probablemente porque ésta especie. Resultados: en 5 (21. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). laucha. P193 – 27907 . (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2). México DF. Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis. O(1). CECILIA (2) (1) HNC.t. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos. FERNANDO. mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C. versión 3. KREMER.Supl. capsulatum en C. 0. En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. 0. musculinus y M. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. VIVOT.2). BOSCO BORGEAT. capsulatum y desarrollar la enfermedad. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento. En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). ROBERTO O (1. Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. CG(1). pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo. FERNANDEZ. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina. DAVEL. XIMENA (2). LEVIS. albiventris).PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. José M. capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C. Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos. Se encuentra asociada a epididimitis. Facultad de Medicina. su rol patológico aún no es del todo claro.G. 2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). S(2). capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina. 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. pararugosa con porcentajes >94%.98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras. Julio I. KIGUEN. aislada de una muestra de esputo. (genes ARNr 16s MgPa1/3). CORDOBA. sin síntomas de uretritis. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS). Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes. rugosa o C. dimidiata. G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. TIRABOSCHI. P195 – 27979 .063 anidulafungina y 0. La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis.5. laucha. resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. LUIS EMILIO (1).71 fluconazol. Este es el primer aislamiento de C. dimidiata y 1/2 D.g. ME(1). La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5.8S-ITS2 con C. GARCIA. DAVEL. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología. que se envió para estudios microbiológicos. 0. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. musculinus y 1/5 A. Córdoba.DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. Chlamydia trachomatis (C. W(1). Def. En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. Se realizó. MURISENGO. CÓRDOBA ARGENTINA. pseudorugosa. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E. capsulatum.022 itraconazol. A los 20 días. C. recientemente descripta. De los 6 pacientes VIH (-).Malbrán”. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. BELEN (1). Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. FRUTOS. Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M. respectivamente. la detección de M. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5. 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. entre ellos los pequeños mamíferos terrestres. que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. CANTEROS. entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. S(1). TORANZO. M CELIA (2). N(2). CANTEROS. prostatitis.t. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. SUAREZ ALVAREZ. (2) Departamento de Microbiología y Parasitología. En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. CE(1). 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. En 2008.

t.g (p=0. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano. para monitorear la carga de M. vaginalis. albicans ATCC 10231) y negativo (C. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas. MARIA L. 0. Biolabs). La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T.2/6) fueron positivos para C. ARLETTAZ.1-0. FERNANDEZ.t. foetus.DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP. 0. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos. foetus. FUCHS. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. VIRGINIA MARTA. placentitis. NATALI. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos. Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales. Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS. 2 mM MgSO4.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . GERARDO.8 µM de primers FIP y BIP. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización.2-0. El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. Engl. clasificando los aislamientos en altamente. 67% (2/3) de los bisexuales.33% .t. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. La enfermedad es causa de vaginitis. a fin de determinar su valor patológico. NOTARIO. Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios.1 µM de primers F3 y B3. PAZ. FLORENCIA LUCIA. LEVIN. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. basada en la secuencia del gen sod1. 125 µM de dNTPs. foetus. Se debe destacar que. GRACIA MARTINEZ. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co). particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. P197 – 28001 . Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T. debería considerarse el estudio de M. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. P196 – 27983 . foetus. En nuestro estudio la detección de M. Pentatrichomonas spp.CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS. La misma es rápida. FORT. JEWTUCHOWICZ.g en aquellos diagnósticos de C. foetus. CASALEGNO. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. Los estudiantes escribieron de .3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). MIGUEL A. JAVIER(1). glabrata ATCC 90030). GOMEZ BALTAR.g. 10 mM (NH4)2SO4. LUCIANO. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. MARIA I. Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0. 20 mM Tris-HCl (pH 8. MANTO. siendo el 80% de estos de moderada o alta producción. sin patología del tracto genital inferior. el 12. para la detección específica de T. BEATRIZ CLARA.8). MARIA DEL CARMEN. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados. LUMILA (2). (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus.05). ESTUDIO PRELIMINAR. 0. 0. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. Se utilizaron controles: positivo (C. HsM y bisexualidad). La rapidez. No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C. JUAN M. FLORENCIA (1). Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. foetus.4 µM de primers LF y LB.g. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. estuvo asociada a la presencia de M. EMILIANO. BOZZA. El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico. denota la necesidad de realizar estudios prospectivos. DAIANA. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M. El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. el 28. por encontrarse éstos en estrecha relación. La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification. OYHENART.8 M betaína. fueron positivos para M. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud. De acuerdo a los resultados obtenidos. MOLGATINI. EZCURRA.5% (2/16) de los homosexuales.05-0.Posters 99 cientes.66) y el 12. 10 mM KCl.1% en VIH-positivos con UNG. MARCELO(2). El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud. moderados. la detección de C. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K.1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico. aborto prematuro. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C. Tetratrichomonas spp.5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. BRECCIA.VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS.g. el número de parejas sexuales en el último año.g.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6. Campylobacter fetus. JORGE(1. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. Escherichia coli. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. sólo 2 VIH (-) (33. y el uso de preservativo. el 66. COLMEGNA. vo tradicional. fue superior a la informada en otros trabajos: 5.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. altamente específica y no requiere equipamiento costoso. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. distintos protozoos (T.g.0110 IC 95% p<0. Materiales y métodos: ADN genómico de T. (2) INTA. La especificidad se confirmó por secuenciado directo.

muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). En mayo de 2010.5%). sífilis en segundo (75. TSCHAGGEY. gonorrea y hepatitis. mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs. glabrata ATCC 90030). en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 . Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. 1 puño y letra las enfermedades o agentes.6) 50 (41. Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación.Supl. VIRGINIA. sífilis. micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999). Conclusiones: los aislamientos de C. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece.7) 115 (72. esputo para gémenes comunes.1) 136 (86.5) 82 (50. patógeno oportunista. RUBEN. siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. TOSELLO . ALICIA. WANDA. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. ISLA. BIASOLI. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades. MARISA (2). Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico. evoluciona con insuficiencia respiratoria. CLEMENTI A. (2) CEREMIC.1) 129 (81. MARA ELENA(2). El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar. doxorrubicina.7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. en los dos medios ensayados. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas. ciclofosfamida y meprednisona. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. A(1). mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos.8) 56 (34.9) 110 (67. El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas. A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. LEVIN.8) 111 (81.Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. No obstante.. presenta síndrome febril. BATRIZ CLARA. VIVOT. Se solicita: hemocultivo. con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. CUESTA.0) 57 (41.8) 107 (67. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. todas negativas. P199 – 28012 . dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°.4) 155 (98. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97. La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1.4% (11/240) respectivamente. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso. GUILLERMINA. Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes. ANCHART. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores. MOLGATINI. P200 – 28017 .ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. SUSANA. PCR con iniciadores específicos y secuenciación. WALTER. actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando.0) 52 (42. Resultados: la prevalencia de C. moderados. urocultivo.4) 72 (59. siendo la mayoría de bajo o moderada producción. En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. hepatitis en tercero (52%). se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda. Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. S(1). JEWTUCHOWICZ. se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr. clasificando los aislamientos en altamente. dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados. BOBATTO .100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica.3) 60 (36. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS.96) 122 (100) 81 (66. SZUSZ. (ANOVA). Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia. neumonía del lóbulo superior derecho. La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. CORDOBA. herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. ALEJANDRA(1). Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. ABRANTES. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. Se utilizaron controles: positivo (C. CG MALBRÁN” . EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge). SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota. Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve. febril persistiendo la condensación bilateral. DAVEL. Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral.6%).6) 55 (40.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB). AMIGOT.2) 52 (37. SUSANA. Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH. albicans ATCC 10231) y negativo (C.1% menciona a VIH en primer lugar. Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa.0) 158 (96.POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV. Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. (3) CEMAR-DSLAC. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir.

niger (n=20). Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum. 5FC 7. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. ciprofloxacina 0.33 (4.0. La lectura fue visual para ambos procedimientos. SILVIA (2). VZ 0. IZ 0. La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml. Los errores very major fueron: 26. eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico.13). no fumigatus.78%. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos.19/13. itraconazol (IZ). itraconazol (IZ).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .01).fortuitum post cirugías de implantes mamarios. SZUSZ. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO. La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. FZ 225.06 (1. son generalmente efectivas.03 (4.00. La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h. 2. El motivo de consulta en todos fue induración. A. Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido.resistentes. MESA.0-0. El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr.17/36. Argentina. La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos. ketoconazol (KZ).Jensen. tanto del EUCAST como del CLSI.38%.03 (256.09/ 61. Lutz. Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio. (5) Universidad Antioquia. P203 – 28049 .Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. SANDRA (1). Colombia. Rangel. trimetoprima. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período. El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada. TB 0. El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 . FZ 45. WANDA (1). (4) Instituto A..25-128 mg/l para terbinafina (TB). schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas. La CIM de AB.0. VIVOT. La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol. Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común. Sexo: femenino. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h. CRISTINA. de referencia.00). 21 y 3.85.00-0. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. MATOS. voriconazol (VZ). aislándose M. BALLESTE. FZ. Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles. claritromicina 8 ug/ml. parasiticus (n=2).64. CG Malbrán”.17/14. Brasil (n=11) y Argentina (n=4).0. 5FC. Estas drogas. La lectura fue visual. (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. MIGLIORANZA. para AB. GUILLERMINA (1). El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL).06). Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S. RAQUEL (2). La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51. KAUFMAN.000. Existen técnicas comerciales. La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1. agar chocolate y caldo cerebro corazón. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. MARIANA. SANTANATOGLIA.11 (8. Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis. Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%. VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición). Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas.59/ 12.48. PANIZO.5 McFarland (1. amikacina 0. que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos . Para ambos métodos. por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos. ISLA. DAVEL. A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas. Uruguay.22% y VZ 63. Uruguay (n=17). 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ). A. Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S. IZ 0.Sporothrix schenckii. Edad: 22 a 47 años. DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL. inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B.22%. ketoconazol.00. La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%).66.11 (4. El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T).32 (2. DULCILENA (4).sulfametoxazol > 32 ug/ml. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ). WALTER (1).0. Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC). A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo.5 ug/ml. pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. (3) Instituto Nacional de Higiene R. fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano.03-16 mg/ l para anfotericina B (AB).01).03-16 mg/l para anfotericina B (AB).00.56 y 5FC 4.5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. 5FC 52. sydowii (n=2). Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1. A.25. no hallándose otros casos. TB 0.89%. MERCEDES (3). linezolid 3 ug/ml. CORDOBA. 15.4% de los A. caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0. identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos. mientras que el 21.032 ug/ml.63 (256. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI. terreus (n=28). UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. una micosis endémica en países de Latinoamérica.47. fumigatus (n=66). Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009. Venezuela. ANA C (5). CG Malbrán”. voriconazol (VZ).01). de simple realización. HUALDE. La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas.35/24. Aspergillus sección Fumigati (n=18). KZ 0. Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación. A. FZ 74. VZ 0. schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20).97 (8.83%. Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos. IZ 47. Resultados: las especies identificadas fueron: A.02). Venezuela (n=20).25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC). y de 0. Objetivo: comunicar un brote de M. definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa.00.13).02) y AN 0. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas. FRANCIONI. Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina.00-0. itraconazol y voriconazol. IZ. IZ y VZ en ese orden. el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0. Todos requirieron retiro del implante. identificación de casos secundarios. Brasil.Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A.37. de borde irregular. SUSANA (1). ketoconazol (KZ). A. Ninguno de los casos con enfermedad de base.00. Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario. KZ 0. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. otros (n=9).31/17. flavus (n=42). siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum. Se siembra en medio de Lowenstein . La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47. secas.

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Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 - Supl. 1

500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

vancomicina 30 ug. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. manitol. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad.76 g.89 g. lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. coliformes totales. rifampicina 5 ug. de aproximadamente 15% del volumen del sistema. aureus subespecie aureus. aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa. MARUCCI.48 h. con un volumen de agua de 400 L. SED y SEE por ELISA. 219 . La ganancia de peso de los animales fue de 94. Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. aureus aisladas mostró 26 (78. aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. 2008). Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA). VIRGINIA (2). Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug. GRACIELA BEATRIZ. sin embargo. 22 (18. BRUSA. LEOTTA.Posters 107 P217 . JORDA. La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur. VICTORIA(2). CUBITTO. SEB. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S.5%). los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA). JULIO A(2). 46 (38.2). Quincenalmente. y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris. con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia. los valores de amonio no superaron los 0. LOPEZ CAZORLA. ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades. lácteos.74 y una TEC ≥ 0. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. ALIVERTI.3%) fueron identificados como S. El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . YANINA(1). PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas. BRUGNONI. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. de las cuales 38 (31. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos. GUIDA. De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. 2000).7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA. Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37. ELISA (TECRA Staph. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad. La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. ANDREA(1. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml. El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas.8 ± 0.27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss). El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³. COPES. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales.73 ± 21. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles. De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker. eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug. ADRIANA MARCELA. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas. teicoplanina 30 ug. gentamicina 10 ug. trehalosa y manosa). sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120). DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina.5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. SICA.27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 3M) y PCR (Manfredi. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores. lactosa. GRUMELLI . La portación nasofaríngea de S. El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia.6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker. El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina. aureus se encuentran carnes. El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa. riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97. coagulasa. (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas. Se identificaron las colonias de S. GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC. Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas. reducción de nitrato y fermentación de maltosa. M SILVINA(2). Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- . ALIVERTI.29 ± 21. A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. VP. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR.3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. MARIA GABRIELA(1). Se caracterizó un aislamiento de cada muestra. clindamicina 2 ug. RAUL SALOMON.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF. Los cambios de agua.86. PATRICIA(1). se realizaron semanalmente. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. LORENA(1. Sobre un total de 120 muestras analizadas. huevos y vegetales. Catorce (11. MARUCCI. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. PIRES.1. FLORENCIA(2).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . BROCARDO. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 .2). SEC. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua.

97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos. SILVA. el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp. como así también implementar la detección de S. En Paraguay. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras. pues permite identificar las fuentes de infección. el ME presentó 265 (79. por- .D. obtenidas en un frigorífico. WEILER. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. Anatum (7%). enterica. LT Food Security System y el kit comercial E. Cerro (7%). que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados. el indicador kappa fue 0. utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción. en la situación analizada. PERAL GARCIA.93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. TALITA. SILVA. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). (3) SENACSA Paraguay. El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay. Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%).7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E. LOPEZ. El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h. Saintpaul (4%) y S. Sin embargo. 7 (2. S.Supl.27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña. Rissen (4%). NOEMI(3). el valor mínimo fue 6.9%) resultados positivos y 57 (17. Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP.UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. GUILLERMO(2). PILAR(4). Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento.98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0. Typhimurium (16%). evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico. BROCARDO. LOUP.). ZARATE. 8 (0. ALIVERTI. GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. El porcentaje de S.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados. 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista . (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME. Cuando la FC fue comparada con el ME.3%) negativos. Art. enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales.1%) inconcluyentes y 61 (18. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa. S. VERONICA(3). S. y la prueba de fijación de complemento (FC).I. ALVAREZ. P222 . Derby (11%). Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. DELFINA(1). en las tres situaciones. fue notado una proporción de 98.100 sueros animales del frigorífico. LUZ(2).4%) resultados positivos y 62 (18. PINEDA. BRUSA. coli O157:H7 (10. COPES. Cuando se trata de la brucelosis porcina. mostrando concordancia óptima entre los tests. Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1. S. MERCEDES(3). Los resultados obtenidos permiten concluir que.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados. FELIPE JORGE. JULIO(1).1 UFC/25 g. LEOTTA. GALLERI.3% P221 . Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R. CARDOZO. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g).100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección. Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. NATALIE(3). De los 1. Stanley (5%). y la FC presentó 271 (81. coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. (2) FCV UNA PARAGUAY. De los 12 distritos estudiados.6%) resultados positivos. GLORIA(3). coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. Utah. (2) MEDICATEC.95 cuando ellos fueron considerados negativos.. S. VICTORIA(1). Se identificaron 28 serotipos. coli O157:H7. 0. MAURO(2).UU. PALACIOS. o sea. aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. indicando. el diagnóstico es particularmente problemático. THALITA.1%) resultados negativos. selectividad y robustez. La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. GIMENEZ. entre los que predominaron S. coli O157:H7 fueron positivas. concordancia óptima. siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. DALILA(2). Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. KUNIAKI(4).9%) muestras positivas. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida. FLORENCIA(1). MATHIAS. Se obtuvieron 189 (18. todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. De los 333 animales del rebaño infectado. BPM y POES. En la comparación entre RB y la FC. que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos. RB presentó 276 (82.P. P220 . SILVINA(1). hasta un insuficiente muestreo de producto terminado. considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. enterica (18.27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA.A.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0. (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. LORENA(2).27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY. la prueba del mercaptoetanol (ME). Dentro de la totalidad de las granjas. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores. ALIVERTI. El principal reservorio animal de E.96. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. RAPHAELLA. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY. Schwarzengrund (13%). concordancia óptima entre los testes. MEIRELLES BARTOLI. 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E. aureus enterotoxigénico. se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3.6%) resultados negativos. Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina. BLANKENHEIM. NUÑEZ. Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB). PELLICER. JULIO(1). EE. S. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. SUZUKI. fue verificado kappa 0. VIRGINIA(1). de las cuales se aislaron 189 cepas de S. 1 dores del gen sec.108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Se determinó límite de detección. realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. coli O157:H7 circulantes en Argentina. 151). COPES. en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E.

ALICIA. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad. coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 . B. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C. a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp.98. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata. CIRONE.Posters 109 y 63. Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. MENDEZ. aw: 0. durante un periodo de tiempo establecido. c. FIORENTINO. Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. HOFFER. lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. de la A a la G.27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados.75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. a diferentes temperaturas. MARIA SOL(1). CASTELLI. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario. Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a. La fuente de infección para humanos más importante es la leche. (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp.Herrold con micobactina y piruvato.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . solo en 4 se aisló Map de materia fecal.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES. AINARA(1). en una concentración de 15 x 105 UFC/ml. PAOLICCHI. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. durante el tiempo del estudio. no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo.7%. definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras. Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días. pH.en microaerofilia. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN.2% Sal fundente: 0. Las colonias fueron confirmadas por PCR. en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%. E y eventualmente el F. se incubó 24 h a 42 °C.Herrold. Los aspectos físico químicos como aw (water activity). ZEDDE. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. por lo que se la puede considerar una posible zoonosis. es importante continuar con este tipo de estudios. Los tipos A. Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos. Typhimurium. Es necesario realizar futuros ensayos. paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. LAURA(2). Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad. Por otro lado se observaron. causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum. Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. como así también en Paraguay. CORREA. El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. afectan al humano. Por lo tanto. utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores.3%. FARACE. ALEJANDRO (2). Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. FERNANDO(1. Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento. FARACE. Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. (2) SANCOR Cooperativa . uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay. En la India. Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. DIAB. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. piruvato y antibióticos (HMPA). El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S. Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. tomadas al azar de bocas de expendio.27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. caprinos y otros pequeños rumiantes. Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. EDGARDO (1). Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. P223 . y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos. A partir del caldo de enriquecimiento. situado en la provincia de Buenos Aires. P225 . MORSELLA. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. C y D a animales y el G se encontró en suelos. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. en los medios HMP y HMPA. una inflamación crónica del intestino. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo. pH: 5. MARIA ISABEL (1). para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas. se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino. Desde el punto de vista de la salud pública. ovinos. b. CLAUDIA(2). ClNa: 1. VECHIARELLI. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. con características físico químicas determinadas. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal. CRISTINA. durante el ordeñe de la tarde.75% durante toda la noche.Herrold con micobactina. KARINA(2). contaminando la carcasa durante la faena. En las muestras inoculadas. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0. Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril. en diferentes países. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. RAMPONE.2. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos. MARIA ANDREA(2).

que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). jejuni y 7 (39%) C. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. Además. 18 (46%) resultaron positivas.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas.25%) a comidas listas para consumo. Sin embargo. SARA. caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”.5%) animals at the point CO. sándwiches y alimentos tipo vianda) que.25%) a embutido seco. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días. EPSZTEYN. Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp. Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. P226 . MARIA TERESA. con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. 1 (6. IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . STEFANINNI. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. coli O157:H7 inoculado en brócoli. SERGIO. razón por la cual. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. MINGORANCE. in a bovine meat production chain. De las 16 muestras positivas. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. hide right after bleeding (CO). en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. lari. FRANCO. Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology. En el año 2009. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales. Sin embargo. Si bien es un análisis rutinario. donde además fueron subtipificados. The sampling was done at three points of the slaughtering process. Conclusion: Results indicate that Salmonella spp. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. Tinción de Gram. La PCR arrojó resultados significativos. psicrófilas. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. SANTIAGO. ALEJANDRA. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2). MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET.e. jejuni. Financing: FAPESP. 2007 y 2008. the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries.5%) a sandwiches y 7 (56. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS. Facultad de Ingeniería. Carlos Malbrán. . los datos que se P228 . La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional. Hemólisis. 7 (3.INEI Dr. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. JANAINA THAIS. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo. al estudio de alimentos. LOPES. CNPq. and PCR. CARLA. coli O157:H7 INOCULADA.6%) correspondieron a salchichas. 2 (12. coli. Capes. PONCE. ROURA. DI LORENZO. hongos y levaduras.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2).5%) animals at the point CA1 e 6 (3. LANDGRAF. DESTRO. was found in 31 (15. el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6.27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. in which these microorganisms don’t cause any pathology. EDITH. located in São Paulo. con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2. en su gran mayoría. Movilidad (Tumbling).27624 PREVALENCE OF Salmonella spp. Once present in the animal. using primers ST11 and ST15. SILVIA. MOREIRA. 4 (25. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E. método validado por Josefsen y col. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export. is present in the studied slaughterhouse. MARIZA. Results: Salmonella spp. and only one animal was positive at three points simultaneously. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. 1 incluyendo a Campylobacter lari. Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. jejuni / C. The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes. El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. salchichas y quesos.13%. Brazil. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C. de uso habitual para caracterización de aislamientos.0%) animals at the point CA2. i. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g. and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. SPIOUSSAS.. coli y 4 (22%) coinfección C. MAREY. Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C. 12.Supl. Se adaptó la PCR múltiplex. coli. CELIA. MELAMED. y utilizado en hamburguesas de pollo. siendo negativos por métodos bacteriológicos. 3 (17%) C. was used for confirmation.

coli totales (endógeno y exógeno). coli O157: H7 strains using uidA. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO.0-2.2). 14 y 20 días. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. LANDGRAF. BERNADETTE DGM. O26. respectivamente. se sumergieron en las distintas soluciones. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples. Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos). Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. SCHELEGUEDA. coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications.2) . se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. mostrando reducciones significativas (2. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar.5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento. coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 .2). el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio. identify the genes that code for the virulence factors stx1. Brazil. En las muestras control sin tratamiento de inmersión.Posters 111 Para la inoculación. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. Capes. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas.27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. 3 ciclos logarítmicos. P231 . FRANCO. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets. Conclusions: Considering that O26. CAMPOS.5 cm de lado. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. Los filetes se cortaron en trozos de 4. ALVARES. O111. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli.27640 PREVALENCE OF O26. GLIEMMO. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca. rfbO157 and flicH7 primers. O103. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. O103. Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. Therefore. BRAZIL. however. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. MARIA TERESA. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación. O103. O103. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado.2). en dos bloques. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento. En base al concepto de tecnologías de obstáculos. LAURA I (1. These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. Para ello se realizó un diseño factorial. DESTRO. such as hemorrhagic colitis. Al cabo de 7 días. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. CARMEN A (1. O111. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. gram-positivas. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes. MARIA F(1. GLIEMMO. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E. SCHELEGUEDA. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión. Se tomaron muestras a los 0. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza. O111 and O145. none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group. Although STEC detection has not occurred. stx2. en este marco. aumentó. MARIA F(1. presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. P229 . such as O26. (1) Departamento de Industrias. The detection of E. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca. Paralelamente.27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. O111. CARMEN A(1. El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks. Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. 7. Financing: FAPESP. 10 minutos). Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0. 10. O145 and O157 STEC serogroups were not isolated.2). eaeA and ehxA and detect E. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. CNPq. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. E. en promedio. MARIZA Universidad de San Pablo.2) (1) Departamento de Industrias. LAURA I(1. realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno. PRISCILA PEDULLO. many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . O103. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype. En base a lo comentado. 4. however. CAMPOS. O111.

8 s. miel y alimentos secos. P233 . obteniendo en todos los casos. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. ARGENTINA. ajustando la concentración a DO 610: 1. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. PABLO F(2). Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. respectivamente. LUCERO ESTRADA. JESSICA(1). LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. GABRIELA. fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. innocua y P. pescado. PEREZ. CECILIA. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5. Para determinar las MCB. ALIPPI. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. RUSSELL WHITE.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. fluorescens. fluorescens. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. ANDREA. permite inhibir el desarrollo de L. LOPEZ. CDC. 1 mM EDTA). y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. iguales resultados. VALERIA. anatum mostraron P234 . Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. pH 8) a 37° C por 18 h.27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos. la MCI del LS fue de 13500 ppm. y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas.). Las cepas locales de S. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. 18000 y 9000 ppm. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5. Asimismo. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C. En todos los casos. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. Para P. respectivamente. Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos. El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. Los ensayos se realizaron por quintuplicado. agua marina. P232 .UU. en caldo Mueller-Hinton. Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo. y 1% de lauril sarcosina. arroz. KAREN. de aproximadamente 2 mm de espesor. innocua fue de 18000 ppm. Trozos de estos moldes. que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. fermentar . pH 8). MARTA. SIMONETTA.5. LAZARTE OTERO. con bajos niveles de contaminación microbiana. ANA C(1). no se observó interacción entre los preservadores. Además. 4500 ppm. megaterium aisladas de miel. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). frigoríficos. Argentina. Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. CARRASCO.5 sobre el crecimiento microbiano. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. megaterium poseen efecto citopático. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. FAVIER. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo. Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK. EE. Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración. al presentar un comportamiento sinérgico.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS. Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B. Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention.5 X (45 mM Tris . así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). 50 mM tris-EDTA. ANGEL. La MCI del LS frente a L.00. mientras que para el SK fue de 4500 ppm. patrones de restricción idénticos. constituidos por catorce bandas cada uno. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas. proteasas. ISAGUIRRE. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. El desprendimiento se evaluó. Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. VELAZQUEZ. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. SALINAS. Se les ajustó el pH a 5.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo. las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. y la del SK.2 s y tiempo de pulso final: 63. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2. Dentro de este grupo.borato. citoquinasas. de esta manera. Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. 1 mM EDTA. plantarum fue de 9000 ppm. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C.Supl. durante 24 horas. El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado. MINNAARD. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma. La MCI del SK para L.

es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos. Es necesario. En cultivos puros y mixtos (cocultivos). ZARATE. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student. A diferencia de las levaduras. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . P236 .143 pg/µl. JM (2). JAQUET. SALINAS. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche. RICARDO(1). Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. mientras que sólo un 12. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2). EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. quesos y embutidos producidos en la región patagónica. Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador. a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación). CHINEN.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos. ME(1) (1) Microbiología General. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta). coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. FQBF.Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características. La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. y 94 de bacterias ácido lácticas. C(2). Por la naturaleza de la muestra. el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MARCELO(1). ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. “Dr.2). utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. M(2). como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. Se incubaron por 24 hs a 37 °C. BELEN(1. Se realizó el recuento. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis.000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. MARTHA(2).8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad. Alem (COFRA).3 a 8 cm de diámetro. determinando su distribución taxonómica. El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. JURI AYUB. Facultad de Ciencias Exactas. Facultad de Ciencias Exactas. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país. Misiones (1) y el laboratorio de Micología. resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. stx2 y rfbO157. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. C(1). sobre las técnicas de cultivo. CELINA(2). Malbrán”. VEDOYA. Podemos concluir que la capacitación fue efectiva. conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E. se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. Carlos G. (2) Area Biología Molecular. Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. (2) Laboratorio de Micología. mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. INEI-ANLIS. en 9 ml de caldo EC. Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA.05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. Misiones. evaluar los resultados obtenidos. MOREIRA. El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L. En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. MEZA THOMAS. AG(1).27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. I (3). ESCUDERO. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. THEA. o ser producto de la contaminación ambiental. N. LUCERO ESTRADA. (3) Servicio Fisiopatogenia. y flanqueada por el mismo par de cebadores. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas. Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. generando halos de proteólisis de 4. Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. Se estudiaron 37 aislados de levaduras. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. MEDVEDEFF. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires. para que ellos mismos puedan . El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. Universidad Nacional de San Luis.05). Para ello. La mayoría hidrolizó la caseína total. por lo tanto. CHIALVA. con los fines tecnológicos más adecuados. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína.

Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT).3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras. En el intestino.6 3. I. Módulo de Bioquímica y Farmacia.4 103 ufc de SG. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración. se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido. sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. VIORA. negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. se agitó y conservó a 4 °C. en cambio las demás continuaron con su ovoposición.6 <3 Detección de E. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. recuento de coliformes fecales (RCF). microbiológica y comercial. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. no evidenciándose diferencias significativas.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . MARTA AURELIA. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. no suelen ser estériles. El tratamiento A testigo no recibió desafío. El límite de detección de E. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. sin embargo. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. S. coli STEC se puede realizar por PCRm. PROSDOCIMO. Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos.1ml de 4. coli P237 . GLADIS. 1 minadas.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate.6 3. CARINA INES Laboratorio de Microbiología. se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar.1 ml de 4. Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG). coli O157:H7 fue de 1. los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. HORIANSKI. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. JERKE. Cuando el CAI y SB no son amplificados. . MARIA LORENA. y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. el tratamiento B fue inoculado con 0. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos. Universidad Nacional de Misiones. ANSELMO. AYELEN. la infusión que se consume en taza. incubando a 35°C por una noche. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente. OLIVETTO. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. MIRIAN LILIANA. Para evitar falsos negativos. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. Tratamiento Aves Materia Sist. SERPP. F. en un tiempo no mayor a 4 h. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. Por lo general el rango de humedad. GARCIA. GOMEZ. Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. DE FRANCESCHI. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. La detección de E. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. Los testigos resultaron negativos. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+. Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola. y detección de Escherichia coli. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. TAYAGUI. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos. Misiones. P239 . En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. BARRIOS. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no. R. y por lo tanto el ensayo no es válido.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). directamente en heces de pacientes pediátricos. Posadas.27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos.4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG.Supl. La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común. se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. CASTRILLO. Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos. Misiones. El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos. por ser específicos para una bacteria. Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. N. La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados. MARTINEZ. M. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS.

Posters 115 MARIA JOSE. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración. Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas. bajo determinadas pautas. ETCHEVERRIA. MARIA LAURA. che no pasteurizada. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. 4 min. dióxido de carbono e hidrógeno. DANIELA. se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica. demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u. con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular.2). FCV-UNCPBA. asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea. L.2). DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. salame. Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas. fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. salida del enfriador y producto terminado. CECILIA. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. se incubó 30 min a 65 °C. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. lechuga y sidra. y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas. Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g. F. y especialmente para la población infantil. cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. aureus en ningún caso. Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2. BETTERA. pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u. butyiricum y C. Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga. Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. PARMA. Se tomaron 90 muestras. Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana./g . AE(1. De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm. El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003). SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua. a los 3 meses y a los 6 meses de maduración. (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos. COLELLO.27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos. NL(1. brotes de alfalfa. que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto. La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2). La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados. dentro de ellos C. tyrobutyricum./g .2). Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos.Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. GERVASONI. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA).c. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo . No se observó desarrollo de S. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico. R(1. En las muestras correspondientes al producto terminado. eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C. alcohol. Los resultados se procesaron estadísticamente. A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). AI(1. El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. a lo largo de la cadena de producción. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. al 1° mes. G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. leche pasteurizada (LP). se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN. PADOLA. Z. C. Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm. P241 . FRIGERIO. cuajada cortada (S+C). le- . preenfriado. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. masa de queso y quesos al 1° día.27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. ETCHEVERS. GAMBERO. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. LOMBARDO.verdura y capellettis de carne. El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA).c. Antes de la pasteurización del producto. donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. LOPEZ.f. butyricum y C. previa con- P240 .f.c/ g. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas. El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. DELLA GIUSTINA. 3 min. A. para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado.f. Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche. para luego germinar en los quesos maduros.

AQUILI. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SOTO. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal. Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0. El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. usando InfoStat V. LAUREANO. en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). ALTINA. CASABONNE.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples . enterohemolisina (EhxA). Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T.05) en los 2 grupos inoculados con las BAL.Supl. tyrobutirícum presentan similar evolución. A E(1. Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES. PEREZ. N L(1. MARCELO Departamento de Salud Pública. Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A). MARIA. PADOLA. ROSMINI.05) al de la leche control. C Facultad de Ciencias Bioquímicas. el recuento de esporulados butíricos y C. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal. Por lo tanto. se pudo confirmar. Argentina. El consumo promedio. eae. Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. BALAGUE. eae. Tandil.7 y 0. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana. (2) CIC. ehxA. GABRIEL. C. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras. UNC.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2). con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. MELISA. Facultad de Ciencias Veterinarias. Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente.3). (3) CONICET. en las leches inoculadas. La evaluación sensorial de los quesos. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos. saa).2008. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0. El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. tyrobutyricum dado en quesos descremados. Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. J. Bacteriología . Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. Universidad Nacional del Centro. de sus medias a un nivel de significancia del 95%. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC.2). con los consecuentes beneficios económicos. Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso. ehxA. Los genes ehxA. C. ABECASIS. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. Dpto. antes será realizado el destete. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra. 1 versión logarítmica de los datos. grupo control (C). Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles. Por lo dicho anteriormente. LORENA.2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. P244 . Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. EMANUEL. Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. ZBRUN. P243 . FRIZZO. PARMA. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2.9 kg de alimento seco. que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1. respectivamente. grupo inóculo B (B). se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC. principalmente en pariciones de verano/otoño. FERNANDEZ. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. SEQUEIRA. V. P242 . Grupo InfoStat. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche. BONANSEA. 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. D(1. Facultad de Ciencias Veterinarias. permitió observar defectos más marcados. Por otro lado. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa. FCA. Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. vt2. saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%).

2-difenil-1-picrilhidracilo) y los compuestos fenólicos: Folin Ciocalteu. (2) Universidad Nacional de Tucumán. cerevisiae mc2 se inocula en MVS (10^7 cél/ml). en el 2° muestreo. se adiciona FM al medio.6 veces en la concentración de proteínas y péptidos y se incorporan 1000 mg GAE/L de polifenoles. Se evalúan las actividades antihipertensiva: inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (% IECA). coli recuperadas de alimentos. coli). Conclusiones: en todos los muestreos se detectó el gen eae en ausencia de genes vt.4%. La reacción se visualizó mediante electroforesis en gel de agarosa con bromuro de etidio. carcasas evisceradas sin lavar y carcasas lavadas. y se induce su autolisis acelerada.6 y 6. las E. Además. Inmunoquímica y Biotecnología. Los factores de patogenicidad estudiados no disminuyeron su expresión en presencia de las diferentes concentraciones de dichos aditivos. recuperados de materia fecal. El principal factor de virulencia es una proteína llamada intimina. 15 en C y 8 en S+C) y en el 3°. en el 2° y 3° muestreo se tomaron en total 41 muestras de la cavidad torácica y abdominal de carcasas evisceradas sin lavar (CSL). RODRIGUEZ VAQUERO. orina y alimentos. por un lado. se relacionan con estas actividades biológicas. vt2 y eae. PARMA.4%) y antioxidante por FRAP (600 µmol/L FeSO4). UNCPBA. liberando péptidos que podrían ejercer actividad biológica y/o potenciar la ya existente. se observó que dicha susceptibilidad aumentaba en presencia del CCCP. coli ATCC 43895 y la cepa sensible AG100. FRAP= 6200 µmol/L FeSO4 y DPPH= 35%). 5 en C y 8 en S+C). y se suplementa con la fracción macromolecular (FM) de vino tinto (constituida por compuestos nitrogenados y polifenoles). dolores abdominales y fiebre moderada en niños y adultos. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue detectar la presencia EPEC en las distintas etapas del procesamiento de pollos en un establecimiento avícola. S.0.