Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

SUSCRIPCIÓN (cuatro números anuales) Socios AAM U$ 120 Argentina no socios U$ 240 América Latina U$S 100 Otros países U$S 200

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano . G.

VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL .SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA .Supl.DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind . 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA.

Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología.

Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología.

El interés mostrado por todas las Divisiones. Filiales. Subcomisiones y Grupos de Trabajo. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. que han contribuido con la labor de sus integrantes. darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Como ocurre cada tres años. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial. Negroni. logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. sus ideas y participación. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. Desde el 2005. Quiero agradecer al Dr. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. El primer congreso de la AAM. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor. Fundada en 1948. Sólo nos queda aprovecharlo. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos. Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. la AAM incorporó siete filiales desde 1961. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra.

las infecciones continúan siendo en el mundo. Cordialmente. Pese a los continuos avances de la ciencia. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica. los virus y los parásitos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. el VI Congreso de SADEBAC. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010. los inmunomoduladores. Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. certeros. En muchos casos. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos. división de la Asociación Argentina de Microbiología. los hongos. Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso. convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos.

Science Citation Index Expanded. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. así como la de la propia AAM. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. Medline (Index Medicus). La situación económica del país y del mundo. etc. Sobre el Programa Científico. En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma.X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica. aislamiento acústico y servicios esenciales. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse. simultáneamente con esta reunión científica general. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. a primera vista. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas. la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). laboriosa y capaz. puede parecer muy extenso. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que. El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso. Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años. para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal. que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. 1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. Dr. Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. Hemos procurado sin embargo. Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. la División de Microbiología de Alimentos. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. La AAM es una organización federal. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. En esta oportunidad.Supl.

en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología. hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. Para tal fin. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. Adicionalmente. así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA). en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable. En el área de la Microbiología Ambiental. que serán expuestos y defendidos por sus autores. en el marco de dos mesas redondas. la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. una de cada especialidad. Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA . Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad.

cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”.XII Congreso Argentino de Microbiología . For the development of functional foods. Samples were kept at 5 °C for 4 weeks. Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR). REINHEIMER. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. UNL-CONICET. Numerosas cepas de Lb. y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. vanilla milk drink (4). No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time. appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. washed twice with PBS buffer. resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. SANTARELLI. JORGE (1). Además. BOCKELMANN. MONICA.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están.5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. rhamnosus. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales. 7 aisladas de quesos y 1 de heces. lactis INL1.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS. banana-carrot juice (2). HORST (2). lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). mixed-fruits juice + fiber (3). los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves. Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez. However.27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. DIEGO (1). respectively. MERCANTI. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. BOTTARI. los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . BENEDETTA. Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. MARIA FLORENCIA (1). paracasei. HELLER. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier. En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. Aim: To study. Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual. con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. JORGE (1). Objetivo. NEVE. paracasei o Lb. entre ellas la mayoría de las cepas comerciales. as a criterion of cell functionality. muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . casei fueron reclasificadas como Lb. La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. en general. En la industria láctea fermentativa. (2) CRA-FLC . Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. zeae). apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6. ROSSETTI. GATTI. LIA (2). demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos. MARCELA. DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. en los casos positivos (presencia de profagos). Freeze-dried cultures were added (ca. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6. rhamnosus.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2. for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order.3% pepsin.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. Por otro lado. Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen. Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. ZACARIAS. 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). QUIBERONI. con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea. GABRIEL (1). (2) MRI. y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. O3 . WILHEM (2). KIEL. However. Cells were harvested. NEVIANI. lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion. ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro. whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders. se sometió a restricción con BglII.5% NaCl + 0. reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. 11 de colección. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus.5 or 5.27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO. Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained. VINDEROLA. REINHEIMER.

L. suero fermento natural. El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp. Para STM. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. acidilactici.) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. MP. de alimentos y animales. La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración.thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. MV. CoCl2 (25ng/ul). Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. coryniformis CRL 1001 y Lb. De los 94 patrones.9%). Typhimurium (STM) y S. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas. En los quesos de 2. PICHEL. fuentes de infección y vías de transmisión.5%). M. F Centro de Referencia para Lactobacilos . crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. K.0065. DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina. Su síntesis es compleja. 30 se identificaron en los cinco años. ARJPXX01. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb. curvatus CRL 1000. Las especies L. CRL 1001 y CRL 1104. con 43 (7. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L. CAFFER.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies. ambos ligados al átomo de cobalto. En el caso de SE.2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .ANLIS “Carlos G.9%) y ARJPXX01.7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS. la presencia de la especie P. porfobilinógeno (25ng/ul).0001 agrupó 137 (83. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp.5%) de los aislamientos. la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. con 32 aislamientos (5. Se encontraron tres patrones predominantes. La dinámica de las especies del suero fermento. reuteri CRL 1098 y Lb.thermophilus. para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas. Para SE. L.0194. Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción. denominado anillo de corrina. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White.Supl. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno. N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . uroporfirinógeno III (25ng/ul). que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. enterica ser. Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. VANNINI. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias. FONT DE VALDEZ. El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional. lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas. Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final. detectar y confirmar brotes. CAMPOS. Lb. delbrueckii subsp. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. lactis y S. R-Biopharm). Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético. delbrueckii subsp. de 16 provincias. con 19 (3. Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. 6 y 9 meses). G. aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). CRL 1000. SESMA. Para los quesos de 2. DE CARVALHO. fermentum. J. mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. 6 y 9 meses L. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE.thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos. permitiendo identificar cepas emergentes. O5 .. delbrueckii subsp. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. coryniformis O4 . Los resultados indican que Lb. helveticus y L. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01. en la fracción de células enteras. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. ANLIS “Carlos G. En base a los resultados previos. 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano. Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. helveticus y L. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. El patrón ARJEGX01. Malbrán” Salmonella spp. delbrueckii subsp. MI. con antisueros provistos por el .0007. que presentó además un mismo patrón con BlnI. L. Enteritidis (SE). Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años. a nivel global. e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths). el dimetilbenzaimidazol (DMB). rhamnosus y P. helveticus. evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. TARANTO. cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2. Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. Además presenta una base como ligando axial inferior. BINSZTEIN. y un ligando superior (adenosil). murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser. Malbrán”. lactis y S. con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. para la vigilancia de Salmonella spp. 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia).

kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens subsp. se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. RIVAS. Los aislamientos fueron de origen clínico. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH). A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis). producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales. mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098.82 ± 1. HAMET. E. O8:H21. O6 . O26:H2. Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. En total. Facultad de Ciencias Químicas. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. kefiranofaciens subsp. Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO. 2. MILIWEBSKY. MG(1) (1)Departamento de Farmacia. La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente. Luego. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb. PARMA. reservorios y alimentos. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas. BECERRA.77 Pa/s. PIERMARIA. N(1). El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. kefiranofaciens subsp. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos.9% de similitud. kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f. PARAJE. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram. actúa como gelificante. ETCHEVERRIA.7% de similitud. lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1.s y las áreas de histéresis entre 745. El 97. El principal serotipo fue O26:H11 (65. ALBESA. con 157 aislamientos que presentaron un 64. I(1). Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. GARROTE. kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE). Los serogrupos O26. O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157.64 y 1861 ± 613. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12. Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina.05 y 35. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%.2). y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. O103:H25 y O103:HNT. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17.28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA. se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas. O26:NM. Los aislamientos fueron de origen bovino. El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. alimentos y bovinos. presencia de catalasa. Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos. alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. e) O103 con 35 aislamientos con 70. 100 Voltios y 60 °C). Se describió además un brote asociado a O103:H2. más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. 3. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa. Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA.15 mPa.2). PADOLA. y O26:H21. c) O26 con 46 aislamientos con 65. Los aislamientos fueron de origen bovino. espesante y forma películas comestibles. ABRAHAM. murinus CRL 1104 y Lb. seguido de O8:H16. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb. d) O113: con 36 aislamientos con 69. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb. stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. ANALIA GRACIELA(1. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa. kefiranofaciens. AE(2). Sin embargo. No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados. Su identidad se confirmó mediante DGGE.2). (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente. existen más de 200 serotipos descriptos. A. O8:H7 y O8:HNT. mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional. seguido por O26:HNT. kefiranofaciens. En vista de los resultados expuestos. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp. DEZA. I. CARBONARI. LONDERO. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón.ANLIS “Carlos G. GRACIELA LILIANA(1. ANGEL VILLEGAS. E. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. (2) Facultad de Ciencias Exactas.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. y el resto a reservorios. Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas. El aislamiento de Lb. AISLAMIENTO. kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS. kefiranofaciens. En Argentina. D ASTEK. asociado a enfermedad severa en humanos. O113:HNT y O113:H7. M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas .1% de similitud. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. El serotipo prevalente fue O145:NM (95. UNC.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. O103. Las cepas Lb. Sin embargo.96 ± 10. Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH. UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. La presencia del Lb. Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. 16 horas. N.XII Congreso Argentino de Microbiología . 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas.5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . NL(2).4%). El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2. ALEJANDRA(1). POLIFRONI.5% de similitud. O8:H25. secuenciación y contraste con una base de datos. Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA.27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008.2 ± 35. AI(2). MARIA FERNANDA(1. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. amplificadas y secuenciadas. O7 . CHINEN.5 y 2 ug/L. R(2). C. indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens subsp. BASCHKIER. Se describió un brote asociado a O26:H11.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. MC(1). alimentos y humanos. Facultad de Ciencias Veterinarias. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial. MANFREDI.2%). O145. JUDITH(1. B. crecimiento en leche. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud.

excepto en la E. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). eae) y para la proteína curlina (csgD. Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae). 2 y 3 son cosmopolitas. RIVERO. Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. N(2). Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1. Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1. CULASSO. Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. (2) Instituto de Virología Dr. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. C(2). Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E.4. csgD. de Farmacia y Bioquímica. OUBIÑA. RE. con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. ANDREETTA. ACA(1). lo cual se encuentra menos caracterizado. excepto E. Como resultado. utilizando la hidrólisis de ATP. J. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. mrp2 y bcrp en células Huh7. Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1. vt2. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. UBA. CASTILLO. TIRIBELLI. csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). CAMPOS. RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac. La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer. CONTINGIANI. (2) Centro Studi Fegato. vt2). La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. JR(1). Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP.8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año.0) y Parsimonia (TNT). Máxima Verosimilitud (PhyML 3.15 y 0. M(2). REPÚBLICA ARGENTINA. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). O10 . c. 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real. CUESTAS.coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2. interpretándose este resultado como negativo. Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. niveles de expresión de diversas proteínas ABC. La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos. Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. A(1). En cuanto al análisis fenotípico. GENTILE. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1. A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. Ciencias Médicas. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos. ROSSO. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. ehxA. entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas. csgA y crl en todas las cepas estudiadas. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). C(1). V(2). V(1) (1) CONICET. MDR1.25 de densidad óptica. b. eae. vt2. Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. M. A(3). En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo. TRINKS. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms. Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los . ehxA. UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. MATHET. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. etc.27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. Asociado a lo antes mencionado. E(3). MINASSIAN. J(1). M.27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje. presentando valores entre 0. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. mdr1. MRP1 y MRP2. Los HCV-1.coli O111 (solo Shiga 1). todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo. los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia.Supl.coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. ML(1). Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV. tanto genotípica como fenotípicamente. En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia. Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). ML(1).4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Vanella Fac.

HORACIO(1) . UBA. TURK. INEI-ANLIS “Dr. se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. EEUU. combinado con toxina coléri- O13 . con un 72% de aporte amerindio. desórdenes genitales. de OCC ni de Francia o de Italia). se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. PICCONI. esto se atribuye a factores diversos. FERRER. ALEJANDRA(3). GUALDASI. Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. (3) Servicio Virus Oncogénicos. Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias. En particular. Además. La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles. THEODORE(2). Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión.XII Congreso Argentino de Microbiología . SCHURR. Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. Universidad Nacional de Misiones. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población. INES(1). MARIA CRISTINA(2). La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. BADANO. compatible con un proceso de diversificación reciente. CALAMANTE. Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. O12 . tuberculosis y sida. (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados.Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D. La relación entre el origen étnico. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. uso de inyectables. la presencia de indígenas Guaraníes. SANDRA(1). ca. Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos. la coloración de la piel y la auto-denominación étnica. M FLORENCIA (1. malaria. En el modelo de ratón.27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). Luego de la migración de los ancestros. La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática. RODOLFO(4).) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. entre ellos su ubicación geográfica. 23% europeo y 5% africano. El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2). que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. En este contexto. (4) Cátedra de Virología. Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. migraciones masivas. SAMARA(2). (2) Department of Anthropology.84). Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. SALOMON. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. M PAULA (1). University of Pennsylvania. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra. las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos. la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%). la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis. SOLEDAD(2).27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV). Facultad de Farmacia y Bioquímica. y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. RUBINSTEIN. tránsito.2). La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. GABRIELA(1). antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus. BRIÑON. Finalmente. y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales. Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. neumonía. PAMPURO. RAVETTI. En el futuro. DEL MEDICO ZAJAC. drogadicción). Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1. En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. DECANDIA. Carlos Malbran”. como las latinoamericanas. MARIA SOLEDAD(2). CRISTIAN(1). El análisis filogenético y de coalescencia. Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales. JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. LIOTTA. CAMPOS. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral.8 IC95% 0. se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. Primeramente. posteriormente. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs.C. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. O11 . Sin embargo.

irrespectivamente de la presión de selección. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. TANNO. Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas. H(3). n-pentanol y n-hexanol. amplificación genómica por PCR.0 ASSAY (bDNA) Bayer. acortando el período de ventana serológica. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV.N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. no se observaron mutaciones primarias de resistencia.Supl. BENETTI. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA.27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia. Provincial de Centenario. Debido a que el ddI (2´..654 donantes. FRANCESCHI. Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. HBsAg. fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. luego se le adiciona lamivudina (LMV). HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas. Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. genotipo A2. A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1. en PBMC. Bs As. lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. Resultados. se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV. GGT). Introducción. ETV o TDF. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina.6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Desde la muestra basal. S(2). V. Hemocentro Buenos Aires Introducción.4 hs. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor. que persisten detectables. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. CASSINO. y ADN de HBV en plasma humano. entre propios y derivaciones externas. En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). 1 HCV y 1 HIV. los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. RJ F. QUARLERI. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. Fac de Medicina (UBA). utilizando N. ACEVEDO.45x103 TCID50/106 células. Tanto los derivados obtenidos como su precursor. Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas. Los derivados de ddI estudiados mostraron. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron. A. Tras tres años de exposición a LMV. Objetivo. rango de detección: (2. FERNANDEZ. mediante recuento de células viables. De este modo. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50. RESULTADOS.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa.4x10² copias/ml). resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas. L(1). en nucleósidos activos. UNC. Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo). ETV o TDF ante su administración. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. F(2).7x10²-2. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). Métodos. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. O14 . finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). RODRIGUEZ. Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron. (2) FCQ. Materiales y Métodos. O15 . HCV y HBV. El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral. ME. Roche . principalmente mediado por su baja toxicidad. Introducción. Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV.3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. ALT. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV. Rosario.5 x105 copias/ml). Por ello. PALACIOS.27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. R. con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. NEIROT. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. para calcular la CCID50. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales. J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. E.. se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. Ambas mutaciones (M204I. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI. Roche) y. Rosario. HCV y HIV/P24. Fac de Medicina (UBA). El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time). Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68. CONCLUSIONES. MÉTODOS. Bs As. La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. G. Se infectaron PBMC con una moi de 6. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés. Resultados. FAY. OTERO. Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso.

parC. Considerando las regiones del país. alcanzando el 8% en el año 2006. respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B.4) 5 (62.52).3) 1 (5.5 MDal distribuidos en 4 provincias. de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml. Conclusión. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. C(1). C(1).2) 3 (16. Argentina Introducción. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip. C. seroconvirtiendo recién 17 días después. una sustitución de un aminoácido. Se clonó y secuenció el amplicón obtenido. respectivamente.25 2 4 8 16 1 (20. para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra. en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais. Mediante mutagénesis sitio-dirigida. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac. en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1.5) 21 (41. PAGANO.3) 8 (15. En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 . toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional. serogrupo.9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio. CAROBENE. 16 no descriptos. en el NEA un solo ais con ST característico. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA.3) 3 (5. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada. (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip).XII Congreso Argentino de Microbiología . si bien se vio predominancia de algunos por regiones.6) 8 (15. TURK. El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial. lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro. Resultado. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma.27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL. Estos últimos abarcan 24 ais (47%). La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4. y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente.3) 4 (22. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml.8) 17 (33. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles. P (1).12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0. S. y mtrR de la bomba de eflujo. pero sólo para HBcAc y HBsAc. incluyendo América del Sur. El vector pNL4-3. El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1.16 y B/BF: 0. sensibilidad antibiótica. El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. GALARZA. Las infecciones fueron realizadas por duplicado.9) 18 (35. N. R(2). OVIEDO. ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr. M Centro Nacional de Referencia para el SIDA.0) 1 (5. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml. CONCLUSIONES. SALOMON. G. Materiales y Métodos. como se observa en varias regiones del mundo.0) 4 (23. CG Malbrán”. C.05+24. Francia y Suecia entre otros. BACTERIOLOGÍA.7) 1 (20. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF. El ST 225 predominante. Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país. A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9. se ha descripto en Inglaterra. obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de . I(1).Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO. se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. ACCARINO.6) 1 (33. DE CANDIA. UBA. HIV y HCV y serología no reactiva.7) 7 (13. ENRIQUEZ. Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra. parE. Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA. 12 y 21 post-infección. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo. Escocia. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml. en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1. El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII).9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo.125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0. todos propios de cada región.7) 6 (11. M (1). El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral.7) 51 (100) 0. poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. Facultad de Medicina.8) 2 (11.1) 4 (7. Los ais fueron caracterizados por axotipo. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student. Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly.2) 32 Total O16 . se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF). y la variación de dicha proporción en función del tiempo.3) 8 (44. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%). Se encontraron 28 ST. Segun el GeneBank.9) 3 (17.7) 3 (60.5) 1 (33. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA. El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR. RED. perfil plasmídico. 4444 (10%) y el 292 (8%). VAZQUEZ. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF). Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC.99. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF.5) 8 (100) 3 (5.6+3.0) 5 (29.4) 1 (33. J(2).25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1. VACCHINO.8) 2 (11. ESPADA. en una relación de MOI 1:1. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2.8) 2 (3.

SANDRA (1). la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI. INEIANLIS “Dr C. asistencia respiratoria mecánica (1). mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. SIDA (1). tigeciclina. CORSO.Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos. intervenciones quirúrgicas (2). Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril. La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud. Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2). 1 en mayo y 2 en junio de 2010. PASTERAN. COGUT. C (1) y D (1). y K. Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX.Hospital General de Agudos J. LAURA(1). DIEGO (2). tratamiento antibiótico previo (4). LOPEZ RUITTI. El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). 75 y 88 años. O20 – 27553 . mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX. COGUT. DIEGO (1). ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado. ERRECALDE. ginecología (2). Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. en parte por lo dificultoso de su detección. Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. SILVIA(1).. EUGENIA(1). estamos reportando los primeros aislamientos de P. ABEL. terapia intensiva e intermedia (29). CLSI). Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB). Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX. con creciente frecuencia a nivel mundial. minociclina y tetraciclina. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. ALEJANDRA(3). Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones. sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. KAUFMAN. LAURA (1).1 ml del caldo a medio Levine. lo que dificultó la observación de otras colonias. pneumoniae sensible a carbapenemes.8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 1 mutaciones nunca asociadas. INEI-ANLIS “Dr. Se incubó 24 h a 37°. Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización. Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. CORSO. confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB. ERRECALDE. A (3). Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel.ANLIS “Dr. Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P. ELBERT. GAGETTI. MELINA (2). Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. JORDA VARGAS. G. Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres.DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. era el principal marcador de la presencia de este MR. CG Malbrán” . hipertensión arterial (1). CATTANI. Fernández. incluyendo los glicopéptidos. mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). FACCONE. Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente.1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD). El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM. 68. LILIANA(1). Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4). SOFIA (1). Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. 2 aislamientos fueron sensibles a colistina. pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie). Hasta la fecha. Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. SARA (1). Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. SANDRA(1). GABRIELA(2). PAULA (1). PASTERAN. FERNANDO(3). El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. postración (1). Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. FACCONE. (3) Servicio Antimicrobianos. La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. PAULA (1). En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . FERNANDO (2). EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. RAPOPORT. Edades: 25. SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. catéteres (4).Supl. Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX. Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug). KAUFMAN. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9. test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. CORSO.Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA. Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. TUTZER. Se incubaron 24 h a 37°. O18 – 27471 . Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. B (3).

A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS. capitis. genotipo fundador del CC17. JL(5). el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. P(4 ). 4 S. Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. P (1). con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa.2% gentamicina. la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN. Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17. SOLA. INEI-ANLIS “Dr.mlst. aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN. 60% . Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. representando el 92. JP Garrahan”. LUCERO. Las restantes 218 fueron infecciones HO. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. con valores de prevalencia variables. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. Jujuy. se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA. BOCCO. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. GAGETTI. 96% estreptomicina. Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. atpA. Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. En 2004. ARGENTINA. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. O21 – 27636 . 3-El rango de CIMs a VAN fue 0.. 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. saprophyticus.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H.3% tetraciclina y 3. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. CORSO. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos. 99% ciprofloxacina. 37% producidas por HA-MRSA. O22 – 27726 . comenzaron a introducirse en los hospitales. El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina. en diferentes países del mundo. 100% eritromicina. estas cepas transmisibles y virulentas. 3 S. alcanzando el 50% o más en algunas regiones. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN. hominis. 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas.4%). La secuenciación de los genes purK.Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA. 100% vancomicina. A y B (64%). screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. 2 S. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. En los países de alta prevalencia. INEI-ANLIS “Dr. pero aún no se han establecido para SCN. Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes. (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. SOLOAGA. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. PAGANINI. El 24%. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN. 98% teicoplanina. CERIANA. pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. cohnii y 1 S. sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. VPP 93% y VPN 94%. En Argentina. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años.XII Congreso Argentino de Microbiología . Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). JCM 44:1059-64. CORSO. epidermidis. con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%.5-4 mg/l por Vitek2. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO).5%) y 4 de Córdoba. C(1). GRUPO CA MRSA. GAGETTI. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país. En 2009. Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77). Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. sangre (9/5) y otros (18/9). Santa Fe y Chaco (n: 12/6. Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l. 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3. CA-MRSA emergió y se diseminó. CG Malbrán”. H(3). asociada al CC17.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. 2. aureus. 6 S.3% del total de los aislamientos. Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. C(4). R (2). ddl. El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l. (2) Hospital Militar de Córdoba. 53 % producidas por CAMRSA. se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. P (1). 77. orina (17/9). Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios. A L(5). warneri. 7 S. gdh. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. auricularis.1%). este y centro (2007). 2006). D(4). Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S. de los cuales el 54% fueron MRSA. 13 S. en provincias del norte. aureus (SAU) y SCN. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. gyd. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación. LAMBERGHINI. Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. EGEA. R(2).7% cloranfenicol. et al.El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%. Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN. De acuerdo a lo previamente descripto. CG Malbrán”. xylosus. representados por 10 especies: 49 S. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009.12-2 mg/l por AD y d” 0. produciendo infecciones desde leves a muy graves. respectivamente. 1 S. 14 S. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). FACCONE. simulans. ES 91%. aureus [MRSA o S. En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. 6. RODRIGUEZ. haemolyticus. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. M (1). En el mismo sentido.

RADICE. A(1). Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. POLLINI. resultando el resto sensibles (grupo-S). (3) Empresa . pero sensibles a IMP. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. ALEXANDRE S(4). de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. en un hospital de Buenos Aires. IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI. 8% TMS y 6% CMP. (2) Universidad de la República. HEITOR DA C(3). CEJAS. con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%). Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. RADICE.UBA (3) Bottiglieri M. LEGARIA. Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 . GABRIEL (1). regulen la expresión de este gen. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes. Mauro MC. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL. 1. FERNANDEZ CANIGIA. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA. LITTERIO. el 1. PREDARI. GISELA (1). G(2).3% CMP. AZZIZ. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA. Uruguay. y 0. alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. Rocchi M. Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. D(2). la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. ROLLET. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN. fragilis. ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. O24 – 27947 . Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. GUTKIND. Italia La expresión de carbapenemasas. No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. BIANCHINI.2% GEN.10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. L(1). PDC-5. Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. BAJSA. Argentina. GUTKIND.6 x 107. El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI.SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica . MC(1). L(1). el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. R(1). Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. ROSSOLINI. 0. HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. H(1). ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA.5% CIP. sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias . Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI. La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1.Supl. GASTON(1).2). La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. Bush. NATALIA(1. CARLONI. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa. M(2). ARIAS. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. SIMONA (2). En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13. Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes. O23 – 27753 . M(1). por lo tanto. sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. Ballester D. Facultad de Farmacia y Bioquímica. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. SC(1). Universitá di Siena. 2. COUTINHO. Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). Dpto. Márquez MI. líquido pleural: 12/18.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA. Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país. El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual. la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae). Uruguay. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. ROSSETTI. ROSADO. SANTELLA.27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%. En los 5 restantes. 25% RFA. Machain M. La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. Biologia Molecolare. 90% GEN. En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI. CASTELLO. ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. DI MARTINO. mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional.4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. MARCELA (1) 1. con sensibilidad disminuida a ERT y DOR. G(1).6% RFA. Núñez MR. UBA. A(1). La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. 74% CIP. GIAN MARIA (2).

Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares. mediante PCR-RFLP. Uruguay). LB. Por otra parte. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. WALL. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. resistencia codificada por el vector. LAGARES. Sin embargo. en muestras de suelo y rizosfera. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua. químicas y biológicas. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. Conclusio- O26 . Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera. aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1. GONZALO. SALTO. se encuentran especies del género Pseudomonas. . UNU-BIOLAC. GIUSTI. en Córdoba. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo. O27 . PEDECIBA. Asimismo.ufrj. así como su correlación con otras variables físicas.Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua. AGARAS. LUIS G(1). TORRES TEJERIZO. Brasil. MAURICIO. y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido. Financiación: PDT-DICYT. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. y de ambientes naturales vecinos. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. ANGELES. Sobre aislamientos en medio S1. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. DEL PAPA. producción de exoproteasas y HCN. La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. ILEANA. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. M EUGENIA. así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. MARIANO. Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. LOZANO.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS. (4) http:// www. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. VALVERDE. Entre Ríos y Buenos Aires. solubilización de Ca3PO 4). en una condición particular. la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). coli que no poseen la proteína pi. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4. Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. su patrón de restricción y su secuencia.XII Congreso Argentino de Microbiología . SALAS. La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. BETINA(1). Técnicas moleculares según Maniatis et al. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. CARLA. FERNANDEZ. MARTINI. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. PISTORIO. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. (1982). permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. FLORENCIA. se confirmaron como Pseudomonas spp. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. Facultad de Ciencias Exactas. Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. del cultivo. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. Por otra parte. LETICIA A(2). Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos. Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados.

CURA. ALVAREZ CRESPO. (2) Universidad de Sevilla. P. CANTORE. meliloti y que. PARDO. ROSAS. El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L. con la biosíntesis de hormonas. PRs. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. generando respuestas defensivas más débiles y tardías. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa). MINNA J. La transferencia de ADN-T por medio de A. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma. PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. ESPUNY GOMEZ. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs. ESPINAR MARCHENA. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www.27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca). Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A. la integración no parece estar dirigida. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular. RIBAUDO. Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). ROVERA. se demostró que L. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E.cornell. fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. GUIÑAZU. C(1). culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI). genes de factores de transcripción. FRANCISCO(2).27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. BELLOGIN IZQUIERDO. Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular.12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI. y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. RAMON(2). depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. pero a diferencia de estas interacciones.nih.edu/cgi-bin/array/ basicsearch. Contando con esta útil información. Por otra parte. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. LORENA BELEN(1). a las PGPRs como no patógenos. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. tumefaciens a mono-cariones de L.nlm. Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. A(1). O28 . España. Córdoba. brasilense.Supl. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR. El sistema presentado es el primero en su tipo. brasilense (2x105 UFC). KEMPPAINEN.bti.ncbi. con el transporte. (2) Facultad de Agronomía. M CECILIA. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0.8%. Para la extracción de ARN. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted. Cornell USA. O30 . Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. Las cepas P. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. como es esperable. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. SUSANA(1). no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración. El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . G(1). así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica. Si bien. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas. Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. HUESO. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L. aurantiaca SR1. la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. Departamento de Ciencia y Tecnología. GRANELL. genes desconocidos. con el metabolismo. J(2). Para ello. M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto.) sobre estas características. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. De alguna forma aún no conocida. en principio. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. coli.) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo.gov/. C(2). brasilense. PONDS. en respuesta a la inoculación con A. De estos. A la luz de estos resultados. El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. Valencia. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo. surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS.cgi. MARISA(1). relacionados con la defensa. Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. no conocida por el momento.

aurantiaca SR1.83115. De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales. L(1). Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. no se observaron cambios destacables. pierden en gran proporción esta capacidad.5 mm. Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii. R(1). SERRADELL. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo.3 y de inhibir su crecimiento a pH 3. Las primeras. La mayor captura en MRS la presentaron L. WAGNER.5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C. S. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata.marxianus CIDCA 8154 entre O33 . para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales. putida. 10 y 20%.05).marxianus 8154 (entre 50 y 60%). E(2). LEON. aurantiaca y P.boularddii.plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%. 83115. LUDEMANN. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos.K .disminuyó alrededor del 20% para K.lactis y no presentó variación significativa para S. distinto entre P. 8116 y K.parasiticus y A. Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario.cerevisiae 81103. se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C. DE ANTONI. lactis. RIVAS. boularddii(comercial) y K. donde participan componentes celulares como peptidoglicano. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir. Las cepas evaluadas secuestraron AFB1. MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . excepto S. no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin.0. la cual aumentó para S.XII Congreso Argentino de Microbiología . GARROTE. GIANNUZZI. Saccharomyces cerevisiae. se observan importantes diferencias para cada cepa. se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C. D(1). A(1).L.S.8325 y L.nomius que contaminan los alimentos. VANESA. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 .Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados. P(1).8325.27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES. mientras que no se observó captura por S. dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos.flavus a pH entre 3. con un rango total entre 45 y 75 °C.2 ml/min de acetonitrilo 30%. lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron. 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas). pero similar al que presentan las especies de Salmonella. En cuanto a la CRA.5ml:2. L. Resultados: L.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. C(2).cerevisiae CIDCA 81103. S. no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta. EDUARDO ALBERTO. Se observó un perfil de LPS en escalera. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. Cuando se emplearon flavonoides o exudados. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. aurantiaca SR1. CARASI. L. Malbrán” .JCM 5818. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%.cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%. una vez desnaturalizadas. MANFREDI. destacándose P. polisacáridos y proteínas. siendo drástica ésta disminución a 80 °C. Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0.marxianus CIDCA 8154. ROMINA. kefir CIDCA 83111. QUINTERO.plantarum CIDCA 83114. Kluyveromyces marxianus. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa. L. 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos.5 y 3. SERNA. esto explica en parte.plantarum. las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. S. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1. siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III. CANEL. kefir CIDCA 8348. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm. Así. lactis y en PS S. A. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones. ANDRINOLO.cerevisiae CIDCA 8112 y K. A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA). La mezcla se centrifugó a 2500 g. ORLANDO. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina.boularddii. La cepa P. pero sí en el caso de P. DE LA OSA. los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. G(1).83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1. 8116 y K. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS).cerevisiae CIDCA 8112 y K. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus.metanol 10% y agua 60 %. los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones. D(1). está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos. M(1). En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium. por 18 h a 30 °C. El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A. El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control). Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados. ya que en la capacidad de hidratación. GAMBA.El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura. SEDAN. O32 . aislados de diferentes matrices alimentarias.ANLIS “Carlos G. 80 °C y liofilización).cerevisiae 8112 (p<0. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS. kefir CIDCA 8348. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias. Una mezcla 2. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1. No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P.27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES.

BENTANCOR. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. La tasa de ataque fue estimada en 43%. principalmente el ganado bovino. que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED. y diarrea (5%). del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%). O35 . y yst. Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable. resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas. carne bovina (6). stx2c (vh-a). TANARO. y SUH (1). hidrólisis de esculina y producción de indol.6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30). entre ellas cepas aisladas de SUH (1). como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno). lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. CIA. en dichas muestras. mezclado.UNER. o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. carcasas bovinas en frigoríficos (10). y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal.Veteriarias . (3) Facultad de Ciencias. (5) I. portador de ail y yst. VIÑAS. heces caninas (3). M(¹). a partir de alimentos. virulencia ail. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes. A(³). y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud. (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI. TERRAGNO.LUTZ. Su reservorio son los rumiantes. Treinta (60%) cepas portaron stx2. de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2. utilizado como refuerzo en la cocina. stx2NT. de 4 muestras de materia fecal. En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. RUMI. pollo. stx1/stx2/ehxA/saa (22%). Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. y las otras 20 (40%) stx1/stx2. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación.) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana. B(²). K(5). stx2c (vh-b) y stx2dactivable. M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. stx2c(vh-b).Supl. tres. 19 (82. fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus. detectadas en distintos relevamientos. Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación. MV(³). y del alimento. y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. stx2d2activable (18%). trehalosa. Se determinó la presencia de los genes de .14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A. salicina y sacarosa. 20 de 22 (90. La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. los aislamientos de Y. obtenidos entre los años 1982 y 2010. R Servicio Enterobacterias. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3). Objetivos: Determinar los biotipos de Y. los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. positivo para ambos genes de virulencia.SP. BINSZTEIN. y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas. mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1. cerdo y derivados. MASANA. J(4). MR. incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1. docentes y auxiliares que almorzaron ese día. stx1c. Todas las cepas fueron eae negativas.e. stx2dactivable/ehxA/saa. M(¹). M(²) (1) ITA. DASTEK. Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal. Departamento Bacteriología. Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. M. La caracterización genotípica de las cepas.UBA. C(²). fraccionamiento y distribución para el consumo. (4) Facultad de Bromatología . M. negativos para ambos genes de virulencia.27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI.A.e. En el cluster #III se agruparon dos cepas. huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. y yst. CARBONARI. previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación.e.e. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. y establecer su relación clonal. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica. pruebas bioquímicas. Carlos G. Por XbaI-PFGE. Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. 47 presentaron vómitos (95%). En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado. y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. Entre los 23 aislamientos de alimentos. de alimentos. sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. N. IRINO. RIVAS. ehxA. y el período de incubación en una media de 6 h. mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado. materia fecal bovina (6). Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A. INEI ANLIS “Dr. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. fueron estudiadas. circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%). de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. INTA. stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. stx2. La mayoría de los aislamientos de origen humano. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. PALLADINO. PICHEL. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. tanto en Argentina como en otros países. Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). Provincia de Buenos Aires. eae y saa. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1).BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea. y stx2/stx2c(vh-a).e. En concordancia con otros estudios. De los 117 niños. sorbita. de alimentos y casos clínicos. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina. Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente. 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno. las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). provenientes de humanos (n=22). aunque pueden aislarse de otras especies animales. stx2.

576 J). Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal. BASILICO.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u. cinética de fermentación. Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. Tupungato. CHIERICATTI. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar. O37 . Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala. MARIANELA. Se utilizó mordenita (Mor). BAISETTO. Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm).2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. Alternaria alternata. Las primeras incluyen tolerancia al etanol. CAROLINA. Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo. Se estudiaron . BERNARDI.99 mWcm-2 durante 1 h. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J).2). factor killer. En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. y IX (AREXSX01. para disminuir el mismo número de log10. Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. O38 . formación de film o anillo. SANCHEZ. con un radiómetro (IL1700 Inter Light. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%). evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales. poder de fermentación. Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. La Facultad de Ciencias Agrarias. Posteriormente.0323).3 nm (TUV15 WT8. Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). cm2. Universida Nacional Del Litoral. intercambiada con Ag+. JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. tanto para los controles como para las superficies a irradiar. O36 . UNCuyo. MARIA LAURA (1. se trató la zeolita con solución de AgNO3. Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria. proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. ZAMARO. ZAPATA DE BASILICO. baja formación de espuma (menor a 2mm). La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales.0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino.5.27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas. alternata que para G. Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3.176 J). CAROLINA(1). MARIA L. BASILICO. candidum. JUAN CARLOS.2). por triplicado. producción de espuma. con porciones del sólido intercambiado. (2) INCAPE CONICET U.27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA. lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag).31). forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos.1.02 . Los ensayos se realizaron por triplicado.50 mW.0320). para A. cm2) a diferentes alturas. toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%. además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm). Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. MARTINENGO.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01. VIII (AREXSX01. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita.0157). USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187. Los clusters V (AREXSX01. candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1. para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. para G.1 y 6.99 mW. JUAN CARLOS (1). ZAPATA DE BASILICO. CHIERICATTI. formación de sedimento. con una relación Si/Al= 6. cm-2 (mW. cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). ya que fue necesario una radiación 20 veces superior. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente.N.0326). preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso.1% en agua estéril). El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa.0. resistencia el anhídrido sulfuroso.0 mediante el coeficiente UPGMA. en cambio para A. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre.cm2). Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4. MARCELA (1. La cepa 525. VI (AREXSX01. como a las características del ión plata intercambiado. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa. es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados.L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. Se distribuyeron 0. Las levaduras 9. formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico. 16. alternata fueron necesarios 40 min (9. producen enzimas glicosidásicas.XII Congreso Argentino de Microbiología . Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum. Maipú y Junín.4 de de Junín. Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio. a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. con artroconidios de paredes finas y hialinas.28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS. En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum. expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso.La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3. sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina. fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable.

GIACOMODONATO. (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. En contraposición a este modelo. Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). MARTIN(1. typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging.2. CIDCA-CCT La Plata. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística.2). MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp. (células bronquiales humanas). UMR-S756. CERQUETTI. AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM. abortus S2308. París. 4) Cátedra de Microbiología. MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 . one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . La interacción de las VME de Brucella spp. liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. solución de AgNO3 1. M VICTORIA (1).o. Facultad de Medicina . coli. MARIANGELES (1). France. PABLO (1). Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp. También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. (2) Université Paris-Sud 11. no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm. Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped. El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. LPS y otros componentes. inhibió en un 91. En resumen. Ag-Mor-O y Ag-Mor-R. mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente. coli (agonista de TLR-4). reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. 2 y 4 mM). el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS. vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. SARNACKI. Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares. Para los experimentos in vivo. Argentina. 2 y 4 mM. con Mor. respectivamente. la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. Microbilogía. ALAIN(1. hansenii tuvieron un comportamiento similar. Para G. flagelina). La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. Por lo tanto. HUMEN. SEBASTIAN (1). VANESSA(1. Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. Con este objetivo.27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. O40 . En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor. LIEVIN LE MOAL. se calcularon los diámetros de las vesículas. Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B.4) (1) INSERM. Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E. France. PABLO(3.27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. Pam3cys.3). Sin embargo.2). Se observó que Mor sin plata incorporada. París. rouxii y D. Faculté de Pharmacie.Supl. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). se construyó una cepa de S. el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E. Interesantemente. M CRISTINA (1). 90 y 95% respectivamente. MONICA (1). NOTO LLANA. CORA (1). cual concuerda con lo reportado en bibliografía. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados. En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación). cultivados hasta 7 días. Las VME de Brucella spp. BALDI. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. Asimismo Z. del 80. CONICET.i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón.27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos. y además visualizadas por microscopía electrónica. pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5). La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. Facultad de Ciencias Exactas. POLLAK. Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita). Argentina. PEREZ. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp. respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. para el control de hongos contaminantes de alimentos. lo O41 . y con Ag-Mor-I. respectivamente. SERVIN. Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. Universidad Nacional de La Plata. Se midió. Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. por sextuplicado. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL. DELPINO.

Argentina. while inhibited under O42 . and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. particularly among bacterial pathogens. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. Bsp22. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection. ALEJANDRO(1). JEN(2). we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. Sin embargo. MARA EMILIA (1). MARIANA (1). coli. Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS. cytokeratin 18). BOTTERO. CABRUJA. ausentes en la cepa vacunal Tohama I. we tested the effect of blue light on the ability of A. Finally. were lysated and analysed by SDS-PAGE. Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders. LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. GADDY. Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0. RODOLFO(1). response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. For biofilm assays. which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. GLUT5.3% agarose. occludin and claudin-1. Specifically. USA. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. DANIELA (1). GAILLARD.CONICET.01 ml of an overnight shaking culture. Oxford. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. Nevertheless. by a pharmacological approach. While this is an expected response among phototrophic microorganisms. Moreover. FAK and E-cadherins were not modified. baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia. (2) Miami University. la proteína Bsp22. sin embargo es escaso. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. CELINA (1).28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO. and incubated in the dark or blue light. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. Respecto de esta última. the light. oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso. El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico.28064 MOTILITY. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. CASTUMA. Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante. the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. ALEJANDRA. No activation of Src kinase was observed. dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. AUGUSTO (1). RASIA. we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. FRITZ. and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. FINGERMANN. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. parativa e inmunoblots. Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. ACTIS. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. claudin-1 and E-cadherin). Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. In the present work. obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. leading to severe and protracted diarrhea. HOZBOR. Besides. Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A. MATIAS (1). and the activation of relevant signaling pathways. GRAIEB. In addition. Cytokeratin 18. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. MUSSI. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0. O43 . Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales. En particular. Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares. Detection of occludin. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. En patógenos en particular. Furthermore. El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. purified and used to obtain spectra in the dark or light. intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). In bacteria. The mechanisms used by G. with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF). Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped.Presentaciones Orales 17 veloped countries. and a moderate activation of JNK and p38. Rosario. since motility affects biofilm formation in other bacteria. we assessed. VIALE.XII Congreso Argentino de Microbiología . DANIELA (1). mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. G. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. MATIAS(1). In addition. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin.

GRAU. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. Avalando esta hipótesis descubrimos. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo. DARIO (1). PEDRIDO. que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos. Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0. RUYBAL. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. PEDRIDO. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. el Phosphorelay. durante la esporulación. pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres. (2) Greifswald University. ROMINA(1). was named blue-light sensing A (blsA). MARIA EUGENIA(1). COSTAS. STEIL. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa). Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. WILKOWSKY. O45 . UWE(2). JUAN PABLO(1). Spo0A-Pi reactivó. Universidad Nacional de Rosario. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. la expresión de sinR. En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. se encuentra notablemente disminuida. CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14. que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B. la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. a nivel transcripcional. ESTEBAN(1). por su participación en el comportamiento multicelular de B. subtilis. O44 . LOMBARDIA. positivamente. the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. SILVINA (1). 1 blue light. Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. El objetivo de este trabajo fue desarrollar . La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio. el cual dirige la expresión de unos 200 genes. Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos. PRINCIPI. baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. SANTIAGO (1).18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis. por fosforilación. (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. DELFINO. FARBER.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. ELIANA (1). glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora. es capaz de formar esporas y biofilms. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador.7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. por medio de fusiones reporteras fluorescentes. VOLKER. O46 . subtilis. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. LEIF(2). subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés.Supl. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. In contrast. which codes for an 18. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. Interestingly. MARISA (1).28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. del regulador de respuesta Spo0A. GRAU. La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. Bacillus subtilis. vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. En este trabajo. COULLERY. subtilis. MARIA EUGENIA(1). Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. RAMIREZ. GOÑI. ANIBAL(1). Therefore. Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). CONICET-Rosario. These bacterial responses depend on the expression of the A. School of Medicine. ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. GUILLEMI. which is conserved among several members of the Acinetobacter genus. PAULA (1). we show that temperature plays a role in the ability of A. La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas.28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE. La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm. La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. WALTER(1). que lleva a la activación. Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido. the A1S_2225 gene. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. Universidad Nacional de Rosario. B.

herpes + pénfigo. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia. Se verificó la especificidad para A. neoplasia (9%). Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. (Oklahoma y South Idaho). afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). ftsz. pénfigo. NEGRONI. ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base. recA. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. orina 2 (3. Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). O48 . ROMERO. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A.E. infección por VIH (7%). la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S. A. groEL. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis. ROSSO. Mississippi. V. Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia. UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. dermatitis de Duhring. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados. Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. líquido sinovial 2 (3. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. estafilococias. GABRIELA M. sepsis+celulitis 1. Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. cavidad oral 185 (14. V.6%). OCAÑA.U.marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs.6%).6%). pyogenes.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados.marginale. leishmaniosis. lipA. tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. candidiasis. sensibilidad a bacitracina. criptococosis. MARIO HORACIO. MONTERISI. MOLLO. ALICIA. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz. malasseziosis. Se observa al microscopio con aumentos de 100. carcinoma de próstata y mama. SANTISO. GASPAROTTO. V. pero en un porcentaje importante son PM. 400 y 1000 X. líquido abdominal 2 (3. piel y partes blandas (PPB) 15 (27. exudado de fauces 5 (9.6%).XII Congreso Argentino de Microbiología . LAURA. BIANCHI.05. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. celulitis 6. N. Puerto Rico. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. secY y sucB. A. La identificación bioquímica se realizó . AVILES. de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%).27210 . M Hospital de Clínicas. G. WALKER. CARILLO. referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. Virasoro. otros (25%). Estos genes están distribuidos en el genoma. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117. De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). acidez de manitol y sorbitol. ARECHAVALA. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional. marginale de alto poder discriminatorio. hueso 2 (3. * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia.6%). etc. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. respectivamente). paracoccidioidomicosis. En la actualidad es útil. Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%). Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE. otras 2 (3. Salta. A partir de esta comprobación.3%). Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos. Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas. con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50). El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad. Se colorea con Giemsa.8%). dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK.6%). según R.U. MAIOLO. marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares.Facklam (CMR 2002. Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. además. Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes. 2 aislamientos de E.1%). sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%. son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. pie diabético 6 (11%). Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos. Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. sepsis 3. Gram y/o Ziehl-Neelsen. Por otra parte. RICARDO Hospital Muñiz. estreptococias. LEHMANN. eritromicina. En el caso de vesículas.8%) y perianal 62 (4. genital 128 (9. test de PYR. La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%). ß-glucuronidasa. * la BAC es la presentación clínica más frecuente. La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). N. Voges-Proskawer. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. mordedura de perro+celulitis1. ROCCHI. ELENA. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3. provenientes de 23 mujeres y 32 varones.3%). Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A. Últimamente. tuberculosis. ninguna (10%) y desconocido (35%). absceso de córnea 2 (3. clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI). seguidas por las de pie diabético y faríngeas. ERICA. * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades.1%). histoplasmosis. etc. la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta. Florida y Virginia).

Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0. La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. avium (35. Las especies predominantemente encontradas fueron: M.3) 5 (0. simiae.Supl. PERLIN. GAMARRA. Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas. USA.1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. 3) . albicans.7) 782 (60. sonnei de casos O50 – 27410 . 42.0%) por MNT. SP(1).RFLP). Es rápida.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. N(1). PICHEL. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida. respectivamente. por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores. Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. 44. La identificación se completó en 74 (85. se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas.1%). albicans.7%). La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año. M. Río Negro Shigella spp. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH.6% de los casos se perdieron. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S. 70. MR(1). Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón). CAFFER. (2) Red de Laboratorios de Río Negro. Doce pacientes (13. Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. VIÑAS. Paracoccidioides spp. M(2). lentiflavum y M. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0. BELEN(1). 19. Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009. kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. M. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1. M. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina. Candida spp. En C. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6. Viedma. O(5). Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C. M. Seis (8. Malbrán”. Por último. Zatti. M.5% curaron o finalizaron la terapia. ALVAREZ(4). M. MARTIN(3). Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12.3) 17 (1. BRENGI.0% recayeron y 1. albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia. SOLEDAD (1). (4) Hospital A.3%): 64.4) 3 (0. albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico. Newark.LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. (3) Hospital R.5% permanecen todavía bajo tratamiento. MI(1). GUILLERMO (1. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos. Carlos G. ARELLANO. M. flavescens (2. Bariloche. O49 – 27316 . M.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C.0% a rifabutina. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación.0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk.6) 82 (6. La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C. albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST). xenopi. Introducción: las equinocandinas (caspofungina. IMPERIALE. gordonae y M. (2) Hospital Cordero. M. BEATRIZ(2). ML. (3) CONICET. BLAZQUEZ. MORCILLO. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos. NOBILE. cuando se utilizó el modelo de infección mixto.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO. sherrissi y M. S(3). Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN). 32. Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos. M. Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS. 1 Resultado Malassezia spp.2) 18 (1. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas. Carrillo.3% de los casos. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute. Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. scrofulaceum.04). fortuitum (4. se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal.4%). BINSZTEIN. ZUMARRAGA. micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis. DAVID S (2). Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80. La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. En cambio. 8. GARCIA EFFRON. Cryptococcus spp. El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. chelonae. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71. kansasii (5. Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. intracelullare (16. Histoplasma spp.9) 86 (6. Se transmite de persona a persona. (5) Ministerio de Salud.0001).2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp. que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas.1%) de los aislamientos de MNT.5) 56 (4. University of Medicine and Dentistry of New Jersey. N(3).0% mujeres. DI GIULIO.1%). La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3. 6. especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.4% murieron. Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C. O51 – 27543 .4) 17 (1. vaccae.0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular.2%). Resultados: en total 2118 (96.3-ß-D glucansintasa (CGS). nonchromogenicum I. DE BUNDER.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4.3) 9 (0. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336. NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. M. en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas. Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas.3% co-infectados con el VIH.5% correspondieron a infecciones.

otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos. Lanari-UBA. AN (1). Kruskal-Wallis).1%). cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B. La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial. M (1). sugiriendo que también eran parte del brote. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. 3. Formación de biofilm. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp. Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC. De los 268 aislamientos. grubii. ME (1). se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades. DAVEL.005. donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días.9999.60 y 0. O (1). Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3. 2. cepacia RAPD I [A]. Entre los aislamientos de C. Supervivencia a la desecación. Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente.La sumatoria de la capacidad de formar biofilm. 4 y 5- .50 (p > 0. G (1). En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR.0007) como en el AP (p <0.XII Congreso Argentino de Microbiología . La presencia de C.Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0. Kruskal-Wallis).Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema. sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo. [B] = 0. Conclusiones. que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos.85 x 108. 264 fueron C. no se pudieron confirmar.3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. D (2). MURISENGO.gattii genotipo VGII. 8 y 24 h con respecto al AP. sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos. Resultados. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma.neoformans var.5 x 107 y en el BD= 1. Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. den- O52 – 27549 . Supervivencia en agua post-ósmosis y 5. Crecimiento planctónico. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col. Chaco (12). DE PAULIS. SANTOIANNI.4 x 1010 UFC/ml. Santa Fe (15). A los 21 días en AP= 1.neoformans var. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote. CE (1).46 y 0. 2. FERNANDEZ. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos. Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis.Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes.1. Sin embargo. la bactericidia se logró recién a los 12 días. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. MA (1). Estos últimos se recuperaron de LCR. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina. sin embargo. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis.65. Tucumán (8). Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes. Genoespecie [C] tiempo 0= 3. donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1. Kruskal-Wallis). (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas.73 y [C] = 0. 3. 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. A los 21 días en el AP= 8. 4. JE (1). CG (1). 1 genoespecie B. Diez laboratorios no registraron aislamientos. CASTAÑEDA.Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0. El 65% fue de género masculino. La Pampa (2). A los 21 días en el AP= 4. incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red. Un aislamiento fue C. mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. O53 – 27882 . INEI). ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados. Córdoba (26).7 x 108.ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades.G. La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional. Catamarca (1) y Mendoza (1). CENTRON. Sólo 3. Corrientes (4). 3.2 x 108 y en el BD= 1. tipo sexual a/Alfa. GUTIERREZ.8693. período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. (2) Facultad de Medicina-UBA.2% VNII (n=11). Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección. NC (2). CANTEROS. La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51). Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos. 2010). Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B. recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología.9999.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV.gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII.7% genotipo VNI (n=128) y 7.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13.Malbrán”.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS.neoformans y 4 C.Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2.4%). TAVERNA. La Rioja (2). Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90. A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml). La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38).Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles. en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5. en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio. Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. A su vez. Genoespecie [B] tiempo 0= 4. SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. en el agua postósmosis. DA (1). Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. GECA (2) (1) Departamento Micología. MAZZA. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99. comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración.3 x 107. Esta podría ser un triploide. 83. Formosa (3). neoformans VNIV.C. Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red. BOSCO BORGEAT. 1.2% no tuvieron enfermedad de base aparente. otros estudios son necesarios para confirmarlo. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos.41 y 0.3 x 107. 2.gattii. Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1. Jujuy (17). INEI-ANLIS “Dr. KruskalWallis).2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8. clínica y epidemiología. Nueve aislamientos (5. PREDARI.9% fue C.8 x 10 6. Sin embargo.

(2) Facultad de Ciencias Veterinarias.. MARISA (2). Inmunología y Parasitología. de Química. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). Los 3 presentaron como antecedente. determinada por DGGE. constituido por materiales higroscópicos. microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. GUIAMET. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. PRENAFETA BOLDU. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. VIÑAS CANALS. MARIA SOLEDAD (3). como el caso del papel. Scopulariopsis sp. ubicados en La Plata. BARBERIS. los procesos neoplásicos (tumor renal. Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas. Dto. U. MEDAURA. IVET(4). Facultad de Farmacia y Bioquímica. 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas. Los recuentos microbianos.neoformans en Argentina. XABIER(3). suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones. no obstante.27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. Sin embargo. MARIA CECILIA(1). La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp.90% y de HAPs 86. las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. FEINSILBERG. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta. O56 . Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms. 6). MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo. ubicado en La Habana.03% a 28. así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC). Entre los daños de carácter biológico. ción. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia.Supl. tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva. rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs. a diferentes tiempos de contacto. Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. (3) Facultad de Ciencias Exactas. cáncer de vejiga). La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos.B. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material. químicas y/o biológicas. CICBA. Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. UNLP. ERCOLI. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados. la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. EDUARDO(1).27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA.A. la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota. Archivo Nacional de la República de Cuba. Estos afectan al acervo documental. GOMEZ DE SARAVIA. O54 – 28135 . ALEJANDRO (1). reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. las mismas presentaban mayor tamaño. (3) Universidad de Cantabria. (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs. Facultad de Medicina.. Mendoza (2) GIRO. ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales.27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN.2) (1) Sanatorio Mater Dei. MAZZEI. ROXANA (1). Cuba. PERDOMO. Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39. estenosis uretral. Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos). iii) Archivo de Geodesia. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C. Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). Facultad de Ciencias Exactas. CLAUDIA (2). MIRIAM(2). alcanos pesados (fracción alifática saturada. la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X). hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- . puede simular un cultivo negativo. SOFIA(4). entre otros. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria. RAMIREZ.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. MORENO VENTAS. En primera instancia. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 . FRANCESC (2). 3. Ministerio de Obras Públicas. ALMUZARA. La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. CABA. (3) Departamento de Microbiología. En condiciones ambientales óptimas. UBA. PATRICIA(1. LAVIN. previamente biorremediado. BORREGO. GUIVERNAU. CCT La Plata-CONICET. 6) (1) INIFTA. (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. las cuales inciden en su estado de conservación. VAY. JUAN (1). Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata. los que pueden causar alteraciones físicas. provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). entre otras. son causas de piuria abacteriana. 6). La litiasis renal o vesical. 2. Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. CITTADINI. polaquiuria. PAOLA(1. CONICET. Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos. 5. SANDRA(1. CARLOS (1. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina.

extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa. farmacéutica y nutracéutica. France. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota. El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana. Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. L G(2). definiendo sólo 5 filotipos diferentes. MC(1).6 en bacterias y de 0. es un microorganismo adecuado para su obtención. VANINA(1). cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. Crypthecodinium cohnii. Resultados: En los archivos i) ii) y iii). Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. brinda información detallada de la diversidad microbiana. UNL.0.700 secuencias únicas a partir de más de 47. que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. Argentina. los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium.R. mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0.Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido). Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. WALL. acetato de sodio y etanol). Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente. generando 280 filotipos. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11.36 * YE². demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana.9´W).y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-. Proteobacteria Gammaproteobacteria. aún no explorada. Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos. Dentro de ellas. Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos.XII Congreso Argentino de Microbiología . tales como . Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados. En arqueas. Asimismo. O57 . respectivamente. Roche). Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2.188 amplicones de tags. Proteobacteria Shewanella. Aspergillus.org).700 tags. la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454. Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular. Flavobacteriaceae. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2. Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. FIGUEROLA. LT (µURF/cél) = 0. Además. Santa Fe. Santa Fe. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. Staphylococcus sp.0005427 + 0. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L). L D(1). operado en modo batch. COSTAGLIOLA. Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales. destinada a la industria alimenticia.027 1/h.9´S-55°23. Proteobacteria Rickettsiales SAR11. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos. Gálvez. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. Además. Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3.27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación.5 y 1.27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR.0001823 * G². ARTIGAS. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar. por pirosecuenciación. Mar del Plata. Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos. la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas. en este medio. Argentina. Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. El índice de similitud de Jaccard fue de 0. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos. Además. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. en 6. Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos. Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto. detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). (2) Université Lille Nord de France. HOZBOR. Université du Littoral Côte d’Opale. Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C. PERESSUTTI.024 y 0. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs. GUERRERO. Finalmente. Wimereux. Algunos de los géneros fúngicos aislados. basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. Las técnicas metagenómicas. L(1) (1) INGEBI-CONICET.600 secuencias únicas a partir de 36.000005433 * G . aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. SR(1). Estos microorganismos pueden tener un rol clave.6 veces. BECCARIA. La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C. MC(1). (2) LESSEL SH.98 + 0. MARQUEZ. hidrolizado de caseína. O58 .diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106. SELUY. YE y sales de mar. en el medio control y optimizado. glicerol. E L M(1). La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0. Sin embargo. según los resultados obtenidos en el biorreactor. O59 . ELISA(1).35 * YE – 0. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. Alternaria. SUEN. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios. Proteobacteria-Gammaproteobacteria. en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. EDUARDO(2).2 en arqueas. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes.biospas. cohnii ATCC 30772 en placas policubetas. respectivamente. empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado. (2) Universidad Nacional de Quilmes . basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales. Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino. En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6.05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo. ERIJMAN. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. cohnii.

Previamente a la inoculación. MJ(1.6 mg de hidratos de carbono. (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Ej. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA. montes. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración.4). Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R). Facultad de Bioquímica. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados. exudados radiculares y/o glucosa (0.005) entre tratamientos o entre sitios.7 10. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009. en algunos casos. Monte Buey (Córdoba). manejo integral de plagas. Caseros. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz.3. Streptomyces sp. se observan en la Tabla. 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición.2 O60 .1 Lindano removido (% ± DS) 30. sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp. Dentro de estos. Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba). ME(3). A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0. Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis.Supl. (1956).5 ± 7.4 ± 9. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum. Sin embargo. 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b). en concentraciones superiores a las permitidas. parques.8 31. cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria. indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica. Estos resultados. M7. Macrogen). M7.0 mg de carbono orgánico y 41. fertilización de reposición. SESTO CABRAL. ALVAREZ.7 18. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo. A(1. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18.: reserva natural. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación. incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. A nivel Familia.8 g/L). Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria. por g de exudado liofilizado. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%). fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo.28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. BENIMELI. En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1.4) (1) PROIMI-CONICET. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40. El lindano. Belgrano y Pje.0 5.8 ± 7. El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco.2).7 ± 7. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo. AMOROSO.24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente.7 ± 0. M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición.5 ± 1. M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán. Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo. C(1. San Miguel de Tucumán. UNT. 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. suplementado con lindano (1. Resultados.66 mg/L). uno de los insecticidas más utilizado en el mundo. UNT. (3) Se puede concluir que Streptomyces sp. El crecimiento de Streptomyces sp. 2006) y posteriormente liofilizados. malezas y enfermedades.8 41. (2007) y Dubois et al. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al. Química y Farmacia. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L). el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición. .4 ± 1.7 10. En tal sentido. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa. respectivamente.3 ± 4. Av. el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos). Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales. Streptomyces sp. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo.Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica. El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación.

YMCZYSZYN. una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. respectivamente. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0. GIORI. y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. SOSA. los fructooligosacáridos.2%) la oxidación del ADN. (2) DPTO INDUSTRIAS. presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. . El EAS. rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. la concentración de agliconas en soja es relativamente baja.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CIDCA 333. Por otro lado. DANIELA. SCHEBOR. GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. ESTEBAN(1). bulgaricus. Química y Farmacia. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo.5±0. 3. CAROLINA(2). Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas. GUGLIELMOTTI. luego de 24h de fermentación. CO2. LUISINA. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. ANDRES(3). Sin embargo. (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud.27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 . La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. JORGE. el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS). entre otros. GERBINO. JA (1). Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. DIEGO. El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. P3 .2±4. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante.9% y 71. ELIZABETH (1). QUIBERONI. GARRO. pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. El EAS fue inoculado con L.UBA. por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). REINHEIMER. la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%. Los resultados evidencian que.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. ILLANES. determinada por HLPC. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. 9. Universidad Nacional de Santiago del Estero. 6.0%.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. El consumo del mencionado EAS. Facultad de Bioquímica. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo. derivando en el detrimento de la calidad del producto. En los últimos años. en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. ANDREA. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico. GS DE(1. La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. MA (2). respectivamente. bulgaricus expuestos a deshidratación. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. mediante HPLC y las propiedades antioxidantes.27145 IDENTIFICACIÓN. ANDREA. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. MERCANTI. NATALIA(2).3). El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente. (3) Cátedra de Microbiología Superior. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos. De acuerdo a los resultados obtenidos. el EAS fermentado con L. entre otras. Sin embargo. en particular con el contenido de trisacaridos.) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN. compuestos fenólicos presentes en soja. MARAZZA. NAZARENO. respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. Sin embargo. Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma. se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. CARDAMONE. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”. Entre ellos se destacan la lactulosa. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. tri y tetrasacáridos. la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS).

clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. inhibición de bacterias patógenas. AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA.Supl. pero no los alcalinos (pH 8). concentrado de proteínas de suero. MARIANGELES. JORGE. 20 30 y 40 °C). ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. L. 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). suero de quesería. VIVIANA. utilizando dos metodologías diferentes. ANA. SUAREZ. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. BRIGGILER MARCO. 6. . Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. 4. ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos. riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD. . La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables). VERONICA.estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. incluso a patógenos. 10. REINHEIMER.El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. en función de distintas variables. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles. podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. . .La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes.efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible. y se debió principalmente a la producción de ácidos. mesenteoides (n=6). Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso.En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción. Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). Resultados: . Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3). Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. desarrollo a 8 °C y 45 °C.24 h). y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. resistencia a NaCl. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. Por otra parte. Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. ANDREA. La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia. Nivel de fagorresistencia (EOP . garlicum/ lactis (n=2) y L. Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. En general. Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible).aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible. Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios. su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. citreum (n=1). Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. 5. y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%).26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . es bien conocida. plantarum. dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. secuenciación ADNr 16S). L. TRUCCO. lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. en comparación con la cepa sensible. REINHEIMER. obteniéndolas de Agar MRS. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina. 1 indeseado de Leuconostoc. El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria. delbrueckii aislados en el país. para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos. 0. Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- . P5 . Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó. pseudomesenteroides (n=5). QUIBERONI. o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado. BINETTI. 7 y 8). simple y natural. eritromicina y ampicilina.Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. demostrando su elevada termorresistencia. Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes. Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). sensibilidad a antibióticos). La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. QUIBERONI. .Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. delbrueckii. b. pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. mientras que Cb1/342 si. c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0. Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas. La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS. pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. utilizando células viables y no viables. con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos. Sin embargo. A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. Los objetivos de este trabajo fueron: a. y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible.Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L. crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos.27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. . JORGE. Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. acidez y pasteurización). Se aislaron P4 . Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada. atacándola.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM. Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C. revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%). la heterogeneidad morfológica en cultivos puros. particularmente de Lactobacillus delbrueckii. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario.

potassium ions and inorganic phosphate. VAZVELHO (3). Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. Listeria spp. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h. GABRIEL. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca. sakei subsp. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L. sin acidificar. TODOROV(1). En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). MANUELA. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. T de salida: 64 °C). This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. sakei subsp. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. JORGE. Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). DANIELLE. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. innocua and different serological types of L. after 27h. Good growth P7 . The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. control 195 ± 34 cél. SVETOSLAV. human and food pathogens and HSV-1 virus. BERNADETTE. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. La otra fracción. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force. control 9.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. Strain ST3Ha harbours a 1. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. Addition of bacteriocin produced by L.6. and check for its antibacterial and antiviral properties. etc. TODOROV. ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium. MATHEUS. Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. lactis 209 (altamente proteolítica. monocytogenes ScottA was studied. agente neutralizante). Se determinó el contenido de sólidos totales. a surrogate of pathogenic strain L. ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante. 3. sakie subsp. resulting in an efflux of amino acids. sakei subsp. monocytogenes. sakei 2A. durante 48 h. ivanovii ATCC19119. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. Na y Ca. ivanovii subsp. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp. SVETOSLAV.Pharmacopeia. BARBOSA. Se utilizó la cepa L. U. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. BINETTI. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. Al final de cada período de alimentación. Results: The bacteriocin produced by L. sakei 2a is active against L. ROXANA. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. probiotics are live microorganisms which. WACHSMAN(2).27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA. ivanovii ATCC19119. sakei 2a were explored. L.S. Treatment of stationary phase cells of L. HAAG. galletitas. P8 . VINDEROLA. sakei 2a were determined. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. ELIANA. Aggregation and co-aggregation properties of L. PAEZ. sakei 2a to a 3 h-old culture of L. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. ivanovii ATCC19119 were also studied. The effects of ox-bile. BERNADETTE. P6 . VILLARREAL. Significance: To the best of our knowledge. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L.S. acidilactici. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. lactosa residual. delbrueckii subsp. sakei 2a was also determined. FRANCO(1) (1) U. bebidas. ivanovii subsp. sakei subsp. ALEJANDRO. this is the first report on P. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L.27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA. presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. BECCARIA. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR).5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to . Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. sakei 2a against L. pH. FRANCO. sakei subsp. REINHEIMER. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L. Listeria spp. monocytogenes ScottA. MARTHA. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3.5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). sakei subsp. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L. tiempo de fermentación. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization. when administrated in adequate amounts. estudio de translocación). presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL. MONICA. monocytogenes.0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado. FURTADO. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. and modulation of the immune system. The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1.

Auto-aggregation of L.+/10 campos). NICOLI. MARIA FLORENCIA(2). El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación). the counts of L. lactis INL1. freeze-drying.strain (E. tanto como cultivo fresco.0 mg/ml respectively. SESMA(1). The functional properties of this strain to be considered as a probiotic . Growth of L. mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. B. Counts of lactic acid bacteria and L. L. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+). sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica. sakei 2a with a MIC of < 0. JORGE.5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15.59%.27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp. El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE.S. and in those containing nisin. JACQUES. ZACARIAS. Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. The adsorption depended on presence of milk and NaCl. monocytogenes was determined. MARIA FLORENCIA. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. The inhibitory effect on growth of L. Significance: Besides being active against L. No se observaron diferencias en el N° cél. sakei 2a and E. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12. VINDEROLA. Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. Different levels of co-aggregation were recorded between L. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E.5mg/l). faecium decreased in a similar manner (2. monocytogenes decreased 4.69-log.63-log and 2. sakei subsp. VIEIRA.2% or 0. Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L. Pharmacopeia. faecalis ATCC 19443. Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C. leche descremada al 20%. lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing. only a 0. in order to obtain 3 logUFC/g. FURTADO(2). con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. Al finalizar los períodos de alimentación. sakei subsp. (1) ICB UFMG BRASIL.0 mg/ml. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .CERELA. PATRICIA. a nivel de ID. sakei subsp.87-log. lactis INL1. sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain. mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. For control of Listeria monocytogenes in foods. BINETTI. PINGITORE(1). DENISE.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5.625 mg/ml. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs. La administración oral de B. sakei subsp. lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. Significance: The study showed that the strain E. El N° de células productoras de IgA (cél. siendo esta fuertemente influenciada. GABRIEL.0. monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. After 10 days at 8 °C. 1 of L. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp. TASSIA(1). BURNS. Sin embargo. sakei 2a was 62. 6 y 10 d). REINHEIMER. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. calcium chloride and commercial rennet.9. lactic acid.0 mg/ml. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L. VINDEROLA. monocytogenes in cheese. ESTEBAN. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen. FERNANDO. E. mundtii CRL35 bac+. sakei subsp. TODOROV(2).27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. sakei subsp. ZACARIAS. Sin embargo. faecium ST88Ch to L. UNL-CONICET. SVETOSLAV. sakei subsp. por el SS y el almacenamiento por 6 meses. (2) INLAIN. COSTA SOUZA. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L.+/10 campos).+/10 campos) para todos los períodos de administración. mundtii CRL35 and E. P10 . to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. ANA. LEDA.+/10 campos). lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY.strains of E. El grupo control recibió. monocytogenes 426. isolated from cheeses. monocytogenes in cheeses stored at 8 °C.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. GABRIEL. particularmente el secado spray (SS). monocytogenes ScottA. Other appropriate control cheeses were also prepared. SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél.75-log reduction was observed. spray-drying and mild heating (50 °C). El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. animalis subsp. FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . BERNADETTE. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days. the survival of L.5 mg/ml and 5. monocytogenes. (2) U. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins. one with milk containing a bac. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L. DANIELLE. CARMONA. showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. they can be supplemented with bacteriocins. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing.0 . SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél.Supl. JORGE. Effect of temperature. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L. de igual forma. respectively). P11 . IgA+ en tejido bronquial respecto al control. animalis subsp. In the cheeses prepared with E. Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. counts of L. REINHEIMER.+/10 campos). los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical.

observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. Para los ensayos de colonización. Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. Administration of bifidobacteria as fresh (59. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen. TIBALDO. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas. lográndose (7. F.40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2.5 cel. Swiss NIH mice received. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados. hidrofobicidad.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30. con y sin fago. Para ser candidatos útiles. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB. REINHEIMER. lactis INL1 as fresh. QUIBERONI. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1. efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml. The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies. obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp. Results: An antimicrobial activity against V. En el efecto curativo.7 pg/ml).2% y 7. I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas.) are under study. RUIZ.9±8. MARIA LUJAN. paracasei en Sudamérica.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Para ambas familias. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10.2±2. 0. P13 .05) the number of Küpffer cells (45. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos.5±1.8 y 1 órdenes logarítmicos.4. Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B.5±2. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. JORGE A. incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos). paracasei A. cholerae. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. antimicrobial activity. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA. Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability.1 pg/ml) and spray-dried (25. biológicas y probióticas similares a la cepa de origen.1 pg/ml). Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. Vibrio cholerae LEFM. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . MAXIMILIANO M.Posters 29 (immunomodulation capacity. Durante las elaboraciones. P. GERBALDO. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym). y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. sumado a la fagorresistencia. Sobre diez mutantes. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB. se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2. It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts. respectivamente). Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624. Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable. se estudió: desarrollo en distintos medios.+/100 hepatocytes). En este trabajo se evaluaron características tecnológicas. freeze-dried (29. M. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. Shigella sonnei ATCC 11060. especialmente para Salmonella. Listeria monocytogenes ATCC 15313. resistentes al fago MLC-A (primero de L.6 cel. Las cepas madres y sus mutantes. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos. respectivamente. Para todas las cepas. BARBERIS.9±16. similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. disminuyeron 1. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L.5%. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA. Resultados.6±0. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. S. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos. L. 12°C). being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain. lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties. Todas las experiencias se realizaron por triplicado. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. by daily gavage and for 10 consecutive days. PASCUAL.6±1. deconjugación de sales biliares. Métodos. GARCIA. etc. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos.27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8. in- P12 .5. enterica serovar Typhimurium FUNED. CAPRA. ASURMENDI.3±3.96. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. Shigella flexneri LEFM. B. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml). flexneri and E. GQ 455406) y el SGB seleccionado. G. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0. Enterococcus faecalis ATCC 19433. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c.

Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. Met. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas. MELISA(1). 77 y 78 y L. REINHEIMER. rhamnosus 75 y L. Val) y aromáticos (Tyr. LAVARI. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD. T sal.84 ± 0. UNL-CONICET. T ent.84 ± 0. fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290. Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp. 170 °C.27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave. fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente. L.35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. BONANSEA. NOEMI (3). Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. Asimismo. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH.p. VINDEROLA. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. ALTINA. sin observarse células fuera de éstos (SEM). P16 . mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2. 75 y 77. P15 . 75. siendo las cepas L. ZARITZKY. La única excepción a esta situación fue la cepa L. Phe y Trp. rhamnosus 73. L. ocho cepas de bacterias lácticas. aminoácidos ramificados (Leu. Conclusiones. JORGE (2) (1) INTA. LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. respectivamente. SOTO. No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp. UNL. Phe. FRIZZO. Para L. BERGAMINI. SIGNORINI. De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo. LUISINA (1). La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos. que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp.Supl.19 órdenes log. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos. Los resultados demostraron que la cepa L. razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. LORENA(1). Rafaela. CARINA. Met y Trp. A9 como cultivo fresco o SS.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. 90 min y exposición a 0.p. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo. . Ile. Además de su especificidad hacia Asp. En particular. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS. Trp). rhamnosus 77 y L. L. 87 y 91. Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). inmersas en una matriz proteica (TEM). 85 °C flujo: 600 lt/h). siendo las cepas L.13 ord. ROSMINI. rhamnosus 73 y L. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico. induciendo una mayor RG en L. 1 dicando óptima colonización. rhamnosus 73. LAUREANO(1). log. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis. 60 min. (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.0 log UFC/ml. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5. casei 90.27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO.a. En el presente trabajo.27 ± 0.73. SUAREZ. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal. L. plantarum 87 y 91 y L. se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso. L. Para ello. para L. ROXANA (1). rhamnosus 78. casei 90. (3) CIDCA. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular. PAEZ. Se emplearon cultivos frescos de lactob. que variaron de una cepa a otra. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu. ZBRUN. tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH).03 órdenes log como cultivo fresco.70 y 5.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio. PERALTA. acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). 37 °C). UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C. paracasei Nad y A13. considerada como indicador de funcionalidad. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso.5. casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados.5% de bilis. Sin embargo. P14 . EMANUEL(1). Se controló viabilidad antes y después del SS. Finalmente. Por su parte. HYNES. VIRGINIA(1). Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. mientras que la actividad AT de L. L.25 ± 0. MARCELO (1). Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. de lactobacilos probióticos. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. GUILLERMO. El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2. rhamnosus 73 y L. la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato.3 log UFC/ml. No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices. comerciales probióticos (L. Asimismo. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG). las cepas L. más allá del recuento de células viables. sino células enteras dentro de los glóbulos. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5. En efecto. VIVIANA. Phe. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias.p.p. utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación. En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS. (2) INTA. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. GABRIEL (2). plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas.61 ± 1. las cepas L. plantarum 33..

el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro. SILVA. extracto de carne. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso). Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre.42 UFC/ml). se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%). Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina. lactosa. MARINA A(1). adicionado de pimaricina. GRACIELA L(1). P18 . TEIXEIRA(3). Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. T1: 6. GEREZ. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo. ELIZABETH SUSANA. L. estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable.05) del resto de los tratamientos (CR: 3. es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto. convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella. Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves.34 UFC/ml.Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa.54 UFC/ml. T2: 5. ANALIA G(1) (1) CIDCA. La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7. SILVIA. Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar. ABRAHAM. En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES. Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. SFREDDO. PAULA. a partir de las rajaduras de los frutos. cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero. en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias. CARLA L(2). Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar. lactosa. a 28 °C. y basados en las referen- .65 UFC/ml. cloruro de sodio y penicilina. se lavaron con agua estéril. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno. un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). T2: 5. GOLOWCZYC. sales biliares.57 UFC/ml.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .95 UFC/ ml. (3) ESB. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. La capacidad de producción de ácidos de L. extracto de carne. en abril de 2010. agar MRS y agar LAMVAB.05) del CR respecto al resto (CR: 4. para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente. bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas. mientras que las dos cepas de L. T1: 6. (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente. ANDRE. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios. kefir CIDCA 8321. SANCHEZ. Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C. NACIF.08 UFC/ml.06 UFC/ml y CT: 6. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado. Portugal. kefir CIDCA 8348 y L. a 37 °C. CORA. osmótico u oxidativo.15 UFC/ml). Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0. El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. JOANA(3). De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos.68 UFC/ ml). Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. T2: 6. Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción.74 UFC/ml y CT: 6. conocido en la industria como “anillado”.CERELA. se aislaron bacterias coliformes. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. DE ANTONI.95 UFC/ml y CT: 7. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco. kefir mostraron P17 . ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS. otro con el agregado de Citrato de amonio. T1: 5. NORMA. La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas. DEDIOL. plantarum CIDCA 83114. cias bibliográficas existentes.27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5. Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998). Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA.

innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl. por difusión en agar. Las cepas utilizadas fueron E. EMILIO(3). VALLEJO. al 4° y 10° día de incubación. FRANCO(1. 9 y 10% de sal.(3) Fac. LAUREANO. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. UNL.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral. aureus para los mismos sistemas. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. S. aisladas de estos productos artesanales. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. NaCl (7. FRIZZO. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. A nivel industrial. mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. MARISOL(3). El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm.Supl. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. 1 un retraso en la acidificación en MRS. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. CAMPOS. FCEN. MARCELO.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. . MELISA. es decir. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS. tal como los quesos de leche de oveja. M. 6 y 7). Se observaron bastones Gram positivos. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. SFREDDO. perteneciente a las BAL. El género Enterococcus. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. por lo que también se descartó. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L. Se halló diferencias significativas (p<0. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. LORENA. afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. producción de ß-glucosidasa. La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S. El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica. P19 . El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. alta velocidad de crecimiento. MARCELA(1. BONANSEA. es frecuente el uso de sal a alta concentración. MIRABILE.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. HERRERA. para inhibir a microorganismos alterantes. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. E.32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CARMEN(2. Por otra parte. 0% y 6% p/v. MARCELO Facultad de Ciencias. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. Veterinarias. excepto la cepa L. kefir 8348. STOCCO. ZBRUN. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. de Ciencias Naturales. aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 .05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl.2). Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. Se escogió L310 como inoculante láctico. C. A. aureus. El seguimiento se realizó midiendo pH. agregando 0. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos. ALTINA. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. ROSMINI. En conclusión. empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores. metabolismo homofermentativo. SOTO. DA SILVA. faecium ETw15 y E. Se analizó el efecto simultáneo del pH (5. P21 . Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. EMANUEL. faecium ETw20. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control. por lo que fue descartada. mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. SIGNORINI. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. Todos los análisis se hicieron por triplicado. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. al ácido y a los polifenoles. L. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. no demostraron sufrir daños en la membrana.2 previo a la esterilización. CASTRO.(4) Depto. M VIRGINIA. Industrias. tolerancia a la sal. L256. Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico. FARRANDO. ENGLER. Gram y catalasa. catalasa negativos. Consecuentemente. RIVAS. Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco. Universidad Nacional de la Patagonia Chubut. La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. S. entre otras. SILVINA. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. MARGUET. Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas. (2) CONICET.2).27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. Se realizó control de pureza. desarrollo a bajas temperaturas.

Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. en combinación con proteínas específicas. El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. 7 ó 13 valente). NANCY (1). Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. 2 cepas de Enterococcus faecalis.27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S. Química y Farmacia . De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL.2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada. pg/ml=IL-4: PBS: 65. FAC. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización.PppA:89. cereus C1. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. TORRES. Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector.Los controles recibieron PBS.UNT. morfología.9. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV.2. Pediococcus acidilactici. El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I. Msp I y Hae III.7.2). Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas.3) (1) CERELA. 2 cepas de Enterococcus faecium. El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped. MEDINA. Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. MARCELA (1. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42. monocytogenes. además se realizaron hemocultivos. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S. Además. Materiales y Métodos. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). P23 . El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. Introducción. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1. Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas. (2) CONICET-INIQUI.5±5. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. Enterococcus durans.01. La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis. CHAVEZ. las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia . VINTIÑI. Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. 42.Lc:115. Los días 0.9±7. MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina.01. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). forma y cantidad de crecimiento en caldo. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius. pneumoniae. S.4±4. Las vacunas disponibles. 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN). (2) Facultad de Agronomía . Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. sabor y textura. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina. de halos de inhibición alrededor de las colonias.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Lactobacillus brevis. Estas. dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora. Weissella paramesenteroide. El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo. 28.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal. INF- P22 . ELISA (1. PppA y Lc. La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina. 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA.01.05). Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h.3) Colonización nasal.3. Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. (3) Facultad de Bioquímica. Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos. AUDISIO. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica. NAL:p<0. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena.27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos. aureus ATCC29213 y B. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes. suplementado con gelatina (30 g/l). Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. pneumoniae. Lactobacillus crispatus. El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV). PppA+Lc:278. M CARINA (2). Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados. sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes. Objetivo. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S. prueba de la catalasa.NAL:p<0. IgG:BAL p<0.2±15. y solo dos cepas presentaron resistencia. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo. a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta).UNT.

ROLNY.Supl. Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas.CCT CONICET. En estas condiciones. Lc:123. kefir (CIDCA 83115. Se usó agua destilada como control.2).5). PppA:78. la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos. P26 . Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos. kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes. Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. Por ello. siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. Los sobrenadantes de B. Buenos Aires. DE ANTONI. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C.2. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo. las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino. CARASI. TREJO. CARASI. PAULA (1). induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. lo que resulta característico de cepa.0) durante 1 hora a 37 °C. (2) CIDCA . PEREZ. Los protectores usados fueron leche descremada 6%.4±3. Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina). El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril. Los ensayos se realizaron por duplicado.2). Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo. El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies. Este efecto fue dependiente de la cepa de L. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo. y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original). Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos. además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. Facultad de Ciencias Exactas. La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. IVANNA(1. resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1).2). P24 . PABLO(2). SERRADELL. plantarum CRL691 y L. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. que incluyen la obtención de biomasa. kefir (DO=4. Universidad Nacional de La Plata. lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar. PABLO(1. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%.45±4.8. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. M CAROLINA. Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado. PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS. a fin de disponer de un producto aplicable en el campo. En el diseño de un PP. PEREZ. SERRADELL. Se le han atribuido diferentes funciones. Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono). Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir. JESSICA(1). Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas).34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . cereus preincubados con L. kefir presentaron una menor actividad biológica. y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta.8.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas.27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO. perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas. MINNAARD. 1 gamma: PBS:70.0 y 8. PppA+Lc: 245.0. innocua 7 respectivamente. mundtii usando como indicadoras L. los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso.4±17. MARIA(1) La Plata. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. GRACIELA(1. kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B. El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas. Lactobacillus plantarum CRL1716 y L. Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos. .27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. NADER MACIAS. difficile como fuente P25 . FERNANDO(2). No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología. Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL. ESPECHE. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA .8± 6. lactis y E. cereus sobre células en cultivo. El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L.

but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. MATHEUS. L. RUBEN DARIO . Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes. monocytogenes.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. JUNQUEIRA DE CAMARGO. SOUZA BARBOSA. The bacteriocins produced by L. RITA. ERASO. DIMITROV TODOROV. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección. es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. LAUREANO SEBASTIÁN. La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing. la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). kefir (0. but not when treated with 1% Tween 20. isolated from a wide range of sources. fueron encontradas P29 . difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L.0.4 µg/ml. MARCELA ALEJANDRA. GABRIEL JORGE. monocytogenes. SEQUEIRA. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. Listeria spp. L. They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes. in particularly dry-fermented products. Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L. mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico. a-chymotrypsin and pepsin. ARZAC. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. durante el día 13 del experimento. DALLA SANTINA. JOSE ALBERTO.15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). D G M FRANCO.UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales. kefir. TritonX-100 or urea. el G-C mostró un promedio de 520. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . sakei MBSa1 and L. difficile . sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero. SVETOSLAV. sakei 2a. Triton X-100 or urea. mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras. la preincubación del sobrenadante de C. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR). Tween 80. el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. P27 . APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. MARIA VIRGINIA. Sin embargo. Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. respectively. bazo. Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES. un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. LUIS ENRIQUE. as they are normally consumed raw. Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. nódulo linfático mesentérico e ileocecal).3 µg/ml y el G-BAL-L 109. P28 . El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C.Posters 35 de toxinas A y B. antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado. BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species. diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias . No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. LORENA PAOLA. La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. SOTO. RODOLFO. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp. difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido.05-0. 1% to 10% NaCl. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. Así.6 µg/ml. En primer lugar. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). ZBRUN. El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno.0 to 6. various pH and temperatures levels. FRIZZO. The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4. For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria. difficile por cepas probióticas de L. 1% Tween 20. MARTI.0 did not influence the activity. The values of pH 2. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. Tween 80.27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. A su vez. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. GONZALEZ. Enterococcus hirae. mientras el G-BAL mostró 159. human and food pathogens. Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4.0 and 10. ROSMINI. Enterococcus faecalis. including meat products.

Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos. DIOSMA. como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20.Supl. se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia. consistencia o filancia en cultivos en leche.36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . para formar parte de la estructura de la pared. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92.45. Facultad de Bioquímica. El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa. a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo.5%. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. AC(1). de muestras de cultivos en leche. Química y Farmacia. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. DAVID(1). que se incubaron en medio APTGm (24 h.05 y valor de p de 0. 37 °C). UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas. Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja. GABRIELA(2). no observándose disminución del crecimiento del patógeno. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales. temperatura. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas. la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 . sin embargo. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C. antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación. Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo. Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. En base a estas características. G (1. agentes de suspensión o coloides protectivos. Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. 1 Facultad de Ciencias Médicas.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. evaluar compatibilidad entre ellas. o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos. producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. NaCl. Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH. difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras. Los ensayos se efectuaron por triplicado. RUMBO. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes. modulación de células inmunes. FONT DE VALDEZ. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. efectos antimutagénico y/o antitumoral. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina. competencia con patógenos por los nutrientes. azúcar residual. DE LA FUENTE. que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters. resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. GARROTE. gelificantes. 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K.5% del total). seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. A los fines prácticos de aplicación a screening. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. 21 a 40 y > 40 mg/ml. GARRO. El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. CXCL-8 y CXCL-2. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica. Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir.5% / 37. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. Entre estas. (2) Cátedra de Microbiología Superior. En la actualidad. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. MARTIN(1). Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. P31 . ROMANIN. a fines de otorgar características reológicas deseables. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir.5) durante 2 hs a 37 °C. tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis. aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. Se utilizaron 39 aislados.2). La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas. Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos.

El interés en las esporas bacterianas.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO. La obtención de extractos se realizó usando como materia prima. formadora de esporas. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad. subtilis. El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. FRITZ. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador. GOÑI. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . inulina) y de cadena larga (pectina. MARCELA.5:1) hemicelulosa e inulina (3:1).PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. P34 . ZUÑIGA HANSEN. Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos. A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa. ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). Un crecimiento más bajo y similar en ambos. el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. MIRIAM.86 y 1. hemos demostrado . buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. PEREZ CHAIA. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente. Mutantes spo0A de B.Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa. Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). G (1). En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal. observándose una relación aproximada de 2-2. El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B. Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus. Todas las cepas fueron compatibles entre si. en diferente medida. SALVARREY. la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa. En este contexto. Por su parte cepas de B. Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. A(2). acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. pectina (3.CERELA. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL). se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales. VALENZUELA AVILA. cáscara). SAIZ. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech). ROVETTO. En este sentido. goma) por P. tripsina. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. IVONE. Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras. freudenreichii CRL 757 y P. CONICETRosario. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías. El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. primer evento bioquímico de la activación del complemento. categoría GRAS. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC. más allá de los aspectos básico y clínico. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. semillas. ESTRE. SABALL. ADRIAN.297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. goma).28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. fueron capaces. JC(2). ANIBAL. Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. POIRRIER. ME(2).5 a las 6 horas de fermentación. probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. P32 . ZARATE. En cuanto a la fermentación. Los microorganismos ensayados.28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. Universidad Nacional de Rosario. y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten. Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa. Laboratorio de Microbiología e Inmunología.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. P(2). GENTINA. pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1). pomasa de berries (frambuesa). J(1). P33 . IURLINA. en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. PALACIOS. Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. La bacteria Gram positiva. pectinasa). (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato.17 y 0.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. GRAU. subtilis.5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN. El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal. El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina. polidextrosa. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B.

cerevisiae. acidipropionici y L. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S. monocytogenes. menor morbi-mortalidad. MARIA CRISTINA (1. respectivamente. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. etanol. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. comparándose finalmente . La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. colágeno. específicas para P. confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. MARTA(1. respectivamente). subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento). P36 . SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. aureus. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA. El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control. a través de un efecto sinérgico del etanol. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica. P.2).1 × 109 bacteria/g y 1. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. oeni se tiñen con PI. La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae. Sin embargo. aeruginosa. Posteriormente. oeni y L. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH. oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. MENDOZA. fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. ADRIANA(1. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. lo que dificulta el proceso. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. Células de B. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. presentando O. oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L. El recuento de células vivas. En estudios previos determinamos que S. pollos y ratas. disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores. Por otro lado. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria.02 ± 0. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial. productos de su fermentación.28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. Algunas especies. Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. en modelo animal. son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. oeni y L. En dichos quesos. La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. Resultados: Los recuentos de P. La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. PEREZ CHAIA. cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O. obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. Estos resultados sugieren que B.42 ± 0. Aún cuando diversas cepas de O. hilgardii 5w). principalmente Propionibacterium freudenreichii. alimentados con y sin suplementos de esporas de B. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas). S.Supl. bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos.2% para O. La mayoría de las células de O. se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66.5 y 34. Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular.4 × 109 UFC/g. 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque. APELLA. cholerae. las concentraciones de P. FARIAS. P35 . indicando un predominio de células muertas. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. los resultados obtenidos por ambos métodos. El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. JAIME DANIEL(1). oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos. hilgardii.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . pero no aquellas deficientes en Spo0A. oeni X2L y 12 h para L. un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos. Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O.CERELA.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . LUCIA(1). siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. respectivamente) no presentaron diferencias significativas.28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae. hilgardii. Asimismo. L. enterica. V. BABOT. bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos. Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. (2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL). La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo. acidipropionici y el género Lactobacillus. hilgardii. (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. cerevisiae.

A diferencia de los modelos deterministas. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. LET103.28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR. El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. Sin embargo. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. Esto ha llevado a su uso indiscriminado. las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. Las mismas. polidextrosa.2). utilizando en ambos casos.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . GABRIELA(1). productoras naturales de AGCC por fermentación. a las 48 h las cepas LET102. LET106 y LET108 las cepas más sensibles. LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento. Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración. MARIA JOSE(1. con el beneficio adicional que. PEREZ CHAIA. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. En los últimos años. ADRIANA(1. en presencia de las mismas.4% de Oxgall y 24 h de incubación. generando así la aparición de cepas resistentes. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. pH igual a 3). fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C. tienen efectos preventivos frente a patógenos. La resistencia a sales biliares fue variable. 24 y 48 h). y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. Se visualizan como grillas de celdas. ELOY(1). como la influenza. predominando las anaeróbicas. Se representa una dinámica general de tipo SIR. El sistema se basa en una grilla de 900 celdas. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. VIROLOGÍA P39 . Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril.4% de Oxgall. El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA).CERELA.Posters 39 P37 . bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. Los mismos se ensayaron individualmente. En el presente trabajo. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola. natalidad. HECHT. ARIEL FELIX. 2 unidades logarítmicas. se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación. Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC. medio LAPTg a 37 °C. Debido a ello. UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas. ejercen control de enzimas perjudiciales. ARGAÑARAZ MARTINEZ. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. Sin embargo.1 y 0. MARIA CRISTINA(1. LORENZO PISARELLO. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 . Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. condiciones anaeróbicas). En este sentido. El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales. propionato y butirato. nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales.28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. Los AGCC son absorbidos rápidamente. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R). nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios. JUAN PEDRO Facultad de Odontología. 37 °C. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. En presencia de 0. o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. recuperación. Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. PEREZ CHAIA. También disminuyen el pH colónico. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación. En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. Recientemente. APELLA. En los modelos epidemiológicos. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras. goma arábiga) al 1% final.CERELA. Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. ZARATE. inhiben . por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. LET105. siendo LET101. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción. ADRIANA(1. Para la obtención de agua cecal. siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales. Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. especialmente acetato. Por este motivo. donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . en dosis subterapéuticas. se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa.2). crecimiento en presencia de sales biliares (0. resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez. el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI.

De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH. rash cutáneo. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia. para cada celda y en la población total. los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta. de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista. ISA. MGT 13. se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. ML(1). I(1). La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . L(1). WACHSMAN . dolor retroocular. de Salta). Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2. Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote. Se analizaron las fichas clínico. No obstante.1 . Como consecuencia de ello. (4) Epidemiología . Grupo 2: 95% (90 – 100%). Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. (85. TORRES. VIVIANA. El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio.5 – 14. grupo 3: 31 .0%). ISABEL. 115 muestras.9 (19.1 (11. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. MGT 14. A mediados de enero 2009. P(4).7). Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino. Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09). existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1.22. El objetivo del presente trabajo. DIAZ. Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%. Material y Método. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos. CACACE.30 años. Se sabe que. Con la aparición de este brote. MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR. MGT 20. Materiales y Métodos.0% (92. fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09.0% (90. se presume inmunidad por infección natural. SILVIA VIVIANA. artromialgias. Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. fiebre. Por lo tanto se considera. Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA.4% de positividad. 1 nes. La población analizada presentó: cefalea. O(2). se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008.0 – 96. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . CASTILLA. se presume inmunidad por fuente vacunal.6% P42 . MARIA EUGENIA. luego del nacimiento. Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos.6%). Actualmente. X(2).Supl. Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión. grupo 2: 26 . La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. M(3).27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA). Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993. Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender. Por otro lado. En Orán (Pcia. distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1. Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. Objetivo. (3) Residencia Medicina Familiar. CORTADA.7). 80 muestras. NATES. la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural.41 años. De los parámetros hematológicos.27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009).6 – 93. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. Se detectó una seroprevalencia global del 93. DIAZ. R(1) (1)Laboratorio. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad.25 años. Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0.05). 48 muestras. Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico.Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina. P41 .40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98. Objetivos. siendo DEN-2 el virus circulante. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos. Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR. ZITTA. Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento.05 y con un nivel de confianza del 95%. REYNOSO. en la actualidad.8 – 15. Resultados. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea. la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia. Además. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán. Resultados. como consecuencia de altas coberturas de vacunación. se presume inmunidad por fuente natural o vacunal.2 y 3. en función del tiempo. que en el grupo analizado.5 log. de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios. Grupo 3: 89. P40 . Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. PARADA. nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue.0 – 100%). También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits.8).3 (12. NICOLAS IGNACIO. (2) Residencia Pediátrica. GEREZ .

5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. M y E). GONZÁLEZ CAPÓ. DIEGO Hospital “Dr. utilizando el método del MTT en células A549. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). influenza B (FLUB). que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. Materiales y Métodos. se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. por el método de reducción del rendimiento viral. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario. procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso. El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio.27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV.1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus. y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. 2. Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que. El análisis mediante la técnica de Western blot. Hemos encontrado también que la acción de DHEA. entre otras cosas: 1. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR. La purificación de la PVS a par- P43 . de las cuales 81. Las mismas permitieron. demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes. MV y DENV. Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos.89% fueron menores de 4 años. dengue (DENV)). reducción de las complicaciones del envejecimiento. El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003. Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. Resultados. Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA). HORACIO HELLER” NEUQUÉN. desde un punto de vista científico y social.Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. mientras que la anisomicina (0. para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073). Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina. prevención de la diabetes y del estrés. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. parainfluenza 1. Para tal fin. MORTOLA.4%). mediante la técnica de Inmunofluores- . Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. para su uso como inmunógeno. y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). en forma conjunta. la anisomicina y el UO126. Introducción. nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. Para ello. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs. herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto. cita en Hospital Horacio Heller. cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%). 2 y 3 (PARA). EDUARDO(1). sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. 3. se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. Sin embargo. El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas. necesita inducir anticuerpos neutralizantes.Comparar metodologías y definir sus eficiencias. La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. UK. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. Objetivo. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. ROY. Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. (2) LSHTM.Posters 41 por la glándula adrenal. influenza A (FLUA). virus sincicial respiratorio (VSR). analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot. total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. así como actividad antiviral. desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral. Por el contrario. UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral. concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV. poliovirus (PV). por lo tanto. P44 . Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales. globalmente.

Conclusiones. MARIA MARGARITA(1). VC_A0411. S(2). Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. O(2).ANLIS “Carlos G. VIALE. funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. FCByF. Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. Vibrio cholerae O1 (VC O1). coli DH5á. P46 . las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. RADICE. POWER. un sitio de recombinación attI4. el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. La emergencia de cepas de A.27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. A(1). encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos. VIÑAS. Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . BARBARA(1). todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. RODRIGUEZ. El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit. (3) Terapia Intensiva. A(1) (1) IBR (CONICET). Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia. ESTERLIZZI. Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). C(2). El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. HECA. MARCELA(1). BECHERUCCI. por ejemplo). JOSE(1). Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. VC_A0302. factores de interacción con el hospedador humano. PITTET.: D240G). LIMANSKY. Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. M(2). en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. C(2). M(1). derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados.Supl. Municipalidad de Rosario. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. R(2). baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas.42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. RONDINA. A partir del estudio de los sitios attI4. no productores de toxina de cólera (CT). denominandolas “ceftazidimasas”. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. MUSSI. HEREDIA. las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. DI CONZA. PICHEL. se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. GARCIA. algunos otorgándole resistencia a antibióticos. que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. VC_A0437. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. A(3). qacE-like. y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. C(3). MP(1). M(2). observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles. Utilizando como modelo al virus SARS. ROSSIGNOL. Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. CENTRON. Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales. La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. PABLO(1). (2) Servicio Enterobacterias. Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. UNR. A(2). Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE). y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. SHV o PER.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. A(1). VC_A0325. GONZALEZ FRAGA. el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. este queda localizado adyacente al attI4. Sec Salud Pública. GUARDATI. G(2). encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294. GHIGLIONE. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. CABRUJA. GUTKIND. JUANIZ. Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación. MR(2). BLASTN y CLUSTALW2. P47 . Rosario Acinetobacter baumannii (A. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae. INEI. QUIROGA. clonados en pK19 y transformados en E. Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil.

baumannii ATCC 17978. Globalmente. cuya funciones propuestas en A. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas. B. detectándose este tipo de eventos sólo en A.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo. JULIETA (1). ALVAREZ. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. HOZBOR. A. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. Todos los aislamientos de A. FERNANDEZ. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. baumannii. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. Se determinó in vitro que la cepa de C. FBIOyF. baumannii. formación de biofilm e inducción de apoptosis. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones. Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA. como desecación y bajas temperaturas. previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas. Una de estas IS. pseudotuberculosis biovar ovis. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880. se generaría una adaptación en los microorganismos. CONICET). MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. UNR. baumannii. con un porcentaje de supervivencia final de 66. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . B. P48 . SISTI. el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. Finalmente. VIALE. ORMAZABAL. Por otra parte. A.6% respecto del inoculo inicial. bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . en la que conservarían cier- P50 . ISAba825. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. ESTEVAO BELCHIOR. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. P49 . Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes. E. pertussis. LIMANSKY. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. P. Santa Cruz. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno. Por su parte CarO. el análisis reveló que PME de 95. Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. RAVASI. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. baumannii. baumannii fueron multirresistentes. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas. FEDERICO (1).Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. Rosario. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. Se trabajó con una cepa identificada como C. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. MAXIMILIANO (1). LAURA A. ii) mayores de 12 años. Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. MUSSI. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii. al igual que para otros miembros del grupo. baumannii. CarO. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem. En esta bacteria. encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. baumannii. baumannii ATCC 17978. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA.28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. parapertussis y B.

Esta proteína. el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. mientras que para B. Por otra parte. conocida como IEP. transcriptasa reversa y endonucleasa. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. posee tres actividades: maturasa. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32.MA. SORIA. En el caso de B. la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada. BB0826. coli sin tatA/tatE y sin tatB. el sistema conserva la funcionalidad. Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S. B y C en A.I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella.44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . FARBER.. Los productos obtenidos fueron secuenciados. las tres subunidades restauraron la funcionalidad. se verificó una relación de 23:1:1 para . a diferencia de TatC. 1 incluido el hombre. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat.62. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia).ma. Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes). En la clase aproteobacterias. P52 . consistente con la transcripción policistrónica.ma. abortus fue de 1:1:1. del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor. El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos. El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas. Una vez apareados las RNPs con el ADN. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. MARISA(1) (1) INTA-CONICET. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio.ma. Por otro lado.28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS. (2) UBA. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs. El sistema está constituido por 3 genes (tat A.I2 mediante PCR de colonia. Sin embargo. M(1). Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares. NARDELLI.7 kDa y su pI es de 5. 1. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta. PABLO(1).00 ± 0. ambos en fase virulenta. El intrón del grupo II de la clase C-attC S. C(2). Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas. QUIROGA. los genes tatA. Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-).marginale en cepas E. y ausente en la cepa parental. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas. Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción. la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma.I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. ROMERO. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. marginale. esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 . encontrado en el genoma de Shewanella spp. restauró la funcionalidad del sistema. S. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. Más aún.ma. QUIROGA. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP). Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC.hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-. Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S. respectivamente. Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. o attC. B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS.86 ± 0. a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución.Supl.ma. MARCELO(2). mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2. abortus.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. Se observó que el intrón S. La complementación con los genes tatA y tatB de A. HECTOR(3). Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura.ma.I2 interrumpe el sitio de recombinación.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B.I2 DE Serratia marcescens. abortus.22 vs. se alcanzó una frecuencia del 15%.I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias. estudios evolutivos sugieren que el intrón S.ma. MP(1). Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella. CENTRON. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana.07). NUÑEZ.

PAOLA (1). Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. MARIA SILVINA (1). la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. horizontal de genes. arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. MARIA SOLEDAD. Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. DANIELA.Posters 45 S. MERKIER. STIETZ. Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. VILACOBA. Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. RAMIREZ. como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA.ma. La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2. Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml). lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin. MARIA SOLEDAD. El clon III resultó ser el predominante. DANIELA. P53 . evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ. CENTRON. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. localizado en el plásmido pDCMSR1.Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo. CATALANO. al menos hasta la generación 40. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. en aislamientos de enterobacterias. MARIA SOLEDAD(1). obteniendo amplificación positiva para dos productos. RAMIREZ. lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA. Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae. muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1. CENTRON. LIMANSKY.27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). Asimismo. RAMIREZ. localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. siendo en nuestro país una problemática de larga data. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. estando presente el gen intI2 en 14. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). QUIROGA. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo. MARIANA (1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . JERIC. P55 . Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . CENTRON. MARIA PAULA. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2.Universidad de Buenos Aires. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. Para confirmar la escisión del cassette inusual. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118. se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. aislamiento de Ab competente natural. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. indicando una diseminación policlonal de dichos elementos. Facultad de Medicina . La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. ANDREA KARINA. ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8. (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. 2010. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos. Asimismo. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al. Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. ELIZABET (1). DANIELA(1) (1) Facultad de medicina . de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie.ma. ADRIANA(2). MARIA PAULA. QUIROGA. pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia.

ALFONSO J C (1). Fueron negativas para la producción de coagulasas. Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. pero corridos solapadamente en una. uno de ellos con una eficiencia superior al resto. de Biologia General. De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. CAROL G (1). Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. M ELENA(2). de esta bacteria.46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Además. ICB/UFMG. Recientemente. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. ROBERTO(2). En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños. AZEVEDO. para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. si el efecto es lo suficientemente potente. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes. (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). Facultad de Ciencias Naturales. TOLMASKY. Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula. Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. Esta patología causa pérdidas económicas importantes. Se estudiaron 38 cepas. El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. P56 . La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. de caballo y humana. se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. de diferentes zonas geográficas. DNAsas. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. Chubut.27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. Las propiedades invasoras. actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). Brasil. ARNAL. conocido como External Guide Sequence (EGS). 6 de origen caprino y 32 de ovinos. YANTORNO. presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. ANGELES (1). Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs. . Para que cumpla dicha función. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). P58 . ESTEVAO BELCHIOR. pertussis persiste en su hospedador. dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2. Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. SALVAREZZA. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie. Comodoro Rivadavia. La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). SERRA. ADRIANA(1).27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. LAURA(1). Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación. Argentina.Supl. Para determinar la producción enzimática. (2) California State University Fullerton (CSUF). RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA. Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). 2-Dto. anorexia y muerte. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero. GALLARDO. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar. Los aislamientos estudiados. DIEGO O(1). La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 .27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. VELA. ZORREGUIETA. un patógeno estrictamente humano. lecitinasas. USA. CATTELAN. altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía). Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. NATALIA(1). en la industria ganadera a nivel mundial. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P. SOLER BISTUE. gelatinasas. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA. Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. DAVIES SALA. VASCO(2). La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5). pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos.

ABALOS. VIALE. El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso. recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos.24 ± 0.UBA. y dos mutantes. FCByF. pseudotuberculosis. pseudotuberculosis.74 50°C con materia orgánica 39. y otro avirulento (Bp539). identificado metabólica y genéticamente como C. ALVAREZ.CONICET. .Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT).27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi.Universidad Nacional de Quilmes. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2). GALLARDO. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas. La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas. La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya. El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. Rosario. pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . indentación. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular. Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C.03 MPa para Tohama I. Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología . Argentina. UNR. Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante. pertussis. el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido. En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable. LAURA ALEJANDRA. En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse. En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante. DIBLASI. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B.INTI. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril.27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes. a 37 °C por 48 hs. LAURA(2). La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes. el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines.03. 5) idem 200 nm dp. ADRIANA A. PAVETO. Los valores encontrados fueron: 0. ANDREA. BRAMBILLA.y Bp 539 respectivamente. Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB . LUCIANO(1). ROSI. pertussis.07 ± 0. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma. ESTEVAO BELCHIOR.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . pertussis Tohama I. 2) sonicado por 60'. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular. LORENA(1). 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp). Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. P60 .14 ± 0. 6) idem 100 nm dp. Santa Cruz. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC.4 conteniendo: 100% SPC. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador. En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D). Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. Departamento de Microbiología. uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-).Posters 47 cas de células microbianas. Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo. Bp FHA. Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones. pseudotuberculosis biovar ovis. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie. El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) .02 y 0. A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. Se trabajó con un aislamiento. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias.27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS. en cultivo puro. sin sonicación previa. HERMIDA. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC. principalmente durante la esquila. En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C.93 P61 . Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES. células endocíticas de Trypanosoma cruzi. P59 . Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B. 4) idem 400 nm dp. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C. 0. además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp.7 65°C Limpias 0. CONICET). GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica. CRISTINA(3). Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs.61 65°C con materia orgánica 0.

Microbiología. mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes. exclusiva de bacterias lácticas. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán. con mutaciones puntuales. USA. S. Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida.ncbi. Depto. MARIA SOLEDAD. QUIROGA. Cuando fue necesario. sin sonicar ni extrudar. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC. La cepa A118. Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank. MS. encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1..nlm. SILVANA (1). La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes.27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. se han registrado 25 centros. los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. A lo largo de décadas. y la región promotora Pc que permite la expresión de los . TERRAGNO. En nuestro laboratorio. P64 . de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC.nih. el sitio de recombinación attI1. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. TOLMASKY. MARTOS. Cuando la suspensión original de los lípidos. CENTRON. 1 miento de epimastigotes.gov/ pubmed/].para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos. Microbiología. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. que codifica la recombinasa IntI1.1. RAMIREZ. genes cassettes. Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. MP. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico. DANIELA (1). Asociación Argentina de Microbiología. FLOCCARI. DAVEL. Facultad de Medicina – UBA. GLADYS(1). la región de resistencia denominada AbaR. El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos. hay 16 alelos del gen intI1. De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. También encontramos deleciones. en la Universidad de La Plata. o de hongos entomopatógenos. Inc. por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. las de bacterias de origen humano. RAMIREZ. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria. SFREDDO. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo.M. optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas.Supl. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos. NARDELLI. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos. El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires. GRACIELA(1). aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires. ALEJANDRO(1). al menos en parte. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. generando genes cassettes inusuales. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. CENTRON. de Buenos Aires y del Comahue. Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos.C. Por el contrario. Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes. Rosario y La Plata.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. tanto 100% EPC. Facultad de Medicina – UBA. Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada. MARCELO E(2) (1) Depto. Están compuestos por el gen intI1. Hasta el momento.48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 .50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC.C. Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. Se utilizó el software MapSolver software 2. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2. En cambio se observó que el gen comM está intacto. El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. MIRTHA(1). P62 . D. Asimismo. Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. es probada. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina. Tucumán. (2) California State University of Fullerton.16 mg/ml). que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC. PERTICARI. ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. NELIDA(1). Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. LEARDINI. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas.27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA. Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. CSUF. se utilizó la base de datos de microbios BLAST. esta ausente en el Ab A118. M. RAQUEL(1). LEVIS. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos.

la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. OPPEZZO. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60. japonicum E109. Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. M. atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux. Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. 19. la altura de las plantas. Asimismo.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. número de raíces laterales. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos. A los 0. ZAWOZNIK. responsable. 13. respectivamente. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. M. También se midió la concentración de sodio y de potasio. En general. 11. la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar . El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. 3. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. donde los aislamientos 10. Sin embargo. Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país. MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . M Facultad de Farmacia y Bioquímica. en los organismos. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera. (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR. alimentación. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2. en cámara de cría. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua. M.27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. 38 y 40. ninguno de ellos resultó antagonista de E109. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. De hecho. 52% y 31% en las plantas sin inocular. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. un testigo inoculado solamente con B. respectivamente). AMENEIROS. La espermidina no mostró mayores variaciones. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. variable para la cual. in vitro. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. inoculadas con A2 o con A1. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa.1 a ninguno de los tiempos evaluados. YOLANDA(2) (1) FCA. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . para el aislamiento de Azospirillum. que es precursor del etileno. sin embargo. King B (KB). docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. P66 . bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). de la descomposición del ACC. número y peso de nódulos totales.1. GONZALEZ. Asimismo. 32. Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores. UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos. En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. eventualmente. como referencia. excepto para número total de nódulos. etc. No hay financiamiento oficial específico. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. GROPPA. propiedades PGPR. A los 12 días de tratamiento salino. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. esta característica les confiere. 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. asimismo. MARIA LAURA(1). se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. además. se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones.1. medio ambiente. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). NORMA(2).Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. Universidad Nacional de Mar del Plata. En el mismo se incluyeron. MANEIRO. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. 17.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. Se midieron número de nódulos en corona. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum. Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N. como el hídrico y el osmótico. salud. 13. peso total de raíces. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. 36. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A. los res- P67 . ANDREOLI. BENAVIDES. 16. Este aislamiento exhibió. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. 7. peso de parte aérea y peso total de planta. 33. se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. A ese tiempo. largo de raíz principal y laterales. industria. 10. brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC).

5%). La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas). FONSECA. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada. PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación. 0. UBA.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . japonicum cepa E109 y A. el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. se incluyeron un testigo absoluto (T). Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. MARIANA(1).27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA.1 M. Las técnicas empleadas en este trabajo. LAURA L. que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7. En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14. El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. de aplicación general. Materiales y métodos: la cepa A de G. MARIA I. PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica. nodulación en raíz primaria (133%). aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. PUENTE. PERTICARI. En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días. 107. y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar.2 mM. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir. iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula. la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. es un hongo ligninolítico. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica. brasilense cepa Az39. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra. MYRIAM(2). peso seco (PS) y longitud de parte aérea. Módulo de Bioquímica y Farmacia. peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. ALEJANDRO(1). Químicas y Naturales. que presenta un amplio espectro de enzimas como. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso. no así en la actividad MnP. Los microorganismos utilizados fueron B. applanatum. La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. MARCOS R.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente.7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7. mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0. utilizando como sustrato DMP (2. SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR. VILLALBA. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP). Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. volumen radicular (42%). se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos.05). El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028. Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. y en lo posible predecir. TEJERINA. El diseño fue de 4 bloques completos . Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0.6 hasta la aparición de bandas. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados. pH 3. PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas. con 0. 10 y 14 días. CARLETTI. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. Facultad de Ciencias. Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril. número. El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. ZAPATA.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%).05) utilizando INFOSTAT. En este campo se han empleado modelos empíricos. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5.Supl. mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac.) MERR]. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados. estos efectos. ZAWOZNIK. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular. burbujeadas con aire o nitrógeno. Con este modelo.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa. siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%). Se evaluó: altura.001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas.5 mM y sin CuSO4. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias.001) en concentraciones de 0. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. biopulpado y generación de biocombustible. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. Exactas. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0. El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 . P69 . El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio. applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12. previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar.2 mM. la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. al azar con 3 repeticiones. ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². podrían contribuir a este fin. promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes.

0. 10 y 14 días. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. ZAPATA. Con el programa GraphPad Prism 5. que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1. CARLA G(1). En cuanto a la secreción proteica.1 mM y de 0.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. fetus fetus no se observó un resultado positivo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. ZILLI.0 se realizó el análisis estadístico. Con la utilización de estos sistemas enzimáticos. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. Exactas. Además se usó ADN de Escherichia coli.05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. fetus venerealis. GREGORIO. SANTA CRUZ. se detectaron dos isoenzimas. secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos. La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11. observándose un patrón similar al anteriormente descripto. extracto soluble de maíz 0. del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford. debido a que esta tecnología. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus. la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. la biliverdina y el monóxido de carbono. MARIA(1). según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno. Se sabe que. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS. lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico.05) sobre la biomasa. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2. DIEGO M(1). LUIS. una de las más importantes es la Lacasa (Lac). ANA(1). pH 4.01).02 mM y 0. Químicas y Naturales. Sus productos finales en plantas. coli.3 mM de ácido sinápico (p<0. En las cepas identificadas como C. Sin embargo. fetus venerealis. fetus fetus. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. Uruguay . junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. VILLALBA. Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible. MARTIN. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis.6–dimetoxifenol (DMP). para determinar biomasa. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular. RUBEN Facultad de Ciencias. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino. esto ha sido estudiado en varias especies. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. Por otro lado. el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. influyen en la producción de Lac. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente. (2) PROIMI-CONICET-T4001. Cada día especificado se separó el micelio. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI). fetus venerealis o C. MARIA L(1).3 mM. Además.02 mM.27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis. IRAOLA. una vez estandarizada. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico.5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. para el diagnóstico de la subespecie de C. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum . Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas. basado en Real Time PCR. Universidad Nacional de Misiones. FONSECA. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 . PEREZ. JULIA(2). HERNANDEZ.27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. TOMARO. LAURA(1).27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. De todas formas. Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa.5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico. Resultados: en los ensayos con MnSO4. En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B. en ensayos por separado durante 7. FARIÑA. En el caso del inductor aromático. UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. CALLEROS.7 g/L. ambos a concentraciones finales de 0. P70 .Posters 51 Lac. manipulados para su sobreexpresión. CARRETTO. P72 . Universidad de la República. Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. no se observaron diferencias significativas (p>0. LUCIA.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0. proteica y actividad de HO-1. como era de esperarse. BALESTRASSE. Facultad de Farmacia y Bioquímica. fetus venerealis y no en C. aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico. Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina. en presencia de un control sin inductor. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. RAMOS H.05). Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo. aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente.

pero P75 . en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento. En suma. 2003. Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. TAULE. LUCIA(1). FCA.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro. ALEJANDRA(1). Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas. MAREQUE. La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO. MARGARITA(3). CINTIA(*1.o NH4+. brasilense Sp245. FRIONI. (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos. RODRIGUEZ. no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas. Anderson y col. se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur. los resultados presentados indican que en A.como única fuente de nitrógeno. P74 . CIN.o multi. ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa. brasilense. Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col. Universidad Nacional de Mar del Plata. AMENTA. la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. Por otro lado. Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A. En presencia de Fe. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. Universidad Nacional de Mar del Plata. FEDERICO(1). FEDERICO(1). Universidad Nacional de Mar del Plata.IIBCE-MEC. la producción de sideróforos. animales y bacterias.3). o del intermediario NO2. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. SANJURJO. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante.específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica. brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-. Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al. la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. (2) Cátedra de Microbiología. espermidina (Spd) o espermina (Spm). La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos. se demostró por primera vez la producción de Spd (~1.3). PEREYRA. c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. Uruguay . principal factor que afecta la formación de agregados. Por el contrario. ANDREA(2). Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A. MARIA(1). Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C. con o sin agregado de 1 mM de putrescina. ARRUEBARRENA DIPALMA. ARRUEBARRENA DIPALMA.. Por otro lado. ANDRES(*1.Supl.la cepa wt produjo menos biopelícula. El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO). El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. PEREYRA. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. FCEyN. Facultad de Agronomía. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL. mientras que en NO3. LORENZO(2. brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3. 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. 2006. FCA. 1968. ROSCONI. BATTISTONI.2). 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). FABIANO. Sin embargo.27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas. P73 . Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-.. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante. respectivamente. siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes. se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. ZABALETA. Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3.que puede ser metabolizado a NO. CECILIA(1). (3) CONICET. plantas y bacterias. Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. (2) IIB. ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana.2). Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono. LAMATTINA. MELINA(*1. En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. sin observarse diferencias en medio con NH4+.27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO.27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida. Montevideo. Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. CREUS. en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal.5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia. CREUS. 2001. Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. GSNO y cPTIO. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CINTIA(1).como con NH4+. ANDRES(*1.3). (2) Becarios CONICET. LILIAN(2). A pesar de su gran abundancia en el suelo. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. SICARDI. 2006. El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales.

MARIA MACARENA. en los departamentos de Rivera y Lavalleja. bovista Fr. subproducto del proceso de elaboración del biodiesel.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. retorcida. La presencia de S. coli recombinante. Luego de la inducción. PIATTONI. En invernadero. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. por los aportes en nutrición. 6 y 19 h). y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0. 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. entre ellos los rizobios. longitud de parte aérea y de raíces. se determinó la densidad óptica (D. es apreciada en trabajos de carpintería fina. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo. SEBASTIAN FAZ. T3 (inoculo puro 20 mL). CELIA. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp. La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico. Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM). Universidad Nacional del Litoral-CONICET. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. entre otros microorganismos. En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. Cupriavidus y Rhizobium. IGLESIAS. GARCIA.10 mL).6-0. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. Financiación: INIA-FPTA (216). BECCARIA. La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). MARIA. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. 30 plantas con Cupriavidus sp. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas. NELIDA. 4. No se detectaron patogenias fúngicas. grandis. Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1). 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. de alto contenido energético. VANESA(1). grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. Como control negativo se usó agua. BORRAS. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. todas características de hongos ECM. A los 30 y 60 días. DANIEL. predominante. en muestras de raicillas. 4. La determinación de la actividad P76 . ALE.) en espectrofotómetro. ORTIZ. Su madera pesada.O. 5V12. Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. bovista Fr. grandis. ALBERTO(1). los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses. Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. raicillas con hifas eflorescentes. se determinaron pre- . P77 . por Escherichia coli. inocularlos y evaluarlos en vivero. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG. PARCERISA. de textura aterciopelada. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. Además. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación. se evaluaron diferentes temperaturas (20. Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago. quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico. Materiales y métodos: se empleó la cepa E.13. El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea. T2 (inoculo diluido1/ 100. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. Se realizaron 60 repeticiones por condición.75x106. por choque térmico (10 min a 60 °C). También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E.13 o de la cepa Cupriavidus sp. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo.8. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). WEHT. La suspensión himenio-esporal de S. Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal. Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM.27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA. como inoculante. pertenecientes al género Burkholderia. la inserción del cordón miceliar perpendicular. T1 (inóculo puro 10 mL). IVANA(1). cultivo en expansión en la provincia. en los dos sitios de estudio. Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro).O.05% (p/v). Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses.27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. 5V12.) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. BRANDAN. 30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio.13 y Cupriavidus sp. 20 mL).2776. longitud de parte aérea y radical. La densidad óptica (D. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. T4 (inoculo diluido1/100. Los resultados obtenidos hasta la fecha. 4. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA). ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. coli. el que se empleó como control. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. 4. diámetro de tallo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE.

durante los meses de invierno.. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. la utilización de cultivos de cobertura como vicia. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja. TAURIAN.células bacterianas. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent. GHIO. FABIOLA. brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. Sin embargo. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. BARASSI. insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha).27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. Resultados: en todos los medios ensayados. FASCIGLIONE. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. SILVINA.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR. FRANCISCO. mientras se conforma una reserva de nutrientes. La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. TANIA. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente. MinCyt. reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. semilla-¹.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). maximizaron el Yp/x. y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación. Los mayores Yp/x determinados fueron 0.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. ANGELINI. La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. FABRA. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. CA(1) (1) FCA. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. CONICET. JORGE. como una parte importante de la dieta. 1010 ó 1011 células de A. PAGLIERO. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. 109. G (BECARIA CONICET). siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. en los cultivos realizados en LB’. CAROLINA. brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . presentan limitantes para la producción agropecuaria. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. sativa cv. en consecuencia.026 g de GroDHasa por g de biomasa. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. favoreciendo el establecimiento de las plántulas y. GUZMAN ARRAUSI. 40. 108. siendo la concentración de exp9. CASANOVAS. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). EM(1). P78 .033. CASTAÑO. en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo. LORDA. principalmente a la lechuga. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos. respectivamente. temperatura y tiempo de cosecha. SUELDO. La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. brasilense Sp245. La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno. 80 ó 120 mM de NaCl. 1980) y JNF (Baldani y col. Estos son frágiles. Financiado por SECYT-UNRC. se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor. el posterior desarrollo del cultivo. 2007). 106.27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS. Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad. La inoculación de semillas de L. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. La adecuada selección de la concentración de inductor. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl.Supl. respectivamente. La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA. R(1).semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM. 107. GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. Elisa con A. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. 0. P80 . Por otro lado. con respecto a la parcela control. Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior. La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa. Semillas de Lactuca sativa cv. Universidad Nacional de Mar del Plata.028 y 0. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios. A1 y LB. Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación.

MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+. FARIAS. describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R. Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R.. en las dosis ensayadas. Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento. Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. (2) AGLAB En nuestro país. LUNA. resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. destacándose los valores de número de nódulos. LPU83 a la acidez y a otros estreses. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. número de nódulos. azufre ó nitrógeno más azufre. 1989). dentro del marco de una agricultura sustentable. FABRICIO (1). con un nivel de significancia del 5% (p<0. Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. LAGARES. CASSAN. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera. Asimismo. Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. número de nódulos. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona).53 MPa. UNLP Introducción. leguminosarum D70. VERONICA (1). frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. en macetas con suelos de la zona. eficientes y competitivos que las cepas nativas. MARIA CARLA. se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%. inoculada al momento de la siembra. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos. SALAS. Sin embargo. GIUSTI. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9. no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados. LOZANO. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti. 1999). 1974) y GS (Del Papa et al. tanto en M. Objetivo. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido. tal como el anión SO42. TORRES TEJERIZO.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales. MARIA DE LOS ANGELES. entre ellos la cepa LPU83. SGROY. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. MARIANO. Se determinó porcentaje de nodulación. vulgaris. se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH.Posters 55 ciencia. las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. Además. VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto. otro tratamiento donde se evaluó la cepa.. Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. Mediante clonado de la inserción. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . Conclusiones.3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. LPU83. sativa como en P. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. FRANCO(2). ANTONIO. siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .0.. aislada en suelos de Argentina. estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. Rhizobium leguminosarum D70. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia.05). en las condiciones estudiadas. materia seca (65 °C).27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera. Considerando el posible carácter polar de la mutación. aislada previamente en Oregón. y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. Por otro lado. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. En particular. materia seca y contenido de nitrógeno. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. ICP-9000). PISTORIO. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica. Materiales y Métodos. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27. SALTO. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. con respecto al medio salinizado sin inocular. También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83. Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez. P82 . en los parámetros: porcentaje de nodulación. MARIA EUGENIA. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. en distintas condiciones de fertilización. nitrógeno. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular. Estados Unidos.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. para cada tratamiento. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. y estrechamente emparentada con la cepa Or191. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R. se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5. Facultad de Ciencias Exactas. DEL PAPA. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan. GONZALO ARTURO. son más efectivos. En este trabajo. De los mutantes generados. 1989.lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación. sp. MAURICIO JAVIER. Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- . Resultados. sp. Por otra parte. Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. TY (Beringer. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. MARTINI. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5.durante su crecimiento. en condiciones de invernadero. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. cerca de 34. ILEANA PAULA. Adicionalmente.000. LPU83. strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. Acerca del parámetro volumen radicular.

raíces y hojas. PEDRO. se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos.00. CORINA. 4. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. resultan fuertemente limitados por dos factores. a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización. peso fresco de las raíces (g). aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1.. Al cabo de un mes se levantó el ensayo. (2) CORPOICA. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). técnicas de barbechos. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. Se seleccionaron 4 regiones. LIGIA(1). 7. Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. inmediatamente después. Colombia. otrora muy aptas para agricultura o ganadería. longitud de raíz (cm). los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja.27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). RUIZ. MACARONI. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero. BONILLA. las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura. que es el método más utilizado. coloración de Gram.08. analíticas. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M. Es así que muchos productores. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. GARCIA. MONTELEONE. pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización.. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. RONCHI. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales. sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se . FILIPPI. En el segundo.64 y 26. Bogotá. electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. se aislaron los rizobios. SILVANA. un período de escasas lluvias. la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos. tales como. asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero. P85 . tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero.84 nmol C2H4. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). las que se muestrearon en otoño y primavera.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al.A. SANCHEZ.2. Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra.27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA). Desde hace ya algunos años. (1995) en suelo rizosférico. ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada. bioquímicas. MELISSA(2). dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. que actualmente están siendo evaluados.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. SCARONE. efectivas e infectivas. DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA. vulgaris.Supl. Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio.05). El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 . El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. MARTIN. El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. P83 . comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. peso fresco de la planta (g). no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer. 2008). DANTE(1). MAURO.63. la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal. ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales. 18. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. el día 10 de noviembre de 2009. Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas. Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0.86 y 4.12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. La región semiárida pampeana. y Azospirillum sp. sativa y P. Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. 60 y 90 días después de la inoculación. JORGE. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras. PATRICIA. AZR2. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora. MARIA EMILIA(1). la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes. AZCARATE. y dos de Azospirillum sp. Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo. biotecnológicas y agronómicas. Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio. rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. En el primer caso. OBANDO. ZAMBRANO. 0. luego de haber transcurrido 30.

FERNANDO FAYA. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1). respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan. L P(1). La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja.Posters 57 ciadas a 35 cm. cuya superficie total fue de . NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. Santiago del Estero. Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE.27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. Cd DD. almendras. ALBANESI. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. P87 . Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. usando tributirina como sustrato. Sin nada. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 .18) entre tratamientos. Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). En el estadío V2.4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum). Semilla (simple) I. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT. Algunos bacterias. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm. a = 0. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas. en valores absolutos. SARA. en condiciones de campo. Semilla (doble) I. en bloques al azar (n=4). respectivamente. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. Az39 DS. JUAN. con IC c/raíz = 0. donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. concentración 5.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . PERDOMENICO. Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual.43. MAZZUCOTELLI. Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos. Para ello. Surco (750 mL) I. Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Sin embargo. PONCE. en un suelo Haplustol éntico. en maíz MT y MH. el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha). verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica.27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. Surco (600 mL) I. Semilla (simple) + Biopr I. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T. la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas. Todos los tratamientos inoculados.1 y p=0. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble. Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. durante la campaña 2008-2009. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. GARAY. realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados. titulando con NaOH los ácidos grasos libres. CINTIA. MOREIRA. F. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial. DI SALVO. reflejándose en los rendimientos finales.3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla. ROURA. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. La biofertilización con A. Az39 DD. MT inoculado con A. Cd DS. (Santiago del Estero). GARCIA DE SALAMONE. ANALIA. P(1). Se evaluó nodulación en estado R5. Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla. P86 . ADA. Los tratamientos fueron: T. aumentando la materia orgánica del suelo. ANRIQUEZ. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. ALEJANDRA. SILBERMAN. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro.3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce. Inoculado con A. girasol. La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. emulsión agua/aceite). Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I.05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. Facultad de Ingeniería. rindieron más que el testigo sin inocular. hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. MH inoculado con A. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. Facultad de Agronomía. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3.5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd. Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación.

como el trébol o la alfalfa. Corynebacterium.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 200. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). 50. Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. MinCyT P90 . Lactobacillus y Staphylococus. ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente. la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo.2% bacilos esporulados Gram (+). Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. 3-Dpto. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. bajos salino-alcalinos. 4-Comisión de Investigaciones Cientificas. Lactobacillus y Serratia. se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. 150. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey. IRIARTE. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 . 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. UNRC. JUAN(3). en rizobios de L. mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón. tenuis cv Esmeralda.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar. los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. ANALIA(1). I1. La fertilización.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis. 1 2600 m2.27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco. y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. NFb y JMV. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote. de Microbiología del Suelo y Sistemas. Por otra parte. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. para ninguno de los muestreos. El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes. En encañazón. aún en condiciones de salinidad. Enterobacter. EEZ. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. LILIANA(2). En etapas posteriores. En este trabajo. o en los tejidos de las plantas. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. Argentina. (CIC). MARIA J(1. Corynebacterium. 100. Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. FABRA. España. El 10. OSCAR(1). RUIZ. Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. FABRICIO(2). Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. tenuis (M.8% bacilos Gram (-). generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea. bajos-dulces). La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L. SANNAZZARO. Argentina. Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. el 62. Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. en su mayoría epífitos y. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. CONICET. ESTRELLA. LUCIO(1). UNSAM. llenado de grano y madurez fisiológica. FERNANDO(1). Financiado por: SECyT-UNRC. a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. Además. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas.9% bacilos no esporulados Gram (+). Serratia.Supl. Bacillus. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce. 400. LUIS N(1). solamente en encañazón.4) 1-IIB-INTECH. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). CASTAGNO. tanto para encañazón como para llenado de grano. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje.1% cocos Gram (+) y 30. Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. Para el aislamiento de endófitos. Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl. En madurez fisiológica. A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. 500 mM). 5. 35. Córdoba. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. loti NZP2213. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb. mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. y de la Interacción Planta-Microorganismo. Chascomús. se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. procedente de Nueva Zelanda). por su parte. CSIC. CASSAN.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. 300. tenuis aislados de suelos de esta región. donde se estimó el rendimiento del cultivo. Aeromonas. asociados a la rizosfera de Brassica napus. El 37. PIECKENSTAIN. SANJUAN. VALETTI. Para este muestreo. Sin embargo. epífitos. (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. Simbióticos. Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. las diferencias encontradas no fueron significativas. A pesar de ello. Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos. Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida.

disminuyó en 98.67cm). fijación de nitrógeno.8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99. ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%. En los vinos con FML. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca. PAOLA. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. CRIOLLO. con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar. Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min.05). grado alcohólico. JOSE. RM05. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. presentó el valor mayor (1154. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. el grado alcohólico. la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81. el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo. P93 . sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. la cepa RS01. no se encontraron diferencias significativas (P=0. por esta razón.3 a 0.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. para la determinación de la fijación de nitrógeno. NOVOA. MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado. azúcar residual. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit. en los municipios de Mosquera. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML. MEGA 4 y PhyML.70. En los vinos obtenidos con ambas cepas.1.málico en ácido L. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA). seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML). Sin embargo.3 a 0. Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. RM06. Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon.27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA. Históricamente. Los vinos con FML resultaron más fluidos. este análisis indicó que los aisla- P92 . FERNANDO. la concentración de ácido málico inicial 2.4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba. FABRA. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba.79g).1. RCC01 en el porcentaje de materia seca (39. RUTH. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar. y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo). BONILLA. obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba. RCC03.2mL. y las cepas RM02. y producción de compuestos indólicos (AIA). PEDRO (1).8 a 4. RS02. El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01. Chile. transformación del ácido L.4 a 4. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. RCC05 Y RU01.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos. los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color.76ug de indoles/mL). En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó. con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca). GARRIDO.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .8 g/L ácido acético para UCHM4. Se detectaron diferencias significativas (p<0.27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L. LUIS (2). decurrens. RS03.13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10. determinándose una disminución en la acidez total de 5. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio. Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK. RM04. RCC02. la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- . después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases. la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas.649g) y longitud de la parte aérea (17. peso seco de la parte aérea (0. acidez y aromas frutales y florales. Por el contrario.láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación. MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. RCC01. MUÑOZ. empleando como control vinos sin FML. VANINA. RM03. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule.Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico. tenuis en suelos salinos P91 . Posteriormente se tomó una alícuota de 1.27701 AISLAMIENTO. El objetivo del presente estudio fue: aislar.05) para la densidad o fluidez. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno. en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. RS01.9% al realizarla al término de la FA.40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1. SO2 libre y total se mantuvieron sin variación. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino. Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm). miel y nuez. astringencia y aromas mantequilla. El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. 57%) y longitud de la raíz (24. Susa. azúcar residual. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0. LOPEZ.19 y 20. ROMERO. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica. siendo éstas de carácter positivo.5 g/l. SO2 total y SO2 libre. CARRILES. sin embargo. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. IBAÑEZ. Además.87cm). acidez total y acidez volátil.

iriomotense. AGUER. ANA LIA. GRASSANO. c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. Además. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. MONTELEONE. ISLA. Argiudol típico. los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. con agitación mecánica y aireación adecuada. En el caso de Azospirillum spp. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp.27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. De manera interesante. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). Por otra parte. MIGUEL(1). ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. es independiente de la dosis de N agregada. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”. vigor en Z39 y Z89.Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. Objetivos: 1. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter. biomasa de planta entera en Z25 y Z89. ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. Los efectos más observados son una rápida implantación. yuanmingense y B.27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. diseñados a escala banco. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante.5% m/v. el método cuasi-continuo. DANTE(1). COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. COURETOT. sp. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Mediante los procedimientos ensayados. cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas.0. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable. BENZZO. El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días. Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. En cuanto al protocolo de reposición de etanol. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch.Supl. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes. luego de la aclimatación. logró los mejores rendimientos: 0. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. yuanmingense y B. realizándose un seguimiento diario del pH. Resultados: se demostró que. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B. CH81 y B. relacionadas con los tratamientos de fertilización. Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. RUIZ. Para lograr un alto rendi- . MARIA T(1). La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII). y Gluconobacter spp. y concentración de ácido acético y etanol. utilizando bacterias acéticas. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. Dada su alta carga orgánica. Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. EMILIA(1). sp. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25. RONCHI. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. ECHEVARRIA. ROMINA.00 y alícuotas de etanol. iriomotense. 2.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA.60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .A. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. FERRARIS. P95 . FERNANDO (2). Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado. 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B. con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. Tomados en conjunto. Cuantificar el efecto sobre la implantación. GARCIA. agregada. sin predominar una tendencia central. respectivamente. El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. Acetobacter spp. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados. tras la reposición de etanol. el diseño fue en bloques completos al azar. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. oxígeno disuelto. JACOB. A cosecha. vigor inicial. PATRICIA. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. aunque fueron sutiles y aleatorias. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4. acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. LUCRECIA(2). PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada. aproximadamente 3. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v. P94 .7 g de ácido acético/g etanol. y rendimiento en grano. comparaciones de medias y análisis de regresión.

Por esta razón se están realizando pruebas. mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa. fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. SONIA. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. ANALIA.87 de marcada salinidad y levemente sódico. independientemente de la limitación. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas.162 h-1. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN. digerido y ligado en pFAJ1709. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). tenuis. (Nannipieri y col. 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. denominadas piocinas. J. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. Pseudomonas sp. excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32. en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. El ácido glucónico.147 h-1 y 0. Las bacteriocinas de P. en este trabajo se evaluó la capacidad de G.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . AGUSTINA. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. aislándose nódulos. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones. MORI. 4 h. SF4C. F y S. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32. que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. Argentina. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo. CORDERO. Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa. -En cultivos continuos. P98 . Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos. sin que luego se produjera nodulación. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. Sin embargo. El genoma de algunas P. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad. Previamente. sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. consumo de sustratos. diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias. son clasificadas en R. la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. 2000). 7.27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. sequía. Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F. que ya han dado positivo para la producción de AIA. CCT-La Plata. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina). 36 min y velocidad específica de 0. coli DH5á. rendimiento en biomasa y en producto.Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P. EDGARDO. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales. tales como la mitomicina C (Nakayama y col.35. se transformaron competentes de E. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. 41 min y 4 h. 0.29 (S53). -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural. CRESPO. 6.151 h-1. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. PAULA. respectivamente. 2003). BOIARDI. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. de esta etapa. no obstante. Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. LUNA. 2009). su disponibilidad es muy limitada. El producto de PCR fue secuenciado. en este caso la rizosfera. Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. en base a su estructura. a pesar de ser muy abundante en suelos. De los mismos se aislaron rizobios. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y. F* CINDEFI (UNLP. J. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber). del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. GODINO. aeruginosa (Mavrodi y col. donde existía L. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa. FISCHER. Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. respectivamente. Se puede concluir.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. no obstante. SF4c.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp... *CIC PBA El fósforo (P) es. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites. JOFRE. 16 min.35 (S92). en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 . se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. y pueden colonizar nuevos nichos. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol. CONICET) La Plata. aeruginosa. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32). después del nitrógeno. se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas. G. El producto de PCR fue purificado. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. En este contexto se buscaron suelos. PRINCIPE. En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. producción de CO2. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. Posteriormente. Además. similares a las piocinas F o R de P. con tiempos de duplicación de 4 h. Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. presentaron valores de UDO de 8.15 (S54) y 7.05 y 7. etc.

JORGELINA(1).8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que.29 °C. CERRUTTI. lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa. El óptimo de CREC se encontró en T=25. dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp. La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y. Materiales y métodos: La cepa mutante Y. Para el experimento bifásico.97. PATRICIA(1). medio. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. En el presente trabajo. (2) Optimizar el crecimiento microbiano. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. respectivamente. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm.1869PU. Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto.07% w/v. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. con valores asociados de CREC y ACT de 0. Argentina). La actividad de LIP aumentó 1. P100 . lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. AGÜERO. permitió. CATALINA.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. A partir de los resultados para cada corrida. pH=7. Facultad de Ingeniería. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. UBA. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y. lipolytica.1023PU. CATALINA. agit=47. El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa.45 y glu=3.35 g/L. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO). la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1.27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. Tucumán. Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm. encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C. para mejorar la aptitud comercial del proceso. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina. Por otra parte. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. respectivamente. MIGUEL(1. g/L). la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20. KOTLAR. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica. La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales. El estudio se realizó por triplicado. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T). por ej. mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol. Finalmente. AGüERO. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir. MARíA VICTORIA. cuando se usaba GLI como fuente de C.3% de extracto de levadura. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. GALVAGNO. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI. con valores de R2 de 0. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una. La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano.07 °C.. La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. bajo) dado por el diseño. luego. lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. KOTLAR. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol).62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . SARA Facultad de Ingeniería. Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT). Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados.61rpm y (NaCl)=2.2) 1) Lab. lipolytica utilizando un subproducto industrial.637OD y 0. ROURA. lipolytica. ROURA. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. 9-trans). BIANCHI.8139OD y 0. además de su conversión en productos de mayor valor agregado. y T.27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp.4% p/v de ácidos grasos. La actividad fue analizada en ambas condiciones. con valores de CREC y ACT de 1. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. MARíA VICTORIA. SARA Facultad de Ingeniería. de Microbiología Industrial. fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET. P99 .94 y 0. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. más aptas para la producción de “aceites unicelulares”. en beneficio de la economía del proceso. P101 . y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. a diferencia de la parental. La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol. Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental. Tradicionalmente esta . fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO. A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. respectivamente.Supl. (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas.

MARíA SOLEDAD. ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH. SANNAZZARO. En cambio. a las 24 y 72 h postinoculación (p. una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). especialmente en suelos áridos y semiáridos. Bajo deficiencia de fósforo. Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. 1999. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . Este nutriente. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos. hierro o aluminio que provocan su precipitación. después del nitrógeno.0 (SAS Inst. LUIS N(1). peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática.27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. mientras que la temperatura. RUIZ. conjuntamente con su especificidad de sustrato. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática.C. morfología y efectos antimicrobianos. Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. ambas en una concentración de 100 mM.S. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8. el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . Subbarow (1925) modificada. Cary. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. velocidad de agitación.A. pH. Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados.2). se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. a 660 nm) con caseína como sustrato. ESTRELLA. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas.. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. mientras que el buffer MES la afectó significativamente. en última instancia. N. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. En medio NBRIP-BPB. mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). ANALIA I(1). La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares.27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. Tucumán. peptona. 1999). e identificada en CERELA (CONICET. Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. CASTAGNO. se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL.i.. velocidad de agitación. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA. Paralelamente. FABRA. Inc. TANIA. U. NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. 1999). pH. sin el agregado de solución tampón. 2008). del entorno del microorganismo. glucosa. TAURIAN. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH. cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano.).Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina. ANZUAY. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. dando como resultado la acidificación de esta región y. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados. Ocho factores (temperatura. que concentra el 92% de la producción nacional. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo.. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta. En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti. hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. Argentina. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH. comparado con el valor obtenido a 50 mM. P103 . glucosa. MA JULIA(1. GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa. 1994).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. En todos los casos. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. NaCl. Por otro lado. Nautiyal. El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. fosfato solubilizado. Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. Sin embargo. que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. se observó para todos los aislamientos. fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4). 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento.

S (1). A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo. ALVAREZ . CASTILLO . japonicum. P105 . La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. FERNANDEZ.27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI. G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso. Nit+Bp.. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2). P104 . estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2. DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales. además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético. Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio.Supl. Bp.ha-1 en las plantas inoculadas. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. TORRES . PEREZ GIMENEZ. D (2). Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC.64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Respecto a los ensayos en plantas. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. ácido salicílico. En el caso de los rizobios. el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. Cuando se cultiva a B. LODEIRO. entre otros. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos. SILVANI. se modifican luego de la co- . (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable. Sin embargo. plantas inoculadas con cepa SF2. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. NtrBC ha sido poco estudiado en B. Los tratamientos realizados fueron: T. ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. BOMPADRE. COLOMBO. Sin embargo. Nit. ABDALA . Sin embargo. P106 . MARIANA. plantas inoculadas con Azospirillum y urea. la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2. ALEMANO . presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. Ax. que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N. con y sin el agregado de la fuente de N. JOSEFINA. japonicum en esta condición. no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. QUELAS. O (1). ROXANA. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. M F. lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. Este sistema se activa en condiciones de limitación de N. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. LOPEZ. Testigo. M J. S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta. Por otro lado. J. jasmónico y abscísico (Forchetti y col. Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis. COVELLI. ALTHABEGOITI. J I. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). utilizando el medio de Götz. LAURA. PERGOLA. J M. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. P (1). MASCIARELLI . 20072010). la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo. Nit+Ax. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. AZO. plantas inoculadas con cepa SF4. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. A R. y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. LOPEZ GARCIA. 1 ción a las 24 h p. Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro. la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. Nit+Azo. J (1). En cuanto al rendimiento de materia grasa. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. Por otra parte. VANESA. plantas inoculadas con cepa SF4 y urea. Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. plantas inoculadas con cepa SF2 y urea. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N. GODEAS. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente.

pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo. TANIA.396 versus 18. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo. respecto a T1 y T2 (6. La cosecha se realizó en diciembre. TAURIAN. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero. y TG1R2 de P. YOSSEN(1). EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. T3) AS + TH1.59. Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria. JORGE(2).27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas. Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. La germinación no fue afectada por la inoculación.80 g) respecto a T1 (100. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo. no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. A partir de los ensayos de microcosmo P107 . BARRERA. rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular.34 g) y aumentó menos con T3.Posters 65 lonización con hongos MA (HMA). El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4). fertilizadas con P. ZUMELZU. GUILLERMO(1). en la interacción maní-rizobios. Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta.mosseae. KIROKU(2). La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo. RODRIGO(2).99 versus 4. fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo.intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P. T5 y T4 (139. recrecimiento de micelio intrarradical. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. CHIESSA.5 m de largo y 1.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 2002 y 2003. T4) AS + B-235. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento. y en el ensayo in vivo. Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4. Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo. LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. P108 .97). ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto. VIVIANA. Sin embargo. J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp. Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31. Las bacterias asociadas. Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas.intraradices. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada. utilizando el procedimiento GLM (SAS). Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. diferente al de las raíces no micorrizadas. KOBAYASHI.05). Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos. podrían representar un tercer componente en la simbiosis. Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas. promoviéndola de algún modo.37 y 4. con 5 tratamientos y 4 repeticiones. más allá de la producción de AIA. a los HMA en la micorrizósfera. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno.31 y 123. En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta. INTA. de manera casual o permanente. Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes.77 g). Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L. VIVIANA(2).intraradices. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. al igual que en las demás simbiosis con leguminosas. La siembra de papa se realizó en septiembre. Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido.8 m.) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina). 128. Resultados: Las bacterias afectaron a G.27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA). intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. elevando el rendimiento. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente. GASONI.368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2. COZZI. El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152. El diseño experimental seleccionado consistió . T5) AS + TH-1 + B-235. T2) Avena silvestre (AS). Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. El efecto de TG1R2 sobre G. Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. longitud aérea. distanciados cada 0. Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio. Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación. estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados. A ello se suma que. El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas. La inoculación con TGX5E. FABRA.60 m de ancho. ROJO.3 m. GUIDO(2). INTA). Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4. Universidad Nacional de Córdoba. La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g). favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G. ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas.

AT19 (Azotobacter sp. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño. Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P. fósforo y otros nutrientes minerales. PICCINETTI. Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril.05). Azospirillum brasilense. CLARISA. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo. éste P111 . ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. y BM para P. Con la combinación de A.). Los tratamientos fueron: 1. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11. MARIANA L. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. EGEA. Además. CARLOS.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa. INTA Castelar.49µM ácido indolbutírico y 0. GONZALEZ.7% agar. Además.Az39. ESTEBAN. Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha. El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A. VALLEJO. brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%). BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. LLORENTE. LARRABURU. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles. Por otro lado. El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09. Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. GARCIA. BUSUSCOVICH. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. la coinoculación con P. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo.Az39 + AT19. En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante.Az39 + NRRL4317. división de coronas o micropropagación. 3Az39+A25. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida.Testigo. EZEQUIEL. JULIA E. brasilense Cd (107 UFC). brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea. la inoculación con A. En todos los parámetros evaluados la combinación de A. PERTICARI. Si bien la inoculación con A. no fue significativo.58µM ácido giberélico. SCHIAFFINO. Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- . LLORENTE.5. Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%. ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año. El 74. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple.Az39 +Z1. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense). El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados. A25 (Rhizobium leguminosarum bv. polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus.44µM bencilamino purina.27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO. EZEQUIEL. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados. RUBIO. ANDREA. IMYZA. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa). LARRABURU. Comparado con la inoculación simple de A. se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos. 0. produce frutos de gran firmeza. En rendimiento el incremento fue del 20%. color rojo intenso uniforme y buen sabor. número de hojas y raíces. brasilense Az39 con P. la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P.Supl. Además. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0.6. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos.3-0. PUENTE.11%. DANIELA. Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. 2. el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados. 4. 0. brasilense Az39. Burks para AT19.8%) y durante todo el ensayo. Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. YEM para A25 y Z1. GABRIELA. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas. Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA. P109 . polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE. 6. Los controles fueron plantas sin inocular. 4. sin embargo.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . P110 . Se aislaron meristemas (0. ANA JULIA. 5.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. trifolii). polymyxa NRRL4317. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. BERTA.6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4.

Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno. las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog.01 respectivamente). Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium. L.. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky. es decir que. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49. Para inducir la formación de raíces. F= 17. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA).brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal. en ambas técnicas utilizadas. brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. 0. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. como medio de cultivo. Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl. P112 . Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal. V. SALVUCCI. P: 36. de los mismos. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. L.74. siendo una planta promiscua. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA. P113 . Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET).44 µM bencilamino purina. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A. los que se caracterizaron fisiológicamente. Los controles fueron plantas sin inocular. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo. presencia de callo basal. El inoculante generado contaba con una población de 0. y como fuente carbonada. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino. BALATTI. absorción y longitud radicular. estos dieron positivos para todas las muestras.101 microorganismos por mL. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. Por otra parte.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae). G. DIOSMA.01). el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo. Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa.27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp. Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”. COSSOLI. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl. Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA). Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A. considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).7 meq/ 100 g). La inoculación con A. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno. Ca: 9. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A. MARTINEZ ALCANTARA. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad. MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino. brasilense Cd o Az39. p<0. P Cátedra de Microbiología Agrícola. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. VIDEIRA. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%.92. p<0. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo. se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. son potenciales refugios de estos rhizobios. la segunda.25 ppm. Posteriormente. alta. es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos). MARCELA R. También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales.brasilense-jojoba.9. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H. El análisis estadístico consistió en un ANOVA. 80 y 160mM). la inoculación con A.. corresponderían a fijadores libres de nitrógeno. la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. Para ello. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. PASTORINO.7. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno.7% agar (MB) y 4. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos. tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas). BALAGUE. D. Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA). vitaminas de Gamborg. esta fue alta en sólo dos aislamientos. media y baja. glucosa y manitol.01. IGLESIAS. 3% sacarosa.49. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA). observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0. Luego. Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad.70. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A. El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. G. brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio.2 µM ácido indolbutírico durante 6 días. continuar los análisis. p<0. incorporando técnicas moleculares.

27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. PAOLA(1). en el cual las levaduras juegan un rol central. Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino.Tucumán. PAULUCCI.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA. unos con patrones similares a las cepas de B. El cultivo de maní localizado en Córdoba. MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno.Tucumán. BALATTI. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas . RODRIGUEZ ASSAF. FUMERO. Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. 1 P114 . S M Y(2). 2). japonicum (E109. a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso. G(1). (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000). PASTORINO. (3) PROIMI-CONICET. MARIA VERONICA. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan . Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. MEDEOT. densidad. El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. LUCIA INES(3. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. A fin de lograr mayor sustentabilidad. LOPEZ. TAL1000 (NifTAL. GARCIA. En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. VICARIO. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico. era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad. MARTA SUSANA. Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. BUENO.0). es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. Las estirpes de B. las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola. DANIELA BEATRIZ. MARIA EUGENIA(1). lo cual difiere con antecedentes en el tema. fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997). glicerol. USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. tal cual. se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. Brasil). elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019). Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma. 4). Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. donde las concentraciones de azúcares son más elevadas. P116 . Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico. (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium. JULIO CESAR. acidez total y volátil. Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. MATURANO. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. elkanii produjeron. etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). LETICIA ANAHI(1 .Programa SPSS (versión 17. TORO. Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562.68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . WOELKE. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja. MARIELA ROSANA. Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos. Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). En ambas vinificaciones. Además.Supl. Más aún. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación. VAZQUEZ. NATALIA SOLEDAD. La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico.San Juan. La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan. b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. DARDANELLI. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. MIGUEL ANGEL. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado.San Juan. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters. 2. C DE FIGUEROA. Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). Universidad Nacional de La Plata. posibilitando su empleo como cultivo starter. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. P(1. Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones.

Por otra parte. así como la identificación. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica.5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. La producción de diacetilo. En el control. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino. Universidad Nacional de Tucumán. LAURA. Sólo una presentó actividad celulolítica. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo. MARTINEZ. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. Además ocurren otros cambios beneficiosos. pH 4. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles. maltosa. fueron inoculadas en este hospedante.3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino. el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general. 75 días después de la inoculación.35 y 6. Dreschlera coycis y .27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO. se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares. ROTHEN.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MATURANO. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas.3-butilenglicol varió en función de la cepa. sin embargo. los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento. Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema. Química y Farmacia. Por otra parte. respectivamente. Agar harina de maíz. SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS. RODRIGUEZ. superando el límite aceptable en vino. se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE.49±0. En conclusión.32 mg/l. LO.02x107 y 1.15 mg/l).58±0. En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958). no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido. acetoína y 2. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O. xilanasas y quitinasas. Agar papa glucosado.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. acetoína y 2. En el testeo de la producción de indoles. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento. Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. 30 días después de la inoculación. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. A. CMA) a lo largo de 20 días. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas. crecidos en diferentes condiciones experimentales.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. APG. contándose. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. SAGUIR. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. En general.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. P118 . En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino. En el control.3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%. Universidad de Buenos Aires. FABIANA Facultad de Bioquímica. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. Se determinó la cinética de nodulación. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. CAROLINA. pullulans y la cepa 15. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. las cepas MS10. Periconia macrospinosa. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. oeni MS10. respectivamente. TAI EN. oeni que actúen en condiciones de vinificación. GABRIELA. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. CARMEN. En vinificación. siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. Para la caracterización fisiológica. En esta condición.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. Además.98 ±0. Por el contrario. alcanzando el 60% y 70%. Para ello. Dreschlera dyctioydes. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos. consumiéndose totalmente al final del crecimiento. en cada caso. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O.17x107. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. ALICIA.98x108. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. 5 de las cepas mostraron resultados positivos. 6. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. CISNEROS. P117 . Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico). pullulans y al 40% para la cepa 15. AM.87±0.7 g/l).Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. ACETOÍNA Y 2. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. evaluados como peso seco y longitud de vástagos. En general. Diactetilo. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. FERNANDEZ. dos de las cepas. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998). aún no identificada. glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. respectivamente. condiciones de cultivo. acetoína y 2.

Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo. cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados.06±2. Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica). ROMINA(1). En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno. PENON. Se midió el número y peso de nódulos. ABATE. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009). De un total de 15 aislamientos obtenidos. MARIA ISABEL(1). Estas condiciones de cultivo. B j: Bradyrhizobium japonicum. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0. Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. VILLALBA. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla).5 en el medio de cultivo. ANZOVINI. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0. Sin embargo. Facultad de Agronomía. De acuerdo a los resultados obtenidos. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”. HEREDIA.28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio.7 g/L extracto de malta y 0. PROIMI/CONICET. CARLOS(2). DIAZ ZORITA. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo.81±1. a pH 3.5 y 5.05). I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. Las reacciones se realizaron con 0. La coinoculación con A.5% extracto soluble de maíz durante 7. comprobándose que el impacto generado fue reversible. L P. Universidad de Buenos Aires. se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP). el número. (2)Departamento de Ecología Microbiana.52a 1.05 M) pH 4. chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109. ZALAZAR. se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática. No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas. ZAPATA. 4. Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola. Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA. 10 y 14 días. C(1). Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min. pHs y tiempos de incubación. sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus. LAURA(1). M(1). del tallo de las plántulas. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores. El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control. Además. Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4.76c 3. DI CIOCCO. El hongo fue cultivado a 25. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. CONIGLIO. GARCIA DE SALAMONE. P121 .06a 44. En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos. La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. ESCOBAR ORTEGA. Rendimiento. En estas dos variables se observaron interacciones significativas.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa. J(1) (1) Universidad Nacional de Luján. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. En estos días. Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0. GALVAN. FONSECA. ERNESTO MARTIN (1).70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. Universidad Nacional de Misiones. DI SALVO. DE FALCO. J. las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. chroococcum + B.1 mL del extracto enzimático. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb). así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010.Supl. En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7. GIMENEZ. GIORGIO.76a no evaluado no evaluado P120 . O(2).28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO. Para todas las variables estudiadas. la longitud de la raíz. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense.44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47. versicolor var antarcticus. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. M B. M(3). significativamente respecto al testigo sin inocular. Módulo de Farmacia y Bioquímica. Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. incrementaron. San Miguel de Tucumán. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N.55±1. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja. Se observaron diferencias estadísticamente significativas. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. Tabla. E(1).16b 4. peso seco.82±0. En este sentido. L(1). PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. CINTIA (1). Facultad de Ciencias Exactas. Químicas y Naturales. 29 y 33 °C.05). siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm.8 y 0. Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. P(1). Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0. CORREA. (2) Facultad de Agronomía. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas.5. Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz. 1 P119 .

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

ALVAREZ. C. MARIANA(1). stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. BRUNO. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA. tos seca. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%.8 µm al 1% (p/v). neoformans serotipo A. ALICIA(2). El objetivo fue describir la detección de larvas de S. hemorragias intestinales y esofagitis. una por semana el segundo mes. a las concentraciones finales establecidas por el método. un mes de descanso y un refuerzo final. En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. SORTINO. Por posible foco abdominal. DAVEL. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo.PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA. MAROZZI. M (1). SOLOAGA. Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. BULACIO. (1)Departamento Micología. INPB . VERONICA. RAMADAN. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. TROVERO. NATALIA. Presentó hemoptisis. PIDONE. GRACIELA(1) . Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. M L (1). Los resultados obtenidos son promisorios. P135 – 27300 . que recibió tratamiento con corticoides. ROGE. CARRION. Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20. La infección se adquiere por vía cutánea. se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME. MARGARI. RUBEN(2). náuseas. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. Continuó con melena.1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. ARIEL(2). cirugía y quimioterapia. XIMENA(2). La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. alteración del coagulograma. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). WM148 y WM628 inactivadas con formalina. BOSCO BORGEAT . Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica. Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos. S (1). IACONO. LOPEZ. Los sueros anti-C. Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana. Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. ANDREA. RAMOS. C (1). Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. dermatitis seborreica y foliculitis. El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. GUEL-FAND. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses.ANLIS “Dr. vómitos. vómitos. de las siguientes es- P136 – 27312 . entre otras. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. En conclusión y según la bibliografía. L (1). variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. por ende. Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china. con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C. neoformans ATCC 62067. P137 – 27313 .DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia. G. donde fue transfundido. descompensación hemodinámica y melena. Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. LILIANA. yeyuno y pulmones causando diarrea. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. terbinafina e itraconazol. náuseas. la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. En Argentina. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. BORDAGORRIA. JUAN. NICOLAS(1). Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes. Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. SUSANA(2). este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico. al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. neoformans para la producción del reactivo de látex. MARIA BEATRIZ. ROLANDO. REFOJO. SUAR. de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. ketoconazol.Supl. de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal. MAZZA. SALINAS. M EUGENIA(1).

ME. FD. mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. de Ct. MARIA CELIA (1). En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. instrumental plástico. tales como magnitud del inóculo. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. C. Además. incubándose a 32 °C por 48-72 h. a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. con sospecha de abuso sexual. se realizó extracción de sangre para VDRL. Aproximadamente. Según la Academia Americana de Pediatría (AAP). MANGIATERRA. Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos. siempre nos debe hacer pensar en un abuso. globosa. temperatura y tiempo de incubación. fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones.007-0. se utilizaron los siguientes primers: A1. se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). GIUSIANO. slooffiae. soluciones antisépticas. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. FERNANDO (1). Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. M. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres. que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba. resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. etc. M. itraconazol (CIM: 0. entrenamiento técnico. Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos. Por último. Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño.50µg/ml).06µg/ml).INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL. permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes.3%) 0 1 (7. así como costosos insumos y equipamiento. El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. ketoconazol y terbinafina. Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol. CUFFINI. No obstante. famata Total Sangre 9 (64. José M. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. P139 – 27352 .3%) 2 (14.130.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido.Posters 77 pecies: M. MOSCA. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM). ML. Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA. La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C. látex. Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. Se cree que. CATTANA. Es llamativo el alto porcentaje de C.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . correspondientes a 6 pacientes. El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). C. M. obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. P138 – 27325 . SOSA. Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. A las muestras que resultaron positivas para HPV. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. sympodialis. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad. consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. GE Instituto de Medicina Regional . VENEZUELA. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus.015-0. Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores. La metodología empleada requiere una gran laboriosidad. MIRTA (2). Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. restricta y M. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. En general. MONTANARO. glabrata.3%) 2 (14. My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg. Resultados: del total de pacientes estudiados. glabrata C.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat. albicans C. Por lo expresado anteriormente. obtusa. (2) Hospital de Niños. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo. Para ello. PATRICIA (2). suplementos del medio utilizado. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. puede ser el primer indicio de abuso sexual. pachydermatis. ROJAS. En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. KIGUEN. MIRAS. HPV y Mg. A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. LILIANA (2). MA.50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B. Vanella” (INVIV). ANA XIMENA (1). tropicalis C. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos.015-0. FCM. aproximadamente. furfur. el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. entre los años 2005-2009. M. M. Especies Candida parapsilosis C. La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). UNC. La observación de Tv y el cultivo para Ng. FRUTOS. fluconazol (CIM: 0.03µg/ml). . glabrata encontrado.

GUIGNO.4% mayores de 12 años. DE GENNARO. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E). según las características y posibilidades de cada paciente. La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos.69% 12.000001. visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. Peptostreptococcus spp. en 134 (44. 1 P140 – 27375 . ALEJANDRA. Prevotella oralis (1). BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0.8% de 3-5 años. FURFARO. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS. (1) y Fusobacterium nucleatum (2). Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo. incluido el hombre. Peptostreptococcus spp.Supl. Prevotella oralis. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel. Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores.3% al sexo femenino. SILVANA. metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos.. que podría ser explicada. por un lado. metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol. mejorando así su calidad de vida. CECILIA. VESCINA. También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes. el 29. y Fusobacterium nucleatum. Miralla. MARIA. De los 16 implantes estudiados. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. TURCATO. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica. Prevotella oralis.78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .N. GABRIELA. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. tanto clínica como radiológicamente. Escalada). Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. acúmulos de basura y presencia de roedores. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante.64% 12. B y Ordóñez. El análisis por edades reveló que el 13.. Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. pelo y uñas. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. CAPRA. Resultados: de las 303 muestras analizadas. Larraya. GENTILE.7% correspondió al sexo masculino y 40. En zonas margina- . TOMAS. GURY DOHMEN. AMANDA. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. Belgrano y Av. y por otro.3% de 5-12 años y el 19. FRANCISCO. Cruz. (3). NAVARRO OCONNOR. DIEGO. comparada con amoxicilina. Peptostreptococcus spp. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina. DEL RIO. utilizados cada vez más en nuestro medio.26% 23. calles de tierra inundadas. MARIA F. P142 – 27396 . por el menor número de muestras tomadas.4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos.ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. CALDEVILLA.39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. SILVINA. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana. BRAMBATI. CECILIA. BETTIOL. el 37. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto. TEALDO. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. P141 – 27382 .0%) se obtuvieron cultivos positivos. su localización y la relación con la edad y el sexo. GATTI. El objetivo de este trabajo es mostrar. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico. SICCARDI. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas. En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp.043. También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009. Una vez tomada la muestra. A continuación. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0. DURE.INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. VIDAL. y Fusobacterium nucleatum. FERNANDO.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009.P. FF. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante. El 59. Respecto al resto de muestras. MARTA. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo. JIMENA.037.L. Así. implantes de 3. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria. Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. ADRIAN. MARISA. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención.

(2) Clínica San Martin CL Esp. manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión. ARGENTINA. El título de TBo fue muy elevado en RAC (13.Posters 79 Respecto a la etiología. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema). POST CIRUGÍA CARDÍACA. por presentar involución lenta de los granulomas. glucemia 178 mg%. con fístulas. LEHMANN. Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente. Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano. además había adelgazado 30 kg de peso. la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad.1% T. PCR positiva. fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina. no obstante el rápido diagnóstico.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA.verrucosum y 4. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral.07 a 6. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas. WALKER. P143 – 27409 . Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado). (4) Laboratorio Gorniz. Se detectó TBo A en: RAC. ALICIA. (5) Clínica G. la evolución fue favorable. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. presentaba febrícula y mal estado general. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado. mentagrophytes. voriconazol 0. Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. Presentó una mediastinitis post-cirugía. 5 días. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado). las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. es recomendable en estos casos. gypseum . TOLEDO. En Mendoza. seguido por T. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. PEIROTTI.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 . masculino de 44 años. hemoglobina 11. MAIOLO. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009. BIANCHI. esta última. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido). Evolucionó favorablemente. titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2. botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable. 6. 7. El pH en el RAC fue 5. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo. DE JONG.25 µg/ml. SANTISO. B y F]). Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas.000 DL50/ratón. (3) Sanatorio Cruz Azul. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres. 4 °C. Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. FERNANDEZ.BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA.000xg. MARIO. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres.7. Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida. CRISTINA(4).0% M. el 38. CHEGUIRIAN. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A. 15. la confirmación rápida por el laboratorio. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones. En este caso. Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera. granulomas para-esternales y osteocondritis.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml).5 mg%. El paciente. 16. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans. posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. suero y CI. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria. VIRTUDES. fluconazol 0. KARINA(2). son fundamentales para la recuperación del paciente. RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo . La localización de las lesiones fue de 48.2% en piel lampiña. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas. CI e HR. ERICA.01 µg/ml. se centrifugaron a 10. 67 años.4% en pelo y cuero cabelludo.0% T. rubrum para el período 2008-2009. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. AIMARETTO. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. diabético tipo II.25 µg/ml. ARECHAVALA. y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada.004 µg/ml y caspofungina 0. LAURA(3). después de 18 años sin registros. RICARDO.09 µg/ml. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. RAIMONDI.8% T. Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos. 32. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). GABRIELA.rubrum.04 y en los otros frascos 5. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. tonsurans. cuando en producida por candida. realizar un examen micológico además del bacteriológico.cannis. Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas. el CI y el CG. pero como no había cicatrizado completamente.07. coincidiendo con sus hábitos de juego. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas. inubado a 31°C. 20 min. PAREJA. NEGRONI. ELENA. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática.4% T. M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica. La sospecha precoz. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años.0% fue M. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales. en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España. P145 – 27430 . Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. itraconazol 0. LAURA I T. Sin embargo. CLAUDIA(1). Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. Se aisló Cb A de: RAC.

S. MORONI. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. Bareilly. Coeln. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. Del total de BN. Mbandaka. n=35. MARINO. n=125 y S. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado. F Clínica del Sud. en que el mismo fue: S. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. n=40 y S. 2 por S. debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. S. Del total de los aislamientos. Irumu. M. PIERANGELI.0%) del ambiente. Typhimurium.9%). otras enterobacterias (n=4. Sundsvall. Detectamos una prevalencia del 2. limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. 3. con variaciones en las serovariedades entre países. SORIANO. G. 420 (14. 6 (3. por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. Typhimurium y S. S. conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. S. DECCA. en el trienio 2007-2009. del Instituto Nacional de Producción de Biológicos.3% de R a carbapenemes.: 6 fueron por S.BLEE.2%) de alimentos para animales. 18. 115 (56. S.HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES. podemos concluir que S. en animales y en alimentos. En Sau se observó 42% de R a meticilina.9%) de animales.9%). Typhimurium y 1 por S. Montevideo y en el ambiente S. fueron S. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar. SV (1). como lo venía haciendo desde 1987.En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. n=75 y S. PANAGOPULO. 58 (28. Enteritidis. 14 (6.. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson). Brandenburg. El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney.9%) resultaron ser contaminantes. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51. Montevideo. n=27 y en el ambiente S. Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp. n=14.Supl. Su distribución es mundial. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI). S. 5.7 %.5%) y Candida tropicalis (n=1. El objetivo de esta comunicación. NB . 4. al del trienio anterior (n=2350). 1 Enterobacter spp. Newport. Carlos G. S.80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . aún no se logra su control a nivel mundial. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. seguida por S. 4. Livingstone.3%) fueron positivos. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable. Agona. en alimentos S. De los resultados obtenidos.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). animal. Newport. Klebsiella pneumoniae (n=6. En este período. INEI – ANLIS “Dr. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN. subespecie IV 21:z4. prácticas agroganaderas. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas.9%).6%) correspondieron a cocos gram-positivos.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71.SACHETTA.9%.804 y p=0. 35%). 1. Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. 2. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente. 2007-2009. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%). En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia. 203 (17. 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación. subespecie IV 43:z4:z23:-.0%) a levaduras y 10 (4. n=121. Del total de HC. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. El 35.0%). ALCAIN. Oslo.9% de BN-BLEE. MI (1). Streptococcus pneumoniae (n=12. S. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología. n=30 y S. M (1). M. estreptococos grupo viridans (n=8. Pseudomonas aeruginosa tuvo 33. Anatum. M (1). Thompson..0%).0%) de alimentos. Stanleyville. 5. 2. de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2. Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S. P146 – 27432 . RIERA. Benfica. A (1). ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. en aislamientos de origen humano. BRENGI. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI). 2 por S. Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos. 344 (12. P147 – 27437 .SEROVARIEDADES DE Salmonella spp. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010. El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología. Typhimurium. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados. 6.534 respectivamente). Dentro de las levaduras. en el Laboratorio Nacional de Referencia. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. n=338 y S. n=51. continuando con la vigilancia desde el laboratorio. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente. ARGENTINA. Typhimurium. Infantis. Enterococcus faecalis (n=10. siendo el número superior en un 19. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros. S. R (1) (1) Servicio Enterobacterias. en Argentina. S (1).CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp.9%) fueron de origen humano.6%) a enterobacterias (EB). Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública. Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. S.7%). técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo. En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38.5%). densidad poblacional. 506 (18. Candida albicans (n=5. se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S. MORENO.0%).9%). 3. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. Enteritidis. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. Livingstone. CAFFER. RIVAROLA.y S. Pseudomonas aeruginosa (n=14.M. P148 – 27444 . z23:.5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. En este período.L. Enteritidis. en alimentos para animales S. y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados. Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12. 4 Klebsiella pneumoniae.9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. 84 (3. Enteritidis. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0. TERRAGNO. 0. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo. seguido por Enterobacter cloacae (n=10. EN ARGENTINA. n=559. desplazando a S.

Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto. CASTAÑEDA. ortleppi (G5). 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica. 10 correspondieron a la genoespecie B. JE (1). PIANCIOLA. bajo costo. empiemas: 6.5%. 73. Conclusiones: 1. 94. cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. b. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. cerdo=G7 (18/18).0%. RAPD XX. MATILDE. especificidad: 93%. como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio.4% y viabilidad: 45. SANTOIANNI. B. fácil ejecución. que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén.4%). Se extrajo el ADN. se identificaron 36 aislamientos del CBC.COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS. XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada.Posters 81 (1). KOSSMAN. contaminans: 5 aislamientos. VP +: 80%. (4) Municipalidad Chos Malal. LE (1). GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio. El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. BASUALDO. SC (1).cultivo167. RAPD I (6). Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural. Son patógenos oportunistas de distribución ubicua.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN). equinum (G4). Burkholderia spp.9%. móviles. en el agua tratada y en el baño de diálisis.UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. a. AN (1). Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. CHARTIER. HFJ (3).5% para los QH de origen ovino. BALDINI. ADA + cultivo. D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. cepacia + B. RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. por lo que se excluyeron de este análisis. PREDARI.23. sobreviven en el suelo. caprino y porcino respectivamente. Sensibilidad: 91%. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. ADA. como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. VP -:97%. RAPD VIII.167. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. ZAPATA. otro TBC previa). principalmente de linfocitos T activados. cepacia. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. DE PAULIS. RAPD III y XVI. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región.1% (n= 56). SUAU. lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008. Lanari-UBA. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico. B. En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). Considerando que E. K (4). del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. stabilis: de 1 HEM. E. II. Argentina. estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. AGUIRRE. C (1). Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. E. A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies. En el grupo de pacientes con ADA. el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. canadensis genotipo G6. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén. La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural. MATIAS. canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. ambos RAPD III. NC (2). M (2). 2 de HEM. LA (2). Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. B. en el baño de diálisis y en el agua tratada. GUTIERREZ. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén. 2 de agua tratada. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD.13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. LUQUE. MA (1). Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. 90. RAPD V. a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970. CENTRON. oxidadores de glucosa y manitol. Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. Resultados: fertilidad: 78. en el período 2006-7. JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO. LAZZARINI. ASQUINEYER. Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. ALEJANDRA. contaminans en los HEM de 4 pacientes. granulosus sensu stricto (G1 a G3). (2) Facultad de Medicina-UBA. Las principales ventajas son: rapidez. NMN: 2. Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). YANINA. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B. . Si P149 – 27445 . Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. MAZZEO. ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso. P150 – 27446 . con abandono de tratamiento.: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. empiemas). En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5. 81. canadensis (G6 a G10).cultivo + 5. Cebadores: Bur3 y Bur4. LDC y ONPG (+). se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. ADA. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural. Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). AV (1). nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb. La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. Materiales y métodos: en el período 2006-2009. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E.6%. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16). El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6. oxidasa y catalasa (+). BERGAGNA. B. Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria. 2. Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos. y E.

La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio. M. DIEGO (2). Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca). el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. furfur (29.5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. Los 2 aislados del clon B. El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al.EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. aspirado traqueal (2). M L (1). De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único. 2.4%). slooffiae (4. Proteus vulgaris (6). orina (3) y absceso de partes blandas (1). cuero cabelludo (cc) y tronco (tr).9%). Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C.1 y 1. M. globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M. lata. establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). 0. A2. 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. FACCONE. Resultados: las 8 Kpn-R-COL. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B. GIUSIANO. M S (1).EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. B. restricta (4%). La distribución de las especies fueron: M.7. ROJAS. la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. cepacia.ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA. O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años. BLANCO. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). pachydermatis (2. la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia.9%) y M. representando 4/6 Kpn. La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas). MANGIATERRA. Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. El clon A fue dominante en la muestra remitida. TOGNERI. en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. PERLO. se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. favorecida por una predisposición genética. MARCELA (1). contaminans y B. 6. calculando la dosis diaria definida (DDD). sympodialis (19. A3 y A4. MUÑOZ.5%). En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado.5 µg/ ml). AIASSA. así como . ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión. M S (1). Es destacable el aislamiento de M.82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min). tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. De estos últimos. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. M. El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red. 3. TOMASINI. globosa (36%). M A (1). los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. M. seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg). En algunos casos actúa como factor exacerbador. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. correspondientes a 5 pacientes. Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1. M. El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO. 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. 5. (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´). Staphylococcus aureus (4). en los baños de diálisis. Morganella morganii (1). sympodialis. se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. furfur (18%). provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución. LAURA (1). 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica. N S (1). globosa (39%). restricta (4. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis.Supl. Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico. Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. Durante 2009. M.6 (2009). ANA (1). MINOLI. se aislaron de (n): sangre (2). La distribución de las especies fueron: M. F D (1). Se aislaron 91 cepas de Malassezia. Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. CORSO. Enterococcus faecium (5). agua tratada y de los baños de diálisis).8 respectivamente. 0. en el agua tratada y entre algunos pacientes. con una extensión final a 72°C (7 min). EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007).UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana. Luego de desactivado. durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes. lección causada por este antibiótico. tr: 32). Probablemente.4. P151 – 27449 . 4. confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados.7 (2008) y 3.3%). 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). especialmente en zonas de tronco b) que M. P152 – 27457 . cc: 7. M. PODESTA. Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. Carlos G. PEREZ. deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . cc: 14. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis. SOSA. Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. M J (1). A (1). sympodialis (42%). G E (1) Instituto de Medicina Regional . Este trabajo es una contribución a este conocimiento. La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. más dos casos con Kpn-R-COL.

Pseudomonas putida. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. De las cepas de Salmonella spp.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. Minociclina. generalmente. Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales. 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E.39%. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp. parásitos y levaduras. adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. BOZANO. El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. MUÑOZ. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. transaminasas. ciprofloxacina. El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp. por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro. encontradas. ELBERT. AGUIRRE. ALINA (1). piperacilina-tazobactama. los serotipos del género Salmonella spp. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento.AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). P155 – 27472 . que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. Cryseobacterium indologenes. escarificación de lesiones de piel y esputo. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. Se cultivaron en agar Mac Conckey. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. El porcentaje de resistencia anual representa el 46. Salmonella spp. escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas. Al examen físico se observó adelgazamiento. NOELIA (1). SARA (1). 2008 y 2009. ERBIN. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos. micobacterias y micológico de punción de ganglio. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia.1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. que se repartieron entre Shigella spp. VERÓNICA (1). Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. D’ ANDREA. Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). VDRL. patognomónicos de Pb. puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . KAUFMAN. CLAUDIA (1). VERONICA (2). Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. HBV. observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana. HCV.. 53. en particular a Sudamérica. puntas de catéter y muestras respiratorias. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. GLADYS (1). GUELFAND. Burkholderia cepacia. La resistencia a carbapenemes muestra un aumento. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). 77% y 81% para imipenem y 47%. Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana. coli enteroinvasiva. Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. 77% y 83% para meropenem. RANTICA. La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina. MARIANA (1). de los cuales 34. No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. Acinetobacter spp. FAL y LDL elevadas. VSG 75 mm. En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. ceftacidima. CHAGAS negativos.6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas. pero con seguimiento irregular. Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta. SILVIA (1). algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1).Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. puntas de catéter y muestras respiratorias. TMS. TUTZER. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. PINO. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública. los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario. Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares. anemia normocítica normocrómica. No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. GABRIELA (2). La investigación de Campylobacter spp.. a AMP. Minociclina y tigeciclina son buena elección. Consultó por fiebre. porcentaje de resistencia. Si bien en el paciente adulto. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%. en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . hematíes. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones. ácido nalidíxico y cloranfenicol. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos. hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral. cefepima. consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico. BERMEJO. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales. de acuerdo a la baja frecuencia publicada. Stenotrophomonas maltophilia. en un 5% (n=25) de los casos.. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente. Argentina. Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. oriundo de Paraguay.3% (n=188) tuvieron res- .A. 61% (n=35). El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea.

M (1). albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios.hematológicas. De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos. A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S). De los episodios de fungemias diferentes a candidemias. edad y enfermedad de base de los pacientes..20 en 2006. C. C. tiempo de internación hasta la candidemia. predominan los causados por Cryptococcus spp.6% de C. SCHIJMAN.39 en 2007 y 0.84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los . De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. Todos los pacientes eran VIH +. pero con amplia variación entre los centros (de 0.65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. Resultados: se procesaron 190. 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos.. tropicalis 19. RODRIGUEZ. p=0. con un promedio de 24 días de internación. Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. TIRABOSCHI.8 por 100. parapsilosis. tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día. P156 – 27477 . las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %). entre enero de 2005 y diciembre de 2008. Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo. C.Supl. GARBASZ. P158 – 27490 . la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia. C. 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis. El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva. M (1). El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación. glabrata 6.9%.000 habitantes.3%. capsulatum. krusei. 0.4 en 2008.20 para el año 2006 y 2007 y 1. PATALLO. El 70% de los pacientes fueron varones.27 en 2006. sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +. L (1).3%. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. L (1). DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. I (1). Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. MÓNICA. La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas. M (1).J Muñiz”.neoformans. R (1). 683 (68%) correspondieron a candidemias. p=0. guilliermondii y 0. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos. BIANCHI.000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta.CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES.9 por 100. edad. sala de internación. Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. capsulatum.12/1000 ingresos el año 2008.. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados.parapsilosis. pero C. 2 por Pichia spp. Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados. M (1). el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio.13 en 2007 y 0.15 /1000 ingresos. E INTEGRANTES. el tiempo de desarrollo. La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33. 36% el 3° día y 80% al 6° día. MOSCOLONI. La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36. Resultados: se procesaron 190.8% de C.. la cirugía. 0.21 en 2005. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC). La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. Se consignó la especie recuperada. glabrata fue entre los días 3 y 4. CLAUDIA. de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC).870 por lisis centrifugación). en los hemocultivos. E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA.35 en 2005. albicans y C. C (1). pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región. RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. hemocultivos.18/1000 ingresos (0. con una tasa de incidencia de 30 por 100.laurentii. 0. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). LOPEZ MORAL.: hubo 214 episodios: 211 por C. Se registró: la especie recuperada. Hubo 1. 0. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez.albidus y 1 por C. p=0.820 hemocultivos (182. en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires. pero otros géneros fúngicos tienen relevancia. isoniazida (H).TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. Las especies de Candida recuperadas fueron: C.000 habitantes. La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años). Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires. 1 por Saccharomyces spp. Fungemias por Histoplasma sp. 105 Histoplasma spp. seguidas por 1. I (1). Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. e H. La incidencia global del período fue de 1. La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día. L (1). No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados.870 por LC. En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio. MARIA. la enfermedad de base de los pacientes. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación.7). albicans 41.5 años (de 14 a 63 años). El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp. LOPEZ MORAL. albicans. y otros agentes fúngicos en 18.: hubo 105 fungemias por H. Fungemias por Cryptococcus spp. La incidencia del período fue de 0. parapsilosis 24. Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes.820 hemocultivos: 182. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación.. 2 por Acremonium spp.3%. TIRABOSCHI. constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad. y 1 por Fusarium spp. PEREDA. VIVIANA.2). 2 por C.050 automatizados y 8. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital.08 para el 2005.36/1000 ingresos (0. C. Evaluar sexo. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%). La prematurez. Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. en menores de 1 año. GUELFAND. 5 por Trichosporon spp. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F.17 en 2008. El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25). el de C. Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009.38). La incidencia del período fue de 0. de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020. BALLESTER. 39% en clínica y 15% en cirugía)..050 AU y 8. C. LOPEZ.35 a 2.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. 1. el tiempo de desarrollo. y la metodología del hemocultivo. enfermedades onco . RIZZOTTI.

presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. por su frecuente resistencia a los antifúngicos. uso de antibióticos. MENDEZ. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%).5 µl/ml de azul de metileno. HERNAN (1). P160 – 27523 .4%). cervical. dentro de este género. No obstante. como profilaxis. peruanos. LAURA (1). NARDIN.6%.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010. MARIA ELENA. A los 10 días se encontraba asintomático. VILA. En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. R 4% y E 3%.) y a la semana presentó notable mejoría clínica. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. cirugía abdominal. afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos. por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares.5%).8%) y otras entidades clínicas (11. Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008.1%). Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares.. realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%.6%). uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia. enfermedad pulmonar obstructiva crónica. enfermedad de base y diagnóstico probable. Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe.1%). P-159 – 27491 . se constituyen en un problema terapéutico. algodonosa y su micromorfología mostró fialides. Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68. tratada vía oral sin ser erradicada. presencia de catéteres periféricos (55. En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco).. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años. ósea y sangre. pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. b. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo. representados estos últimos por: paraguayos.6%). diabetes.4%). 1. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. strictum.9% del total de urocultivos y 6. en 69 desarrolló Candida spp. en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata. galactosa. diabéticos. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95. sepsis (2. Candida albicans (14. Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 . Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie. muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico. a nivel mundial..AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO. un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas. RAMOS. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos. coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. Candida guillermondii (4. con insuficiencia pancreática.8% de los positivos. identificar las especies de Candida spp. Paecilomyces spp. etc. dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. variedad mucosa. El objetivo de este trabajo fue: a. maltosa. politraumatismos (23. Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen. antibioticoterapia (39. Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias. presencia de catéteres periféricos. mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional. conidias ovoides. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. inmunosuprimidos. dispositivos médicos invasivos. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. Candida spp.4%). RAMOS. DALMASO. piratoria. Se realizan dosajes del antifúngico en suero.5%). En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural. Un 90. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB. pediátricos. ADRIANA (1).. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72. H 6%. inmunosuprimidos. SILVIA TERESA.INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . Se recolectaron los siguientes datos: edad. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. fermentación de carbohidratos (glucosa. uso de sondas. BELMONTE. por lo que se decide tratamiento antifúngico. PERETTI. determinar la prevalencia de esta infección. La prevalencia de candiduria fue del 1. anormalidades del tracto urinario (17.5%) y Candida krusei (1. aislándose en todos los medios sembrados. sacarosa. Se asocia a anormalidades del tracto urinario. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa. Resultados: del total de urocultivos. lactosa.CANDIDURIA. genito-urinaria. c. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . diabetes mellitus (8. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A. de paredes lisas. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa. Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%). usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0. un caso por A. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH. Candida glabrata (11. Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis. El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada.2%). un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días. embarazo/puerperio. En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad. determinar su sensibilidad a fluconazol. Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%). CLAUDIA FABIANA.011 resultaron positivos. aeruginosa variedad mucoide. meníngea.0%). administración previa de antibióticos. poco diferenciadas.

Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. PAGANINI. SOLA. 1 TUCUMAN. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente. PVL y enterotoxina A positivo. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- . A L (1).04U).GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA. trehalosa y ribosa. presencia de pirrolidonil aril amidasa. Corrientes. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos. bioMérieux. S (1). desaminación de arginina. Tandil y Dr. Héctor M.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae. Chaco. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE. P163 – 27585 . El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. Olavarría). Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas. Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes). Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios. El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. enfermedad de base. mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. MLST. G (1). M (1). Cura. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. t008. J(3) (1) Hospital R. (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. Por lo cual.86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . C (1). seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. género. Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. SCCmec IVa. Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. (PVL). hemólisis en agar sangre ovina (5%). E (2). en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h. GRUPO CA-MRSA. siendo éstos cada vez más frecuentes. H (2). ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM. Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. CF.Supl. Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. bioMérieux. se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular. TACHELLA. GONZALEZ. SCCmec IVc. con diferentes causas predisponentes. tipo spaA. El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. Resultados: en 9 (10. que incluyen los respiradores mecánicos. LISSARRAGUE. ARGENTINA. Francia). Se incluyeron todas las cepas de S. (2) Hospital H. (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae.009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. BOCCO. GABRIELA(2). (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. C (3). RANNO. El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . PVL positivo. CHRISTIAN(1). Cura. Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. G (1). SCCmec IVc. RUBIO MAS. Francia). sensibilidad a bacitracina (0. H (2). síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección. reacciones de CAMP y VogesProskauer. norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. MIGUEL (1). esculina y almidón. 20052008. PVL positivo. EGEA. Además.04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. dysgalactiae provenientes de sitios estériles. MARIA LAURA. producción de ácido en caldo con sorbitol. norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. LOPARDO. DELGADO. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. BASUALDO. Santamarina. DELPECH. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. CABA. t019. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología. TREJO . PSENDA. Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). ST8. hidrólisis de hipurato. JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. ALVAREZ. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006. Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. Fue documentado en los pacientes: edad. L (2). ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. SPARO. t311. Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. ST5. las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM). sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. artritis (17%). SCHELL. ST30.

eritromicina (CIM ≤ 0.5 McFarland y se incuba a 35 °C. Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). G (3).72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones. (2) Laboratorio de Fermentaciones. G. Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. Malbrán”. 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S. con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). Las cepas fueron identificadas como S. Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas. El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI. (2) Sección Microbiología. Resultados: doce pacientes (4 mujeres. P164 – 27586 . El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 .EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. UNL. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. CORSO. Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos. VANINA (1. (3) Sección Microbiología. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L. etilismo crónico (1). El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. ≤ 1mg/l. respectivamente y a las 48 h de 1. un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. GUERRERO.05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición). 4 (3). 8. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas. RODRIGUEZ. Fernández. La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana. BECCARIA. 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton.05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. PALMIERI. En 2009. No se observaron enfermedades malignas como patologías de base. Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1. IGLESIAS. ANDREA (1). A (1) (1)Servicio Antimicrobianos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA. P165 – 27589 .DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas. y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. Se realizaron cultivos control.Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668. El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos.000. VERONICA (1). S.3 y 1. Hospital Italiano Bs As. P (1). Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.72 µg/ml). inoculados a una densidad inicial de 1. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años). Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. 2007). la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA. 2). C. trastornos dermatológicos crónicos (3). el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. dysgalactiae. entre otros. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2).016 µg/ml). de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l. Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad. Hospital General de Agudos J. Además se evidenció.000 parásitos/ml. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA.LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO.5 (13). Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI.4 veces respectivamente.6 veces la del cultivo tratado con C y C+T. equisimilis. Todas presentaron ß-hemólisis. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1. A. celulitis (3).Posters 87 (CIM) a penicilina. M (1). FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. artritis séptica (5). GAGETTI.12 µg/ml). No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. ERRECALDE. Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). MARQUEZ. dysgalactiae subsp. DELFOSSE. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI. La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas. h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos. entre C y T. La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). 1 (31). diabetes mellitus (4). ALBERTO (3). La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. P (1). también utilizado para preparar las diluciones de los aceites. ALEJANDRO (2). Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. Los focos osteoarticulares. GRECO.25 µg/ml). dysgalactiae subsp. L (2).05). Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron. equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio). son los agentes quimioterapéuticos de elección. . eritromicina. Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente. Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0. la presentación clínica más común en nuestro país. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield. mexicana in vitro. GOMEZ COLUSSI. Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. CERIANA. adicionados de dimetilsulfóxido. 2 (3). Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer. clindamicina (CIM ≤ 0. Argentina. mexicana cultivados axénicamente. (3) Laboratorio de Enzimología Molecular. Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado. Santa Fe. El método de difusión por discos detecta VRSA. FER2 y Mu50). Brevemente.4 y 1. carvacrol (C) (19. pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA).

febrero 2010. CEMIC. Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). CAPECE. (4) Hospital Alemán. RI: 36%). se determinó como correctamente identificados.9). incluyendo coagulasa variable como S. SEBASTIAN (1). E (100 %) y VPP (100 %). Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras.6±1. La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. I(4). P168 – 27612 . nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas. los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel. 2008-2011 (Comunicación preliminar). GUELFAND.4%) fueron correctamente identificados.Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes. 3). Subsidio UBACyT V011.7±4. Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. cohnii subsp. Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98.6pg/ml) respecto del Co (35.08. reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. chromogenes (25).1pg/m. Facultad de Ciencias Veterinarias.ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones. 40 (41. (5) Hospital Británico.9 %). warneri (3). Conclusiones. Sin embargo.8±1. Sin embargo. (2) Hospital Muñiz. la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. REYES. S. La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT).05. Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias. Fernández. S. PUIGDEVALL T. I: 2. simulans (12). UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- . La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21. aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%. (2) DTO.MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA. EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO. Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 . Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos.106. sciuri (5). Británico. Muñiz. mientras que S.1±0. I: 53%.109 UFC) respecto del grupo I (5. S. P(8).6±0. NICOLA. (9) Laboratorio M.106. DENAMIEL G. R: 1.6. (8) Hospital Posadas. S. Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND). saprophyticus (3). RI: 1. Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium. AGORIO. 1 MONICA (2). S. especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie.106) el CD. S.3. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54. los estafilococos coagulasa. INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas. .).2±0. France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003). Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT). Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1. I: 52. FERRARO. La edad promedio fue de 49. epidermidis (11). UNSAM. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA.7. capitis (1). L(2).2±0. hyicus. Italiano. (7) Hospital Italiano – Dermatología. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante. S. S(5).9±3. 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT).Analizar los resultados de los estudios micológicos. pueden ser causadas por dermatofitos (D). En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. Con Apiweb software. caprae (1). Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. V(7.5pg/ml). Microbiología. (4) IB. Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán.2±0. (3) Hospital Fernández. E (88%) y VPP (44%). los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. G(8). una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón. hyicus fue la especie con mayor S (90%). POSSE.5±1.7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 . Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . S. ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). TASAT. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). Centro de Investigacion en Cs. FLORES. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16. Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL.4.Evaluar la prevalencia de onicomicosis. Posadas. MALDONADO. F(1). (6) universidad Nacional del Nordeste. hyicus (10).04±0. Lactrimel. WALKER. seleccionamos a Mycobacterium phlei. S. Api Staph.8±2. la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas. aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana. La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa. Llamativamente. chromogenes fue la especie con menor S (20%). RELLOSO.13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías.S. S. en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. CUNDÓN C.7±2. RI: 47±9. Se determinó la sensibilidad (S). xylosus (14). Resultados. mediante API Staph (bioMèrieux.7%) no identificados. I(5). de las cuales 82. sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas. RADIOBIO. G(6). F(6). ARECHAVALA. GIUSIANO. hominis (4).4% correspondieron a UP y 17. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009. DEBORAH (1. CNEA. S. SILVIA(1). infectados con 8.106UFC M. Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96). mientras con Api Staph sólo la mitad (49). Por ello.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. Con API Stapth: 49 ECN (50. Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0.Supl. Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia. M(9) (1) CEMIC.106. GENTILINI E. Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co).4.1. Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica. urealyticus (2). Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia. (3) FO-UBA.108 UFC). de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires.3. haemolyticus (4). GIOFFRE. RI: 47. L(3). material particulado (MP) en suspensión y gases. ROJAS. 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. R: 34. Por otra parte. phlei (I) y expuestos e infectados (RI). inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales. A(2). S. BIANCHI.6%) falsos positivos y 8 (8. . es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre.6 % a UM.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes. . correspondiendo a 13 especies diferentes: S. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .7pg/ ml).

en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA. P170 – 27621 . Universidad del Salvador. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP. C. AMADEO. Facultad de Medicina. FARINATI. En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47.2% de lesiones de UP y 3.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP). Resultados: se observó. Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR. P(1). El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. Recientemente. MIQUELARENA. Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82.7% (25/97).MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus. As. A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. CORSO. VAZQUEZ. Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7. Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. encontramos correlación entre HA y ECN. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. P169 – 27614 . M(1). examen en fresco. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1). En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB.2. obteniendo un volumen total de 50 µl. Malbrán. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). RODRIGUEZ. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD). Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina. La MV es un ejemplo de BP mixta. mientras que sólo el 8. LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. GENTILINI E (1). Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN. R(2). Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares.9%. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram. Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7. La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. GAGETTI. En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. prueba de aminas. Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente. (2) Hospital Naval de Bs. Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual. ALICIA. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología.2 y resuspendió en PBS al 1%.Posters 89 sexo femenino. valor superior al de otras investigaciones.2% en UM. La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo. P(1).2. demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados. pero no hifas. Facultad de Ciencias Veterinarias. Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB. (1) Microbiología. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica. En las VA por Streptococcus agalactiae. En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente. Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB). Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. coloraciones y cultivos). Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica.aureus meticilino-resistente (SAMR). SOLOAGA. UBA. Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada. Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. Los HFND se aislaron en 2. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente. VITEK2. TESTORELLI MF (1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo. En las mastitis clínica. En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). CERIANA. se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms. P171 – 27630 . Esta BP mixta aparece después de las 24h. Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino. esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias. En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h.

98% para Etest y 100% para Vitek2. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp. Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O. (1/12).90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. VIRGOLINI. Se cultivaron en agar sangre al 5%. CAROLINA. además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. MENDOSA. ZÁRATE. MA CRISTINA. ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). P174 – 27649 . por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA. Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. MARIA ALEJANDRA (2).5 por Etest y 2 por MICE. MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) . educación y control de las mismas. Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor. SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12). LANDOLT. teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios. ABALLAY. Materiales clínicos utilizados: líquidos de .Supl. En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr. SMAYEVSKY. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. su frecuencia. P172 – 27638 . Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo.1 (n: 4). ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA. Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes. Etest.MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. 4 (3).4 mg/l para DA. Se realizó la CIM a VAN por Etest. Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS. ZURBRIGGEN. Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). JESICA.5-2 por MICE. con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires). 2 (3). la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2. 1 (31). MARIA ROSA (1). Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. RAGOGNA. En este último caso. JORGELINA. Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos. QUIROGA. En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea. Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). ROLDAN. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis. aureus. P173 – 27648 . 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. reconocer los agentes que la producen. ZURBRIGGEN. siendo éste positivo o negativo. BARONI. MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante. CARRIZO. MICE y Vitek2. Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). OCHOTECO.5 . Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1. Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. respectivamente. emergente en nuestro país. se hace necesario el estudio microbiológico. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. 1 (n: 19). DA.SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. dérmico y de transmisión sexual. 1.5 . MARIELA SOLEDAD. el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae.5 (13). Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. NOELIA. ROMINA. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. MA STELLA Hospital O. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. SPADA. 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. GABRIELA (1. Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes. Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente. El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal. SILVIA. Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). Alassia”. Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest. que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta.8 mg/l para Etest. DANIELA. (2)Instituto Médico de la Mujer. El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. no obstante. MA ROSA. Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. DADAMIO. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0. FER2 y Mu50). aureus. MICE y Vitek2 y 0. La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI). Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010. Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l. respiratorio. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0.2). Resultados: del total de la población. 2-3 por Etest y 1. lo que coincide con lo publicado por otros autores. MARIA LAURA (1). MA LAURA. en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). agar chocolate. BARONI. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2. TORRES. Del total de casos estudiados. Alassia.

porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo. . CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años. Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. Ab sufre alteraciones en su morfología. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A.8) 157(76.8) 194(84. CM (1).7) 247(85. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). REGUEIRA. AMADEO. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos. DORRONZORO. La Plata. (3) Departamento Bacteriología. GATTI.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75. JOSEFINA. según período.6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM). El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. peritoneal y/o articular.ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS. Malbrán. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente. pyogenes E. 26 en la PP4. El sulbactam (Sb).8) (79) (77. de morfología cocobacilar. Además. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA. principalmente en el medio intrahospitalario. Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab. 22 en la PP2. líquido ascítico (LA) (1). Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). pleural. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. antibiótico beta-lactámico. También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. Resultados. grupo A. AGOSTI. en la PP1. En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. no fermentadora. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. Los del grupo B se desarrollaron con 0. El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. respectivamente. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1). Universidad del Salvador. Para los diferentes experimentos. oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. pneumoniae. Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. GONZALEZ AYALA. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas. OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. ANDRES. pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica. GUSTAVO. Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes. coli S. Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. 38 en la PP3. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. La Plata. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. es la que se presenta en la Tabla. líquido cefalorraquídeo. VESCINA. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram. particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v. BM (1). 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3.8) 13V n (%) 598 (82.8) (69. Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. P176 – 27688 . Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados. VAZQUEZ. según período de estudio. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación. MIQUELARENA. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. TORAN. SE (2) (1) Sala de Microbiología. La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . FARINATI. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales. Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A.ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii. MR (2). En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos. Facultad de Medicina. M (3). Carlos G. ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes.

Para la detección de hongos filamentosos. Se observaron al microsco- P178 – 27716 . respiratorios y lesiones de piel. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre. Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. (2) Infectología. BONNEU. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. FIGUEROA. REYES. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. M. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. la sobrevida y evitó la recaída. F (2). Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). S. (1) Unidad Microbiología.8% la E. Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón. o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). GUELFAND. En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. D (1). originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. ANTONELA (1). Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL. El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. FERREIRO. 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). A. ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre. GENTILINI. P179 – 27725 . por LC se aislaron 21 cultivos positivos. ERICA. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. Se inocularon con 9.2% respectivamente. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. del sedimento se sembraron 4 tubos (0. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas. en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel.COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc). 2 falsos negativos. SILVIA (1). provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. MAIOLO. L. donde la LC superó notablemente al MFL. superior a la estimada en la literatura.Supl. se obtuvieron 8 cultivos positivos. KAUFMAN. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática. Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. CEREGIDO. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. A las muestras de esputo. Materiales y métodos: se consignó el sexo. El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. BEATRIZ (1). SANTISO. FONTANAZZA. A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV).25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas. CABA. P177 – 27711 . Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. en cambio por MFL la S y E fueron del 57. 817 cultivos negativos. El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico. 7/9 de piel. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido. ARECHAVALA. Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. E (1). IDOIPE. 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio.CG Malbrán”. no así para la detección de Hc. 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente. Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. LILIANA (1). TUTZER. síntomas constitucionales.ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ. por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina. se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+.5 ml de saponina al 5%. Para Hc por LC la S fue 100% y 99. M (1). utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. se inocularon entre 3-5 ml de sangre. E Hospital Muñiz. especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). desde el 1/10/08 al 31/12/09. requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. Argentina En los pacientes inmunocomprometidos. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. A (1). Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0. Laboratorio Hospital J. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25. Por MFL. relacionado con la infección por VIH. De los 905. VIRGINIA (1). RODRIGUEZ. ningún falso negativo. SARA (1) (1) Sección Microbiología. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. la S y E fueron del 85% y 99%. Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. En las botellas MFL. la LC sigue siendo la técnica indicada.A. Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. 7/7 de esputo. así como el examen directo de esputo. anorexia. rico en heces de aves y murciélagos. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea. Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. G. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva. Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr. BIANCHI. WALKER. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. MACHAIN. las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista. astenia y fiebre) 13 pacientes. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso. 825 cultivos negativos. Fernandez. En su mayoría son producidas por dermatofitos. LEHMANN. Se diagnosticaron 41 fungemias.1% y 98.0 ml de sangre. la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas. Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc). lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas. respectivamente. J (2) .

Se utilizaron los siguientes puntos de corte. tropicalis. 65 mujeres (77. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús.8%). 10 (6. A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche. 2 C. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria. dubliniensis y C. MALENA.8% a Candida albicans (20) y el 18.6 % restante se observaron otras formas clínicas.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida. glabrata y un aislado de C. ARGENTINA. SDD o R a un aislamiento. El 100% de las C. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio.7%) resultados positivos. Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. 8 C. 107 (30. Candida famata (3). albicans. Sensible =16. que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h. halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h. canis (91. de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). Luego. PALACIOS. tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión. Detectamos 126 (81.5 McFarland. Entre las formas clínicas observadas.3%.6 %) con una edad promedio de 51. 22. Microsporum gypseum (3. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin. ofrece mayor facilidad. Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010. obteniendo un 100% de correlación. El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados). NICOLAS. krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). ALVAREZ. Los . 3) por último. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes. 2 C. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. krusei. P181 – 27737 . Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S.8% a Candida tropicalis (19). agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®). reproducibles. se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. Hubo un claro predominio del sexo femenino. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8).2% de: paroniquia 3. el 19. Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada. ALCORTA. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. GONZALEZ. Además. GUILLERMO. parapsilosis. C. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio.9%) correspondiendo 165 (42. cromoniquia 1. al igual que 3 cepas de C. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año.1%) y 7.3%).1%) al género femenino. no encontramos diferencias significativas. de las cuales solo 52 (5.6%). cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica.3%). los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos). parapsilosis. 2) M.8%) aislamientos sensibles al FCZ. Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0. El 20.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel.8%).3%) fueron por levaduras. En el 28. y Cryptococcus sp. lusitaneae y 2 aislados de referencia C. el clima y las características socioeconómicas. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado. famata. tropicalis. albicans. parapsilosis ATCC 22019 y C. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). de un total de 353 onicodistrofias de manos. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57.6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col. arrojó 392 (83. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. Sin embargo.6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 . MARIA MALENA. ALCORTA. Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8.4 %) y 19 hombres (22. Resultados: el estudio. el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). NICOLAS. como la distal subungueal 12 (14. sólo se observaron en el 21%. Trichosporon spp. Los cultivos. ALVAREZ. ALCORTA. nosotros observamos más de un 40% de C. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ. Tucumán Introducción: el método de microdilución. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total). la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos. personas. A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C. y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria. MARÍA ELENA. predominó la onicolisis pura (41 casos. tropicalis. distrofia ungueal total 6 (7. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. lusitaneae. Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación. estandarizado para fluconazol. 21 C. glabrata y 1 C. Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante. Geotrichum sp. 48. 44 C.7%) resistentes al FCZ. Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano. El 40. albicans y C. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias.2 años. parapsilosis. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. PALACIOS. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos. 6 C. 3 C. (70 C. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae.5 ug/ml de azul de metileno.9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años).

el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. rubrum. KULLDORFF.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. gypseum y T. R Hospital Muñiz. STELLING. E(1). Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. Resultados: en general. K(3). DIANA(2). En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. albaconazol y posaconazol. STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo. Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). E. Sin embargo. L. Neuquén. pero no permitía diferenciar T. voriconazol. Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. CHIAPELLO. MARíA FLORENCIA. M. gypseum y T. TANIA (1). Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. P184 – 27764 . de aislamientos de C. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. Luego de 20 días. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. A. NEGRONI. M. MASIH. Finalmente. gypseum y T. mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). rubrum. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos. canis. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo. rubrum. VIÑAS. VAN DER PLOEG. Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). NQ y Río Negro. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x. canis. serotipo y antibiotipo. especie. DIB.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. ARECHAVALA. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. YIH. SPESSO. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. E. tonsurans. TUDURI. MIDAS ARGENTINA. MAIOLO. anfotericina B. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado. Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. TERRAGNO. C(4). (5) La Pampa. M. RN. PICHEL. M(1). Luego de la amplificación. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. (2) Brigham and Women’s Hospital. WALKER. (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). coincidente con la señal de STS. La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. por lo cual se lo propone como un segundo paso. M(1). M(1). R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. P182 – 27755 . con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. Trichophyton mentagrophytes var. Trichophyton rubrum (n=13). La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. LP. Microsporum gypseum (n=5). Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. M.00. Harvard Medical School. NUNCIRA. canis. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. Dado que la erradicación de C. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. GRUPO(5). La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). tonsurans. . LEHMANN. J(2).1. mentagrophytes de T. se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. NQ y RN. SANTISO.IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4. SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. GALAS.APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS.00. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. sonnei. cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4. 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. rápido y reproducible para identificar M. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. M(3).Supl. GABRIELA . mentagrophytes de T. (3) Harvard Pilgrim Health Care. enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. 1 tencia de un laboratorio de micología. N= 762 aislamientos. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. BIANCHI. (GTG)5 O M13. MOISES (1). por semana epidemiológica indicando género. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria.

Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619.03-2 0. La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local. E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2). T (1). F (1).5 4 0. MARIA C (1). Son muy frecuentes en la consulta dermatológica.03-0. Diferente es para lincomicina. England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S. una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela. PUIGDEVALL. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml. ERNESTO (1).06 Rango µg/ml 0. Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- . las CAT y de los pacientes. Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000). reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas.5 µg/ml. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados. La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003). Candida krusei 6258 y C.125 µg/ml.03 0. agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires. aminoglucósidos y rifamicinas. la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. y 3 de Mucor spp. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton. UBA.03-0. neoformans 90112. esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal. creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. CHADE. Por otro lado. Veterinarias.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. de las CAT positivas. MARIA ELENA. utilizándolos solos o asociados. Lincomicina: 0.0625 . Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B. Seguramente.0625 µg/ml y 0. VELAZQUEZ.0625 µg/ml y 0. P185 – 27775 . El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0. Cabe destacar. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT.12 P186 – 27795 . b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote.25 0. MEDVEDEFF. Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce. Químicas y Naturales. serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. ALVAREZ.4% Rhyzopus spp. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. causadas por hongos queratinolíticos. vendas. Fac. lo que determina trombosis. G (2). GENTILINI. Eritromicina: 0. c) en base a estos datos. la actividad de ureasa. VILLALBA.Posters 95 CLSI. cuya característica es la invasión vascular por hifas. SOSA.. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71. DENAMIEL.12 0. GUILLERMO. Solamente se aisló Mucor spp.≥ 4 µg/ ml.0156 .0. ALCORTA. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio. Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. ALBARELLOS. Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma. MIRIAM E (1).03-025 0. Cs.06 0. VANESA (1). Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S. En nuestro país. Los aislamientos de C. MERELES RODRIGUEZ.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0. eritromicina. Oxoid. se encuentran dentro del rango de sensibilidad.). Rango: 0. Los perfiles de sensibilidad de S. Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones.3% con mezcla de ambos géneros. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel.1 µg/ ml. en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF. infarto y necrosis tisular. NICOLAS. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA. VEDOYA. Rango: 0. El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital. productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda. 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica). lincosamidas. Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes.A.06 0. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019. se aislaron hongos del género Mucorales. TESTORELLI. eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús.3% Mucor spp. Dentro de estas. Basingstoke.03 CIM90 µg/ml 1 8 0.12-32 0. con extremos recubiertos con goma espuma. coincidían con el sitio de fijación de las vías. GONZALEZ. neoformans. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C. MARTHA G (1). Hampshire. Facultad de Ciencias Exactas. 1/14. a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. P187 – 27806 . hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. (2 casos Rhyzopus spp. pelo y uñas. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C. y 1/14. BEDA E (1).0625µg/ml. PALACIOS. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C. la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina. Subsidio UBACyT V011. Rango: 0. Trichophyton y Microsporum. G (1).125 .MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor.

. CRISTINA (1). EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J. NARDIN. La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos. 65. Facultad de Ciencias Exactas. MERELES RODRIGUEZ. No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0. DAVEL. aspergilosis broncopulmonar crónica (0. P188 – 27814 . mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida.4 cada 100.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS. MIRIAM E (1). se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos. CAROLINA (1). canis. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008.4% de los agentes fúngicos aislados. CRISTINA (1). Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T. P189 – 27827 . con 54.05). Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22. candidiasis de las mucosas: 24.6%. resultando 50% positivas. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. MARIA C (1). valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados.6%.000 habitantes). realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004. posibilitando. que concurrieron al laboratorio de Micología. La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54. MEDVEDEFF. La prevalencia global fue 60. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas. hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica.1 cada 100.05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas. permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina. la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina.000 habitantes). ARO. INEI. SANCHEZ.05). de las cuales 53. Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario.8% y otros agentes representaron menor frecuencia. 2.5 cada 100. El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. 4. Trichosporon spp.Supl.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA. ANA E (1). 56. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires. albicans. prevalentes continúan siendo las dermatoficias.05). A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis. con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. En 2008. Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo.7% en los de 5 a 9 años y 45. GRACIELA (1). mientras que en onicomicosis de manos son C. ANLIS “Dr. MARTHA G (1). Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo.6% fueron positivas. CHADE. THEA. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23).000 habitantes).4 cada 100. tropicales y C. Trichophyton spp. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores. con controles periódicos semanales.000 habitantes). MORANO.8 cada 100. El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones.000 habitantes. sexo.6% fueron positivas.0 cada 100. Químicas y Naturales. M. neumocistosis (0. responsable de cronicidad y resis- . Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. microscópicas y fisiológicas.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1.1 cada 100. (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología. Entre las micosis profundas.96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . permitió centralizar información consolidada y estructurada. 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I. GRUPO. La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas. rubrum y T. Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. C.000 habitantes). mentagrophytes. 3. BEDA E (1).4% de positivas y 325 de femeninos. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. Microsporum canis representó 62. VEDOYA.M. parapsilosis. disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0.1%. 5.2 cada 100. MARIANA (1). histoplasmosis (0. gypseum. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada.4 cada 100. 286 fueron de pacientes masculinos. SUSANA (1). se notificaron 23. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación.000 habitantes (micosis superficiales: 31. micosis subcutáneas: 0. Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp. No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias.000 habitantes). CANTEROS. en especial onicomicosis. Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos. las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas. principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008. 222 de piel con 34.BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS.000 habitantes). y Candida albicans 1.5%. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51.9% en los de 10 a 14.0 cada 100. ANDREA (1). especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0. JAQUET.000 habitantes y micosis sistémicas: 4.05).5% resultaron positivas para hongos. 12. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos. NICOLAS (1). rubrum. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. Malbrán”. los que notificaron 23. G.03 cada 100. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. paracoccidioidomicosis (0. RIVAS.000 habitantes.2 cada 100. La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. Malassezia spp. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis. localización topográfica. MAZZA.Cullen.8%.7% positivas y 34 de uñas. Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena.2 cada 100.904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. 20/ 35). su relación con edad. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones.4 cada 100.8%. del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones. derivados al servicio del laboratorio de Micología. seguidas de criptococosis (1. cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente.000 habitantes). Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo.600 casos. (1/11). T. seguidas de las endémicas. Trichophyton mentagrophytes. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004. donde 45. MENDEZ. por primera vez.15).000 habitantes). Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada. MARIA ELENA (1). C. REFOJO.

CARBONARI. n (%) 70 (77. P192 – 27881 . crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09.M. producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM). albicans. (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica. E(1). DEZA. vómitos. coli O157:H7. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . CG MALBRÁN”. observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). de producir tubo germinativo y clamidoconidios. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C. Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa. MILIWEBSKY. a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. BASCHKIER. MARIA LUCRECIA. stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995).67%) CL en AT Aus. CHINEN. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux). El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel. DASTEK. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. Objetivo: identificar C. aplicable a un laboratorio público. Por Xba I-PFGE.n (%) 8 (8. Carlos G. glándulas suprarrenales y huesos. contactos familiares (n=2). El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. MARIANA CARINA. rigidez de nuca. Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores. Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. SUAREZ. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. I(1).89%) CL en AHM Pres. neoformans son más frecuentes en pacientes VIH.33%) ba de urea de Christensen. neoformans en todos los LCR. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna. verde oscuro: C. E(1). pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas. seis presentaban serología positiva para VIH.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. alteración del sensorio. Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D. Tres de ellas no desarrollaron a 45°C. Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba. En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. Se utilizaron como control cepas de referencia C. Se identificó E. coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. hígado. solo se aisló la bacteria luego de la SIM. B(1). Todas ellas dieron pruebas de látex positivo.albicans. en tres horas.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). albicans ATCC 90028 y C. dubliniensis). dubliniensis con metodología sencilla. P191 – 27840 . Universidad Nacional del Nordeste. coli O157. N (%) 66 (73. El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno. (3) EPI. Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010. Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. Ademas. producción de CL. Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C.HOSPITAL PERRANDOCHACO. bazo.MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. en agar Mac Conkey-sorbitol. debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C.xilosa resultó el 100% positiva. dubliniensis. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. de secretar proteinasas. Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación. El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses).albicans. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C. A(1).11%) Crec. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. n (%) 24 (26. (4. TRACOGNA. Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. con una relación varónmujer de 3. ME(2).n (%) 82 (91. Córdoba. MARIA FERNANDA. Si bien las infecciones por C. N(1). continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09. La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C. unidad de aislamiento y clínica médica). La detección de los genes stx1. debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio. Muestras de materia fecal del niño con SUH. es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH). incubados a 28° y 35°.5. N (%) 20 (22. Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional. Tabla. (2) Laboratorio Central. por lo que los consideramos sugestivos de C. MANFREDI. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol. RIVAS.8%). De los nueve pacientes. 45 °C Neg. ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C. Crec. continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09. Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial.78%) CL en AHM Aus. GARIBOGLIO VAZQUEZ. P(3). 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales. se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM). MARQUES. ESQUIVEL.22%) CL en AT Pres. C(1). fiebre y en algunos casos convulsiones). CAROL REY. 45°C Pos. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores.

capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C. LEVIS. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr.PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. José M. DAVEL.t. pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo.67 anfotericina B. Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras. ME(1). dimidiata. (2) Instituto de Virología “Dr. El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. Def. sin síntomas de uretritis. IN(2). mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C. Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST. 6 Calomys musculinus (ratón maicero). Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO. Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis.1 del EUCAST. N(2). En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis. aislada de una muestra de esputo. prostatitis. Los resultados de esta última. Resultados: en 5 (21. recientemente descripta. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M.g. En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS). MURISENGO.8S-ITS2 del ADN ribosomal. rugosa o C. GARCIA. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas.063 anidulafungina y 0. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento. La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia. Julio I. respectivamente.t. 2/6 C. IBARRA CAMOU. LUIS EMILIO (1). hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h. entre ellos los pequeños mamíferos terrestres. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario.C. pararugosa con porcentajes >94%. Éste es el primer estudio que registra infección por H. por PCR. Carlos G. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). Entre los 29 pa- P194 – 27937 . 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). y C.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. SILVANA (3).022 itraconazol.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). capsulatum en C.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA.3%) arrojaron resultado positivo para M.t. CORDOBA.G. capsulatum y desarrollar la enfermedad. musculinus y M. ADRIANA (1). Se realizó.Supl. Se encuentra asociada a epididimitis. ANLIS “Dr. FERNANDEZ. Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. que se envió para estudios microbiológicos. Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes. En 2008. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. Córdoba. CECILIA (2) (1) HNC. (genes ARNr 16s MgPa1/3). pseudorugosa. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología. SUAREZ ALVAREZ. Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos.98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . O(1). FERNANDO. Universidad Nacional Autónoma de México. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica. resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. VIVOT. Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. 0.g. entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. P195 – 27979 . ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. 2 (33. XIMENA (2). S(2). Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie. que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. M CELIA (2). la detección de M. 7. albiventris). La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días. dimidiata y 1/2 D.13 5fluorocitosina. BELEN (1).5.71 fluconazol. También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas. KIGUEN. va tumoral. FRUTOS.g. KREMER. su rol patológico aún no es del todo claro. 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). Chlamydia trachomatis (C. (2) Departamento de Microbiología y Parasitología. Malbrán”. P193 – 27907 . 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. BOSCO BORGEAT. 0. CÓRDOBA ARGENTINA. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5. 0.Malbrán”. versión 3. CG(1). CANTEROS. y C. capsulatum. CUFFINI. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5. TIRABOSCHI. Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M.g. Facultad de Medicina.1. Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H. Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H. TAVERNA. (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2). El ADN de H. Maiztegui” Pergamino. musculinus y 1/5 A. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). DAVEL. W(1). De los 6 pacientes VIH (-). CANTEROS. CE(1).DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. se detectó M. Este es el primer aislamiento de C.025 voriconazol. GRACIELA (1).2). probablemente porque ésta especie. el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). laucha. México DF. VENEZUELA.DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5. 2008. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento.8S-ITS2 con C. la paciente presentó síndrome febril. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. S(1). que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas.g. C. pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis. G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. 2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). A los 20 días. micosis de amplia distribución en la República Argentina. ROBERTO O (1. TORANZO. laucha. 0. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M.

No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M. altamente específica y no requiere equipamiento costoso. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C.05). Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz. sin patología del tracto genital inferior. 10 mM KCl. MOLGATINI. FLORENCIA LUCIA. Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. BRECCIA. Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. foetus.0110 IC 95% p<0. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. CASALEGNO.8). Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP.33% . Se utilizaron controles: positivo (C. VIRGINIA MARTA. El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico. P196 – 27983 .1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. placentitis. el número de parejas sexuales en el último año.05-0. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud. HsM y bisexualidad). MARIA I. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. foetus. MIGUEL A.t. el 12. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K.g en aquellos diagnósticos de C. P197 – 28001 . vaginalis. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. clasificando los aislamientos en altamente.DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP. Escherichia coli. glabrata ATCC 90030). albicans ATCC 10231) y negativo (C. FLORENCIA (1). NOTARIO. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. GRACIA MARTINEZ.4 µM de primers LF y LB. el 66. La especificidad se confirmó por secuenciado directo.1-0. y el uso de preservativo. FERNANDEZ. BOZZA. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. Campylobacter fetus.g.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6. La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification.t. La enfermedad es causa de vaginitis. fueron positivos para M. 10 mM (NH4)2SO4. EMILIANO. El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. 67% (2/3) de los bisexuales. por encontrarse éstos en estrecha relación.g (p=0.2/6) fueron positivos para C. JORGE(1. COLMEGNA. foetus. foetus.Posters 99 cientes. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co).t. foetus. (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus. LUCIANO. 0. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005).3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios. El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis. GERARDO. 125 µM de dNTPs. para monitorear la carga de M. ARLETTAZ.8 µM de primers FIP y BIP. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. La rapidez. Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T.5% (2/16) de los homosexuales.2-0. distintos protozoos (T. LEVIN. estuvo asociada a la presencia de M. En nuestro estudio la detección de M. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales. Se debe destacar que.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. Materiales y métodos: ADN genómico de T. moderados. el 28.g. ESTUDIO PRELIMINAR. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico.g. 0. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C. GOMEZ BALTAR. basada en la secuencia del gen sod1. Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas. De acuerdo a los resultados obtenidos. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. 0. JEWTUCHOWICZ. particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. debería considerarse el estudio de M. BEATRIZ CLARA. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . MANTO.VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. (2) INTA. DAIANA. para la detección específica de T. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos. fue superior a la informada en otros trabajos: 5. JAVIER(1).g. sólo 2 VIH (-) (33. MARCELO(2). PAZ. 2 mM MgSO4. 20 mM Tris-HCl (pH 8. EZCURRA. Engl. Los estudiantes escribieron de . Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS. denota la necesidad de realizar estudios prospectivos. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. la detección de C. Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. MARIA L. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS. vo tradicional. OYHENART.8 M betaína. Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. La misma es rápida.g. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. foetus. a fin de determinar su valor patológico. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. JUAN M. Tetratrichomonas spp. FUCHS. 0. LUMILA (2). FORT.66) y el 12. siendo el 80% de estos de moderada o alta producción. MARIA DEL CARMEN. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. NATALI. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización. aborto prematuro.CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS. La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T.1% en VIH-positivos con UNG. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano. Pentatrichomonas spp. Biolabs).1 µM de primers F3 y B3.

se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB). BIASOLI.0) 158 (96. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso.6%). se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda. 1 puño y letra las enfermedades o agentes. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans. sífilis. SUSANA. presenta síndrome febril. albicans ATCC 10231) y negativo (C. hepatitis en tercero (52%). CUESTA.1) 129 (81. A(1). Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV.8) 56 (34. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005).8) 107 (67.. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 .6) 50 (41. MARISA (2). ALEJANDRA(1). EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge). se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente.6) 55 (40. actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. WALTER. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97. CG MALBRÁN” .2) 52 (37. P200 – 28017 . urocultivo. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota. LEVIN. TSCHAGGEY. Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación. En mayo de 2010. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs. VIRGINIA. CLEMENTI A.7) 115 (72. BATRIZ CLARA. SUSANA. en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4.4) 155 (98. VIVOT. Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve. La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. glabrata ATCC 90030). muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual. (2) CEREMIC.5) 82 (50. AMIGOT. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. gonorrea y hepatitis. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir. PCR con iniciadores específicos y secuenciación. DAVEL. Se utilizaron controles: positivo (C. A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar. Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico.4% (11/240) respectivamente. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria. ISLA. BOBATTO . Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH.4) 72 (59.9) 110 (67. Conclusiones: los aislamientos de C. siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. CORDOBA. Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. clasificando los aislamientos en altamente.POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. TOSELLO .0) 57 (41.5%). GUILLERMINA.ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL.8) 111 (81. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados.100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Resultados: la prevalencia de C.Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica. patógeno oportunista. S(1).96) 122 (100) 81 (66. ciclofosfamida y meprednisona. siendo la mayoría de bajo o moderada producción. febril persistiendo la condensación bilateral. ANCHART. Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa. JEWTUCHOWICZ. Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes.3) 60 (36. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz.0) 52 (42. (ANOVA). mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS. SZUSZ. ABRANTES. neumonía del lóbulo superior derecho. moderados. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44. MARA ELENA(2). ALICIA.1) 136 (86. Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. P199 – 28012 . micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999). con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. RUBEN. WANDA. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades.7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. doxorrubicina. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp. sífilis en segundo (75. esputo para gémenes comunes. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas.1% menciona a VIH en primer lugar. evoluciona con insuficiencia respiratoria.Supl. El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas. todas negativas. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. MOLGATINI. Se solicita: hemocultivo. La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. en los dos medios ensayados. (3) CEMAR-DSLAC. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. No obstante. Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral.

09/ 61. Los errores very major fueron: 26. KZ 0. claritromicina 8 ug/ml. Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común.83%. TB 0. son generalmente efectivas. IZ y VZ en ese orden. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. niger (n=20). CG Malbrán”. La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h. Sexo: femenino.32 (2. IZ. La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51. Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles. FRANCIONI. 5FC 7.0. Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio.22% y VZ 63. DULCILENA (4).89%.13). P203 – 28049 . Ninguno de los casos con enfermedad de base. La CIM de AB. MATOS.78%. 5FC. TB 0.25.22%. El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz. linezolid 3 ug/ml. itraconazol y voriconazol. 5FC 52.0. DAVEL.0-0.03-16 mg/ l para anfotericina B (AB). amikacina 0. Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote.000.37. Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC). VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición).01). definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa. UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. de referencia. Existen técnicas comerciales. que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos . el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0. FZ 45. Objetivo: comunicar un brote de M. secas. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0.5 ug/ml. sydowii (n=2).0.31/17. Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina. no fumigatus. El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada. Venezuela (n=20)..Sporothrix schenckii. A. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo. DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos. IZ 0. Venezuela. GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. CG Malbrán”.11 (8. A.25-128 mg/l para terbinafina (TB). VZ 0. RAQUEL (2). Todos requirieron retiro del implante. itraconazol (IZ).48. tanto del EUCAST como del CLSI.sulfametoxazol > 32 ug/ml.00-0. Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S.fortuitum post cirugías de implantes mamarios.11 (4. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período. para AB. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO.01). MERCEDES (3).0. SILVIA (2).06 (1. Para ambos métodos. ANA C (5).13). El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL). MIGLIORANZA. BALLESTE. La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47.59/ 12. SANDRA (1). Uruguay.19/13. ketoconazol (KZ). La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T). identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum. Edad: 22 a 47 años.00. parasiticus (n=2). Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario. (3) Instituto Nacional de Higiene R. aislándose M.33 (4. Lutz.03 (256. voriconazol (VZ). Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas.resistentes.00.85. Colombia. HUALDE.5 McFarland (1. La lectura fue visual. por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos.56 y 5FC 4. mientras que el 21.5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido. Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009. A. trimetoprima. flavus (n=42). A. terreus (n=28). Resultados: las especies identificadas fueron: A. Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis. Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S.4% de los A. 2.03-16 mg/l para anfotericina B (AB). La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI. KAUFMAN. MESA. 21 y 3. siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 . de borde irregular.25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC).97 (8. La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%). A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas. agar chocolate y caldo cerebro corazón. fumigatus (n=66). inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B. KZ 0. MARIANA.02). SZUSZ.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A. PANIZO. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. IZ 0.00. identificación de casos secundarios.032 ug/ml. Rangel. y de 0. SUSANA (1). ciprofloxacina 0. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%.17/14. (4) Instituto A. Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos. La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos.38%. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h. ISLA.00. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL. otros (n=9). Estas drogas. El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas. SANTANATOGLIA. La lectura fue visual para ambos procedimientos. Uruguay (n=17). Brasil. Argentina. voriconazol (VZ).02) y AN 0. 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ). La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas. VZ 0. pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. WANDA (1). 15.06).66. (5) Universidad Antioquia. VIVOT.63 (256. itraconazol (IZ). La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol. schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas. CRISTINA. El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii.35/24. Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos. FZ. no hallándose otros casos. CORDOBA. Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum. ketoconazol (KZ). Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1.01). Aspergillus sección Fumigati (n=18). schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20).47.00). (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. IZ 47. WALTER (1). Se siembra en medio de Lowenstein .17/36.03 (4.Jensen. una micosis endémica en países de Latinoamérica.00. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ). fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano.Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0. La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml. El motivo de consulta en todos fue induración. ketoconazol.64. de simple realización. FZ 225. A.00-0. Brasil (n=11) y Argentina (n=4). GUILLERMINA (1). eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico. FZ 74. A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles. La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp.

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Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 - Supl. 1

500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa. con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. RAUL SALOMON.3%) fueron identificados como S. 46 (38. ADRIANA MARCELA. lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. PIRES. YANINA(1). LORENA(1. rifampicina 5 ug. BRUGNONI. La ganancia de peso de los animales fue de 94. manitol. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua. El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI. El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo. JULIO A(2). 219 . ALIVERTI. PATRICIA(1). La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua.7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF. trehalosa y manosa). de las cuales 38 (31. huevos y vegetales. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas. SEC. aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema. SICA. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR. MARUCCI. los valores de amonio no superaron los 0. 22 (18. GUIDA. Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug. VICTORIA(2). Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37. Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles.89 g. Quincenalmente. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120). Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas. VIRGINIA (2). 2008). 3M) y PCR (Manfredi. A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S. Se identificaron las colonias de S. BROCARDO.76 g. sin embargo. vancomicina 30 ug. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad. A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia.1. obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad. FLORENCIA(2). LEOTTA. Catorce (11. SED y SEE por ELISA.2). M SILVINA(2). ALIVERTI. sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml. VP. se realizaron semanalmente. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 . LOPEZ CAZORLA.3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. MARIA GABRIELA(1). aureus aisladas mostró 26 (78. GRUMELLI . reducción de nitrato y fermentación de maltosa. GRACIELA BEATRIZ.8 ± 0. riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97.73 ± 21. teicoplanina 30 ug.48 h. La portación nasofaríngea de S. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA).86. lácteos.5%). De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas. SEB. GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC. eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug.27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss). Sobre un total de 120 muestras analizadas. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores. DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina. COPES. El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. MARUCCI. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia. MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur. ANDREA(1. La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. 2000). y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. Los cambios de agua. aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. aureus se encuentran carnes. coliformes totales. ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. aureus subespecie aureus. Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- . con un volumen de agua de 400 L. coagulasa. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. gentamicina 10 ug. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina.6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker.74 y una TEC ≥ 0. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. CUBITTO. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S.5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L. clindamicina 2 ug.Posters 107 P217 . JORDA. aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. lactosa.2).27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. de aproximadamente 15% del volumen del sistema.29 ± 21.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . BRUSA. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas. Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA). Se caracterizó un aislamiento de cada muestra. De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker. ELISA (TECRA Staph.

SILVA.27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA. De los 1. utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción. Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina. BPM y POES. considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. En Paraguay. ALIVERTI. GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras. VERONICA(3). el ME presentó 265 (79. realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida. DALILA(2).97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos. El principal reservorio animal de E. Dentro de la totalidad de las granjas. Los resultados obtenidos permiten concluir que. FLORENCIA(1). la prueba del mercaptoetanol (ME). S. Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. Schwarzengrund (13%). La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo. Rissen (4%). 1 dores del gen sec. 8 (0. SILVINA(1). el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp.). Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%). THALITA. 7 (2. por- .UU. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. JULIO(1). JULIO(1). coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. mostrando concordancia óptima entre los tests. el valor mínimo fue 6.27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY. P220 . en la situación analizada. BRUSA. y la prueba de fijación de complemento (FC). concordancia óptima..98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0. (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista .I. enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales. (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña. aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. COPES. El porcentaje de S. EE. ZARATE. Cuando se trata de la brucelosis porcina. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY. 151). ALIVERTI.4%) resultados positivos y 62 (18. De los 12 distritos estudiados. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E. (3) SENACSA Paraguay. aureus enterotoxigénico. 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E.P. DELFINA(1). pues permite identificar las fuentes de infección. MERCEDES(3). Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R.100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección. NOEMI(3). Derby (11%). el diagnóstico es particularmente problemático.96. PERAL GARCIA. (2) FCV UNA PARAGUAY. de las cuales se aislaron 189 cepas de S. Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. PELLICER.D. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME. LUZ(2). en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E. SUZUKI. Art. GALLERI. y la FC presentó 271 (81. GLORIA(3). PALACIOS. todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. S.1%) resultados negativos. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos. De los 333 animales del rebaño infectado.9%) muestras positivas. Anatum (7%).1 UFC/25 g. PINEDA. Saintpaul (4%) y S. Se identificaron 28 serotipos. El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g). coli O157:H7. MATHIAS. coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. SILVA. Typhimurium (16%). GUILLERMO(2). que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados. o sea.7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests.6%) resultados negativos. Utah. En la comparación entre RB y la FC. Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. P222 . 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. obtenidas en un frigorífico. S. BROCARDO. GIMENEZ. S. NATALIE(3).93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. selectividad y robustez.9%) resultados positivos y 57 (17. MAURO(2). concordancia óptima entre los testes. Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento. coli O157:H7 fueron positivas. Sin embargo.UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. Stanley (5%). Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB). FELIPE JORGE. LOUP.100 sueros animales del frigorífico.27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. TALITA.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados. indicando. en las tres situaciones. El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0. Cuando la FC fue comparada con el ME. fue notado una proporción de 98.1%) inconcluyentes y 61 (18. LOPEZ. NUÑEZ. Se determinó límite de detección.Supl. PILAR(4). MEIRELLES BARTOLI. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa. BLANKENHEIM.108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . coli O157:H7 circulantes en Argentina. entre los que predominaron S. ALVAREZ. siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP.6%) resultados positivos.95 cuando ellos fueron considerados negativos. CARDOZO. KUNIAKI(4). se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3. LEOTTA. Se obtuvieron 189 (18.3% P221 . S. evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico. LT Food Security System y el kit comercial E. el indicador kappa fue 0. enterica. hasta un insuficiente muestreo de producto terminado. (2) MEDICATEC. RB presentó 276 (82. enterica (18. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. WEILER. Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. S. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). LORENA(2). coli O157:H7 (10. RAPHAELLA.3%) negativos. COPES. Cerro (7%). 0. como así también implementar la detección de S. VIRGINIA(1).A. VICTORIA(1). fue verificado kappa 0. que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados.

Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. DIAB. contaminando la carcasa durante la faena. ALEJANDRO (2).Herrold. es importante continuar con este tipo de estudios. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino. Las colonias fueron confirmadas por PCR. afectan al humano. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario. Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. como así también en Paraguay. La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad. C y D a animales y el G se encontró en suelos. Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay. MARIA SOL(1). Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas.7%. B. ZEDDE. utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. A partir del caldo de enriquecimiento. durante el tiempo del estudio. Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. aw: 0. Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos.2% Sal fundente: 0. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. solo en 4 se aisló Map de materia fecal. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad. se incubó 24 h a 42 °C. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos. Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. FIORENTINO. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores. con características físico químicas determinadas. causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum. CIRONE. KARINA(2). (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0. P223 . MARIA ANDREA(2). durante un periodo de tiempo establecido. Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas.75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES. situado en la provincia de Buenos Aires. Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a.27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. MENDEZ. Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. ALICIA. pH: 5. En la India. FARACE.3%. La fuente de infección para humanos más importante es la leche.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . c. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S.2.27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. durante el ordeñe de la tarde. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal.75% durante toda la noche. piruvato y antibióticos (HMPA). El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. RAMPONE. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad. PAOLICCHI. Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril.Herrold con micobactina.98. y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. P225 . Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos. en una concentración de 15 x 105 UFC/ml.Herrold con micobactina y piruvato. Typhimurium. (2) SANCOR Cooperativa . HOFFER. Los aspectos físico químicos como aw (water activity). definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. tomadas al azar de bocas de expendio. en los medios HMP y HMPA. FERNANDO(1. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. Por otro lado se observaron. a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo. E y eventualmente el F. MARIA ISABEL (1). una inflamación crónica del intestino. caprinos y otros pequeños rumiantes. se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. VECHIARELLI. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo.Posters 109 y 63. Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. CORREA. CASTELLI. a diferentes temperaturas. de la A a la G. a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. MORSELLA. AINARA(1). CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. Es necesario realizar futuros ensayos. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados. ClNa: 1. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. por lo que se la puede considerar una posible zoonosis. Desde el punto de vista de la salud pública.en microaerofilia. en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%. LAURA(2). Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. FARACE. en diferentes países. Por lo tanto. ovinos. En las muestras inoculadas. EDGARDO (1). coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 . uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. b. Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad. Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S. CRISTINA. CLAUDIA(2). pH. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección. Los tipos A.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata.

Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. is present in the studied slaughterhouse. IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT. The sampling was done at three points of the slaughtering process. razón por la cual. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain. los datos que se P228 . PONCE. salchichas y quesos.25%) a embutido seco. Movilidad (Tumbling). permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). 2 (12. FRANCO. Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. Hemólisis. Brazil. Facultad de Ingeniería. 18 (46%) resultaron positivas. 7 (3. and only one animal was positive at three points simultaneously. EPSZTEYN. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos. lari. SERGIO. DESTRO. using primers ST11 and ST15. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas. MELAMED. in a bovine meat production chain. MOREIRA.13%. psicrófilas. Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses. hide right after bleeding (CO). Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo.e. jejuni / C. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. La PCR arrojó resultados significativos. con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). SANTIAGO. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. . CELIA. MINGORANCE. hongos y levaduras. 3 (17%) C. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales. ALEJANDRA. con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2. SARA. coli O157:H7 inoculado en brócoli.5%) animals at the point CA1 e 6 (3. CNPq. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. P226 . BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. LANDGRAF.5%) animals at the point CO. De las 16 muestras positivas. sándwiches y alimentos tipo vianda) que. en su gran mayoría. En el año 2009.INEI Dr. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E. The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009. coli y 4 (22%) coinfección C.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ROURA. siendo negativos por métodos bacteriológicos. siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes.27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. was found in 31 (15. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2). de uso habitual para caracterización de aislamientos.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E. El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. método validado por Josefsen y col. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”. Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export. jejuni. in which these microorganisms don’t cause any pathology. CARLA. MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET. coli.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C. and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. SILVIA. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006.0%) animals at the point CA2. al estudio de alimentos. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp. el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días.Supl. MAREY. Financing: FAPESP. LOPES. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. coli O157:H7 INOCULADA. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200. Once present in the animal.27624 PREVALENCE OF Salmonella spp. Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C. Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. Tinción de Gram. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. 12. coli. Sin embargo. 1 (6. Conclusion: Results indicate that Salmonella spp.. Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology.6%) correspondieron a salchichas. 2007 y 2008. Además. Sin embargo. en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos. La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional.25%) a comidas listas para consumo. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2). the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries. Si bien es un análisis rutinario. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . JANAINA THAIS. 1 incluyendo a Campylobacter lari. jejuni y 7 (39%) C.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. 4 (25. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. EDITH. Se adaptó la PCR múltiplex. donde además fueron subtipificados.5%) a sandwiches y 7 (56. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. Capes. and PCR. Carlos Malbrán. i. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. located in São Paulo. DI LORENZO. MARIZA. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre. y utilizado en hamburguesas de pollo. Results: Salmonella spp. was used for confirmation. STEFANINNI. SPIOUSSAS. MARIA TERESA.

2) . realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno. O111. En base a lo comentado. SCHELEGUEDA. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. LAURA I(1. en promedio. none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 . en este marco. Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. Therefore. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E. O103. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. eaeA and ehxA and detect E. presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. GLIEMMO. O103. O111. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. identify the genes that code for the virulence factors stx1. Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado. LANDGRAF. gram-positivas. En las muestras control sin tratamiento de inmersión. coli totales (endógeno y exógeno). coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. Para ello se realizó un diseño factorial. mostrando reducciones significativas (2. DESTRO. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype. however.2) (1) Departamento de Industrias. Brazil. en dos bloques. such as O26. O111 and O145. el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio. se sumergieron en las distintas soluciones. O111.27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. CAMPOS. O103.2).5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento.5 cm de lado. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación. MARIA TERESA.2). 3 ciclos logarítmicos. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks. se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar. P229 . Although STEC detection has not occurred. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. PRISCILA PEDULLO. many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. Al cabo de 7 días. the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. P231 . coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. coli O157: H7 strains using uidA. coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E. ALVARES. Financing: FAPESP. MARIA F(1. 7. Paralelamente.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. BERNADETTE DGM.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. 4. El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. O145 and O157 STEC serogroups were not isolated. (1) Departamento de Industrias. Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. 10. FRANCO. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0. CARMEN A (1. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples.Posters 111 Para la inoculación. Capes. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. Los filetes se cortaron en trozos de 4. O103. GLIEMMO. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. LAURA I (1. En base al concepto de tecnologías de obstáculos. SCHELEGUEDA. O103. The detection of E. MARIZA Universidad de San Pablo.0-2. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. aumentó. however. 14 y 20 días. Conclusions: Considering that O26. coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications. 10 minutos). These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes. Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos). E. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza. CAMPOS. CARMEN A(1. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica. O111.2).2). such as hemorrhagic colitis. BRAZIL. stx2. coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli. Se tomaron muestras a los 0. rfbO157 and flicH7 primers.27640 PREVALENCE OF O26. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días. CNPq. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento. respectivamente. MARIA F(1. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. O26. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca.

pH 8). permite inhibir el desarrollo de L. SALINAS. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo. fermentar .).27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. no se observó interacción entre los preservadores. LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2. mientras que para el SK fue de 4500 ppm. con bajos niveles de contaminación microbiana. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. MINNAARD. anatum mostraron P234 . citoquinasas. Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. megaterium poseen efecto citopático. 1 mM EDTA. obteniendo en todos los casos. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. al presentar un comportamiento sinérgico. Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. El desprendimiento se evaluó. arroz. Dentro de este grupo. La MCI del SK para L. ANGEL. PABLO F(2). Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. 50 mM tris-EDTA. Para determinar las MCB. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. respectivamente. El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. EE. Los ensayos se realizaron por quintuplicado. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. fluorescens. ANA C(1). frigoríficos. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. pescado. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. plantarum fue de 9000 ppm. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. 4500 ppm. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. LOPEZ. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana. las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados.2 s y tiempo de pulso final: 63. CDC. megaterium aisladas de miel. La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention. Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. de esta manera. ARGENTINA. 1 mM EDTA). ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. LAZARTE OTERO. que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. ISAGUIRRE.5. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. P232 . Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C. Argentina. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B. Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración. La MCI del LS frente a L. SIMONETTA. y la del SK. FAVIER. pH 8) a 37° C por 18 h. JESSICA(1). Las cepas locales de S. En todos los casos. Trozos de estos moldes. KAREN. y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas.00. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C. MARTA. iguales resultados. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C.5 X (45 mM Tris .borato. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo. Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. LUCERO ESTRADA. VALERIA. ANDREA. Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK.UU. Se les ajustó el pH a 5. ALIPPI. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo.Supl. Para P.8 s. Asimismo. fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. ajustando la concentración a DO 610: 1. en caldo Mueller-Hinton. miel y alimentos secos. constituidos por catorce bandas cada uno. 18000 y 9000 ppm. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma. durante 24 horas.5 sobre el crecimiento microbiano. patrones de restricción idénticos. PEREZ. agua marina. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5. innocua y P. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. P233 . GABRIELA. Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K. Además.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). fluorescens. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas. la MCI del LS fue de 13500 ppm. Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. proteasas. Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. CECILIA. respectivamente.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA. Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos. VELAZQUEZ. innocua fue de 18000 ppm. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. RUSSELL WHITE. CARRASCO. de aproximadamente 2 mm de espesor. tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. y 1% de lauril sarcosina.

I (3). quesos y embutidos producidos en la región patagónica. SALINAS. Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. MOREIRA. se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína.3 a 8 cm de diámetro. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . mientras que sólo un 12. La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación). Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2). conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante. En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. ESCUDERO. (2) Area Biología Molecular. ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. determinando su distribución taxonómica. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student.143 pg/µl. INEI-ANLIS. por lo tanto.05). El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. VEDOYA. Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. FQBF.27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. P236 . Por la naturaleza de la muestra. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. y flanqueada por el mismo par de cebadores. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . con los fines tecnológicos más adecuados.Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características.2). El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E. “Dr. A diferencia de las levaduras. C(1). Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. o ser producto de la contaminación ambiental. N. y 94 de bacterias ácido lácticas. resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. en 9 ml de caldo EC. todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. CHINEN. THEA. Facultad de Ciencias Exactas. sobre las técnicas de cultivo. utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. ME(1) (1) Microbiología General. M(2). MEDVEDEFF. C(2). (3) Servicio Fisiopatogenia. CELINA(2). Misiones. Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. Se incubaron por 24 hs a 37 °C. el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular. para que ellos mismos puedan . Alem (COFRA).05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos.000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. JAQUET. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. BELEN(1. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. Malbrán”. En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador. CHIALVA. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. Facultad de Ciencias Exactas. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país. de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. Es necesario. Universidad Nacional de San Luis. (2) Laboratorio de Micología. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires.8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad. evaluar los resultados obtenidos. mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. generando halos de proteólisis de 4. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. JURI AYUB. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos. correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis. considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta). LUCERO ESTRADA. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. AG(1). Podemos concluir que la capacitación fue efectiva.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos. MARTHA(2). MARCELO(1). MEZA THOMAS. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. Misiones (1) y el laboratorio de Micología. JM (2). Carlos G. ZARATE. coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. Se realizó el recuento. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. stx2 y rfbO157. La mayoría hidrolizó la caseína total. RICARDO(1). Se estudiaron 37 aislados de levaduras. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales. Para ello. En cultivos puros y mixtos (cocultivos).

GLADIS. La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común. y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. ANSELMO. Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG).4 103 ufc de SG. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo. coli O157:H7 fue de 1. VIORA. En el intestino. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública.6 <3 Detección de E. en cambio las demás continuaron con su ovoposición. El límite de detección de E. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. La detección de E. La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados.Supl.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . coli STEC se puede realizar por PCRm.6 3. Universidad Nacional de Misiones. F. Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. S. PROSDOCIMO. Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción.6 3.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. no evidenciándose diferencias significativas. R. se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido. OLIVETTO. P239 . El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. sin embargo. 1 minadas. TAYAGUI. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. coli P237 . BARRIOS.27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA.1ml de 4. directamente en heces de pacientes pediátricos. M. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG. sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. MARTA AURELIA. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola. SERPP. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado.3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. CARINA INES Laboratorio de Microbiología. Por lo general el rango de humedad. Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados. MIRIAN LILIANA. recuento de coliformes fecales (RCF). Los testigos resultaron negativos. En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. incubando a 35°C por una noche. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate. Misiones. no suelen ser estériles. Tratamiento Aves Materia Sist. y por lo tanto el ensayo no es válido. JERKE. GOMEZ. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. Misiones.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS. se agitó y conservó a 4 °C. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. I. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos. se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. el tratamiento B fue inoculado con 0. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT). Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos. CASTRILLO. microbiológica y comercial. Para evitar falsos negativos. sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos. DE FRANCESCHI. en un tiempo no mayor a 4 h.1 ml de 4.4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos. MARIA LORENA. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. MARTINEZ. AYELEN. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG. Cuando el CAI y SB no son amplificados. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+. El tratamiento A testigo no recibió desafío. Posadas. se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. HORIANSKI. N. por ser específicos para una bacteria. Módulo de Bioquímica y Farmacia. . Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos. GARCIA. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. la infusión que se consume en taza. y detección de Escherichia coli. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no. negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente.

cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables. butyricum y C. Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche. a lo largo de la cadena de producción. El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas. SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua. y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas. tyrobutyricum. asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea. El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular. Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium. preenfriado. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. dióxido de carbono e hidrógeno. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública. La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados. y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica.c/ g. dentro de ellos C. se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA).verdura y capellettis de carne. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas. salame.2). codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA). Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . COLELLO. (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos.Posters 115 MARIA JOSE. brotes de alfalfa. Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas. P241 . DANIELA. cuajada cortada (S+C). PADOLA. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración.f. GAMBERO. para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado.f. BETTERA. F. ETCHEVERRIA.f. que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto./g . NL(1. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. che no pasteurizada. bajo determinadas pautas. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003).27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. AI(1. DELLA GIUSTINA. aureus en ningún caso. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2). donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. Antes de la pasteurización del producto. Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga.2).c. Los resultados se procesaron estadísticamente. LOPEZ. eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. ETCHEVERS.c. Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2. Z. G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. 4 min. CECILIA. A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos. PARMA.27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. MARIA LAURA. DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. se incubó 30 min a 65 °C. C. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos. GERVASONI. previa con- P240 . pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u.Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. lechuga y sidra. R(1. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. salida del enfriador y producto terminado. masa de queso y quesos al 1° día. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. alcohol. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico. El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido. butyiricum y C. FRIGERIO. para luego germinar en los quesos maduros. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. A. LOMBARDO./g . El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. Se tomaron 90 muestras. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA. AE(1. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas.2). L. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2. al 1° mes. En las muestras correspondientes al producto terminado. demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. y especialmente para la población infantil. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA). No se observó desarrollo de S. El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). a los 3 meses y a los 6 meses de maduración. 3 min. Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana. FCV-UNCPBA. le- . Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. leche pasteurizada (LP). fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo . se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN.

P244 . 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos. Universidad Nacional del Centro.05) al de la leche control. Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. ehxA.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos.05) en los 2 grupos inoculados con las BAL. GABRIEL. Los genes ehxA. en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente. Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. Tandil. FRIZZO. enterohemolisina (EhxA). observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). grupo control (C). respectivamente. La evaluación sensorial de los quesos. LORENA. UNC. BALAGUE. ALTINA. C Facultad de Ciencias Bioquímicas. Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. LAUREANO. se pudo confirmar. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2).3). (3) CONICET. saa). PARMA. Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. SEQUEIRA. EMANUEL.7 y 0. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. ABECASIS. SOTO. vt2. CASABONNE. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. Facultad de Ciencias Veterinarias. El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T. Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T. usando InfoStat V. eae. grupo inóculo B (B).2008. PEREZ. eae. J.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . AQUILI. Facultad de Ciencias Veterinarias. el recuento de esporulados butíricos y C. PADOLA. Argentina. Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso. MARCELO Departamento de Salud Pública. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0. Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d. se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. MELISA. Por lo dicho anteriormente. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2. FCA. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. principalmente en pariciones de verano/otoño. El consumo promedio. tyrobutirícum presentan similar evolución. Por otro lado. N L(1. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa. Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0.Supl. con los consecuentes beneficios económicos. Bacteriología . D(1. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición. ehxA. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras. con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. C. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. antes será realizado el destete. BONANSEA.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. MARIA. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A). 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani.2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. ZBRUN. ROSMINI. tyrobutyricum dado en quesos descremados. Grupo InfoStat. V.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples . Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra.2). C. en las leches inoculadas. P242 . de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. A E(1. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. FERNANDEZ. Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150. El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. permitió observar defectos más marcados. Por lo tanto. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre. (2) CIC. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche. que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados. P243 .9 kg de alimento seco. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). 1 versión logarítmica de los datos. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1. saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%). Dpto. por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. de sus medias a un nivel de significancia del 95%. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal.

LUCCHESI. recuperados de materia fecal. 5 en C y 8 en S+C). coli). ME(1. Además. La FA es generalmente seguida por una fermentación maloláctica. ácido nalidíxico y norfloxacina. Los resultados obtenidos sugieren. que la contaminación se mantiene en las distintas etapas del proceso. NL(1. Luego se utilizó una PCR multiplex para detectar los genes vt1. que participa en la lesión A/E (“attachment and effacement”) que se caracteriza por el borrado de las vellosidades y permite una adherencia íntima entre la bacteria y el enterocito. coli ensayados en este estudio.2). En el perfil de proteínas de membrana externa observamos una disminución de la expresión de la porina OmpF en las cepas inducidas. y se induce su autolisis acelerada. péptidos. 15 en C y 8 en S+C) y en el 3°. A partir del cultivo se tomaron 10µl que se hirvieron para la liberación de ADN. se esteriliza e inocula con O. codificada por el gen eae. Como cepas controles se utilizaron E. Se detecta incremento en la actividad I-ECA (48.3 mg N/L respectivamente. en el 2° y 3° muestreo se tomaron en total 41 muestras de la cavidad torácica y abdominal de carcasas evisceradas sin lavar (CSL). PA(1). antioxidante: FRAP (reducción del hierro férrico) y DPPH (captura del radical 2.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos. RODRIGUEZ VAQUERO. Resultados: se detectó EPEC en el 1er muestreo en 6 cloacas y 2 carcasas lavadas (una de ellas en S y C.27996 EFECTO DE Oenococcus oeni SOBRE LAS ACTIVIDADES ANTIHIPERTENSIVA Y ANTIOXIDANTE EN UN MEDIO SINTÉTICO ADICIONADO DE LA FRACCIÓN MACROMOLECULAR DE VINOS TINTOS. El principal factor de virulencia es una proteína llamada intimina. Después de 24 h. (2) CONICET. Si bien se observa incremento de la actividad I-ECA P245 . dolores abdominales y fiebre moderada en niños y adultos. coli uropatógenas y enteropatógenas provienen generalmente de agua y alimentos contaminados. coli de determinados materiales. PADOLA. Conclusiones: en todos los muestreos se detectó el gen eae en ausencia de genes vt. UNCPBA. péptidos y aminoácidos en 16. Además se evidenció un incremento en la tolerancia a solventes orgánicos como ciclohexano en presencia de los do