Suplemento Ram

Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

SUSCRIPCIÓN (cuatro números anuales) Socios AAM U$ 120 Argentina no socios U$ 240 América Latina U$S 100 Otros países U$S 200

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

G.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano .

Supl.SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A.DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind .VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL . MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA . 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA.

VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .

VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .

en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA. Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial. Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Quiero agradecer al Dr. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . El interés mostrado por todas las Divisiones. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. Como ocurre cada tres años. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. Subcomisiones y Grupos de Trabajo. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. Fundada en 1948. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. Sólo nos queda aprovecharlo.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor. que han contribuido con la labor de sus integrantes. la AAM incorporó siete filiales desde 1961. Negroni. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. El primer congreso de la AAM. sus ideas y participación. Desde el 2005. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. Filiales.

Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. el VI Congreso de SADEBAC. Micología y Parasitología Clínica. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. los hongos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. En muchos casos. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. división de la Asociación Argentina de Microbiología. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. Pese a los continuos avances de la ciencia. Cordialmente. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso. convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. los inmunomoduladores. certeros. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos. los virus y los parásitos. las infecciones continúan siendo en el mundo.

la División de Microbiología de Alimentos. para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología. así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica.Supl. 1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. laboriosa y capaz. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso. puede parecer muy extenso. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. así como la de la propia AAM. La situación económica del país y del mundo. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros. Science Citation Index Expanded. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma. aislamiento acústico y servicios esenciales. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. Hemos procurado sin embargo. ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. simultáneamente con esta reunión científica general. En esta oportunidad. Dr. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. a primera vista. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que.X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . etc. El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. Sobre el Programa Científico. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse. Medline (Index Medicus). Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . La AAM es una organización federal. La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología.

hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. Adicionalmente. en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan. una de cada especialidad. hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente. que serán expuestos y defendidos por sus autores. así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. En el área de la Microbiología Ambiental. Para tal fin. Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA . Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). en el marco de dos mesas redondas. la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable.

reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier. However.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS. rhamnosus. Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. Cells were harvested. MERCANTI. Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas. 11 de colección. se sometió a restricción con BglII. y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual. con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. ZACARIAS.27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO. banana-carrot juice (2). 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves. siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea. Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . lactis INL1.5 or 5. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales. Objetivo. washed twice with PBS buffer. Por otro lado. mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos. en general. Aim: To study. En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. GABRIEL (1). Numerosas cepas de Lb. (2) CRA-FLC . lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. NEVE.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2. Freeze-dried cultures were added (ca. Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez. VINDEROLA. JORGE (1). For the development of functional foods. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. NEVIANI. ROSSETTI. cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6. La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. O3 . as a criterion of cell functionality. MARCELA. MONICA. los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. However. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6. Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen.XII Congreso Argentino de Microbiología . LIA (2). whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders. vanilla milk drink (4).3% pepsin. WILHEM (2). (2) MRI.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo. paracasei o Lb. y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus. KIEL. HELLER. KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan.5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. Samples were kept at 5 °C for 4 weeks. DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. paracasei. JORGE (1). rhamnosus. SANTARELLI. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. HORST (2). Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. Además. BOTTARI. Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. En la industria láctea fermentativa. entre ellas la mayoría de las cepas comerciales.5% NaCl + 0. BENEDETTA. lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion. Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained. demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order. appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains. cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. DIEGO (1). UNL-CONICET. MARIA FLORENCIA (1). BOCKELMANN. No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están.27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. zeae). en los casos positivos (presencia de profagos). GATTI.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. mixed-fruits juice + fiber (3). Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. casei fueron reclasificadas como Lb. con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). respectively. QUIBERONI. 7 aisladas de quesos y 1 de heces. REINHEIMER. Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR). apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). REINHEIMER. ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro.

thermophilus. con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. con 32 aislamientos (5. por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final.0065.thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos. MI. BINSZTEIN. lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas.thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. La dinámica de las especies del suero fermento. curvatus CRL 1000. Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098. suero fermento natural. para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. en la fracción de células enteras. ANLIS “Carlos G. Las especies L. L. Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. lactis y S. A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. CoCl2 (25ng/ul). G. para la vigilancia de Salmonella spp.Supl. CAMPOS. coryniformis O4 . evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. CAFFER. O5 .) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina. a nivel global. Malbrán” Salmonella spp. El patrón ARJEGX01. coryniformis CRL 1001 y Lb. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb. F Centro de Referencia para Lactobacilos . fuentes de infección y vías de transmisión.5%). cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2. CRL 1001 y CRL 1104. la presencia de la especie P. crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano.7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS.5%) de los aislamientos. TARANTO. de alimentos y animales. la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. helveticus. el dimetilbenzaimidazol (DMB). 6 y 9 meses L. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración. En base a los resultados previos. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas. En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp. DE CARVALHO. con antisueros provistos por el . De los 94 patrones. La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White. Typhimurium (STM) y S. lactis y S. Para SE. PICHEL. Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. delbrueckii subsp.9%) y ARJPXX01. Para los quesos de 2. MV. VANNINI. La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. fermentum. El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies. Su síntesis es compleja. CRL 1000. Además presenta una base como ligando axial inferior. Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. En los quesos de 2. Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético. Se encontraron tres patrones predominantes. permitiendo identificar cepas emergentes. Enteritidis (SE). FONT DE VALDEZ. M. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser.0007. aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas. ARJPXX01. J. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. K. ambos ligados al átomo de cobalto.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp. DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. SESMA. detectar y confirmar brotes. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias. MP. e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. 30 se identificaron en los cinco años. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA.. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L. Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia). el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción.ANLIS “Carlos G.9%). rhamnosus y P. murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01.0194. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años. reuteri CRL 1098 y Lb. Lb. delbrueckii subsp. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. Malbrán”. enterica ser. que presentó además un mismo patrón con BlnI. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno. L. de 16 provincias. porfobilinógeno (25ng/ul). delbrueckii subsp. acidilactici. y un ligando superior (adenosil). Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths). 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. denominado anillo de corrina. delbrueckii subsp. uroporfirinógeno III (25ng/ul). La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp. Los resultados indican que Lb. mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. con 43 (7. helveticus y L. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas .0001 agrupó 137 (83. L. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. En el caso de SE. con 19 (3. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. helveticus y L. Para STM. R-Biopharm).2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos. 6 y 9 meses).

La presencia del Lb. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud.05 y 35. se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008. Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos. stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados. El serotipo prevalente fue O145:NM (95. AISLAMIENTO. A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis).2%). POLIFRONI. 16 horas. (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. MARIA FERNANDA(1. UNC. Facultad de Ciencias Veterinarias. O8:H7 y O8:HNT. Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país. reservorios y alimentos.2). E. O26:H2. E. ALEJANDRA(1). PADOLA. El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE). kefiranofaciens. RIVAS. N(1).96 ± 10.s y las áreas de histéresis entre 745. Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente. C. amplificadas y secuenciadas. HAMET. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. En total. O6 .1% de similitud. Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. MG(1) (1)Departamento de Farmacia. BASCHKIER. ABRAHAM. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram. El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH). O7 .7% de similitud. NL(2). mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098. El aislamiento de Lb. O145. GRACIELA LILIANA(1. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. seguido de O8:H16. actúa como gelificante. Los aislamientos fueron de origen bovino. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp. Los aislamientos fueron de origen clínico. Sin embargo. alimentos y bovinos. ANALIA GRACIELA(1. y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. PARAJE. Su identidad se confirmó mediante DGGE. ETCHEVERRIA.9% de similitud. secuenciación y contraste con una base de datos. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. 2. D ASTEK. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas. AI(2). Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas.5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. GARROTE. La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente. y el resto a reservorios. PARMA. y O26:H21. kefiranofaciens subsp.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. N. MANFREDI. O113:HNT y O113:H7.15 mPa. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa. kefiranofaciens subsp. O103:H25 y O103:HNT. asociado a enfermedad severa en humanos. O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157. indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb.ANLIS “Carlos G. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. 100 Voltios y 60 °C). El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón. A. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. kefiranofaciens. MC(1). más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa.77 Pa/s. M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. Se describió un brote asociado a O26:H11. O8:H21. AE(2). UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. seguido por O26:HNT. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17. Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina. En Argentina. CHINEN. e) O103 con 35 aislamientos con 70.2).5 y 2 ug/L. kefiranofaciens subsp. murinus CRL 1104 y Lb. LONDERO. existen más de 200 serotipos descriptos. se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. Luego. Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional.4%). El principal serotipo fue O26:H11 (65. El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb. R(2). Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%. d) O113: con 36 aislamientos con 69.64 y 1861 ± 613.5% de similitud. DEZA. Los aislamientos fueron de origen bovino. alimentos y humanos. El 97. kefiranofaciens subsp. crecimiento en leche.XII Congreso Argentino de Microbiología . PIERMARIA. Se describió además un brote asociado a O103:H2.82 ± 1. 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. Facultad de Ciencias Químicas. I(1). Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb. O26:NM. se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas. Las cepas Lb. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1. ALBESA. JUDITH(1. con 157 aislamientos que presentaron un 64. lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. kefiranofaciens subsp. El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. En vista de los resultados expuestos. MILIWEBSKY. kefiranofaciens. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb. (2) Facultad de Ciencias Exactas. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. 3. c) O26 con 46 aislamientos con 65. Los serogrupos O26. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO. CARBONARI.27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008. kefiranofaciens subsp. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. O8:H25. O103. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos. B.2 ± 35. ANGEL VILLEGAS. BECERRA. producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales. Sin embargo. Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA. Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial.28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA. Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. espesante y forma películas comestibles.2). presencia de catalasa. kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS. I.

MINASSIAN. ML(1). MATHET. ACA(1).25 de densidad óptica. mdr1. 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. csgD. csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). RIVERO. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1. Ciencias Médicas.27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. (2) Instituto de Virología Dr. b. Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV. Asociado a lo antes mencionado. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E. La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos. J(1). UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. N(2).27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA. Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. REPÚBLICA ARGENTINA. presentando valores entre 0. TIRIBELLI. 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae).Supl. OUBIÑA. MDR1. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. utilizando la hidrólisis de ATP. Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1. En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. Vanella Fac. vt2. Los HCV-1. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje. A(1). eae. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia. CUESTAS. MRP1 y MRP2. O10 . Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP. CAMPOS. a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer.0) y Parsimonia (TNT).4. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real. M(2). tanto genotípica como fenotípicamente. excepto E. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). E(3). GENTILE. Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1. (2) Centro Studi Fegato. En cuanto al análisis fenotípico. Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los . CULASSO. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa. Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba. todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. csgA y crl en todas las cepas estudiadas. Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. lo cual se encuentra menos caracterizado. eae) y para la proteína curlina (csgD. mrp2 y bcrp en células Huh7.15 y 0. ML(1).4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. ehxA. M.8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms. A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. c. niveles de expresión de diversas proteínas ABC. Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. 2 y 3 son cosmopolitas. JR(1). Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración. vt2. A(3). V(2). 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. TRINKS. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. Como resultado. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). C(2). excepto en la E. CASTILLO. etc. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). ANDREETTA. los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia. C(1). vt2). M.coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2. V(1) (1) CONICET. Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. J.coli O111 (solo Shiga 1). RE. La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . ehxA. ROSSO. de Farmacia y Bioquímica. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. Máxima Verosimilitud (PhyML 3. RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac. Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. UBA. Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas.coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. interpretándose este resultado como negativo. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo. Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. CONTINGIANI.

(2) Department of Anthropology. Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. University of Pennsylvania. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas. Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1.8 IC95% 0. Carlos Malbran”. La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. la coloración de la piel y la auto-denominación étnica. RAVETTI. SALOMON. La relación entre el origen étnico. y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. 23% europeo y 5% africano. de OCC ni de Francia o de Italia). malaria. compatible con un proceso de diversificación reciente. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. Facultad de Farmacia y Bioquímica. En este contexto. ca. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. drogadicción). indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. GABRIELA(1). tránsito. GUALDASI. posteriormente. Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos. UBA. ALEJANDRA(3). entre ellos su ubicación geográfica. CRISTIAN(1). se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. BADANO. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE.27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV). El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. la presencia de indígenas Guaraníes. (4) Cátedra de Virología. Sin embargo. Primeramente. FERRER. EEUU. MARIA CRISTINA(2). El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. O12 . se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”. La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles. El análisis filogenético y de coalescencia. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población. se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. como las latinoamericanas. SANDRA(1). con un 72% de aporte amerindio.84). (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados. Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión. RUBINSTEIN. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. Finalmente. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. INEI-ANLIS “Dr. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2). Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales. DEL MEDICO ZAJAC. THEODORE(2). MARIA SOLEDAD(2). Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. SCHURR. HORACIO(1) . DECANDIA. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. BRIÑON. uso de inyectables. la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%).2). y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales. INES(1). a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. Luego de la migración de los ancestros. CALAMANTE. combinado con toxina coléri- O13 . PICCONI. SAMARA(2).27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias. PAMPURO. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral.) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. migraciones masivas. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. M PAULA (1). La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática.XII Congreso Argentino de Microbiología . O11 .Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D. Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. RODOLFO(4). CAMPOS. Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs. En el modelo de ratón.C. las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos. JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. neumonía. SOLEDAD(2). Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. En el futuro. tuberculosis y sida. En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1. desórdenes genitales. En particular. esto se atribuye a factores diversos. (3) Servicio Virus Oncogénicos. TURK. Además. antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus. M FLORENCIA (1. los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. LIOTTA. Universidad Nacional de Misiones.

La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral.N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. Roche) y. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. Fac de Medicina (UBA). J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. Debido a que el ddI (2´. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50. Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron. Resultados. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina. Roche . BENETTI. NEIROT.Supl. CONCLUSIONES. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). A. En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. Tanto los derivados obtenidos como su precursor. Por ello.7x10²-2. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso. ACEVEDO. mediante recuento de células viables. Fac de Medicina (UBA). principalmente mediado por su baja toxicidad.4 hs. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68. (2) FCQ. Bs As. HCV y HBV. La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. en PBMC. UNC. RODRIGUEZ. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). HBsAg. Desde la muestra basal. S(2). O14 . HCV y HIV/P24. ME. Hemocentro Buenos Aires Introducción. rango de detección: (2. QUARLERI. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés.6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS.654 donantes. CASSINO. ALT. Ambas mutaciones (M204I. Introducción. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV. La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. amplificación genómica por PCR. para calcular la CCID50. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. G. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas. Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. que persisten detectables. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra. Los derivados de ddI estudiados mostraron. PALACIOS. H(3). 1 HCV y 1 HIV. 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA..3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. L(1). n-pentanol y n-hexanol. OTERO. O15 . luego se le adiciona lamivudina (LMV). A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. Tras tres años de exposición a LMV. GGT). En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. E. De este modo. Resultados. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa. Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. Bs As. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. Objetivo. Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo). TANNO. se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. Métodos. finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV.5 x105 copias/ml). Introducción. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. FRANCESCHI. RESULTADOS. MÉTODOS. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics.4x10² copias/ml). utilizando N. V. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. acortando el período de ventana serológica.0 ASSAY (bDNA) Bayer. lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. R. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA. irrespectivamente de la presión de selección. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia. en nucleósidos activos. Se infectaron PBMC con una moi de 6. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT. resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas. los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. Materiales y Métodos. con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. entre propios y derivaciones externas. Rosario. Rosario. Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV.27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV. ETV o TDF. F(2). fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. Provincial de Centenario. se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor.. y ADN de HBV en plasma humano. Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia. no se observaron mutaciones primarias de resistencia. ETV o TDF ante su administración. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron.45x103 TCID50/106 células. FAY. FERNANDEZ. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time). HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas. genotipo A2. RJ F.

para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra.8) 2 (3. SALOMON. ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr. A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1.7) 1 (20. RED.05+24. PAGANO. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. seroconvirtiendo recién 17 días después.6) 8 (15. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2. Materiales y Métodos. El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. Conclusión. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral.2) 3 (16. M Centro Nacional de Referencia para el SIDA. como se observa en varias regiones del mundo. y la variación de dicha proporción en función del tiempo. UBA. C.5) 8 (100) 3 (5. C(1).125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0.9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37. BACTERIOLOGÍA. en el NEA un solo ais con ST característico. OVIEDO. En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias.5 MDal distribuidos en 4 provincias. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%).5) 21 (41.52). en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1. en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. P (1). Los ais fueron caracterizados por axotipo. poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. Resultado.3) 4 (22. CG Malbrán”. perfil plasmídico. una sustitución de un aminoácido. El vector pNL4-3. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 . G. J(2). Se clonó y secuenció el amplicón obtenido. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student.12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0. parE. 16 no descriptos. se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF). (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip).3) 1 (5.Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac. GALARZA.3) 3 (5. Escocia. en una relación de MOI 1:1. se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. S. parC. serogrupo. Considerando las regiones del país.4) 5 (62. que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1. El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR. Se encontraron 28 ST. se ha descripto en Inglaterra.8) 17 (33. en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly.7) 51 (100) 0. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional.0) 4 (23. 4444 (10%) y el 292 (8%). Segun el GeneBank. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml. Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino.25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. N. VACCHINO.9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio. todos propios de cada región. y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu. Argentina Introducción. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1. DE CANDIA. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml. R(2). El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. ESPADA. 12 y 21 post-infección. La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4. VAZQUEZ. Estos últimos abarcan 24 ais (47%). Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada.0) 1 (5.3) 8 (44. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA.9) 18 (35.25 2 4 8 16 1 (20. Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país.7) 7 (13.3) 8 (15.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo. obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de . si bien se vio predominancia de algunos por regiones. El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1.7) 3 (60. respectivamente. Facultad de Medicina. TURK. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA. El ST 225 predominante.XII Congreso Argentino de Microbiología . ENRIQUEZ. Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC.4) 1 (33. Francia y Suecia entre otros.27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL.8) 2 (11. Mediante mutagénesis sitio-dirigida. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip. I(1).16 y B/BF: 0. y mtrR de la bomba de eflujo.9) 3 (17. Las infecciones fueron realizadas por duplicado. pero sólo para HBcAc y HBsAc. lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro.0) 5 (29. ACCARINO.1) 4 (7. CONCLUSIONES.2) 32 Total O16 . sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF. Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA. respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial. HIV y HCV y serología no reactiva. M (1). incluyendo América del Sur. C.6) 1 (33. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF). sensibilidad antibiótica. de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml. CAROBENE. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV. alcanzando el 8% en el año 2006. Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra.5) 1 (33. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF. C(1).99.6+3.7) 6 (11.8) 2 (11.

En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. KAUFMAN. FERNANDO (2). LAURA (1). ALEJANDRA(3). sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. ABEL. TUTZER. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4). ERRECALDE. internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. INEIANLIS “Dr C. Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. era el principal marcador de la presencia de este MR. terapia intensiva e intermedia (29).Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. 68. mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. MELINA (2). pneumoniae sensible a carbapenemes. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB). Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. SARA (1). Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie). intervenciones quirúrgicas (2). Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. LAURA(1). cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. incluyendo los glicopéptidos. ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. CORSO. Edades: 25. El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD). Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9. PASTERAN. En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . tratamiento antibiótico previo (4). PASTERAN. con creciente frecuencia a nivel mundial. la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). LILIANA(1). CORSO. hipertensión arterial (1). Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. estamos reportando los primeros aislamientos de P. DIEGO (2). GABRIELA(2).1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). asistencia respiratoria mecánica (1). PAULA (1). Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. SANDRA (1). FACCONE.. mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX. La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud.ANLIS “Dr. minociclina y tetraciclina. En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel. Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente. Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug). Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P.Supl. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones. GAGETTI. SILVIA(1). Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM. 1 mutaciones nunca asociadas. Hasta la fecha. Se incubaron 24 h a 37°. La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. LOPEZ RUITTI. RAPOPORT. El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. en parte por lo dificultoso de su detección. KAUFMAN. Fernández. C (1) y D (1). 2 aislamientos fueron sensibles a colistina. y K. O18 – 27471 . Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX. SANDRA(1).DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado. Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. ERRECALDE. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX.Hospital General de Agudos J. G. Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres. Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. CORSO. tigeciclina.1 ml del caldo a medio Levine. Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). FACCONE. (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. B (3). A (3). catéteres (4). Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. FERNANDO(3). CG Malbrán” . postración (1). O20 – 27553 . ginecología (2). SIDA (1).8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . (3) Servicio Antimicrobianos. 75 y 88 años. COGUT. PAULA (1). INEI-ANLIS “Dr. Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. ELBERT. CATTANI. 1 en mayo y 2 en junio de 2010. CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. Se incubó 24 h a 37°. EUGENIA(1). COGUT. Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX. CLSI). ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos. confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB. SOFIA (1). lo que dificultó la observación de otras colonias. DIEGO (1). Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril. Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI. Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2). Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión.Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA. JORDA VARGAS. Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización.

pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. P (1).El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%. 4 S. warneri. con valores de prevalencia variables. 2006). Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes. representados por 10 especies: 49 S. SOLOAGA. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país. PAGANINI. CORSO. C(1). Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S. Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN.Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA. El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina. 14 S. haemolyticus. O22 – 27726 . 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA. La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos. GAGETTI. La secuenciación de los genes purK. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. Santa Fe y Chaco (n: 12/6. Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77). Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. SOLA. A L(5). 77. BOCCO. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. 99% ciprofloxacina.5-4 mg/l por Vitek2.7% cloranfenicol.3% tetraciclina y 3.5%) y 4 de Córdoba. Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. P (1). con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%. A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC. presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. R (2). asociada al CC17. EGEA. La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. (2) Hospital Militar de Córdoba. en diferentes países del mundo. hominis. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales. et al. 3 S. R(2).12-2 mg/l por AD y d” 0. INEI-ANLIS “Dr.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). este y centro (2007). O21 – 27636 . CG Malbrán”. atpA. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO). INEI-ANLIS “Dr. sangre (9/5) y otros (18/9). CERIANA. comenzaron a introducirse en los hospitales. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. produciendo infecciones desde leves a muy graves. De acuerdo a lo previamente descripto.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS.1%). M (1). 53 % producidas por CAMRSA. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación. 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. alcanzando el 50% o más en algunas regiones. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años. A y B (64%). se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. cohnii y 1 S. 2. En 2009. 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. GRUPO CA MRSA.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009. Jujuy. simulans. JCM 44:1059-64. capitis. Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. aureus. xylosus. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN. Las restantes 218 fueron infecciones HO. screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. respectivamente. LUCERO. El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas. RODRIGUEZ. orina (17/9). El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. saprophyticus. estas cepas transmisibles y virulentas. 2 S. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN. 98% teicoplanina. gyd. ES 91%. 100% vancomicina. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. 60% . con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa. genotipo fundador del CC17. representando el 92. aureus (SAU) y SCN. 3-El rango de CIMs a VAN fue 0.mlst. ARGENTINA. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr. En 2004. H(3). Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17. auricularis. Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. de los cuales el 54% fueron MRSA. Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l. 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. CORSO. sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. 37% producidas por HA-MRSA. Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S. GAGETTI. Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). 13 S. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. En los países de alta prevalencia. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. pero aún no se han establecido para SCN. el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños. 6. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. 6 S.3% del total de los aislamientos. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. CG Malbrán”. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. LAMBERGHINI. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. 96% estreptomicina. VPP 93% y VPN 94%. FACCONE. En el mismo sentido. Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. aureus [MRSA o S. 100% eritromicina. en provincias del norte. La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l. En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H. 7 S. JP Garrahan”.4%). aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios. C(4). 1 S. Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR. D(4).XII Congreso Argentino de Microbiología . epidermidis. CA-MRSA emergió y se diseminó. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. El 24%. gdh. P(4 ).. JL(5). convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN. En Argentina. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas.2% gentamicina. ddl.

Uruguay. Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual.4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. En los 5 restantes. IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI. Ballester D. LEGARIA. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Rocchi M. ARIAS. GASTON(1).6 x 107. LITTERIO. A(1). contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13. en un hospital de Buenos Aires. 1. La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. líquido pleural: 12/18. COUTINHO. UBA. fragilis. AZZIZ. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA.6% RFA. (3) Empresa . Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). SANTELLA. G(1). R(1). A(1).2). HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 . La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. CASTELLO.UBA (3) Bottiglieri M. ROLLET. GUTKIND. SC(1). la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. CEJAS. MC(1). No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. GABRIEL (1). En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. 74% CIP. GISELA (1). FERNANDEZ CANIGIA. M(1). Biologia Molecolare.27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa. ROSADO. Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL. 2. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. 90% GEN. ROSSETTI. de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. resultando el resto sensibles (grupo-S).10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. GUTKIND. L(1). El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI. Machain M. regulen la expresión de este gen.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA. Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos. Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. por lo tanto. Dpto. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. O24 – 27947 . alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. CARLONI. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. GIAN MARIA (2). PREDARI. y 0. Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. O23 – 27753 . el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. ALEXANDRE S(4). Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. SIMONA (2). con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%). Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes. HEITOR DA C(3). POLLINI. Núñez MR. Universitá di Siena. Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1. PDC-5. L(1). El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI. Márquez MI. Argentina. pero sensibles a IMP. OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias . La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1. DI MARTINO. 0. (2) Universidad de la República. En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI. Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. G(2). la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. con sensibilidad disminuida a ERT y DOR. en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). NATALIA(1. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA.5% CIP. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes. sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). RADICE. Bush. Italia La expresión de carbapenemasas. MARCELA (1) 1. BAJSA. ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. 8% TMS y 6% CMP. El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. Uruguay. BIANCHINI. el 1. M(2). Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. H(1).3% CMP. ROSSOLINI.2% GEN. la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae). Mauro MC.Supl.SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica . Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA. Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S. RADICE. D(2). Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país. mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN. 25% RFA.

(1982). aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento. LETICIA A(2). M EUGENIA. MARTINI. PEDECIBA. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). Por otra parte. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo. SALAS. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. LAGARES. Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos. LUIS G(1). Conclusio- O26 . SALTO. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4. Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. en Córdoba. Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. WALL. FERNANDEZ. (4) http:// www.XII Congreso Argentino de Microbiología . Por otra parte. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes. 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. solubilización de Ca3PO 4). en muestras de suelo y rizosfera. FLORENCIA. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. se confirmaron como Pseudomonas spp. producción de exoproteasas y HCN. Técnicas moleculares según Maniatis et al. del cultivo. se encuentran especies del género Pseudomonas. y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido. Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. Sobre aislamientos en medio S1. Sin embargo. VALVERDE.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. Financiación: PDT-DICYT. MARIANO. la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. . UNU-BIOLAC. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. químicas y biológicas. Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. GONZALO. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB. CARLA. Entre Ríos y Buenos Aires. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas. así como su correlación con otras variables físicas. Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. PISTORIO.Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. en una condición particular. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. y de ambientes naturales vecinos. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. resistencia codificada por el vector. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. AGARAS. ANGELES. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. Uruguay). En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón. DEL PAPA. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. Asimismo. (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. Facultad de Ciencias Exactas. TORRES TEJERIZO. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados. así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. LOZANO. La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). Brasil. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. mediante PCR-RFLP. Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). ILEANA. coli que no poseen la proteína pi.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. O27 . La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. MAURICIO. GIUSTI. LB. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. BETINA(1).ufrj. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. su patrón de restricción y su secuencia.

12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CANTORE.bti. y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. RIBAUDO. O30 .edu/cgi-bin/array/ basicsearch. MARISA(1). PARDO. Valencia. brasilense. GUIÑAZU.cgi. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L. ESPUNY GOMEZ. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. HUESO. LORENA BELEN(1). CURA. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR.) sobre estas características. Cornell USA. MINNA J. con el metabolismo.nih.8%. G(1). GRANELL. así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted. ROVERA. brasilense. España.Supl. J(2). Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. en respuesta a la inoculación con A. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos. Las cepas P. ALVAREZ CRESPO. genes de factores de transcripción. Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0. coli. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular. De alguna forma aún no conocida. con la biosíntesis de hormonas. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L. A la luz de estos resultados. M CECILIA. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. como es esperable. relacionados con la defensa. A(1). generando respuestas defensivas más débiles y tardías. FRANCISCO(2). en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR.) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo. a las PGPRs como no patógenos. El sistema presentado es el primero en su tipo.27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. Por otra parte. Córdoba. con el transporte. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas. se demostró que L. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. Para la extracción de ARN. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). SUSANA(1). fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. C(1). gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. en principio. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L.ncbi. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. C(2). Para ello. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks. (2) Universidad de Sevilla. 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés. se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www. Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A.cornell. tumefaciens a mono-cariones de L. PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. brasilense (2x105 UFC). surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. De estos. Si bien.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS. Contando con esta útil información. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. PRs. El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. RAMON(2). no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración. KEMPPAINEN. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular. la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa). no conocida por el momento. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. meliloti y que. aurantiaca SR1. culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI). El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. la integración no parece estar dirigida. Departamento de Ciencia y Tecnología.27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense.nlm. Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca). depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó. Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. pero a diferencia de estas interacciones.gov/. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. BELLOGIN IZQUIERDO. P. genes desconocidos. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . ESPINAR MARCHENA. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. La transferencia de ADN-T por medio de A. PONDS. O28 . (2) Facultad de Agronomía. ROSAS.

la cual aumentó para S.8325.5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C.Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados. GARROTE. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo. La cepa P. pierden en gran proporción esta capacidad.27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. L(1). pero similar al que presentan las especies de Salmonella. boularddii(comercial) y K. para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales. kefir CIDCA 83111. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS). pero sí en el caso de P. G(1). Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados. 80 °C y liofilización). A(1). El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos. D(1). Kluyveromyces marxianus. 8116 y K.cerevisiae CIDCA 8112 y K. MANFREDI. La mayor captura en MRS la presentaron L. S.cerevisiae 8112 (p<0. excepto S. M(1).cerevisiae CIDCA 8112 y K. con un rango total entre 45 y 75 °C.plantarum CIDCA 83114. esto explica en parte. Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. SERRADELL. S.plantarum.0.3 y de inhibir su crecimiento a pH 3. polisacáridos y proteínas. columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1. las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. distinto entre P.lactis y no presentó variación significativa para S. se observan importantes diferencias para cada cepa.flavus a pH entre 3.plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA). Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa. DE ANTONI. Las primeras. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS.XII Congreso Argentino de Microbiología .nomius que contaminan los alimentos. D(1). Una mezcla 2. Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus. Malbrán” . La mezcla se centrifugó a 2500 g.83115. Resultados: L.disminuyó alrededor del 20% para K.boularddii.JCM 5818.S. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones.cerevisiae 81103. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%.marxianus 8154 (entre 50 y 60%). MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . S. O32 . los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones. donde participan componentes celulares como peptidoglicano. GIANNUZZI.L. aislados de diferentes matrices alimentarias. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular. kefir CIDCA 8348. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos.El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura.K .5 mm. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. QUINTERO.05).cerevisiae CIDCA 81103. L. LEON. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm. No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P. SERNA. una vez desnaturalizadas. L. Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0. A. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata. En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium. C(2). 10 y 20%. aurantiaca y P.marxianus CIDCA 8154 entre O33 . está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron. ORLANDO. L. destacándose P. kefir CIDCA 8348. GAMBA. 8116 y K. Así.cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales. se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C. E(2). ROMINA. CANEL. siendo drástica ésta disminución a 80 °C. VANESA. Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario. EDUARDO ALBERTO. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. aurantiaca SR1.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir.ANLIS “Carlos G. SEDAN. dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción. ANDRINOLO. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA. lactis. DE LA OSA.parasiticus y A. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1.5ml:2. Se observó un perfil de LPS en escalera.2 ml/min de acetonitrilo 30%. no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta. WAGNER. 83115. no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin. El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A. los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias. mientras que no se observó captura por S. En cuanto a la CRA. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado.8325 y L. CARASI. aurantiaca SR1. no se observaron cambios destacables. 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos. siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido.marxianus CIDCA 8154. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). Saccharomyces cerevisiae. putida.boularddii. Cuando se emplearon flavonoides o exudados. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina. P(1). lactis y en PS S.metanol 10% y agua 60 %.83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1. Las cepas evaluadas secuestraron AFB1. R(1). se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. por 18 h a 30 °C. lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. ya que en la capacidad de hidratación. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 . 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas).5 y 3. El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control). RIVAS. LUDEMANN.27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES.

stx2. y diarrea (5%). Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED. MV(³). mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A. y el período de incubación en una media de 6 h. negativos para ambos genes de virulencia. los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. sorbita. como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1.e. En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado.SP. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3). a partir de alimentos. Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. TERRAGNO.e.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. positivo para ambos genes de virulencia. INEI ANLIS “Dr. utilizado como refuerzo en la cocina. entre ellas cepas aisladas de SUH (1). de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2. VIÑAS. Se determinó la presencia de los genes de . las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. (3) Facultad de Ciencias. (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. de 4 muestras de materia fecal. tres. A(³). Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. Por XbaI-PFGE. obtenidos entre los años 1982 y 2010. En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). Carlos G. stx1/stx2/ehxA/saa (22%). En concordancia con otros estudios. en dichas muestras.A.e. mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. La mayoría de los aislamientos de origen humano. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%). Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable.UNER. stx2dactivable/ehxA/saa. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI. M(¹).LUTZ. stx2c(vh-b). Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. PICHEL. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes. CARBONARI. mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado. stx2c (vh-b) y stx2dactivable. Departamento Bacteriología.Veteriarias . y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. 20 de 22 (90.e. De los 117 niños. trehalosa. Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. docentes y auxiliares que almorzaron ese día. resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas. O35 . CIA. tanto en Argentina como en otros países. principalmente el ganado bovino. y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. B(²). stx2. La caracterización genotípica de las cepas. y establecer su relación clonal. del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. materia fecal bovina (6). incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1. y stx2/stx2c(vh-a). aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente. Todas las cepas fueron eae negativas. M(²) (1) ITA. 47 presentaron vómitos (95%). heces caninas (3). PALLADINO. MASANA. stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. Objetivos: Determinar los biotipos de Y. y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal. Treinta (60%) cepas portaron stx2. C(²). una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. carcasas bovinas en frigoríficos (10).Supl. se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud. M. y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. 19 (82. de alimentos y casos clínicos. 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno.e. Su reservorio son los rumiantes. Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación. y del alimento. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. IRINO.6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. M(¹). Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. y SUH (1). contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. BINSZTEIN. fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus. carne bovina (6). que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . K(5). y yst. hidrólisis de esculina y producción de indol.27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI. ehxA. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. stx1c. Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A.14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y yst. sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. (5) I. de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. R Servicio Enterobacterias. stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno). detectadas en distintos relevamientos. La tasa de ataque fue estimada en 43%. cerdo y derivados. ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal. stx2d2activable (18%). circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. salicina y sacarosa. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1). Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR. virulencia ail. INTA. J(4). El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina.UBA. portador de ail y yst. En el cluster #III se agruparon dos cepas. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica. fueron estudiadas. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. los aislamientos de Y. Entre los 23 aislamientos de alimentos. RUMI. 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. de alimentos. MR. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%). M. N.9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. pruebas bioquímicas. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación. stx2NT. RIVAS. BENTANCOR.BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea. provenientes de humanos (n=22). Provincia de Buenos Aires. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. pollo. y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas.) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. fraccionamiento y distribución para el consumo. stx2c (vh-a). (4) Facultad de Bromatología . previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación. stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). aunque pueden aislarse de otras especies animales. eae y saa. mezclado. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. DASTEK. y las otras 20 (40%) stx1/stx2. TANARO. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30).

Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. La cepa 525. Se distribuyeron 0. Universida Nacional Del Litoral. ZAPATA DE BASILICO. BASILICO. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso. Los clusters V (AREXSX01. Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala. ZAMARO. además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm).5. Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). SANCHEZ.cm2). Se estudiaron . poder de fermentación.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa. fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente. O37 . Tupungato. como a las características del ión plata intercambiado.0323).1% en agua estéril). formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico. JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química. Maipú y Junín. en cambio para A.0326). BAISETTO. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria. Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal.50 mW.576 J). expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso. intercambiada con Ag+.176 J).0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino.0157).3 nm (TUV15 WT8.N. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar.2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer. por triplicado. Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria.La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%). MARTINENGO. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo. proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras. Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio. producción de espuma.27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA.99 mW. cm-2 (mW.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01. producen enzimas glicosidásicas. con artroconidios de paredes finas y hialinas. toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%.31). candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1. CHIERICATTI. y IX (AREXSX01.2). cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. cm2) a diferentes alturas. CAROLINA.0. Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm). En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. alternata fueron necesarios 40 min (9. El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados. Posteriormente. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. UNCuyo. MARIA LAURA (1.0 mediante el coeficiente UPGMA. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J). resistencia el anhídrido sulfuroso. Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3. Alternaria alternata. BASILICO. Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos.02 . con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum.2). 16. ya que fue necesario una radiación 20 veces superior. VIII (AREXSX01.1.XII Congreso Argentino de Microbiología . lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag). sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. ZAPATA DE BASILICO. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. con porciones del sólido intercambiado. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales. CAROLINA(1).0320). forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. con un radiómetro (IL1700 Inter Light. La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales. Las levaduras 9. tanto para los controles como para las superficies a irradiar.27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. para G. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. JUAN CARLOS. MARCELA (1. uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa. formación de sedimento. VI (AREXSX01.L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. O36 . MARIANELA.28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u. USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187. Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4. Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. para A. baja formación de espuma (menor a 2mm). En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3. JUAN CARLOS (1).1 y 6. con una relación Si/Al= 6.4 de de Junín. O38 . para disminuir el mismo número de log10. BERNARDI. para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. formación de film o anillo. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita. (2) INCAPE CONICET U. Se utilizó mordenita (Mor). factor killer. candidum. Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. se trató la zeolita con solución de AgNO3. cinética de fermentación. a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino.99 mWcm-2 durante 1 h. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. MARIA L. Las primeras incluyen tolerancia al etanol. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. CHIERICATTI. alternata que para G. cm2. Los ensayos se realizaron por triplicado. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas. La Facultad de Ciencias Agrarias.

Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. Por lo tanto. MONICA (1). Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging. cual concuerda con lo reportado en bibliografía. el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. con Mor. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita).Supl. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación). para el control de hongos contaminantes de alimentos. el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E. Microbilogía. MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 . O40 . NOTO LLANA. se calcularon los diámetros de las vesículas. solución de AgNO3 1. del 80.3). El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. Se midió.2. CIDCA-CCT La Plata. MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp.27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. Argentina. Faculté de Pharmacie. hansenii tuvieron un comportamiento similar. respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. Asimismo Z. (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A. Ag-Mor-O y Ag-Mor-R. De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. Las VME de Brucella spp. Para los experimentos in vivo. Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. France. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. y además visualizadas por microscopía electrónica. Facultad de Medicina . Sin embargo. SERVIN. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. PABLO (1). 2 y 4 mM. LPS y otros componentes. M VICTORIA (1). Argentina. La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. France. reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. POLLAK. CORA (1). DELPINO. En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm. (células bronquiales humanas). M CRISTINA (1). AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM. inhibió en un 91.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. PEREZ. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. SEBASTIAN (1). Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5). (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS. GIACOMODONATO. París.27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente. (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. abortus S2308. En resumen.4) (1) INSERM. coli (agonista de TLR-4). 2 y 4 mM). mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. MARIANGELES (1). rouxii y D. no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. Se observó que Mor sin plata incorporada.i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón. Con este objetivo. se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . HUMEN. Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares.2). Facultad de Ciencias Exactas. CERQUETTI. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). París. LIEVIN LE MOAL.o. cultivados hasta 7 días. Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). respectivamente.2). flagelina). Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. por sextuplicado. MARTIN(1. pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados. SARNACKI. 4) Cátedra de Microbiología. Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp.27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS. VANESSA(1. se construyó una cepa de S.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp. Universidad Nacional de La Plata. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL. UMR-S756. Para G. al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E. la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. BALDI. Interesantemente. ALAIN(1. Pam3cys. La interacción de las VME de Brucella spp. vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. PABLO(3. La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. 90 y 95% respectivamente. CONICET. lo O41 . (2) Université Paris-Sud 11. En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor. En contraposición a este modelo. coli. y con Ag-Mor-I. Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B. Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos. respectivamente.

the light. intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. RASIA. Besides. Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. MATIAS(1). occludin and claudin-1. and the activation of relevant signaling pathways. DANIELA (1). While this is an expected response among phototrophic microorganisms. dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. CELINA (1). pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped. In addition. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. parativa e inmunoblots. FAK and E-cadherins were not modified. Argentina. la proteína Bsp22. ACTIS. FINGERMANN. MATIAS (1). In bacteria. ausentes en la cepa vacunal Tohama I. mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders.3% agarose. the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . En patógenos en particular. sin embargo es escaso. se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0. Rosario. GAILLARD. JEN(2). baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. G. AUGUSTO (1). Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. FRITZ. Moreover. CASTUMA. se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin.28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. we assessed. MUSSI. and incubated in the dark or blue light. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection. and a moderate activation of JNK and p38. claudin-1 and E-cadherin). we tested the effect of blue light on the ability of A. coli. Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. BOTTERO.01 ml of an overnight shaking culture. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. GRAIEB. Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. purified and used to obtain spectra in the dark or light. se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. CABRUJA. In the present work. Finally. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. since motility affects biofilm formation in other bacteria. En particular. GADDY. O43 . Bsp22. we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A. LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. Nevertheless. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS. Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia. Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales. Cytokeratin 18. Detection of occludin. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. RODOLFO(1). These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. were lysated and analysed by SDS-PAGE. sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. In addition. response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. Specifically. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. particularly among bacterial pathogens. cytokeratin 18). Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico.28064 MOTILITY. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. ALEJANDRA.Presentaciones Orales 17 veloped countries. No activation of Src kinase was observed. Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF). El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. The mechanisms used by G. entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). MARIANA (1). oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. (2) Miami University. DANIELA (1). Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares. USA. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. Sin embargo. Oxford. MARA EMILIA (1). Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante. which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. Respecto de esta última. and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. while inhibited under O42 . Furthermore. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0.CONICET. For biofilm assays. El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. ALEJANDRO(1).XII Congreso Argentino de Microbiología . HOZBOR. leading to severe and protracted diarrhea. by a pharmacological approach. GLUT5. VIALE.

ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. GRAU. ESTEBAN(1). O46 . Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. UWE(2). durante la esporulación. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. DELFINO. es capaz de formar esporas y biofilms. These bacterial responses depend on the expression of the A. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. MARIA EUGENIA(1). positivamente. La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. (2) Greifswald University. CONICET-Rosario. que lleva a la activación. Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres.28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa). ELIANA (1). a nivel transcripcional. SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis.28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas. Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. LEIF(2). ANIBAL(1). En este trabajo. del regulador de respuesta Spo0A. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. JUAN PABLO(1). por su participación en el comportamiento multicelular de B. was named blue-light sensing A (blsA). el cual dirige la expresión de unos 200 genes.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE. PRINCIPI. ROMINA(1). La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm. subtilis. reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). por fosforilación. which is conserved among several members of the Acinetobacter genus. SILVINA (1). Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). Bacillus subtilis. LOMBARDIA. PEDRIDO. GUILLEMI. the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. Universidad Nacional de Rosario. Spo0A-Pi reactivó.Supl. STEIL. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. In contrast. lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. SANTIAGO (1). WILKOWSKY. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo. Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido. DARIO (1). School of Medicine. COSTAS.7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. Interestingly. MARISA (1). 1 blue light. la expresión de sinR. Therefore. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14. MARIA EUGENIA(1). O45 . WALTER(1). lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro. El objetivo de este trabajo fue desarrollar . ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. el Phosphorelay. Universidad Nacional de Rosario. por medio de fusiones reporteras fluorescentes. baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. subtilis. CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B. Avalando esta hipótesis descubrimos. GOÑI. La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. we show that temperature plays a role in the ability of A. the A1S_2225 gene. RAMIREZ. which codes for an 18. Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0. PAULA (1). GRAU. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera. defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés. Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. RUYBAL. O44 . FARBER. PEDRIDO. se encuentra notablemente disminuida.18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. COULLERY. La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio. VOLKER. subtilis. (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). B. La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos.

A. hueso 2 (3. ALICIA. ROSSO. según R. Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. En la actualidad es útil. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%.3%). LAURA. acidez de manitol y sorbitol.6%).marginale. tuberculosis.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%). seguidas por las de pie diabético y faríngeas. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. LEHMANN. histoplasmosis.3%). V. ARECHAVALA. V. afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz.marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs. NEGRONI. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados.U.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados. MOLLO. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. ROMERO. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas. Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes. sensibilidad a bacitracina.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base.27210 . ß-glucuronidasa. El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí. test de PYR. O48 . Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. mordedura de perro+celulitis1.05. secY y sucB. 400 y 1000 X. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. Últimamente. ROCCHI. Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A. etc. Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%). Virasoro. WALKER.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK. ftsz. OCAÑA.6%). De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). BIANCHI. Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos. sepsis+celulitis 1. Se colorea con Giemsa. dermatitis de Duhring. Puerto Rico. Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos. con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50). MONTERISI. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. estafilococias. líquido abdominal 2 (3. Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). RICARDO Hospital Muñiz. AVILES. Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos.6%). otros (25%). infección por VIH (7%). pie diabético 6 (11%). provenientes de 23 mujeres y 32 varones.1%). candidiasis. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117. Se verificó la especificidad para A. M Hospital de Clínicas. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). ninguna (10%) y desconocido (35%). paracoccidioidomicosis. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares. En el caso de vesículas. 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. GABRIELA M. ELENA. Voges-Proskawer. piel y partes blandas (PPB) 15 (27. GASPAROTTO. pero en un porcentaje importante son PM. exudado de fauces 5 (9. se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. Estos genes están distribuidos en el genoma. cavidad oral 185 (14. marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. A partir de esta comprobación. lipA. tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador. Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja.8%).Facklam (CMR 2002. orina 2 (3.1%).U. sepsis 3. Gram y/o Ziehl-Neelsen. MARIO HORACIO.E. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional.XII Congreso Argentino de Microbiología . N. Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). recA. marginale de alto poder discriminatorio. herpes + pénfigo. MAIOLO. clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI). Mississippi. pyogenes.6%). Florida y Virginia). * la BAC es la presentación clínica más frecuente. UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. eritromicina. leishmaniosis. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia. A. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis. etc. son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. carcinoma de próstata y mama. estreptococias. N. Se observa al microscopio con aumentos de 100. criptococosis. neoplasia (9%). ERICA. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. líquido sinovial 2 (3. La identificación bioquímica se realizó . 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia. 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11. groEL. malasseziosis. V. respectivamente). celulitis 6. CARILLO. SANTISO. (Oklahoma y South Idaho).6%). Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad.6%). otras 2 (3. genital 128 (9. Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3. La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%).8%) y perianal 62 (4. * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia. 2 aislamientos de E. la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE. Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. absceso de córnea 2 (3. G. Por otra parte. la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. pénfigo. Salta. además. * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades.

Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. 1 Resultado Malassezia spp. Malbrán”. Las especies predominantemente encontradas fueron: M. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.1%) de los aislamientos de MNT. micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1. Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. 42. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6.1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. BLAZQUEZ. 6.3% de los casos. NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH. scrofulaceum. Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). (3) Hospital R. PERLIN. MI(1).0%) por MNT. S(3). albicans. nonchromogenicum I. MARTIN(3).4) 3 (0. albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST). se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas.6% de los casos se perdieron.3) 17 (1. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas.2%).5% correspondieron a infecciones. DE BUNDER. MR(1). Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C. La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. (2) Red de Laboratorios de Río Negro. Histoplasma spp. Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas. Doce pacientes (13. Carlos G. cuando se utilizó el modelo de infección mixto. Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón).3) 5 (0.6) 82 (6. O51 – 27543 . Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009.3%): 64.3% co-infectados con el VIH. M. lentiflavum y M.0001).3-ß-D glucansintasa (CGS). especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. (5) Ministerio de Salud. Bariloche. Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0. 8. University of Medicine and Dentistry of New Jersey.5% permanecen todavía bajo tratamiento. BRENGI. Introducción: las equinocandinas (caspofungina. El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S.0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular. Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas.4% murieron. kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno.5% curaron o finalizaron la terapia. Seis (8. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . M.RFLP). Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12. intracelullare (16. O(5). que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas. Cryptococcus spp. kansasii (5. 44. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71. chelonae. CAFFER. En cambio.0% a rifabutina. por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores.2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES. M(2). albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia. M.1%). BINSZTEIN. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk. 70. Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS. La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. 3) .9) 86 (6. GARCIA EFFRON. Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos. Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80. PICHEL. SOLEDAD (1). NOBILE. La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina.7%). Se transmite de persona a persona. M. fortuitum (4. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. Carrillo.3) 9 (0. simiae.0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60.0% mujeres. (2) Hospital Cordero. Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida. ALVAREZ(4). La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón. M. Candida spp. vaccae. SP(1). VIÑAS. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria. IMPERIALE. gordonae y M. ARELLANO. DI GIULIO. USA.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4. GAMARRA.2) 18 (1.0% recayeron y 1. avium (35. M. Viedma. Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas.1%). M. La identificación se completó en 74 (85.7) 782 (60.4%). Paracoccidioides spp. ML.5) 56 (4. 19. BELEN(1). flavescens (2. respectivamente. M.Supl. Por último. Zatti. sherrissi y M. (4) Hospital A. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación. M. Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN). sonnei de casos O50 – 27410 . Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0. M. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1. La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C. Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C. GUILLERMO (1. M. La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año. ZUMARRAGA. En C. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute.04).LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. albicans.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO. MORCILLO.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. Es rápida. BEATRIZ(2). N(1). Río Negro Shigella spp. Newark. en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas. Resultados: en total 2118 (96. DAVID S (2). albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos. N(3).4) 17 (1. 32. O49 – 27316 . xenopi. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336. (3) CONICET.

gattii genotipo VGII. CENTRON.7 x 108.3 x 107.Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma. El 65% fue de género masculino. Jujuy (17). neoformans VNIV.Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles. MA (1). lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis. INEI-ANLIS “Dr. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades. CE (1). permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis. TAVERNA. donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. CASTAÑEDA. sin embargo.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13.4%).8 x 10 6. ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados. ME (1). La presencia de C.1%). FERNANDEZ. La Rioja (2). no se pudieron confirmar.Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38).60 y 0. Catamarca (1) y Mendoza (1).C. mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. 1 genoespecie B. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote.La sumatoria de la capacidad de formar biofilm. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos. 3. en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5.0007) como en el AP (p <0. (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas. sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos. 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S.7% genotipo VNI (n=128) y 7. 2. Un aislamiento fue C. sugiriendo que también eran parte del brote.gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII. Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos. Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente. La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial.gattii. Supervivencia a la desecación. Supervivencia en agua post-ósmosis y 5.1. SANTOIANNI.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV. Formosa (3). Santa Fe (15).Malbrán”. M (1). se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades.2% VNII (n=11).XII Congreso Argentino de Microbiología . grubii. MAZZA. tipo sexual a/Alfa. 264 fueron C. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC.Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0. Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B. Tucumán (8). en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio.neoformans y 4 C. Chaco (12).50 (p > 0. 2010). La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51). En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR.Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0.73 y [C] = 0. Nueve aislamientos (5.2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8. Kruskal-Wallis). sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo.neoformans var. La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional. DE PAULIS. otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col. Genoespecie [B] tiempo 0= 4. DAVEL. BOSCO BORGEAT. 2. 3. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días. NC (2). Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis. SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. Sin embargo. Sin embargo. Diez laboratorios no registraron aislamientos. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90. Lanari-UBA. A los 21 días en AP= 1. D (2). recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología. A su vez. Esta podría ser un triploide. Kruskal-Wallis). Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. 1. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp.Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0. JE (1). Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos.9999. CG (1). G (1). 4.2 x 108 y en el BD= 1. Genoespecie [C] tiempo 0= 3. Formación de biofilm. Crecimiento planctónico. Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. O (1). INEI). período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. La Pampa (2).2% no tuvieron enfermedad de base aparente. Sólo 3. 3. donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1.41 y 0. 8 y 24 h con respecto al AP.85 x 108.5 x 107 y en el BD= 1. la bactericidia se logró recién a los 12 días. den- O52 – 27549 . O53 – 27882 . CANTEROS. Conclusiones. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA.8693. comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración. (2) Facultad de Medicina-UBA.3 x 107.G. En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. GECA (2) (1) Departamento Micología. Resultados. cepacia RAPD I [A].9999. Corrientes (4). Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección. Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3.neoformans var. MURISENGO. Córdoba (26).3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina. 4 y 5- . clínica y epidemiología. incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red. DA (1). De los 268 aislamientos.4 x 1010 UFC/ml.65.9% fue C.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS. A los 21 días en el AP= 8. otros estudios son necesarios para confirmarlo. en el agua postósmosis. Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. KruskalWallis). que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos. Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. Estos últimos se recuperaron de LCR. A los 21 días en el AP= 4. cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B. Kruskal-Wallis). Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red.ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. [B] = 0. A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml). Entre los aislamientos de C. GUTIERREZ.005. PREDARI. 2. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. 83. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99.46 y 0. Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. AN (1).

provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). En condiciones ambientales óptimas. 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas. Facultad de Farmacia y Bioquímica. suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones. (3) Facultad de Ciencias Exactas. puede simular un cultivo negativo.27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA. JUAN (1). RAMIREZ. 5. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. son causas de piuria abacteriana.27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN. GUIVERNAU.. 2.2) (1) Sanatorio Mater Dei. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC). MARISA (2). (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. (3) Departamento de Microbiología. SOFIA(4). los que pueden causar alteraciones físicas. XABIER(3). los procesos neoplásicos (tumor renal. Cuba. MORENO VENTAS. MAZZEI. previamente biorremediado. Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- . la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. FEINSILBERG. En primera instancia. que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación. iii) Archivo de Geodesia. Ministerio de Obras Públicas. (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos. ALEJANDRO (1). Sin embargo. de Química. ROXANA (1). PERDOMO. PATRICIA(1. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata.Supl. El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos.EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. UBA. la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). a diferentes tiempos de contacto. CARLOS (1. polaquiuria. La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs. Scopulariopsis sp. las cuales inciden en su estado de conservación. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta.B. Los recuentos microbianos. las mismas presentaban mayor tamaño. ubicados en La Plata.27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. CONICET.. ERCOLI. determinada por DGGE. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. entre otros. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados. PRENAFETA BOLDU. LAVIN. 6). GUIAMET. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. Dto. Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos). Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. MEDAURA. PAOLA(1. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales. químicas y/o biológicas. VIÑAS CANALS. alcanos pesados (fracción alifática saturada. microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo. O56 . GOMEZ DE SARAVIA. ALMUZARA. CICBA.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . BARBERIS. CLAUDIA (2). UNLP. no obstante. tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). MIRIAM(2). Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39. cáncer de vejiga). las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. Mendoza (2) GIRO. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia.90% y de HAPs 86. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. VAY. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina. 3. CITTADINI. CABA. La litiasis renal o vesical. O54 – 28135 . Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. IVET(4). Archivo Nacional de la República de Cuba. FRANCESC (2). U. 6). La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp. BORREGO. Estos afectan al acervo documental. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 . ción. CCT La Plata-CONICET. como el caso del papel. SANDRA(1. MARIA CECILIA(1).03% a 28. rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs. 6) (1) INIFTA.A. Facultad de Medicina. (3) Universidad de Cantabria. entre otras. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X). la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota.neoformans en Argentina. constituido por materiales higroscópicos. Entre los daños de carácter biológico. así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. EDUARDO(1). Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas. estenosis uretral. La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. MARIA SOLEDAD (3). En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva. Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. (2) Facultad de Ciencias Veterinarias. Facultad de Ciencias Exactas. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material. Inmunología y Parasitología. Los 3 presentaron como antecedente. los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms. ubicado en La Habana.

COSTAGLIOLA. Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto.6 veces. destinada a la industria alimenticia. Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales. Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular. Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino. según los resultados obtenidos en el biorreactor.Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido). ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. Argentina. cohnii. Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C. MC(1). HOZBOR. los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar. Flavobacteriaceae. Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp.0001823 * G². generando 280 filotipos. Asimismo. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales. la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454.024 y 0. PERESSUTTI. fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados. cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. Mar del Plata. en el medio control y optimizado. demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana.36 * YE². la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas.27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG. El índice de similitud de Jaccard fue de 0. cohnii ATCC 30772 en placas policubetas. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios. Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos. glicerol. Resultados: En los archivos i) ii) y iii). en 6.0. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. Proteobacteria Gammaproteobacteria. (2) Universidad Nacional de Quilmes .2 en arqueas.biospas.700 tags. brinda información detallada de la diversidad microbiana. LT (µURF/cél) = 0. En arqueas. L(1) (1) INGEBI-CONICET. basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. SR(1). detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. Sin embargo. aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. FIGUEROLA. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. farmacéutica y nutracéutica. Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente. (2) Université Lille Nord de France. Proteobacteria-Gammaproteobacteria. Proteobacteria Rickettsiales SAR11. France. Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0. El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana.600 secuencias únicas a partir de 36. WALL. Estos microorganismos pueden tener un rol clave. acetato de sodio y etanol). microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs. MC(1).05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. respectivamente. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes. VANINA(1). en este medio. SUEN. GUERRERO. tales como .R. mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. Roche). en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. Santa Fe. Staphylococcus sp. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. EDUARDO(2). YE y sales de mar. Además. extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa.org). hidrolizado de caseína. Gálvez. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11. aún no explorada. BECCARIA.27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA. por pirosecuenciación. O59 . (2) LESSEL SH.027 1/h. SELUY.0005427 + 0. Santa Fe.y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-. escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación.188 amplicones de tags.35 * YE – 0.XII Congreso Argentino de Microbiología .6 en bacterias y de 0. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos. ELISA(1). Las técnicas metagenómicas. UNL. Además.98 + 0. MARQUEZ. Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. respectivamente. Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos. Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. definiendo sólo 5 filotipos diferentes. Wimereux. Alternaria.diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. Université du Littoral Côte d’Opale. La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota. Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3. Además. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L).700 secuencias únicas a partir de más de 47. Argentina. En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. E L M(1). Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2. Aspergillus.000005433 * G . empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. O58 . ERIJMAN.9´S-55°23. Algunos de los géneros fúngicos aislados. Finalmente. operado en modo batch. Proteobacteria Shewanella. es un microorganismo adecuado para su obtención. basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales. Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos.9´W).5 y 1. ARTIGAS. Crypthecodinium cohnii. La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR. Dentro de ellas. L G(2). F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. O57 . que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos. L D(1).

Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo. ME(3). M7. malezas y enfermedades.3.Supl.0 5. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria. Previamente a la inoculación. Macrogen). A nivel Familia.7 10. UNT. El crecimiento de Streptomyces sp.Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica.7 ± 0. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica. (3) Se puede concluir que Streptomyces sp. UNT. Química y Farmacia. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente. sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp. AMOROSO. MJ(1. La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b).1 Lindano removido (% ± DS) 30.7 ± 7. indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo. Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis.7 10. A(1.3 ± 4. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40. se observan en la Tabla. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración. Streptomyces sp.4 ± 1. por g de exudado liofilizado. Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009.7 18. en algunos casos. suplementado con lindano (1. En tal sentido. el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio. Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba). (1956). M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición. Ej.8 41. el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición. exudados radiculares y/o glucosa (0. Estos resultados. (2007) y Dubois et al. Facultad de Bioquímica. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos). En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1.4).5 ± 1.8 ± 7. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos.0 mg de carbono orgánico y 41. 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. manejo integral de plagas. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%). Dentro de estos.: reserva natural. montes.8 31. El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco. Sin embargo. 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. BENIMELI. uno de los insecticidas más utilizado en el mundo.5 ± 7. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L).28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R). Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria. fertilización de reposición.2 O60 . cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. M7. San Miguel de Tucumán.24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .4) (1) PROIMI-CONICET. El lindano. fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al.4 ± 9. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA. son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes. 2006) y posteriormente liofilizados. Belgrano y Pje. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados. en concentraciones superiores a las permitidas.2). El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo.6 mg de hidratos de carbono. A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0. Monte Buey (Córdoba). Resultados.8 g/L). El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación. M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo.005) entre tratamientos o entre sitios.66 mg/L). Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales. 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición. . (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. parques. SESTO CABRAL. Streptomyces sp. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo. ALVAREZ. Caseros. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al. Av. respectivamente. C(1.

GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. compuestos fenólicos presentes en soja. En los últimos años. Química y Farmacia. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS).5±0. GERBINO. rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. ANDRES(3). GS DE(1.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico. ELIZABETH (1). la concentración de agliconas en soja es relativamente baja. respectivamente. la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. Los resultados evidencian que. tri y tetrasacáridos. los fructooligosacáridos. JA (1). CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. MERCANTI. Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. . MARAZZA. Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas. El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. El EAS fue inoculado con L. 3. REINHEIMER. Entre ellos se destacan la lactulosa. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos. 6. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L.3). La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. ANDREA. derivando en el detrimento de la calidad del producto. NATALIA(2). (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud. ESTEBAN(1). JORGE. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante. respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. GUGLIELMOTTI.27145 IDENTIFICACIÓN. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. CO2. la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%.UBA. bulgaricus. CAROLINA(2). MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. en particular con el contenido de trisacaridos. 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. SCHEBOR. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”. y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. Sin embargo. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. ANDREA. P3 . bulgaricus expuestos a deshidratación. Facultad de Bioquímica. El EAS.) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. entre otros.9% y 71. entre otras. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS). LUISINA. se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0. (2) DPTO INDUSTRIAS. respectivamente. SOSA. Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. Por otro lado. NAZARENO. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. bulgaricus CIDCA 333. DIEGO. Sin embargo. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. De acuerdo a los resultados obtenidos. Sin embargo. QUIBERONI. El consumo del mencionado EAS.2%) la oxidación del ADN. GARRO. presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. el EAS fermentado con L.0%. DANIELA. 9.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. determinada por HLPC. MA (2). Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo.27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. YMCZYSZYN. GIORI. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 .2±4.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. ILLANES. mediante HPLC y las propiedades antioxidantes. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. CARDAMONE. luego de 24h de fermentación. UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma. (3) Cátedra de Microbiología Superior. El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente.

El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos. concentrado de proteínas de suero. atacándola. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C. UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. JORGE. Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios. Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles.26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Sin embargo. y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. desarrollo a 8 °C y 45 °C. podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. 5. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM.En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción. eritromicina y ampicilina. delbrueckii aislados en el país. dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min.La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes. Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes. incluso a patógenos. pseudomesenteroides (n=5). AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA. Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas. QUIBERONI.Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. . Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. BINETTI. P5 . UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina. 1 indeseado de Leuconostoc. L. Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. 20 30 y 40 °C). con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3). VERONICA. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. 7 y 8). . y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. en función de distintas variables. Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. garlicum/ lactis (n=2) y L. delbrueckii. pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. particularmente de Lactobacillus delbrueckii. QUIBERONI. inhibición de bacterias patógenas.estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables).27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. 4. y se debió principalmente a la producción de ácidos.efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible. Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- . . citreum (n=1). . Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. simple y natural. utilizando dos metodologías diferentes. MARIANGELES. lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas. SUAREZ. ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. . b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. Resultados: . secuenciación ADNr 16S). en comparación con la cepa sensible. obteniéndolas de Agar MRS. Nivel de fagorresistencia (EOP . En general.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS. y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%).Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes. Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . sensibilidad a antibióticos). clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. REINHEIMER. plantarum.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. JORGE. Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L. REINHEIMER. es bien conocida. pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). ANDREA. Por otra parte. utilizando células viables y no viables. Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. . crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos. La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada.24 h). Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes. 0. d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. TRUCCO. c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. Los objetivos de este trabajo fueron: a. mientras que Cb1/342 si. Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche.Supl. b. Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada. utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. resistencia a NaCl. o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria. la heterogeneidad morfológica en cultivos puros.Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%). 10. L. pero no los alcalinos (pH 8).aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible. acidez y pasteurización). La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia. 6. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos. mesenteoides (n=6). Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. Se aislaron P4 . su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. demostrando su elevada termorresistencia. suero de quesería. BRIGGILER MARCO. Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible). y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible. VIVIANA. La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. ANA.

ivanovii ATCC19119. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. sakei subsp. T de salida: 64 °C). Aggregation and co-aggregation properties of L. PAEZ.5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. resulting in an efflux of amino acids. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. Listeria spp.S. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. sakei subsp. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. and check for its antibacterial and antiviral properties. BARBOSA. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. Se utilizó la cepa L. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR). VINDEROLA. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. monocytogenes. lactis 209 (altamente proteolítica. sakei 2a were explored. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. MARTHA. Good growth P7 . Addition of bacteriocin produced by L. U. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos. when administrated in adequate amounts. sakei 2a against L. DANIELLE.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . a surrogate of pathogenic strain L. ELIANA. FRANCO(1) (1) U. The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. L. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C. Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. sakei 2a is active against L. Al final de cada período de alimentación.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. bebidas. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). MATHEUS. monocytogenes ScottA was studied. after 27h. SVETOSLAV. ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante. TODOROV(1). Listeria spp. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. agente neutralizante). control 9. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. acidilactici.Pharmacopeia. Results: The bacteriocin produced by L. TODOROV. 3. VAZVELHO (3). The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1. SVETOSLAV. galletitas. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3. this is the first report on P. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L. BINETTI. Treatment of stationary phase cells of L. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. VILLARREAL. P8 . and modulation of the immune system. The effects of ox-bile. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. Significance: To the best of our knowledge. monocytogenes ScottA. sakei 2a to a 3 h-old culture of L. and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. probiotics are live microorganisms which. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. FURTADO. estudio de translocación). FRANCO. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). ivanovii subsp. sakei subsp. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca. sakei 2A. Na y Ca. pH. control 195 ± 34 cél. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp. ivanovii ATCC19119.0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado. BERNADETTE. Se determinó el contenido de sólidos totales. sakie subsp. La otra fracción. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical.27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA. BECCARIA.27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA. sakei 2a was also determined. sakei subsp. presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization. human and food pathogens and HSV-1 virus. This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB. tiempo de fermentación. JORGE. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. Strain ST3Ha harbours a 1.6. durante 48 h. ivanovii subsp. Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to . En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). ivanovii ATCC19119 were also studied. REINHEIMER. Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L. A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. lactosa residual. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L. P6 . Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. MANUELA. monocytogenes. potassium ions and inorganic phosphate. ROXANA. El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. sakei 2a were determined. HAAG.5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. sin acidificar. GABRIEL. etc. ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium. sakei subsp. sakei subsp. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L. WACHSMAN(2). presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL.S. BERNADETTE. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. MONICA. ALEJANDRO. innocua and different serological types of L. delbrueckii subsp.

L. COSTA SOUZA. PINGITORE(1). Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C. Counts of lactic acid bacteria and L. in order to obtain 3 logUFC/g. particularmente el secado spray (SS). monocytogenes was determined. Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. de igual forma. sakei subsp. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. ZACARIAS. UNL-CONICET. monocytogenes 426. El grupo control recibió. counts of L. Different levels of co-aggregation were recorded between L. siendo esta fuertemente influenciada. The inhibitory effect on growth of L. After 10 days at 8 °C. El N° de células productoras de IgA (cél.2% or 0. Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L. BERNADETTE. Significance: The study showed that the strain E. monocytogenes. The adsorption depended on presence of milk and NaCl. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. No se observaron diferencias en el N° cél. freeze-drying. GABRIEL. PATRICIA. sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain. NICOLI. one with milk containing a bac.0. isolated from cheeses. Significance: Besides being active against L.59%. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp. the survival of L. mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5.0 mg/ml. JORGE. Auto-aggregation of L.+/10 campos). leche descremada al 20%. Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). La administración oral de B. lactis INL1. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups. REINHEIMER. sakei 2a and E. The functional properties of this strain to be considered as a probiotic . mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs.87-log. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. VINDEROLA. SESMA(1). only a 0. sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. TASSIA(1).+/10 campos) para todos los períodos de administración. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+). por el SS y el almacenamiento por 6 meses. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE. ESTEBAN. ANA. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12. FERNANDO.+/10 campos). tanto como cultivo fresco. P11 . Other appropriate control cheeses were also prepared.0 mg/ml respectively. monocytogenes decreased 4.+/10 campos). to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. animalis subsp. Al finalizar los períodos de alimentación.63-log and 2. REINHEIMER. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L.CERELA. In the cheeses prepared with E. SVETOSLAV. MARIA FLORENCIA. sakei 2a with a MIC of < 0. BURNS. a nivel de ID.27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél. MARIA FLORENCIA(2). con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. GABRIEL. TODOROV(2). Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. DANIELLE.75-log reduction was observed. faecium ST88Ch to L. and in those containing nisin. lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY.0 mg/ml.Supl. Pharmacopeia.S. monocytogenes ScottA. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L. E. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. faecalis ATCC 19443. monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. VIEIRA.27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. LEDA. ZACARIAS. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél. lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing.625 mg/ml. showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. mundtii CRL35 bac+. respectively).0 . the counts of L. El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. Sin embargo. sakei subsp. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins. El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina. sakei subsp. FURTADO(2). B. P10 . Growth of L.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica. existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. VINDEROLA. CARMONA.5mg/l). mundtii CRL35 and E. sakei subsp.strain (E. sakei 2a was 62. FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos .5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen.69-log. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. Sin embargo.5 mg/ml and 5. JACQUES. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days. DENISE. Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. 1 of L. For control of Listeria monocytogenes in foods. sakei subsp.strains of E. calcium chloride and commercial rennet. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial. monocytogenes in cheese. monocytogenes in cheeses stored at 8 °C. JORGE. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. 6 y 10 d).+/10 campos). (2) U. BINETTI. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E. (2) INLAIN. lactis INL1. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L. sakei subsp.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. spray-drying and mild heating (50 °C). Effect of temperature. sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. sakei subsp. faecium decreased in a similar manner (2. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado. Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. (1) ICB UFMG BRASIL. lactic acid. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0.9. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . they can be supplemented with bacteriocins. animalis subsp. IgA+ en tejido bronquial respecto al control. El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación).

Shigella flexneri LEFM. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. Shigella sonnei ATCC 11060. aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L. Para ser candidatos útiles. TIBALDO. BARBERIS. I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales.96. paracasei A. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B. Para ambas familias. antimicrobial activity. lactis INL1 as fresh. disminuyeron 1. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30.5. B. efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml. especialmente para Salmonella.6±0. GQ 455406) y el SGB seleccionado. hidrofobicidad. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB. RUIZ. F. deconjugación de sales biliares.) are under study. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen.5±2. sumado a la fagorresistencia. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2. GARCIA.05) the number of Küpffer cells (45. MARIA LUJAN. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10. cholerae. P. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18. CAPRA.1 pg/ml). respectivamente. GERBALDO. PASCUAL. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general. Administration of bifidobacteria as fresh (59. Todas las experiencias se realizaron por triplicado. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym). S. being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain. biológicas y probióticas similares a la cepa de origen. freeze-dried (29. JORGE A. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8. etc. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1.5%. Resultados. G. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . P13 . resistentes al fago MLC-A (primero de L. Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos. The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies.2% y 7. obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae. observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados. En este trabajo se evaluaron características tecnológicas. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos.1 pg/ml) and spray-dried (25. reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos). Las cepas madres y sus mutantes. lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties. enterica serovar Typhimurium FUNED. con y sin fago. Sobre diez mutantes. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible.+/100 hepatocytes).Posters 29 (immunomodulation capacity. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA.7 pg/ml). y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c.2±2. M. Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay. Métodos. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas. 0. paracasei en Sudamérica. Para los ensayos de colonización. L. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. in- P12 . Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability. by daily gavage and for 10 consecutive days. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. ASURMENDI.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA. Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas.8 y 1 órdenes logarítmicos.4. En el efecto curativo.9±16. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos.5 cel.6±1. Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624. Enterococcus faecalis ATCC 19433. Durante las elaboraciones. Listeria monocytogenes ATCC 15313. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. REINHEIMER. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. MAXIMILIANO M. Swiss NIH mice received.6 cel. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. lográndose (7.3±3. flexneri and E. La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. 12°C). Para todas las cepas. se estudió: desarrollo en distintos medios. Vibrio cholerae LEFM.5±1. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados. incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias. QUIBERONI. respectivamente).9±8. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml.40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2. que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml). Results: An antimicrobial activity against V.

13 ord. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp. rhamnosus 77 y L. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. 85 °C flujo: 600 lt/h). 75. ALTINA. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias.84 ± 0. Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. PERALTA. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG).27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. SOTO. Met y Trp.27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. Phe. NOEMI (3).25 ± 0.84 ± 0. sin observarse células fuera de éstos (SEM). 87 y 91. CARINA.. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio.3 log UFC/ml. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. 77 y 78 y L. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo.03 órdenes log como cultivo fresco. El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2.p. plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. . las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave. L. Se emplearon cultivos frescos de lactob. UNL. ZARITZKY. rhamnosus 73 y L. más allá del recuento de células viables. PAEZ. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5. casei 90.73. La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular. Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290. T sal.p.p. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos.Supl. presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos.19 órdenes log.5% de bilis. BERGAMINI. LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). paracasei Nad y A13. (2) INTA. (3) CIDCA. siendo las cepas L. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis. Phe. A9 como cultivo fresco o SS. La única excepción a esta situación fue la cepa L. FRIZZO.70 y 5. las cepas L. ocho cepas de bacterias lácticas. para L. induciendo una mayor RG en L. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. 60 min. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33. LORENA(1). rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. aminoácidos ramificados (Leu.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO. SIGNORINI. se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso.p. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5. MELISA(1). Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp. Finalmente. ROXANA (1). rhamnosus 75 y L. Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso. Los resultados demostraron que la cepa L. UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C. Conclusiones. Trp). (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. Asimismo. L. 75 y 77. 1 dicando óptima colonización.35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación. Val) y aromáticos (Tyr. LAVARI. P14 . VIVIANA. GABRIEL (2). respectivamente. 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. EMANUEL(1). acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato. plantarum 87 y 91 y L. tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH). HYNES. En particular. rhamnosus 73. UNL-CONICET.5. sino células enteras dentro de los glóbulos. mientras que la actividad AT de L. Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. En el presente trabajo. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu. LAUREANO(1). SUAREZ. VINDEROLA. P15 . JORGE (2) (1) INTA. Phe y Trp. Para L. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada.61 ± 1. rhamnosus 78. que variaron de una cepa a otra. ZBRUN. MARCELO (1). fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. rhamnosus 73.a. Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2. Sin embargo.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente. L. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico. L. las cepas L. T ent. Rafaela. ROSMINI. Se controló viabilidad antes y después del SS. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD. L. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas.27 ± 0. Además de su especificidad hacia Asp. Para ello. plantarum 33. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices. Ile. De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo. mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2. que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp. GUILLERMO. REINHEIMER. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH. rhamnosus 73 y L. mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. Por su parte. 90 min y exposición a 0. casei 90. Asimismo. casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados. P16 . Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). En efecto. Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. inmersas en una matriz proteica (TEM). de lactobacilos probióticos. 170 °C. BONANSEA. siendo las cepas L. razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. L. VIRGINIA(1).0 log UFC/ml. Met. 37 °C). No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L. considerada como indicador de funcionalidad. log. LUISINA (1). Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. comerciales probióticos (L.

Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción. lactosa.95 UFC/ml y CT: 7. a 37 °C. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática.CERELA. PAULA. L. ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS. Portugal. plantarum CIDCA 83114. Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados. Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES.Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. NORMA. Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L. se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%). el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham. kefir CIDCA 8348 y L. Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias.06 UFC/ml y CT: 6. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco. SFREDDO. se aislaron bacterias coliformes. La capacidad de producción de ácidos de L. En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0. se lavaron con agua estéril. extracto de carne. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL. T1: 6. T1: 5. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre.65 UFC/ml. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). a 28 °C. (3) ESB. T1: 6.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .05) del CR respecto al resto (CR: 4. Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves. y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. ELIZABETH SUSANA. SILVIA.34 UFC/ml. ABRAHAM.05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5.42 UFC/ml). GRACIELA L(1). es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto. convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella.95 UFC/ ml. Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998). ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. NACIF. cloruro de sodio y penicilina. La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. conocido en la industria como “anillado”. otro con el agregado de Citrato de amonio. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios. CARLA L(2). DEDIOL. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa. osmótico u oxidativo. mientras que las dos cepas de L. SILVA. ANDRE. lactosa. y basados en las referen- . Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas. adicionado de pimaricina. Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente. T2: 6. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C. sales biliares. Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa.05) del resto de los tratamientos (CR: 3. Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno. un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0. cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso). JOANA(3). T2: 5. CORA.15 UFC/ml). MARINA A(1). La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. GEREZ.08 UFC/ml. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina. De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo. kefir CIDCA 8321. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0. T2: 5. kefir mostraron P17 . bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas. la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos. P18 . Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. extracto de carne. TEIXEIRA(3). ANALIA G(1) (1) CIDCA. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado.74 UFC/ml y CT: 6. estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable.68 UFC/ ml).27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA. a partir de las rajaduras de los frutos. DE ANTONI. agar MRS y agar LAMVAB.54 UFC/ml. en abril de 2010. para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente.57 UFC/ml.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C. cias bibliográficas existentes. Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar. GOLOWCZYC. SANCHEZ. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7.

Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. Las cepas utilizadas fueron E. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. El seguimiento se realizó midiendo pH. Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. 0% y 6% p/v. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. excepto la cepa L.(4) Depto. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. producción de ß-glucosidasa. CARMEN(2. MARCELA(1. El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica. NaCl (7. Gram y catalasa. Por otra parte. 6 y 7).32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. Veterinarias. tal como los quesos de leche de oveja. mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella. SILVINA. FARRANDO.Supl. (2) CONICET. ENGLER. es frecuente el uso de sal a alta concentración. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. MELISA. al 4° y 10° día de incubación. Universidad Nacional de la Patagonia Chubut.05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. Se halló diferencias significativas (p<0. la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. alta velocidad de crecimiento. por lo que fue descartada. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS. innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl. P21 . metabolismo homofermentativo. por difusión en agar. catalasa negativos. Se escogió L310 como inoculante láctico. cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. tolerancia a la sal. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden.2 previo a la esterilización. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas. mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. MARISOL(3). La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. faecium ETw15 y E. ROSMINI. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. FRANCO(1. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. LORENA. de Ciencias Naturales. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. MARCELO Facultad de Ciencias. kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl.27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. LAUREANO. DA SILVA. Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. para inhibir a microorganismos alterantes. debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral. En conclusión.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. CASTRO. desarrollo a bajas temperaturas. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 . 9 y 10% de sal. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. entre otras. no demostraron sufrir daños en la membrana. VALLEJO. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. El género Enterococcus. agregando 0. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. SIGNORINI. A. Todos los análisis se hicieron por triplicado. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. . C. Consecuentemente. es decir. En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco.(3) Fac.2). EMANUEL. ZBRUN. P19 .2). empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores. S. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. FCEN. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L. A nivel industrial. aureus. MARCELO. El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm. Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. MIRABILE. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos. MARGUET. E. ALTINA. aureus para los mismos sistemas. EMILIO(3). perteneciente a las BAL. UNL. Industrias. HERRERA. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. aisladas de estos productos artesanales. Se observaron bastones Gram positivos. Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico. al ácido y a los polifenoles. FRIZZO. L256. 1 un retraso en la acidificación en MRS. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. Se analizó el efecto simultáneo del pH (5. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. L. faecium ETw20. SFREDDO. BONANSEA. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control. RIVAS. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. Se realizó control de pureza. kefir 8348. por lo que también se descartó. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. STOCCO. M. S. SOTO. M VIRGINIA. CAMPOS.

3.4±4. La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1. ELISA (1. pg/ml=IL-4: PBS: 65. El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. TORRES. no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV). CHAVEZ. MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. y solo dos cepas presentaron resistencia.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora.01. INF- P22 .01.Lc:115. prueba de la catalasa. AUDISIO.05). a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA.2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. pneumoniae. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. Lactobacillus brevis.UNT. NAL:p<0. La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina.2. Química y Farmacia . De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes.UNT. NANCY (1). Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. aureus ATCC29213 y B. El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. 28. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. pneumoniae. Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius.9±7. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas.27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras. Enterococcus durans. Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas.5±5. sabor y textura. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación.3) Colonización nasal. Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta). Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina.2±15. Las vacunas disponibles. Pediococcus acidilactici. Objetivo. MEDINA. S. suplementado con gelatina (30 g/l). El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I. forma y cantidad de crecimiento en caldo. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas. El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. Estas. morfología. M CARINA (2). prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina. Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector.2). El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. VINTIÑI.PppA:89. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. PppA+Lc:278. Los días 0. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. (2) CONICET-INIQUI. en combinación con proteínas específicas. Además. MARCELA (1. Msp I y Hae III. las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia .Los controles recibieron PBS. FAC. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas.27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo. (3) Facultad de Bioquímica. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S. 2 cepas de Enterococcus faecium. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina. La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV. 42. Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos.01. 2 cepas de Enterococcus faecalis. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42. Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. Weissella paramesenteroide. Lactobacillus crispatus. 7 ó 13 valente). además se realizaron hemocultivos. Introducción. cereus C1. IgG:BAL p<0. La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. P23 . monocytogenes. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada.7. sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. (2) Facultad de Agronomía . de halos de inhibición alrededor de las colonias.9.3) (1) CERELA. Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos. Materiales y Métodos. Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina. 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN).NAL:p<0. Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). PppA y Lc. Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S.

las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). a fin de disponer de un producto aplicable en el campo. ROLNY. Se usó agua destilada como control. P26 . FERNANDO(2). PABLO(1. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. lo que resulta característico de cepa. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo.2. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C. los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino. No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. CARASI. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas). Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación. . Se le han atribuido diferentes funciones. Lc:123. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos. y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original). kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes. Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina). SERRADELL. que incluyen la obtención de biomasa. Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos. P24 . Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado. JESSICA(1). PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas. M CAROLINA. y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL. además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. PppA:78. PppA+Lc: 245. MINNAARD. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. GRACIELA(1. MARIA(1) La Plata. Este efecto fue dependiente de la cepa de L. El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies. En estas condiciones. El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas. En el diseño de un PP.4±3. lactis y E.8± 6.2). La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. cereus sobre células en cultivo.0) durante 1 hora a 37 °C. Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono).2). siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. DE ANTONI. Por ello. El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%. Lactobacillus plantarum CRL1716 y L. PAULA (1).8.CCT CONICET. Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo. Facultad de Ciencias Exactas. Los sobrenadantes de B. cereus preincubados con L. Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar. kefir (CIDCA 83115.2). MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología. IVANNA(1. innocua 7 respectivamente. Los ensayos se realizaron por duplicado.27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA . Buenos Aires. Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos.45±4. cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L. SERRADELL.5). Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. plantarum CRL691 y L. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C. Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir.0 y 8. kefir (DO=4. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas.4±17. difficile como fuente P25 . induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada.27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. NADER MACIAS. 1 gamma: PBS:70. resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1). PEREZ. Los protectores usados fueron leche descremada 6%. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos.0. Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L. la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. Universidad Nacional de La Plata. El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. kefir presentaron una menor actividad biológica. PEREZ.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS. CARASI. mundtii usando como indicadoras L. TREJO. El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B. ESPECHE. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. (2) CIDCA . PABLO(2).8.34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .Supl.

Enterococcus hirae. MATHEUS. Tween 80. TritonX-100 or urea. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. isolated from a wide range of sources. Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias .0. SEQUEIRA. La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. MARCELA ALEJANDRA. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). monocytogenes. SOTO. mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras.05-0. D G M FRANCO.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. respectively. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección. nódulo linfático mesentérico e ileocecal).15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). RITA. el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. RUBEN DARIO . diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL. fueron encontradas P29 . L. antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado. a-chymotrypsin and pepsin. 1% Tween 20. bazo.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria. MARIA VIRGINIA. 1% to 10% NaCl. human and food pathogens. ZBRUN. sakei 2a. es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L. Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES. FRIZZO. RODOLFO. LUIS ENRIQUE. APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. kefir (0. durante el día 13 del experimento. ARZAC. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. The values of pH 2.Posters 35 de toxinas A y B. Así. Tween 80. ROSMINI.3 µg/ml y el G-BAL-L 109. The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4. in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. la preincubación del sobrenadante de C. including meat products. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot. in particularly dry-fermented products.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . LORENA PAOLA. JUNQUEIRA DE CAMARGO. Triton X-100 or urea. The bacteriocins produced by L. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp.6 µg/ml.0 did not influence the activity. JOSE ALBERTO. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR). MARTI. Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico. El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno. For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV.27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. SOUZA BARBOSA. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. difficile por cepas probióticas de L. but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. kefir. En primer lugar. P27 . Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero. mientras el G-BAL mostró 159. La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. Listeria spp. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. as they are normally consumed raw. DALLA SANTINA. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. various pH and temperatures levels. sakei MBSa1 and L. L. monocytogenes.4 µg/ml. P28 .UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales.0 to 6. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. A su vez. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas. BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species. sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. DIMITROV TODOROV. Sin embargo. ERASO. GONZALEZ. Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes. They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes.0 and 10. Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). LAUREANO SEBASTIÁN. difficile . Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing. GABRIEL JORGE. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T. Enterococcus faecalis. but not when treated with 1% Tween 20. SVETOSLAV. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales. La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. el G-C mostró un promedio de 520.

evaluar compatibilidad entre ellas. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92. seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. ROMANIN. Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa. Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. NaCl. Facultad de Bioquímica. 37 °C). Entre estas. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir. DAVID(1). se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia. Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. consistencia o filancia en cultivos en leche. La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas.5%. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. agentes de suspensión o coloides protectivos. viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa. modulación de células inmunes. por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales. la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir. GABRIELA(2). como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20. Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). P31 . El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. MARTIN(1). o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja. (2) Cátedra de Microbiología Superior. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica. aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. gelificantes. temperatura. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros.2). usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters. azúcar residual.5% / 37. AC(1). acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 .5% del total). En base a estas características. DE LA FUENTE. tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis. En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. FONT DE VALDEZ.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. que se incubaron en medio APTGm (24 h. A los fines prácticos de aplicación a screening. GARRO. previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país. a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas.5) durante 2 hs a 37 °C. A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. a fines de otorgar características reológicas deseables.05 y valor de p de 0. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes. Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K. para formar parte de la estructura de la pared. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos. G (1. Los ensayos se efectuaron por triplicado. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo. En la actualidad.Supl. Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo. competencia con patógenos por los nutrientes. Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . 1 Facultad de Ciencias Médicas. Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina. Se utilizaron 39 aislados. UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos. antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación. Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. de muestras de cultivos en leche. RUMBO. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras.45. DIOSMA. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C.36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CXCL-8 y CXCL-2. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. Química y Farmacia. GARROTE. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa. 21 a 40 y > 40 mg/ml. no observándose disminución del crecimiento del patógeno. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). efectos antimutagénico y/o antitumoral. sin embargo. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos.

ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. P32 .5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. PALACIOS. PEREZ CHAIA. Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. subtilis. Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa. pectina (3. Mutantes spo0A de B. Un crecimiento más bajo y similar en ambos. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL).Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. Laboratorio de Microbiología e Inmunología. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech). ZARATE. G (1). Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus. INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN.86 y 1. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. MARCELA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . hemos demostrado . P33 . ZUÑIGA HANSEN. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente. ROVETTO. Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4. P34 . GRAU.297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. semillas. Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal.CERELA.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO. El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal. A(2). GOÑI. polidextrosa. tripsina. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa. más allá de los aspectos básico y clínico. SAIZ.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. freudenreichii CRL 757 y P.PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías. FRITZ. VALENZUELA AVILA. En este contexto. Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica. Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa. IVONE. El interés en las esporas bacterianas. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B. pectinasa). Universidad Nacional de Rosario. probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. ESTRE. y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten. GENTINA. acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. pomasa de berries (frambuesa). MIRIAM.17 y 0. goma). Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). La obtención de extractos se realizó usando como materia prima. cáscara). En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B. ADRIAN. ANIBAL. La bacteria Gram positiva. SABALL. ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina. en diferente medida. ME(2). categoría GRAS. J(1). SALVARREY. Los microorganismos ensayados. primer evento bioquímico de la activación del complemento. las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato. (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . Por su parte cepas de B. POIRRIER. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. observándose una relación aproximada de 2-2. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. fueron capaces.5:1) hemicelulosa e inulina (3:1). Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. formadora de esporas. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. En cuanto a la fermentación. subtilis. P(2). JC(2). los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador. En este sentido.28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. Todas las cepas fueron compatibles entre si. goma) por P.28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1).5 a las 6 horas de fermentación. El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. IURLINA. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). inulina) y de cadena larga (pectina. CONICETRosario. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa.

ADRIANA(1. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo. MENDOZA. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. pero no aquellas deficientes en Spo0A. La mayoría de las células de O.2% para O. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. alimentados con y sin suplementos de esporas de B. MARIA CRISTINA (1. APELLA. lo que dificulta el proceso. oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. acidipropionici y el género Lactobacillus. MARTA(1. La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. aureus. cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O. En dichos quesos. (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas).28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae. oeni X2L y 12 h para L. respectivamente. indicando un predominio de células muertas. L. hilgardii. El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. a través de un efecto sinérgico del etanol. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH.5 y 34. son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético. acidipropionici y L. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C.28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. P. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. cerevisiae. presentando O. principalmente Propionibacterium freudenreichii. monocytogenes. (2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL).1 × 109 bacteria/g y 1. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos.CERELA.42 ± 0. la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). hilgardii. subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento). cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. hilgardii 5w). fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S. La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. etanol. oeni y L. pollos y ratas. disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos. los resultados obtenidos por ambos métodos. Estos resultados sugieren que B. La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. En estudios previos determinamos que S. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica. cerevisiae. hilgardii. Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. P36 . El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. oeni y L. Asimismo. El recuento de células vivas. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica. oeni se tiñen con PI. Resultados: Los recuentos de P. enterica. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores.Supl. JAIME DANIEL(1). La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae.4 × 109 UFC/g. aeruginosa. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. respectivamente). Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular. confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. S. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA. respectivamente) no presentaron diferencias significativas. Sin embargo. menor morbi-mortalidad. productos de su fermentación.02 ± 0. cholerae. FARIAS. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. específicas para P. Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. comparándose finalmente . BABOT. PEREZ CHAIA. en modelo animal. Posteriormente. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque. siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. Aún cuando diversas cepas de O.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. las concentraciones de P.2). LUCIA(1). Por otro lado. Células de B. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos. freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. Algunas especies.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O. se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66. se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp. colágeno. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. P35 . bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos. V.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L.

JUAN PEDRO Facultad de Odontología. goma arábiga) al 1% final.1 y 0. En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril. 37 °C. LET103. productoras naturales de AGCC por fermentación. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación. esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 2 unidades logarítmicas. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. ADRIANA(1. utilizando en ambos casos. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. En este sentido. 24 y 48 h).28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. Se representa una dinámica general de tipo SIR. LORENZO PISARELLO. El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda. bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. ARIEL FELIX. el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente.2). HECHT. UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA). donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). ZARATE. Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 . predominando las anaeróbicas. suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios. las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. Recientemente. los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. Esto ha llevado a su uso indiscriminado. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. polidextrosa. natalidad. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento. En los últimos años. A diferencia de los modelos deterministas. En presencia de 0. ELOY(1). condiciones anaeróbicas).4% de Oxgall. Por este motivo. algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración. Se visualizan como grillas de celdas. GABRIELA(1).Posters 39 P37 . ejercen control de enzimas perjudiciales. ADRIANA(1. o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). PEREZ CHAIA. siendo LET101. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras. resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa. inhiben . como la influenza. Las mismas. LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. LET106 y LET108 las cepas más sensibles.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . en dosis subterapéuticas. Sin embargo. Sin embargo.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . en presencia de las mismas. por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. PEREZ CHAIA. medio LAPTg a 37 °C. especialmente acetato. y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción.2). Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. recuperación. Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. En el presente trabajo. Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. También disminuyen el pH colónico. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R). se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. propionato y butirato.4% de Oxgall y 24 h de incubación. La resistencia a sales biliares fue variable. MARIA CRISTINA(1. LET105.28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación. El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales. a las 48 h las cepas LET102. pH igual a 3). Para la obtención de agua cecal. Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC. MARIA JOSE(1. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días. el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente. Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. VIROLOGÍA P39 . En los modelos epidemiológicos. Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. Los AGCC son absorbidos rápidamente. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. ARGAÑARAZ MARTINEZ.CERELA. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. generando así la aparición de cepas resistentes. nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales. Debido a ello. tienen efectos preventivos frente a patógenos. Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. APELLA. crecimiento en presencia de sales biliares (0. Los mismos se ensayaron individualmente. siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales. Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI. fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C. El sistema se basa en una grilla de 900 celdas.CERELA. con el beneficio adicional que.

Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina. No obstante. fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09.25 años. luego del nacimiento. de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios. de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista. NICOLAS IGNACIO. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%. Además. Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico.0% (92. CASTILLA. ISABEL. VIVIANA. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. (4) Epidemiología . (2) Residencia Pediátrica. NATES.3 (12. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán. en la actualidad. como consecuencia de altas coberturas de vacunación.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. se presume inmunidad por infección natural. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos. La población analizada presentó: cefalea. fiebre. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos. Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea.0 – 100%). Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos. existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. GEREZ . M(3). Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento. se presume inmunidad por fuente vacunal.30 años. para cada celda y en la población total.22. Por otro lado. rash cutáneo. De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. CORTADA.Supl. Se detectó una seroprevalencia global del 93. SILVIA VIVIANA. (85. grupo 2: 26 . ZITTA.4% de positividad. Se analizaron las fichas clínico.05). de Salta).5 – 14. distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1. L(1). (3) Residencia Medicina Familiar. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA. REYNOSO. Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión. 115 muestras. P40 .2 y 3. Grupo 2: 95% (90 – 100%). UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender. la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia.5 log.0%). Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128. Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH.6% P42 .1 (11. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito.8). Actualmente. en función del tiempo. MARIA EUGENIA. A mediados de enero 2009.27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA). El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98. P41 . DIAZ. siendo DEN-2 el virus circulante. Como consecuencia de ello. Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico. Se sabe que.41 años. ISA. nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue. La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. Grupo 3: 89. DIAZ.8 – 15. PARADA. se presume inmunidad por fuente natural o vacunal. Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta. MGT 20. Con la aparición de este brote. 80 muestras. Materiales y Métodos.6%). I(1). MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. Material y Método. WACHSMAN . dolor retroocular. se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas.7). CACACE. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo. MGT 13. Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. Por lo tanto se considera.40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .9 (19. MGT 14. En Orán (Pcia. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0. P(4). 48 muestras.7). De los parámetros hematológicos. ML(1). Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. Resultados. Objetivos. artromialgias. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR.0% (90. Resultados.1 . Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR.6 – 93.05 y con un nivel de confianza del 95%. El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio. que en el grupo analizado. El objetivo del presente trabajo. Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. Objetivo. R(1) (1)Laboratorio. TORRES. se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008. 1 nes. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral. Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote. O(2). Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09). X(2).27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009). grupo 3: 31 . la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural.0 – 96. debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits.

las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. La purificación de la PVS a par- P43 . 2. cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). HORACIO HELLER” NEUQUÉN. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. GONZÁLEZ CAPÓ. mientras que la anisomicina (0. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso.89% fueron menores de 4 años.Comparar metodologías y definir sus eficiencias. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. Hemos encontrado también que la acción de DHEA.5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. influenza A (FLUA). MV y DENV. Por el contrario. inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico. total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. parainfluenza 1.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . así como actividad antiviral. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor. P44 . Sin embargo. Para tal fin. M y E). Objetivo. influenza B (FLUB). Materiales y Métodos. sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. utilizando el método del MTT en células A549. Las mismas permitieron. En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes. dengue (DENV)). Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. UK. Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales.4%). Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. entre otras cosas: 1. 2 y 3 (PARA). para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073). herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV. UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). cita en Hospital Horacio Heller. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina.Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. Resultados. EDUARDO(1). y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). MORTOLA.Posters 41 por la glándula adrenal. Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. poliovirus (PV). mediante la técnica de Inmunofluores- . en forma conjunta. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706. reducción de las complicaciones del envejecimiento. Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs. Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que. el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. la anisomicina y el UO126. En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año. se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. prevención de la diabetes y del estrés.27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1. Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. para su uso como inmunógeno. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR. La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio. DIEGO Hospital “Dr. Introducción. desde un punto de vista científico y social. nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años. virus sincicial respiratorio (VSR). y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot. necesita inducir anticuerpos neutralizantes. 3. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. por lo tanto. por el método de reducción del rendimiento viral.1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus. de las cuales 81. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral. El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública. El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. (2) LSHTM. Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA). ROY. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína. Para ello. globalmente. Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. El análisis mediante la técnica de Western blot. Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%). el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral.

y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. coli DH5á. VC_A0302. Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil.: D240G). Rosario Acinetobacter baumannii (A. POWER. VC_A0411.ANLIS “Carlos G. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae. BECHERUCCI. todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. G(2). ROSSIGNOL. M(2). las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. GHIGLIONE. (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). A(2). El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit. el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. factores de interacción con el hospedador humano. QUIROGA. por ejemplo). Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. DI CONZA. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. VIÑAS. GUARDATI. SHV o PER. clonados en pK19 y transformados en E. PITTET. encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. C(3). Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. A(1). ESTERLIZZI. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. JOSE(1). y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. GARCIA. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. RADICE. VC_A0437. Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. LIMANSKY. baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas. R(2). Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. GUTKIND. JUANIZ. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE).27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294. VC_A0325. observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles. UNR. del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. FCByF. MARIA MARGARITA(1). El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. Municipalidad de Rosario. Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. P47 . No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. A(1) (1) IBR (CONICET). VIALE. en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. C(2). INEI. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. BLASTN y CLUSTALW2. MARCELA(1). (2) Servicio Enterobacterias. HECA. Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. RODRIGUEZ. Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . PICHEL. no productores de toxina de cólera (CT). se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. O(2). que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. PABLO(1). baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales. MP(1). Vibrio cholerae O1 (VC O1). P46 . Sec Salud Pública. CABRUJA. Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia. C(2). Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. qacE-like.42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación.Supl. BARBARA(1). (3) Terapia Intensiva. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. A(3). A(1). MR(2). este queda localizado adyacente al attI4. el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. M(2). algunos otorgándole resistencia a antibióticos. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. un sitio de recombinación attI4. La emergencia de cepas de A. GONZALEZ FRAGA. CENTRON. Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima. denominandolas “ceftazidimasas”. RONDINA. M(1). Utilizando como modelo al virus SARS. podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. MUSSI. el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. HEREDIA. las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. Conclusiones. S(2). A partir del estudio de los sitios attI4.

Se trabajó con una cepa identificada como C. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. LIMANSKY. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento. La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA. Rosario. detectándose este tipo de eventos sólo en A.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo. se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. A. SISTI. El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. baumannii. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880. baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. como desecación y bajas temperaturas. MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. baumannii. UNR. JULIETA (1). baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). Todos los aislamientos de A. Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. al igual que para otros miembros del grupo. previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. Se determinó in vitro que la cepa de C. Finalmente. y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya. Por su parte CarO. CONICET). P49 . bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . se generaría una adaptación en los microorganismos. baumannii ATCC 17978. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A. FERNANDEZ. pertussis.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. formación de biofilm e inducción de apoptosis. baumannii. VIALE. UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas. pseudotuberculosis biovar ovis. HOZBOR.6% respecto del inoculo inicial. P. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . P48 . Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. ISAba825. En esta bacteria. LAURA A. baumannii. Santa Cruz. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. cuya funciones propuestas en A. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento.28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. A. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. Por otra parte. FEDERICO (1). parapertussis y B. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. baumannii fueron multirresistentes. ORMAZABAL. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. Globalmente. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina. Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA. ii) mayores de 12 años. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825. Una de estas IS. baumannii ATCC 17978. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones. RAVASI. encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. baumannii. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes. B. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos. Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. MAXIMILIANO (1). en la que conservarían cier- P50 . Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. E. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. CarO. Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto. FBIOyF. MUSSI. con un porcentaje de supervivencia final de 66. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. ESTEVAO BELCHIOR.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas. ALVAREZ. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno. baumannii. PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. B. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. el análisis reveló que PME de 95. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A.

1. FARBER. se verificó una relación de 23:1:1 para . conocida como IEP.07).ma. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. y ausente en la cepa parental. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia). del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs.I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella.ma.22 vs. Sin embargo.I2 mediante PCR de colonia. Una vez apareados las RNPs con el ADN. la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño. marginale. posee tres actividades: maturasa. HECTOR(3). Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS.62. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas. respectivamente. En la clase aproteobacterias.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. S. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. En el caso de B. MARISA(1) (1) INTA-CONICET. ROMERO. El sistema está constituido por 3 genes (tat A. NARDELLI. consistente con la transcripción policistrónica.86 ± 0. Más aún. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana. El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. las tres subunidades restauraron la funcionalidad. NUÑEZ. a diferencia de TatC.28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS. MARCELO(2).I2 interrumpe el sitio de recombinación. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. abortus.ma. los genes tatA.. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S. coli sin tatA/tatE y sin tatB. Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas.hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-. Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes). estudios evolutivos sugieren que el intrón S.MA.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo. C(2).I2 DE Serratia marcescens. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 .I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias. El intrón del grupo II de la clase C-attC S.ma. QUIROGA. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires.ma. se alcanzó una frecuencia del 15%. Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. Los productos obtenidos fueron secuenciados. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor. o attC. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta.ma. Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas.00 ± 0. transcriptasa reversa y endonucleasa. Por otro lado.marginale en cepas E. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2. Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura. Esta proteína. BB0826. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP). restauró la funcionalidad del sistema.I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas. M(1). Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos. la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada. Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC. MP(1). el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma. B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B. La complementación con los genes tatA y tatB de A. CENTRON.ma.Supl. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma. El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos. el sistema conserva la funcionalidad. (2) UBA. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR. a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución. ambos en fase virulenta. abortus fue de 1:1:1. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat. B y C en A. SORIA. Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. encontrado en el genoma de Shewanella spp. 1 incluido el hombre. Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella.44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares. mientras que para B. esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32. abortus. de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. PABLO(1). Se observó que el intrón S. P52 .7 kDa y su pI es de 5. Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-). Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S. El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma. Por otra parte. QUIROGA.

Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. Para confirmar la escisión del cassette inusual.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. QUIROGA. arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. MARIA SOLEDAD. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo.Posters 45 S. 2010. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. localizado en el plásmido pDCMSR1. Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. DANIELA. MARIA SILVINA (1). ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. en aislamientos de enterobacterias. lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. JERIC. La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. siendo en nuestro país una problemática de larga data. MARIANA (1). Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. VILACOBA. STIETZ. estando presente el gen intI2 en 14. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. ANDREA KARINA. Asimismo. MARIA SOLEDAD(1). DANIELA(1) (1) Facultad de medicina . Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia.Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al. aislamiento de Ab competente natural. MARIA SOLEDAD. Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes. Facultad de Medicina . El clon III resultó ser el predominante. Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie. obteniendo amplificación positiva para dos productos. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes. RAMIREZ.ma. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2. CATALANO. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1.ma. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. PAOLA (1). QUIROGA. CENTRON. de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. CENTRON. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados. ELIZABET (1). RAMIREZ. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. CENTRON.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . RAMIREZ. P53 . MERKIER. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. DANIELA. P55 . al menos hasta la generación 40. horizontal de genes. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2. ADRIANA(2). PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). MARIA PAULA.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. indicando una diseminación policlonal de dichos elementos. Asimismo. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin.27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml). Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA. La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA. lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión.Universidad de Buenos Aires. la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. MARIA PAULA. LIMANSKY. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos.

YANTORNO. El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs. Chubut. Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. CAROL G (1). altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. Esta patología causa pérdidas económicas importantes. Recientemente. Comodoro Rivadavia. ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA.27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. USA.46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Brasil. se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. pertussis persiste en su hospedador. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. Las propiedades invasoras. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños. La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. LAURA(1). conocido como External Guide Sequence (EGS). ZORREGUIETA. . Para determinar la producción enzimática. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. VELA. M ELENA(2). SOLER BISTUE. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos. Además. si el efecto es lo suficientemente potente. resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). TOLMASKY. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie.Supl. son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. uno de ellos con una eficiencia superior al resto. ICB/UFMG. Los aislamientos estudiados. un patógeno estrictamente humano. Facultad de Ciencias Naturales. P58 . SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). Se estudiaron 38 cepas. Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). de caballo y humana. Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes. ROBERTO(2). de diferentes zonas geográficas. CATTELAN. AZEVEDO. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P. aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía).27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. VASCO(2). Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. de Biologia General. ALFONSO J C (1). Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. anorexia y muerte. en la industria ganadera a nivel mundial. SERRA. ADRIANA(1). ESTEVAO BELCHIOR. SALVAREZZA. GALLARDO. La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 . Fueron negativas para la producción de coagulasas. 6 de origen caprino y 32 de ovinos. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. P56 . Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. DNAsas. ARNAL. La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5).27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. lecitinasas. (2) California State University Fullerton (CSUF). De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula. MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA. de esta bacteria. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. Para que cumpla dicha función. A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero. 2-Dto. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. ANGELES (1). Argentina. NATALIA(1). Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2. pero corridos solapadamente en una. presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. DAVIES SALA. actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. gelatinasas. se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar. DIEGO O(1).

Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. Bp FHA. Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica. Se trabajó con un aislamiento. Argentina. Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie. 2) sonicado por 60'. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular. principalmente durante la esquila. P59 . pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. VIALE. En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B. PAVETO.27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi. uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-). ADRIANA A. LAURA ALEJANDRA. sin sonicación previa. El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea.93 P61 . Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas. DIBLASI. recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos. pertussis.07 ± 0. en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . LUCIANO(1). Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. P60 . ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. ABALOS. En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C. CONICET). Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs. Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. en cultivo puro. FCByF.UBA.27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C.INTI. Los valores encontrados fueron: 0. Rosario. a 37 °C por 48 hs. pertussis. GALLARDO. La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas. Santa Cruz. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B.03. Departamento de Microbiología. LAURA(2). GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica. Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C. 5) idem 200 nm dp. En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC. el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido. UNR. El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. y dos mutantes. LORENA(1). señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. ROSI. CRISTINA(3). En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D). Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias.14 ± 0. pseudotuberculosis.24 ± 0. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2). La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya. Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante.02 y 0. 4) idem 400 nm dp. ESTEVAO BELCHIOR.7 65°C Limpias 0.03 MPa para Tohama I. identificado metabólica y genéticamente como C. La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes. A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes. 6) idem 100 nm dp.CONICET. (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular. pertussis Tohama I. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador. ANDREA. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21. además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) .27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS.Universidad Nacional de Quilmes. 0. y otro avirulento (Bp539). el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines.Posters 47 cas de células microbianas. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC.74 50°C con materia orgánica 39.y Bp 539 respectivamente. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB . indentación. BRAMBILLA. PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología . Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. HERMIDA. ALVAREZ. 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp). En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse. El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso.4 conteniendo: 100% SPC. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril. El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. células endocíticas de Trypanosoma cruzi.61 65°C con materia orgánica 0. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante. pseudotuberculosis. pseudotuberculosis biovar ovis.

mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo.Supl.ncbi. También encontramos deleciones. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. genes cassettes. el sitio de recombinación attI1. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. es probada.gov/ pubmed/]. QUIROGA. De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. NELIDA(1). MARTOS. Se utilizó el software MapSolver software 2. Facultad de Medicina – UBA. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. A lo largo de décadas. MARIA SOLEDAD. USA. CENTRON. con mutaciones puntuales. Cuando la suspensión original de los lípidos. ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. TOLMASKY. LEVIS. M. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos. SFREDDO. En cambio se observó que el gen comM está intacto. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos.27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. tanto 100% EPC. El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos. El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb.. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. Rosario y La Plata. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán. LEARDINI. Cuando fue necesario. se han registrado 25 centros.1. esta ausente en el Ab A118. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes. de Buenos Aires y del Comahue. por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. las de bacterias de origen humano. y la región promotora Pc que permite la expresión de los . encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1.16 mg/ml). MARCELO E(2) (1) Depto. S. Tucumán. DANIELA (1).nih. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC.C. La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes. aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires. Facultad de Medicina – UBA. Hasta el momento. de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. exclusiva de bacterias lácticas. Microbiología. P64 . ALEJANDRO(1). MIRTHA(1). hay 16 alelos del gen intI1. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. en la Universidad de La Plata.M. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. DAVEL. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. RAMIREZ. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank. La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 . Depto. que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC.27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA. GLADYS(1). 1 miento de epimastigotes. sin sonicar ni extrudar. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires. Por el contrario. Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. SILVANA (1).50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina.C. Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. RAQUEL(1). Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos. P62 . los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0. generando genes cassettes inusuales. Asociación Argentina de Microbiología. Inc. Están compuestos por el gen intI1. Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes. al menos en parte. el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. la región de resistencia denominada AbaR. o de hongos entomopatógenos. Microbiología. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada.48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas. Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola.nlm. El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. CENTRON. Asimismo.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas. CSUF. que codifica la recombinasa IntI1. (2) California State University of Fullerton. En nuestro laboratorio. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria. Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. FLOCCARI. PERTICARI. El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. D. GRACIELA(1). Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA. MP. se utilizó la base de datos de microbios BLAST. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico. RAMIREZ. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2.para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos. Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. MS. optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo. Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. TERRAGNO. La cepa A118. Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos. NARDELLI. mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC.

27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. ninguno de ellos resultó antagonista de E109. 13. sin embargo. NORMA(2). respectivamente). 38 y 40. para el aislamiento de Azospirillum. Universidad Nacional de Mar del Plata. variable para la cual. 10. Asimismo. medio ambiente. un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. donde los aislamientos 10. eventualmente. que es precursor del etileno. 3. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. industria. 19. inoculadas con A2 o con A1. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%. para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC). docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera. se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar . A los 0. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. M Facultad de Farmacia y Bioquímica. A los 12 días de tratamiento salino. 11. como el hídrico y el osmótico. Asimismo. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36. de la descomposición del ACC. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109. atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones. GROPPA. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. M. alimentación. largo de raíz principal y laterales. (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. etc.1 a ninguno de los tiempos evaluados. No hay financiamiento oficial específico. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. en cámara de cría. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. La espermidina no mostró mayores variaciones. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua. como referencia. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos. M. peso total de raíces. salud. peso de parte aérea y peso total de planta. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas. 33.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación.1. MARIA LAURA(1). ANDREOLI. OPPEZZO. Se midieron número de nódulos en corona. en los organismos. MANEIRO. UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. AMENEIROS. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60. YOLANDA(2) (1) FCA. número y peso de nódulos totales. japonicum E109. Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país.Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar. se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. M. A ese tiempo. 13. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). excepto para número total de nódulos. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. responsable. En general. un testigo inoculado solamente con B. GONZALEZ. De hecho. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. Este aislamiento exhibió. 17.1. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. 36. la altura de las plantas. los res- P67 . asimismo. En el mismo se incluyeron. 32. in vitro. P66 . número de raíces laterales. Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. Sin embargo. además. respectivamente. ZAWOZNIK.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores. la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. King B (KB). Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. 52% y 31% en las plantas sin inocular.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. También se midió la concentración de sodio y de potasio. BENAVIDES. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A. MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa. 16. 7. Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N. propiedades PGPR. esta característica les confiere.

el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. Exactas. brasilense cepa Az39.7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7. Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas.5 mM y sin CuSO4. applanatum. PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación. MARIA I. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir. PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. no así en la actividad MnP. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina.001) en concentraciones de 0.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L. UBA. iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula. Materiales y métodos: la cepa A de G. ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula. 10 y 14 días. peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar. al azar con 3 repeticiones. El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos. que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. Se evaluó: altura. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio. PUENTE. se incluyeron un testigo absoluto (T). El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. Facultad de Ciencias. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%). se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento. VILLALBA. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados. El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes. promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. P69 .05) utilizando INFOSTAT. ZAWOZNIK. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5. Químicas y Naturales. Los microorganismos utilizados fueron B. japonicum cepa E109 y A. y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. nodulación en raíz primaria (133%). Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP). El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 .001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas. CARLETTI. SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR. estos efectos.2 mM. en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias. TEJERINA.05). Las técnicas empleadas en este trabajo. y en lo posible predecir. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente. El diseño fue de 4 bloques completos .) MERR]. podrían contribuir a este fin.6 hasta la aparición de bandas. volumen radicular (42%). para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas). El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. biopulpado y generación de biocombustible. Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7. es un hongo ligninolítico. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa. peso seco (PS) y longitud de parte aérea. Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra. Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril. 0. la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada.5%). MARCOS R. La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. pH 3.27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA. con 0. MARIANA(1). En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14. la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). burbujeadas con aire o nitrógeno. 107. mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0. de aplicación general. En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107. MYRIAM(2). El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo. FONSECA. PERTICARI. aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica. número. mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac. ALEJANDRO(1). El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%).2 mM. LAURA L. que presenta un amplio espectro de enzimas como. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. ZAPATA. Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. utilizando como sustrato DMP (2. Con este modelo.1 M. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0.Supl. En este campo se han empleado modelos empíricos. Módulo de Bioquímica y Farmacia.

Posters 51 Lac. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo. P72 . 0. en presencia de un control sin inductor. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos.5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. Resultados: en los ensayos con MnSO4. P70 . Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus. la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. una vez estandarizada. En el caso del inductor aromático. LAURA(1). que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis. Sus productos finales en plantas. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 . ZILLI. una de las más importantes es la Lacasa (Lac). según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno. pH 4.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E. para determinar biomasa. manipulados para su sobreexpresión. BALESTRASSE. TOMARO. no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford. para el diagnóstico de la subespecie de C. esto ha sido estudiado en varias especies. secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos. Sin embargo. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. DIEGO M(1). La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. RUBEN Facultad de Ciencias. fetus venerealis. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. IRAOLA. MARIA(1). (2) PROIMI-CONICET-T4001. VILLALBA. se detectaron dos isoenzimas. Además se usó ADN de Escherichia coli. fetus venerealis y no en C. RAMOS H. CARRETTO. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. CALLEROS. Exactas. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico. GREGORIO. fetus fetus no se observó un resultado positivo.27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. Universidad Nacional de Misiones. ZAPATA. UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum .27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2.02 mM y 0. FONSECA. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. Se sabe que. MARTIN. PEREZ. Cada día especificado se separó el micelio. fetus venerealis. Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas. MARIA L(1). la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. LUCIA. una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. 10 y 14 días. extracto soluble de maíz 0. JULIA(2). Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente. Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa. Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina.6–dimetoxifenol (DMP). De todas formas.27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular.3 mM de ácido sinápico (p<0.01). Uruguay . ambos a concentraciones finales de 0. FARIÑA. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. coli. SANTA CRUZ. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. CARLA G(1). no se observaron diferencias significativas (p>0. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino.0 se realizó el análisis estadístico. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1. HERNANDEZ. debido a que esta tecnología. En cuanto a la secreción proteica.05) sobre la biomasa. ANA(1).7 g/L. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. En las cepas identificadas como C. fetus fetus. LUIS. el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI).05). lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico. como era de esperarse. Con la utilización de estos sistemas enzimáticos.02 mM.1 mM y de 0. Facultad de Farmacia y Bioquímica. la biliverdina y el monóxido de carbono. Por otro lado. en ensayos por separado durante 7.5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico. fetus venerealis o C. Con el programa GraphPad Prism 5. influyen en la producción de Lac.05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico. Además. junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. Universidad de la República. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0. que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. Químicas y Naturales. proteica y actividad de HO-1. Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo. observándose un patrón similar al anteriormente descripto. basado en Real Time PCR. En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B.3 mM. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente.

específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica. la producción de sideróforos. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante. ANDRES(*1.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). Uruguay . Universidad Nacional de Mar del Plata. la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. Sin embargo. principal factor que afecta la formación de agregados. MARIA(1). la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. TAULE. ROSCONI. ARRUEBARRENA DIPALMA.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. SICARDI. Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur. sin observarse diferencias en medio con NH4+. ANDREA(2). CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR). FCA.como única fuente de nitrógeno. 2006. ZABALETA. o del intermediario NO2. plantas y bacterias. la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO. De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana.27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida. siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes. CINTIA(*1.27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense. MARGARITA(3). Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. Facultad de Agronomía. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono.2).2). 2006. Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col. El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales. Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. espermidina (Spd) o espermina (Spm). Universidad Nacional de Mar del Plata. con o sin agregado de 1 mM de putrescina.3).la cepa wt produjo menos biopelícula. (2) Becarios CONICET. LAMATTINA.3). CECILIA(1). no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas. MELINA(*1. se demostró por primera vez la producción de Spd (~1. se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio. Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. FRIONI. FABIANO. FCA. respectivamente. se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. RODRIGUEZ. Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. Universidad Nacional de Mar del Plata. brasilense. En suma. (3) CONICET.IIBCE-MEC. ANDRES(*1. mientras que en NO3. (2) Cátedra de Microbiología.5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. FEDERICO(1). La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. brasilense Sp245. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas. El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia. (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos. LUCIA(1).27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO. 2003. GSNO y cPTIO. 1968. pero P75 . brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3. (2) IIB. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa. Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-. CIN. en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas.que puede ser metabolizado a NO. El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. Montevideo. FCEyN.o NH4+.o multi.. Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. CREUS. 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm. ARRUEBARRENA DIPALMA. Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C. A pesar de su gran abundancia en el suelo. LORENZO(2. Anderson y col.. PEREYRA. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A. en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal. 2001. ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. BATTISTONI. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL. CREUS. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. P73 . La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A.como con NH4+. PEREYRA. SANJURJO. brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-.Supl. brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro. los resultados presentados indican que en A. CINTIA(1). involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. LILIAN(2). ALEJANDRA(1). animales y bacterias. FEDERICO(1). c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO). aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3. La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. AMENTA. Por otro lado. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular.3). Por el contrario. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. Por otro lado. MAREQUE. P74 . En presencia de Fe. Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al.

La determinación de la actividad P76 .XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. Financiación: INIA-FPTA (216). subproducto del proceso de elaboración del biodiesel. grandis. Su madera pesada. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro). Además. de alto contenido energético. BRANDAN. En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. IGLESIAS. BORRAS. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. 4.8.13 y Cupriavidus sp. 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación. No se detectaron patogenias fúngicas. pertenecientes al género Burkholderia. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. todas características de hongos ECM. Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal. se determinó la densidad óptica (D. Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM. 30 plantas con Cupriavidus sp.13. La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17.27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. CELIA. es apreciada en trabajos de carpintería fina. predominante. en los dos sitios de estudio. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas. coli recombinante.27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA. Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM). Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. La suspensión himenio-esporal de S. T2 (inoculo diluido1/ 100. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. 5V12. bovista Fr. La presencia de S. La densidad óptica (D. Cupriavidus y Rhizobium. Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron. entre otros microorganismos. grandis. Como control negativo se usó agua. 20 mL). Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. T1 (inóculo puro 10 mL). Se realizaron 60 repeticiones por condición. 5V12. por Escherichia coli. T3 (inoculo puro 20 mL). quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). 4. se evaluaron diferentes temperaturas (20. DANIEL. 4. Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. WEHT. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. En invernadero. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA). ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp. 4. PARCERISA. IVANA(1). cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. retorcida. Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE. ORTIZ. diámetro de tallo. la inserción del cordón miceliar perpendicular. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. P77 . Luego de la inducción.) en espectrofotómetro. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E.O. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. VANESA(1). PIATTONI. en muestras de raicillas. El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. longitud de parte aérea y de raíces. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea. y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0. Universidad Nacional del Litoral-CONICET. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. bovista Fr. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses. en los departamentos de Rivera y Lavalleja.2776. Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos. por choque térmico (10 min a 60 °C). se determinaron pre- . el que se empleó como control. entre ellos los rizobios.O. ALE. longitud de parte aérea y radical. los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses. 30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. T4 (inoculo diluido1/100. como inoculante. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp.) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. MARIA. por los aportes en nutrición.05% (p/v). Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante.10 mL). raicillas con hifas eflorescentes.6-0. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. BECCARIA. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. 6 y 19 h). Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1). Materiales y métodos: se empleó la cepa E. coli. ALBERTO(1). grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. de textura aterciopelada. GARCIA. cultivo en expansión en la provincia.75x106. NELIDA. Los resultados obtenidos hasta la fecha.13 o de la cepa Cupriavidus sp. SEBASTIAN FAZ. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). MARIA MACARENA. inocularlos y evaluarlos en vivero. A los 30 y 60 días. Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico.

brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. Los mayores Yp/x determinados fueron 0. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . R(1). Por otro lado. respectivamente. A1 y LB.026 g de GroDHasa por g de biomasa. La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. 80 ó 120 mM de NaCl. EM(1). insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha). presentan limitantes para la producción agropecuaria. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. brasilense Sp245. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). la utilización de cultivos de cobertura como vicia. En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %.. SILVINA. en los cultivos realizados en LB’. La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA.27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS. Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. CAROLINA.028 y 0. Financiado por SECYT-UNRC. Resultados: en todos los medios ensayados.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. CASTAÑO. GUZMAN ARRAUSI. CONICET. se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. JORGE. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja.semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM. 1980) y JNF (Baldani y col. favoreciendo el establecimiento de las plántulas y. Universidad Nacional de Mar del Plata. 107. en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo. y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación. durante los meses de invierno. Semillas de Lactuca sativa cv. 108.033. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. FRANCISCO.27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). PAGLIERO. La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. 109. ANGELINI. Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. TAURIAN. Estos son frágiles.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. 40. 2007). La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR. 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. en consecuencia. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente. respectivamente. maximizaron el Yp/x. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. 1010 ó 1011 células de A. Sin embargo. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl. La inoculación de semillas de L. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%. semilla-¹. 106. siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior. P78 . LORDA. principalmente a la lechuga. La adecuada selección de la concentración de inductor. brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs. 0. Elisa con A. P80 . El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa.células bacterianas. MinCyt. mientras se conforma una reserva de nutrientes. GHIO.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. FABRA. el posterior desarrollo del cultivo. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. temperatura y tiempo de cosecha. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. SUELDO. y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación. FASCIGLIONE. como una parte importante de la dieta. siendo la concentración de exp9. que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. FABIOLA. Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum. BARASSI. CA(1) (1) FCA. TANIA. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. CASANOVAS. con respecto a la parcela control. Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos. sativa cv. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios.Supl. G (BECARIA CONICET). 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido.

05). Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R. De los mutantes generados. tal como el anión SO42. FABRICIO (1). dentro del marco de una agricultura sustentable. LPU83. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. en distintas condiciones de fertilización. eficientes y competitivos que las cepas nativas. nitrógeno. se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5. MARTINI. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%. VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto.. 1974) y GS (Del Papa et al. LPU83. azufre ó nitrógeno más azufre. y estrechamente emparentada con la cepa Or191. leguminosarum D70.27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. Estados Unidos. Acerca del parámetro volumen radicular. Considerando el posible carácter polar de la mutación. describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R. LOZANO. sp. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. en los parámetros: porcentaje de nodulación. inoculada al momento de la siembra. con un nivel de significancia del 5% (p<0. con respecto al medio salinizado sin inocular. y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. DEL PAPA. entre ellos la cepa LPU83. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular. en las condiciones estudiadas. frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. materia seca y contenido de nitrógeno. en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+. Conclusiones. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos.Posters 55 ciencia. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica.durante su crecimiento. Materiales y Métodos. ILEANA PAULA. Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- . Por otra parte. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. TY (Beringer. en condiciones de invernadero. Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. son más efectivos. SGROY. número de nódulos. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez.3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera. no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados. PISTORIO. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5. ANTONIO. Asimismo. MARIA EUGENIA. Por otro lado. Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo. tanto en M. cerca de 34. para cada tratamiento. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. sp.. en macetas con suelos de la zona. 1999). (2) AGLAB En nuestro país. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. Sin embargo.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales. MAURICIO JAVIER. resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. ICP-9000). MARIA CARLA. estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. LUNA. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti. Adicionalmente. destacándose los valores de número de nódulos. VERONICA (1). siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera. Objetivo. FRANCO(2). Resultados. SALAS.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . Rhizobium leguminosarum D70. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia. aislada en suelos de Argentina. También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83.53 MPa. Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan.. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. materia seca (65 °C). MARIANO. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. En particular. sativa como en P. LAGARES. 1989). P82 . GONZALO ARTURO. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. Facultad de Ciencias Exactas. MARIA DE LOS ANGELES. Mediante clonado de la inserción. las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. Además. CASSAN. FARIAS.000. otro tratamiento donde se evaluó la cepa. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona). se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento.lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. en las dosis ensayadas. TORRES TEJERIZO. número de nódulos. Se determinó porcentaje de nodulación. aislada previamente en Oregón. En este trabajo.0. 1989. GIUSTI. LPU83 a la acidez y a otros estreses. El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. vulgaris. UNLP Introducción. SALTO. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes.

la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos. AZR2. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales. BONILLA. aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. PATRICIA. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. que actualmente están siendo evaluados. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. vulgaris. DANTE(1). MACARONI.27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA). sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se . 4. Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas.63. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora.Supl. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp. inmediatamente después. peso fresco de las raíces (g). (2) CORPOICA. En el primer caso. El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 . MARTIN. ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido.. MONTELEONE. SANCHEZ. luego de haber transcurrido 30. las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. SILVANA. Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo. efectivas e infectivas. el día 10 de noviembre de 2009. CORINA. RUIZ. que es el método más utilizado. no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. PEDRO.05). las que se muestrearon en otoño y primavera. ZAMBRANO. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). Colombia. resultan fuertemente limitados por dos factores. tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio.A. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización. 0. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. y Azospirillum sp. con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras.64 y 26. Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). OBANDO. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada. Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1. MARIA EMILIA(1). comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. técnicas de barbechos. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M.12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. Se seleccionaron 4 regiones. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. 7.00. MAURO. Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. un período de escasas lluvias. P85 . RONCHI. los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja. Bogotá. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer. GARCIA. sativa y P. El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. AZCARATE. DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA. las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura. bioquímicas. se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos. En el segundo. asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero.. Es así que muchos productores. tales como. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. FILIPPI.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero. la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal. rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. SCARONE. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación. LIGIA(1).86 y 4. El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al. 60 y 90 días después de la inoculación. peso fresco de la planta (g). la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes. Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. 18. biotecnológicas y agronómicas. Al cabo de un mes se levantó el ensayo.08.27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. MELISSA(2). electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. raíces y hojas. analíticas. 2008). ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales.2. se aislaron los rizobios. La región semiárida pampeana. coloración de Gram. Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. JORGE. P83 . otrora muy aptas para agricultura o ganadería.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y dos de Azospirillum sp. Desde hace ya algunos años. dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. longitud de raíz (cm). se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO. (1995) en suelo rizosférico.84 nmol C2H4. a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización.

ALEJANDRA. donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. En el estadío V2.18) entre tratamientos. la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T. 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha). F. usando tributirina como sustrato. emulsión agua/aceite). contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo. reflejándose en los rendimientos finales. Para ello. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0.1 y p=0. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial. respectivamente. girasol. MT inoculado con A.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. P(1). a = 0. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce. aumentando la materia orgánica del suelo. NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos. JUAN. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. en valores absolutos. cuya superficie total fue de . L P(1). MAZZUCOTELLI. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. en condiciones de campo.27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro. en bloques al azar (n=4). Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas.43. Facultad de Agronomía. Santiago del Estero.27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. durante la campaña 2008-2009. con IC c/raíz = 0. GARCIA DE SALAMONE. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados. PERDOMENICO. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). Cd DD. Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. CINTIA. almendras. PONCE. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo. rindieron más que el testigo sin inocular. titulando con NaOH los ácidos grasos libres. La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja.3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla. brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble. Surco (600 mL) I. SARA. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. ANALIA. MOREIRA.3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo. respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Az39 DS. Az39 DD. Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). GARAY. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Semilla (simple) I. Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. Inoculado con A. Algunos bacterias. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1). Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7. Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE. ANRIQUEZ. La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. Semilla (doble) I. hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. Facultad de Ingeniería. el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. Todos los tratamientos inoculados. Los tratamientos fueron: T. (Santiago del Estero). ALBANESI. Cd DS. Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla.Posters 57 ciadas a 35 cm. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm. P87 . en maíz MT y MH. Sin nada.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. DI SALVO. P86 . Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual. Se evaluó nodulación en estado R5. ADA. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT.05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. Surco (750 mL) I. Semilla (simple) + Biopr I. en un suelo Haplustol éntico. FERNANDO FAYA. concentración 5.4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum).5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 . Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I. realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. La biofertilización con A. Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación. Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. SILBERMAN. verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica. Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). ROURA. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. MH inoculado con A. Sin embargo.

MARIA J(1. o en los tejidos de las plantas. asociados a la rizosfera de Brassica napus. los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote.2% bacilos esporulados Gram (+). ESTRELLA. Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl. Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). Argentina. La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes. CASTAGNO. generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). Bacillus. tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb. La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L. 5. Aeromonas. PIECKENSTAIN. En este trabajo. Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. Lactobacillus y Staphylococus. 300. donde se estimó el rendimiento del cultivo. y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. SANNAZZARO. FERNANDO(1). 1 2600 m2. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. Además. el 62. Serratia. solamente en encañazón. a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. El 10. MinCyT P90 . Corynebacterium. bajos salino-alcalinos. tanto para encañazón como para llenado de grano. tenuis aislados de suelos de esta región. las diferencias encontradas no fueron significativas. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. UNRC. los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. Por otra parte. Para el aislamiento de endófitos. FABRA. 50. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente.9% bacilos no esporulados Gram (+). (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. En etapas posteriores. Lactobacillus y Serratia. 200. LUCIO(1). Para este muestreo.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Chascomús.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. LILIANA(2). se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. En encañazón. IRIARTE.8% bacilos Gram (-). Simbióticos. procedente de Nueva Zelanda). (CIC). 4-Comisión de Investigaciones Cientificas. 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal.4) 1-IIB-INTECH. UNSAM. 35. de Microbiología del Suelo y Sistemas. y de la Interacción Planta-Microorganismo. la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. 100. por su parte. Financiado por: SECyT-UNRC. mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón. se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%. en su mayoría epífitos y. RUIZ. en rizobios de L. ANALIA(1). 400. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. CONICET. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. Sin embargo. OSCAR(1). JUAN(3). El 37. Corynebacterium. Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje. Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 . Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. 150. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. CASSAN. epífitos. loti NZP2213. Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. SANJUAN. Argentina. FABRICIO(2). tenuis cv Esmeralda. Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco. estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos. España.1% cocos Gram (+) y 30. El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. tenuis (M.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis. Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. como el trébol o la alfalfa. La fertilización. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey.Supl. Enterobacter. LUIS N(1).27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). bajos-dulces). VALETTI. A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). 500 mM). En madurez fisiológica. aún en condiciones de salinidad. llenado de grano y madurez fisiológica. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. EEZ. 3-Dpto. para ninguno de los muestreos. Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida. CSIC. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce. NFb y JMV. La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. I1. se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas. Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. A pesar de ello. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. Córdoba.

3 a 0. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos.27701 AISLAMIENTO. por esta razón.13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10. Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped. Sin embargo. peso seco de la parte aérea (0. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML). acidez total y acidez volátil.1. RS03. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min. RM03. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba. Susa. el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. la concentración de ácido málico inicial 2. y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo). LOPEZ. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos. En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó. IBAÑEZ. RM04. con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar. GARRIDO.8 a 4.67cm). CARRILES. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar.1. MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca).9% al realizarla al término de la FA. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. SO2 total y SO2 libre. El objetivo del presente estudio fue: aislar. Además. determinándose una disminución en la acidez total de 5. la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. Chile. Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- . los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color. para la determinación de la fijación de nitrógeno. JOSE. la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas. VANINA.láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. RM06. RM05. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno. Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba. seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. PAOLA.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. Se detectaron diferencias significativas (p<0.40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. LUIS (2).70.87cm). Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. siendo éstas de carácter positivo. no se encontraron diferencias significativas (P=0. El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0.649g) y longitud de la parte aérea (17. MEGA 4 y PhyML. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA). RCC01 en el porcentaje de materia seca (39. decurrens. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino. astringencia y aromas mantequilla. sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. disminuyó en 98. azúcar residual. obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba. 57%) y longitud de la raíz (24. Los vinos con FML resultaron más fluidos. después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases.05). la cepa RS01. Históricamente. CRIOLLO. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit. FERNANDO. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca. MUÑOZ. RCC03. con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. RS02.4 a 4. presentó el valor mayor (1154.málico en ácido L. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0.05) para la densidad o fluidez. el grado alcohólico.2mL. tenuis en suelos salinos P91 . RCC05 Y RU01. fijación de nitrógeno.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). RS01.5 g/l. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L. PEDRO (1).Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico. ROMERO. NOVOA.27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo.8 g/L ácido acético para UCHM4. En los vinos con FML. azúcar residual. empleando como control vinos sin FML. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML. este análisis indicó que los aisla- P92 .4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4. Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm).19 y 20. grado alcohólico. SO2 libre y total se mantuvieron sin variación. RCC02.3 a 0.76ug de indoles/mL).8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99. Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81. y las cepas RM02. Por el contrario. y producción de compuestos indólicos (AIA). En los vinos obtenidos con ambas cepas. Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK.27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. RUTH. FABRA. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%. miel y nuez. sin embargo. BONILLA. en los municipios de Mosquera.79g). acidez y aromas frutales y florales. P93 . El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01. RCC01. transformación del ácido L. Posteriormente se tomó una alícuota de 1.

Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. ISLA. DANTE(1).27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. aproximadamente 3. Por otra parte. La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII).27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp. De manera interesante. MARIA T(1). comparaciones de medias y análisis de regresión. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. y rendimiento en grano. oxígeno disuelto. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter. PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. sp. mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. luego de la aclimatación. Para lograr un alto rendi- . realizándose un seguimiento diario del pH. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B. Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA. ECHEVARRIA. Dada su alta carga orgánica. FERRARIS. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. BENZZO. cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético. vigor en Z39 y Z89. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante. ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp. los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25.Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. es independiente de la dosis de N agregada. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. vigor inicial. Argiudol típico. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. con agitación mecánica y aireación adecuada. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. yuanmingense y B. AGUER. Acetobacter spp. Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. PATRICIA. Tomados en conjunto. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”. EMILIA(1). tras la reposición de etanol. sp. Mediante los procedimientos ensayados. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. biomasa de planta entera en Z25 y Z89. queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. logró los mejores rendimientos: 0. Objetivos: 1. El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. MONTELEONE. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4.7 g de ácido acético/g etanol. En cuanto al protocolo de reposición de etanol.Supl. y concentración de ácido acético y etanol. GRASSANO. RUIZ. diseñados a escala banco. ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable.A. 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B.0. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). MIGUEL(1). su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. CH81 y B. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. RONCHI. relacionadas con los tratamientos de fertilización. Los efectos más observados son una rápida implantación. Además. A cosecha. COURETOT. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas. iriomotense. yuanmingense y B. 2. el método cuasi-continuo. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde. y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. JACOB. respectivamente. b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. En el caso de Azospirillum spp. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. Cuantificar el efecto sobre la implantación. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch. y Gluconobacter spp.5% m/v. LUCRECIA(2). c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. P94 . el diseño fue en bloques completos al azar. aunque fueron sutiles y aleatorias. utilizando bacterias acéticas.00 y alícuotas de etanol. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . FERNANDO (2). combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada. agregada. P95 . ROMINA. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v. sin predominar una tendencia central. ANA LIA. puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. GARCIA. COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado.60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . iriomotense. Resultados: se demostró que. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días.

PRINCIPE. 4 h. mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. SF4C. ANALIA. LUNA. CONICET) La Plata. coli DH5á.29 (S53). Sin embargo. en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. similares a las piocinas F o R de P. por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales. G. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol. El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias. Pseudomonas sp. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa. Argentina. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina). fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH. En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. 36 min y velocidad específica de 0. Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. consumo de sustratos. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. y pueden colonizar nuevos nichos. El genoma de algunas P. -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural.15 (S54) y 7. comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F.87 de marcada salinidad y levemente sódico. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. producción de CO2.. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 . para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. rendimiento en biomasa y en producto. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. 6. Se puede concluir. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. GODINO. donde existía L. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. MORI. Previamente. Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. 2009). BOIARDI.27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber). 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32. aeruginosa (Mavrodi y col. 16 min. aeruginosa. El producto de PCR fue purificado. En este contexto se buscaron suelos. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo. se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. después del nitrógeno. -En cultivos continuos.147 h-1 y 0. 0. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. su disponibilidad es muy limitada. no obstante. Por esta razón se están realizando pruebas. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y. diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. SONIA. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas.. J. *CIC PBA El fósforo (P) es.162 h-1. con tiempos de duplicación de 4 h. El producto de PCR fue secuenciado. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura. sequía. respectivamente. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN. 7. SF4c. F y S.151 h-1. la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. que ya han dado positivo para la producción de AIA. independientemente de la limitación. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. son clasificadas en R. de esta etapa. aislándose nódulos. Posteriormente.35 (S92). J. presentaron valores de UDO de 8. F* CINDEFI (UNLP. en base a su estructura. FISCHER. (Nannipieri y col.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp. sin que luego se produjera nodulación. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites. De los mismos se aislaron rizobios. digerido y ligado en pFAJ1709. AGUSTINA.05 y 7. se transformaron competentes de E. Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad. El ácido glucónico. en este caso la rizosfera. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P. tenuis. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). 41 min y 4 h. PAULA. a pesar de ser muy abundante en suelos. excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32. CORDERO. P98 .Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. JOFRE. En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. respectivamente. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. no obstante. denominadas piocinas. 2003). que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. Las bacteriocinas de P. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas. EDGARDO. 2000). Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. en este trabajo se evaluó la capacidad de G. tales como la mitomicina C (Nakayama y col. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32). la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . CRESPO.35. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. Además. CCT-La Plata. etc. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos.

La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y. ROURA. agit=47. luego. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp. permitió. KOTLAR.07% w/v. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol). se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T). más aptas para la producción de “aceites unicelulares”. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una.8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes. CATALINA. Materiales y métodos: La cepa mutante Y.62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y T.Supl. medio. g/L). fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster.07 °C. lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa. El óptimo de CREC se encontró en T=25. por ej. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina. La actividad de LIP aumentó 1. La actividad fue analizada en ambas condiciones. Por otra parte. P99 . Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm.35 g/L. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. respectivamente. 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales.3% de extracto de levadura.61rpm y (NaCl)=2. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto. 9-trans). Para el experimento bifásico. lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa. bajo) dado por el diseño. KOTLAR. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL.4% p/v de ácidos grasos. (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol.8139OD y 0. lipolytica utilizando un subproducto industrial. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas. La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. a diferencia de la parental.1023PU. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. SARA Facultad de Ingeniería. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. lipolytica. con valores de CREC y ACT de 1. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. CERRUTTI. CATALINA. lipolytica. BIANCHI.1869PU. SARA Facultad de Ingeniería. La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol. A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. A partir de los resultados para cada corrida.29 °C. encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C. respectivamente. MIGUEL(1. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. AGüERO. para mejorar la aptitud comercial del proceso. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado. y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa. Tradicionalmente esta . El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. P101 . Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir. MARíA VICTORIA. (2) Optimizar el crecimiento microbiano. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO). Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT). ROURA. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. respectivamente..97. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. Finalmente. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. PATRICIA(1).637OD y 0. La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. Facultad de Ingeniería. AGÜERO. El estudio se realizó por triplicado. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano.27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp. cuando se usaba GLI como fuente de C. Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. con valores de R2 de 0. GALVAGNO. La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. de Microbiología Industrial. Argentina).2) 1) Lab. En el presente trabajo. P100 . Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. en beneficio de la economía del proceso. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas.27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. UBA. Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. Tucumán. con valores asociados de CREC y ACT de 0. JORGELINA(1). pH=7. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana.94 y 0. la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20. fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET. además de su conversión en productos de mayor valor agregado.45 y glu=3. MARíA VICTORIA. dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial.

Por otro lado. ESTRELLA. a las 24 y 72 h postinoculación (p. El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados. velocidad de agitación. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina.i.).27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL. En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti. comparado con el valor obtenido a 50 mM. una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal.. Bajo deficiencia de fósforo. Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. morfología y efectos antimicrobianos. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática. 1999. ANZUAY.C. peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. pH. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos. Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta. Nautiyal. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. TANIA. mientras que la temperatura. 1994). Tucumán.0 (SAS Inst. La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. 1999). 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento. ambas en una concentración de 100 mM. El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. pH. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH.. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. fosfato solubilizado. El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad.S. 2008). del entorno del microorganismo. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. En todos los casos. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH.27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). Inc. glucosa. En medio NBRIP-BPB. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática. cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. peptona. Subbarow (1925) modificada. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas. En cambio. TAURIAN. SANNAZZARO. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo. NaCl. glucosa. CASTAGNO. sin el agregado de solución tampón..XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4). Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos. GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa. se observó para todos los aislamientos. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano. Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA. MA JULIA(1. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . e identificada en CERELA (CONICET. Este nutriente. NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. RUIZ. después del nitrógeno. MARíA SOLEDAD. conjuntamente con su especificidad de sustrato. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados. dando como resultado la acidificación de esta región y. especialmente en suelos áridos y semiáridos. Paralelamente. Cary. FABRA. Sin embargo. fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. LUIS N(1). y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. mientras que el buffer MES la afectó significativamente. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. hierro o aluminio que provocan su precipitación. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . velocidad de agitación. en última instancia. 1999). ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. N. U. Argentina. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares. Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. que concentra el 92% de la producción nacional. a 660 nm) con caseína como sustrato. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. ANALIA I(1). Ocho factores (temperatura. se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas.2). Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada.A.Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. P103 .

permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. En el caso de los rizobios. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N. japonicum. CASTILLO . Nit+Bp. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. P (1). COVELLI. Nit+Azo. la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. M J. LAURA. Por otro lado. el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea. ALEMANO . y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja. M F. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. se modifican luego de la co- . 20072010). Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110. (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. 1 ción a las 24 h p. plantas inoculadas con cepa SF4 y urea. Ax. MASCIARELLI . ABDALA . Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. Este sistema se activa en condiciones de limitación de N. Los tratamientos realizados fueron: T. Cuando se cultiva a B.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. MARIANA. P105 . no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. COLOMBO. las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2).64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Testigo. AZO. GODEAS. Sin embargo. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. Nit+Ax.ha-1 en las plantas inoculadas. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente.Supl. las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron. BOMPADRE. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. PEREZ GIMENEZ. J (1). PERGOLA. plantas inoculadas con cepa SF2. ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo. JOSEFINA. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. S (1). ácido salicílico. ALVAREZ . P106 . NtrBC ha sido poco estudiado en B.27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI. entre otros. O (1). En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2.. con y sin el agregado de la fuente de N. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. LOPEZ. VANESA. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso. Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. P104 . además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético. Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos. Bp. Respecto a los ensayos en plantas. J. Por otra parte. TORRES . lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. FERNANDEZ. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). QUELAS. Nit. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo. plantas inoculadas con cepa SF4. ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. A R. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). jasmónico y abscísico (Forchetti y col. japonicum en esta condición. La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. LOPEZ GARCIA. plantas inoculadas con cepa SF2 y urea. siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. Sin embargo. plantas inoculadas con Azospirillum y urea. Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio. Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro. utilizando el medio de Götz. ROXANA. la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable. presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. J I. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. Sin embargo. DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales. D (2). S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta. hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis. LODEIRO. la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2. ALTHABEGOITI. J M. SILVANI. En cuanto al rendimiento de materia grasa.

estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados. T2) Avena silvestre (AS).368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2.mosseae. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4. en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos. FABRA. respecto a T1 y T2 (6. YOSSEN(1). P108 .27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA). GUILLERMO(1). y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. El diseño experimental seleccionado consistió . La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo. Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos.59. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. TANIA. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). CHIESSA. La inoculación con TGX5E. COZZI. En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta. 128. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero. Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31. T5 y T4 (139. T5) AS + TH-1 + B-235.31 y 123. VIVIANA(2). El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4). intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. BARRERA. utilizando el procedimiento GLM (SAS). Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria. ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas. fertilizadas con P. elevando el rendimiento. INTA.60 m de ancho. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada. Universidad Nacional de Córdoba. podrían representar un tercer componente en la simbiosis. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente.77 g).3 m. a los HMA en la micorrizósfera. fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. y en el ensayo in vivo. Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. diferente al de las raíces no micorrizadas.27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp.intraradices. KIROKU(2). El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4.Posters 65 lonización con hongos MA (HMA). Sin embargo. GASONI. Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. RODRIGO(2). El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas. Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G. GUIDO(2). Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P. En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido. La siembra de papa se realizó en septiembre. Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. El efecto de TG1R2 sobre G.) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina). La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. promoviéndola de algún modo. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo. El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152. al igual que en las demás simbiosis con leguminosas.37 y 4. Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L.intraradices. Resultados: Las bacterias afectaron a G. VIVIANA. ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto. J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo.5 m de largo y 1.05).396 versus 18. Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas.intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. A ello se suma que.99 versus 4. INTA). y TG1R2 de P. EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento. Las bacterias asociadas. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta. La germinación no fue afectada por la inoculación. más allá de la producción de AIA. Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. T3) AS + TH1. SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L.8 m. en la interacción maní-rizobios. KOBAYASHI. T4) AS + B-235. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0. ROJO. JORGE(2).97). incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica. ZUMELZU. Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. distanciados cada 0. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes. TAURIAN.80 g) respecto a T1 (100. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. con 5 tratamientos y 4 repeticiones.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas. 2002 y 2003. pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro. Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa. La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo. Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. recrecimiento de micelio intrarradical. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo. Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación. de manera casual o permanente. Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. A partir de los ensayos de microcosmo P107 . números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g).34 g) y aumentó menos con T3. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2. LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. La cosecha se realizó en diciembre. rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. longitud aérea.

Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. Con la combinación de A.27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus. YEM para A25 y Z1. GABRIELA. polymyxa NRRL4317. Además.7% agar. ANDREA.6. Además. no fue significativo. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos. número de hojas y raíces. AT19 (Azotobacter sp. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3. EZEQUIEL. número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles. fósforo y otros nutrientes minerales.05). P110 . trifolii).49µM ácido indolbutírico y 0. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. brasilense Az39. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida. la inoculación con A. brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). Comparado con la inoculación simple de A. y BM para P.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA.). 6. éste P111 . PICCINETTI. EGEA. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. 5. Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. 0. 4. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense). división de coronas o micropropagación. brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A. MARIANA L. 0.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE. 2.Testigo. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha.6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4. color rojo intenso uniforme y buen sabor. SCHIAFFINO. Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P. Los controles fueron plantas sin inocular. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple. INTA Castelar.8%) y durante todo el ensayo. A25 (Rhizobium leguminosarum bv. 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados. En rendimiento el incremento fue del 20%. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados. 3Az39+A25. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%. En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante.Az39. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo.11%.Az39 + NRRL4317. se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos. Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. brasilense Cd (107 UFC). El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09. sin embargo. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL.5. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados. P109 . Por otro lado. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa. el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas.58µM ácido giberélico. CARLOS.Az39 +Z1. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. VALLEJO. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados. Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. DANIELA. brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada. Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. ANA JULIA. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%). PERTICARI. El 74. ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno. En todos los parámetros evaluados la combinación de A. En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. 4.Supl. brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea. Si bien la inoculación con A. GONZALEZ.3-0. ESTEBAN. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo. la coinoculación con P.44µM bencilamino purina. ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%. RUBIO. CLARISA. LARRABURU. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año.Az39 + AT19. Se aislaron meristemas (0. IMYZA. BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. BUSUSCOVICH. brasilense Az39 con P. El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A. EZEQUIEL. LLORENTE. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril. el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla. GARCIA. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . PUENTE. Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas. produce frutos de gran firmeza. LARRABURU. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. Burks para AT19. BERTA. Los tratamientos fueron: 1. LLORENTE. Azospirillum brasilense. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa). JULIA E. polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- . Además.

Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA).92.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. BALAGUE. se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. Por otra parte. COSSOLI. son potenciales refugios de estos rhizobios. Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno.01 respectivamente). la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. presencia de callo basal. p<0. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos. Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0. G. Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. El inoculante generado contaba con una población de 0. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET). y como fuente carbonada. G.7 meq/ 100 g). corresponderían a fijadores libres de nitrógeno. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas.7. F= 17. p<0. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl. siendo una planta promiscua. 0. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H. continuar los análisis. alta. Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas. la inoculación con A. L.brasilense-jojoba.. MARTINEZ ALCANTARA. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA). esta fue alta en sólo dos aislamientos. los que se caracterizaron fisiológicamente. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno. absorción y longitud radicular. DIOSMA. Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. Para inducir la formación de raíces. 80 y 160mM).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 ..70.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%. considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5.01).27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp.9. Posteriormente. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo.44 µM bencilamino purina. en ambas técnicas utilizadas. observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0. P: 36. VIDEIRA. MARCELA R. L. la segunda. brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. brasilense Cd o Az39. También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales.25 ppm. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad.101 microorganismos por mL. Luego.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae). estos dieron positivos para todas las muestras. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas). IGLESIAS. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto.01. Los controles fueron plantas sin inocular. SALVUCCI. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA). los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio. P Cátedra de Microbiología Agrícola. D. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA. de los mismos. es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas. p<0. como medio de cultivo. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. Ca: 9. vitaminas de Gamborg. Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”. se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium. media y baja. Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. El análisis estadístico consistió en un ANOVA. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal.brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal.49. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A. Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces. 3% sacarosa. V. La inoculación con A. Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. es decir que. glucosa y manitol. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA). P112 .2 µM ácido indolbutírico durante 6 días. Para ello. El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl.74. el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos). PASTORINO. P113 .7% agar (MB) y 4. BALATTI. incorporando técnicas moleculares. MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).

MIGUEL ANGEL. La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. (3) PROIMI-CONICET. es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. MEDEOT. Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO.Tucumán. elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019). JULIO CESAR. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja.Supl. MATURANO. MARIELA ROSANA. 1 P114 . Brasil). la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios.San Juan. DANIELA BEATRIZ. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico. NATALIA SOLEDAD. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma. era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. MARIA VERONICA. 2). Universidad Nacional de La Plata. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B. GARCIA. La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día. La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. en el cual las levaduras juegan un rol central. Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico. tal cual. 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola. A fin de lograr mayor sustentabilidad. Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. LETICIA ANAHI(1 . fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997). glicerol. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. BUENO. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas .68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En ambas vinificaciones. VAZQUEZ. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. LOPEZ. G(1). japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters. Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan. WOELKE. Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones. P(1.0). (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . donde las concentraciones de azúcares son más elevadas. se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA. unos con patrones similares a las cepas de B. Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. MARTA SUSANA. VICARIO. C DE FIGUEROA. Más aún. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan . posibilitando su empleo como cultivo starter. b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. El cultivo de maní localizado en Córdoba. las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. LUCIA INES(3. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales. BALATTI. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. japonicum (E109. Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. P116 . lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. 2. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado. (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico. PAOLA(1). Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación.San Juan. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. MARIA EUGENIA(1). Además. RODRIGUEZ ASSAF.Programa SPSS (versión 17. densidad. lo cual difiere con antecedentes en el tema. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. 4). PASTORINO. Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. TORO. DARDANELLI. MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura.Tucumán. acidez total y volátil. FUMERO. El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. TAL1000 (NifTAL.27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. elkanii produjeron. PAULUCCI. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000). S M Y(2). Las estirpes de B. a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso.

5 de las cepas mostraron resultados positivos. xilanasas y quitinasas.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. Dreschlera dyctioydes. CMA) a lo largo de 20 días. En conclusión. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado. glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. En general. respectivamente. Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares. A. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O.35 y 6. trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958).49±0.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva. dos de las cepas. LAURA. ROTHEN. pullulans y la cepa 15. APG. P117 . Diactetilo. alcanzando el 60% y 70%. Universidad de Buenos Aires.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. 6. En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. aún no identificada. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. Para ello. Sólo una presentó actividad celulolítica. Por otra parte. FERNANDEZ. Además ocurren otros cambios beneficiosos. la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico). Se determinó la cinética de nodulación. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. pH 4. consumiéndose totalmente al final del crecimiento.02x107 y 1. se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4. ACETOÍNA Y 2. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema. crecidos en diferentes condiciones experimentales. pullulans y al 40% para la cepa 15.98x108. En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles. FABIANA Facultad de Bioquímica. En vinificación. Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas.27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO. respectivamente. contándose. condiciones de cultivo. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino. MARTINEZ. el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor. maltosa.7 g/l). ALICIA. En general. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. acetoína y 2.3-butilenglicol varió en función de la cepa. sin embargo. Periconia macrospinosa. En esta condición. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos. los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento. se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares.3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10.5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. GABRIELA. en cada caso. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O. Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). 30 días después de la inoculación.32 mg/l. CISNEROS.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento. superando el límite aceptable en vino. SAGUIR. Agar papa glucosado. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica. 75 días después de la inoculación. En el control. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino. Agar harina de maíz. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido.87±0.17x107. fueron inoculadas en este hospedante. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. Universidad Nacional de Tucumán. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. En el control. Además. Por el contrario. evaluados como peso seco y longitud de vástagos. Para la caracterización fisiológica. Química y Farmacia.58±0.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS. LO. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general.15 mg/l). CAROLINA. MATURANO. Dreschlera coycis y . P118 . La producción de diacetilo. RODRIGUEZ. las cepas MS10.Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. oeni MS10. Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE. AM. oeni que actúen en condiciones de vinificación. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998).98 ±0. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1. acetoína y 2. así como la identificación. SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate. TAI EN. CARMEN. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. respectivamente. En el testeo de la producción de indoles. acetoína y 2. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal. Por otra parte. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%.

1 P119 . cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. DI CIOCCO. (2) Facultad de Agronomía.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. GIMENEZ. El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0. Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min.44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47.28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense. B j: Bradyrhizobium japonicum.81±1. P(1). P121 . Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. ROMINA(1). J(1) (1) Universidad Nacional de Luján. M(3). M B. debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio. Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable.Supl.05). Facultad de Agronomía.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”. Sin embargo. L P. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla).1 mL del extracto enzimático. ABATE. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0. En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo. No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0. La coinoculación con A. PENON. DI SALVO. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo.05).5 y 5. GARCIA DE SALAMONE. se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP). De un total de 15 aislamientos obtenidos. 29 y 33 °C. HEREDIA. MARIA ISABEL(1). ESCOBAR ORTEGA. Se observaron diferencias estadísticamente significativas.5% extracto soluble de maíz durante 7. Universidad de Buenos Aires. Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz. la longitud de la raíz. versicolor var antarcticus. San Miguel de Tucumán. FONSECA. ZAPATA. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. Químicas y Naturales. Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. En este sentido. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . incrementaron. En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010. Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján. siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm. LAURA(1). PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. En estas dos variables se observaron interacciones significativas. Rendimiento. L(1). En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos. Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. ERNESTO MARTIN (1). Universidad Nacional de Misiones. del tallo de las plántulas. J. comprobándose que el impacto generado fue reversible. Tabla. Se midió el número y peso de nódulos. Estas condiciones de cultivo. significativamente respecto al testigo sin inocular. DE FALCO. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores.5 en el medio de cultivo.76c 3. GIORGIO. 10 y 14 días. Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo. A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb). CONIGLIO. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas. El hongo fue cultivado a 25. E(1).06a 44. se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática. a pH 3. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular. CARLOS(2).8 y 0. VILLALBA. PROIMI/CONICET. 4. CORREA. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos.28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO.05 M) pH 4. Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA. De acuerdo a los resultados obtenidos. GALVAN. sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus. M(1). chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109.82±0. O(2). (2)Departamento de Ecología Microbiana. Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica).55±1. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009). CINTIA (1). el número. Además. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. En estos días. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. Facultad de Ciencias Exactas. La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja. pHs y tiempos de incubación. Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa.06±2.5. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4. ANZOVINI. chroococcum + B. juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). Para todas las variables estudiadas. así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7. Las reacciones se realizaron con 0. ZALAZAR. I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. peso seco.52a 1.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0. Módulo de Farmacia y Bioquímica. DIAZ ZORITA. C(1). La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados.76a no evaluado no evaluado P120 .16b 4.70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola.7 g/L extracto de malta y 0. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa. Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento.

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. MARIANA(1). RUBEN(2). Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. terbinafina e itraconazol. RAMADAN. Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. SALINAS.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME. fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA. Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo. al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. donde fue transfundido. La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20. SOLOAGA. de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). XIMENA(2). M EUGENIA(1). La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. MARGARI. con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . VERONICA. BORDAGORRIA. BULACIO.DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia. P137 – 27313 . Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. Los sueros anti-C. NATALIA. para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. G. MARIA BEATRIZ. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. una por semana el segundo mes. GRACIELA(1) . ANDREA. descompensación hemodinámica y melena. se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. Presentó hemoptisis. C. vómitos. CARRION. Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. náuseas.1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. ALVAREZ. BOSCO BORGEAT . IACONO. rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal. hemorragias intestinales y esofagitis. (1)Departamento Micología. BRUNO. Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). JUAN. entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico.ANLIS “Dr. SUAR. yeyuno y pulmones causando diarrea. El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. neoformans para la producción del reactivo de látex. dermatitis seborreica y foliculitis. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). ALICIA(2). TROVERO. L (1). NICOLAS(1). neoformans ATCC 62067. a las concentraciones finales establecidas por el método. PIDONE. Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. LOPEZ. La infección se adquiere por vía cutánea. neoformans serotipo A. ARIEL(2). Continuó con melena. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses. por ende. tos seca. adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina. El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. M L (1). LILIANA. WM148 y WM628 inactivadas con formalina. Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. MAROZZI. En Argentina. cirugía y quimioterapia. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología. que recibió tratamiento con corticoides. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. Los resultados obtenidos son promisorios. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. En conclusión y según la bibliografía. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. de las siguientes es- P136 – 27312 . M (1). son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china. este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. RAMOS. Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos. variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%.Supl. GUEL-FAND. Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. ROLANDO. S (1). Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. MAZZA. C (1). INPB . Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. El objetivo fue describir la detección de larvas de S. DAVEL. náuseas. Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. SORTINO. La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. SUSANA(2). Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica.PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA. Por posible foco abdominal. ketoconazol. Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. REFOJO. un mes de descanso y un refuerzo final. ROGE. P135 – 27300 . vómitos. stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme.8 µm al 1% (p/v). alteración del coagulograma. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. entre otras. Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana.

FERNANDO (1). ROJAS. KIGUEN. 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos. MONTANARO. con sospecha de abuso sexual. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo. slooffiae.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. CUFFINI. MIRAS. etc.007-0. MANGIATERRA. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. temperatura y tiempo de incubación. Es llamativo el alto porcentaje de C. Vanella” (INVIV). Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método. ANA XIMENA (1). aproximadamente.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat.50µg/ml). M. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA. La metodología empleada requiere una gran laboriosidad. Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). Resultados: del total de pacientes estudiados. (2) Hospital de Niños. Según la Academia Americana de Pediatría (AAP). A las muestras que resultaron positivas para HPV. Especies Candida parapsilosis C. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. P139 – 27352 . así como costosos insumos y equipamiento. FD. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres.3%) 0 1 (7. en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. FCM. En general.INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL.03µg/ml). En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. VENEZUELA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . siempre nos debe hacer pensar en un abuso. fluconazol (CIM: 0. Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol. látex. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones.015-0. soluciones antisépticas. PATRICIA (2). M. correspondientes a 6 pacientes. albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos. Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. glabrata. famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus. itraconazol (CIM: 0. MARIA CELIA (1). sympodialis.130. LILIANA (2). puede ser el primer indicio de abuso sexual. MOSCA. La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C. My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg.06µg/ml). Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo. P138 – 27325 .3%) 2 (14.Posters 77 pecies: M. Se cree que. HPV y Mg. GIUSIANO. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. Por último. furfur. ketoconazol y terbinafina. permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes. Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. CATTANA. que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba. el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel. Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. obtusa. se realizó extracción de sangre para VDRL. tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. José M. M. albicans C.015-0. tales como magnitud del inóculo. globosa. de Ct. ML. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). pachydermatis. C. glabrata encontrado. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos. La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). La observación de Tv y el cultivo para Ng. se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr. instrumental plástico. entrenamiento técnico. a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. restricta y M.50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. SOSA. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. FRUTOS. suplementos del medio utilizado. consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). MIRTA (2). El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. se utilizaron los siguientes primers: A1. . Por lo expresado anteriormente. mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido. se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. famata Total Sangre 9 (64. M. M. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. Además. glabrata C. No obstante. Para ello.3%) 2 (14. Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. incubándose a 32 °C por 48-72 h. obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método. mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. GE Instituto de Medicina Regional . Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores. Aproximadamente. C. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. entre los años 2005-2009. En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. MA. tropicalis C. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM). UNC. ME. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad.

INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U.64% 12. BETTIOL. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana. Peptostreptococcus spp. P142 – 27396 . AMANDA. El objetivo de este trabajo es mostrar. MARISA. BRAMBATI. GABRIELA. Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. MARIA F. Una vez tomada la muestra. FERNANDO. CALDEVILLA. Peptostreptococcus spp. implantes de 3. VESCINA. influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos. Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. el 37. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. VIDAL. visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP. que podría ser explicada. TOMAS. pelo y uñas. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora. El 59. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E). (3). El análisis por edades reveló que el 13.N. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. TEALDO. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. y Fusobacterium nucleatum. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica.P. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. GATTI. P141 – 27382 . Cruz. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas. MARIA. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39. Peptostreptococcus spp. Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel.0%) se obtuvieron cultivos positivos. Prevotella oralis. tanto clínica como radiológicamente. Resultados: de las 303 muestras analizadas. utilizados cada vez más en nuestro medio. calles de tierra inundadas. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico. ALEJANDRA. Escalada). por un lado.8% de 3-5 años. Prevotella oralis (1). En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp. y por otro. (1) y Fusobacterium nucleatum (2). BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. Prevotella oralis. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. mejorando así su calidad de vida. Así. incluido el hombre. comparada con amoxicilina. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. según las características y posibilidades de cada paciente.ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. B y Ordóñez. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. SILVANA. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009.L. CECILIA. metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos.4% mayores de 12 años. el 29.Supl. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención. TURCATO. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina. Miralla. por el menor número de muestras tomadas. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0. SILVINA. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009. Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante.. MARTA. A continuación.3% al sexo femenino..69% 12. DURE. DE GENNARO. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. FRANCISCO. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av. DEL RIO. FF. SICCARDI. GUIGNO. En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. JIMENA. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol.000001. GENTILE. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo.037. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. ADRIAN. CECILIA. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes. 1 P140 – 27375 .78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En zonas margina- . La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. en 134 (44.3% de 5-12 años y el 19. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. su localización y la relación con la edad y el sexo. De los 16 implantes estudiados.7% correspondió al sexo masculino y 40. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo.043. acúmulos de basura y presencia de roedores. Belgrano y Av. Larraya.39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto. y Fusobacterium nucleatum.26% 23. Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp. CAPRA. NAVARRO OCONNOR. GURY DOHMEN. FURFARO.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS.4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. Respecto al resto de muestras. DIEGO.

en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España. CHEGUIRIAN. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero. Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo . MAIOLO. PAREJA.0% M. Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. son fundamentales para la recuperación del paciente. En este caso. (2) Clínica San Martin CL Esp. 67 años. En Mendoza. Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas.BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA. Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años. LEHMANN. gypseum . Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. voriconazol 0. manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión. LAURA I T. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009.000 DL50/ratón. La sospecha precoz.5 mg%. B y F]).04 y en los otros frascos 5. la evolución fue favorable. (3) Sanatorio Cruz Azul. el 38. presentaba febrícula y mal estado general. cuando en producida por candida. ARECHAVALA. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas.25 µg/ml.7. coincidiendo con sus hábitos de juego. e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado).4% en pelo y cuero cabelludo. Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día.4% T.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres. fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral. PCR positiva. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente. por presentar involución lenta de los granulomas. Evolucionó favorablemente.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. ELENA. 5 días. 16. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR.cannis. itraconazol 0.2% en piel lampiña. NEGRONI. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción. ARGENTINA. 7. 6. inubado a 31°C. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE. realizar un examen micológico además del bacteriológico.01 µg/ml. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales. LAURA(3). Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero. El pH en el RAC fue 5.Posters 79 Respecto a la etiología. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml). El título de TBo fue muy elevado en RAC (13. botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable. Sin embargo.25 µg/ml.1% T. (5) Clínica G. RAIMONDI. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática. ALICIA. esta última. suero y CI. Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente. es recomendable en estos casos. y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado). CI e HR. Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A.09 µg/ml. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. KARINA(2). POST CIRUGÍA CARDÍACA.07. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans.07 a 6. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. (4) Laboratorio Gorniz. diabético tipo II. Se aisló Cb A de: RAC. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas. tonsurans. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. no obstante el rápido diagnóstico. AIMARETTO. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino.8% T. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones. Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 . El paciente. Se detectó TBo A en: RAC. SANTISO. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. además había adelgazado 30 kg de peso. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo. GABRIELA. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. CRISTINA(4). P145 – 27430 . posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. rubrum para el período 2008-2009. Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. hemoglobina 11. RICARDO. fluconazol 0.0% fue M. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera. seguido por T. después de 18 años sin registros. titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2.verrucosum y 4. VIRTUDES.000xg. FERNANDEZ. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. BIANCHI. Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos. La localización de las lesiones fue de 48.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema).rubrum. Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. 32.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. el CI y el CG. con fístulas. DE JONG. 15. TOLEDO. MARIO. P143 – 27409 . 20 min.0% T. granulomas para-esternales y osteocondritis. masculino de 44 años. la confirmación rápida por el laboratorio. pero como no había cicatrizado completamente. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas. Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. glucemia 178 mg%. WALKER. 4 °C. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado. la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado. PEIROTTI. se centrifugaron a 10. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. CLAUDIA(1). ERICA. Presentó una mediastinitis post-cirugía. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido). Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad.004 µg/ml y caspofungina 0. mentagrophytes.

El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney. 5. S. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente.0%) a levaduras y 10 (4. En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI). podemos concluir que S. Typhimurium. SV (1). en el trienio 2007-2009. Klebsiella pneumoniae (n=6. 2. EN ARGENTINA. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología. n=35. Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71. n=559. seguido por Enterobacter cloacae (n=10. 420 (14. S. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%). Infantis. Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S. Typhimurium y S. 2. Typhimurium. Del total de HC.9%) resultaron ser contaminantes. G.9%).En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. S. En este período. 1 Enterobacter spp. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo. Enteritidis.. S.534 respectivamente). n=121. El objetivo de esta comunicación.0%). fueron S. Typhimurium y 1 por S.6%) a enterobacterias (EB).SEROVARIEDADES DE Salmonella spp. 14 (6. Thompson. INEI – ANLIS “Dr. P147 – 27437 . La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. M. S. Dentro de las levaduras. se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas. 3. Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública.9%) fueron de origen humano. NB .0%). Agona. Sundsvall. F Clínica del Sud. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia.CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp. PIERANGELI.6%) correspondieron a cocos gram-positivos.SACHETTA. desplazando a S. MI (1). PANAGOPULO. En Sau se observó 42% de R a meticilina. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12.. en Argentina. Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. Oslo. ARGENTINA.804 y p=0. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. Carlos G. al del trienio anterior (n=2350). prácticas agroganaderas. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI). debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. Enteritidis. Pseudomonas aeruginosa (n=14. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. subespecie IV 21:z4. El 35. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51. Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos. 6. M (1). en alimentos S. continuando con la vigilancia desde el laboratorio. 0. Bareilly. Newport. otras enterobacterias (n=4. En este período. S. densidad poblacional.0%) del ambiente. de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2. Livingstone. P148 – 27444 . 58 (28. Enterococcus faecalis (n=10.5%) y Candida tropicalis (n=1. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. como lo venía haciendo desde 1987. TERRAGNO.3%) fueron positivos. y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados. MORONI. aún no se logra su control a nivel mundial.L. El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología. 3.y S. DECCA. Candida albicans (n=5.3% de R a carbapenemes. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados. siendo el número superior en un 19. 203 (17. n=125 y S. n=40 y S. MORENO. en alimentos para animales S. Enteritidis. MARINO. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. en que el mismo fue: S. Streptococcus pneumoniae (n=12.5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. Stanleyville.HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson).9% de BN-BLEE. BRENGI. 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación. 6 (3.: 6 fueron por S. Detectamos una prevalencia del 2.5%). 2007-2009. Newport. n=51. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). Su distribución es mundial. 115 (56. Brandenburg. z23:. estreptococos grupo viridans (n=8. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN. P146 – 27432 . 344 (12.Supl. Montevideo y en el ambiente S. 2 por S. Montevideo. Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. Pseudomonas aeruginosa tuvo 33. Anatum. 1. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. De los resultados obtenidos. conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. S (1). S. 35%). Enteritidis. SORIANO. Mbandaka.9%).0%). subespecie IV 43:z4:z23:-. M. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. seguida por S. n=338 y S.9%) de animales. Del total de BN. con variaciones en las serovariedades entre países. Del total de los aislamientos.7 %.2%) de alimentos para animales.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. n=75 y S. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa. Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado. S. R (1) (1) Servicio Enterobacterias. 18. RIERA. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. Irumu.9%).80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 4 Klebsiella pneumoniae. Benfica.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0. en el Laboratorio Nacional de Referencia.9%). limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable. M (1).9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. Typhimurium. S.7%). ALCAIN.BLEE. 4.0%) de alimentos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). 4. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. 5. 506 (18. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros. en aislamientos de origen humano.M. S. Livingstone. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente. en animales y en alimentos. n=30 y S.9%. Coeln. del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp. n=14. RIVAROLA. técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo. 2 por S. A (1). 84 (3. CAFFER. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010. n=27 y en el ambiente S. animal.

D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. en el período 2006-7. estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. SANTOIANNI. AGUIRRE. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural. B. LUQUE. 94. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos. Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. KOSSMAN. BASUALDO. JE (1). (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén. B. 10 correspondieron a la genoespecie B. stabilis: de 1 HEM. (2) Facultad de Medicina-UBA. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. a. con abandono de tratamiento. Considerando que E. 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. caprino y porcino respectivamente. el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. especificidad: 93%. 2 de HEM.23. empiemas: 6. ADA. El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E. cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. MA (1). como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. PREDARI. Sensibilidad: 91%.9%. RAPD I (6). MATILDE. ambos RAPD III. Las principales ventajas son: rapidez. El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6. JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO. Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. ortleppi (G5). que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén. se identificaron 36 aislamientos del CBC. Materiales y métodos: en el período 2006-2009. Si P149 – 27445 . Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. LA (2).5% para los QH de origen ovino. YANINA. Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. móviles. AV (1). P150 – 27446 . CASTAÑEDA. Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD.13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC. 73.cultivo167. Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural. La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural. RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. (4) Municipalidad Chos Malal. CHARTIER.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. Resultados: fertilidad: 78.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . 81. XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada. ZAPATA. B. principalmente de linfocitos T activados. nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. AN (1). PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb.4% y viabilidad: 45. ALEJANDRA. LE (1). PIANCIOLA. Argentina. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. RAPD V. SC (1). destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN). VP +: 80%.4%). granulosus sensu stricto (G1 a G3). Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. M (2). en el baño de diálisis y en el agua tratada. 2 de agua tratada. NMN: 2.167. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). GUTIERREZ. E. Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto. b. Cebadores: Bur3 y Bur4.6%. por lo que se excluyeron de este análisis. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. Burkholderia spp. se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. canadensis genotipo G6. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16).0%. K (4). Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008. C (1). 90. CENTRON. ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso. canadensis (G6 a G10). como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región.: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón. 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica. B. ADA. ASQUINEYER. Se extrajo el ADN. a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970. NC (2). BERGAGNA. bajo costo. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies.COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS. En el grupo de pacientes con ADA. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. contaminans: 5 aislamientos. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. empiemas). ADA + cultivo. BALDINI. LDC y ONPG (+). MATIAS.1% (n= 56). MAZZEO. SUAU.cultivo + 5. HFJ (3). En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5. oxidasa y catalasa (+). . oxidadores de glucosa y manitol. contaminans en los HEM de 4 pacientes. II.UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test. VP -:97%. sobreviven en el suelo. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén. E. Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual. cepacia. Conclusiones: 1. otro TBC previa). y E. En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. RAPD XX. Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. cerdo=G7 (18/18). en el agua tratada y en el baño de diálisis. Son patógenos oportunistas de distribución ubicua.5%. DE PAULIS. 2.Posters 81 (1). Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. cepacia + B. equinum (G4). RAPD III y XVI. fácil ejecución. LAZZARINI. Lanari-UBA. RAPD VIII.

Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1. tr: 32). 4. contaminans y B. la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. así como .9%) y M. tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. calculando la dosis diaria definida (DDD). De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión. MUÑOZ. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. M S (1). La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´). Morganella morganii (1). Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C. cc: 7. En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). GIUSIANO. Probablemente.Supl.5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0.3%). M S (1). Carlos G. el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red.5%). La distribución de las especies fueron: M. provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución. La distribución de las especies fueron: M. cepacia. Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca). 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). BLANCO. la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. se aislaron de (n): sangre (2). G E (1) Instituto de Medicina Regional . TOMASINI. sympodialis. lata. cuero cabelludo (cc) y tronco (tr). se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. cc: 14. en los baños de diálisis. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio. globosa (36%). M. A2. seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg). M A (1). orina (3) y absceso de partes blandas (1). Se aislaron 91 cepas de Malassezia. aspirado traqueal (2). especialmente en zonas de tronco b) que M. Staphylococcus aureus (4). AIASSA. PERLO. globosa (39%).9%). Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas). SOSA. DIEGO (2). ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA. durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes. El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva. El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis.7 (2008) y 3. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. ANA (1). M. P151 – 27449 .6 (2009). F D (1). lección causada por este antibiótico. agua tratada y de los baños de diálisis). 0. En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado.5 µg/ ml). (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. 3. en el agua tratada y entre algunos pacientes.8 respectivamente. O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años. pachydermatis (2. M J (1).82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único.7. con una extensión final a 72°C (7 min). 5. correspondientes a 5 pacientes. Enterococcus faecium (5). favorecida por una predisposición genética. por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis.EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. CORSO. Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. MARCELA (1). Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. Los 2 aislados del clon B. M. MINOLI. Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007). Es destacable el aislamiento de M. Resultados: las 8 Kpn-R-COL. slooffiae (4. se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL. A (1).4.UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana. En algunos casos actúa como factor exacerbador. M.EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. más dos casos con Kpn-R-COL. Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. furfur (18%). Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados. MANGIATERRA. establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. TOGNERI. Proteus vulgaris (6). M. De estos últimos.4%). B.ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA.1 y 1. El clon A fue dominante en la muestra remitida. Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. FACCONE. PODESTA. A3 y A4. El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min). P152 – 27457 . se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. 0. 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M. Durante 2009. Luego de desactivado. N S (1). M L (1). confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). LAURA (1). Este trabajo es una contribución a este conocimiento. representando 4/6 Kpn. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. 6. 2. restricta (4%). La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. sympodialis (19. ROJAS. no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia. globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M. M. furfur (29. Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico. sympodialis (42%). pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). M. restricta (4. Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. PEREZ. deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica.

El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. puntas de catéter y muestras respiratorias. 2008 y 2009. Minociclina y tigeciclina son buena elección. Salmonella spp. GLADYS (1). algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. KAUFMAN. Consultó por fiebre. En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. en particular a Sudamérica. CLAUDIA (1). observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana. Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. transaminasas. La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos.. Burkholderia cepacia.A. VDRL. los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario. hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. AGUIRRE. patognomónicos de Pb.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. La resistencia a carbapenemes muestra un aumento. Si bien en el paciente adulto. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. De las cepas de Salmonella spp. Cryseobacterium indologenes. No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. ácido nalidíxico y cloranfenicol. Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. ciprofloxacina. encontradas. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). pero con seguimiento irregular. puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). HBV. El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea. Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. anemia normocítica normocrómica. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina. VSG 75 mm. TUTZER. Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana. parásitos y levaduras. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). 77% y 81% para imipenem y 47%. que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro. GABRIELA (2). adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. en un 5% (n=25) de los casos.1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. hematíes. puntas de catéter y muestras respiratorias. SARA (1).Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales. Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. piperacilina-tazobactama. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. PINO. 77% y 83% para meropenem.3% (n=188) tuvieron res- . BOZANO. ceftacidima. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria. CHAGAS negativos. Stenotrophomonas maltophilia. 53. Argentina. oriundo de Paraguay. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. 61% (n=35). coli enteroinvasiva. Se cultivaron en agar Mac Conckey.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . El porcentaje de resistencia anual representa el 46. Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3. 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp.AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque. escarificación de lesiones de piel y esputo. Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas.6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas. porcentaje de resistencia. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). ERBIN. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales. FAL y LDL elevadas. MUÑOZ. Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública. Acinetobacter spp. Minociclina. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia. de los cuales 34. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos. En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. GUELFAND. Pseudomonas putida. se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. que se repartieron entre Shigella spp. NOELIA (1). SILVIA (1). de acuerdo a la baja frecuencia publicada. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1). Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. VERONICA (2).. cefepima. Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). los serotipos del género Salmonella spp. consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. ELBERT. P155 – 27472 . El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. VERÓNICA (1). Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta. TMS. El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. ALINA (1). Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento. micobacterias y micológico de punción de ganglio. RANTICA. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. HCV. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos. escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas. Al examen físico se observó adelgazamiento. generalmente. No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones.39%. MARIANA (1). El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. La investigación de Campylobacter spp. BERMEJO. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. D’ ANDREA. a AMP. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0..

2 por C. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. Fungemias por Histoplasma sp. albicans 41. SCHIJMAN. capsulatum. 0.: hubo 105 fungemias por H. MARIA. glabrata 6. PATALLO. y 1 por Fusarium spp. edad y enfermedad de base de los pacientes. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%). Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009. C. MÓNICA. parapsilosis. Se consignó la especie recuperada. 0. El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva. P156 – 27477 . de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC). 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos. albicans. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . C.000 habitantes. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación. Se registró: la especie recuperada. 0. pero otros géneros fúngicos tienen relevancia.20 para el año 2006 y 2007 y 1.. El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia. p=0. 683 (68%) correspondieron a candidemias.TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. glabrata fue entre los días 3 y 4. 0. en menores de 1 año. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes.13 en 2007 y 0. LOPEZ MORAL.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33. R (1). El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25).9 por 100. C.820 hemocultivos (182.8% de C. Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes. La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. VIVIANA. 2 por Pichia spp. M (1). Resultados: se procesaron 190. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos. Todos los pacientes eran VIH +. Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. Evaluar sexo. las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. La incidencia del período fue de 0. La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día. y otros agentes fúngicos en 18. albicans y C. La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. 5 por Trichosporon spp. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp. Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. La prematurez. la enfermedad de base de los pacientes. predominan los causados por Cryptococcus spp.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas. El 70% de los pacientes fueron varones. isoniazida (H). tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día.. CLAUDIA. la cirugía. Resultados: se procesaron 190. 1. C (1).84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F.870 por LC.21 en 2005. tiempo de internación hasta la candidemia. guilliermondii y 0. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC). PEREDA. I (1). Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires.. capsulatum. tropicalis 19.8 por 100. Fungemias por Cryptococcus spp.20 en 2006. BALLESTER. RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). GUELFAND.: hubo 214 episodios: 211 por C. 1 por Saccharomyces spp. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes. De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos. pero C.17 en 2008.27 en 2006. De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +.7).08 para el 2005.9%. con un promedio de 24 días de internación. La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36. TIRABOSCHI. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital. hemocultivos. GARBASZ. Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo.neoformans. RIZZOTTI.. LOPEZ MORAL. La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años).36/1000 ingresos (0. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio.050 AU y 8. LOPEZ. seguidas por 1. L (1).18/1000 ingresos (0. 36% el 3° día y 80% al 6° día.5 años (de 14 a 63 años). C. albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios.15 /1000 ingresos. DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020. p=0. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %). Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio. A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S). El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación.12/1000 ingresos el año 2008. E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA.6% de C. con una tasa de incidencia de 30 por 100. P158 – 27490 . MOSCOLONI. y la metodología del hemocultivo. 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis.000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133.3%. 39% en clínica y 15% en cirugía). La incidencia del período fue de 0. en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires. el tiempo de desarrollo. M (1).. el de C. 2 por Acremonium spp. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez.000 habitantes. M (1). La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. sala de internación. krusei. edad.3%. C. BIANCHI.Supl. E INTEGRANTES. En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp.820 hemocultivos: 182.870 por lisis centrifugación). RODRIGUEZ. L (1). I (1). constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad. TIRABOSCHI. el tiempo de desarrollo.J Muñiz”.parapsilosis.35 a 2. C.4 en 2008. L (1). De los episodios de fungemias diferentes a candidemias.050 automatizados y 8. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta.laurentii. El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas. Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo.albidus y 1 por C. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación. Hubo 1. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados.2). M (1).38). entre enero de 2005 y diciembre de 2008. enfermedades onco . ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los . Las especies de Candida recuperadas fueron: C.CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. parapsilosis 24. 105 Histoplasma spp. La incidencia global del período fue de 1. pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región. e H. Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados.35 en 2005.hematológicas. en los hemocultivos.. pero con amplia variación entre los centros (de 0.39 en 2007 y 0. p=0.3%.

Se recolectaron los siguientes datos: edad. presencia de catéteres periféricos (55. b.1%). uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia.. realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%. Candida guillermondii (4. LAURA (1). PERETTI. RAMOS. anormalidades del tracto urinario (17. Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis. peruanos.) y a la semana presentó notable mejoría clínica. meníngea. FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB. Paecilomyces spp. La prevalencia de candiduria fue del 1. MARIA ELENA. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años.9% del total de urocultivos y 6. MENDEZ. representados estos últimos por: paraguayos. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. aeruginosa variedad mucoide. uso de sondas. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). NARDIN. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL. cirugía abdominal. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. por lo que se decide tratamiento antifúngico. enfermedad pulmonar obstructiva crónica. A los 10 días se encontraba asintomático.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. diabetes. presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. etc.6%. dentro de este género.AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO. un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas. en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata. El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada.CANDIDURIA. Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. en 69 desarrolló Candida spp. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas. EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen. diabéticos.8% de los positivos. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital. con insuficiencia pancreática. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72.5%) y Candida krusei (1. SILVIA TERESA.2%). piratoria. pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa. determinar la prevalencia de esta infección. Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008. fermentación de carbohidratos (glucosa. presencia de catéteres periféricos. uso de antibióticos. enfermedad de base y diagnóstico probable. un caso por A. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%). Candida albicans (14. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%). politraumatismos (23. 1. un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. Se asocia a anormalidades del tracto urinario. En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad.0%). durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010. por su frecuente resistencia a los antifúngicos.INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico.6%). Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%). inmunosuprimidos.1%). usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. CLAUDIA FABIANA. antibioticoterapia (39. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto. Candida spp. diabetes mellitus (8. En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural.. galactosa. No obstante. Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68. Se realizan dosajes del antifúngico en suero. H 6%. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis.. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. P160 – 27523 . sacarosa. cervical. de paredes lisas. aislándose en todos los medios sembrados. algodonosa y su micromorfología mostró fialides.4%). R 4% y E 3%. Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. conidias ovoides. embarazo/puerperio. administración previa de antibióticos. DALMASO. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa. identificar las especies de Candida spp. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A. Un 90.011 resultaron positivos..5%). por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares.6%).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . P-159 – 27491 . En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95.5 µl/ml de azul de metileno. ADRIANA (1). RAMOS. se constituyen en un problema terapéutico. El objetivo de este trabajo fue: a. Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. c. sepsis (2. poco diferenciadas. como profilaxis. pediátricos. HERNAN (1). afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos.8%) y otras entidades clínicas (11. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH. inmunosuprimidos. mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional. ósea y sangre. Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe. Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie. Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco). dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. BELMONTE.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos. Resultados: del total de urocultivos. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente. Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares. En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. lactosa.5%). VILA. a nivel mundial. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo.4%). Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 . strictum. En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. dispositivos médicos invasivos. determinar su sensibilidad a fluconazol. variedad mucosa.4%). maltosa. agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días. Candida glabrata (11. tratada vía oral sin ser erradicada. genito-urinaria.

La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. bioMérieux. H (2). síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección. (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae. hidrólisis de hipurato. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). t019. género. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente.GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA. ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. SCHELL. Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas. SCCmec IVa. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. EGEA. Cura. 20052008. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). trehalosa y ribosa. Cura. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. (PVL). G (1). BOCCO. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. TACHELLA. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología. PVL positivo. se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae. hemólisis en agar sangre ovina (5%). El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. ST5. P163 – 27585 . RANNO. Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006. RUBIO MAS. La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- . Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . GABRIELA(2). t311. enfermedad de base. en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N. Tandil y Dr. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. PVL y enterotoxina A positivo. ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo. 1 TUCUMAN. PAGANINI. reacciones de CAMP y VogesProskauer.04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. ST8. Fue documentado en los pacientes: edad. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. sensibilidad a bacitracina (0. tipo spaA. No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. artritis (17%). lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. CABA. DELPECH. Francia). (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. dysgalactiae provenientes de sitios estériles. ST30. Francia). LISSARRAGUE. PSENDA. H (2). SPARO. S (1). La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. siendo éstos cada vez más frecuentes. norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. C (3). SCCmec IVc. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM. CF. El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. producción de ácido en caldo con sorbitol. ARGENTINA.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. MARIA LAURA. t008.009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. M (1). (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. Olavarría). Además. mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. TREJO . PVL positivo. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios. bioMérieux. ALVAREZ. afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos. GRUPO CA-MRSA. CHRISTIAN(1). Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. DELGADO. L (2). c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. con diferentes causas predisponentes.Supl. que incluyen los respiradores mecánicos. C (1). Santamarina. SCCmec IVc. El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. esculina y almidón. BASUALDO. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. Corrientes. (2) Hospital H. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. presencia de pirrolidonil aril amidasa. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE. Por lo cual. tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. LOPARDO. G (1). Se incluyeron todas las cepas de S.86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. desaminación de arginina.04U). las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM). Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes). MLST. Héctor M. Chaco. SOLA. A L (1). Resultados: en 9 (10. Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. J(3) (1) Hospital R. Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. GONZALEZ. MIGUEL (1). E (2). Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008.

A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. Las cepas fueron identificadas como S. El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). (3) Laboratorio de Enzimología Molecular. Hospital General de Agudos J. Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). dysgalactiae subsp. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L. 2 (3). de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l. Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1.72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones. ALEJANDRO (2). UNL. Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado. la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA.000. La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas. El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. GAGETTI. trastornos dermatológicos crónicos (3). mexicana cultivados axénicamente. pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA). inoculados a una densidad inicial de 1.Posters 87 (CIM) a penicilina. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2). (2) Laboratorio de Fermentaciones. Hospital Italiano Bs As.4 veces respectivamente. 1 (31). Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente. ≤ 1mg/l. Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. también utilizado para preparar las diluciones de los aceites. Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos. Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA.Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668. Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. (2) Sección Microbiología. 4 (3). La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 . Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad. Fernández. Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18. respectivamente y a las 48 h de 1. equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. artritis séptica (5). A.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. ALBERTO (3).05).12 µg/ml). el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp.25 µg/ml). diabetes mellitus (4).LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO. celulitis (3). La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). 8. Se realizaron cultivos control. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA.016 µg/ml). Malbrán”. Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años). Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer.5 McFarland y se incuba a 35 °C. GOMEZ COLUSSI. se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton. . FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. eritromicina (CIM ≤ 0. Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI.72 µg/ml). CERIANA. un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. entre C y T. Argentina. G (3). P165 – 27589 . RODRIGUEZ. Todas presentaron ß-hemólisis. lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield. carvacrol (C) (19. El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI. P (1). Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). S. Los focos osteoarticulares. FER2 y Mu50).3 y 1. VERONICA (1). DELFOSSE. Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. P (1). equisimilis. etilismo crónico (1). IGLESIAS. entre otros. El método de difusión por discos detecta VRSA. BECCARIA. y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. mexicana in vitro. Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0. 2). VANINA (1. ERRECALDE. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI.DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. En 2009. La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l.4 y 1. 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S. h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos. Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio). adicionados de dimetilsulfóxido. la presentación clínica más común en nuestro país. PALMIERI. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. Brevemente. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana. Además se evidenció. MARQUEZ. Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron. L (2). 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA. GRECO. son los agentes quimioterapéuticos de elección. clindamicina (CIM ≤ 0. Resultados: doce pacientes (4 mujeres. eritromicina. GUERRERO. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. ANDREA (1).5 (13). CORSO. 2007). dysgalactiae. Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0.05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición).05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .000 parásitos/ml.EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. dysgalactiae subsp. C. Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. Santa Fe. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA. No se observaron enfermedades malignas como patologías de base. M (1). Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas.6 veces la del cultivo tratado con C y C+T. G. P164 – 27586 . La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. (3) Sección Microbiología.

Sin embargo. Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia. CUNDÓN C. Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. Lactrimel. S(5). una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón. S. Por otra parte. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16. TASAT. Subsidio UBACyT V011. S. inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales. Muñiz. S. Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . Facultad de Ciencias Veterinarias. A(2). AGORIO. material particulado (MP) en suspensión y gases. FERRARO.7±4. Microbiología.5±1. G(8).MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA. aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana. CEMIC. Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia.4% correspondieron a UP y 17.5pg/ml). CAPECE. S. R: 34. Api Staph. S. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. RI: 47. La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa.7. caprae (1). La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT).febrero 2010. los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. SILVIA(1). I(4). chromogenes fue la especie con menor S (20%). sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas. P(8). DEBORAH (1.106. Centro de Investigacion en Cs. La edad promedio fue de 49. I: 2.Analizar los resultados de los estudios micológicos. NICOLA. Sin embargo.S. epidermidis (11). La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires. (3) Hospital Fernández.3. (9) Laboratorio M. (2) DTO. F(6).).Supl. R: 1. Llamativamente. correspondiendo a 13 especies diferentes: S. I: 53%. Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65. Se determinó la sensibilidad (S). hyicus fue la especie con mayor S (90%).106.1pg/m. seleccionamos a Mycobacterium phlei. S. Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 . RI: 1. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA. CNEA. GIUSIANO. G(6). Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. simulans (12).7±2.106) el CD. Italiano. RELLOSO. 2008-2011 (Comunicación preliminar).9±3. Fernández. aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%.7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 . WALKER.6pg/ml) respecto del Co (35. warneri (3). especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie. xylosus (14). Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán. hominis (4). Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96). S. Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co). P168 – 27612 . . GENTILINI E. es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante.08.6 % a UM. 1 MONICA (2). En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. UNSAM.106.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes.2±0. 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT). incluyendo coagulasa variable como S. sciuri (5). ARECHAVALA. PUIGDEVALL T. (4) Hospital Alemán. SEBASTIAN (1). 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. RI: 36%).8±1. (4) IB. la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas. Británico. reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. Posadas. (5) Hospital Británico. haemolyticus (4). cohnii subsp.4. BIANCHI. GIOFFRE.7%) no identificados.1±0. hyicus (10). E (88%) y VPP (44%). saprophyticus (3). L(2).7pg/ ml). (8) Hospital Posadas. DENAMIEL G.Evaluar la prevalencia de onicomicosis. (3) FO-UBA.13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54.9 %). Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica.3. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos.04±0.8±2. 40 (41. infectados con 8.4. RI: 47±9. nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas. pueden ser causadas por dermatofitos (D). Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium.Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes. Resultados. L(3). GUELFAND. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). (6) universidad Nacional del Nordeste. la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). M(9) (1) CEMIC. . capitis (1).108 UFC). chromogenes (25). . E (100 %) y VPP (100 %). phlei (I) y expuestos e infectados (RI).4%) fueron correctamente identificados. Por ello. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones. Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT). EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO.ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO.109 UFC) respecto del grupo I (5. se determinó como correctamente identificados. FLORES. urealyticus (2). los estafilococos coagulasa. Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias. S.6%) falsos positivos y 8 (8. Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1.05. UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. mediante API Staph (bioMèrieux. S. I: 52. Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98.2±0. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND). REYES. (2) Hospital Muñiz. de las cuales 82. INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas. S. POSSE. Con Apiweb software. RADIOBIO.6. F(1). Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras. hyicus. mientras que S. Con API Stapth: 49 ECN (50. Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). 3). I(5). France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003).106UFC M. (7) Hospital Italiano – Dermatología.6±1. Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL. los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel. Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- .6±0.2±0. V(7. Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos.1. Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. MALDONADO. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009. S.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. S.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .9). en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0. mientras con Api Staph sólo la mitad (49). la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. Conclusiones. ROJAS. La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21.

CERIANA. GAGETTI. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). P(1). SOLOAGA. Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%. por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada. Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA. demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente.MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA.2. encontramos correlación entre HA y ECN. Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual. R(2). Facultad de Ciencias Veterinarias. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. UBA. VAZQUEZ. La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo. LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. ALICIA. se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C.2. esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms.9%. En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h.aureus meticilino-resistente (SAMR). Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina. Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo.7% (25/97). Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV. Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino. Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). P171 – 27630 . Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica. Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa. VITEK2. pero no hifas. prueba de aminas. TESTORELLI MF (1). Resultados: se observó. La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD). En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47. M(1). CORSO. En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. Recientemente. Los HFND se aislaron en 2. Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7. Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis.2 y resuspendió en PBS al 1%.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados. FARINATI. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. Esta BP mixta aparece después de las 24h.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR. Facultad de Medicina. Malbrán. AMADEO. MIQUELARENA.2% de lesiones de UP y 3. En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. obteniendo un volumen total de 50 µl. en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB). A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. P170 – 27621 . En las mastitis clínica. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB. Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN. CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1). As. examen en fresco. En las VA por Streptococcus agalactiae. (2) Hospital Naval de Bs. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82. Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP. Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. P(1). valor superior al de otras investigaciones. Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7. Universidad del Salvador. Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica. La MV es un ejemplo de BP mixta. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología. Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo. RODRIGUEZ. mientras que sólo el 8. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP).2% en UM. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. (1) Microbiología. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. C. P169 – 27614 . Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). coloraciones y cultivos). GENTILINI E (1). Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos.Posters 89 sexo femenino.

MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O. respiratorio. GABRIELA (1. Alassia”. Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest. La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. JESICA. Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). LANDOLT. MARIA LAURA (1). El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). lo que coincide con lo publicado por otros autores. Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). DADAMIO. Resultados: del total de la población. su frecuencia. Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. respectivamente. 2-3 por Etest y 1. 1. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. 1 (n: 19). La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos. la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). aureus. BARONI. Del total de casos estudiados. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l. además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. aureus. Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente. Materiales clínicos utilizados: líquidos de . Se cultivaron en agar sangre al 5%. ROMINA. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2.2). MARIA ROSA (1).SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae.4 mg/l para DA. dérmico y de transmisión sexual. Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. SPADA. con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires). Alassia. deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea.8 mg/l para Etest. La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2. MENDOSA. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. MA STELLA Hospital O. SMAYEVSKY. 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. CARRIZO. MA ROSA. 2 (3). no obstante. EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. DANIELA. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr.90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. emergente en nuestro país. CAROLINA. La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0. En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. DA. QUIROGA. MA CRISTINA. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS.1 (n: 4). Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) . ZÁRATE. ABALLAY. MICE y Vitek2.5 .Supl. Se realizó la CIM a VAN por Etest. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0. Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. P174 – 27649 . Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1.5 por Etest y 2 por MICE. Etest. P172 – 27638 . MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA. 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor.5 . El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal. (1/12). Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). FER2 y Mu50). MARIELA SOLEDAD. SILVIA. JORGELINA. En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta. P173 – 27648 . La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes. OCHOTECO. MICE y Vitek2 y 0. Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo.MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. TORRES. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. MARIA ALEJANDRA (2).5-2 por MICE.5 (13). MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante. ZURBRIGGEN. se hace necesario el estudio microbiológico. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010. Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. BARONI. ROLDAN. educación y control de las mismas. Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. En este último caso. siendo éste positivo o negativo. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida. No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado. Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios. RAGOGNA. SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12). NOELIA. 98% para Etest y 100% para Vitek2. reconocer los agentes que la producen. 4 (3). VIRGOLINI. MA LAURA. La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI). (2)Instituto Médico de la Mujer. agar chocolate. ZURBRIGGEN. en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). 1 (31). ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA.

8) 157(76. Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). GUSTAVO. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos. BM (1). FARINATI. Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica. 26 en la PP4.8) 13V n (%) 598 (82. de morfología cocobacilar.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ANDRES.6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S. CM (1). P176 – 27688 . AMADEO. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A. El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. es la que se presenta en la Tabla. Carlos G. Para los diferentes experimentos. También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab.8) (69. según período de estudio. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. MR (2). Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes. 22 en la PP2. El sulbactam (Sb). Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. según período. antibiótico beta-lactámico. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. DORRONZORO. no fermentadora. Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. Los del grupo B se desarrollaron con 0. CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación. en la PP1. VAZQUEZ. VESCINA. Universidad del Salvador. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). coli S. TORAN. La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v. MIQUELARENA. Además. . oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. 38 en la PP3. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. La Plata. la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A. La Plata. Ab sufre alteraciones en su morfología. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. GONZALEZ AYALA. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad. Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas. GATTI.8) 194(84. principalmente en el medio intrahospitalario. pneumoniae. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1). pleural. pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. Malbrán. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA. En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo. SE (2) (1) Sala de Microbiología. Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). Facultad de Medicina. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM).ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii. peritoneal y/o articular. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas. Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. pyogenes E. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3.8) (79) (77. líquido cefalorraquídeo. Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab. (3) Departamento Bacteriología. JOSEFINA. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente. En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos. REGUEIRA. El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. Resultados. OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. M (3). respectivamente. líquido ascítico (LA) (1). AGOSTI. La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes.7) 247(85. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. grupo A. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S.ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS.

Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. rico en heces de aves y murciélagos. El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico. ANTONELA (1). astenia y fiebre) 13 pacientes. M (1). Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009. requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias.Supl. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva. BEATRIZ (1). Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc). relacionado con la infección por VIH. A (1).A. LILIANA (1). D (1). 7/9 de piel. Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. SARA (1) (1) Sección Microbiología. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre. P179 – 27725 . A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV). Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón. Laboratorio Hospital J. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido. S. Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas. ningún falso negativo. superior a la estimada en la literatura.8% la E. Materiales y métodos: se consignó el sexo. A las muestras de esputo. respectivamente. El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. se inocularon entre 3-5 ml de sangre. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). LEHMANN. Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. Se observaron al microsco- P178 – 27716 .ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr.CG Malbrán”. provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral.0 ml de sangre. Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. De los 905. GENTILINI. Argentina En los pacientes inmunocomprometidos. BIANCHI. FONTANAZZA. TUTZER. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. Fernandez. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso.COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0. E (1). 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25. CEREGIDO. así como el examen directo de esputo. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. 2 falsos negativos. en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel. anorexia. no así para la detección de Hc. Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. E Hospital Muñiz. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. en cambio por MFL la S y E fueron del 57. respiratorios y lesiones de piel. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. la LC sigue siendo la técnica indicada. CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. síntomas constitucionales. Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. FERREIRO. incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. BONNEU. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. FIGUEROA. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista. por LC se aislaron 21 cultivos positivos. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas. 817 cultivos negativos. GUELFAND. G. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período. Para Hc por LC la S fue 100% y 99. ARECHAVALA. Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. KAUFMAN. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. Se inocularon con 9. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. del sedimento se sembraron 4 tubos (0. ERICA. la S y E fueron del 85% y 99%. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc). SILVIA (1). la sobrevida y evitó la recaída. Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL.2% respectivamente. Se diagnosticaron 41 fungemias. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. MACHAIN. originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. F (2). por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina. MAIOLO. VIRGINIA (1). especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). (2) Infectología.1% y 98. A. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. 825 cultivos negativos.5 ml de saponina al 5%. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. P177 – 27711 . 7/7 de esputo. M. IDOIPE. En su mayoría son producidas por dermatofitos. se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+. SANTISO. REYES. se obtuvieron 8 cultivos positivos. L. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. WALKER. desde el 1/10/08 al 31/12/09. donde la LC superó notablemente al MFL. (1) Unidad Microbiología. la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. J (2) . El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas. RODRIGUEZ. En las botellas MFL. Por MFL. CABA. Para la detección de hongos filamentosos.25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas.

famata. de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). albicans. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91. canis (91. Trichosporon spp. MALENA.8% a Candida albicans (20) y el 18.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . sólo se observaron en el 21%. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado.6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). Los cultivos. 2) M. nosotros observamos más de un 40% de C. Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados). Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas.8%).5 McFarland. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. parapsilosis.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8). se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes.1%) al género femenino. Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación. 3) por último.2 años.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4. ofrece mayor facilidad. para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. Los . NICOLAS. Se utilizaron los siguientes puntos de corte. cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica. GUILLERMO.8%) aislamientos sensibles al FCZ. Geotrichum sp. 65 mujeres (77. lusitaneae. tropicalis. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias. el 19. NICOLAS. 22. parapsilosis. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae.6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. En el 28. Microsporum gypseum (3. Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante. 107 (30. 3 C.5 ug/ml de azul de metileno. de un total de 353 onicodistrofias de manos. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0. el clima y las características socioeconómicas. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad. estandarizado para fluconazol. predominó la onicolisis pura (41 casos. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio. Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. SDD o R a un aislamiento. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos. La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria.6 %) con una edad promedio de 51. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h. 2 C. que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos. ALCORTA. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida. como la distal subungueal 12 (14.3%. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h. (70 C. Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida.8% a Candida tropicalis (19). krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria. ALVAREZ. PALACIOS. Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0. Luego. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0. Candida famata (3). PALACIOS. ALVAREZ. obteniendo un 100% de correlación. 21 C. Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. MARIA MALENA. A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. krusei. ALCORTA.9%) correspondiendo 165 (42. personas. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. lusitaneae y 2 aislados de referencia C. 2 C. El 40. Sin embargo. reproducibles. 8 C. ARGENTINA. glabrata y un aislado de C.3%). CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. MARÍA ELENA. GONZALEZ. al igual que 3 cepas de C.4 %) y 19 hombres (22. cromoniquia 1. el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). no encontramos diferencias significativas. arrojó 392 (83.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida.8%). halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h. Detectamos 126 (81.6 % restante se observaron otras formas clínicas.1%) y 7. P181 – 27737 . Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año. Además. albicans. la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C. Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total). tropicalis. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio. glabrata y 1 C. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 . 6 C. en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin. Resultados: el estudio. dubliniensis y C.7%) resultados positivos. El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. parapsilosis. distrofia ungueal total 6 (7. C. Hubo un claro predominio del sexo femenino. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C. albicans y C. agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®). Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010. El 20. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. de las cuales solo 52 (5. parapsilosis ATCC 22019 y C. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales. 48. los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos). 44 C.3%). Tucumán Introducción: el método de microdilución. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos. tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión. tropicalis. ALCORTA. 10 (6.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. Entre las formas clínicas observadas.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel.2% de: paroniquia 3.7%) resistentes al FCZ.3%) fueron por levaduras. A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). Sensible =16.6%).9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años). El 100% de las C. y Cryptococcus sp.

Luego de 20 días. Neuquén. M(1). gypseum y T. Microsporum gypseum (n=5). Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado. sonnei. serotipo y antibiotipo. MARíA FLORENCIA. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. VIÑAS. NQ y RN. STELLING.00. M. Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. E. DIB. Trichophyton rubrum (n=13). P184 – 27764 . se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. LP. M(1). (GTG)5 O M13. (3) Harvard Pilgrim Health Care. rubrum. Trichophyton mentagrophytes var. Finalmente. M. por lo cual se lo propone como un segundo paso. 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. N= 762 aislamientos. Resultados: en general. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos. GALAS. TANIA (1). canis. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. rubrum. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. mentagrophytes de T. NUNCIRA. K(3). Harvard Medical School. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. Dado que la erradicación de C. canis. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. DIANA(2). E(1). SPESSO. Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. GABRIELA . LEHMANN. (5) La Pampa. SANTISO. 1 tencia de un laboratorio de micología. tonsurans.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . gypseum y T. canis. YIH. A. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. anfotericina B. mentagrophytes de T. rubrum. VAN DER PLOEG. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. NEGRONI. C(4).Supl. MIDAS ARGENTINA. M. (2) Brigham and Women’s Hospital. L. ARECHAVALA. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria. E. enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. BIANCHI. M. Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). TERRAGNO. LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). Luego de la amplificación. SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. albaconazol y posaconazol. cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4. NQ y Río Negro. especie. CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). de aislamientos de C. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. MOISES (1). TUDURI. El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. voriconazol. RN. M(3). La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. R Hospital Muñiz. Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. rápido y reproducible para identificar M. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. tonsurans.IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4.1. Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). MAIOLO. En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. .APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS. La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). GRUPO(5). PICHEL. mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). M(1). De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. J(2). Sin embargo. por semana epidemiológica indicando género. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. P182 – 27755 . STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo. CHIAPELLO. gypseum y T. se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. coincidente con la señal de STS. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. WALKER. KULLDORFF. MASIH.00. pero no permitía diferenciar T.

06 Rango µg/ml 0. T (1). MARTHA G (1). Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones. Hampshire. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia. Químicas y Naturales. eritromicina. En nuestro país. reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas. Cs. GUILLERMO. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. P185 – 27775 . eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución. MARIA ELENA. con extremos recubiertos con goma espuma. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina. ERNESTO (1). Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. F (1). se aislaron hongos del género Mucorales. Eritromicina: 0. Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes.125 . Son muy frecuentes en la consulta dermatológica. Veterinarias. Los perfiles de sensibilidad de S.25 0. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. GENTILINI. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel. b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote. agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires. ALCORTA. PUIGDEVALL. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma. Los aislamientos de C. El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital.03-0. Rango: 0.3% Mucor spp.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA. y 1/14. Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- . la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF.03 0. Diferente es para lincomicina. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm.0625 µg/ml y 0. por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C. vendas.MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. GONZALEZ. CHADE. Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000). TESTORELLI. G (2). Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio.A.Posters 95 CLSI. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT. PALACIOS. pelo y uñas. England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S. Cabe destacar. Fac.4% Rhyzopus spp. Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0.≥ 4 µg/ ml.12 P186 – 27795 .12 0. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. SOSA. Basingstoke. utilizándolos solos o asociados. P187 – 27806 . E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2). (2 casos Rhyzopus spp. A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton. 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica).125 µg/ml.0156 . c) en base a estos datos.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA.0625 µg/ml y 0. productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados. BEDA E (1).0. MEDVEDEFF. en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. lincosamidas. esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal. ALBARELLOS. Lincomicina: 0. 1/14. VELAZQUEZ. Rango: 0.03 CIM90 µg/ml 1 8 0. VILLALBA. VANESA (1). creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. y 3 de Mucor spp. DENAMIEL. VEDOYA. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. Subsidio UBACyT V011. las CAT y de los pacientes. La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71.. La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619.06 0. Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital. Candida krusei 6258 y C.3% con mezcla de ambos géneros. aminoglucósidos y rifamicinas. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml.5 4 0. la actividad de ureasa. Rango: 0. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C.0625 . infarto y necrosis tisular. Trichophyton y Microsporum. Oxoid.03-025 0.03-2 0. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. MIRIAM E (1). UBA. El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. NICOLAS. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008. G (1). eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina. neoformans 90112. La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003).12-32 0. serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. Seguramente. MARIA C (1). Solamente se aisló Mucor spp.1 µg/ ml. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019. lo que determina trombosis. ALVAREZ.). Dentro de estas. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda. de las CAT positivas. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. causadas por hongos queratinolíticos.5 µg/ml. Por otro lado. Facultad de Ciencias Exactas.03-0. cuya característica es la invasión vascular por hifas. MERELES RODRIGUEZ. la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos. Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela. se encuentran dentro del rango de sensibilidad. Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S.0625µg/ml.06 0. neoformans. coincidían con el sitio de fijación de las vías.

5 cada 100. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones. MEDVEDEFF.4% de los agentes fúngicos aislados. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0. 65. 12. candidiasis de las mucosas: 24.1 cada 100. GRACIELA (1).000 habitantes y micosis sistémicas: 4.1%.600 casos. valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados. 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I. rubrum. JAQUET. Microsporum canis representó 62. histoplasmosis (0.6% fueron positivas.000 habitantes). INEI. en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires.4 cada 100.000 habitantes. DAVEL. Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo. por primera vez. Entre las micosis profundas.1 cada 100.4 cada 100. Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). SANCHEZ. Malassezia spp.000 habitantes). T.000 habitantes. BEDA E (1). las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas. ARO. que concurrieron al laboratorio de Micología. responsable de cronicidad y resis- . MAZZA. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada.000 habitantes).8%. 56. MIRIAM E (1). C. albicans. disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0.000 habitantes). paracoccidioidomicosis (0. NARDIN. sexo. MARTHA G (1).5% resultaron positivas para hongos.000 habitantes). Facultad de Ciencias Exactas. 222 de piel con 34. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. permitió centralizar información consolidada y estructurada. Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena.6%.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos. GRUPO. las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1. P188 – 27814 . MARIANA (1).4 cada 100. La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos. posibilitando. P189 – 27827 . 4. Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T. Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. La prevalencia global fue 60. mientras que en onicomicosis de manos son C. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51.6% fueron positivas. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina. 3. en especial onicomicosis. ANLIS “Dr. mentagrophytes. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos. localización topográfica. del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones. donde 45. micosis subcutáneas: 0.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS. VEDOYA. Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada. MARIA ELENA (1).03 cada 100.05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas.0 cada 100.2 cada 100.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. de las cuales 53. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. gypseum. con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. Malbrán”. THEA. (1/11). (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología. realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004. RIVAS. 2.8%. No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias.05). Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. CHADE. Químicas y Naturales. ANDREA (1). con 54.M.05).7% en los de 5 a 9 años y 45.Cullen.000 habitantes (micosis superficiales: 31. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23). EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J. CRISTINA (1).05). la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina. canis. los que notificaron 23. especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0.904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. MARIA C (1). resultando 50% positivas. G. se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos. neumocistosis (0. derivados al servicio del laboratorio de Micología. NICOLAS (1). y Candida albicans 1. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004. Trichophyton spp. Trichophyton mentagrophytes.Supl. microscópicas y fisiológicas.9% en los de 10 a 14. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. En 2008.000 habitantes). La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo. REFOJO. su relación con edad. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). seguidas de criptococosis (1. La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54. 286 fueron de pacientes masculinos. Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo. con controles periódicos semanales.000 habitantes). Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario. rubrum y T. CAROLINA (1). MERELES RODRIGUEZ. cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente.7% positivas y 34 de uñas. prevalentes continúan siendo las dermatoficias. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . seguidas de las endémicas..8 cada 100.05). principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M.4% de positivas y 325 de femeninos. Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp.000 habitantes).8% y otros agentes representaron menor frecuencia. se notificaron 23.5%. 20/ 35). Trichosporon spp. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica.000 habitantes). aspergilosis broncopulmonar crónica (0. El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. CRISTINA (1). No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0.2 cada 100. A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis. tropicales y C. Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22.0 cada 100. SUSANA (1). MENDEZ. C. 5. hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica.6%.96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .15). MORANO.2 cada 100. parapsilosis. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas.BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS. La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008. mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida. Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis. CANTEROS.4 cada 100. ANA E (1). El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones. M. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores.

Si bien las infecciones por C. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. rigidez de nuca. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. fiebre y en algunos casos convulsiones). vómitos. coli O157:H7. coli O157.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . n (%) 70 (77.22%) CL en AT Pres. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores. El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09. albicans. C(1). ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C. Muestras de materia fecal del niño con SUH. MILIWEBSKY. De los nueve pacientes. MARIA FERNANDA.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D. Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba. MARIA LUCRECIA. A(1). neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. verde oscuro: C. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación. Se utilizaron como control cepas de referencia C. producción de CL. Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C.n (%) 8 (8. Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. dubliniensis con metodología sencilla. N (%) 20 (22. stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple. Tabla. (2) Laboratorio Central. aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas. CG MALBRÁN”. N(1). Universidad Nacional del Nordeste. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C.5. Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial. en agar Mac Conkey-sorbitol.n (%) 82 (91.albicans. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. CARBONARI. (4.HOSPITAL PERRANDOCHACO. en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. en tres horas. El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. ME(2). Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. E(1). El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno.78%) CL en AHM Aus. B(1). aplicable a un laboratorio público. bazo. CAROL REY. a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico. La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis. continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09. continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09. seis presentaban serología positiva para VIH. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol. DEZA. glándulas suprarrenales y huesos. N (%) 66 (73.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. neoformans son más frecuentes en pacientes VIH. stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. Objetivo: identificar C.33%) ba de urea de Christensen. con una relación varónmujer de 3. solo se aisló la bacteria luego de la SIM. La detección de los genes stx1. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. SUAREZ. debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). MANFREDI. unidad de aislamiento y clínica médica). alteración del sensorio.xilosa resultó el 100% positiva. Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. albicans ATCC 90028 y C. Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH). dubliniensis. Por Xba I-PFGE. E(1). Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010.M. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C. neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. BASCHKIER. incubados a 28° y 35°. (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica. hígado. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995). P192 – 27881 . se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM). Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación. El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09. neoformans en todos los LCR. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna.67%) CL en AT Aus. Carlos G. Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C. Córdoba. Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional. dubliniensis). de secretar proteinasas. En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. n (%) 24 (26. P(3). El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses). P191 – 27840 . Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . Se identificó E. El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. MARQUES. Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva.albicans. Todas ellas dieron pruebas de látex positivo. Crec. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux). DASTEK.89%) CL en AHM Pres. (3) EPI. CHINEN. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. 45°C Pos. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. I(1). 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales. 45 °C Neg. contactos familiares (n=2). Tres de ellas no desarrollaron a 45°C.8%). La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. RIVAS. Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C. GARIBOGLIO VAZQUEZ. de producir tubo germinativo y clamidoconidios. Ademas. por lo que los consideramos sugestivos de C. producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM). TRACOGNA. ESQUIVEL.MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. MARIANA CARINA. El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno.11%) Crec.

2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos. Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H. recientemente descripta. Carlos G.025 voriconazol. Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. 6 Calomys musculinus (ratón maicero). capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina. P195 – 27979 . ROBERTO O (1.g. albiventris).g.5. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario. Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST. En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). la detección de M. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E. Entre los 29 pa- P194 – 27937 .2). Resultados: en 5 (21. CORDOBA. probablemente porque ésta especie. ADRIANA (1). Facultad de Medicina. (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2). 0. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M. el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).g. S(1). 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento. 2 (33. CG(1). Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. respectivamente. versión 3. FERNANDEZ. La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia. que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas. FERNANDO. En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. A los 20 días.DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. FRUTOS. Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes.Supl.063 anidulafungina y 0. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). Se encuentra asociada a epididimitis. 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días. 0. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento.1. 0. y C. 7.98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CANTEROS. De los 6 pacientes VIH (-). GARCIA. hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M. Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5. ANLIS “Dr. laucha. 0. Def. VIVOT. resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C. CANTEROS. dimidiata. mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C. Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. IBARRA CAMOU.DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. capsulatum y desarrollar la enfermedad. En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. y C. Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie.C.Malbrán”. Julio I. la paciente presentó síndrome febril. Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. Córdoba. que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. Este es el primer aislamiento de C. IN(2). pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina. 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). (2) Instituto de Virología “Dr. pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis. 2008. 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). M CELIA (2). Universidad Nacional Autónoma de México. Maiztegui” Pergamino. MURISENGO. México DF. DAVEL. C. entre ellos los pequeños mamíferos terrestres. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS). SILVANA (3). LUIS EMILIO (1). CUFFINI. Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. musculinus y 1/5 A. capsulatum.PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5.67 anfotericina B. Éste es el primer estudio que registra infección por H. entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. BOSCO BORGEAT. José M. DAVEL. XIMENA (2). va tumoral. VENEZUELA. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis. N(2). La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos.13 5fluorocitosina.3%) arrojaron resultado positivo para M. TORANZO. También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología. se detectó M.G. pararugosa con porcentajes >94%. musculinus y M. (genes ARNr 16s MgPa1/3). TIRABOSCHI. Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras.8S-ITS2 del ADN ribosomal. (2) Departamento de Microbiología y Parasitología. Se realizó. La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . KIGUEN. CÓRDOBA ARGENTINA. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. W(1). aislada de una muestra de esputo.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA. O(1). LEVIS. Los resultados de esta última. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr. Malbrán”. capsulatum en C. Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H. rugosa o C.8S-ITS2 con C. CE(1). su rol patológico aún no es del todo claro. ME(1). capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M. pseudorugosa. 2/6 C.g. El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. En 2008. GRACIELA (1). TAVERNA.t. KREMER. P193 – 27907 .71 fluconazol. SUAREZ ALVAREZ. micosis de amplia distribución en la República Argentina. Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. El ADN de H. dimidiata y 1/2 D. sin síntomas de uretritis. por PCR.022 itraconazol. laucha. que se envió para estudios microbiológicos. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. prostatitis. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. CECILIA (2) (1) HNC. Chlamydia trachomatis (C. BELEN (1). S(2).t.1 del EUCAST.t.g.

El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis. foetus. Los estudiantes escribieron de . particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. MIGUEL A. NOTARIO. LUCIANO. Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas. FLORENCIA LUCIA. La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T.VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. para la detección específica de T. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M. denota la necesidad de realizar estudios prospectivos.1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. el 66.5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. 0. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. ARLETTAZ. 0. foetus. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. MARIA I. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. MANTO. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. vaginalis. Engl.8 M betaína. La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification. El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. BOZZA.05-0. GOMEZ BALTAR. 10 mM KCl. DAIANA. VIRGINIA MARTA. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización. a fin de determinar su valor patológico. El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico. Se debe destacar que. El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud.8 µM de primers FIP y BIP.g en aquellos diagnósticos de C. La rapidez. HsM y bisexualidad). basada en la secuencia del gen sod1. PAZ. La misma es rápida. 125 µM de dNTPs. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. placentitis. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales. FORT. P197 – 28001 . OYHENART. GERARDO.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .66) y el 12. foetus.8). EMILIANO.g. CASALEGNO.t. COLMEGNA. Biolabs). foetus. LUMILA (2). No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. foetus. FLORENCIA (1).3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS.g. altamente específica y no requiere equipamiento costoso.t. 2 mM MgSO4. vo tradicional. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina.g (p=0. MARCELO(2). Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS. para monitorear la carga de M. 0. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos.33% .CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS.4 µM de primers LF y LB. el número de parejas sexuales en el último año.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6. JAVIER(1). JORGE(1. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. Pentatrichomonas spp. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. Tetratrichomonas spp. 0. Campylobacter fetus. LEVIN. En nuestro estudio la detección de M.05).DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP.0110 IC 95% p<0. albicans ATCC 10231) y negativo (C.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. Materiales y métodos: ADN genómico de T. Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz. Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP. BRECCIA. FUCHS. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos. NATALI.g.Posters 99 cientes. Escherichia coli. 67% (2/3) de los bisexuales. Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). De acuerdo a los resultados obtenidos. 20 mM Tris-HCl (pH 8.1 µM de primers F3 y B3. fueron positivos para M. sólo 2 VIH (-) (33. por encontrarse éstos en estrecha relación. clasificando los aislamientos en altamente. aborto prematuro. el 12. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co). Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. MOLGATINI. distintos protozoos (T. moderados. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K. la detección de C. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. La especificidad se confirmó por secuenciado directo. Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. EZCURRA. La enfermedad es causa de vaginitis. GRACIA MARTINEZ. glabrata ATCC 90030).2/6) fueron positivos para C.2-0. JEWTUCHOWICZ. fue superior a la informada en otros trabajos: 5. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. estuvo asociada a la presencia de M.5% (2/16) de los homosexuales.1-0. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C. Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T.1% en VIH-positivos con UNG. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados. JUAN M. 10 mM (NH4)2SO4. FERNANDEZ. (2) INTA. debería considerarse el estudio de M.g. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos. MARIA DEL CARMEN. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico. Se utilizaron controles: positivo (C. P196 – 27983 . siendo el 80% de estos de moderada o alta producción. ESTUDIO PRELIMINAR. y el uso de preservativo. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. BEATRIZ CLARA. el 28. (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus. Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . sin patología del tracto genital inferior.g. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. foetus. MARIA L.t.

siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. MARISA (2). en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad. No obstante. Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44.5) 82 (50. MARA ELENA(2). P200 – 28017 . herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. (2) CEREMIC.0) 52 (42.2) 52 (37. neumonía del lóbulo superior derecho. WALTER. CLEMENTI A.1) 129 (81. Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico. ALEJANDRA(1). Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. BATRIZ CLARA. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades. doxorrubicina. Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota.8) 111 (81. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. presenta síndrome febril. CORDOBA. SUSANA. se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente. patógeno oportunista. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. albicans ATCC 10231) y negativo (C. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs. VIRGINIA. MOLGATINI.100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .6) 50 (41.1% menciona a VIH en primer lugar. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes. evoluciona con insuficiencia respiratoria. hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge). SZUSZ. Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 . Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación. muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual. mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans.3) 60 (36. Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve.4) 72 (59. El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas. El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz.9) 110 (67. BIASOLI. La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. LEVIN. se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB). Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. SUSANA. S(1). clasificando los aislamientos en altamente. se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda.POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. siendo la mayoría de bajo o moderada producción. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. En mayo de 2010. P199 – 28012 . actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando. AMIGOT. Se solicita: hemocultivo. Conclusiones: los aislamientos de C.Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. CUESTA. glabrata ATCC 90030). A(1). ALICIA. mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso. Se utilizaron controles: positivo (C. (3) CEMAR-DSLAC. micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999).7) 115 (72. ABRANTES. Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir. CG MALBRÁN” . Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria.ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL. con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. PCR con iniciadores específicos y secuenciación. BOBATTO . GUILLERMINA. ciclofosfamida y meprednisona. TSCHAGGEY.4% (11/240) respectivamente. gonorrea y hepatitis. esputo para gémenes comunes.8) 56 (34. dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97. todas negativas. en los dos medios ensayados.8) 107 (67. WANDA. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr. El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica. ISLA.96) 122 (100) 81 (66. urocultivo. JEWTUCHOWICZ.6) 55 (40. moderados.6%).0) 158 (96. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas. El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°. VIVOT. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. sífilis en segundo (75. Resultados: la prevalencia de C. dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores. sífilis. Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece.7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. (ANOVA). hepatitis en tercero (52%)..Supl. En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. 1 puño y letra las enfermedades o agentes. Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa.1) 136 (86.0) 57 (41. DAVEL. RUBEN. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS. ANCHART. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp.4) 155 (98.5%). TOSELLO . febril persistiendo la condensación bilateral.

00). Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum.22% y VZ 63. caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0.0. La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S. Objetivo: comunicar un brote de M. (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI. 5FC 52. WALTER (1).17/36. A. La lectura fue visual. Sexo: femenino. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período. una micosis endémica en países de Latinoamérica. Brasil. Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote.01). itraconazol (IZ). schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas. VZ 0. 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ). La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%). Brasil (n=11) y Argentina (n=4).03-16 mg/l para anfotericina B (AB). La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h.02) y AN 0.5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. trimetoprima. MERCEDES (3). El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii.56 y 5FC 4. Para ambos métodos. Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación.0.11 (4. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo. VZ 0. FZ.Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. SANTANATOGLIA.5 ug/ml.06 (1. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ). GUILLERMINA (1). Uruguay.25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC). DAVEL.37.00. A.48. Edad: 22 a 47 años.032 ug/ml.83%. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h. La CIM de AB. TB 0. (5) Universidad Antioquia.Jensen. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0.01).38%. Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis.00-0. FZ 45. MESA. P203 – 28049 . voriconazol (VZ). ciprofloxacina 0. siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum. La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol. (4) Instituto A. Venezuela. Ninguno de los casos con enfermedad de base.59/ 12. de borde irregular. A.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas.00. IZ 47. amikacina 0. FRANCIONI.03-16 mg/ l para anfotericina B (AB). voriconazol (VZ).63 (256.resistentes. MIGLIORANZA. RAQUEL (2). Se siembra en medio de Lowenstein . definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa. HUALDE. Los errores very major fueron: 26. Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009. Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido. 5FC 7. A. IZ y VZ en ese orden.01).03 (4.25. El motivo de consulta en todos fue induración. Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina. A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas. Todos requirieron retiro del implante. no hallándose otros casos. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. Lutz. linezolid 3 ug/ml.31/17. Venezuela (n=20). aislándose M.Sporothrix schenckii. flavus (n=42). 21 y 3.97 (8.00-0. PANIZO. inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B.32 (2. VIVOT. IZ 0. Aspergillus sección Fumigati (n=18). UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. CRISTINA.22%. terreus (n=28). son generalmente efectivas. Existen técnicas comerciales. CG Malbrán”. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%. Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles. Resultados: las especies identificadas fueron: A. 15.13).64. La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47. eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico. KZ 0. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T). sydowii (n=2). La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos. El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz. ketoconazol (KZ). para AB. itraconazol (IZ). el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0. TB 0. Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC). Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1. La lectura fue visual para ambos procedimientos. KZ 0.00. El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada.00. CG Malbrán”. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos.00.47. SUSANA (1). La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1. FZ 225. ANA C (5). La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51.78%. tanto del EUCAST como del CLSI. SANDRA (1). KAUFMAN. y de 0. de referencia.fortuitum post cirugías de implantes mamarios.Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A. por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos. IZ 0. DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR.35/24. schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20). GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. claritromicina 8 ug/ml. ketoconazol (KZ). Rangel. 5FC. Colombia. BALLESTE.sulfametoxazol > 32 ug/ml.89%. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL. (3) Instituto Nacional de Higiene R. SILVIA (2).33 (4.. no fumigatus. ketoconazol. itraconazol y voriconazol. parasiticus (n=2). niger (n=20).0-0. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 .02). Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos.66. MATOS. El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos .0. DULCILENA (4). Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario. identificación de casos secundarios. SZUSZ.25-128 mg/l para terbinafina (TB). pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum. de simple realización.4% de los A. secas. WANDA (1). FZ 74.09/ 61. fumigatus (n=66).000. Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos.17/14. A.0.19/13. Argentina. Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común. otros (n=9).11 (8. VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición). MARIANA. agar chocolate y caldo cerebro corazón. 2.03 (256. ISLA. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL). Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas. mientras que el 21. Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio. CORDOBA. Estas drogas. Uruguay (n=17).85. Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S.5 McFarland (1.06). La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml.13). IZ. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp. A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles.

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Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 - Supl. 1

500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas. El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. COPES. MARUCCI. 2008). los valores de amonio no superaron los 0. DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina. VP. manitol. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas. GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC.6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker. Se caracterizó un aislamiento de cada muestra.3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. LOPEZ CAZORLA. ADRIANA MARCELA. ANDREA(1. CUBITTO. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF.27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS.1. El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina. JULIO A(2). El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml. Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA).3%) fueron identificados como S. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo.5%). (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .29 ± 21.2). de las cuales 38 (31. La portación nasofaríngea de S. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . M SILVINA(2).2). gentamicina 10 ug. A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia. PIRES. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades. teicoplanina 30 ug. MARUCCI.5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L. Quincenalmente. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua. La ganancia de peso de los animales fue de 94. los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA). ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. ALIVERTI. GRACIELA BEATRIZ. Los cambios de agua. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. coliformes totales. Sobre un total de 120 muestras analizadas. se realizaron semanalmente. rifampicina 5 ug. Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- . lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. RAUL SALOMON. ALIVERTI. con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). reducción de nitrato y fermentación de maltosa. lácteos. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales. Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S. VICTORIA(2).89 g. aureus se encuentran carnes. PATRICIA(1). A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. aureus aisladas mostró 26 (78. YANINA(1). JORDA. eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120). trehalosa y manosa). vancomicina 30 ug.74 y una TEC ≥ 0. SICA.8 ± 0.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 46 (38. lactosa. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR. Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37.86. 2000). El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI. 22 (18. y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. SEC. 219 . GRUMELLI . PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema. VIRGINIA (2). BROCARDO. con un volumen de agua de 400 L. LEOTTA. Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas. obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97. de aproximadamente 15% del volumen del sistema. aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. huevos y vegetales. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. Se identificaron las colonias de S. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. LORENA(1. 3M) y PCR (Manfredi. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S. De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker. El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S.76 g. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 . ELISA (TECRA Staph. BRUGNONI.27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss). Catorce (11. FLORENCIA(2). clindamicina 2 ug. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris.Posters 107 P217 . SEB. El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. BRUSA. La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua. Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa. aureus subespecie aureus. coagulasa. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles. De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur. MARIA GABRIELA(1). sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. sin embargo. GUIDA. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos.48 h. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores. SED y SEE por ELISA.73 ± 21.7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA.

Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina.3%) negativos. LOPEZ. enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales. 7 (2.3% P221 . LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista . se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo. La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. 8 (0.97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos.7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests. Se identificaron 28 serotipos. Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%).95 cuando ellos fueron considerados negativos. JULIO(1). FLORENCIA(1). Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h. DALILA(2). Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. por- . Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB).A.4%) resultados positivos y 62 (18. Derby (11%).27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA.27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY. COPES. coli O157:H7 (10. COPES. De los 1. VIRGINIA(1).108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .Supl.6%) resultados positivos. que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados. En la comparación entre RB y la FC. MEIRELLES BARTOLI. que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos. NUÑEZ. fue verificado kappa 0. Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP. Se determinó límite de detección. SILVA. TALITA. DELFINA(1). utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción.9%) resultados positivos y 57 (17. JULIO(1). se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3. BROCARDO. PILAR(4). evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico. VICTORIA(1). enterica. o sea.). siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. coli O157:H7. PERAL GARCIA. GIMENEZ. Los resultados obtenidos permiten concluir que. MAURO(2). coli O157:H7 fueron positivas. BLANKENHEIM. de las cuales se aislaron 189 cepas de S. Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. En Paraguay. ZARATE. hasta un insuficiente muestreo de producto terminado.9%) muestras positivas. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores. NATALIE(3). entre los que predominaron S.UU.I. Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento. PALACIOS. coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida. en las tres situaciones. LORENA(2). El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY. El porcentaje de S. 0. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. Anatum (7%). ALIVERTI. LEOTTA. concordancia óptima entre los testes. NOEMI(3). MERCEDES(3). (3) SENACSA Paraguay. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras. considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. Cerro (7%). aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos. S.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados. (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. Stanley (5%). Cuando la FC fue comparada con el ME.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0.. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. (2) MEDICATEC. 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E. como así también implementar la detección de S. WEILER.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados. pues permite identificar las fuentes de infección. S. 1 dores del gen sec. MATHIAS. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E. SUZUKI. Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1. BPM y POES. GUILLERMO(2). en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña. Rissen (4%). (2) FCV UNA PARAGUAY. el indicador kappa fue 0. el ME presentó 265 (79. P222 .100 sueros animales del frigorífico.96. coli O157:H7 circulantes en Argentina. la prueba del mercaptoetanol (ME). coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. ALVAREZ. Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa. obtenidas en un frigorífico. Utah.1 UFC/25 g. 151). aureus enterotoxigénico. 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. VERONICA(3). Sin embargo. PINEDA. el diagnóstico es particularmente problemático. S. y la FC presentó 271 (81. realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R. S.1%) resultados negativos. LUZ(2). El principal reservorio animal de E. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). RAPHAELLA.27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. mostrando concordancia óptima entre los tests. CARDOZO. FELIPE JORGE. Cuando se trata de la brucelosis porcina.98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0.93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. Typhimurium (16%). en la situación analizada. RB presentó 276 (82. Dentro de la totalidad de las granjas. el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp. Se obtuvieron 189 (18. enterica (18. P220 .UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. fue notado una proporción de 98. Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. SILVA. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. Art. BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. ALIVERTI. Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. GALLERI. y la prueba de fijación de complemento (FC).D. De los 333 animales del rebaño infectado. EE. S. BRUSA. KUNIAKI(4). GLORIA(3). (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. el valor mínimo fue 6. S.100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección. selectividad y robustez.P. indicando. Schwarzengrund (13%). concordancia óptima.1%) inconcluyentes y 61 (18. Saintpaul (4%) y S. SILVINA(1). LOUP. THALITA. LT Food Security System y el kit comercial E. De los 12 distritos estudiados.6%) resultados negativos. El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay. PELLICER. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g).

Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES. En las muestras inoculadas.Herrold con micobactina y piruvato. CLAUDIA(2). solo en 4 se aisló Map de materia fecal. definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. HOFFER. Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S. afectan al humano. Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días. Los tipos A. KARINA(2). CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. (2) SANCOR Cooperativa . Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. como así también en Paraguay. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp. Desde el punto de vista de la salud pública. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay. situado en la provincia de Buenos Aires.Herrold. DIAB. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas. En la India. VECHIARELLI. se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a. utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores. La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario. Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. en los medios HMP y HMPA.Posters 109 y 63. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum. AINARA(1). Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. La fuente de infección para humanos más importante es la leche. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos. Por otro lado se observaron. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados. FARACE. a diferentes temperaturas. en una concentración de 15 x 105 UFC/ml. ovinos. a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. MORSELLA. ClNa: 1. b. MARIA SOL(1). utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. de la A a la G. Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos.75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. caprinos y otros pequeños rumiantes. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C. en diferentes países. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. Los aspectos físico químicos como aw (water activity).27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos. aw: 0. CORREA. P223 . durante un periodo de tiempo establecido. Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos. piruvato y antibióticos (HMPA). lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. RAMPONE. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal. se incubó 24 h a 42 °C. c. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0. no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo. contaminando la carcasa durante la faena. ALEJANDRO (2). Typhimurium. CASTELLI. Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. durante el tiempo del estudio. Por lo tanto. PAOLICCHI. MARIA ANDREA(2). B. C y D a animales y el G se encontró en suelos. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad. El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. EDGARDO (1). Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. FARACE.75% durante toda la noche. uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. FERNANDO(1.2. Las colonias fueron confirmadas por PCR. es importante continuar con este tipo de estudios. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. pH. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. CRISTINA.27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. LAURA(2).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril. MARIA ISABEL (1). CIRONE. durante el ordeñe de la tarde. Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. una inflamación crónica del intestino. MENDEZ.98. A partir del caldo de enriquecimiento. con características físico químicas determinadas. en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%. ZEDDE. FIORENTINO.Herrold con micobactina.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata. ALICIA. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino. P225 . Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. pH: 5. tomadas al azar de bocas de expendio. coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 .7%. (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp.en microaerofilia. por lo que se la puede considerar una posible zoonosis.2% Sal fundente: 0. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección.3%. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo. E y eventualmente el F. Es necesario realizar futuros ensayos. Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi.

SERGIO. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo. Además. ROURA. Facultad de Ingeniería. LANDGRAF. and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. La PCR arrojó resultados significativos. LOPES. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology. en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. Se adaptó la PCR múltiplex. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E.5%) animals at the point CO. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo.e.. Si bien es un análisis rutinario. 2 (12. Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. Movilidad (Tumbling). y utilizado en hamburguesas de pollo. SARA. coli.Supl. CELIA. Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. jejuni. siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes.5%) animals at the point CA1 e 6 (3. permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). Capes. jejuni y 7 (39%) C. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. hide right after bleeding (CO).0%) animals at the point CA2. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre. in which these microorganisms don’t cause any pathology. was used for confirmation. P226 . MAREY. sándwiches y alimentos tipo vianda) que. 1 incluyendo a Campylobacter lari. 18 (46%) resultaron positivas. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. MELAMED.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. Carlos Malbrán.25%) a comidas listas para consumo. al estudio de alimentos. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200.5%) a sandwiches y 7 (56.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas. 3 (17%) C.13%. 2007 y 2008. i. Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. JANAINA THAIS. . MINGORANCE. Hemólisis. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. MOREIRA. 7 (3. salchichas y quesos. hongos y levaduras. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. SPIOUSSAS.25%) a embutido seco. Once present in the animal. luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”. FRANCO. donde además fueron subtipificados. ALEJANDRA. Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses. coli O157:H7 inoculado en brócoli. STEFANINNI. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. De las 16 muestras positivas. razón por la cual. using primers ST11 and ST15.INEI Dr. DI LORENZO. Sin embargo.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006. El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C. coli. de uso habitual para caracterización de aislamientos. PONCE.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Financing: FAPESP. and only one animal was positive at three points simultaneously. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales. Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export.6%) correspondieron a salchichas. SILVIA. en su gran mayoría. in a bovine meat production chain. The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. 1 (6. Tinción de Gram. BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. 4 (25. the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries. coli O157:H7 INOCULADA. Brazil. was found in 31 (15. que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. located in São Paulo. and PCR. Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2). método validado por Josefsen y col. los datos que se P228 . MARIA TERESA. psicrófilas. Results: Salmonella spp. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT. coli y 4 (22%) coinfección C. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS.27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. EPSZTEYN. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain. siendo negativos por métodos bacteriológicos. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. MARIZA. el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6. jejuni / C. SANTIAGO. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días. con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2. CNPq. lari.27624 PREVALENCE OF Salmonella spp. MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. is present in the studied slaughterhouse. The sampling was done at three points of the slaughtering process. EDITH. CARLA. Sin embargo. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2). En el año 2009. DESTRO. La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional. Conclusion: Results indicate that Salmonella spp. con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009. 12.

0-2. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. Conclusions: Considering that O26. The detection of E. LANDGRAF.27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype. BRAZIL. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Brazil. coli totales (endógeno y exógeno). MARIZA Universidad de San Pablo. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación. Therefore. SCHELEGUEDA. O103. P229 . identify the genes that code for the virulence factors stx1. realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno. En las muestras control sin tratamiento de inmersión. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. O111. En base a lo comentado. Financing: FAPESP. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets. CARMEN A(1. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. en dos bloques.2) (1) Departamento de Industrias. Although STEC detection has not occurred. GLIEMMO.Posters 111 Para la inoculación. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión.2). Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26.2). GLIEMMO. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar. el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio. CAMPOS. rfbO157 and flicH7 primers. O111 and O145. 4. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. en este marco. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. PRISCILA PEDULLO. gram-positivas. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento. Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. coli O157: H7 strains using uidA. SCHELEGUEDA. such as hemorrhagic colitis. (1) Departamento de Industrias. O145 and O157 STEC serogroups were not isolated. 3 ciclos logarítmicos. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples. none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group. en promedio. 14 y 20 días. coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado. coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. FRANCO. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. Paralelamente. Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca. BERNADETTE DGM. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. CARMEN A (1. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. CNPq. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca. 7.27640 PREVALENCE OF O26. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO. O111. Los filetes se cortaron en trozos de 4.2) .27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. se sumergieron en las distintas soluciones. respectivamente. DESTRO. Para ello se realizó un diseño factorial.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .2). El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos). O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. 10. LAURA I(1. P231 . En base al concepto de tecnologías de obstáculos. Al cabo de 7 días. Capes. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica. These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications. CAMPOS. O111. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 . stx2. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza. eaeA and ehxA and detect E. ALVARES. such as O26.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E. O26. however. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. O103. coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. however. Se tomaron muestras a los 0.5 cm de lado. O103. many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC. O111. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks.2). LAURA I (1. E. O103.5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. aumentó. MARIA F(1. mostrando reducciones significativas (2. MARIA TERESA. MARIA F(1. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. O103. 10 minutos). coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E.

mientras que para el SK fue de 4500 ppm. de aproximadamente 2 mm de espesor. El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. Dentro de este grupo. 1 mM EDTA.5.UU. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas.borato. La MCI del LS frente a L. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. VALERIA. citoquinasas. El desprendimiento se evaluó. Para determinar las MCB. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2. LAZARTE OTERO. SIMONETTA. de esta manera. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. LOPEZ. 4500 ppm. SALINAS. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. agua marina. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. fluorescens. La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. MARTA. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. ANGEL. Asimismo. 18000 y 9000 ppm.Supl. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo. RUSSELL WHITE. permite inhibir el desarrollo de L. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. ALIPPI. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C. La MCI del SK para L. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. anatum mostraron P234 . ANDREA. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. miel y alimentos secos. fluorescens. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C. pH 8) a 37° C por 18 h. 50 mM tris-EDTA. ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana.5 sobre el crecimiento microbiano. al presentar un comportamiento sinérgico. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5. Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. P233 . MINNAARD. Se les ajustó el pH a 5. pH 8). En todos los casos.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . constituidos por catorce bandas cada uno. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos. respectivamente. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. respectivamente. FAVIER. La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS. ANA C(1). fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. KAREN. Para P.5 X (45 mM Tris . LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5. Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. obteniendo en todos los casos. Argentina. Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. pescado. y 1% de lauril sarcosina. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. frigoríficos. y la del SK. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B. PABLO F(2). proteasas.27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL. JESSICA(1). y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas. con bajos niveles de contaminación microbiana. VELAZQUEZ. Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K.00.). CDC. Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. CARRASCO. P232 . EE. Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C. GABRIELA. Los ensayos se realizaron por quintuplicado. ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración. Las cepas locales de S. plantarum fue de 9000 ppm. CECILIA. que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. fermentar . así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). la MCI del LS fue de 13500 ppm. Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. PEREZ. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. innocua y P. no se observó interacción entre los preservadores. en caldo Mueller-Hinton.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA. ISAGUIRRE. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo.8 s. Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. Además. arroz. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma. iguales resultados. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. durante 24 horas. ajustando la concentración a DO 610: 1. LUCERO ESTRADA. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. Trozos de estos moldes.2 s y tiempo de pulso final: 63. Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. patrones de restricción idénticos. 1 mM EDTA). Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos. las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas. megaterium aisladas de miel. innocua fue de 18000 ppm. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo. ARGENTINA. megaterium poseen efecto citopático.

Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. N. JM (2). Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. para que ellos mismos puedan . La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. I (3). correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. ME(1) (1) Microbiología General. Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. (2) Area Biología Molecular. P236 . Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. “Dr. MEZA THOMAS. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas. en 9 ml de caldo EC. Carlos G. quesos y embutidos producidos en la región patagónica. caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. En cultivos puros y mixtos (cocultivos). mientras que sólo un 12. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student.27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2).000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. por lo tanto. Se realizó el recuento. Misiones.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína. Se incubaron por 24 hs a 37 °C. C(2). conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. generando halos de proteólisis de 4. con los fines tecnológicos más adecuados. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb. C(1). MARTHA(2).Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características. Por la naturaleza de la muestra. Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. MEDVEDEFF. El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. VEDOYA. Es necesario. Para ello. stx2 y rfbO157. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. LUCERO ESTRADA. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos. Universidad Nacional de San Luis. como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. M(2). BELEN(1. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis. Alem (COFRA). ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta).05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos. (3) Servicio Fisiopatogenia. mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. evaluar los resultados obtenidos. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. JAQUET. Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. MARCELO(1). THEA. a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante. JURI AYUB. Malbrán”.3 a 8 cm de diámetro. todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. (2) Laboratorio de Micología. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. determinando su distribución taxonómica.2). Misiones (1) y el laboratorio de Micología. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. CHIALVA. o ser producto de la contaminación ambiental. RICARDO(1). EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E.05). Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. Podemos concluir que la capacitación fue efectiva. INEI-ANLIS. y 94 de bacterias ácido lácticas. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos.8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad. el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular. sobre las técnicas de cultivo. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. CHINEN. ESCUDERO. A diferencia de las levaduras. y flanqueada por el mismo par de cebadores. Facultad de Ciencias Exactas. SALINAS. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. FQBF. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche. La mayoría hidrolizó la caseína total. CELINA(2). ZARATE. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. Se estudiaron 37 aislados de levaduras. sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación).143 pg/µl. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. MOREIRA. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. AG(1). Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L.

MIRIAN LILIANA. coli O157:H7 fue de 1. S. en un tiempo no mayor a 4 h. MARTA AURELIA. F. En el intestino. SERPP. CASTRILLO. El tratamiento A testigo no recibió desafío. La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados.1 ml de 4. Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. I.6 3. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar.3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT). se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. coli STEC se puede realizar por PCRm. sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG. y detección de Escherichia coli. sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola. Por lo general el rango de humedad.6 <3 Detección de E.1ml de 4. ANSELMO. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. BARRIOS. El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos. por ser específicos para una bacteria. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública. P239 .4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. coli P237 . negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada. MARIA LORENA. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. La detección de E. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS. CARINA INES Laboratorio de Microbiología.6 3. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. AYELEN. Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. Cuando el CAI y SB no son amplificados. y por lo tanto el ensayo no es válido. Posadas. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común. Para evitar falsos negativos. El límite de detección de E. Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG). los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos. el tratamiento B fue inoculado con 0. M. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG. microbiológica y comercial. no evidenciándose diferencias significativas. Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. Misiones. En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. GLADIS. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no.27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . OLIVETTO.4 103 ufc de SG. Tratamiento Aves Materia Sist. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo. en cambio las demás continuaron con su ovoposición. la infusión que se consume en taza. directamente en heces de pacientes pediátricos. JERKE. Universidad Nacional de Misiones. GOMEZ. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente. recuento de coliformes fecales (RCF). se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos.Supl. se agitó y conservó a 4 °C. Misiones. TAYAGUI. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. 1 minadas. . y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. PROSDOCIMO. GARCIA. DE FRANCESCHI. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. Módulo de Bioquímica y Farmacia. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+. Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. R. sin embargo. no suelen ser estériles. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. HORIANSKI. se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. N. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). VIORA. MARTINEZ. incubando a 35°C por una noche. Los testigos resultaron negativos. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos.

c. 3 min. El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. PADOLA. Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico.f. GAMBERO. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración. LOPEZ. FRIGERIO. MARIA LAURA. fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. preenfriado. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos.f. El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. a los 3 meses y a los 6 meses de maduración. PARMA. Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u. C. butyiricum y C./g . cuajada cortada (S+C). El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas. brotes de alfalfa. leche pasteurizada (LP). y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas. aureus en ningún caso. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal. Z. Los resultados se procesaron estadísticamente.2). se incubó 30 min a 65 °C. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003). Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). dentro de ellos C.verdura y capellettis de carne. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos. butyricum y C. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g. asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea.Posters 115 MARIA JOSE. Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana. ETCHEVERRIA.c. alcohol. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo .2). (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos. FCV-UNCPBA. CECILIA. masa de queso y quesos al 1° día. Antes de la pasteurización del producto. Se tomaron 90 muestras. De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm. previa con- P240 . La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2). COLELLO. R(1. y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica. le- .27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En las muestras correspondientes al producto terminado. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. che no pasteurizada. salida del enfriador y producto terminado.c/ g. 4 min. AI(1. codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA). A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales.f. LOMBARDO. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. tyrobutyricum. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. y especialmente para la población infantil. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas. al 1° mes.Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. DELLA GIUSTINA. cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables. bajo determinadas pautas. La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados. Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires. El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. BETTERA. Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2. El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido. AE(1. Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche. Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas. lechuga y sidra. Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas. G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. L. salame. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. dióxido de carbono e hidrógeno. a lo largo de la cadena de producción.2). El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. No se observó desarrollo de S. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. NL(1./g . se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). ETCHEVERS.27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. para luego germinar en los quesos maduros. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA. DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. A. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA). que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto. SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua. F. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. DANIELA. GERVASONI. pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u. donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. P241 .

PEREZ.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. el recuento de esporulados butíricos y C. PADOLA. Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo.2). FRIZZO. Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente. antes será realizado el destete. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC. Tandil. J. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche. 1 versión logarítmica de los datos. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan. enterohemolisina (EhxA). Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T.7 y 0. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra. permitió observar defectos más marcados. tyrobutirícum presentan similar evolución. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). grupo control (C). CASABONNE. usando InfoStat V. (2) CIC. P242 . C. se pudo confirmar. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. BALAGUE. de sus medias a un nivel de significancia del 95%. SOTO. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. ALTINA. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2. Facultad de Ciencias Veterinarias. A E(1. LAUREANO. por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN. D(1. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. FCA. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. ehxA. vt2. ABECASIS. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. (3) CONICET. eae.Supl. LORENA. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2). Bacteriología . observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). P243 . Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A). SEQUEIRA. El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. BONANSEA. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. Por lo dicho anteriormente. Argentina.05) al de la leche control. Dpto. saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%). Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. PARMA. de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. grupo inóculo B (B).2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. ROSMINI. Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani. con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras.9 kg de alimento seco. FERNANDEZ. ehxA. se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. Por otro lado. con los consecuentes beneficios económicos. principalmente en pariciones de verano/otoño. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras.2008. GABRIEL. V. Grupo InfoStat. El consumo promedio.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos. Universidad Nacional del Centro. AQUILI. en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. respectivamente.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0. Los genes ehxA. Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso. Facultad de Ciencias Veterinarias. La evaluación sensorial de los quesos. Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. Por lo tanto. MARCELO Departamento de Salud Pública. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. UNC. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal. ZBRUN. Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d. N L(1. Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente. en las leches inoculadas. MARIA. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal. saa). 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos.3). 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1. que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados.05) en los 2 grupos inoculados con las BAL. C Facultad de Ciencias Bioquímicas. Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles. El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. EMANUEL. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre. eae. MELISA. P244 . C.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples . tyrobutyricum dado en quesos descremados. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0.

coli uropatógenas y enteropatógenas provienen generalmente de agua y alimentos contaminados. entre ellos péptidos con actividades biológicas beneficiosas (antihipertensiva y antioxidante).Posters 117 antimicrobianos debido a la reducción de la expresión de porinas (OmpF) y al incremento en la expresión de sistemas de expulsión (AcrAB-TolC). Objetivo: evaluar la modificación de las actividades antihipertensiva y antioxidante por O. liberando péptidos que podrían ejercer actividad biológica y/o potenciar la ya existente. ya que existe otro patotipo (E. por lo cual es necesario implementar otras medidas de control para disminuir la carga de EPEC de modo que llegue a los consumidores un producto seguro. das (superficie de la piel (S) y cavidad torácica y abdominal (C)).0.2). FARIAS. en el 2° muestreo. aminoácidos y actividad proteolítica (Doi). El objetivo de este trabajo fue determinar si otros dos conservantes de uso alimentario. LUCCHESI. lo cual indicaría la presencia de EPEC. llevada a cabo por Oenococcus oeni. inductor ya caracterizado del operón marRAB. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue detectar la presencia EPEC en las distintas etapas del procesamiento de pollos en un establecimiento avícola.6 veces en la concentración de proteínas y péptidos y se incorporan 1000 mg GAE/L de polifenoles. No se evidenció la pérdida de la expresión fenot