Nº2 VOL 42 2010

REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACIÓN DE LA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

PUBLICACION DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA
Aparece en Biological Abstracts, Chemical Abstracts, Veterinary Bulletin, Index Veterinario, EMBASE (Excerpta Medica) Medline (Index Medicus), Tropical Diseases Bulletin, Abstracts on Hygiene and Communicable Diseases, Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Periódica, LATINDEX, SciELO y Science Citation Index Expanded. DIRECTORA Silvia Carla Predari
Instituto de Investigaciones Médicas Alfredo Lanari - UBA

SECRETARIO DE REDACCIÓN Gerardo A. Leotta
Facultad de Ciencias Veterinarias - UNLP - CONICET

COMITÉ EDITOR Alicia I. Arechavala
Hospital Francisco J. Muñiz - GCBA

Claudia I. Menghi
Hospital de Clínicas - Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA

José A. Di Conza
Facultad de Farmacia y Bioquímica - UBA - UNL - CONICET

Elsa C. Mercado
Instituto de Patobiología - INTA

Ana M. Jar
Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA

Héctor R. Morbidoni
Facultad de Ciencias Médicas - UNR - CIUNR

ASESORES CIENTÍFICOS C. Bantar J. C. Basilíco M. I. Berría H. M. Bianchini N. Binsztein M. M. Bracco R. Campos G. Carballal A. Cataldi J. J. Cazzulo S.R. Costamagna C. Coto M. D’ Aquino R. de Torres A. H. Frade A. Gentile A. Giri J. E. González S. González Ayala N. Leardini H. Lopardo W. P. Mac Cormack D. Masih M. Mollerach R. Negroni F. Nicola T. Orduna R. Raya V. Ritacco H. R. Rodríguez A. P. de Ruiz Holgado A. Schudel L. Scolaro F. Sesma R. Soloaga H. Terzolo G. Vaamonde

ASESORES EN EL EXTERIOR A. Amoroso (Bélgica) J. Arbiza (Uruguay) J. A. Ayala (España) P. Feng (EE.UU.) E. García López (España) M. Gottschalk (Canadá) R. Guerrero (España) M.J.Mendes Giannini (Brasil) M. Philipp (EE.UU.) F. Queiroz Telles (Brasil) A. Restrepo (Colombia) G. San Blas (Venezuela) G. Schmunis (EE.UU.) A. Steinbüchel (Alemania) M. Tolmasky (EE.UU.) J. Vila Estape (España)

Secretaría: Deán Funes 472, C1214AAD Buenos Aires; Tel/FAX: 54-11-4932-8858, 54-11-4932-8948; E-mail: info@aam.org.ar, http://www.aam.org.ar

SUSCRIPCIÓN (cuatro números anuales) Socios AAM U$ 120 Argentina no socios U$ 240 América Latina U$S 100 Otros países U$S 200

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AAM INFORMA
CURSOS Y TALLERES
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Cursos y Talleres MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS RÁPIDOS: SU VALIDACIÓN

21 de Octubre 2010 Organiza: Subcomisión de Buenas Practicas-DAMyC
TALLER INTERNACIONAL DE RIZOSFERA, BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA SUSTENTABLE (TIRBAS 2010)

21 y 22 de Octubre 2010 Organiza: DiMAyA
ACTUALIZACION SOBRE BOTULISMO DEL LACTANTE Y ALIMENTARIO. USOS DE LA TOXINA BOTULINICA

5 de Noviembre 2010 Organiza: DAMyC
XVIII CURSO DIAGNOSTICO VIROLOGICO RAPIDO

8 al 26 de Noviembre 2010 Organiza: SAV
IX CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN INTEGRONES

1 al 10 de Noviembre 2010 Organiza: Microbiología General
CURSO BIOSEGURIDAD

4 al 11 de Noviembre 2010 Organiza: Filial Rosario
SONRÍELE A LOS PAPERS EN INGLÉS

5-12-19 Y 26 de Abril 2011 Organiza: Comisión Directiva AAM

CONGRESOS Y JORNADAS
Para mas información visite nuestra pagina web (www.aam.org.ar), sección Congresos y JornadasCongresos y Jornadas VI REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICAS: BACTERIEMIAS, FUNGUEMIAS Y PARASITEMIAS

22 de Noviembre 2010
XXX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL DE SAV 2010

8 al 11 de Diciembre 2010
BRUCELLOSIS 2011 INTERNATIONAL RESEARCH CONFERENCE

21 al 23 de Septiembre 2011
X CONGRESO ARGENTINO DE VIROLOGÍA, III SIMPOSIO DE VIROLOGÍA CLÍNICA

26 al 29 de Septiembre 2011
XIV JORNADA ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA - MINEA 2011. RESISTENCIA CHACO

29 de Septiembre al 1 de Octubre 2011

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA (SADEBAC) I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL (DiMAyA)

17 al 20 de octubre de 2010 Palais Rouge

Jerónimo Salguero 1433/49 (C1177AFA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

COMITÉ ORGANIZADOR DEL XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Presidente: Ricardo Negroni Vicepresidentes: Marta Tokumoto Jorge Reinheimer Isabel Bogado Secretarias Generales: Alicia Arechavala María Alejandra Picconi Prosecretaria: Cristina Iovannitti Tesorera: Adriana De Paulis Protesorera: Paula Gagetti Secretaria de Relaciones Institucionales: Daniela Centrón Secretaria Técnica: Adriana Sucari Colaboradores Secretaria Técnica: María Soledad Ramírez María Paula Quiroga Secretarios Científicos: Liliana Guelfand Horacio Salomón Comité Científico División DiMAyA: Susana Vázquez e Inés García División DAMYC: Virginia Fernández Pinto y Guillermo Guirín División SADEBAC: Carlos Vay y Magdalena Pennini División SAV: Victoria Preciado, Viviana Mbayed y Oscar Taboga Vocales: Filial Córdoba: Marina Bottiglieri Filial Cuyo: Alejandro Sturniolo Filial NOA: Aída Suárez Filial NEA:Luis Merino Filial Sur: Ana Paris de Baeza Filial Rosario: Perla Hermida Lucena Filial Santa Fe: Francisco Salamone Comité Organizador VI Congreso de SADEBAC Presidente: Jorgelina Smayevsky Vicepresidente: María I. G. de Fernández Secretarios Científicos: Horacio Lopardo, Carlos Vay Comité Científico: Magdalena Penini, Paula Gagetti, Angela Famiglieti, Viviana Ritaco, Sonia Arduino, Marta Rocchi, Emilce Ménze, Rodolfo Casero, Gabriela Santiso, Comité Organizador I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental Presidente: Fabricio Cassan Vicepresidente: Claudio Penna Comité Científico Asesor: Susana Vázquez, Inés García de Salamone, Diego Sauka, Lucas Ruberto

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 VII COMISIÓN DIRECTIVA ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA Presidente Manuel Gómez Carrillo Vicepresidente Marta Rocchi Secretaria María Cecilia Freire Secretaria de actas María I. Fernández Prosecretaria María Alejandra Picconi Tesorera Adriana De Paulis Protesorero Claudio Penna Vocal Titular 1° Jorge Santoianni Vocal Titular 2° María José Gallego Vocal Titular 3° Marta Rivas Vocal Titular 4° María Soledad Ramírez Vocal Suplente 1° Adriana Sucari Vocal Suplente 2° Diego Sauka Vocal Suplente 3º Manuel Boutureira Vocal Suplente 4º Gustavo Giusiano . G.

Supl. Gómez Prosecretario Marcelo Galas Secretaria de actas Patricia Vidal Tesorera María Adelaida Rosetti Protesorera María José Rial Vocal Titular 1º Adriana Sucari Vocal Titular 2º Paula Gagetti Vocal Titular 3º Magdalena Pennini Vocal Titular 4º Gabriela Santiso Vocal Suplente 1º Marta Rocchi Vocal Suplente 2º Marta Hofman Vocal Suplente 3º Patricia Paulin Vocal Suplente 4º Ana María Togneri COMISIÓN DIRECTIVA DIVSIÓN AGRÍCOLA Y AMBIENTAL . MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA .VIII Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .DiMAyA Presidente Fabricio Cassán Vicepresidente Claudio Penna Secretario Diego Sauka Tesorera Inés García de Salamone Secretaria de actas Susana Vázquez Vocal Titular 1º Lucas Ruberto Vocal Titular 2º Rosana Massa Vocal Suplente 1º Mónica Baldini Vocal Suplente 2º Diego Libkind .SADEBAC Presidente Horacio Lopardo Vicepresidente Angela Famiglietti Secretaria general Nora A. 1 COMISIÓN DIRECTIVA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA.

Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDICE Comité Organizador Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología Comisión Directiva SADEBAC y DiMAyA Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de SADEBAC Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente del I Congreso Agrícola y Ambiental Comunicaciones Orales Posters Índice de Autores Instrucciones para Autores 1 25 263 281 .VOLUMEN 40 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología.

VOLUMEN 42 SUPLEMENTO 1 2010 XII Congreso Argentino de Microbiología VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) INDEX Conference Organizing Committee Executive Board of the Argentine Society for Microbiology Executive Board of SADEBAC and DiMAyA Argentine Association for Microbiology President’s Message VI SADEBAC Conference President’s Message XII Argentine Microbiology Conference President’s Message I DiMAyA Conference President’s Message Oral Sessions Poster Sessions Author Index Instructions for Authors 1 25 263 281 .

darles la bienvenida a nuestro XII Congreso Argentino de Microbiología que desarrollaremos en la Ciudad de Buenos Aires. Manuel Gómez Carrillo Presidente Asociación Argentina de Microbiología . Al comenzar la década de los ochenta se incorporó como división la Sociedad Argentina de Virología (SAV) y se crearon las divisiones Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (SADEBAC) y Alimentos. Como ocurre cada tres años. que han contribuido con la labor de sus integrantes. intercambiar conocimiento y propiciar colaboraciones. la AAM organiza un congreso de carácter nacional de nuestra especialidad con el firme objetivo de brindar un escenario que permita la expresión de la producción científica y técnica más destacada de la microbiología. la microbiología agrícola y ambiental se ve representada en la división DiMAyA. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC). Ricardo Negroni la presidencia y conformación del Comité Organizador de nuestro congreso. en nombre de la Asociación Argentina de Microbiología. Sin duda es una oportunidad de crecimiento y progreso para todos nosotros. La AAM tiene una larga historia en la capacitación continua de microbiólogos no solo a través de sus cursos y talleres sino también por medio de sus congresos y jornadas. Filiales. Para una Asociación que reúne diversas disciplinas como la nuestra. sus ideas y participación. Quiero agradecer al Dr. organizado en 1976 tuvo este objetivo y desde ese momento se viene organizando de manera ininterrumpida. Sólo nos queda aprovecharlo.XII Congreso Argentino de Microbiología I XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje del Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología Estimados Colegas Es para mí un gran honor. nuestros congresos deben ser también un marco para conocernos. ha culminado con la conformación de un programa científico que no dudo hará de este congreso un encuentro especial. Hace casi tres años la Comisión Directiva confió al Dr. El interés mostrado por todas las Divisiones. El primer congreso de la AAM. invitando además a nuestras Divisiones a sumarse y compartir este mismo escenario en la medida de sus posibilidades. a las Divisiones SADEBAC y DiMAyA que están organizando sus congresos de manera conjunta y a todos los miembros que integran sus Comités Organizadores por haber desarrollado un magnífico marco para alcanzar nuestro objetivo. Subcomisiones y Grupos de Trabajo. Desde el 2005. Negroni. Fundada en 1948. logrando hoy en día una amplia representación en todo nuestro territorio nacional. que crece día a día y que tiene representación en amplias regiones del país. la AAM incorporó siete filiales desde 1961.

Esta función es atributo del microbiólogo clínico integrado en el equipo multidisciplinario de salud. estas muertes serían evitables mediante diagnósticos rápidos. Micología y Parasitología Clínica. Jorgelina Smayevsky Presidente VI Congreso SADEBAC . convoca nuevamente a los profesionales involucrados en el diagnóstico. los virus y los parásitos. los hongos. Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC) La Sociedad Argentina de Bacteriología. Pese a los continuos avances de la ciencia. Cordialmente. una de las causas más frecuentes de morbi-mortalidad. tratamiento y prevención de las enfermedades infecciosas a participar de nuestra actividad científica más importante del año 2010. peleando palmo a palmo con los nuevos y viejos antimicrobianos. En muchos casos. las vacunas y los programas de control de infecciones y de mejora continua de la calidad. división de la Asociación Argentina de Microbiología. Sus inquietudes y aportes serán bienvenidos y su invalorable presencia contribuirá al éxito de este Congreso.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 IX XII Congreso Argentino de Microbiología Mensaje de la Presidente del VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología. El comité científico ha planificado un ambicioso programa enfocado desde las patologías a los microorganismos. certeros. Este evento tiene una significación especial ya que se realiza en el marco del XII Congreso de la Asociación Argentina de Microbiología. el VI Congreso de SADEBAC. con el espíritu de poder brindar a nuestros asistentes una visión global de la Microbiología en nuestro país. en el cual conviven en un mismo nicho ecológico las bacterias. los inmunomoduladores. Les agradecemos a todos por acompañarnos a transitar estos primeros 29 años de nuestra sociedad y los invitamos a participar y colaborar activamente en la misma. políticas eficientes de prevención y uso adecuado de los antimicrobianos. las infecciones continúan siendo en el mundo.

ha tornado indispensable contar con una Comisión Organizadora amplia.Supl. que los expositores locales sean del más alto nivel y traer al mayor número de personalidades internacionales para las cuales podamos conseguir financiación de sus gastos. SADEBAC y Microbiología Agrícola y Ambiental. la propia complejidad de la Asociación y la evolución de los conocimientos de la microbiología. pero que es representativo de las distintas áreas de nuestra especialidad y cuya capacidad individual y colectiva estoy seguro que será probada en esta oportunidad. simultáneamente con esta reunión científica general. La AAM publica la Revista Argentina de Microbiología que ha editado ya 41 volúmenes. En nombre del Comité Organizador del Congreso Argentino de Microbiología invito a todos los interesados en la Microbiología a participar de esta Reunión Científica para contribuir al éxito de la misma. La situación económica del país y del mundo. que cuenta con siete filiales en el interior del país y posee cuatro divisiones: la Sociedad Argentina de Virología. aislamiento acústico y servicios esenciales. Medicamentos y Cosméticos (DAMyC) y la nueva División de Microbiología Agrícola y Ambiental. que sirva a la vez de órgano consultor y de ejecutor de las acciones necesarias para que el Congreso pueda llegar a buen fin. puede parecer muy extenso. Tanto las filiales como las divisiones gozan de una cierta autonomía y organizan diversas actividades científicas propias. Estas conferencias estarán a cargo de personalidades científicas de reconocido prestigio y procurarán mostrar el impacto social de la microbiología en sus distintas facetas. Dr. etc. Estoy seguro que dejará satisfecho a los concurrentes en cuanto a la comodidad de sus ambientes. 1 Mensaje del Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología La Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM) me ha conferido el alto honor de designarme Presidente del próximo Congreso Argentino de Microbiología. a primera vista. La AAM es una organización federal. sin cuya decidida colaboración este Congreso no podría realizarse. los Congresos Argentinos de dos de nuestras divisiones. Deseo agradecer muy especialmente la cooperación del Sr. Es así como he elegido un plantel de colaboradores que. la Sociedad Argentina de Bacteriología Clínica (que recientemente incluyó a micólogos y parasitólogos). para ello procuramos que las actividades de cada división estén dispuestas en el tiempo de una forma lineal. así como la de la propia AAM. La AAM ha sobrepasado ya las seis décadas de existencia y su finalidad es mejorar y difundir los conocimientos microbiológicos en las más diversas áreas. Ricardo Negroni Presidente del XII Congreso Argentino de Microbiología . El local seleccionado para la realización de este evento científico es cómodo y adecuado a las necesidades de un Congreso de la magnitud del que estamos organizando. Es la reunión científica más importante organizada por la AAM y se lleva a cabo cada tres años. sin superposiciones y que existan a la vez conferencias plenarias en donde se junten miembros de distintas divisiones para considerar temas de interés general. Sobre el Programa Científico. no va a permitir contar con un número elevado de invitados extranjeros. Hemos procurado sin embargo. laboriosa y capaz. Debe tenerse en cuenta además que en esta oportunidad se llevarán a cabo. emite cuatro números por año y su nivel científico ha permitido que sea citada por las más prestigiosas organizaciones dedicadas a la recopilación de bibliografía como Chemical Abstract. que tendrá lugar en la ciudad de Buenos Aires entre los días 17 y 20 de octubre de 2010. Presidente de la Asociación Argentina de Microbiología y a su Comisión Directiva durante este proceso de organización del Congreso. Por último nuestro reconocimiento las entidades oficiales de la República Argentina y del exterior. Durante este prolongado lapso su desarrollo ha sido constante y hoy agrupa a más de 2000 cultores de las distintas ramas de la Microbiología. Es la segunda vez que me toca organizar un Congreso Argentino de la especialidad. Science Citation Index Expanded. Medline (Index Medicus).X Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . así como a las empresas comerciales que apoyaron económicamente esta reunión científica. procuramos organizar las actividades de forma tal que no existan sesiones simultáneas de asuntos relacionados. En esta oportunidad. la División de Microbiología de Alimentos.

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 XI Mensaje del Presidente del I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA) Estimados colegas: La Comisión Organizadora del I Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental. en el marco de dos mesas redondas. quieren darles la bienvenida al primer congreso nacional en la especialidad. las bacterias promotoras del crecimiento vegetal y la microbiología dentro de un esquema de agricultura sustentable. hemos considerado la presentación de trabajos científicos seleccionados. En el área de la Microbiología Ambiental. que esperamos sea de la calidad y del nivel académico-científico que todos ustedes anhelan. Dentro de la especialidad de la Microbiología Agrícola hemos planificado el desarrollo de dos conferencias plenarias y dos mesas redondas que abar- caran principalmente las comunidades microbianas en suelos agrícolas. así como la Comisión Directiva de la División de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA). Para tal fin. en el Marco del XIII Congreso de Argentino de Microbiología (XIII CAM). Adicionalmente. Fabricio Dario Cassán Presidente I Congreso de DiMAyA . Las actividades que se desarrollarán en el marco de nuestro Congreso fueron acordadas sobre la base de dos grandes áreas de conocimiento de la Microbiología General. que serán expuestos y defendidos por sus autores. en el marco institucional de la Asociación Argentina de Microbiología. una de cada especialidad. hemos asumido un altísimo compromiso de trabajo y desde hace más de dos años hemos esculpido lenta y detalladamente cada una de las facetas de nuestro Congreso. la bioremediación de ambientes contaminados y el estudio de la estructura y funcionalidad de comunidades microbianas en el medio ambiente. hemos planificado dos conferencias plenarias y cinco mesas redondas que abarcaran la microbiología de aguas y suelos. hoy altamente demandantes y en plena emergencia en nuestro país. Nuestra joven División les da la bienvenida y los invita a participar de nuestras actividades en el marco del XIII CAM y permanentemente.

Cells were harvested. Samples were kept at 5 °C for 4 weeks.3% pepsin. rhamnosus. Los resultados obtenidos evidencian un factor de riesgo de infecciones fágicas latente pero potencialmente muy peligroso para los lactobacilos probióticos del grupo casei usados industrialmente en la actualidad. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O1 . for products 3 and 6 cell losses were around 1 log order. DIEGO (1). O3 . MONICA. muy emparentados entre sí y poseen profagos de más de un tipo. VINDEROLA.5 or 5. However. Results: No significant differences were observed in cell viability for cultures grown for 12 or 22 h at pH 6. Recent studies suggest that cell viability might not always be a full indicator of cell functionality when strains undergo technological treatments like biomass production and drying for storage. En la industria láctea fermentativa. En 25 de las 30 cepas estudiadas se encontraron profagos. BOTTARI. the influence of growth conditions and storage in different food matrixes of Bifidobacterium animalis subsp. resistance to simulated gastric digestion differed among the commercial food products analyzed by the end of the shelf life: after 90 min of digestion. mientras otras 3 cepas comerciales contenían profagos diversos. paracasei o Lb.XII Congreso Argentino de Microbiología . LIA (2). Numerosas cepas de Lb. Cell viability and resistance to simulated gastric digestion (pH 2 + 0. Además. los perfiles se analizaron construyendo un dendrograma con el software BioNumerics. casei fueron reclasificadas como Lb. REINHEIMER. NEVIANI. ZACARIAS. MARCELA. mixed-fruits juice + fiber (3). paracasei. Scanning electron microscopy studies were carried out for the freeze-dried cultures obtained. 10 de las 11 cepas comerciales contenían profagos. GABRIEL (1). y se compararon con el dendrograma obtenido por RAPD-PCR. banana-carrot juice (2). However. REINHEIMER. Materials and Methods: The strain was grown in MRS broth in a biofermentor at 37 °C at pH 6. (2) CRA-FLC . Determinar la presencia de profagos inducibles por mitomicina C en cepas de Lactobacillus del grupo casei de diverso origen.5 and pH 5 for 12 h and 22 h with the influx of CO2.27110 INFLUENCE OF GROWTH CONDITIONS AND THE FOOD MATRIX ON THE FUNCTIONALITY OF Bifidobacterium animalis subsp. BENEDETTA. con el fin de evidenciar fagos virulentos derivados de las cepas lisógenas. GATTI. resuspended in 10% lactose and freeze-dried for 22 h in a Christ Beta 2-16 freezedrier.5 for 22 h presented an exopolysaccharide-like matrix around freeze-dried cells. Los perfiles se analizaron utilizando BioNumerics. cocido y de lenta maduración reconocido con la “Denominación de Origen Protegida”. Los profagos no son entidades inertes y pueden contribuir o dar origen a fagos que pueden ser virulentos aún para la cepa de la cual derivan. en los casos positivos (presencia de profagos). Materiales y Métodos: Se realizó la inducción con mitomicina C de 30 cepas de Lactobacillus del grupo casei: 11 comerciales.27231 EVALUACIÓN DE LA DINÁMICA DE LA POBLACIÓN MICROBIANA DURANTE LA ELABORACIÓN Y MADURACIÓN DEL QUESO ITALIANO GRANA PADANO. washed twice with PBS buffer. as a criterion of cell functionality. ERASMO Università Di Parma Introducción: El Grana Padano (GP) es un queso duro. Freeze-dried cultures were added (ca. BOCKELMANN. los ataques fágicos pueden tener consecuencias muy graves.5% NaCl + 0. HELLER. SANTARELLI. vanilla milk drink (4). No significant differences in cell counts were observed among food products after 4 weeks of storage compared to counts at zero time. con el mismo perfil de restricción para 6 de ellas (5 muy relacionadas y 1 moderadamente por RAPDPCR). DE COLECCIÓN Y SALVAJES DE Lactobacillus DEL GRUPO casei. demostrando su amplia distribución dentro del grupo casei. lactis INL1. cell losses after 90 min of exposure to simulated gastric acidity were higher than 4 log cycles for cultures grown at pH 6. Objetivo. JORGE (1). se sometió a restricción con BglII. WILHEM (2). reductions in cell counts were negligible for products 2 and 4. apple-banana puree (5) and applepeach puree (6). KNUT (2) (1) Instituto de Lactología Industrial (UNL-CONICET). 7 aisladas de quesos y 1 de heces. Por otro lado. 37 °C for 90 min) was assessed at time 0 and at the end of the storage period. con el riesgo de recombinaciones y generación de nuevos fagos virulentos que esto implica. QUIBERONI. siendo el impacto económico especialmente alto contra bacterias probióticas que por sus propiedades específicas resultan de difícil o casi imposible reemplazo. De los sobrenadantes de inducción filtrados se extrajo ADN el cual. For the development of functional foods. Esto señala que los lactobacilos del grupo casei utilizados en la industria están.Presentaciones Orales 1 XII Congreso Argentino de Microbiología PRESENTACIONES ORALES LUNES 18/10/2009 ALIMENTOS. Las cepas fueron reclasificadas mediante reacciones de PCR específicas para cada especie que conforma el grupo casei (casei. Antecedentes: La lisogenia se encuentra muy difundida en cepas de Lactobacillus. respectively. 11 de colección.5 compared to the negligible cell losses observed for cultures grown at pH 5. NEVE. appropriate conditions for biomass production must be chosen and a careful selection of food matrix must be performed in order to preserve not only viability but also cell functionality of probiotic strains. y se determinaron sus perfiles de RAPD-PCR con 3 primers. JORGE (1). rhamnosus. Los sobrenadantes de inducción filtrados se enfrentaron con cepas de Lactobacillus del presente estudio en tests de turbidez. Aim: To study. a partir de los sobrenadantes de inducción se aislaron 2 nuevos fagos líticos que fueron capaces de lisar la mayoría de las cepas comerciales. 108 CFU/ml) to six different commercial dairy and non-dairy food products: orange juice (1). (2) MRI. lactis INL1 is a probiotic strain isolated from human breast milk with the capacity of enhancing the gut defences through the increase of the number of IgA+ cells in the small and large intestine of mice. Resultados: Aproximadamente la mitad de las cepas presentaron muy alta homología (>80% por RAPD-PCR). KIEL. whereas for products 5 and 1 cell losses were 2 and 3 log orders.27124 DISTRIBUCIÓN DE LISOGENIA EN CEPAS COMERCIALES. MARIA FLORENCIA (1). La correlación entre perfiles de RAPD-PCR y especie fue muy buena considerando la nueva clasificación. entre ellas la mayoría de las cepas comerciales. HORST (2). zeae). Otra cepa comercial homóloga a las anteriores contenía otro profago con perfil de restricción igual que 3 cepas de colección (2 ATCC y 1 del INLAIN). ROSSETTI. en general. UNL-CONICET. ANDREA (1) (1) Instituto de Lactología Industrial. con énfasis en aquéllas actualmente usadas en la industria láctea. Scanning electron microscopy studies showed that only cultures grown at pH 6. MERCANTI. Es elaborado con leche de vaca cruda y con O2 . lactis INL1 on its resistance to simulated gastric digestion. Alemania Introduction: Bifidobacterium animalis subsp.

Para STM. murinus CRL 1104 presentaron actividad de tipo cobalamina. ambos ligados al átomo de cobalto. con 32 aislamientos (5.5%) de los aislamientos. Los perfiles obtenidos fueron analizados con el programa BioNumerics (Applied Maths). Por cada quesería fueron colectadas 6 muestras constituidas por: leche cruda. e involucra al menos 25 enzimas diferentes y se halla restringida a ciertas especies bacterianas y arqueas. para la vigilancia de Salmonella spp. acidilactici subrayan el aporte de la leche cruda y del ambiente de producción a la definición del ecosistema microbiano del GP y por consiguiente a las características del producto final. J. 1 suero fermento natural compuesto por distintas cepas de bacterias lácticas termófilas fuertemente acidificantes. Además presenta una base como ligando axial inferior. BINSZTEIN.5%).. para la detección y confirmación de brotes desde el laboratorio. Para SE. el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de varios intermediarios de la vía biosintética de B12 en su producción. CAMPOS.thermophilus fueron identificadas en todas las muestras. Malbrán”. Los aislamientos de STM mostraron una alta diversidad genética. Salmonella enterica serovar Typhimurium AR2680 (metE cbiB) y a continuación se cuantificó el nivel de la vitamina obtenida en cada una de las condiciones ensayadas empleando un inmunoensayo enzimático (RIDASCREEN-FAST Vitamin B12. a nivel global. detectar y confirmar brotes. FONT DE VALDEZ. Malbrán” Salmonella spp.thermophilus. con 19 (3. La diversidad genética se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con las enzimas XbaI y BlnI según el protocolo de la Red PulseNet Internacional. helveticus. Los resultados indican que Lb. Materiales y Métodos: Fueron involucradas 6 diferentes queserías de 6 provincias de la zona de producción del GP (norte de Italia). Además algunos quesos de 6 y 9 meses mostraron. coryniformis CRL 1001 y Lb. R-Biopharm). Cada muestra fue analizada mediante la técnica “Length heterogeneity-PCR” a través de un analizador genético. 7 se encontraron sólo en aislamientos de origen humano. crece continuamente y el análisis de subtipos circulantes y su distribución provee una herramienta fundamental para la vigilancia basada en el laboratorio. VANNINI. CAFFER. F Centro de Referencia para Lactobacilos . CRL 1001 y CRL 1104. Estos dos últimos estuvieron asociados a dos brotes cada uno. Una estimación del contenido en B12 se llevó a cabo inicialmente mediante un ensayo biológico utilizando la cepa mutante en la enzima metionina sintasa independiente de cobalamina. cuajada a las 48 horas y quesos a distintos tiempos de maduración (2.9%). con 43 (7.27469 VIGILANCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA BASADA EN LABORATORIO: BASE DE DATOS NACIONAL DE SUBTIPOS DE Salmonella spp.2 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .7821 EFECTO DE INTERMEDIARIOS BIOSINTETICOS SOBRE LA PRODUCCION DE VITAMINA B12 EN BACTERIAS LACTICAS. SESMA. ARJPXX01. y un ligando superior (adenosil). curvatus CRL 1000. O5 . En los quesos de 2. DE CARVALHO.CERELA La cobalamina (vitamina B12 o CBL) es una macromolécula no polimérica cuya estructura contiene un anillo tetrapirrólico ligado a un átomo de cobalto. el dimetilbenzaimidazol (DMB). la clonalidad de esta serovariedad es conocida mundialmente y se identificó también en el país. Los aislamientos fueron serotipificados siguiendo el esquema de Kauffmann-White. MV. rhamnosus predominante en la fracción de células enteras. lactis y S. porfobilinógeno (25ng/ul). La microflora secundaria (NSLAB) originaria principalmente de la leche cruda y aquella del suero fermento (SLAB) constituyen la compleja microflora que contribuyen al desarrollo de sus características organolépticas. En el marco de la Red PulseNet América Latina y Caribe se ha establecido en Argentina la Base Nacional de Subtipos de Salmonella spp. lactis fueron encontradas ya sea como células enteras y lisadas.) reuteri CRL 1098 es capaz de producir cobalamina (y su variante pseudo-CBL) y se caracterizó el operón Cob involucrado en su síntesis. que presentó además un mismo patrón con BlnI. Todos los ensayos fueron realizados por triplicado. delbrueckii subsp. delbrueckii subsp. delbrueckii subsp. 6 y 9 meses). distribuidos en todas las provincias: ARJPXX01. El uso de técnicas de subtipificación molecular permite identificar grupos de aislamientos relacionados. de alimentos y animales. CoCl2 (25ng/ul). lactis en las primeras horas de producción y sus permanencias hasta el queso de 9 meses de maduración ya sea como células enteras como lisadas. reuteri CRL 1098 y Lb. Se encontraron tres patrones predominantes. denominado anillo de corrina. helveticus y L. evidencia el rol de dicho fermento en la fase de acidificación de la cuajada como en la maduración del queso. La Base Nacional de PFGE de Salmonella spp. Resultados y Conclusiones: La composición de las diferentes muestras de leche cruda resultó ser variable en relación a la composición de especies. acidilactici. DMB (20ng/ul) y O-fosfotreonina (50ug/ul) y en medios de cultivo libres de la vitamina. con antisueros provistos por el .0065. delbrueckii subsp. que además fue revelada solo como células lisadas en la totalidad de las muestras de queso de 2 meses. El desarrollo y la presencia de células enteras de NSLAB como L.ANLIS “Carlos G. Todos los brotes estudiados en este período (n=11) fueron causados por este subtipo. N Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . encontrándose en todas las provincias y tipos de muestra y a través de los años. Estudios previos en nuestro laboratorio demostraron que Lactobacillus (Lb.9%) y ARJPXX01. aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. coryniformis O4 .0001 agrupó 137 (83. Typhimurium (STM) y S. es uno de los agentes causales de enfermedades de transmisión alimentaria más frecuentes del mundo. Entre los subtipos restantes de XbaI-PFGE. suero fermento natural. L. MP. Para los quesos de 2. ANLIS “Carlos G. la presencia de la especie P. se identificaron 94 patrones de XbaI-PFGE entre 543 aislamientos de 16 provincias. El objetivo de este trabajo es presentar la relación genética y distribución de subtipos de STM y SE circulantes en Argentina entre 2005 y 2010 contenidos en la Base de Datos Nacional. Se evaluó la producción de CBL por las cepas lácticas CRL 1098. PICHEL. helveticus y L. A partir del segundo mes de maduración se detectó la presencia de la especie mesófila L. Servicio Antígenos y Antisueros del Instituto Nacional de Producción de Biológicos. De los 94 patrones. En algunas muestras de cuajadas se observó la presencia de la especie heterofermentante L. junto con una selección de aislamientos de otras serovariedades menos frecuentes. en presencia de diferentes precursores de su síntesis: ac. uroporfirinógeno III (25ng/ul). G. mientras se conoce poco sobre las dinámicas durante la elaboración y maduración. El patrón ARJEGX01. fermentum. permitiendo identificar cepas emergentes.0007. se identificaron 13 patrones de XbaI-PFGE entre 164 aislamientos de origen humano. Objetivos: Estudio de la dinámica de la población microbiana de SLAB y NSLAB durante la producción y maduración del queso GP a través de un enfoque independiente de cultivo. Asimismo los extractos celulares (EC) de Lb. En el caso de SE. Las especies L. La aplicación de los protocolos estandarizados de la Red PulseNet permite además comparar los subtipos circulantes en el país con aquellos identificados en otros países. de 16 provincias. Diversos trabajos han estudiado la composición microbiana de los fermentos naturales. MI. L. 3 en aislamientos humanos y de alimentos y 1 en alimentos. aminolevulinico (ALA) (25ng/ul). por las diferentes cepas de lactobacilos previamente mencionados. En base a los resultados previos. La dinámica de las especies del suero fermento. 6 y 9 meses la metodología se desarrolló de manera de distinguir la fracción de células enteras y autolisadas. lactis y S.Supl. 6 y 9 meses L. Lb. Fue observada una continua evolución de las características de la microflora en examen en el interior de cada matriz analizada. rhamnosus y P. CRL 1000.thermophilus fueron identificadas en todos los suero fermentos. fuentes de infección y vías de transmisión. M. En el Laboratorio Nacional de Referencia se realiza la subtipificación de Salmonella enterica ser. enterica ser. K. en la fracción de células enteras. Enteritidis (SE). L. con 1019 aislamientos de 2005 a 2010. Su síntesis es compleja.0194. 30 se identificaron en los cinco años. TARANTO. mientras las cuajadas y quesos no dieron la señal correspondiente a S. mientras que el resto sólo se presentaron en alguno de los años.

stx1/stx2/ehxA y stx2/ehxA. PARAJE. reservorios y alimentos. y en nuestro país cepas de diferentes serotipos noO157 producen alrededor del 30% de los casos de SUH que se registran por año. NL(2).27871 PREVALENCIA Y DIVERSIDAD DE Escherichia coli NO-O157 EN ARGENTINA 2000-2008. O8:H21.28008 Lactobacillus kefiranofaciens subsp. y el resto a reservorios. PIERMARIA. O113:HNT y O113:H7. kefiranofaciens.82 ± 1. alimentos y casos clínicos incluyendo SUH. STEC O145 está generalmente asociado a casos esporádicos. c) O26 con 46 aislamientos con 65. B. A partir de cada una de las suspensiones se realizaron aislamientos directos y con previo enriquecimiento (MRS pH 5 en anaerobiosis). No se observó diferencia significativa en la producción de vitamina B12 con el agregado de los intermediarios ensayados. UNLP El gránulo de kefir está constituido en un 8 % por kefiran. seguido por O26:HNT. con el mismo perfil de virulencia stx2/eae/ehxA. ALBESA. actúa como gelificante. ANALIA GRACIELA(1. Luego. y O26:H21.2). Facultad de Ciencias Veterinarias. se describieron dos brotes y un conglomerado de casos asociados a O145:NM. murinus CRL 1104 y Lb.1% de similitud. Sin embargo. existen más de 200 serotipos descriptos. Se describió un brote asociado a O26:H11. El serotipo prevalente fue O145:NM (95. alimentos y humanos. MG(1) (1)Departamento de Farmacia. Es importante destacar que es la primera vez que se aisla Lb. mostrando todos los aislados un perfil equivalente a Lb. El principal serotipo fue O103:NM (74%) y le siguen O103:H2. Los productos obtenidos fueron analizados por DGGE (urea/formamida 40-60%. A. STEC O157:H7 es el serotipo prevalente a nivel mundial. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA.77 Pa/s. El aislamiento de Lb. O8:H7 y O8:HNT. (2)Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. O7 . UNC. Todas presentaron un comportamiento pseudoplástico con importantes áreas de histéresis. Se obtuvieron 23 aislados que fueron caracterizados mediantes coloración de Gram.4%). 3. R(2). 100 Voltios y 60 °C). MARIA FERNANDA(1. JUDITH(1.64 y 1861 ± 613. POLIFRONI. asociado a enfermedad severa en humanos. E. Su identidad se confirmó mediante DGGE. Los valores de viscosidad aparente a 300s-1 variaron entre 17. I. Los aislamientos son de origen bovino y casos clínicos incluyendo SUH. El perfil genético más frecuente fue stx1/eae/ehxA. se compararon todos los patrones de cepas STEC no-O157 obtenidos por electroforesis de campo pulsado e incorporados a la Base de Datos Nacional (n=1203) entre los años 2000 y 2008. M Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . espesante y forma películas comestibles. Las cepas Lb. kefiranofaciens. Se extrajo ADN de gránulos de kefir y de las cepas de referencia Lb. En vista de los resultados expuestos. Facultad de Ciencias Químicas. ALEJANDRA(1). ABRAHAM. 5 y 6 agruparon con el microorganismo buscado. RIVAS. kefiranofaciens JCM 6985 y subsp. e) O103 con 35 aislamientos con 70. O8:H25.2 ± 35.15 mPa. MC(1).28068 FACTORES DE VIRULENCIA ASOCIADOS A Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA. más de 50 serogrupos se encuentran incorporados a la Base. El principal serotipo fue O26:H11 (65. CHINEN. DEZA. presentan un desafío por la magnitud de la prevalencia y la importancia que adquiere este patógeno en Salud Pública. Los resultados obtenidos hasta el momento en cuanto a detección en enfermedad severa. kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens de gránulos de kefir argentinos que son capaces de fermentar la leche obteniéndose productos con diferentes características reológicas. se observó que la adición de Ofosfotreonina incrementó la producción de la vitamina en ambas cepas. O103:H25 y O103:HNT. C. amplificadas y secuenciadas. El serotipo prevalente fue O113:H21 (83%) seguido por O113:NM. El perfil genético más frecuente fue stx2/ehxA/saa. Se describió además un brote asociado a O103:H2. secuenciación y contraste con una base de datos. MILIWEBSKY. Además posee capacidad de proteger el epitelio y actividad inmunomodulatoria. El porfobilinógeno tuvo un efecto negativo en la síntesis de esta vitamina para ambas cepas. ANGEL VILLEGAS. I(1). La presencia del Lb.2) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. En Argentina. O111 y O121 han sido reconocidos como un grupo de riesgo para la salud pública ya que poseen el mismo potencial patogénico que O157. O145. D ASTEK. Sólo dos de las cepas presentaron viscosidad equivalente a la cepa de referencia. podemos concluir que Lb reuteri CRL 1098 y Lb coryniformis CRL 1001 son cepas potencialmente aplicables en el desarrollo de alimentos bio-enriquecidos en vitamina B12. un exopolisacárido (EPS) producido por Lactobacillus kefiranofaciens subsp. Los aislamientos fueron de origen clínico. kefiranofaciens. Los perfiles de virulencia en orden de frecuencia fueron stx1/stx2/ ehxA/saa. Los aislamientos fueron de origen bovino. E. AISLAMIENTO. Estas cepas podrían presentar potencialidad para su aplicación en nuevos desarrollos tecnológicos. se procedió al aislamiento mediante tres técnicas de disgregación de los gránulos: ruptura con ultraturrax. alimentos y bovinos. kefiranofaciens subsp.2). kefiranofaciens subsp. La distancia relativa recorrida por ambas susbespecies en los perfiles de DGGE es diferente. mientras que el agregado de ALA y CoCl2 afectaron positivamente la producción de este compuesto por CRL 1098. El objetivo del trabajo fue aislarlo de gránulos de kefir argentinos y analizar las propiedades reológicas de sus cultivos en leche. BASCHKIER. indicarían que en Argentina los serotipos STEC no-O157 re- O8 . presencia de catalasa. O26:NM. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires . Los demás intermediarios no presentaron efectos significativos sobre la biosíntesis de esta vitamina. kefirgranum JCM 8572 y se amplificó con los oligunucleótidos sintéticos 518r y GC-338f.Presentaciones Orales 3 CRL 1001 presentan los mayores niveles de producción de cobalamina (25-35 ug/L y 20-30 ug/L respectivamente) y con relación a los intermediarios. N. kefiranofaciens subsp. 16 horas. curvatus CRL 1000 presentaron valores de B12 entre 0. El 97.2). kefiranofaciens subsp.ANLIS “Carlos G. MANFREDI. Los cinco serogrupos prevalentes fueron los siguientes: a) O145. siendo en Argentina el principal agente causante de síndrome urémico hemolítico (SUH). kefiranofaciens en 9 gránulos de kefir se analizó mediante electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE).96 ± 10. O26:H2. O6 . (2) Facultad de Ciencias Exactas. BECERRA. En total. d) O113: con 36 aislamientos con 69. Los aislamientos fueron de origen bovino. AE(2). PARMA. GRACIELA LILIANA(1.2%).5% de los aislamientos correspondieron a casos clínicos. O103. Malbrán” Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente.5% de similitud. kefiranofaciens subsp. Los serogrupos O26.s y las áreas de histéresis entre 745. GARROTE. b) O8: con 58 aislamientos con 65% de similitud. 2. ETCHEVERRIA. seguido de O8:H16. LONDERO. crecimiento en leche. congelamiento y corte mecánico y disolución del gránulo en agua a 40 °C. HAMET. kefiranofaciens es dificultoso ya que es anaerobio estricto y de crecimiento lento. Como resultado de su secuenciación se obtuvo una homología de 98 a 100% con Lb. Algunas cepas aisladas de casos de SUH portaron un perfil poco frecuente: stx2/ stx2c(vh-a)/eae/ehxA. N(1).5 y 2 ug/L. kefiranofaciens DE GRÁNULOS DE KÉFIR ARGENTINOS.7% de similitud. En base a los perfiles de proteínas se construyó un dendrograma en el cual 8 aislados provenientes de los gránulos AGK1.5%) y en menor frecuencia a O145:HNT y O145:H25. lo cual podría deberse a los bajos niveles en la producción. AI(2). Las bandas coincidentes con la cepa JCM 6985 fueron cortadas. El serotipo más frecuente fue O8:H19 (72. con 157 aislamientos que presentaron un 64. CARBONARI. Sin embargo. producción de gas a partir de glucosa y perfil de proteínas totales.XII Congreso Argentino de Microbiología . Con el fin de destacar la importancia de los serogrupos de relevancia en el país. La evaluación reológica de las leches fermentadas se realizó en un reómetro Haake Rheostress 600 en modo rotacional.05 y 35. Este EPS posee propiedades funcionales comprobadas. algunas cepas de ambos orígenes presentaron el mismo patrón. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DEL PRODUCTO FERMENTADO.9% de similitud. PADOLA.

Cuando se realizó la determinación de curlina se apreció el desarrollo de colonias lisas y rosadas.15 y 0. Análisis Genotípico: la presencia de los genes que codifican para los factores de virulencia (vt1. En la provincia de Córdoba se detecta HCV-2c en 50% de las infecciones e incluso en Cruz del Eje es el principal genotipo (90%). con potenciales nuevas implicancias en la oncogénesis hepática y en la resistencia a drogas antivirales y antitumorales. Su sobreexpresión está asociada a la resistencia a múltiples drogas. Las proteínas ABC son bombas transmembrana que transportan sustratos en contra del gradiente de concentración. excepto E. A(1). A partir del ARN viral del suero se realizó una reacción de RT-PCR anidada para amplificar un fragmento de 367 pb de la región NS5B que luego fue secuenciado de manera directa. Materiales y Métodos: Se transfectaron transitoriamente células HeLa y Huh7 con plásmidos que codificaban para la proteína X salvaje y mutada (K130M/V131I) de HBV.8) calibrando un reloj molecular relajado con una tasa de 5x10-4 sustituciones por sitio por año. CULASSO. 3) No se documentó variación en la expresión de mrp1 debido a la proteína X mutada. mrp1 y mrp2 por RT-PCR en tiempo real. vt2). M(2). 3) no se observó variación en la expresión del gen mdr1 por la proteína X salvaje ni por la mutada. M.coli O111 que no presentó el gen vt2 que codifica para la toxina Shiga 2.4. ehxA. Entre los factores importantes para la formación del biofilms se pueden mencionar a la fimbria tipo I “curlina”. etc. La detección de la expresión de dichas proteínas se realizó mediante Western blot utilizando anticuerpos monoclonales específicos. (2) Instituto de Virología Dr. de Farmacia y Bioquímica. CUESTAS. MDR1. Análisis filogenéticos: las secuencias obtenidas y otras provenientes de África y Europa (Genbank) se analizaron por métodos de Distancia (MEGA 4). Las cepas más virulentas de STEC además poseen otros como enterohemolisina (ehxA) e intimina (eae). Merece especial consideración la observación de un aumento en los niveles de expresión de los genes mrp1. Objetivo: Determinar genotípica y fenotípicamente la presencia de distintos factores de virulencia en cepas productoras de toxina Shiga aislada de pacientes con SUH. El objetivo de este trabajo es el estudio del origen y la diversificación del HCV-2c en la provincia de Córdoba utilizando análisis filogenéticos y de coalescencia. mdr1. La proteína X de HBV desempeña un rol principal en la oncogénesis hepática. Conclusiones: las cepas regionales aisladas de pacientes con SUH presentaron la co-expresión de diversos factores de virulencia. otras ciudades cordobesas (OCC) y Francia. La edad estimada de los ancestros comunes VIROLOGÍA O9 . C(1). Análisis de Coalescencia: se infirió por métodos Bayesianos la edad del ancestro común más reciente y la demografía del HCV-2c (BEAST 1. REPÚBLICA ARGENTINA. E(3).27088 EFECTO DE LA PROTEÍNA X DEL VIRUS HEPATITIS B (HBV) SOBRE LA SUPERFAMILIA DE TRANSPORTADORES ABC: UN NUEVO ROL EN LA PATOGÉNSIS VIRAL. Conclusiones: Al estudiar el efecto de las proteínas X salvaje y mutada sobre los niveles de ARNm correspondientes a los genes bcrp. ehxA.coli O157:H7 y una O111:H-) provistas por Hospitales pediátricos de Córdoba y una cepa de referencia (EDL 933). O10 . En cuanto a la capacidad de las cepas de formar biofilms.27686 ORIGEN Y DIVERSIFICACIÓN DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C GENOTIPO 2C EN CÓRDOBA. ML(1). csgA y crl) se estudiaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). C(2). GENTILE. Los subtipos de HCV-2 son comunes en África occidental y en el sur de Europa. Se analizaron 92 muestras de suero de personas de Cruz de Eje (positivas para HCV) en un estudio epidemiológico previo (año 2004) y 53 muestras de suero de pacientes concurrentes al Servicio de Virología del Instituto Dr J. Ciencias Médicas.0) y Parsimonia (TNT). Los HCV-1. M. Resultados: Mediante el análisis genotípico se observó la presencia de los genes vt1. Objetivo: Analizar el efecto de la expresión de las proteínas X salvaje y mutada de HBV sobre los niveles de ARNm y sobre los . RH(1) (1) Cátedra de Virología Fac. ROSSO. J. c. ML(1). MRP1 y MRP2. La expresión de la curlina se analizó mediante Rojo Congo. JR(1). V(1) (1) CONICET. se observó un comportamiento dependiente de la estirpe celular estudiada (hepatocitaria vs epitelial) y de la naturaleza salvaje o mutada de la proteína X. 2) un incremento en la expresión del gen bcrp debido a la expresión de la proteína X salvaje. 2) un incremento en la expresión de los genes bcrp y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. El análisis de coalescencia se realizó sobre tres grupos de secuencias: Cruz del Eje (CdE). niveles de expresión de diversas proteínas ABC. El HCV se clasifica taxonómicamente en genotipos 1 a 6 y subtipos a. si bien se observó la presencia de los genes que codifican para la fimbria tipo I. presentando valores entre 0. Como resultado. La patogenicidad está asociada con varios factores de virulencia. Vanella desde distintos puntos de la provincia de Córdoba.Supl. csgA y crl en todas las cepas estudiadas. Cerca del 80% de los pacientes con este cáncer se encuentran crónicamente infectados con HBV. eae) y para la proteína curlina (csgD. CAMPOS. A(3). excepto en la E. OUBIÑA. Al cabo de 24 h se les evaluó mediante RT-PCR en tiempo real la variación en la expresión relativa de los genes que codifican para las proteínas ABC BCRP. CONTINGIANI. CASTILLO. El HCV-2c es ubicuo como genotipo minoritario pero en Italia es el segundo en prevalencia (después del 1b). b. Materiales y Métodos: En este estudio se analizaron ocho cepas clínicas (siete E. (3) Laboratorio De Hepatitis Introducción: Los carcinomas hepatocelulares (HCC) representan el 4% de los tumores de todo el mundo siendo la quinta causa de cáncer en el hombre. TRINKS. entre los que se incluyen la producción de la toxina Shiga (vt1. TIRIBELLI.25 de densidad óptica. UNC La infección crónica con el virus de la hepatitis C (HCV) está asociada a patologías hepáticas severas. MATHET. ni de bcrp por la mutada ni de mrp1 y mrp2 por la salvaje. (2) Centro Studi Fegato. lo cual se encuentra menos caracterizado. Máxima Verosimilitud (PhyML 3. V(2). En las células Huh7 se evidenció: 1) un aumento en la expresión de los genes mrp1 y mrp2 debido a la expresión de la proteína X mutada. principalmente) y las africanas conforman un único grupo sin subgrupos internos. RIVERO. Un nuevo factor de virulencia podría ser la capacidad que poseen las STEC para formar biofilms. Las mutantes K130M y V131I exhiben una actividad transactivadora mayor que la salvaje. J(1).4 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .coli se determinó mediante la adhesión a placas de poliestireno de 96 wells y su posterior coloración con cristal violeta determinando la densidad óptica a 595 nm. Resultados: En las células HeLa se evidenció: 1) una disminución en la expresión del gen mrp1 debido a la expresión de la proteína X salvaje. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). MINASSIAN. Asociado a lo antes mencionado.coli O111 (solo Shiga 1). todas las cepas expresaron ambas toxinas en el sobrenadante de cultivo. no se obtuvieron las características colonias negras indicativas de la expresión de la proteína. En cuanto al análisis fenotípico. RE. UBA. csgD. La capacidad de formar biofilms de las cepas de E. ANDREETTA. todas las cepas en estudio mostraron una débil formación de biofilms in vitro lo que parece indicar que los genes que codifican la formación necesitan condiciones in vitro no requeridas para que otros factores de virulencia se expresen. ni de bcrp y mrp2 debido a la proteína X salvaje. eae. ACA(1). Los resultados en el Western blot se correlacionaron con los de RT-PCR en tiempo real. vt2. 2 y 3 son cosmopolitas. N(2). interpretándose este resultado como negativo. mrp2 y bcrp en células Huh7. 1 Introducción: Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) se asocia a brotes de diarrea. vt2. tanto genotípica como fenotípicamente. a la inhibición de la vía intrínseca de la apoptosis y al cáncer. utilizando la hidrólisis de ATP. los tres métodos filogenéticos reprodujeron una topología en donde todas las muestras cordobesas junto con las europeas (Francia e Italia. contribuyendo significativamente a la hepatocarcinogénesis. Vanella Fac. Análisis Fenotípico: mediante un Inmunoensayo óptico (OIA SHIGATOX) se estudió la expresión de las toxinas Shiga 1 y/o 2. Todas las cepas estudiadas fueron débiles formadoras de biofilms.

BRIÑON. con un 72% de aporte amerindio. El fenotipo atenuado de MVA es el resultado de numerosas mutaciones que particularmente afectaron a las proteínas que interactúan con el hospedador. La relación entre el origen étnico. INES(1). University of Pennsylvania. combinado con toxina coléri- O13 . LIOTTA. posteriormente. malaria. Luego de la migración de los ancestros. DECANDIA. FERRER. se demostró que la inmunización de ratones por vía intranasal con virus MVA-gDs. HORACIO(1) . CALAMANTE. SALOMON. CRISTIAN(1). La potencial asociación entre el linaje amerindio y la infección cervical por HPV deberá ser confirmada mediante un diseño de casos y controles. TURK. La cepa MVA (virus vaccinia Ankara modificado) es una cepa del virus vaccinia altamente atenuada. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Como blanco de amplificación se empleó ADN extraído de cepillados cervicales.27596 DETERMINACIÓN DE LINAJES MITOCONDRIALES EN MUJERES CAUCÁSICAS RESIDENTES DE LA PROVINCIA DE MISIONES Y SU RELACIÓN CON LA INFECCIÓN POR VIRUS PAPILOMA HUMANO (HPV). PAMPURO. y a sus rasgos socio-culturales y demográficos especiales. Sin embargo. se construyó un vector de transferencia (VT) que porta las secuencias de interés (genes gDs y uidA bajo regulación de promotores tempranos de poxvirus) flanqueadas por regiones correspondientes al gen viral MVA086R. M FLORENCIA (1. BADANO. ALEJANDRA(3). los poxvirus recombinantes se evaluaron en numerosos ensayos clínicos de vacunas contra el cáncer. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un inmunógeno basado en MVA capaz de expresar in vivo la glicoproteína D de BoHV-1. Mediante análisis molecular se confirmó la correcta expresión. En particular. Los linajes africanos fueron excluidos del análisis debido a sus bajas frecuencias. como las latinoamericanas.84). la infección genital por virus papiloma humano (HPV) y el desarrollo del cáncer cervical ha sido sugerida por algunos autores. Sin embargo las características genéticas no han sido exploradas. que no replica en la mayoría de las células de mamíferos. se produjo un fenómeno de diversificación simultáneo en cada espacio geográfico como consecuencia del proceso de “globalización”.C. que permite evaluar marcadores genéticos asociados a su población.Presentaciones Orales 5 para los tres grupos fue de ~150 años (~1860 D. la presencia de indígenas Guaraníes.XII Congreso Argentino de Microbiología . migraciones masivas. M PAULA (1). SAMARA(2). PICCONI. El posible rol del ADNmt como factor de riesgo en la infección por HPV fue establecido mediante análisis de OR. INEI-ANLIS “Dr. EEUU. (4) Cátedra de Virología. Primeramente. compatible con un proceso de diversificación reciente. como HCV-1b y con el proceso de “globalización” de principios del siglo XX (transfusiones. UBA. GUALDASI. JAVIER(1) (1) Laboratorio de Biología Molecular Aplicada. Universidad Nacional de Misiones. Carlos Malbran”. Financiado por ANPCyT (PICTR 311/2).2). RAVETTI.27600 ACTIVIDAD ANTI-HIV DE NUEVAS PRODROGAS DE DIDANOSINA (DDI). se observó que la inmunización por vía intramuscular con virus MVA-gDs disminuyó la cantidad de animales que excretaron el virus de desafío. Estas diferencias han sido atribuidas a un menor acceso al sistema de salud por parte de las mujeres de la región. Para controlar las enfermedades causadas por BoHV-1 es necesario disponer de vacunas efectivas y que permitan diferenciar animales naturalmente infectados de animales vacunados. SOLEDAD(2). Finalmente. Estudios epidemiológicos en comunidades multiétnicas de los EEUU atribuyeron estas diferencias a la baja cobertura médica en minoridades socio-culturales (principalmente afroamericanos y amerindios). se demostró que la síntesis de novo de la glicoproteína D a partir del vector viral no replicativo MVA-gDs fue la responsable de la inducción de dicha respuesta. uso de inyectables. SCHURR. (2) Department of Anthropology. La infección con herpesvirus bovino de tipo 1 (BoHV-1) puede producir conjuntivitis. siendo un buen candidato para el desarrollo de vacunas a virus vivo no replicativo. se procedió a la caracterización genética (ADNmt) de mujeres caucásicas de la región. su utilización como vacuna contra el virus BoHV-1 se evaluará en bovinos. tuberculosis y sida. Con el fin de identificar potenciales marcadores moleculares de susceptibilidad. Una de las características más significativas de Misiones es su composición poblacional multiétnica. O11 . y se aislaron por su capacidad de formar placas de lisis azules en presencia del sustrato X-Gluc. neumonía. ca.27276 DESARROLLO DE UN CANDIDATO VACUNAL CONTRA HERPESVIRUS BOVINO BASADO EN UN VIRUS VACCINIA ANKARA RECOMBINANTE. GABRIELA(1) (1) Instituto de Biotecnología CICVyA-INTA Castelar. se observó la falta de identidad geográfica debido a la intensa corriente migratoria Italia-Argentina o a que aún no se ha cumplido el tiempo necesario para producir este fenómeno. indujo respuestas inmunes humorales específicas de tipo IgA en muestras de lavados nasales y broncopulmonares y de tipo IgG en muestras de suero. Los virus recombinantes MVA-gDs pueden ser utilizados como inmunógenos en animales de experimentación con el propósito de desencadenar respuestas inmunes específicas a nivel sistémico y de mucosas. THEODORE(2). las sucesivas corrientes inmigratorias europeas y más recientemente los fenómenos de migraciones internas y con países vecinos. Además. Sin embargo estos trabajos clasificaron las pacientes en base a los apellidos. a los genes con motivos tipo anquirina y a algunas proteínas estructurales. la epidemiología y la historia inmigratoria sugieren que los HCV-2c detectados en CdE y OCC serían el resultado de la introducción del virus desde Italia durante el proceso migratorio de 1880-1920. El análisis filogenético y de coalescencia. entre ellos su ubicación geográfica. En el futuro. se evaluó la capacidad inmunogénica de los virus MVAgDs en animales de experimentación. 23% europeo y 5% africano. En el modelo de ratón. La filogenia sugiere la ausencia de diversidad asociada al espacio geográfico (no hubo subgrupos de secuencias de CdE. antigenicidad y N-glicosilación de la glicoproteína D expresada a partir de dichos virus. Los virus MVA-gDs se obtuvieron por recombinación homóloga in vitro entre el VT y el genoma viral. En este contexto. drogadicción). tránsito. esto se atribuye a factores diversos. Los linajes mitocondriales se determinaron por PCR y secuenciación de la (HVS-1) de la mitocondria. Las infecciones por HPV fueron más frecuentes en mujeres portadoras de ADNmt amerindio comparadas con aquellas que presentaban ADNmt europeo (OR 1. se observó que los virus MVA-gDs desencadenaron una respuesta inmune humoral específica que se mantuvo en niveles similares durante un período de siete meses. El valor predictivo de estas características puede ser bajo en poblaciones mezcladas. La inoculación de conejos con MVAgDs desencadenó una respuesta inmune humoral específica observándose la máxima respuesta a los 9 días post dosis refuerzo. abortos y una infección en el tracto respiratorio superior denominada fiebre del transporte. En un ensayo de desafío de conejos con BoHV-1.) y en todos los casos el modelo demográfico presentó su fase exponencial entre 1890 y 1950. Se analizaron 140 mujeres (66 infectadas y 74 negativas) que no manifestaron ascendencia indígena. SANDRA(1). DEL MEDICO ZAJAC. La provincia de Misiones posee una de las tasas de mortalidad por cáncer más altas del país y una prevalencia de infección por HPV del 40% para población femenina asintomática. desórdenes genitales. O12 . El crecimiento exponencial observado en la demografía de los tres grupos de secuencias analizados coincide con la emergencia mundial de otras infecciones. la frecuencia de linajes amerindios de ADNmt ha sido mayor que la reportada para ciudades como La Plata y Córdoba (40%). la coloración de la piel y la auto-denominación étnica. RUBINSTEIN. Resultados: Los linajes mitocondriales indicaron un patrón tri-híbrido para la muestra. determinando la presencia de anticuerpos específicos anti-gD mediante ELISA. MARIA SOLEDAD(2). CAMPOS. GABRIELA(1). Los marcadores moleculares ofrecen una herramienta útil para identificar el componente étnico de los individuos. de OCC ni de Francia o de Italia). MARIA CRISTINA(2). (2) CONICET Los poxvirus se utilizan eficientemente como vacunas seguras y efectivas contra enfermedades infecciosas. Este escenario se constituye en un modelo epidemiológico particular. (3) Servicio Virus Oncogénicos. siendo el ADN mitocondrial (ADNmt) uno de los más ampliamente utilizados.8 IC95% 0. RODOLFO(4).

fueron caracterizados por técnicas de RMN tales como COSY (homo y heteronucleares) y DEPT. acortando el período de ventana serológica. Desde la muestra basal. HCV y HIV/P24. Objetivo: Analizar la dinámica de cuasiespecies virales a lo largo de 11 años (1998-2009) desde un paciente crónicamente infectado que recibió secuencialmente tratamiento con interferón (IFN) como monoterapia. Los ensayos de NAT HIV-1/HCV/ HBV se realizaron en muestras de plasma de donantes en paralelo con las técnicas de serología. S(2). en PBMC. (3) Servicio de Gastroenterología y Hepatología del Htal. Bs As.5 x105 copias/ml). Rosario. Los derivados de ddI estudiados mostraron. mediante recuento de células viables.4 hs. los niveles de carga viral plasmática (COBAS TaqMan HBV. ACEVEDO. y ADN de HBV en plasma humano. Tras tres años de exposición a LMV. G.7x108 copias/ml) como medida de la capacidad replicativa. amplificación genómica por PCR. Métodos. El análisis de la heterogeneidad de cuasiespecies del HBV a nivel del gen pol implicó la extracción de DNA viral mediante lisis alcalina.3´-dideoxiinosina) presenta algunos efectos indeseados tales como bajo grado de unión a proteínas plasmáticas (< 5%) y un tiempo de vida media de eliminación de 1. Todas las unidades reactivas por NAT fueron estudiadas con ensayo discriminatorio para identificar el virus presente en la muestra. J(1) (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. irrespectivamente de la presión de selección. Ambas mutaciones (M204I. Células: se utilizaron células mononucleares de sangre periférica (PBMC) activadas.. Posteriormente y concomitante con el surgimiento de la mutación L180M mayoritaria y sostenidamente en el tiempo. considerando el problema de la toxicidad y resistencia a los antiretrovirales existentes. poseer un IS similar al de la droga madre excepto el derivado ddIPenta el cuál mostró un IS 100X mayor. Resultados. El diseño de nuevos inhibidores del HIV es un objetivo de interés. E. Finalmente se calculó el Índice de Selectividad (IS=CCID50/ IC50). se advierte una recuperación del fitness viral (carga viral: 4. Cada una de las secuencias nucleotídicas se inspeccionó visualmente para verificar la presencia de mutaciones de resistencia a análogos núcleosidos. RODRIGUEZ. Materiales y Métodos. Introducción. PALACIOS. para calcular la CCID50. n-pentanol y n-hexanol. NEIROT. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre células no infectadas. La metodología NAT utilizada detecta simultáneamente ARN de HIV-1 y HCV. De este modo. V. Al realizar los test discriminatorios correspondientes se detectaron 3 unidades reactivas para HBV.4x10² copias/ml). Introducción. Se infectaron PBMC con una moi de 6.0 ASSAY (bDNA) Bayer. USA) se testearon por NAT en nuestro centro 68. en nucleósidos activos. utilizando N. Se seleccionaron 4 muestras de suero colectadas a lo largo del período de estudio de un paciente con historia de infección por HBV. Fac de Medicina (UBA).6 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Provincial de Centenario. F(2). RESULTADOS. A partir de septiembre de 2008 comenzamos a testear las unidades con el ensayo Procleix Ultrio de Chiron que detecta simultáneamente HIV-1. La amplificación de ácidos nucleicos se realizó por TMA (transcription mediated amplification) con reactivos Procleix Ultrio de Chiron. se sintetizaron prodrogas de ddI por conjugación del grupo 5´-OH de ddI con n-butanol. Se reemplaza por adefovir (ADV) y. se esperan propiedades farmacocinéticas más favorables que garantizarán una concentración adecuada del antiviral en el sitio de acción. Bs As. Hemocentro Buenos Aires Introducción. Debido a que el ddI (2´. que persisten detectables. En ausencia de presión por IFN o drogas antivirales. HBsAg. FAY. R H -O-C(O)-(CH2)-CH3 -O-C(O)-(CH2)3-CH3 -O-C(O)-(CH2)4-CH3 -O-C(O)-(CH2)5-CH3 -O-C(O)-(CH2)6-CH3 Compuesto ddI ddI-Eta ddI-Buta ddI-Penta ddI-Hexa ddI-Hepta Diagnostics. Fac de Medicina (UBA). Objetivo. Todas las pruebas serológicas y moleculares fueron repetidas de bolsa de plasma obteniéndose idéntico resultado. (2) Centro de Diagnóstico Médico de Alta Complejidad (CIBIC). La carga viral de HIV se realizó en el Centro Nacional de Referencia para el SIDA con Versant HIV-1 RNA 3. principalmente mediado por su baja toxicidad. FERNANDEZ.. ETV o TDF ante su administración. No se evidenciaron mutaciones primarias de resistencia a ADF. Para cada punto de análisis se determinó la expresión del HBeAg (EIA. Se identifica la presencia de la mutación L217R recientemente asociada a resistencia a adefovir. luego se le adiciona lamivudina (LMV). Sólo pudimos realizar el seguimiento de dos La introducción de un grupo carbonato (alcoxicarbonilo). Se obtuvieron en este período 5 unidades NAT reactivas con serología no reactiva para los marcadores HBcAc. entre propios y derivaciones externas. no se observaron mutaciones primarias de resistencia. con posterior clonado y secuenciación nucleotídica de 20 clones. En nuestro centro se testean por NAT para HIV y HCV todas las unidades a transfundir desde junio de 2004. finalmente se trata con entecavir (ETV) solo y asociado a tenofovir (TDF). La infección por HBV es un proceso dinámico en el que diferentes variantes virales se seleccionan en respuesta a la presión ejercida por la terapia. Al día 7 se cosechó el sobrenadante y se evaluó la producción de antígeno p24 mediante el ensayo de ELISA para calcular el IC50. RJ F. No se evidencia la presencia de mutaciones primarias de resistencia a ADV. Resultados. ALT. El mejoramiento de estas propiedades es un aspecto fundamental en el diseño de nuevas prodrogas de compuestos farmacológicamente activos. (2) FCQ.N-carbonildiimidazol (CDI) en condiciones anhidras. Se obtuvieron nuevas prodrogas de ddI con buenos rendimientos. genotipo A2. OTERO. BENETTI. se observa la mutación L217R en todas las cuasiespecies virales.7x10²-2. HCV y HBV. HCV o HBV con pruebas serológicas no reactivas. A. resulta de interés tanto por su utilidad como grupo protector como por la capacidad de otorgarle ventajas fisicoquímicas y farmacocinéticas. Desde la implementación de Procleix Ultrio (Novartis-Chiron. 1 HCV y 1 HIV. Por ello. UNC. L180M) se establecen a pesar del cambio en la terapia. CONCLUSIONES. Rosario. La expresión del HBeAg evidenció conversión/ reversión hacia/desde anti-HBe con fluctuaciones paralelas en los niveles de carga viral. CASSINO. L(1).Supl.27933 DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS PERÍODOS DE VENTANA EN DONANTES DE SANGRE CON EL ENSAYO PROCLEIX ULTRIO. Adicionalmente se dispuso de parámetros bioquímicos de funcionalidad hepática (ALT. cultivadas en RPMI 1640 suplementado con 10% de suero fetal bovino. lo que redundará en una mayor capacidad para atravesar membranas lipídicas y optimizar su llegada al receptor. se planteó el diseño de nuevos 5´-O-carbonatos de ddI. ETV o TDF.654 donantes. R. Roche) y. O14 . Roche . Tanto los derivados obtenidos como su precursor. El estudio de la dinámica de cuasiespecies de HBV por más de una década deja ver el impacto la composición de cuasiespecies de HBV ante la presión ejercida por el tratamiento antiviral y sus implicancias en el perfil serológico y capacidad replicativa viral. O15 . ME.45x103 TCID50/106 células. GGT). Virus: stock de HTLVIIIB obtenido a partir de células H9 crónicamente infectadas. Las mutaciones primarias a LMV M204I/L180M se establecieron en la población del HBV aún luego de interrumpido su uso. MÉTODOS. Detectar y descartar precozmente las unidades de sangre de donantes con viremia para HIV. QUARLERI. La detección de ácidos nucleicos virales en donantes de sangre por NAT disminuye el riesgo residual. H(3). TANNO. se detectó la mutante M204I presente en todos los clones de la población a expensas de una ostensible pérdida de la capacidad replicativa (carga viral: 5. FRANCESCHI. 1 (1) Centro Nacional de Referencia para el SIDA. El ensayo de carga viral de HBV se llevó a cabo en el Hospital Italiano de Buenos Aires por el método COBAS Taq Man HBV (Real Time). rango de detección: (2.27662 DINÁMICA DE CUASIESPECIES A NIVEL DEL GEN DE LA POLIMERASA DEL VIRUS DE HEPATITIS B (HBV) TRAS 11 AÑOS DE SEGUIMIENTO EN UN PACIENTE CRÓNICAMENTE INFECTADO EXPUESTO A DIVERSAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS.

A/S Nº (%) de aislamientos 5 (9.27938 EFECTO DE VARIACIONES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA VPU DE HIV-1 SOBRE LA CAPACIDAD REPLICATIVA VIRAL. Durante los 10 años posteriores fueron derivados por el PROVSAG 3837 aislamientos (ais) de los cuales 51 presentaron cambios en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR) mostrando un incremento paulatino. De los donantes HBV reactivos uno de ellos fue retesteado a los 17 días de la muestra índice con un resultado HBsAg reactivo y HBcAc negativo.3) 3 (5. C(1).16 y B/BF: 0. si bien se vio predominancia de algunos por regiones.Presentaciones Orales 7 donantes NAT HBV reactivos y del donante NAT HIV reactivo. Las infecciones fueron realizadas por duplicado. Segun el GeneBank. La carga viral de HIV fue de 297 copias/ml.12µg/ml (n=4) y en los ais con CIM de 0. (2) Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). ITS(3) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas -INEI-ANLIS “Dr.7) 6 (11.8) 2 (11. BACTERIOLOGÍA.5) 8 (100) 3 (5. Al no tener registros anteriores en nuestro país de HBV en ventana serológica en donantes de sangre podemos concluir que son los primeros casos de período de ventana de HBV detectados en Argentina y que exitosamente se evitó su transfusión gracias a las técnicas de Biología molecular a pesar de no existir normas para su implementación en nuestro país.0) 1 (5.Neisseria gonorrhoeae RESISTENTE A CIPROFLOXACINA EN ARGENTINA ENTRE 1996-2006: UNA COMPARACIÓN DE ANÁLISIS FENOTÍPICO Y GENOTÍPICO. Mediante mutagénesis sitio-dirigida. parE. Asp95-Asn mostraron una mutación en parE Pro456-Ser sin mutaciones en parC. para luego establecer la proporción de cada variante presente en cada muestra. (3) Programa Nacional de Vigilancia de la Sensibilidad Antimicrobiana de Gonococo (PROVSAG) En 1996 se detecta la 1ª cepa con sensibilidad disminuida a ciprofloxacina (Cip). 16 no descriptos. Francia y Suecia entre otros. entre 1996-2006 por métodos fenotípicos y genotiípicos de tipeo y describir la epidemiología de la gonorrea con resistencia a Cip. CAROBENE. respecto de una variante viral tipo salvaje subtipo B. Los stocks virales se prepararon por transfección de cultivos de la línea 293T y posterior propagación en la línea MT2. y mtrR de la bomba de eflujo. Las infecciones fueron mantenidas durante 21 días. con la variante viral subtipo B de referencia (NL4-3 Vpu B) y la variante quimérica mencionada anteriormente (NL4-3 Vpu BF).7) 3 (60. M (1). en Buenos Aires y CABA 16 ST en 22 ais. El ST 225 predominante.52). como se observa en varias regiones del mundo. HIV y HCV y serología no reactiva. RED. sensibilidad antibiótica.8) 2 (3. OVIEDO. R(2). Las mutaciones en parC fueron encontradas únicamente en aquellas cepas conteniendo mutaciones en gyrA. de Asp95-Gly en aquellos ais con CIM de 0.4) 1 (33. C.6) 8 (15. 4444 (10%) y el 292 (8%).9) 3 (17. gonorrhoeae multiantigen sequence typing (NG-MAST) y por secuenciación de QRDRs para gyrA. SALOMON.9) 18 (35. S. poco se sabe acerca de variaciones funcionales relacionadas con esta diversidad y menos sobre la inherente a variantes recombinantes intersubtipo de dicha proteína. seroconvirtiendo recién 17 días después. Dos ais con mutaciones en gyrA Ser91-Tyr. El resultado obtenido en el presente trabajo proporciona clara evidencia de la relación existente entre los cambios genómicos introducidos por la recombinación A/IB NR/IB NR/IA P/IB PA/IB Total 2 (11. TURK. pero sólo para HBcAc y HBsAc.3) 8 (44. En aquellos ais con CIM a Cip <1µg/ml (n=6) se encontró una única mutación en gyrA. Los cambios presentes en la variante recombinante intersubtipo BF de Vpu son suficientes para manifestarse a corto plazo como una ventaja biológica durante la replicación viral en células susceptibles.3) 8 (15. N.125 Nº (%) de aislamientos con CIM (µg/ml) a CIP 0.3) 4 (22. todos propios de cada región. realizándose toma de muestra de células y sobrenadante de cultivo a días 1.9) 5 (100) 17 (100) 3 (100) 18 (100) 3 (37.XII Congreso Argentino de Microbiología . se ha descripto en Inglaterra. intersubtipo a nivel de la proteína Vpu y la funcionalidad de la misma. Materiales y Métodos. respectivamente.0) 5 (29.6+3. en el NEA un solo ais con ST característico. Las sustituciones más frecuente en gyrA con 43 ais fueron Ser91-Phe y Asp95-Gly. El vector pNL4-3. Las diferencias estadísticas fueron calculadas por t-student.05+24. El objetivo fue caracterizar los ais con reducida sensibilidad y resistentes a Cip derivados al CNR. Aunque una gran diversidad de secuencias entre subtipos virales ha sido extensamente documentada. en una relación de MOI 1:1. Argentina Introducción.2) 3 (16.5 MDal distribuidos en 4 provincias. ACCARINO. UBA. se generaron sitios de restricción en el genoma viral tipo salvaje. incluyendo América del Sur. Escocia. El ensayo de competición in vitro fue realizado infectando cultivos de la línea CEM.8) 2 (11. M Centro Nacional de Referencia para el SIDA. PAGANO. En la tabla siguiente se muestra la caracterización auxotipo/ serotipo (A/S) según las distintas concentraciones inhibitorias. ENRIQUEZ. Cabe destacar que 9 ais con dos mutaciones en parC de Gly85-Asp y Ser87-Arg presentaron CIM entre 8 y 16µg/ml. VACCHINO. Este donante fue vacunado para hepatitis B entre la primera y la segunda muestra. y la variación de dicha proporción en función del tiempo.2) 32 Total O16 . P (1). CONCLUSIONES. Se encontraron 28 ST. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O17 – 27426 . El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de variaciones en la proteína Vpu sobre la replicación viral. El DNA genómico celular fue extraído usando un kit comercial. 12 y 21 post-infección. G. perfil plasmídico.0) 4 (23.25 2 4 8 16 1 (20. alcanzando el 8% en el año 2006.8) 17 (33.7) 51 (100) 0.99. en donde la relación a D12 y D21 fue B/BF: 1. Seis QRNG fueron beta-lactamasa positiva y presentaron el mismo perfil plasmídico 2.5) 21 (41. ESPADA. Las cargas virales de HBV fueron 30 UI/ml y 146 UI/ml respectivamente. Estos últimos abarcan 24 ais (47%). toma relevancia la importancia de la inclusión de NAT dentro del testeo de rutina de unidades a transfundir y la ampliación del screening incluyendo el HBV para aumentar la seguridad transfusional. en la zona centro se detectaron 6 ST distribuidos en 10 ais. Para ello se realizó un ensayo in vitro de evaluación de la capacidad replicativa relativa o fitness de un variante viral quimérica portadora de Vpu recombinante BF. una sustitución de un aminoácido.7) 1 (20. La segunda muestra del donante NAT HIV reactivo fue no reactiva a los 7 días y la tercera fue reactiva a los 14 días con ELISA cuarta generación HIV Ag/Ac. serogrupo. Conclusión. La proteína Vpu de HIV-1 cumple con dos funciones biológicas diferentes durante el ciclo replicativo viral: incrementar la producción de partículas virales e inducir la degradación de CD4.4) 5 (62. parC. Considerando las regiones del país. obtuvimos dos mutaciones no descriptas en parC y parE y una combinacion de . que contiene el genoma completo de una variante subtipo B de HIV-1.1) 4 (7. I(1). Resultado. C(1). CG Malbrán”. A partir de estos casos detectados con viremia para HBV. El análisis de la composición de la población en cada día analizado mostró un predominio de la variante subtipo B al D1 (relación B/BF: 1. sin embargo dicha relación varió con el tiempo en favor de la variante quimérica portadora de la secuencia Vpu recombinante BF. La presencia de dos mutaciones en gyrA con o sin alteraciones en parC pueden asociarse a valores de CIM>1.7) 7 (13. Se clonó y secuenció el amplicón obtenido. de las cuales 23 contenían una mutación en parC de Ser87-Arg con valores de CIM entre 2 y 32µg/ml.25µg/ml (n=2) una sustitución de Ser91-Phe. Los ais fueron caracterizados por axotipo. GALARZA. DE CANDIA. Los ST más prevalentes fueron el 225 (16%). lo que permitió el reemplazo de la región codificante para Vpu de un subtipo por otro. J(2). C. sugiriendo que cambios en su estructura podrían desempeñar un papel fundamental en la diseminación de una variante recombinante intersubtipo. El otro donante a los 28 días tuvo serología no reactiva. y se amplificó por PCR la región proviral codificante para Vpu.9) Se observa una gran variedad de ST distribuidos en todo el territorio.6) 1 (33.5) 1 (33. VAZQUEZ. Facultad de Medicina.3) 1 (5. seguida por 11 ais con una sustitución de Asp86-Asn con valores de CIM entre 2 y 16µg/ml. se utilizó para la generación de una quimera viral portadora de la secuencia codificante para Vpu proveniente de un aislado viral recombinante intersubtipo BF (CRF_12BF).

PASTERAN. El CHROM detectó los 9 positivos y el CDC detectó sólo 6/ 9.Klebsiella pneumoniae PRODUCTORA DE SERINCARBAPENEMASA TIPO KPC (KPKPC): COMUNICACIÓN DE 4 AISLAMIENTOS. En un estudio previo caracterizamos molecularmente los primeros 189 VREfm de Argentina O19 – 27488 . Se estudiaron las colonias azules del CHROM y se repicó 0. ALEJANDRA (1) (1) Servicio Antimicrobianos. CORSO. Los ensayos microbiológicos fueron positivos para FOX. Los estudios de colonización rectal permiten identificar y aislar a los pacientes portadores para prevenir la transmisión. Conclusiones: a pesar de que la presencia de la enzima plasmídica tipo CMY-2 en enterobacterias confiere usualmente un fenotipo de resistencia a FOX. Métodos: entre agosto de 2007 y julio de 2008 se aislaron 8 P. ABEL. Comparar el desempeño del CHROM con el método propuesto por el Centers for Disease Control and Prevention (CDC) para el estudio de colonización rectal. Se empleó una PCR-multiplex para la detección de distintas familias de AmpC-plasmídico. Este hallazgo estuvo asociado a 4 clones. 2 aislamientos fueron sensibles a colistina.1 ml del caldo a medio Levine. mirabilis y evaluar la relación clonal entre estos. Edades: 25. 68. 1 mutaciones nunca asociadas. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) por dilución en agar a ß-lactámicos solos y con el agregado de ácido 3aminofenil-borónico (APB). Actualmente el CC17 está integrado por aislamientos con diversos Sequence Type (ST) definidos por MLST. intervenciones quirúrgicas (2). FERNANDO (2). Hasta la fecha. PASTERAN. Se incubaron 24 h a 37°. terapia intensiva e intermedia (29). mirabilis portadores de esta enzima con fenotipo inusual de S a FOX. PAULA (1). lo que dificultó la observación de otras colonias. SOFIA (1). la resistencia (R) a cefoxitina (FOX). Fernández. en parte por lo dificultoso de su detección. confirmando la actividad enzimática y se observó efecto sinérgico entre los discos de FOX y APB. SIDA (1). INEIANLIS “Dr C. Las mutaciones en parE no se pueden relacionar con el aumento de la CIM. PAULA (1). O20 – 27553 . La aparición de este MR con un fenotipo inusual requiere de la atención y el seguimiento por parte de los integrantes del sistema de salud. ERRECALDE. CATTANI. COGUT. Todos fueron aislados de orina y pertenecientes a un hombre y 3 mujeres.1%) pacientes (3 de clínica médica y 6 de terapia intensiva). ELBERT. internación prolongada (mayor a 1 mes) (4). La relación genética de los aislamientos se determinó por electroforesis en campo pulsado (PFGE) con la enzima de restricción SmaI. La prevalencia de este mecanismo en enterobacterias de nuestro país no es bien conocida. Objetivo: caracterizar el mecanismo de resistencia responsable de un fenotipo inusual en aislamientos de P. Se descarta que el A/S PA/IB englobe las CIMs a Cip más elevadas. Los hisopados rectales revelaron que varios pacientes estaban colonizados lo que permitió aislarlos tempranamente. EVALUACIÓN DEL CHROMAGAR KPC (CHROM) PARA ESTUDIOS DE PORTACIÓN RECTAL. KAUFMAN. CORSO. 1 en mayo y 2 en junio de 2010. (2) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-INEI. A las 24 h se estudiaron las colonias mucosas fermentadoras del medio Levine. con creciente frecuencia a nivel mundial. C (1) y D (1). TUTZER. Frente al fenotipo de alto nivel de resistencia a CTN y POD. El CDC tuvo desarrollo de colonias en 29/81 en su mayoría Acinetobacter spp. SANDRA (1). menor porcentaje de contaminaciones y una disminución de 24 h para obtener el resultado. SARA(1) (1)Sección Microbiología y (2) División Infectología. LOPEZ RUITTI. El CHROM presentó 2 falsos positivos por Acinetobacter spp. Las infecciones nosocomiales por VREfm se han asociado con la diseminación de aislamientos genéticamente relacionados al complejo clonal 17 (CC17). COGUT. minociclina y tetraciclina. O18 – 27471 .DISEMINACIÓN DE Enterococcus faecium CON RESISTENCIA A GLICOPÉPTIDOS (VREFM) DEL COMPLEJO CLONAL 17 EN ARGENTINA. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. Reportar los resultados de los estudios de vigilancia de colonización rectal. hipertensión arterial (1). incluyendo los glicopéptidos. DIEGO (1). CLSI). Materiales y métodos: los 4 aislamientos fueron estudiados mediante sistema automatizado Phoenix y difusión en agar según CLSI. hiperplasia prostática benigna (1) y como factores de riesgo se identificaron: sonda urinaria (4). CG Malbrán” . ALEJANDRA (2) (1) Hospital Fernández. 75 y 88 años. ginecología (2). SARA (1). KAUFMAN.Supl. la adquisición de plásmidos portadores de ß-lactamasas de tipo AmpC en bacterias que naturalmente carecen de dicho mecanismo de resistencia (MR) codificado a nivel cromosomal o lo expresan en muy bajo nivel. El CHROM mostró mejor rendimiento que el método del CDC. test confirmatorio de B-lactamasa de espectro extendido (BLEE) negativo y valores entre 18-20mm para FOX (S=18mm. GABRIELA(2). ERRECALDE. tratamiento antibiótico previo (4).8 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .Proteus mirabilis PRODUCTOR DE AmpC-PLASMÍDICO CON FENOTIPO INUSUAL DE SENSIBILIDAD A CEFOXITINA. Se realizó la prueba de inhibición de imipenem con ácido 3-aminofenil borónico (APB) reconocido como inhibidor de carbapenemasas de clase A. MELINA (2). EUGENIA(1). mirabilis de pacientes internados en el Hospital Fernández a partir de muestras de urocultivo (7) y lavado bronco alveolar (1). LAURA(1). Objetivos: describir los 4 primeros aislamientos de KpKPC en nuestro hospital. empleando los ensayos de sinergia entre los discos de FOX y APB y el microbiológico para FOX. El estudio de sensibilidad por difusión (CLSI) de todos los aislamientos mostró R a cefalotina (CTN) y cefpodoxima (POD). postración (1). CG Malbrán” Introducción: los enterococos son patógenos causantes de infección nosocomial que han adquirido resistencia a casi todos los antibacterianos. En todos los aislamientos se obtuvo amplificación para la familia de AmpC tipo CMY-2. pero conserva dos características fuertemente asociadas a este complejo clonal: i) el alelo 1 del gen purK (según MLST) y ii) la presencia del gen esp (proteína de superficie). DIEGO (2).Hospital General de Agudos J. SANDRA(1). Resultados: se confirmó la S a CTX (1-2mg/l) y CAZ (1-4mg/l) por CIM. Los aislamientos sólo presentaron sensibilidad a fosfomicina. FACCONE. se recomienda la búsqueda de AmpC plasmídico independientemente de la S a FOX. cirugía (12) y cardiología (1) y se sembraron respectivamente en CHROM (preparado según instrucciones del fabricante) y caldo tripteína soya (5ml) con el agregado de un disco de meropenem (método CDC). Todos presentaron co-morbilidades: diabetes (2). LILIANA(1). RAPOPORT. el agregado de APB redujo los valores de CIM entre 3-5 diluciones. sensibilidad (S) a cefotaxima (CTX) y ceftacidima (CAZ). Describimos la emergencia de KpKPC en un hospital general de agudos de la CABA. Para el estudio de colonización se tomaron 2 hisopados rectales de pacientes de: clínica médica (37). Resultados: se aislaron 4 KpKPC: 1 en abril.ANLIS “Dr. asistencia respiratoria mecánica (1). INEI-ANLIS “Dr. Se incubó 24 h a 37°.. Las cepas fueron caracterizadas en el INEI para blaKPC por PCR. era el principal marcador de la presencia de este MR. A (3). Malbrán” Introducción: las KpKPC representan un serio problema para el sistema de salud debido a que presentan pocas opciones terapéuticas y rápida diseminación. y K. tigeciclina. JORDA VARGAS. En 7 aislamientos la CIM a FOX fue S (8mg/l) y en el restante intermedio (I) (16mg/l). CORSO. FACCONE. (3) Servicio Antimicrobianos. Introducción: en las últimas décadas se ha reportado. G. LAURA (1). Los hisopados rectales fueron positivos en 9/81 (11. ALEJANDRA(3). FERNANDO(3). GAGETTI. pneumoniae sensible a carbapenemes. S a CTX y CAZ y test negativo para BLEE. B (3). sugiriendo la diseminación horizontal intrahospitalaria de los plásmidos involucrados. SILVIA(1). estamos reportando los primeros aislamientos de P. Estos aislamientos fueron derivados al CNR para su caracterización. Por SmaI-PFGE se discriminaron 4 clones (n). catéteres (4). Se realizó ensayo microbiológico con FOX para evaluar la actividad enzimática de los aislamientos y se ensayaron sinergias entre los discos de FOX y APB (300ug).

aureus meticilino-sensible (MSSA)] producidas durante el mes de noviembre del año 2009 en 66 hospitales distribuidos en 21 provincias y CABA. se eliminaron los puntos de corte de difusión para VAN en SAU y SCN. Estas cepas son sensibles a la mayoría de los antibióticos no ß-lactámicos (ANß) además de ser genéticamente distintas a los MRSA asociados al hospital. En 2004. Los sistemas automatizados podrían evaluar la sensibilidad a VAN. La detección precisa de MR y sensibilidad a VAN mediante las pruebas de sensibilidad de rutina en SCN es un desafío desde hace años. este y centro (2007). aureus. auricularis. 98% teicoplanina. Conclusión: el análisis de los resultados de los genes esp y purK en los 2 clones mayoritarios.3% del total de los aislamientos. O21 – 27636 . A y B (64%). Si bien se evaluaron SCN con CIM VAN ≥ 4 mg/l. 20 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (n: 125/66. R(2). genotipo fundador del CC17. JCM 44:1059-64. El aumento en la meticilino resistencia (MR) y la resistencia a otras drogas. La mayoría (76%) de las infecciones por CA-MRSA fueron de piel y tejidos blandos. PAGANINI. pero aún no se han establecido para SCN. Se diagnosticaron 373 infecciones de inicio en la comunidad (CO). 60% . 37% producidas por HA-MRSA. O22 – 27726 .El mejor punto de corte para FOX y SCN por AD se estableció en d” 2 para sensible y e” 4mg/l para MR con SE 94%. Se comparó la sensibilidad a VAN por Vitek2 con respecto al AD usado como referencia. CA-MRSA emergió y se diseminó. Materiales y métodos: se analizaron todas las infecciones por S. En el mismo sentido. Se definió como infección de inicio en el hospital (HO). cohnii y 1 S. SOLA. la presencia del gen esp en la mayoría de los VREfm (>90%) indicaría que estos clones hospitalarios tienen como origen común el CC17. SOLOAGA. Objetivos: 1-Evaluar el desempeño del disco de FOX y el sistema Vitek2 en la detección de MR en SCN. 1 S. 11% por CA-MRSA y 52 % por MSSA.2% gentamicina. ddl. atpA. orina (17/9). La prevalencia de CA-MRSA varió entre el 5% y el 81%. Materiales y métodos: se estudiaron 100 SCN de la colección del INEI. epidermidis. a aquellas que no estaban presentes al ingreso del paciente y que se diagnosticaron luego de las primeras 48 h de internación. La CIM50 y CIM90 de VAN por ambos métodos fue 1 mg/l y 2 mg/l.5%) y 4 de Córdoba. el disco de FOX presentó muy buena SE y ES para la detección de MR en SCN. 2-Establecer puntos de corte para FOX por el método de agar dilución (AD) en SCN y 3. CG Malbrán”. 2006). A(4) (1) CIBICI-CONICET-UNC. respectivamente. Jujuy. (5) CIBICI-CONICET-UNC En los últimos años. gdh. JL(5). JP Garrahan”. El punto de corte de CIM de FOX propuesto para SCN de ≤ 2 y ≥ 4mg/l. 99% ciprofloxacina. Nuestros resultados concuerdan con la hipótesis de que todos los aislamientos de VREfm causantes de infección hospitalaria circulantes en la actualidad comparten un origen ancestral con el CC17. ARGENTINA. 6 S. Materiales y métodos: los 189 VREfm estudiados procedían de 30 hospitales. H(3).5-4 mg/l por Vitek2. presentó una buena SE y ES pero no logró superar al disco de FOX en el diagnóstico de MR en SCN. 13 S. gyd. En Argentina. 4 S. screening con FOX y sistema experto) dio una SE y ES de 100% para MR. con valor predictivo positivo (VPP) 100% y valor predictivo negativo (VPN) 96%. 100% vancomicina. simulans. Estos resultados fueron confirmados al determinar que ambos clones corresponden al ST=17. convirtieron a vancomicina (VAN) en el último recurso para el tratamiento de infecciones por SCN.METICILINO RESISTENCIA Y SENSIBILIDAD A VANCOMICINA EN Staphylococcus COAGULASA-NEGATIVA (SCN): EVALUACIÓN DE DISTINTAS METODOLOGÍAS. Vitek2 mostró 100% de concordancia con AD. En 2009. Salta y Catamarca) disminuyendo hacia el centro y sur del país.PREVALENCIA NACIONAL DE Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA (MRSA) ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN ARGENTINA: ESTUDIO 2009. 6. CORSO. RODRIGUEZ.mlst. representados por 10 especies: 49 S. GAGETTI. 53 % producidas por CAMRSA. INEI-ANLIS “Dr. El 24%. se determinó que 25 de estos clones portaban el gen esp. R (2). alcanzando el 50% o más en algunas regiones. 2 S. sin embargo el 57% de los aislamientos se agrupó en un único clon dominante A. aureus (SAU) y SCN. asociada al CC17. M (1). En los países de alta prevalencia. ES 91%.7% cloranfenicol. 3 S. Objetivo: establecer la prevalencia nacional de MRSA en infecciones asociadas al ámbito hospitalario (HA-MRSA) y a la comunidad (CAMRSA). en provincias del norte. Se usó la PCR del gen mecA como método de referencia para MR.4%). comenzaron a introducirse en los hospitales. produciendo infecciones desde leves a muy graves. CORSO. LUCERO. CIM a FOX y VAN por AD según CLSI y sensibilidad por Vitek2 (AST-P577) según recomendaciones del fabricante. GRUPO CA MRSA. P (1). (2) Hospital Naval de Buenis Aires Introducción: SCN ha emergido como agente causal de bacteriemia en inmunocomprometidos y en niños. saprophyticus. (3) Hospital Nacional de Pediatría “Dr. A L(5). et al. xylosus. 37% CA-MRSA y 17% HA-MRSA. (4) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas.3% tetraciclina y 3. CG Malbrán”. capitis. FACCONE. La concordancia en la categoría de interpretación y la concordancia esencial (CIM±1dil) entre Vitek2 y AD fue 100% para VAN. C(1). (2) Hospital Militar de Córdoba. representando el 92. EGEA. 77. Resultados: analizando un aislamiento representativo del clon mayoritario A y uno de cada uno de los 34 tipos clonales restantes. Las secuencias de los 6 genes restantes del esquema de MLST en los mismos clones confirmó que ambos pertenecen al ST=17. 186/189 aislamientos portaban el gen vanA y los 3 restantes el gen vanB. Las restantes 218 fueron infecciones HO. haemolyticus. Objetivo: el presente trabajo tuvo como finalidad evaluar la posible relación genética entre los clones de VREfm de Argentina y el CC17.12-2 mg/l por AD y d” 0. VPP 93% y VPN 94%. warneri. C(4). hominis. aureus [MRSA o S. Se realizó difusión con disco de FOX (30 ug). En 2008 se publicaron los puntos de corte de CIM para FOX en SAU. Se utilizó el criterio microbiológico para diferenciar CA-MRSA (MRSA con resistencia (R) a no más de un ANß) de HA-MRSA. Los VREfm fueron resistentes: 98% ampicilina. sugiere que el CC17 es el principal responsable de la emergencia y diseminación de VREfm en Argentina. sangre (9/5) y otros (18/9).. D(4).XII Congreso Argentino de Microbiología . estas cepas transmisibles y virulentas. Por SmaI-PFGE se discriminaron 35 tipos clonales. 3-El rango de CIMs a VAN fue 0. 2. con valores de prevalencia variables. BOCCO.Presentaciones Orales 9 y determinamos que la resistencia a VAN estaba mediada primariamente por el gen vanA. El sistema Vitek2 mostró ser altamente SE y ES para Ia detección de MR en todas las especies de SCN ensayadas. GAGETTI. se reportaron valores regionales de CA-MRSA de 16% en Córdoba (2005) y un rango entre 30% y 75% en pediatría. el CLSI estandarizó la difusión con disco de cefoxitina (FOX) como predictor de MR en S. A la fecha el disco de FOX y la CIM a VAN serían los únicos métodos disponibles en los laboratorios clínicos para evaluar de rutina MR y sensibilidad a VAN en SCN. 5% por HA-MRSA y 44% por MSSA. 6 de la provincia de Buenos Aires (n: 52/27. La secuenciación de los genes purK. P (1). Las cepas fueron colectadas de muestras de hisopado rectal (n/%) (145 /77). en diferentes países del mundo. El gen esp se detectó por PCR (Leavis H. Santa Fe y Chaco (n: 12/6. CERIANA. De acuerdo a lo previamente descripto. 7 S. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. Resultados: se obtuvieron 591 aislamientos de S. Se incluyeron 54 mecA positivos y 46 mecA negativos. Resultados: 1-La sensibilidad (SE) del disco de FOX fue 96% (2 cepas con 25mm) y la especificidad (ES) 100%. Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. LAMBERGHINI.1%). 96% estreptomicina. INEI-ANLIS “Dr. con una tendencia a los valores más altos en el norte (Formosa. 14 S. Al secuenciar el gen purK de los dos clones mayoritarios A (57%) y B (7%) y comparar con la base de datos de MLST (http://efaecium. de los cuales el 54% fueron MRSA. pstS y adk se realizó según el esquema definido para la técnica de MLST para esta especie. pero se desconoce el desempeño de los equipos en la detección de MR en SCN.net/) se confirmó que las secuencias presentaban 100% de homología con la correspondiente al alelo 1. 100% eritromicina. P(4 ). El resultado de Vitek2 (considerando CIM a oxacilina.Evaluar la concordancia de la CIM a VAN entre Vitek2 y AD.

LITTERIO. con predominio del fenotipo CAMRSA (37%) sobre HA-MRSA (17%).27080 DIVERSIDAD Y ABUNDANCIA DE BACTERIAS PROMOTORAS DEL CRECIMIENTO VEGETAL EN SUELOS URUGUAYOS CON ROTACIÓN DE CULTIVOS Y SIEMBRA DIRECTA. Aunque la actividad de algunos antibacterianos se ha mantenido inalterable a lo largo de los diferentes relevamientos efectuados en nuestro país. 1 y 43% de las infecciones por CA-MRSA. líquido pleural: 12/18. ROSSETTI.5% CIP. 0. 25% RFA. alcanzando los valores mayores de prevalencia en las provincias del norte. PDC-5. D(2). el 1. La frecuencia de selección de mutantes resistentes a carbapenemes en los aislamientos del grupo-S fue de 2 x 108 a 1. Facultad de Farmacia y Bioquímica. GASTON(1). H(1). POLLINI. A(1). Universitá di Siena. R(1). sin embargo no se observaron variaciones en los niveles de expresión de los genes codificantes. por lo tanto. A(1). ALICIA(1) (1) Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable. en estudios recientes hemos detectado la emergencia de aislamientos con resistencia o sensibilidad reducida a los carbapenemes [imipenem (IMI). SANTELLA. Italia La expresión de carbapenemasas. así como la sobreexpresión de MexAB-OprM y la presencia de la enzima PDC-5. G(1). CEJAS. Márquez MI. En este trabajo se analizó la contribución a la resistencia de los distintos mecanismos mencionados. la presencia de mecanismos concomitantes y los mecanismos que median la resistencia en otras especies diferentes a B. pero sensibles a IMP. Resultados: la ausencia de OprD observada por SDS-PAGE fue confirmada por espectrometría de masa en todos los aislamientos del grupo-R. Se investigó la presencia del gen cfiA por amplificación por PCR empleando genes específicos en dichos aislamientos. El tipo de muestras en IInv producidas por CA-MRSA/HA-MRSA fue (en %): sangre 55/57. la cual revirtió por el agregado de EDTA (disminución de la CIM de IMI = 3 títulos). OTROS PARTICIPANTES DE LA VIGILANCIA(3) (1) Subcomisión de Bacterias Anaerobias .UBA (3) Bottiglieri M. contribuyen a la resistencia a carbapenemes en aislamientos productores de IMP-13. Evaluar las estrategias para el control de la diseminación de MRSA tanto en el medio hospitalario como en la comunidad es el gran desafío de los efectores de salud. Uruguay. RADICE. y 0. Por el contrario las secuencias de OprD en 2/5 aislamientos del grupo-R presentaron una deleción puntual que se traduce en una terminación prematura de la proteína. ertapenem (ERT) y doripenem (DOR)]. Se determinó la frecuencia de obtención de mutantes resistentes a carbapenemes en el grupo-S. Se secuenciaron en forma completa OprD y AmpC y se compararon con bases de datos.2% GEN. RADICE. Ballester D. Las cepas CA-MRSA están diseminadas por todo el país. Conclusiones: diversas mutaciones responsables de la ausencia de OprD en membrana externa. en un hospital de Buenos Aires. El gen cfiA codificante de la metalo-ß-lactamasa se detectó en 8 aislamientos de Bacteroides fragilis: tres de ellos presentaron alta resistencia a los tres carbapenemes. tejido óseo: 18/3 y LCR: 8/1. Rocchi M. Uruguay. 8% TMS y 6% CMP. en Pae ATCC 9027 y en aislamientos clínicos no productores de metalo beta lactamasas (MBL) por crecimiento en concentraciones crecientes de carbapenemes. ni en una cepa de Bacteroides ovatus/ thetaiotaomicron resistente a los tres carbapenemes en el cuál tampoco se observó inhibición con EDTA. Argentina. La prevalencia de MRSA en Argentina ha alcanzado el 54%. CASTELLO.DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CARBAPENEMASAS EN Bacteroides grupo fragilis EN ARGENTINA. Métodos: se incluyeron 20 aislamientos de Pae recuperados en el período 2004–2005. BIANCHINI. Bush. Machain M. no se obtuvieron mutantes a partir de Pae ATCC 9027 ni de aislamientos clínicos no productores de MBL. GUTKIND. G(2). Se determinaron los niveles de expresión de los genes codificantes de OprD. CARLONI. de AmpC y de los sistemas de eflujo de tipo Mex por RT-PCR. En los 5 restantes.RESISTENCIA A CARBAPENEMES EN Pseudomonas aeruginosa: UN EJEMPLO DE COOPERACIÓN.10 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . BAJSA.2). DI MARTINO. LEGARIA. (2) Universidad de la República. Biologia Molecolare. AZZIZ. NATALIA(1. M(2). L(1). Núñez MR. COUTINHO. ROLLET. la sobreexpresión de enzimas de tipo AmpC. (3) Empresa . Mauro MC. Entre los HA-MRSA la R fue: 84% ERY-CLIN. 90% GEN.Supl. MARCELA (1) 1. O23 – 27753 . No se detectó la presencia de cfiA en otras especies de Bacteroides grupo fragilis. O24 – 27947 . ARIAS. regulen la expresión de este gen. la disminución en la permeabilidad de la membrana y la presencia conjunta de estos mecanismos pueden ser reponsables de la multirresistencia en Pseudomonas aeruginosa (Pae). HEITOR DA C(3). Se destacan del resto de los anaerobios por su amplia resistencia a los antibióticos de uso habitual. que correspondió a una variante que presenta una débil actividad de carbapenemasa. La identificación de las proteínas de la membrana externa fue realizada por SDS-PAGE y MALDI-TOF. ALEXANDRE S(4). Resultados: en 20 aislamientos se observó una CIM = 4 ug/ml para los carbapenemes.3% CMP. Objetivos: evaluar fenotípicamente la presencia de metalo-carbapenemasas en aislamientos de BGF resistentes o con sensibilidad disminuida a los carbapenemes (CIM =4 ug/ml) y detectar genotípicamente la presencia de cfiA. El 11% de las infecciones de inicio en el hospital son producidas por CA-MRSA. La secuencia de OprD en el grupo-S fue idéntica a la variante OprD-TS. El aumento en la frecuencia de selección de mutantes en los microorganismos productores de MBL respecto de los no productores pone de manifiesto el riesgo de falla terapéutica en presencia de aislamientos productores de IMP-13 categorizados como sensibles de acuerdo a los puntos de corte del CLSI. SC(1). ROSADO. En todos los aislamientos (grupo-S y grupo-R) se observó el mismo nivel de producción de una enzima de tipo AmpC. ERT o DOR (CIM= 4 ug/ml) se determinó la CIM a IMI con el agregado de EDTA (0. es necesario determinar la presencia de elementos que MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O25 .SADEBAC (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica .6% RFA. PREDARI. Introducción: Bacteroides grupo fragilis (BGF) son los bacilos gram-negativos anaerobios más frecuentemente implicados en infecciones en humanos. El 34% de los CA-MRSA presentó R acompañante a un ANß: 21% ERY-CLI. HA-MRSA y MSSA respectivamente fueron infecciones invasivas (Iinv). Con respecto a la expresión de sistemas de eflujo sólo se observó un ligero aumento en el sistema de eflujo MexAB-OprM en el grupo-R. 74% CIP. GABRIEL (1). Conclusiones: el ensayo de detección fenotípica empleando EDTA permitió la detección de metalo-carbapenemasas en 6/8 microorganismos productores de la enzima cfiA (en todos aquellos que presentaron resistencia y en 3/5 que presentaron sensibilidad disminuida). Si bien todos los aislamientos presentaron el mismo nivel de expresión de la enzima IMP-13 y pertenecieron al mismo tipo clonal. Materiales y métodos: se determinó la sensibilidad a ERT. 2. ROSSOLINI. GIAN MARIA (2). con sensibilidad disminuida a ERT y DOR.4 mM) para evaluar la posible presencia de metalo-carbapenemasas del grupo 3 de K. Dpto. M(1). resultando el resto sensibles (grupo-S). SIMONA (2). mientras que 3/5 presentaron una deleción de 27 pb que origina una proteína de menor tamaño afectando probablemente su conformación funcional. la inhibición con EDTA sólo se observó en 3 de ellos. GISELA (1). La producción de una metalo-ß-lactamasa codificada por el gen cfiA ha sido descripta en la literatura como la responsable de la resistencia a estos antibióticos. FERNANDEZ CANIGIA. La detección del gen codificante de dicha metaloenzima no siempre correlaciona altos valores de CIM para los carbapenemes. IMI y DOR de 363 aislamientos de BGF por el método de dilución en agar según las normas del CLSI. 1. sólo 5/20 fueron resistentes a carbapenemes (grupo-R). En los aislamientos que mostraron resistencia o sensibilidad disminuida a IMI. fragilis. Una cuarta parte de las infecciones por CA-MRSA son invasivas. La epidemiología de las infecciones por MRSA esta cambiando drásticamente en nuestro país y en el mundo. L(1).6 x 107. MC(1). el aumento en la expresión de las bombas de eflujo. GUTKIND. UBA.

solubilización de Ca3PO 4). aquellas colonias con halo que además crecieron en medio S1. Técnicas moleculares según Maniatis et al. del cultivo. Objetivos: Construcción de un nuevo mini-Tn5 portador de un origen de replicación (oriV) bacteriano funcional en Escherichia coli que facilite la recuperación de secuencias flanqueantes al transposón en clones que resulten de interés luego de la aplicación de la técnica RIVET. Comprender los efectos de las prácticas agrícolas.XII Congreso Argentino de Microbiología . Sobre aislamientos en medio S1. Se cuantificó la carga de Pseudomonas totales y fluorescentes por plaqueo en medio selectivo Gould’s S1. LUIS G(1). y de solubilizar Ca 3PO4 en cultivo líquido. El monitoreo de los sitios de muestreo a lo largo de varios ciclos de cultivo mediante estas técnicas microbiológicas y moleculares. ANGELES. Uruguay). la recuperación de clones que poseen el oriV clonado dentro del sitio NotI del vector se realizó mediante la selección de aquellos clones que poseían la capacidad de crecer en un medio selectivo conteniendo tetraciclina. La técnica RIVET (Recombination based In Vivo Expression Technology) permite identificar genes que. diluciones de muestras de suelo se plaquearon en medio NBRIP para cuantificar y aislar microorganismos con capacidad de solubilizar Ca3PO4. Por otra parte.) no presentó diferencias significativas entre los tratamientos. PISTORIO.Presentaciones Orales 11 Brasileira de investigación Agropecuária. SALTO. . así como su correlación con otras variables físicas. Los clones obtenidos fueron verificados por su fenotipo. PEDECIBA. O27 . TORRES TEJERIZO. producción de exoproteasas y HCN. El análisis conjunto de carga (UFC/g) de Pseudomonas y de diversidad molecular permitieron revelar: a) efectos cuantitativos y cualitativos de enriquecimiento en rizosfera en comparación a suelo entre líneas de siembra. GIUSTI. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto del cultivo continuo de granos o su rotación con pasturas sobre comunidades de PGPB. durante 2 años y se analizaron las poblaciones cultivables por técnicas clásicas de recuento. Materiales y Métodos: Medios de cultivo complejos TY. La expresión de TnpR en clones específicos resultará en la escisión de un cassette de DNA que cambiará el fenotipo de la bacteria indicando que el gen fusionado a la resolvasa en dicho clon se ha expresado. Los patrones correspondientes a las rotaciones fueron intermedios entre el tratamiento de mejoramiento permanente y el de agricultura continua. CLAUDIO(1) (1) Universidad Nacional de Quilmes.br/Universidade Federal do Rio de Janeiro La rotación de cultivos y la siembra directa son prácticas agrícolas que han sido adoptadas por los productores uruguayos como alternativas más sustentables que el cultivo continuo y el laboreo convencional. BETINA(1). se confirmaron como Pseudomonas spp. Brasil. Dicha asociación es el resultado de un conjunto de eventos de señalización cuyos genes asociados no han sido aun del todo caracterizados. coli que no poseen la proteína pi. M EUGENIA. Universidad Nacional de La Plata Introducción: Los rizobios son bacterias gram-negativas que habitan el suelo y se caracterizan por fijar nitrógeno atmosférico cuando se asocian en simbiosis con plantas leguminosas. así como la estructura de la comunidad por métodos moleculares independientes de cultivo. de sitio geográfico y tipo de suelo sobre la diversidad de Pseudomonas. con capacidad de inhibir in vitro el desarrollo de fitopatógenos. AGARAS. VALVERDE. ILEANA. Facultad de Ciencias Exactas. Se analizó la diversidad del dominio Bacteria por DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis) de fragmentos del gen del ARNr 16S. FERNANDEZ. LAGARES. DEL PAPA. que cuenta con tratamientos con diferentes intensidades de uso del suelo bajo siembra directa. 2) obtener aislamientos del mismo género con potenciales actividades PGP. Se utilizó un ensayo de larga duración instalado en INIATreinta y Tres (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.27332 CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y MOLECULAR DE Pseudomonas EN SUELO Y RIZOSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS CULTIVADOS BAJO SIEMBRA DIRECTA. mediante PCR-RFLP. Conclusio- O26 . Para la nueva herramienta RIVET analizamos la capacidad de transposición en Sinorhizobium meliloti y la funciona-lidad de la resolvasa codificada por el transposón. SALAS. Financiación: PDT-DICYT.27566 CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO TRANSPOSÓN MINI-Tn5 PORTADOR DE UN ORIGEN DE REPLICACIÓN BACTERIANO PARA SU USO EN ESTUDIOS RIVET EN RIZOBIOS. ORIGEN DE NUEVOS AISLAMIENTOS PGPR. En nuestro laboratorio se ha desarrollado una variante de la técnica RIVET que usa un transposón derivado del Tn5 como herramienta para generar fusiones transcripcionales a lo largo del genoma al gen de una resolvasa (tnpR) localizada en un extremo del transposón. Asimismo. en muestras de suelo y rizosfera. estas muestras constituyen fuentes invaluables de aislamientos adaptados localmente a condiciones de suelo y a la rizosfera de las variedades cultivadas. se encuentran especies del género Pseudomonas. se comenzó a generar una colección de aislamientos de Pseudomonas spp. La población de actinobacterias fue más abundante en campo natural y en las rotaciones con mayor presencia de pasturas que bajo agricultura continua. podría contribuir a la identificación de indicadores biológicos de calidad de suelo. lo que permite la comparación directa de recuentos y de diversidad del grupo en las muestras. Por otra parte. coli proveniente del plásmido pSM10 dentro del sitio NotI presente en un transposón mini-Tn5. Conjugaciones bacterianas siguiendo protocolos clásicos.ufrj. poco se sabe sobre el impacto de estos sistemas de manejo sobre las bacterias edáficas promotoras del crecimiento vegetal (PGPB). en una condición particular. Teniendo en cuenta que el vector pRIVET-miniTn5 no posee capacidad de replicarse en cepas de E. Se obtuvo un conjunto de aislamientos de Pseudomonas a partir de suelo y rizosfera. químicas y biológicas. haciendo uso de oligonucleótidos como adaptadores. Los resultados de este trabajo aportaron conocimiento sobre la abundancia y diversidad de bacterias presentes en suelos uruguayos. debido a sus efectos sobre la productividad y parámetros fisicoquímicos del suelo. LOZANO. La abundancia de Pseudomonas fluorescentes y esporulados aerobios (principalmente Bacillus spp. CARLA. resistencia codificada por el vector. Las muestras de campo natural resultaron más similares a las muestras con pasturas que a las de cultivo continuo de granos. dando como resultado el plásmido llamado pRIVET-miniTn5-ori. MAURICIO. se realizaron ensayos de actividad en placa (antagonismo. Entre Ríos y Buenos Aires. y permitieron establecer que los sistemas de manejo agrícola alteran la estructura de las comunidades bacterianas edáficas. Resultados: Se clonó un origen de replicación funcional en E. La diversidad se analizó mediante PCR-RFLP de marcadores génicos oprF y gacA. Se observó una clara relación entre la estructura de la comunidad y el tratamiento agronómico. LETICIA A(2). Entre los microorganismos con reconocidas propiedades promotoras del desarrollo vegetal (PGP). MARTINI. Sin embargo. (1982). en Córdoba. ANTONIO Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. FLORENCIA. UNU-BIOLAC. se expresan de modo diferencial respecto de una condición fisiológica de referencia. WALL. GONZALO. permitirá evaluar la influencia de la estacionalidad y del manejo agrícola sobre las poblaciones de Pseudomonas y analizar su correlación con otras variables edáficas y agronómicas dentro del consorcio BIOSPAS. b) efectos de las prácticas agrícolas sobre la diversidad. (4) http:// www. MARIANO. su patrón de restricción y su secuencia. Material y Métodos: Muestras de suelo (0-10 cm) y de sistemas radiculares de plantas sanas de lotes con historia de siembra directa y diferentes manejos. se ha constituido el consorcio de investigación público-privado BIOSPAS (Biología del Suelo y Producción Agraria Sustentable). (2) Universidad Nacional del Sur Antecedentes: Con el fin de evaluar los efectos de prácticas agrícolas en siembra directa sobre la biología del suelo y su productividad. y de ambientes naturales vecinos. Resultados: Se observó una correspondencia absoluta entre el crecimiento en medio S1 y la detección de los marcadores oprF y gacA. Objetivos: 1) Analizar la carga y diversidad de Pseudomonas spp. y se evaluó su capacidad solubilizadora en medio líquido. LB. con potenciales propiedades PGP que deberán ser evaluados in planta. Se tomaron muestras de suelo en otoño y primavera.

A(1). no conocida por el momento. en principio. Cornell USA. ALVAREZ CRESPO. bicolor permite la obtención de cepas mutantes fenotípicas. Se asignaron 25 plantas a cada uno de los tratamientos. fueron cruzadas con la cepa compatible S238N-H107 y la suficiencia del dicarión fue evaluada en medio completo y medio mínimo. En la respuesta de la planta a la inoculación participan varios genes descriptos en interacciones planta/patógeno como Pti 4. HUESO. C(1). Se identificaron 224 genes que fueron diferencialmente regulados al menos dos veces. PARDO. obteniéndose un patrón de integración azaroso en copia única en el genoma fúngico. Hemos verificado que la nueva construcción mantiene la capacidad de transponer en S. lo que permite la posterior recuperación del transgen para analizar el sitio de inserción en el genoma.) y son capaces de solubilizar compuestos insolubles de fósforo. Esto podría sugerir un direcciona-miento de integración hacia regiones génicas o ser un reflejo directo de la alta proporción de genes que contiene el genoma de Laccaria.12 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . con el metabolismo. GRANELL. la integración no parece estar dirigida. La transferencia de ADN-T por medio de A. A la luz de estos resultados. Las muestras se sometieron a electroforesis en geles de agarosa al 1% en buffer TAE. PONDS. Para ello se realizó el análisis electroforético de lipopolisacáridos (LPS) de la pared mediante la extracción y análisis de los mismos en medio TY y en medio TY suplementado con exudados de semillas de alfalfa y con el flavonoides luteolina (característico de los exudados de alfalfa).nih. genes de factores de transcripción. De los genes que fueron estadísticamente expresados en forma diferencial se eligieron algunos que resultaron especialmente interesantes para nuestro estudio y se confirmó su expresión diferencial por RT-PCR. Se utilizaron 8 micromatrices de ADNc Tom 1. brasilense (2x105 UFC). El rendimiento obtenido durante la transformación fue del 90%. Valencia.8%. en respuesta a la inoculación con A. brasilense. Las plantas se mantuvieron en cámara de cultivo a 25 °C hasta el momento de la cosecha para la extracción de ARN (7 y 14 DDI). Aquellas cepas que difirieron en su crecimiento respecto a la cepa silvestre (7% de la biblioteca). El objetivo de nuestro trabajo fue ampliar el estudio de estas cepas en características claves en el establecimiento de la relación planta-bacteria y estudiar la influencia de los exudados de semillas de alfalfa (Medicago sativa L. (2) Universidad de Sevilla. Para la amplificación de los genes de interés se utilizaron los pares de cebadores diseñados en base a secuencias depositadas en http://www. así como evaluar si el patrón de inserción en el monocarión concuerda o no con el observado en la cepa dicariótica.bti.Supl. PROTEÍNAS EXTRACELULARES Y MOLÉCULAS SEÑALES DE DOS CEPAS DEL GÉNERO Pseudomonas. SUSANA(1). brasilense. P. Las cepas P. De estos. España. gracias a la aplicación de metodologías previamente desarrolladas en nuestro laboratorio. Córdoba. Por otra parte. Con el objetivo de profundizar en la comprensión de los mecanismos moleculares y bioquímicos involucrados en esta interacción se llevó a cabo un análisis global de los transcriptos en la parte aérea de plantas de tomate ino- . la planta puede diferenciar un microorganismo patógeno de otro que no lo es. Si bien. MARISA(1). El perfil electroforético de proteínas extracelulares se obtuvo a partir del cultivo de las bacterias en presencia y ausencia de exudados axénicos de semillas de alfalfa o de luteolina y se determinó la existencia del sistema de se- O29 . Las cepas obtenidas fueron evaluadas en medio completo y en medio mínimo para la búsqueda de fenotipos. se construyó una biblioteca de 1000 mutantes insercionales independientes de L. putida SP22 fueron aisladas de la rizosfera de soja (Glycine max L. tumefaciens a mono-cariones de L. Materiales y Métodos: Se utilizaron semillas de Solanum lycopersicum CvF36 que se cultivaron en frascos de vidrio conteniendo 40 mL de medio Hoagland agarizado al 0. Esto permitiría analizar los mutantes fenotípicos obtenidos. O30 . pero a diferencia de estas interacciones.cornell. Los genes se clasificaron en 10 categorías funcionales de acuerdo a la similitud de secuencias con genes conocidos: asociados a pared celular. Universidad Nacional de Quilmes Laccaria bicolor es el primer hongo micorrícico cuyo genoma ha sido secuenciado completamente. PRs. M CECILIA. se ha visto un apagado en forma secuencial de los genes involucrados en la repuesta HR. El uso de la técnica de micromatrices permitió el análisis simultáneo de los genes cuya expresión cambia en plantas de tomate como resultado de la interacción con A. genes relacionados con la fotosíntesis y con la señalización. depende de que las bacterias puedan colonizar a la planta. tiene lugar una colonización beneficiosa y fructífera por esta bacteria. La cepas transgénicas fueron obtenidas por transformación con el vector binario de rescate génico pHg/pBks. España Numerosas investigaciones reportan un efecto positivo en el crecimiento de las leguminosas por la inoculación con bacterias de vida libre del género Pseudomonas. meliloti y que. RAMON(2). Contando con esta útil información. relacionados con la defensa. síntesis de ADNc y marcación e hibridación de micromatrices se siguieron protocolos detallados en http://ted. 1 nes: Hemos construido un nuevo transposón portador de un oriV funcional en E. ESPUNY GOMEZ. 33 aparecieron diferencialmente expresados a los 7 DDI y 191 a los 14 DDI. movilizar hierro a través de la producción de sideróforos e inhibir el crecimiento de diferentes especies fúngicas. O28 . aurantiaca SR1. Pese a la respuesta defensiva que la inoculación provocó. CANTORE.gov/. De alguna forma aún no conocida. Departamento de Ciencia y Tecnología. surge la posibilidad de utilizar esta metodología para la generación de mutantes por perdida de función en la cepa monocariótica S238N-H82. bicolor es susceptible a la transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. bicolor con la finalidad de caracterizar funcionalmente genes de importancia biológica. es posible desarrollar estudios de análisis funcional en este organismo modelo.edu/cgi-bin/array/ basicsearch. genes desconocidos.ncbi. Universidad de Buenos Aires La capacidad de las PGPRs para desencadenar procesos benéficos para el desarrollo de las plantas o para el gatillado de mecanismos de resistencia frente a diferentes generadores de estrés.cgi.27677 RESPUESTA SISTÉMICA DE Solanum lycopersicum INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. En estudios previos realizados sobre la cepa dicariótica S238N. MARIA DEL ROSARIO(2) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. ESPINAR MARCHENA. M(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. ROSAS. J(2). y constituye una herramienta práctica muy eficiente para generar fusiones génicas a tnpR para estudios RIVET evitando la construcción de bibliotecas genómicas de fusión en vectores plasmídicos. Cada planta se inoculó con 50 µL de la suspensión bacteriana de A.27671 ANÁLISIS FENOTÍPICO DE UNA BIBLIOTECA DE TRANSFORMANTES INSERCIONALES POR ADN-T DEL HONGO MICORRÍCICO MODELO Laccaria bicolor. BELLOGIN IZQUIERDO. con la biosíntesis de hormonas.) sobre estas características. con el transporte. GUIÑAZU. CURA. Resultados: Finalizados los procesos de filtrado y normalización quedaron para el análisis 5494 ADNcs.27918 INFLUENCIA DE LOS EXUDADOS DE SEMILLAS DE ALFALFA SOBRE LOS LPS. culadas con Azospirillum brasilense a los 7 y 14 días después de la inoculación (DDI).nlm. C(2). KEMPPAINEN. El sistema presentado es el primero en su tipo. Para que esta relación benéfica planta/bacteria se establezca es necesario que la compleja red de reacciones defensivas de la planta discrimine de alguna forma. LORENA BELEN(1). RIBAUDO. en muchas de sus inserciones da lugar a escisiones del cassette de DNA blanco de TnpR. FRANCISCO(2). (2) Facultad de Agronomía. Para la extracción de ARN. no se encontró homología o microhomología entre las secuencias de los bordes del ADN-T y los sitios de integración. ROVERA. coli. se observó que de las secuencias obtenidas 71% correspondían a genes y 29% a regiones intergénicas. G(1). como es esperable. MINNA J. se demostró que L. generando respuestas defensivas más débiles y tardías. ALEJANDRO G Laboratorio de Micología Molecular. a las PGPRs como no patógenos. Para ello.

De los resultados se puede concluir que el método de secado influye en las capacidades de hidratación. El kefir es una leche fermentada proveniente del Cáucaso euroasiático y se ha demostrado la capacidad de sus sobrenadantes y de sus microorganismos de prolongar la fase de adaptación (Lag) de A. se observan importantes diferencias para cada cepa. siendo la aflatoxina AFB1 (AFB1) el mutágeno y carcinógeno natural mas potente conocido. GARROTE. columna de reparto C18 HYPERSIL flujo:1. El % de captura se calculó con la fórmula: 100%×(1–área del pico del sobrenadante AFB1/área del pico de AFB1 control). S. aurantiaca SR1. GAMBA. 8116 y K. 8116 y K. polisacáridos y proteínas. Cuando se emplearon flavonoides o exudados. L.cerevisiae 81103. G(1) (1) Universidad Nacional de La Plata. D(1). D(1).8325 y L. MARTA Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas . La mezcla se centrifugó a 2500 g.L. excepto S. surge una nueva oportunidad para el empleo de hongos filamentosos que se extiende más allá de su tradicional uso en las fermentaciones alimentarias. No se detectó ninguna alteración significativa en el perfil de proteínas extracelulares de P.ANLIS “Carlos G.83115. QUINTERO. Resultados: L. JORGE Universidad Nacional de Quilmes Una de las líneas principales de trabajo de nuestro grupo. putida.27393 BROTE DE INTOXICACION ALIMENTARIA EN UN JARDIN DE INFANTES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. distinto entre P.K . En cuanto a la liofilización también fue mejor para Penicillium. RIVAS. P(1). SEDAN. C(2). pero similar al que presentan las especies de Salmonella. SERRADELL. aurantiaca SR1 presentó cambios en los perfiles de secreción de proteínas cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa. lo que puede deberse a cambios a nivel de la expresión de componentes superficiales.plantarum. putida SP22 cuando fue cultivada en presencia de exudados de semillas de alfalfa o de luteolina. kefir CIDCA 8348.cerevisiae 8112 (p<0. Esto podría deberse a la diferencia en contenido proteico y de polisacáridos estructurales. DE ANTONI.5ml:2. Los microorganismos cultivados en MRS o en PS. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS O31 .parasiticus y A. Se observó un perfil de LPS en escalera. MANFREDI. está vinculada a la caracterización de diversos hongos filamentosos no tóxicos.3 y de inhibir su crecimiento a pH 3.flavus a pH entre 3. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto del secado sobre las capacidades de hidratación de micelios fúngicos. 2 y 3 días de crecimiento en TY (adicionado con flavonoides o exudados de semillas). VANESA. Se evaluaron cepas de Lactobacillus kefir. Los hongos se cultivaron durante 7 días en YES a 25 °C y 135 rpm. Kluyveromyces marxianus. siendo drástica ésta disminución a 80 °C.5 y 3. WAGNER. CARASI.0. CANEL. las proteínas y los beta glucanos juegan un papel preponderante. los cuales en trabajos anteriores demostraron ser los mejores respecto a otros siete géneros evaluados. E(2). aislados de diferentes matrices alimentarias. MARTES 19/10/2009 ALIMENTOS. una vez desnaturalizadas. no obstante para Paecilomyces el secado a 50 °C obtuvo similares valores a esta.plantarum 83114 cultivado en MRS capturó entre 30 y 40% y en PS secuestró entre 50-60%.S. dado que ninguna de las cepas presentó señal tras la hibridación con una sonda de genes conservados de este aparato de secreción.lactis y no presentó variación significativa para S. ANDRINOLO.cerevisiae CIDCA 8112 y K. O32 . los micelios fúngicos secados a 80 °C en ambos géneros arrojaron valores considerablemente menores que en las demás condiciones. kefir CIDCA 83111. L(1).marxianus CIDCA 8154.5ml de suspensión de microorganismos y AFB1 se incubó durante 4 h agitando a 30°C. ORLANDO. boularddii(comercial) y K. El análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) muestra que en los cultivos frescos. por 18 h a 30 °C. no es difundido el uso de hongos filamentosos para tal fin. aurantiaca y P. No se observaron cambios significativos en este modelo de perfil por la adición de exudado o de luteolina. pierden en gran proporción esta capacidad. L.marxianus 8154 (entre 50 y 60%). 83115.marxianus CIDCA 8154 entre O33 .El cultivo en PS indujo un cambio en el % de captura. R(1). se lavaron con PBS y agua bidestilada y se resuspendieron en PBS. La mayor captura en MRS la presentaron L. Malbrán” .27381 PROPIEDADES DE HIDRATACIÓN DE MICELIOS FÚNGICOS SECADOS BAJO DIFERENTES CONDICIONES. S. L. La secreción de estas proteínas no se realizaría a través del sistema de secreción de Tipo III. 10 y 20%. se filtraron y fueron expuestos a tres condiciones de secado (50 °C.boularddii.cerevisiae CIDCA 8112 y K.27224 DETERMINACION DE LA CAPACIDAD SECUESTRANTE DE AFLATOXINA B1 POR MICROORGANISMOS AISLADOS DE KEFIR. SERNA. Las pérdidas relativas fueron de 17% a 50 °C y de 75% a 80 °C para Paecilomyces y para Penicillium de 55% a 50 °C y de 75% a 80 °C. la cual aumentó para S. pero sí en el caso de P. aurantiaca SR1.metanol 10% y agua 60 %. En los ensayos de percepción de quórum se empleó como biosensor Agrobacterium tumefaciens NT1 pZLR4 y los sobrenadantes de bacterias de 1. Futuros estudios nos permitirán determinar si estos han sido propiciados por la planta hospedadora o sus derivados.83113 y 8321 capturaron entre 10 y 20% de AFB1. La capacidad de captura de los microorganismos varió significativamente con el medio de cultivo empleado. kefir CIDCA 8348. Las cepas evaluadas secuestraron AFB1. (2) UDEA Las Aflatoxinas (AFs) son metabolitos secundarios de hongos filamentosos Aspergillus flavus. 10 min y se determinó la concentración AFB1 en el sobrenadante en un equipo HPLC Shimadzu LC-20 ATcon detector UV de arreglo de diodos. Las primeras. Una mezcla 2. Así. En los termogramas obtenidos para los micelios secos ésta endoterma tiene una entalpía menor para todas las condiciones de secado. para su potencial empleo como ingredientes alimentarios nutritivos y funcionales. con un rango total entre 45 y 75 °C. no se observaron cambios destacables. Se trabajó con cepas de las especies: Penicilium nalgiovense y Paecilomyces variotii.cerevisiae CIDCA 81103 y 8116 capturaron entre 20 y 30%.2 ml/min de acetonitrilo 30%.nomius que contaminan los alimentos. donde participan componentes celulares como peptidoglicano. Transcurrido dicho tiempo los micelios se lavaron. Si bien existe una vasta bibliografía en el uso de hongos unicelulares como suplemento dietario. Las cepas fueron productoras de señales tipo Acil Homoserino Lactonas (AHL’s). Si bien hubo un comportamiento generalizado para cada especie analizada. kefirJCM 5818 capturaron entre 30 y 40%. El objetivo del presente trabajo fue Investigar la capacidad de captura de AFB1 por bacterias ácido lácticas y levaduras aisladas de gránulos de kefir y determinar si la misma varía al cultivar los microorganismos en dos medios diferentes: caldo MRS® y permeado de suero comercial (Ilolay®) al 5%(PS). lactis cultivadas en MRS capturaron entre 40 y 50%. Se ha demostrado que las bacterias ácido lácticas (BAL) capturan AFs de forma cepa dependiente y que esto ocurre en la superficie celular. En cuanto a la CRA.boularddii. S. M(1). destacándose P.5 mm. Las muestras secas fueron molidas y tamizadas por malla de 0.XII Congreso Argentino de Microbiología . ROMINA.disminuyó alrededor del 20% para K. mientras que no se observó captura por S. La CAA de los micelios fúngicos liofilizados fue la que presentó los mejores resultados en comparación con las otras dos condiciones. LUDEMANN.8325. esto explica en parte. EDUARDO ALBERTO. 80 °C y liofilización).plantarum CIDCA 83114. LEON. el comportamiento obtenido por las muestras en los análisis de CRA y CAA. GIANNUZZI.JCM 5818.05). lactis y en PS S. G(1). A. A(1). A estas muestras se les determinó la capacidad de retención de agua (CRA) y la capacidad de absorción de agua (CAA).Presentaciones Orales 13 creción Tipo III en ambas cepas por hibridación en heterología con una sonda de genes conservados.cerevisiae CIDCA 81103. DE LA OSA. existe una endoterma de desnaturalización proteica a una temperatura promedio de 59 °C. Saccharomyces cerevisiae. donde apareció una nueva banda y se intensificaron otras dos. lactis. La cepa P. ya que en la capacidad de hidratación.

Además se enfatizó la importancia de la toma de muestra. stx2. PALLADINO. circulantes en Argentina y la presencia de factores de virulencia en aislamientos provenientes de humanos y de alimentos. M(¹). stx2c (vh-a). MR.LUTZ. y yst y secuencias de especie 16S rRNA por PCR. y el tiempo que se tardó en completar toda la operación de picado. En el cluster #III se agruparon dos cepas. INTA. Materiales y Métodos: Se analizaron 47 aislamientos conservados en la colección del Laboratorio Nacional de Referencia. (3) Facultad de Ciencias. La mayoría de los aislamientos de origen humano. Las cepas aisladas de narinas del manipulador 1 (M1). docentes y auxiliares que almorzaron ese día. mezclado. TERRAGNO. fraccionamiento y distribución para el consumo. C(²). IRINO. utilizado como refuerzo en la cocina. Malbrán” Introducción: Yersinia enterocolitica (Y. Las personas afectadas fueron 37 niños de 2-6 años y 10 adultos. Pero no todos los aislamientos causan enfermedad. pollo. stx1/stx2dactivable/ehxA/saa (16%).UNER. y el período de incubación en una media de 6 h. RUMI. fueron tipificadas como Staphylococcus aureus subespecie aureus. las cepas patógenas para el hombre son las portadoras de los factores de virulencia: virF de localización plasmídica y los factores cromosómicos ail (locus de invasión) y yst (toxina termoestable). mientras que aquellos recuperados de alimentos y de ambiente pertenecían predominantemente al biotipo 1A y carecían de los genes ail. BENTANCOR. stx2d2activable (18%). y diarrea (5%). Todas las cepas fueron eae negativas. Esto podría deberse a la posible presencia de inhibidores en los alimentos y/ó a la presencia de más de una población de Y. Por PCR-RFLP se determinaron las variantes stx1. stx2c(vh-a)/stx2c(vh-b). Provincia de Buenos Aires.) está obteniendo cada vez más reconocimiento como un patógeno transmitido por alimentos de importancia para la salud humana.9%) perteneció al biotipo 4 y presentó los genes de virulencia ail. stx2NT.14 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .e. La ubicación en un plásmido del factor virF hace necesario buscar otros marcadores cromosómicos como ail. MASANA. de alimentos y casos clínicos. Estos aislamientos fueron identificados por pruebas bioquímicas y se determinaron los biotipos por las siguientes pruebas: fermentación de xilosa. M(²) (1) ITA. La relación clonal se estableció por electroforesis en campos pulsados (PFGE) con la enzima de restricción XbaI. La investigación del brote estableció que durante la preparación del alimento. ehxA. La tasa de ataque fue estimada en 43%. CARBONARI. entre ellas cepas aisladas de SUH (1).e. carcasas bovinas en frigoríficos (10). del alimento consumido e hisopados de nariz y manos de 5 manipuladores. negativo para los genes de virulencia y biotipo 2. aunque su reconocimiento como patógeno humano es reciente. 1 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen uno de los principales desafíos para la Salud Pública. que portaban los genes que codifican para las enterotoxinas SEA y SED. M. 47 presentaron vómitos (95%). (4) Facultad de Bromatología . como ser las altas temperaturas fuera y dentro de la cocina. pruebas bioquímicas. confirmándose que las estrategias de prevención y control requieren fundamentalmente de la educación de todos los actores relacionados con la preparación de los alimentos. de manos del manipulador 2 (M2) y 3 (M3). se obtuvieron 32 patrones diferentes con 69% de similitud.27564 CARACTERIZACIÓN GENOTÍPICA Y RELACIÓN CLONAL DE CEPAS DE Escherichia coli O178:H19 DE DISTINTOS ORÍGENES. M. carcasas bovinas (3) y carne bovina (1). los manipuladores M1 y M2 fueron los encargados del trozado y picado del pollo. Los dos aislamientos ambientales fueron biotipo 1A. M1 y M2 eran personal eventual con baja capacitación. J(4). Se determinó la presencia de los genes de . tanto en Argentina como en otros países. En concordancia con otros estudios. Por XbaI-PFGE. principalmente el ganado bovino. y del alimento.Supl. mientras que 22 cepas mostraron patrones únicos. K(5). RIVAS. y yst para establecer la virulencia de los aislamientos. virulencia ail. que presentaron idéntico perfil genético (stx1/ O34 . tres. los aislamientos de Y. portador de ail y yst. 20 de 22 (90. salicina y sacarosa. mientras que los dos restantes fueron de biotipo 1A. huevo y vacunos (n= 23) y de ambiente (n=2). eae y saa. stx2c(vh-b).A. heces caninas (3). de biotipo 1B portadores del gen ail y uno del biotipo 2. Los alimentos de origen bovino constituyen su principal vía de transmisión. La caracterización genotípica de las cepas. (5) I. O35 . stx2. stx1/ stx2d2activable/ehxA/saa (2% cada uno). y las otras 20 (40%) stx1/stx2. resultando en la inhibición de las cepas virulentas por acción bactericida de las no virulentas.e.6%) fueron del biotipo 1A y no presentaron los genes ail y yst. La ubicuidad de este microorganismo y su capacidad de crecer a temperaturas de 4 °C en carnes y productos lácteos hace que sea un microorganismo de preocupación. Se tomaron muestras de materia fecal de 5 pacientes.UBA. previamente identificadas como STEC O178:H19 por serotipificación. B(²). negativos para ambos genes de virulencia. y 22 (44%) fueron positivas para ehxA y saa. Hubo además factores que favorecieron el desarrollo del Staphylococcus enterotoxigénico. materia fecal bovina (6). detectadas en distintos relevamientos. y yst.e. PICHEL. VIÑAS. (2) INEI-ANLIS MALBRÁN. provenientes de humanos (n=22). positivo para ambos genes de virulencia. CIA. 19 (82. 28 cepas se agruparon en 10 clusters (#I a #X) con 2 a 4 cepas cada uno. stx2c (vh-b) y stx2dactivable. Objetivos: Determinar los biotipos de Y. lo que determina un aumento del riesgo de contaminación de los alimentos. y establecer su relación clonal. Como consecuencia del brote se extremaron las medidas de higiene y se realizó la capacitación de todo el personal eventual junto al personal estable. de origen humano fueron mayoritariamente de biotipo 4 y contenían genes asociados a virulencia. mientras que M3 trabajó con el producto ya procesado. y yst. En algunos jardines y comedores comunitarios muchas veces personal eventual poco capacitado. aunque pueden aislarse de otras especies animales. Su reservorio son los rumiantes. stx1/stx2/ehxA/saa (22%). Entre los 23 aislamientos de alimentos. hidrólisis de esculina y producción de indol. MV(³). sino también para esclarecer el origen de la fuente de intoxicación con el fin de establecer medidas correctivas. El 22% de las cepas presentaron genotipos con mayor potencial patogénico. contribuye a reforzar el funcionamiento de la cocina. sorbita. en dichas muestras. de 4 muestras de materia fecal. M(¹). La combinación de los factores de virulencia generó 11 perfiles genotípicos: stx2c (vh-a) (30%). Los resultados indican la dificultad en recuperar aislamientos virulentos de Y. cerdo y derivados. A(³). Carlos G. De los 117 niños. Un total de 50 cepas aisladas de heces bovinas (30). y aplicación de técnicas de Biología Molecular como herramientas básicas no solo para la detección del agente causal. BINSZTEIN. N. trehalosa.SP. incluyó la detección mediante PCR de los genes stx1. stx1c.Veteriarias . TANARO. y SUH (1). y stx2/stx2c(vh-a). o simplemente por la selección de colonias avirulentas debido a su presencia en mayor número en los medios de cultivo utilizados para el aislamiento. STEC O178:H19 ha sido aislado del reservorio animal. fueron estudiadas. R Servicio Enterobacterias. Departamento Bacteriología. obtenidos entre los años 1982 y 2010. Los patrones de restricción obtenidos por SmaI-PFGE presentaron una similitud del 100%. Resultados: La identificación por PCR tuvo buena correlación con la identificación bioquímica. En el presente trabajo se describe la investigación de un brote de ETA ocurrido el 27 de noviembre del 2008 en un Jardín de Infantes de la ciudad de Hurlingham. y uno de ellos derivado a terapia intensiva del Hospital Posadas. una aislada de un caso de SUH y la otra de una carcasa bovina. a partir de alimentos.27562 CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA DE AISLAMIENTOS DE Yersinia enterocolitica RECUPERADOS EN ARGENTINA MORONI. stx2dactivable/ehxA/saa. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar genotípicamente cepas STEC O178:H19 de diversos orígenes aisladas en Argentina. de alimentos. Cinco niños fueron internados con signos de deshidratación. INEI ANLIS “Dr. carne bovina (6). stx2dactivable/ stx2d2activable/ehxA/saa. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). DASTEK. Treinta (60%) cepas portaron stx2.e. ensayo de citotoxicidad en células Vero y Ridascreen ELISA.BRAZIL Algunos serotipos de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causan enfermedad humana grave como diarrea.

BASILICO. La acción de UV-C resultó fuertemente dependiente de la presencia o no de melanina en las paredes conidiales. O37 . Se estudiaron . Se tomó una muestra representativa de 40 levaduras.1 y 6. formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico. Del análisis de los resultados se concluyó que la levadura número 523. a la vez que protege a la biodiversidad microbiana propia de cada ecosistema vitícola. asegura fermentaciones limpias debido a su capacidad de formar sedimento. UNCuyo. Philips) ubicadas en paralelo a 5 cm entre ambas. para disminuir el mismo número de log10. para G. no forman film o anillo y sedimentan rápidamente. formación de sedimento.1. El objeto de este trabajo es evaluar Ag-zeolitas en el control de hongos habitualmente encontrados en la industria alimentaria.99 mW. lográndose una concentración de Ag de 14% p/p (equivalente a una solución 4mM de Ag). Se distribuyeron 0. ya que fue necesario una radiación 20 veces superior.27582 SELECCIÓN DE LEVADURAS VÍNICAS PROVENIENTES DE LA PROVINCIA DE MENDOZA. con un radiómetro (IL1700 Inter Light.La tipificación por PFGE mostró la clonalidad de aislamientos de distintos orígenes. además es resistente al alcohol (15°) y al anhídrido sulfuroso (100 ppm). En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos. VI (AREXSX01. MARIA LAURA (1.3 nm (TUV15 WT8. sin embargo se han realizado pocos estudios sistemáticos sobre la influencia de la energía radiante frente a mohos con diferente contenido de melanina.27824 DISEÑO DE UN EQUIPO RADIANTE DE UV-C Y ACCION DE LA RADIACION SOBRE CONIDIOS CON DIFERENTES CONTENIDOS DE MELANINA. Solamente cuatro de cuarenta cepas fueron seleccionadas luego de la aplicación de ciertos criterios enológicos para ser utilizadas en fermentaciones a mayor escala.0326). expresa actividad ß-glucosidasa y tolera 100 ppm de anhídrido sulfuroso. cm2. O36 . Se partió de cultivos en fase exponencial y se prepararon suspensiones de conidios ajustando las concentraciones a 106 conidios/mL en Tween 20 (0. cm-2 (mW. resistencia el anhídrido sulfuroso.Presentaciones Orales 15 stx2dactivable/ehxA/saa) y patrón de macrorestricción (AREXSX01. es adecuada para la producción de vinos tintos ya que presenta escasa producción de acidez volátil y compuestos sulfurados. vinculado probablemente tanto a la hidrofobicidad/hidrofilicidad de la zeolita. Es por esto que su uso como iniciadoras de las fermentaciones vínicas resulta ser una valiosa herramienta para la diferenciación del vino. resisten 100 ppm de anhídrido sulfuroso.02 .1% en agua estéril). Las levaduras 9. toleran graduaciones alcohólicas mayores a 15%. cinética de fermentación. preferencia de fermentación: glucosa y fructosa. VIII (AREXSX01.31).XII Congreso Argentino de Microbiología . El objetivo del siguiente trabajo fue seleccionar cepas de levaduras para uso enológico mediante métodos simples aplicables en laboratorios básicos de enología. (2) INCAPE CONICET U. candidum. para el agrupamiento de datos se utilizó el programa NTSyS 2. formación de film o anillo. CHIERICATTI.0324) agruparon cepas aisladas de carne picada y ganado bovino.0. Se obtuvieron niveles máximos y mínimos de Emitancia radiante (4. con artroconidios de paredes finas y hialinas. Para la obtención de Ag-Mor intercambiada (Ag-Mor-I). Maipú y Junín. MARIA L. MARTINENGO. Se ha reportado actividad antibacteriana de partículas de Ag-zeolita. ZAPATA DE BASILICO. cm2) a diferentes alturas. Se estudiaron diferentes tiempos (1-40 min) y distancias de la fuente de irradiación (2-20 cm). producen enzimas glicosidásicas. CAROLINA. Zygosaccharomyces rouxii y Debaryomyces hansenii aislados e identificados a partir de alimentos contaminados. BASILICO.2).0 mediante el coeficiente UPGMA. Las cepas STEC O178:H19 estudiadas presentaron un perfil de virulencia con potencial patogénico para el hombre. candidum fue necesario irradiarlo 2 min (1. Los parámetros estadísticos descriptivos fueron calculados en el programa InfoStat. Los ensayos se realizaron por triplicado. ZAPATA DE BASILICO.0320). producción de espuma. poder de fermentación. Las primeras incluyen tolerancia al etanol. Se estudiaron en una primera etapa 2 especies contaminantes frecuentes de la industria alimentaria zonal. JUAN MANUEL(2) (1) Facultad de Ingeniería Química.L Las zeolitas son aluminosilicatos hidratados cristalinos con propiedades de adsorción y de intercambio iónico. Universida Nacional Del Litoral Las radiaciones UV-C son comúnmente usadas para control ambiental. Posteriormente. baja formación de espuma (menor a 2mm).cm2).N. pudiéndose variar el factor tiempo y tipo de superficies a irradiar. JUAN CARLOS.2). JUAN CARLOS (1). Para lograr una reducción de 3log10 con una Emitancia de 3. Esto es una primera etapa en el desarrollo de superficies antifúngicas basadas en recubrimiento de Ag-zeolitas sobre materiales de uso habitual en equipos y envases de la industria alimentaria. Tupungato. por triplicado. alternata fueron necesarios 40 min (9. Existe una tendencia a seleccionar levaduras provenientes de las mismas regiones en donde se realizarán las vinificaciones debido a que están preadaptadas al contexto agroclimático. MARIANELA. O38 .99 mWcm-2 durante 1 h. irradiándolas sobre superficies de plástico (P) y aluminio (A). y IX (AREXSX01. CHIERICATTI.176 J). Por otra parte no se observó diferencia de comportamiento para los conidios sobre las superficies plástico y aluminio. con una relación Si/Al= 6. CAROLINA(1). se trató la zeolita con solución de AgNO3. tanto para los controles como para las superficies a irradiar. como a las características del ión plata intercambiado. La Facultad de Ciencias Agrarias. Alternaria alternata.4 de de Junín. cuenta con un cepario de levaduras provenientes de diferentes viñedos de Departamentos vitícolas de la Provincia de Mendoza: Luján de Cuyo. uso de alcohol como fuente de carbono y dentro de las segundas se evalúa actividad ß-glucosidasa.0323). proporciona fermentaciones alcohólicas elevadas por su alto poder de fermentación (media=22. Se midió la Emitancia radiante expresada en mili watts. con alto contenido de melanina en las paredes de sus conidios y Geotrichum candidum.2 de Tupungato son adecuadas para la obtención de vinos blancos ya que poseen carácter killer. BERNARDI. MARIA L Facultad de Ingeniería Química. Se utilizó mordenita (Mor). con porciones del sólido intercambiado. resiste elevadas concentraciones de alcohol (15%). USA) con un sensor con filtro NS254 con difusor W Nº11187. MARCELA (1.5. se obtuvo Ag-Mor oxidada (Ag-Mor-O) por calcinación a 350 ºC en flujo de aire y Ag-Mor reducida (Ag-Mor-R) mediante exposición a radiación con UV-C con una emitancia de 3. forman escasa cantidad de compuestos sulfurados. evidenciando la importancia que implica su control para las autoridades de Salud Pública no solo a nivel de establecimientos elaboradores de alimentos sino también en reservorios animales. Los clusters V (AREXSX01. El diseño del equipo permite medir a diferentes distancias de las lámparas (2-20 cm) la Energía radiante en Joules (J). La cepa 525. (2) FCA El uso de levaduras seleccionadas asegura el mantenimiento de las propiedades sensoriales típicas de los vinos producidos. en cambio para A. Universida Nacional Del Litoral.50 mW. alternata que para G. factor killer.28119 ACCION DE AG-MORDENITA SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS. para A. Estas cepas pueden ser empleadas para lograr objetivos particulares de vinificación como obtener vinos tintos o blancos aromáticos o como reactivadotes en caso de fermentaciones detenidas.576 J). fundamentalmente las cepas portadoras de ehxA y stx2dactivable. 16. Se construyó un equipo a escala de laboratorio formado por 2 lámparas de 254. intercambiada con Ag+. SANCHEZ. BAISETTO.4 de Junín es apta para fermentaciones lentas o reanudación fermentativa debido a su preferencia en el consumo de fructosa. En esta etapa se estudiaron Geotrichum candidum. ZAMARO. NORA(1) (1) Universidad Nacional de Cuyo.1 mL de las suspensiones en las superficies de P y A de 5 cm2 c/u.0157).

mostrando una fuerte acción inhibitoria en todos los casos. Se observó que Mor sin plata incorporada. 2 y 4 mM.UBA Los sistemas de secreción tipo tres (SSTT) de Salmonella typhimurium codificados por las islas de patogénesis 1 y 2 (SPI-1 y SPI-2) son esenciales para la invasión de células epiteliales y para la replicación en macrófagos. Pam3cys. typhimurium con el efector de interés marcado con el epitope FLAG (SopB::3xFLAG) mediante la técnica de epitope tagging. lo O41 . para el control de hongos contaminantes de alimentos. SEBASTIAN (1). (2) Université Paris-Sud 11. seguido de un lavado y un estímulo de la secreción de 24 horas de duración con LPS de E. Dicha cepa se incubó bajo condiciones de cultivo que imitan el ambiente intestinal (condiciones SPI-1) y bajo condiciones que imitan el ambiente intracelular (condiciones SPI-2). con Mor. abortus S2308. Facultad de Medicina . Este efector también se sintetizó bajo condiciones intracelulares. liberan espontáneamente vesículas de membrana externa (VME) que contienen proteínas de membrana. CERQUETTI. no presenta actividad antifúngica con los microorganismos estudiados. vinculado a la inhibición de la secreción de TNF-á sobre macrófagos estimulados con distintos agonistas de receptores de tipo toll (TLR) (LPS. M VICTORIA (1). En contraposición a este modelo. pero los resultados obtenidos muestran una dependencia con la composición del medio de cultivo utilizado. GIACOMODONATO. France. cultivados hasta 7 días. POLLAK. Pam3cys (agonista de TLR2) o Flagelina (agonista de TLR-5). La preincubación con 10 mg/ml de VME de Brucella spp. nuestros hallazgos indican que la expresión y translocación de SopB in vivo no se encuentra limitada a los primeros estadios de la infección tal como se ha descripto previamente. inhibió en un 91. Argentina. La cuantificación de las citoquinas secretadas fue realizada por ELISAs comerciales. Las VME son liberadas por diversas bacterias gram-negativas y consisten en un subconjunto de la membrana externa y componentes solubles del periplasma. y además visualizadas por microscopía electrónica. En este trabajo se analizó la expresión y translocación de SopB in vitro. al espacio extracelular que inhibe la expresión de TNF-á en macrófagos humanos activados por LPS de E.4) (1) INSERM. Por western blot se detectó la presencia de LPS de Brucella spp. (3) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Faculté de Pharmacie. París. Asimismo Z. Como era de esperar la expresión de SopB se observó bajo condiciones SPI-1. MARIANGELES (1). NOTO LLANA. Este sistema de secreción extracelular participa en la estrategia utilizada por bacterias patógenas para modular la respuesta inmunológica y perjudicar la función celular del huésped. coli. solución de AgNO3 1. en cultivos celulares e in vivo durante los estadios tardíos de la infección sistémica murina. one of the most frequent intestinal diseases in both developing and de- . PABLO (1).27733 Giardia intestinalis INDUCES ALTERATIONS ON STRUCTURAL AND FUNCTIONAL COMPONENTS. M CRISTINA (1). siendo las más pequeñas de 30 nm y las más grandes de 178 nm. PEREZ. Con este objetivo. El SSTT-1 participa en eventos tempranos de la infección (ej: invasión) mientras que el SSTT-2 media procesos post invasivos (ej: replicación). Pam3cys y flagelina respectivamente y disminuyó levemente la de IL-8 en la línea bronquial humana Calu-6 aunque en esta última las diferencias no alcanzaron significación estadística. O40 . Facultad de Ciencias Exactas. (células bronquiales humanas).Supl. MICROBIOLOGÍA GENERAL O39 .2. LIEVIN LE MOAL. En resumen. reducen la secreción de TNF-á inducida por agonistas de TLR en macrófagos humanos. La interacción de las VME de Brucella spp. MONICA (1). De acuerdo a la observación de las VME a través de microscopía electrónica. cual concuerda con lo reportado en bibliografía. se observó la translocación tardía de SopB al citosol de dichas células. Para G. 90 y 95% respectivamente. Las VME de Brucella spp. LPS y otros componentes. CIDCA-CCT La Plata. (1) Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO)Depto. por sextuplicado.3). 4) Cátedra de Microbiología. PABLO(3. Las células infectadas y los ganglios linfáticos mesentéricos (GLM) murinos fueron procesados a las 24 hs post infección de manera de obtener una fracción insoluble (proteínas expresadas en las bacterias infectantes) y una fracción soluble (proteínas translocadas al citosol). (1) Instituto de Estudios de la Inmunidad Humoral “Profesor Ricardo A. También se investigaron efectos similares sobre otros tipos celulares que pueden ser infectados por Brucella spp. UMR-S756. MARGNI” (IDEHU) Las variantes lisa y rugosa de Brucella spp. respectivamente. SERVIN. CONICET. respectivamente mediante western blot utilizando anticuerpos anti FLAG. IN A CULTURED HUMAN ENTEROCYTE-LIKE CACO-2/TC7 CELLS MODEL.16 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . la secreción sólo tuvo lugar bajo condiciones que imitan el ambiente intestinal. Se midió. Para los experimentos in vivo. 95 y 74 % la secreción de TNF-á en la línea macrofágica humana THP-1 frente a los estímulos de LPS.2). rouxii y D. Sin embargo. SARNACKI. candidum (MEA-28° C) se observó una reducción en el crecimiento de las colonias para el ión Ag+ en solución (1. Universidad Nacional de La Plata. BALDI. el objetivo de este trabajo es comenzar a caracterizar el efecto de las VME de Brucella spp. HUMEN. París. Ag-Mor-O y Ag-Mor-R. Interesantemente. 1 2 condiciones diferentes de cultivo por las características fisiológicas que presentan estas especies: extracto de malta agar (MEA) a 28 °C y un medio con menor actividad acuosa (aw) Czapek extracto de levadura 20% sacarosa (CY20S) a 36 °C. se construyó una cepa de S. algunos efectores SPI-1 se inducen tardíamente. El análisis de las proteínas bacterianas mediante western blot reveló que SopB se expresa en bacterias que se encontraban infectando las células HEp-2 y el GLM a las 24 hs post infección. flagelina). DELPINO. MARTIN(1. Se desconoce si factores de virulencia asociados a VME tienen efectos citotóxicos dentro de las células invadidas. se calcularon los diámetros de las vesículas. mientras que Ag-Mor-O inhibió el 98% y Ag-Mor-R solo permitió la germinación del microorganismo. AgMor-I presentó una inhibición similar a Ag+ 4 mM.27226 TRANSLOCACIÓN DEL EFECTOR SOPB DE Salmonella typhimurium EN EL GANGLIO LINFÁTICO MESENTÉRICO DURANTE LA SALMONELLOSIS MURINA. CORA (1).i de 10:1 mediante un ensayo de protección a genta-micina e intraperitonealmente con una dosis de 1E +07 UFC /ratón. hansenii tuvieron un comportamiento similar. Luego se les cuantificaron proteínas por el método de Bradford. Giardia intestinalis is the etiological agent of giardiasis. Los ensayos de inhibición de la secreción de citoquinas fueron realizados mediante la co-incubación de las células (línea monocítica humana THP-1 y bronquial humana Calu-6) con diferentes concentraciones de VME durante 4 horas. del 80. France. y con Ag-Mor-I. Las VME fueron analizadas por SDS-PAGE y western blot revelado con anticuerpos contra LPS de Brucella spp.o. VANESSA(1. En los ensayo con CY20S a 36 °C no se observó efecto inhibitorio ni para las 3 concentraciones de solución de AgNO3 ni para los 3 estados de Ag-Mor. De acuerdo a los resultados obtenidos resulta promisorio el uso de Ag-zeolitas (y en particular Ag-mordenita). Se ha demostrado que la línea macrofágica humana THP-1 presenta una reducida producción de TNF-á en respuesta a la infección con distintas especies del género Brucella y que existe algún factor liberado por Brucella spp. monocapas de células HEp-2 y ratones BALB/c fueron inoculados con la cepa SopB-FLAG con una m. con células de mamífero y su impacto sobre la función celular no han sido abordados. Argentina. ALAIN(1. Microbilogía. respectivamente.27092 VESÍCULAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Brucella abortus MODULAN LA RESPUESTA MACROFÁGICA. Los pellets y los sobrenadantes de los cultivos bacterianos se utilizaron para analizar la expresión y secreción de SopB. coli (agonista de TLR-4). el crecimiento radial de las colonias de los cultivos sobre ambos medios sin agregado alguno (Controles). Por lo tanto.2). Las VME fueron obtenidas a partir de la concentración del medio de cultivo en el que crecieron bacterias B. 2 y 4 mM).

entre otras: mejoras en la vigilancia y metodología diagnóstica. dipeptidylpeptidase IV (DPP IV) and the fructose transporter GLUT 5). since motility affects biofilm formation in other bacteria. GRAIEB. with those harboring the blue-light sensing using flavin (BLUF). intestinalis to induce structural and functional alterations in host epithelia still remain unknown. Transferrin receptor and focal adhesion kinases (FAK) were also analyzed. En patógenos en particular. and incubated in the dark or blue light. Materials and Methods: Motility was evaluated in swimming plates containing 0. MATIAS(1). the light. In order to evaluate the cellular damage of infected enterocytes. The mechanisms used by G. Giardia infection promoted the phosphorylation of occludin in Caco-2/TC7 cells. were lysated and analysed by SDS-PAGE. leading to severe and protracted diarrhea. AUGUSTO (1). In addition. Parasite-epithelia interaction promoted the disorganization of the apical F-actin cytoskeleton. MUSSI. En base a los datos obtenidos de la aplicación de esta metodología se realizaron inmunoblots empleando antisueros obtenidos de las proteínas diferenciales identificadas. the epithelial barrier was altered as the result of dramatic rearrangements in the pattern of tight junction-associated proteins. Nevertheless. as well as distribution of intercellular junctional proteins and adhesion molecules (occludin. Our findings are relevant to understand the mechanisms associated with Giardia induced intestinal disorders. HOZBOR. Facultad de Ciencias Exactas – UNLP Antecedentes: La tos convulsa o pertussis es una enfermedad respiratoria agudacausada por Bordetella pertussis. claudin-1 and E-cadherin). se ha demostrado en distintos países la circulación de bacterias que divergen a nivel genómico de las cepas vacunales en uso. MATIAS (1). Materiales y métodos: Para la evaluación de la expresión diferencial de proteínas entre la cepa vacunal Tohama y un aislamiento circulante representativo de la población bacteriana circulante.28048 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE AISLAMIENTOS CLÍNICOS ARGENTINOS DE Bordetella pertussis MEDIANTE ESTRATEGIAS INMUNO-PROTEÓMICAS EN COMPARACIÓN CON CEPAS VACUNALES EN USO. we tested the effect of blue light on the ability of A. mitogen-activated protein kinases (ERK1/2. we assessed. ausentes en la cepa vacunal Tohama I. the ability of chemotrophes to sense and respond to light has become a puzzling and novel issue in bacterial physiology. distribution of brush border enzymes (sucraseisomaltase (SI). Moreover. Introduction: Light is a ubiquitous environmental signal that many organisms sense and respond to by modulating their physiological responses accordingly. we decided to study whether blue light also affects biofilm formation on abiotic surfaces. coli. cytokeratin 18). Besides. intestinalis induced a strong activation of the mitogen-activated protein kinase Erk1/2 in a PI3-kinase dependent manner. DDPIV and the transferrin receptor did not modify their distribution in the surface of the enterocyte. oxygen or voltage (LOV) or the photoactive yellow protein (PYP) domains being the most prevalent. O43 . (1) Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (IBBM). ALEJANDRO(1). DANIELA (1). GAILLARD. pérdida de la inmunidad inducida por las vacunas y disminución de la eficacia de la vacuna debido a una variación antigénica del agente causal. and leads to an uneaven distribution of the brush borderassociated sucrase-isomaltase and fructose transporter. Esta enfermedad inmunoprevenible ha sido fuertemente controlada a partir de la implementación de planes de inmunización masiva en los años ´50. RODOLFO(1). se empleó el antisuero anti una proteína efectora del sistema de secreción tipo III (TTSS). JEN(2). ALEJANDRA. baumannii strain ATCC 17978 motility is regulated by blue light at 24 °C prompted us to further characterize the microorganism response to this signal. Sin embargo.28064 MOTILITY.01 ml of an overnight shaking culture. No activation of Src kinase was observed. Resultados: En los estudios protéomicos comparativos se detectó la expresión diferencial de 13 proteínas en el aislamiento clínico. Objetivos: Evaluar la relevancia funcional de la divergencia antigénica a través del análisis de expresión diferencial de proteínas mediante el empleo de estrategias del tipo proteómica com- . and incubated for four days stagnantly at 24 °C either in darkness or blue light. Se realizaron ensayos comparativos con las cepas vacunales. Dicha expresión parecería ser una característica inherente de los aislamientos clínicos y podría responder al hecho de que no han sufrido la adaptación a las condiciones de cultivo prolongado en el laboratorio. we sought to gain insight in the specific and directed alterations on structural and functional components induced by the parasite in host epithelia.XII Congreso Argentino de Microbiología . CASTUMA. Detection of occludin. VIALE. Cells incubated in the presence or absence of different inhibitors of signaling pathways. In the present work. Las determinaciones se realizaron sobre proteínas extracelulares. response to light has been ascribed to the production of photoreceptors. For biofilm assays. (2) Miami University. and the activation of relevant signaling pathways. FAK and E-cadherins were not modified. which were inoculated on the surface with bacteria lifted from LB agar overnight cultures using sterile sticks. Conclusiones: En este trabajo demostramos la expresión funcional del TTSS en aislamientos clínicos de nuestro país y no en las cepas vacunales. Noteworthy a generalized cellular damage did not occurred and only specific signalling cascades are activated. baumannii to interact with eukaryotic cells using the Candida albicans model. RASIA.3% agarose. Hoy pertussis constituye la 5ta causa de muerte infantil causada por una enfermedad inmunoprevenible. El conocimiento del impacto funcional de dicha divergencia. LUIS(2) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario. BOTTERO. FINGERMANN. MARIANA (1). se empleó la técnica de electroforesis 2D acoplada a Espectrometría de Masa del tipo Maldi Tof. CABRUJA. Immunofluorescence labeling of fixed post-confluent Caco-2/TC7 cells was conducted and samples were examined by confocal microscopy. Rosario. In bacteria. we evaluated whether the BLUF domain-containing product of A1S_2225 gene is involved in photoresponse both by genetics and biophysical means. occludin and claudin-1. obtenidas de sobrenadantes de cultivos líquidos de 16 aislamientos clínicos de nuestra colección obtenidos durante el período 1969-2008. Bsp22. Cytokeratin 18. GADDY. A A1S_2225 mutant was generated by insertion of a kanamycin resistance cassette. VIRULENCE AND BIOFILM FORMATION BY THE HUMAN PATHOGEN Acinetobacter baumannii ARE AFFECTED BY BLUE LIGHT. These results disclose novel aspects of the pathogenesis of Giardia infection that could contribute to improve our understanding of this parasite in the context of preventive and therapeutic strategies. Objectives: The unexpected finding made in our laboratory that A.Presentaciones Orales 17 veloped countries. by a pharmacological approach. While this is an expected response among phototrophic microorganisms. parativa e inmunoblots. DANIELA (1). dichas proteínas constituyen factores de virulencia capaces de alterar distintas funciones de las células del huésped. Results: Motility and formation of biofilms and pellicles were observed only when bacterial cells were incubated in darkness. Respecto de esta última. a His6-tagged derivative of the product of this gene was overexpressed in E. purified and used to obtain spectra in the dark or light. while inhibited under O42 . Argentina. FRITZ. Finally. In addition. one milliliter of LB broth was inoculated in glass tubes with 0. Oxford. and a moderate activation of JNK and p38. Entre ellas se detectó una proteína estructural del TTSS. Specifically. G. particularly among bacterial pathogens. en los últimos 20 años se ha detectado un resurgimiento sostenido de la misma aún en poblaciones altamente inmunizadas. En particular. Furthermore. sin embargo es escaso. El TTSS permite la liberación de proteínas efectoras de origen bacteriano dentro de células eucariotas. GLUT5. p38 and JNK) and Srckinases was carried out by western blot. Mediante ensayos de inmunoblot empleando antisuero específico se detectó la expresión de una proteína efectora del TTSS. sólo en los aislamientos clínicos estando ausente en cepas vacunales y de referencia. la proteína Bsp22. CELINA (1). MARA EMILIA (1). USA. Para explicar esta resurgencia se han propuesto diferentes causas. ACTIS. we assessed different markers related to cellular architecture (F-actin cytoskeleton and intermediate filaments. phosphorilation processes and cell signaling pathways activated upon infection.CONICET.

del regulador de respuesta Spo0A. los fenómenos de movilidad tipo swarming y sliding en B. por medio de fusiones reporteras fluorescentes. descubrimos que en cepas deficientes en Sigma B. positivamente. subtilis. Conclusions: This work shows the unexpected ability of the opportunistic pathogen A. Para responder a las diversas fluctuaciones del medio. (1) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). que podría ser extendido a patógenos gram-positivos que expresan ortólogos a Sigma B. lo cual sugiere que Sigma B está participando en la regulación negativa del crecimiento y desarrollo del biofilm. subtilis. we show that temperature plays a role in the ability of A. Interestingly. En este trabajo. La célula pequeña (forespora) dará lugar a la espora madura. PEDRIDO. PRINCIPI. CONICET-Rosario. was named blue-light sensing A (blsA). reportamos que Spo0APi re-activa durante la fase estacionaria la síntesis de ácidos grasos. COSTAS. que codifica para el regulador maestro (negativo) del desarrollo del biofilm. En este trabajo nos formulamos el interrogante sobre ¿qué rol tendría Sigma B en el desarrollo del biofilm en B. PEDRIDO. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. ubica a Spo0A-Pi como el regulador maestro de la síntesis de lípidos. the A1S_2225 gene. subtilis induce la expresión del factor alternativo de la ARN polimerasa Sigma B. FARBER. modelo de estudio de diferenciación celular y adaptación al estrés en bacterias gram-positivas. WILKOWSKY. DELFINO. baumannii ATCC 17978 A1S_2225 gene. glicolípidos y fosfolípidos necesarios para la formación de las membranas (interna y externa) de la espora.18 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Spo0A-Pi reactivó. subtilis decimos extender nuestro estudio y analizar qué ocurre con este fenómeno en cepas sigB. UWE(2). MARIA EUGENIA(1). La expresión del mismo fue transciente y tuvo lugar en etapas avanzadas del desarrollo del biofilm. Bacillus subtilis. WALTER(1).28095 ROL DEL FACTOR SIGMA ALTERNATIVO DE LA ARN POLIMERASA SIGMA B EN LA FORMACIÓN DE BIOFILMS EN Bacillus subtilis. Esta enzima cataliza el paso limitante de la síntesis de novo de ácidos grasos: la formación de malonil-CoA. Una vez formado Spo0A-Pi la célula encaminada hacia la formación de la espora (el esporangio) se divide asimétricamente generando dos células de diferente tamaño y destino celular separadas entre sí por un septum polar formado por dos membranas (interna y externa).7% permitieron descubrir que Sigma B contribuye a regular. el represor global de la síntesis de lípidos en bacterias gram-positivas. se encuentra notablemente disminuida. La razón por la cual SpoIIE no es capaz de activar a Sigma F del lado de la célula madre representa un misterio. which codes for an 18.28155 MULTILOCUS SEQUENCE TYPING (MLST) PARA LA TIPIFICACIÓN MOLECULAR DE Anaplasma marginale. SILVINA (1). defensiva y/o preventiva frente a múltiples tipos de estrés. a nivel transcripcional. es capaz de formar esporas y biofilms. durante la esporulación. School of Medicine. LEIF(2). baumannii to sense and respond to blue light by differentially expressing cellular functions that could play a role in its virulence properties. These bacterial responses depend on the expression of the A. O45 . La función reguladora del malonil-CoA como inductor negativo de FapR. subtilis constituye un modelo para el estudio de la diferenciación celular en bacterias. La pérdida de Sigma B conduce a un incremento en la sensibilidad de la bacteria ya que Sigma B le confiere a la misma una protección general. la expresión de sinR. ANIBAL(1). La exclusión transciente de todos los genes involucrados en la síntesis de lípidos de la forespora inmediatamente después de la formación del septum asimétrico junto a la compartamentalización de Spo0A en la célula madre. which is conserved among several members of the Acinetobacter genus. SPO0A VINCULA LA BIOGÉNESIS DE MEMBRANA CON LA ASIMETRÍA EN LA EXPRESIÓN GÉNICA DURANTE LA DIFERENCIACIÓN CELULAR EN Bacillus subtilis. el Phosphorelay. La ausencia de actividad de Sigma B condujo a una notable disminución en la viabilidad de la población celular del biofilm. Solo dos marcadores moleculares han sido descriptos y aplicados en este tipo de análisis (filogeográfico MSP4 y de genotipo MSP1). VOLKER. MARIA EUGENIA(1). STEIL. por su participación en el comportamiento multicelular de B. La síntesis máxima de lípidos durante la esporulación coincidió con los estadios del desarrollo (T2 a T4) en que se produce la distribución asimétrica de SpoIIE. O46 . por fosforilación. lo cual señala un nuevo e importante rol de esta proteína reguladora para el mantenimiento de la homeostasis dentro del biofilm maduro. mediante ensayos in vitro e in vivo de síntesis de lípidos a partir de cultivos proficientes y deficientes en la síntesis de Spo0A marcados con acetato-C14. Universidad Nacional de Rosario. CONICET-Rosario La formación de esporas en la bacteria gram-positiva B. Ensayos de movilidad sobre placas con agar 0.28094 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL. LOMBARDIA. sugiere que la síntesis de lípidos durante la esporulación se produce exclusivamente en el compartimiento de la célula madre y que la misma podría tener un rol regulador. MARISA (1). que lleva a la activación. pudo determinarse que sigB es expresado durante la formación del biofilm. GUILLEMI. ESPECÍFICO DE LA CÉLULA-MADRE. Es posible proponer un modelo sobre el desarrollo de biofilms en B. baumannii to sense and respond to light via the BlsA photoreceptor protein. Spectral analyses of purified recombinant protein showed its ability to sense light by a red shift upon illumination. COULLERY. el cual dirige la expresión de unos 200 genes. subtilis. RAMIREZ. Para el estudio epidemiológico de Anaplasma marginale (bacteria intraeritrocítica del orden de los Rickettsiales) es necesario contar con un sistema de tipificación altamente reproducible y discriminativo.Supl. La expresión génica compartamentalizada es establecida primero en la forespora a través de la activación del factor sigma alternativo de la ARN polimerasa Sigma F por medio de la fosfatasa SpoIIE ubicada en el septum asimétrico. GRAU. GOÑI. vinculando los niveles de malonil-CoA con la actividad de FapR. Debido al rol opuesto (positivo) que SinR ejerce sobre la motilidad de B. (2) Greifswald University. ELIANA (1). RUYBAL. Cepas mutantes en sigB fueron capaces de formar biofilms con dimensiones mayores a las que presentan los biofilms desarrollados por las cepas silvestres. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. Mediante mediciones de actividad ß-galactosidasa de fusiones reporteras transcripcionales a diferentes promotores de genes de interés. ROBERTO(1) (1) Facultad de Bioquímica y Farmacia. GRAU. ROMINA(1). El objetivo de este trabajo fue desarrollar . O44 . la expresión del operón que codifica el componente carboxilasa de la enzima acetil-CoA carboxilasa. mientras que la célula más grande (célula madre) estará encargada del proceso de maduración y resistencia de la primera. PAULA (1). donde Sigma B cumpliría un rol clave en la elección del momento más adecuado entre dos estilos de vida diferentes para la bacteria: (i) quedarse en el lugar y formar estructuras comunitarias estables como los biofilms (regulados negativamente por Sigma B) ó (ii) inducir el swarming y/o sliding para avanzar y colonizar otros hábitats a través de inducción de la movilidad celular (regulada positivamente por Sigma B). que la ubicación de SpoIIE en el septum de esporulación y su actividad fosfatasa compartamentalizada depende de una síntesis activa y compartamentalizada de lípidos. Avalando esta hipótesis descubrimos. JUAN PABLO(1). SANTIAGO (1). 1 blue light. ESTEBAN(1). the killing of Candida albicans filaments was enhanced when co-cultured with bacteria under light. Laboratorio de Microbiología Básica y Aplicada. In contrast. Therefore. subtilis? Mediante la utilización de fusiones reporteras transcripcionales lacZ dependientes de Sigma B y el empleo de fusiones transcripcionales PsigB-gfp y microscopia de fluorescencia. DARIO (1). Diferentes señales ligadas a la escasez de nutrientes impactan sobre la actividad de un sistema de dos componentes expandido. B.6-kDa protein that contains an N-terminal BLUF domain and lacks any detectable output regulatory signals. Germany El desarrollo de biofilms representa un modo de vida ampliamente utilizado por los microorganismos y la forma más frecuente de crecimiento de los mismos en la naturaleza. Universidad Nacional de Rosario.

Córdoba Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis (SDSE) pertenece al grupo de los estreptococos piogénicos humanos.6%). tales como herpes y las ocasionadas por Molluscum contagiosum. 2 aislamientos de E. si se trata de lesiones erosivas se remueve la costra y se toma material de la base. mordedura de perro+celulitis1. ELENA. ERICA. Las muestras clínicas correspondieron a: sangre 17 (31%).marginale.8%) y perianal 62 (4. A partir de esta comprobación. Como resultado de este análisis se obtuvieron tres grupos. Estos grupos no incluyeron 7 de los 35 STs obtenidos pudiendo deberse a la dispersión geográfica de los aislamientos. También se pueden diagnosticar asociaciones mórbidas como herpes + histoplasmosis.CITODIAGNÓSTICO DE TZANCK. En la actualidad es útil.27210 .6%). etc. herpes + pénfigo. sepsis+celulitis 1. test de PYR. se aplicó un estudio de asociación de STs utilizando el software eBurst V3. Todos los aislamientos de SDSE fueron sensibles a PEN y un 5. Permite el diagnóstico diferencial de enfermedades infecciosas y/o inmunológicas con manifestaciones cutáneas. estreptococias. ß-glucuronidasa. Es necesario que se realice una correcta identificación a nivel de especie de todos los estreptococos ß-hemolíticos para tener un mejor conocimiento de los cambios epidemiológicos y patogénicos de las infecciones por SDSE.U.4% (3/55) presentó resistencia a macrólidos (fenotipo MLSb). marginale de todos los iniciadores utilizando ADN heterólogo. el material se extrae con bisturí descartable y se extiende sobre 2 o más portaobjetos. genital 128 (9. sepsis 3. El objetivo de este estudio retrospectivo es proveer información epidemiológica de las infecciones en adultos causadas por SDSE y estudiar la sensibilidad a los antibacterianos. referidos comúnmente como estreptococos ß-hemolíticos grupo C y G. para el diagnóstico en pacientes inmunocomprometidos donde los patrones de respuesta son aberrantes y desbordan los cánones de la medicina tradicional. de 52 pacientes ambulatorios (A) (95%) y 3 hospitalizados (H) (5%). pero en un porcentaje importante son PM. acidez de manitol y sorbitol. UN ANTIGUO MÉTODO DIAGNÓSTICO FRENTE A NUEVOS DESAFÍOS. MONTERISI. 15:613-630) en base a: hemólisis en agar sangre ovina al 5%. Florida y Virginia). Entre enero 2000 y diciembre de 2009 se estudiaron 55 aislamientos consecutivos (uno por paciente) de diferentes muestras clínicas. GASPAROTTO. lo que fue posteriormente confirmado para los genes ftsz. Rosali y Quitilipi) y 26 aislamientos de campo del norte argentino. Esto sugirió la existencia de eventos de recombinación intragénica. * afectaron de forma similar en ambos sexos en un amplio rango de edades.E. líquido abdominal 2 (3. MOLLO. Los resultados obtenidos de 1304 citodiagnósticos de Tzanck se presentan en la tabla BACTERIOLOGÍA. exudado de fauces 5 (9. provenientes de 23 mujeres y 32 varones. eritromicina. celulitis 6.1%). Salta. lipA. Esto último respalda el uso del esquema MLST para el estudio de la dinámica poblacional de A. groEL. En el caso de vesículas. afecta a pacientes con todo tipo de co-morbilidades y en especial a los que padecen una enfermedad subyacente severa. La identificación bioquímica se realizó . Resultados: se realizaron 1304 escarificaciones de las siguientes localizaciones: piel 930 (71. ninguna (10%) y desconocido (35%). candidiasis. Gram y/o Ziehl-Neelsen. piel y partes blandas (PPB) 15 (27.8%). 16 fueron MM y 1PM presentaron diagnóstico presuntivo de: sindrome febril 11. carcinoma de próstata y mama.6%). 400 y 1000 X. con edades comprendidas entre 20 y 84 años (media 50). ROCCHI.U. AVILES. Puerto Rico. ALICIA. Virasoro. OCAÑA. los resultados obtenidos concuerdan con el análisis genómico de las 5 cepas secuenciadas en donde se observó que A. Se verificó la especificidad para A. Se colorea con Giemsa. M Hospital de Clínicas. pie diabético 6 (11%). la patogenicidad de SDSE está siendo reconocida ya que causa un espectro de enfermedades que varía de infecciones superficiales de piel a formas invasivas severas asemejándose a las infecciones causadas por S. CARILLO. N. WALKER. marginale de alto poder discriminatorio. Uno de estos dos grupos está conformado por STs de aislamientos norteamericanos y el otro por STs de aislamientos argentinos. V. Estos genes están distribuidos en el genoma. infección por VIH (7%).marginale posee un core genómico altamente conservado y una alta tasa de variabilidad a nivel de SNPs. LEHMANN. neoplasia (9%). la variabilidad a nivel de SNPs es muy alta. Materiales y métodos: previo a una limpieza de la zona con alcohol al 70%. * las infecciones de PPB ocupan el segundo lugar en prevalencia. Se ensayó la sensibilidad a penicilina (PEN). N. pyogenes. sindrome febril+celulitis y/o lesiones de piel 3.05. son de copia única y son selectivamente neutros de acuerdo a la relación dN/dS menor a uno. respectivamente). sospecha de sífilis (presencia de células plasmáticas). Voges-Proskawer. 5 aislamientos argentinos de referencia (Mercedes. Las comorbilidades asociadas fueron: diabetes (14%). La infección fue monomicrobiana (MM) en 34 pacientes (62%) y polimicrobiana (PM) en 21(38%). Objetivo: presentar los resultados obtenidos utilizando el citodiagnóstico de Tzanck durante un período de 4 años (2006-2009). malasseziosis. cavidad oral 185 (14. ftsz. Se estableció un esquema de tipificación por secuenciación multilocus para A. Todas las cepas son uniformemente sensibles a PEN y la resistencia a macrólidos es baja. GABRIELA M. Se analizaron los 5 secuencias genómicas disponibles (Saint Marie. orina 2 (3. V. ARECHAVALA. hueso 2 (3. BIANCHI.6%).1%).XII Congreso Argentino de Microbiología . según R.3%).3%). absceso de córnea 2 (3. Los tres pacientes H presentaban compromiso severo (neutropenia.INFECCIONES POR Streptococcus dysgalactiae subespecie equisimilis EN PACIENTES ADULTOS EN UN HOSPITAL UNIVERSITARIO: ANALISIS DE 10 AÑOS. secY y sucB. O48 . Por otra parte. recA. Buenos Aires Introducción: en 1947 Tzanck publicó un trabajo científico donde se emplea la técnica como método diagnóstico diferencial en lesiones ampollares. NEGRONI. El análisis de los dendogramas para cada gen por Neighbour-Joining y Máxima Parsimonia mostró que no existe concordancia en la topología de los árboles entre sí. MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA O47 – 27117. Por medio de esta técnica se pudieron establecer dos grupos pertenecientes a dos regiones geográficas distantes. RICARDO Hospital Muñiz. tuberculosis. MAIOLO.6%). A. Mississippi. V. dos de los cuales se constituyeron con un ST fundador. otras 2 (3. otros (25%). Los genes seleccionados para este esquema fueron: dnaA. G. De los 17 episodios de bacteriemias (BAC). Dichos aislamientos provienen de bovinos crónicamente infectados distribuídos en la región enzoótica para la enfermedad. etc. ROMERO. En nuestro medio y en pacientes adultos la mayoría de las infecciones por SDSE: * prevalecen en pacientes A y son MM. Últimamente. sensibilidad a bacitracina. 14/17episodios correspondieron a pacientes A que ingresaron al servicio de emergencia. La variabilidad fue estudiada a través del análisis de SNPs (single nucleotide polymorphisms) de estos 7 fragmentos génicos concatenados y se estableció un haplotipo o “sequence type” (ST) a la combinación única de alelos para estos 7 genes. líquido sinovial 2 (3. En un total de 38 aislamientos estudiados se obtuvieron 35 STs diferentes lo que indica que si bien los genes seleccionados son conservados. recA y sucB utilizando el test de Máximo Chi Cuadrado con un p menor o igual a 0. dermatitis de Duhring. pénfigo. criptococosis. (Oklahoma y South Idaho).6%). además.Facklam (CMR 2002. ROSSO. seguidas por las de pie diabético y faríngeas. A. estafilococias.Presentaciones Orales 19 un esquema MLST para lograr obtener una descripción más precisa de la diversidad genotípica de este patógeno en bovinos infectados. SANTISO. LAURA. paracoccidioidomicosis. * la BAC es la presentación clínica más frecuente. MARIO HORACIO. leishmaniosis. ampollas o pústulas se realiza una incisión de la lesión y toma de muestra de la base. histoplasmosis. clindamicina y vancomicina por método de difusión (CLSI). Se observa al microscopio con aumentos de 100.

Materiales y métodos: aislamientos clínicos de 2205 casos ocurridos durante el período de estudio 2004-2009. En el marco de la Red de Laboratorios de Diarreas y Patógenos Bacterianos de Transmisión Alimentaria. (3) Hospital R. albicans. O51 – 27543 . 42. La extracción de ADN a partir de cultivos y de riñones infectados por C.6) 82 (6. Paracoccidioides spp. ARELLANO. La actividad enzimática y las propiedades cinéticas de los CGS purificados fueron determinadas por un ensayo de polimerización de glucanos y usando gráficos de Lineweaver-Burk. Materiales y métodos: se utilizaron 2 pares isogénicos de C. M. La incidencia de la resistencia a estas drogas aumenta año a año. Para determinar si las mutaciones en FKS1 alteran la virulencia de C. IMPERIALE. ML. University of Medicine and Dentistry of New Jersey. avium (35. Doce pacientes (13. M. Universidad Nacional del Litoral (2) Public Health Research Institute. Las cepas R presentaron una capacidad de infección in vivo levemente menor que las S cuando se inocularon individualmente (P = 0. La carga fúngica total se evaluó a los 4 días post-infección por recuento de UFC/gr riñón. Infecciones mixtas por micobacterias fueron encontradas en 4 casos.3% de los casos.3% co-infectados con el VIH. La identificación se completó en 74 (85. BEATRIZ(2). GAMARRA. (2) Red de Laboratorios de Río Negro. (3) INTA Introducción: las micobacterias no tuberculosas (MNT) han emergido en las últimas décadas como patógenos frecuentemente asociados a la co-infección por el VIH.1%) de los aislamientos mostraron patrón indefinido de PRA y de 3 no se obtuvieron resultados interpretables. Facultad Bioquímica y Ciencias Biológicas. NORA(1) (1) Hospital Cetrángolo. gordonae y M.0% recayeron y 1. Permite minimizar la toxicidad y el costo de la politerapia antimicrobiana. de fácil implementación y económica y en muchas ocasiones puede ser el primer hallazgo diagnóstico. Candida spp.Supl. La evaluación de la sensibilidad a las equinocandinas se realizó por triplicado siguiendo el protocolo del CLSI M27-A3. kumemamotonense fueron encontrados en un caso cada uno. Los aislamientos fueron identificados mediante pruebas bioquímicas y moleculares (PRA: PCR. M. albicans. M.RFLP).7) 782 (60.2%).0) (1) Laboratorio de Micología y Diagnóstico Molecular.4%). Carrillo. (5) Ministerio de Salud. kansasii (5. intracelullare (16.0%) casos fueron causados por Mycobacterium tuberculosis y 87 (4. El aislamiento y la identificación de especies encontradas en muestras clínicas así como la relación entre el aislamiento y la enfermedad es muy importante en sitios donde la prevalencia de enfermedad causada por MNT es desconocida. VIÑAS. BINSZTEIN. Histoplasma spp. es uno de los principales patógenos bacterianos asociados a diarrea en Argentina. xenopi.RELACIÓN GENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE Shigella sonnei ASOCIADOS A TRES BROTES COMUNITARIOS EN RÍO NEGRO.LA RESISTENCIA A LAS EQUINOCANDINAS REDUCE LA VIRULENCIA DE Candida albicans. M(2). Hifas de Eumycete Nº (%) 59 (4. Malbrán”. el Laboratorio Nacional de Referencia recibe aislamientos para su caracterización y subtipificación. En C. M.6% de los casos se perdieron. 44. los perfiles de droga-resistencia en relación con los esquemas terapéuticos aplicados y el grado de éxito de los mismos. M. N(3). M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. USA. Estos resultados demuestran que las mutaciones en FKS1 confieren resistencia cruzada a las equinocandinas pero que concomitantemente reducen la actividad del CGS. 1 Resultado Malassezia spp. Río Negro Shigella spp. CAFFER. PERLIN. especialmente en condiciones de hacinamiento y falta de higiene. se utilizó un modelo murino de candidiasis diseminada subletal.5% permanecen todavía bajo tratamiento.1%). La sensibilidad bacteriana se determinó por medio de los métodos colorimétrico y de proporciones en Middlebrook 7H11. flavescens (2. 32. chelonae.3%): 64. En 2006 se estableció una Base de Datos Nacional de perfiles genéticos obtenidos por electroforesis en campo pulsado (PFGE) de aislamientos de S.9) 86 (6. M. GUILLERMO (1.4% murieron. micafungina y anidulafungina) inhiben la biosíntesis de la pared celular a través de la inhibición no competitiva del complejo 1. La evaluación del tratamiento fue realizada en 62 casos (71.4) 3 (0.3) 9 (0. O49 – 27316 .5% correspondieron a infecciones.3) 17 (1.2) 18 (1. Las especies predominantemente encontradas fueron: M. scrofulaceum. Supera en la relación costo/beneficio a otras técnicas más complejas y novedosas.1%). Cryptococcus spp. MR(1). DI GIULIO. Las pruebas de sensibilidad a drogas mostraron aproximadamente 80. nonchromogenicum I.1%) de los aislamientos de MNT. Asociaciones mórbidas Negativo Nº (%) 170 (12.0% de los aislamientos sensibles a macró-lidos. Newark. albicans se realizó por el método de fenol cloroformo isoamílico.ENFERMEDAD CAUSADA POR MICOBACTERIAS NO TUBERCULOSAS EN LA REGIÓN NORTE DEL GRAN BUENOS AIRES.3-ß-D glucansintasa (CGS). 6.0% mujeres.4) 17 (1. N(1). Carlos G.0%) por MNT. (4) Hospital A. SP(1). Resultados: en total 2118 (96.8%) presentaron más de un episodio de micobacteriosis. Zatti. la cepa S prevaleció claramente sobre la R (P < 0. 8.0001).5) 56 (4. Ésto trae aparejado un costo sobre la vitalidad y virulencia de las cepas R que podría limitar el impacto clínico y epidemiológico de estas cepas. fortuitum (4. Los primers para amplificar y secuenciar los FKS1 y los molecular beacons utilizados para cuantificar diferencialmente la capacidad de infección de cada una de las cepas se diseñaron a partir de la secuencia de GenBank n° XM_716336. Resultados: las cepas R presentaron CIMs 16 a 64 veces mayores que las cepas S para todas las equinocandinas. Estos resultados mostraron que la detección de MNT como agentes etiológicos es clínicamente importante aun en sitios con alta incidencia de tuberculosis. NOBILE. 70. MARTIN(3). Se transmite de persona a persona. DAVID S (2). Viedma. M. simiae. Objetivo: describir la carga y la importancia clínica de MNT en pacientes de la región norte del gran Buenos Aires (BAN). M.2) Resultado Sincicios virales Molluscum contagiosum Células acantolíticas Amastigotes de Leishmania spp. DE BUNDER. Bariloche. PICHEL. BLAZQUEZ. BELEN(1). El requisito más importante es contar con personal capacitado para realizar la toma y la observación de las muestras. ALVAREZ(4). sherrissi y M. Objetivos: conocer la capacidad de diseminación de C.0% a rifabutina. Esta enfermedad afecta a pacientes con o sin co-infeccion con VIH y la terapia apropiada pudo disminuir la muerte y recaída.5% curaron o finalizaron la terapia. se utilizó PCR en tiempo real multiplex con molecular beacons para evaluar cuanti y cualitativamente las infecciones únicas y mixtas. Introducción: las equinocandinas (caspofungina. Se utilizaron inóculos simples (106 UFC/ratón de las cepas S o R) e inóculos mixtos (5x105 UFC de la cepa S + 5x105 UFC de la cepa R/ratón). SOLEDAD (1). S(3). lentiflavum y M. en tanto que las enfermedades ampollares autoinmunes se evidenciaron en el 6.04). albicans resistentes a equinocandinas en la comunidad mediante el estudio del impacto de las mutaciones en FKS1 en la actividad de la CGS y en la virulencia.3) 5 (0. Por último. Conclusiones: está técnica permitió orientar el diagnóstico en el 40% de los casos.7%). en 3 pacientes diferentes episodios con distintas especies fueron confirmadas. M. ZUMARRAGA. O(5). 3) . albicans identificados por Multilocus Sequencing Typing (MST). BRENGI.20 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . MI(1). La técnica de Tzanck es una herramienta útil como complemento del diagnóstico clínico presuntivo. que codifica la fracción catalítica (Fks1p) del CGS que es la diana de las equinocandinas. 19. M. GARCIA EFFRON. Cada par estaba formado por una cepa sensible (S) y otra resistente (R) a las equinocandinas con distintas sustituciones de aminoácidos en Fks1p (S645F y S645P). Seis (8. MORCILLO. cuando se utilizó el modelo de infección mixto. En cambio. Es rápida. (3) CONICET. la resistencia clínica a estas drogas ha sido asociada a mutaciones en las regiones denominadas hot spots del gen FKS1. por ingesta de alimentos o aguas contaminadas o por vectores. Los CGS aislados de las cepas R mostraron una menor velocidad de catálisis (< Vmax) y necesitaron al menos 700 veces más droga para ser inhibidas. vaccae. sonnei de casos O50 – 27410 . (2) Hospital Cordero.0% a aminoglucósidos y fluoroquinolonas y 60. respectivamente.

4 x 1010 UFC/ml. Los datos fueron volcados a una base de datos ad hoc para su posterior análisis. Los pacientes fueron en su mayoría VIH positivo (78. en el baño de diálisis y en los hemocultivos de algunos pacientes en hemodiálisis se decidió realizar el estudio del fitness de 3 aislamientos del CBC. AN (1). Los restantes aislamientos de cada lugar estuvieron muy relacionados al patrón predominante correspondiente. Brote 3: se estudiaron 5 aislamientos recuperados en Los Menucos. O (1). La presencia de C.neoformans var. Brote 2: se estudiaron 18 aislamientos recuperados entre marzo y abril en Viedma.50 (p > 0. La cercanía temporal y la presencia de subtipos genéticos iguales o muy relacionados en las tres ciudades sugieren la posible existencia de fuentes de infección comunes y/o vías de diseminación del patógeno entre las localidades. La Rioja (2). En el presente trabajo se comunican los resultados obtenidos hasta mayo de 2010. Sólo 3. G (1). Genoespecie [C] tiempo 0= 3. KruskalWallis).2% no tuvieron enfermedad de base aparente. 264 fueron C. Supervivencia a la desecación. período en que se registró un aumento en los casos de diarrea de 5 por semana a un máximo de 68. Se recolectaron 268 aislamientos provenientes de 190 pacientes.Malbrán”.1%). Resultados. PREDARI. La provincia que registró mayor cantidad de aislamientos fue Buenos Aires (104) seguido de CABA (51).Crecimiento planctónico: los valores de las constantes de velocidad de crecimiento (K) y tiempo de generación (G) fueron para [A] = 0.41 y 0. resistir la desecación sin alcanzar bactericidia hasta los 12 días y mantener el potencial replicativo tanto en el agua post-ósmosis como en el baño de diálisis hasta por lo menos 21 días. FERNANDEZ. Se genotipificaron 153 aislamientos: el 90. Brote 1: se estudiaron 4 aislamientos de S. Los resultados de PFGE permitieron identificar un mismo patrón de XbaIPFGE en 3 de 4 aislamientos de Maquinchao. no se pudieron confirmar. 3 de una mujer de 41 años VIH positiva y 1 de un varón de 42 años sin enfermedad de base aparente. otros estudios son necesarios para confirmarlo. Supervivencia en agua post-ósmosis (AP) y en baño de diálisis (BD) (conteo de colonias en UFC/ml): genoespecie [A] tiempo 0= 3. ya que no se recuperaron aislamientos de posibles alimentos involucrados. Diez laboratorios no registraron aislamientos. CASTAÑEDA. sonnei recuperados en Maquinchao entre febrero y marzo.2 x 108 y en el BD= 1. CG (1).neoformans y 4 C. TAVERNA. M (1). mientras que las genoespecies [A] y [B] dejaron de ser viables a las 48 h (p= 0. INEI). CE (1). Tucumán (8). Es la primera vez que se encuentra en Argentina una cepa híbrida VNI-VNII-VNIV. 8 y 24 h con respecto al AP.gattii genotipo VGII. Lanari-UBA. MAZZA.3 x 107. DAVEL. 1 genoespecie B. permite comprender la permanencia de estos microorganismos en los distintos componentes de la red de hemodiálisis. Estos resultados se confirmaron por BlnI-PFGE Los resultados de PFGE señalan que los aislamientos de cada uno de los brotes podrían derivar de una fuente común de infección. Supervivencia en el baño de diálisis (Pope y col. Chaco (12). Jujuy (17).gattii 3 fueron VGI (de un mismo paciente) y uno VGII. tipo sexual a/Alfa. El 65% fue de género masculino. sugiriendo que también eran parte del brote. neoformans VNIV. [B] = 0.65. Al modelo de desecación se adicionó el posterior cultivo en caldo para evidenciar la bactericidia del proceso. Sin embargo. 2. Es necesario fortalecer la vigilancia de Shigella spp.XII Congreso Argentino de Microbiología . Conclusiones. otro en 11 de 18 aislamientos de Viedma y otro entre los 5 aislamientos de Los Menucos. Los perfiles genéticos se analizaron con el programa BioNumerics (Applied Maths) aplicando el coeficiente de Dice y UPGMA. El objetivo de este trabajo es describir tres brotes causados por S. DA (1). MURISENGO. Corrientes (4). en menor proporción tuvieron enfermedades autoinmunes (5. De los 268 aislamientos.46 y 0. donde se registró un aumento en los casos de diarrea desde la semana epidemiológica 1.8%) fueron híbridos VNIII: 8 de ellos híbridos VNII-VNIV y el restante VNI-VNII-VNIV.73 y [C] = 0. A los 21 días en el AP= 8. (2) Facultad de Medicina-UBA.COMPLEJO Burkholderia cepacia: FITNESS Y HEMODIÁLISIS. NC (2). que fueron señaladas como posibles fuentes en los estudios epidemiológicos.7% genotipo VNI (n=128) y 7. A los 21 días en el AP= 4. GECA (2) (1) Departamento Micología. Genoespecie [B] tiempo 0= 4.005.Se destaca la extraordinaria habilidad de supervivencia de las 3 genoespecies tanto en condiciones óptimas como en los medios hostiles.La sumatoria de la capacidad de formar biofilm. BOSCO BORGEAT. 1.3 x 107. O53 – 27882 . D (2).2% VNII (n=11). Kruskal-Wallis). Dos provenientes de pacientes con bacteriemia intradiálisis: 1 genoespecie B. Introduccion: las genoespecies del complejo Burkholderia cepacia (CBC) son patógenos oportunistas con capacidad para sobrevivir en el medio ambiente. A los 21 días en AP= 1. Formación de biofilm. La distribución de genotipos y tipos sexuales coincide con la descripta a nivel mundial.85 x 108. A su vez.neoformans var. recolectaron los datos clínicos y los derivaron al Laboratorio Nacional de Referencia (Departamento Micología. comenzó en abril de 2009 un estudio prospectivo de 2 años de duración. Un aislamiento fue C. 83. 4 y 5- . ME (1). sonnei en diferentes localidades de la provincia de Río Negro en 2008 y las relaciones genéticas entre los aislamientos de los eventos. GUTIERREZ. donde el número de casos de diarrea entre marzo y abril se cuadruplicó con respecto a 2007. 3.gattii.60 y 0.7 x 108.G.9999. SANTOIANNI. 4. la bactericidia se logró recién a los 12 días. para minimizar los posibles reservorios de estos u otros microorganismos. Con el objetivo de conocer la frecuencia y distribución de las especies del complejo Cryptococcus neoformans asociadas a infecciones humanas en Argentina.Los 3 aislamientos fueron productores de biofilm (p > 0. INEI-ANLIS “Dr. Nueve aislamientos (5. grubii. Córdoba (26). clínica y epidemiología. lata RAPD III [C] aislada del agua post-ósmosis. CANTEROS. incluyendo muestras de agua del Río Negro y agua de red.5 x 107 y en el BD= 1. CENTRON. Se observó un efecto inhibitorio de las sales en el BD (disminución de 1 log del inóculo inicial) entre las 4. Esta podría ser un triploide. DE PAULIS. La Pampa (2). JE (1).ESTUDIO MULTICÉNTRICO DE CRIPTOCOCOSIS EN ARGENTINA – ESTADO DE AVANCE DEL PRIMER AÑO. Crecimiento planctónico. den- O52 – 27549 . La edad de los pacientes osciló entre 11 y 86 años (mediana 38).Desecación: se partió de un inóculo promedio = 2.2 x 10 9 y en BD= 5 x 10 8.9999.8 x 10 6. A las 24 h la genoespecie [C] no resistió el proceso (0 UFC/ml). 2010). Santa Fe (15). (2) Grupo de Estudio de Criptococosis en Argentina En una encuesta realizada en la Red Nacional de Laboratorios de Micología de Argentina en el año 2004 se observó que la criptococosis ocupaba el segundo lugar entre las micosis profundas diagnosticadas. Catamarca (1) y Mendoza (1).Estos resultados demuestran la necesidad de mantener un riguroso control de la calidad del agua de todo el sistema.9% fue C. Formosa (3). 2. cepacia RAPD I [A]. SC (1) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A.4%).1. Supervivencia en agua post-ósmosis y 5. Kruskal-Wallis). La relación genética se determinó por PFGE con las enzimas xbaI y blnI según el protocolo de PulseNet Internacional. Sin embargo.3%) y otras enfermedades debilitantes del sistema inmune (13. cepacia RAPD II [B] y una genoespecie B. 2. en el país a través del desarrollo de métodos más sensibles para su detección en agua y alimentos y mediante la investigación oportuna e integrada desde las áreas de laboratorio.C. 3. Adhirieron al estudio 102 laboratorios distribuidos en todo el país quienes realizaron los aislamientos. De los 155 aislamientos en los que se determinó el tipo sexual 99. En el laboratorio de referencia los aislamientos fueron fenotipificados y genotipificados mediante PCR-RFLP del gen URA5 y se determinó el tipo sexual por PCR.3% fue Alfa (n=154) y uno a/Alfa que correspondió al híbrido VNI-VNII-VNIV. Objetivo: ante la recuperación de genoespecies del CBC en el agua de red. Estos últimos se recuperaron de LCR.0007) como en el AP (p <0. Se realizaron investigaciones epidemiológicas para cada brote.8693. Se observaron diferencias muy significativas en la supervivencia tanto en el BD (p< 0. Entre los aislamientos de C. se encontraron subtipos genéticos compartidos entre las localidades. 3. Materiales y métodos: para determinar el fitness se utilizaron los siguientes modelos in vitro: 1. sin embargo. MA (1). Se evaluó y comparó el comportamiento de las mismas. Kruskal-Wallis).Presentaciones Orales 21 esporádicos y brotes. en el agua postósmosis.

la infección urinaria (IU) debida a microorganismos fastidiosos de muy lento desarrollo. previamente biorremediado. BARBERIS. (3) Universidad de Cantabria. Dto. que se emplearon como inóculo fúngico para bioaumentación. de Química. ALMUZARA. UNLP. FEINSILBERG. 3. VAY. los aislamientos de los microorganismos y su posterior tipificación se realizaron sembrando en medios de cultivo apropiados. España La presencia de compuestos de estructura compleja y concentraciones extremas. provocados por la actividad de microorganismos (bacterias y hongos). Archivo Nacional de la República de Cuba. Dado el lento desarrollo y las características fenotípicas similares a las de los géneros Lactobacillus/Gardnerella/ Actinomyces es común que estos agente se interpreten como microbiota genital habitual sin atribuirle su verdadero significado clínico. (3) Departamento de Microbiología. rango C30-C40) y fracción saturada no resuelta. Se destaca la necesidad de realizar la coloración de Gram sin excepción en orinas con sedimento patológico y cultivo negativo y la siembra en medios y atmósferas especiales con incubación prolongada para detectar la presencia de patógenos urinarios emergentes. RAMIREZ. Los microorganismos fueron identificados fenotípica y genotípicamente como Bifidobacterium/Alloscardovia en 2 de los casos y Actinobaculum schaalii en el otro. los procesos neoplásicos (tumor renal. 6). Los sedimentos de la segunda porción de la micción de dos pacientes y de la orina tomada por cateterismo intermitente en otro. (2) Facultad de Ciencias Veterinarias. cáncer de vejiga). Facultad de Farmacia y Bioquímica. tanto desde el punto de vista del microbiodeterioro como de la patogenicidad. La formación de biofilms fue ensayada sobre el sustrato (papel) inoculándolo con Bacillus sp. La litiasis renal o vesical. Al 5° día desarrollaron en aerobiosis colonias puntiformes mientras que en anaerobiosis. Argentina y iv) Archivo Nacional de la República de Cuba (ARNAC). FRANCESC (2). iii) Archivo de Geodesia. PATRICIA(1. a medida que se producen cambios en las condiciones ambientales. Mendoza (2) GIRO. microbiológica (perfilado de genes ribosomales mediante DGGE) y ecotoxicológica (Microtox) en diversos ensayos de biorremediación. MARIA SOLEDAD (3). estenosis uretral. Se aislaron e identificaron 19 cepas fúngicas. las cuales inciden en su estado de conservación. EDUARDO(1). MORENO VENTAS. presentaron marcada leucopiocituria (> 5 leucocitos/campo 40X).EMERGENCIA DE BACILOS GRAM-POSITIVOS QUE OCASIONAN INFECCIONES URINARIAS CON UROCULTIVO FALSAMENTE NEGATIVO. hace que muchos de los procesos de biorremediación actuales se vean limitados en su aplica- .Supl. O54 – 28135 . (2) Instituto de Fisiopatología y Bioquímica Clínica. Se describen 3 casos de IU por bacilos gram-positivos (BGP) exigentes: dos de los 3 pacientes gerontes eran de sexo masculino. la microbiota del aire puede coexistir con las colecciones de valor histórico y artístico sin causar grandes daños. divertículos uretrales) y el tratamiento antibiótico previo. 1 tro del cual se han descripto cepas hipervirulentas.. MARIA CECILIA(1). reafirma la importancia de vigilar los genotipos circulantes en nuestro país de manera de poder anticiparnos a la aparición de posibles brotes epidémicos. químicas y/o biológicas. el microbiodeterioro puede definirse como cambios indeseables en las características de un material. Facultad de Medicina.90% y de HAPs 86. alcanos pesados (fracción alifática saturada. Metodología: Las muestras del aire fueron obtenidas por la técnica de sedimentación en agar y mediante hisopado en los documentos. U. CLAUDIA (2). O56 . rica en fracciones saturadas pesadas y HMW-PAHs.27392 MICROBIODETERIORO DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL DE ARCHIVOS DE ARGENTINA Y CUBA. causando una disminución de la toxicidad de los lixiviados del suelo (Microtox) y un cambio en las poblaciones eubacteriana y fúngica. así como la diversidad en las condiciones climáticas y heterogeneidad de características texturales en suelos contaminados con petróleo. entre otras. IVET(4). La utilización de hongos productores de enzimas ligninolíticos constituye una alternativa complementaria para la biorremediación de suelos con este tipo de contaminantes. PAOLA(1. CCT La Plata-CONICET. 2. CONICET (4) Laboratorio de Conservación Preventiva. suelen permanecer después de la biorremediación en concentraciones superiores a los valores límites exigidos por diferentes regulaciones. MEDAURA. BORREGO. determinada por DGGE. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar el microbiodeterioro del material documental y la calidad del aire en cuatro archivos: i) Archivo Histórico del Museo de La Plata.27383 UTILIZACIÓN DE HONGOS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE HAPs Y FRACCIONES PESADAS REMANENTES EN SUELOS DESPUÉS DE LA BIORREMEDIACIÓN. las mismas presentaban mayor tamaño. En este estudio se presentan resultados de ensayos de bioestimulación y bioaumentación fúngica para evaluar el potencial de la degradación por hongos sobre un suelo contaminado con una matriz compleja de hidrocarburos del petróleo. MARISA (2). ERCOLI. GOMEZ DE SARAVIA. PRENAFETA BOLDU. Las muestras fueron sembradas en agar sangre y agar chocolate con atmósfera de 5% de CO2 y en agar sangre en atmósfera anaerobia. 6). Las diferencias con respecto a los ensayos de bioestimulación demuestran las potenciales ventajas que ofrece la utilización de hongos para la biorremediación de suelos con HMW-HAPs. VIÑAS CANALS. dificultad en el comienzo de la micción y/o incontinencia. ubicados en La Plata. capaz de oxidar compuestos aromáticos sin necesidad de cofactores. El tratamiento con amoxicilina fue favorable en los tres pacientes y los urocultivos de control resultaron negativos. las anomalías del tracto urinario (obstrucción ureteral o pélvica. entre otros.A. Las muestras se analizaron mediante MET (microscopía electrónica de transmisión) MICROBIOLOGÍA AGRICOLA Y AMBIENTAL O55 . los cultivos en los medios de CLDE y CPS resultaron negativos. JUAN (1). GUIAMET. En primera instancia. SOFIA(4). (3) Facultad de Ciencias Exactas. CICBA. ROXANA (1). Los recuentos microbianos. los que pueden causar alteraciones físicas. polaquiuria. Sendos aislamientos fueron sensibles a penicilina. 6) (1) INIFTA. CARLOS (1.2) (1) Sanatorio Mater Dei.B. los microorganismos pueden ejercer efectos negativos. Scopulariopsis sp. son causas de piuria abacteriana. constituido por materiales higroscópicos. MAZZEI. ubicado en La Habana. 5. CONICET. Cuba. SANDRA(1. PERDOMO.27% en los compuestos de 3 a 6 anillos respectivamente. GUIVERNAU. LAVIN. MIRIAM(2). Inmunología y Parasitología. En condiciones ambientales óptimas. Se realizó una caracterización química (GC-MS y GC-FID). a diferentes tiempos de contacto. ii) Archivo del Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires. CITTADINI. (6) Universidad Nacional de La Plata Introducción: El patrimonio documental está expuesto a factores extrínsecos e intrínsecos.03% a 28. ción. Sin embargo. Compuestos recalcitrantes como hidrocarburos aromáticos policíclicos de alto peso molecular (HAPs con más de tres anillos bencénicos). Estos afectan al acervo documental. los cuales son capaces de adherir a diferentes sustratos formando biofilms. ALEJANDRO (1). UBA. IU a repetición y dos o más síntomas tales como disuria.. Cepas de Fusarium oxysporium y Alternaria alternata presentaron actividad polifenoloxidasa (lacasa). no obstante. Facultad de Ciencias Exactas. MARC(2) (1) Universidad Nacional de Cuyo.neoformans en Argentina. (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Los 3 presentaron como antecedente. Entre los daños de carácter biológico. Estos resultados preliminares nos permiten tener un panorama de la epidemiología de la criptococosis y de la distribución de especies y genotipos del complejo C.22 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . puede simular un cultivo negativo. Ministerio de Obras Públicas. CABA. como el caso del papel. XABIER(3). La coloración de Gram en los 3 casos mostró la presencia de BGP (> 5/cpo 1000x). Usando bioaumentación fúngica se logró una degradación de hidrocarburos totales del petróleo del 39. la mayoría de ellas pertenecientes a la división Ascomycota.

ELISA(1). Se tomaron muestras a diferentes tiempos para la determinación de biomasa -mediante densidad óptica (DO) a 492 nm. Las curvas de rarefacción no alcanzaron totalmente la fase plateau. Ensayos de laboratorio permitieron comprobar a través de MEB y MET la formación de biofilms y los daños estructurales producidos sobre el papel por los microorganismos aislados de los archivos. En el cultivo realizado en el medio optimizado se verificaron los valores de DO y LT predichos por el modelo. Este trabajo ha sido importante para determinar la eficiencia del muestreo y la identificación exhaustiva de comunidades microbianas en estos ambientes acuáticos. la pirosecuenciación ribosomal tag (tecnología 454. (2) Université Lille Nord de France. demostrando la gran complejidad en la diversidad bacteriana.35 * YE – 0. hidrolizado de caseína. Los 2 filotipos de arqueas encontrados en mayor proporción fueron Archaea Euryarchaeota y Archaea Crenarchaeota. En el ARNAC estos géneros predominaron en los meses secos y Cladosporium prevaleció en los meses más lluviosos. O58 . (2) Universidad Nacional de Quilmes . WALL. Aspergillus.9´S-55°23.org). Además. Santa Fe. se realizaron cultivos en un biorreactor tanque agitado (1 L). Argentina.98 + 0. MC(1).0001823 * G². Gálvez. definiendo sólo 5 filotipos diferentes. SUEN.XII Congreso Argentino de Microbiología .6 veces. Proteobacteria Rickettsiales SAR11. cohnii. Tanto esta fuente de carbono como el extracto de levadura tuvieron una incidencia significativa sobre el rendimiento de los cultivos. Mediante la aplicación del diseño central compuesto se obtuvieron los modelos que describen los efectos de estos ingredientes para un nivel de confianza del 95%: DO = 2. Argentina Introducción: El ácido docosahexaenoico (DHA) es un ácido graso poliinsaturado (PUFA) omega-3. Los análisis taxonómicos revelaron que la diversidad en el estuario fue superior que en el ambiente marino. La velocidad específica de crecimiento fue similar: 0. en este medio. operado en modo batch. O57 . mientras que en el estuario predominaron Pseudoalteromonadaceae Pseudoalteromonas. PERESSUTTI.27420 DESARROLLO DE CULTIVOS HETEROTRÓFICOS DE MICROALGAS EN ALTA DENSIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE UNICELULAR. ARTIGAS.2 en arqueas. ERIJMAN. O59 . extracto de levadura y fuentes de carbono (glucosa. MARQUEZ. Además. en el dominio Archaea se detectaron cerca de 2. farmacéutica y nutracéutica. Materiales y métodos: Se realizaron cultivos de C.diamino-2fenil-indol) fueron del orden de 106. empleando un medio descripto en la bibliografía (control) y el medio optimizado. Además. Este nutriente y el extracto de levadura (YE) fueron los factores que presentaron efectos significativos (p<0. L G(2). Sobre los documentos el género predominante fue Bacillus sp. En ambos sitios los recuentos bacterianos determinados por DAPI (4’6. En arqueas. constituyendo un “banco de reserva” con el potencial de volverse dominantes en respuesta a cambios ambientales.27842 ESTUDIO DE LA ESTRUCTURA DEL BACTERIOPLANCTON EN AGUAS DEL MAR ARGENTINO MEDIANTE EL MÉTODO DE PIROSECUENCIACIÓN 454 TAG.0005427 + 0. que posee reconocidos efectos benéficos para la salud humana. El índice de similitud de Jaccard fue de 0.6 en bacterias y de 0. Proteobacteria Rhodobacteriaceae y Proteobacteria Rickettsiales SAR11. Se aplicaron diseños factoriales completos para la evaluación del efecto y selección de los siguientes factores: sales de mar. France. Proteobacteria Gammaproteobacteria. en 6.Presentaciones Orales 23 y MEB (microscopía electrónica de barrido). Resultados: Para los rangos de concentraciones estudiados. Implementar el medio optimizado en el desarrollo de cultivos en biorreactor. GUERRERO. Sin embargo. representan herramientas poderosas para analizar la estructura de los ecosistemas microbianos.27941 ANÁLISIS DE PIROSECUENCIACIÓN PARA CARACTERIZAR LAS POBLACIONES BACTERIANAS EN SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE MANEJO BAJO RÉGIMEN DE SIEMBRA DIRECTA. E L M(1). generando 280 filotipos.y lípidos totales (LT) intracelulares -por espectroscopia de fluorescencia-. Finalmente. Las secuencias tag más numerosas representaron taxones caracterizados previamente. HOZBOR. LT (µURF/cél) = 0. Objetivos: Optimizar la composición de un medio de cultivo para la obtención de altas densidades celulares y la acumulación de aceite unicelular.biospas. Resultados: En los archivos i) ii) y iii). Asimismo.0. escasamente recuperados por cultivos tradicionales o clonación y secuenciación. L D(1). glicerol.000005433 * G . Proteobacteria-Gammaproteobacteria. (2) LESSEL SH. aplicando la función deseabilidad se establecieron las concentraciones óptimas de G. indicando mayor diferencia entre las bacterias en ambos sitios. se intensificaron los rendimientos de biomasa y contenido celular de lípidos respecto del control. en el medio control y optimizado. el elevado número de secuencias únicas indicó una adecuada cobertura de muestreo. fue detectado en dos de los cuatro archivos investigados. aún no explorada. Las predicciones de los modelos fueron validadas experimentalmente en los cultivos. en una estación marina permanente de estudios ambientales (38°28´S-57°41´W) y en otra del estuario del Río de la Plata (36°10. acetato de sodio y etanol). Fusarium y Penicillium pueden actuar como alergenos que afectan la salud de las personas que trabajan en archivos. La glucosa resultó ser la fuente de carbono más adecuada para la obtención de altas densidades celulares en cultivos de C. según los resultados obtenidos en el biorreactor.36 * YE². El presente estudio muestra los primeros resultados sobre diversidad y abundancia relativa bacteriana. basada en la secuenciación y análisis de cientos de pequeños fragmentos del 16S rRNA. Wimereux. Los resultados obtenidos pudieron reproducirse en cultivos en biorreactor. Crypthecodinium cohnii. EDUARDO(2). VANINA(1). destinada a la industria alimenticia. Dentro del dominio Bacteria se encontraron más de 4. UNL.700 tags.024 y 0.600 secuencias únicas a partir de 36. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. respectivamente. Mar del Plata. Roche). tales como . FIGUEROLA. Université du Littoral Côte d’Opale. SELUY. brinda información detallada de la diversidad microbiana. Las técnicas metagenómicas. Flavobacteriaceae. es un microorganismo adecuado para su obtención. Santa Fe. Alternaria.9´W). cohnii ATCC 30772 en placas policubetas. los géneros más comúnmente aislados fueron Aspergillus y Penicillium. ALEJANDRO(1) (1) Laboratorio de Fermentaciones. Los microorganismos del suelo participan en funciones de vital importancia para la sustentabilidad de los agroecosistemas. microalga marina heterotrófica capaz de acumular aceites con alto contenido de DHA y bajo contenido de otros PUFAs. BECCARIA. las curvas se vuelven asintóticas revelando la eficiencia del muestreo. la glucosa (G) fue la fuente de carbono que permitió alcanzar mayores DO respecto a las otras fuentes ensayadas. Staphylococcus sp. basadas en el análisis de fragmentos de ADN de microorganismos ambientales.05) sobre la DO y la velocidad de crecimiento. F(2) (1) Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP). Para la optimización de la composición del medio se empleó un diseño central compuesto. YE y sales de mar.027 1/h. L(1) (1) INGEBI-CONICET.5 y 1. Dentro de ellas. Argentina. MC(1). Estos microorganismos pueden tener un rol clave. Saénz El presente estudio se realizó en el marco del proyecto interdisciplinario BIOSPAS (www. COSTAGLIOLA. detectando y cuantificando tanto los miembros más abundantes de la comunidad como aquellos minoritarios. SR(1). por pirosecuenciación. brinda una base para futuros estudios dirigidos a detectar variaciones en la estructura de las comunidades en respuesta a cambios ambientales locales y globales. Se pudieron establecer las concentraciones óptimas de estos componentes con las que se maximizaron la producción de biomasa y lípidos. respectivamente.R. cuyo objetivo general es identificar indicadores biológicos de calidad de suelo. Algunos de los géneros fúngicos aislados. aunque también se hallaron filotipos de baja abundancia que forman parte de la biosfera “rara”. Los filotipos más dominantes en el sitio marino fueron Bacteroidetes.700 secuencias únicas a partir de más de 47. Proteobacteria Shewanella.188 amplicones de tags.

MJ(1. El crecimiento de Streptomyces sp. El análisis bioinformático se realizó con los pipelines del Ribosomal Database Project y PANGEA. Se seleccionaron 4 localidades a lo largo de una línea oeste-este en la zona agrícola más productiva de la Argentina: Bengolea (Córdoba).0 5. (3) Se puede concluir que Streptomyces sp. M7. se observan en la Tabla. parques. suplementado con lindano (1. la presencia y/ o abundancia de ciertos grupos bacterianos a distintos grados de resolución taxonómica resultan características del régimen de manejo del suelo.4 ± 9.4 ± 1. ME(3). Belgrano y Pje. Los métodos de secuenciación masiva de fragmentos variables del ADNr 16S permiten el estudio de la diversidad microbiana con una cobertura que supera en tres órdenes de magnitud la de los métodos moleculares tradicionales.7 10.7 ± 7. uno de los insecticidas más utilizado en el mundo.8 g/L). Cada uno de los triplicados fue procesado independientemente y mezclados antes del análisis. Caseros.: reserva natural. (1956). UNT. Previamente a la inoculación.1 Lindano removido (% ± DS) 30. las clases predominantes fueron Actinobacteria (13-35%) y Alfaproteobacteria (1138%). 1 la descomposición y mineralización de materia orgánica. Los exudados de plantas de maíz presentaron una composición de 40. Av. confirmados por PCR cuantitativo utilizando cebadores específicos. por g de exudado liofilizado.2 O60 . 2Malas Práctias Agrícolas en Siembra Directa (MP): campos manejados con mínima rotación o monocultivo y deficiente nutrición.0 mg de carbono orgánico y 41. Ej.5 ± 7. indicando que la mayor parte del carbono orgánico provenía de azúcares. Los exudados radiculares fueron obtenidos desde plantas cultivadas en solución de Hoagland y agua estéril (Luo et al.66 mg/L). respectivamente.4) (1) PROIMI-CONICET.3 ± 4. AMOROSO. Química y Farmacia. Resultados. El empleo de exudados radiculares abre un nuevo camino en el uso de los actinomycetes en procesos de biorremediación. Las muestras correspondientes a cada sitio y tratamiento fueron etiquetadas por medio de un fragmento adicional de 12 bases presente ambos cebadores (27F-538R).7 18. 3Buenas Prácticas Agrícolas (BP): Manejo permanente en sistema de siembra directa con rotación intensiva. incluyendo conceptos básicos de Agricultura Certificada. (2007) y Dubois et al. M7 fue capaz de remover mayores concentraciones de plaguicida del medio de cultivo. El crecimiento microbiano fue evaluado como peso seco.Supl. Estos resultados. el ciclado de nutrientes y la modificación de la estructura edáfica. El lindano. Fuente de carbono Lindano y exudados Lindano Lindano y glucosa Exudados Glucosa Peso seco (mg/L ± DS) 18. En todas las muestras los Phyla dominantes resultaron ser Proteobacteria y Actinobacteria. cuando éste fue suplementado con exudados radiculares de plantas de maíz. UNT. Las determinaciones de carbono orgánico y azúcares totales en las muestras de exudados. los exudados liofilizados fueron resuspendidos en agua bidestilada y esterilizados por filtración. son una buena alternativa para la descontaminación de estos ambientes. Sobre ADN extraído se amplificaron las regiones variables V1+V2+V3 del ADNr 16S del dominio Bacteria. sobre el crecimiento y capacidad de remoción de lindano por Streptomyces sp. en algunos casos. M7 fue cultivada en medio mínimo (MM) (1 g/L). M7 posee capacidad para crecer en lindano y removerlo del medio de cultivo. SESTO CABRAL. La determinación de lindano residual en los cultivos se realizó mediante cromatografía gaseosa. montes. manejo integral de plagas. es un compuesto muy tóxico y persistente que ocasiona graves problemas de contaminación de agua y suelo. indica la presencia de potenciales indicadores bacterianos de calidad de suelo. (2) Facultad de Ciencias Naturales e IML. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de exudados radiculares de plantas de maíz. A este nivel no se detectaron diferencias significativas (<alpha 0. fueron realizadas según la metodología descripta por Mingorance et al. M7. Las abundancias obtenidas para Phylum y Clase fueron confirmadas utilizando primers específicos por PCR cuantitativo.5 ± 1. En tal sentido. (4) Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino. Streptomyces sp.28028 EFECTO DE LOS EXUDADOS RADICULARES DE PLANTAS DE MAÍZ EN LA REMOCIÓN DE LINDANO POR LA CEPA DE ACTINOMYCETES NATIVA Streptomyces sp. Macrogen). malezas y enfermedades. A(1. Aunque el crecimiento microbiano alcanzó su valor máximo en glucosa.3. Dentro de estos. con abundancias entre 25 y 58% y 15 y 50% respectivamente. El empleo de actinomycetes y exudados radiculares de plantas para que lleven a cabo procesos de biorremediación y fitorremediación.8 31. Streptomyces sp. el porcentaje de lindano removido fue bajo en esta condición. Sin embargo. 2006) y posteriormente liofilizados. ALVAREZ. El muestreo se llevó a cabo en junio de 2009. Monte Buey (Córdoba).8 ± 7. BENIMELI. Facultad de Bioquímica. La pirosecuenciación generó un total de 398832 secuencias de más de 100 b (promedio 390 b). A nivel Familia.Ambiente Natural (AN): ambiente natural con mínima actividad antrópica. Dicho plaguicida fue detectado en la provincia de Tucumán. el análisis de correspondencia canónica (CCA) indica un agrupamiento de las muestras por sitio.8 41. San Miguel de Tucumán.6 mg de hidratos de carbono. exudados radiculares y/o glucosa (0. . fertilización de reposición. con el objeto de secuenciarlas simultáneamente en formato multiplex (GS-FLX Platinum.7 10. M7 en MM suplementado con diferentes fuentes de carbono y los porcentajes de plaguicida removido detectados en cada condición. Pergamino (Bs As) y Viale (Entre Ríos).2). En cada localidad se tomaron muestras por triplicado de la fracción entre 0-10 cm de profundidad para los 3 tratamientos: 1. en concentraciones superiores a las permitidas.005) entre tratamientos o entre sitios.4). C(1.24 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .7 ± 0.

UNL-CONICET Introducción: Leuconostoc presenta gran importancia en la industria láctea fermentativa debido a su capacidad de producir compuestos de aroma. el EAS fermentado con L. DIEGO. ESTEBAN(1). QUIBERONI. Numerosos antecedentes indican que las isoflavonas (IS). El uso de bacterias lácticas con actividad ß-glucosidasa permite incrementar la disponibilidad de las IS al hidrolizar el enlace ß-1-4 del glucósido liberando agliconas. Las actividades antiradicalaria (AAR%) y antioxidante (AAO%) se determinaron espectrofotométricamente empleando el radical libre DPPH y el sistema ß-caroteno-acido linoleico. se generan radicales tóxicos que provocan la oxidación del ADN y proteínas causando daños en los tejidos. rhamnosus CRL981 presentó actividad antioxidante siendo capaz de proteger al ADN del daño oxidativo a través del barrido de los radicales libres presentes en el medio. poseen propiedades antioxidantes y atribuyen a la forma agliconada como responsable de la actividad biológica. derivando en el detrimento de la calidad del producto. compuestos fenólicos presentes en soja. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto protector de los GOS en la preservación de Lactobacillus delbrueckii subsp. NAZARENO. REINHEIMER. CARACTERIZACIÓN Y SELECCIÓN DE CEPAS DE LEUCONOSTOC PARA FUTURAS APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS. Universidad Nacional de Santiago del Estero. GOMEZ ZAVAGLIA(1) (1) CIDCA – UNLP. mediante HPLC y las propiedades antioxidantes.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Química y Farmacia. bulgaricus CIDCA 333. Por otro lado. (2) DPTO INDUSTRIAS. Sin embargo. ELIZABETH (1). Universidad Nacional de Tucumán (UNT) En condiciones de estrés oxidativo. en particular con el contenido de trisacaridos. Los resultados evidencian que. ANDREA. Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. tri y tetrasacáridos.Posters 25 XII Congreso Argentino de Microbiología POSTERS LUNES 18/10/2010 ALIMENTOS. luego de 24h de fermentación. LUISINA. entre otros. De acuerdo a los resultados obtenidos. donde los GOS cumplen la doble función de actuar como prebióticos y como sustancias protectoras de los microorganismos probióticos. bulgaricus.27140 EFECTO PROTECTOR DE LOS GALACTOOLIGOSACARIDOS EN LA PRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii subsp. los fructooligosacáridos. respectivamente. MERCANTI. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET) (2) Instituto de Ciencias Químicas. Facultad de Agronomía y Agroindustrias.2±4. El objetivo del trabajo fue determinar las propiedades antioxidantes de un extracto acuoso de soja (EAS) fermentado con Lactobacillus (L. En cuanto a las propiedades físicas de estos sistemas. Facultad de Bioquímica.27129 EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO. 12 y 24h) para evaluar la hidrólisis de las IS en la forma glucosilada. Se tomaron muestras a distintos tiempos (0. la producción de CO2 puede conducir a la formación de ojos en quesos de masa cerrada. determinada por HLPC. GIORI. enriquecido en las IS agliconadas con propiedades antioxidantes favorecería la eliminación de radicales tóxicos previniendo el daño tisular y el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas al estrés oxidativo. en un rango de concentraciones de 0 a 38% m/m. SOSA. P3 . presentó una AAR% y AAO% máxima de 29. .3). NATALIA(2). GERBINO. JA (1). Cultivos en fase estacionaria de Lactobacillus bulgaricus fueron desecados sobre silica-gel o liofilizados en presencia de 3 diferentes GOS comerciales. entre otras. En los últimos años. Los GOS son ampliamente conocidos por sus propiedades prebióticas.27145 IDENTIFICACIÓN. los prebióticos se definen como “ingredientes alimenticios que favorecen el crecimiento y/o actividad de una bacteria específica o de un número de especies bacterianas que tienen efecto benéfico en la salud”. CAROLINA(2). SCHEBOR. Sin embargo. por el contrario el PR incrementó solo 7% respecto al control (EAS sin fermentar). respecto de otros componentes como la lactosa y monosacáridos. rhamnosus CRL981 e incubado a 37°C durante 24h. GUGLIELMOTTI. El EAS fue inoculado con L. y con las temperaturas de transición vítrea (Tg) de dichos compuestos a distintas humedades relativas. una cepa particularmente sensible a los procesos de preservación. la inulina y los galacto-oligosacaridos (GOS). pero su rol como agentes protectores y sus propiedades termofísicas no han sido aún estudiada. La suple-mentación de probióticos con GOS serviría para la elaboración de productos simbióticos. MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS P1 . 3.9% y 71. la concentración de agliconas en soja es relativamente baja.UBA.0%. el EAS fermentado fue capaz de inhibir (59. MARAZZA. (3) Cátedra de Microbiología Superior. El efecto protector del EAS frente al daño oxidativo inducido se evaluó a nivel del ADN usando una mezcla oxidante. JORGE. CO2. Estos cambios predisponen al desarrollo de diferentes patologías crónicas como la enfermedad de Alzheimer. El consumo del mencionado EAS. DANIELA.2%) la oxidación del ADN. ANDRES(3). La mayor capacidad protectora se correlacionó con el mayor porcentaje de galacto-oligosacaridos en la mezcla. bulgaricus expuestos a deshidratación. La capacidad protectora de los GOS se evaluó a través del recuento de bacterias viables antes y después del proceso de deshidratación. Sin embargo. YMCZYSZYN. El control de la formación de estos radicales libres mediante el uso de antioxidantes es una estrategia utilizada para prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo. (3) PUCV CHILE Las bacterias lácticas y bifidobacterias probióticas son ampliamente utilizadas en preparaciones farmacéuticas y alimentos funcionales debido a sus efectos benéficos sobre la salud. respectivamente. Este nuevo rol de los GOS como protectores es de gran importancia para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales deshidratados. Entre ellos se destacan la lactulosa. todos los GOS utilizados demostraron ser efectivos protectores de L. ANDREA. El EAS. GARRO. 6. ILLANES. La capacidad protectora de cada GOS comercial se correlacionó con su composición en di. MA (2).5±0. varias industrias queseras de nuestra zona informaron graves problemas relacionados al desarrollo P2 . la información provista por las isotermas de sorción de agua y las transiciones de fase indican que se puede conservar el estado vítreo a temperatura ambiente a humedades relativas por debajo de 33%. 9. CARDAMONE. El poder reductor (PR) se determinó colorimétricamente. GS DE(1.) rhamnosus CRL981 y evaluar su potencial efecto protector frente al daño oxidativo a nivel del ADN.

. UNL-CONICET Los fagos temperados perturban el normal proceso de fermentación superando la inmunidad lisogénica de la cepa que lo liberó. b-Influencia del pH: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca llevado a diferentes valores de pH (3. REINHEIMER. riantes con el agregado de nuevas dosis de fagos. 6. aunque una de las cepas demostró elevada capacidad inhibitoria frente a Listeria monocytogenes. QUIBERONI. delbrueckii aislados en el país. BINETTI. 5. Este estudio demostró que es posible obtener variantes resistentes a fagos a partir de cepas sensibles de L. Materiales y Métodos: cepas y fagos utilizados: se utilizaron dos cepas de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014 y PLN). Caracterizar el fenotipo fagorresistencia de dichos mutantes. para conocer la diversidad de las cepas responsables de defectos gasógenos en quesos. lo cual podría generar productos de baja calidad además de importantes pérdidas económicas. utilizando los fagos individualmente o cócteles de ellos. mesenteoides (n=6). AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE LA FAGORRESISTENCIA. o encontrando otras cepas sensibles constituyentes del fermento utilizado. La presencia de genes de resistencia a antibióticos es una característica indeseable en cepas usadas en la industria alimenticia. Resultados: . La actividad antibacteriana contra patógenos fue moderada. en función de distintas variables. ANDREA. delbrueckii. Un porcentaje importante de la población bacteriana fue capaz de sobrevivir luego de ser sometida a 63 °C durante 30 min (pasteurización). particularmente de Lactobacillus delbrueckii. Caracterización del fenotipo fagorresistencia en los mutantes: estabilidad de la fagorresitencia: repiques sucesivos de las va- . Algunas cepas fueron capaces de desarrollar y coagular la leche (32 °C . resistencia a NaCl. Objetivos: Obtener mutantes espontáneos fagorresistentes a partir de cepas sensibles de Lactobacillus plantarum. sensibilidad a antibióticos). demostrando su elevada termorresistencia. MARIANGELES. y se debió principalmente a la producción de ácidos. ya que no presenta restricciones reglamentarias para su uso en alimentos. utilizando dos metodologías diferentes. secuenciación ADNr 16S). y los valores máximos se observaron entre 30 y 40 °C (85-99%).En general los mutantes fueron resistentes por bloqueo en la etapa de adsorción. . podrían aprovecharse para constituir fermentos mixtos a ser utilizados en nuevos alimentos funcionales. 7 y 8). revelaron buen desarrollo en presencia NaCl (3% y 4%). Aislamiento de mutantes espontáneos fagorresistentes: fueron ensayadas dos metodologías: aislamiento en medio agarizado y a partir de cultivos secundarios.La técnica de aislamiento en medio agarizado permitió mayor recuperación de mutantes. P5 . . es bien conocida. Nivel de adsorción fágica: determinación de la tasa de fagos adsorbidos luego de 30 min a 37°C sobre las variantes fago resistentes.24 h). suero de quesería. pero no existen reportes que relacionen esta diversidad morfológica con la fago resistencia en mutantes con buenas propiedades tecnológicas. Los objetivos de este trabajo fueron: a. 0. y seleccionar cepas con propiedades beneficiosas para nuevos alimentos funcionales. . Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. mediante la producción de un compuesto con las características de bacteriocina. incluso a patógenos. mientras que Cb1/342 si. JORGE. garlicum/ lactis (n=2) y L. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.Los mutantes presentaron resistencia media (<10-4) y elevada (<10-7) de acuerdo a los valores de EOP obtenidos. Por otra parte.efficiency of plaquing): relación entre el título fágico logrado sobre el mutante resistente y el correspondiente a la cepa sensible. Sin embargo. Las células se infectaron con el fago y se incubaron a 37 °C. dos fagos de colección (ATCC 8014-B1 y ATCC 8014-B2) y un fago aislado de gránulos de kefir (f3). y posterior titulación del sobrenadante (fagos potencialmente liberados) sobre la cepa sensible. la obtención de mutantes espontáneos fagorresistentes se plantea como una excelente alternativa. Nivel de fagorresistencia (EOP .estudiar la etapa de adsorción de dos fagos temperados (Cb1/204 y Cb1/342) de L. plantarum. TRUCCO. Las cepas demostraron ser sensibles frente a gentamicina. 4.27147 MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGO RESISTENTES DE LACTOBACILLUS PLANTARUM. pero no los alcalinos (pH 8). pseudomesenteroides (n=5). b. . ya que los mismos podrían ser transmitidos a otros microorganismos. Las tasas de adsorción se midieron a los 30 min. Se testeó la susceptibilidad de las cepas de Leuconostoc frente a un grupo de antibióticos de importancia clínica y veterinaria.El comportamiento durante los ensayos de estabilidad fue variable dependiendo del sistema estudiado. desarrollo a 8 °C y 45 °C. y su capacidad de desarrollar a bajas temperaturas podrían explicar la existencia y multiplicación indeseada en ciertos tipos de quesos. se obtuvo un 100% de mutantes fago resistentes verdaderos. inhibición de bacterias patógenas. UNL-CONICET Introducción: Lactobacillus plantarum es una especie bacteriana capaz de desarrollar en diferentes matrices alimentarias. Entre las estrategias disponibles para disminuir los ataques fágicos. Mutantes fago resistentes y variantes morfológicas: Se aislaron variantes morfológicas de ambas cepas sensibles. crema de suero) y de quesos con defectos gasógenos.5 y el pellet se resuspendió en Caldo MRS.aislar mutantes con buenas propiedades tecnológicas y relacionarlos con variantes morfológicas obtenidas para cada cepa sensible. Metodología y Resultados: 14 cepas de Leuconostoc fueron aisladas de insumos usados en elaboraciones queseras (leche pasteurizada. Liberación espontánea de fagos: centrifugación de un cultivo de los mutantes. citreum (n=1). REINHEIMER. L. la heterogeneidad morfológica en cultivos puros. obteniéndolas de Agar MRS. d-Influencia del estado fisiológico celular: Idem a-. El proceso de adsorción de ambos fagos dependió de la temperatura de incubación. QUIBERONI. ANA. En general. L. Objetivos: Identificar y caracterizar las cepas de Leuconostoc previamente aisladas. atacándola. pero disminuido en medios acidificados (pH 3 y 4). simple y natural. La influencia del calcio dependió del fago estudiado ya que Cb1/204 no necesitó de este ión en esta etapa del ciclo lítico. JORGE. Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. A los mutantes estables (resistentes hasta 7 repiques en presencia de alta concentración del fago) se les estudió la actividad acidificante (pH en LDR 10%. 10. acidez y pasteurización). SUAREZ. estas últimas obtenidas sometiéndolas 10 min a 100 °C.27179 ADSORCIÓN DE FAGOS TEMPERADOS SOBRE CEPAS DE LACTOBACILLUS DELBRUECKII Y FAGO RESISTENCIA LIGADA A HETEROGENEIDAD MORFOLÓGICA. Todas las cepas fueron capaces de desarrollar a 8 °C (temperatura de refrigeración en cámara). su empleo como starter/ probiótico en la elaboración de alimentos funcionales podría ser afectado por infecciones fágicas. Se caracterizó la etapa de adsorción de los primeros fagos temperados de L.26 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Se aislaron P4 . Ambos fagos resistieron bien los pHs ácidos (hasta 3). y para algunas cepas han sido demostradas propiedades probióticas. VERONICA. Caracterización de la Adsorción: a-Influencia del Ca2+: cultivos de las cepas se llevaron hasta una DO 560nm aprox. Para cada variante morfológica obtenida (dos para cada cepa sensible). BRIGGILER MARCO. concentrado de proteínas de suero. en comparación con la cepa sensible. 1 indeseado de Leuconostoc. . Instituto de Lactología Industrial – INLAIN.La elevada termorresistencia de las cepas de Leuconostoc estudiadas. clasificándolas como Leuconostoc mesenteroides subsp. La viabilidad celular modificó el nivel de adsorción solamente para el fago Cb1/342 (menor para células no viables). 24h a 37°C) y proteolítica (OPA Test). eritromicina y ampicilina. 20 30 y 40 °C). Se estudiaron sus propiedades tecnológicas (acidificación en leche.Aquellas cepas con propiedades interesantes a nivel industrial (desarrollo en leche. VIVIANA. Algunos presentaron muy buenas propiedades tecnológicas y se los pudo correlacionar siempre con una de las variantes morfológicas encontradas.Se observó liberación espontánea de fagos para 7 mutantes.Supl. c-Influencia de la temperatura: los pellets se suspendieron en Caldo MRS-Ca y se incubaron a distintas temperaturas (0. utilizando células viables y no viables. Las cepas fueron identificadas mediante técnicas tradicionales y genéticas (RAPD. con y sin el agregado de Ca2+ (10mM). Se graficaron las cinéticas de adsorción para cada caso. Se obtuvieron mutantes fago resistentes utilizando el método del cultivo secundario.

and some human and food pathogens and remarkably against HSV-1 virus. FURTADO. Aggregation and co-aggregation properties of L. U. monocytogenes ScottA was studied. sakei 2a strain and determination of some aspects of bacteriocin mode of action. Listeria spp. control 9. bebidas.27180 ESTUDIOS IN VIVO DE LA SEGURIDAD Y FUNCIONALIDAD DE UN ADITIVO ALIMENTARIO EN POLVO OBTENIDO POR FERMENTACIÓN CONTROLADA DE SUERO DE MANTECA. Effect of selected commercial drugs from different generic groups and antibiotics on growth of L. Objective: The aim of this study was to isolate bacteriocinogenic LAB from commercial smoked salmon samples and characterize the bacteriocin produced by one of the strains. The genetic determinants for known bacteriocins in the genomic DNA of strain ST3Ha were also investigated. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. delbrueckii subsp. REINHEIMER. TODOROV. Results: The bacteriocin produced by L. MARTHA. JORGE. se secó en un secadero spray Buchi de laboratorio (T de entrada: 119 °C. Addition of bacteriocin produced by L. BINETTI. presence of commercial drugs and antibiotics on growth of L. monocytogenes. sakei subsp. BERNADETTE.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . VAZVELHO (3). sakei 2a was also determined. durante 48 h. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. ROXANA.S. after 27h. sakei subsp. lactis 209 (altamente proteolítica. pH. sakei subsp. ANA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. DANIELLE. sakei subsp. when administrated in adequate amounts. this is the first report on P. lactosa residual. agente neutralizante). presented CE50 (50% effective concentration) of 800 µg/mL and CC50 (50% cytotoxic concentration) of 4030 µg/ mL. En cortes histológicos de intestino delgado se determinó el N° de células productoras de IgA (inmunohistoquímica) como indicador de la funcionalidad (capacidad de aumentar las defensas innatas). ácido láctico) para estudiar (HPLC fase reversa) la presencia de fracciones peptídicas en el sobrenadante. probiotics are live microorganisms which.Pharmacopeia. Treatment of stationary phase cells of L. Una fracción del mismo se acidificó (pH 3. SVETOSLAV. Objective: This work aimed to evaluating the probiotic features of the bacteriocin producing L. BECCARIA. En trabajos previos determinamos que el suero de manteca. ISOLATED FROM NORWEGIAN SMOKED SALMON AND SOME ASPECTS OF ITS MODE OF ACTION AGAINST Listeria monocytogenes AND Enterococcus faecium.) de forma tal de conferirles propiedades benéficas hacia la salud y expandir así el mercado de alimentos funcionales. sin acidificar. monocytogenes repressed cell growth in the following 8h. The antiviral activity of bacteriocin ST3Ha against HSV-1. WACHSMAN(2). acidilactici. Addition of bacteriocin ST3Ha to a 3-h-old culture of L.27198 BACTERIOCIN PRODUCTION BY Pediococcus acidilactici ST3HA. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo funcional en polvo (secado spray) a partir de la fracción libre de células de suero de manteca fermentado. SVETOSLAV. Production of bacteriocins is considered an advantage for the probiotics strains because facilitates their competitiveness in the human gastrointestinal tract. P8 . La otra fracción. MANUELA. human and food pathogens and HSV-1 virus. Strain ST3Ha produced bacteriocin and was identified using biomolecular techniques (PCR).0 controlado (Ca(OH)2 como control externo de pH) en un biorreactor de tanque agitado. The molecular weight of this bacteriocin was estimated to be 4. A partir del suero de manteca fermentado se recuperó la fracción libre de células (FLC) por centrifugación. sakei 2a is active against L. confer health benefits to the host such as reduction of gastrointestinal infections and inflammatory bowel disease. Strain ST3Ha harbours a 1. Some aspects of the mode of action against Listeria ivanovii subsp. sakei 2a were explored. MATHEUS. Los hígados se sembraron en agar ABRV (determinación de la seguridad. ivanovii ATCC19119 has severely inhibited growth of this strain for 24 h. resulting in an efflux of amino acids. The effects of ox-bile. TODOROV(1). monocytogenes. ELIANA. (2) Universidad de Buenos Aires (UBA). El producto desarrollado podría ser agregado a alimentos que no aptos para ser vehículos de bacterias probióticas (barras de cereal. Results: Strain ST3Ha was identified as Pediococcus acidilactici. producer of pediocin-like bacteriocin with activity against HSV-1. T de salida: 64 °C). VILLARREAL. Na y Ca. potassium ions and inorganic phosphate.5 kDa according to tricine-SDS-PAGE data. A partir de la fermentación controlada de suero de manteca se obtuvo un polvo de origen lácteo. Al final de cada período de alimentación. ivanovii ATCC19119. Bacteriocin ST3Ha was produced at high levels in MRS broth at 30 °C and 37oC and had reached. sakei subsp. con bajo contenido en Na y lactosa y alto contenido en Ca. The synergetic effect of the bacteriocin with sub-lethal doses of ciprofloxacin was evaluated. and check for its antibacterial and antiviral properties. ivanovii subsp. VINDEROLA.6. Ratones BALB/ c recibieron (intubación intragástrica. Pharmacopeia Introduction: According to the definition of the World Health Organization. monocytogenes (7 – 8 logCFU/ ml) by the bacteriocin resulted in growth inhibition. Material and methods: Mode of action of bacteriocin produced by L. control 195 ± 34 cél. estudio de translocación). Good growth P7 . sakie subsp. Studies on their mode of action indicate that bacteriocins must first be attracted to . MONICA. sakei 2a to a 3 h-old culture of L.Posters 27 mutantes fago resistentes con buenas propiedades tecnológicas y se relacionaron estos mutantes con las variantes morfológicas encontradas. Se utilizó la cepa L. sakei subsp. Listeria spp. BERNADETTE. ivanovii ATCC19119 were also studied. IgA+/10 campos) en intestino delgado al ser administrado durante 10 días consecutivos. Se aislaron macrófagos peritoneales para determinar su capacidad fagocítica. HAAG. and modulation of the immune system. Bacteriocins are ribosomally synthesized antibacterial peptides and are usually active against genetically related species. innocua and different serological types of L. bacterial surfaces likely via an electrostatic interaction leading to pores formation and dissipation of the proton motive force.044 kb DNA fragment fitting in size and DNA homology to pediocin PA-1/AcH (98 %). sakei 2a against L. monocytogenes ScottA. Se determinó el contenido de sólidos totales. un subproducto de bajo costo de la industria láctea. This strain produced a pediocin-like bacteriocin with activity against several LAB.27199 EVALUATION OF THE PROBIOTIC POTENTIAL OF BACTERIOCINOGENIC Lactobacillus sakei subsp. The strain was tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. sakei 2A. aislada a partir de un fermento natural de suero y perteneciente a la colección INLAIN) para fermentar suero de manteca (16% p/v) a pH 6. its maximum production (1640000 AU/ml) against Listeria ivanovii subsp. 3. ALEJANDRO. PAEZ. enriquecido con péptidos liberados por fermentación controlada y con seguridad oral y funcionalidad demostradas en un modelo animal. es adecuado para el desarrollo de bacterias lácticas en diferentes condiciones (concentración de sustrato.S. 6 y 10 días) la FLC (200 µl/día/ratón) o el equivalente del polvo secado spray disuelto en agua. UNL-CONICET Ciertas fracciones libres de células de leches fermentadas contienen componentes bioactivos capaces de estimular la respuesta inmune intestinal y de prevenir infecciones entéricas. FRANCO(1) (1) U. P6 . sakei 2a were determined.5 ± 2%) y el número de células productoras de IgA (279 ± 42. galletitas. FRANCO. BARBOSA. (3) ESTG Introduction: Bacteriocins of lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally synthesized antimicrobial peptides. etc. a surrogate of pathogenic strain L. L. GABRIEL. tiempo de fermentación. ivanovii subsp. El aditivo en polvo desarrollado demostró poseer capacidad de aumentar la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales (16 ± 5%. Significance: To the best of our knowledge. ivanovii ATCC19119. The combined application of low levels (below MIC) of ciprofloxacin and bacteriocin ST3Ha resulted in a synergistic effect in the inhibition of target strain L.

REINHEIMER. (1) ICB UFMG BRASIL. Significance: The study showed that the strain E. BURNS. DANIELLE.4% (w/v) ox-bile or in MRS broth adjusted to pH 5. Atlansil [Antiarrhythmic] MIC 0.27208 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y EL PERÍODO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LA CAPACIDAD FUNCIONAL DE Bifidobacterium animalis subsp. Auto-aggregation of L. LEDA. faecium decreased in a similar manner (2. spray-drying and mild heating (50 °C). siendo esta fuertemente influenciada.5mg/l). Results: Low pH and temperature favored the adsorption of bacteriocins CRL35 and ST88Ch to L.strains of E. TODOROV(2). mundtii CRL35 bac+ was more effective than E. sakei 2a was recorded in MRS broth supplemented with 0. Introduction: Bacteriocins are antimicrobial peptides produced by several lactic acid bacteria. El grupo control recibió.Supl. The study included an evaluation of some aspects of bacteriocins mode of action against L. faecium ST88Ch bac+ for the control of growth of L. (2) INLAIN.+/10 campos) mientras que para el cultivo SS y administrado luego de 6 meses de almacenamiento a 5 °C el aumento significativo se observó sólo para el período de 6 d de administración (377 ± 39 cél. Sin embargo. Different levels of co-aggregation were recorded between L. 6 y 10 d). faecium ST88Ch to L. VINDEROLA. Al finalizar los períodos de alimentación. and in those containing nisin. Growth of L. pH and selected chemicals on adsorption of bacteriocins produced by E. El N° de células productoras de IgA (cél.5 mg/ml and 5. one with milk containing a bac. 1 of L. animalis subsp. E.0 mg/ml respectively.0 . Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. P11 . monocytogenes 426. SS fresco o SS y almacenado 6 meses a 5 °C) ni para los diferentes períodos de administración (los valores se ubicaron en el rango de 414 a 476 cél.63-log and 2. sakei 2a was not inhibitetd by commercial drugs from different generic groups. JACQUES. tanto como cultivo fresco. El ID e IG y los pulmones se incluyeron en parafina. SVETOSLAV. VINDEROLA. particularmente el secado spray (SS). L. por el SS y el almacenamiento por 6 meses. sakei 2a with a MIC of < 0. Lactobacillus sakei ATCC 15521 and L. The functional properties of this strain to be considered as a probiotic . BINETTI. In the cheeses prepared with E. FURTADO(2). ANA. P10 . monocytogenes was determined. (2) U. in order to obtain 3 logUFC/g. Sin embargo. sakei subsp. con un máximo para 10 d (494 ± 27 cél. sakei 2a was recorded only in presence of Arotin [selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI) antidepressant] Minimal Inhibition Concentration (MIC) 1. PINGITORE(1). sin diferencias significativas entre las condiciones en que la cepa fue administrada (cultivo fresco. Four sets were prepared: two made with milk containing one of the two bac+ strains (6 logCFU/ml). they can be supplemented with bacteriocins. This research underlines the potential of application of different bacteriocins in the control of nisin-resistant variants of L. UNL-CONICET Bifidobacterium animalis subsp. 5x10Exp(7) UFC de la cepa en estudio como cultivo fresco (overnight 18 hs.+/10 campos) para todos los períodos de administración. Para el cultivo SS fresco se observó aumento sólo para los 10 d de administración (389 ± 27 cél. lo que resultó en los diferentes perfiles de inmunoestimulación observados. Counts of lactic acid bacteria and L. El SS fue realizado en leche descremada al 20% en un mini-secadero Buchi. de igual forma. monocytogenes in the cheeses stored at 8 °C were done every other day for 10 days. Pharmacopeia.CERELA. TASSIA(1).625 mg/ml. monocytogenes. or inoculated with bacteriocinogenic strains for in situ production of bacteriocins. lactis INL1. Significance: Besides being active against L. only a 0. sakei subsp. lactic acid. After 10 days at 8 °C.69-log. showing that inhibition might have occurred due to another factor than the production of bacteriocin. monocytogenes 426 was added to cheeses during the manufacturing. SESMA(1). the counts of L.0. lactis INL1. For control of Listeria monocytogenes in foods. sakei subsp. leche descremada al 20%. FRANCO(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . The adsorption depended on presence of milk and NaCl. isolated from cheeses. SS fresco y SS almacenado durante 6 meses fue segura (ausencia de traslocación) e indujo un aumento significativo en el número de células productoras de IgA en IG respecto al control (327 ± 17 cél. DENISE. monocytogenes from different serological types and showing high co-aggregation properties with this foodborne pathogen. 37 °C) resuspendido en leche descremada al 20% o como cultivo secado spray (SS) e inmediatamente administrado o SS y almacenado 6 meses a 5°C antes de su administración oral. sakei subsp. el ID fue capaz de poner en evidencia diferencias en la capacidad funcional de la cepa por el SS aplicado. lactis INL1 es una cepa aislada de leche materna con tolerancia a procesos tecnológicos de la industria láctea. Introduction: Bifidobacterium animalis subsp. The inhibitory effect on growth of L. El tratamiento térmico y el almacenamiento podrían haber ejercido modificaciones en los determinantes antigénicos de la superficie celular. CARMONA. Ratones BALB/c recibieron (de forma intragástrica por 3. COSTA SOUZA.+/10 campos). to control the growth of Listeria monocytogenes 426 in experimentally contaminated Minas cheese over 10 days of storage at 8°C. JORGE. sakei 2a and E.+/10 campos). Diclofenac potassium [Nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID)] MIC 2. existen estudios que sugieren que los recuentos celulares garantizan sólo parvialmente la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos de uso común en alimentos. La administración oral de B. mundtii CRL35 and E. ZACARIAS.0 mg/ml. Material and methods: Cheeses were prepared with pasteurized bovine milk. Para el cultivo fresco se observó aumento significativo (control 289 ± 29 cél. monocytogenes in cheese. No se observaron diferencias en el N° cél. B. monocytogenes decreased 4. sakei 2a was 62.2% or 0. Only two antibiotics tested in this study (Amoxil and Urotrobel) inhibited growth of L. REINHEIMER.5 mg/ml and Spidufen [NSAID] MIC 15.9. los animales fueron anestesiados y sacrificados por dislocación cervical. lactis INL1 demostró capacidad inmunomoduladora in vivo. sakei subsp.59%. PATRICIA. faecalis ATCC 19443. sakei 2a in presence of ox-bile and low pH and resistance to several drugs used in human therapeutics evidences the probiotic potential of this bacteriocinogenic strain. Objective: The aim of this study was to evaluate the capability of two bacteriocinogenic strains Enterococcus mundtii CRL35 (bac+) and Enterococcus faecium ST88Ch (bac+). El hígado homogeneizado se plaqueó en agar ABRV (estudio de traslocación). GABRIEL. FERNANDO. calcium chloride and commercial rennet. JORGE. a nivel de ID. UNL-CONICET. Other appropriate control cheeses were also prepared.+/10 campos).27212 ANTIMICROBIAL SPECTRUM OF Bifidobacterium animalis subsp.strain (E. MARIA FLORENCIA.87-log.+) se determinó en cortes histológicos mediante inmunohistoquímica. counts of L. sakei subsp. the survival of L. monocytogenes in cheeses stored at 8 °C. monocytogenes ScottA.0 mg/ml. NICOLI. monocytogenes 426 in the cheeses containing the bac+ and the bac. IgA+ en tejido bronquial respecto al control. BERNADETTE.75-log reduction was observed. animalis subsp. faecium ATCC19443) and one added of nisin (12. Effect of temperature. ZACARIAS. Objetivo: estudiar el efecto del SS y del almacenamiento en la capacidad de esta cepa de activar la respuesta inmune en intestino delgado (ID) y grueso (IG) y tejido bronquial. MARIA FLORENCIA(2). lactis INL1 is a strain isolated from human breast milk with resistance to technological processes of interest for the dairy industry such as freezing. sakei subsp. ESTEBAN. lactis INL1 AND THE INFLUENCE OF DRYING ON FUNCTIONALITY. GABRIEL. P9 – 27200 APPLICATION OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS Enterococcus mundtii CRL35 AND Enterococcus faecium ST88CH FOR CONTROL OF Listeria monocytogenes IN MINAS CHEESE. freeze-drying.28 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . mundtii CRL35 bac+ was even more effective than nisin. respectively).+/10 campos). VIEIRA.S. mundtii CRL35 bac+. Esta cepa sobrevive al SS en leche 20% sin pérdidas de viabilidad celular durante el SS y conservación a 5 °C.

Posters 29 (immunomodulation capacity. Para los ensayos de colonización. Aim: To study the in vitro antimicrobial capacity of B.5h) recuentos superiores a 10e8 ufc/ml e inferiores a 10e6 ufc/ml para cepas sensibles infectadas. Las cepas madres y sus mutantes. resistencia a barreras biológicas y actividades enzimáticas (API Zym). obtenidos de las cepas sensibles Lactobacillus paracasei ATCC 27092 y Lactobacillus casei ATCC 27139. MAXIMILIANO M. se realizaron recuentos diarios en placas con el medio de cultivo adecuado para cada microorganismo y las UFC/ml se transformaron a log10. paracasei A. se investigó in vitro la capacidad de inhibir patógenos y naturaleza del inhibidor. Para todas las cepas. 12°C).5 cel. Shigella sonnei ATCC 11060. UNL-CONICET Los mutantes espontáneos fago-resistentes son opción válida para reemplazo de cepas sensibles originales y especialmente significativa para bacterias probióticas con características únicas. el crecimiento del mutante infectado y sin infectar fue similar al de la cepa sensible sin fago. se estudió: desarrollo en distintos medios. Durante las elaboraciones.27301 EFECTO PROTECTOR DE Lactobacillus fermentum L23 EN VAGINA DE RATONES BALB/C FRENTE A Streptococcus agalactiae. efecto preventivo y curativo se inoculó en la vagina de los ratones una concentración de lactobacilos de 108 UFC/ml y para los estudios de infección y curativo se inoculó SGB a una concentración de 107 UFC/ml. biológicas y probióticas de mutantes fago-resistentes. Materials and Methods: For the study of antimicrobial activity.8 y 1 órdenes logarítmicos. Conclusions: In vitro antimicrobial activity against some pathogenic bacteria was detected for the strain studied only by the agar-spot assay. Las cepas mostraron muy escasa actividad proteolítica y fueron ineficientes en el uso de los prebióticos ensayados. coli was detected using the agar-spot assay but not by well-diffusion assay.5±1. Se estudió la microbiota vaginal de 20 ratones hembras BALB/c. y se monitoreó viabilidad celular y fágica en el tiempo durante el almacenamiento refrigerado (12 °C) del producto. antimicrobial activity. fermentum L23 sobre la colonización de SGB en vagina de ratones BALB/c. GERBALDO. MARIA LUJAN.6 cel. Listeria monocytogenes ATCC 15313. PASCUAL. medio comercial BTC12 obteniéndose (24h) valores de acidez Dornic (°D) superiores a 110 °D y en general. lactis INL1 displays in vivo immunomodulatory properties. Los estudios realizados revelaron similitud de comportamiento dentro de cada familia estudiada lo cual. posiciona a los mutantes como cultivos alternativos a sus cepas probióticas de origen. Es de destacar en estos lotes de animales estudiados la ausencia de SGB y lactobacilos.3±3. P. freeze-dried (29. especialmente para Salmonella. Enterococcus faecalis ATCC 19433. En el efecto curativo. CAPRA.2% y 7. TIBALDO.2±2.7 pg/ml). Es sabido que los lactobacilos colaboran en el mantenimiento de un ecosistema estable.5. mostraron prácticamente idénticas actividades enzimáticas: elevada actividad ß-galactosidasa en general y en todos los casos. con y sin fago.1 pg/ml) and spray-dried (25. REINHEIMER. GARCIA. No se produjo deconjugación de las sales biliares ensayadas. La viabilidad del fago propagado sobre ATCC 27092 se mantuvo (1 mes. RUIZ. spray-dried or freeze-dried cultures in 10% skim milk. in- P12 . 0.7 pg/ml) cultures significantly increased the concentration of s-IgA in the intestinal fluid when compared to control mice (18. Todas las cepas mostraron cierto poder inhibitorio sobre los patógenos usados. L.1 pg/ml).6±0. lactis INL1 as fresh. The reason why one methodology was effective compared to the other one remains unknown but should be taken into account for other studies. Recent studies suggest that technological treatments like those described above could modify cell functionality of probiotic bacteria without affecting cell viability. P13 . M. 10% skim milk (control group) or 10Exp(8) CFU of B. G. por ello podrían constituirse en una alternativa biológica para el control de procesos infecciosos. I Universidad Nacional de Río Cuarto Streptococcus agalactiae o estreptococos del grupo B (SGB) de acuerdo a la clasificación de Lancenfield es un reconocido microorganismo patógeno humano involucrado principalmente en enfermedades perinatales. resistentes al fago MLC-A (primero de L. Swiss NIH mice received. It was confirmed that plate counts may offer just a partial view of cell functionality since technological treatments affected the immunomodulating capacity of the strain without this fact being noticed by the enumeration of viable cells by plate counts. a las 48 h posteriores se reinoculó cada animal con SGB. Administration of bifidobacteria as fresh (59. by daily gavage and for 10 consecutive days. en los últimos años se ha registrado un aumento en la resistencia a este antibiótico como así también a otros grupos de agentes antimicrobianos. BARBERIS.+/100 hepatocytes) when compared to control mice (30. similar comportamiento de mutantes y su cepa sensible. being this capacity significantly modified by the technological treatments applied to the strain. Results: An antimicrobial activity against V. Shigella flexneri LEFM. disminuyeron 1. Liver was removed for Küpffer cells count by histological examination and small intestinal fluid was used for determination of s-IgA contents by capture-ELISA. GQ 455406) y el SGB seleccionado. the well-diffusion and agar-spot assays were compared using the following pathogens: Salmonella enterica subsp.) are under study. Objetivo: Evaluar el efecto preventivo y curativo de L. La colonización de L23 se logró con una única dosis a t0 de 8. respectivamente.27240 CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA. La hidrofobicidad fue baja para ATCC 27092 y mutantes (1. estimated as the capacity to enhance s-IgA production in intestinal fluid and proliferation of Küpffer cells in liver.96. los mutantes deberán presentar además características tecnológicas. se cultivaron en agar MRS y agar sangre de carnero al 5% respectivamente y fueron incubados en óptimas condiciones. Se tomaron muestras de la vagina de los ratones diariamente durante 8 días (t0t8). lactis INL1 against enteropathogenic indicators and the in vivo effect of freeze-drying and spraydrying on its immune properties. actividad proteolítica y acidificante y uso de prebióticos. incluyendo aquellos que causan infecciones genitourinarias. ASURMENDI. Los mejores desarrollos se obtuvieron en . Se simuló elaboración de un producto fermentado usando cepas sensibles y un mutante por cada una. Vibrio cholerae LEFM. hidrofobicidad. Todas las experiencias se realizaron por triplicado. observándose en algunos casos parcial o total inhibición en el crecimiento. Métodos. La microbiota vaginal de los ratones BALB/c mostró una biota heterogénea variando entre cocos Gram positivos y bacilos Gram negativos del tipo enterobacterias. Para ambas familias. reacción negativa para ß-glucuronidasa (participa en la formación de carcinógenos). Resultados. sumado a la fagorresistencia. etc. S. lográndose (7.6±1. deconjugación de sales biliares. paracasei en Sudamérica. BIOLÓGICA Y PROBIÓTICA DE MUTANTES ESPONTÁNEOS FAGORRESISTENTES DE Lactobacillus casei/paracasei.05) the number of Küpffer cells (45. Si bien la penicilina es el antibiótico de elección para la profilaxis y el tratamiento de infecciones producidas por SGB. Escherichia coli ATCC 25922 and Clostridium perfringens type A ATCC 3624.4. ANDREA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. flexneri and E.5%. que propagaron al fago (10e7-10e8 ufp/ml).+/100 hepatocytes).40 (log10UFC/ml) permaneciendo en vagina al t8 con valores de logaritmo superiores a 2. cholerae. aislado en industria argentina) específico de la cepa comercial L. JORGE A. QUIBERONI. En este trabajo se evaluaron características tecnológicas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .9±16. primero se inoculó el SGB y 48 h pos-inoculación se administró L23 a una concentración de 108 UFC/ml. B. La cepa con características benéficas L23 (GenBank accession no. la pérdida de viabilidad celular más notable (en torno a 4 órdenes log) se registró luego de la incubación con pepsina a pH 2.5±2. enterica serovar Typhimurium FUNED.9±8. Only the oral administration of bifidobacteria as fresh culture significantly increased (P < 0. El estudio del efecto preventivo de L23 se realizó inoculando una única dosis de lactobacilos. en la protección y prevención del ingreso de patógenos. F. y los recuentos celulares de la cepa sensible y el mutante infectado y sin infectar. Sobre diez mutantes. Los mutantes mostraron entre sí ciertas diferencias en la resistencia a las barreras biológicas. respectivamente). biológicas y probióticas similares a la cepa de origen. Para ser candidatos útiles.

UNLP-CONICET El secado spray (SS) de lactobacilos probióticos en leche descremada (LD) permite obtener polvos con altos recuentos de células viables que se mantienen hasta 1 año a 5 °C. utilizado como aceptor de grupo amino en la reacción de transaminación. SIGNORINI. para L. mientras que la actividad AT de L.Supl. Se controló viabilidad antes y después del SS. rhamnosus 73 y L. Rafaela. siendo las cepas L.08 a los 8 días de haber comenzado el estudio. Met. 75 y 77. No se observaron diferencias en viabilidad antes y después del SS para las cepas en las 3 matrices. La única excepción a esta situación fue la cepa L. Nad se observó aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS y debido también a la matriz en la cual se llevó a cabo este proceso. se ha demostrado que el perfil de especificidad de las AT hacia los diferentes aminoácidos influye en los compuestos de aroma producidos en queso. rhamnosus 73 fue más elevada para Leu. LUISINA (1). JORGE (2) (1) INTA.a. comerciales probióticos (L. (2) Instituto de Lactología Industrial – INLAIN. plantarum 33. MARCELO(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias. 75. UNL-CONICET. GABRIEL (2). De igual modo en el ensayo del efecto curativo L23 eliminó a SGB al cuarto día de inoculada la cepa de lactobacilo.p. paracasei Nad y A13. SOTO. rhamnosus 73. ALTINA.35 log UFC/ml y para el mismo cultivo secado en L-A fue de 5. Nad cuando fue secado en L-A respecto a LD. Phe. ROXANA (1). LORENA(1). UNL. A9 como cultivo fresco o SS. Todas las cepas estudiadas presentaron actividad GDH.70 y 5.73. rhamnosus 78. 87 y 91 las que presentaron los mayores niveles. VIRGINIA(1).27611 EFECTO DEL AGREGADO DE ADITIVOS SOBRE LAS POBLACIONES MICROBIANAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR.3 log UFC/ml. plantarum 87 mostraron valores intermedios para las AT específicas para aminoácidos distintos de Asp. Se estudiaron las AT específicas hacia ocho aminoácidos: Asp. Estos hallazgos promisorios tienen mucha importancia en mujeres embarazadas como una forma de prevención a la colonización de SGB evitando de esta manera una posterior infección neonatal. mientras L23 permaneció en vagina hasta el final de la experiencia con un log10UFC/ml de 2. las cuales ponen en juego actividades enzimáticas clave. CARINA.27306 ACTIVIDADES AMINOTRANSFERASA Y GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILOS AISLADAS DE QUESO. 77 y 78 y L. Asimismo. obteniéndose una reducción de viabilidad de 5. luego de la exposición a acidez gástrica y bilis. Las actividades GDH y AT fueron determinadas acoplando las reacciones enzimáticas correspondientes a un ensayo colorimétrico. mientras que para el cultivo SS en LD fue de 3. Para L. LAUREANO(1). las cepas L. Por su parte.0 log UFC/ml. En efecto. A13 se observó un aumento de RG debido al tratamiento térmico experimentado durante el SS.13 ord. La cepa experimentó una pérdida de viabilidad celular de 6. casei 90. siendo las cepas L. Las suspensiones se secaron en un mini-secadero spray (Buchi B-290. fermentum L23 fue capaz de colonizar el nicho ecológico vaginal de ratones y eliminó a SGB en las experiencias de efecto preventivo y curativo muy eficazmente. mientras que para el cultivo SS en LD este valor fue de 5. No se observaron diferencias en la resistencia gastrointestinal de L. REINHEIMER. aminoácidos ramificados (Leu. cultivos en fase logarítmica tardía de las cepas en estudio se sometieron a disrupción mecánica con el uso de perlas de vidrio en un disruptor celular. Las cepas SS en L se sometieron a digestión gastrointestinal simulada (pH = 2. MELISA(1). FRIZZO. respectivamente. (2) INTA. considerada como indicador de funcionalidad. En particular.61 ± 1.5% de bilis. plantarum 87 y 91 y L. El SS produjo efectos cepa-dependientes sobre la RG en función de la matriz empleada. rhamnosus 73.25 ± 0. En el efecto preventivo de L23 no se observó desarrollo de SGB a las 96 h de ser inoculado este último microorganismo. observándose los mayores niveles hacia los aromáticos y Leu. que se caracterizó por niveles similares de actividad AT hacia tres aminoácidos: Asp. . Las actividades enzimáticas fueron estudiadas en extractos libres de células. Los resultados demostraron que la cepa L. ocho cepas de bacterias lácticas. Nad SS en las 3 matrices ensayadas. (3) CIDCA. Met y Trp. Se confirma la necesidad de realizar pruebas de funcionalidad para poner en evidencia el efecto de tratamientos tecnológicos sobre parámetros de interés (RG) en probióticos. casei 90.p.p. BERGAMINI. Además de su especificidad hacia Asp. 37 °C). L. PAEZ. Conclusiones. la GDH cataliza la reacción que produce á-cetoglutarato.5. VIVIANA. Las cepas de lactobacilos estudiadas demostraron capacidades enzimáticas de gran interés para su uso como cultivos adjuntos en queso. Mientras que SGB en cada grupo de ratones se mantuvo a 2. MARCELO (1). 90 min y exposición a 0. T sal. inmersas en una matriz proteica (TEM). log. NOEMI (3). La microscopia electrónica evidenció la formación de glóbulos que entramparon a las cepas. las cepas L. sin observarse células fuera de éstos (SEM). 60 min. EEA Rafaela Introducción: la sangre animal representa una fuente potencial de aminoácidos esenciales que le confieren a sus proteínas un alto valor biológico. casei 90 demostraron los mayores niveles de AT hacia otros aminoácidos. más allá del recuento de células viables. Se fotografiaron los polvos obtenidos (sin rehidratarse) por microscopía electrónica de barrido (SEM) y trasmisión (TEM). Todas las cepas demostraron una mayor especificidad hacia el Asp.27 ± 0.p. casei 90 mostró especificidad para los aminoácidos ramificados. ZBRUN. PERALTA.27315 EFECTO DEL SECADO SPRAY Y LA MATRIZ SOBRE LA VIABILIDAD Y RESISTENCIA GÁSTRICA DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS. LAVARI. P16 . induciendo una mayor RG en L. L. 87 y 91. las cepas de lactobacilos ensayadas demostraron actividad AT hacia todos los aminoácidos en estudio. 170 °C. que variaron de una cepa a otra. P14 . Val) y aromáticos (Tyr. L. Para ello. sino células enteras dentro de los glóbulos. rhamnosus 77 y L.19 órdenes log. Finalmente.. de lactobacilos probióticos. Trp). tales como la aminotransferasa (AT) y la glutamato dehidrogenasa (GDH). fueron evaluadas por sus actividades GDH y AT. Sin embargo. En nuestro laboratorio fue también comprobado que los recuentos celulares brindan sólo información parcial sobre la funcionalidad de una cepa sometida a tratamientos tecnológicos como el SS. rhamnosus 75 y L.84 ± 0. 1 dicando óptima colonización. ZARITZKY. L. L. casei 90 las que mostraron los mayores niveles. Phe y Trp. Esta diversidad permitirá seleccionar fermentos adjuntos en vistas al incremento de determinados compuestos de aroma en el queso. LD 10% + proteínas de suero de leche 10% (L-WPC) y LD 10% + almidón 10% (L-A). BONANSEA. Se emplearon cultivos frescos de lactob. acidophilus A9) suspendidos en LD al 20% (L). 85 °C flujo: 600 lt/h). presentándose algunas diferencias en los niveles hacia los distintos aminoácidos. GUILLERMO. L. P15 .84 ± 0. Asimismo. VINDEROLA. El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del SS en diversas matrices alimentarias sobre la viabilidad y resistencia gástrica (RG). Ile. El recuento final (luego de la digestión gastrointestinal) de esta cepa como cultivo fresco fue de 2. En el presente trabajo. siendo una alternativa de menor costo respecto a la liofilización para desarrollar cultivos probióticos deshidratados. EMANUEL(1). razón por la cual podría ser incorporada en la formulación de alimentos para consumo humano y animal. ROSMINI. Se realizó también esta digestión gastrointestinal para L. HYNES. ERICA Instituto de Lactología Industrial – INLAIN – UNL / CONICET La generación de aroma y sabor en el queso está relacionada al catabolismo de los aminoácidos que se produce fundamentalmente por acción de las bacterias lácticas. La caracterización de dichas capacidades enzimáticas es una herramienta útil para la selección de fermentos adjuntos para quesos. plantarum 33 y 91 exhibieron bajos niveles de AT frente a otros aminoácidos distintos de Asp. Phe. rhamnosus 73 y L. SUAREZ. T ent. Estos polvos poseen además baja humedad y adecuada dispersabilidad en agua. previamente aisladas de queso Tybo de buena calidad e identificadas como Lactobacillus plantarum 33.30 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .03 órdenes log como cultivo fresco.

Materiales y métodos: Se analizaron microbiológicamente tres muestras de sangre obtenidas de un frigorífico de aves.05) del resto de los tratamientos (CR: 3. adicionado de pimaricina. esto indicarían que no se produce daño en la membrana durante el proceso de secado. kefir CIDCA 8348 y L. L. SANCHEZ. a 28 °C. Na2HPO3 y NaH2PO3 (T1) y otro con ClNa. (3) ESB. T2: 6. El objetivo del presente trabajo fue identificar a los microorganismos causantes del deterioro de aceitunas verdes fermentadas de la variedad Arauco. que se presenta en las primeras etapas de fermentación y en la época de primavera donde se reactivan las fermentaciones por efecto del aumento de la temperatura del medioambiente.74 UFC/ml y CT: 6. lactosa. ANDRE. DE ANTONI. Las mismas muestras de aceitunas anilladas se enriquecieron en caldo lactosado o caldo MRS con 6% NaCl a 28 °C. convirtiéndose en un efluente altamente contaminante debido al elevado número de bacterias aerobias presente en ella. Para mejorar el desarrollo de las BAL en sangre. NORMA. Se aislaron las cepas enriquecidas en los medios de cultivo diferenciales antes mencionados. T2: 5. SILVIA. extracto de carne.27625 INICIADORES LÁCTICOS SELECCIONADOS PARA FERMENTACIÓN DE ACEITUNAS VERDES. PAULA.95 UFC/ ml. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo MRS con tapón de vaspar y se verificó que fueran catalasa negativo. De cada tubo se realizaron diluciones en Ringer 1/4 a tiempo 0h y 24h para estudiar las distintas poblaciones. Las bacterias coliformes se aislaron y purificaron en agar eosina azul de metileno. en abril de 2010. plantarum CIDCA 83114. Las bacterias coliformes o lácticas sembradas no reprodujeron el fenómeno de rasgado de los frutos en esta variedad de aceitunas mientras que las cepas de levaduras aisladas de los enriquecimientos causaron múltiples lesiones a los frutos inoculados.08 UFC/ml. La resistencia a los distintos agentes antes y después del SD se mantuvo inalterada. otro con el agregado de Citrato de amonio. Las levaduras fermentativas se aislaron en medio para levaduras y mohos (Britania) a 28 °C. bacterias lácticas heterofermentativas y levaduras fermentativas.05) del CR respecto al resto (CR: 4. Los microorganismos fueron cultivados en MRS a 30 °C. GOLOWCZYC. (2) Centro de Referencia para Lactobacilos . Los tres microorganismos mostraron resistir muy bien el proceso de SD. ABRAHAM. En la población de BAL estudiada en agar MRS también hubo diferencias significativas (p<0.Posters 31 Actualmente los mataderos desechan la mayor parte. Esta metodología se ha empleado para deshidratar y conservar bacterias lácticas para ser usadas como cultivos starters (para yogurt o queso). El uso de bacterias ácido lácticas (BAL) como cultivo protector representa una interesante alternativa para la conservación de la sangre. ELIZABETH SUSANA. cultivos productores de bacteriocinas y cultivos probióticos. cloruro de sodio y penicilina. Se identificaron a dos de las cepas de levaduras como Cryptococcus albidus de acuerdo a los criterios bioquímicos y morfológicos de Kurtzman and Fell (1998).95 UFC/ml y CT: 7. Cada muestra fue fraccionada en cuatro tubos: un control refrigerado (CR) a 5 °C. La evaluación del efecto de los aditivos se analizó utilizando un análisis factorial de los recuentos mediante el software estadístico SPSS. el carácter heterofermentativo se investigó en caldo levadura glucosado con campana de Durham. plantarum 83114 deshidratada no mostró diferencias significativas comparada con la cepa fresca en ambos medios.15 UFC/ml). Na2HPO3 y NaH2PO3 (T2) ambos conservados a 22 °C.42 UFC/ml).34 UFC/ml. agar MRS y agar LAMVAB. capacidad de producción de ácidos en MRS y leche y capacidad de inhibición de la invasión de Salmonella en células en cultivo. La población fúngica fue evaluada utilizando agar HyL y se utilizaron dos medios para el estudio de las BAL. Se seleccionaron tres lactobacilos con conocidas propiedades probióticas: L. La capacidad de producción de ácidos de L. T2: 5. el T2 produjo una disminución significativa en el recuento de mesófilos totales y coliformes sin alterar de manera sustancial el recuento de BAL. lactosa. un control (CT) incubado a 22 °C (ambos sin el agregado de aditivos). NACIF. Portugal. Se estudiaron los microorganismos luego del secado en spray mediante los siguientes ensayos: evaluación del daño en la membrana a través de la resistencia a lisozima. GEREZ. mientras que las dos cepas de L. JOANA(3). a 37 °C. Se tomaron muestras de aceitunas anilladas de establecimientos olivícolas de distintos orígenes de la provincia de Mendoza. Los aditivos fueron seleccionados con base a la formulación de medios de cultivos que favorecen el desarrollo de las BAL y podrían evitar el crecimiento de los alterantes. ACTIVIDAD METABÓLICA Y PROPIEDADES PROBIÓTICAS. extracto de carne. cias bibliográficas existentes. Conclusiones: De acuerdo con los valores hallados. para enterobacterias totales y coliformes se utilizaron placas de agar VRBG y VRBL respectivamente. ANALIA G(1) (1) CIDCA. ETAPA III: IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS GASIFICANTES. De las muestras de aceitunas enriquecidas se aislaron 3 cepas de levaduras fermentativas. es factible agregar sustancias que favorezcan el crecimiento de las mismas evitando que aquellas deteriorantes puedan provocar la putrefacción del producto.05) en los recuentos de mesófilos totales donde el CR y el T2 fueron los que presentaron menores recuentos de dicha población durante el ensayo (CR: 5. conocido en la industria como “anillado”.68 UFC/ ml). T1: 6. sales biliares. SILVA.27646 SECADO EN SPRAY DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR: EFECTO SOBRE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.54 UFC/ml. Del primer aislamiento se obtuvieron 10 cepas de bacterias coliformes y 8 cepas de bacterias lácticas heterofermentativas. se aislaron bacterias coliformes. DEDIOL. TEIXEIRA(3). Lo mismo sucedió con los coliformes donde CR y T2 se diferenciaron (p<0. Los microorganismos fueron secados en un atomizador de pequeña escala (T° salida 70 °C. MARINA A(1). en razón de su capacidad de producir sustancias inhibitorias. Objetivos: Evaluar el efecto del agregado de aditivos a la sangre de matadero aviar. Las cepas purificadas se sembraron en aceitunas enteras en salmuera esterilizadas obtenidas al inicio de la temporada de producción. Resultados: Se hallaron diferencias significativas (p<0.CERELA. Los microorganismos pueden crecer en las lenticelas de los frutos como colonias visibles o no y producir la rasgadura en varios sitios por acumulación de gas entre la epidermis y la pulpa. kefir mostraron P17 .06 UFC/ml y CT: 6. SFREDDO. se lavaron con agua estéril. P18 . La principal limitación de esta metodología es la pérdida de viabilidad que ocurre durante el proceso y el posterior almacenamiento de los productos deshidratados debido a stress por calor. GRACIELA L(1). El secado en spray (SD) es una tecnología que produce grandes cantidades de producto deshidratado a bajo costo. T1: 6. y se incubaron a 28 °C para comprobar que los microorganismos aislados fueran los agentes causales del deterioro. se lavaron y se resuspendieron en leche en polvo reconstituida (11%). Para el recuento de mesófilos totales se utilizaron placas de agar PCA. T° de entrada 160 °C y presión 3 Bar). la actividad metabólica y ciertas propiedades probióticas de estos microorganismos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . estos productos pueden ser transportados fácilmente y almacenados por largos períodos de tiempo de forma estable. T1: 5. osmótico u oxidativo. ML Universidad Nacional de Cuyo Durante el proceso de producción de aceitunas verdes fermentadas es posible que ocurran desvíos en la fermentación o que aparezcan zonas en los recipientes con condiciones favorables para el desarrollo de microorganismos gasificantes que suelen llevar a la pérdida total o parcial de la producción como fruto entero. y basados en las referen- . Podríamos considerar a los aditivos utilizados en el T2 como adecuados en nuestra estrategia para favorecer el desarrollo de un cultivo protector en sangre de matadero aviar.57 UFC/ml. a partir de las rajaduras de los frutos. capacidad de adhesión a células intestinales en cultivo Caco-2/TC-7. El objetivo de este trabajo fue estudiar el impacto del SD sobre la membrana plasmática. Las bacterias lácticas heterofermentativas se aislaron en agar MRS con pimaricina. CORA. kefir CIDCA 8321.65 UFC/ml. sobre los recuentos de los principales grupos microbianos que conforman la población de dicho producto. CARLA L(2).

FCEN. Se halló diferencias significativas (p<0. por su mayor capacidad de multiplicación y mejor adaptación a las condiciones de la salmuera a nivel industrial. El recuento de bacterias viables fue <100000 ufc/ml a pH 10 y de las 3 cepas analizadas L259 presentó los menores recuentos. MARCELA(1. 3 ó 6% p/v de NaCl en cada caso. 6 y 7). Veterinarias. La acidificación del medio se determinó mediante lecturas de pH. El género Enterococcus. El seguimiento se realizó midiendo pH. FARRANDO. Las características físico-químicas iniciales de la salmuera influyen en el desarrollo de la fermentación y en la selección de los microorganismos que la conducen. 0% y 6% p/v. CASTRO. kefir 8348. El recuento fue mayor a 8% y pH 7 para L256 y a 7% y pH 5 para L310. El pH inicial de los mismos se ajustó a 6. tal como los quesos de leche de oveja. EMANUEL. Se evaluó el efecto del NaCl sobre la viabilidad bacteriana en frascos con caldo MRS a 8. Se realizó control de pureza.4) (1) Universidad Nacional del Chaco Austral. MARCELO Facultad de Ciencias. a pesar que esto puede favorecer el predominio de levaduras sobre bacterias lácticas. A nivel industrial. aureus para los mismos sistemas. UNL. Todos los análisis se hicieron por triplicado. La presencia de 6% NaCl invalidó completamente la producción de bacteriocinas para la cepa ETw15. LORENA. al 4° y 10° día de incubación.2 previo a la esterilización. catalasa negativos. Se escogió L310 como inoculante láctico. aisladas de estos productos artesanales. faecium ETw20. 9 y 10% de sal. El principal inconveniente que presenta este subproducto es la calidad microbiológica. La velocidad de crecimiento decreció significativamente en el siguiente orden. la sangre siempre ha sido un grave problema para los mataderos ya que es uno de los residuos con mayor poder contaminante. entre otras. UBA Las bacterias ácido lácticas (BAL) pueden ser utilizadas en la bioconservación de alimentos debido a su capacidad de producir varias sustancias antimicrobianas incluidas las bacteriocinas. para inhibir a microorganismos alterantes. Las cepas utilizadas fueron E. mientras que estos valores fueron ocho veces menores frente a S. agregando 0. ALTINA. por lo que fue descartada. Los resultados de adhesión a células en cultivo de las cepas deshidratadas no mostraron diferencias significativas con respecto al control. por difusión en agar.27707 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SANGRE DE MATADERO AVIAR. debido a que es colectada usando sistemas abiertos de recolección. no demostraron sufrir daños en la membrana.(4) Depto.2). Se analizó el efecto simultáneo del pH (5.Supl. Ninguna cepa creció a 11% de sal y L199 no lo hizo a 10%. ROSMINI. Consecuentemente. El crecimiento microbiano se monitoreó midiendo la absorbancia de los sistemas a 600 nm. Universidad Nacional de Cuyo Para mejorar la calidad de aceitunas verdes estilo Español se propone la utilización de un cultivo iniciador. de Ciencias Naturales. FRIZZO. SOTO. por lo que también se descartó. 1 un retraso en la acidificación en MRS. C. Los resultados presentados dan cuenta de la significativa influencia del NaCl sobre el crecimiento de las cepas estudiadas y permitieron establecer que la presencia de 3% de NaCl. LAUREANO. La producción de bacteriocinas se determinó mediante el método de la dilución crítica. Este fenómeno se observó frente a los dos microorganismos indicadores. Se observaron bastones Gram positivos. E. innocua con títulos superiores a 3000 unidades arbitrarias por ml (UA/ml) en los sistemas sin NaCl. MARCELO.2).05) en el crecimiento y porcentaje de acidificación en las condiciones ensayadas para cada cepa respecto al contenido de sal y al pH.(3) Fac. VALLEJO. mientras que la cepa ETw20 produjo inhibición frente a L. L256. aprovechar la capacidad de bacterias ácido lácticas (BAL) presentes en dicho medio para inhibir P20 . MARGUET. empleando Listeria innocua ATCC 33090 y Staphylococcus aureus FBUNT como microorganismos indicadores. MELISA.27660 EVALUACIÓN DE LA MEJORA AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES POR AGREGADO DE UN INICIADOR LÁCTICO EN CONDICIONES QUE PERMITAN ASEGURAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO. CAMPOS. (2) CONICET. metabolismo homofermentativo. es decir. la producción de bacteriocinas y la acidificación del medio. ENGLER. Durante el almacenamiento se tomaron alícuotas a intervalos definidos a fin de determinar el crecimiento microbiano. perteneciente a las BAL. si bien optimiza las velocidades de crecimiento y el perfil de acidificación. excepto la cepa L. Industrias. es frecuente el uso de sal a alta concentración. acidez titulable (% ácido láctico) y número de bacterias viables (ufc/ml) en agar MRS a 28 °C. RIVAS. Las sustancias del tipo bacteriocina producidas por las dos cepas ensayadas presentaron una marcada inhibición contra L. Las velocidades de crecimiento se determinaron por ajuste de los datos experimentales a la ecuación de Gompertz modificada y se compararon estadísticamente mediante análisis de varianza. P21 . . Se determinó la capacidad de crecimiento en concentraciones crecientes de sal en caldo MRS en un rango de 5 a 11% de sal. SILVINA. BONANSEA. El porcentaje de acidificación fue mayor a 7% NaCl. CARMEN(2. los microorganismos seleccionados sobrevivieron bien al proceso. En este trabajo se utilizaron dos cepas de Enterococcus faecium. El agregado de 3% NaCl produjo una reducción en la producción de bacteriocina. L259 y L310) del cepario regional de la Cátedra de Microbiología. Una posibilidad para conservar la sangre podría ser mediante cultivos bioprotectores. aureus. Los sistemas en estudio se constituyeron con caldo MRS. S. kefir 8321 mantuvo la capacidad de inhibir la invasión de Salmonella a células luego del proceso de secado aunque en menor medida que la cepa fresca. MIRABILE. M VIRGINIA. MARISOL(3). HERRERA. Por otra parte. producción de ß-glucosidasa. FRANCO(1. desarrollo a bajas temperaturas. L. innocua (200 UA/ml) pero no así frente a S. P19 . mantuvieron su actividad metabólica y su capacidad de adhesión a células en cultivo así también como su antagonismo frente a Salmonella.27694 PRODUCCIÓN DE BACTERIOCINAS EN PRESENCIA DE NACL POR DOS CEPAS DE Enterococcus faecium AISLADAS DE QUESOS ARTESANALES DE LECHE OVINA. Cada sistema estéril se inoculó con un cultivo activo de la cepa en estudio al 1% v/v y se almacenó a 30 °C por un período de 36 h. con el objetivo de caracterizar la producción de bacteriocinas en presencia de distintas concentraciones de NaCl. DA SILVA. ZBRUN. STOCCO. Introducción: la sangre es una materia prima muy rica en proteínas de alto valor biológico que puede aprovecharse por una gran variedad de industrias. Universidad Nacional de la Patagonia Chubut. M. EMILIO(3). Estos resultados indicarían que estos microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante SD podrían ser aplicados como starters o comercializados como un producto deshidratado probiótico. SIGNORINI. Se escogieron 4 cepas de Lactobacillus plantarum (L199. correspondiente a las concentraciones de NaCl: 3%. faecium ETw15 y E. ambas cepas presentaron un perfil de acidificación mayor en los sistemas que contenían 3% NaCl. según sus propiedades competitivas tales como producción de inhibición sobre un gran número de bacterias lácticas cohabitantes. En la bibliografía hay poca información sobre el momento oportuno de inoculación en la variedad Arauco. A. El número de células viables se obtuvo por cultivo en placa en agar MRS a las 48 y 120 hs. NaCl (7. Gram y catalasa.32 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . cuyos requisitos incluyen rápido y predominante crecimiento. S. alta velocidad de crecimiento. En conclusión. tolerancia a la sal. al ácido y a los polifenoles. 8 y 10 %) y temperatura (15 y 20 °C) sobre el crecimiento y acidificación de las cepas bacterianas. se encuentra presente en varios alimentos fermentados de elaboración artesanal. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de un inoculante láctico sobre el proceso fermentativo de aceitunas verdes variedad Arauco y establecer las condiciones que aseguren su implantación y la calidad del producto final. El número de bacterias fue mayor para L310 que L256. afecta la producción de bacteriocinas en el medio estudiado. SFREDDO. pH 5 y a 25 °C para ambas cepas.

sino que también pueden prevenir el desarrollo de microorganismos contaminantes.NAL:p<0. Resultados: Se aislaron 98 cepas catalasa negativa y gram positivas. Química y Farmacia . Objetivo: estudiar la diversidad de las BAL presentes en sangre aviar para la posterior selección de cepas que conformarán un cultivo bioprotector. 42. Objetivo: Evaluar la inmunidad específica a nivel nasal y pulmonar y el efecto protectivo inducido por la co-administración nasal de PppA y Lactobacillus casei (Lc) frente a una infección respiratoria con S. Objetivo. 2) Citoquinas:IL-4 e INF-gamma por ELISA. (3) Facultad de Bioquímica. El ensayo de gelatinasa se realizó en agar Todd-Hewitt. dentro de las cuales podrían surgir cepas con potencialidad bioprotectora.01. de halos de inhibición alrededor de las colonias.2.4±4. El grupo de trabajo seleccionó previamente cepas de bacterias lácticas por su capacidad tecnológica. y solo dos cepas presentaron resistencia. P23 . Introducción. Estas. La actividad hemolítica se analizó en agar Columbia adicionado con 5% (v/v) de sangre ovina. resultarían efectivas en la prevención de infecciones neumoccócicas. Al cabo de 48 h los animales fueron sacrificados y se evaluó la colonización nasal (CN) y pulmonar (CP) con el patógeno. MONICA (1) (1) INTA EEA SALTA. Los resultados de la secuenciación e identificación de dichos microorganismos mediante comparación de sus secuencias en el BLAST (NCBI) fueron los siguientes: 2 cepas de Lactobacillus salivarius. Estos resultados demuestran la presencia de una compleja diversidad de BAL en sangre de matadero aviar. en combinación con proteínas específicas. Streptococcus pneumoniae continúa siendo causa de una elevada morbi-mortalidad a nivel mundial a pesar de la existencia de antibióticos y de vacunas. MEDINA. 28. Weissella paramesenteroide. Ratones (r) albino-suizos de 3 semanas fueron inmunizados por vía nasal (N) con Lc (109UFC/d/r)+PppA. cereus C1. S.27813 ANÁLISIS DEL ESPECTRO ANTIMICROBIANO Y DE LA INOCUIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS CON POTENCIAL TECNOLÓGICO DE DOS CUENCAS LECHERAS CAPRINAS. Se estudiaron 40 cepas de bacterias lácticas con interés tecnológico. (2) CONICET-INIQUI. suplementado con gelatina (30 g/l). El ensayo de gelatinasa arrojó resultados negativos. Las cepas con patrones distintos fueron secuenciadas para su identificación. en 3 dosis sucesivas con intervalos de 2 semanas entre sí. La combinación de la presencia de homo/heterofermentación. MARCELA (1. 2 cepas de Enterococcus faecium. a polisacárido23 valente (PPV) y conjugadas (PCV. Ninguna de ellas presentó algunos de los factores de virulencia analizados.Los controles recibieron PBS.La vía de ingreso del patógeno es a través de mucosa nasal. Materiales y métodos: se analizaron microbiológicamente 8 muestras de sangre aviar obtenidas de dos mataderos las cuales fueron recolectadas en recipientes estériles durante la faena. por ello las vacunas de mucosas representan una alternativa promisoria para lograr una protección efectiva del huésped.PppA:89. De las 40 cepas analizadas sólo 3 presentaron actividad hemolítica.05). El análisis de la síntesis de sustancias antimicrobianas reveló que de ambas cuencas lecheras se aislaron y seleccionaron cepas productoras de sustancias con efecto inhibitorio sobre L. Para estudiar los distintos microorganismos aislados se llevaron a cabo pruebas fenotípicas como: tinción de gram. Las colonias aisladas se repicaron en caldo MRS e incubaron a 37 °C por 24 h. IgG:BAL p<0. de las cuales se seleccionaron 46 que presentaron distinta morfología y características de crecimiento en caldo. Msp I y Hae III. pulmonar y sistémica: Ratones inmunizados con Lc+PppA fueron desafiados por vía nasal con neumoccoco serotipo 14 a los 15 días posteriores a la 3° inmunización. pneumoniae. Las vacunas disponibles. Lactobacillus crispatus.3. El producto amplificado de 1500pb fue digerido con tres enzimas de restricción: Hinf I.9±7.3) Colonización nasal.5±5. Los días 0.01. La siembra se realizó en superficie y se incubaron 48 h a 37 °C en anaerobiosis. 7 ó 13 valente). prueba de homo-heterofermentación e hidrólisis de arginina.7. Cabe destacar que las cepas con mayor potencial antimicrobiano procedieron de la cuenca lechera del Valle de Lerma (8 cepas) y en menor cuantía (3) de Amblayo.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Pediococcus acidilactici. 2 cepas de Lactobacillus reuteri. NAL:p<0. Luego se realizaron pruebas genotípicas mediante la extracción de ADN y amplificación del gen 16S. monocytogenes. las placas se incubaron durante 48 h a 37 °C y la producción de ß-hemólisis se visualizó mediante la presencia .2 µg/ml) se analizó por el método de difusión en agar de acuerdo con las indicaciones de CLSI y los resultados se evaluaron dos de acuerdo con los patrones de prueba de susceptibilidad antimicrobiana M2-A7 de la agencia NCCLS. PppA+Lc incrementó la producción de IL4 (respuesta Th2) e INF-gamma (respuesta Th1) en BAL y LN en comparación a los controles (BAL:día42. Lactobacillus brevis. Materiales y Métodos. produjeron compuestos de aroma y generaron propiedades deseables para la elaboración de quesos. aureus ATCC29213 y B. Se utilizaron dos medios: agar MRS y agar LAMBAV. (2) Facultad de Agronomía . Resultados: Los resultados obtenidos mostraron que el 95% de las cepas estudiadas fueron sensibles a vancomicina. Las mismas aplicadas en la sangre reducirían los costos de procesamiento mejorando sus características microbiológicas. La presencia de sustancias antimicrobianas se detectó mediante la técnica de difusión en agar frente a cepas de Listeria monocytogenes. Determinaciones:1) Detección de anticuerpos específicos anti-PppA de tipo IgA e IgG. INF- P22 . Conclusión: Los resultados obtenidos permitirán realizar una selección de cepas con potencial tecnológico e inocuas. VINTIÑI. no constituyen una solución definitiva debido a su baja inmunicidad (PPV) o a su elevado costo (PCV). sabor y textura.01. útiles para diseñar un fermento lácteo cuidando la salud humana. actividad hemolítica e hidrólisis de gelatina. Determinar el espectro antimicrobiano y la inocuidad de bacterias lácticas seleccionadas para la elaboración de fermentos.9. Además. AUDISIO.Lc:115.UNT.3) (1) CERELA. Las bacterias lácticas con propiedades inmunomoduladoras podrían ser empleadas como adyuvantes y. ELISA (1. NANCY (1). morfología. forma y cantidad de crecimiento en caldo. Stpahylococcus aureus y Bacillus cereus como bacterias indicadoras.Posters 33 o controlar el crecimiento y actividad potencial de microorganismos deteriorantes o patógenos. Las bacterias lácticas son ampliamente utilizadas para la fermentación y preservación de una gran variedad de productos lácteos ya que no solo condicionan su aroma. aisladas de leche de cabra de dos cuencas lecheras (Valles Templados y Valles Áridos y Quebradas). La respuesta a diferentes concentraciones de vancomicina (20 mg/ ml a 1. De cada muestra se realizaron diluciones en Ringer ¼ para efectuar el aislamiento de BAL. PppA y Lc.UNT. CHAVEZ. pneumoniae. Enterococcus durans.2±15. Luego de 48 h de incubación a 37°C se determinó si eran gelatinasa positiva por la pérdida de turbidez alrededor de las colonias al revelar las placas con la solución de desarrollo (15%v/v HgCl2 en HCl 20%v/v). Ello estaría asociado a los niveles de anticuerpos anti-PppA en LN y BAL significativamente mayores en el grupo PppA+Lc en comparación con el control que recibió PppA sola (Día 42=IgA:BAL:p<0. pg/ml=IL-4: PBS: 65. Resultados: La co-administración de PppA+Lc redujo la CN y CP y evitó el pasaje a sangre del neumococo. El empleo de adyuvantes asociados a proteínas es necesario para lograr una protección adecuada. hidrólisis de arginina y la digestión enzimática permitió detectar 13 patrones distintos dentro de las 46 cepas.27853 CO-APLICACIÓN NASAL DE UN ANTÍGENO DE NEUMOCOCO Y UNA CEPA PROBIÓTICA: EFECTO PROTECTIVO FRENTE A UNA INFECCIÓN RESPIRATORIA POR S. PppA+Lc:278. provenientes de dos cuencas de ecosistemas diferentes: Amblayo y Valle de Lerma (Salta). TORRES. prueba de la catalasa.2). La inocuidad de las cepas se determinó según las siguientes pruebas: susceptibilidad a vancomicina. FAC. además se realizaron hemocultivos. M CARINA (2). La proteína protectora A (PppA) es una proteína conservada en varios serotipos que demostró ser efectiva en la prevención de una infección respiratoria por el patógeno en ratones inmunizados nasalmente. 2 cepas de Enterococcus faecalis. El empleo de proteínas serotipo independientes constituye una interesante opción para el desarrollo de nuevas vacunas contra el neumococo. 58 y 73 se tomaron muestras de lavado broncoalveolar (BAL) y nasal (LN).

Las tres cepas estudiadas mostraron efecto antagónico de la acción de los sobrenadantes sobre ambas líneas celulares. Se le han atribuido diferentes funciones. Los protectores usados fueron leche descremada 6%.5). En el diseño de un PP. CARASI. PABLO(2). Clostridium difficile es un bacilo Gram-positivo causante de diarreas asociadas al uso de antibióticos. PEREZ. El grado de hidrofobicidad se determinó por partición en hexadecano y el título de las bacteriocinas por difusión en placa de los sobrenadantes de L. entre las que se encuentra la capacidad de inhibir la acción de microorganismos patógenos.2. y sus principales factores de virulencia son las toxinas A y B. CIDCA 8345 y CIDCA 8348) de inhibir la acción de los factores extracelulares de B. El efecto podría deberse a la adsorción de toxinas o a la modificación de la actividad debido a componentes o actividades metabólicas bacterianas. PEREZ. IVANNA(1. las cuales están siendo estudiadas desde el punto de vista de sus características probióticas. ESPECHE. leche descremada 6% con 12% de lactosa (LL) y concentrado proteico lácteo (CPL) 10%.45±4. es necesario evaluar sus propiedades tecnológicas. mundtii usando como indicadoras L.2). los objetivos del presente trabajo fueron determinar la resistencia al proceso de liofilización de cuatro cepas potencialmente probióticas aisladas de glándula mamaria usando tres lioprotectores diferentes y determinar si se mantienen sus PB luego del proceso.4±17. El número de microorganismos después de la liofilización fue diferente según la cepa y el lioprotector empleado. (2) CIDCA . kefir estudiada y de la concentración de bacterias presentes. CARASI. Los ensayos de citotoxicidad se realizaron sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñon de mono) y Caco-2 (células epiteliales intestinales humanas). Se realizaron ensayos de citotoxicidad sobre monocapas de células Vero (fibroblastos de riñón de mono). Los liofilizados se resus-pendieron en agua peptona durante 10 minutos y fueron subcul-tivados en MRS a 37 °C durante 24h para cuantificar el grado de hidrofobicidad de las cepas y el título de bacteriocina. Buenos Aires. PAULA (1). SERRADELL. Facultad de Ciencias Exactas. El número de microorganismos se determinó antes y después de la liofi-lización por el método de diluciones sucesivas y plaqueo en MRS agar. las cepas CIDCA 8345 y CIDCA 8348 mostraron un efecto antagónico mayor que la cepa CIDCA 83115 (aumento de entre el 75-90% en la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). Lactobacillus plantarum CRL1716 y L. El kefir es una leche fermentada probiótica que contiene microorganismos de diferentes géneros y especies. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad inhibitoria de proteínas de Capa-S provenientes de cepas de Lactobacillus kefir sobre la acción de las toxinas de Clostridium difficile sobre células en cultivo. Los resultados obtenidos permiten avanzar en el diseño de un PP preventivo de MB y seleccionar las mejores condiciones de liofilización de cada microorganismo. empleando el sobrenadante de cultivo de una cepa de C. la resistencia a la liofilización y la conservación de las PB luego de la aplicación de los diferentes procesos. cereus de manera de disminuir el efecto nocivo sobre las células eucarióticas. MARIA(1) (1) Cátedra de Microbiología. perolens CRL1724 (cepas hidrofóbicas) aisladas previamente de muestras de leche cruda y seleccionadas en base a sus propiedades fueron subcultivadas en caldo MRS a 37 °C. Lc:123. Bacillus cereus es un patógeno que produce tanto infecciones intestinales como extra intestinales y parte de su virulencia se debe a la secreción de factores extracelulares que afectan la estructura y función de las células eucarióticas. Posteriormente las bacterias fueron separadas por centrifugación 10 min a 13000 rpm. cereus sobre células en cultivo. Una alternativa novedosa frente al uso de antibióticos es la aplicación de productos probióticos (PP) conteniendo microorganismos benéficos. El pellet obtenido por centrifugación de los cultivos activos fue lavado con agua destilada estéril. . además del estudio de las propiedades benéficas (PB) y funcionales de las bacterias probióticas. difficile como fuente P25 . PARA SU INCLUSIÓN EN EL DISEÑO DE PRODUCTOS PARA PREVENCIÓN DE MASTITIS EN BOVINOS. El mismo fue preincubado en presencia o no de las 3 cepas de L.8± 6. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la capacidad de diferentes cepas de L. innocua 7 respectivamente.27891 EFECTO INHIBITORIO DE PROTEÍNAS DE CAPA-S DE Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN IN VITRO DE TOXINAS DE Clostridium difficile. empleando el sobrenadante estéril de cultivo de la cepa T1 en fase estacionaria temprana. La combinación de PppA con Lc como adyuvante de mucosas. Los ensayos se realizaron por duplicado. JESSICA(1). Lactococcus lactis CRL1655 (productor de nisina) Enterococcus mundtii CRL1656 (productor de mundticina).34 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .2). Los sobrenadantes de B. Este efecto fue dependiente de la cepa de L. lo que lleva a la aparición de sus residuos en leche y a un incremento de resistencia cruzada. M CAROLINA.0) durante 1 hora a 37 °C. Conclusiones: La co-aplicación nasal de una cepa probiótica con la proteína PppA de neumococo.CONICET Mastitis (MB) es una de las enfermedades de mayor relevancia y consecuencias económicas que afectan al ganado bovino.27854 LIOFILIZACIÓN Y PROPIEDADES BENÉFICAS DE CEPAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS. Nuestro laboratorio cuenta con cepas de Lactobacillus kefir aisladas de gránulos de kefir. M ELENA Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA . resultaría una alternativa efectiva para el desarrollo de vacunas nasales destinadas a la prevención de las infecciones por neumococo PAULA(1). kefir interactúan con los factores de virulencia extracelulares de B. siendo mayor la inhibición al emplear suspensiones bacterianas de DO=8. kefir (CIDCA 83115.CCT CONICET. P24 . y resuspendido en los lioprotectores (volumen 10 veces menor que el original).0 y 8. NADER MACIAS. ROLNY. PppA:78. Nuestro laboratorio cuenta con cepas potencialmente probióticas de Lactobacillus kefir. cuyas proteínas de Capa-S muestran una gran heterogeneidad estructural y confieren diferentes propiedades superficiales a las células enteras. Diluciones seriadas de los sobrenadantes fueron incubadas sobre las células durante 1 h a 37°C. que incluyen la obtención de biomasa.8. Argentina La Capa-S es una estructura cristalina macromolecular (glico)proteica que recubre la superficie de bacterias de diferentes géneros y especies. lo que resulta característico de cepa. kefir (DO=4. En estas condiciones. SERRADELL. entre las que se encuentra la participación en procesos de adhesión y en la protección contra patógenos. kefir presentaron una menor actividad biológica. Las mejores características de los sólidos fueron obtenidas con LL y CPL. Se usó agua destilada como control. DE ANTONI. No se detectaron cambios en las PB evaluadas después del proceso de liofilización. TREJO. FERNANDO(2). Su prevención y tratamiento se basan principalmente en el uso de antimicrobianos.0. a fin de disponer de un producto aplicable en el campo.27857 EFECTO ANTAGÓNICO DE CEPAS Lactobacillus kefir SOBRE LA ACCIÓN CITOTÓXICA DE Bacillus cereus SOBRE CÉLULAS EN CULTIVO.2).4±3. plantarum CRL691 y L. PABLO(1. GRACIELA(1. Los resultados obtenidos hasta el momento sugieren que estas cepas de L. PppA+Lc: 245. Por ello. Se evaluará su sobrevida durante periodos más prolongados de tiempo y a diferentes temperaturas de conservación. El efecto citotóxico se evaluó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta.Supl. P26 . MINNAARD. Universidad Nacional de La Plata. lactis y E. Las suspensiones fueron luego liofilizadas y se registró el peso y las características físicas de los productos. cereus preincubados con L.8. 1 gamma: PBS:70. registrándose diferencias de entre una y cuatro unidades logarítmicas. induce la estimulación de la respuesta inmune adaptativa a nivel de mucosa respiratoria con producción de anticuerpos protectores y activación de células Th1 y Th2. MARIA(1) La Plata.

3 µg/ml y el G-BAL-L 109. sólo las proteínas de Capa-S fueron capaces de ejercer un efecto antagónico. 1% to 10% NaCl. human and food pathogens. durante el día 13 del experimento. MARCELO RAUL Facultad de Ciencias Veterinarias . Listeria spp. los que a su vez dependen de la estructura de dichas proteínas. El patógeno fue administrado a todos los animales al día 11 del experimento a una dosis única de 2 1010 UFC. JUNQUEIRA DE CAMARGO. El inóculo probiótico experimental formado por Lactobacillus casei DSPV 318T.0 and 10. ROSMINI. RUBEN DARIO .05-0. a-chymotrypsin and pepsin. Después de 10 días de administradas las BAL y antes de la infección con el patógeno los animales de todos los grupos tuvieron niveles de haptoglobina dentro de los valores normales (<100 ng/ml). TritonX-100 or urea. ARZAC. DALLA SANTINA. difficile por cepas probióticas de L.15 mg/ml) o de las respectivas bacterias enteras (DO=4 y 8). mientras el G-BAL mostró 159. Tween 80. various pH and temperatures levels. La capacidad de unión de toxinas por las bacterias enteras se analizó mediante dotblot con anticuerpos específicos anti-toxinas A y B. Las células fueron incubadas con diluciones seriadas del sobrenadante de C. ZBRUN. difficile durante 16 h a 37 °C y 5% de CO2 en presencia o no de proteínas de Capa-S provenientes de 4 cepas de L. They have been applied for control of pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes. SOTO. La concentración de haptoglobina mostró un pico después de 2 d de la inoculación con el patógeno reflejando así la severidad de la infección.6 µg/ml. Los dos grupos inoculados con BAL recibieron una dosis diaria de 109 UFC/kg de peso vivo de cada una de las cepas a lo largo del experimento. MARTI.Posters 35 de toxinas A y B.27942 PROCEDIMIENTOS PARA DETECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE EXOPOLISÁCARIDOS MICROBIANOS. la preincubación del sobrenadante de C. salivarius DSPV 315T y Pediococcus acidilactici DSPV 006T fue administrado junto con el sustituto lácteo. The presence of 1% to 10% NaCl did not influence the antimicrobial activity of bacteriocins produced by MBSa1 and MBSa4. L. Sin embargo.0. kefir (0. RODOLFO. monocytogenes. El efecto citotóxico se determinó cuantificando el desprendimiento celular mediante la técnica de tinción con cristal violeta. 1% Tween 20. as they are normally consumed raw. No changes in bacteriocins activity were recorded after 1h or 2h of incubation in the temperatures of 4°-100° C or at 121° C by 15 min. Aunque 2 d después de la introducción del patógeno los terneros de todos los grupos tenían niveles anormales de haptoglobina en suero. un grupo inoculado con BAL (G-BAL) y un grupo inoculado con BAL y lactosa (G-BAL-L). GABRIEL JORGE. Results: Two isolates named MBSa1 and MBSa4 were isolated from Italian type salami produced in Brazil and identified as Lactobacillus sakei based on 16S rDNA sequencing. De las 4 proteínas de Capa-S estudiadas. Se evaluó la influencia de la preincubación sobrenadante C. P27 . el beneficio que puede tener en los terneros suplementados con bacterias ácido lácticas (BAL) y desafiados con Salmonella no ha sido estudiado. difficile con las proteínas de Capa-S potenció el efecto inhibitorio ejercido. Further purification of the produced bacteriocins will help to evaluate its effectiveness for the control of pathogens in this product. The values of pH 2. LUIS ENRIQUE. Both strains were tested for antimicrobial activity against a variety of LAB. isolated from a wide range of sources. La haptoglobina fue una buena herramienta para discriminar entre los grupos experimentales. En primer lugar. Estos resultados sugieren que las proteínas de superficie (Capa-S) están implicadas en los mecanismos de inhibición de la acción citotóxica de C. mientras que no se observó inhibición al realizar los ensayos de citotoxicidad con las bacterias enteras. sakei MBSa4 inhibit the growth of Listeria welshimeri. APLICACIÓN A SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS DE USO ALIMENTARIO. El modelo experimental de enfermedad intestinal puede ser utilizado para evaluar el efecto probiótico frente a la acción de un patógeno. For both strains the complete inactivation of antimicrobial activity were observed after treatment of the cell-free supernatant with proteinase type XIV. fueron encontradas P29 . MARCELA ALEJANDRA. SVETOSLAV. D G M FRANCO.0 to 6. Enterococcus faecium and Lactobacillus sakei subsp. Strains MBSa1 and MBSa4 were identified using biomolecular techniques (PCR). but not when treated with 1% Tween 20. in particularly dry-fermented products. Stability of produced bacteriocins were studied in presence of enzymes. kefir. La detección de Salmonella en los órganos del medio interno no estuvo relacionada con la administración del inóculo probiótico. bazo. Maximal production (1600 AU/mL) was obtained at 25° C in MRS broth after 20 h and after 22 h of incubation for MBSa1 and MBSa4. sakei MBSa1 and L.UNL El uso de los microorganismos indígenas con propiedades probióticas es una alternativa preventiva y terapéutica frente a las enfermedades de los animales. La haptoglobina podría ser un indicador apropiado para medir el efecto probiótico y aunque su utilidad como marcador de severidad de infección ha sido estudiada en modelos experimentales de Salmonella. JOSE ALBERTO. MARIA VIRGINIA. Se realizaron determinaciones de Salmonella en heces al inicio del experimento. GONZALEZ. es evidente que el inóculo alteró la respuesta de los animales frente al ataque del patógeno debido a la menor severidad de la infección indicada por los valores menores de haptoglobina en los grupos tratados con BAL. El objetivo de este estudio fue evaluar la utilidad de la haptoglobina como marcador de la habilidad de las BAL y la lactosa para interferir frente a una infección de Salmonella dublin en un modelo hiperagudo en terneros jóvenes. L. Application of bacteriocinogenic LAB can be an alternative to increase the safety of products. FRIZZO. including meat products.Capa S/bacteria durante 1 hora a 37 °C sobre la capacidad inhibitoria. Tween 80. LORENA PAOLA. MATHEUS. Triton X-100 or urea. Enterococcus faecalis. DIMITROV TODOROV.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . A su vez. Así. nódulo linfático mesentérico e ileocecal). Objective: The purpose of this work was to isolate new bacteriocin producing LAB from Italian type salami with activity to L. Aunque la administración del probiótico no fue capaz de retrasar la llegada del patógeno a los órganos diana. SOUZA BARBOSA. LAUREANO SEBASTIÁN. diferencias significativas entre el G-C y los grupos inoculados con BAL. sakei 2a.27903 ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING Lactobacillus sakei WITH ANTI-LISTERIAL ACTIVITY FROM ITALIAN TYPE SALAMI. Materials and methods: Bacteriocinogenic strains were isolated using the triple layer and agar spot tests. se observó interacción entre las bacterias y las toxinas A y B mediante dot-blot. la cepas CIDCA 83115 y CIDCA 8348 fueron las que ejercieron un efecto antagónico mayor (se duplica la concentración de sobrenadante necesaria para producir el 50% de desprendimiento celular). antes de la infección con el patógeno y en los órganos diana (hígado. difficile . in addition bacteriocin MBSa4 inhibited the growth of Staphylococcus aureus. BERNADETTE Universidad de San Pablo Introduction: Bacteriocins produced by lactic acid bacteria (LAB) are ribosomally-synthesized peptides usually active against closely related species.27893 LA HAPTOGLOBINA COMO MARCADOR DE LA HABILIDAD DE LAS BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA INTERFERIR FRENTE A LA INFECCIÓN DE Salmonella Dublin EN UN MODELO HIPERAGUDO EN TERNEROS JÓVENES.0 did not influence the activity. monocytogenes. La lactosa fue otorgada al G-BAL-L a una dosis de 100 g/d. Enterococcus hirae. ERASO. P28 . Todos los terneros fueron negativos a Salmonella en heces tanto antes de comenzar el ensayo como antes de la infección. Conclusion: Results suggest that this strain has a potential application as an additional hurdle for ensuring the safety of salami. but the two bacteriocins were affected when exposed to pH 8. RITA. Se utilizaron 15 terneros divididos en 3 grupos: un grupo control (G-C). el G-C mostró un promedio de 520. SEQUEIRA.4 µg/ml. mientras que las proteínas provenientes de las cepas CIDCA 8321 y CIDCA 8345 no fueron capaces de inhibir significativamente el efecto citotóxico. respectively. The bacteriocins produced by L.

El objetivo del presente trabajo fue estudiar la potencialidad probiótica de una colección de 40 levaduras aisladas de kefir e identificadas previamente en nuestro laboratorio. A estas cepas se las desarrolló en presencia de sales biliares (bilis de buey al 1%) y el 75% mostraron ser altamente resistentes. o secretarlos por fuera de la membrana como cápsula o dispersos a partir de ésta hacia el medio. efectos antimutagénico y/o antitumoral. 1 Facultad de Ciencias Médicas. a fines de otorgar características reológicas deseables. para formar parte de la estructura de la pared.Supl. sin embargo. Se evaluó el comportamiento de las cepas en medio de cultivo con diferentes fuentes de carbohidratos. los valores obtenidos de concentración EPS fueron distribuídos en las siguientes categorias: < 20. gelificantes. que se incubaron en medio APTGm (24 h. azúcar residual. MARTIN(1). Algunos EPS merecen también atención por sus efectos benéficos a la salud humana. DE LA FUENTE. GRACIELA(2) (1) Laboratorio de Investigaciones del Sistema Inmune (LISIN). resultando 28 de ellos capaces de mantener el 60% de su concentración inicial. se propone realizar el cultivo de los aislados en leche para observar la formación de filancia.27944 ESTUDIO DE LA POTENCIALIDAD PROBIOTICA DE LEVADURAS AISLADAS DE KEFIR. pueden mencionarse producción de compuestos antimicrobianos. (2) Cátedra de Microbiología Superior. Se utilizaron 39 aislados. GABRIELA(2). DAVID(1). Esta observación fue realizada tanto en un sistema reportero (Caco-2 ccl20:luciferasa). El fermento seleccionado fue inoculado en un cultivo en lote tamaño laboratorio. reducción del colesterol sérico y adsorsión de micotoxinas. El mayor número de cepas tuvo un valor de EPS menor que 20 mg/ml (92. Conclsión: En función de los resultados obtenidos podemos afirmar que dentro de las colección de cepas de levaduras aisladas de gránulos de kefir. los cuales no se adaptan favorablemente al ecosistema. Facultad de Bioquímica. consistencia o filancia en cultivos en leche. seleccionamos seis cepas de lactobacilos en base a criterios tecnológicos. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA. 37 °C). G (1. Se concluye que para los aislados ensayados no hubo correlación entre la concentración de EPS expresado como peso seco y el resultado de los procedimientos de detección mencionados y los cambios reológicos de los cultivos en leche. modulación de células inmunes. La fermentación natural ocurre espontáneamente por las bacterias lácticas (BAL) presentes en la epidermis de los frutos. Cada una de las metodologías ensayadas se correlacionó con los valores obtenidos con el procedimiento de referencia. GARRO. a los fines de una posible aplicación a la selección de cepas. Se demostró que distintas especies inhiben el efecto de la activación de células Caco-2 con flagelina. GARROTE. Estos polímeros microbianos tienen interés industrial como espesantes.27951 ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. DIOSMA. (2) Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA. producción de enzimas (beta-glucosidasa) y comportamiento en diferentes medios económicos con el objeto de diseñar y aplicar un fermento en la producción de aceitunas de mesa.05 y valor de p de 0. Entre estas. que le permitirían resistir el pasaje por el tracto gastrointestinal se seleccióno Kluyveromyces marxianus CIDCA 8154 y se realizaron ensayos in vivo que demostraron que dicha levadura se recupera viable después de atravesar el tracto gastrointestinal tanto de ratones BALB/c como de hámsters. Universidad Nacional de Tucumán (UNT) La fermentación de aceitunas es una práctica tradicional en diferentes regiones de nuestro país. En este trabajo se ensayaron técnicas cualitativas y cuantitativas para selección de cepas BAL como potenciales productoras de EPS. A los fines de la comparación con los ensayos cualitativos. temperatura. por lo cual la proliferación de microorganismos no deseados atentarían contra la calidad del producto final y una considerable proporción de la producción podría terminar deteriorándose debido a éstos microorganismos y a una fermentación láctica incompleta. Universidad Nacional de Córdoba Los microorganismos pueden sintetizar y almacenar polisacáridos en su citoplasma. MS(1) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET). Se midieron parámetros fisicoquímicos (pH. CXCL-8 y CXCL-2.5% del total). por lo que es de gran importancia el desarrollo de fermentos regionales.5%. tinción de biopelícula con cristal violeta y observación de sinéresis. Este procedimiento se consideró de referencia dado su carácter cuantitativo.36 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . seguido de determinación cuantitativa de EPS usando el procedimiento de referencia mencionado. Química y Farmacia. En Argentina prácticamente no se usan cultivos iniciadores y los escasamente disponibles son extranjeros. la utilización de levaduras como probióticos es un concepto relativamente nuevo. competencia con patógenos por los nutrientes. difficile desarrollado en medio condicionado por el crecimiento de levaduras. Estos precedimientos se compararon respecto al resultado de producción de EPS expresado como peso seco. Se ensayaron los siguientes procedimientos: detección de cápsula con la coloración de Muir. la cual usualmente genera una respuesta proinflamatoria. tinción de colonias crecidas en APTG con rojo Rutenio. UNLP-CONICET) Las levaduras han sido utilizadas por el hombre durante miles de años para la fabricación de pan y bebidas alcohólicas. Los ensayos se efectuaron por triplicado. existen candidatos con cualidades interesantes para ser empleados como microorganismos probióticos. antes que se supiera que eran microorganismos y se conocieran las particularidades del proceso de la fermentación. Se formularon y evaluaron distintos medios de cultivos económicos teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el desarrollo de las cepas seleccionadas y la obtención de mayor biomasa. marxianus CIDCA 8154 y Saccharomyces cerevisiae CIDCA 8112 y CIDCA 81103 para inhibir el desarrollo de Clostridium diffícile. agentes de suspensión o coloides protectivos. 21 a 40 y > 40 mg/ml. A los fines prácticos de aplicación a screening. ROMANIN. aplicándose análisis estadístico de Chi Cuadrado con un nivel de significancia de 0. Se observó también una disminución del daño producido en células Vero en cultivo al ser tratadas con sobrenadantes de C. Se estudió in vitro la capacidad de los aislados de mantener su . En base a estas características. constituyen uno de los grupos de microorganismos más empleados en la industria alimentaria y farmacéutica. FONT DE VALDEZ. no observándose disminución del crecimiento del patógeno. de muestras de cultivos en leche. Existe experiencia en el uso de levaduras como suplemento alimentario con el fin de mejorar el crecimiento y salud de animales. usando una proporción de aceituna /salmuera de 62. En estudios previos aislamos cepas de BAL de diferentes fases de fermentaciones naturales de aceitunas provenientes de La Rioja. mediante el procedimiento de precipitación alcohólica y secado a 37 °C. 37 °C) y se inocularon en medio leche (48 h. la microflora es muy variada en la primera etapa de fermentación. AC(1). En la actualidad. RUMBO. Se analizó la capacidad de sobrenadantes de cultivo de K. El objetivo de este trabajo fue identificar las cepas seleccionadas. evaluar compatibilidad entre ellas.5% / 37.45.5) durante 2 hs a 37 °C. viabilidad luego de ser sometidos a condiciones ácidas (pH 2. acidez titulable y combinada (o lejía residual) y microbiológicos (microscopía directa de la salmuera y recuento de P30 .2). Para la identificación se usaron métodos bioquímicos y moleculares. P31 . Los exopolisacáridos (EPS) producidos por bacerias lácticas (BAL) son utilizados en la industria alimentaria como aditivo. La producción de enzimas fue evaluada por el test de API Zym y betaglucosidasa mediante el test de arbutina en placas agarizadas. Sí pudo detectarse que la preincubación de enterocitos en cultivo con las levaduras disminuye entre un 55-75% la capacidad de adhesión del patógeno. NaCl. previamente desproteneizadas con solución de TCA 10%. Se conoce que los probióticos pueden actuar por diversos mecanismos pero al momento de seleccionar nuevas cepas se establecen dos condiciones importantes: debe sobrevivir en el ambiente gastrointestinal y presentar por lo menos una función beneficiosa. Se estudió la capacidad de modulación de la respuesta innata en mucosas. como por determinación de la expresión del mRNA de las quemoquinas CCL20.

Un crecimiento más bajo y similar en ambos. observándose una relación aproximada de 2-2. La bacteria Gram positiva. y las otras dos como L plantarum y L paracasei subsp paracasei. La evolución de los microorganismos durante la fermentación fue similar en el ensayo y en el control. El medio ácido favorece la reducción de enlaces disulfuro intra e intermoleculares y contribuye a solubilizar las proteínas del gluten. MARCELA. las proporciones de ácidos propiónico y acético producidos variaron en función del sustrato. y se sabe del impacto que puede tener sobre la conformación de las proteínas del gluten. cáscara).28041 CRECIMIENTO Y FERMENTACIÓN DE OLIGOSACÁRIDOS CON POTENCIAL PREBIÓTICO POR PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS. ZARATE. ANIBAL. JC(2).86 y 1. A(2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Cuatro cepas fueron identificadas como Lactobacillus (L) pentosus. VALENZUELA AVILA. En este trabajo presentamos los resultados obtenidos in vitro en cultivos celulares y modelo animal (rata y pollo) sobre la regulación del sistema del complemento y exclusión de patógenos por B. fueron capaces. en tanto Lactobacillus fermentum alcanzó este pH luego de 12 horas. ESTRE. inulina) y de cadena larga (pectina. probióticos y simbióticos ha crecido significativamente debido a la alta demanda de “alimentos saludables”. SALVARREY. MIRIAM. seguido por un buen crecimiento en los medios adicionados con inulina y pectina (aprox 109 UFC/mL). Las características de acidificación de diferentes bacterias lácticas favorecen distintas conformaciones de gluten. La composición proximal de esta materia se determinó mediante los ensayos establecidos por la AOAC. El interés en las esporas bacterianas. Todas las cepas fueron compatibles entre si. pomasa de berries (frambuesa). Las micrografías mostraron que las masas fermentadas con Pediococcus pentosaceus tuvieron una matriz de gluten con una conformación estructural tridimensional en forma de hebras. los parámetros físico-químicos mostraron un mayor ajuste en el caso del cultivo inoculado. CONICETRosario. POIRRIER. Extractos hemicelulósicos y pectínicos se obtuvieron a partir de este material mediante tratamientos secuenciales con diferentes enzimas (amiloglucosidasa. IURLINA. P(2). el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de oligosacáridos usados comercialmente como prebióticos y extractos de berries de la industria chilena a los fines de desarrollar un posible simbiótico. primer evento bioquímico de la activación del complemento. ROBERTO Facultad de Bioquímica y Farmacia. La evaluación de los cultivos en diferentes fuentes de carbono y el diseño de diferentes medios de cultivos para la producción de biomasa permitió seleccionar un cultivo iniciador. En este contexto. SAIZ. En cuanto a la fermentación. por recuento de microorganismos en placa y cromatografía gaseosa respectivamente.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Las modificaciones sobre el gluten al final de la fermentación fueron evaluadas usando microscopía electrónica de barrido (SEM). más allá de los aspectos básico y clínico. Pediococcus pentosaceus y Lactobacillus fermentum fueron evaluados en su capacidad para afectar la red de gluten. polidextrosa. semillas. de fermentar fibras dietarias insolubles (hemicelulosa) y fibras solubles de cadena corta (polidextrosa.27980 MASAS ÁCIDAS DE TRIGO-CENTENO. pectina (3. GOÑI.04 g/kg de masa para Lactobacillus fermentum. J(1).PUCV En las últimas décadas el desarrollo de alimentos prebióticos. P32 .297 g/kg de masa para Pediococcus pentosaceus y 5. PALACIOS. FRITZ. En todos los casos la mayor biomasa final se obtuvo en presencia de glucosa (control). pero una mayor proporción de propiónico: acético cuando se consumió glucosa (4:1). el potencial probiótico de cepas lácteas del género Propionibacterium usadas comúnmente como cultivos iniciadores para la industria quesera. tripsina. Los microorganismos ensayados. El descenso rápido de pH y una producción de ácidos moderada promueven una matriz de gluten cohesiva con mayores propiedades de elasticidad. En base a los resultados obtenidos se estudia actualmente el efecto de pectinas de otros frutos sobre propionibacterias y componentes de la flora intestinal.28090 EL FACTOR TRANSCRIPCIONAL SPO0A DE Bacillus subtilis POSEE UN ROL CENTRAL EN LA ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO Y EXCLUSIÓN COMPETITIVA DE PATÓGENOS BACTERIANOS. categoría GRAS.5 a las 6 horas de fermentación. formadora de esporas. Se midieron el pH y la acidez titulable (TTA) por potenciometría y las concentraciones de ácidos láctico y acético y de etanol por cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (FID) y columna polar ECTM1000 (Alltech). freudenreichii CRL 757 y P. En nuestro laboratorio tratamos de elucidar el mecanismo molecular del efecto probiótico de B. alternativa y lectinas) del complemento evidenciaron que el regulador transcripcional Spo0A es esencial para la activación del complemento por cualquiera de sus vías. El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludable (CREAS) y la EIB-PUCV. El Laboratorio de Ecofisiología Tecnológica de CERELA cuenta con una extensa trayectoria en el estudio de microorganismos probióticos para consumo humano y animal. IVONE. Laboratorio de Microbiología e Inmunología. la cual corresponde al residuo generado en el proceso de extracción del jugo (comprende restos de pulpa. en particular su rol en la activación de la inmunidad innata. A(2). Las cantidades de ácidos láctico y acético fueron respectivamente 4. ROVETTO. La menor biomasa final se observó para todos los microorganismos en presencia de goma como fuente de carbono. subtilis. GRAU. P33 . INFLUENCIA DE LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS DE Pediococcus pentosaceus Y Lactobacillus fermentum SOBRE EL GLUTEN.5:1 para la fermentación de polidextrosa y goma. A intervalos de tiempo de 6 horas fueron extraídas muestras de masa. hemos demostrado .5:1) hemicelulosa e inulina (3:1). buscando desarrollar un proceso biotecnológico innovador para la recuperación de estos compuestos a partir de los descartes de su procesamiento industrial. Mutantes spo0A de B. ME(2). Las cepas de L pentosus y L plantarum fueron las que presentaron mayor actividad beta-glucosidasa. estudian actualmente la recuperación de compuestos bioactivos y extractos de oligosacáridos con potencial prebiótico a partir de diferentes tipos de berries propios de la región. Las masas fermentadas con Lactobacillus fermentum en cambio no mostraron una matriz cohesiva observándose una película de gluten sin continuidad. (2) Escuela de Ingeniería Bioquímica . G (1). P34 .Posters 37 la microbiota presente) durante el tiempo de fermentación. ROSALIA Universidad Nacional Mar del Plata La utilización de bacterias lácticas en la elaboración de masas panificables a través del método conocido como “sourdough” o masa ácida mejora las características organolpéticas y propiedades de preservación. La medición in vitro de la actividad de las tres vías (clásica. subtilis (obtenidas por transformación con ADN genómico de células competentes) fueron incapaces de activar C3. se observó a expensas de polidextrosa y hemicelulosa (aprox 108 UFC/mL). Bacillus subtilis representa el paradigma de estudio en estos aspectos. PEREZ CHAIA. Se preparó una masa harina de trigo-harina de centeno 50:50% y se fermentó durante un período de 19 horas. El uso de un cultivo iniciador y condiciones controladas de fermentación permitió obtener un producto fermentado con mejores características físico-químicas y microbiológicas que el control sin inocular. goma) por P. se ha orientado recientemente a su utilización como probióticos no-refrigerados para humanos y animales. en diferente medida. Por su parte cepas de B. goma). GENTINA. ZUÑIGA HANSEN.17 y 0. Universidad Nacional de Rosario. La producción de ácidos láctico y/o acético es la característica principal de la flora láctica. El crecimiento y fermentación de estas fracciones y otros polímetros con potencial prebiótico (inulina. pectinasa). La obtención de extractos se realizó usando como materia prima.CERELA. subtilis. En este sentido. ADRIAN. SABALL. acidipropionici Q4 y ATCC 4875 fue determinado turbidimétricamente. Pediococcus pentosaceus fue el acidificador más rápido alcanzando un pH de 4.

hilgardii.28123 APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH. en modelo animal. disminuyendo el tiempo para obtener resultados y evitando además la incubación en anaerobiosis estricta. cerevisiae. En estudios previos determinamos que S. lo que dificulta el proceso. (2) Universidad Nacional de Tucumán La fermentación maloláctica (FML) en vinos es conducida por bacterias lácticas (BL). MARIA CRISTINA (1. FARIAS.42 ± 0. productos de su fermentación.38 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .02 ± 0. colágeno. específicas para P. indicando un predominio de células muertas. La mayoría de las células de O. las BL se exponen a la fracción inhibitoria peptídica de S. Objetivo: Evaluar mediante análisis por citometría de flujo el efecto de los compuestos peptídicos inhibitorios producidos por S. hilgardii podría revelar diferentes respuestas fisiológicas de acuerdo a la especie bacteriana a los compuestos peptídicos antimicrobianos producidos por S. oeni y L. L. En dichos quesos. los resultados obtenidos por ambos métodos. acidipropionici y el género Lactobacillus. acidipropionici y L. subtilis es opsonizado e incorporado en macrófagos como células presentadoras de antígenos (APC) para inducir una protección inmunológica. MENDOZA.5 y 34.2% para O. pollos y ratas. Conclusión: El método de FISH con las sondas usadas permite la enumeración precisa de propionibacterias en queso Gruyère. enterica. La heterogeneidad de las subpoblaciones de células observada entre O. APELLA. un evento temprano en el desarrollo de la infección y colonización por patógenos.CERELA. bulgaricus determinados mediante FISH mantuvieron la misma proporción que la obtenida por el método tradicional de recuento en medios sólidos. P. subtilis proficientes en la producción de Spo0A. aeruginosa. Objetivo: Determinar la eficiencia de sondas oligonucleotídicas marcadas fluorescentemente en la detección y enumeración de propionibacterias de una suspensión mixta con lactobacilos y muestras de queso Gruyère comercial. fueron capaces de excluir competitivamente la adherencia a proteínas de la matriz extracelular (fibornectina.2). cerevisiae. S. Las BL se cultivan (10^6 ufc/ml) a 30 °C en medios sin fermentar y fermentados hasta alcanzar la fase exponencial (24 h para O. fijadas con paraformaldehido e hibridizadas con la sonda Pfr435. presentando O. hilgardii. El sobrenadante se utiliza como medio fermentado y como control se usa medio sin fermentar. Materiales y métodos: Se mezclaron partes iguales de cultivos activos de P. respectivamente. se realizó la determinación de propionibacterias en suspensiones de queso Gruyère filtradas. mejor conversión alimentaria) y estimuladora del sistema inmunológico (mayor producción de anticuerpos naturales). oeni se tiñen con PI. SO 2 y otros metabolitos producidos por las levaduras. La levadura se cultiva en medio jugo de uva durante 6 días a 25 °C. confirmaron el rol de esta bacteria como promotora del crecimiento (mayor aumento en peso. alimentados con y sin suplementos de esporas de B. La suspensión de células fue fijada con paraformaldehído. siendo Oenococcus oeni la principal especie involucrada. Aún cuando diversas cepas de O. LUCIA(1). Paralelamente se estudió el número de estas bacterias en el mismo queso mediante el método tradicional de recuento en medios de cultivo sólidos. lograr la estabilidad microbiana y mejorar el sabor del producto fermentado. mucina) de diversos patógenos de relevancia médica: S. bulgaricus CRL958 y se determinó el número de UCF/mL mediante su recuento en medios de cultivo sólidos. JAIME DANIEL(1). oeni están adaptadas a crecer y sobrevivir en los vinos.4 × 109 UFC/g. P36 . El porcentaje de células dañadas y muertas de ambas BL es mayor en los medios fermentados en relación al control.1 × 109 bacteria/g y 1. encontrándose tales resultados en el mismo orden que los reportados previamente por otros autores. la intensidad de los fluorocromos varía de acuerdo a la especie de BL. (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: las propionibacterias clásicas cumplen un importante papel en la industria láctea. oeni X2L y 12 h para L. cerevisiae mc2 sobre la integridad celular de BL vínicas. Algunas especies. Asimismo. oeni mayor número de células teñidas con PI en relación con L. a pesar de constituir una matriz sumamente compleja. Por otro lado. principalmente Propionibacterium freudenreichii. aureus. MARTA(1.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . oeni X2L y Lactobacillus hilgardii 5w. se llevó a cabo la hibridización utilizando las sondas Pap446 y Lb158. hilgardii 5w). son las principales responsables de la formación de los “ojos” por la liberación de CO2 y del flavor característico por la producción de ácidos grasos volátiles tales como ácido propiónico y ácido acético. monocytogenes.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos – CERELA CONICET. El recuento de células vivas. menor morbi-mortalidad. acidipropionici CRL1198 y Lactobacillus delbrueckii subsp.Supl. BABOT. se usan como cultivos iniciadores en la producción de quesos de tipo suizo como Gruyère y Emmental. se observa un efecto más pronunciado (el número de células vivas disminuye 66. freudenreichii en queso obtenidas mediante FISH y por crecimiento en medio sólido (1. Esta fermentación secundaria es importante en la elaboración de vinos por disminuir la acidez. PEREZ CHAIA. pero no aquellas deficientes en Spo0A. Este estudio señala por primera vez el rol fundamental del regulador transcripcional bacteriano Spo0A sobre la activación del sistema del complemento sugiriendo un rol clave del mismo en la comunicación intercelular bacteria (probiótico) -hospedador (mamífero). 1 subtilis proficientes en la producción de Spo0A activaron las 3 vías del complemento llegando hasta la instancia de la formación del complejo C5-convertasa pero no a la unión de la proteína C9 ni del complejo de ataque. V. ADRIANA(1. subtilis (1x1010 esporas/kg de alimento). Células de B. La Hibridación Fluorescente In Situ (FISH) combina la precisión de la genética molecular con la información visual de la microscopía que permite la identificación y recuento de microorganismos en su micro hábitat natural. La enumeración de propionibacterias mediante métodos tradicionales es lenta y requiere incubación en anaerobiosis estricta. Asimismo se ha puesto de manifiesto la importancia de Spo0A en la expresión de las propiedades de superficie que permiten la exclusión competitiva de la adherencia de patógenos bacterianos a proteínas de matriz extracelular. Cuando las células se exponen a la fracción inhibitoria peptídica. Estudios in vitro de cultivo celular con macrófagos peritoneales de ratas e in vivo. Posteriormente. etanol. oeni y L. respectivamente). cerevisiae mc2 ejerce una marcada actividad antagónica sobre el crecimiento de O. la viabilidad de la bacteria depende de su capacidad para tolerar factores de estrés como acidez. cholerae. a través de un efecto sinérgico del etanol. indicando que el compuesto inhibitorio peptídico ejerce una alteración progresiva del estado fisiológico de esta bacteria. dañadas y muertas se realiza por citometría de flujo empleando el kit de viabilidad BD mediante el cual se obtiene una tinción diferencial de acuerdo a la integridad de la membrana celular (sonda naranja de tiazol (TO): tinción de células totales y una solución de ioduro de propidio (PI): colorea las células muertas). Resultados: Los recuentos de P. mientras que el tamaño de la sub-población de células en un estado intermedio de daño de membrana (células con doble tinción TO-PI) es mayor para L. P35 . hilgardii. respectivamente) no presentaron diferencias significativas. comparándose finalmente . Estos resultados sugieren que B. La FML generalmente ocurre al finalizar la fermentación alcohólica conducida por Saccharomyces cerevisiae. las concentraciones de P. obtenida por fraccionamiento y concentración (membranas Amicon de 3 kDa) de los caldos fermentados por la levadura. SO2 y compuestos peptídicos de peso molecular 3-10 kDa. Estos resultados de exclusión competitiva de patógenos fueron corroborados por la medición in vitro de las constantes de disociación a fibronectina utilizando anticuerpos monoclonales anti-Fn y técnicas de ELISA.28140 EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE Saccharomyces cerevisiae. Para determinar si la matriz compleja de un queso interfiere en el recuento por la técnica de FISH. Sin embargo.

se observaron modificaciones en la fermentación en homogenatos cecales. infectado (I) y recuperado con inmunidad (R). Se representa una dinámica general de tipo SIR.2). Se visualizan como grillas de celdas.28153 EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PROBIÓTICAS EN PROPIONIBACTERIAS DE ORIGEN AVIAR. ARGAÑARAZ MARTINEZ.CERELA.1 y 0.4% de Oxgall y 24 h de incubación. suplementos de mezclas de carbohidratos dietarios.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . Las muestras con mezclas de hidratos de carbono y bacterias lograron producción equilibrada de todos los ácidos orgánicos durante la fermentación. Recientemente. En cada celda se consideran los siguientes procesos: infección. en presencia de las mismas. nuevas áreas de investigación se han enfocado en el estudio de la microbiota de estos animales. Los productos finales de esta fermentación incluyen ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Las muestras suplementadas con polidextrosa u oligofructosa mostraron la mayor producción de ácido láctico en ausencia de propionibacterias y de ácidos propiónico y acético. goma arábiga) al 1% final. LET103. MARIA CRISTINA(1. Conclusión: Este trabajo representa un avance en la búsqueda de propionibacterias específicas de huésped con propiedades probióticas para su uso en la industria avícola. natalidad. ADRIANA(1. el número de microorganismos viables disminuyó en promedio. En el presente trabajo. 24 y 48 h). Materiales y Métodos: El contenido cecal de ratones Balb/C se obtuvo en condiciones de asepsia y se suspendió al 5% en PBS estéril. predominando las anaeróbicas. El programa permite fijar el número inicial de individuos en cada estadio por celda. A diferencia de los modelos deterministas. Todas las cepas fueron capaces de tolerar 0. Las muestras se incubaron a 37 °C en anaerobiosis durante 10 h y la producción de AGCC se evaluó por HPLC. LET106 y LET108 las cepas más sensibles.1% de Oxgall durante 24 h y 48 h de incubación. pH igual a 3). propionato y butirato. La resistencia a sales biliares fue variable. Exploramos la dinámica del sistema mediante simulacio- P38 .Posters 39 P37 . UBA Los modelos de autómatas celulares son diseños computacionales dinámicos que brindan representaciones espaciales explícitas. mortalidad y desplazamiento hacia celdas vecinas. También disminuyen el pH colónico. Tanto a homogentos como muestras de agua cecal se les adicionó Propionibacterium acidipropionici CRL1198 (10^9 bacterias/mL) y/ o carbohidratos (oligofructosa. LORENZO PISARELLO.2) (1) Centro de Referencia para Lactobacilos . siendo LET101. indicando así su capacidad de adaptación al ambiente. centrándose en la búsqueda de microorganismos probióticos como una alternativa a los promotores de crecimiento. MARIA JOSE(1. hemos investigado un modelo epidemiológico de autómatas celulares determinista. PEREZ CHAIA. Diseñamos el modelo en plataforma de programación visual. nuestro objetivo ha sido desarrollar y explorar un modelo original de autómatas celulares estocástico. cerdos y otros animales de granja para incrementar la producción. en dosis subterapéuticas. ARIEL FELIX. tienen efectos preventivos frente a patógenos. productoras naturales de AGCC por fermentación. En los modelos epidemiológicos. Estas tácticas se basan en la administración de cepas probióticas y/o de carbohidratos no digeribles que favorezcan el desarrollo específico de la flora deseable. Objetivo: Evaluar el crecimiento y actividad metabólica de Propionibacterium acidipropionici CRL1198 en agua cecal estéril y en homogenatos cecales de ratones con su microbiota autóctona. utilizando en ambos casos. Para la obtención de agua cecal. a las 48 h las cepas LET102. las cuales disminuyeron su viabilidad en 2 unidades logarítmicas. Las mismas. Sin embargo. Materiales y Métodos: Nueve cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas fueron identificadas a través del análisis del ADNr 16S. Todas las cepas mostraron un aumento significativo de la habilidad de adhesión en presencia de mucus. y menor cantidad de otros ácidos orgánicos. LET107 y LET109 mostraron recuentos semejantes a su control. por lo que esta práctica fue recientemente prohibida. se han ideado diferentes estrategias para influir sobre los niveles de las poblaciones intestinales autóctonas y sus productos de fermentación. un adecuado balance de fibras dietarias o una combinación de ambas estrategias. el género Propionibacterium ha sido centro de numerosas investigaciones. Resultados: Propionibacterium acidipropionici CRL1198 no utilizó ninguno de los hidratos de carbono ensayados en agua cecal. siendo algunas especies estudiadas como potenciales probióticos para humanos y animales. con el beneficio adicional que. generando así la aparición de cepas resistentes.CERELA. Cada uno de estos procesos depende de un parámetro fijo y de un componente aleatorio introducido por método Monte Carlo. o en combinaciones (2 ó 3 en iguales proporciones). donde se consideran tres estadios sucesivos: susceptible (S). Sin embargo. polidextrosa. algunas suspensiones cecales se centrifugaron y esterilizaron por filtración. esto los hace más adecuados para el estudio de poblaciones pequeñas. inhiben . ejercen control de enzimas perjudiciales. crecimiento en presencia de sales biliares (0. ADRIANA(1. denominadas consecutivamente LET101 a LET109. En los últimos años. Conclusión: un balance en la producción de ácidos orgánicos en el intestino se puede lograr mediante la incorporación en la dieta de mezclas equilibradas de carbohidratos y bacterias productoras de AGCC. El principal sustrato para el crecimiento bacteriano son los carbohidratos de la dieta que escapan a la digestión en el tracto gastrointestinal superior. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: el intestino grueso contiene más de 1011 bacterias por gramo de contenido. Los resultados fueron analizados estadísticamente (ANOVA).28161 PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS ORGÁNICOS POR FERMENTACIÓN DE MEZCLAS DE CARBOHIDRATOS DIETARIOS EN HOMOGENATOS CECALES DE RATÓN SUPLEMENTADOS CON Propionibacterium acidipropionici CRL1198. En todos los ensayos el número de células viables se determinó por recuento en medio LAPTg agar (5 días. GABRIELA(1). Resultados: Todas las cepas de propionibacterias toleraron la acidez. El sistema se basa en una grilla de 900 celdas. APELLA. los modelos estocásticos consideran la influencia del azar en la dinámica de propagación. 2 unidades logarítmicas. capacidad de adhesión a fragmentos de tejido intestinal en presencia y ausencia de mucus. como la influenza. HECHT.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . resulta atractivo el uso de propionibacterias clásicas. ZARATE. que evolucionan en el tiempo de acuerdo a reglas preestablecidas. PEREZ CHAIA. cada una de estas celdas representa el área ocupada por un conjunto de individuos. Esto ha llevado a su uso indiscriminado. estimulando la absorción de agua y sodio y actuando como combustibles oxidativos de las células colónicas. El esquema SIR es utilizado frecuentemente para representar la propagación de algunas enfermedades virales. Los AGCC son absorbidos rápidamente. fueron estudiadas en relación a: viabilidad luego de su exposición a condiciones de acidez (3 h a 37 °C. LET105. En este sentido. condiciones anaeróbicas). Los mismos se ensayaron individualmente. los antibióticos han sido usados como promotores de crecimiento en aves de corral. medio LAPTg a 37 °C. Objetivo: Evaluar diferentes propiedades probióticas para la selección de cepas de propionibacterias aisladas del tracto gastrointestinal de gallinas ponedoras y reproductoras. bacterias potencialmente patógenas y pueden estimular el crecimiento de flora benéfica en el colon. especialmente acetato. En presencia de 0. 37 °C. Por este motivo. VIROLOGÍA P39 . recuperación. JUAN PEDRO Facultad de Odontología.4% de Oxgall.2). En el caso particular de mezclas con polidextrosa y goma la producción de ácido propió-nico fue significativamente diferente. Debido a ello.27059 PROPAGACIÓN DE EPIDEMIAS EN UN MODELO ESTOCÁSTICO DE AUTÓMATAS CELULARES GUALTIERI. CONICET (2) Universidad Nacional de Tucumán Antecedentes: tradicionalmente. ELOY(1).

1 (11. Se analizaron 243 muestras de suero de embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba. De la prueba de UMElisa se obtuvo el 76. También pudimos observar como la disminución del parámetro fijo de infección reduce y retrasa el pico de prevalencia.0% (92. ISABEL. La población analizada presentó: cefalea. Se detectó una seroprevalencia global del 93. que en el grupo analizado. fiebre. Grupo 2: 95% (90 – 100%). La reacción se consideró válida cuando los sueros problemas fueron enfrentados a una suspensión viral con 100 DICC ± 0. Las muestras séricas se dividieron en tres grupos etarios: grupo 1: 16 . Los primeros casos estuvieron vinculados a pacientes que concurrieron a Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) donde se inició el brote. En Orán (Pcia. Este cambio epidemiológico comienza con la creación del Programa de Control. esto coincide con el comportamiento esperado para un esquema SIR. resalta la importancia de considerar la movilidad y la distribución espacial de la población en modelos epidemiológicos dinámicos.1 . Se sabe que. Es por ello que sería importante conocer el estado inmune de las mujeres embarazadas frente al virus de sarampión. UBA La dehidroepiandrosterona (DHEA) es una de las hormonas esteroidales más abundantes en el torrente sanguíneo producida . rash cutáneo. El porcentaje de seropositividad y Media Geométrica de los Títulos (MGT) de Acs anti sarampión para cada grupo fue el siguiente: Grupo 1: 98. Este modelo permitiría capturar la dinámica de propagación de epidemias en un escenario espacial influenciado por factores estocásticos. debido a que casi la totalidad de las mujeres en edad gestacional se encuentran vacunadas y en general la fuente vacunal induce menores títulos de Acs que la infección natural. ZITTA. LA ANISOMICINA Y EL UO126 FRENTE A VIRUS DE IMPORTANCIA SANITARIA. O(2). se presume inmunidad por fuente natural o vacunal. No obstante. M(3). El programa proporciona un registro del número de individuos en cada estadio. Objetivos. En nuestro país el esquema establece la primera dosis a los 12 meses y un refuerzo a los 6 años de edad. grupo 2: 26 . Los resultados obtenidos muestran como la prevalencia aumenta exponencialmente hasta llegar a un pico máximo a partir del cual comienza a descender. artromialgias. Se observó que el mayor número de casos se dio en la población mayor de 15 años (81%) y 53% sexo femenino. Objetivo.0 – 96. La epidemia se extendió de enero a mayo alcanzando un pico en marzo. Grupo 3: 89. (85.27163 PREVALENCIA DE ANTICUERPOS ESPECÍFICOS PARA VIRUS DE SARAMPIÓN EN MUJERES EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. MGT 13.Hospital San Vicente de Paul Orán-Salta El dengue es un serio problema de salud pública en muchos países de América Latina.41 años. Para un mismo conjunto de condiciones iniciales y parámetros fijos. Se derivaron 43 muestras tempranas al INEVH. siendo DEN-2 el virus circulante. (3) Residencia Medicina Familiar. La elevada seroprevalencia encontrada en el total de la población estudiada sería un indicador de la alta inmunidad poblacional. CASTILLA.epidemiológicas y se incorporaron al programa SIVILA. Por aislamiento viral y PCR se caracterizó el serotipo circulante como DEN-1.8). para cada celda y en la población total. Actualmente.27334 BROTE DE DENGUE EN EL AREA OPERATIVA XI (ORAN-SALTA AÑO 2009). luego del nacimiento.22. Prueba de laboratorio: técnica de seroneutralización viral. P40 .9 (19. se presume inmunidad por infección natural. (4) Epidemiología . Como consecuencia de ello.3 (12.5 log. Resultados. Se observaron por primera vez casos de dengue hemorrágico y un caso de dengue congénito. se producen casos de dengue en Orán como consecuencia de una epidemia que comenzó en Bolivia los últimos meses del año 2008. P41 .6%). GEREZ . L(1). grupo 3: 31 . de acuerdo a lo esperado por la incorporación de efectos aleatorios. A mediados de enero 2009. de Salta).7).30 años.0% (90. de la misma manera que nuestro modelo previo de autómatas celulares determinista. R(1) (1)Laboratorio. 115 muestras. se presume inmunidad por fuente vacunal. en la actualidad. WACHSMAN . (2) Residencia Pediátrica. Estudios futuros se orientarán a complejizar este modelo básico. CACACE. 1 nes. DIAZ. ISA. Además. Se consideraron positivos los sueros con títulos iguales o mayores a 1:2.7). Con la aparición de este brote. MGT 20. De los parámetros hematológicos.27448 ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIVIRAL DE LA DEHIDROEPIANDROSTERONA (DHEA). los resultados obtenidos por diferentes simulaciones no presentan coincidencia exacta. Se realizaron diluciones seriadas desde 1:2 hasta 1:128. TORRES. fue estudiar el brote de dengue que se produjo en el área operativa XI (Orán-Salta) durante el período 1/1/09 al 30/05/09. la edad no es una variable que influye en la seropositividad de la población a pesar que los grupos estén integrados por mujeres que han adquirido sus Acs específicos por inmunización o por padecer la infección natural. X(2). DIAZ.40 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . nuestra región tuvo acceso directo al análisis serológico de dengue. CORTADA.0%). Los porcentajes de seropositividad y las MGT obtenidas no muestran una diferencia estadísticamente significativa (p>0. MARIA EUGENIA.05 y con un nivel de confianza del 95%. 48 muestras. Se recibieron 1280 muestras de casos probables de dengue correspondientes a la ciudad de Orán. Eliminación y Erradicación del sarampión en el año 1993. Se analizaron las fichas clínico. NATES. I(1). existiría la posibilidad de que estos niños presenten un período de susceptibilidad a la infección por el virus antes de ser vacunados por primera vez. la mayoría presentó leucopenia con plaquetopenia. MARIA BEATRIZ Instituto de Virología – Universidad Nacional de Córdoba El sarampión es una enfermedad viral altamente contagiosa y distribuida mundialmente. SILVIA VIVIANA. Análisis estadístico: se aplicó el test de Student considerándose diferencia significativa una p< 0. Es fundamental contar con esta herramienta diagnóstica en zonas endémicas a fin de detectar precozmente los casos y tomar las acciones preventivas. Por otro lado. PARADA. REYNOSO. VIVIANA.6 – 93. Materiales y Métodos. NICOLAS IGNACIO. Se estudiaron los casos probables de dengue que concurrieron al Laboratorio del Hosp de Orán (1/1-30/5/09). Resultados. algunos casos con manifestaciones hemorrágicas y otros con diarrea.6% P42 . Durante el brote del 2009 circuló el serotipo DEN-1 y se produjo un caso de dengue congénito y casos de dengue hemorrágico. 80 muestras.25 años. Esto último era previsible dado que ya habían circulado en la región tres serotipos. Los sueros de muestras de pacientes de hasta 4 días de evolución se tomaron en crioviales estériles y se derivaron al INEVH para aislamiento viral y PCR. como consecuencia de altas coberturas de vacunación. Se determinaron los casos de infección reciente a partir de Elisa de captura de Ig M (UMElisa) para lo cual se tomaron muestras a partir de 5 días de evolución y se conservaron los sueros a -20°C hasta su procesamiento. También brinda representaciones visuales de la dinámica de propagación sobre la grilla mediante mapas de bits. P(4). distante 50 Km de la frontera con Bolivia y 280 Km de Salta se reportan los primeros casos autóctonos de DEN-2 en 1998 y durante el período 1998-2008 han circulado los serotipos DEN 1. se espera que una menor cantidad de Acs específicos sean transferidos pasivamente al hijo y que su caída sea rápida en el tiempo. MONICA BEATRIZ Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. los niños están protegidos por anticuerpos (Acs) maternos específicos. Determinar la seroprevalencia y el tÍtulo de Acs específicos para el virus del sarampión en embarazadas de la Clínica Reina Fabiola de Córdoba.Supl. El objetivo del presente trabajo. MGT 14.05). Dicho Programa implementó una serie de acciones que permitieron alcanzar una inmunidad poblacional superior al 95%. Por lo tanto se considera. Material y Método.2 y 3. Argentina es un país en el que se ha reducido drásticamente el número de casos de sarampión.4% de positividad. en función del tiempo.8 – 15. En Argentina los primeros casos se detectaron en Salta en 1997.5 – 14. ML(1). se observa como la dinámica de todo el sistema y de cada celda dependen de la distribución inicial de infectados y de los parámetros fijos de desplazamiento poblacional entre celdas. dolor retroocular.0 – 100%).

Las mismas permitieron. el virus tenía consecuencias moderadas y que su tasa de mortalidad era menor a la de la gripe estacional. Los porcentajes de inhibición se calcularon para cada virus y cada compuesto. frente a virus con genoma a DNA (adenovirus (AdV). que conservaron la proporción molecular y mantuvieron sus características inmunogénicas intactas. 2. DIEGO Hospital “Dr. Vero o BHK-21 dependiendo del virus utilizado. Hemos encontrado también que la acción de DHEA. Estas partículas fueron realizadas en el sistema de expresión de baculovirus mediante la creación de un solo baculovirus recombinante que expresa. para RSV desde 8 de agosto a 25 de setiembre (531/1073). Este efecto sobre las vías de señalización explicaría su amplio espectro de actividad antiviral. sobre la multiplicación de los distintos virus ensayados. la anisomicina y el UO126. El registro 2009 mostró: total de muestras respiratorias analizadas 3706. cencia Directa (IFD) y conjuntamente los casos sospechados de gripe (en paralelo) por la técnica de PCR en Tiempo Real (rt RT PCR). virus sincicial respiratorio (VSR). Los datos fueron obtenidos del Sistema de Vigilancia de Laboratorios (SIVILA). nos permitió a pesar de tratarse de un muestreo sesgado dado que cerca del 80% eran menores de 4 años. Sin embargo. 2 y 3 (PARA). se estudió el efecto del UO126 y de la anisomicina. UO126 y anisomicina depende del sistema celular utilizado especialmente en el caso de HSV-1. (2) LSHTM. utilizando el método del MTT en células A549. poliovirus (PV). desarrollamos PVS no replicativas al carecer de material genético. UO126 (50 µM) produjo una inhibición de alrededor del 98% de la multiplicación de AdV y MV semejante a DHEA (150 µM). procesó las muestras respiratorias obtenidas por aspiración e hisopado de nasofaringe de todos los grupos etarios que cumplieran la definición de caso. y en el caso de PARA desde 12 de setiembre al 2 de octubre (43/391). así como actividad antiviral. las tres proteínas estructurales más importantes del virus del SARS (S. Las PVS se han desarrollado en una amplia variedad de virus y poseen una distintiva ventaja en términos de seguridad e inmunogenicidad sobre otras vacunas tradicionales. MV y DENV. de las cuales 81. El análisis mediante la técnica de Western blot. Dado que se sabe que algunos virus requieren la activación y otros la inhibición de la cascada de MAPKs y que DHEA modula este sistema de señalización. globalmente. prevención de la diabetes y del estrés. El tratamiento combinado de UO126 y DHEA mostró también un efecto inhibidor de la replicación viral. mientras que la anisomicina (0. MORTOLA. POLLY(2) (1) Facultad de Ciencias Veterinarias – Uiversidad Nacional de La Plata. mediante la técnica de Inmunofluores- . En la actualidad el SARS no posee una vacuna ni un tratamiento efectivo. total muestras procesadas 857 con 56 positivos (6. Materiales y Métodos. Como corolario queda mostrar la relevancia de la Salud Pública. influenza A (FLUA).Comparar metodologías y definir sus eficiencias. el objetivo del presente trabajo fue la utilización de partículas virales sintéticas del virus de SARS para inducir una respuesta inmune de protección. además posibilitó incorporar y poner a punto técnicas de biología molecular en el diagnostico primario. en forma conjunta. La proteína S del virus es la proteína de unión al receptor. parainfluenza 1. La mayor circulación viral respecto a positivos/muestras analizadas fue: FLUA entre el 20 de junio y 10 de julio (165/669). P44 . El estudio comparativo IFD vs rt RT PCR. reducción de las complicaciones del envejecimiento.4%). demostraron que las proteínas virales que conforman la PVS se expresaron en las células de insecto en niveles eficientes.1 µM) produjo una inhibición superior al 90 % para ambos virus. Total de muestras con resultados positivos 1530 (41%). influenza B (FLUB). El nivel de expresión y la autenticidad de las proteínas.27510 VACUNA A PARTÍCULAS VIRALES SINTÉTICAS: RESULTADOS PROMISORIOS EN EL MODELO SARS-COV. quien asumió un rol protagónico en el diagnóstico y tratamiento de los casos que cumplieran la definición de caso optimizando la razón costo/beneficio. para su uso como inmunógeno. por el método de reducción del rendimiento viral. UO126 no afectó la multiplicación de PV y DENV. concluyó que la sensibilidad de IFD fue baja (44. Una vacuna efectiva contra el virus del SARS. En el caso de DENV los resultados son controvertidos dado que UO126 no inhibe la multiplicación del virus a diferencia de DHEA y anisomicina que producen una inhibición superior al 98%. necesita inducir anticuerpos neutralizantes. Se ha demostrado que DHEA presenta una gran variedad de actividades biológicas tales como: actividad antitumoral. Es posible que la acción de DHEA sobre el sistema de las MAPKs de la célula huésped sea la responsable de la disminución de la síntesis de proteínas virales en células infectadas y tratadas con DHEA. entre otras cosas: 1. se decidió analizar si existe alguna relación entre la actividad antiviral de DHEA y su capacidad de inhibir o activar la vía de señalización mediada por ERK. inferior a las informadas en Argentina sobre metodologías similares de detección del virus A H1N1 fuera del período pandémico. Las vacunas a partículas virales sintéticas (PVS) imitan la estructura general de la partícula viral y de esta manera preservan la conformación antigénica nativa de las proteínas estructurales. En este trabajo hemos estudiado la actividad antiviral de la DHEA. el FLU A pandémico presentó un pico agudo para luego desaparecer bruscamente y el aumento del PARA que coincidió con la tendencia en baja del RSV. Objetivo. La Organización Mundial de la Salud adoptó políticas y medidas sanitarias para controlar y contener la propagación viral. Horacio Heller” Neuquén El 2009 fue un año.27456 LAS OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES QUE MOSTRÓ LA PRIMER PANDEMIA DEL SIGLO XXI EN EL SISTEMA DE SALUD DE NEUQUÉN: EXPERIENCIA 2009 HOSPITAL “DR. conocer la distribución temporal de los virus en donde el RSV fue el de mayor duración. lleno de incertidumbre marcado por la primera pandemia del siglo XXI generada por el virus influenza A nuevo sub tipo (H1N1). analizados por técnicas de SDS-PAGE y Western blot.Estudiar el comportamiento de los distintos grupos etarios respecto a la definición de caso de IRAG (insuficiencia respiratoria aguda grave) e IRAB (insuficiencia respiratoria aguda baja) emitida por el Ministerio de Salud de Argentina y conocer los periodos de mayor circulación en relación a los virus respiratorios más frecuentes: adenovirus. mientras que el UO126 es un inhibidor de ERK (extracellular signal regulated kinase) perteneciente a la cascada de las MAPKs.89% fueron menores de 4 años. herpes simplex tipo 1 (HSV-1)) y RNA (sarampión (MV). Si bien conforme transcurrían los meses se confirmaba que.Posters 41 por la glándula adrenal. La anisomicina es un antibiótico producido por Streptomyces guiseolus que inhibe síntesis de proteínas y actúa como activador del sistema de señalización de las MAPKs (mitogen-activated protein kinase) de la célula. mostró una disminución de la síntesis de proteínas virales en las células infectadas y tratadas con DHEA para AdV. El tratamiento combinado con DHEA no revirtió la inhibición producida por anisomicina. dengue (DENV)). Resultados. ROY. una protección eficiente es difícil de obtener con una vacuna a subunidades formada por una sola proteína. por eso combinando la proteína S con otras dos proteínas estructurales del virus (M y E) en una vacuna a subunidades múltiple debería inducir una mejor y más efectiva respuesta inmune de protección. Para tal fin. y por lo tanto el principal objetivo para una respuesta inmune humoral y obviamente de elección para una potencial vacuna. desde un punto de vista científico y social. Se determinó la concentración citotóxica 50 de los compuestos. Aplicar nuevas técnicas y herramientas diagnósticas. A partir del 13 de julio los casos sospechados de gripe fueron procesados además por rt RT PCR para la detección del H1N1 en el Laboratorio Central de la provincia de Neuquén. UK. La purificación de la PVS a par- P43 . por lo tanto. 3. Por el contrario.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El síndrome respiratorio agudo severo (SARS) es una enfermedad zoonótica emergente causada por un coronavirus (SARS-CoV) que provocó un brote epidémico global en el año 2003.5%) mientras que por IFD sólo 21 lo fueron. M y E). GONZÁLEZ CAPÓ. HORACIO HELLER” NEUQUÉN. Introducción. cita en Hospital Horacio Heller. EDUARDO(1). El Laboratorio Referente en Virus Respiratorios de la Provincia de Neuquén. Por otro lado se determinó que los tres compuestos no presentan actividad virucida para ninguno de los virus ensayados. Para ello.

Municipalidad de Rosario. el término “ceftazidimasas” acuñado actualmente para estas nuevas variantes de CTX-M debería ser aplicado cuidadosamente y posiblemente reservado solo para aquellas variantes (de existir) en las que la cinética de hidrólisis de ceftazidima y cefotaxima sean al menos equivalentes. (3) Terapia Intensiva. Posteriormente se purificó la banda de menor peso molecular de cada cepa y se secuenciaron. Tampoco han sido reconocidos al presente antígenos candidatos para el desarrollo de vacunas útiles para . (2) Servicio Enterobacterias. se observó que había variaciones entre los aislamientos estudiados y que se encontraban asociados a diferentes genes cassettes. las PVS carentes de material genético y sin representar un riesgo para la salud humana. JOSE(1). M(2). observándose títulos neutralizantes significativos comparados con los controles. C(3).27919 INFLUENCIA DE LA MUTACIÓN NATURAL D240G EN EL PERFIL DE RESISTENCIA CONFERIDO POR CEFOTAXIMASAS PERTENECIENTES AL GRUPO CTX-M-1. HECA. S(2). todos en un mismo entorno genético y con idéntico péptido señal. derivando así en una elevada morbimortalidad de los pacientes infectados. Utilizando como modelo al virus SARS. POWER. del clon epidémico asociado a los brotes de cólera y de otros aislamientos de diferentes subtipos. en concordancia con el agrupamiento observado por PFGE. MP(1). P46 . La integrasa IntI4 reconoce al gen cassette por su VCR y cuando lo inserta en la primera posición del integrón. M(1). coli DH5á. sino también como biotecnología de punta extrapolable a otras virosis de interés. baumannii) es reconocido en la actualidad como uno de los patógenos oportunistas más frecuentemente asociado a infecciones nosocomiales.: D240G). P47 . JUANIZ. MICROBIOLOGÍA GENERAL P45 – 27869 ANÁLISIS DE INTEGRONES CROMOSÓMICOS EN AISLAMIENTOS DE Vibrio cholerae O1 DE ARGENTINA. A(1). Malbrán” Entre 1992 y 1999 se produjeron siete brotes de cólera en Argentina. A partir del estudio de los sitios attI4. UNR. 1 tir de las células de insectos por gradientes de sucrosa y su posterior caracterización morfológica por microscopía electrónica demostraron que conservaban las características del virus entero. GUARDATI. El screening de BLEE y los ensayos de susceptibilidad fueron realizados por difusión y dilución según recomendaciones del CLSI. Los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae pueden contener más de 150 cassettes. El objetivo de este trabajo fue caracterizar aislamientos de VC O1 recuperados durante los períodos epidémicos a través del estudio de los genes cassettes localizados en primera posición en los integrones cromosómicos y sus variaciones en el sitio attI4. RONDINA. (2) Lab Microbiol “Hospital Emergencias Clemente Alvarez” (HECA). Poco se conoce aún sobre mecanismos de virulencia. algunos otorgándole resistencia a antibióticos. CENTRON. M(2). SHV o PER. QUIROGA. ROSSIGNOL. PICHEL. A(3). Conclusiones. Objetivos: El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de la mutación D240G en el perfil de resistencia de las mutantes naturales CTX-M-15 y CTX-M-96. Resultados: Se obtuvieron clones portadores de los genes parentales blaCTX-M-3 y blaCTXM-12 y de sus respectivas mutantes naturales blaCTX-M-15 y blaCTX-M-96. C(2). si bien los valores de CIM no superaron a aquellos obtenidos para cefotaxima. denominandolas “ceftazidimasas”. PABLO(1). El análisis de las secuencias se realizó utilizando Los programas Bioedit. FCByF. el agente etiológico del cólera posee integrones cromosómicos que son estructuras genéticas localizadas en el genoma del microorganismo. Se realizó la extracción de ADN genómico total y la amplificación de los primeros cassettes de los integrones cromosómicos por PCR utilizando un primer específico para intI4 y otro degenerado con sitio blanco en los VCR. BARBARA(1). GUTKIND. BECHERUCCI. y una serie de cassettes compuestos por un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación VCR. ESTERLIZZI. BLASTN y CLUSTALW2. MR(2). Se observaron diferentes ordenamientos de genes cassettes en las cepas analizadas. O(2). Los clones productores de CTX-M-15 y CTX-M-96 mostraron valores de CIM a ceftazidima 8 veces mayores que sus respectivos clones productores de CTX-M-3 y CTX-M-12. VIALE. LIMANSKY. GHIGLIONE. las cefotaximasas hidrolizan ceftazidima de manera menos efectiva que otras enzimas de espectro extendido (TEM. frente a sus respectivas enzimas parentales CTX-M-3 y CTX-M-12. A(1). Se tomaron 14 cepas representantes por caracterización previa por electroforesis en campo pulsado (PFGE). HEREDIA. Los aislamientos de VC O1 analizados presentaron una variedad de ordenamientos de genes cassettes e incluso algunos nunca antes asociados a los mismos y presentaron variaciones en sus sitios attI4. clonados en pK19 y transformados en E. no productores de toxina de cólera (CT). R(2). Varias sustituciones aminoacídicas en las ß-lactamasas de tipo CTX-M se han propuesto como responsables del aumento en la tasa de hidrólisis frente a ceftazidima (ej. algunos de los cuales no se habían descripto anteriormente e incluso se evidenció la presencia de genes cassettes que no habían sido encontrados anteriormente asociados a los integrones cromosómicos de Vibrio cholerae.ANLIS “Carlos G. fueron utilizados en pruebas de seroneutralización con resultados muy promisorios. VC_A0302. baumannii con resistencia a múltiples antimicrobianos complica el tratamiento debido a las limitaciones resultantes en las opciones terapéuticas. No se observó diferencia en los valores de CIM frente a cefotaxima en los clones analizados. D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires. Rosario Acinetobacter baumannii (A.42 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . MARCELA(1). GARCIA. Materiales y Métodos: Los genes codificantes de las ß-lactamasas fueron amplificados por PCR a partir de aislamientos salvajes. podrían representar no sólo un exitoso método para el diseño de una vacuna contra el SARS. MARIA MARGARITA(1). DI CONZA. Se observó sinergia con ácido clavulánico en todos los clones recombinantes obtenidos. Las construcciones obtenidas fueron verificadas por secuenciación. Los aislamientos toxigénicos asociados a los brotes de cólera se agruparon principalmente en el perfil VC_A0294. Conclusiones: Aunque la mutación D240G lleva a un aumento en los valores de CIM frente a ceftazidima en cepas productoras. el incremento en la afinidad de las variantes enzimáticas por dicho antibiótico debería ser confirmado por estudios cinéticos. A(2). factores de interacción con el hospedador humano. RADICE. MUSSI. CABRUJA. INEI. RODRIGUEZ. G(2). funciones adaptativas y otros incluso con funciones aun desconocidas. Sec Salud Pública. GABRIEL(1) (1)Facultad de Farmacia y Bioquímica. VIÑAS. un sitio de recombinación attI4. este queda localizado adyacente al attI4. y estrategias de persistencia exhibidas por este microorganismo. Vibrio cholerae O1 (VC O1). Los anticuerpos policlonales generados por la inoculación de PVS a animales de laboratorio. PITTET. C(2). VC_A0325. GONZALEZ FRAGA. por ejemplo). encontrándose en primera posición los genes cassettes VC_A0294. que codifican un sistema de recombinación compuesto básicamente por el gen intI4 que codifica una integrasa que es una recombinasa sitio específica capaz de insertar y escindir genes cassettes en el integrón. qacE-like. La emergencia de cepas de A. A(1) (1) IBR (CONICET). encontrándose la mayor variabilidad entre las cepas CT-negativas. VC_A0411. Universidad de Buenos Aires Introducción: A diferencia de otras ß-lactamasas de espectro extendido (BLEE). Dado que los valores de CIM a cefotaxima fueron al menos 8 veces mayores que los correspondientes a ceftazidima.Supl.27984 ANTIGENICIDAD DE PROTEÍNAS DE MEMBRANA EXTERNA DE Acinetobacter baumannii EN EL HOSPEDADOR HUMANO. VC_A0437. Se evidenció una vez más la plasticidad genómica de esta especie que la hace tan versátil.

MA Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. La resistencia del microorganismo frente a condiciones ambientales adversas. HOZBOR. baumannii. PME también mayoritaria propuesta como canal de carbapenemes y aminoácidos básicos en este patógeno. ii) mayores de 12 años. baumannii ATCC 17978. generamos una nueva IS recombinante (ISAba825:Kn) conteniendo un gen de resistencia a kanamicina. previamente no reportada y recientemente asignada a la familia IS982. iii) que presentaron infección de tejidos blandos (post-cirugía y quemados) y hemocultivos positivos para A. los cuales podrían brindar herramientas de utilidad en la prevención de infecciones por este patógeno. baumannii. Una de estas IS. La PME mayoritaria de 40 kDa fue identificada como el homólogo de OmpA. baumannii de constituirse como antígenos principales de este patógeno. MAXIMILIANO (1). SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . SISTI. P. no resultó un antígeno relevante a juzgar por los datos obtenidos. formación de biofilm e inducción de apoptosis. Pertenece al grupo de los actinomicetes y se han descripto. RAVASI. Santa Cruz. pseudotuberculosis autóctona frente al congelamiento. detectándose este tipo de eventos sólo en A.Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT) Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo Gram positivo no esporulado causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en pequeños rumiantes. DANIELA (1) (1) Instituto de Bioquímica y Biología Molecular Introducción: Dentro del género Bordetella se encuentran tres especies bacterianas. CONICET). con un porcentaje de supervivencia final de 66. FEDERICO (1). baumannii fueron separadas en geles SDS-PAGE y transferidas a membranas de nitrocelulosa a fin de ser utilizadas como antígenos. Globalmente. Se determinó a distintos tiempos el número de unidades formadoras de colonias (UFC) mediante la técnica de diseminación en superficie en agar Tripteína Soya. La incorporación de una cantidad significativa de sueros de pacientes infectados contribuirá a aportar evidencias sobre los antígenos prevalentes de A.6% respecto del inoculo inicial. baumannii ATCC 17978. el cual codifica para una oxacilinasa capaz de hidrolizar carbapenemes.blaOXA58 se encontraba en una sola copia en un plásmido al que denominamos pAb880.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ORMAZABAL. Por otra parte. Los ensayos de inmunodetección efectuados mostraron bandas inmunoreactivas para al menos una PME en sueros de 4 de los 5 pacientes incluidos en el estudio. PCR usando cebadores específicos y confirmación de la presencia de la IS mediante secuenciación. Durante los primeros 14 días mostró una disminución de aproximadamente un 30% en la supervivencia. Estudios de southern blot y secuenciación mostraron que ISAba825. en la que conservarían cier- P50 . CarO. el análisis reveló que PME de 95. Argentina Introducción: Hemos reportado recientemente que la pérdida del canal de membrana externa para aminoácidos básicos de A. La presencia de anticuerpos contra las mismas en muestras de suero de cada paciente extraídas a los 30 días de cultivo positivo por A. baumannii. LAURA A. Fracciones de membrana externa de distintas cepas de A. Se estudiaron 5 pacientes que reunieron los siguientes criterios de inclusión: i) internados en UTI del HECA. y la inactivación de carO mediada por ISAba825. el blanco preferencial de ISAba825::Kn resultó ser el plásmido endógeno pAB2. A. Los eventos de transposición fueron evaluados utilizando como hospedadores las cepas de A. baumannii fueron multirresistentes. y se distribuyó en alícuotas que se conservaron a -20 °C. baumannii fue determinada mediante inmunodetección. A. indicando la presencia de anticuerpos específicos capaces de reconocer ciertos epitopes de las mismas. Objetivos: Evaluar la funcionalidad de ISAba825 así como su potencial rol modulador de plasticidad genómica en A. al igual que para otros miembros del grupo. las cuales fueron transformadas con un plásmido suicida conteniendo ISAba825::Kn. B. Dado que en la Patagonia durante los meses de invierno se alcanzan temperaturas bajo cero. coli DH5á y Acinetobacter baylyi ADP1. MUSSI. utilizando como segundo antisuero anticuerpos anti-IgG humanos conjugados con fosfatasa alcalina. baumannii. Conclusiones: La presencia de ISAba825 en cepas resistentes a carbapenemes. Resultados: ISAba825::Kn presentó un estrecho rango de hospedador para la transposición. el objetivo de este trabajo fue estudiar la supervivencia de una cepa de C. bronchiseptica que son capaces de inducir enfermedades respiratorias con relevancia epidemiológica en diferentes huéspedes . Se determinó in vitro que la cepa de C. UNR.28029 ESTUDIO DE VIABILIDAD FRENTE AL CONGELAMIENTO DE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. como resultado de la inactivación insercional natural de su gen codificante por secuencias de inserción (IS). pertussis. Estudios de RACE 5´ indicaron en esta cepa la expresión de un transcripto resultante de la generación de un promotor híbrido alternativo entre ISAba825 y secuencias flanqueantes al sitio de inserción corriente arriba de blaOXA-58. El objetivo de este trabajo ha sido determinar la capacidad de proteínas de membrana externa (PME) de A. Rosario. FBIOyF. Todos los aislamientos de A. Los ensayos se realizaron bajo condiciones controladas de laboratorio. baumannii de inducir respuesta inmune en el hospedador humano durante la infección. luego los recuentos se mantuvieron relativamente constantes hasta el día 178. Los recuentos se realizaron por triplicado y se obtuvieron los porcentajes de supervivencia con sus respectivas desviaciones estándar (DS). encontrándose en todos los casos insertada en un sitio AACCCT. Se trabajó con una cepa identificada como C. ta actividad metabólica que les permitiría sobrevivir hasta tanto cese el estado de estrés. Estos resultados permitirían demostrar que frente al enfriamiento. VIALE. ESTEVAO BELCHIOR. baumannii. UNA SECUENCIA DE INSERCIÓN ACTIVA QUE MODULA LA PLASTICIDAD GENÓMICA EN Acinetobacter baumannii. P49 . El estudio de la resistencia frente a bajas temperaturas resulta importante debido a que estas condiciones son características de la región patagónica. Materiales y Métodos: A fin de evaluar la funcionalidad de ISAba825. baumannii abarcan desde la interacción con el hospedador. ALVAREZ. Se realizó una suspensión de la cepa en solución fisiológica. encontramos en la cepa clínica Ab880 la presencia de ISAba825 corriente arriba del gen blaOXA-58. largos períodos de supervivencia en condiciones de estrés ambiental. baumannii. P48 . ISAba825. B. LIMANSKY. Por su parte CarO.28069 CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE ISABA825. FERNANDEZ. Los eventos de transposición se evaluaron mediante selección de clones resistentes a kanamicina. La transformación de la cepa ATCC 17978 con pAb880 mostró el aumento de 32 veces el valor de CIM a imipenem. sumado a su proximidad al gen blaOXA-58. JULIETA (1). En esta bacteria. y de 16 veces a meropenem en relación a la cepa sin transformar. se correlaciona con la susceptibilidad reducida a carbapenemes. aislada de un ovino de la zona de Rio Gallegos. se generaría una adaptación en los microorganismos.Posters 43 el control de infecciones causadas por este microorganismo. pseudotuberculosis permaneció viable por al menos 178 días frente al congelamiento. 75 y 40 kDa presentaron los epitopes prevalentes en las cuatro muestras de suero mencionadas. como desecación y bajas temperaturas. Finalmente. nos lleva a proponer un rol para ISAba825 en la modulación del incremento de la resistencia a carbapenemes en A. generó una duplicación de 7-pb (ATCGTTA) en el sitio blanco de inserción en el gen carO.28088 IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS FACTORES BACTERIANOS REGULADOS POR EL SISTEMA DE DOS COMPONENTES BVGAS DE Bordetella spp. E. Se observó que la cepa sobrevivió durante 178 días en estas condiciones. le permitiría permanecer viable para infectar a animales susceptibles. parapertussis y B. cuya funciones propuestas en A. pseudotuberculosis biovar ovis. el análisis de la distribución de ISAba825 dentro del género Acinetobacter mostró la presencia de la misma sólo en cepas resistentes a carbapenemes de A. Estos resultados demuestran la capacidad de ciertas PME de A.

transcriptasa reversa y endonucleasa.I2 invade los sitios blanco propuestos pero a muy diferentes frecuencias. Sin embargo. 1 incluido el hombre.I2 DE Serratia marcescens. Objetivo: Identificar nuevos factores reprimidos por el sistema BvgAS. MARISA(1) (1) INTA-CONICET.hemos detectado una proteína diferencial identificada como una probable hidrolasa (BB0826) presente únicamente en la cepa BbBvgR-. HECTOR(3). Conclusiones: Hemos identificado un nuevo factor característico de la fase avirulenta de Bordetella. (3) UDELAR-URUGUAY El sistema “Twin Arginine Translocation (Tat)” es un sistema de secreción de proteinas plegadas a través de la membrana interna de las bacterias gram negativas. analizando la organización y el orden de los genes (sintenia). esto podría sugerir la existencia de mecanismos alternativos de regulación en organismos con un patrón disperso. QUIROGA. Nuestros resultados demuestran que el intrón P51 . B y C) que se encuentran en forma de operón en la mayoría de los organismos.22 vs. En la clase aproteobacterias. NARDELLI. SORIA. el cual reconoce nuevas regiones de un genoma mediante el apareamiento de los sitios EBS en el intrón con los sitios IBS en el ADN. Seleccionamos organismos con diferentes patrones (Anaplasma marginale. Con el fin de corroborar este resultado decidimos clonar y purificar a la proteína BB0826 para obtener un suero específico y enfrentarlo a preparaciones proteicas correspondientes a diferentes fases fenotípicas. El proceso de fragmentación de operones fue descripto previamente en bacterias con genomas reducidos. Estudios previos realizados en nuestro laboratorio demostraron que S. y ausente en la cepa parental. a fin de comprender los mecanismos biológicos de patogénesis e interacción con hospedadores y su evolución. mediante ensayos de RT PCR pudimos corroborar que los niveles de RNA de BB0826 son superiores en la cepa BbBvgRque en la cepa parental (2. marginale. Materiales y Métodos: Para la identificación de factores regulados por el sistema de dos componentes se empleó la estrategia del tipo proteómica comparativa empleando geles 2D asociados a espectrometría de masa del tipo Maldi Tof sobre extractos bacterianos de la cepa parental de Bordetella bronchiseptica y de un mutante defectivo en la expresión de BvgR obtenido en nuestro laboratorio (BbBvgR-).ma.86 ± 0. estudios evolutivos sugieren que el intrón S. La represión de los factores de avirulencia durante la fase virulenta se realiza a través de la proteína BvgR. identificamos diferentes patrones: mientras la mayoría de los órdenes presenta la organización de operón. 1. CENTRON. PABLO(1). Así BvgAS está involucrado en el cambio de estado de virulencia/avirulencia del microorganismo. B y C en A. En el caso de B.44 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . conocida como IEP. el ácido nicotínico y el sulfato de magnesio.ma.7 kDa y su pI es de 5.marginale en cepas E. FARBER.ma. Por otra parte. MARCELO(2). Utilizando qRT-PCR con el objetivo de estudiar las tasas de transcripción. la relación estequiométrica de las tasas transcripcionales en A. se alcanzó una frecuencia del 15%. el cual reconoce estructuras secundarias similares a los attCs. QUIROGA.ma. El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar funcionalmente el sistema tat para estudiar su potencial rol biológico en el orden Rickettsiales. restauró la funcionalidad del sistema.07). se verificó una relación de 23:1:1 para . El objetivo de este trabajo es comparar la capacidad de movilización del intrón S. El intrón del grupo II de la clase C-attC S. Si bien ya han sido identificados numerosos factores de virulencia cuya participación en la infección ha sido ampliamente demostrada. ROMERO. la proporción de genes que se encuentran en organización de operón se mantiene constante en los organismos (60-80%) independientemente del tamaño. Esto pone de manifiesto la importancia de estudiar en profundidad los casos de fragmentación y su impacto en la conservación de la funcionalidad de los sistemas. MP(1). abortus. Los ensayos de western blot así diseñados permitieron verificar la expresión única de BB826 en la fase avirulenta. de modo de fortalecer el conocimiento en este grupo de patógenos. (2) MCGILL UNIVERSITY Los intrones del grupo II son ribozimas capaces de autoescindirse mediante el mecanismo de splicing y movilizarse a nuevas regiones de un genoma. los genes tatA. Los intrones del grupo II codifican en su secuencia una proteína que actúa como cofactor.Supl. consistente con la transcripción policistrónica. Los productos obtenidos fueron secuenciados.ma.. el orden Rickettsiales presenta una organización dispersa de los componente en el genoma. Utilizando RT-PCR verificamos la transcripción de tatA. ambos en fase virulenta. S. del cassette de resistencia a antibióticos aadB localizado en la región variable del integrón.MA. abortus. Brucella abortus 2308) con el objetivo de estudiar si la desorganización de la estructura de operón afecta la funcionalidad del sistema.I2 a sitios blanco provenientes de diferentes entornos genéticos mediante ensayos de movilidad realizados in vivo.28133 ESTUDIO DEL SISTEMA DE TRASLOCACIÓN DE PROTEÍNAS “TAT” EN BACTERIAS INTRACELULARES Y SU RELACIÓN CON LA FRAGMENTACIÓN DE OPERONES EN GENOMAS REDUCIDOS. Esta proteína. Estudiando la distribución de operones en genomas de la clase a-proteobacterias encontramos una correlación positiva entre el número de operones y el tamaño del genoma. Frente a determinadas señales del entorno el sistema BvgAS está activo mientras que frente a otras como lo son la baja temperatura. Por otro lado observamos que genomas reducidos poseen mayor proporción de operones pequeños (=2 genes) respecto a los demás genomas (= o más 3 genes). M(1). posee tres actividades: maturasa. respectivamente. Estos resultados sugieren que independientemente de la organización de los genes tat. NUÑEZ. Considerando que la pérdida masiva de genes y los rearreglos genómicos son fenómenos frecuentes en el proceso de reducción genomica de las bacterias intracelulares.I2 fue encontrado en un integrón de clase 1 del aislamiento clínico Serratia marcescens SCH909. (2) UBA. Este mecanismo no solo requiere de los sitios de unión EBS y los sitios de unión IBS si no que también necesita de la estructura secundaria provista por el attC. proponemos que estos procesos afectan de manera directa los patrones de organización de genes en el grupo de las bacterias del orden Rickettsiales. la identificación y el rol de los factores de avirulencia aún no ha sido determinado de manera acabada.I2 comparte un ancestro con intrones de la clase C-attC localizados en el genero Shewanella. BB0826. Una vez apareados las RNPs con el ADN. Para el attCsat2 se obtuvo una frecuencia de invasión del 1% mientras que para el sitio shSAR1. las tres subunidades restauraron la funcionalidad. el intrón del grupo II se introduce en el ADN blanco utilizando un mecanismo ARN dependiente. marginale coinciden con la relación estequiométrica propuesta para el complejo proteico en membrana. La complementación con los genes tatA y tatB de A. Se observó que el intrón S.28160 ELEVADA FRECUENCIA DE MOVILIZACIÓN DEL INTRÓN DE GRUPO II BACTERIANO S. coli sin tatA/tatE y sin tatB. Más aún.00 ± 0.ma. Resultados: De la aplicación de la estrategia proteómica sobre los extractos bacterianos de la cepa parental y del mutante defectivo BbBvgR. La actividad de este sistema involucra no sólo la activación de la expresión de ciertos componentes denominados de virulencia sino también la represión de otros denominados de avirulencia. el sistema deja de estar activo por lo que la expresión de los factores de virulencia no se activa mientras que sí lo hacen los factores de avirulencia. el sistema conserva la funcionalidad.62. El sistema está constituido por 3 genes (tat A. En estas especies un sistema de dos componentes denominado BvgAS regula la expresión de los factores indispensables para el desarrollo del proceso infeccioso inducido por ellas.ma. B y C en ambos organismos y la transcripción policistrónica en el caso de B. encontrado en el genoma de Shewanella spp.I2 invade diferentes attCs mediante un mecanismo de recombinación sitio específica ARN dependiente. C(2). D(1) (1) Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires.I2 interrumpe el sitio de recombinación. Se seleccionaron como sitio blanco a diferentes attC y estructuras secundarias y se realizaron ensayos de movilidad in vivo para el intrón S. P52 .I2 mediante PCR de colonia. abortus fue de 1:1:1. mientras que para B. a diferencia de TatC. probable hidrolasa cuyo peso molecular estimado es 32. o attC. La IEP se asocia al ARN del intrón formando el complejo ribonucleoproteico (RNP). Por otro lado.

ENCONTRADOS EN EL INTEGRÓN DE CLASE 2 IN2-8. MARIA SILVINA (1). Facultad de Medicina . Tanto la escisión del attCcatB2-attI2. horizontal de genes. PUEDE SER ADQUIRIDO Y REPLICAR ESTABLEMENTE EN Acinetobacter baumannii (AB). CENTRON. al menos hasta la generación 40. de adquirir y mantener la replicación del plásmido pDCMSR1. AMPLIAMENTE DISTRIBUIDO EN LOS AISLAMIENTOS DE ENTEROBACTERIAS DE ARGENTINA. de todas las posibles estructuras movilizables encontradas en el In2-8 utilizando los diferentes plásmidos recombinantes construidos para dicho fin. muestran la plasticidad del sistema de recombinación mediado por la integrasa de tipo 1. P53 . CENTRON. en aislamientos de enterobacterias. La región que contiene attC-catB2attI2-dfrA1-attC es reconocida por la IntI1 como un cassette fusionado. Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires El transposón Tn7::In2-8. Todos los cassettes y cassettes inusuales localizados en el In2-8 pueden ser movilizados por la IntI1 provista en trans arrojando valores variables de frecuencia de escisión. arreglo ampliamente distribuido entre los AbMR documentados en la literatura. CENTRON. MERKIER.27156 DISPERSIÓN DE INTEGRONES DE CLASE 1 Y CLASE 2 EN CLONES MULTIRESISTENTES DE Acinetobacter baumannii (AB). MARIA SOLEDAD. JERIC.ma. En contraste a resultados previos de nuestro laboratorio. Conclusiones: Ab es capaz de adquirir y mantener al plásmido responsable de la adquisición del principal mecanismo de resistencia a cefalosporinas de 3era generación en enterobacterias en nuestro país. El clon III resultó ser el predominante. existiendo reportes de aislamientos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. STIETZ. MARIA SOLEDAD(1). Se empleó la técnica de PFGE para identificar la clonalidad de los aislamientos. el sitio attC esperado ha sido reemplazado por una secuencia de 244 pares de bases (pb) 100% idéntica a una porción del sitio de recombinación de los integrones de clase 2 denominado attI2. P55 . Asimismo. Una posible explicación que justificaría los estudios epidemiológicos donde no se encuentra dicho plásmido en los aislamientos de Ab podría deberse a que el nicho ecológico que comparten no es propicio para la transferencia y adquisición de dicho determinante de resistencia. RAMIREZ. en los cuales pocos aislamientos resultaron portadores de ambos genes. En el presente trabajo se estudió la presencia de In1 e In2 en 20 aislamientos de AbMR recolectados durantes los años 2005-2009 en diferentes centros de la ciudad de Rosario a fin de contribuir en la epidemiología de dichos elementos en nuestro País. ANDREA KARINA. A su vez la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA puede ser movilizada por la IntI1 reconociendo dos sitios diferentes. 2010. aislamiento de Ab competente natural. El gen intI1 fue evidenciado en 11 aislamientos. Resultados previos de nuestro laboratorio relevaron una dispersión particular de In2 en dicha especie. mientras que el otro sitio es la G de la secuencia GTTATGA localizada a 62 pb del TAA del gen catB2. se llevaron a cabo ensayos de recombinación in vivo según lo descripto por Gravel et al. Es bien conocida su capacidad de evolucionar hacia la multiresistencia antibiótica. la determinación de la CIM a CAZ también mostró un aumento de 3 diluciones. Se confirmó por PCR la presencia del In35 como así también se identificó otro integrón portador de los cassettes aadB-aadA1. MARIA SOLEDAD. Se llevo a cabo la extracción plasmídica utilizando el kit QIAfilter midi kit (QIAGEN). siendo en nuestro país una problemática de larga data. MARIA PAULA. localizada río abajo del gene ORFX se encuentra una secuencia parcial del attI (13 bp). contiene un integrón de clase 2 el cual posee un arreglo inusual siendo su estructura: sat2-aadBcatB2attI2-dfrA1-sat2-aadA1-orfX-ybfA-ybfB-ybgA. CATALANO. 7 aislamientos poseían intI1 e intI2. El análisis de secuencia mostró que los sitios de reconocimiento de la IntI1 para mediar dicha movilización se corresponden uno de ellos a la G del propuesto sitio core GTTAACC del attI2. Se llevó a cabo la caracterización de los In1 mediante el empleo de la técnica de cartografía por PCR y posterior secuenciación evidenciando que la estructura predominante entre los In1 encontrados (8/11) es el arreglo correspondiente a los cassettes aacC1orfP-orfQ-aadA1. DANIELA. Para confirmar la escisión del cassette inusual. pero también IntI1 posee la capacidad de escindir al cassette inusual attC-catB2-attI2 con alta eficiencia. MARIANA (1).ma. lo cual es otra característica distintiva con respecto a las aislamientos previamente analizados donde los clones más predominantes son el clon I y IV. la elevada frecuencia de invasión al sitio shSAR-1 aporta nuevas evidencias que sugieren que el intrón S. se diseñaron cebadores específicos para poner en evidencia la presencia del cassette circularizado. MARIA PAULA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . QUIROGA. Los integrones de clase 1 (In1) y clase 2 (In2) se encuentran directamente vinculados con cassettes de resistencia en aislamientos clínicos multiresistentes. como de los elementos contenidos en el modulo ORFX-ybfA-ybfB-ybgA. La escisión del ORFX y del ybfB fueron identificadas.Universidad de Buenos Aires. convirtiéndolo así en un cassette inusual al cual indicaremos como attC-catB2-attI2. Entre uno de los mecanismos mas importantes para la adquisición de determinantes de resistencia antibiótica se encuentra la transferencia . Asimismo. La expresión fenotípica de blaCTXM-2 se evidencio mediante la realización de la CIM utilizando tiras de E-test en medio sólido. Estudios previos de nuestro laboratorio han identificado la alta dispersión del integrón In35 portador del gen blaCTX-M-2. Es importante mencionar que los aislamientos utilizados en dicho estudio provenían todos de centros localizados en Buenos Aires. DANIELA. obteniendo amplificación positiva para dos productos. lo cual esta indicando que la IntI1 reconoce dos sitios para mediar la escisión. (2) Universidad de Rosario Ab es un patógeno oportunista de importancia clínica en nuestro medio hospitalario. Nuestro objetivo fue clarificar el resultado arriba mencionado evaluando la capacidad de Ab A118. Materiales y Métodos: Los ensayos de competencia natural y estabilidad plasmídica fueron realizados según Ramírez et al. Asimismo se demostró que la adquisición de dicho plásmido aumenta tanto la CIM a CTX como a CAZ. DANIELA(1) (1) Facultad de medicina . ADRIANA(2). Se determinó la presencia de los genes e integrones presentes en pDCMSR1 a través de diferentes PCRs utilizando primers específicos. Resultados experimentales también revelaron que la estructura ORFX-ybfA-ybfB-ybgA es un elemento movilizable. PAOLA (1). QUIROGA. indicando una diseminación policlonal de dichos elementos. Los resultados de CIM mostraron un aumento en la CIM a CTX en aquellas células que portan el plásmido (32-48 µg/ml vs 8 µg/ml). VILACOBA. localizado en el plásmido pDCMSR1. Resultados: Ab A118 mostró la capacidad de adquirir y replicar establemente al plásmido pDCMSR1. Se ha encontrado una elevada dis- P54 – 27144 EL PLÁSMIDO PDCMSR1.Universidad de Buenos Aires Introducción: Ab es considerado un patógeno intrahospitalario importante no solo en nuestro país sino en todo el mundo. RAMIREZ. Dicho integrón tiene la particularidad que río abajo del codón de terminación del gen catB2.27143 INTI1 PROVISTA EN TRANS POSEE LA CAPACIDAD DE ESCINDIR TODOS LOS CASSETTES. estando presente el gen intI2 en 14.I2 no sólo reconoce diferentes sitios attC sino que también es capaz de invadir sitios en los que se habían encontrado insertos otros intrones del GII de clase C-attC y los reconoce con frecuencias muy dispares. evidenciando la presencia de 4 clones diferentes. no encontrándose presente en los aislamientos de Ab estudiados. Con el propósito de explorar desde un punto de vista funcional cuales cassettes y/o cassettes inusuales podían ser movilizados por la integrasa de tipo 1. ELIZABET (1). RAMIREZ. En los últimos años ha comenzado a tomar destacada relevancia a nivel internacional dado que ha ocurrido un incremento de aislamientos de Ab multirresistentes (AbMR) en todo el mundo. LIMANSKY.I2 está ligado desde el punto de vista evolutivo a los intrones del género Shewanellaceae.Posters 45 S. INCLUYENDO A LOS CASSETTES INUSUALES ATTC-CATB2-ATTI2 Y ORFXYBFA-YBFB-YBGA.

Nuestros resultados indican que existe al menos una región en el mensajero ftsZ capaz de interactuar productivamente con EGSs.27233 SILENCIAMIENTO DEL GEN ftsZ MEDIANTE TECNOLOGÍA ANTISENTIDO: IMPLICANCIAS EN EL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPÉUTICAS. DNAsas. ICB/UFMG. altamente conservada en el dominio bacteria y cuyo correcto dosaje es clave para la división celular. Facultad de Ciencias Naturales.46 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . de Biologia General. aislados de distintos sitios de lesión y procedentes de la Región Patagónica (desde la provincia de Tierra del Fuego hasta la provincia de Río Negro) y Brasil (estado de San Pablo Aracatuba y estado de Bahía). La proteína FtsZ es un análogo bacteriano de la tubulina. un patógeno estrictamente humano. SILVIA(1) 1-Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT). YANTORNO. El agar yema de huevo permitió evidenciar además actividad proteolítica y lipolítica. La aplicación de dicha tecnología al silenciamiento de ftsZ podría llevar a la identificación de EGSs con la capacidad de actuar sinérgicamente con antibióticos existentes o. 2-Dto. ADRIANA(1). TOLMASKY. Este resultado muestra una característica distintiva de dichos aislamientos recuperados en la ciudad de Rosario respecto a nuestros resultados previos documentados. Estas propiedades les permiten generar el silenciamiento del gen de resistencia a amikacina aac(6’)Ib en células naturalmente permeables cuando son administrados exógenamente. (2) Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA). La tecnología EGS se ha empleado con éxito para silenciar diversos genes bacterianos. presentaron un perfil enzimático semejante a excepción de la producción de caseinasas y la actividad hemolítica en agar sangre humana que determinaron diferentes biotipos entre las cepas. Comodoro Rivadavia. USA. Brasil. Una disminución del mismo es suficiente para imposibilitar la supervivencia de la célula. pertussis persiste en su hospedador. Esta patología causa pérdidas económicas importantes. DAVIES SALA. ARNAL. el EGS debe poseer ciertas características que determinan la estructura adecuada cuando interacciona con el ARN blanco. Para que cumpla dicha función. Estos EGSs marcados radiactivamente en el extremo 5’ fueron analizados para determinar su capacidad de unión al ARNm ftsZ así como de inducir su degradación. El 98% de los aislamientos mostraron hemólisis en agar sangre humana y el 100% en agar sangre de carnero. se empleo agar base adicionado con diferentes sustratos de acuerdo a la prueba a desarrollar.27353 EMPLEO DE MICROSCOPÍA DE FUERZA ATÓMICA PARA CUANTIFICAR PROPIEDADES ELÁSTICAS DE SUPERFICIE DE Bordetella pertussis. dos o tres bases hacia cada extremo con respecto a la secuencia de EGS2. VASCO(2). Los aislamientos estudiados. Se estudiaron 38 cepas. Los ensayos de optimización en el diseño de los EGSs permitieron identificar una secuencia con actividad lo suficientemente alta para llevar a cabo futuros estudios de silenciamiento de ftsZ in vivo. se llevó a cabo un estudio de optimización generando EGSs de la misma longitud. 1 persión de In1 e In2 en los diferentes clones de AbMR estudiados. En el siglo XX pertussis fue una de las enfermedades más comunes en niños. conocido como External Guide Sequence (EGS). La coagulasa libre se determinó mediante la prueba en tubo y DNAsas en agar-DNA. Todas las pruebas se incubaron a 37°C hasta 10 días con observaciones diarias. ocasionando inflamación de los nódulos linfáticos. consideramos que es importante el estudio constante y el conocimiento de la frecuencia de diseminación de dichos elementos como también de los genes de resistencia asociados a ellos a fin de contribuir en el control de infecciones de dicha especie. lecitinasas. de constituirse en antimicrobianos de acción independiente. . SALVAREZZA. resultando 7 de ellos ser portadores de ambos integrones y mostrando el predominio del clon III entre los aislamientos estudiados. hemos determinado que oligonucleótidos híbridos que contienen residuos de ADN y ácidos nucleicos cerrados (LNA) son resistentes a nucleasas bacterianas pero de todas maneras son capaces de inducir la actividad de ARNasa P.27194 Corynebacterium pseudotuberculosis: PERFIL ENZIMÁTICO DE CEPAS AISLADAS DE PEQUEÑOS RUMIANTES. RELACIÓN CON LA EXPRESIÓN DE FACTORES DE VIRULENCIA A NIVEL DE MEMBRANA. MARCELO E (2) (1) Fundación Instituto Leloir – UBA. La actividad proteolítica se demostró en agar tripteína soya (TS) adicionado con 20% de leche descremada y en medio gelatina. La ARNasa P es capaz de mediar el corte de una molécula de ARN en presencia de un oligorribonucleótido complementario. de diferentes zonas geográficas. Recientemente. Chubut. anorexia y muerte. Recientemente hemos reportado que este organismo puede crecer como biofilm adherido a superficies (1) y que el biofilm podría constituir la forma en que B. Para determinar la producción enzimática. ESTEVAO BELCHIOR. Dado que la mayoría de los aislamientos son portadores de integrones. LAURA(1). de caballo y humana. 6 de origen caprino y 32 de ovinos. CAROL G (1). GALLARDO. pseudotuberculosis provenientes de distintos lugares geográficos. SERRA. si el efecto es lo suficientemente potente. uno de ellos con una eficiencia superior al resto.Supl. fenil alanina deaminasas y capacidad hemolítica en sangre de caballo. Por otra parte se observó la capacidad hemolítica en medios de cultivo utilizando agar TS suplementado con 5% de sangre de carnero. OSVALDO M(1) (1) Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI). M ELENA(2). NATALIA(1). en la industria ganadera a nivel mundial. Dado que pequeñas diferencias en la posición relativa del EGS pueden resultar en grandes diferencias de actividad. VELA. A partir de un modelado in silico (mfold webserver) se diseñaron EGSs complementarios a regiones potencialmente accesibles. La unión se determinó por ensayos de cambio de movilidad electroforética (EMSA) y la capacidad de inducir degradación se ensayó por incubación del mensajero radiactivamente marcado con las dos subunidades de la ARNasa P (ARN M1 y la proteína C5). gelatinasas. La tos convulsa o pertussis es una enfermedad altamente infecciosa del tracto respiratorio causada por Bordetella pertussis (Bp). ALFONSO J C (1). La microscopía de fuerza atómica (MFA) constituye una nueva herramienta para caracterizar propiedades físi- P57 . Se determinó que todos los EGSs fueron capaces de unirse con alta eficiencia y de inducir el corte in vitro del mensajero. CATTELAN. Se diseñaron EGSs complementarios a las dos regiones más extensas predichas como simple cadena. P56 . pero corridos solapadamente en una. Todas las cepas fueron débilmente positivas para la producción de amilasas. ROBERTO(2). actividad lipolítica en agar yema de huevo y Tween 80 (100%) y ureasa (100%). Para actividad lipolítica se adicionó 1% Tween 80 en agar TS. Se ha reportado que los adolescentes y adultos constituyen un nicho donde estas bacterias persisten y desde el cual se transmiten a infantes. El objetivo del presente trabajo fue analizar y comparar los perfiles enzimáticos y la actividad hemolítica entre aislamientos de C. DIEGO O(1). SOLER BISTUE. de esta bacteria. AZEVEDO. Instituto de Ciencias Biologicas-Universidad Federal de Minas Gerais. ANGELES (1). una enfermedad crónica que afecta a cabras y a ovejas. (2) California State University Fullerton (CSUF). De los dos EGSs diseñados se determinó que sólo el dirigido contra una de dichas regiones (EGS2) fue capaz de unirse al ARN mensajero ftsZ y de inducir el corte en presencia ARNasa P. Corynebacterium pseudotuberculosis es el agente etiológico de linfoadenitis caseosa (LC). Además. Las propiedades invasoras. se ensayo la hidrólisis de urea y fenil alanina. Fueron negativas para la producción de coagulasas. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB). para lecitinasas un 5% de solución yema de huevo y para amilasas un 1% de almidón. ZORREGUIETA. P58 . son atribuidas a la elaboración de enzimas extracelulares y al contenido lipídico de su pared celular. Las cepas estudiadas mostraron actividad proteolítica en agar yema de huevo (100%) y agar leche descremada (65%). Las propiedades adhesivas y viscoelásticas de las bacterias tienen un rol importante en las distintas etapas del desarrollo en biofilm. Argentina.

LAURA(2). Rosario. pertussis. principalmente durante la esquila. BRAMBILLA. Temperatura Condiciones Tiempo D (min) 50°C Limpias 21. DIBLASI. tratando de relacionar las mismas con la persistencia de la población en su hospedador. P60 .07 ± 0.03. CONICET). El tamaño de partícula en las suspensiones se determinó por Dynamic Light Scattering en un Malvern Zetasizer NanoS. Corynebacterium pseudotuberculosis es un bacilo gram-positivo causante de linfoadenitis caseosa (LAC) en ovejas y cabras. recuperado de un absceso en un ganglio de un ovino de la zona de Río Gallegos. Departamento de Microbiología. Los resultados obtenidos permiten relacionar propiedades de elasticidad de la cubierta bacteriana con el nivel expresión de proteínas en su superficie.Universidad Nacional de Quilmes. ADRIANA A. (4) Facultad de Farmacia y Bioquímica IQUIFIB . Introducción: El protozoario flagelado Trypanosoma cruzi en su estadío de epimastigote posee actividad endocítica. LUCIANO(1).Centro Regional de Investigaciones y Desarrollo Científico-Tecnológico (CRIDECIT).y Bp 539 respectivamente.7 65°C Limpias 0. además se hizo una extrusión por membrana de 800 nm dp.02 y 0. Para determinar las propiedades elásticas de estas bacterias se realizaron curvas de fuerza sobre su superficie y luego se transformaron en curvas de fuerza vs. identificado metabólica y genéticamente como C. posibilitando cuantificar propiedades namomecánicas de bacterias creciendo en biofilm (2). Argentina. y dos mutantes. el último ensayo se realizó de manera cualitativa debido a la superficie irregular de los peines. Nosotros estamos estudiando factores proteicos que intervienen en la biogénesis/ensamble de MßLs y recientemente hemos determinado que la secreción de GOB en Escherichia coli requiere la cooperación del sistema DnaK con la maquinaria de secreción Sec. pseudotuberculosis. El objetivo de este trabajo ha sido elucidar el rol de DacD en este proceso. VIALE.14 ± 0. Los valores encontrados fueron: 0. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario (IBR. Objetivo: Evaluar el efecto de liposomas con distintas composiciones lipídicas y distintos tamaños como inhibidores del crecimiento de epimastigotes.INTI. uno deficiente en el factor de virulencia hemaglutinina filamentosa (FHA) (FHA-).4 conteniendo: 100% SPC. PAVETO. sin sonicación previa. . LORENA(1). 5) idem 200 nm dp. HERMIDA. Se estudiaron una cepa salvaje de referencia B. Hemos identificado también que la ausencia de la proteína periplasmática DacD disminuye la resistencia a cefotaxima sugiriendo que DacD coopera en la biogénesis de GOB en el periplasma. coli y mutante por deleción en dacD y se analizaron por western blot con antiGOB lo cual reveló menores cantidades de la enzima en la cepa mutante. Con este fin se obtuvieron a través de shock hiposmótico las fracciones de proteínas periplasmáticas de las cepas parental de E. pseudotuberculosis. En el presente estudio nosotros reportamos el uso de MFA para cuantificar el modulo de elasticidad de superficie de distintas cepas de B. LAURA ALEJANDRA.CONICET. evitando los perjuicios en la producción ganadera por LAC.74 50°C con materia orgánica 39. 2) sonicado por 60'. pertussis Tohama I. el cual no expresa ningún factor de virulencia conocido.93 P61 . Materiales y Métodos: Se prepararon suspensiones de fosfatidilcolina de huevo (EPC) y fosfatidilcolina de soja (SPC) a concentraciones finales de 13 mg/ml en búffer HEPES 10 mM pH=7. UNR. GOB-18 es una MßL dependiente de zinc (Zn) identificada en el patógeno oportunista Elizabethkingia meningoseptica. SILVIA Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) . 6) idem 100 nm dp. pseudotuberculosis permitiría eliminar el microorganismo. a 37 °C por 48 hs.27593 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS PERIPLASMÁTICAS INVOLUCRADAS EN LA BIOGÉNESIS DE MßLS EN BACTERIAS GRAM-NEGATIVAS. señalando a la degradación como destino final de GOB secretada en la cepa mutante. en agua dura con presencia de materia orgánica y sobre la superficie de peines de esquila de acero inoxidable. 3) extrusión 5 veces por membrana de acetato de celulosa de 800 nm de diámetro de poro (dp).27373 EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS SOBRE UN AISLAMIENTO DE Corynebacterium pseudotuberculosis. P59 . Resultados Y Conclusiones: Se observó que el origen de la fostatidilcolina utilizada en la obtención de los LP influye en la inhibición del creci- La aplicación de temperaturas de 65°C por tres minutos sobre superficies y/o líquidos contaminados con C. (2) Laboratorio de Liberación Controlada . La recuperación de la cepa se realizó en agar Tripteína Soya.Posters 47 cas de células microbianas. ESTEVAO BELCHIOR. A temperaturas inferiores el tratamiento fue inefectivo. Esta tecnología se está aplicando para monitorear cambios en las propiedades viscoelásticas durante la formación del biofilm de B. FCByF. 100% EPC y 50% EPC-50% SPC. En los soportes contaminados con la cepa la inactivación térmica se produjo en las mismas condiciones. observándose que su incorporación prolonga el tiempo de contacto hasta 5 min. ROSI. El uso de altas temperaturas se considera una herramienta apropiada y de fácil aplicación para la disminuir la trasmisión de C. Son ampliamente utilizados para vehiculizar compuestos polares a través de la membrana celular.03 MPa para Tohama I. Estos resultados sugieren que DacD participa en la estabilidad de la MßL GOB en el periplasma bacteriano. En los dos primeros ensayos se llevó a cabo un recuento de colonias por triplicado a distintos tiempos y se calculó el tiempo de reducción decimal (D). Una vez sintetizada en el citoplasma bacteriano es secretada de manera desplegada al espacio periplasmático donde ocurre la adquisición del ión Zn (II) y su plegado final al estado nativo. además esta forma replicativa puede cultivarse en condiciones de laboratorio en medio líquido por lo que es la más adecuada para estudiar la acción de liposomas (LP) en el crecimiento celular. En caso de encontrarse materia orgánica los tiempos de contacto deben aumentarse.27644 EFECTO INHIBITORIO DE LIPOSOMAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Trypanosoma cruzi. El mismo se sometió a temperaturas comprendidas entre 40 y 65 °C en tres sistemas de distintas características: en suspensión en solución fisiológica estéril. La producción de metalo-ß-lactamasas (MßL) por parte de bacterias gram-negativas es uno de los mecanismos de resistencia a antibióticos ß-lactámicos mas comunes. Se observó que al cabo de 3 min a 65 °C la cepa fue inactivada efectivamente en condiciones limpias.UBA. Se presentan en la tabla los tiempos D obtenidos para las suspensiones. ANDREA. y otro avirulento (Bp539). El contagio entre animales suele producirse por vía cutánea. (3) Instituto de Investigación en Ingeniería Genética y Biología Molecular . Bp FHA. pseudotuberculosis biovar ovis. ALVAREZ. indentación. Se trabajó con un aislamiento. pertussis.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En todos los casos estas alícuotas fueron conservadas en atmósfera de N2 y a 8 °C. PABLO(1) (4) (1) Departamento de Ciencia y Tecnología . GALLARDO. en cultivo puro.24 ± 0. 4) idem 400 nm dp. Estas se ajustaron posteriormente con un modelo de Hertz apropiado y a partir de estos datos se calculó el módulo de Young o módulo de elasticidad para las distintas cepas. Para los ensayos con materia orgánica se emplearon altos niveles de sustancias interferentes para asemejarse a las condiciones de campo. Los LP son estructuras lipídicas capaces de encapsular diversos compuestos. 0. Luego de cada tratamiento se tomaron alícuotas de 2 ml para su uso en cultivos celulares. Utilizando fluoruro de fenilmetilsulfonilo (PMSF) como inhibidor de proteasas se observó un aumento en las cantidades de GOB en los extractos así como la restitución de los niveles de resistencia en la mutante.61 65°C con materia orgánica 0. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto antibacteriano de altas temperaturas sobre una cepa autóctona de C. ABALOS. células endocíticas de Trypanosoma cruzi. Santa Cruz. La MFA demostró ser una metodología adecuada para cuantificar la contribución de factores de virulencia a las propiedades elásticas de las células bacterianas. Cada suspensión fue sometida a los siguientes tratamientos sucesivos: 1) disolución en HEPES. CRISTINA(3).

M. Inc. El objetivo del presente trabajo fue identificar la presencia y/o ausencia de regiones relevantes al fenotipo de susceptibilidad evidenciado en Ab A118 mediante el empleo de mapeo óptico. En nuestro laboratorio. tanto 100% EPC. Microbiología. El desconocimiento de la situación y el número de las mismas. LEVIS.C. La susceptibilidad del Ab A118 podría ser explicada. (2) California State University of Fullerton. RAQUEL(1).M. Los LP obtenidos a partir de 50% EPC. se han registrado 25 centros. Facultad de Medicina – UBA. Asimismo. es susceptible a un gran numero de antibióticos por lo cual fue propuesta como un modelo ideal para estudios genéticos. Tucumán. QUIROGA.27734 ANÁLISIS POR MAPEO ÓPTICO DE LAS REGIONES RELEVANTES AL FENOTIPO DE SUSCEPTIBILIDAD A ANTIBIÓTICOS EN Acinetobacter baumannii A118. Cuando fue necesario. exclusiva de bacterias lácticas. por encima y por debajo de las cuales el efecto es menor. por las ausencia o deleción de las regiones estudiadas. alimentario y ambiental del Instituto Malbrán. Hasta el momento. El sitio attI1 también mostró mutaciones puntuales pero en pocos casos y no siempre asociadas con el mismo intI1. Microbiología. MS. las de bacterias de origen humano. a realizar un relevamiento de colecciones de cultivo en Argentina. La máxima acción inhibitoria fue detectada para LP de 100 nm de diámetro de composición 50% EPC-50% SPC. Algunos centros se dedican a la preservación de hongos comestibles y medicinales en institutos del CONICET. También encontramos deleciones.48 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . se utilizó la base de datos de microbios BLAST. TERRAGNO.27875 COLECCIONES DE CULTIVOS MICROBIANOS EN ARGENTINA. esta ausente en el Ab A118. o bacterias de ambientes extremos en PROIMI. Depto. de Buenos Aires y del Comahue. GLADYS(1). mostró que la integrasa IntI1 tiene numerosas oportunidades de recombinar en la naturaleza. SFREDDO. comprendiendo la porción de 13 pares de bases de este sitio que fue encontrada previamente asociada a algunos genes cassettes inusuales y en este estudio fueron identificadas en 115 de 696 genomas analizados. Utilizamos el algoritmo Blastn del programa de herramientas de búsqueda de alineamiento básico local (BLAST) del sitio web PubMed [http://www. al menos en parte. ocho solamente en la WFCC y 3 en ambas federaciones. Se realizó amplificación por PCR utilizando primers apropiados para confirmación del análisis. DAVEL. encontramos ordenamientos atípicos dentro de la región variable de integrones de clase 1 y 2. PERTICARI. la cual se encuentra presente en todos los genomas de Ab secuenciados. Los integrones de clase 1 son elementos genéticos que contienen los componentes de un sistema de recombinación sitio específico y generalmente están asociados a multirresistencia antibiótica en aislamientos clínicos. La dispersión de las deleciones del attI1 (comprendiendo la porción que se encontró asociada a algunos genes cassettes inusuales) en los genomas bacterianos pertenecientes a grupos bacterianos distantes. Algunas colecciones conservan microorganismos aislados de nichos específicos de interés agrícola. Encontramos que dentro de las 212 muestras clínicas que presentaban el gen intI1 completo y el sitio attI1 en la base de datos GenBank. El mapa óptico de Ab A118 se realizó en OpGen. En cambio se observó que el gen comM está intacto.nlm. Dicha proteína pertenece a la superfamilia de transportadores y actuaría como bomba de eflujo de drogas. TOLMASKY. que son parcialmente responsables de los fenotipos de multiresistencia observados en la mayoría de las cepas de Ab. que es reconocido por la integrasa para escindir del integrón el gen cassette e insertarlo en el attI1 o en otro attC. MARCELO E(2) (1) Depto. que codifica la recombinasa IntI1. Están compuestos por el gen intI1. MARTOS. En el caso de la suspensión 100% EPC se observó un claro efecto inhibitorio correlacionado positivamente con el aumento de la concentración de LP. De la búsqueda del sitio attI1 en los genomas. es probada. LEARDINI. Otras mantienen grupos taxonómicos únicos aislados de distintos nichos como la colección de CERELA. MP.Supl. la región de resistencia denominada AbaR.para llevar a cabo la comparación y análisis del mapa óptico de Ab A118 con los generados electrónicamente a partir de los genomas de Ab conocidos. Asociación Argentina de Microbiología. ha impulsado a la Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos perteneciente a la Asociación Microbiológica Argentina. SILVANA (1). USA.ncbi. La cepa A118. Facultad de Medicina – UBA. NELIDA(1). de bacterias simbióticas y microorganismos promotores de crecimiento agrícola. donde los sitios attC esperados fueron reemplazados por una deleción de los sitios de recombinación attI1 o attI2. mientras que 100% SPC no muestra actividad inhibitoria alguna en el rango de concentraciones evaluadas. en la Universidad de La Plata. genes cassettes. CENTRON. Dicha característica no solo complica su tratamiento y erradicación sino que también crea dificultades para el desarrollo de estudios genéticos. con mutaciones puntuales. A lo largo de décadas. siendo en algunos casos resistentes a todos los antibióticos disponibles para su tratamiento. sin sonicar ni extrudar. el sitio de recombinación attI1.. de los cuales 15 están registrados en la Federación de Colecciones de Cultivos Microbianos para América Latina y El Caribe (FELACC). 1 miento de epimastigotes. CSUF.C. ALEJANDRO(1). el attI1 muestra una estabilidad remarcable mostrando que esta asociación fue seleccionada y está bien establecida. Por el contrario. MARIA SOLEDAD. que normalmente se encuentra insertada en el gen comM de un gran numero de Ab multirresistentes.1. RAMIREZ. ELIZABETH(1) (1) Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos. aislada de una muestra de hemocultivo de un paciente internado en la unidad de cuidados intensivos de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires. Los genes cassettes consisten de un marco de lectura abierto y un sitio de recombinación attC. de hongos miceliales y levaduras de las universidades de Buenos Aires.50% SPC presentaron efectos sinérgicos positivos con un comportamiento similar al de LP 100% SPC. Acinetobacter baumannii (Ab) es un patógeno oportunista emergente responsable de un creciente número de infecciones nosocomiales. P62 . encontramos que en su versión completa siempre se encontró asociado al gen intI1. DANIELA (1). MIRTHA(1). optimizando la búsqueda incluyendo sólo los genomas completos y ajustando los parámetros del algoritmo. de bacterias de interés veterinario como INTA-EEA. D. hay 16 alelos del gen intI1.nih.16 mg/ml). El objetivo de este trabajo fue evaluar la variabilidad del gen intI1 y del sitio attI1 de aislamientos clínicos e investigar la dispersión del attI1 en los genomas bacterianos.27849 ESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DEL GEN intI1 Y EL SITIO attI1 PRESENTES EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS Y LA DISPERSIÓN DE ESTE ÚLTIMO EN LOS GENOMAS BACTERIANOS. Cuando la suspensión original de los lípidos. Se encontró una deleción de alrededor unos 300 pb en un gen que codifica para un proteína transmembrana. Rosario y La Plata. tales como la colección de hongos miceliales y levaduras. GRACIELA(1). La mayoría de estas colecciones surgieron como resultado de proyectos de investigación de universi- P63 . generando genes cassettes inusuales. RAMIREZ. los LP formados a partir de 100% SPC muestran un efecto inhibitorio máximo a concentraciones determinadas (0.gov/ pubmed/]. P64 . Se utilizó el software MapSolver software 2. El gen que codifica para la PBP2 presentó una deleción de aproximadamente 240 pb. CENTRON. NARDELLI. y la región promotora Pc que permite la expresión de los . Mientras que hay una variedad de alelos de intI1 entre las muestras clínicas. o de hongos entomopatógenos. FLOCCARI. distintas instituciones científicas se avocaron con dedicación y mucho esfuerzo a la conservación ex situ de una amplia variedad de microorganismos. Las colecciones argentinas incluyen microorganismos de variados orígenes y aplicaciones: de interés biomédico. industrial o alimentario como las colecciones de las universidades de Cuyo. Los aislamientos de Ab son usualmente multirresistentes. S. como 50% EPC-50% SPC muestran una clara actividad inhibitoria.

Estas colecciones constituyen un registro de la biodiversidad microbiana de nuestro país. No hay financiamiento oficial específico. En las plantas control no se detectaron transcriptos del gen HvPIP2. De hecho. El tratamiento salino produjo en todas las plantas una significativa reducción de la biomasa total. 52% y 31% en las plantas sin inocular.Posters 49 dades o centros pertenecientes a organismos oficiales con atención a problemas específicos en diferentes áreas como agricultura. Muchas cuentan con personal capacitado en gestión de calidad pero muy pocas lo aplican. un testigo absoluto (sin inocular) y un tratamiento con Azospirillum brasilense Az39. Los siete aislamientos seleccionados por promover la elongación de la radícula de colza fueron analizados por el método rápido API BioMerieux.1.27055 NUEVOS MICROORGANISMOS RIZOSFÉRICOS. Universidad Nacional de Mar del Plata. eventualmente. También se midió la concentración de sodio y de potasio. la altura de las plantas. M Facultad de Farmacia y Bioquímica. Los niveles de espermina de las plantas inoculadas se mantuvieron por debajo de los niveles de las plantas control. además.1. Se aislaron 616 microorganismos de la rizosfera de plántulas de soja a partir de tres medios de cultivo: Plate Count Agar (PCA). 12 y 19 días de tratamiento se evaluó la biomasa total y de raíces. 19. ANDREOLI. BENAVIDES. A ese tiempo. M. M. 32. docentes o profesionales como actividad secundaria a la que desempeñan habitualmente. que es precursor del etileno. industria. brasilense Az39 y a los aislamientos 6 y 36. La cantidad de transcripto detectada fue significativamente mayor en las raíces de plantas inoculadas con la cepa A1. Se seleccionaron los siete de mejor y dos de peor comportamiento. no cuentan con personal específico designado y el trabajo de mantenimiento lo realizan investigadores. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con diez repeticiones. como así también con la síntesis de novo de acuaporinas en la raíz. medio ambiente. son fuente potencial de germoplasma y materia prima indispensable para investigación y el desarrollo biotecnológico de Argentina. tantes aislamientos no pudieron ser identificados con precisión mediante este método y se consideraron como desconocidos. No se encontraron diferencias significativas entre los nueve aislamientos probados. etc. crecimiento positivo en un medio con ACC como única fuente de N. según su capacidad de promoción de crecimiento de radícula de colza y se los integró a un experimento de coinoculación de plantas de soja en condiciones controladas. 36. Al quinto día de la emergencia se inició el tratamiento salino adicionando a la solución de riego 200 mM NaCl. 16. los res- P67 . número de raíces laterales. 3. bajo siembra directa (SD) y convencional (LC). atribuible fundamentalmente a la caída de la biomasa radical. japonicum E109. el peso seco de la parte aérea y el contenido relativo de agua. la biomasa radical de las plantas expuestas a estrés salino e inoculadas con A1 fue 20% mayor que la del testigo sin inocular. No se encontró cadaverina en ninguna de las muestras analizadas. Para ello se cultivaron plantas de cebada sin inocular o inoculadas con la cepa de A. en los organismos. que evidenció la presencia de la enzima ACC deaminasa. NORMA(2). Esa mayor tolerancia podría estar relacionada con un menor aumento de putrescina desencadenado frente a la exposición a la sal. ninguno de ellos resultó antagonista de E109. la biomasa de la parte aérea disminuyó 57%. responsable. las raíces de las plantas inoculadas con esta última cepa y sometidas a estrés salino fueron las que presentaron el mayor nivel de expresión. M. como el hídrico y el osmótico. El tratamiento salino ocasionó un aumento de la putrescina a partir del día 12 sólo en las plantas no inoculadas. MARIA LAURA(1). YOLANDA(2) (1) FCA. el aislamiento 10 superó significativamente a la cepa de referencia A. donde los aislamientos 10. Los resultados fueron sometidos al análisis de la varianza empleando INFOSTAT versión 2005 e. un testigo inoculado solamente con B. 11. En el mismo se incluyeron. salud. OPPEZZO. de la descomposición del ACC. largo de raíz principal y laterales. CON POTENCIALIDAD COMO COINOCULANTES DEL GÉNERO Bradyrhizobium EN SOJA. Se probó su crecimiento en medio de cultivo con 1 amino ciclopropano 1 ácido carboxílico (ACC) como única fuente de N. Los muestreos fueron realizados en los estadios V1 y V4. MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL P65 . respectivamente. para aislamiento de Pseudomonas y medio de cultivo adicionado con Rojo Congo (RC). 38 y 40. se determinó el contenido de poliaminas y el nivel de expresión del gen que codifica la acuaporina de raíz de cebada HvPIP2. peso total de raíces. Asimismo.27128 RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO Y EXPRESIÓN DE ACUAPORINAS EN PLANTAS DE CEBADA INOCULADAS CON Azospirillum. Se ha documentado que las plantas inoculadas con esta PGPR exhiben mayor tolerancia a estreses abióticos. en ocho experimentos según diseños completamente aleatorizados con n=60. Los resultados obtenidos nos permiten concluir que las plantas inoculadas con la cepa A1 fueron más tolerantes al tratamiento salino que las plantas sin inocular y que las plantas inoculadas con la cepa A2. 13. sin embargo. MANEIRO. 10. se los evaluó por su capacidad de promover la elongación de radícula de colza. con el cual se identificó que el aislamiento 13 corresponde a Pseudomonas fluorescens. esta característica les confiere. Tanto el tratamiento salino como la inoculación con Azospirillum indujeron la expresión del gen citado. resultando mejorar significativamente el comportamiento del testigo los aislamientos 6. en suelos sin historia de cultivo de soja (SS) y con historia sojera. inoculadas con A2 o con A1.1 a ninguno de los tiempos evaluados. OSCAR JUAN Comisión Nacional de Energía Atómica . 13. Cincuenta y cuatro aislamientos fueron seleccionados y evaluados en ensayos de compatibilidad con Bradyrhizobium japonicum cepa E109.27214 SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS EXPUESTAS A LA RADIACIÓN SOLAR Y MODELOS APLICABLES A SU ESTUDIO. se ha informado que la regulación de la expresión de las acuaporinas sería un mecanismo para evitar la pérdida de agua de las células. alimentación. propiedades PGPR. Este aislamiento exhibió. número y peso de nódulos totales. A los 12 días de tratamiento salino. 17. excepto las que realizan servicios a la industria o trabajan con entidades privadas. o de fondos secundarios derivados de proyectos de investigación. En el contexto de los mecanismos de resistencia al estrés hídrico y salino. in vitro.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . la interpretación de curvas de supervivencia mediante modelos teóricos permitiría evaluar . 33 y 34 mostraron un considerable crecimiento. El estado de conservación de las colecciones es variable y depende de la disponibilidad de recursos financieros en la institución. Sin embargo. asimismo. Asimismo. 33. 7. como referencia. excepto para número total de nódulos. en cámara de cría. para el aislamiento de Azospirillum. Todas ellas se hicieron crecer en vermiculita. La espermidina no mostró mayores variaciones. GONZALEZ. AMENEIROS. brasilense Az39 (A1) o con una cepa presente en un inoculante comercial (A2). A los 0. ZAWOZNIK. P66 . variable para la cual. (2) Unidad Integrada Balcarce Se buscaron microorganismos capaces de promover el crecimiento y/o nodulación del cultivo de soja (PGPR y NPR.Centro Atómico Constituyentes En el desarrollo de técnicas para mejorar la calidad microbiológica de aguas utilizando luz solar. El objetivo de este trabajo fue investigar la respuesta al estrés salino y la expresión de acuaporinas en plantas de cebada inoculadas con Azospirillum. hasta el momento no hay trabajos en los que se haya investigado la expresión de acuaporinas en raíces de plantas colonizadas por Azospirillum. En general. Se midieron número de nódulos en corona. GROPPA. UBA Azospirillum es una PGPR que incrementa el rendimiento de diversos cultivos a través de distintos mecanismos. respectivamente). peso de parte aérea y peso total de planta. en las plantas inoculadas con la cepa A1 esta merma fue significativamente inferior que en las plantas sin inocular y que en las plantas inoculadas con A2. King B (KB).

ZAPATA. La cepa E109 se cultivó en medio YEM y la cepa Az39 en medio líquido de Sadasivan y Neyra.5%). Objetivo: Analizar el efecto del cobre sobre la actividad enzimática (Lac y MnP).7 g/L y extracto soluble de maíz 5 g/L) durante 7. estos efectos. el ajuste fue mejor que el obtenido con el modelo de caída exponencial precedida por un hombro o el de tipo Weibull para curvas convexas. Es necesario identificar estructuras blanco y eventuales mecanismos de fotoprotección para elaborar modelos capaces de describir. PUENTE. burbujeadas con aire o nitrógeno. que permite asignar sentido físico a los parámetros estimados. y en lo posible predecir. LAURA L. Suspensiones de Salmonella enterica serovar Typhimurium ATCC14028.05). applanatum BAFC1168 fue inoculada en medio de cultivo líquido (extracto de malta 12. Los modelos sencillos muestran limitaciones cuando se los aplica al estudio de los efectos de la luz solar en bacterias. nodulación en raíz primaria (133%). que presenta un amplio espectro de enzimas como. contenido de leghemoglobina (42%) y PF de nódulos totales (8%) siendo la diferencia significativa sólo en los primeros cuatro parámetros evaluados. mientras que en la actividad MnP no produjo un efecto significativo (p>0. 10 y 14 días. aplicadas a mutantes deficientes en el control de stress ambiental. iii) afectando otro tipo de blanco la radiación lleva a la pérdida de viabilidad por acumulación de daño dependiente de oxígeno con una cinética semejante a la esperable en procesos que requieren impactos únicos en múltiples blancos por célula.27245 EFECTO DEL COBRE EN LA SECRECIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS DE Ganoderma applanatum CEPA A DE IMPORTANCIA BIOTECNOLÓGICA. previamente aplicados al análisis de la supervivencia de ATCC14028 durante exposiciones a la luz solar. Los parámetros de las ecuaciones correspondientes a los modelos en estudio se ajustaron por regresión no lineal a las curvas de supervivencia obtenidas mediante este procedimiento. La producción de fitohormonas por parte de Azospirillum modifica la morfología vegetal. utilizando como sustrato DMP (2. 107. ampliamente aplicado en el estudio de efectos biológicos de radiaciones ionizantes.27229 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE Azospirillum brasilense CO-INOCULADO CON Bradyrhizobium japonicum EN SOJA [Glycine max (L. El efecto de la co-inoculación pudo observarse cuando se utilizaron dosis bajas a medias de Azospirillum modificando positivamente gran parte de los parámetros medidos en ambos momentos del muestreo. En volumen radicular también presentó la mejor respuesta (14.001) tanto en el crecimiento en biomasa como en la secreción de proteínas.8% más que el T) pero sin llegar a ser significativa. Las proteínas totales se cuantificaron mediante la técnica de Bradford. se irradiaron en celdas de cuarzo colocadas en un dispositivo que permitió mantenerlas orientadas hacia el sol y a temperatura constante durante las exposiciones. Facultad de Ciencias. podrían contribuir a este fin. El análisis estadístico se realizó mediante el programa estadístico GraphPad Prism 5. la nodulación y contenido de leghemoglobina en los nódulos de soja cuando se co-inocula con Bradyrhizobium japonicum. ii) en uno de estos tipos de blanco el efecto de la radiación es independiente del oxígeno y produce pérdida de viabilidad con una cinética típica de procesos que requieren un único impacto en un único blanco por célula.6 hasta la aparición de bandas.1 M. para interpretar curvas de supervivencia de bacterias expuestas a la radiación solar. El diseño fue de 4 bloques completos . peso fresco (PF) y PS radicular y área de superficie radicular. UBA. A los 45 dds el tratamiento que mejor respuesta presentó fue E109 105 + Az39 105 observándose diferencias significativas con respecto al T en los parámetros PF de parte aérea (25%). la captación de agua y nutrientes minerales por la planta huésped. Se evaluó: altura.6-dimetoxifenol) y MnSO4 respectivamente. Los resultados indican que a los 20 dds la concentración de coinoculación E109 105 + Az39 107 fue la que presentó mejor respuesta en la longitud total del sistema radical (61% más que el T) y contenido de leghemoglobina en nódulos (47% más que el tratamiento E109 10 5) siendo éstas significativas. produciendo un efecto negativo con el transcurso de los días. PERTICARI. El resto de los parámetros evaluados no mostró diferencias significativas entre tratamientos. PEDRO D Laboratorio de Biotecnología Molecular. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. japonicum cepa E109 y A. Para los tratamientos se combinaron tres concentraciones de Az39 (105. En este campo se han empleado modelos empíricos.) MERR]. El objetivo de este trabajo fue evaluar la concentración óptima de Azospirillum brasilense Az39 capaz de promover el crecimiento vegetal. 0. Materiales y métodos: la cepa A de G. con 0. MYRIAM(2). promueve la nodulación y el contenido de leghemoglobina en nódulos. pH 3. Las semillas se sembraron en macetas plásticas con vermiculita estéril. En distintos momentos se determinó el número de bacterias viables. MARIA I. Las técnicas empleadas en este trabajo. PS de parte aérea y todas las variables medidas en nodulación.Supl. VILLALBA. La semilla utilizada fue DM 4670 (DON MARIO Semillas). El revelado se realizó sumergiendo el gel en una solución conteniendo DMP 5 mM en buffer acetato 0. al azar con 3 repeticiones. la lacasa (Lac) y manganeso peroxidasa (MnP). PF y PS de nódulos y contenido de leghemoglobina a los 20 y 45 días después de la siembra (dds). (3) Universidad Nacional de Luján Un gran número de bacterias no simbióticas promueve la nodulación en cultivos de leguminosas cuando son co-inoculadas con bacterias del género Rhizobium. volumen radicular (42%). Estas curvas parecieron seguir una función exponencial. CARLETTI. en un agitador rotatorio de 180 rpm a 30°C durante 4 días. 1 mejor la eficacia de los procedimientos ensayados. El primer tipo de blanco daría lugar a la caída exponencial observada con nitrógeno y al inicio de las irradiaciones con aire. biopulpado y generación de biocombustible. El agregado de cobre también produjo la inducción de isoenzimas P68 . es un hongo ligninolítico. Estos resultados podrían explicarse asumiendo que: i) en las bacterias existen al menos dos tipos de blancos que son afectados la luz solar.001) en concentraciones de 0. Resultados: el efecto del cobre fue significativo (p<0. Con este modelo. pero para las bacterias burbujeadas con aire la velocidad de muerte aumentó cuando la fluencia superó los 7 megaJ/ m². número. Universidad Nacional de Misiones Introducción: Ganoderma applanatum. resultando el modelo exponencial inadecuado para este caso. un testigo inoculado con E109 105 y un testigo inoculado con Az39 autoclavada. MARCOS R. TEJERINA. mientras que produjo un efecto positivo en la actividad enzimática Lac. Se determinó que el cobre induce isoenzimas Lac que van desde los 70 hasta los 127 kDa. No se observaron diferencias entre tratamientos en PF radicular.5 mM y sin CuSO4. de aplicación general.2 mM. se incluyeron un testigo absoluto (T). ALEJANDRO(1).05) utilizando INFOSTAT. applanatum. P69 . MARIANA(1). SUSANA(3) (1) BPCV INTA CASTELAR. Exactas. El cobre produjo un incremento de actividad enzimática Lac (p<0. ZAWOZNIK.2 mM. El peso molecular de las isoenzimas fue determinado en geles desnaturalizante SDS-PAGE. utilizando como solución patrón la albúmina sérica bovina. brasilense cepa Az39. FONSECA. Químicas y Naturales. Para la detección de isoenzimas Lac fueron sembrados 20 µg de proteína por muestra en zimogramas no desnaturalizante (ND-PAGE al 7. El objetivo de este trabajo fue poner a prueba el uso de un modelo alternativo.50 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . y el segundo al cambio de pendiente observado en las irradiaciones con aire. aplicables en diversos procesos como lo son el bioblanqueo. (2) Facultad de Farmacia y Bioquímica. Los microorganismos utilizados fueron B. siendo esta diferencia significativa con respecto al T sólo en el primer parámetro evaluado (24%). En longitud y PS de parte aérea el tratamiento que mejor performance tuvo fue E109 105 + Az39 107. El crecimiento en biomasa se determinó como peso seco del micelio. no así en la actividad MnP. 109 UFC/semilla) con E109 a una concentración de 105 UFC/semilla. peso seco (PS) y longitud de parte aérea. Módulo de Bioquímica y Farmacia. La cuantificación de la actividad enzimática de Lac y MnP fue determinada por espectrofometría. el crecimiento en biomasa y la secreción de proteínas totales en G. Conclusiones: el cobre produjo un efecto negativo en el crecimiento en biomasa y secreción proteica.

fetus venerealis. En el caso del inductor aromático. FONSECA. Acorde al modelo experimental 1 se inocularon las plantas con Bradyrhizobium japonicum .01). Se seleccionó este gen debido a que se encuentra dentro de una isla de patogenicidad presente en C. Además.27292 DESARROLLO DE UN MÉTODO MOLECULAR BASADO EN REAL TIME PCR PARA EL DIAGNÓSTICO DE Campylobacter fetus venerealis. Existen dos subespecies de esta bacteria: Campylobacter fetus fetus. del sobrenadante utilizado para cuantificar proteínas mediante el método de Bradford. pH 4. GREGORIO. En nuestro laboratorio hemos demostrado por primera vez que la HO1 es inducida en hojas y nódulos de plantas de soja sometidas a estrés oxidativo provocado por el tratamiento con cadmio y radiación UV-B. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue el desarrollo de un método molecular. la biliverdina y el monóxido de carbono. SANTA CRUZ. Por otro lado. junto con un marcado aumento en los niveles de expresión génica. lo que hace de virB11 un buen blanco de diagnóstico. se detectaron dos isoenzimas. LUCIA. Resultados: en los ensayos con MnSO4. El desarrollo del ensayo de Real Time PCR se basó en el diseño de una sonda de hidrólisis (TaqMan) y un par de cebadores que hibridan en una región de 103 pares de bases en el gen virB11.3 mM. fetus fetus no se observó un resultado positivo. MARTIN. fetus venerealis o C. PEDRO(1) (1) Facultad de Ciencias. Resultados: en el ensayo desarrollado sólo se observaron amplificaciones en las cepas caracterizadas como C. coli. Estos aislamientos fueron previamente tipificados como C. Con el programa GraphPad Prism 5. Materiales y métodos: para este estudio se utilizaron aislamientos de ambas subespecies obtenidas de ganado bovino uruguayo. Tucumán Introducción: los hongos de pudrición blanca son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo que ataca la molécula de lignina. Aunque la presencia de isoenzimas inducibles podría indicar otro tipo de regulación. JULIA(2). aventaja en rapidez y confiabilidad a otras metodologías de diagnóstico. PEREZ. extracto soluble de maíz 0. Los resultados obtenidos sugieren que la metodología funciona correctamente.5 %) suplementado al día cero con MnSO4 y al tercer día de cultivo con ácido sinápico.1 mM de MnSO4 del día 14 de cultivo. RUBEN Facultad de Ciencias. ambos a concentraciones finales de 0. el máximo crecimiento se produjo el día 14 en los ensayos con 0. De todas formas.05) sobre la biomasa. Además con el sobrenadante se cuantificó actividad Lac por espectrofotometría a 469 nm usando como sustrato 2.05). en presencia de un control sin inductor. LUIS. pueden actuar como antioxidantes fisiológicos ya que el primero es un eficiente atrapante de especies reactivas del oxígeno (ROS) y el segundo un conocido modulador en la producción de ROS. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Sin embargo. para determinar biomasa. Químicas y Naturales. consideradas ambas enzimas antioxidantes clásicas. fetus venerealis.0 se realizó el análisis estadístico. fetus fetus por métodos bacteriológicos tradicionales (ensayos de crecimiento en 1% de glicina y producción de SH2 en medio TSI). aunque no es posible conocer el mecanismo subyacente. En trabajos previos utilizando como material de estudio nódulos de plantas de soja sometidas a estrés salino (modelo experimental 2) observamos resultados igualmente concordantes con el anterior modelo en cuanto a la peroxidación lipídica y expresión génica de HO-1. la industria celulósico-papelera podría favorecerse logrando optimizar los procesos tecnológicos con un menor impacto ambiental. no se observaron diferencias significativas en la actividad enzimática en ninguno de los tratamientos ensayados (p>0. BALESTRASSE. una vez estandarizada. tampoco se observaron amplificaciones cuando se utilizó ADN de E. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos. En el presente trabajo analizamos la inducción de la HO-1 en los estadios iniciales de crecimiento de plantas de soja y su relación con el estrés oxidativo y posteriormente su ubicación histológica en nódulos de soja sometidos a estrés salino.02 mM de ácido sinápico en el día 14 de cultivo. Además se usó ADN de Escherichia coli. Universidad de la República. esto ha sido estudiado en varias especies. Uruguay . Por otro lado se analizó la expresión génica de la catalasa y superóxido dismutasa. una constitutiva de 60 kDa que aparece en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0.6–dimetoxifenol (DMP). para el diagnóstico de la subespecie de C. Se sabe que. 10 y 14 días.05) y fue posible detectar una isoenzima constitutiva de 60 kDa en todos los tratamientos y otra inducida de 75 kDa presente únicamente en el ensayo con 0. CARRETTO.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . ZAPATA. Cada día especificado se separó el micelio. influyen en la producción de Lac.3 mM de ácido sinápico (p<0. la aplicación de Real Time PCR para la detección de éste patógeno es un paso importante. Introducción: La campylobacteriosis bovina es una enfermedad infecciosa causada por la épsilon-proteobacteria Campylobacter fetus. Exactas. VILLALBA. RAMOS H. KARINA B(1) (1) Departamento de Química Biológica. manipulados para su sobreexpresión. ANA(1). Universidad Nacional de Misiones. En las cepas identificadas como C. que infecta el aparato genital causando infecciones crónicas que provocan infertilidad. TOMARO. observándose un patrón similar al anteriormente descripto. HERNANDEZ.7 g/L. el ácido sinápico podría estar involucrado en la inducción de Lacasa. aunque es necesario el análisis de un mayor número de cepas para confirmar su aplicabilidad a nivel clínico. fetus fetus. y siete días después se observo en raíz un 70% de incremento en sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico. FARIÑA. CALLEROS.Posters 51 Lac. (2) PROIMI-CONICET-T4001. factores tales como metales pesados o compuestos aromáticos. basado en Real Time PCR. MARIA(1). en ensayos por separado durante 7. Recientes estudios realizados mediante estrategias inmunológicas P71 . UBA La hemooxigenasa-1 (HO-1) es una de las principales enzimas inducidas por diversas condiciones de estrés. LAURA(1). DIEGO M(1). Conclusiones: en los ensayos con MnSO4. proteica y actividad de HO-1. no se observó diferencias significativas en ninguno de los tratamientos (p>0.1 mM y de 0. Todas las reacciones de Real Time PCR se llevaron a cabo en un equipo ABI7500. MARIA L(1).02 mM y 0. Con la utilización de estos sistemas enzimáticos. Objetivo: detectar y cuantificar la producción de Lac inducida tanto por sulfato de manganeso (MnSO4) como por ácido sinápico y el efecto de dichos compuestos sobre el crecimiento y la secreción proteica en Peniophora sp BAFC 633. como era de esperarse. En cuanto a la secreción proteica. los resultados obtenidos parecen indicar que dicho compuesto no actuaría como inductor enzimático. P72 . ZILLI. secreción proteica y la actividad enzimática de Lac en ninguno de los tratamientos.5 en 50 mL de medio (extracto de malta 12. no se observaron diferencias significativas (p>0. Por lo que es fundamental avanzar sobre el conocimiento de la regulación a nivel genético de la transcripción y la traducción de enzimas ligninolíticas. que causa abortos esporádicos y Campylobacter fetus venerealis.27252 EFECTO DE INDUCTORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA EXPRESIÓN DE ISOENZIMAS DE LACASA. debido a que esta tecnología. Campylobacter sputorum bubulus y Campylobacter jejuni como controles negativos.27307 INDUCCIÓN DE LA HEMOOXIGENASA EN DOS ESTADIOS DE CRECIMIENTO DE PLANTAS DE SOJA INOCULADAS CON Bradyrhizobium japonicum Y SU RELACIÓN CON EL ESTRÉS OXIDATIVO. 0. fetus venerealis y no en C. Respecto a los tratamientos con ácido sinápico. La enzima se caracterizó mediante geles de poliacrilamida desnaturalizantes y no desnaturalizantes revelados con DMP. P70 . Estos resultados motivan a profundizar los estudios incluyendo otras variables para obtener producción enzimática a gran escala y aplicarlas biotecnológicamente a la industria celulósicapapelera o a la primera fase de fabricación de biocombustible. una de las más importantes es la Lacasa (Lac). Sus productos finales en plantas. Materiales y métodos: el hongo se cultivó a 29 °C. CARLA G(1).02 mM. IRAOLA. según las recomendaciones internacionales de detección de este patógeno.

. CIN. respectivamente. 2006. CINTIA(1). 1 (inmunogold-microscopía electrónica) demostraron que la HO-1 se encuentra solo presente en la membrana peribacteroide de los nódulos. BATTISTONI. los resultados presentados indican que en A.2). en ausencia de Fe la cepa salvaje mostró un mayor contenido de este metal. brasilense Sp245 tanto las PAs como el NO poseen un rol en la formación de biopelículas in vitro. 1968. Por otro lado. LUCIA(1). El objetivo de este trabajo fue caracterizar el crecimiento. 2) deficiencia (3 µM FeCl3) y 3) ausencia (sin FeCl3). Modelo experimental 1: las plántulas se transfirieron el día 3 a recipientes hidropónicos y se cosecharon las radículas día 7 post inoculación. (2) Cátedra de Microbiología. Los objetivos de este trabajo fueron: a) estudiar la formación de agregados celulares en A. la producción de sideróforos.IIBCE-MEC. b) determinar la capacidad de formar biopelículas para cada cepa. posee la capacidad de formar agregados y produce PAs y NO. FCEyN. ANDRES(*1.52 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En el caso de las bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPR).3).27355 POLIAMINAS Y ÓXIDO NÍTRICO PARTICIPAN EN LA FORMACIÓN DE BIOPELÍCULAS EN Azospirillum brasilense. Materiales y métodos: Modelos experimentales: las semillas de soja fueron esterilizadas superficialmente con hipoclorito de sodio. Universidad Nacional de Mar del Plata. ANDRES(*1. PEREYRA. El agregado de las tres PAs redujo notablemente la formación de biopelícula en la cepa wt y en menor medida en la mutante. ARRUEBARRENA DIPALMA. principal factor que afecta la formación de agregados. siendo la producción de sideróforos y la actividad Fe3+-reductasa de membrana o extracelular los más importantes.o multi. brasilense Faj164) que produce un 95% menos de NO en presencia de NO3. Facultad de Agronomía. Determinación de sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS): Se determinó según el método de Heath and Packer. Extracción de RNA y RT-PCR: se realizó según Yannarelli et al. c) analizar la producción de PAs por la biopelícula y el efecto del agregado exógeno de PAs. Actividad y expresión de proteína HO-1: se realizó según Yannarelli et al. El contenido de Fe total de ambas cepas fue similar para los tratamientos de suficiencia y deficiencia. LILIAN(2). Universidad Nacional de Mar del Plata. FEDERICO(1). Se usó medio NFB con NO3-o NH4+ como fuente nitrogenada. En presencia de Fe. se analizó la producción de sideróforos en medio indicador NFB-CAS y la respuesta frente a dadores y secuestrantes de NO. SICARDI. ALEJANDRA(1). En suma. ARRUEBARRENA DIPALMA. (*) ex aequo El hierro (Fe) es un nutriente esencial para todos los organismos.27418 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO POR INOCULACIÓN CON ß-RIZOBIOS DE Parapiptadenia rigida. TAULE. Montevideo. RODRIGUEZ. Los resultados mostraron que la cepa mutante formó más agregados celulares que la cepa salvaje al crecer en NO3-. la actividad Fe3+-reductasa y el contenido total de Fe en la bacteria promotora del crecimiento vegetal Azospirillum brasilense Sp245 y en una cepa mutante isogénica en la nitrato reductasa periplásmica (A. 2001.que puede ser metabolizado a NO.3). Universidad Nacional de Mar del Plata. FRIONI. PEREYRA. en ausencia total de Fe ambas cepas presentaron una disminución similar en el crecimiento. Los microorganismos han desarrollado diversos mecanismos para obtener Fe. mientras que en NO3. De acuerdo con los resultados obtenidos en ambos modelos experimentales podemos concluir en primer lugar que la HO-1 se induce en dos estadios del crecimiento de la planta consistentes con situaciones de estrés oxidativo y en segundo lugar que la hemooxigenasa se ubica en el tejido vegetal del nódulo y no así en el simbionte bacteriano. no se observaron diferencias en el crecimiento entre ambas cepas.como con NH4+. Tanto las poliaminas (PAs) como el óxido nítrico (NO) modulan la formación de biopelículas en diferentes especies bacterianas y participan en la regulación de importantes procesos fisiológicos en plantas. se demostró por primera vez la producción de Spd (~1.específico de microorganismos unidos a una superficie biótica o abiótica.o NH4+. ponen en evidencia que la deficiente producción de NO podría modificar la síntesis de EPS. El oxido nítrico (NO) es una molécula gaseosa presente en animales. Uruguay . ANDREA(2). animales y bacterias. Las diferencias observadas en el proceso de agregación entre las cepas wt y mutante. A pesar de su gran abundancia en el suelo. Estos resultados se apoyan además en el hallazgo in silico de una Fe Fe3+-reductasa putativa en el genoma de A. FCA. La formación de biopelículas fue estudiada en placas de cultivo multipocillo por tinción con cristal violeta. LORENZO(2. Los resultados presentados indican que la deficiente producción de NO en la cepa mutante Faj164 altera las respuesta frente a la deficiencia de Fe en A. se germinaron en vermiculita y se inocularon con Bradyrhizobium japonicum. Azospirillum brasilense constituye una de las PGPR más estudiadas. La actividad Fe Fe3+reductasa fue mayor en la cepa mutante para las tres condiciones de disponibilidad de Fe. la biodisponibilidad de este micronutriente en ambientes aeróbicos y a pH neutro es limitada. espermidina (Spd) o espermina (Spm). (3) CONICET. involucrada en la regulación de numerosos procesos fisiológicos. aunque el rol exacto de esta molécula señal sobre los sistemas de adquisición y almacenaje de Fe aun no ha sido dilucidado. ROSCONI. 2003. P74 . AMENTA. ZABALETA. Ambas cepas fueron cultivadas en medio NFB suplementado con NO3. SANJURJO. La mayor actividad Fe Fe3+-reductasa observada en la mutante Faj164 podría constituir un mecanismo compensatorio a la deficiencia en la síntesis de sideróforos en esta cepa. Se estudió la actividad Fe reductasa in vivo utilizando el reactivo ferrozina y se determinó el contenido total de Fe por el método Fish. sin observarse diferencias en medio con NH4+. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. con o sin agregado de 1 mM de putrescina.2). El día 30 fueron regadas durante 10 días con una solución de NaCl (100mM). MARIA(1). se reporta por primera vez la presencia de actividad Fe Fe3+-reductasa en esta bacteria. (*) ex aequo Las biopelículas bacterianas se definen como un conjunto mono. Se realizaron curvas de crecimiento para las dos cepas. Los cultivos crecieron sin agitación por 120 h a 32 °C. CREUS. MAREQUE. brasilense Sp245 wt y la cepa mutante isogénica Faj164 (nitrato reductasa periplásmica negativa) que produce 95% menos NO que la wt en presencia de NO3-. FEDERICO(1). la cepa mutante no respondió en la producción de sideróforos frente al agregado de dadores de NO. MARGARITA(3).27340 RESPUESTA DE Azospirillum brasilense A LA DEFICIENCIA DE HIERRO Y EL ROL DEL OXIDO NÍTRICO COMO REGULADOR DE ESTE PROCESO. P73 . CREUS. (3) Laboratorio de Microbiología de Suelos.la cepa wt produjo menos biopelícula. brasilense. Se ha demostrado que el NO modifica la actividad de fur.. (2) IIB. Por otro lado. CINTIA(*1. La formación de agregados se estudió en medio OAB con fructosa y NO3. La formación de biopelícula en el tratamiento control NH4+ fue similar en ambas cepas. CECILIA(1) (1) Área Biomolecular. La producción de sideróforos en la cepa salvaje fue mayor que en la mutante y disminuyó con el agregado del secuentrante de NO (cPTIO). pero P75 .como única fuente de nitrógeno.5 µg/mL cultivo) en ambas cepas tanto en medio con NO3. la formación de la biopelícula es necesaria para una exitosa colonización de las raíces y posterior promoción del crecimiento. Los cultivos fueron crecidos 16 h a 32 °C y 100 rpm. MELINA(*1. FABIANO.Supl. brasilense Sp245. 2006. Sin embargo. FCA. Por el contrario. UNA LEGUMINOSA NATIVA CON ALTO POTENCIAL FORESTAL. Modelo experimental 2: las plantas fueron regadas con medio nutritivo Hoagland sin nitrógeno. GSNO y cPTIO.y con tres niveles de Fe: 1) suficiencia (37 µM FeCl3). Los sobrenadantes fueron utilizados para la determinación de PAs libres por HPLC. regulador transcripcional global de la absorción del Fe en bacterias. (2) Becarios CONICET. Inmunodetección de la HO-1: Cortes delgados de los tejidos se utilizarán según fue descripto por Marchalonis y col. o del intermediario NO2. ELENA(1) (1) Laboratorio de Bioquímica y Genómica Microbiana.3). LAMATTINA. CECILIA(1). plantas y bacterias. Anderson y col.

BRANDAN. La determinación de la actividad P76 . Se evaluó el crecimiento de la cepa recombinante en medios suplementados con Gro (LB’ y A1).2776. coli. de alto contenido energético. y fueron inducidos con concentraciones variables de lactosa (0-20 g/L) al alcanzar una DO (600 nm) de 0. grandis. que contiene el gen que codifica para la GroDHasa de E. MARIA. usada extensamente en la industria cosmética como bronceador artificial. pertenecientes al género Burkholderia. Se aconseja la alternativa al uso del inoculo himenio-esporal siempre y cuando los esporocarpos sean jóvenes y bien desinfectados. se perfila potencialmente como alternativa biotecnológica para E. DANIEL. Se evaluó: peso seco y peso fresco de parte aérea y raíces. T4 (inoculo diluido1/100. Un ejemplo es la dihidroxiacetona (DHA). 5V12. 4. Se cuantificaron las proteínas totales obtenidas por el método de Bradford y la enzima expresada mediante densitometría en SDS-PAGE. Resultados: en VPM y FEM se identificaron hongos ECM asociados a E.6-0. No se detectaron patogenias fúngicas. raicillas con hifas eflorescentes. IGLESIAS. Luego de la inducción. 30 plantas con una mezcla de estas dos cepas de rizobio. el que se empleó como control. Se realizó análisis de varianza al 5% de significación para la comparación de medias entre los tratamientos generados a partir de la suspensión inoculante. Universidad Nacional del Litoral-CONICET. Santa Fe Introducción: actualmente el auge por el empleo de biocombustibles permite disponer de abundantes cantidades de glicerol (Gro).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Su madera pesada. Cupriavidus y Rhizobium. Algunas de estas cepas fueron evaluadas en su capacidad de promover el crecimiento vegetal de cultivos de angico en solario e invernáculo. ensayando distintos medios de cultivo suplementados con Gro y distintas condiciones de inducción e incubación. se determinó la densidad óptica (D.O. cultivo en expansión en la provincia. Las plantas se mantuvieron en el invernáculo durante aproximadamente 3 meses. PARCERISA. Los parámetros de relevancia estadística fueron: peso seco de parte aérea.13. se determinaron pre- . Los tratamientos fueron: T0 (testigo agua corriente 10 mL). El inoculo se preparó con esporocarpos desinfectados superficialmente. 30 de ellas inoculadas previamente con la cepa Burkholderia sp.13 y Cupriavidus sp. indican que las plantas inoculadas con la cepa Cupriavidus sp 5V12 muestran un crecimiento significativamente mayor en altura y en el diámetro del tallo a la base con respecto a los valores obtenidos para las plantas testigo.05% (p/v). coli recombinante. los plantines se mantuvieron en invernadero cinco meses. Financiación: INIA-FPTA (216). GARCIA. PIATTONI. En invernadero. refleja la ubicuidad del mismo y la elevada compatibilidad con E. Se sembraron semillas de angico en macetas conteniendo tierra: arena: compost (1:1:1). Universidad Nacional de Tucumán Introducción: Eucalyptus grandis se asocia a hongos formadores de endo (MA) y ectomicorrizas (ECM). Antecedentes de ECM en eucaliptos en Tucumán motivaron los siguientes objetivos: identificar los hongos ECM. todas características de hongos ECM. BECCARIA.10 mL). Éstas son importantes para las plantas ya que mejoran la nutrición y su supervivencia. ALBERTO(1). También se inocularon 60 plantas con una mezcla de las 2 cepas anteriores y otras 60 plantas con la mezcla bacteriana y micorrizas. Se realizaron 60 repeticiones por condición. Muy poco se conoce sobre el comportamiento de nuestras leguminosas nativas arbóreas a nivel de vivero con fines de propagación masiva o industrial. Los parámetros de crecimiento evaluados en las plantaciones fueron el diámetro basal y la altura del vástago. En nuestro laboratorio se generó una colección de 53 rizobios aislados de nódulos de angico. Se contaron esporas/mL con cámara de Neubauer. ALEJANDRO(1) (1) Instituto de Agrobiotecnología del Litoral. Materiales y métodos: se empleó la cepa E.Posters 53 La leguminosa arbórea uruguaya Parapiptadenia rigida (angico) es una de las especies más promisorias para la agroforestación como integrante de “montes multipropósito”. entre ellos los rizobios. PDT S/C/OP/67/03 y PEDECIBA sencia-ausencia de estructuras características del hongo micorrícico y el avance de la colonización fúngica. bovista Fr. En cada una de las localidades se plantaron 300 plántulas de angico. SEBASTIAN FAZ. indicando que estos aislamientos pueden ser considerados como potenciales inoculantes comerciales. T2 (inoculo diluido1/ 100. Se observó que el diámetro es un indicador más confiable que la altura ya que se correlaciona mejor con el crecimiento global de la planta. subproducto del proceso de elaboración del biodiesel. IVANA(1). grandis. Aleurotripxus floccosus (de baja incidencia) fue controlado con tiametoxan 25% y con Bacillus circulans. CELIA. La presencia de S.13 o de la cepa Cupriavidus sp. 20 mL). Las plantas se inocularon con aproximadamente 1x107 UFC de la cepa Burkholderia sp. La densidad óptica (D. Como controles se realizaron cultivos inducidos con IPTG.) del inoculante diluido (1/100) promedió en 0. longitud de parte aérea y radical. diámetro de tallo. Materiales y métodos: en marzo-abril de 2009 se recolectaron esporocarpos de bosques con E. Como testigo positivo se agregó KNO 3 0. La suspensión himenio-esporal de S. 30 plantas con la mezcla de rizobios y con hongos micorrícicos. P77 . MARIA MACARENA. en muestras de raicillas. La proteína recombinante se recuperó con alto grado de pureza a partir del sobrenadante libre de restos celulares. grandis de Villa Padre Monti (VPM) y Finca El Manantial (FEM). por Escherichia coli. ALE. 4. 30 plantas con Cupriavidus sp. por los aportes en nutrición. se licuaron en agua corriente estéril lográndose una suspensión de himenios y esporas.) en espectrofotómetro. retorcida.O. VANESA(1). Los resultados obtenidos hasta la fecha. protección contra patógenos (frecuentes) en raicillas en vivero y por promover su adaptación local a esta exótica. 4. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue determinar las mejores condiciones de crecimiento y expresión de GroDHasa en una cepa de E. se evaluaron diferentes temperaturas (20. El objetivo de este trabajo es lograr establecer una simbiosis efectiva planta-rizobio en condiciones de vivero que permita una implantación exitosa del angico en campo. 6 y 19 h).27419 EFICACIA DEL INÓCULO HIMENIO-ESPORAL DE UNA ESPECIE DE HONGO ECTOMICORRÍCICO PARA LA MICORRIZACIÓN CONTROLADA EN VIVERO DE Eucalyptus grandis HILL EX MAIDEN. 5V12. NELIDA. A los 30 y 60 días. cuya base se diseñó considerando la formulación del medio LB. empleando una curva patrón de albúmina sérica bovina. Los cultivos se realizaron a 30 °C y 200 rpm. es apreciada en trabajos de carpintería fina. longitud de parte aérea y de raíces. inocularlos y evaluarlos en vivero. en los departamentos de Rivera y Lavalleja. A los 30 días de la inoculación se observó en ápices: ramificación pinada monopodial. T1 (inóculo puro 10 mL). Las células obtenidas se resuspendieron y sonicaron. bovista Fr. entre otros microorganismos. A partir de los resultados obtenidos se seleccionaron las cepas Burkholderia sp. 4. Los porcentajes de colonización en T2 y T4 fueron de 64% y 72% (elevados) respecto a T0 no colonizado.8. la inserción del cordón miceliar perpendicular. como inoculante. La identificación de los hongos se realizó con claves taxonómicas. coli BL21(DE3) transformada con la construcción plasmídica [pET 221b/EcgldA]. 30 y 37 °C) y tiempos de cosecha (2. Numerosos microorganismos han sido descriptos como promotores del crecimiento vegetal.27429 OPTIMIZACIÓN DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE Escherichia coli RECOMBINANTE PARA LA PRODUCCIÓN DE GLICEROL DESHIDROGENASA. por choque térmico (10 min a 60 °C). grandis pertenecientes al género Scleroderma bovista Fr. La síntesis de DHA a partir de Gro es catalizada por la enzima glicerol deshidrogenasa (GroDHasa) producida. La cantidad de esporas/mL en la suspensión inoculante himenio-esporal fue de 17. en los dos sitios de estudio.75x106. 30 plantas fertilizadas en invernáculo con KNO3 y 150 plantas testigo sin ningún tratamiento de fertilización. Además. Como control negativo se usó agua. predominante. está establecido el uso del Gro como fuente de carbono en cultivos de microorganismos productores de proteínas recombinantes y también su utilidad como sustrato precursor para la síntesis de valiosos metabolitos. quienes contribuyen a captar el nitrógeno atmosférico. 5V12 para ser evaluadas en ensayos de campo. T3 (inoculo puro 20 mL). porcentaje de micorrización y el estado fitosanitario. de textura aterciopelada. ORTIZ. BORRAS. WEHT.

Los mayores Yp/x determinados fueron 0. La abundancia de diazótrofos de vida libre se determinó por el número de colonias que crecieron en los medios NFB (Dôbereiner. en los cultivos realizados en LB’. Financiado por SECYT-UNRC. Unidad Integrada Balcarce: FCA-EEA INTA . el posterior desarrollo del cultivo. en consecuencia. 109. el rendimiento de producto en base a biomasa (Yp/x). y muchas de las actividades del hombre han producido su degradación. temperatura y tiempo de cosecha.54 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Por otro lado. JORGE. GRACIELA Universidad Nacional de La Pampa La mayoría de los suelos de la Región Semiárida Pampeana de la Argentina. 1980) y JNF (Baldani y col.27522 INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE AGROQUÍMICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS DIAZÓTROFOS EN EL ÁREA MANISERA DE CÓRDOBA. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación de agroquímicos sobre la comunidad de bacterias fijadoras de nitrógeno presente en un suelo cultivado con maní. sativa cv. La salinidad tanto de los suelos como del agua de riego constituye uno de los principales estreses abióticos limitantes de la producción. A1 y LB. revirtiendo en un 59 % y en un 57% respectivamente. siendo la concentración de exp9. un incremento en el tiempo de cosecha o de la temperatura de incubación. Para el recuento de rizobios se contaron las colonias que desarrollaron en medio YEMA (Vincent.Supl. SUELDO. con respecto a la parcela control. siendo esta reducción estadísticamente significativa en los niveles de 80 y 120 mM de NaCl. LORDA. favoreciendo el establecimiento de las plántulas y. 40. CA(1) (1) FCA. el efecto negativo causado por el estrés salino sobre el PG. 0. 2007). 1010 ó 1011 células de A.5 l/ha) y para el control de malezas pre y post–emergentes se usó Imazetapir 1 (l/ha). La EG de las semillas control disminuyó a medida que se incrementó el nivel de salinidad. y se disminuyen riesgos de lixiviación y emisión de gases de efecto invernadero. Estos son frágiles. reconociendo que los procesos que ocurren en el mismo influencian numerosos aspectos relacionados a la conservación de la tierra y el agua. CASANOVAS. CASTAÑO. FABIOLA. permiten mejorar las propiedades físicas y químicas de los suelos para su uso posterior.27544 COMPETITIVIDAD DE Rhizobium leguminosarum D70 COMO INOCULANTE DE Vicia sativa FRENTE A CEPAS NATIVAS.028 y 0. Elisa con A. P80 . La actividad nitrogenasa total en suelos con y sin el agregado de agroquímicos se determinó midiendo en un cromatógrafo de gases equipado con un detector de ionización de llama de hidrógeno. R(1). TANIA. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto Es conocido que la mayor biodiversidad del planeta se encuentra en el suelo. Sin embargo. La inoculación con exp9 y exp10 bacterias. La actividad nitrogenasa del suelo sometido a prácticas fitosanitarias convencionales se ve reducida en un 20%. se ve afectado observándose una disminución del 15% en los diazótrofos y del 30% en los rizobios. GHIO. Universidad Nacional de Mar del Plata. comprobando la generación de DHA mediante una técnica colorimétrica con resorcinol (reacción de Seliwanoff). en los últimos años se ha renovado el interés por el estudio del suelo. respectivamente. TAURIAN. siendo esta una especie medianamente sensible a la salinidad. El PG de las semillas de lechuga sin inocular disminuyó en los niveles 80 y 120 mM de salinidad en un 43% y un 93% respectivamente. También se demostró que dicho efecto no se revierte aún luego de transcurridos 12 meses de la primera aplicación de agroquímicos.semilla-¹ incrementó la EG en un 34% con respecto a las semillas control. mientras se conforma una reserva de nutrientes. brasilense Sp245. La formulación de medios de cultivo con Gro permitió intensificar los rendimientos específicos de GroDHasa. Elisa se dividieron en siete lotes a cada uno de los cuales se lo inoculó con alguna de las siguientes concentraciones de inóculo: 0 (control). Los problemas en la germinación de la semilla son la principal limitación al establecimiento de las plántulas en condiciones de salinidad. Las placas se incubaron a 23°C y fotoperíodo de 8 hs. CAROLINA. siendo las más importantes el nitrógeno y el agua. G (BECARIA CONICET). como una parte importante de la dieta. FRANCISCO. maximizaron el Yp/x. para controlar las malezas emergidas se aplicó Glifosato (3. 1992) y cuyo gen nifH pudo ser amplificado por PCR. 1 enzimática se realizó por espectroscopía cinética del NADH producido. Las muestras de suelo se tomaron antes y después de la aplicación de agroquímicos y a los 12 meses posteriores a la primera aplicación de fitosanitarios. semilla-¹. que posteriormente son incorporados y conocidos como “abonos verdes”. GUZMAN ARRAUSI. FABRA.células bacterianas. P78 .033. A los 4 y 7 días se determinaron la energía (EG) y el poder germinativos (PG). permitió optimizar hasta 50 veces el proceso de producción de una enzima clave en la bioconversión de Gro a DHA. la utilización de cultivos de cobertura como vicia. Con el fin de aprovechar la fijación biológica de nitrógeno. La inoculación de semillas de L. MinCyt.. con especial impacto en regiones áridas y semiáridas y en aquellas dedicadas a cultivos hortícolas. 80 ó 120 mM de NaCl. brasilense Sp245 sobre la energía y el poder germinativo de semillas de lechuga en condiciones de salinidad y determinar la concentración óptima de bacteria para maximizar el efecto promotor. durante los meses de invierno. PAGLIERO. principalmente a la lechuga. respectivamente. BARASSI. 1970) y cuyo gen nodC fue detectado por PCR. El presente trabajo permitió demostrar que el número de diazótrofos totales y rizobios presentes en suelos maniseros de la provincia de Córdoba sometidos a prácticas fitosanitarias convencionales. En la condición sin salinidad la inoculación con exp9 bacterias. La lactosa resultó ser un sustituto económico y efectivo del IPTG en la inducción de los cultivos. CONICET. Semillas de Lactuca sativa cv. presentan limitantes para la producción agropecuaria. 106. Esto permitiría revertir los problemas asociados a la heterogeneidad en la germinación y el crecimiento inicial observados en condiciones de estrés. insecticidas gammacialotrina (30 mL/ha) y lambdacialotrina (25 mL/ha). se incrementó conforme aumentó la concentración de lactosa agregada como inductor. los niveles de etileno acumulado luego de 15 días de incubación con acetileno (Caton. La enzima obtenida fue capaz de transformar Gro crudo de biodiesel en DHA. 107. EM(1).27528 INOCULACIÓN DE SEMILLAS DE LECHUGA CON Azospirillum brasilense: EVALUACIÓN DE LA GERMINACIÓN EN CONDICIONES DE SALINIDAD. ANGELINI. Los agroquímicos aplicados fueron: herbicida pre-emergente S-metolacloro (1 l/ha) y Diclosulam (20 g/ha). La adecuada selección de la concentración de inductor. ya que esta afecta tanto el porcentaje como la tasa de germinación. Las tendencias alimenticias actuales posicionan a los vegetales de hoja. Dentro de estas alternativas se incluye la introducción de leguminosas inoculadas con fijadores de nitrógeno. El objetivo de este trabajo fue determinar la efi- P79 . La posibilidad de encontrar formas alternativas de fertilización permitiría mantener o aumentar la producción. Resultados: en todos los medios ensayados. Como estrategia paliativa para incrementar la tolerancia de las plantas al estrés se presenta la utilización de bacterias promotoras del crecimiento vegetal (PGPB) especialmente las del género Azospirillum.semilla-¹ incrementó el PG de las semillas de lechuga cuando la salinidad en el medio fue de 80 mM.026 g de GroDHasa por g de biomasa. El objetivo del presente trabajo fue evaluar los efectos de la inoculación con A. FASCIGLIONE. mientras que la inoculación con exp9 y exp10 la incrementó un 46 %. brasilense Sp245 incrementó la EG y el PG especialmente en condiciones de salinidad. SILVINA. 108.semilla-¹ la que evidenció un mayor efecto promotor. Cada lote se subdividió en cuatro grupos de semillas y se sembraron en cajas de Petri sobre papel de germinación embebido con alguna de las siguientes soluciones: 0. Para el nivel de 40 mM de NaCl la inoculación con exp8 o con exp11 incrementó significativamente la EG en un 35%.

Por otro lado. SALTO. destacándose los valores de número de nódulos. GIUSTI. existen relaciones equivalentes de sales sódicas como el NaCl y el Na2SO 4. MARTINI. aislada en suelos de Argentina. identificamos uno que se vio disminuido en su capacidad de crecer a pH 5. sp. fueron generados tratamientos control del medio sin salinizar y del medio modificado por la adición NaCl o Na2SO 4 pero sin inocular. Materiales y Métodos. strombulifera obtenidos previamente en condiciones de salinidad extrema y denominados Brevibacterium halotolerans cepa Ps9. Objetivo. en medio de cultivo modificado por adición de NaCl. 1989). describimos la generación y caracterización de un mutante sensible a la acidez obtenido a partir de una mutagénesis generalizada por transposición en R..000. Además. resultado que indicaría especialmente que los microorganismos introducidos son más competitivos que las cepas nativas. ANTONIO. leguminosarum D70. TORRES TEJERIZO. De los mutantes generados. en los parámetros: porcentaje de nodulación. Adicionalmente. que puede tolerar concentraciones cercanas a 700 mM de NaCl pero no potenciales equivalentes de Na2SO 4. Estos ensayos permiten concluir que los microorganismos introducidos de la cepa de R. Se desarrolló un tratamiento control no inoculado. Asimismo. dentro del marco de una agricultura sustentable. sativa como en P. su ineficiencia para fijar nitrógeno y su tolerancia a la acidez. son más efectivos. 1989. materia seca (65 °C). en los dos mutantes observamos una tolerancia disminuida a la presencia de ascorbato (condiciones reductoras) y a concentraciones elevadas de Zn2+.Posters 55 ciencia. inoculada al momento de la siembra. tanto en M. sp. Considerando el posible carácter polar de la mutación.. Los resultados que hemos obtenido muestran que el gen ubiH participa en la tolerancia de las cepas tipo R.27550 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE UN MUTANTE SENSIBLE A LA ACIDEZ DE Rhizobium sp. Los cultivos bacterianos fueron incubados por 72 horas a 30 ° C y 120 rpm y posteriormente se colectaron submuestras con el objeto de evaluar su crecimiento (como produc- .. infectividad y competitividad de la cepa de referencia para vicia. Los resultados fueron analizados estadísticamente mediante análisis de la diferencia de medias según Duncan. ICP-9000). frente a cepas nativas en muestras de suelo de la Región Semiárida Pampeana. Acerca del parámetro volumen radicular. en distintas condiciones de fertilización. vulgaris.lo que podría considerarse un mecanismo alternativo de rizoremediación. LPU83. SALAS. FRANCO(2). estos aislamientos resultaron de gran interés debido a su capacidad para nodular un amplio rango de plantas. La simbiosis Medicago sativa (alfalfa)-rizobio es en general muy específica.durante su crecimiento. secuenciamiento y comparación con bases de datos se encontró que dicho mutante contenía interrumpido el extremo carboxilo terminal de un marco de lectura abierto (ORF1) situado río arriba de un gen homólogo a ubiH (codifica para una hidroxilasa interviniente en la biosíntesis de ubiquinona). las concentraciones de Na residuales fueron similares a los controles salinizados sin inocular. en las dosis ensayadas. Se determinó porcentaje de nodulación.53 MPa. MAURICIO JAVIER. entre ellos la cepa LPU83. El análisis de los resultados mostró diferencias significativas en los tratamientos en los que se inoculó frente a los tratamientos sin inocular. alteraciones en el mismo gen mostraron dis- P81 . Conclusiones. Medios de cultivo: LB (Sambrook et al. Resultados. se construyeron dos mutantes sitio específico para los genes ORF1 y ubiH. dado que la acidez de los suelos es uno de los principales factores que limitan crecimiento de la alfalfa cuando el nitrógeno es aportado por microorganismos fijadores. Para probar esta hipótesis fueron utilizados 3 aislamientos endofíticos de P. TY (Beringer. Ambos mutantes desarrollaron en medio mínimo en condiciones ácidas una menor velocidad específica de crecimiento. GONZALO ARTURO. MARIA DE LOS ANGELES. strombulifera con rizobacterias reguladoras de la homeostasis vegetal o PSHR podría mejorar la respuesta vegetal a estrés salino generado por Na2SO4 y que parte de la esta regulación dependería de la capacidad bacteriana de inmovilizar selectivamente el anión SO42. tal como el anión SO42. En los suelos salinizados del sur de la provincia de Córdoba y San Luis. Las técnicas moleculares se realizaron según Sambrook et al. VERONICA (1). materia seca y contenido de nitrógeno. nitrógeno.3 mM) en concentración suficiente para obtener potenciales osmóticos de -1. PISTORIO. Rhizobium leguminosarum D70. ción de biomasa (DO600) y viabilidad celular (UFC/mL)) y la concentración residual de los elementos azufre (S) y sodio (Na) en sobrenadantes filtrados de cada cultivo. contenido de nitrógeno (método Kjeldahl) y volumen radicular. Sin embargo. Podría suponerse que las dosis de fertilización utilizadas fueron insuficientes. con respecto al medio salinizado sin inocular. FARIAS. Para cumplir este objetivo fue utilizado el método de Espectrometría de Emisión Atómica (ICP) en un sistema acoplado a plasma o ICP-AES (SHIMATZU. LAGARES. eficientes y competitivos que las cepas nativas. Estados Unidos.27545 INMOBILIZACIÓN DE SULFATOS POR RIZOBACTERIAS REGULADORAS DE LA HOMEOSTASIS VEGETAL AISLADAS DE Prosopis strombulifera. (2) AGLAB En nuestro país. En este trabajo. tanto en condiciones de escases de nutrientes como en disponibilidad de los mismos. Los microorganismos fueron reproducidos en un medio químicamente definido. Se efectuó la inoculación de la leguminosa Vicia sativa con Rhizobium leguminosarum D70. y estrechamente emparentada con la cepa Or191. aislada previamente en Oregón. se han caracterizado otros rizobios capaces de nodular alfalfa. Mediante clonado de la inserción. LOZANO. con un nivel de significancia del 5% (p<0. otro tratamiento donde se evaluó la cepa. Esta respuesta diferencial determinaría que los microorganismos asociados a la especie vegetal serían capaces de acumular azufre (S) pero no sodio (Na) durante el crecimiento y que parte de la respuesta a salinidad de la planta dependería de la inmovilización o captura biológica de compuestos de alta toxicidad. MARIANO. cerca de 34. Ps30 y Ps9 las concentraciones de los elementos S y Na disminuyen entre un 30 y un 40%.000 ha están sometidas al exceso de agua y sales minerales. y en cada caso las macetas fueron fertilizadas con fósforo. 1999). no se observaron diferencias significativas en los distintos parámetros analizados. Facultad de Ciencias Exactas. P82 . LUNA. específica para una nodulación efectiva en vicia forrajera. se realizó una mutagénesis generalizada sobre la cepa LPU83 con el transposón Tn5.0. Con respecto a los resultados obtenidos con las diferentes fertilizaciones dentro de cada tratamiento.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . También presentaron una competitividad para la nodulación nula frente a la cepa salvaje LPU83. estos resultados deben ser validados en condiciones de campo para la obtención de abonos verdes altamente portadores de nitrógeno al sistema productivo. no hubo diferencia entre los tratamientos inoculados y sin inocular. Para identificar genes asociados con la tolerancia a la acidez. Por otra parte. en macetas con suelos de la zona. ILEANA PAULA. para cada tratamiento. siendo esta última particularmente tóxica incluso para especies vegetales del tipo halofíticas como la leguminosa Prosopis strombulifera. siendo el simbionte natural de esta planta Sinorhizobium meliloti. Achromobacter xyloxosidans cepa Ps27 y Pseudomonas putida cepa Ps30. LPU83 a la acidez y a otros estreses. UNLP Introducción. MARIA EUGENIA. Nuestra hipótesis sostiene que la asociación de la leguminosa P. Nuestros resultados demuestran que en medio de cultivo químicamente definido modificado por la adición de Na2SO4 e inoculado individualmente con las cepas Ps27. deficiente en fuentes de sodio o azufre (MM) y modificado por la adición de NaCl (400 mM) o Na2SO4 (303. CASSAN. 1974) y GS (Del Papa et al. azufre ó nitrógeno más azufre. considerando que su uso práctico dependerá también de aspectos económicos. LPU83. número de nódulos. DEL PAPA. FABRICIO (1). en las condiciones estudiadas. En particular. SGROY.05). Esta última característica convierte a la cepa LPU83 tipo Or191 en una importante herramienta para el estudio de los mecanismos involucrados en la tolerancia a la acidez en rizobios. VIRGINIA(1) (1) Universidad Nacional de Río Cuarto. MARIA FLORENCIA Instituto de Biotecnología y Biología Molecular. número de nódulos. en condiciones de invernadero. MARIA CARLA.

MACARONI.56 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . En el segundo. Las plántulas de todos los tratamientos fueron colocadas en imbibición en los inoculantes durante media hora. RONCHI. DE REGIONES DE LA PROVINCIA DE LA PAMPA. y dos de Azospirillum sp. El cultivo antecesor era soja de primera y la variedad sembrada Don Mario 3700 en hileras espa- P84 . Las muestras de suelo fueron tomadas en Codazzi (Cesar-Colombia) y transportadas al laboratorio de microbiología de suelos del Centro de Biotecnología y Bioindustria de Corpoica para su análisis. que actualmente están siendo evaluados. JORGE. Se seleccionaron 4 regiones. Dos de estas prácticas son la incorporación de bioprotectores a la tecnología usual de aplicación del inoculante a la semilla y la inoculación al surco de siembra. Las pasturas en base a leguminosas que es necesario establecer. Materiales y Métodos: el ensayo se implantó en la localidad de 9 de Julio. 2008). MARIA EMILIA(1). rotaciones y prácticas culturales apropiadas harán factible un mejor aprovechamiento del agua disponible. Introducción: la inoculación es la práctica mediante la cual se aporta un elevado número de bacterias específicas. que es el método más utilizado. raíces y hojas.27565 EVALUACIÓN DE AISLAMIENTOS CON EFECTO PROMOTOR DE CRECIMIENTO VEGETAL Y ALTO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO.. se seleccionaron seis aislamientos por su mayor capacidad solubilizadora. las bacterias se ven severamente afectadas por la desecación y la temperatura.27561 EFECTO DE LA INOCULACIÓN DE BACTERIAS ASIMBIOTICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO EN EL CRECIMIENTO DEL ROBLE (Tabebuia rosea) EN FASE DE VIVERO EN SUELOS DEL VALLE DEL CESAR (COLOMBIA). Para su cumplimiento se emplearon técnicas microbiológicas. Bogotá. el día 10 de noviembre de 2009. OBANDO. las plántulas inoculadas con la cepa AZR2 presentaron una tendencia de incremento en la altura y peso fresco de la planta y diámetro de la base del tallo. LUCAS(1) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. PATRICIA. LIGIA(1). Los resultados permiten inferir que las cepas del género Azospirillum sp. coloración de Gram. Las diferencias obtenidas entre tratamientos no fueron significativas (P>0. MARTIN. longitud de raíz (cm). un período de escasas lluvias. SILVANA. Colombia Las bacterias fijadoras de nitrógeno presentes en diferentes cultivos pueden estimular el crecimiento de las plantas a través de diversos mecanismos. se realizaron en ambos momentos los análisis de los suelos y con diluciones de los mismos se: a) aislaron bacterias solubilizadoras de fósforo por siembra en medio selectivo. ANA LIA Universidad Nacional de La Pampa El agotamiento de los suelos es una manifestación de complejos desequilibrios funcionales. 1 minuir muy fuertemente la competitividad de los rizobios para la nodulación de M. La región semiárida pampeana. la síntesis de sustancias reguladoras del crecimiento vegetal. comparando aplicación del inoculante a la semilla con y sin bioprotector vs inoculación al surco de siembra. (1995) en suelo rizosférico. Es así que muchos productores. P85 . electroforesis de isoenzimas e IER realizado a 45 aislamientos que mostraron una semejanza del 70% por el método UPGMA. CORINA. técnicas de barbechos. DANTE(1). los valores de ppm de fósforo disponible en algunos casos llegaron a superar las 400 ppm a las 72 horas de crecimiento de los cultivos y b) inocularon plantas de alfalfa y planta de soja. efectivizan a través del conocimiento científico alcanzado en la materia. Desde hace ya algunos años. las que se muestrearon en otoño y primavera.12 µg/mL) y reducción de acetileno (3. GARCIA. la disponibilidad hídrica y la fertilidad natural de los suelos.63. SCARONE.64 y 26. Cuando la inoculación se hace sobre las semillas. con el objetivo de que éstas se asocien exitosamente con la raíz y así lograr una rápida y adecuada nodulación. se seleccionaron las cepas con potencial biofertilizante por su capacidad de reducción de acetileno (Valero. ZAMBRANO. Se puede comprobar que hay rizobios nativos con una eficiencia superior a la de las cepas comerciales. por lo que la fertilización biológica es una alternativa superadora desde lo ambiental y de notable menor costo. 2002) y la producción de ácido indolacético (Rodrígues et al. vulgaris. RUTH(2) (1) Universidad de La Sabana. se purificaron y se caracterizaron mediante su aspecto morfológico. Los experimentos de invernadero se llevaron a cabo en el Estación Experimental Motilonia en el municipio de Codazzi (Cesar-Colombia). se han empezado a implementar diferentes alternativas para aportar un alto número de bacterias y disminuir dichos efectos adversos.. MONTELEONE. 7. peso fresco de las raíces (g). 18. AZCARATE. tales como. 4. peso fresco de la planta (g). resultan fuertemente limitados por dos factores. Se realizó el aislamiento y caracterización de bacterias de los géneros Azotobacter sp. diámetro de la base del tallo (cm) y número de rebrotes.05).84 nmol C2H4. las variables evaluadas fueron las siguientes: altura de la planta (cm). a los aislamientos obtenidos se le realizaron ensayos de caracterización. 0. luego de haber transcurrido 30. (2) CORPOICA.08. sólo superable con la utilización de mecanismos de análisis y propuestas de acción que se . Una vez obtenidos los aislamientos presuntivos de los dos géneros de interés en el estudio. pueden ser una limitante a la hora de decidir sobre la conveniencia de su utilización. Objetivos: evaluar la respuesta a la inoculación. SANCHEZ. AZR2. MAURO. y Azospirillum sp.00. Al cabo de un mes se levantó el ensayo. ha tenido un ciclo rico en lo que hace al aporte de precipitación pluvial a lo que ha sucedido. Fueron aisladas 8 cepas de las cuales se seleccionaron 4 (AZR1. Se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). El objetivo del presente trabajo es evaluar microorganismos PGPR (promotores de crecimiento) con alto potencial para la producción de inoculantes específicos para las mismas. 60 y 90 días después de la inoculación. otrora muy aptas para agricultura o ganadería. seguimiento de la variación de pH y cuantificación de la solubilización de fósforo en medio líquido por la técnica de Fiske y Subbarow modificada.A. efectivas e infectivas.Supl. P83 . El muestreo se realizó de tipo destructivo en 4 plantas tomadas al azar por cada tratamiento. FILIPPI. por lo que con los dos aislamientos más promisorios de cada región se formularon inoculantes sólidos combinados (rizobios y bacterias solubilizadoras de fósforo). asociadas naturalmente con raíces de árboles de roble (Tabebuia rosea) con el fin de evaluar su eficiencia como principio activo de biofertilizantes que complementen la aplicación de fertilizantes nitrogenados de síntesis en fase de vivero. biotecnológicas y agronómicas. En el primer caso. analíticas.27570 ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS PARA OPTIMIZAR LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN EN SOJA – INFLUENCIA DEL USO DE BIOPROTECTORES Y MÉTODO DE INOCULACIÓN. no se encontraron nódulos en las plantas de soja pero si se recolectaron 450 nódulos de las plantas de alfalfa. En los tratamientos evaluados se incluyó un tratamiento testigo (roble sin inocular y sin fertilizar) y un control (roble sin inocular y fertilizado con nitrógeno químico). Para el aislamiento de bacterias diazotróficas se emplearon medios semiselectivos según los métodos descritos por Novo (1993) y Döbereiner et al.hr-1/mL) y fueron evaluadas en la prueba de invernadero.86 y 4. Colombia. BONILLA. se aislaron los rizobios. pero éstos pueden ser contaminantes y además su alto costo.2. PEDRO. tienen un potencial biofertilizante sobre plantas de roble (Tabebuia rosea) en la fase de vivero. inmediatamente después. MELISSA(2). tienen en sus establecimientos necesidad de implantar cultivos de cosecha o pasturas en área que estuvieron anegadas durante el tiempo necesario para la salinización de sus tierras. dos cepas presuntivas de Azotobacter sp. aplicando un diseño de bloques completamente al azar con 6 tratamientos y 15 repeticiones por tratamiento. RUIZ. sativa y P. bioquímicas. colocadas en una cámara de cultivo con control de luz y temperatura. ACR1 y ACR4) por su capacidad de producción de ácido indolacético (10. la aplicación de fertilizantes parece la solución de mayor viabilidad. la fijación de nitrógeno y la solubilización de nutrientes.

18) entre tratamientos. Todos los tratamientos inoculados. en maíz MT y MH. Métodos de inoculación empleados: inoculación sobre semillas dosis simple y doble (150 y 300 mL/50 Kg de semillas de soja. Facultad de Agronomía. MT inoculado con A.3 y rendimiento de grano al finalizar el ciclo del cultivo.27643 LA HETEROGENEIDAD ESPACIAL DE LA FISIOLOGÍA DE LAS COMUNIDADES MICROBIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE TRIGO REDUCE LA RESPUESTA A LA INOCULACIÓN CON Azospirillum brasilense. a = 0.27639 AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS. cuya superficie total fue de . Dos ensayos se realizaron en el campo de la FAyA–UNSE. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. ALEJANDRA. Universidad Nacional de Santiago del Estero El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la inoculación con Azospirillum brasilense cepas AZ39 y Cd en la materia seca de raíz y parte aérea del estadio V2 y en los componentes del rendimiento de dos híbridos de maíz (Zea mays): Pioneer 30T17 (MT) y 30F35H (MH) en el área de riego del Río Dulce. usando tributirina como sustrato. Sin nada. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis simple. Para ello. con IC c/raíz = 0. La presencia de actividad lipásica fue determinada en un medio mínimo de crecimiento en presencia de rodamina que permite evidenciar lipasa positiva frente a la producción de fluorescencia a la luz UV a 350 nm.1 y p=0. Az39 DS. con diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo sin inocular. Sin embargo. PERDOMENICO. reflejándose en los rendimientos finales. L P(1). La MS total en Cd DD de MT fue significativamente mayor que T. brasilense cepa Cd DD presenta mayor tasa de eficiencia en la partición de materia seca a los granos. brasilense (Ab) cepa Az39 en dosis simple (1 L ha-1). concentración 5. que podrían ser potencialmente aplicados para la reconversión de residuos industriales sólidos e insolubles. el efecto del agregado de inoculantes sobre las comunidades microbianas rizosféricas (CMR) no ha sido bien estudiado. verificando la producción de colonias anaranjadas con fluorescencia a consecuencia de la actividad lipásica. respectivamente) y chorreado en el surco de siembra (600. en valores absolutos. I E(1) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. ADA. FERNANDO FAYA. ANALIA.3 x 10E+9 riz/mL para la inoculación a la semilla. GARCIA DE SALAMONE.4 lt con turba en suspensión (Bradyrhizobium japonicum). ALBANESI. Surco (600 mL) I. P87 . Surco (750 mL) I. P(1). donde los microorganismos evidenciaran su patrón lipolítico luego de incubar a 28-30°C durante 7 días. dentro de las llamadas “tecnologías limpias” que harían más sustentable la actividad industrial. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. MARIA DEL R CONICET-Grupo de Investigación en Ingenieria en Alimentos. Los títulos de los inoculantes fueron: 2x10 8 UFC/mL y 3. almendras. JUAN. PONCE. SILBERMAN. La dosis de bioprotector fue de 50 mL/50 Kg de semillas de soja. NP Fertilizado con 200 kg ha-1 de N NPK. MH inoculado con A. Cd DD. Se evaluó nodulación en estado R5. CINTIA. (Santiago del Estero). Facultad de Ingeniería.5x109 UFC/mL de las cepas Az 39 y Cd. en condiciones de campo. La MS de raíces (datos usados para calcular IC) aumentó en los tratamientos Az39 DD y Cd DD en maíz MH y Cd DS en maíz MT. Se destaca la mayor eficiencia en la partición de materia seca a los granos de Cd DD en maíz MH con relación a T. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANOVA). Santiago del Estero. P86 . contribuyendo a la fertilidad y a la estructura del suelo. Semilla (doble) I. Universidad de Buenos Aires La aplicación de inoculantes con PGPR en cultivos es una práctica cada vez más habitual. Semilla (simple) I. Inoculado con Ab cepa Az39 en dosis doble (2 L ha-1). Se utilizó el agar con Tween 80 con y sin agregado de CaCl2. Resultados: Los datos de rendimiento se detallan en la siguiente tabla: Tratamientos Testigo I. Inoculantes empleados: Nitrasoil-L x 7.5 lt (Bradyrhizobium japonicum) concentración 9 x 10E+9 riz/mL para la inoculación al surco y Nitrasoil-L x 2. Az39 DD. 750 y 900 mL de inoculante + 40 l agua/Ha). en un suelo Haplustol éntico. durante la campaña 2008-2009. Inoculado con Ab cepa Cd en dosis doble. Dentro de los tratamientos inoculados se destacaron los que fueron aplicados a la semilla. aún cuando se registraron aumentos en la MS de tallos en los tratamientos inoculados con dosis doble. MOREIRA. Buenos Aires) con un diseño en bloques completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. se realizó un ensayo de trigo (Klein Castor) en la localidad de Villa Moll (Navarro. Surco (900 mL) Rendimiento 4814 5383 5652 5140 4889 4840 5248 c ab a abc bc bc abc Diferencia sobre testigo (Kg/Ha) ———569 838 326 75 26 434 necromasa. aumentando la materia orgánica del suelo.43. Objetivo: el objetivo de este trabajo fue realizar un screening de microorganismos productores de lipasas. el agar con aceite de oliva y la combinación Tween/oliva en distintas proporciones. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: en los últimos años ha habido un creciente interés en el estudio de microorganismos productores de lipasas. Algunos bacterias. Inoculado con A. Materiales y métodos: se realizó una optimización respecto de los medios de cultivo más adecuados. El rendimiento medio (kg grano ha-1) y el número de semillas m-2 en MH y MT. GARAY.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . realizando su aislamiento a partir de diferentes sustratos alimenticios ricos en lípidos (maní. MAZZUCOTELLI. ROURA. Resultados y conclusión: los medios de cultivos ensayados permitieron aislar 35 cepas presuntivas las cuales fueron repicadas en agar con rodamina en diferentes proporciones. girasol. brasilense en los híbridos de maíz MT y MH no influyó en la materia seca de raíces y tallos con hojas en el estadio V2 ni en los componentes del rendimiento. Este trabajo es un estudio preliminar tendiente a transformar los residuos agroindustriales en productos de mayor valor agregado. contribuyendo con un 57% de materia seca que se recicló en el sistema como P88 .27572 BIOFERTILIZACIÓN CON Azospirillum brasilense EN HÍBRIDOS DE MAÍZ (Zea mays) EN SANTIAGO DEL ESTERO. Fertilizado con 200 kg ha-1 de N urea. y el tratamiento que incluyó bioprotector (con dosis simple de inoculante) fue el que mayor rendimiento presentó (+838 Kg respecto al testigo). rindieron más que el testigo sin inocular. En el estadío V2. hongos y levaduras son capaces de secretar lipasas durante su crecimiento en diferentes sustratos. en bloques al azar (n=4). Cd DD en MH y Cd DS en MT registraron el mayor valor de los tratamientos inoculados en ambas variables. La biofertilización con A. ANRIQUEZ. F. evidenciando que las variaciones en el número de granos están estrechamente asociadas a variaciones en el rendimiento. Del screening realizado encontramos que sólo 5 cepas mostraron actividad lipásica. así como también evaluar los parámetros determinantes del rendimiento. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar. titulando con NaOH los ácidos grasos libres. la diversidad funcional microbiana de la rizosfera de plantas de trigo inoculadas con Azospirillum brasilense. Los tratamientos fueron: T. no evidenciaron diferencias estadísticas (p=0. SARA. Se realizó análisis de la variancia y test de diferencia de medias (Duncan. Aún cuando los tratamientos fertilizados superaron a los inoculados. Semilla (simple) + Biopr I. Cd DS.Posters 57 ciadas a 35 cm. la materia seca de raíces y tallos con hojas en ambos ensayos no presentaron diferencias significativas. DI SALVO. emulsión agua/aceite). respectivamente. Estas cepas presentaron una actividad enzimática significativa que fue cuantificada a través del método de titulación.05) de las variables en V2 y de los componentes del rendimiento. brasilense cepa Cd DD presenta mayor acumulación de materia seca total promedio en planta y menores índices de cosecha logrando una menor extracción desde la materia orgánica del suelo.

CASSAN. Para el aislamiento de endófitos. tanto para encañazón como para llenado de grano. mediante la determinación de peso seco de parte aérea y peso seco y número de nódulos. FERNANDO(1). donde se estimó el rendimiento del cultivo. LUCIO(1). Corynebacterium. llenado de grano y madurez fisiológica. No se pudo establecer ninguna correlación entre las cepas más eficientes bajo estrés salino y la tolerancia de las mismas a altas concentraciones de NaCl en condiciones de vida libre. El 37.8% del total de los aislamientos fue capaz de solubilizar fosfato. A pesar de ello. el estrés salino afectó el comportamiento simbiótico de rizobios provenientes de la media loma y bajo dulce. OSCAR(1). 5. Se estudió la tolerancia a salinidad en vida libre (crecimiento de cada aislamiento en medio de cultivo agarizado suplementado con NaCl 0. 500 mM). Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que las variables ambientales en el sitio del ensayo. 200. En cada aislamiento se evalúo la capacidad de solubilizar fosfato en los medios descriptos por Frioni (1999) y fijación de nitrógeno atmosférico en los medios semisólido libre de nitrógeno JNFb. 300. y por ello es el principal recurso forrajero para la producción de pasturas destinadas a la ganadería en esta región. Simbióticos. de Microbiología del Suelo y Sistemas. aún en condiciones de salinidad. (CIC). A partir de las características fenotípicas y fisiológicas evaluadas se lograron identificar los géneros Pseudomonas. Aeromonas.58 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . CASTAGNO. Se determinaron las características morfológicas y tintoriales de las bacterias provenientes de colonias morfológicamente diferentes y se identificaron a partir de pruebas bioquímicas según el manual Bergey. Dichos microorganismos son conocidos colectivamente como Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPRs). Resultados: Se aislaron 40 morfotipos: 28. Lactobacillus y Staphylococus. 100. La eficiencia simbiótica se evaluó en plantas de L. pero sus suelos son de baja fertilidad y heterogéneos en términos de salinidad y pH. 35.2% bacilos esporulados Gram (+). los tratamientos inoculados en conjunto presentaron mayor biomasa aérea con respecto al testigo. poniendo de manifiesto la heterogeneidad espacial presente en el sitio del ensayo. ADRIANA(1) (1) Universidad Nacional Río Carto. Lactobacillus y Serratia. MARIA J(1.27666 EFECTO DEL ESTRÉS SALINO EN RIZOBIOS SIMBIONTES DE lotus tenuis. en condiciones control y de estrés salino por aclimatación a 150mM NaCl. EEZ. la fisiología de las CMR presentó diferencias entre bloques. como el trébol o la alfalfa. tenuis (M. SANNAZZARO. el 62. Diluciones de esta solución fueron sembradas en las mismas condiciones descriptas anteriormente. en rizobios de L. procedente de Nueva Zelanda). por su parte. Luego fueron cortadas y homogenei-zadas en 1mL de agua estéril por cada gramo de tejido fresco. Argentina. Para el aislamiento de epifitos las raíces se lavaron con solución salina bufferada (PBS). 2-Laboratorio de Fisiología Vegetal. Métodos: Se utilizó como material de estudio una colección de aislamientos obtenidos de plantas de L. Además. LUIS N(1). tales como disponibilidad de nutrientes y variación en la fisiología de las comunidades microbianas nativas presentes en distintos ambientes.1% fue capaz de fijar nitrógeno en medios libres de nitrógeno. FABRICIO(2). se esterilizaron las raíces superficialmente con hipoclorito de calcio al 3%.Supl. También se encontraron algunos aislamientos provenientes de bajos salinos capaces de crecer hasta 1M NaCl. UNRC. I2 e I3) y fertilización nitrogenada (0 y 30 kg N/ha). La proporción de morfotipos obtenidos fue similar tanto para aislamientos endófitos como para . Se sabe que el manejo diferencial de insumos según la productividad de los ambientes a nivel lote favorece la sustentabilidad de los agroecosistemas. solamente en encañazón. SANJUAN. a excepción de los cocos Gram (+) que no fueron aislados en asociación endófita. epífitos. El estudio de dichas bacterias es importante no sólo para el entendimiento de su rol ecológico en su interacción con plantas sino también para la aplicación biotecnológica de las mismas en áreas tales como la promoción del crecimiento vegetal. 4-Comisión de Investigaciones Cientificas.9% bacilos no esporulados Gram (+). estimulando su crecimiento mediante una gran variedad de mecanismos. Corynebacterium. tenuis recolectadas de distintos tipos de suelos de la Pampa Deprimida del Salado (media lomas. Metodología: Se recolectaron plantas de campos ubicados en Río cuarto (Córdoba) y Tres arroyos (Bs As). y de la Interacción Planta-Microorganismo. RUIZ. PIECKENSTAIN. mientras que la biomasa aérea se determinó en encañazón. 400. se describen por primera vez los géneros bacterianos Aeromonas. Bacillus. generó un aumento estadísticamente significativo en la producción de biomasa aérea. la inoculación con I2 sin fertilización incrementó 7% la biomasa aérea y 9% el rendimiento respecto al testigo no fertilizado. En los tres tipos de suelos se aislaron rizobios con mayor o igual eficiencia simbiótica que la cepa tipo para L. Serratia. Algunos de estos aislamientos fueron seleccionados para su posterior evaluación en condiciones de estrés salino. CSIC. 150. En encañazón. Diluciones de esta solución fueron sembradas en placas conteniendo medio TSA al 10% suplementado con cicloheximida. ANALIA(1). Los resultados de biomasa y rendimiento mostraron que el efecto de la inoculación no fue estadísticamente significativo y fue variable según el inoculante aplicado y el momento de muestreo. tenuis cv Esmeralda. predominaron por sobre los factores evaluados en este estudio y condicionaron la respuesta a la inoculación. VALETTI. MinCyT P90 . En etapas posteriores.8% de los morfotipos obtenidos no presentaron ninguna de las dos actividades PGPR evaluadas. Se observó que la salinidad no disminuyó significativamente la eficiencia simbiótica de la mayoría de las cepas provenientes de bajos salinos alcalinos. La fertilización. 1 2600 m2. Los factores evaluados fueron dos: inoculación (I0. Argentina. IRIARTE. NFb y JMV. o en los tejidos de las plantas. Chascomús.27650 DIVERSIDAD DE BACTERIAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE COLZA (brassica napus). las diferencias encontradas no fueron significativas. asociados a la rizosfera de Brassica napus. Enterobacter. Resultados: aproximadamente la mitad de los aislamientos evaluados son capaces de tolerar hasta 200mM NaCl y un 25% toleran hasta 500mM NaCl.8% bacilos Gram (-). Sin embargo. Para este muestreo. Los resultados sugieren que la adaptación rizobiana a ambientes con altos P89 . Lotus tenuis es una leguminosa exótica adaptada a estas condiciones. Los CLPP de las CMR no difirieron significativamente entre tratamientos. FABRA. para ninguno de los muestreos. En madurez fisiológica. I1. Objetivo: Aislar bacterias de la rizósfera de plantas de colza identificarlas y evaluar su capacidad de fijar nitrógeno y solubilizar fosfatos. Los muestreos de rizosfera se realizaron en encañazón y llenado de grano. loti NZP2213. En base a los resultados obtenidos se concluye que existe una gran diversidad de bacterias asociadas a Brassica napus que poseen un gran potencial en cuanto a promoción del crecimiento vegetal. bajos-dulces). Es por ello que el objetivo del presente trabajo se centra en el estudio de la eficiencia simbiótica y la tolerancia al estrés salino. los tratamientos fertilizados presentaron un 13% más de biomasa aérea que los tratamientos sin fertilizar.1% cocos Gram (+) y 30. (2) INTA Introducción: Numerosas especies de bacterias del suelo pueden crecer alrededor. en su mayoría epífitos y. se estudió la diversidad funcional de las CMR mediante la obtención de perfiles de uso de fuentes carbonadas (CLPP). Introducción: La Pampa Deprimida del Salado es la zona de cría vacuna más importante de la República Argentina. La optimización de la simbiosis mutualista entre Lotus y rizobios nativos es una estrategia que permite incrementar la productividad y calidad de esta leguminosa. bajos salino-alcalinos. El 10. tenuis aislados de suelos de esta región. Esto motiva a continuar los estudios con el objetivo de encontrar nuevas alternativas para mejorar la producción y el desarrollo del cultivo de colza.4) 1-IIB-INTECH. se detectaron aislamientos que mostraron una eficiencia simbiótica superior a la cepa tipo. Los resultados encontrados en este trabajo demuestran que los CLPP de las CMR podrían llegar a ser utilizados como indicadores de la heterogeneidad ambiental a nivel de lote. UNSAM. LILIANA(2). 50. España. ESTRELLA. JUAN(3). Financiado por: SECyT-UNRC. 3-Dpto. lo que afecta la adaptación y el desarrollo productivo de las especies vegetales utilizadas como forraje. CONICET. Córdoba. En este trabajo. Por otra parte.

la inoculación con rizobios nativos en los sistemas que incluyan leguminosas. obtenidos a partir de nódulos de plantas cultivadas en la provincia de Córdoba.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . IBAÑEZ. se ha considerado que esta leguminosa es capaz de establecer una asociación simbiótica fijadora de nitrógeno con rizobios de crecimiento lento del género Bradyrhizobium. De acuerdo con las pruebas de nodulación realizadas. Objetivo: Realizar la caracterización filogenética de aislamientos de crecimiento lento nodulantes de maní nativos de Córdoba. este análisis indicó que los aisla- P92 . acidez y aromas frutales y florales. De acuerdo a estos valores el factor de rendimiento para la conversión de ácido málico en ácido láctico (Yp/s) resultó ser 0. Para evaluar el rendimiento del proceso y las características de los vinos con FML se realizó ésta en vinos elaborados con mostos Cabernet sauvignon empleando cepas chilenas de Saccharomyces cerevisiae UCHM3 y UCHM4 autóctonas del valle del Maule. NOVOA.láctico por medio de bacterias malolácticas logra la desacidificación. MUÑOZ. la región espaciadora 16S-23S (ITS) y el gen simbiótico nodA utilizando el servicio de secuenciación de la Université Laval (Canadá). determinándose una disminución en la acidez total de 5. Argentina es uno de los principales productores de maní en el mundo. El análisis filogenético y molecular de las secuencias fue realizado con los programas BioEdit. El análisis macroscópico determinó la morfología típica de rizobios: mucosas de bordes lisos con poca o no absorción del indicador. BONILLA. En cuanto la producción de índoles los aislamientos RU01 y RM02 presentaron los valores más altos (22. empleando como control vinos sin FML. RCC01.05). RCC01 en el porcentaje de materia seca (39. azúcar residual. y producción de compuestos indólicos (AIA).9% al realizarla al término de la FA. la utilización de este gen como única herramienta ha demostrado ser insuficiente para resolver las relaciones filogenéticas dentro del género. JOSE. Los vinos con FML resultaron más fluidos. 57%) y longitud de la raíz (24. peso seco de la parte aérea (0.3 a 0. RS01. la cepa RS01.13ug de indoles/mL respectivamente) con respecto al testigo C50 (10. CARRILES.5 g/l. se convierte en una herramienta para la recuperación de suelos.4 a 4. Los aislamientos obtenidos fueron eficientes en ARA. fijación de nitrógeno. por esta razón. Materiales y métodos: Se utilizaron los aislamientos nativos PI237 y CH81. RM03. (2) Universidad de Chile La fermentación maloláctica (FML). RCC03. transformación del ácido L. Para ello se inoculó Oenoccocus oeni (1 g/Hl) al comienzo y al finalizar la fermentación alcohólica (FA) y se evalúo determinando la concentración de ácido málico en los mostos y en los vinos. sin embargo. el análisis de la región ITS permitió discriminar los 10 linajes descriptos para el género Bradyrhizobium. Posteriormente se tomó una alícuota de 1. con respecto a las cepas de referencia utilizadas (C50 y UFLA 1) y el testigo absoluto y químico. Por lo tanto la evaluación de eficiencia simbiótica sería más conveniente que la tolerancia a la salinidad en estado de vida libre a la hora de elegir un criterio para seleccionar cepas que vayan a ser utilizadas como inoculantes de L. (maní) es una leguminosa de gran importancia agronómica y económica. tenuis en suelos salinos P91 . El modelo de sustitución más adecuado fue seleccionado con la herramienta jModeltest 0. sin embargo los aislamientos: RM02 presentaron la mejor respuesta en las variables: peso fresco de la parte aérea (1. Cucunuba y Ubaté (Cundinamarca). Se realizó la amplificación y posterior secuenciación del gen dnaK. reduciendo la concentración de ácido málico y otorgando así características sensoriales mejoradas en boca. SO2 total y SO2 libre. presentó el valor mayor (1154.8 g/L ácido acético para UCHM4. siendo éstas de carácter positivo. El medio de cultivo YMA con Azul de Bromotimol fue alcalinizado por las cepas: RM01.8% al realizar la FML en forma simultánea a la FA y en un 99. grado alcohólico.1 g/l de fosfato diamónico y 20 mg/L de metabisulfito de potasio. con aromas frutales y florales disminuidos y menos ácidos al paladar.4 g/L ácido tartárico para UCHM3 y de 4.8 a 4. RCC05 Y RU01. el grado alcohólico. y luego fueron cultivadas en medio K-lactato suplementado con triptófano durante 72h a 150rpm. acidez total y acidez volátil. estabilidad biológica y modificaciones en las características sensoriales del vino. El objetivo del presente estudio fue: aislar. MARIA JOSE(2) (1) LALLEMAND Inc. y el 92% de su producción se concentra en la provincia de Córdoba.1. MARIA FERNANDA CORPOICA La acacia negra (Acacia decurrens) es una de las especies arbóreas que se encuentra en los sistemas silvopastoriles del altiplano cundiboyacence y ha sido empleada como suplemento alimenticio para el ganado.3 g/L ácido tartárico para UCHM4 y un aumento en la acidez volátil de 0.05) para la densidad o fluidez. seleccionar y caracterizar cepas nativas de rizobios asociadas a A. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. La caracterización microscópica demostró bacilos Gram negativos. astringencia y aromas mantequilla. ratorio de Microbiología de Suelos del Corpoica (CI Tibaitatá) para su procesamiento (esterilización con Alcohol-Hipoclorito de Sodio al 3%. y las cepas RM02. Susa. para la determinación de la fijación de nitrógeno. disminuyó en 98.27701 AISLAMIENTO. En los vinos obtenidos con ambas cepas. Para la determinación de compuestos indólicos las cepas fueron crecidas en medio Luria-Bertani (LB) durante 24h. RCC02. los resultados mostraron que no existen diferencias significativas para los descriptores: color. LOPEZ.7 g/L ácido acético para UCHM3 y de 0. en los municipios de Mosquera. RM05. Sin embargo. GARRIDO. SO2 libre y total se mantuvieron sin variación.1.2mL.87cm). MEGA 4 y PhyML. RM06.27740 CARACTERIZACIÓN FILOGENÉTICA DE AISLAMIENTOS DE CRECIMIENTO LENTO NODULANTES DE MANÍ NATIVOS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. ROMERO. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE RIZOBIOS NATIVOS ASOCIADOS A Acacia decurrens EN CUATRO MUNICIPIOS DE CUNDINAMARCA (COLOMBIA).649g) y longitud de la parte aérea (17. miel y nuez.67cm). después de una hora se procedió a medir la reducción del acetileno a etileno por cromatografía de gases. PAOLA. Se colectaron nódulos y posteriormente se llevaron al Labo- .40 nmolC2H4h-1mL-1) seguida por RCC02 con un valor de 1127 nmolC2H4h-1mL-1. Chile. CRIOLLO.27673 RENDIMIENTO DE LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN VINOS CABERNET SAUVIGNON. se centrifugó a 10000rpm y el sobrenadante de cada tubo se llevó a reacción con 1mL del reactivo de Salkowsky durante 30min. decurrens.málico en ácido L. RS02. Por el contrario. en base al estudio de genes y regiones del genoma básico y accesorio. azúcar residual. RS04 y RCC04 presentaron acidificación en el mismo medio.3 a 0. LUIS (2). y siembra en medio de cultivo YMA con Rojo Congo). no se encontraron diferencias significativas (P=0. Históricamente. Los resultados obtenidos señalarían que la FML es aplicable en la producción de vinos tintos Cabernet sauvignon. Los vinos con FML se evaluaron sensorialmente para identificar si hubo diferencias significativas respecto a un vino control sin FML. Se obtuvieron dieciséis aislamientos y se evaluaron teniendo en cuenta los criterios de: capacidad de nodulación en la planta huésped. la concentración de ácido málico inicial 2. En los vinos obtenidos con ambas cepas de levaduras se determinó. se fermentó a sequedad a 20°C controlando la producción de CO2 y consumo de azúcar.Posters 59 contenidos de sales no necesariamente se traduce en un mejor comportamiento simbiótico.79g). Cumplido el tiempo de reacción se leyó la absorbancia de cada muestra en espectrofotómetro (540nm). RS03. Resultados: El análisis filogenético del gen dnaK permitió concluir que los aislamientos nativos pertenecen al género Bradyrhizobium. Los vinos se elaboraron realizando microvinificaciones en 800 mL de mosto (23°Brix) con 0. RM04.19 y 20. VANINA.76ug de indoles/mL). PEDRO (1). FABRA. En los vinos con FML. las raíces noduladas fueron llevadas a recipientes cerrados herméticamente sustituyendo el 10% de la atmosfera por acetileno. Se detectaron diferencias significativas (p<0.70. FERNANDO. Córdoba Antecedentes: Arachis hypogaea L. RUTH. P93 . Además.

los resultados de este trabajo indican que los aislamientos nativos B. y se conoce con el nombre de “corriente de fondo” o “levadura líquida”. cuando se detectó la primera disminución de ácido acético producido. imitando el método de cultivo sumergido utilizado en la industria vinagrera. Materiales y métodos: Se utilizó cerveza comercial como materia prima. sin predominar una tendencia central. ROMINA. Los análisis de resultados indicaron que la respuesta a Azospirillum spp. A cosecha. Se determinó el número de plantas emergidas a los 10 dde. Objetivos: a) Analizar la factibilidad de producir ácido acético a partir de efluentes de cervecerías con alto tenor de etanol. La filogenia construida a partir de este gen sugiere que los alelos nodA de los aislamientos nativos podrían representar un nuevo Clado (propuesto como VIII).Universidad Nacional del Litoral Introducción: Uno de los principales subproductos de la producción de cerveza es la corriente que se genera al separar las levaduras excedentes luego de la fermentación. agregada. ANA LIA. con un tenor de etanol de 5% m/v en reemplazo de la corriente de fondo. puede producirse vinagre de cerveza con un rendimiento muy satisfactorio. realizándose un seguimiento diario del pH. Resultados: se demostró que. aunque fueron sutiles y aleatorias. Además. JACOB. MARIA T(1). se superó el 4% m/v de acético requerido por CAA para ser comercializado como vinagre de cerveza. comparaciones de medias y análisis de regresión. utilizando bacterias acéticas. COURETOT. La diferencia media en rendimiento en grano alcanzó los 427 Kg/ha. es independiente de la dosis de N agregada. permitió distinguir los siete Clados previamente descriptos para bradirizobios y designados I-VII. la comparación de las filogenias obtenidas a partir de genes housekeeping y simbióticos indica que la transferencia lateral de genes es importante para la evolución de esta población de microorganismos. Tomados en conjunto. PATRICIA. RUIZ. a fin de tener repetitividad en el medio de inoculación. se observó una tendencia positiva al uso de Graminosoil-L Trigo en condiciones de campo sobre determinados parámetros de crecimiento del cultivo y rendimiento en grano. diseñados a escala banco. PI237 representan variantes localmente adaptadas de B. El contenido de etanol (4-7 % m/v) de esta corriente es responsable de un 70% de su DQO (Demanda Química de Oxígeno). y Gluconobacter spp. Acetobacter presentó mayor velocidad de acetificación que Gluconobacter.7 g de ácido acético/g etanol. PAULINA(2) 1 Facultad Ingeniería y Ciencias Hídricas-Universidad Nacional del Litoral. En el caso de Azospirillum spp. BENZZO. MONTELEONE. lo que sugiere que la respuesta a la aplicación de Graminosoil-L Trigo es independiente de la dosis de N P96 . c) Explorar la posibilidad de utilizar la fermentación acética como método alternativo al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. AGUER. respectivamente. Mediante los procedimientos ensayados. donde se evaluó el inoculante Graminosoil-L Trigo aplicado a la semilla. Las diferencias por inoculación no fueron significativas para materia seca final y rendimiento. DANTE(1). cuyos genes simbióticos han sido moldeados por eventos de transferencia lateral de genes. FERNANDO (2). Los efluentes con altos tenores de etanol pueden considerarse como materia prima para la obtención de otros productos con muy buen valor de mercado. 1 mientos nativos CH81 y PI237 están filogenéticamente relacionados con las especies B. En el presente trabajo se analizó la posibilidad de producir vinagre de cerveza a partir de la corriente de fondo. biomasa de planta entera en Z25 y Z89. yuanmingense y B. se inocularon (concentración inicial: 1x107 UFC/mL) en dos reactores tipo batch. aunque el diferencial entre ambos tratamientos de fertilización fue agronómicamente relevante. mediante un proceso de fermentación utilizando bacterias acéticas. relacionadas con los tratamientos de fertilización. 2 Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. yuanmingense y B. Si bien las diferencias no resultaron estadísticamente significativas. (2) Área de Desarrollo Rural INTA EEA Pergamino Introducción: La aplicación de inoculantes es una práctica con probada eficiencia en el incremento de los rendimientos. ECHEVARRIA. y rendimiento en grano. En cuanto al protocolo de reposición de etanol. Éste inoculante está formulado en base a Azospirillum spp. ISLA.27750 ESTUDIO DE LA SIMBIOSIS LOTUS TENUISMESORHIZOBIUM LOTI. el análisis reveló que existe un elevado grado de diversidad entre los alelos nodA correspondientes a los aislamientos analizados y los existentes en la base de datos. y concentración de ácido acético y etanol. tras la reposición de etanol. pero la magnitud fue considerable en relación al costo del tratamiento y se encontró cercana al máximo esperable. siendo aplicable como alternativa al tratamiento convencional de los efluentes cerveceros. RONCHI. utilizando Acetobacter y manteniendo la concentración de alcohol cercana al 3% m/v.5% m/v. De manera interesante. vigor inicial. COMO ALTERNATIVA DE APLICACIÓN A SUELOS CON LIMITANTES ABIÓTICAS. sp. b) Diseñar un protocolo de reposición de etanol que permita superar el valor mínimo de la concentración de ácido acético (4% m/v) exigido por el CAA (Código Alimentario Argentino) para la comercialización del producto como vinagre de cerveza. iriomotense. el método cuasi-continuo. 2. Por otra parte. GUSTAVO(2) (1) Departamento de Investigación y Desarrollo Nitrasoil Argentina S. MIGUEL(1). EMILIA(1). FERRARIS. y contiene 1x109 bacterias/mL a la fecha de elaboración. A los resultados se les realizó análisis de varianza (ANVA). logró los mejores rendimientos: 0. No se determinó una interacción entre el efecto de la inoculación y los niveles de fertilización nitrogenada evaluados. Evaluar la interacción de la inoculación con la fertilización nitrogenada. sp.60 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El tiempo de estudio para cada corrida fue de aproximadamente 10 días. iriomotense. P94 . combinado con tres niveles de fertilización nitrogenada. GRASSANO. Los efectos más observados son una rápida implantación. ambas dosis de N superaron al testigo sin diferencias estadísticas entre sí. Dada su alta carga orgánica. mayor crecimiento radicular y acumulación de biomasa. Los tratamientos evaluados surgen de la combinación de semilla sin inocular o inoculada y tres niveles de fertilización nitrogenada. Argiudol típico. queda descripta mediante una acción directa sobre la planta permitiéndole tener mayor eficiencia en el uso de los recursos a través del estímulo en el desarrollo radicular. vigor en Z39 y Z89. CH81 y B.00 y alícuotas de etanol. Métodos: Se realizó un ensayo a campo sobre un suelo Serie Pergamino. oxígeno disuelto. cobertura del cultivo sobre el suelo en Z89 por imágenes procesadas con el software Cob Cal 2. Se adicionó ácido acético hasta alcanzar un pH inicial de 4. aunque ambas especies produjeron valores similares de acético.27748 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO A PARTIR DE EFLUENTES LÍQUIDOS DE LA INDUSTRIA CERVECERA. El efluente así obtenido puede considerarse prácticamente cerveza. Para lograr un alto rendi- .0. ya que los aislamientos nativos analizados poseen alelos nodA idénticos a pesar de que los genes del metabolismo básico son diferentes.27743 EVALUACIÓN A CAMPO DE GRAMINOSOIL-L TRIGO BAJO DIFERENTES NIVELES DE FERTILIZACIÓN NITROGENADA.A. Objetivos: 1. Acetobacter spp. luego de la aclimatación. las diferencias en materia seca y rendimiento fueron pronunciadas. aproximadamente 3. ALICIA ESTER Universidad Nacional de La Pampa La FBN en los cultivos de leguminosas resulta cada vez más importante en vista a los esfuerzos de desarrollar una producción agrícola más económica y sostenible. GARCIA. acumulación de biomasa y rendimiento de trigo de un inoculante en base a Azospirillum spp. el diseño fue en bloques completos al azar. Cuantificar el efecto sobre la implantación.Supl. Esto permitiría una aplicación exitosa del producto evaluado en una variedad de situaciones productivas. LUCRECIA(2). P95 . con agitación mecánica y aireación adecuada. El análisis filogenético correspondiente al gen nodA. su tratamiento acarrea problemas en los reactores UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) que se utilizan en este tipo de industrias. Resultados: Se observaron diferencias tempranas en vigor y acumulación de materia seca en Z25.

Materiales y métodos: Complementación del mutante ptm::Tn5-B20: El gen ptm de la cepa Pf0-1 fue amplificado con primers específicos. no sólo por solubilizar compuestos insolubles de P. su disponibilidad es muy limitada. G. respectivamente. Objetivo: caracterizar genéticamente la bacteriocina producida por Pseudomonas sp. tenuis. *CIC PBA El fósforo (P) es. JOFRE. sólo cuando se utilizaron azúcares que fueran sustratos de la glucosa deshidrogenasa periplasmática. Además. En este trabajo se llevaron a cabo cultivos batch y cultivos continuos bajo diferentes limitaciones. producción de CO2. Los genes del sistema lítico hol y lys y el represor prtR han sido encontrados en todas las piocinas R y F. SF4c es una PGPR nativa aislada de trigo.29 (S53). PRINCIPE. -La condición de crecimiento que más se asemeja a la encontrada en el ambiente natural. el nutriente más importante para plantas y microorganismos y. etc. El cultivo batch es el más simple para realizar estos estudios fisiológicos. (Nannipieri y col. con tiempos de duplicación de 4 h. CCT-La Plata. Por esta razón se están realizando pruebas.162 h-1. en este caso la rizosfera. frente a testigos sin inocular y fertilizados con nitrógeno. producido a través de la ruta periplasmática de oxidación de aldosas. presentaron valores de UDO de 8. -La producción de ácidos mediada por la glucosa deshidrogenasa periplasmática fue indispensable para llevar a cabo la solubilización de compuestos insolubles de P. Se puede concluir. son clasificadas en R. fue aquella donde se reguló el flujo de carbono hacia una mayor producción de ácido al espacio extracelular capaz de producir una mayor solubilización de compuestos insolubles de P. sin que luego se produjera nodulación. rendimiento en biomasa y en producto. tales como la mitomicina C (Nakayama y col.15 (S54) y 7. El genoma de algunas P. SF4c. -En cultivos continuos. excepto con S96 y entre los tratamientos inoculados con S35 y S54 respecto a la cepa patrón LL32. en praderas naturales con distintos grados de salinidad y pH. los niveles de P solubilizado a lo largo del cultivo se correlacionaron directamente con la producción de ácido glucónico. similares a las piocinas F o R de P. respectivamente. se tomó en cuenta comparando los perfiles de enzimas metabólicas para a y ß esterasas. EDGARDO. una situación usualmente encontrada en los ecosistemas naturales. en este trabajo se evaluó la capacidad de G.Posters 61 miento de los cultivos es necesario el conocimiento y manejo de distintas variables tales como los aspectos genéticos de las especies vegetales implantadas. que ya han dado positivo para la producción de AIA. En este contexto se buscaron suelos. denominadas piocinas. Con el objetivo final de lograr la utilización de microorganismos como biofertilizantes en cultivos de interés comercial. BOIARDI. 7.151 h-1. De los mismos se aislaron rizobios. Las bacteriocinas de P. 2003). Posteriormente. F* CINDEFI (UNLP. 36 min y velocidad específica de 0. El plásmido recombinante (pFAJptm) fue transferido al mutante por electroporación. Pseudomonas sp. SONIA. consumo de sustratos.. en la condición de limitación por P bajo FBN se registró mayor producción extracelular de ácido glucónico. 16 min. de esta etapa. GLADYS Universidad Nacional de Río Cuarto. GODINO. CRESPO.35 (S92). Además se detectó que la inoculación realizada con el aislamiento S96 produjo un efecto promotor significativo al inicio del desarrollo de las plántulas. Las bacterias productoras de estos metabolitos tienen una ventaja competitiva. lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas R y F..27773 ROL DE LA OXIDACIÓN PERIPLASMÁTICA DE ALDOSAS EN LA SOLUBILIZACIÓN DE FÓSFORO POR Gluconacetobacter diazotrophicus. La producción de piocina es inducida por agentes que causan daños al ADN. mientras que los genes que codifican para proteínas responsables del ensamble de la cola del fago son diferentes en cada cepa. 2000). comprendiendo la complejidad de los mismos y jerarquizando cuales son las posibles vías de ganancia o pérdida de los nutrientes más importantes para cada uno de los cultivos. que presentaron diferencias entre sí y respecto de la cepa patrón recomendada LL32. Sin embargo. FISCHER. 6. En este trabajo se estudia el Lotus tenuis (glaber).147 h-1 y 0. AGUSTINA. independientemente de la fuente de Nitrógeno empleada. por su gran tolerancia a la sal y a los suelos pobres lo que hace a esta planta muy útil para repoblar terrenos marginales. J. Purificación de la piocina: La bacteriocina de la cepa SF4c fue purificada del sobrenadante de cultivos in- P97 . donde existía L. F y S.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . coli DH5á. en base a su estructura. fluorescens PGPR (promotoras del crecimiento vegetal) contiene profagos. es el agente más frecuentemente reportado para llevar a cabo esta solubilización. sequía. El producto de PCR fue secuenciado. J. que en condiciones controladas los aislamientos de Mesorhizobium loti muestran frente a la variedad de Lotus usada una mejor respuesta que la cepa patrón. la disponibilidad de nutrientes o su introducción por técnicas eficaces y no contaminantes. CORDERO. independientemente de la limitación. El objetivo es analizar la simbiosis Mesorhizobium lotiLotus glaber y la acción de efectos promotores de bacterias.05 y 7. Los aislamientos de Mesorhizobium loti estudiados corresponden a suelos de pH 7. aeruginosa. El producto de PCR fue purificado.87 de marcada salinidad y levemente sódico. digerido y ligado en pFAJ1709. aeruginosa (Mavrodi y col. LUNA. 1995) Es por ello que se debe abordar su estudio. Gluconacetobacter diazotrophicus es una bacteria considerada de gran importancia para su uso en agricultura. la presencia de microorganismos beneficiosos de la rizósfera y la incidencia de los factores abióticos (salinidad. La solubilización de distintas fuentes de P inorgánico por microorganismos es una alternativa para incrementar la cantidad de P disponible para las plantas. diazotrophicus fue capaz de crecer y solubilizar fosfatos de calcio insolubles empleados como única fuente de P. Previamente. PAULA. aislándose nódulos. En este sistema los microorganismos crecen bajo limitación por algún nutriente. y se obtuvieron los siguientes resultados: -En cultivos batch con glucosa. del análisis de los resultados se determinan diferencias significativas entre todos los tratamientos y el testigo sin inocular. P98 . y pueden colonizar nuevos nichos. con el fin de su aplicación como cultivo alternativo para regiones agropecuarias con condiciones límites. lubles de P y se determinó la incidencia de la ruta de oxidación periplasmática de aldosas en este proceso. SF4C. a pesar de ser muy abundante en suelos. se diseñaron primers para la amplificación de dichos genes en la cepa SF4c. después del nitrógeno. 41 min y 4 h. se transformaron competentes de E.) y bióticos (presencia de microorganismos de alta competitividad y/o patógenos) (Pankhurst and Lynch. estas piocinas no han sido caracterizadas genéticamente en estas Pseudomonas. no obstante. En esta etapa se estudió el comportamiento de cuatro de esos aislamientos frente a cepas recomendadas para la producción de inoculantes (LL32). la condición de Fijación Biológica de Nitrógeno (FBN) fue aquella donde el microorganismo fue más eficiente para producir biomasa. Córdoba Introducción: Las bacteriocinas son compuestos con un espectro de acción estrecho. Argentina. En ensayos en cámara climatizada se evaluaron parámetros de rendimiento de los rizobios. ANALIA. 4 h. no obstante. MORI. un ambiente de crecimiento constante en el tiempo y bien definido puede lograrse empleando la técnica de cultivos continuos. diazotrophicus PAL 5 de solubilizar compuestos inso- . Para los aislamientos mencionados se determinó que a las 40 hs. El gen ptm codifica para una proteína que determina el largo de la cola del fago (piocina). Las piocinas S son solubles y R y F son colas de fagos que se han especializado como bacteriocinas. 2009). 0. Amplificación de genes del sistema lítico y de regulación: a partir de regiones conservadas de los genes hol.27779 SECRECIÓN DE UNA PIOCINA TIPO FAGO POR LA CEPA RIZOSFÉRICA Pseudomonas sp.35. se obtuvo un mutante de la cepa SF4c deficiente en la producción de bacteriocina (ptm::Tn5-B20). Se tomaron muestras líquidas y gaseosas que fueron procesadas para obtener parámetros como consumo de O2. para ello se realizaron inoculaciones de solución de los suelos en tubos con medio Jensen y plántulas de Lotus tenuis. sino también por otras características que lo enmarcan dentro del grupo de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. El principal mecanismo de solubilización de P es a través de la acción de ácidos orgánicos sintetizados por los microorganismos. El ácido glucónico. CONICET) La Plata.

La técnica de superficie de respuesta (RSM) es una herramienta ampliamente utilizada para realizar estos estudios. además de su conversión en productos de mayor valor agregado.27797 CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LIPASA PRODUCIDA POR UNA NUEVA CEPA MUTANTE DE Yarrowia lipolytica A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL BIODIESEL. PATRICIA(1). A partir de los resultados para cada corrida. Las optimizaciones de ACT y de CREC se realizaron mediante la metodología RSM con diseño de Box-Benkhen. MARíA VICTORIA. KOTLAR. con valores asociados de CREC y ACT de 0.2) 1) Lab. Esto requiere evaluar primero cuáles son los factores que impactan significativamente sobre la variable de interés y. se ajustaron modelos polinomiales de 2do orden. La producción de LIP por unidad de MS con el agregado de 2. Resultados: Para ambas variables (CREC y ACT).07% w/v. Para cada corrida se midió ACT en unidades proteasa (PU) y CREC en OD a 600nm. La optimización ACT arrojó los mejores resultados ya que permitió la obtención de una máxima producción enzimática asociada a una baja producción de biomasa. La concentración de biomasa de levadura se determinó como masa seca (MS. P99 . JORGELINA(1).27803 SELECCIÓN DE LAS VARIABLES FISICOQUÍMICAS Y OPERATIVAS CON SIGNIFICANCIA EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS Y BIOMASA MICROBIANA DE Pseudomonas sp. Resultados: Se amplificó del genoma de la cepa SF4c los genes del sistema lítico y de regulación del cluster de piocina. Resultados: La mutante duplicó la producción de LIP de la cepa parental.Supl. fue aislada de repollo e identificada en CERELA (CONICET. pH=7. y T. tal como la levadura GRAS Yarrowia lipolytica.8139OD y 0. 9-trans). lipolytica cultivada en un medio con 2% p/v de GLI en lugar de glucosa.29 °C.61rpm y (NaCl)=2. mientras que disminuyó marcadamente después del tratamiento con etanol. fue el 61% de la obtenida con el agregado de AO. y la enzima obtenida fue resistente frente a un solvente no polar como n-hexano. (2) Optimizar el crecimiento microbiano. (3) Evaluar el comportamiento de la cepa en una fermentación bifásica (condiciones óptimas para CREC y luego óptimas para ACT). Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La optimización del medio de cultivo y condiciones de operación es una etapa crítica en el diseño de procesos de fermentación. La actividad de LIP aumentó 1.637OD y 0.97. respectivamente. las células fueron incubadas primero en el medio óptimo para CREC y luego de 10 horas. Se estudió además la resistencia al congelado de la cepa de Y. de Microbiología Industrial. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: El uso potencial de proteasas microbianas a escala industrial requiere de la selección de los nutrientes adecuados y las variables operativas para mejorar tanto la producción de enzimas como la biomasa microbiana. lipolytica BAFC 3852 se obtuvo por mutagénesis de Y. CATALINA.4% p/v de ácidos grasos.8 veces después del tratamiento con nhexano con respecto de los controles en ausencia de solventes. y la viabilidad por recuento en placa agar Sabouraud + 0. El estudio se realizó por triplicado. La levadura cultivada en GLI mostró muy buena tolerancia al congelado. Esto posiblemente se debe a efectos polares de la inserción del Tn5-B20 sobre otros genes del cluster. GALVAGNO.94 y 0. En un trabajo previo a través de un diseño estadístico de Plackett-Burman se encontró que para la cepa Pseudomonas sp. Facultad de Ingeniería. MIGUEL(1. Se utilizó el software SAS para el análisis de los resultados. Los perfiles de ácidos grasos fueron también distintos ya que. Materiales y Métodos: La cepa Pseudomonas sp. El ajuste de ambos modelos fue muy bueno. lipolytica. CATALINA. SARA Facultad de Ingeniería.35 g/L. Tradicionalmente esta . más aptas para la producción de “aceites unicelulares”.3% de extracto de levadura. CERRUTTI.. Conclusiones: En este trabajo se aplicó RSM para optimizar diferentes variables relativas a una cepa de Pseudomonas. se encontró una superficie acampanada con un máximo en función de los factores particulares para cada una. 2) IIB-CONICET La elaboración de biodiesel produce cantidades importantes de glicerol (GLI) que pueden aprovecharse para el desarrollo de cepas con múltiples aplicaciones industriales. bajo) dado por el diseño. MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA. obtener células con mayor contenido de ácidos grasos. agit=47. se estudió el reemplazo del AO por ácidos grasos separados durante el pretratamiento del GLI.07 °C. La actividad de la piocina secretada por la cepa SF4c fue mayor en los cultivos con mitomicina C. por ej. Para el experimento bifásico. La actividad fue analizada en ambas condiciones.27792 OPTIMIZACIÓN SIMULTÁNEA DE LA PRODUCCIÓN DE PROTEASA Y BIOMASA DE Pseudomonas spp. En el presente trabajo. cuando se usaba GLI como fuente de C. Materiales y métodos: La cepa mutante Y. lo que demuestra que la misma es inducida por agentes que causan daños en el ADN. Por otra parte.1023PU. Argentina). con valores de R2 de 0. lipolytica NRRL 1095 con N-metil-N’-nitro-N-nitrosoguanidina.1869PU. AGüERO. ROURA. respectivamente. se transfirieron a un medio óptimo para ACT. UBA. BIANCHI. medio. Tucumán. La cepa mutante fue capaz de crecer 1 ciclo logarítmico en presencia de n-hexano. encontrándose 93% de supervivencia al cabo de 2 ciclos de congelado a-20 °C. En estudios previos se determinó la necesidad de inducir la producción de LIP de la cepa por agregado de compuestos tales como el aceite de oliva (AO). Se realizaron 15 corridas experimentales en las que cada uno de los factores se combinaron en diferentes niveles (alto. concentración de glucosa (glu) y pH para el crecimiento microbiano. la cepa mutante cultivada en un medio conteniendo glicerol como fuente de C no produjo ácido palmitoelaidico (16: 1. Los ácidos grasos provenientes del biodiesel podrían usarse como inductores para la producción de LIP y también como materia prima para la obtención de biomasa de Y. Objetivo: Caracterizar la actividad de lipasa extracelular (LIP) obtenida en medios conteniendo GLI y ácidos grasos provenientes de la producción de biodiesel usando una mutante de Y. La caracterización a nivel molecular de una bacteriocina producida por una Pseudomonas PGPR permitirá dilucidar el rol de estos metabolitos en la competitividad de la cepa. P101 . P100 . lys y prtR de Pseudomonas productoras de piocinas tipo fago. El óptimo de CREC se encontró en T=25. a diferencia de la parental. La producción de biomasa de esta nueva cepa mutante de Y. MARíA VICTORIA. lo que la haría además adecuada para su utilización en otros medios no acuosos. La producción de bacteriocinas no se restableció en el mutante ptm::Tn5-B20 que lleva el plásmido recombinante pFAJptm. Se evaluó además la estabilidad de la LIP obtenida en presencia de solventes de distintas polaridades (n-hexano y etanol). lipolytica. la fermentación bifásica no arrojó buenos resultados encontrándose menor ACT al final de la fermentación comparada con la fermentación en condiciones óptimas para ACT. La secuencia de nucleótidos obtenida mostró un alto porcentaje de identidad con los genes hol. Finalmente. en beneficio de la economía del proceso. los factores que afectan el crecimiento microbiano (CREC) y la producción de proteasa (ACT) son diferentes: Temperatura (T). AGÜERO. lipolytica utilizando un subproducto industrial.62 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . A partir de los resultados obtenidos podemos concluir que el genoma de Pseudomonas SF4c contiene los genes líticos y de represión encontrados en todos los cluster de piocinas tipo fago. La LIP (U/mL) se determinó por titulación de los ácidos grasos liberados y el contenido de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. determinar el nivel óptimo para cada uno de ellos. La cepa mutante produjo el 30% más de ácidos grasos totales por unidad de MS que la cepa parental. agitación (agit) y concentración de sal (NaCl) para la producción de proteasa. g/L). dando valores relativos de ACT/CREM altos lo que resulta muy interesante desde un punto de vista industrial. para mejorar la aptitud comercial del proceso. luego. permitió. con valores de CREC y ACT de 1. Objetivos: (1) Optimizar la producción de proteasa. la superficie para optimizar ACT presentó su máximo en T=20. ROURA. respectivamente. KOTLAR. SARA Facultad de Ingeniería. 1 ducidos con mitomicina C y sin inducir.45 y glu=3. pero se obtuvo paralelamente un 10% más de biomasa.

Tucumán. que concentra el 92% de la producción nacional.27837 EFECTO DEL FÓSFORO EN EL MECANISMO DE SOLUBILIZACIÓN DE FOSFATO DEL AISLAMIENTO M91 (Pantoea eucalypti). el pH del sobrenadante descendió hasta valores aproximados a 3 en medio NBRIP-BPB y NBRIP-BPB con Tris-HCl. el nivel de GA liberado alcanza su máxima concentra- P102 . dando como resultado la acidificación de esta región y. lo que indicaría la producción de ácidos como posible mecanismo de mineralización de fosfato insoluble. GA es generado por la vía directa de oxidación de la glucosa.2). Paralelamente. se midió el pH del sobrenadante y se determinó el número de células viables (UFC/ mL) (Somasegaran y Hoben. Materiales y Métodos: La bacteria Pseudomonas sp. peptona y velocidad de agitación son necesarios para el crecimiento del microorganismo. comparado con el valor obtenido a 50 mM. peptona. Las bacterias fueron crecidas en medio NBRIP-BPB con y sin el agregado de soluciones tampón y en el sobrenadante se midió el fósforo soluble a las 24. del entorno del microorganismo. MARíA SOLEDAD. TAURIAN. ANZUAY. En todos los casos. Esto se correlaciona con los niveles de actividad GDH y GaDH de dichos tratamientos. Objetivos: (1) Caracterizar la cinética de crecimiento y producción enzimática de Pseudomonas sp. RUIZ. e identificada en CERELA (CONICET.i. se observó para todos los aislamientos. El diseño de Plackett-Burman (PB) es utilizado como paso previo a la optimización y permite estudiar la significancia estadística de los factores (variables) con efecto en la productividad enzimática. especialmente en suelos áridos y semiáridos..0 (SAS Inst. sin el agregado de solución tampón. Nautiyal. En el prescreening se utilizaron placas con medio mínimo basal donde se modificó la variable a ensayar. ADRIANA Universidad Nacional de Río Cuarto. Metodología: Se cultivó la cepa M91 en medio NBRIP con distintos niveles de fosfato soluble (0-50 mM K2HPO4).27823 CAPACIDAD SOLUBILIZADORA DE FOSFATO DE AISLAMIENTOS NATIVOS ASOCIADOS A PLANTAS DE MANI. La baja disponibilidad de este elemento es atribuida a que el fósforo soluble reacciona con iones de calcio. ambas en una concentración de 100 mM. cuando fue agregado el buffer MES al medio de cultivo. Resultados: La liberación de GA mediada por M91. Ambas enzimas se sitúan en la cara externa de la membrana citoplasmática. Objetivo: Estudiar el efecto del fosfato soluble en la secreción de ácido glucónico y en la actividad de las enzimas involucradas en su metabolismo en un aislamiento con alta capacidad solubilizadora de fosfato. Este nutriente. Se determinó cuantitativamente el fosfato solubilizado mediante la técnica de Fiske y . los valores se mantuvieron cercanos a pH 6. Inc. U. Los datos fueron estadísticamente analizados usando el procedimiento REG del software SAS version 8.. pH. Existe una relación mutualista entre estas bacterias y las plantas. Subbarow (1925) modificada. es el elemento más requerido por plantas y microorganismos.. hoy la aplicación de diseños estadísticos permite la investigación conjunta de más de cinco factores. morfología y efectos antimicrobianos. ANALIA I(1). fue significativamente superior cuando la cepa fue cultivada bajo condiciones deficientes de fósforo (0 mM de K2HPO4). Uno de los mecanismos directos mediante el cual las bacterias promueven el crecimiento vegetal es la solubilización de fosfatos insolubles. En cambio. FABRA.Posters 63 optimización requería el ensayo de un factor a la vez.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . El pre-screening permitió la determinación rápida y sencilla de los límites máximo y mínimo de los factores analizados.S.A. 1999). que el agregado de buffer MES disminuyó significativamente los niveles de fósforo soluble (aproximadamente 70%) siendo los valores alcanzados entre 41-68 µg/mL. en última instancia. NaCl. ácido glucónico y actividad enzimática de GDH y GaDH. Resultados: Se observó que la capacidad de solubilización de fosfato fue variable en los diferentes aislamientos analizados. Objetivo: Evaluar la capacidad solubilizadora de fosfato de bacterias nativas del área manisera de Córdoba mediante un análisis cuantitativo. Ca2+ y Mg2+) fueron analizados a través del diseño de PB para evaluar la importancia relativa de cada uno en la producción enzimática y de biomasa microbiana. glucosa.). a 660 nm) con caseína como sustrato. menos del 5% del fósforo contenido en el suelo es asimilable por la planta. una especie novedosa en términos de bacterias promotoras del crecimiento vegetal. pH. Por otro lado. El principal mecanismo microbiológico por el cual los compuestos fosforados inorgánicos son movilizados involucra la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. a las 24 y 72 h postinoculación (p. todos ellos produjeron un descenso del pH del medio. hierro o aluminio que provocan su precipitación. CASTAGNO. se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. OSCAR A(1) (1) IIB-INTECH. 2008). Córdoba Introducción: En la región manisera de la provincia de Córdoba. Resultados similares fueron observados cuando se agregó buffer Tris-HCl al medio NBRIP-BPB. LUIS N(1). El agregado de buffer Tris-HCl no modificó dicha capacidad. Conclusión: Si bien la cantidad de fosfato solubilizado en medio NBRIP fue variable entre los aislamientos. SANNAZZARO. glucosa. MA JULIA(1. mientras que el buffer MES la afectó significativamente. conjuntamente con su especificidad de sustrato. mediada por la enzima glucosa deshidrogenasa (GDH). Las soluciones tampones empleadas fueron: Tris-HCl y MES. Cary. 1999. NaCl y pH son factores determinantes de la expresión de la actividad proteolítica de Pseudomonas sp. por lo que los ácidos se forman en el espacio periplásmico. Conclusiones: La identificación realizada de los factores con mayor impacto en la producción de enzima y la biomasa microbiana es un paso necesario y previo a la optimización de los componentes del medio y las condiciones operativas. (2) INV CIC La capacidad de las bacterias solubilizadoras de fosfato de liberar fosfato soluble a partir del fosfato insoluble presente en el suelo. Ocho factores (temperatura. 48 y 72 horas y 7 días de crecimiento. 1999). 1994). fue aislada de repollo fresco por Pérez Borla y col. Materiales y métodos: Se estudió un grupo de 18 bacterias aisladas de plantas de maní de Córdoba que fueron seleccionadas a partir de una colección de 433 bacterias por producir los mayores halos de solubilización de fosfato en medio sólido suplementado con fósforo insoluble (Frioni. (2) determinar de forma rápida los límites inferiores y superiores de los factores con impacto en la producción de enzimas y biomasa. En medio NBRIP-BPB. es de vital importancia para el desarrollo de nuevas tecnologías de fertilización. Argentina. las primeras proporcionan fosfato soluble y las plantas aportan compuestos carbonados que promueven el crecimiento bacteriano. y (3) aplicar el diseño de PB para seleccionar los factores que afectan significativamente la producción enzimática y crecimiento microbiano. Se incluyó una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens solubilizadora de fosfato empleada como inoculante para trigo y maíz en Argentina. P103 . Bajo deficiencia de fósforo. se alcanzaron valores de fósforo soluble que variaban aproximadamente entre 190-545 µg/mL. ESTRELLA. N. cubriendo un amplio rango y se evaluó la habilidad del microorganismo para liberar proteasas extracelulares.C. velocidad de agitación. y luego es oxidado por la enzima gluconato deshidrogenasa (GaDH) para dar 2KGA. Se trabajó con el SN libre de microorganismos como fuente enzimática y la actividad se determinó espectrofotométricamente (Folin-Ciocalteau. Sin embargo. El mecanismo de solubilización de fosfato mineral está asociado a la liberación de ácidos orgánicos de bajo peso molecular. TANIA. velocidad de agitación. Se tomaron muestras a distintos tiempos y se evaluaron los siguientes parámetros: pH. Es posible sugerir que existiría una correlación entre la disminución en el pH del medio de cultivo y la cantidad de fósforo solubilizado. Resultados: A partir de la combinación (prescreening-PB) se encontró que la temperatura. Sin embargo un paso crítico es la selección de los límites máximos y mínimos para cada factor involucrado a la hora de aplicar este diseño y esto se requiere cada vez que una nueva cepa microbiana sea caracterizada. fosfato solubilizado. después del nitrógeno. Los ácidos glucónico (GA) y 2-cetoglucónico (2KGA) parecen ser los principales responsables de dicha solubilización. mientras que la temperatura. En el presente trabajo se utilizó el aislamiento M91 por ser una de las cepas que mostró mayor actividad solubilizadora in vitro e in vivo y también por haber sido identificada (por amplificación del ARNr 16s) como Pantoea eucalypti.

Resultados: El análisis de las cinéticas de crecimiento muestra que cuando el N es suficiente. Ninguno de estos parámetros mostró diferencias para las plantas inoculadas con ambas cepas cultivadas en suficiencia de N. Este sistema se activa en condiciones de limitación de N. Podemos decir que la influencia de las inoculaciones con estas estirpes bacterianas sobre el rendimiento del cultivo supera a los de los cultivos fertilizados químicamente y en algunos casos a los inoculados con bacterias no nativas. plantas inoculadas con cepa SF2. ALEMANO .ha-1 en las plantas inoculadas. Estos nuevos productos podrían mejorar la eficiencia del cultivo en condiciones agroecológicas marginales desde un punto de vista agrícola y presentar además la ventaja de ser amigables con el medio ambiente. Cuando el medio fue suplementado con K2HPO4 (10 a 50 mM). G (1) (1) Universidad Nacional de Rio Cuarto. además presentaron actividad ACCdeaminasa y produjeron fitohormonas como ácido indol-3-acético.Supl. Sin embargo. Esta inducción se revierte una vez alcanzado un nivel adecuado de fosfato soluble en el medio. utilizando el medio de Götz. Un elemento clave en la regulación del metabolismo de N de diversas bacterias Gram-negativas es el sistema de dos componentes NtrBC. Los ensayos de inoculación se realizaron durante 2 ciclos agrícolas consecutivos.27851 INTERACCIONES PRE-SIMBIÓTICAS Y SIMBIÓTICAS ENTRE GLOMUS INTRARADICES Y DOS ESPECIES DE Paenibacillus ASOCIADAS A MICELIO INTRARRADICAL Y ESPORAS. J (1). FERNANDEZ. Nit+Ax. presentaron una mejora en el rendimiento de granos de alrededor de 300Kg. P106 . plantas inoculadas con cepa comercial de Azospirillum. en el campo de la Estación Experimental del INTA Manfredi. A partir de ello se planteó como objetivo evaluar el efecto de las dos cepas a campo.64 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . siendo este parámetro similar para aquellas plantas inoculadas con la cepa SF2 y Azospirillum. PEREZ GIMENEZ. Cuando se cultiva a B. LAURA. que resulta más marcado en condiciones de suficiencia de N. el peso seco de los mismos y el peso seco de la parte aérea. las plantas inoculadas con la cepa SF4 fueron las que mejor resultado presentaron. LODEIRO.27839 INFLUENCIA DEL GEN ntrc EN LA SIMBIOSIS Bradyrhizobium japonicum-SOJA. En algunas especies fijadoras de N en vida libre se ha reportado que la mutación del gen ntrC afecta la fijación de N2. LOPEZ GARCIA. Nuestro grupo de trabajo aisló de raíces de plantas de girasol cultivadas a campo con irrigación y sequía. y luego se realizó una conjugación biparental con la cepa USDA 110. J I. utilizándose un germoplasma comercial de girasol (Paraíso 24). ALICIA Laboratorio de Microbiología del Suelo. Objetivos: Obtención de un mutante en el gen ntrC en B. por lo que debería estar adaptada a sobrevivir bajo escasez de esta fuente. plantas inoculadas con Azospirillum y urea. PERGOLA. con y sin el agregado de la fuente de N. plantas inoculadas con cepa SF4 y urea. La inoculación se realizó con el agregado de 1 mL de cultivo bacteriano (108 -109 UFC/mL) disueltos en 0. estudios en Sinorhizobium meliloti han demostrado que ntrC no afectaría la fijación de N 2. no hubo diferencias significativas en el peso seco de la parte aérea para todas las plantas inoculadas. P (1). COLOMBO. D (2). M F. jasmónico y abscísico (Forchetti y col. GODEAS. japonicum y evaluación de su influencia sobre la fijación de N2 en la simbiosis con soja. Materiales y Métodos: La obtención del mutante se realizó por mutagénesis insercional sitio específica. las bacterias Bacillus pumilus (Bp: cepa SF4) y Achromobacter xylosoxidans (Ax: cepa SF2). ello implica que la planta no solo esté expuesta a estrés hídrico cuando es adulta sino también en el establecimiento de la misma. En el caso de los rizobios. entre otros. la cepa mutante muestra una disminución de la fijación de N2 por nódulo cuando es cultivada con limitación de este nutriente. Nit+Bp. 1 ción a las 24 h p. ácido salicílico. DBBE-FCEN-UBA Introducción: Las comunidades microbianas en la rizósfera subordinadas a las especies vegetales y reguladas por la composición de los exudados radicales. J. Por otro lado. Luego de 60 días se evaluó la cantidad de nódulos. Sin embargo. lo cual se ve inducido en deficiencia de fósforo. se modifican luego de la co- . AZO. Ambas cepas presentaron capacidad de promover el crecimiento de las plantas en condiciones de estrés hídrico in vitro.i y decrece a las 48 y 72 h Sin embargo. ALVAREZ . ABDALA . la actividad GaDH presenta el mismo patrón que la liberación de GA y ambos tienen una correlación negativa con la concentración de fosfato solubilizado en el medio. QUELAS. y aún se desconoce su posible influencia en la simbiosis con soja. plantas inoculadas con cepa SF2 y urea. lo que implica un incremento del rendimiento de granos por hectárea de alrededor del 15% al 17% para las plantas inoculadas con las bacterias Ax y Bp respectivamente. A R. el mismo ha sido desplazado por la soja a zonas marginales principalmente con características semiáridas. Sin embargo. Respecto a los ensayos en plantas. MASCIARELLI . P104 . SILVANI. podríamos inferir que esta mutación no tiene influencia en el rendimiento (peso seco) de las plantas en simbiosis. Ax. (2) INTA EEA MANFREDI En Argentina. Nit. el girasol (Helianthus annus L) es la segunda oleaginosa de importancia económica. plantas sin inocular y con 280 Kg de urea x ha-1. Los resultados obtenidos muestran que las plantas inoculadas con las 2 cepas bacterianas nativas del girasol. S (1). la actividad GDH se mantiene constante a lo largo del experimento. JOSEFINA. japonicum en esta condición. aunque el peso seco por nódulo para estas plantas fue menor que para la salvaje. ROXANA. VANESA. la actividad de las enzimas GDH y GaDH se mantuvo a nivel basal a lo largo del tiempo. aunque no hubo diferencia estadísticamente significativa entre los tratamientos. si bien no presentaron diferencia significativa con respecto al control. 20072010). MARIANA. Testigo. Se determinó la cinética de crecimiento (DO 500nm y UFC/mL) de esta cepa y de la salvaje. Los tratamientos realizados fueron: T. Bp. Nit+Azo. El aislamiento M91 es capaz de solubilizar fosfato mediante la liberación de GA y su posterior conversión en 2KGA. la cepa mutante exhibe una abrupta caída en más de un orden de magnitud hasta alcanzar un valor estable. hemos observado un marcado efecto estimulatorio de la simbiosis. permitiendo la expresión de genes necesarios para la asimilación del mismo como los de la glutamino sintetasa (glnA y glnII) o los genes nif. si bien ambas cepas alcanzan el mismo número de UFC/ mL a la entrada de la fase estacionaria. no se observan diferencias cuando ambas cepas son cultivadas bajo limitación de N. se observó un mayor número de nódulos en las plantas inoculadas con la cepa mutante limitada en N. NtrBC ha sido poco estudiado en B.. M J. BOMPADRE. lo cual podría contribuir a la defensa frente a patógenos y a la promoción del crecimiento del girasol en condiciones de estrés. J M. S L Instituto de Biotecnologia y Biologia Molecular (Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata) Introducción: Bradyrhizobium japonicum fija N2 en simbiosis con plantas de soja sólo en ambientes con escaso N asimilable para la planta.16 mL de adherente cada 100 gramos de semillas de girasol. COVELLI. P105 . plantas inoculadas con cepa SF4. El fragmento amplificado se clonó en un vector suicida en rizobios. O (1). Los ensayos con plantas de soja se realizaron utilizando como inóculos ambas cepas cultivadas en medio Götz con y sin su fuente de N. Por otra parte. TORRES .27845 EFECTO DE LA INOCULACIÓN CON Achromobacter xylosoxidans Y Bacillus pumilus SOBRE GIRASOL EN LA LOCALIDAD DE MANFREDI. Los ensayos aquí descriptos evidencian una favorable respuesta del cultivo frente a la inoculación con las bacterias nativas para su aprobación como prueba experimental. japonicum. LOPEZ. CASTILLO . En cuanto al rendimiento de materia grasa. ALTHABEGOITI. La mutación en ntrC estudiada en este trabajo sugiere un posible efecto de este gen en el crecimiento de este rizobio. lo que pondría en evidencia la posible participación de ntrC en este proceso.

LAURA(2) (1) Facultad de Ciencias Agropecuarias. Las coinoculaciones fueron realizadas en una proporción 1:1 de cada bacteria en fase estacionaria de crecimiento. Examinar si estas interacciones ocurren también en la riz ósfera de soja bajo condiciones de invernadero. Cada parcela tenía dos hileras con entresurco de 0. distanciados cada 0.27859 EFECTO DE LA COMBINACIÓN DE ENMIENDAS VERDES Y MICROORGANISMOS BENÉFICOS SOBRE EL RENDIMIENTO DE PAPA EN CÓRDOBA (ARGENTINA). T4) AS + B-235. T2) Avena silvestre (AS). El número de tubérculos por planta aumentó cuando se aplicó B-235 (T4).27886 ENSAYOS DE COINOCULACIÓN DE UNA CEPA SOLUBILIZADORA DE FOSFATO Y Bradyrhizobium sp. no mostró nunca un efecto deletéreo sobre el desarrollo de G. Un gran interés reviste en la actualidad la investigación sobre microorganismos que ejercen efectos benéficos sobre el crecimiento de las plantas. Se utilizó avena silvestre (Avena strigosa cv Hayoats) como cultivo previo y fue incorporada al suelo tres meses después con labranza. El empleo de enmiendas verdes y de microorganismos benéficos son dos alternativas ampliamente investigadas. T5 y T4 (139. al igual que en las demás simbiosis con leguminosas. que produjo menos cantidad de AIA que TG1R2.77 g). Introducción: El cultivo de papa (Solanum tuberosum L. de manera casual o permanente. SEMIA 6144 EN PLANTAS DE Arachis hypogaea L.mosseae. longitud de micelio extrarradical y %de RTS colonizada. Universidad Nacional de Córdoba.34 g) y aumentó menos con T3. mientras que la incorporación de B-235 aumentó el número de tubérculos por planta. Aunque tuvo un efecto promotor sobre la infectividad. La cosecha se realizó en diciembre.3 m. elevando el rendimiento. con 5 tratamientos y 4 repeticiones. en la interacción maní-rizobios. el fósforo es el principal factor nutricional que limita la fijación biológica del nitrógeno. Los dos ensayos se consideraron réplicas y se evaluaron en conjunto. Se evaluó el rendimiento de papa (expresado en kg/ha). Materiales y Métodos: Se emplearon TGX5E de P. GUIDO(2). Si bien los fertilizantes químicos son de uso habitual. Sin embargo. Se realizaron ensayos de inoculación con el aislamiento nativo Pantoea sp. La complejidad de las interacciones HMA-bacterias asociadas incluye efectos benéficos y detrimentales. INTA). incrementándolo significativamente durante la fase simbiótica. RODRIGO(2).5 m de largo y 1.8 m. fertilizadas con P. número y peso seco de nódulos y número de cajas en el estadio R4.59. en un campo de producción comercial de Villa Retiro (Córdoba). El peso promedio por tubérculo aumentó cuando se aplicó T2 (152. longitud aérea.intraradices. 2002 y 2003. TANIA. TAURIAN. ejerciendo su propia influencia sobre las comunidades microbianas. La incorporación al suelo de AS aumentó el peso de cada tubérculo.97).) es tradicional en la provincia de Córdoba (Argentina). a los HMA en la micorrizósfera. P108 . El diseño experimental seleccionado consistió . ADRIANA Universidad Nacional de Rio Cuarto.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . T5) AS + TH-1 + B-235. La germinación no fue afectada por la inoculación. y en el ensayo in vivo. diferente al de las raíces no micorrizadas. Estos estudios apuntan a la formulación de productos biológicos que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos. KIROKU(2). Para determinar el efecto benéfico de la inoculación se analizaron peso seco aéreo y radical de las plantas. En el ensayo en invernadero se cuantificaron además los efectos de las inoculaciones microbianas sobre la biomasa seca de soja y cantidad de suelo rizosférico adherido. La compatibilidad en diversas condiciones y los posibles efectos sobre el crecimiento de los vegetales debe ser profundamente investigado. Materiales y Métodos: Se realizaron dos ensayos en años consecutivos. La combinación de ambas tácticas podría ser una estrategia alternativa natural para elevar el rendimiento del cultivo. promoviéndola de algún modo. utilizando el procedimiento GLM (SAS). A ello se suma que. EN CONDICIONES DE MICROCOSMO. J49 solubilizador de fosfato así como de coinoculación con la cepa Bradyrhizobium sp. Identificadas mediante análisis del 16SrRNA y comparadas con secuencias existentes. T3) AS + TH1. y mostró un efecto promotor de la colonización y producción de biomasa en las plantas de soja en invernadero La interacción G. SEMIA 6144 recomendada como inoculante para maní. En ambas se cuantificó el AIA producido en los sobrenadantes del cultivo. Se dejó descansar un mes y medio antes de la siembra de papa. respecto a T1 y T2 (6. Resultados: Las bacterias afectaron a G. Objetivo: Evaluar el efecto de cepas productoras de indoles de Paenibacillus asociadas a HMA sobre el desarrollo pre-simbiótico y simbiótico de Glomus intraradices en cultivo con raíces transformadas de soja (RTS). VIVIANA. intraradices en pre-simbiosis fue claramente deletéreo. números de tubérculos por planta y peso promedio de tubérculos (g). 128. A partir de los ensayos de microcosmo P107 . Córdoba En la región manisera de Córdoba se han determinado bajos niveles de fósforo asimilable para las plantas. YOSSEN(1). fertilizadas con N o inoculadas con Bradyrhizobium sp SEMIA 6144. ZUMELZU.05). Los controles fueron: plántulas de maní sin inocular. Un aspecto interesante es que en las prácticas de inoculación.60 m de ancho. pero no suprimió los parámetros simbióticos In Vitro. y TG1R2 de P. FABRA. Sus estructuras crean un hábitat adicional con características propias para los microorganismos del suelo.intraradices. (2) Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. Objetivo: Determinar el efecto de la combinación de enmiendas verdes y microorganismos benéficos sobre el rendimiento de papa en ensayos de campo. Se desarrollaron en caldo líquido BASE M y BASE S respectivamente. no existen antecedentes sobre su aplicación combinada para aumentar el rendimiento del cultivo de papa. podrían representar un tercer componente en la simbiosis. Pero ambas causaron una clara promoción del crecimiento pre-simbiótico del micelio.396 versus 18. El objetivo del presente estudio fue: Analizar el efecto benéfico de la coinoculación de una bacteria nativa solubilizadora de fosfato con una cepa recomendada como inoculante para maní en ensayos de microcosmo. Cada tratamiento se llevó a cabo en una parcela de 4. ROJO. favisporus (GenBank GU937424) recuperada a partir de esporocarpos de G.intraradices dependiendo de su estado de desarrollo y de las condiciones del ensayo. KOBAYASHI. INTA. JORGE(2). La inoculación con TGX5E. GUILLERMO(1).Posters 65 lonización con hongos MA (HMA). Estas bacterias se denominan: mycorrhization helper bacteria.99 versus 4. El efecto de TG1R2 sobre G. Resultados: El rendimiento de papa aumentó con el uso de avena silvestre (T2) respecto a T1 (31. las tendencias actuales conducen a la utilización de alternativas naturales para evitar efectos adversos sobre la salud humana y el medio ambiente. Los tratamientos fueron: T1) Suelo y tubérculos sin tratamientos. recrecimiento de micelio intrarradical. Las bacterias asociadas. Se aplicaron dos microorganismos benéficos: Bacillus pumilus (B-235) y Trichoderma harzianum (Th-1) (colección IMyZA. Las plantas fueron mantenidas en condiciones controladas y cosechadas en los estadios reproductivos R1 y R4. estas interacciones sinérgicas son de gran importancia para una agricultura más sustentable en bloques completos aleatorizados. BARRERA. intraradices Paenibacillus no estaría directamente relacionada con la producción bacteriana de AIA. la mezcla de dos o más especies microbianas ha demostrado producir mejores beneficios en el crecimiento de las plantas que el uso de una sola bacteria. El desarrollo presimbiótico y simbiótico en respuesta a la presencia directa de las células bacterianas y sus sustancias difusibles se cuantificó como: %de esporas germinadas. Se utilizó como soporte suelo estéril deficiente en fósforo asimilable. Para dicho ensayo se incluyó como control una cepa comercial de Pseudomonas fluorescens recomendada como fertilizante fosforado para maíz y trigo. En cada hilera se sembraron quince tubérculos del cultivar Spunta.37 y 4.368 kg/ha) mientras que los tratamientos con microorganismos no se diferenciaron de T2. este incremento no se correlacionó con un aumento en la producción de biomasa seca de soja. CHIESSA.31 y 123. Las hileras fueron regadas con los microorganismos inmediatamente después de la siembra y fueron cubiertas con suelo. rhizosphaerae (GenBank GU830879) obtenida del ambiente endófito de raíces de tomate colonizadas por G. más allá de la producción de AIA. VIVIANA(2).80 g) respecto a T1 (100. COZZI. Las medias aritméticas fueron comparadas con el test de Tukey (P = 0. La siembra de papa se realizó en septiembre. GASONI.

7% agar.Az39 + AT19. El ensayo se realizó en el campo experimental del INTA Castelar durante la campaña 2008/09.44µM bencilamino purina. 4. Las plantas de maní inoculadas con la cepa de P. polymyxa NRRL4317. no fue significativo. JULIA E. El cultivar de gran aceptación en el mercado internacional es el Albion que produce frutos de buen sabor y gran tamaño. trifolii). Burks para AT19. La concentración de los inoculantes se ajustó a 1x109 excepto el de P. número de hojas y raíces.5. Los tratamientos fueron: 1. la inoculación con A.Az39. brasilense Cd (107 UFC). En rendimiento el incremento fue del 20%. se determinó un incremento en el peso seco de los mismos en los dos estadíos analizados. Los brotes producidos se multiplicaron en el mismo medio con repiques cada 4 semanas. 0. MARIANA L. Los parámetros de productividad que se midieron fueron: biomasa aérea verde y seca a fin de macollaje y biomasa aérea seca total y rendimiento en grano a cosecha. absorción y longitud radicular a las 3 semanas de cultivo. ha sido aislada de algunos cultivares de frutilla. no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los otros parámetros evaluados. PERTICARI.27900 ENRAIZAMIENTO IN VITRO DE Simmondsia chinensis “JOJOBA” BAJO CONDICIONES DE ESTRÉS SALINO INOCULANDO CON AZOSPIRILLUN BRASILENSE. brasilense Cd produjo incrementos significativos en el peso fresco (32%) y seco (16%) de parte aérea. PICCINETTI. AT19 (Azotobacter sp. BERTA.5% de las microestacas inoculadas enraizaron a los 7 días de cultivo superando a los controles en el mismo período de tiempo (37. GABRIELA.27888 EFECTO DE Azospirillum brasilense CD EN LA MICROPROPAGACIÓN DE FRUTILLA. Los inoculantes de A25 y Z1se elaboraron en base a turba estéril empleando un volumen de caldo necesario para obtener una humedad final del 40%. Se propaga por medio de semillas generando una alta variabilidad o median- . SCHIAFFINO. y BM para P. 2. P109 .6% de las yemas y una tasa de multiplicación mensual de 4. En ambos cultivares de frutilla se observó que la inoculación con A. En todos los parámetros evaluados la combinación de A. Además. Aromas es el cultivar más productivo de día neutro. Métodos: Brotes terminales de los cultivares Aromas y Albion fueron desinfectados con hipoclorito de sodio comercial 10% y enjuagados tres veces con agua estéril. CARLOS. división de coronas o micropropagación. ANA JULIA.58µM ácido giberélico. Con la combinación de A. sin embargo. depositadas en la colección del Laboratorio BPCV. 4. rizobacteria que promueve el crecimiento y desarrollo de determinadas plantas. Azospirillum brasilense. brasilense Cd produjo un mayor porcentaje de plantas enraizadas (80%) respecto a los controles (44%). polymyxa NRRL4317 produjo incrementos significativos con respecto al testigo. GARCIA. 6. PUENTE. 3Az39+A25. La coinoculación de plantas de maní con una bacteria solubilizadora de fosfato y una bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno incrementó algunos parámetros de crecimiento en dicho cultivo. 0. brasilense Az39. fósforo y otros nutrientes minerales. INTA Castelar. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de A. Si bien la inoculación con A. Comparado con la inoculación simple de A. polymyxa incrementó significativamente la biomasa verde en 22%. Se evaluaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces.6. El diseño del ensayo fue en bloques completos al azar con 5 repeticiones. Además. sin embargo este tratamiento no difirió respecto a la inoculación simple. la coinoculación de este aislamiento y la cepa simbiótica SEMIA 6144 sólo incrementó el peso seco aéreo de las plantas en el estadio R1. 1 se determinó que la inoculación de Pantoea J49 resultó en un incremento en el peso seco aéreo y radical de las plantas en los dos estadios analizados. Además. VALLEJO. Futuros ensayos deberían tener en cuenta el estudio de las dosis óptimas para las combinaciones con el resto de los microorganismos evaluados. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes microorganismos promotores en combinación con Azospirillum brasilense sobre la productividad de trigo a campo.8%) y durante todo el ensayo. Para la preparación de los inoculantes se utilizaron los medios líquidos de Sadasivan & Neyra para Az39. El 74. la coinoculación con P. el tratamiento testigo recibió 10mL de agua por kg de semilla.Az39 +Z1. Si bien no se observó un aumento en el número de nódulos en plantas coinoculadas. el uso de meristemas como explantos permite obtener plantas libres de virus. La propagación in vitro es recomendada para conservar germoplasma y producir plantas durante todo el año.05). Se aislaron meristemas (0. brasilense Az39 con P. Según nuestros resultados las combinaciones de Azospirillum con Paenibacillus y Azotobacter produjeron efectos sinérgicos sobre el cultivo de trigo. EZEQUIEL. la biomasa seca a fin de macollaje en 19% y el rendimiento en 16%.). número de hojas (12%) y número de raíces (23%) respecto a los controles. Los controles fueron plantas sin inocular. DANIELA.66 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . brasilense Az39 con Azotobacter AT19 también se incrementó el rendimiento significativamente respecto al testigo (13%). brasilense Cd produce mayor porcentaje de enraizamiento aunque solo en el cultivar Aromas produce incrementos significativos en pesos fresco y seco de parte aérea y número de hojas y de raíces. 5. Universidad Nacional de Luján Introducción: Jojoba es un arbusto dioico cuya importancia económica radica en la producción de cera líquida. La variedad utilizada fue Baguette Premium 11. Resultados: Cultivar Aromas: Se logró el desarrollo aséptico del 75% de las yemas con una tasa de multiplicación mensual de 4. RUBIO. LLORENTE. aunque su peso seco aéreo no mostró diferencias con el de plantas inoculadas sólo con SEMIA 6144. EZEQUIEL. ALEJANDRO Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola. se adapta a zonas costeras y es tolerante a cambios climáticos.Testigo.5mm) bajo microscopio estereoscópico (5X) en condiciones de esterilidad y se cultivaron en el medio Murashige-Skoog (MS) suplementado con 3% sacarosa. Cultivar Albion: Se obtuvo el establecimiento y desarrollo de 75. LARRABURU. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. ya que le provee a las plantas una nutrición más balanceada y una mejora en la absorción de nitrógeno.11%. ANDREA. Con los cultivos axénicos de cada uno de los microorganismos se inocularon las semillas de trigo previo a la siembra. BERTA Universidad de Luján Introducción: La frutilla (Fragaria x ananassa Duch) es propagada por estolones. YEM para A25 y Z1. INTA Los efectos benéficos de la inoculación con Azospirillum sobre los cultivos pueden ser mejorados por medio de la coinoculación con otros microorganismos. CLARISA. BUSUSCOVICH. LARRABURU. ESTEBAN. Z1 (Azorhizobium caulinodans) y NRRL4317 (Paenibacillus polymyxa). El enraizamiento se realizó en MS con sales a mitad de concentración libre de fitohormonas inoculando con A.Supl. Los microorganismos utilizados fueron: Az39 (Azospirillum brasilense). Por otro lado. fluorescens tanto en inoculo mixto como individual no mostraron variaciones en los parámetros analizados respecto a las plantas inoculadas con SEMIA e incluso con el control negativo. color rojo intenso uniforme y buen sabor. La inoculación simple presentó un incremento en rendimiento con respeto al testigo del 3. éste P111 . EGEA. polymyxa que se ajustó 1x107 UFC/mL. el número de cajas de las plantas fue mayor tanto en aquellas inoculadas sólo con J49 como en las coinoculadas. LLORENTE. GONZALEZ.27887 PROMOCIÓN DEL CRECIMIENTO TEMPRANO E INCREMENTOS EN EL RINDE COMBINANDO Azospirillum brasilense CON OTRAS BACTERIAS SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO A CAMPO. Los resultados se analizaron por medio de un ANOVA y las medias se compararon por el test de Duncan (p=0. A25 (Rhizobium leguminosarum bv.49µM ácido indolbutírico y 0. produce frutos de gran firmeza. P110 . IMYZA.3-0. Se ha descrito en otras especies que la inoculación con esta bacteria reduce las alteraciones inducidas por las condiciones de cultivo in vitro. En la inoculación simple la dosis fue de 10 mL/kg de semilla y para los tratamientos coinoculados 5 mL/kg de semilla de cada inoculante. brasilense Cd en la rizogénesis de dos cultivares de frutilla micropropagada.Az39 + NRRL4317.

0. Esta leguminosa nodula con aproximadamente 42 especies que se conocen como rizobios “cowpea”. De los tratamientos inoculados se aislaron ambas cepas bacterianas indicando su sobrevida en las concentraciones de NaCl utilizadas.01. se transfirieron a MR libre de hormonas con diferentes concentraciones de NaCl (0.27956 CARACTERIZACIÓN DE UN AISLAMIENTO REALIZADO EN UN SUELO CON CULTIVO DE ALGODÓN A PARTIR DE COLONIAS MORFOTÍPICAS DE Azotobacter sp. brasilense Cd o Az39. de los mismos. L. Estos fueron amplificados mediante dos análisis de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR). brasilense no incrementó significativamente los otros parámetros evaluados respecto a los controles en ninguno de los tratamientos con NaCl. Resultados: Las microestacas inoculadas con las cepas Cd y Az39 de A.49. La inoculación con A. Mientras que la mayoría de los aislamientos mostraron una capacidad media de reducción de acetileno. Los controles fueron plantas sin inocular. media y baja. utilizando en ambas la solución salina standard de Winogradsky. Posteriormente. observándose que la mayoría de los aislamientos se asociaron en un cluster con un valor de similitud de 0.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-Universidad Nacional de La Plata El “cowpea” Vigna unguiculata (Phaseolae).. Los resultados sugieren que muchos de estos rizobios si bien nodulan cowpea son bacterias simbióticas de otras leguminosas. Los datos fueron analizados mediante ANOVA y comparación múltiple de medias utilizando el programa SPSS. Cuando se realizaron los cultivos de microorganismos fijadores de nitrógeno. corresponderían a fijadores libres de nitrógeno. MARCELA R. Las pruebas fisiológicas permitieron diferenciar a los rizobios del grupo cowpea y agrupar separadamente a estos de los aislamientos que nodulan soja. siendo una planta promiscua. continuar los análisis. MARIA C Facultad de Ciencias Agrarias –Universidad Nacional del Nordeste La actividad algodonera es una de las más significativas del Nordeste Argentino. Una vez que se produjo el crecimiento en las placas y tubos se procedió al repique de los mismos a tubos con medio de cultivo. la inoculación con A. glucosa y manitol.01). p<0. Objetivos: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de las cepas Cd y Az39 de A. que posibiliten confirmar que los microorganismos que se utilizaron eran fijadores de nitrógeno. Estos resultados se analizaron en un análisis multivariado con el coeficiente de similitud DICE y la técnica UPGMA. Estos resultados podrían ser consecuencia de la dispersión de datos generada por la variabilidad inherente al pool clonal o que las altas concentraciones de NaCl modifiquen la interacción A. En todos los tratamientos inoculados en ausencia de NaCl se redujo significativamente el porcentaje de brotes con presencia de callo basal. la primera utilizando primers universales para bacterias (DNA de suelo) y. RECUPERADOS DE SUELOS DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA). tiene un alto valor nutricional (20-28% de proteínas). Métodos: Se utilizó un pool clonal de estacas cultivadas en el medio MurashigeSkoog. IGLESIAS. No se observaron diferencias significativas en la los parámetros de desarrollo evaluados en medios de enraizamiento con 80 o 160mM NaCl. vitaminas de Gamborg. cuyas colonias tenían el morfotipo característico de Azotobacter. Con este fin se cultivaron plantas de cowpea en condiciones controladas bajo un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA). en ambas técnicas utilizadas.27953 CARACTERIZACIÓN DEL COMPORTAMIENTO SIMBIÓTICO Y FISIÓLOGICO DE AISLAMIENTOS DE RIZOBIOS QUE NODULAN Vigna unguiculata “COWPEA”. de los nódulos (PSN) y la actividad nitrogenasa por el método de reducción de acetileno. El cultivo in vitro permite clonar ejemplares con características deseables y estudiar el efecto de la salinidad. Históricamente ha sido el principal cultivo en la región NEA. Luego del transplante se inoculó la base de los brotes con 107 UFC de A.9. brasilense en la rizogénesis in vitro de jojoba bajo condiciones de estrés salino. utilizando primer específicos para genes nif-H (DNA de suelos y cultivos). BALATTI. contrastándose las medias por medio del test de Tukey al 5%. presencia de callo basal. L.Posters 67 te estacas con dificultades en el enraizamiento. Para ello. 80 y 160mM).2 µM ácido indolbutírico durante 6 días. VIDEIRA. Se observó una correlación significativa entre el PSA y PSN (r= 0. p<0. brotes de 2 cm se cultivaron en MB con sales a mitad de concentración (MR) y 49. P112 . Por ello a partir de muestras de suelos provenientes del NOA se aislaron rizobios utilizando a Vigna unguiculata como planta trampa.25 ppm. BALAGUE. El inoculante generado contaba con una población de 0.brasilense Cd y Az39 estimula la rizogénesis in vitro de jojoba y reduce la formación de callo basal en ausencia de sal. p<0. las colonias eran marrones oscuras cuya población pertenecían a bacterias Gram (-) y el morfotipo celular correspondía a cocos.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . los productos obtenidos en ambas PCR fueron separados mediante electroforesis en gel de agarosa al 2% y teñidos con bromuro de etidio. las amplificaciones del DNA de suelo y de los repiques de las placas de suelo fueron positivas. se asocia estableciendo una simbiosis con bacterias del género Rhizobium y Bradyrhizobium. Los suelos prístinos en los que crecen leguminosas nativas que se encuentran en distintos ambientes del Noroeste Argentino (NOA).7. En el 2008 se realizó un ensayo de biofertilización en algodón utilizando macetas con suelo proveniente de la localidad de Las Breñas-Chaco (pH: 5. G.7 meq/ 100 g).70. En relación a las técnicas moleculares utilizadas. como medio de cultivo. Se ha comprobado que Azospirillum brasilense promueve el enraizamiento in vitro de jojoba y sobrevive bajo condiciones de salinidad. Los análisis de la varianza mostraron que el PSN y el PSA de las plantas fueron afectados significativamente por el aislamiento inoculado (F= 7. alta.brasilense-jojoba.01 respectivamente). considerando las características morfotípicas de Azotobacter sp. Para inducir la formación de raíces. De esta forma se concluye en que los microorganismos que se lograron aislar mediante cultivo en placas de suelo. Cuando se utilizaron primers específicos para genes nif-H. esta fue alta en sólo dos aislamientos. V. el resto de los tratamientos tuvieron porcentajes similares de brotes con callo.44 µM bencilamino purina. D. Se diferenciaron 3 grupos con una capacidad de nodulación. F= 17. Durante 45 días de cultivo se evaluó el porcentaje de enraizamiento. mostrando solo dos con alta capacidad de fijación. incorporando técnicas moleculares. estos dieron positivos para todas las muestras. COSSOLI. son potenciales refugios de estos rhizobios. Se realizó el cultivo de microorganismos fijadores libres de nitrógeno aplicando 2 técnicas: 1) Placa de suelo moldeado y 2) Siembra de suelo en medio líquido. Ca: 9. uno de los inóculos utilizados fue aislado a partir del mismo suelo. P Cátedra de Microbiología Agrícola. la segunda. P113 . El análisis estadístico consistió en un ANOVA. Por otra parte. pero no se ha encontrado bibliografía sobre la interacción entre esta bacteria y jojoba bajo estrés salino. También fue positiva la amplificación del DNA de suelo con primers universales.. entre las que prevalecen probablemente especies nativas. no así las amplificaciones del DNA extraído de los cultivos en medios líquidos. es decir que. 3% sacarosa. se realizó la extracción del DNA de los suelos y de los cultivos logrados. El objetivo de este trabajo fue confirmar la identidad de estos aislamientos y evaluar la capacidad simbiótica . Luego.92. absorción y longitud radicular. en este trabajo se utilizaron 4 muestras de suelo pertenecientes a las macetas del ensayo antes descripto. G. y como fuente carbonada. Por otro lado el potencial de fijación de nitrógeno de estas estirpes fue bajo.brasilense en ausencia de NaCl incrementaron significativamente el porcentaje de plantas enraizadas a partir del día 20 para Az39 (45%) y del día 25 para Cd (55%) respecto de los controles que enraizaron 31%.74. Al cabo de 30 días se determinó el peso seco del tejido aéreo (PSA). Esta diferencia se mantuvo también en los brotes inoculados con la cepa Cd en el medio con 80 mM de NaCl. P: 36. A partir de lo expuesto se plantea como objetivo del presente trabajo. los que se caracterizaron fisiológicamente. MARTINEZ ALCANTARA. PASTORINO. SALVUCCI. Estos análisis fueron realizados en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET). DIOSMA. Al final del ensayo se realizó el aislamiento de las bacterias y se determinaron pesos fresco y seco de parte aérea y de raíces.7% agar (MB) y 4. es una especie que se adapta a diferentes condiciones edafoclimáticas.101 microorganismos por mL.

japonicum y B elkanii y que algunos de esos mutantes naturales tienen capacidades simbióticas que superan a las cepas parenterales. elkanii (SEMIA587 y SEMIA5019).Programa SPSS (versión 17. TAL1000 (NifTAL. Resultados: las concentraciones iniciales de azúcares fueron de 30° y 23°Bx respectivamente. (3) PROIMI-CONICET. VAZQUEZ. Las estirpes de B. La actividad pectinolítica determinada en la fermentación 2009 fue significativamente superior en los 2 primeros días. En este contexto el objetivo es identificar aislamientos de cepas con aptitudes simbióticas superiores a las cepas parenterales que se utilizan en los inoculantes comerciales. MIRTA BEATRIZ Universidad Nacional de Rio Cuarto En la agricultura. El vino puede ser considerado como un producto derivado de reacciones enzi- . LOPEZ. TORO. BUENO.San Juan. MARIA VERONICA. USA) y SEMIA6144 (MIRCEN/FEPAGRO. Introducción: la fermentación del jugo de uva que resulta en vino es un complejo proceso microbiológico. G(1). Incrementan la extracción de sustancias que contribuyen al color y al aroma. MARIELA ROSANA. Los ensayos de nodulación se realizaron inoculando con P115 . es necesario acrecentar los conocimientos científico-tecnológicos existentes para lograr que el maní desarrolle en nuevas áreas de siembra que muestran condiciones adversas. FUMERO. Las semillas de Arachis hypogaea (maní) cultivar PEPE cedidas por el INTA Manfredi (Córdoba) fueron tratadas según Dardanelli et al (2009). unos con patrones similares a las cepas de B. BALATTI. Se encontraron diferencias significativas en todos los valores finales de los perfiles analíticos cuando se compararon ambas fermentaciones. posibilitando su empleo como cultivo starter. WOELKE. (2) Departamento de Biología-FCEFyN – Universidad Nacional de San Juan. P116 . VICARIO. Universidad Nacional de La Plata. mejoran la clarificación y facilitan la filtración del vino. GARCIA. A partir de muestras de suelo de la llanura pampeana provenientes de un lote bajo labranza convencional y antecesor maíz y otro con siembra directa y antecesor soja. 1 P114 . en plantas de maní noduladas por diferentes rizobios simbiontes en situaciones de estrés salino e hídrico. Todos estos resultados confirman que las cepas naturalizadas en los suelos analizados derivan de inoculantes comerciales formulados en base a B. japonicum (E109. Universidad Nacional de La Plata Las poblaciones bacterianas exóticas en suelo son dinámicas y permanentemente se producen modificaciones a nivel genético que resultan en la aparición de poblaciones con características alteradas o con propiedades diferentes de la estirpe de origen. etanol (% v 20°C) y viscosidad (Pa s). MIGUEL ANGEL. en diferentes condiciones experimentales: tratamiento control. lo que sugiere que los suelos contienen cepas de ambas especies. Por otro lado se evaluó la supervivencia de rizobios sobre semillas y la eficiencia de fijación de nitrógeno en condiciones controladas. En ambas vinificaciones. Esa interacción es crucial para evitar problemas derivados del uso de fertilizantes de origen industrial y permitir el desarrollo de sistemas agrícolas sustentables respetuosos del medio ambiente así como cubrir las futuras necesidades de alimentación. 2). elkanii produjeron. JULIO CESAR. A fin de lograr mayor sustentabilidad. PAOLA(1). MATURANO. Este comportamiento en los niveles enzimáticos pueden deberse a las características propias del medio fermentante (no homogéneo) el cual puede influir en la posibilidad de acceso de las enzimas a sus sustratos específicos. a partir del día 9 dicha actividad comenzó a disminuir y se mantuvo con valores bajos hasta el final del proceso. Los rizobios recomendados para inoculantes comerciales. Materiales y Métodos: se llevaron a cabo microvinificaciones con mosto de uva sin prensar perteneciente al varietal “Pedro Gimenez” (3 lts en envases de 5 lts de capacidad). Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. RODRIGUEZ ASSAF.Supl. (3) Centro de investigaciones en Fitopatología. El cultivo de maní localizado en Córdoba. máticas que ocurren mientras el mosto es fermentado. Se determinaron los siguientes valores finales (g/l): azúcares reductores y totales. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de las labranzas sobre las poblaciones de los rizobios del suelo como resultado de los distintos ambientes que se generan. 4). tal cual. MARIA EUGENIA(1). b) determinar la actividad pectinolítica en dichas fermentaciones. en el cual las levaduras juegan un rol central. Durante el transcurso de las fermentaciones 2008 y 2009 se extrajeron muestras y se cuantificó la actividad pectinolítica. DARDANELLI. P(1. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. MEDEOT. en donde la cepa inoculada muta con celeridad adquiriendo con frecuencia capacidades de sobrevivencia en el suelo pero perdiendo eficiencia en la fijación de nitrógeno. 2. Esto es particularmente frecuente cuando se inoculan bacterias en ambientes exóticos como es el caso de la inoculación de las leguminosas. concentra el 96% de la producción nacional con un alto impacto socio-económico. MARTA SUSANA. los patrones de amplificación obtenidos con el primer BOX agruparon a los aislamientos en dos clusters.Tucumán. PAULUCCI. LETICIA ANAHI(1 . Los aislamientos se caracterizaron mediante pruebas fisiológicas como la producción de ácido Indol acético (AIA) y la producción de exopolisacáridos. densidad.27973 EFECTO DEL ESTRÉS ABIÓTICO SOBRE LA INTERACCIÓN MANÍ-RIZOBIO: PAPEL DEL METABOLISMO DE TREHALOSA.27966 DETERMINACION DE PECTINASAS EN VINIFICACIONES LLEVADAS A CABO POR UNA CEPA Saccharomyces cerevisiae DE INTERES ENOLOGICO. tratamientos salino (100 mM NaCl) e hídrico (20 mM PEG6000).68 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Para ello este estudio tiene como objetivo estudiar el papel que tiene el metabolismo de trehalosa. NATALIA SOLEDAD. (2) Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. glicerol.Tucumán. donde las concentraciones de azúcares son más elevadas.San Juan. las estirpes difieren en su capacidad de fijación de nitrógeno. SEMIA5079 y SEMIA5080) y otros con las de B. acidez total y volátil. la fijación simbiótica del nitrógeno es relevante en leguminosas que establecen asociaciones con bacterias que reciben el nombre de rizobios. era de esperar mayor cantidad de AIA que las estirpes de Bradyrhizobium que no producen esta hormona o lo hacen en baja cantidad. Los registros obtenidos en la actividad pectinolítica fueron fluctuantes a lo largo de las vinificaciones. FABIO(1) (1) IBT-FI-Universidad Nacional de San Juan .0). Las pectinasas cumplen importantes funciones en el proceso de elaboración del vino. Objetivos: a) comparar perfiles analíticos correspondientes a fermentaciones de 2 años consecutivos llevadas a cabo con la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562. fueron crecidos en medio YEM a 28 °C (Dardanelli et al 1997). La fermentación del 2008 produjo la mayor actividad entre el tercer y sexto día.27959 DIVERSIDAD DE LOS RIZOBIOS QUE NODULAN LA SOJA EN LOS SUELOS DE LA PAMPA HÚMEDA E IDENTIFICACIÓN DE CEPAS PARA LA FABRICACIÓN DE INOCULANTES COMERCIALES. LUCIA INES(3. Además. Más aún. DANIELA BEATRIZ. Brasil). C DE FIGUEROA. S M Y(2). La caracterización molecular de los aislamientos se basó en reacciones de PCR con primers específicos y BOX. La principal especie involucrada en dicho proceso es Saccharomyces cerevisiae. PASTORINO. Conclusiones: se detectaron los valores máximos de actividad pectinolítica en la primera etapa de las fermentaciones. Los resultados obtenidos sugieren que la cepa Saccharomyces cerevisiae BSc562 puede realizar un aporte positivo en cuanto a la degradación de polímeros presentes en el mosto. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el test de ANOVA de medidas repetidas . El inóculo inicial fué de tres millones de células por mililitro. Varias actividades enzimáticas pueden mejorar el proceso de elaboración de vino y así su calidad. lo cual difiere con antecedentes en el tema. La caracterización molecular con la reacción de multiplex PCR confirmó que los aislamientos pertenecen al género Bradyrhizobium. (4) FBQyFUniversidad Nacional de Tucumán . se realizó una serie de diluciones con el fin de determinar el número de rizobios por el número más probable y aislar rizobios con capacidades simbióticas superiores a las estirpes parenterales. 3) (1) Cátedra de Microbiología Agrícola.

En general. a través de técnicas moleculares de aquellas que no mostraron formación de estructuras reproductivas. Los hongos DSE (Dark Septate Endophytes) son un grupo heterogéneo de endofitos que habitan las raíces de una gran variedad de plantas. respectivamente.5 unidades en las primeras horas de fase exponencial. condiciones de cultivo. 75 días después de la inoculación.Posters 69 una suspensión de 108 rizobios viables/mL. acetoína y 2. Por otra parte. Diactetilo. tal como ocurre con las micorrizas arbusculares. pueden ser incluídas en un amplio rango que abarca desde el mutualismo al parasitismo. Química y Farmacia. Ácidos L-málico y cítrico por métodos enzimáticos. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar morfológica y fisiológicamente cepas autóctonas de hongos DSE obtenidas a partir de plantas de trigo de la provincia de Buenos Aires y evaluar sus efectos en el hospedante. pH 4.32 mg/l. la cepa MS49 produjo la máxima concentración de los compuestos aromáticos (5. La producción de diacetilo. FABIANA Facultad de Bioquímica. Dreschlera dyctioydes. respectivamente. SAGUIR. Dreschlera coycis y . xilanasas y quitinasas. 30 días después de la inoculación.27975 IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HONGOS DSE AISLADOS A PARTIR DE PLANTAS DE TRIGO.87±0. A este tiempo el ácido orgánico fue casi completamente consumido. se realizaron observaciones al microscopio óptico con el fin de realizar la identificación a través de caracteres morfológicos y/o determinar la formación de estructuras particulares. alcanzando el 60% y 70%. parámetros de crecimiento de las plantas y de los nódulos y contenido de carbohidratos por cromatografía gaseosa (Streeter y Strimbu 1998). trehalosa-6 fostato sintasa (Salminen y Streeter 1986) y trehalosa-5 fostato fostasa (Bartlett 1958). acetoína y 2. los porcentajes de colonización fueron superiores al 30% para A. En diferentes extractos vegetales se determinó la actividad trehalasa (Müller et al 1994). En vinificación. P117 . superando el límite aceptable en vino. MS21 y MS49 con elevadas actividades glucosidasas. la adición de los sustratos al medio estimuló su producción. Además ocurren otros cambios beneficiosos. Universidad Nacional de Tucumán. Para la caracterización fisiológica. siendo menor su acción cuando el estrés es hídrico. no siendo la diferencia significativa en estrés hídrico. La cepa MS10 alcanzo un valor máximo de 4. colonizándolas a través de hifas intercelulares y estructuras intracelulares melanizadas. Agar harina de maíz. En el control. oeni que actúen en condiciones de vinificación. uno de los más evidentes es el desarrollo de un carácter mantecoso debido a la formación de diacetilo. mientras que otra fue la única con actividad proteolítica.3BUTILENGLICOL DURANTE EL CRECIMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS EN PRESENCIA DE ÁCIDOS ORGÁNICOS. Sólo una presentó actividad celulolítica. así como la identificación. Se está realizando la evaluación del efecto en plantas de trigo de las cepas restantes. Las asociaciones de los hongos DSE con la planta hospedante. con 100 mM NaCl o 20 mM PEG6000 (tratamiento salino e hídrico). ROTHEN. En conclusión la trehalosa puede tener un papel importante en la tolerancia de plantas de maní noduladas en estrés salino. se determinó la dinámica de crecimiento de 8 cepas de hongos DSE en dos temperaturas (4° y 25°C) y tres medios de cultivos (Agar malta. En las tres condiciones experimentales se determinaron actividades de síntesis de trehalosa con una mayor actividad de trehalasa en nódulos controles.3% sobre la concentración celular final solamente en la cepa MS10. contándose. Por otra parte. Dióxido de azufre presento un efecto inhibitorio de 25. La mitad de ellas produjeron lipasas y la mayoría amilasas. En un trabajo previo seleccionamos las cepas de O.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Para ello. siendo el efecto más marcado en el medio adicionado con los sustratos de manera combinada. oeni MS10. En conclusión. pero presentaron una gran diversidad tanto morfológica como fisiológica entre ellas. GABRIELA.3-butilenglicol varió en función de la cepa. Oenococcus oeni cumple un papel beneficioso conduciendo la fermentación maloláctica. CISNEROS. MARTINEZ. ALEJANDRA Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.15 mg/l). LO.98 ±0. Ambos rizobios fueron capaces de nodular plantas controles y tratadas con 20 mM de PEG6000 pero solamente SEMIA6144 fue capaz de nodular en estrés salino.49±0. dos de las cepas. RODRIGUEZ. ALICIA. pullulans y la cepa 15. AM. TAI EN. evaluados como peso seco y longitud de vástagos. respectivamente. SO2 (80 mg/l) y jugo de uva 10% en lugar de jugo de tomate. indicando la importancia de su caracterización como criterio para la selección de cepas de O. Cuatro cepas pudieron ser identificadas mediante caracteres morfológicos como Aureobasidium pullulans. Además. las cepas MS10. Universidad de Buenos Aires. En el control. JUGO DE UVA Y/O DIÓXIDO DE AZUFRE. las cepas ensayadas desarrollaron favorablemente en presencia de los ácidos orgánicos y jugo de uva y en general. en cada caso. El estudio de cinética de nodulación no mostró diferencia en el día de aparición de los nódulos pero si una reducción el número de los mismos cuando el ensayo se realizó en estrés salino.21 mg/ l en presencia de citrato y/o jugo de uva. Las cepas MS49 y MS21 en presencia de ácido L-málico y SO2 produjeron las máximas concentraciones de 6. glucosa y fructosa pero la trehalosa solo fue detectada en nódulos. MS21 y MS49 alcanzaron una concentración celular final de 3. los ácidos orgánicos y jugo de uva estimularon los parámetros de crecimiento. FERNANDEZ.58±0.98x108.17x107. A. aún no identificada. En general. sin embargo. CAROLINA. que en concentración inferior a 5-7 mg/l y combinado con otros componentes le proporciona al vino un aroma a nueces y tostado.8 (control) y adicionado individualmente o combinado con ácidos L-málico (2g/l) y cítrico (0. su crecimiento no fue inhibido por el dióxido de azufre.28034 PRODUCCIÓN DE DIACETILO. tampoco fueron observados efectos inhibitorios. ACETOÍNA Y 2. no siempre pueden identificarse por medio de caracteres morfológicos. Periconia macrospinosa. se determinó la producción de enzimas hidrolíticas mediante ensayos cualitativos en medio sólido y la producción de indoles en medio líquido. APG. El peso seco de los diferentes órganos vegetales fue menor cuando el estrés aplicado fue el salino. Investigamos el comportamiento y la producción de diacetilo. maltosa. MATURANO. fueron inoculadas en este hospedante.35 y 6. En ningún caso se detectaron actividades pectinasas. En el testeo de la producción de indoles.3-butilenglicol en las citadas cepas en presencia de sustratos encontrados en el medio natural y SO2 en MRS + jugo de tomate 15%. Todos los tejidos vegetales mostraron sacarosa.7 g/l).02x107 y 1. Por el contrario. Las cepas evaluadas pudieron agruparse como rápidas o lentas según la velocidad de crecimiento. consumiéndose totalmente al final del crecimiento. crecidos en diferentes condiciones experimentales. Poco se conoce acerca de la biología de estos hongos y del papel que desempeñan en el ecosistema. Con el fin de determinar los efectos sobre plantas de trigo. 5 de las cepas mostraron resultados positivos. 6. Los sistemas de nodulación fueron colocados en cámara de plantas por un mes y regados con solución de Yensen libre de nitrógeno (tratamiento control). Los resultados mostraron que en ningún caso las cepas ocasionaron efectos promotores significativos. la cual produce la desacidificación del vino dando un producto más agradable. En esta condición. LAURA. acetoína y 2. Se determinó la cinética de nodulación. Agar papa glucosado. pullulans y al 40% para la cepa 15. CARMEN.3 butilenglicol se determinaron espectrofotometricamente como valor combinado. la cepa MS21 mostró el mayor efecto estimulatorio de 27% sobre la concentración celular final con respecto al control. CMA) a lo largo de 20 días. siendo mayor su contenido en los obtenidos de plantas con sal. En presencia de ácido L-málico el pH incremento alrededor de 1. La producción de los compuestos aromáticos varió en función de la cepa y condiciones de cultivo. debido a la ausencia de estructuras reproductivas en muchas de las cepas. en la mayoría de los casos con trabajos realizados en el hemisferio norte. P118 . el ácido cítrico fue utilizado con una velocidad menor.

En el segundo ensayo se implantó el cultivar Don Mario 3700 el 13-1-2010 y se cosechó el 20-04-2010. GARCIA DE SALAMONE.5 y 5.28062 INTERACCIÓN DE GENOTIPOS DE ARROZ CON AISLAMIENTOS DE BACTERIAS MICROAEROFILICAS FIJADORAS DE NITRÓGENO. se realizó el recuento del número más probable (NMP) de microorganismos microaerofílicos fijadores de N sobre un medio semisólido libre de N (NFb).82±0. el objetivo de este trabajo fue investigar el efecto combinado de distintas temperaturas. Las cepas 4 y 5 de mejor comportamiento. permitiendo evaluar la interacción “cepa bacteriana x genotipo vegetal”. pHs y tiempos de incubación. Tabla. L(1). peso seco.06a 44. ABATE.76c 3.05). Rendimiento. el rendimiento y la fijación de nitrógeno. significativamente respecto al testigo sin inocular. VILLALBA. MARIA ISABEL(1). Universidad de Buenos Aires.5. peso húmedo y seco de las plántulas luego de 7 días desde el inicio de cada ensayo.52a 1. Promedios ± desvío estándar con la misma letra en cada columna no difieren significativamente según DSM (P<0. Estas condiciones de cultivo. Objetivo: Evaluar el efecto de la coinoculación sobre el rendimiento. 10 y 14 días. DI SALVO. San Miguel de Tucumán. HEREDIA.Supl. Los resultados demuestran que la práctica de inoculación con bacterias microaerofilicas fijadoras de N en el cultivo de arroz tiene un alto potencial en programas de agricultura sustentable. Las condiciones experimentales fueron semejantes al primer ensayo.1 mL del extracto enzimático. juegan un importante rol en la formación y secreción de endoglucanas (EGs). Estos resultados preliminares son de gran importancia y sientan las bases para continuar con el proceso de optimizar las condiciones de producción de EGs a escalas industriales. Universidad de Buenos Aires (FAUBA) La inoculación con bacterias microaerofílicas fijadoras de nitrógeno (N) constituye una alternativa para aumentar la productividad de los cultivos reduciendo el aporte de insumos y favoreciendo la sustentabilidad agrícola. La incorporación de un microorganismo exógeno generó un impacto en la microflora nativa en antesis. CONIGLIO.5 en 50 mL de medio conteniendo 12. número de nódulos y fijación de N de soja según el tipo de inóculo. en un suelo Argiudol Típico donde se evaluó en parcelas experimentales la coinoculación de soja con Bradyrhizobium japonicum cepa E 109 + A. B j: Bradyrhizobium japonicum. debido a la presencia de un espectro de enzimas que secretan al medio. peso de nódulos y la fijación de nitrógeno de soja. C(1). las condiciones antes mencionadas favorecen la mayor producción de EGs en C. El hongo fue cultivado a 25. ZAPATA. el número.28091 EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA. chroococcum + B. Se observaron diferencias estadísticamente significativas. La actividad EG fue determinada por el método del ácido dinitrosalicílico mediante la liberación de azúcares reductores. En estos días. 1 P119 . Además. Los datos se analizaron por ANVA y las diferencias se compararon por LSD (a = 0. La coinoculación con A. M(1). a pH 3. Los hongos de pudrición blanca presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materiales lignocelulolíticos. con un nivel de confianza del 95% entre las distintas condiciones ensayadas. DI CIOCCO.55±1.06±2. 4. no se han descripto hasta 2008-2009 2008-2009 2009-2010 2009-2010 Bj Bj+Ac Bj Bj+Ac . comprobándose que el impacto generado fue reversible. M(3). P(1). LAURA(1). En el 2° ensayo no se evaluó fijación de nitrógeno. Resultados: En los dos ensayos el rendimiento no varió entre los tratamientos ni entre las campañas (tabla).16b 4.1 mL de carboximetilcelulosa al 2% preparada en buffer acetato de sodio (0. M B. La cepa 3 fue la que provocó el mayor incremento en el peso seco de las plántulas de las tres variedades de arroz pero no se diferenció de las cepas 4 y 5. La inoculación de semillas con las cepas aisladas permitió observar una interacción significativa entre las cepas y los genotipos utilizados. (2) Facultad de Agronomía. De acuerdo a los resultados obtenidos. japonicum aumentó el peso seco de los nódulos (2008-2009). CORREA. GALVAN. Métodos: Se realizaron dos ensayos en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján. P121 .5 en el medio de cultivo. I E Cátedra de Microbiología Agrícola y Ambiental. Módulo de Farmacia y Bioquímica. ESCOBAR ORTEGA. sobre la producción de EGs en Coriolus versicolor var antarcticus. En 2009-2010 fue mayor el peso de nódulos (g m-2) que en el ciclo anterior sin observarse diferencias entre los tratamientos. El análisis de CLPP en antesis y madurez fisiológica permitió observar que la fisiología de las comunidades microbianas rizosféricas de plantas inoculadas presentó diferencias con respecto al control. CARLOS(2). O(2). Se utilizaron tres variedades de arroz (Camba INTA. En este sentido. A partir de los tubos de NMP se obtuvieron aislamientos de bacterias microaerofilicas fijadoras de N. Se han descripto una amplia variedad de enzimas hidrolíticas y oxidativas con capacidad de liberar productos monómericos de la celulosa y hemicelulosa. siendo la principal diferencia el nivel de precipitaciones: de siembra a cosecha en el primer ensayo llovieron 275 mm y en el segundo: 712 mm. el momento las condiciones óptimas de crecimiento para algunos de estos hongos. La cantidad de N fijada evaluada en el 1° ensayo no mostró diferencias significativas. CINTIA (1). No se observaron efectos en el porcentaje de germinación de las tres variedades cuando fueron inoculadas con las cepas seleccionadas. J. Utilizando muestras de raíces en dos momentos del ciclo ontogénico del cultivo (antesis y madurez fisiológica). J(1) (1) Universidad Nacional de Luján. Para todas las variables estudiadas. Se midió el número y peso de nódulos. En estas dos variables se observaron interacciones significativas. Facultad de Ciencias Exactas. del tallo de las plántulas. versicolor var antarcticus. 29 y 33 °C. FONSECA.28141 COINOCULACIÓN DE SOJA CON Bradyrhizobium japonicum Y Azotobacter chroococcum. PEDRO(1) (1)Laboratorio de Biotecnología Molecular. (2)Departamento de Ecología Microbiana. L P. PH Y TIEMPO DE INCUBACION SOBRE LA PRODUCCION DE ENDOGLUCANASAS EN EL HONGO DE PUDRICION BLANCA Coriolus versicolor var antarcticus. chroococcum cepas BNM272 y BNM273 frente a la inoculación de Bradyrhizobium japonicum cepa E 109. ANZOVINI. Sin embargo. ROMINA(1). PENON. DIAZ ZORITA. la longitud de la raíz. Supremo I y Yerua) las cuales fueron incluidas en ensayos con diseño factorial con los cinco aislamientos y un control. (3) CONICET Introducción: Las bacterias como Azotobacter chroococcum podrían elevar la fijación de nitrógeno reduciendo la pérdida de nitrógeno de los suelos y mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes de soja al aumentar el desarrollo radicular. PROIMI/CONICET. ZALAZAR. Las mismas fueron incubadas a 50 °C por 60 min. Se determinó el porcentaje de germinación a los 4 días y la longitud del tallo y de la raíz. incrementaron.05). cinco fueron estudiados en dos tipos de ensayos: de germinación y en condiciones de invernáculo. enzimas implicadas en la hidrólisis de la celulosa. En el 1° ensayo se sembró el cultivar Don Mario 4600 el 11-12-2008 y se cosechó el 3-042009 en R7.8 y 0.70 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . se recolectaron los sobrenadantes para la cuantificación enzimática. DE FALCO. Facultad de Agronomía. se evaluó la diversidad fisiológica mediante la obtención de perfiles de utilización de fuentes carbonadas (CLPP). Químicas y Naturales. E(1).5% extracto soluble de maíz durante 7. A c: Azotobacter chroococcum Ciclo agrícola Inóculo Granos (Kg ha-¹) 2055±961a 1972±1183a 2106±640a 1889±515a Peso nódulos N° nódulos (g m-²) m-² 0. El objetivo de este trabajo fue estudiar las rizosferas de plantas de arroz en situación de cultivo e incluidas en un experimento de inoculación con Azospirillum brasilense. Sin embargo dichas diferencias no se observaron en madurez fisiológica. así como de oxidar la lignina y otros compuestos policíclicos. ERNESTO MARTIN (1).76a no evaluado no evaluado P120 . Los análisis estadísticos se realizaron con el programa Statgraphics Plus. GIMENEZ. De un total de 15 aislamientos obtenidos. La mayor actividad enzimática se observó al décimo día de incubación a la temperatura de 25 °C y pH 4.44c 498±359a 684±245a 522±217a 639±311a N fijado (Kg ha -¹) 47.7 g/L extracto de malta y 0. GIORGIO. los genotipos vegetales fueron significativamente diferentes. Universidad Nacional de Misiones.81±1.05 M) pH 4. Las reacciones se realizaron con 0.

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La soja no presentó diferencias significativas entre tratamientos ni en el rendimiento ni en el número de nódulos en las dos campañas. En el 1° ensayo la fijación de nitrógeno no mostró diferencias significativas entre los tratamientos posiblemente debido a que la principal limitante fue la falta de agua y no el nitrógeno, el peso de nódulos en las plantas coinoculadas superó a las inoculadas. En el ciclo agrícola 2009-2010 la lluvia caída durante el cultivo fue casi tres veces superior y las situaciones de anegamiento temporal sucedidas pueden haber limitado el desarrollo del cultivo.

P123 – 27152 - ESTUDIO COMPARATIVO DE LA SENSIBILIDAD A ONCE ANTIBIÓTICOS EN NEUMOCOCOS AISLADOS DE PACIENTES PEDIÁTRICOS CON OTITIS MEDIA AGUDA Y CON INFECCIONES INVASIVAS. REIJTMAN, VANESA; HERNANDEZ, CLAUDIA; PINHEIRO, JOSE LUIS; BERNALDEZ, PATRICIA; SOMMERFLECK, PATRICIA; LOPARDO, HORACIO
Hospital Nacional de Pediatría “Dr. Juan P.Garrahan” Introducción: Streptococcus pneumoniae es un microorganismo prevalente tanto en infecciones invasivas (INV) como en otitis media aguda (OMA) y sinusitis aguda. El conocimiento de su resistencia a los antibióticos permite establecer tratamientos empíricos iniciales, elegir alternativas para pacientes alérgicos y seleccionar el antibiótico indicado para cada caso. Objetivo: (1) Comparar la sensibilidad a once antibióticos [penicilina (PEN), cefotaxima (CTX), eritromicina (ERY), clindamicina (CLI), rifampicina (RIF), trimetoprima-sulfametoxazol (TMS), tetraciclina (TET), cloranfenicol (CLO), vancomicina (VAN), levofloxacina (LEV) y ofloxacina (OFL)] en neumococos aislados de pacientes pediátricos con OMA, con la observada en niños con INV. Materiales y métodos: a lo largo de un año (mayo de 2009-abril de 2010) se estudiaron los pacientes que consultaron por OMA al Servicio de ORL del hospital y los que fueron atendidos por INV como pacientes ambulatorios o se internaron en este hospital. Las muestras de oído fueron obtenidas por punción timpánica. Los pacientes, sus padres o tutores acordaron la realización de los procedimientos mediante la firma de una planilla de consentimiento informado. La identificación a nivel de especie se realizó mediante las pruebas de catalasa, hemólisis en agar sangre ovina, optoquina y solubilidad en bilis. La sensibilidad a PEN y CTX fue estudiada por Etest. Para los otros antibióticos se empleó el método de difusión con discos según recomendaciones del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Para PEN se utilizaron los puntos de corte para el tratamiento por vía oral y para CTX los recomendados para “no meningitis”. Resultados: se estudiaron 99 aislamientos provenientes de niños con OMA y 65 de niños con INV obtenidas de materiales normalmente estériles: hemocultivos (50), líquidos cefalorraquídeos (2), articulares (3), pleurales (6), biopsias pulmonares (1), punciónes orbitarias (1), abscesos (1) y punciones de tejidos blandos (1). En la tabla se muestran los porcentajes de aislamientos con sensibilidad intermedia (I) y resistencia (R) a PEN, ERY, CLI, TMS y TET para aislamientos de OMA y de INV. Todos los neumococos resultaron sensibles a CTX, RIF, CLO, VAN, LEV y OFL. La CIM50 y la CIM90 para PEN y CRO fueron idénticas (OMA: 0,016 y 0,19 µg/ml; INV: 0,023 y 0,38 respectivamente).
ATB OMA (I) OMA (R) INV (I) INV (R) PEN 32,3 0 29,2 0 ERY 1 23,2 0 20 CLI 0 6,1 0 3,1 TMS 2 20,2 3,1 29,2 TET 0 22,2 0 7,7

BACTERIOLOGÍA, MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA
P122 – 27120 - RIESGO BIOLÓGICO EN EL AMBIENTE DE UNA UNIDAD DE TERAPIA INTENSIVA. FERNANDEZ, M; MANGIATERRA, M; GIUSIANO, G
Universidad Nacional del Nordeste El incremento de las infecciones fúngicas causadas por hongos ambientales es preocupante en los hospitales de todo el mundo. Estos hongos producen micosis invasoras con alta morbimortalidad y la mayor gravedad se presenta en salas con pacientes de alto riesgo, como las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI). El monitoreo del aire en los hospitales es un elemental mecanismo de prevención de estas infecciones. Dado el aumento detectado en las infecciones causadas por hongos ambientales en la UCI del Hospital Pediátrico “Juan Pablo II” de Corrientes, el objetivo de este estudio fue conocer y monitorear la microbiota presente en dicha Unidad. Durante la primavera y otoño de 2009, cada 15 días, utilizando el colector de aire Surface Air Sampler, P.B.I. Intenational super 100 (SAS), se tomaron muestras del aire de la UCI y del área de acceso, o área contigua a la misma, considerada como ambiente control. Simultáneamente, por el método del hisopo, se tomaron muestras de las superficies de mesadas y de los aparatos biomédicos de la sala (Sup). Se calculó el número de unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m³), se identificaron los hongos a nivel de especie. La correlación estadística de variables discretas se estudió mediante test de Student y Chi cuadrado (p<0,05). Para el estudio de diversidad se aplicó el índice de Shannon-Wiener. El número de UFC/m³ hallado excedió considerablemente los parámetros establecidos internacionalmente para este tipo de ambiente. El recuento promedio de colonias en otoño fue de 557 UFC/m³ y en primavera de 336 UFC/m³. En ambas estaciones la frecuencia de aislamientos fue considerablemente mayor dentro de la UCI que en el área tomada como control. El índice de diversidad fue alto en todos los casos y mostró mayor diversidad en el aire de la UCI (2,0) que en el área control (1,2). ShannonWiener en las Sup fue de 1,5. Se aislaron 324 colonias de las que se distinguieron 47 levaduras y se identificaron 20 géneros y 57 especies de hongos filamentosos. Los géneros de hongos filamentosos más frecuentes en el aire y Sup fueron Cladosporium, Penicillium y Aspergillus, seguidos por Acremonium, Fusarium, Curvularia y Chrysonilia. Su sola presencia no representa riesgo para el hombre, si bien, cargas elevadas de estos agentes como las halladas en la UCI, pueden generar situaciones riesgosas. Se hallaron especies consideradas inaceptables en ambientes cerrados, algunas potencialmente patógenas y otras productoras de toxinas, como Aspergillus fumigatus (A. fumigatus), Stachybotrys atra, A. flavus, A. niger complex, Acremonium strictum complex, Fusarium oxysporum y Trichoderma harzianum. Teniendo en cuenta que una UCI es un ambiente que debe permanecer libre de cualquier contaminación microbiana y que los resultados obtenidos demuestran una importante contaminación ambiental, por la alta concentración fúngica y la presencia de especies inaceptables en una ambiente interno, la estudiada es un área de riesgo para sus habitantes. Conociendo el agente, el ambiente y los reservorios, es posible aplicar medidas de prevención y control que contribuyan de manera directa a disminuir las tasas de infección nosocomial por hongos. La vigilancia epidemiológica en los hospitales es de vital importancia para implementar medidas efectivas de control de infecciones.

Los niveles de resistencia resultaron comparables entre los neumococos aislados de INV y de OMA. Solamente se observó una diferencia significativa en la resistencia a TET (p = 0,01). Los valores bajos de CIM de PEN y CTX garantizan el uso empírico de amoxicilina para el tratamiento de OMA y el de CTX para INV.

P124 – 27162 - ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS DE DIFERENTES COMPUESTOS DERIVADOS DE NARINGINA. CELIZ, GUSTAVO (1, 2,3); DAZ, MIRTA (1,2); AUDISIO, CARINA (1, 2, 3)
(1)Universidad Nacional de Salta (UNSA), (2) INQUI, (3) CONICET Introducción: existen muchos antecedentes sobre las propiedades biológicas de naringina y en general se ha informado que no posee una actividad antimicrobiana relevante. La modificación estructural en una molécula puede alterar su carácter hidrofílico: hidrofóbico y se espera que el nuevo compuesto posea propiedades diferentes. Resulta interesante entonces determinar si modificando la estructura de naringina se pueden obtener com-

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puestos que posean además de sus conocidas propiedades biológicas, actividades antimicrobianas. Objetivo: estudiar el espectro antimicrobiano de flavonoides derivados de naringina y la relación entre actividad antimicrobiana y estructura química. Materiales y métodos: se siguieron 2 vías de modificación estructural. Hidrólisis de naringina (naringenin-7-ramnoglucósido) para obtener naringenina y prunina (naringenin-7-glucósido) y transesterificación enzimática de prunina para obtener 6’-O-acil-ésteres de prunina con cadenas lineales entre 2 y 18 átomos de carbono. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) de los compuestos sobre 10 cepas bacterianas de acuerdo al método de microdilución del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI 2003). En particular, para la cepa Listeria monocytogenes 99/287R (clon resistente a bacteriocinas) se cuantificó el efecto antagónico de los compuestos por contacto directo mediante recuento en placa luego de 120 min a 37 °C. Para ello se prepararon suspensiones de bacterias en solución fisiológica (0,85% p/v NaCl) a las que se le agregaron los compuestos en una concentración de 0,25 mM. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Resultados: naringina, prunina y naringenina se comportaron como los controles al no presentar efecto antagónico sobre ninguna de las cepas estudiadas. Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Salmonella enteritidis y Escherichia coli O157:H7 no fueron inhibidas por ninguno de los compuestos. En relación a los ésteres de prunina se observó un aumento del efecto inhibitorio a medida que se incrementó la longitud de cadena. Para algunas cepas se observó una sensibilidad máxima para los ésteres con cadenas de longitud intermedia. Es el caso de Bacillus cereus, Bacillus subtilis C4, Listeria monocytogenes 99/287S, 01/155 y el clon resistente a bacteriocina, 99/287R las cuales se vieron más inhibidos por los ésteres de C8-C12 con CIMs entre 0,100 y 0,010 mM. Frente a Enterococcus faecium CRL1385 y Staphylococcus aureus ATCC29213, la máxima actividad la presentó el éster de mayor longitud (estearato de prunina, C18), con una CIM de 0,025 mM. La cuantificación del efecto inhibitorio de los ésteres de prunina sobre L. monocytogenes 9/287R mostró una disminución de casi 4 órdenes de magnitud con respecto al control para ésteres con C entre 8 y 12. La naringenina y sus derivados glicosilados (prunina y naringina) no inhibieron el crecimiento de ninguna de las cepas por lo que la modificación estructural con azúcares parece no tener efecto sobre la actividad antimicrobiana. Sin embargo, la introducción de cadenas hidrofóbicas lineales sí modificó la actividad antimicrobiana. La longitud de la cadena del éster con máxima actividad dependió de la cepa en estudio.

onicopatías de pie (60% vs 41%, p=0,004). En mujeres vs varones, hubo mayor frecuencia de cultivos negativos en uña de pie (46% vs 25%, p= 0,0006). Los agentes causales en uña de pie fueron: 66% dermatofitos, 7% levaduras, 4% hongo micelial no dermatofito (HMND) y 2% infección micótica mixta; en mano: 33% dermatofitos y 25% levaduras. No se detectó onicomicosis de mano por HMND ni afección mixta. Los pacientes con onicodistrofia de pie mayor vs menor al 50% de la tabla ungueal presentaron mayor positividad en los cultivos (p=0,01). No hubo diferencia en los cultivos según la cronicidad de la lesión ungueal. El desarrollo de dermatofitos en cultivo de uña de pie fue mayor que en mano (38% vs 16%, p=0,005). En uña de mano fue más común el aislamiento de Candida spp.vs uña de pie (25% vs 6%, p=0,0004). Conclusión: la onicomicosis constituyó el 75% de las onicodistrofias y fue más prevalente en varones que mujeres. En uña de pie la forma clínica más común fue OSDL y en mano OT. Los principales agentes fúngicos fueron: T. rubrum 93 casos, Candida spp. 30, T. mentagrophytes 21, HMND 7 e infección mixta 5. En uña de pie, dermatofitos y HMND representaron el 86% de las onicomicosis, mientras que en mano, Candida spp, 60%. En onicomicosis por levaduras predominaron especies de Candida diferentes de C. albicans. El EMD vs cultivo resultó el método más sensible para el diagnóstico de onicomicosis de pie, mientras que el rendimiento de ambos métodos fue similar en onicomicosis de mano. La correlación entre EMD y cultivo fue: 62% y 57% en uña de pie y mano. Las principales discrepancias fueron: a) observación en EMD de filamentos compatibles con dermatofitos con cultivo negativo o contaminado y b) EMD negativo y cultivo positivo para Candida spp.. La positividad del cultivo se asoció directamente al tamaño de la lesión ungueal y no tuvo relación con la cronicidad de la onicodistrofia.

P126 – 27173 - SARNA NORUEGA EN UNA PACIENTE AÑOSA. MADEO, CECILIA (1); DURANTE, GABRIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); KOPCOW, ELENA (1); BUSTAMANTE, JUAN (1); RONCHETTI, INES (1); FERNANDEZ BLANCO, GRACIELA (1)
(1) Hospital Tornú, (2) Centro de Micología-UBA Introduccion: la sarna Noruega es una enfermedad parasitaria de la piel producida por un ácaro llamado Sarcoptes scabiei var. hominis. Fue descubierta por Danielssen y Boeck en 1848 en Noruega en pacientes con lepra lepromatosa. Esta patología aparece en pacientes inmunocomprometidos y en aquellos que utilizan en forma crónica corticoides de alta potencia. A partir de la década del 80 esta patología se incrementó por la asociación con SIDA. En estos pacientes la sarna Noruega es de peor pronóstico ya que aumenta el riesgo de adquirir otras infecciones. En relación a los síntomas se caracteriza por ausencia o disminución de prurito, erupción generalizada eritemato-escamosa descamativa con zonas hiperqueratósicas en manos y pies y fisura de los mismos. En estas zonas hiperqueratósicas puede haber miles de parásitos y huevos por lo que esta patología es altamente contagiosa. De hecho a partir de un caso de sarna Noruega surge con frecuencia un brote epidémico local en instituciones y hospitales. Caso clínico: enfermedad actual. Paciente de sexo femenino de 88 años de edad, institucionalizada en un hogar para ancianos, es traida a la guardia de nuestro hospital presentando mal estado general, esnutrición y deshidratación. Como antecedente presenta un Ca de colon con colostomía permanente en FII. Examen clínico: paciente en muy mal estado general en flexión permanente de miembros superiores e inferiores, poliescarada. En piel presenta erupción generalizada eritematodescamativa con zonas de hiperqueratosis en cuero cabelludo, cara, manos y pies. Se realiza escarificación de cuero cabelludo y pabellon auricular y se visualiza en fresco por MO un ácaro compatible con Sarcoptes scabiei. Tratamiento: medidas higiénicas, ivermectina 12 mg/semanales, un unguento a base de urea para acelerar la descamación de las zonas hiperqueratósicas. La paciente mejora clínicamente en relación a las lesiones de piel, pero fallece a las dos semanas por su mal estado general. La sarna Noruega ha experimentado un aumento de su incidencia debido a la aparición de determinadas patologías que afectan el sistema inmune como el SIDA. Esta patología no debe conside-

P125 – 27170 - ESTUDIO MICOLÓGICO Y PROSPECTIVO DE LAS ONICODISTROFIAS EN ESQUEL, PATAGONIA ARGENTINA. NAZAR, JAVIER (1); GEROSA, PAULA (1); DIAZ, OSVALDO (2)
(1) Laboratorio Gerosa, (2) IM Los Alerces Introducción: la onicomicosis representa la principal causa de onicodistrofia. Es una de las micosis superficiales con mayor dificultad de diagnóstico y tratamiento. Objetivos: determinar agentes causales, frecuencia de onicomicosis según edad, sexo y localización y evaluar los métodos de diagnóstico microbiológico. Materiales y métodos: se utilizaron 2 métodos: 1) examen microscópico directo (EMD): se definió positivo cuando se observó cualquiera de los siguientes elementos micóticos: filamentos compatibles con dermatofitos, filamentos hialinos y levaduras. 2) cultivo, en Sabouraud y Lactrimel de Borelli: se consideró positivo cuando se obtuvo desarrollo en forma seriada del agente causal. Se definieron 2 criterios para el diagnóstico de onicomicosis: 1) EMD positivo, independientemente del desarrollo en el cultivo y 2) EMD negativo y cultivo seriado positivo. Resultados: de marzo 2007 a enero 2010 se estudiaron prospectivamente 309 pacientes. La prevalencia de onicomicosis de pie fue 78% y de mano 59%. La frecuencia mayor de onicomicosis se ubicó en el rango etáreo de 31-40 años En hombres la prevalencia de onicomicosis de pie fue 90% y de mano 70%, mientras que en mujeres 70% en pie y 46% en mano. Se destaca en hombres vs mujeres: mayor frecuencia de Trichophyton rubrum en uña de pie (43% vs 23%, p=0,0005), mayor positividad del EMD en uña de mano (65% vs 23%, p=0,007) y pie (89% vs 65%, p=0,00002) y del cultivo en

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rarse sólo como una enfermedad oportunista sino tambien como via de entrada de otras posibles infecciones de mayor riesgo para el paciente. Es imprescindible el diagnóstico precoz debido a su alta contagiosidad, especialmente al volar las escamas. Es importante instaurar tratamiento profiláctico con ivermectina (única toma) a contactos próximos y personal sanitario.

P127 – 27181- HISTOPATOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Cryptosporidium spp. EN RATONES INMUNOSUPRIMIDOS CON DEXAMETASONA. DEL COCO, VF (1,2); CORDOBA, A (1,3); SIDOTI, A (1); DRUT, R (1); BASUALDO, JA (1)
(1) Facultad de Medicina, Universidad Nacional de La Plata; (2) CONICET; (3) Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires (CIC) Cryptosporidium spp. es un protozoo entérico que afecta a mamíferos. La infección se cronifica en inmunocomprometidos y puede ser mortal. La infección intestinal por Cryptosporidium spp. es diagnosticada habitualmente mediante estudio coproparasitológico. El estudio histopatológico permite el diagnóstico de certeza de la infección. Objetivo: evaluar mediante estudio histopatológico la infección intestinal y extraintestinal por Cryptosporidium spp. en modelo murino. Materiales y métodos: materia fecal de terneros fue utilizada como fuente de ooquistes de Cryptosporidium spp.. Éstos fueron concentrados por técnica de agua éter, purificados por gradiente discontinuo de sacarosa y suspendidos en antibiótico. Ratones Swiss machos de 1 mes de edad (n=30), inmunosuprimidos (IS) con 200 µg/día de dexametasona (DXM)/ oral, fueron inoculados al día 8 del inicio de la experiencia con 1x106 ooquistes. Ratones inmunocompetentes e inoculados con ooquistes fueron el grupo control. La infeccion es evaluó mediante: 1) score de salud diario; 2) estudio coproparasitológico: la materia fecal fue recolectada los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección, procesada por técnica de agua éter y coloreada por Ziehl- Neelsen modificada, estableciéndose por muestra un promedio del número de ooquistes en 20 campos observados a 1000X; 3) estudio anatomopatológico: 3 ratones por grupo fueron sacrificados los días 7, 14, 21, 28 y 35 post-infección. Muestras de intestino, hígado, vías biliares, páncreas y pulmones fueron extraidas por necropsia. Éstas fueron fijadas en formol al 10%, incluidas en parafina, seccionadas, coloreadas con hematoxilina y eosina y examinadas a 400X. Para evaluar infección intestinal y apoptosis secundaria, un score fue establecido: I: una unidad criptovellositaria (UCV) comprometida; II: 2 ó 3 UCV comprometidas; III: varias UCV comprometidas; IV: gran número de UCV comprometidas. Resultados: el análisis de materia fecal demostró que los ratones IS e inoculados con ooquistes resultaron infectados. El score de salud indicó gran deterioro físico de los ratones infectados. Al cuantificar el número de ooquistes en heces, se detectaron 2 picos de excreción, los días 14 y 35 post-infección. La excreción persistió durante toda la experiencia. No hubo evidencias de infección extraintestinal. Cryptosporidium spp. predominó en ileon; seguido de yeyuno distal y en menor proporción en duodeno, yeyuno proximal, ciego y colon. La presencia del parásito se correlacionó con apoptosis de células epiteliales vecinas. Conclusión: el presente estudio demuestra el desarrollo de criptosporidiosis intestinal crónica en ratones inmunosuprimidos con DXM, con marcada morbilidad y escasa mortalidad. El intestino se vio afectado en su totalidad lo cual se asemeja a la infección en humanos con inmunocompromiso severo. No hubo evidencia de infección extraintestinal. Este modelo podrá ser utilizado en futuros ensayos para evaluar el efecto de diversos agentes terapeúticos sobre la infección intestinal por Cryptosporidium spp.

y hongos). Las bacterias dispersadas por el aire pueden producir infecciones, especialmente en pacientes con factores predisponentes, siendo la microbiota aérea de ambientes hospitalarios objeto de diversos estudios, como una causa potencial de infecciones nosocomiales. El objetivo del presente trabajo fue optimizar las condiciones de muestreo para realizar estudios sobre la presencia de bacterias anemófilas en diferentes ambientes hospitalarios. El estudio se realizó en dos hospitales de las ciudades de Resistencia y Corrientes. Como muestreador se utilizó un colector de aire Surface Air Sampler Super 100 (PBI®). Se tomaron muestras de diferentes salas en volúmenes de 100, 200, 300 y 400 litros de aire, colocando el colector a alturas de 50 y 150 cm cada vez. Adicionalmente se muestreó, en iguales condiciones, el ambiente contiguo o exterior a la sala en estudio, considerándose éste como ambiente control. Todas las muestras fueron recogidas sobre placas de agar tripteína soya, las que fueron incubadas durante 3 días a 35 °C. Las colonias bacterianas fueron contadas e informadas como unidades formadoras de colonias por metro cúbico de aire (UFC/m3). De cada morfotipo colonial se realizó una resiembra y posterior coloración de Gram registrándose la tinción, morfología y disposición bacteriana. Los cocos grampositivos fueron resembrados en agar manitol salado e identificados por pruebas bioquímicas clásicas. Las colonias de Staphylococcus aureus fueron repicadas sobre agar cromogénico para detección de cepas resistentes a meticilina. Luego de evaluar la totalidad de las placas en los diferentes muestreos se seleccionaron las condiciones que permitieran el mejor recuento e individualización de colonias, siendo las óptimas aquellas con un promedio de 30 UFC/placa (5 a 50 UFC/placa), colocando el aparato a 150 cm y tomando volúmenes de 400 litros para aquellas áreas más limpias (quirófano, neonatología, oncología), 300 litros para áreas intermedias (salas de espera, pasillos, oficinas de enfermería) y 200 litros para el aire exterior. La frecuencia de aparición de bacterias en orden decreciente entre las gram-positivas fue: bacilos, cocobacilos difteromorfos, cocos en racimos, cocos en tétradas y bacilos ramificados; solo en una muestra por hospital desarrollaron bacilos gram-negativos. S. aureus sensible a meticilina fue detectado en 8 salas diferentes. Ante la ausencia de parámetros estrictos para la realización de este tipo de estudios, las pruebas realizadas indican que deben utilizarse diferentes volúmenes según la supuesta calidad del aire a muestrear y una altura media de muestreo. La presencia de S. aureus en áreas críticas de los hospitales amerita la inclusión de placas con medios selectivos para monitorear la calidad del aire especialmente en salas que alberguen pacientes con factores predisponentes. La escasa presencia de bacilos gram-negativos no justifica el uso de medios selectivos excepto cuando se realice un muestreo dirigido como consecuencia de brotes de infecciones nosocomiales debidos a este grupo bacteriano.

P129 – 27213 - ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE QUITOSANO: EFECTO SOBRE LA INTERNALIZACIÓN DE Staphylococcus aureus EN CÉLULAS EPITELIALES DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA. FELIPE, VERÓNICA (1); MORGANTE, CAROLINA (1); ICELY, PAULA (2); CORREA, SILVIA G(2); PORPORATTO, CARINA(1)
(1) Universidad Nacional de Villa María (UNVM), (2) Centro de Investigaciones Bioquímica Clínica (CIBICI) La mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una de las infecciones mas importantes del ganado y afecta tanto a la calidad como la cantidad de la producción lechera. Esta bacteria tiene la habilidad de evadir la respuesta inflamatoria generando una supresión de la respuesta inmune mediada por diferentes mecanismos. Las células epiteliales de la glándula mamaria (GM) bovina actúan como primera línea de defensa frente a una infección y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre mediante la secreción de factores quimiotácticos para células inmunes. El bloqueo de la adhesión bacteriana a las células epiteliales y colonización de las superficies mucosas en la infección por S. aureus podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección. Quitosano (Q) es un polisacárido de acetil-glucosamina deacetilada obtenido de la quitina y uno de los polímeros más

P128 – 27196 - OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS MUESTREALES PARA EL ESTUDIO DE BACTERIAS EN EL AIRE DE AMBIENTES HOSPITALARIOS. MERINO, LUIS; GOMEZ, MARIA VERÓNICA; FERNANDEZ, MARIANA; GIUSIANO, GUSTAVO
Facultad de Medicina, Universidad Nacional del Nordeste El aire atmosférico no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de microorganismos (bacterias, virus

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abundantes en la naturaleza. Presenta efectos antibacterianos, propiedades mucoadhesivas naturales y capacidad de modular la respuesta inmunológica. Dada las propiedades de Q, en el presente trabajo se evaluó la actividad antimicrobiana del polisacárido y la capacidad de controlar la adherencia de S. aureus a células epiteliales de GM bovina. En el presente estudio se utilizó la cepa S. aureus V329. Se observó una disminución de la DO y recuento de UFC/ml en forma dosis dependiente en presencia de concentraciones crecientes de Q, en cultivos de medio TSB crecidos durante 16h a 37 °C. Conjuntamente, V329 mostró un retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en presencia de 100 y 400 ug/ml de Q. Se evaluó la capacidad de modificar la adherencia e internalización de la cepa V329 a las células epiteliales de GM, utilizando la línea celular de epitelio de GM bovina MAC-T. La capacidad de adherencia de V329 a las MACT se encontró disminuida en presencia del polisacárido Q en forma dosis dependiente evaluado mediante recuento de las UFC (p<0,05). Se realizaron cultivos celulares de MAC-T con distintas concentraciones de Q (0.01 a 100 ug/ml) por 24 h. Luego, las MAC-T fueron lavadas e incubadas con V329-FITC por 1 h. Se evaluó por citometría de flujo la internalización de V239 en estas células. Se observó una disminución del porcentaje de bacterias internalizadas al aumentar la dosis del pre-tratamiento con Q. Se evaluó el efecto de Q sobre la respuesta inmune generada por las células epiteliales de GM luego de la infección con V329, determinando la producción de citoquinas y quimioquinas. Por RTPCR se determinó un incremento en la expresión de mARN de TNF-a, IL-8 y CCL-2 en células MAC-T estimuladas con Q + V329 (p<0,05). El polisacárido Q presenta actividad bacteriostática en las primeras fases del crecimiento de cepas de S. aureus, e inhibe la internalización y adherencia en cultivos de células epiteliales mamarias. Además este polisacárido estimula una respuesta inflamatoria por parte del epitelio de la GM, lo cual podría favorecer la eliminación del patógeno.

Existe una diferencia significativa entre los gérmenes aislados entre los dos grupos etáreos. La piel vulvar de las niñas prepúberes se daña facilmente por falta de higiene y la proximidad al ano, esto hace que sean importantes la Vv inespecíficas. Las infecciones específicas se deben más a gérmenes de la vía respiratoria. El patógeno entérico más común aislado es Sf. Ca no es causa importante de Vv en niñas. Gv en niñas, ha sido relacionada por algunos autores con abuso sexual infantil (ASI); afecta sobretodo a adolescentes como en el caso de Uu. Este último también puede ser un alerta ASI. En los casos de Chla es muy importante la evaluación del ASI, al igual que trichomonas. No hubo ningún aislamiento de Neisseria gonorrhoeae, ni TIF positivo para herpes. La Vv por cuerpo extraño, pólipos, tumor, enfermedades sistémicas, etc. se ve en niñas. En las adolescentes las infecciones específicas y las relacionadas con transmisión sexual son las más importantes, la leucorrea también se relaciona con los cambios cíclicos en el nivel de estrógenos. La Vv es el motivo de consulta más frecuente en ginecología infanto juvenil, y si bien no es una afección grave, los resultados terapéuticos no son siempre buenos. Por lo tanto en ocasiones es necesario realizar un estudio cuidadoso para poder resolver el cuadro en forma adecuada.

P131 – 27244 - SEROPREVALENCIA DE TOXOCARIASIS ASOCIADA A POSESIÓN DE GATOS EN NIÑOS DE UNA POBLACIÓN RURAL DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES. MOLINA, NORA (1); PEZZANI, BETINA(1); CIARMELA, LAURA(1); ORDEN, BIBIANA(2); ROSA, DIANA(3); APEZTEGUIA, MARIA(4); MINVIELLE, MARTA(1)
(1) Facultad de Medicina – UNLP, (2) CONICET, (3) Facultad de Veterinaria – UNLP, (4) CIC Provincia de Buenos Aires. Toxocariasis es el término clínico que se aplica a la infección causada principalmente por Toxocara canis o T.cati en el huésped humano. Ambos parásitos son ascáridos cuyos huéspedes definitivos son el perro y el gato respectivamente. Diferentes estudios en el mundo y en nuestro país, han demostrado que los paseos públicos de lugares urbanos y suburbanos se encuentran contaminados con huevos de T. canis y T. cati, dado que estos ambientes son frecuentados por mascotas y animales abandonados. De este modo, los niños que al jugar realizan geofagia, presentan mayor riesgo de infectarse y adquirir esta zoonosis. Trabajos previos del grupo han demostrado la asociación de serología antitoxocara y tenencia de caninos. Pero, en la literatura se menciona también el rol del gato como transmisor de esta infección parasitaria. El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación entre seroprevalencia de toxocariasis y variables demográficas, ambientales y socioculturales en niños pertenecientes a una población rural (Atalaya, partido de Magdalena) de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Dentro del marco del PROCOPIN (Programa de Control de las Parasitosis Intestinales y Nutrición) se llevó a cabo un estudio transversal descriptivo en escolares de Atalaya, partido de Magdalena durante el año 2009. La determinación serológica de anticuerpos antitoxocara en 78 niños (3-11 años de edad) fue realizado en el laboratorio de Parasitología de la Cátedra, usando el kit Toxocara Microwell Serum ELISA (IVD Research Inc. Carlsbad, USA). Se realizó un frotis sanguíneo por persona para cuantificación de eosinófilos en sangre periférica. Los padres/tutores de los niños fueron entrevistados para registrar datos demográficos, ambientales y socioculturales mediante una encuesta estructurada y cerrada. Estos padres/tutores firmaron el consentimiento para la extracción sanguínea de sus hijos y presenciaron la misma. Se registró desarrollo pondo-estatural y concentración de hemoglobina y micronutrientes en sangre. Para determinar las asociaciones se usaron las pruebas de X2 y Fisher. Se utilizó el Software SPSS (Statistical Programme Social Science) versión 11.5. La seroprevalencia de toxocariasis fue de 26,9% (21/78). No se registraron diferencias estadísticamente significativas según sexo y edad. Se detectó eosinofilia en 12/21 (57,1%) personas seropositivas, y en 10/57 (17,5%) seronegativas (p = 0,001; OR= 6.267). Quince de 21 niños (71,4%) con serología positiva tenían perros en sus domicilios respecto a 41/57 (71,9%) niños seronegativos (p = 0,965) mientras que 9/21 (42,8%) niños

P130 – 27223 - VULVOVAGINITIS EN NIÑAS Y ADOLESCENTES. GIUGNO, S; RUBINSTEIN, A; OCAMPO, D; RAHMAN, G; FALLENSEN, S; BORSA, A
Hospital Nacional de La Plata, Sor María Ludovica La vulvovaginitis (Vv) constituye un motivo de consulta frecuente en niñas y adolescentes. En las distintas etapas del desarrollo se producen cambios en la flora endógena y predisposición a la multiplicación de distintos agentes, influenciados por las variaciones del pH y el contenido de glucógeno determinados por los niveles de estrógenos. El carácter inespecífico de la Vv, determinado por el hecho de hallar una flora bacteriana mixta constituida por los gérmenes habituales de la vagina, en algunas situaciones puede mostrar un germen predominante. En el caso de las específicas, los microorganismos no forman parte de la flora endógena vaginal. Nuestro objetivo fue determinar la prevalencia de los agentes etiológicos más frecuentes en niñas y adolescentes con Vv que concurrieron al Servicio de Ginecología del Hospital de Niños Sor Maria Ludovica durante el año 2009. Se estudiaron 163 pacientes con diagnóstico de Vv. Las muestras fueron extraidas con hisopo y remitidas al Laboratorio de Microbiología. Se realizó examen en fresco, coloración de Gram, cultivo y TIF para clamidias y herpes. Los resultados se muestran en la tabla. Abreviaturas: Haemophilus spp. (Hi), Shigella flexneri (Sf), Candida albicans (Ca), Streptococcus pneumoniae (Sp), Gardnerella vaginalis (Cv), Ureplasma urealyticum (Uu), Moraxella catarrhalis (Mc), Trichomonas vaginalis (Trich), inespecíficas (inesp), estreptococo grupo B (e grupo B), Chlamydia trachomatis (Chla). En el grupo de 0-11 años en menor proporción se aislaron Mc n=1 (1.1 %), Sp n=1 (1.1 %) y en el caso de 12-17 años Candida no albicans en 3 (3.9 %) y e grupo B n=1 (1.3)
Grupo etáreo 0-11 años (n=87) 12-17 años (n = 76) Hi n (%) 5 (5.7) 0 Sf n (%) 5 (5.7) 0 Ca n (%) 5 (5.7) 10 (19.7) Trich n (%) 0 4 (5.3) Uu n (%) 2 (2.39) 20 (26.3) Chla n (%) 1 (1.1) 3 (3.9) Gv n (%) 2 (2.3) 15 (19.7) Inesp n (%) 49 (56.3) 37 (48.7)

XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 - Posters

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seropositivos tenían gatos respecto a 8/57 (14,0%) seronegativos (p = 0,006, OR= 4.594). También resultó significativa la asociación entre niños con serología positiva y vivienda precaria (p =0,022, OR= 3.438). En función del registro de las variables que se asociaron a la prevalencia de toxocariasis en esta población, se recomendó la implementación de programas de Salud Pública dirigidos especialmente al tratamiento antiparasitario de los gatos y educación de la población.

P132 – 27248 - EMERGENCIA DE blaOXA-48 EN AISLAMIENTOS DE Shewanella putrefaciens, EN UN HOSPITAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. MERKIER, ANDREA KARINA (1); RAMIREZ, MARIA SOLEDAD (1 ); ALMUZARA, MARISA(2); VAY, CARLOS (2); CENTRON, DANIELA(1)
(1) Facultad de Medicina – UBA (2) Hospital de Clínicas. Introducción: las infecciones causadas por Shewanella spp. son poco frecuentes, sin embargo en los últimos años S. algae (Sa) y S. putrefaciens (Sp) han sido reconocidas como agentes causales de una amplia variedad de infecciones humanas, siendo las más comunes las infecciones óticas, así como también las infecciones asociadas a piel y partes blandas. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la dispersión de ß-lactamasas asociadas a la transferencia horizontal de genes, las cuales han sido reportadas en aislamientos de bacilos gram-negativos, en 12 aislamientos intrahospitalarios de Shewanella spp., con el fin de pesquisar la presencia de dichos mecanismos como reservorio intrahospitalario de genes. Materiales y métodos: se estudiaron 5 aislamientos de Sp y 7 de Sa, provenientes del servicio de Bacteriología de un hospital de la Ciudad de Buenos Aires durante los años 2005-2009. Los aislamientos fueron identificados por las pruebas bioquímicas convencionales y confirmados por secuenciación del gen ADNr 16S. Se realizó la CIM a los anti-bióticos ß- lactámicos según normas del Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). La identificación de los genes codificantes para ß-lactamasas se realizó por PCR y posterior secuenciación. Resultados: si bien Shewanella spp. es naturalmente sensible a la mayor parte de los antibióticos ß-lactámicos, se identificó la presencia de una variante del gen blaOXA-48 en los 5 aislamientos de Sp. Aunque se encontró por PCR el elemento IS1999, el cual fue descripto asociado a la expresión del gen blaOXA-48, no se pudo demostrar su asociación con el gen codificante para la carbapenemasa presente en nuestros aislamientos. Nuestros resultados muestran la presencia de una variante del gen blaOXA48 en aislamientos de Sp de nuestro país, siendo el primer reporte de la presencia de dicho gen en bacilos gram-negativos no fermentadores de la glucosa. La presencia del elemento IS1999 y su posible asociación a la variante del gen blaOXA-48, en aislamientos de origen hospitalario, podrían beneficiar una mayor y rápida diseminación de dichos mecanismos tanto intra como interespecie. Se evidenció la presencia de un mecanismo de resistencia potencialmente transferible en un microorganismo que si bien, su incidencia a nivel intrahospitalario es baja, podría actuar como reservorio para la posible emergencia de cepas resistentes a carbapenemes.

acción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con variables clínicas y epidemiológicas. Se estudiaron prospectivamente 51 pacientes que consultaron por transtornos dispépticos entre octubre de 2009 y mayo de 2010 en el Hospital “Dr. Julio C. Perrando” de la ciudad de Resistencia (Chaco). Bajo consentimiento informado de los pacientes se confeccionaron las fichas epidemiológicas, se realizó el examen clínico y se procedió a la toma de muestras de biopsias gástricas de cuerpo y antro mediante endoscopía. La detección de Hp en las muestras se realizó mediante PCR amplificando el gen que codifica para la ureasa (ureA), según técnica previamente descripta. Los datos fueron registrados en Excel 5.0 y procesados mediante el programa Epi Info 2002. Sobre 51 pacientes, en 10 se detectó Hp mediante PCR de muestras de biopsias endoscópicas gástricas. Cinco pacientes eran varones y 5 mujeres, con una edad media de 41 años y un promedio de 3,5 personas por habitación. Ocho pacientes provenían de la zona urbana, 6 contaban con agua potable y baño instalado. En cuanto a los datos clínicos más frecuentes, el dolor abdominal estuvo presente en 8 pacientes y el reflujo gastroesofágico, en 6. La técnica de PCR posee alta sensibilidad y especificidad para la detección de la infección por Hp, la cual se comporta de manera particular en diferentes regiones geográficas existiendo discrepancias entre los factores predisponentes, los determinantes de patogenicidad de la bacteria y las condiciones de vida de los individuos. Es por ello que se hace necesario completar el estudio clínico y epidemiológico con la caracterización de los genes de virulencia bacteriana presentes en cada caso a fin de comprender mejor la presentación clínica y la evolución de los pacientes.

P134 – 27293 - EFICACIA DE Duddingtonia flagrans EN UN BLOQUE ENERGÉTICO PARA EL CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS. SAGUES, FEDERICA (1); FUSE, LUIS (1); FERNANDEZ, SILVINA (2); PURSLOW, PETER (2); IGLESIAS, LUCIA (1); MORENO, FABIANA (3); SAUMELL, CARLOS (1)
(1) Universidad del Centro de la provincia de Buenos Aires (UNICEN), (2) UNIV.GUELPH, (3) INTA Balcarce Se evaluó la eficacia de un aislamiento del hongo nematófago Duddingtonia flagrans incorporado en un bloque energético contra nematodos gastrointestinales de ovinos y su capacidad para disminuir el número de larvas en heces y por consiguiente en el pasto. Con el objetivo de contaminar pasturas libres de larvas con huevos de nematodos gastrointestinales y con hongos nematófagos, se colocaron en cada una de dos parcelas contiguas 2 ovinos naturalmente infectados y con un promedio de 2.320 huevos por gramo de heces. El grupo tratado (T1) recibió diariamente un bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans, y el grupo control (C1) recibió un bloque energético libre de clamidosporos. La dosis de clamidosporos administrada a cada animal con el bloque fue de 200.000/kgPV/d. Los animales recibieron el bloque durante un mes, eliminando durante este período clamidosporos de D. flagrans por heces. Pasado este período se retiraron de las parcelas y éstas fueron ocupadas por 12 ovinos previamente desparasitados, divididos aleatoriamente en dos grupos de 6 animales cada uno, tratado (T2) y control (C2). Los animales del grupo T2 se alojaron en la pastura conteniendo D. flagrans y los animales del grupo C2 fueron alojados en la pastura libre de este hongo. Luego de un mes de pastoreo, se retiraron de las pasturas y se colocaron en corrales techados donde se alimentaron con alimento balanceado durante 15 días. Finalizado este período se sacrificaron para determinar el número y las especies de nematodos presentes en el abomaso, intestino delgado e intestino grueso. El porcentaje de eficacia del hongo sobre el total de la población parasitaria susceptible fue del 92%. La eficacia en el grupo T2 fue del 100% contra Haemonchus contortus y Teladorsagia circumcincta, 87,5% contra Cooperia oncophora y 90% contra Trichostrongylus axei. La administración del bloque energético conteniendo clamidosporos de D. flagrans redujo significativamente (p< 0,0001) el número de nematodos adultos presentes en el tracto gastrointestinal de ovinos en este ensayo a campo en pequeña escala. La acción predadora del

P133 – 27263 - DETECCIÓN MEDIANTE REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA DE Helicobacter pylori EN BIOPSIAS GÁSTRICAS Y SU CORRELACIÓN CON VARIABLES CLÍNICOEPIDEMIOLÓGICAS. MEDINA, MARCELO (1); MEDINA, MYRIAM (1); LOSCH, LILIANA (1); PICON, SANTIAGO (2); MARTIN, GRACIELA (3); MERINO, LUIS (1)
(1) Instituto de Medicina Regional, (2) Hospital J. C. Perrando, (3) Hospital A. Castelan Helicobacter pylori (Hp) está asociado a enfermedades gastroduodenales de diferente gravedad dependiendo de las características del huésped, las condiciones ambientales y la presencia de alguno o todos los factores de virulencia bacteriana (cagA, vacA y babA2). El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Hp en muestras de biopsias gástricas mediante re-

Esta infección es única en el ser humano por la capacidad de reproducirse dentro del huésped y persistir en forma indefinida. BULACIO. ARIEL(2). con dosis de 3 x 108 células de las cepas de referencia de C. La infección se adquiere por vía cutánea.Strongyloides stercoralis EN PACIENTE INMUNOSUPRIMIDO CON ANTECEDENTE DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME. ROLANDO. MAROZZI. RAMOS. La terapia con corticoides o con citotóxicos disminuye las defensas del huésped y puede haber implantación de las larvas en todo el intestino delgado. Materiales y métodos: se utilizó la metodología descripta en el documento M27-A3 del CLSI. Pasó a Unidad de Cuidados Intensivos. MARIANA(1).PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN REACTIVO DE LÁTEX PARA EL DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE CRIPTOCOCOSIS MENÍNGEA. SORTINO. El método que brindó mejores resultados para la purificación de anticuerpos específicos fue la cromatografía con DEAE affi-Gel® Blue. L (1) (1) CEREMIC-Facultad de Ciencias Bioquímicas y FarmacéuticasUNR Introducción: las levaduras lipofílicas del género Malassezia pueden encontrarse integrando la microbiota habitual de la piel humana o causando patologías como pitiriasis versicolor. Se establecieron las condiciones óptimas para la producción del reactivo de látex. Los sueros anti-C. cirugía y quimioterapia. fue capaz de reducir la carga de la mayoría de los géneros parasitarios del tracto gastrointestinal estudiados con la dosis de clamidosporos utilizada. Objetivos: determinar in vitro perfiles de sensibilidad de cepas de Malassezia aplicando un método de microdilución en caldo recomendado por el Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). náuseas. SUSANA(2). (1)Departamento Micología. Protein A HP SpinTrap (GE Healthcare) y DEAE-AffiGel® Blue (BIORAD). el cultivo y la detección de antígeno capsular por la prueba de aglutinación de látex. stercoralis en heces de un paciente inmunosuprimido con antecedente de glioblastoma multiforme. vómitos. M L (1). neoformans ATCC 62067. donde fue transfundido. Para obtener inóculos homogéneos se utilizaron perlas de vidrio y Tween 20. descompensación hemodinámica y melena. Infectología solicitó coproparasitológico en muestra seriada. La larva filariforme (infectiva) atraviesa la piel entrando a la circulación y es transportada pasivamente hasta alcanzar los capilares pulmonares y alvéolos. usando el medio de cultivo RPMI 1640 modificado. se le realizó FEDA (fibro-endoscopía digestiva alta) hallándose esofagitis erosiva + candidiasis esofágica + antritis + duodenitis. Ingresó a guardia médica por episodios diarreicos de 15 días de evolución (8 deposiciones diarias líquidas y mucosanguinolentas) con fiebre. tos seca. ALEJANDRA Hospital Naval Buenos Aires Strongyloides stercoralis es un nematode intestinal transmitido por la tierra. adaptada a los requerimientos del género y evaluar la factibilidad de su realización en el laboratorio micológico de rutina. El objetivo fue describir la detección de larvas de S. RAMADAN. BORDAGORRIA. El objetivo de este trabajo fue la obtención y purificación de anticuerpos anti C. ya que el mismo fue diseñado para la evaluación de sensibilidad antifúngica de especies no lipofílicas. Éste fue suplementado con los nutrientes requeridos por el género Malassezia. DAVEL. Continuó con melena.ANLIS “Dr. en una muestra seriada recogida en solución formolada al 5%. IACONO. rotó a pipercilina-tazobactama+amikacina. ALVAREZ. al sedimento se le realizó coloración húmeda con una gota de lugol y al microscopio óptico se observaron larvas compatibles con Strongyloides stercoralis. REFOJO. de las siguientes es- P136 – 27312 . la incidencia en los pacientes con SIDA oscila entre 6-15 %. El paciente fue tratado con albendazol x 7días + ivermectina x 3 días presentando mejoría clínica. PIDONE. NICOLAS(1). En el caso de inmunosupresión la estrongiloidiosis actúa como enfermedad oportunista. Las condiciones óptimas de adsorción se obtuvieron con 0. yeyuno y pulmones causando diarrea. ROGE. S (1).8 µm al 1% (p/v). INPB . entre otras.1 mg/ml de anticuerpos y partículas de látex de 0. Los bloques minerales como forma de administración del agente de control biológico podrían utilizarse en producciones extensivas donde los animales son criados a pasto y su administración podría realizarse en los momentos en que la contaminación de la pastura es un riesgo para la salud animal. El esquema de inmunización consistió en una dosis cada 4 días durante el primer mes. un mes de descanso y un refuerzo final.Supl. variando el tamaño de las partículas y la concentración de las inmunoglobulinas durante el proceso de adsorción. La producción nacional de este reactivo permitirá asegurar su provisión continua y gratuita a los laboratorios de la Red. MARGARI. Presentó hemoptisis. donde en intestino delgado se transforma en adulto y deposita sus huevos que eclosionan a larvas rhabditiformes que son eliminadas con las heces. BRUNO. NATALIA. En Argentina. hemorragias intestinales y esofagitis.DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD ANTIFÚNGICA DE ESPECIES DE Malassezia. Los estrictos requerimientos nutricionales y la baja viabilidad en cultivos del género han dificultado el desarrollo de técnicas para definir sus perfiles de sensibilidad. de gran importancia en zonas tropicales y subtropicales. Se probaron las siguientes drogas: fluconazol. INEI y (2)Servicio antígenos y antisueros. BOSCO BORGEAT . de allí que se sugiera su búsqueda en muestras seriadas de materia fecal. SALINAS. ALICIA(2). C. LOPEZ. Progresa hasta la tráquea y llega finalmente al tracto digestivo. MARIA BEATRIZ. XIMENA(2). una por semana el segundo mes. Para la purificación de los anticuerpos se evaluaron los métodos de precipitación con sulfato de amonio y cromatografía de afinidad con Montage Antibody Purification Kit (Millipore). VERONICA. Malbrán” La criptococosis meníngea ocupa el cuarto lugar dentro de las complicaciones infecciosas que comprometen la vida de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana. GUEL-FAND. Completó tratamiento antiparasitario hasta su externación. que recibió tratamiento con corticoides. El límite de detección del reactivo preparado fue de 31 ng/ml de antígeno capsular purificado de C. C (1). ANDREA. LILIANA. por ende. este nematode debe sospecharse y buscarse en los pacientes inmunosuprimidos pues actúa como agente oportunista. Por posible foco abdominal. CARRION. M (1). entró en asistencia respiratoria mecánica y soporte inotrópico. dermatitis seborreica y foliculitis. Todos los cultivos y la serología para VIH fueron negativos. La estrongiloidiosis se caracteriza por la irregularidad en la salida de las larvas dificultando su diagnóstico. Los resultados obtenidos son promisorios. P137 – 27313 . neoformans para la producción del reactivo de látex. P135 – 27300 . TROVERO. L (1). M EUGENIA(1). Dicho reactivo no se produce en el país y su costo es elevado. náuseas. SUAR. WM148 y WM628 inactivadas con formalina. Los métodos utilizados para el diagnóstico de esta enfermedad. Por método de Telemann modificado (centrifugación con éter). vómitos. sin embargo debemos determinar la sensibilidad y especificidad diagnóstica para establecer su utilidad en la rutina de los laboratorios de microbiología. RUBEN(2). ketoconazol. Se ensayaron 7 cepas de referencia y 10 aislados clínicos. Inició tratamiento antibiótico con ceftriaxona+metronidazol y se le tomaron cultivos. APLICACIÓN AL LABORATORIO MICOLÓGICO DE RUTINA. neoformans serotipo A. En conclusión y según la bibliografía. neoformans se obtuvieron mediante la inmunización de conejos neozelandeses.76 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . alteración del coagulograma. El antisuero de mayor título (1/ 1024) fue obtenido inmunizando con la cepa WM148. Caso clínico: paciente masculino de 19 años de edad oriundo de la ciudad de Corrientes con antecedente de glioblastoma multiforme. G. leucocitosis y abdomen doloroso al examen físico. para obtener mejor rendimiento y pureza de los anticuerpos específicos. a las concentraciones finales establecidas por el método. Esta última técnica permite una detección semicuantitativa del antígeno polisacáridico capsular de Cryptococcus neoformans presente en el LCR y suero de pacientes. SOLOAGA. MAZZA. terbinafina e itraconazol. 1 hongo sobre las larvas en las heces redujo el número de larvas en la pastura y. JUAN. GRACIELA(1) . son el examen microscópico del líquido cefalo-raquídeo (LCR) con tinta china.

PATRICIA (2). A los mismos se les tomaron muestras de hisopado faríngeo y orina para la detección mediante métodos de biología molecular. P138 – 27325 . (2) Hospital de Niños. glabrata C. siempre nos debe hacer pensar en un abuso. Córdoba Introducción: la presencia de una infección de transmisión sexual (ITS) en un niño. instrumental plástico. FERNANDO (1).06µg/ml). mientras que son de moderadamente a poco sensibles frente a fluconazol. consideramos que sería necesario profundizar las investigaciones en este tema. M. Se analizaron los aislamientos levaduriformes de muestras clínicas obtenidas de neonatos en UCIN privadas de la ciudad de Resistencia. sympodialis. Las lecturas de las placas se realizaron en lector para placas de ELISA.130. M. ANA XIMENA (1).3%) 2 (14.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . fluconazol (CIM: 0. FD. C. A las muestras que resultaron positivas para HPV. C. My09/ My11 y GP5+/ GP6+ para las PCR de HPV y Mgpa1/Mgpa3 para Mg. El objetivo fue conocer la frecuencia de aislamiento de especies levaduriformes como agentes colonizantes y de fungemias en neonatos en UCIN. El alto porcentaje obtenido en todos los tipos de muestras evidencia la importante transmisión horizontal de este agente y la necesidad de aplicar medidas de higiene y control. Pacientes y métodos: se estudiaron muestras de 20 niños de 2 a 14 años. MA. La observación de Tv y el cultivo para Ng. ME.50µg/ml). famata Total Sangre 9 (64. se tomó muestras de flujo vaginal en las niñas (N=18) y secreción uretral o anal en los niños (N=2). a los efectos de facilitar la implementación de estos estudios en el laboratorio de rutina. a los fines de aportar datos que sirvan a la implementación de futuros programas de diagnóstico de ITS en este grupo etáreo. látex. La diversidad encontrada y la detección de especies con tendencia al desarrollo de resistencia antifúngica enfatizan la importancia de realizar una continua vigilancia en estos pacientes. Aproximadamente. globosa. Consideramos de vital importancia continuar en el desarrollo de técnicas más sencillas como las que emplean medios sólidos. el 70% de las infecciones son de origen endógeno y se adquieren a partir de la colonización del tracto digestivo y de la piel. así como costosos insumos y equipamiento. Se cree que. FCM.INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL EN NIÑOS CON SOSPECHA DE ABUSO SEXUAL. Dos hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Mg (10%). Según la Academia Americana de Pediatría (AAP). Se colocaron en microplacas las soluciones de los antifúngicos y los inóculos. CATTANA. José M. se las sometió a RFLP para conocer el genotipo del virus. de Ct. En general. determinándose la concentración inhibitoria mínima (CIM). aproximadamente.015-0. GIUSIANO. se pudo observar que todas las cepas evaluadas son marcadamente sensibles a itraconazol. KIGUEN. Además. glabrata encontrado. se realizó extracción de sangre para VDRL.UNNE La fungemia por levaduras es un problema cada vez más frecuente en neonatos en unidades de cuidados intensivos neonatales (UCIN). HPV y Mg.FUNGEMIAS Y COLONIZACIÓN POR LEVADURAS EN NEONATOS DE UNIDADES DE CUIDADOS INTENSIVOS. albicans como causa de candidemia o agente colonizador en neonatos. . La identificación se realizó según la metodología de Kreeger van-Rij y el sistema API ID 32C (bioMérieux). M. Resultados: los rangos de sensibilidad obtenidos fueron: terbinafina (CIM: 0. Por último.3%) 0 1 (7. MIRTA (2). Sólo en una paciente se diagnosticó coinfección de HPV y Mg en la muestra de hisopado faríngeo.03µg/ml). En 5 muestras de hisopado faríngeo y 1 de orina. Las pruebas fueron realizadas por triplicado para evaluar reproducibilidad del método. correspondientes a 6 pacientes. puede ser el primer indicio de abuso sexual. FRUTOS. pachydermatis. ROJAS. SOSA.3%) 2 (14.1%) 14 (100%) Catéter 1 (33%) 2 (67%) 0 0 0 3 (100%) Orina 7 (27%) 6 (23%) 9 (35%) 4 (15%) 0 26 (100%) Mat. En neonatos la colonización ha sido claramente identificada como factor de riesgo independiente que los hace susceptibles para adquirir candidemia. que fueron evaluados en el Servicio de Endocrinología del Hospital de Niños de “la Santísima Trinidad” de la Ciudad de Córdoba. es de gran importancia realizar el diagnóstico y tratamiento precoz para evitar las complicaciones propias de estas infecciones. temperatura y tiempo de incubación. ketoconazol y terbinafina.007-0. MOSCA. el 5% de los niños abusados contrae alguna ITS como consecuencia del mismo. se detectó ADN de HPV (30%) ya sea utilizando My09/My11 o GP5+/GP6+ y los genotipos encontrados fueron de bajo riesgo (6 y 11). resultando negativo en todos los casos al igual que la VDRL que se realizó en 7 pacientes. No obstante. CECILIA (1) (1) Instituto de Virología “Dr. El control de la colonización del tracto urinario y gastrointestinal en neonatos se considera importante para prevenir diseminaciones. VENEZUELA. Especies Candida parapsilosis C. Es llamativo el alto porcentaje de C. furfur. entre los años 2005-2009. incubándose a 32 °C por 48-72 h. Conclusión: nuestros resultados sugieren un cambio en el reconocido predominante rol de C. tropicalis C. con sospecha de abuso sexual. tropicalis aislada en 2° lugar es comensal del tracto gastrointestinal y una importante causa de infección por su capacidad invasora y alta tendencia al desarrollo de resistencia a los azólicos. fecal 4 (21%) 7 (37%) 5 (26%) 3 (16%) 0 19 (100%) Total 21 (34%) 17 (27%) 16 (26%) 7 (11%) 1 (2%) 62 (100%) C. CUFFINI. itraconazol (CIM: 0. albicans C.50µg/ml) y ketoconazol (CIM: 0. M. MONTANARO. Las levaduras del canal de parto son la principal fuente exógena. Por lo expresado anteriormente. A2 y pCTM3 dirigidos contra MOMP de Ct. MIRAS.015-0. 3 muestras de hisopados faríngeos de niñas resultaron positivos para Ct (15%). P139 – 27352 . Esta especie desarrolla resistencia secundaria al fluconazol. Vanella” (INVIV). La prematurez y la profilaxis favorecen la infección por C. siempre y cuando se compruebe que la infección no es perinatal. entrenamiento técnico. UNC. soluciones antisépticas. Diversos estudios enfatizan que la colonización de 2 o más sitios anatómicos no contiguos se correlaciona con el aumento del riesgo de mortalidad. obtuvimos un adecuado ajuste de las variables que inciden en la buena reproducibilidad del método. Las condiciones predisponentes más importantes para desarrollar candidemia son la neutropenia. la detección de Neisseria gonorrhoeae (Ng). ML. una de las pocas opciones terapéuticas en neonatos.Posters 77 pecies: M. Objetivo: establecer la presencia de infecciones de transmisión sexual en niños con sospecha de abuso sexual en la ciudad de Córdoba. etc. Resultados: del total de pacientes estudiados. slooffiae. Esto nos permitió la obtención de resultados cuantitativos acerca de la sensibilidad antifúngica frente a drogas comerciales. los defectos en la inmunidad celular y la alteración de la biota microbiana. Teniendo en cuenta que el 50% de estas infecciones son asintomáticas en los niños. parapsilosis es comensal de piel y tiene capacidad de colonizar catéteres. M. La presencia de Mycoplasma genitalium (Mg) todavía es controvertido. sólo se practicó en 14 de los 20 niños. se utilizaron los siguientes primers: A1. mientras que el hallazgo de Trichomonas vaginalis (Tv) y virus papiloma humano (HPV) nos da alta sospecha del mismo. en las cuales se efectuó un examen directo para la detección de Tv y se cultivaron en medio de Thayer Martin para el aislamiento de Ng. restricta y M. permitiendo una mejor calidad de vida en estos pacientes. Para ello. LILIANA (2). Estos resultados coinciden con los perfiles de sensibilidad encontrados por otros grupos de investigadores. glabrata. La metodología empleada requiere una gran laboriosidad. famata aislada de hemocultivo es un importante patógeno emergente y ha sido informada con sensibilidad decreciente a la anfotericina B. Treponema pallidum (Tp) y Chlamydia trachomatis (Ct) es considerada diagnóstico de certeza de abuso sexual. considerada como la menor concentración que produjo una disminución del 90% del crecimiento en comparación con el control de crecimiento. MARIA CELIA (1). suplementos del medio utilizado. Conclusiones: el aislamiento de un microorganismo de transmisión sexual en un niño. MANGIATERRA. obtusa. tales como magnitud del inóculo. GE Instituto de Medicina Regional .

3% al sexo femenino. practicándose también un antibiograma para establecer el tratamiento antibiótico de elección en cada paciente. valorar y discutir los resultados del estudio microbiológico del exudado o del tejido peri-implantario de implantes con peri-implantitis. Esto se consigue siendo muy rigurosos durante la fase quirúrgica y protésica. NAVARRO OCONNOR. Así. En 2 implantes las muestras fueron de tejido de granulación peri-implantario. Peptostreptococcus spp. MARIA. MARISA. FERNANDO. GUIGNO.4% mayores de 12 años. P(CeSAC 18 2007 vs CeSAC 18 2009) = 0. permiten ofrecer a nuestros pacientes prótesis confortables y funcionales. o bien con la extracción del implante afectado si la pérdida ósea era muy importante. Las placas de Petri se introdujeron en un frasco de vidrio diseñado especialmente para su transporte en un medio anaerobio. DE GENNARO. DURE. sin duda condicionado por la particular situación ambiental que padecen. Objetivo: demostrar la existencia de una mayor prevalencia de leptospirosis canina en barrios carenciados respecto al resto de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y estudiar su fluctuación entre 2007 y 2009. El objetivo de este trabajo es mostrar. En 9 muestras fue imposible aislar una bacteria predominante debido a la complejidad de la flora.3% de 5-12 años y el 19. en 14 se obtuvieron muestras de exudado con puntas de papel estériles que se introdujeron en la bolsa peri-implantaria.69% 12. GATTI.7% correspondió al sexo masculino y 40.4% de los niños que adquirieron dermatofitosis eran menores de 3 años. según las características y posibilidades de cada paciente. Las muestras del resto de la CABA se obtuvieron a partir de caninos atendidos en consultorios externos del IZLP y de sueros remitidos por veterinarios de la actividad privada. Materiales y métodos: se realizó la prueba de microaglutinación (MAT) en 131 sueros de caninos extraídos en 2007 y 55 extraídos en 2009. P(Resto CABA 2007 vs Resto CABA 2009) = 1 Año 2007 2007 2009 2009 Procedencia CeSAC 18 RESTO CABA CeSAC 18 RESTO CABA Muestras 52 38 13 29 Muestras 79 272 42 205 Prevalencia 39. Respecto al resto de muestras. El análisis por edades reveló que el 13. CECILIA. Los posibles factores de riesgo asociados a peri-implantitis en nuestra serie fueron los implantes recubiertos con hidroxiapatita. GENTILE.obtenidas de pacientes atendidos en el Servicio de Dermatología del Hospital de Niños de La Plata desde enero de 2008 a diciembre de 2009. metronidazol o una combinación de estos dos últimos antibacterianos. SILVANA. SICCARDI. Peptostreptococcus spp. mejorando así su calidad de vida. FRANCISCO. ADRIAN. DIEGO. El 59. Se realizaron cultivos de anaerobios y de aerobios para determinar las bacterias predominantes en cada muestra. comparada con amoxicilina.L. y Fusobacterium nucleatum. En zonas margina- . Escalada). AMANDA. DEL RIO. VESCINA. implantes de 3.26% 23. En este trabajo las bacterias asociadas más frecuentemente a la peri-implantitis fueron: Stomatococcus sp. acúmulos de basura y presencia de roedores. y Fusobacterium nucleatum. su localización y la relación con la edad y el sexo.39% Los resultados demostraron que existe una mayor prevalencia de la enfermedad en los barrios carenciados. SILVINA. En ningún caso se aislaron cepas de Actinobacillus actinomycetemcomitans. en 134 (44.. y por otro. CECILIA. Peptostreptococcus spp. lo cual pudo influir en la disminución de la circulación del agente etiológico y por lo tanto. Miralla. por un lado. (3). influyó probablemente en un menor número de infecciones en caninos. tanto clínica como radiológicamente. localizado en la Villa 20 de la CABA (situada entre Av. la bacteria predominante fue Stomatococcus sp. Las bacterias aisladas fueron: Stomatococcus sp. VIDAL. La peri-implantitis se define como un proceso inflamatorio que afecta a los tejidos que rodean un implante oseointegrado en función y que produce una pérdida del soporte óseo. P142 – 27396 . Las muestras provinieron del “Centro de Salud y Acción Comunitaria (CeSAC) 18”. JIMENA. Los antibacterianos estudiados fueron: amoxicilina. Los antibiogramas mostraron una mayor sensibilidad a la asociación de amoxicilina con el ácido clavulánico. Si el paciente presenta alguna parafunción debe tratarse previamente. les existen características favorables para la diseminación de esta enfermedad: deambular constante de caninos en vía pública. BRAMBATI. Belgrano y Av.8% de 3-5 años. BLANCA MARIA Hospital de Niños de La Plata. Sor María Ludovica Introducción: las dermatofitosis o tiñas son infecciones de los tejidos epidérmicos causados por un grupo de hongos queratinofílicos denominados dermatofitos que se encuentran distribuidos taxonómicamente en tres géneros: Microsporum (M) Tricho-phyton (T) y Epidermophyton (E).N. B y Ordóñez. Las diferencias estadísticas se establecieron por prueba de X2. ALEJANDRA. GURY DOHMEN. las muestras se colocaron en placas de agar-chocolate con Brain Heart Infusion. Metodología: se realizó un estudio retrospectivo. Prevotella oralis (1). Prevotella oralis. P (CeSAC 18 2009 vs Resto CABA 2009) = 0.0%) se obtuvieron cultivos positivos. que podría ser explicada. Resultados: P (CeSAC 18 2007 vs Resto CABA 2007) < 0. durante la epidemia de dicha enfermedad en 2009. Para el procesamiento de las muestras se utilizaron métodos convencionales realizándose la tipificación de las colonias obtenidas por macro y micro morfología. (1) y Fusobacterium nucleatum (2). También se observó una declinación en la prevalencia de leptospirosis en la Villa 20 en el año 2009. LEANDRO JUAN Facultad de Odontología de la U. por el menor volumen de precipitaciones pluviales durante 2008. Todos estos implantes ya habían sido cargados con sus respectivas prótesis. el 37. De los 16 implantes estudiados. Estos hongos penetran y parasitan las estructuras córneas de la piel. FEDERICO Instituto de Zoonosis Luis Pasteur (IZLP) Introducción: la leptospirosis es una zoonosis que puede afectar a diversos mamíferos. el 29. MARTA. incluido el hombre. FF.P. El mejor tratamiento de la peri-implantitis es su prevención. Cruz. La disminución del tamaño muestral se debió a que las acciones emergentes del IZLP se centralizaron en las acciones de foco de lucha contra el dengue. se procedía al tratamiento del implante infectado con la descontaminación de la superficie del implante. metronidazol y la combinación de amoxicilina con ácido clavulánico o con metronidazol. TURCATO. Una vez tomada la muestra. ingresados de enero a diciembre de 2007 e igual período en 2009. pelo y uñas provocando diferentes presentaciones clínicas que motivan la consulta médica. A continuación. BETTIOL. GABRIELA. considerando la tasa de decaimiento de los anticuerpos anti Leptospira interrogans (1 año de vida media) y el ambiente menos propicio para el mantenimiento y difusión del agente. por el menor número de muestras tomadas..78 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . visitado regularmente por profesionales de la residencia de veterinaria en Salud Pública del IZLP. (Cátedra de Microbiología y Parasitología) Los implantes dentales oseointegrados. utilizados cada vez más en nuestro medio. Larraya.000001.037.64% 12. TOMAS. CAPRA. puede explicarse la reducción de la seroprevalencia en caninos en la villa 20. Resultados: de las 303 muestras analizadas. calles de tierra inundadas.ANÁLISIS DE LAS DERMATOFITOSIS EN UNA POBLACIÓN PEDIÁTRICA. Objetivo: analizar la etiología de estas infecciones fúngicas. Prevotella oralis.INFORME PRELIMINAR: FLUCTUACION EN LA SEROPREVALENCIA DE LEPTOSPIROSIS EN CANINOS EN LA VILLA 20 DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES.25 mm de diámetro y la localización más distal del implante en las prótesis que rehabilitaban extremos libres edéntulos superiores. observacional y descriptivo de 303 muestras de piel. P141 – 27382 .Supl. FURFARO. 1 P140 – 27375 . También es muy importante efectuar controles periódicos de los pacientes. Se debe realizar previamente un diagnóstico y plan de tratamiento correctos para determinar el número y la posición ideal de los implantes. pelo y uñas. CALDEVILLA.MICROBIOLOGÍA DE LA PERI-IMPLANTITIS. TEALDO.043. El diseño de la prótesis debe presentar un ajuste pasivo y permitir una buena higiene bucal y un buen control de la placa bacteriana. MARIA F.

0% M. seguido por T. WALKER. Se estudiaron en forma prospectiva-descriptiva todos los urocultivos procedentes de pa- P144 – 27425 . Se recibieron restos del alimento consumido (RAC) y 8 frascos sin abrir y del paciente se recibieron suero.000 DL50/ratón. LAURA(3). FERNANDEZ.25 µg/ml. La localización predominante fue el pelo y cuero cabelludo. se centrifugaron a 10. Para el tratamiento se eligió itraconazol debido a su buena penetración ósea y a que la cepa aislada presentó una baja CIM a los azólicos. Las buenas prácticas de manufactura para elaborar conservas caseras disminuye la incidencia del BA y el estado de alerta permanente y la disponibilidad y administración precoz del suero antitóxico disminuyen la tasa de letalidad. principalmente cuando se realiza cirugía cardíaca y se unan los huesos con cerclaje de alambre. LEHMANN. los cartílagos costales o presentan cuerpos extraños como los alambres. granulomas para-esternales y osteocondritis. En el caso de reemplazos de válvulas cardíacas. NEGRONI. CHEGUIRIAN. Evolucionó favorablemente. En 2/2009 las lesiones se habían cronificado. Los sobrenadantes se reservaron para detección de TBo (bioensayo en ratón por vía IP y tipificación preliminar por neutralización con antitoxinas polivalentes [ABF] y monoespecíficas [A. pero como no había cicatrizado completamente. 15. realizar un examen micológico además del bacteriológico. Debido a lo no característico de las manifestaciones clínicas. (5) Clínica G. coincidiendo con sus hábitos de juego. glucemia 178 mg%. Este hallazgo fue corroborado por una toma biopsia donde se observaron levaduras y pseudohifas. POST CIRUGÍA CARDÍACA. inubado a 31°C. por lo que debería realizarse su búsqueda de manera sistemática.5 mg%.8% T. Los objetivos del presente trabajo fueron: determinar la prevalencia y perfil de sensiblidad de BN. MARIA GABRIELA(5) (1) Hospital Pasteur. 20 min. mentagrophytes. 4 °C. se realizó cirugía estética reparadora pare extraer los alambres de la primera internación en 8/2009. con fístulas. Sin embargo.4% en pelo y cuero cabelludo. la evolución fue favorable. Los exámenes de laboratorio fueron: eritrosedimentación 120 mm/h. 6. PEIROTTI. (2) Clínica San Martin CL Esp. Se aisló Cb A de: RAC. Aunque la recuperación de la tonicidad muscular fue lenta. CÓRDOBA: UN PROBLEMA EMERGENTE.BLEE aislados de ITU de pacientes ambulatorios y documentar su emergencia en la comunidad. masculino de 44 años. desde los años´90 comenzaron a comunicarse aislamientos procedentes de la comunidad principalmente de infecciones del tracto urinario (ITU). e investigación de TBo en el sobrenadante centrifugado).09 µg/ml. Las dermatofitosis fueron más frecuentes en el grupo entre 3-12 años.rubrum. por presentar involución lenta de los granulomas. con antecedentes de endocarditis bacteriana de válvula mitral. Durante su internación recibió muchos tratamientos antibióticos y hemodiálisis. presentaba febrícula y mal estado general.verrucosum y 4. diabético tipo II. VIRTUDES. LAURA I T. CI e HR. después de 18 años sin registros. El paciente. Se realizó un análisis micológico de las secreciones para-esternales y se aisló Candida albicans. DE JONG. AIMARETTO. recibió múltiples tratamientos con antibióticos. El pH en el RAC fue 5. Objetivos: dar a conocer un caso de candidiasis de la herida quirúrgica en un paciente diabético que presentó una mediastinitis como complicación post-quirúrgica. la confirmación rápida por el laboratorio. las de las heridas quirúrgicas y la mediastinitis. BIANCHI. TOLEDO. en 8/2008 se le realizó reemplazo de la misma y colocación de un marcapasos en un nosocomio de España.0% fue M.07. El botulismo alimentario (BA) es hoy la forma fisiopatogénica menos frecuente de botulismo humano.7. hemoglobina 11. MAIOLO. botulinum A A Neg Neg A NR A A Neg Neg NR A Este es el segundo brote en la historia del botulismo en la provincia de Mendoza en que un médico se autodiagnostica la intoxicación al inicio de los síntomas e identifica al alimento responsable.07 a 6. las más frecuentes son las infecciones de las válvulas protésicas. itraconazol 0.632 DL50/ml) y en suero (26 DL50/ml). 32. esta última. En Mendoza.CEPAS DE INFECCIONES DEL TRACTO URINARIO DE LA COMUNIDAD CON FENOTIPO BLEE EN VILLA MARÍA. voriconazol 0. Resultados: ver Tabla (Ref: NR no realizado).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .1% T. Se determinó el perfil de sensibilidad mediante Etest con los siguientes resultados: anfotericina B 0. el 38. RICARDO. M cannis fue el principal agente etiológico de las dermatofitosis en la población pediátrica. hisopado rectal (HR) y contenidos gástrico (CG) e intestinal (CI) (enema). tonsurans. rubrum para el período 2008-2009. Se detectó TBo A en: RAC. el resto de los resultados estaba dentro de parámetros normales. el CI y el CG. 67 años. fluconazol 0. CRISTINA(4). titulación y tipificación definitiva de la TBo a nivel de 2. 16. Resultados Alimento Consumido No consumidos Paciente Suero Contenido Contenido Hisopado intestinal gástrico rectal Investigación Toxina C. ARGENTINA. P145 – 27430 . La localización de las lesiones fue de 48. El alimento tóxico no presentó signos de deterioro que pudieran impedir su consumo. fue dado de alta en 12/2008 y viajó a la Argentina. 7. posiblemente por ser la más conocida y las medidas de prevención más populares. El título de TBo fue muy elevado en RAC (13.2% en piel lampiña. Continuó con fluconazol hasta 2/2010 cuando fue dado de alta. se acompaña de deterioro del estado general con una tasa de mortalidad que varía entre el 40% y 60% y suelen cronificarse cuando comprometen el esternón. (4) Laboratorio Gorniz.CANDIDIASIS GRANULOMATOSA DE HERIDA QUIRÚRGICA. De los cultivos tóxicos se procedió al aislamiento de Cb en medios sólidos y con las cepas aisladas a producción. son fundamentales para la recuperación del paciente. GABRIELA. manifestó los primeros síntomas 16 h 30 min después de la ingestión.01 µg/ml.25 µg/ml. Resultados: se comenzó el tratamiento con itraconazol 400 mg/día y a los 45 días se rotó a fluconazol 400 mg/día. Pacientes y métodos: paciente del sexo masculino. B y F]). Este antifúngico y la eliminación de los alambres permitieron una completa recuperación del paciente.000xg. gypseum . suero y CI. debiendo necesitar traqueotomía y fisioterapia prolongada. ELENA. Fue mayor el porcentaje de aislamientos en varones que en mujeres. SANTISO. la demora en la disponibilidad de la antitoxina motivó que su administración comenzara aproximadamente a las 40 h de iniciados los síntomas. RAFAEL A FCM – Universidad Nacional de Cuyo . la instalación inmediata del tratamiento específico con antitoxina botulínica y el tratamiento de soporte adecuado.3% en uñas de pie y 4% en uñas de mano. Marañon Los bacilos gram-negativos productores de beta-lactamasa de espectro extendido (BN-BLEE) han sido considerados patógenos nosocomiales con un alto potencial de diseminación. no obstante el rápido diagnóstico. Luego de un mes se rotó a fluconazol por presentar una lenta involución de las lesiones. Presentó una mediastinitis post-cirugía. además había adelgazado 30 kg de peso.04 y en los otros frascos 5. ALICIA. 5 días.4% T. ARECHAVALA. KARINA(2).cannis. es recomendable en estos casos. Conclusiones: una causa frecuente de infecciones postesternotomía son las producidas por levaduras del género Candida. en 2009 se produce un único caso por ingestión de escabeche de vizcacha (Lagostimus maximus) de elaboración casera. PAREJA. Los alimentos (homogeneizados con su propio líquido). P143 – 27409 . (3) Sanatorio Cruz Azul.BOTULISMO POR ESCABECHE DE VIZCACHA EN MENDOZA. y esporas de Clostridium botulinum (Cb) en todos excepto en suero. En este caso. y el sedimento para la investigación de Cb (medio de carne picada. cuando en producida por candida. La sospecha precoz. LAURA Hospital Muñiz Introducción: la cirugía cardiovascular a cielo abierto puede presentar complicaciones infecciosas.Posters 79 Respecto a la etiología. el diagnóstico suele demorarse y evoluciona crónicamente. Se investigó toxina botulínica (TBo) en todos los materiales excepto en HR. PCR positiva. RAIMONDI. ERICA. MARIO. que constituyen uno de los principales motivos de consulta ambulatoria.004 µg/ml y caspofungina 0.0% T. CLAUDIA(1).

n=14.9%). del Instituto Nacional de Producción de Biológicos.9%). Mientras que en alimentos para animales la serovariedad prevalente fue S. z23:. La rapidez en la detección de positividad en el HC automatizado es una de las principales ventajas del sistema de monitoreo continuo.0%) de alimentos. pneumoniae mostró 100% de sensibilidad a penicilina. en el trienio 2007-2009.7 %. El porcentaje de HC positivos hallado en nuestro trabajo es similar a lo reportado en bibliografía. Mbandaka. conocer la frecuencia de aislamiento de los microorganismos (MO) causantes de bacteriemias y fungemias. RIERA. EN ARGENTINA. (SENSU LATO) OBTENIDOS DE HOSPEDADORES INTERMEDIARIOS EN LA PROVINCIA DE NEUQUÉN. 506 (18. Destacamos la importancia y utilidad de conocer la epidemiología de cada lugar. MORONI. en alimentos S. debido al impacto socioeconómico que ocasiona tanto en países en desarrollo como en los desarrollados. seguido por Enterobacter cloacae (n=10. S. INEI – ANLIS “Dr. desplazando a S. estreptococos grupo viridans (n=8. La resistencia a ciprofloxacina (CIP) fue significativa en los BN-BLEE (p=0. 17 correspondieron a enterobacterias (11 Escherichia coli. 5. lo que significó un cambio en el orden de frecuencia respecto del período 2004-2006. n=30 y S. 1. 4. S. aún no se logra su control a nivel mundial. Klebsiella pneumoniae (n=6. Pseudomonas aeruginosa tuvo 33. M (1). Benfica. MI (1). como lo venía haciendo desde 1987. n=35. 2 por S.0%) del ambiente. Anatum. 420 (14. fueron S. NB . podemos concluir que S.9% de BN-BLEE. SV (1). MORENO.CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE AISLAMIENTOS DE Echinococcus spp. Thompson. Las tres serovariedades prevalentes en humanos fueron: S. otras enterobacterias (n=4. Montevideo. Typhimurium y 1 por S. es presentar los datos de prevalencia de Salmonella spp. 18. ALCAIN. Bareilly. F Clínica del Sud. técnicas de elaboración de los alimentos y hábitos de consumo. La confirmación de BLEE se determinó por método de doble disco. 203 (17.804 y p=0. P148 – 27444 .9%) fue el único representante de los bacilos no fermentadores. Enterococcus faecalis (n=10. El 35. por su valor diagnóstico y su implicancia en el posterior manejo del paciente. en Argentina. n=121. CAFFER. Infantis. n=27 y en el ambiente S. 2 por S. a fin de poder instaurar de manera temprana un esquema antimicrobiano empírico orientado. n=559. S. El objetivo de esta comunicación. seguido por estafilococos coagulasa-negativa (n=12. 4 Klebsiella pneumoniae. 84 (3. M. ARGENTINA. Pseudomonas aeruginosa (n=14. Enteritidis. Se analizaron en total 1176 botellas correspondientes a 618 pacientes (13% pediátricos). 1 Enterobacter spp. limitar su diseminación y adecuar las opciones terapéuticas. continuando con la vigilancia desde el laboratorio. Detectamos una prevalencia del 2.9%) y estreptococos beta hemolítico (n=2. S. BRENGI. en aislamientos de origen humano. PIERANGELI. SORIANO.M. Candida albicans (n=5. Del total de aislamientos recibidos 1460 (51. Typhimurium fue la serovariedad que se aisló con mayor frecuencia en humanos. 3. porque se encuentra influenciada por factores como: clima. se tipificaron 109 serovaridades diferentes considerando todas las fuentes y por primera vez en Argentina S. 58 (28. al del trienio anterior (n=2350). G. de alimentos para consumo de ambos y del medio ambiente. Brandenburg.y S. S (1). Dentro de los gram-positivos el MO más frecuente fue Staphylococcus aureus (Sau) (n=71. n=125 y S. Las muestras fueron procesadas en el sistema automatizado Bactec 9050 (Becton Dickinson). en animales y en alimentos. 35%). El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento del sistema automatizado de monitoreo continuo utilizado.L. P146 – 27432 . de los cuales 19 fueron cepas productoras de BLEE con una prevalencia del 2. S. RIVAROLA. n=338 y S. S. Del total de HC. Malbrán” La salmonelosis es una zoonosis de importancia en salud pública.. En esta serie los cocos gram-positivos fueron los MO aislados con mayor frecuencia y dentro de éstos Sau fue el más prevalente. prácticas agroganaderas. n=75 y S. Coeln. Merece destacarse que aunque estos datos no representan la totalidad de los aislamientos de Salmonella spp. Typhimurium y S. Livingstone. Irumu. Este es el primer estudio multicéntrico sobre prevalencia de BLEE en la comunidad de Villa María. durante el período comprendido entre noviembre de 2009 hasta abril de 2010.HEMOCULTIVOS AUTOMATIZADOS: EVALUACION DE DIEZ MESES. Typhimurium. como así también los patrones de sensibilidad de los MO involucrados. El procesamiento se llevó a cabo por métodos convencionales.9%. con variaciones en las serovariedades entre países. PANAGOPULO. TERRAGNO. 3. siendo el número superior en un 19.0%). M (1). En las enterobacterias el primer lugar correspondió a Escherichia coli (n=38. tienen importancia para el monitoreo de esta zoonosis. Streptococcus pneumoniae (n=12. R (1) (1) Servicio Enterobacterias. Del total de los aislamientos.534 respectivamente).3%) fueron positivos.SACHETTA. Typhimurium. Córdoba Las infecciones del torrente sanguíneo tienen una alta tasa de morbi-mortalidad. Todos fueron confirmados por pruebas bioquímicas y la determinación de las serovariedades se realizó por serotipificación utilizando antisueros provistos por el Servicio Antígenos y Antisueros. 1 cientes ambulatorios de 6 instituciones de salud de la ciudad de Villa María: 1 pública y 5 privadas. Montevideo y en el ambiente S. En este período. El hemocultivo (HC) seriado es una de las muestras más importantes remitidas al laboratorio de microbiología.Supl. En animales las serovariedades aisladas con mayor frecuencia. Enteritidis. 115 (56.5% de las EB fue productor de beta lactamasa de espectro extendido. Newport. Stanleyville. 2.2%) de alimentos para animales. Typhimurium. 14 (6. En Sau se observó 42% de R a meticilina. siendo esencial para conocer la verdadera dimensión del problema que representan. 5. S.BLEE. Su distribución es mundial.3% de R a carbapenemes. Del total de BN. Se realizó un estudio observacional descriptivo en el que se incluyeron todos los hemocultivos realizados a pacientes pediátricos y adultos que concurrieron a nuestro sanatorio entre agosto de 2009 y mayo de 2010. La emergencia y diseminación de estos microorganismos en la comunidad es un hecho inevitable. en que el mismo fue: S. 344 (12. los aislamientos se identificaron según esquemas de pruebas bioquímicas convencionales y los estudios de sensibilidad se realizaron por métodos de difusión y/o dilución según normas del Clinical Laboratory Standars Institute (CLSI). M. Oslo. con una resistencia acompañante a CIP estadísticamente significativa. Livingstone. 2007-2009.En este trienio se registraron 11 brotes causados por Salmonella spp. MARINO.9%) a bacilos gram-negativos no fermentadores (BNF). seguida por S. 6. animal. Enteritidis.9%).0%) a levaduras y 10 (4. 4.0%). n=40 y S. S.: 6 fueron por S.6%) a enterobacterias (EB). Sundsvall. De los resultados obtenidos. Carlos G.80 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . ya que a pesar de la necesidad creciente de mejorar la calidad de los alimentos. 0. subespecie IV 21:z4. De un total de 2812 urocultivos se jerarquizaron 653 (23%). 6 (3.9%) de animales. DECCA. 1 Proteus mirabilis) y 2 Pseudomonas aeruginosa. S. Por lo que una adecuada detección de los mecanismos de resistencia es responsabilidad del laboratorio de microbiología. Newport. 2. A los aislamientos jerarquizados se les realizó pruebas de sensibilidad antibacteriana por el método de difusión con disco que se interpretaron según normas del Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI). densidad poblacional. se estudiaron 2814 aislamientos de Salmonella spp. subespecie IV 43:z4:z23:-.9%). y los patrones de resistencia (R) a los antimicrobianos (ATM) habitualmente usados.SEROVARIEDADES DE Salmonella spp.9%) resultaron ser contaminantes.6%) correspondieron a cocos gram-positivos.7%). en alimentos para animales S. Los laboratorios participantes nuclean a un sector mayoritario de la población de la ciudad y zona de influencia. El análisis estadístico de los datos se realizó utilizando tests de chi cuadrado y U de Mann-Whitney.. Dentro de las levaduras.5%).9%) fueron de origen humano. Enteritidis del primer lugar en aislamientos de origen humano. n=51. 60% de los frascos dió señal positiva antes de las 15 h y 75% antes de las 20 h de incubación.0%). A (1). Enteritidis.5%) y Candida tropicalis (n=1. en el Laboratorio Nacional de Referencia.038) mientras que para nitrofurantoina y cotrimoxazol no se obtuvo diferencia estadística (p=0. S. En este período. P147 – 27437 . Agona.

móviles. Objetivo: evaluar la utilidad del dosaje de ADA en líquidos pleurales por el método de Galanti Giusty. fácil ejecución. provenientes de HEM y del hisopado del tanque chico.4% y viabilidad: 45. equinum (G4). La distribución de los genotipos sugiere asociación con la especie de hospedador intermediario involucrado. 2 de agua tratada. canadensis (G6 a G10).COMPLEJO Burkholderia cepacia Y HEMODIÁLISIS. cabra=G6 (21/23) y G1 (2/23). se investigó si existía alguna relación clonal o algún clon predominante que permitiese detectar el/los reservorios para establecer estrategias de prevención y control. Si bien la cepa G1 es predominante en infecciones humanas. en el agua tratada y en el baño de diálisis. caprino y porcino respectivamente. AV (1). 2. C (1). y E. Si P149 – 27445 . Se definió como aislamiento a protoescólices o membrana germinal de cada QH individual.: 8 aislamientos del agua tratada y 1 de HEM. Resultados: de los 36 aislamientos del CBC. En el grupo de pacientes con ADA. 94.9%. Lanari-UBA. Cebadores: Bur3 y Bur4. B. GRACIELA Hospital Posadas Introducción: la tuberculosis (TBC) pleural es la principal forma de TBC extrapulmonar en nuestro medio. granulosus sensu stricto (G1 y G3) y E. El nivel de ADA en el LP refleja la presencia de células en el compartimiento pleural. Son patógenos oportunistas de distribución ubicua.y cultivo+ (falsos negativos) los valores de ADA fueron: 1) 51 2) 46 3) 25 4) 17 5) 41. E. canadensis (G6 y G7) lo cual indica una compleja epidemiología para el género Echinococcus en nuestra región. A partir de 09-2007 se detectaron 7 combinaciones B. VP -:97%. por lo que se excluyeron de este análisis. CASTAÑEDA. VP +: 80%. Se extrajo el ADN. (4) Municipalidad Chos Malal. ADA. en el agua y se multiplican en medios con requerimientos nutricionales mínimos. MATIAS. B. Materiales y métodos: se obtuvieron QH de oveja (n=16). RAPD III y XVI. XI y XVI aislados de HEM y del agua tratada.5%. LDC y ONPG (+). contaminans en los HEM de 4 pacientes. B. E. lata: 2 aislamientos a partir de 04-2008. El sobrenadante se almacenó a -20° para el dosaje de ADA por el método de Galanti Giusty (se procesaron todas las muestras por duplicado) utilizándose un valor de corte de 60 u/l. PREDARI. Objetivo: partir del aislamiento de genoespecies del CBC en los hemocultivos (HEM) de pacientes con bacteriemia intradiálisis. LE (1). el sedimento fue sembrado en medio líquido (MB/Bact) e incubadas a 37° durante 45 días. Materiales y métodos: en el período 4/2007 a 4/ 2010 se procesaron 238 muestras de LP de pacientes con derrame pleural y diagnóstico presuntivo de TBC pleural. contaminans: 5 aislamientos. CHARTIER. JA (5) (1) Facultad de Ciencias Médicas – UNCO.UTILIDAD DE LA DETERMINACIÓN DE ADENOSINA DEAMINASA EN EL DIAGNÓSTICO DE TUBERCULOSIS PLEURAL. Conclusiones: 1. Estudios posteriores que involucren mayor número de ejemplares y otros potenciales hospedadores intermediarios como bovinos y animales autóctonos serían necesarios para determinar si otra especie puede también cumplir el rol de reservorio local de E. en el período 2006-7. 2 de HEM.4%). El objetivo de este trabajo fue analizar quistes hidatídicos (QH) de diferentes hospedadores intermediarios para identificar los posibles reservorios locales de cepa G6. Materiales y métodos: en el período 2006-2009. JE (1). ya sea por anatomía patológica o por la evolución favorable tras instaurar el tratamiento antituberculoso. BASUALDO. D (2) (1) Instituto de Investigaciones Médicas A. Burkholderia spp. Introducción: el complejo Burkholderia cepacia (CBC) está constituido por 17 genoespecies. II. sobreviven en el suelo. Estos genotipos pueden diferir en características fenotípicas que son importantes en las estrategias de control. (5) Facultad de Ciencias Médicas UNLP Introducción: la echinococcosis quística es una zoonosis altamente endémica en Neuquén. como herramienta diagnóstica de TBC pleural en nuestro medio. DE PAULIS. La adenosina deaminasa es una enzima liberada por linfocitos durante la etapa de modulación de la respuesta inmune inflamatoria. con abandono de tratamiento. Echinococcus granulosus sensu lato existe como un complejo de diferentes variantes genéticas (G1 a G10) que en la actualidad se ha propuesto agrupar en: E. En el grupo de pacientes con ADA+y cultivo-. ADA + cultivo. b. ALEJANDRA. Se investigó la fertilidad (definida como presencia de protoescólices) de cada QH y el porcentaje de viabilidad en los QH fértiles (por coloración vital de protoescólices con Azul Tripán al 0. M (2). canadensis genotipo G6. Otros 2 casos tenían epidemiología para TBC (1 contacto. SC (1). RAPD II y V y del hisopado de la válvula del tanque de almacenamiento chico. LUQUE. empiemas). Las muestras fueron centrifugadas 15min a 3000rpm. Sensibilidad: 91%. NC (2). Argentina. 90.23. ADA. oxidadores de glucosa y manitol. destacándose su alto valor predictivo negativo (VPN). ASQUINEYER. ambos RAPD III. RAPD V.cultivo167. que la fertilidad y viabilidad de los QH caprinos fue elevada y que la cría de este ganado es la principal actividad económica en zonas rurales de la provincia podemos concluir que el ganado caprino actúa como reservorio del genotipo G6 en la provincia de Neuquén. PCR del gen recA y secuenciación del fragmento de 385 pb. se identificaron 36 aislamientos del CBC. cerdo=G7 (18/18). MAZZEO. K (4). Durante el periodo 2007 a 3/2010 sobre un total de 690 muestras con cultivo positivo para Mycobacterium tuberculosis (pulmonares y extrapulmonares) la localización pleural represento un 8. Resultados: pacientes (n): ADA + cultivo+ 43. RAPD VIII. bajo costo. ZAPATA. en el baño de diálisis y en el agua tratada. análisis de las secuencias por alineamiento en la base de datos BLAST y el análisis genotípico por RAPD. LAZZARINI. ortleppi (G5). MATILDE. nos han llevado a implementar métodos diagnósticos complementarios. YANINA. canadensis (genotipo G6) fue detectado solamente en cabras. Fenotípicamente: bacilos gram-negativos. estudios previos han demostrado que la infección humana por cepa G6 es frecuente en Neuquén. especificidad: 93%. cabra (n=23) y cerdo (n=18) en mataderos provinciales. del agua tratada RAPD VII y del baño de diálisis. GUTIERREZ. cepacia. Las dificultades en la confirmación bacteriológica de TBC pleural debido a la baja sensibilidad del cultivo del líquido pleural (LP ) y la demora del mismo que aun con métodos rápidos es de aproximadamente 20 días. 1) ADA+TBC + 51 2) ADA+TBC. LA (2). Las principales ventajas son: rapidez. BALDINI. HFJ (3). como es el dosaje de adenosina deaminasa (ADA) en líquidos pleurales. RAPD XX. Tipificación molecular: se realizó extracción de ADN. KOSSMAN. En los 15 pacientes restantes los diagnósticos definitivos fueron: linfomas: 5. empiemas: 6. Genotipos: oveja=G1 (15/16) con algunas microvariantes y G3 (1/16). RAPD I (6). cenocepacia: 2 aislamientos a partir de 05-2009. El genotipo G3 fue identificado por primera vez en Argentina y en Sudamérica. NMN: 2. (2) Subsecretaría de Salud de Neuquén (3) Zoonosis Municipalidad de Neuquén.0%. principalmente de linfocitos T activados. 10 correspondieron a la genoespecie B. PIANCIOLA. 81. se amplificó por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) una región del gen de citocromo oxidasa (cox1) y se secuenció por métodos standard. En el medio Reasoner presentaron un característico color verde limón.167. Considerando que E. (2) Facultad de Medicina-UBA.cultivo + 5. B. SANTOIANNI. 73.6%. Discusión: se detectaron 4 genotipos diferentes correspondientes a E. P150 – 27446 . Los cultivos positivos se detectaron en un tiempo promedio de 20 días e identificados por NAP test. MA (1). En el caso de valores positivos es necesario hacer un diagnóstico diferencial con otras enfermedades que también producen una elevación de la enzima (ej: neoplasias. a. otro TBC previa). . a pesar de existir un programa provincial de control desde 1970. 8 de ellos tuvieron confirmación diagnóstica. AGUIRRE.1% (n= 56). BERGAGNA. Resultados: fertilidad: 78. Sobre el total de 238 pacientes la confirmación bacteriológica se obtuvo en 48 casos (20%) (LP y/o BP). granulosus sensu stricto (G1 a G3).Posters 81 (1). CENTRON. cepacia + B.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . A través del tiempo se detectó la aparición de nuevas genoespecies.5% para los QH de origen ovino. AN (1). La determinación de ADA en LP es un método sensible y específico que contribuye al diagnóstico de TBC pleural.13 3) ADA-TBC + 5 4) ADA-TBC. stabilis: de 1 HEM. SUAU. oxidasa y catalasa (+).

6 (2009). se revisaron las solicitudes de antibióticos de uso restringido de 2009. deben ser tomados como marcadores de la presión de se- P153 – 27459 . B. SOSA. Debido a que los casos se detectaron en un corto periodo de tiempo. LAURA (1). N S (1). PODESTA. se aislaron de (n): sangre (2). Objetivos: evaluar la relación genética de los Kpn-R-COL aislados. BLANCO. especialmente en zonas de tronco b) que M. minimizar los tanques de almacenamiento de agua y extremar los procesos de desinfección. 2. globosa (36%). 6. cc: 14. ANA (1). En 41%(22/54) de los pacientes medicados con COL se documentaron aislados naturalmente resistentes al antibiótico posteriores al inicio del tratamiento (n): Serratia marcescens (4). en los baños de diálisis. no se volvieron a detectar bacteriemias intradiálisis por ninguna genoespecie de Burkholderia. DIEGO (2). De piel sana se obtuvieron 50 cepas como agente único. La distribución de las especies fueron: M. Luego de desactivado. Las muestras fueron obtenidas por raspado de piel de cara (ca). PERLO. Se sembraron en medio de Agar Dixon y se incubaron durante 7 días a 32 °C. pachydermatis (2. el aislado de gérmenes multirresistentes que avalaron su uso. 3. Los fragmentos digeridos fueron separados por electroforesis en gel de agarosa al 2. cc: 7. M J (1). 0. A (1). P151 – 27449 . F D (1). GIUSIANO. M. 4. correspondientes a 5 pacientes. Enterococcus faecium (5). Staphylococcus aureus (4). TOMASINI. P152 – 27457 . O E (1) Hospital de Córdoba En los últimos años. MINOLI.EPIDEMIOLOGÍA DE LOS BACILOS GRAM-NEGATIVOS NO FERMENTADORES DE GLUCOSA RESISTENTES A CARBAPENEMES EN UN HOSPITAL POLIVALENTE DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA. seguida por 30 ciclos de 94 °C (45 seg). M. pachydermatis en una lesión de DA ya que esta especie es primariamente zoofílica. M L (1). tr: 32). globosa (39%).EMERGENCIA DE Klebsiella pneumoniae RESISTENTE A COLISTINA (KPN-R-COL) EN UN HOSPITAL INTERZONAL DE AGUDOS. cepacia. Dentro del clon A se diferenciaron 4 subtipos clonales genéticamente relacionados: A1. A3 y A4.UNNE El género Malassezia es miembro de la microbiota cutánea normal humana.5 µg/ ml). M S (1). Se empleó la técnica de electroforesis en campo pulsado (PFGE) con XbaI. El uso de COL en los trimestres de 2009 expresado en n° de DDD/días/trimestre fue: 1. Se destaca la importancia del monitoreo permanente de la calidad del agua de las centrales de hemodiálisis (agua de red. MARCELA (1). M S (1). 0. Morganella morganii (1). por ejemplo en la dermatitis atópica (DA). Bajo la influencia de ciertos factores puede volverse patógeno y asociarse a distintos desórdenes dermatológicos. el reuso y el lavado de los filtros de diálisis con el agua tratada haya sido uno de los factores responsables de las bacteriemias intradiálisis. furfur y d) que las condiciones de la piel sana favorecen el desarrollo de M.82 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . calculando la dosis diaria definida (DDD). Se aislaron 91 cepas de Malassezia. El aumento de Kpn-R-COL en 2009 y la detección de un brote cronológicamente posterior al incremento del uso de CO. CORSO. Es destacable el aislamiento de M. Durante 2009. sympodialis (19. MANGIATERRA. en 13 pacientes (50%) se confirmó posteriormente a la administración de COL. AIASSA.4%). M.5 % a 96 V durante 90 minutos y revelados con bromuro de etidio (0. TOGNERI. asociado a la extraordinaria capacidad de supervivencia de las genoespecies de Burkholderia en el agua tratada y en el baño de diálisis. tr: 20) y 50 de BN (ca: 4. MUÑOZ.9%). pneumoniae (Kpn) con halos de inhibición para colistina (COL) <9mm (Kirby-Bauer). Este trabajo es una contribución a este conocimiento. 41 provenientes de lesiones de DA (ca: 14. establecer el vínculo epidemiológico y analizar el posible impacto del uso de COL en esta emergencia. aspirado traqueal (2). se analizó retrospectivamente las información disponible en los registros bacteriológicos de las Kpn desde enero/2007 a enero/2010. Esta fuerte presión antibiótica en áreas críticas. Malbrán” La prevalencia de Kpn-R-COL en 376 aislados del Htal. La DA es considerada una reactividad cutánea anormal a alergenos. la atención médica se ha enfocado en los bacilos gram-negativos no fermentadores de glucosa (bnnf) por su frecuencia cada vez mayor en las infecciones nosocomiales. slooffiae (4. De las lesiones de DA se obtuvieron 37 cepas como agente único y 4 cepas distribuidas en 2 asociaciones. globosa encuentra un nicho ecológico propicio en ambos tipos de piel siendo la cepa dominante en cuero cabelludo c) que el desequilibrio inmunológico cutáneo favorecería el establecimiento de M. así como . furfur (18%). con una extensión final a 72°C (7 min). la documentación microbiológica en los pacientes tratados con COL y el consumo de COL durante 2009. Nuestros resultados sugieren: a) que las condiciones de la piel atópica favorecen a una mayor diversidad de especies de Malassezia. representando 4/6 Kpn. Materiales y métodos: ante la sospecha de trasmisión horizontal de Kpn-R-COL. G E (1) Instituto de Medicina Regional . PEREZ. De estos últimos. los 4 pacientes con aislados del clon A compartieron facilidades hospitalarias durante su internación en terapia intensiva y clínica médica. durante 3 años se detectaron las mismas genoespecies y patrones RAPD relacionados en los pacientes. Los 2 aislados del clon B. M. Los objetivos de este estudio fueron: comparar la prevalencia de las especies de Malassezia en DA y en biota normal de piel (BN) y establecer la distribución de las especies de acuerdo al sitio de la lesión.8 respectivamente. 55°C (45 seg) y 72 °C (1 min). se quiso establecer el nexo epidemiológico y la relación genética entre las Kpn-R-COL. Seis de 8 Kpn-R-COL estuvieron disponibles para estudios de tipificación molecular. La ecología del género Malassezia y el rol que cumple cada especie en alteraciones de la piel se encuentra todavía en estudio. Resultados: las 8 Kpn-R-COL. provenían de muestras de partes blandas y orina del mismo paciente que procedía de otra institución. La distribución de las especies fueron: M. 54 pacientes recibieron COL: 28 con documentación microbiológica para el uso (52%) por infecciones nosocomiales (IN) por Acinetobacter baumanii o Pseudomonas aerugniosa multirresistentes y 26 (48%) administrado en forma empírica. 5. cuero cabelludo (cc) y tronco (tr). En el otro 50% no se obtuvo rescate microbiológico o el uso de COL no estaría justificado. (5´-TAA CAA GGA TTC CCC TAG TA -3´ y 5´-ATT ACG CCA GCA TCC TAA G -3´). agua tratada y de los baños de diálisis).9%) y M. M. sympodialis (42%). confirmados como resistentes por E-Test (CIM90 = 48µg/ml). lata. M A (1). furfur (29. M. ALEJANDRA (2) (1) HIGA EVITA. Por medio de PFGE los 6 aislados estudiados se pudieron diferenciar en 2 tipos clonales: A y B.5%). Carlos G. Al investigar la existencia de vínculo epidemiológico. lección causada por este antibiótico.7. EVITA entre 2007 y 2009 fue: 0(2007). M. contaminans y B. más dos casos con Kpn-R-COL. sympodialis. en el agua tratada y entre algunos pacientes.4. A2. Probablemente. favorecida por una predisposición genética.Supl. Entre octubre de 2009 y enero de 2010 se detectaron 8 aislados de K. 1 bien las bacteriemias intradiálisis fueron esporádicas. La tipificación de las especies de Malassezia se realizó por la técnica PCR-RFLP. El clon A fue dominante en la muestra remitida.1 y 1. Se hace necesario optimizar el uso de COL y maximizar las medidas de prevención y control de IN para evitar la emergencia y diseminación de estos gérmenes multirresistentes. restricta (4.7 (2008) y 3. restricta (4%).3%). Proteus vulgaris (6). El ADN obtenido se amplificó con los cebadores descriptos por Mirhendi et al. ROJAS. FACCONE. Los productos de la PCR fueron sujetos a RFLP (análisis del polimorfismo en la longitud de los fragmentos de restricción) usando las enzimas de restricción Cfo I (Promega) y Mbo I (Fermentas). En algunos casos actúa como factor exacerbador. Las genoespecies halladas en los hisopados del tanque de almacenamiento chico fueron: B. La extracción de ADN de las levaduras aisladas se llevo a cabo por shock térmico. El programa de amplificación incluyó una desnaturalización inicial a 94 °C (5 min).ESPECIES DE Malassezia EN LA BIOTA NORMAL DE PIEL Y EN DERMATITIS ATÓPICA. orina (3) y absceso de partes blandas (1). (2) Instituto INEI-ANLIS “Dr. El excesivo uso de carbapenemes ha provocando brotes con microorganismos con resistencia natural y otros bacilos gram-negativos con resistencia adquirida a carbapenemes por presión selectiva.

por lo que estamos frente a la pérdida de una excelente opción de amplio espectro. para ayudar a elegir terapias empíricas que ofrezcan mayor cobertura antibiótica hasta tener el informe microbiológico final. Presentación del caso clínico: paciente de sexo masculino de 27 años. CLAUDIA (1). D’ ANDREA. VIH + desde enero de 2009 en tratamiento con antirretrovirales. De las cepas de Salmonella spp. los casos de diarrea se resuelven sin complicaciones. GUELFAND. AGUIRRE. NOELIA (1). En los exámenes en fresco se visualizaron elementos esféricos de tamaños variables con paredes gruesas y doble refringencia. los serotipos del género Salmonella spp. sobre Salmonella Amatum y Salmonella Cervallis 5% (n=1). Si bien en el paciente adulto. El cultivo fue positivo para Pb sólo en la punción de ganglio y en el resto de los materiales no se obtuvo desarrollo. BOZANO. HCV. lo que demuestra la necesidad de vigilar factores de riesgo conocidos como sondas vesicales.1% permitió detectar formas compatibles con Campylobacter spp. Stenotrophomonas maltophilia. Cryseobacterium indologenes. Córdoba La diarrea es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad en países subdesarrollados constituyendo un verdadero problema de salud pública. La coloración de los extendidos con fucsina básica al 0. Burkholderia cepacia. los cuales ayudarían a mejorar la calidad sanitaria en el manejo hospitalario.. Trimetoprima-sulfametoxazol sigue la misma tendencia llegando a 93% de resistencia. VDRL. Por episodios de suboclusión intestinal requirió alimentación parenteral.40% y 79% del total de los aislamientos de abc en los respectivos años. Los datos de laboratorio mostraron: CD4: 10 células /mm3. se efectuó a través de examen directo debido a que no se realiza cultivo de rutina para este germen. anemia normocítica normocrómica. VSG 75 mm. El principal agente etiológico encontrado en las diarreas procesadas fue Shigella spp. El 80% de las muestras con enteropatógenos presentaron respuesta inflamatoria y un 5% formas compatibles con Campylobacter spp. puntas de catéter y muestras respiratorias. Se detectaron 29 cepas con algún tipo de resistencia antimicrobiana. Al examen físico se observó adelgazamiento. micobacterias y micológico de punción de ganglio. el perfil de resistencia a todos los antibacterianos (atb) ensayados en cada año en la especie predominante. Minociclina y tigeciclina son buena elección. dos hicieron bacteriemia con evolución fatal. catéteres y asistencia respiratoria mecánica y tomar medidas de control hacia ellos. transaminasas. Pseudomonas putida. 77% y 83% para meropenem. escasas lesiones de piel de tipo pápulas umbilicadas. adenopatías generalizadas a predominio de región latero cervical derecha. VERÓNICA (1). pero con seguimiento irregular. encontradas. Fernandez La paracoccidioidomicosis (PM) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimorfo el Paracoccidiodes brasiliensis (Pb). puesta inflamatoria (recuento de leucocitos mayor a 5/c 400X). patognomónicos de Pb. Del total (n=491) de las muestras de materia fecal analizadas 38. Materiales y Métodos: se realizaron tres cortes de prevalencia para analizar los bnnf resistentes a carbapenemes aislados de muestras clínicas y ambientales en el hospital: año 2007. Las micosis sistémicas y oportunistas son patologías que aumentaron su frecuencia en pacientes inmunocomprometidos. Argentina. ácido nalidíxico y cloranfenicol. TUTZER. HBV. Las materias fecales sanguinolentas se cultivaron en Mac Conckey sorbitol para buscar Escherichia coli enterohemorrágica. LILIANA (1) (1) Sección Microbiología y (2) División Infectología del Hospital General de Agudos J. ELENA (1) Nuevo Hospital San Roque. Acinetobacter spp. tampoco de carbapenemasas tipo oxa.PREVALENCIA DE ENTEROBACTERIAS EN UN HOSPITAL DE ADULTOS. ampicilina-sulbactama y amicacina se mantienen en porcentajes altos. En la coloración de Giemsa se observaron estructuras similares pero coloreadas en forma irregular. oriundo de Paraguay. Se llevaron a cabo antibiogramas según normas CLSI y se derivó a centros de referencia para la serotipificación correspondiente. recuperados con mayor frecuencia fueron Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium 10% (n=2). Se cultivaron en agar Mac Conckey. de acuerdo a la baja frecuencia publicada. El porcentaje de resistencia anual representa el 46. algunos presentaron brotes múltiples con aspecto de “rueda de timón” y otros en cadenas. GLADYS (1). MUÑOZ. Se inició el tratamiento con anfotericina B con buena respuesta. 53. hepatoesplenomegalia y su radiografia de tórax reveló infiltrado nodulillar bilateral. El paciente evolucionó con mejoría general y tolerancia de la vía oral por lo que se rotó a itraconazol luego de un mes de tratamiento con anfotericina B. SARA (1).AISLAMIENTO DE Paracoccidiodes brasiliensis EN UN PACIENTE PORTADOR DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA HUMANA. ciprofloxacina. que presentaron gastroenteritis entre octubre del 2007 y mayo del 2010 con el propósito de establecer la prevalencia de enteropatógenos. Estos microorganismos se aislaron predominantemente en orinas. La inmunodifusión para Pb fue positiva mostrando las bandas de precipitación características. Se solicitó estudio microbiológico para gérmenes comunes. dolor abdominal de dos meses de evolución y dificultad respiratoria. TMS. Fueron identificados por el Sistema Automatizado Vitek (bioMérieux) y por pruebas bioquímicas manuales. tampoco de carbapenemasas tipo oxa. parásitos y levaduras. colistina y tigeciclina oscilan alrededor de 0%. en el 90% (n=26) fueron Shigella spp. La sensibilidad antibiótica fue determinada por Vitek y método Kirby-Bauer de difusión en agar. Estos microorganismos aparecen predominantemente en orinas. CHAGAS negativos. MARIANA (1). coli enteroinvasiva. Minociclina. La investigación de Campylobacter spp. BERMEJO. predominando la especie Shigella sonnei 34% (n=12) sobre la especie Shigella flexneri 20% (n=7). Afecta fundamentalmente a pobladores rurales de regiones de clima subtropical y no presenta asociación con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). SILVIA (1). en particular a Sudamérica. puntas de catéter y muestras respiratorias. ALINA (1).39%.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . RANTICA. GABRIELA (2). No tenemos confirmada la presencia de ninguna MßL por métodos fenotípicos. PINO. P155 – 27472 . Salmonella spp.. piperacilina-tazobactama. Nuestro objetivo fue analizar la situación en nuestra institución en los últimos años para conocer el perfil de microorganismos resistentes a los carbapenemes. 77% y 81% para imipenem y 47%. FAL y LDL elevadas. ERBIN. porcentaje de resistencia.Posters 83 medidas deficientes o ausentes de control de infecciones intrahospitalarias son importantes factores de riesgo para la adquisición de resistencia llevando a un gran impacto clínico y epidemiológico. en un 5% (n=25) de los casos. generalmente. hematíes. Consultó por fiebre.. escarificación de lesiones de piel y esputo. caldo selenito y medio selectivo para salmonella y shigella tipificando los aislamientos sospechosos por pruebas convencionales.6% (n=65) presentaron enterobacterias patógenas. KAUFMAN. Se realizó un estudio retrospectivo en pacientes adultos en el Nuevo Hospital San Roque de Córdoba. ceftacidima. cefepima. 2008 y 2009. que se repartieron entre Shigella spp. Mediante el análisis directo de muestras de materia fecal diarreicas se determinó la presencia de polimorfonucleares. La frecuencia de resistencia anual a todos los atb ensayados a lo largo de los tres períodos fué 49%. No se detectaron metalo ßlactamasas por el método de doble disco con EDTA. 61% (n=35). a AMP. observar la relación entre la reacción inflamatoria y agentes etiológicos aislados y evaluar la resistencia antimicrobiana.3% (n=188) tuvieron res- . 37% (n=21) y por último un 2% (n=1) E. La especie predominante que presentó resistencia a ambos carbapenemes fue Acinetobacter baumannii complex (abc) encontrándose también otras como Pseudomonas aeruginosa. La distribución geográfica de esta micosis es restringida a América latina. de los cuales 34. resistente a ampicilina (AMP) y trimetoprima-sulfametoxazol (TMS) y solo dos cepas de Salmonella spp. Los estudios epidemiológicos permiten implementar medidas de control y prevención. fenotipos de resistencia y sitios de aislamiento. La resistencia a carbapenemes muestra un aumento. VERONICA (2). ELBERT.A. Se observaron formas compatibles con Campylobacter spp. pero los casos publicados en la bibliografía internacional de asociación P154 – 27463 . El 12% (n=57) del total tuvieron cultivo positivo para agentes causales de diarrea. consideramos importante pautar lineamientos en el manejo terapéutico.

Se consignó la especie recuperada.13 en 2007 y 0. C.9 por 100.18/1000 ingresos (0. con un promedio de 24 días de internación.. p=0. krusei. E INTEGRANTES. L (1).. Las especies de Candida recuperadas fueron: C. De 1020 hemocultivos se recuperaron elementos fúngicos. C. pero con amplia variación entre los centros (de 0. DANIELA Hospital Piñero En Argentina se notifican 11000 nuevos casos de tuberculosis por año. 1.: hubo 105 fungemias por H. La incidencia del período fue de 0. LOPEZ MORAL. glabrata 6.3%. enfermedades oncohematológicas o tumorales (26%) e insuficiencias funcionales o metabólicas (17%). Evaluar sexo. e H. L (1). Materiales y métodos: se realizó un análisis retrospectivo y descriptivo. albicans 41. el 71% al día 3 y el 98% al 5° día de incubación. las especies involucradas y establecer si hubo modificaciones en el curso de 4 años. 1 por Saccharomyces spp. De los episodios de fungemias diferentes a candidemias. R (1). Conocer el tiempo de detección de los hongos recuperados. Se recabaron los datos demográficos y antecedentes de los pacientes.3%.15 /1000 ingresos. Fungemias por Cryptococcus spp.39 en 2007 y 0. constituyéndose así como la zona geográfica de mayor tasa de esta enfermedad en la ciudad. La visualización en los cultivos por LC fue registrada un 18% al 2° día. TIRABOSCHI.parapsilosis.laurentii. MÓNICA. BIANCHI.8% de C. 39% en clínica y 15% en cirugía). El 97% de las levaduras se detectaron en los primeros 2 días de incubación. El 51% de las candidemias se detectaron en varones y el 17% de estas. Materiales y métodos: se realizó un estudio multicéntrico observacional de las candidemias basado en datos de laboratorio. parapsilosis 24.17 en 2008.5% de episodios mixtos donde la asociación más frecuente fue C. sin embargo debe tenerse en cuenta su diagnóstico en individuos provenientes de zonas endémicas.. La incidencia global del período fue de 1. el antecedente de catéteres y antibioticoterapia previa. La mediana de edad fue de 34 años (de 0 a 95) y el 93% de 209 pacientes eran VIH +. Metodología: se realizó un estudio multicéntrico de las fungemias basado en datos de laboratorio entre enero de 2005 y diciembre de 2008 en 16 hospitales de la Red de Micología de CABA. Objetivos: analizar las características epidemiológicas y clínicas de los pacientes con tuberculosis atendidos en nuestro hospital durante el período 2007 -2009.36/1000 ingresos (0. la cirugía.35 en 2005. tropicalis tuvieron su pico de detección en el primer día. pero C. Objetivos: conocer la incidencia de las candidemias en los hospitales de la ciudad de Buenos Aires. en los hemocultivos.870 por lisis centrifugación).050 AU y 8. pero tanto la incidencia como la distribución de las especies varía en cada región. 0. Establecer si hubo modificaciones en la incidencia en los 4 años analizados. y la metodología del hemocultivo.. guilliermondii y 0.12/1000 ingresos el año 2008. el tiempo de desarrollo.3%. y 1 por Fusarium spp. enfermedades onco .35 a 2. BALLESTER. sala de internación.20 en 2006. de los que se recuperaron elementos fúngicos en 1020.9%. albicans. Para el resto de los pacientes los antecedentes más frecuentes fueron cirugía (29 %).J Muñiz”. En los hemocultivos AU el desarrollo fue detectado en un 40% en los primeros 2 días de incubación. El 57% de los menores de 1 año tenían como antecedente más importante la prematurez. PATALLO. ocupando en muchas series el cuarto lugar dentro de los microorganismos recuperados en los . 5 por Trichosporon spp. C (1).000 habitantes y en nuestro hospital y su área programática de 133. M (1).20 para el año 2006 y 2007 y 1. GARBASZ. entre los que se detectaron 7 fungemias por Rhodotorula spp. El 98% de los pacientes estaba internado en el momento de la candidemia (46% en terapia intensiva. tropicalis 19. 105 Histoplasma spp.. El 82% de los pacientes eran varones y la mediana de edad fue de 33. L (1). 2 por Pichia spp. RED MICOLOGIA CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introduccion: Candida spp. El 87 % de los histoplasmas pudieron ser visualizados entre el día 10 y 17 de incubación (rango: día 8 a 25). La mediana de edad fue de 48 años (0 a 99 años). La incidencia se ha mantenido estable en el período estudiado. Evaluar la correlación de los hallazgos con el sexo. La recuperación de estos hongos en los hemocultivos. p=0. isoniazida (H). SCHIJMAN.4 en 2008. pero otros géneros fúngicos tienen relevancia. Resultados: se procesaron 190.neoformans. predominan los causados por Cryptococcus spp. LOPEZ MORAL. I (1). y otros agentes fúngicos en 18.65) y no mostró diferencias significativas a través de los 4 años (1. C. CLAUDIA. capsulatum. P158 – 27490 . MARIA. está fuertemente asociada a la atención de pacientes VIH reactivos. 2 por Acremonium spp. parapsilosis. albicans se recuperó en menos de la mitad de los episodios. La incidencia del período fue de 0. CABA (1) Hospitales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Introducción: las levaduras del género Candida son los hongos más frecuentemente recuperados en el laboratorio. C. glabrata fue entre los días 3 y 4..Supl. No hubo diferencias en la incidencia de las candidemias a través de los años analizados. Evaluar los porcentajes de resistencia de las cepas aisladas en dichos pacientes. En 683 (68%) desarrollaron levaduras del género Candida y en 325 (32%) otros hongos: 214 Cryptococcus spp.FUNGEMIAS DIFERENTES A CANDIDEMIAS EN HOSPITALES DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES SCHIJMAN. VIVIANA. P156 – 27477 . 720 (13%) fueron positivas e identificadas como complejo Mycobacterium tuberculosis. LOPEZ. La gran mayoría de las candidemias se detectó en los primeros 2 días de incubación. M (1). 0.000 habitantes.050 automatizados y 8. Se registró el tiempo de detección en 209 hemocultivos (111 AU y 98 por LC). Resultados: se procesaron 190. tumorales y las alteraciones metabólicas y funcionales fueron los antecedentes más frecuentes.870 por LC.: hubo 214 episodios: 211 por C. MOSCOLONI. edad. hemocultivos. la metodología del hemocultivo y se recabaron datos demográficos y antecedentes de los pacientes en el momento de detección de la fungemia.27 en 2006.820 hemocultivos (182. 2 por C.hematológicas. TIRABOSCHI.2). Se registró el uso de catéteres en 443/ 518 episodios y de antibióticos en 439/515. en 16 hospitales integrantes de la Red de Micología la Ciudad de Buenos Aires. PEREDA.8 por 100. GUELFAND. seguidas por 1. La incidencia en la Ciudad de Buenos Aires durante el 2009 fue de 36. especialmente cuando en la población hospitalaria la frecuencia de patología relacionada al VIH es alta. Se usaron catéteres y antibióticos en el 85% de los episodios donde este dato estuvo consignado. C. 1 entre PM y SIDA siguen siendo bajos.albidus y 1 por C. la enfermedad de base de los pacientes. Los episodios fueron diagnosticados sólo en 7 de los 16 hospitales participantes y el 78% de ellos en el Hospital de Infecciosas “F. en hospitales de la ciudad de Buenos Aires (CABA). capsulatum. 683 (68%) correspondieron a candidemias. RODRIGUEZ.CANDIDEMIAS EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. El 70% de los pacientes fueron varones.38).84 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Hubo 1. el tiempo de desarrollo. de hemocultivos automatizados (AU) y por lisis centrifugación (LC).6% de C. La prematurez. rifampicina (R) y etambutol (E) con los sistemas semiautomatizado Bactec 460(Becton Dickinson) y automatizado MGIT 960 (Becton P157 – 27480 . A 391 (54%) se les realizó la prueba de sensibilidad a estreptomicina (S).21 en 2005.000 habitantes.08 para el 2005. ha emergido como un patógeno fúngico predominante en el hospital. albicans y C. Objetivos: conocer la incidencia y la etiología de las fungemias por géneros diferentes a Candida spp.TUBERCULOSIS EN UN HOSPITAL REFERENCIAL DURANTE EL PERÍODO 2007-2009. M (1). Todos los pacientes eran VIH +.5 años (de 14 a 63 años). Fungemias por Histoplasma sp. C. 0. De un total de 5628 muestras para cultivo de micobacterias. el de C. Conocer el tiempo de desarrollo de Candida spp. tiempo de internación hasta la candidemia. p=0. I (1).820 hemocultivos: 182. en menores de 1 año. edad y enfermedad de base de los pacientes. entre enero de 2005 y diciembre de 2008. M (1). 36% el 3° día y 80% al 6° día. Se registró: la especie recuperada. El polimorfismo de las lesiones debe alertar al médico al diagnóstico diferencial de las micosis oportunistas. 0. RIZZOTTI.7). E INTEGRANTES DE LA RED MICOLOGIA. con una tasa de incidencia de 30 por 100.

El consenso general es que la candiduria es muy común en pacientes hospitalizados y su incidencia depende de la población estudiada. genito-urinaria. Los materiales fueron sembrados en agar Sabouraud glucosa.6%). etc. LAURA (1). piratoria. Se realizan dosajes del antifúngico en suero. DALMASO. conidias ovoides. BELMONTE. La sensibilidad a fluconazol resultó ser del 95. aisladas y en cadenas por lo que se lo clasificó como Acremonium blochii. uso de antibióticos o un incremento en la permanencia hospitalaria por enfermedades inhabilitantes. En la notificación del año 2007 se reportaron en Argentina 85% de casos de localización pulmonar. dado que se suelen presentar en pacientes debilitados. En los próximos dos años no se obtuvo más rescate de P. No obstante. NARDIN.2%). MENDEZ. Scedosporium apiospermum y Exophiala dermatitidis. uso de sondas. inmunosuprimidos.011 resultaron positivos. Materiales y métodos: se estudiaron 3640 urocultivos en la Sección Microbiología del laboratorio Central del Hospital José Maria Cullen de Santa Fe.AISLAMIENTO DE Acremonium blochii EN PACIENTE FIBROQUÍSTICO EN LA CIUDAD DE ROSARIO.6%. un hongo filamentoso que por sus características macromorfológicas presentó una colonia blanca. Los porcentajes de resistencia a las drogas antituberculosas probadas fueron: S 11%. En pacientes de alto riesgo es importante identificar la especie involucrada y determinar su sensibilidad a los antifúngicos habitualmente usados en la práctica médica. En el presente estudio se obtuvieron un 65% de cultivos positivos provenientes de muestras pulmonares pero cabe destacar que por tratarse de una de las zonas de mayor pobreza y marginalidad. a nivel mundial. enfermedad de base y diagnóstico probable. R 4% y E 3%. CLAUDIA FABIANA. Paecilomyces spp. Las especies de Candida aisladas fueron Candida tropicalis (68. coloración de May Grunwald Giemsa y Gram Nicolle. Creemos que es conveniente realizar análisis micológicos en estos pacientes para poder instaurar un correcto y rápido tratamiento antifúngico. Candida spp. peruanos. Los hongos aislados comúnmente son: Aspergillus spp. Resultados: en los exámenes directos y coloración de May Grunwald Giemsa se observaron filamentos hialinos. EMILCE DE LOS A Hospital JM Cuyen. afortunadamente los niveles de resistencia observados en nuestra población son bajos. durante el período 1° de setiembre de 2009 y el 1° de junio de 2010. blochii en la ciudad de Rosario y probablemente. Candida glabrata (11. presencia de catéteres periféricos (55. maltosa. poco diferenciadas. ADRIANA (1). cirugía abdominal. FERNANDO (2) (1) Instituto de Estudios Bioquímicos IDEB. trehalosa y rafinosa) y cultivo en medio cromogénico (CHROMagar Candida). politraumatismos (23. diabetes mellitus (8.1%). strictum. pediátricos. dentro de este género. obteniendose mayormente aislamientos de cepas sensibles a drogas tuberculostáticas de primera línea. PERETTI.0%). Candiduria se asocia fundamentalmente a instrumentación de las vías urinarias. La especie predominante en orina fue Candida tropicalis y fluconazol sigue siendo la terapia adecuada en nuestro hospital. Las localizaciones extrapulmonares más frecuentes fueron pleurales y ganglionares. Objetivo: comunicar el aislamiento de una cepa de Acremonium blochii en un paciente de 11 años con diagnóstico de fibrosis quística desde los 3 meses. presencia de catéteres periféricos. P160 – 27523 . diabetes. identificar las especies de Candida spp. variedad mucosa. Se identificaron las especies de Candida mediante las siguientes pruebas: formación de tubo germinativo. enfermedad pulmonar obstructiva crónica. RAMOS. sin especificar 50 (7%) y extranjeros 281 (39%).INFECCIÓN NOSOCOMIAL POR EL COMPLEJO Burkholderia cepacia EN PACIENTES DE LA UNIDAD DE CUIDADOS INTENSIVOS DEL HOSPITAL DEL NIÑO JESÚS – . mala evolución y personal de salud según normas del Programa Nacional.5%) y Candida krusei (1.4%). realizándose exámenes directos con azul de lactofenol e KOH al 20%. Los factores predisponentes observados fueron uso de sonda y/o catéter urinario (72. b. Caso clínico: desde los 7 años se aisló con frecuencia Pseudomonas aeruginosa.8% de los positivos. presentando espectoración mucopurulenta y eliminación de tapones mucosos con estrías sanguinolentas. contacto con pacientes portadores de cepas multirresistentes. cervical. Resultados: nacionalidad: argentinos 389 (54%). aeruginosa variedad mucoide. un 13% tuvo localización exclusivamente extrapulmonar y un 2% de formas mixtas.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y Mycosel e incubados a 28 °C y en agar Sabouraud glucosa. algodonosa y su micromorfología mostró fialides.Posters 85 Dickinson) por presentar factores de riesgo: pacientes con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). agar Sabouraud glucosa cloramfenicol y agar sangre a 37 °C durante 30 días. Se recolectaron los siguientes datos: edad. uso de antibióticos. un caso por A. c.5%). fermentación de carbohidratos (glucosa. dispositivos médicos invasivos. MARIA ELENA.5% eran pacientes hospitalizados y el 41% de los mismos en unidad de cuidados intensivos. Las asociaciones mórbidas más frecuentes fueron: VIH.9% del total de urocultivos y 6. En relación al sexo: femenino 310 (43%) y masculino 410 (57%). representados estos últimos por: paraguayos. administración previa de antibióticos. aislándose en todos los medios sembrados. sepsis (2. Se asocia a anormalidades del tracto urinario. IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE Candida Y SENSIBILIDAD A FLUCONAZOL. anormalidades del tracto urinario (17. de paredes lisas. usando agar Mueller-Hinton con 2% de glucosa y 0. Candida guillermondii (4. Material y método: se realizaron esputos micológicos seriados durante fines del año 2008. Conclusiones: comunicamos el primer aislamiento de A. Candida albicans (14. en 69 desarrolló Candida spp. antibioticoterapia (39.5%). H 6%. uruguayos y mayoritariamente oriundos de Bolivia. ósea y sangre.. con insuficiencia pancreática. A los 10 días se encontraba asintomático. 1. Se inició tratamiento con voriconazol 200 mg/dia (100 cada 12 hs. La prevalencia de candiduria fue del 1. en un paciente fibroquístico ya que la literatura relata.. En cuanto a las formas de presentación clínica: 468 (65%) fueron muestras pulmonares y 252 (35%) de localización extrapulmonar: pleural.8%) y otras entidades clínicas (11. embarazo/puerperio. por su frecuente resistencia a los antifúngicos..) y a la semana presentó notable mejoría clínica.CANDIDURIA. Luego se determinó la sensibilidad por el método de difusión con tabletas de fluconazol (25 ug) Neo-Sensitabs (Rosco). Un 90.1%). inmunosuprimidos. Dicho hallazgo coincidió con un empeoramiento de la función res- P161 – 27556 .5 µl/ml de azul de metileno.4%). tratada vía oral sin ser erradicada. HERNAN (1). pero si el desarrollo de Staphylococcus aureus y otras bacterias como Acinetobacter spp. determinar su sensibilidad a fluconazol. La edad media de los pacientes con candiduria fue de 45 años. se constituyen en un problema terapéutico.6%). determinar la prevalencia de esta infección. por lo que se decide tratamiento antifúngico. VILA. diabéticos. muchos pacientes con patología pulmonar llegan a la consulta en un estado muy avanzado de la enfermedad con marcada sintomatología clínica y evidencia radiológica y epidemiológica compatible con tuberculosis a los que se solicita sólo baciloscopía para diagnóstico. RAMOS. Si bien el porcentaje de cultivos positivos de la zona resulta alto. lactosa. La mayoría de los pacientes evaluados son argentinos pero las zonas aledañas a nuestro hospital cuentan con un importante asentamiento de extranjeros afectados por tuberculosis.4%). Santa Fe Introducción: la definición de candiduria es enigmática. SILVIA TERESA. (2) Estación de la Infancia Inroducción: el género Acremonium comprende especies oportunistas siendo poco frecuentes las infecciones producidas por las mismas. Para confirmar la candiduria se pidió una segunda muestra de orina y se repitió la identificación de especie. sacarosa. Resultados: del total de urocultivos. por lo tanto no estaríamos evaluando un importante grupo de cultivos positivos de muestras pulmonares.. laboratorio de rutina con hepatograma normal y reiterados análisis micológicos de secreción bronquial que hasta el presente nunca se negativizaron. como profilaxis. meníngea. El objetivo de este trabajo fue: a. galactosa. lo que llevó a su tratamiento con expectorante mucolítico de bromhexina. P-159 – 27491 .

20052008. SPARO. Se realizó un estudio retrospectivo entre octubre 2009 y junio 2010. Fue documentado en los pacientes: edad. LOPARDO. seguido de la infección de 3 pacientes en la 2ª semana de febrero 2010. siendo éstos cada vez más frecuentes. H (2). TACHELLA. CHRISTIAN(1). las mismas correspondían a pacientes que se encontraban bajo asistencia respiratoria mecánica (ARM).86 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . RANNO.04) como en la de infecciones severas e invasivas (ISIn) [10%. El BCC puede diseminarse fácilmente entre pacientes de una misma o diferentes salas presentando resistencia innata a antibióticos de amplio espectro llevando al fracaso de los tratamientos y complicaciones clínicas de los pacientes. A L (1). Resultados: en Córdoba durante los años 2007 y 2008. DELGADO. Además tiene el potencial de causar brotes hospitalarios.04U). PAGANINI. SCCmec IVa. (3) FCM-UNLP Introducción: estudios epidemiológicos han demostrado un incremento en el número de infecciones invasivas en el hombre producidas por distintas subespecies de Streptococcus dysgalactiae. MIGUEL (1). en medios de cultivos comunes y selectivos e incubaron a 37°C durante 24 a 72 h. presencia de pirrolidonil aril amidasa. M (1). síndromes clínicos y muerte relacionados con la infección. se estimó el tiempo insumido para la identificación del BCC por las técnicas convencionales y la molecular. MLST. LISSARRAGUE. EGEA. reacciones de CAMP y VogesProskauer. (2) Hospital H. es necesario desarrollar un sistema de vigilancia continua en estos pacientes a fin de evitar colonización y/o infección por BCC mediante estudios ambientales periódicos. La vigilancia continua de este tipo de infecciones es importante para el diseño de estrategias efectivas para su control. afectando sobre todo a pacientes inmunosuprimidos. norte y este del país durante el año 2007 y su evolución en el tiempo con respecto a los resultados anteriores. sensible y específica para el diagnóstico y confirmación del BCC. Jujuy y Santa Fe) se reportó una frecuencia promedio del 62% (rango 30%-75%). Para la identificación fenotípica se efectuó: serología de grupo (Slidex Strepto-kit. Los focos de infección más frecuentes fueron: osteomielitis (29%). (PVL). (2) Hospital Nacional de Pediatría “Dr JP Garrahan” En la década de 1990. BOCCO. PVL y enterotoxina A positivo. G (1). (2/22) vs 25% (25/ 99)] (p=0. En todos los casos las cepas fueron sólo sensibles a trimetoprimasulfametoxazol y minociclina. El primer caso de infección por el BCC fue detectado en diciembre 2009 en una paciente fibroquística.Supl. 1 TUCUMAN. producción de ácido en caldo con sorbitol. GONZALEZ. Materiales y métodos: se diseñó un estudio no experimental. El análisis molecular demostró que el 76% del total de infecciones y el 78 % de las ISIn por CAMRSA en el centro. que incluyen los respiradores mecánicos. bioMérieux. desaminación de arginina. CABA. CF. 1 en marzo 2010 y un último caso registrado fue en abril 2010. Chaco. Se incluyeron todas las cepas de S. SCHELL. t019. Materiales y métodos: se estableció la prevalencia y características clínicas de las infecciones por CA-MRSA en Córdoba durante los años 2007-2008 y se analizó molecularmente una muestra representativa de cepas (n: 219) del estudio multicéntrico2007 (n: 281) y 99 cepas de CA-MRSA de pacientes pediátricos de Córdoba durante los años 2007-2008. trehalosa y ribosa. La muestras se confirmaron por la técnica de PCR con primers específicos para el gen recA del BCC. Además se reportan los primeros casos en Argentina del clon altamente epidémico USA 300. género. Cura. GABRIELA(2). SCCmec IVc. G (1). Héctor M. Tandil y Dr. los porcentajes de CA-MRSA en pediatría fueron 38% (36 /94) y 47% (60/127) respectivamente. ST30. Resultados: en 9 (10. ß-galactosidasa y ß-glucuronidasa (Rapid ID 32 Strept System. C (1). MARIA LAURA. empiema pleural (17%) y neumonía (15%). El tiempo necesario para la confirmación por PCR no superó las 36 hs. Se procesaron 89 muestras respiratorias en el laboratorio de microbiología. artritis (17%). Por lo cual. E (2). El 11 % de los casos fueron asociados al clon caracterizado como pulsotipo N. BASUALDO. ST8. ANA(1) (1) Hospital del Niño Jesús. S (1). Cura. norte y este del país fueron producidas por un clon: pulsotipo I. H (2). Francia). La mayoría de estas cepas portan el tipo IV o V de SCCmec y los genes para la toxina Panton-Valentine-leukocidin- . Los resultados demuestran que la diseminación del clon ST5-IV PVL positivo fue la principal causa del incremento significativo tanto del número total de infecciones como del número de ISIn por CAMRSA durante los años 2005-2008 en una amplia región del país. El objetivo de este trabajo es reportar la infección del BCC en niños con compromiso respiratorio internados en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital del Niño Jesús. previamente reportado en Córdoba y en el este del país en los años 2005-2006.INFECCIONES INVASIVAS HUMANAS PRODUCIDAS POR Streptococcus dysgalactiae. No hubo diferencias significativas entre estos valores y aquellos obtenidos en el estudio multicéntrico-2007 (28% de ISIn) que abarcó las demás regiones del país. Objetivo: analizar la epidemiología clínica y molecular de las infecciones por CA-MRSA en la población pediátrica del centro. Para la caracterización molecular de las cepas se realizó: PFGE. hidrólisis de hipurato. RUBIO MAS. J(3) (1) Hospital R. En el año 2007 en un estudio anual multicéntrico-(9 centros pediátricos distribuidos en Bs As. sensibilidad a bacitracina (0. estableciéndose un incremento significativo tanto en esta proporción de infecciones totales (p=0. Además. ST5. esculina y almidón. Francia). mientras que para la identificación fenotípica se requirió entre 4 a 7 días. (2) Universidad Nacional de Tucumán El complejo Burkholderia cepacia (BCC) es reconocido como un importante patógeno oportunista que causa infecciones respiratorias severas en pacientes fibroquísticos o en inmunodeprimidos. Se utilizaron pruebas enzimáticas: á-galactosidasa. t311. lo cual permitió instaurar un adecuado y oportuno tratamiento y evitó complicaciones clínicas en nuestros pacientes. ARGENTINA. SOLA. c) la identificación del BCC por métodos convencionales resultó más laboriosa. L (2). Se realizó concentración inhibitoria mínima P162 – 27583 . PVL positivo. para ello se extrajo ADN genómico bacteriano a partir de las cepas aisladas por el método de fenol-cloroformo. Se determinó la sensibilidad in vitro según las normativas del CLSI. tipo spaA. JL (1) (1) CIBICI–CONICET-UNC. DELPECH. Las colonias del BCC se identificaron por propiedades bioquímicas convencionales y el método API 20NE bioMérieux®. ya diseminado en Uruguay y 4 cepas presentaron el genotipo USA300. PVL positivo.1%) de las muestras procesadas se identificó el BCC. donde están íntimamente relacionados a la contaminación de desinfectantes. bioMérieux. prospectivo y transversal durante enero 2008diciembre 2009 en dos Hospitales Municipales de adultos (Ramón Santamarina. Santamarina. TREJO . t008. a diferencia de la PCR que fue lo suficientemente rápida. SCCmec IVc. a) los resultados demuestran un brote por el BCC en la UCIP del Hospital del Niño Jesús de Tucumán entre diciembre/09 a abril/10. hemólisis en agar sangre ovina (5%). En un período de tres meses del año 2005 en Córdoba se reportó una prevalencia de 33% de infecciones por CA-MRSA en pediatría. Objetivo: caracterizar las infecciones invasivas humanas producidas por Streptococcus dysgalactiae y estudiar aspectos fenotípicos de las cepas recuperadas. GRUPO CA-MRSA. PEDIATRIA (MULTICENTRICO 2007). con diferentes causas predisponentes. PSENDA. provenientes de 45 pacientes pediátricos hospitalizados en la UCIP. enfermedad de base.GENOTIPO ST5-IV: PRINCIPAL CAUSA DEL INCREMENTO DE LAS INFECCIONES INVASIVAS POR Staphylococcus aureus RESISTENTE A METICILINA ASOCIADO A LA COMUNIDAD (CA-MRSA) EN PEDIATRÍA. Corrientes. dysgalactiae provenientes de sitios estériles. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) emergió como un patógeno asociado a la comunidad (CA-MRSA) produciendo infecciones desde leves a muy graves. soluciones de nebulizadores y dispositivos médicos. C (3). b) consideramos que existió mayor riesgo de contraer esta bacteria patógena en niños bajo ARM. P163 – 27585 . ALVAREZ. tipo de SCCmec y detección de genes de virulencia por PCR. Olavarría).009) por CA-MRSA entre los años 2005 y 2007-2008. Las muestras se sembraron por la técnica semicuantitativa (cuatro cuadrantes).

mexicana cultivados axénicamente. Se observó sensibilidad a bacitracina en dos cepas. L (2). respectivamente y a las 48 h de 1. diabetes mellitus (4). Hospital Italiano Bs As. Puede presentarse bajo diferentes formas clínicas. pero fue 95% E para CIM P166 – 27602 . P (1). ERRECALDE. RODRIGUEZ. Se realizaron cultivos control. Argentina. Se realizó la técnica predifusión 2+18 h con t-NST (ROSCO Diagnostica) según instrucción del fabricante. Efectos similares se observaron sobre la movilidad: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0. No se observaron enfermedades malignas como patologías de base.4 y 1. Las tres cepas de CIM 2 mg/l fueron h-VISA (ITA1.LA PREEXPOSICIÓN A CONTAMINANTES AMBIENTALES ALTERA LA RESPUESTA INMUNE A LA INFECCIÓN PULMONAR POR Mycobacterium phlei EN UN MODELO MURINO IN VIVO. FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4mg/l VISA (ITA2. . Se evaluó la movilidad de los parásitos en cámara de Neubauer. CORSO.05) en los cultivos tratados con C (88% y 67% a las 24 y 48 h de exposición) y la mezcla de C+T (55% y 66% a las 24 y 48 h de exposición). Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas. Luego se hisopa la cepa a evaluar con inóculo 0. Todas presentaron ß-hemólisis. ALBERTO (3). En 2009.3 y 1. de partes blandas y las bacteriemias primarias fueron las formas de presentación clínica en las infecciones invasivas. El método de predifusión con t-NST de VAN+TEI es altamente S y E para diferenciar los SAMR VISA y h-VISA con CIM VAN ≥ 2mg/l. son los agentes quimioterapéuticos de elección. h-VISA y VSSA por extensión del tiempo de difusión de los antimicrobianos. Se tomaron muestras de los cultivos para determinación de su viabilidad por reducción de resazurina y cuantificación colorimétrica del producto formado.016 µg/ml). VERONICA (1).72 µg/ml). Resultados: se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0. Los VISA y h-VISA se confirmaron por macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). S.72 µg/ml) y la mezcla de ambos (C+T) en iguales proporciones. pero no diferencia VISA y h-VISA de las cepas VAN sensibles (VSSA).Posters 87 (CIM) a penicilina. entre C y T. A las 24 h de exposición la densidad de células viables del control fue 1. ANDREA (1). (2) Sección Microbiología. Resultados: la t-NST VAN detectó 5/6 SAMR [sensibilidad (S) 83%] con CIM ≥ 2mg/l: 3 VISA y 2 h-VISA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Brevemente. 2) h-VISA: CIM VAN ≤ 2 mg/l (sensible) pero capaces de seleccionar subpoblaciones VISA y 3) VRSA: CIM VAN ≥ 16mg/l (resistente) por adquisición del gen vanA.5 (13). eritromicina (CIM ≤ 0.000 parásitos/ml. Si bien la S fue evaluada con solo seis VISA/h-VISA. eritromicina. vancomicina y clindamicina por microdilución en caldo Mueller-Hinton suplementado con 3% de sangre lisada de caballo (CLSI. 1 (31). Cualquier resultado positivo por este screening debe indefectiblemente confirmarse por CIM y otras metodologías más específicas. Hospital General de Agudos J. P164 – 27586 .25 µg/ml). con respecto al control (96% tanto a las 24 como a las 48 h de exposición). VANINA (1. 8. La S y E utilizando ambas tabletas fue 100%. Zonas de inhibición de TEI < 20mm y/o VAN ≤ 22 mm se interpretan como VISA o h-VISA.000. GRECO. se coloca una t-NST de VAN (30 µg) y una de TEI (30 µg) en una placa de agar Mueller-Hinton. carvacrol (C) (19. FER2 y Mu50).EFECTOS DEL ACEITE DE TOMILLO Y ALGUNO DE SUS COMPONENTES EN LA MOVILIDAD Y VIABILIDAD DE Leishmania mexicana. Las cepas presentaron la siguiente distribución de CIMs a VAN en mg/l(n): 0. mexicana in vitro.4 veces respectivamente. C. IGLESIAS. Las cepas con CIM VAN ≤ 1mg/l presentaron halos entre 23 y 29 mm para VAN y 17 a 26 mm para TEI. GUERRERO. 8 varones) presentaron enfermedad invasiva por S. GAGETTI. ≤ 1mg/l. equisimilis. No se observaron diferencias significativas en los cultivos tratados con T respecto del control. la técnica de predifusión promete ser un método de screening confiable y al alcance de los laboratorios clínicos de rutina para la detección de VISA/h-VISA. artritis séptica (5). G.05). equisimilis es uno de los agentes a investigar en las infecciones invasivas provenientes de la comunidad. La sensibilidad a bacitracina en dos cepas ratifica la necesidad de realizar en todos los aislamientos con ßhemólisis la serotipificación y las pruebas bioquímicas. Además se evidenció. Se han descripto tres fenotipos de resistencia o SR-VAN: 1) VISA: CIM VAN 4-8mg/l (intermedio). (3) Laboratorio de Enzimología Molecular. lo que los convierte en compuestos a analizar en profundidad por su potencial como agentes leishmanicidas.DETECCIÓN DE VISA Y h-VISA: MÉTODO DE PREDIFUSIÓN CON TABLETAS COMO SCREENING DE SENSIBILIDAD REDUCIDA A VANCOMICINA (SR-VAN) EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Staphylococcus aureus. Los síndromes clínicos fueron bacteriemia sin foco (4). (2) Laboratorio de Fermentaciones. la presentación clínica más común en nuestro país. dysgalactiae subsp. Los pacientes ingresaron con el cuadro infeccioso desde la comunidad. Introducción: la leishmaniosis es una zoonosis transmitida en América fundamentalmente por hembras de insectos dípteros del género Lutzomia. mexicana en frascos T en medio BHI suplementado con 20% SFB inactivado. 2). P165 – 27589 . La relación beneficio/riesgo obtenida en los tratamientos de esta enfermedad justifican la caracterización de nuevas alternativas terapéuticas. A. y fue 100% específica (E) para cepas con CIM ≤ 1mg/l. MARQUEZ. El método de difusión por discos detecta VRSA. Todas fueron sensibles a los antimicrobianos ensayados: penicilina (CIM ≤ 0. Las cepas fueron identificadas como S. celulitis (3). inoculados a una densidad inicial de 1.12 µg/ml) y vancomicina (CIM ≤ 0. Objetivo: evaluar el efecto del aceite de tomillo y alguno de sus principales componentes sobre la movilidad y viabilidad de promastigotes de L. Introducción: vancomicina (VAN) es terapia empírica inicial en pacientes donde se sospecha Staphylococcus aureus meticilinoresistente (SAMR). Malbrán”.12 µg/ml). trastornos dermatológicos crónicos (3). PALMIERI. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS “Dr. Después de 2 h a temperatura ambiente (predifusión1: 2h) se sacan las tNST y las placas se mantienen a temperatura ambiente por 18 h (predifusión2: 18h). La CIM por dilución en agar se usó como método de referencia (CLSI). de las cepas con CIM ≤ 1 mg/l. 2007). UNL. El aceite de tomillo actuaría sinérgicamente con carvacrol en la inhibición de la movilidad de los parásitos. La técnica de predifusión con tabletas Neo-Sensitabs (t-NST) permitiría diferenciar mejor los fenotipos VISA. también utilizado para preparar las diluciones de los aceites. Diferentes cultivos fueron tratados con: aceite de tomillo (T) (18. adicionados de dimetilsulfóxido. dysgalactiae subsp.05) en la viabilidad de los cultivos tratados con C y la mezcla C+T. Las enfermedades de base fueron: cardiovascular (2). El carvacrol y la mezcla de carvacrol y tomillo en las concentraciones establecidas afectan la viabilidad y movilidad de promastigotes de L. un efecto sinérgico significativo sobre la movilidad del parásito en relación al C o al aceite por separado (p<0. Santa Fe. SERGIO (1) (1) Laboratorio de Bioquímica Microbiana. El intervalo de edad fue de 24-87 años (promedio: 48 años).Trabajo realizado con fondos del proyecto PICT 2007 668. 4 (3). dysgalactiae. entre otros. CERIANA. clindamicina (CIM ≤ 0. 2 (3). ALEJANDRO (2). Fernández. A (1) (1)Servicio Antimicrobianos. fueron grupo C y 4 grupo G de Lancefield. El rango de zonas de inhibición de la predifusión VISA/h-VISA estuvo entre 9-23 mm para VAN y 9-19 mm para TEI. etilismo crónico (1). Objetivo: evaluar el método de predifusión con tabletas t-NST como screening de VISA y h-VISA en aislamientos clínicos. P (1). Resultados: doce pacientes (4 mujeres. M (1). Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. Los focos osteoarticulares. (3) Sección Microbiología. el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. BECCARIA. Materiales y métodos: se realizaron cultivos de promastigotes de L.5 McFarland y se incuba a 35 °C. Leishmania mexicana es agente etiológico de la forma cutánea localizada. DELFOSSE. La t-NST TEI identificó los 6 hVISA/VISA (S: 100%) con CIM ≥ 2mg/l. G (3). GOMEZ COLUSSI. Los compuestos organometálicos derivados de antimonio pentavalente. Dos pacientes con bacteriemia primaria fallecieron.6 veces la del cultivo tratado con C y C+T.

UNSAM. 4) cuantificación de la producción de IFN-gamma e IL-10 mediante la técnica de ELISA. Resultados. UBA Introducción: en los últimos años en todo el mundo. es un test propuesto para identificar estafilococos en el hombre. I: 53%. La respuesta al tratamiento se evaluó en pulmón a través del recuento de unidades formadoras de colonias y en el BAL mediante los siguientes parámetros biológicos: 1) recuento de células totales (RCT).9). INTA Es conocido que las micobacterias ambientales (MA) son patógenos oportunistas.6 % a UM.7 años (rango: 1 m-94 años) y el 66% era de P167 – 27610 . Subsidio UBACyT V011. Hasta el momento no se han descripto estudios que evalúen el efecto del MP sobre la respuesta del sistema inmune innato a micobacterias. seleccionamos a Mycobacterium phlei.1pg/m.7. (7) Hospital Italiano – Dermatología. los cultivos en medios de agar: Sabouraud-miel. (3) FO-UBA.5pg/ml).9 %). Objetivos: la Subcomisión de Micología de SADEBAC planificó un estudio piloto prospectivo multicéntrico para: . 3) cuantificación de la producción del anión superóxido mediante el test del NitroBlue Tetrazolium (NBT). Los animales se dividieron en 4 grupos (n=16): controles (Co). mientras que S. la identificación se realiza por el análisis de las características fenotípicas. correspondiendo a 13 especies diferentes: S.ONICOMICOSIS: ESTUDIO CLÍNICO. (2) Hospital Muñiz.2±0. La producción de anión superóxido aumentó significativamente para todos los tratamientos respecto del grupo Co (Co: 21.S. hominis (4). aumenta la generación de anión superóxido e inhibe la actividad antimicobacteriana. DENAMIEL G. RI: 47. Escuela de Ciencia y Tecnología (ECyT). R: 1. I(4). S. P(8). S. WALKER.4%) fueron correctamente identificados. S. haemolyticus (4). POSSE. L(2). En la mayoría de los estudios y durante la rutina del diagnóstico bacteriológico en el laboratorio. SILVIA(1). S. la contaminación aérea no debería ser subestimada en la incidencia y/o evolución de las mismas. simulans (12). Británico. (4) IB. 2008-2011 (Comunicación preliminar).3. NICOLA. E (88%) y VPP (44%). CEMIC. MALDONADO. G(6). Resultados: se procesaron un total de 5970 muestras.88 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . GIUSIANO. GENTILINI E. Por otra parte.Analizar los resultados de los estudios micológicos. Italiano. (2) DTO. expuestos intranasalmente a 30 µg ROFA (R). mientras con Api Staph sólo la mitad (49). (8) Hospital Posadas. La edad promedio fue de 49.Evaluar la prevalencia de onicomicosis. AGORIO. Universidad del Nordeste y Laboratorio Mario Bianchi. la carga bacteriana en pulmón fue mayor en los animales del grupo RI (1. Facultad de Ciencias Veterinarias. CUNDÓN C. 3). (5) Hospital Británico.9±3. Conclusiones. urealyticus (2). infectados con 8. EPIDEMIOLÓGICO Y MICOLÓGICO MULTICÉNTRICO.7±4. G(8). Los exámenes microscópicos directos se realizaron con KOH al 20-40% o calcofluor. Posadas. Según el método de referencia se identificaron 96 ECN (98. Con API Stapth: 49 ECN (50.MASTITIS BOVINA: IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA. ARECHAVALA. levaduras (L) y/u hongos filamentosos no dermatofitos (HFND). RI: 47±9. R: 34. ROJAS.8±1. chromogenes fue la especie con menor S (20%). Sin embargo. CAPECE. caprae (1). incluyendo coagulasa variable como S. Los aislamientos se identificaron según los procedimientos de cada centro participante. Dado que la exposición al humo del cigarrillo y la contaminación asociada al uso del carbón como combustible han sido identificadas como factores de riesgo para la infección y el desarrollo de enfermedades. A(2).4. de las cuales 82.08. Los aislamientos fueron analizados con Api 20 Staph y el método fenotípico de referencia. S. Se confeccionó una planilla para la toma de muestra donde se asentaron los datos y antecedentes del paciente y las características de las lesiones.05. nientes de bovinos lecheros con mastitis subclínicas y clínicas. Objetivo: identificar aislamientos de ECN a nivel de especies prove- .106) el CD. los estafilococos coagulasa. S. la de IL-10 disminuyó en el grupo R (16.8±2. RELLOSO. . I: 52. Llamativamente. sin embargo es necesaria para comprender el potencial patogénico de las mismas. (9) Laboratorio M. Se determinó la sensibilidad (S). mediante API Staph (bioMèrieux. TASAT. DEBORAH (1. REYES.febrero 2010. .4. Fernández. La denominación de ECN incluye a todos los estafilococos aislados de mastitis bovina que no son Staphylococcus aureus. Esto probablemente obedece a un bajo número de aislamientos veterinarios en la base de datos. Sabouraud con cicloheximida y/o Dermatophyton Test Medium.Supl. FLORES. (3) Hospital Fernández. capitis (1). La correcta identificación a nivel de especies es difícil y costosa. L(3).04±0. Centro de Investigacion en Cs. Aunque la producción de IFN-gamma se mantuvo constante (13±0. chromogenes (25). Estos resultados muestran que la preexposición a ROFA altera la composición del BAL. F(6).106. RI: 1.negativa (ECN) han adquirido importancia por su relación con la mastitis clínica y subclínica en bovinos. S. se determinó como correctamente identificados. Materiales y métodos: se estudiaron 97 aislamientos de ECN provenientes de leche de 374 bovinos con mastitis subclínica y clínica. Api Staph.). una especie usualmente no patógena en el hombre y a ROFA (Residual Oil Fly Ash) como MP para estudiar en ratones BALB/c la susceptibilidad a la infección en pulmón.1±0.7pg/ ml).109 UFC) respecto del grupo I (5. Muñiz. P168 – 27612 . los resultados señalan a la contaminación ambiental como un factor potencialmente decisivo en la progresión de la infección. Análisis estadístico: se consideró falsos positivos a los ECN encontrados diferentes en comparación con el método de referencia. 2) análisis de la composición celular (CD) mediante tinción con hematoxilina y eosina. Si bien esta última observación no se ve reflejada en los valores de las citoquinas analizadas. phlei (I) y expuestos e infectados (RI). . 1 MONICA (2). E (100 %) y VPP (100 %).106UFC M. SEBASTIAN (1). hyicus fue la especie con mayor S (90%). aquellos aislamientos que presentaron un resultado con una probabilidad del 90%.6±1.7±2. CNEA.4pg/ml) y aumentó en los dos grupos infectados (I: 54. warneri (3). PUIGDEVALL T. en pacientes inmunocomprometidos la incidencia de las infecciones aumenta. 40 (41. S. inducen un drástico incremento en el porcentaje de las enfermedades ambientales.4% correspondieron a UP y 17.6±0. Bianchi Introducción: las onicomicosis son patologías de las uñas que afectan al 2 . (4) Hospital Alemán.108 UFC). S. Si bien el RCT no mostró diferencias significativas entre los grupos (Co: 1. Con Apiweb software. hyicus (10). sciuri (5).Analizar la presencia de diferencia entre formas clínicas y agentes etiológicos en uñas de mano (UM) y uñas de pies (UP) y su relación con el sexo de los pacientes. saprophyticus (3). material particulado (MP) en suspensión y gases.2±0. nuestros estudios reflejan una insuficiente respuesta para los patógenos veterinarios. el aumento de los contaminantes ambientales aéreos.7%) no identificados. Existen más de 44 especies y subespecies de las cuales 39 (Euzèby 2007) son ECN reconocidos dentro del género. Previamente la identidad de la micobacteria se confirmó a través de la secuencia parcial del gen hsp65. hyicus. France) comparado con el método fenotípico de referencia Kloos and Schleifer (1975) y Bannerman (2003). S(5). F(1). Microbiología.13% de la población mundial y representan aproximadamente el 50% de las onicopatías. FERRARO. (6) universidad Nacional del Nordeste. de 19 establecimientos de la provincia de Buenos Aires. ANDREA (4) (1) Centro de Estudios en Salud y Medio Ambiente (CESyMA). GIOFFRE. Se evaluaron todas las muestras de lesiones en UP y UM en el período: marzo 2009. M(9) (1) CEMIC.106. S. xylosus (14). Materiales y métodos: se convocó a 9 centros asistenciales para el estudio: Hospitales Alemán. pueden ser causadas por dermatofitos (D).2±0. epidermidis (11).6pg/ml) respecto del Co (35. Lactrimel.1. Por el método fenotípico de referencia fueron resueltos casi todos los aislamientos (96).6%) falsos positivos y 8 (8.Conocer los agentes causales y las formas clínicas más frecuentes.6.5±1. RADIOBIO.3. reveló para todos los tratamientos una reducción en el porcentaje de macrófagos alveolares respecto del control (R: 17%. especificidad (E) y el valor predictivo positivo (VPP) para cada especie. RI: 36%). BIANCHI.106. I(5). Veterinarias y Agronómicas (CICVyA). cohnii subsp. S. Por ello. Sin embargo. V(7. S. GUELFAND. I: 2.

La MV es un ejemplo de BP mixta. esto permitiría inferir que las hemaglutininas podrían jugar un rol muy importante en la patogénesis de las infecciones intramamarias o servir como un marcador para ECN con potencial adherente. Es importante considerar que para que los lactobacilos ejerzan su función protectora podría ser necesario que se constituyan como BP.MICROBIOTA VAGINAL (MV) Y SU CONFORMACIÓN COMO BIOPELÍCULA (BP). As. Conclusiones: se encontró 61% de positividad en el examen micológico directo.6%) y la forma clínica más frecuente fue la distal subungueal. En UM la positividad del examen directo fue de 59% y los cultivos fueron positivos en un 56%. no parecen ser los que inician la formación de las BP mientras que si lo hacen las especies de CGP. P(1). VITEK2. (2) Hospital Naval de Bs. CORSO. En el estudio planctónico se observaron coagregados bacterianos en los casos de VA y VB.2% de lesiones de UP y 3. Industria Argentina) durante 2 horas a temperatura ambiente. Prueba: se realizó en microplacas de 96 pocillos. VAN es la terapia de elección en pacientes con S. Las lecturas se efectuaron previa coloración de Gram. coloraciones y cultivos). encontramos correlación entre HA y ECN. pero no hifas.7% (25/97). Posteriormente cada cultivo se centrifugó a 500 g y se lavó tres veces consecutivas descartando el sobrenadante y resuspendiendo el pellet en PBS pH 7. CERIANA. Se extrajeron 2 a las 24 y 2 a las 48 h. Objetivo: conocer la dinámica del establecimiento de la MHV de la mujer en edad reproductiva (ER). La presencia de hemaglutininas en las bacterias se ha relacionado con la capacidad de adhesión. En las VB los MOs que podrían corresponder a Gardnerella vaginalis aparecen a las 48 h.2. Esto indicaría la importancia de la concentración lactobacilar para dar lugar a la constitución de la microbiota como BP ya que en estado planctónico no ocurre lo mismo.8% (7/79) de los ECN de mastitis subclínica. SOLOAGA. Conclusiones: si bien LB es la microbiota predominante en mujeres en ER con MHV.2 y resuspendió en PBS al 1%. Malbrán. Glóbulos rojos: se obtuvieron por el sangrado de un carnero con solución de Alsever en una relación 1:4 (Alsever: sangre). La suspensión bacteriana se ajustó al estándar N° 3 del nefelómetro de Mc Farland que se correlacionó aproximadamente con 108 bacterias/ml (valor determinado por el recuento de unidades formadoras de colonias en placa). La prueba de HA se consideró negativa cuando se observó un botón compacto en el fondo del pocillo.MASTITIS BOVINA: HEMAGLUTINACIÓN DE ESTAFILOCOCOS COAGULASA-NEGATIVA Y SU RELACIÓN CON LAS MASTITIS SUBCLÍNICA Y CLÍNICA. ETEST Y MICE EN Staphylococcus aureus. (1) Microbiología. En tres casos (2 de MHV y 1 de CVV) se realizó el estudio directo de la BP sobre el FG (BPD). FARINATI. En las CVV hubo coagregados de hifas y cocos y a las 48 h también con LB. El distinto comportamiento de LB a las 24 y 48 h en las BP directas y en estado planctónico sugiere que esta formación de BP por parte de LB puede ser especie dependiente. P171 – 27630 . Resultados: del total de los ECN (97) hemaglutinaron el 25. Introducción: Staphylococcus aureus es una de las causas más comunes de infección hospitalaria y de la comunidad. CABA Los microorganismos (MOs) viven habitualmente en forma planctónica y en biopelículas (BP) o biofilms. El 96% de las muestras correspondieron a pacientes adultos. Para la formación de las BP in vitro se utilizó la técnica descrita previamente y el FG se inoculó en tripteína soja caldo (TSC) y Man Rogosa Sharp (MRS) para LB. valor superior al de otras investigaciones. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas INEI-ANLIS Dr. se observó la BP monomicrobiana pero fue notoria su alteración morfológica. Se introdujo el dispositivo de vidrio en 2 de cada uno. demuestran una alta correlación entre adherencia a biomateriales y hemaglutinación. Lectura: (+) pellet pobre con un halo alrededor de HA. UBA. Actualmente se dispone de métodos alternativos a los de referencia para evaluar la CIM a . Esta BP mixta aparece después de las 24h. Es reconocido que la adherencia es el primer paso en la patogénesis de las infecciones intramamarias. P(1). Se realizaron extendidos para análisis de los MOs planctónicos a partir de cada tubo. se ha demostrado que cepas con CIM VAN ≥ 2mg/l responden pobremente al tratamiento con VAN. C. La sangre se centrifugó a 500g 15 minutos. De mastitis clínica el 100% (18/18) de los ECN hemaglutinó. mientras que sólo el 8. (++) una HA difusa con una pobre sedimentación organizada de eritrocitos y (+++) para una sedimentación difusa.9%. CUNDÓN C (1) Y DENAMIEL G (1). Recientemente. M(1). en todas las BP in vitro que las especies de cocos gram-positivos (CGP) son los que inician la adherencia para su formación. Se colocó 25 µl por pocillo de cada suspensión bacteriana con 25 µl de la suspensión de eritrocitos de bovino. RODRIGUEZ. En las VA por Streptococcus agalactiae. examen en fresco.Posters 89 sexo femenino. Resultados: se observó. Subsidio UBACyT V011 Introducción: la hemaglutinación (HA) es la agregación de eritrocitos causada por la adherencia de las bacterias a dos o más eritrocitos. Se evidenció la presencia de hongos en el 61% de los casos. el sedimento se lavó dos veces consecutivas con PBS pH 7. Las especies predominantes pertenecen al grupo de los D (82. En la MHV los LB desarrollan bien a partir de las 24 h siendo notoria la diferencia entre este desarrollo y la BP correspondiente.EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA (CIM) A VANCOMICINA (VAN) POR DILUCIÓN EN AGAR.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Objetivo: determinar la capacidad hemaglutinante de los estafilococos coagulasa-negativa (ECN) aislados de mastitis subclínica y clínica. Materiales y métodos: se estudiaron 97 ECN de los cuales 18 fueron de mastitis clínica y 79 de mastitis subclínica. Facultad de Medicina. Universidad del Salvador. GENTILINI E (1). ALICIA. En las mastitis clínica. Los HFND se aislaron en 2. En las UP prevalecieron las dermatoficias en ambos sexos por igual y en UM se evidenció un predominio de levaduras en el sexo femenino y D en los varones. AMADEO. Controles: (+) y (–) de HA y de glóbulos rojos. A(1) (1) Servicio Antimicrobianos. 4 candidiasis vulvovaginal (CVV) y 2 con vaginitis aeróbica (VA). P169 – 27614 . En las BPD se formaron inicialmente BP de CGP sobre la superficie de las células epiteliales. En los pacientes adultos las UP presentaron un 61% de exámenes directos positivos y los cultivos fueron positivos en un 47. GUSTAVO Cátedra de Microbiología y Parasitología.2.2% en UM. TESTORELLI MF (1). Sin embargo se desconoce su dinámica y cómo interviene en ciertos procesos sobre todo los denominados crónicos y/o recurrentes. VAZQUEZ. Técnica: 3 a 4 colonias de cada ECN de un cultivo de 24 horas en agar tripteína soja con sangre desfibrinada de bovino al 5 %. Cada muestra de FG se procesó en forma habitual (pH. En las BPD de CVV observamos a las 24 h LB filamentosos y blastosporos. por lo que se hace imprescindible evaluar la sensibilidad por CIM en pacientes donde esta droga vaya a ser utilizada. a partir del 2009 el CLSI eliminó los puntos de corte de difusión para VAN en Staphylococcus spp. P170 – 27621 . GAGETTI. prueba de aminas. las especies predominantes correspondieron a las levaduras del género Candida y la forma clínica más frecuente fue la onicolisis. obteniendo un volumen total de 50 µl. En las CVV hay BP mixtas integradas por Candida spp y por los cocos no así por LB que tienden a permanecer aislados. Las placas se sellaron con celofán y se mantuvo el ensayo en movimiento a una velocidad 75-80 (Rondina.aureus meticilino-resistente (SAMR). Pacientes y métodos: se estudiaron 21 mujeres en ER que consultaron por flujo genital (FG):12 con MH y 9 con infecciones endógenas: 3 vaginosis bacteriana (VB). Este aspecto difiere a las 48h en que se observan LB con su morfología habitual. Las suspensiones bacterianas se diluyeron 1:10 en PBS pH 7. LB aparece tardíamente e inicialmente forman BP separados de los CGP. Conclusión: estudios realizados con Staphylococcus epidermidis en el hombre. MIQUELARENA. se sembraron en caldo tripteína soja e incubaron 18 h a 35 °C. Debido a la falta de correlación entre el método de difusión y la CIM a VAN. A las 48 h observamos en la MHV el desarrollo de BP pequeñas de LB pero no yuxtacelulares. R(2). Facultad de Ciencias Veterinarias.

TORRES. que contribuyen al desarrollo de la vulvovaginitis (VV). deben ser sospechados en pacientes con fiebre y diarrea. además puede localizarse en cualquier tejido del cuerpo causando abscesos y otro tipo de manifestaciones. SNT fue aislada en diez muestras de hemocultivo (10/12). MICE y Vitek2 detectaron las tres cepas VISA. Los serovares implicados con mayor frecuencia en las infecciones extraintestinales fueron Salmonella Enteritidis (5/12) y Salmonella Typhimurium (3/12). Las muestras vaginales fueron extraídas con hisopo especial (tipo uretral). LANDOLT. (2)Instituto Médico de la Mujer. su frecuencia. DANIELA. Las tres cepas de CIM 2mg/l fueron h-VISA (ITA1. MA LAURA. se hace necesario el estudio microbiológico. P173 – 27648 . Resultados: la concordancia esencial (CE) con el método de referencia (CIM±1dilución) fue 92% para MICE. En este estudio los casos de salmonelosis extraintestinal no fueron frecuentes. El resto de los ailamientos correspondieron a Salmonella Infantis (2/12). Materiales y métodos: se evaluaron 50 SAMR: 30 cepas de referencia representantes de distintos clones internacionales y 20 de origen clínico derivadas al INEI para evaluación de sensibilidad a VAN. En este último caso. JORGELINA. JESICA. BARONI. el 62% correspondió a VV inespecíficas sin agente etiológico demostrado y el 38% a VV específicas. 1 (n: 19).1 (n: 4). EXPERIENCIA DE 6 AÑOS. CAROLINA. FER2 y Mu50). Entre 2004 y 2009 se realizaron seis “pruebas piloto” (PP1 a 6). ≥ 1 (n: 4) log para MICE con respecto a DA. El hemocultivo fue el principal sitio de aislamiento de SNT. agar CLDE y agar Sabouraud glucosado. aunque el coprocultivo sea negativo para esta bacteria. Santa Fe Introducción: en la niña prepúber existen condiciones anatómicas. NOELIA. BARONI. RAGOGNA. Se observó un desplazamiento hacia CIMs mayores entre ½ (n: 27) . emergente en nuestro país. MICE y Vitek2 (AST-P577) según instrucciones del fabricante. Resultados: del total de la población. Se excluyeron los casos con sospecha de abuso sexual. La evaluación externa (CCE) es una herramienta necesaria para respaldar dichos procedimientos. los aislamientos correspondieron: 20% a patógenos respiratorios (Streptococccus pneumoniae.90 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . no obstante. MARIA LAURA (1). por lo que serían apropiados para evaluar la sensibilidad a VAN en aislamientos clínicos de S. MICE y Vitek2 en aislamientos de S. ROLDAN. teniendo en cuenta que las VV específicas fueron debidas principalmente a patógenos respiratorios.5 por Etest y 2 por MICE. QUIROGA.5 . Los 3 h-VISA con CIM de 2 mg/l dieron CIMs (mg/l): 2 con Vitek2. En sólo 3 de los pacientes que presentaron bacteriemias a Salmonella entérica no typhi. Se realizó la CIM a VAN por Etest. con laboratorios públicos y privados participantes del ProgBA (Programa Buenos Aires). ZURBRIGGEN. Resultados: el rango de edad de los pacientes fue de 4 meses a 16 años. MICE y Vitek2 y 0. tres de ellos también fueron resistentes a trimetoprima – sulfametoxazol. ABALLAY. MICE y Vitek2. MARIELA SOLEDAD.8 mg/l para Etest.2). Objetivo: evaluar retrospectivamente las características microbiológicas y epidemiológicas de aislamientos extraintestinales de SNT y la resistencia antibiótica entre enero 2004 a diciembre 2009. siendo éste positivo o negativo. GABRIELA (1. DA. SPADA. Las CIMs por Etest y MICE tienden a ser ½ log y 1 log mayor. 1 (31). Alassia. fisiológicas e higiénicas diferentes a la de la adolescente y de la mujer adulta. La vulvovaginitis con o sin descarga vaginal es el desorden ginecológico más común en la práctica pediátrica. MA CRISTINA.5-2 por MICE. Salmonella Brandenburg (1/12) y Salmonella spp. MARTA Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas “Norberto Quirno” (CEMIC) El análisis microbiológico requiere el control de calidad en cada una de sus etapas. La concordancia en la categoría de interpretación (CI) fue 98% para Etest y MICE y 100% para Vitek2. dérmico y de transmisión sexual.MUESTRAS PARA CONTROL DE CALIDAD EXTERNO EN MICROBIOLOGÍA: EVALUACIÓN DE ETAPAS DE AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. aureus. Hubo 1 error minor (Mi) por Etest y MICE (h-VISA FER1). Las discrepancias con el método de referencia fueron confirmadas. Nuestro objetivo fue evaluar las etapas de aislamiento e identificación de microorganismos (mo) a partir de muestras clínicas liofilizadas. Pacientes y métodos: se estudiaron 35 niñas prepúberes con diagnóstico clínico de vulvovaginitis (VV) que concurrieron al consultorio externo de Ginecología del Hospital de Niños “Dr. La distribución de CIMs a VAN en mg/l (n) de las cepas fue: 0. Cuatro presentaron resistencia a ampicilina (4/12) y conjuntamente.5 . Se realizó observación en fresco y coloración de Gram. respiratorio. Por lo tanto a la hora de decidir un tratamiento antimicrobiano. Pacientes y métodos: se analizaron retrospectivamente los datos de 12 pacientes pediátricos en los cuales se halló SNT en muestras clínicas diferentes al coprocultivo. CARRIZO. Orlando Alassia” y al Instituto Médico de la Mujer. Los serotipos predominantes en Argentina son: Salmonella Typhimurium y Salmonella Enteritidis. Alassia”. reconocer los agentes que la producen. Los VISA y h-VISA se confirmaron por Macro Etest y GRD VAN/TEI+S (bioMèrieux). MENDOSA. 2 (3). Estos resultados avalan la utilización de tratamientos sintomáticos empíricos sin necesidad de antibióticos. en una muestra de líquido articular (1/12) y en una de empiema subdural (1/12). Se cultivaron en agar sangre al 5%. 1.Supl. ≥ 1 (n: 1) log para Etest y entre ½ (n: 13). MA ROSA. La etiología inespecífica fue la más frecuente en estas pacientes prepúberes. MA STELLA Hospital O. No se obtuvo ningún aislamiento de Candida spp. Etest. la misma fue aislada del coprocultivo en forma conjunta al aislamiento del hemocultivo (3/12). MARIA ROSA (1). P172 – 27638 . respectivamente. SMAYEVSKY. ZÁRATE. 9% a enterobacterias (Shigella flexneri y Proteus mirabilis) y 9% a Gardnerella vaginalis. la condición socioeconómica y hábitos higiénicos contribuirían a establecer programas de prevención. Materiales clínicos utilizados: líquidos de .5 (13). Dado que la fisiopatología de este cuadro clínico es controvertida. El estado hipoestrogénico deja a la mucosa vaginal susceptible a agentes irritativos e infecciosos tales como microorganismos de origen intestinal. lo que coincide con lo publicado por otros autores. Objetivo: establecer la frecuencia de aislamientos de agentes etiológicos de vulvovaginitis en niñas prepúberes. ambos de la ciudad de Santa Fe durante el período 1 de noviembre de 2009 al 30 de abril de 2010. 2-3 por Etest y 1. P174 – 27649 . agar chocolate. En los casos de ginecorragia se agregó en el procesamiento agar Salmonella – Shigella. Del total de casos estudiados. (1/12). La CIM por DA se usó como método de referencia (CLSI). La CE y la CI fue superior a 90% para Etest. estudiados en el Hospital de Niños “Dr Orlando Alassia” de la ciudad de Santa Fe. 98% para Etest y 100% para Vitek2. Las edades de las niñas estuvieron comprendidas entre 2 y 12 años. por lo que se deben interpretar con precaución las CIMs de 2mg/l.4 mg/l para DA. ROMINA. Todos los aislamientos resultaron sensibles a cefalosporinas de tercera generación. Los rangos de CIMs a VAN fueron: 0. DADAMIO. La CIM90 fue 2 mg/l por los cuatro métodos. SILVIA. ZURBRIGGEN. Es bien conocida su relación con las enfermedades de transmisión alimentaria. educación y control de las mismas. OCHOTECO.SALMONELOSIS EXTRAINTESTINAL EN PACIENTES PEDIÁTRICOS. aureus. La CIM50 para VAN fue (mg/l): 1 por DA y Vitek2.VULVOVAGINITIS EN NIÑAS PREPÚBERES: AGENTES ETIOLÓGICOS. Haemophilus influenzae y Streptococcus pyogenes). FER1 y Mu3) y las tres de CIM 4 mg/l VISA (ITA2. VIRGOLINI. 4 (3). Los métodos evaluados detectaron el mecanismo VISA. Santa Fe Introducción: Salmonella entérica no typhi (SNT) es uno de los enteropatógenos que suele aislarse en los coprocultivos de los pacientes con gastroenteritis. MARIA ALEJANDRA (2). Objetivos: evaluar la correlación entre la CIM a VAN por dilución en agar (DA) y métodos de Etest. 1 VAN: tiras de gradiente de antibiótico Etest (bioMèrieux) o MICE (OXOID) y sistemas automatizados. Salmonella spp resultó altamente sensible a los antibióticos ensayados. MARIA LILIANA (2) (1) Hospital de Niños “O.

Malbrán” Introducción: la enfermedad invasiva neumocócica es la causa más importante de morbi-mortalidad en los niños < 5 años. (3) Departamento Bacteriología.Posters 91 diálisis peritoneal (LDP) (2). VESCINA. Los porcentajes de respuestas y aciertos en la recuperación e identificación de mo se observa en la tabla 1. Además. Facultad de Medicina. cumpliendo con los requisitos de validación interna que demostró que el proceso de liofilización no alteró la morfología y viabilidad de los mo provenientes de muestras clínicas. Para los diferentes experimentos. P176 – 27688 . OPS/OMS) de 722 cepas aisladas de niños de 0-5 años internados en el Hospital de Niños Sor María Ludovica en el período 1994-2008. 26 en la PP4. particularmente en pacientes inmunocomprometidos y formar biopelículas (BP) sobre superficies bióticas y abióticas.7) 247(85. Las cepas fueron cultivadas a partir de sangre. pleural.ESTUDIO DEL SULBACTAM COMO AGENTE ESTRESANTE SOBRE AISLAMIENTOS NOSOCOMIALES DE Acinetobacter baumannii.ENFERMEDAD INVASIVA NEUMOCÓCICA: PROFILAXIS ACTIVA EN NIÑOS. Por otra parte cuando el Sb se agregó después de la inoculación. Estos datos contribuyen al sustento de la meta de desarrollo de vacunas (con amplia cobertura por serotipos) para ser incluídas en el Calendario de Vacunación desde temprana edad. GONZALEZ AYALA. Resultados. Resultados: la observación microscópica de los dispositivos demuestra que los aislamientos controles sin Sb formaron biopelículas integradas por cocobacilos. 36 en la PP5 y 41 en la PP6. GATTI. En la PP4 el 87 % observó la presencia de BGN y PP6 el 94% de CGP en racimo en la coloración de Gram. AMADEO. exudado de fauces (EF) (1) y orina (1). En el grupo A el Sb se agregó junto con el inóculo o 24 h posteriores a la inoculación. CABA PP1 44 LDP 100/70 PP2 68 LDP 93/80 93/66 PP3 71 BAL 100/59 93/52 PP4 PP5 PP6 89 86 89 LA EF Orina 100 100 100/50 95 100 100/50 Observamos un fuerte incremento en la tasa de respuesta de los laboratorios participantes en el transcurso de los años.8) (79) (77. grupo A. En condiciones subCIM se observaron microcolonias formadas predominantemente por estructuras filamentosas. oxidasa negativa y de amplia distribución en el ambiente. La Plata. La cobertura para los serotipos incluidos en las dos vacunas conjugadas disponibles 10 valente (v) y 13v. Las biopelículas se visualizaron microscópicamente creciéndolas en dispositivos de vidrios especiales. Hospital de Niños Superiora Sor María Ludovica. peritoneal y/o articular. Comprobamos que al aplicar el agente estresante después de la formación de las BP. La alta tasa de aciertos en la recuperación e identificación de mo permitió evaluar las etapas iniciales del análisis microbiológico P175 – 27674 . FARINATI. ANDRES. Los laboratorios recibieron también una planilla de instrucciones para el manejo e informe de resultados. En el grupo B el Sb se agregó en el momento de la inoculación de los aislamientos. líquido cefalorraquídeo. Se identificaron 48 serotipos y 25 cepas fueron no tipables. Universidad del Salvador. Materiales y métodos: para conocer la distribución de los serotipos aislados de niños con enfermedad invasiva se realizó el estudio longitudinal prospectivo (Protocolos SIREVA-CARIBE. Las biopelículas de Ab grupo A se desarrollaron con Sb: 32 mg/l (condición subCIM) y 2048 mg/l (condición supra CIM). GUSTAVO. CM (1). El porcentaje de aciertos para BGN y CGP en la visualización microscópica fue del 100% y 79% en la PP1. VAZQUEZ. principalmente en el medio intrahospitalario. pyogenes E. 94% y 80% en la PP2 y de 41% y 100% en la PP3.8) 13V n (%) 598 (82. Este microorganismo que suele ser multirresistente (MR) se caracteriza por producir infecciones severas.8) 194(84.8) 157(76. líquido ascítico (LA) (1). antibiótico beta-lactámico. laboratorio Central y (2) Servicio Enfermedades Infecciosas. no fermentadora. Los del grupo B se desarrollaron con 0. TORAN. La serotipificación por técnica de Acinetobacter baumannii (Ab) es una bacteria gram-negativa. Carlos G. DORRONZORO. SE (2) (1) Sala de Microbiología. Han sido identificados 91 serotipos de Streptococcus pneumoniae de los cuales 40 provocan la enfermedad. El conocimiento de los serotipos causales es necesario para definir la constitución de una vacuna y asesorar sobre el beneficio de la profilaxis activa universal con las vacunas conjugadas disponibles. coli Enterococcus faecalis % de aciertos en la identificación de mo 100/70 % de aciertos hinchamiento capsular con antisueros Statens Seruminstitut (Dinamarca) se realizó en el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas Carlos G. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. pero cuando se agrega Sb en el momento de la inoculación del microorganismo todos los aislamientos mostraron morfología o disposición alterada. . También es interesante destacar que independientemente de la CIM frente al Sb que presente Ab. Malbrán.6) La vigilancia clínica y microbiológica son los pilares fundamentales para el conocimiento de la incidencia y la circulación de los serotipos de S. Materiales y métodos: se usaron Ab MR: 6 aislamientos con rango de CIM para Sb de 64-128mg/l (Grupo A) y 6 aislamientos con rango de CIM de 2-4 mg/l (Grupo B). AGOSTI. BM (1).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . coli S. Objetivo: estudiar la actividad de Sb sobre el desarrollo de BP de aislamientos nosocomiales de Ab. es la que se presenta en la Tabla. sólo 4 Ab MR del grupo A formaron biopelículas de menor densidad que las desarrolladas sin Sb. JOSEFINA. Ab sufre alteraciones en su morfología. Se observó una marcada tendencia a la formación de agrupamientos espiculares. según período de estudio. PP2 y PP3 se evaluó la visualización microscópica de la coloración de Gram a partir de la muestra y en la PP5 se evaluó la detección de antígeno para Streptococcus grupo A. Período 1994-2008 1994-1998 1999-2003 2004-2008 n° 722 229 288 205 10V n (%) 548 181 224 143 (75. se crecieron los Ab MR en caldo Mueller-Hinton. Los CCE en la visualización microscópica del frotis permitieron evidenciar un buen porcentaje de aciertos.5 mg/l y 10 mg/l como sub CIM y supra CIM respectivamente. En la PP5 el 77% realizó la detección del antígeno para S. la presencia del mismo produce marcadas deformaciones estructurales y en la forma de desarrollo y agrupación del microorganismo dentro de la BP. según período. MR (2). de morfología cocobacilar. El sulbactam (Sb). Se enviaron un total de 197 muestras: 34 en la PP1. En todas las PP realizadas se evaluó concordancia en los morfotipos bacterianos observados en la coloración de Gram. P Tasa de Materiales Piloto respuesta clínicos (%) liofilizados mo aislados en la recuperación de mo Escherichia coli Streptococcus agalactiae Klebsiellap neumoniae Estafilococos coagulasa-negativa Staphylococcus aureus Acinetobacter baumannii E. porcentajes de aciertos en la recuperación e identificación de mo. Hospital de Niños Sup Sor María Ludovica. En PP4 se envió simultáneamente un frotis de LA con abundantes bacilos gram-negativos (BGN) y en PP6 un frotis de hemocultivo con cocos gram-positivos (CGP) en racimo. respectivamente. Cobertura para la enfermedad invasiva neumocócica / serotipo. en la PP1. lavado bronqueoalveolar (BAL) (1). La Plata. en forma similar a lo que ocurrió en el grupo A.8) (69. ha demostrado tener actividad sobre estos aislamientos y en las biopelículas pueden funcionar como agentes estresantes. ALICIA Cátedra de Microbiología y Parasitología. M (3). pneumoniae. REGUEIRA. MIQUELARENA. 38 en la PP3. 22 en la PP2. Los del grupo B en condiciones supraCIM demostraron un desarrollo poco denso y con concentraciones subCIM se observaron formas filamentosas predominantes. Las muestras se liofilizaron según el protocolo del ProgBA.

síntomas constitucionales. la edad y el tipo de lesión ungueal de los pacientes. Se consideró el gold standard al cultivo positivo para hongos por cualquiera de ambos métodos. provocar enfermedad pulmonar aguda o diseminada crónica con lesiones en la mucosa oral.92 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Para la LC se emplearon tubos con EDTA (BD) y con el agregado de 0. seguidos por los respiratorios (tos con expectoración. El cultivo de sangre por lisis centrifugación fue el principal método diagnóstico.ESTUDIO DE LA FRECUENCIA DE APARICIÓN DE LEVADURAS EN UÑAS DE MANO EN EL HOSPITAL MUÑIZ. Entre el 1/1/2006 al 1/9/2009. 1 Esto permitiría que el Sb deje las BP más accesibles a los mecanismos inmunes en el caso de infecciones por Ab adquiridas en el hospital y a su vez permitir que otras sustancias utilizadas en los procedimientos de limpieza y desinfección hospitalaria puedan actuar de manera más eficiente. sobre un total de 173 pacientes atendidos en ese período. respectivamente. Materiales y métodos: se consignó el sexo. Su hábitat es el suelo húmedo y sombrío de zonas templadas. 3 falsos negativos y 1 falso positivo. Materiales y métodos: se evaluaron en forma retrospectiva los episodios de HD a partir de los registros del laboratorio de microbiología y de 14/15 historias clínicas. Se observaron elementos compatibles con Hc y/o desarrollo en 13/15 muestras de sangre. SANTISO. VIRGINIA (1). en 1 el examen directo de esputo y en 1 el examen directo de piel. en cambio por MFL la S y E fueron del 57. Para Hc por LC la S fue 100% y 99. lo que aumenta las probabilidades de contaminación bacteriana. desde el 1/10/08 al 31/12/09. El estudio de lesiones cutáneas resultó una herramienta muy útil para el diagnóstico rápido de esta infección. se centrifugaron durante 30 minutos a 3000 rpm. astenia y fiebre) 13 pacientes. El objetivo del trabajo fue comparar la recuperación de hongos productores de micosis sistémicas en pacientes VIH+. En individuos inmunocompetentes puede ser asintomática. especialmente por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Las muestras de sangre y punción de médula ósea fueron procesadas por lisis centrifugación con saponina y cultivadas en agar Sabouraud glucosado y agar infusión cerebro corazón. REYES. A (1).1% y 98. Sólo en 2 pacientes el cultivo de sangre fue la única muestra positiva.A. SILVIA (1). 817 cultivos negativos. disnea y radiografía de tórax con predominio de infiltrados bilateral) 12 pacientes. Objetivo: conocer la frecuencia de especies aisladas de uñas de mano en un período de 14 meses.2% respectivamente.HISTOPLASMOSIS DISEMINADA EN PACIENTES CON SIDA. KAUFMAN. pues se cuestiona el rol patógeno de las mismas.25 ml/tubo): 2 Sabouraud (SB) y 2 agar cerebro corazón (BHI) con cloramfenicol y se incubaron a 28°C y 37 °C durante 3 semanas. P179 – 27725 . Objetivo: en este trabajo se presentan las características clínicas y microbiológicas de 15 casos de H diseminada (HD) en pacientes con SIDA diagnosticadas en el HIGA Junín (Buenos Aires) desde el 2002 al 2009. la S y E fueron del 85% y 99%. Habría que realizar estudios futuros de sensibilidad y especificidad con igual volumen de sangre para ambos métodos. S. se incubaron a 35 °C por 44 días en el equipo de lectura automatizada BACTEC 9050. SARA (1) (1) Sección Microbiología. MAIOLO. Por MFL. En las botellas MFL. por LC se aislaron 21 cultivos positivos. En áreas endémicas debe considerarse la H dentro de los diagnósticos diferenciales en pacientes VIH+ con severo deterioro inmune. El nivel de CD4 fue menor 100 células/mm3. relacionado con la infección por VIH. Las cepas fueron identificadas mediante observación microscópica y confirmadas en el Departamento de Micología del INEI-ANLIS “Dr. A las muestras de esputo. GUELFAND. Conclusiones: la prevalencia de H en nuestra población con VIH fue 8%. FIGUEROA. Los hongos aislados en total por LC fueron 38 y por MFL 25. en 39 desarrolló micobacterias por lo que se excluyeron de la serie. Se diagnosticaron 41 fungemias. M. (2) Infectología. se obtuvieron 8 cultivos positivos. 7/7 de esputo. En Argentina la mayoría de los casos se registran en la provincia de Buenos Aires. 1 falso positivo y 825 cultivos negativos. E (1). rico en heces de aves y murciélagos. se inocularon entre 3-5 ml de sangre. Los pacientes recibieron tratamiento con itraconazol. G. BIANCHI. WALKER. la sobrevida y evitó la recaída. IDOIPE. 825 cultivos negativos. no así para la detección de Hc.COMPARACIÓN DEL MÉTODO DE HEMOCULTIVO AUTOMATIZADO CON BOTELLAS MYCO F LYTIC VS LISIS CENTRIFUGACIÓN PARA EL DIAGNÓSTICO DE FUNGEMIAS. anorexia. utilizadas además para la búsqueda de micobacterias. De los 905. superior a la estimada en la literatura. FERREIRO. Abraham Piñeyro” Introducción: la histoplasmosis (H) es una micosis sistémica endémica producida por un hongo dimórfico Histoplasma capsulatum (Hc). El tratamiento antimicótico más el TARV favoreció la reconstitución inmune. la LC sigue siendo la técnica indicada. Se observaron al microsco- P178 – 27716 . del sedimento se sembraron 4 tubos (0. Para la detección de hongos filamentosos. Fernandez. A. así como el examen directo de esputo. y 8 falsos positivos (contaminaciones con bacterias). 6 falsos negativos y 15 falsos positivos (contaminaciones con bacterias.CG Malbrán”. se estudiaron en forma retrospectiva 905 cultivos de pacientes VIH+. LILIANA (1). donde la LC superó notablemente al MFL. Conclusiones: ambos métodos fueron igualmente sensibles y específicos para la detección de Cn. Hospital Interzonal General de Agudos “Dr. En 14/15 casos fue la enfermedad marcadora de SIDA. LEHMANN.5 ml de saponina al 5%.Supl. o sin desarrollo en subcultivos agar chocolate). CABA. J (2) . ANTONELA (1). CABA Introducción: las onicomicosis representan el 50% de las enfermedades de las uñas y son las más frecuentemente observadas en el mundo. lesiones de piel obtenidas por escarificación y ganglio se les realizó coloración de Giemsa y cultivo en las condiciones mencionadas. Por LC se obtuvieron 17 cultivos positivos para Cryptococcus neoformans (Cn). M (1). Este modelo permite inferir que el uso de agentes estresantes sobre las BP de Ab sean un camino viable para poder disminuir la colonización ambiental y de elementos de uso intrahospitalario que se observa con este microorganismo. Las formas diseminadas agudas y subagudas han aumentado su frecuencia en zonas endémicas. BONNEU. respiratorios y lesiones de piel. Laboratorio Hospital J. Nueve presentaron compromiso de piel (úlceras y costras) y 4 afección en la mucosa oral. FONTANAZZA. RODRIGUEZ. requiriendo algunos inducción previa con anfotericina B desoxicolato. Respecto a la detección de Histoplasma capsulatum (Hc).8% la E. P177 – 27711 . 3/3 de médula ósea y 1/1 de ganglio. GENTILINI. ARECHAVALA. con muestras procesadas por ambos métodos (LC y MFL) en forma simultánea. las fungemias son una causa frecuente de infección oportunista. ERICA. En su mayoría son producidas por dermatofitos. pero las lesiones ungueales con aislamiento de levaduras han sido motivo de controversia durante mucho tiempo. Hubo un porcentaje de falsos positivos más alto al esperado en MFL. A los 30 días comenzaron tratamiento antirretroviral (TARV). D (1). (1) Unidad Microbiología. E Hospital Muñiz. probablemente por ser un medio líquido muy enriquecido.0 ml de sangre. Por MFL resultaron 17 cultivos positivos para Cn. De los cultivos positivos solo 14 fueron detectados por ambos métodos. 7/9 de piel. 2 falsos negativos. incubados a 28°C y 35°C respectivamente durante 40 días. F (2). por método automatizado BACTEC (Becton Dickinson) en botellas Myco F-Lytic (MFL) y el convencional de Lisis Centrifugación (LC) con saponina. MACHAIN. Se inocularon con 9. Argentina En los pacientes inmunocomprometidos. originando procesos graves con compromiso pulmonar y extrapulmonar. Se tomaron escamas por raspado con sindesmótomo estéril y se aclararon con KOH 40%. BEATRIZ (1). ningún falso negativo. Los cálculos de sensibilidad (S) y especificad (E) para Cn e Hc arrojaron los siguientes resultados: para Cn tanto por la técnica de LC como por MFL. L. CEREGIDO. Resultados: los síntomas más frecuentes fueron los constitucionales (pérdida de peso. Definir las formas clínicas que se relacionan con el aislamiento de levaduras. TUTZER. ya que con MFL se utilizó la mitad de volumen de sangre.

CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. al igual que 3 cepas de C. tropicalis se aislaron aproximadamente en el 20% cada una. GONZALEZ.1%) y 7. El 40. el 19. krusei refuerzan la necesidad de contar con estos métodos de sensibilidad antifúngica in vitro. La mayor prevalencia la presentaron los individuos del sexo masculino 227 (57. sensible dosis dependiente 9 a 15 y resistente = 8. SDD o R a un aislamiento. 3 C.4 %) y 19 hombres (22. cromoniquia 1. tierra o a través de las escamas vehiculizadas por la ropa u otros objetos. El grupo etario de mayor incidencia fue el de 0 a 3 años seguido del grupo de 4 a 6 años de edad. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. Por otra parte en un estudio realizado en un centro privado. Más del 70% de las lesiones correspondieron a onicolisis. 3) por último.7%) resistentes al FCZ. la aparición de resistencia al FCZ en especies del género Candida y la recuperación de C.6%).6 %) con una edad promedio de 51. Los niños pueden adquirir la enfermedad por contacto directo con animales.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . personas. Hubo un claro predominio del sexo femenino. onixis 1 y formas combinadas de paroniquia con cromoniquia 1. se colocaron tabletas Neo-Sensitabs (Rosco Diagnóstica) y discos de FCZ (Malbrán) [25ug] y nuevamente se incubo a 35 °C-24 h.8% restante correspondieron a Candida glabrata (8). A diferencia de otros trabajos que hablan de un gran predominio de C.9%) de nuestro medio y en el grupo de menor edad (0 a 3 años). MALENA.9 %) fueron debidas a levaduras (datos no publicados). La población infantil estudiada comprende a pacientes de un estrato social especial que solamente puede tener acceso a la consulta médico-asistencial gratuita hospitalaria. dubliniensis y C. seguida por la onicolisis asociada a otra lesión (19 casos. aspecto y presencia de más de un tipo de colonias. cuya incidencia y agentes causales varían según la ubicación geográfica. de ambos sexos (281 varones y 187 mujeres). ALVAREZ.3%).9%) correspondiendo 165 (42. y Cryptococcus sp. reproducibles.7%) resultados positivos. arrojó 392 (83. mientras que se pudo corroborar la resistencia a las 48 h en otras 2 cepas de C. en medio de agar Sabouraud glucosa adicionado con antibióticos fueron incubados a 28 °C durante 15 días y la identificación de los dermatofitos se realizó siguiendo las claves de Rebell y Taplin. el método de difusión en agar con discos de papel (M44-A). Se utilizaron los siguientes puntos de corte. 1) se observó un marcado predominio de la tiña capitis en niños del sexo masculino (57. canis (91. cuyas edades comprendían entre 0 a 14 años de edad. Detectamos 126 (81. Objetivo: comparar el uso de discos y tabletas Neo-Sensitabs para la determinación de la sensibilidad in vitro al FCZ de especies del género Candida. con diagnóstico presuntivo de tiña capitis en nuestro medio. Luego. Ambos estudios encuentran un predominio del sexo femenino en la afectación de uñas de mano.8% a Candida albicans (20) y el 18. de las cuales solo 52 (5. PALACIOS. para determinar la sensibilidad de las levaduras a los antifúngicos. se estrió el mismo sobre la superficie de la placa con hisopo. es necesario resaltar que el diagnóstico de certeza (aislamiento e identificación del agente causal de la tiña capitis) requiere de la asis- P180 – 27736 . Materiales y métodos: se incluyeron en el estudio un total de 154 aislamientos del cepario del laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús correspondiente a levaduras del género Candida. 107 (30. halos de inhibición se midieron en milímetros en el punto en el cual hubo una reducción prominente del crecimiento (80%) a las 24 y 48 h.5 ug/ml de azul de metileno.5%) sensibles dosis dependientes y 18 (11. NICOLAS.3%) y Trichophyton mentagro-phytes (0. Por lo que la importancia de esta patología varía enormemente con la población estudiada. distrofia ungueal total 6 (7.Posters 93 pio óptico con 200 y 400 aumentos (examen directo) y se sembraron en Sabouraud-miel y Lactrimel. NICOLAS. tropicalis. parapsilosis ATCC 22019 y C. 2 C.6%) seguido por Trichophyton tonsurans (4. En el 28. 6 C. lusitaneae y 2 aislados de referencia C. y posterior incubación a 35 °C-15 minutos. 22. El 100% de las C. agar harina de maíz) y pruebas de asimilación (API ID 32 C bioMèrieux®). como la distal subungueal 12 (14. parapsilosis. Sin embargo. glabrata y un aislado de C. GUILLERMO.3%. P181 – 27737 . Se realizaron subcultivos en medios cromogénicos (CHROMagar Candida®) y se registró el color. PALACIOS. albicans. ALCORTA.8% a Candida tropicalis (19). ALCORTA. Entre las formas clínicas observadas.1%) al género femenino. Sensible =16. Candida famata (3). ALCORTA. MARIA MALENA. que ayuden como guía terapéutica en la toma de decisión y proporcionen un medio para monitorizar el desarrollo de resistencia en estudios epidemiológicos. Tucumán Introducción: el método de microdilución. Además. Nuestros resultados indican que pueden utilizarse indistintamente discos o tabletas Neo-Sensitabs por el método de difusión en agar para determinar la sensibilidad in vitro al FCZ en la práctica diaria.TIÑA CAPITIS: EXPERIENCIA DE 11 AÑOS EN UN HOSPITAL DE PEDIATRÍA DE TUCUMÁN. albicans. El análisis se realizó en dicho laboratorio usando placas de Agar MuellerHinton suplementado con 2% de glucosa y 0.8%). 44 C. tropicalis. ofrece mayor facilidad. Resultados: se estudiaron 101 cepas provenientes de 84 pacientes. krusei.3%) fueron por levaduras. 21 C. Los exámenes micológicos directos se realizaron por digestión alcalina en caliente con KOH 20% entre porta y cubreobjetos. 8 C. estandarizado para fluconazol. albicans y C. C. Materiales y métodos: se estudiaron 468 muestras provenientes de pacientes internados o ambulatorios del Hospital del Niño Jesús entre enero de 2000 a junio de 2010. krusei (resistente natural al FCZ) incluida la cepa ATCC6258 dieron halos de = 8 mm a las 24 h. famata. Tampoco entre el tiempo necesario para clasificar como S. Microsporum gypseum (3.2 años. no encontramos diferencias significativas. el clima y las características socioeconómicas. 10 (6. Es más frecuente en la infancia y constituye un problema sanitario importante.6%) fue el dermatofito que presentó mayor incidencia. Objetivo: establecer la prevalencia de las diferentes especies de dermatofitos en niños de 0 a 14 años de edad. 2 C.ACTIVIDAD IN VITRO DEL FLUCONAZOL: MÉTODO DE DIFUSION EN DISCOS VS TABLETAS NEOSENSITABS SOBRE LEVADURAS DEL GÉNERO Candida. Los . El porcentaje de resultados negativos totales obtenidos en los cultivos fue del 16. estandarizado por el CLSI (documento M27-A2). 2) M. de un total de 353 onicodistrofias de manos. Trichosporon spp. glabrata y 1 C. También cabe resaltar que 17 pacientes tuvieron infecciones mixtas que sólo pudieron detectarse por la presencia de colonias de distinto color en CHROMagar. obteniendo un 100% de correlación. nosotros observamos más de un 40% de C. sólo se observaron en el 21%. ARGENTINA. Resultados: el estudio.8%). Los cultivos. Las muestras de escamas de piel se recogieron mediante raspado con bisturí estéril y la extracción de pelos parasitados se efectuó con pinza de depilación.2% de: paroniquia 3. A partir del cultivo se realizó un inóculo de turbidez 0.5 McFarland. El orden de frecuencia de los dermatofitos aislados a partir de muestras clínicas fue: Microsporum canis (91. Geotrichum sp. en el 2007 las tabletas Neo-SensitabsTM de FCZ. lusitaneae. El 20. tienen halos de inhibición reproducibles y presentan buena correlación con los discos de dicho antifúngico al realizar el método (cualitativo) por difusión. Tucumán Introducción: la tiña capitis es una infección causada por hongos queratinofílicos denominados dermatofitos. (7) y un aislamiento de Candida magnoliae. parapsilosis.6 % restante se observaron otras formas clínicas. (70 C. A partir de una colonia aislada se realizó la identificación a nivel de especie por métodos macro y micromorfológicos (agar leche. predominó la onicolisis pura (41 casos. En nuestro hospital se atendieron 884 consultas por onicopatías en un período de un año. en tanto las formas clínicas típicas observadas en las onicomicosis por dermatofitos (distal subungueal y distrofia ungueal total).8%) aislamientos sensibles al FCZ.3%). Según el estudio realizado por EspinelIngroff y col. 48. Resultados: al comparar los diámetros de inhibición entre los discos y tabletas. es muy laborioso para incluirlo en la rutina en el laboratorio. parapsilosis. los cuales son capaces de invadir el estrato córneo y colonizar estructuras queratinizadas (cuero cabelludo y pelos).6% de los aislamientos correspondió a Candida parapsilosis (41). MARÍA ELENA. krusei ATCC 6258 (cepa documentada como resistente al FCZ). ALVAREZ. 65 mujeres (77. tropicalis.

R(1) (1) INEI-ANLIS “Dr CG Malbrán”. Resultados: en general. cuando la especie hallada no puede ser distinguida utilizando (GACA)4.94 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . M(1). MIDAS ARGENTINA. ya que la clínica sólo arriba a un diagnóstico presuntivo. GALAS. SPESSO. neoformans implica la utilización de antifúngicos por un período prolongado. Las muestras fueron procesadas para examen directo con KOH 40% y cultivadas en medio de Sabouraud y agar papa dextrosa. SANTISO. En nuestra institución se observa actualmente que entre el 7 y el 8% de los pacientes con sida internados presenta criptococosis diseminada. Luego de 20 días. Para la extracción de material genético se seleccionaron los siguentes dermatofitos: Microsporum canis (n=40). 9 de las cuales fueron estudiadas por PFGE obteniéndose correlación entre la señal y los perfiles moleculares de los aislamientos. Finalmente. K(3).1.00. sonnei.00. (3) Harvard Pilgrim Health Care. a los que se le realizó CIM (concentración inhibitoria mínima) por microdilución a fluconazol. por pulverización con mortero y aire líquido y la posterior extracción con fenol-cloroformo. La PCR con (GTG)5 mostró patrones de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 pero se obtuvo un perfil de bandas característico para cada una de las especies fúngicas analizadas. STELLING. P182 – 27755 . En el estudio prospectivo se detectaron 15 señales de Shigella flexneri y S. DIANA(2). A. Se obtuvo el ADN genómico a partir del micelio crecido en las colonias puras en pico de flauta. (4) INPB-ANLIS “Dr CG Malbrán. M. Hubo excelente correlación entre las señales y la relación clonal de las cepas dentro de ellas. P184 – 27764 . se diseñó la 2ª etapa: estudio prospectivo piloto. Con los resultados y las capacidades provinciales en salud. BIANCHI. El análisis de las imágenes se realizó con el programa GEL-PRO ANALIZER 3. a 50 V por 75 minutos en buffer TAE 1x. albaconazol y posaconazol. C(4). . canis. La PCR con (GACA)4 mostró los perfiles de bandas más sencillos y reproducibles (entre 1 y 5 bandas dependiendo del hongo) con patrones característicos y distintivos para M. especie. M. se corrieron gel de agarosa al 2% con el agregado de SybreSafe (Invitrogen) para la visualización. TERRAGNO. canis. rubrum. La PCR fingerprinting con (GACA)4 es un método simple. 1 tencia de un laboratorio de micología. Córdoba (2) FCQ-UNC-CBA Objetivo: estandarizar la técnica PCR fingerprinting para identificar especies de dermatofitos utilizando primers que hibridan con secuencias mini y microsatélites dispersas en el genoma. M. gypseum y T. MOISES (1). Estos cargaron y enviaron a ANLIS cada miércoles datos de shigellosis. siguiendo la técnica del Documento M27-A2 del P183 – 27761 . MARíA FLORENCIA. (2) Brigham and Women’s Hospital. RN. (GTG)5 O M13. VIÑAS. El estudio retrospectivo mostró que 4 de los 6 brotes informados al MS tenían buena concordancia con alguno de los 19 eventos detectados por STS. pero no permitía diferenciar T. TANIA (1). M(1).IDENTIFICACIÓN DE DERMATOFITOS POR PCR FINGERPRINTING CON (GACA)4.APLICACIÓN DE MODELOS ESTADÍSTICOS A LA DETECCIÓN DE BROTES DE SHIGELLOSIS. La reproducibilidad de las técnicas con los diferentes primers se evaluó realizando extracciones de ADN por duplicado y amplificando las muestras en reiteradas ocasiones. gypseum y T. serotipo y antibiotipo. tonsurans. M(3). M. Objetivo: determinar la CIM a 5 antifúngicos. Trichophyton rubrum (n=13). Cuatro de ellas tuvieron estudio epidemiológico a nivel local. rubrum. mentagrophytes de T. por semana epidemiológica indicando género. Neuquén. YIH. KULLDORFF. rápido y reproducible para identificar M. con el fin de estudiar el perfil de sensibilidad en nuestra institución. Materiales y métodos: se estudiaron 280 aislamientos provenientes de 152 pacientes. R Hospital Muñiz. Los viernes se analizaron los resultados e informaron a los participantes para hacer la investigación epidemiológica y enviar los aislamientos incluidos en las señales para evaluar su relación genética por Pulse Field Gel Electrophoresis (PFGE). CHIAPELLO. por lo cual se lo propone como un segundo paso. (GTG)5 (5´-GTG GTG GTG GTG GTG-3´) o M13 (5´GAGGGTGGCGGTTCT-3´). Las reacciones de amplificación se realizaron utilizando los siguientes primers: (GACA)4 (5´-GACA GACA GACA GACA3´). anfotericina B. L. de aislamientos de C.Supl. mentagrophytes (n=12) y Trichophyton tonsurans (n=1). TUDURI. Objetivo: evaluar la utilidad de incluir STS en la base nacional de datos de laboratorio de la Red WHONET-Argentina de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos para la sospecha temprana de brotes de shigellosis a través de la detección de clusters en tiempo real. J(2). M(1). STS integrado con WHONET detectó eficiente y tempranamente brotes de shigellosis y ofrece al MS la oportunidad de actuar en el control del mismo.PERFIL DE SENSIBILIDAD DE AISLAMIENTOS DE Cryptococcus neoformans DE PACIENTES CON CRIPTOCOCOSIS DISEMINADA ASOCIADA AL SIDA A 5 ANTIFÚNGICOS. mentagrophytes de T. Luego de la amplificación. El proyecto MIDAS (Models of Infectious Disease Agent Study) para la detección de brotes de enfermedad se implementó en Argentina desde 2007. De los 2 brotes restantes no hallados por STS: i) la provincia no tenía datos históricos para el análisis ii) brote de 4 casos en ciudad grande escapó a la sensibilidad del sistema. MASIH. GABRIELA . VAN DER PLOEG. Los jueves se unificó la información y se buscaron señales STS. Los perfiles constituidos por un gran número de bandas obtenidos con la PCR fingerprinting con (GTG)5 dificultan la reproducibilidad de la técnica. se procedió a la tipificación de los cultivos positivos por las características macro y microscópicas de las colonias. (5) La Pampa. regional o nacional buscando excesos de casos en áreas/períodos determinados dando alarmas que luego hay que confirmar por métodos habituales. enero 2009-marzo 2010 con 7 hospitales de LP. se observaron bandas con pesos moleculares en el rango de 300 a 1300 pb y de complejidad variable luego de la amplificación del ADN fúngico utilizando PCR con cualquiera de los tres primers. neoformans provenientes de pacientes con criptococosis diseminada asociada al SIDA. CABA Introducción: Cryptococcus neoformans es una levadura capsulada que produce meningitis en huéspedes inmunocomprometidos. ya que ambas especies mostraron perfiles genéticos idénticos. NQ y RN. WALKER. esto podría favorecer la selección de cepas resistentes. N= 762 aislamientos. La mediana del tiempo entre la aparición de la señal y el primer aislamiento de la misma fue de 14 días (rango 0-29). coincidente con la señal de STS. LEHMANN. voriconazol. Microsporum gypseum (n=5). 1ª etapa: se realizó un estudio retrospectivo con los laboratorios de la Red (70) para la detección de clusters con datos de 2006-2007 comparando los resultados con los brotes informados al Sistema de Salud (MS) desde julio 2006-junio 2007. NUNCIRA. Harvard Medical School. La aplicación de STS a datos de laboratorio fue una herramienta novedosa que le dio al diagnóstico individual un valor agregado para el estudio y monitoreo de la epidemiología de la shigellosis. LAURA(2) (1) Hospital Pediátrico. Todas las señales incluyeron cepas relacionadas genéticamente y las estudiadas por el MS fueron confirmadas como brotes. gypseum y T. E(1). NQ y Río Negro. la PCR con M13 mostró perfiles de bandas más complejos que los observados con (GACA)4 y con patrones distintivos para M. E. MAIOLO. reforzando la necesidad de la investigación epidemiológica confirmatoria. E. tonsurans. Con modelos estadísticos (Kulldorff spacetime permutation scan statistic) de análisis espacio-tiempo. LP. Trichophyton mentagrophytes var. el cual debe ser siempre corroborado en el laboratorio. Dado que la erradicación de C. ARECHAVALA. NEGRONI. PICHEL. DIB. SaTScan (STS) recorre bases de datos de laboratorio comparando la situación actual con la histórica del lugar y lo que ocurre en tiempo real a nivel local. Materiales y métodos: se recolectaron muestras de pacientes con sospecha clínica de dermatofitosis concurrentes al Servicio de Dermatología del Hospital Pediátrico del Niño Jesús de Córdoba Capital. Sin embargo. la PCR con (GACA)4 no permitió diferenciar T. rubrum. GRUPO(5). canis.

P187 – 27806 . creemos que el uso de las FF y CAT (contaminadas) en estos niños inmunodeprimidos fueron los causantes de la infección por estos hongos oportunistas d) por último. pelo y uñas. Trichophyton y Microsporum. las más comunes son producidas por hongos dermatofitos de los géneros: Epidermophyton. MARIA ELENA. Oxoid. MARIA C (1). ALBARELLOS. E (1) Cátedras de Microbiología (1) y Farmacología (2). con extremos recubiertos con goma espuma. G (2). por lo cual se realizó la siembra de los componentes por separado en agar glucosa Sabouraud (SAG) a 28 °C.5 µg/ml. Las colonias vellosas se transplantaron en SAG y se identificaron a nivel de género en base a las claves de Hoog & Guarro (2000). Seguramente. infarto y necrosis tisular. la producción de fenol-oxidasa en el medio de girasol.A. hongos levaduriformes del género Candida y levaduras lipofílícas del género Malassezia. la actividad de ureasa. En nuestro país. Basingstoke. Rango: 0. coincidían con el sitio de fijación de las vías. CECILIA (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología. Materiales y métodos: un total de 10 FF y 10 CAT utilizadas en las salas donde fueron diagnosticados los casos de MCP. Por otro lado. c) en base a estos datos. eritromicina y lincomicina se realizó por el método de macrodilución. Los perfiles de sensibilidad de S. Fac. Diferente es para lincomicina.125 . ALVAREZ. PUIGDEVALL.MASTITIS BOVINA: CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MÍNIMA DE PENICILINA. La caracterización de los aislamientos se realizó a través de pruebas fenotípicas (Facklan 2003). Eritromicina: 0. Cs. SOSA. TESTORELLI.06 0. reportes a nivel mundial de brotes intrahospitalarios se asocian al contacto de la piel con gasas. NICOLAS.03-0.0625 µg/ml y 0. vendas. VELAZQUEZ. A partir de todos los componentes de las FF y de las CAT se recupero gran proporción de hongos del género Rhyzopus y Mucor. La principal causa del uso de antibacterianos en tambos es para prevenir o tratar IIM mediante administración sistémica o local. según recomendaciones del CLSI 2008 documento M31-A3. serológicas (Diagnostic Reagents Streptococcal Grouping Kit. se encuentran dentro del rango de sensibilidad. Subsidio UBACyT V011. GENTILINI.06 Rango µg/ml 0. Tucumán Introducción: la mucormicosis cutánea primaria (MCP) es una infección infrecuente causada por hongos no tabicados del orden Mucorales. productos adhesivos usados en su ajuste y baja-lenguas de madera contaminados.06 0. eritromicina y lincomicina frente a aislamientos de Streptococcus agalactiae provenientes de mastitis bovina. Entre febrero de 2008 a abril de 2009 hubo un brote de MCP en nuestro hospital que afecto a pacientes inmunodeprimidos (3 con leucemia linfoblástica aguda.03-2 0. De acuerdo con este estudio todos los aislamientos mostraron CIM muy bajas para los fármacos ensayados. fueron procesadas en el laboratorio de Micología del Hospital del Niño Jesús en marzo de 2008.Posters 95 CLSI.). MERELES RODRIGUEZ. Lincomicina: 0.12 0. VANESA (1). England) y API 20 Strep bioMèrieux Argentina S. Químicas y Naturales. Estos datos son coincidentes con los encontrados en otras investigaciones. cuyos valores son ligeramente superiores a los esperados como respuesta para esta droga. Los aislamientos de C. y 1/14. La concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a penicilina. lincosamidas. Cabe destacar. las CAT y de los pacientes. PALACIOS. Streptococcus agalactiae es una de las bacterias relacionadas con la infección intramamaria (IIM) en los bovinos. neoformans.12-32 0. Solamente se aisló Mucor spp.0625 . lo que determina trombosis. no observándose ningún otro caso de MCP hasta el día de la fecha. Resultados: los valores obtenidos para CIM50 y CIM90 fueron respectivamente: penicilina: 0.5 4 0.0. aminoglucósidos y rifamicinas. cuya característica es la invasión vascular por hifas. Rango: 0. VEDOYA. Dentro de estas. 1 con linfoma no Hodgkin y 1 con enfermedad granulomatosa crónica). causadas por hongos queratinolíticos.03-0. Se utilizó como cepa control Streptococcus pneumoniae ATCC® 49619. CHRISTIAN Hospital del Niño Jesús. Este trabajo tuvo como finalidad contribuir al diagnóstico de cer- . Resultados: Antifúngico Anfotericina B Fluconazol Voriconazol Posaconazol Albaconazol CIM50 µg/ml 0. F (1). ERNESTO (1). GUILLERMO. en el resto de muestras no se aislaron hongos filamentosos no tabicados. El orden de frecuencia encontrados de las 10 FF fue: 5/71.1 µg/ ml. Las FF (fabricadas en dicho hospital) estaban compuestas por trozos de madera de 30x10x2cm. Universidad Nacional de Misiones Las dermatomicosis son infecciones de la piel. VILLALBA. 25 µg/ml y ≥ 4 µg/ml. de las CAT positivas. MARTHA G (1). una 1ª cubierta con plástico y una 2ª con tela.03 0. (2 casos Rhyzopus spp. agalactiae encontrados en este estudio respecto a penicilina y eritromicina. El objetivo del presente trabajo fue determinar la posible asociación del brote de MCP con el uso de férulas de fijación (FF) y cintas adhesivas de tela (CAT) usadas rutinariamente en nuestro hospital. presencia de cápsula en preparaciones con tinta china y su diferenciación de Cryptococcus gattii utilizando los medios de glicina-canavanina-azul de bromotimol y glicina-cicloheximida-rojo fenol. b) la contaminación de los elementos de las férulas de fijación y cintas adhesivas de tela concordaba con los aislamientos hallados durante el brote.03-025 0. G (1). Solamente 10 aislamientos fueron sensibles dosis-dependeiente frente a fluconazol y 5 tuvieron CIM de 2 frente a anfotericina B. Veterinarias. CHADE. ERITROMICINA Y LINCOMICINA DE Streptococcus agalactiae. Rango: 0.. Las muestras fueron procesadas por técnicas habituales de laboratorio. ALCORTA.0625 µg/ml y 0.3% con mezcla de ambos géneros. DENAMIEL.125 µg/ml.DERMATOMICOSIS EN POBLACIÓN PEDIÁTRICA.0625µg/ml. El objetivo de este estudio fue determinar la concentración inhibitoria mínima de penicilina. neoformans fueron identificadas como tales por su capacidad de desarrollar a 37 °C. Materiales y métodos: se estudiaron 43 aislamientos de S.≥ 4 µg/ ml. Resultados: en el 70% del total de FF y en el 60% de las CAT. a) los resultados obtenidos en este estudio promovieron el reemplazo de los dispositivos usados para fijar vías en el nospital. sería necesario confirmar esta hipótesis por estudios moleculares de las cepas recuperadas de las FF. UBA. BEDA E (1). MIRIAM E (1).4% Rhyzopus spp. Además se cortaron trozos de las CAT y se sembraron e incubaron de idéntica forma. Candida krusei 6258 y C. Introducción: la mastitis es la enfermedad del ganado lechero que mayores pérdidas económicas produce. se aislaron hongos del género Mucorales. Esto podría deberse a que el control de la mastitis en los rodeos lecheros se realiza mediante el uso permanente de algún antibacteriano. Hampshire.0156 .03 CIM90 µg/ml 1 8 0. la mayoría de las drogas utilizadas en los rodeos lecheros pertenecen a los grupos de ß-lactámicos. neoformans 90112. P185 – 27775 . 1/14. MEDVEDEFF. eritromicina.MUCORMICOSIS CUTÁNEA PRIMARIA ASOCIADA A LA CONTAMINACIÓN DE FÉRULAS DE FIJACIÓN Y CINTAS ADHESIVAS DE TELA. Son muy frecuentes en la consulta dermatológica.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . T (1). GONZALEZ. Facultad de Ciencias Exactas. y 3 de Mucor spp.12 P186 – 27795 . esto ejerce una sostenida presión de selección que puede inducir a cambios en la expresión de los perfiles de sensibilidad de los microor-ganismos con el consiguiente impacto en la salud pública y animal.25 0. Se observó que los nuevos azólicos demuestran gran actividad in vitro frente a C. Se usaron como control de calidad 3 cepas de referencia ATCC de sensibilidad conocida: Candida parapsilosis 22019. que las lesiones necróticas en piel de los pacientes. agalactiae obtenidos a partir de muestras de leche de animales con signos clínicos de mastitis que provenían de establecimientos ubicados en la provincia de Buenos Aires. utilizándolos solos o asociados.3% Mucor spp.

9% en los de 10 a 14. No se observaron diferencias significativas en los valores de glucemia promedio de los pacientes en los que se diagnosticó micosis y aquellos en los que no se demostró infección fúngica (p> 0. aspergilosis broncopulmonar crónica (0.4% de positivas y 325 de femeninos.4 cada 100. Estos resultados representan sólo las micosis notificadas por los laboratorios hospitalarios que constituyen la RNLM.6%. La prevalencia global fue 60. valores de glucemia y agentes etiológicos involucrados. Los agentes etiológicos más frecuentes en lesiones podales son T.05). microscópicas y fisiológicas. Microsporum canis representó 62.8%. paracoccidioidomicosis (0. REFOJO.05). 3.6% fueron positivas. La diferenciación en géneros y especies de los hongos aislados se realizó según sus características macroscópicas. realizando una nueva encuesta retrospectiva y analizar los cambios de frecuencias detectados respecto de la encuesta de 2004. NARDIN. MARTHA G (1). La notificación de las micosis diagnosticadas en los laboratorios de la RNLM en 2004 y 2008. rubrum y T. CAROLINA (1). Las localizaciones de dermato-micosis predominantes son las de uñas de pies y manos.PREVALENCIA DE LAS MICOSIS HUMANAS EN ARGENTINA.000 habitantes). MENDEZ. MIRIAM E (1). T. Desde febrero de 2000 a mayo de 2009. THEA. en la cual participaron 72 laboratorios de 19 provincias y Ciudad de Buenos Aires. El trabajo coordinado de estos laboratorios permitió realizar en 2004. 4. GRUPO. MORANO. en especial onicomicosis. para implementar un tratamiento especifico y evitar complicaciones posteriores. P188 – 27814 . (2) Red Nacional de Laboratorios y Programa Nacional de Control de Calidad en Micología Los cambios en la epidemiología de las micosis generaron la necesidad de desarrollar en Argentina una Red Nacional de Laboratorios (RNLM) y un Programa Nacional de Control de Calidad en Micología. mientras que en uñas de manos se aislaron levaduras del género Candida. disminuyeron las vaginales y endémicas (p<0.000 habitantes. Las dermatofitosis fueron las micosis más prevalentes (22. NICOLAS (1). 286 fueron de pacientes masculinos. 5.000 habitantes).904 casos de micosis en 109 laboratorios distribuidos en todo el país. Trichosporon spp. la estimación de la prevalencia de las micosis humanas en Argentina. DAVEL.600 casos. localización topográfica. con diagnóstico presuntivo de dermatomicosis. candidiasis de las mucosas: 24.M. Químicas y Naturales. micosis subcutáneas: 0. se notificaron 23. Trichophyton spp. Se realizó un estudio prospectivo y transversal en 35 pacientes diabéticos ambulatorios. 222 de piel con 34.7% positivas y 34 de uñas. INEI.0 cada 100. neumocistosis (0. En 2008. histoplasmosis (0. 65. especialmente la criptococosis que aumentó de 328 casos en 2004 a 487 en 2008 (p<0. que concurrieron al laboratorio de Micología. La población en estudio consistió en pacientes pediátricos de ambos sexos. MEDVEDEFF. VEDOYA. BEDA E (1). Malbrán”. MERELES RODRIGUEZ.8 cada 100.Supl. no se observaron cambios en las micosis subcutáneas (p>0. 33 con diabetes mellitus tipo II y 2 con diabetes mellitas tipo I. Universidad Nacional de Misiones En los últimos años se incrementó el número de diagnóstico de micosis en el mundo entero. albicans.03 cada 100. MARIA C (1). No existe diferencia significativa entre la adquisición de estas micosis y los valores promedio de glucemias. GRACIELA (1). MARIANA (1). La frecuencia en pacientes de 0 a 4 años fue de 54.000 habitantes). SUSANA (1). El paciente diabético al tener alteradas las cifras de glucemia se convierte en un “terreno abonado” para la propensión y padecimiento de las infecciones.000 habitantes. canis.2 cada 100.8%.000 habitantes (micosis superficiales: 31. La comparación de las frecuencias de micosis notificadas en ambas encuestas mostró que en 2008 aumentaron las micosis superficiales (p<0.. con 54. prevalentes continúan siendo las dermatoficias. Se determinó alta frecuencia de dermatomicosis en la población pediátrica estudiada.2 cada 100. parapsilosis. No se observó diferencias significativas con respecto a edad y sexo. JAQUET. Se analizaron 355 muestras de lesiones en cuero cabelludo.7% en los de 5 a 9 años y 45. de las cuales 53.1 cada 100. seguidas de las endémicas.4% de los agentes fúngicos aislados.000 habitantes).000 habitantes). seguidas de criptococosis (1. MARIA ELENA (1).8% y otros agentes representaron menor frecuencia.5% resultaron positivas para hongos.INFECCIONES FÚNGICAS SUPERFICIALES Y CUTÁNEAS EN PACIENTES DIABÉTICOS.000 habitantes) y coccidioidomicosis (0. Trichophyton mentagrophytes.000 habitantes). ANA E (1). posibilitando. 2. con controles periódicos semanales.15).4 cada 100.6%. se procesaron 611 muestras de pacientes pediátricos. BELEN (1) (1) Servicio del Laboratorio de Micología.2 cada 100. Las muestras clínicas obtenidas de las lesiones. hongo filamentoso no dermatofito con capacidad queratinofílica. tropicales y C. seguidas de las candidiasis vaginales y vaginitis por levaduras (21. 20/ 35). resultando 50% positivas. permitió centralizar información consolidada y estructurada. Malassezia spp. Pudo observarse que en uñas de pies los agentes etiológicos aislados con mayor frecuencia fueron los dermatofitos: Trichophyton rubrum (5/11) y Trichophyton mentagrophytes (2/11). mentagrophytes. Se concluye que estas infecciones son de alta frecuencia en pacientes diabéticos mayores de 47 años sin diferenciación de sexo.96 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .1 cada 100. EMILCE DE LOS A (1) (1) Sección Microbiología-Laboratorio Central-Hospital J. Las micosis superficiales y cutáneas son las de mayor prevalencia y constituyen un importante problema sanitario. ENCUESTA 2008 (2) (1) Departamento Micología. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la frecuencia de infecciones fúngicas superficiales y cutáneas en pacientes diabéticos. Se estudiaron 23 pacientes de sexo femenino y 12 de sexo masculino con edades de 19 a 72 años (media aritmética 51. 12.000 habitantes). Es imprescindible el diagnóstico precoz en los pacientes diabéticos debido a la alta frecuencia de dermatomicosis observada. por primera vez.000 habitantes).000 habitantes).05) y se incrementaron las sistémicas oportunistas.05).000 habitantes y micosis sistémicas: 4. Facultad de Ciencias Exactas. donde 45.Cullen. Santa Fe Introducción: en 1995 se describió Candida dubliniensis como una nueva especie patógena. las más prevalentes fueron las candidemias y otras infecciones por levaduras (1. gypseum. (1/11). con el objetivo de mejorar la calidad del diagnóstico en los hospitales. ANDREA (1). P189 – 27827 . permitirá en un futuro conocer más sobre la epidemiología de las micosis en todas las jurisdicciones sanitarias de Argentina. El sistema de vigilancia epidemiológica laboratorial (SIVILA) que está siendo implementado desde el Ministerio de Salud de la Nación. Los resultados obtenidos muestran que las micosis P190 – 27838 . responsable de cronicidad y resis- .0 cada 100.5 cada 100. G. 1 teza y perfil epidemiológico regional de las dermatomicosis en la población pediátrica. Se confirmó el diagnóstico clínico de micosis en 20 pacientes (57%. una encuesta retrospectiva de micosis diagnosticadas. CRISTINA (1). y Candida albicans 1. CANTEROS. 56. mientras que en onicomicosis de manos son C. MAZZA.5%.05).4 cada 100. fueron sometidas a examen microscópico directo (KOH 20%). cultivadas en medios micológicos de rutina e incubadas a temperatura ambiente. ANLIS “Dr. los casos aumentaron de 5 en 2004 a 11 en 2008. principalmente de infecciones en cuero cabelludo producidas por M. El objetivo de este trabajo fue conocer la prevalencia de las micosis diagnosticadas en 2008. La diabetes mellitus se asocia con una alta incidencia de infecciones bacterianas y micóticas (25%) en la piel y anexos. RIVAS. C. C.BÚSQUEDA DE Candida dubliniensis MEDIANTE PRUEBAS FENOTÍPICAS. ARO. Entre las micosis profundas. M.1%. sexo.6% fueron positivas. rubrum. los que notificaron 23. A pesar de la baja prevalencia de la coccidioidomicosis. CHADE. Otro género involucrado en lesiones de uñas de pies fue Fusarium sp.4 cada 100. derivados al servicio del laboratorio de Micología. CRISTINA (1). SANCHEZ. Las localizaciones más frecuentes fueron en uñas de pies (11/ 23) y manos (8/23). del área metropolitana de la ciudad de Posadas y otras localidades de la Provincia de Misiones. su relación con edad. las candidiasis vaginales y las micosis sistémicas oportunistas.

De 188 pacientes estudiados con diagnóstico presuntivo de meningitis en 9 muestras de LCR se diagnosticó Cryptococcus spp. La edad promedio de los pacientes con diagnóstico de criptococosis meníngea fue de 37 años. coli O157:H7. M(1) (1) INEI-ANLIS “Dr. Materiales y métodos: se estudiaron 90 colonias de levaduras-tubo germinativo positivo (en suero humano. dos pacientes cursaban enfermedades inmunosupresoras (artritis reumatoidea y leucemia linfoblástica crónica) y a uno no se le detectó enfermedad de base alguna.n (%) 82 (91. aplicable a un laboratorio público. B(1). C(1). stx2 y rfbO157 se realizó por PCR múltiple. Objetivo: identificar C. A(1). debe tenerse en cuenta su hallazgo en un paciente inmunocompetente. albicans ATCC 90028 y C. N (%) 20 (22. Si bien las infecciones por C. En aquellas muestras que por el primer tamizaje por PCR no se recuperó E. 8 se recuperaron en los cultivos y se identificaron mediantes pruebas bioquímicas manuales y comerciales.Posters 97 tencia a algunos antimicóticos. DEZA. alteración del sensorio. por lo que se hace difícil diferenciarla a nivel de laboratorio clínico. glándulas suprarrenales y huesos. coloraciones de Gram y May Grunwald Giemsa. Cullen en el período 1 de marzo a 14 de junio del 2010. el aumento de la incidencia de pacientes con compromiso del sistema inmune debe alertar al microbiólogo e incluir de rutina la búsqueda de C. crecimiento a 45 °C en agar glucosado Sabouraud (AGS). El jardín contaba con dos salas para los más pequeños: A (hasta 24 meses) y B (>24 meses). Ninguna de las pruebas fenotípicas resultó contundente para la diferenciación como sostienen diferentes autores. de secretar proteinasas. E(1).89%) CL en AHM Pres. El test de látex para detección de antígeno de Cryptococcus spp. 6 cepas fueron confirmadas a nivel de especie como C. Se realizó un estudio retrospectivo de líquidos cefalorraquídeos (LCR) de pacientes adultos que ingresaron al Servicio de Microbiología del Hospital “Julio C. a 37 °C) aisladas de exudado genitales femenino que concurrieron al Hospital J. CHINEN.BROTE DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO ASOCIADO A LA INFECCIÓN POR Escherichia coli O157:H7 EN UN JARDÍN MATERNAL DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA.67%) CL en AT Aus. Ademas. MANFREDI. ISABEL ANA Hospital Perrando – Chaco Cryptococcus neoformans (C. SUAREZ. es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos y a brotes de diarrea (D) con o sin sangre (DS) y síndrome urémico hemolítico (SUH). Córdoba. MARQUES. neoformans en todos los LCR. por lo que los consideramos sugestivos de C. Los niños con SUH compartieron las actividades de la sala A desde el 14 al 18/09. De los nueve pacientes. 45°C Pos. Resultados de las pruebas de los 90 aislamientos estudiados. Universidad Nacional del Nordeste. (3) EPI. neoformans son más frecuentes en pacientes VIH.HOSPITAL PERRANDOCHACO. El riesgo aumenta debido a la baja dosis infectiva del patógeno. debido a fallas en los hábitos de higiene que pueden producirse en estos centros. Muestras de materia fecal del niño con SUH. dubliniensis (primer aislamiento realizado por Sullivan en Dublin en 1995). stx2/stx2c (vh-a)/eae/ehxA en el caso de SUH. Las cepas de levaduras que desarrollaron en agar Sabouraud y agar chocolate fueron identificadas mediante la prue- . producción de clamidoconidios (CL) en agar harina de maíz (AHM).XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Por PCR se detectó señal positiva para los genes stx2 y rfbO157 en seis muestras. MARIA FERNANDA. Los aislamientos stx-positivos fueron caracterizados por técnicas feno-genotípicas y de subtipificación. La transmisión persona a persona por la vía fecaloral ha sido señalada como una vía importante de transmisión. En dos de estas muestras y en otra PCR-negativa. RIVAS. neoformans por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) por el Instituto INEI-ANLIS “Dr. En AT observamos que de los 24 aislamientos que producían CL. I(1). Carlos G.11%) Crec. con una relación varónmujer de 3. dubliniensis. Los pacientes estuvieron internados en distintas salas del Hospital (principalmente en unidad de terapia intensiva. En la semana epidemiológica 38 del año 2009 se notificaron a Epidemiología de Córdoba dos casos de SUH. GARIBOGLIO VAZQUEZ. 45 °C Neg. El análisis micológico de los LCR consistió en: examen directo en fresco y con tinta china. todos presentaron bordes festoneados sin poder distinguir los colores. Tabla.albicans. bazo. Cinco niños (3 de la sala A y 2 de la sala B) presentaron D durante el período del 18 al 23/09. CAROL REY.5.8%). E(1). BASCHKIER. vómitos. El segundo caso fue un niño de 21 meses que comenzó con D el 14/09. Los niños y adultos que asisten a jardines maternales o de infantes constituyen grupos de riesgo. MARIA LUCRECIA. Consideramos importante reevaluar y mejorar la caracterización fenotípica para la correcta identificación. Las muestras fueron sembradas en forma directa y luego del enriquecimiento en caldo tripticasa de soja suplementado con cefixima y telurito de potasio. n (%) 24 (26. El objetivo de este trabajo fue realizar el estudio bacteriológico del brote y establecer el tiempo de excreción del patógeno. todas las cepas presentaron el mismo patrón de restricción correspondiendo a un único clon. TRACOGNA. pero con mayor frecuencia se presenta en individuos inmunocomprometidos generando infecciones oportunistas. (4. continuó con DS el 24/09 y falleció por SUH el 25/09. fiebre y en algunos casos convulsiones). Malbrán” y el Instituto de Medicina Regional. Crec. contactos familiares (n=2). de producir tubo germinativo y clamidoconidios. DASTEK. Se utilizaron como control cepas de referencia C. en agar Mac Conkey-sorbitol.xilosa resultó el 100% positiva. (Latex-Cryptococcus Antigen Detection System Inmuno Mycologic) se ensayó únicamente en aquellos líquidos con expresa solicitud médica. continuó asistiendo al jardín hasta presentar DS el 24/09 y fue internado con SUH el 28/09.MENINGITIS POR Cryptococcus neoformans DESDE ENERO 2009 A MAYO 2010. observación de morfología y color de las colonias en agar tabaco (AT) y asimilación de D-xilosa (tabletas Rosco). ME(2). aunque en pacientes con inmunosupresión grave se puede diseminar ampliamente en piel. albicans. Fueron sembrados en medios agar chocolate y 4 tubos de agar Sabouraud adicionado con cloramfenicol. verde oscuro: C. en tres horas. solo se aisló la bacteria luego de la SIM.n (%) 8 (8. niños de las salas A (n=18) y B (n=16) y de tres maestras fueron procesadas para la identificación de STEC. P(3). (2) Laboratorio Central. unidad de aislamiento y clínica médica). MILIWEBSKY. dubliniensis con metodología sencilla. P191 – 27840 . hígado. CG MALBRÁN”. Por Xba I-PFGE. Presenta una estrecha relación filogenética con Candida albicans ya que ambas poseen la capacidad de adherirse a la superficie epitelial. observación de la morfología en agar arroz y el kit comercial API ID32C (bioMèrieux). en 5 niños con D y en un asintomático (sala B). seis presentaban serología positiva para VIH. La punción lumbar se realizó en base a la presencia de síntomas meníngeos (cefaleas. A estos se les realizó la prueba fisiológica API ID 32 C que los identificó como C. MARIANA CARINA. se aplicó la técnica de separación inmunomagnética (SIM). La detección de los genes stx1.78%) CL en AHM Aus. aumentando la morbi-mortalidad de pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA). n (%) 70 (77. Perrando” desde enero de 2009 a mayo de 2010.M. La principal manifestación clínica de la criptococosis es la meningitis.22%) CL en AT Pres. N(1). coli O157. Córdoba Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) O157. Se identificó E. rigidez de nuca. ESQUIVEL. N (%) 66 (73. CARBONARI. Se realizaron las siguientes pruebas fenotípicas: color en medio cromogénico (CHROMagar Candida) (verde claro:C. El primer caso informado fue el de una niña de 33 meses que comenzó con síntomas de D el 22/09/09. Tres de ellas no desarrollaron a 45°C. incubados a 28° y 35°. producción de CL.albicans. Según la investigación se estableció que los niños asistían al mismo jardín maternal de la Ciudad de Córdoba. P192 – 27881 . Resultados: en el medio cromogénico no se pudo observar diferencia en la tonalidad del color verde para la identificación presuntiva y la asimilación de D.33%) ba de urea de Christensen. Todas ellas dieron pruebas de látex positivo. dubliniensis). neoformans) es una levadura encapsulada que puede afectar a individuos sanos. Seis niños infecta- En este trabajo concluimos que todas las cepas estudiadas fueron C.

S(2). Las técnicas moleculares fueron utilizadas por diversos autores para establecer las áreas endémicas de diferentes micosis.73%) de los 23 pacientes VIH (+) y en 3 (25%) de los 12 en estado de VIH-SIDA. Se encuentra asociada a epididimitis. C. P195 – 27979 . Las técnicas fenotípicas no fueron concluyentes. En el hombre es la responsable del 50% de las UNG y de la mayoría de las uretritis post-gonocócica.025 voriconazol. la detección de M. en pacientes VIH (+) sin síntomas de uretritis. capsulatum y desarrollar la enfermedad.DETECCIÓN DE Histoplasma capsulatum EN PEQUEÑOS MAMÍFEROS SILVESTRES EN LA PAMPA HÚMEDA ARGENTINA. mientras que los resultados del método de referencia fueron ambiguos y orientaban a C.C. dimidiata y 1/2 D. IN(2).8S-ITS2 con C.G. 2008.063 anidulafungina y 0.8S-ITS2 del ADN ribosomal. LEVIS. Vanella” (INVIV) Introducción: Mycoplasma genitalium (M. Las especies estudiadas fueron: 17 Calomys laucha (laucha pequeña). Julio I.t. va tumoral. capsulatum fue detectado en tres especies de roedores (4/17 C. FRUTOS.) fue aislado por primera vez en 1980 y si bien han transcurrido más de 30 años y algunos estudios lo han asociado con uretritis no gonocócica (UNG). M CELIA (2).98 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . laucha. musculinus y 1/5 A. Estos resultados indican la necesidad de implementar medidas de control en los hábitos de higiene en instituciones de cuidado diario. CECILIA (2) (1) HNC. 7. entre ellos los pequeños mamíferos terrestres. BOSCO BORGEAT. Carlos G. musculinus y M. Las secuencias fueron editadas en el programa BioEdit y se realizó una búsqueda de homología con las secuencias depositadas en el GenBank utilizando el programa BLAST.5.1 del EUCAST. versión 3. 0.g. pseudorugosa en Argentina y el primero recuperado de hemocultivo en el mundo. Objetivo: evaluar la frecuencia de las infecciones por M. La identificación fenotípica se realizó por el método comercial API 32C y por la metología de referencia.t. Las técnicas moleculares permitieron determinar con certeza la identidad del aislamiento. En los hemocultivos y en la punta de catéter desarrollaron levaduras. Desde esa fecha no se informaron otros aislamientos de esta especie a partir de materiales clínicos.g.3%) arrojaron resultado positivo para M. 6 Calomys musculinus (ratón maicero). En el mismo se recuperó Propionibacterium acnes por lo que se inició tratamiento antibiótico y se colocó un catéter venoso central (CVC). aislada de una muestra de esputo. CANTEROS. Este es el primer aislamiento de C. ingresó al hospital una mujer de 49 años con diagnóstico de gioblastoma multiforme. Estas técnicas permiten detectar ADN fúngico en el ambiente o en animales silvestres los que pueden actuar como reservorios y dispersores de hongos de importancia médica. Éste es el primer estudio que registra infección por H. En esta región geográfica se han detectado porcentajes de infección en humanos de aproximadamente 30 % a través de pruebas de intradermorreacción con histoplasmina. Maiztegui” Pergamino.67 anfotericina B. CORDOBA. CANTEROS. 2 Didelphis albiventris (comadreja overa) y 1 Cavia aperea (cuis). prostatitis. Facultad de Medicina. TAVERNA. Def. DAVEL. Se analizaron los órganos (hígado o bazo) obtenidos por necropsia de 34 mamíferos terrestres silvestres capturados en diferentes localidades de la Pampa Húmeda Argentina. CRISTINA E (1) (1) Departamento Micología.DETECCION DE Mycoplasma genitalium Y Chlamydia trachomatis EN HOMBRES VIH POSITIVOS SIN URETRITIS. y C. 2/6 C. SILVANA (3). XIMENA (2). (genes OMP1 A1/A2/ PCTM3 y plásmido CTP1/2).Supl. Debido a que su crecimiento en medios de cultivo es lento. O(1). Para detectar la presencia de ADN fúngico en los órganos analizados se utilizó una PCR anidada que amplifica un fragmento del gen hcp100 específico de H. probablemente porque ésta especie. capsulatum. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. el diagnóstico se realiza por técnicas moleculares como la amplificación del ADN mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). DAVEL.8S-ITS2 fueron idénticas para todos los aislamientos. W(1). De los 6 pacientes VIH (-). G(1) 1 INEI-ANLIS “Dr. Malbrán”. 1 dos excretaron la bacteria por un período entre 15 y 49 días. azarae) y en dos especies de marsupiales (1/3 M. que asistieron al Servicio de Infectología del Hospital Nacional de Clínicas. LUIS EMILIO (1). y C. SUAREZ ALVAREZ. En 2008. por lo que se realizaron 2 hemocultivos y se retiró el CVC. pseudorugosa recuperada de hemocultivo. Los resultados de esta última. El objetivo de este trabajo fue detectar infección por H. El objetivo de este trabajo es informar el primer aislamiento de C. Los productos de PCR fueron secuenciados para ambas hebras. CÓRDOBA ARGENTINA. la paciente presentó síndrome febril. José M. Universidad Nacional Autónoma de México. su rol patológico aún no es del todo claro. Córdoba. albiventris).2).71 fluconazol. VENEZUELA. ROBERTO O (1. micosis de amplia distribución en la República Argentina. El ADN de H. CUFFINI.022 itraconazol. (genes ARNr 16s MgPa1/3). ME(1). S(1). entre los paralelos de 33°-34° de latitud sur y 59°-61° longitud oeste. La paciente fue intervenida quirúrgicamente por una recidi- . laucha. Se determinó la concentración inhibitoria mínima (CIM) para diferentes antifúngicos utilizando el micrométodo según el documento E. N(2). 2 (33.1. no se encuentra en la base de datos utilizada para el análisis fenotípico. KREMER. capsulatum en C. GRACIELA (1). pararugosa con porcentajes >94%. México DF. resaltando la importancia de la utilización de estas técnicas en los centros de referencia. El análisis comparativo arrojó un porcentaje de similaridad de 99% para el dominio D1/D2 y de 94% para la región ITS1-5. FERNANDO. La identificación por API 32C fue Candida rugosa para todos los aislamientos. Para el análisis estadístico se utilizó el programa EPI INFO.g. Los valores de CIM obtenidos no coincidieron con los descriptos para la especie. se detectó M. GARCIA.13 5fluorocitosina. Las secuencias obtenidas tanto del dominio D1/D2 como de la región ITS1-5. También se enfatiza el cumplimiento de la normativa que establece la prohibición de asistencia de personas infectadas. Resultados: en 5 (21. respectivamente. VIVOT. FERNANDEZ. (2) Instituto de Virología “Dr. TIRABOSCHI. Los estudios moleculares se realizaron por técnicas de PCR con los primers fúngicos universales NL1-NL4 e ITS1-ITS4 que amplifican el dominio variable D1/D2-26S y la región ITS1-5. rugosa o C. 0. recientemente descripta. 2 Hospital de Clínicas “José de San Martín” Candida pseudorugosa fue descripta por primera vez en 2006. KIGUEN. MURISENGO.Malbrán”. 3 Monodelphis dimidiata (colicorto pampeano). dimidiata. 0. que se envió para estudios microbiológicos.) es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente. CE(1). capsulatum en pequeños mamíferos terrestres autóctonos de la Pampa Húmeda Argentina. Los valores de la media aritmética de CIM en mg/l fueron: 0. 0. ADRIANA (1). 5 Akodon azarae (ratón del pastizal pampeano). Se conoce que diferentes animales silvestres son capaces de infectarse con H. ANLIS “Dr. pseudorugosa. CG(1). (2) Departamento de Microbiología y Parasitología. sin síntomas de uretritis.g. P193 – 27907 .t.PRIMER AISLAMIENTO DE Candida pseudorugosa EN HEMOCULTIVO. TORANZO. que presentaba cefalea y síndrome vertiginoso. por PCR. IBARRA CAMOU. A los 20 días. La principal área endémica es la región denominada Pampa Húmeda y es de donde provienen la mayoría de los casos clínicos. Dos colonias de cada material se reaislaron en CRHOMagar Candida y se identificaron por métodos fenotípicos y genotípicos. fueron analizados en la base de datos del Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS).g. Se realizó. Entre los 29 pa- P194 – 27937 . Los resultados sugieren que tanto roedores como marsupiales pueden actuar como reservorios y convertirse en potenciales dispersores del hongo en el ambiente. Histoplasma capsulatum es el agente causal de la histoplasmosis. BELEN (1). pudiendo producir estenosis de los conductos y orquitis. Pacientes y métodos: se tomaron muestras de hisopado uretral a 29 hombres (23 VIH positivos). En el acto quirúrgico se extrajo material purulento de la duramadre. (3) Instituto Nacional de Enfermedades Virales Humanas “Dr. Chlamydia trachomatis (C. hasta no tener dos coprocultivos negativos con un intervalo de 48 h.

Escherichia coli. vaginalis. La prueba diagnóstica más empleada es el cultivo durante 5 a 7 días y la visualización microscópica. Los estudiantes escribieron de . albicans ATCC 10231) y negativo (C. JAVIER(1).2/6) fueron positivos para C.2-0. clasificando los aislamientos en altamente. basada en la secuencia del gen sod1.g. El tiempo mínimo de incubación para obtener una reacción positiva fue de 35 minutos. Tetratrichomonas spp.8% en VIH-positivos asintomáticos y 7. foetus. LUCIANO. 0. La sensibilidad de un muestreo prepucial no supera el 70% y la especificidad es cuestionada por la aparición de protozoos indistinguibles de T. Cantidades variables de ADN se incubaron 40 minutos a 65°C en 25 ul de reacción con 0. EMILIANO. 0. LUMILA (2). Materiales y métodos: el estudio se realizó con 10 aislamientos de Candida albicans obtenidos de mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico cuyas edades estaban comprendidas entre los 7 y 12 años y que no presentaban manifestaciones clínicas de candidosis La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico.CONOCIMIENTO DE AGENTES O INFECCIONES DE TRASMISIÓN SEXUAL EN ESTUDIANTES DE DOS CARRERAS UNIVERSITARIAS.t. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Introducción: el género Candida se encuentra como comensal en la cavidad bucal además de otros nichos ecológicos. Toxoplasma gondii) y bacterias (Brucella abortus. y el uso de preservativo. 67% (2/3) de los bisexuales. Objetivo: diseñar y optimizar una prueba de LAMP para la detección específica de T. micromorfología en agar leche1%-Tween y sistema comercial ID32C. La misma es rápida. vo tradicional.33% . el 28. Los primers para LAMP se diseñaron con PrimerExplorer (Eiken Chemical Co). BEATRIZ CLARA. foetus. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. La rapidez. denota la necesidad de realizar estudios prospectivos. La amplificación se optimizó y permitió detectar rápidamente ADN de T. a fin de determinar su valor patológico. El agar Malta evidenció un 70% de producción de fosfolipasas comparado con el 90% en medio Sabouraud. la presencia de VIH y la preferencia sexual (HsH. JEWTUCHOWICZ. Utilizar la información obtenida para diseñar estrategias de promoción y prevención en relación a ITS. distintos protozoos (T.g. 20 mM Tris-HCl (pH 8.05-0. MARIA I. la detección de C.1 µM de primers F3 y B3. En uno de ellos se detecto el genotipo L2 y ambos presentaron coinfección con M. el 66.t. particularmente en estudiantes de medicina y ciencias sociales. Esto podría deberse a las condiciones ambientales generadas en este hábitat por la acidificación del medio causada por el alto riego cariogénico. foetus. La especificidad se confirmó por secuenciado directo. Resultados: el 60% de los aislamientos presentaron actividad de proteasas. VIRGINIA MARTA. La enfermedad es causa de vaginitis. Se utilizaron controles: positivo (C. PAZ. Campylobacter fetus. Pentatrichomonas spp. Materiales y métodos: se realizaron encuestas semiestructuradas entre los meses de marzo a mayo de 2010 sobre una población total de 580 estudiantes universitarios. 125 µM de dNTPs.05). La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. FLORENCIA LUCIA. La caries dental produce una acidificación del medio bucal dando lugar a la selección de microorganismos acidófilos. Este trabajo fue financiado con el subsidio UBACyT O409. JUAN M.8 µM de primers FIP y BIP.g. el 30% (3/ 10) de los heterosexuales.1% en VIH-positivos con UNG. BOZZA. FUCHS. para la detección específica de T. Materiales y métodos: ADN genómico de T. Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus) se obtuvo por tratamiento con proteinasa K.4 µM de primers LF y LB. estuvo asociada a la presencia de M. el 12. HsM y bisexualidad). NATALI. JORGE(1. GRACIA MARTINEZ. flujo uterino y piómetra en la hembra y cursa sin síntomas en el macho. (2) INTA. FERNANDEZ. RODOLFO Facultad de Medicina – UNR Introducción: las infecciones de transmisión sexual (ITS) representan una problemática importante en la salud. GOMEZ BALTAR. P196 – 27983 .g. aborto prematuro. siendo el 80% de estos de moderada o alta producción.3) (1) Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM). La amplificación isotérmica mediada por bucles (loop mediated isothermal amplification. sensibilidad y especificidad demostradas permitirían sortear muchos inconvenientes del culti- P198 – 28009 . Conclusiones: hemos diseñado un test para la amplificación específica de ADN de T. 10 mM KCl. MARIA L. MIGUEL A.g (p=0. El límite de detección obtenido fue de 1 genoma/reacción. El método desarrollado no depende de equipamiento costoso y podría adaptarse sin mayor esfuerzo a laboratorios de baja complejidad en áreas rurales. lo que podría favorecer la producción de enzimas en los aislamientos estudiados. debería considerarse el estudio de M. EZCURRA. albicans con moderada o alta actividad enzimática en una población de niños con alto riesgo cariogénico. foetus.g en aquellos diagnósticos de C.8 M betaína. sin patología del tracto genital inferior. glabrata ATCC 90030).VALORACIÓN DE FACTORES DE PATOGENICIDAD DE Candida albicans DE UNA POBLACIÓN INFANTIL CON ALTO RIESGO CARIOGÉNICO. La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) permite aumentar la sensibilidad y especificidad en este diagnóstico.DETECCIÓN DE Tritrichomonas foetus MEDIANTE LAMP. De acuerdo a los resultados obtenidos.1-0. ARLETTAZ. 2 mM MgSO4. Conclusiones: estos estudios preliminares permiten evidenciar la portación de C.1% Triton X-100 y 4U de polimerasa Bst (N. OYHENART. No se dispone de datos sobre el conocimiento de la población del tema. LEVIN. Determinar el orden de las enfermedades y/o agentes citados por los encuestados. moderados. fue superior a la informada en otros trabajos: 5. Se debe destacar que. El diagnóstico temprano y la eliminación de animales positivos es la única medida eficaz para el control de la tricomonosis. P197 – 28001 . el número de parejas sexuales en el último año. ESTUDIO PRELIMINAR. altamente específica y no requiere equipamiento costoso.57% (6/21) de los que tuvieron más de 3 parejas sexuales en el último año (media 6.Posters 99 cientes. NOTARIO. sólo 2 VIH (-) (33. DAIANA. foetus. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. 0. BRECCIA. Candida albicans posee capacidad acidógena y acidúrica. COLMEGNA. (3) CONICET Introducción: la tricomonosis bovina es una enfermedad venérea causada por Tritrichomonas foetus. MARIA DEL CARMEN. pero los costos de equipamiento y reactivos hacen difícil su generalización. 10 mM (NH4)2SO4. Objetivos: evaluar el conocimiento que tienen los estudiantes de 1° y 3° año de Medicina y Ciencias Sociales (Psicología y Ciencia Política) sobre ITS. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). MARCELO(2). El objetivo de este trabajo fue evaluar in vitro la capacidad de producir fosfolipasas y proteinasas de cepas de Candida albicans aisladas de la mucosa bucal de niños con alto riesgo cariogénico. LAMP) es una técnica desarrollada para la amplificación específica de secuencias de ADN conocidas. 0.66) y el 12. Engl. Considerar esto es fundamental para poder efectuar educación en prevención y consulta precoz. Biolabs). MOLGATINI. En nuestro estudio la detección de M.8). fueron positivos para M.t. Resultados: hemos diseñado una prueba de LAMP.g.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . para monitorear la carga de M. El valor hallado (25%) en aquellos pacientes con SIDA. Conclusión: si bien no se evidenció asociación estadísticamente significativa entre la presencia del M. FORT. placentitis. El resultado se juzgó por observación directa o fluorescencia tras adición de SYBR Green I (Molecular Probes) y mediante electroforesis en gel de agarosa. GERARDO. foetus.0110 IC 95% p<0. CASALEGNO. La reacción se mostró negativa ante una serie de parásitos y bacterias así como ADN bovino y humano. por encontrarse éstos en estrecha relación. MANTO. FLORENCIA (1).5% (2/16) de los homosexuales.5% (1/8) de los que tuvieron menos de 3 parejas.

en un paciente de sexo masculino de 58 años de edad. La infección fúngica por Geotrichum capitatum. luego de reincorporase a su trabajo sin autorización médica. (2) CEREMIC. moderados. mientras que en medicina disminuyó drásticamente de 50 a 5% en 1° y 3° respectivamente. A las 24-48 h se obtuvo desarrollo de colonias color crema y aspecto rugoso que fueron identificada por re-aislamiento en CHROMagar Candida y micromorfologia en agar harina de maíz-Tween80. El paciente ingresa a UTI a asistencia respiratoria mecánica. neumonía del lóbulo superior derecho. MOLGATINI. albicans ATCC 10231) y negativo (C. El objetivo del presente trabajo es comunicar un caso de Geotricosis spp. Se realiza tratamiento antifúngico con AMB + fluconazol. CLEMENTI A. JEWTUCHOWICZ. BIASOLI. En 2 muestras de esputo y 1 de líquido pleural se observaron hifas hialinas. En mayo de 2010.1% menciona a VIH en primer lugar.4) 72 (59. todas negativas. BOBATTO .1) 136 (86. LEVIN. patógeno oportunista. un 50% de los estudiantes de 1° de medicina no respondieron más de 2 ITS mientras que sólo 5 de 3° de medicina completaron 2 o menos. No obstante. Se realiza toracocentesis para examen bacteriológico y micológico. Resultados: la prevalencia de C.8) 111 (81.2) 52 (37. DAVEL. se toman nuevas muestras de esputo para examen directo y cultivo y se realiza fibrobroncoscopía observándose edema inflamatorio del parénquima bronquial y abundantes secreciones espesas y blanquecinas compatible con micosis profunda. Municipalidad de Rosario Los individuos con algún nivel de inmunocompromiso son susceptibles a las infecciones por algunos hongos oportunistas. sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorra – N (%) 1° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Sin Rta Hepatitis Gonorrea – N (%) 3° medicina 1° nombrado VIH Sífilis Gonorrea hepatitis HPV – N (%) 134 (97.Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas – UNR. Geotrichum capitatum es un hongo ubicuo en la naturaleza y en el hombre capaz de colonizar la mucosa gastro-intestinal y respiratoria. SUSANA LILIANA Facultad de Odontología – UBA Las enfermedades periodontales se asocian a una compleja y diversa microbiota. lo que revela un serio desconocimiento aún en el nivel universitario y amerita planificar un sólido programa de educación por parte del poder político y de extensión de las universidades.POTENCIA IN VITRO DE EQUINOCANDINAS VERSUS SIETE ANTIFÚNGICOS EN AISLAMIENTOS CLÍNICOS DE Aspergillus spp. WANDA. Se encontraron similitudes en las enfermedades o agentes nombrados por alumnos de 1° año de las carreras elegidas. ciclofosfamida y meprednisona.ACTIVIDAD DE FOSFOLIPASA Y PROTEINASA DE Candida dubliniensis PROVENIENTES DE BIOFILM SUBGINGIVAL. doxorrubicina. la cual interactúa entre sí y con el hospedero y cuyos mecanismos patogénicos no son conocidos íntegramente. dubliniensis de mucosa bucal y de biofilm subgingival recuperados a partir de 240 pacientes con enfermedad periodontal inmunocompetentes y no fumadores.8) 107 (67.INFECCIÓN POR Geotrichum capitatum EN UN PACIENTE CON LINFOMA ANAPLÁSICO. ANCHART.7) 115 (72. Las enfermedades o agentes conocidos por más del 33% de los estudiantes fueron VIH. Candida dubliniensis coloniza el biofilm subgingival constituyendo un reservorio favorable para su multiplicación. urocultivo. Al tratamiento anterior se le agrega vancomicina. en los 15 días posteriores a quimioterapia ingresa con foco infeccioso. ALEJANDRA(1). P200 – 28017 . ISLA. ya que las enzimas estudiadas son consideradas importantes factores de patogenicidad para otras especies como Candida albicans. GUILLERMINA.1) 129 (81.Supl. Se realiza TAC de tórax que muestra infiltrado de tipo alvéolo-intersticial en todo el pulmón derecho y en el lóbulo inferior del lóbulo izquierdo con P201 – 28024 . sífilis en segundo (75. VIVOT.9) 110 (67. A(1).7) derrame pleural bilateral a predominio derecho. CORDOBA. La imposibilidad de corregir el cuadro de inmunocompromiso y la falta de respuesta al tratamiento antifúngico desencadenaron rápidamente su fallecimiento. TOSELLO . BATRIZ CLARA.4% (11/240) respectivamente. siendo que en 3° año de Medicina el espectro de enfermedades fue superior. Lo que podría hacernos inferir que esta levadura puede ser considerada saprófita por su baja capacidad de virulencia. MARISA (2). se vio favorecida por la inmunosupresión y por el desequilibrio de la flora indígena del paciente. en los dos medios ensayados. Se solicita serología para citomegalovirus (CMV) y hongos. esputo para gémenes comunes. Se analizaron los datos obtenidos en tablas de Microsoft Excel.5) 82 (50. febril persistiendo la condensación bilateral. dubliniensis en la mucosa bucal y el biofilm subgingival fue del 5% (12/240) y del 4. Presentando mejoría clínica y posterior descompensación respiratoria. Conclusiones: los aislamientos de C. PCR con iniciadores específicos y secuenciación.6%). Se inicia tratamiento antibacteriano y antiviral..0) 57 (41.0) 52 (42. dubliniensis procedentes de bolsa subgingival de individuos inmunocompetentes se encuentran exacerbados. El número de alumnos que conocía sólo 2 o menos disminuyó discretamente en 3° de Ciencias Sociales respecto de 1°.100 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . El 50% de los aislamientos presentaron actividad de fosfolipasas. ALICIA. siendo la mayoría de bajo o moderada producción. AMIGOT. 1 puño y letra las enfermedades o agentes. SUSANA. El paciente presenta progresión en el infiltrado pulmonar.5%). clasificando los aislamientos en altamente. ABRANTES.3) 60 (36. mientras que 28 personas de 3° no completaron más de dos. CG MALBRÁN” . con diagnóstico de linfoma anaplásico de células grandes en abril de 2006 y recaída de grado III en 2009 y que recibió quimioterapia con vincristina. gonorrea en cuarto (49%) y HPV en el quinto (44. Treinta y tres personas de 1° de Ciencias Sociales citaron dos o menos ITS. No hubo diferencias significativas en la actividad enzimática en ambos nichos ecológicos. micromorfología en semillas de alpiste (Staib 1999).96) 122 (100) 81 (66. glabrata ATCC 90030). Se solicita: hemocultivo. EDUARDO(3) (1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-San Jorge).8) 56 (34.4) 155 (98. dubliniensis del nicho ecológico subgingival no presentaron actividad enzimática exacerbada en los individuos inmunocompetentes. Evoluciona neutropénico con shock séptico refractario al tratamiento y fallece. (ANOVA). Objetivo: determinar si la producción de enzimas de C. RUBEN. MARA ELENA(2). VIRGINIA. hisopado nasofaríngeo para gripe A H1N1. Este trabajo fue financiado por el subsidio UBACyT 0409. P199 – 28012 . evoluciona con insuficiencia respiratoria. Los ensayos se realizaron por duplicado y los resultados se expresaron mediante el índice Pz. La identificación a nivel de especie se realizó en base al color desarrollado en medio cromogénico. hepatitis en tercero (52%). Resultados: 1) conocimiento de ITS: del total de encuestas se desprende que un 98. (3) CEMAR-DSLAC. La actividad de fosfolipasa se ensayó por el método de placa con agar malta y agar Sabouraud con yema de huevo y la proteasa en medio conteniendo albúmina sérica bovina. bajos o no productores (Price 1982 y Ozcan S 2005). Se utilizaron controles: positivo (C. se inicia tratamiento con anfotericina B (AMB). TSCHAGGEY. SZUSZ. SUSANA. WALTER. GRACIELA INEI-ANLIS “Dr. sífilis. Luego del 5° día de tratamiento con AMB y luego de una mejoría leve. Ninguno de los aislamientos mostró actividad de proteasa. 2) orden jerárquico de ITS que se realizó en función de las respuestas brindadas por los alumnos de las distintas carreras: 1° Cs sociales 1° nombrado VIH Sífilis Hepatitis HPV Gonorrea – N (%) 3° Cs.6) 55 (40. Los estudios para H1 N1 resultaron negativos por lo que se suspende oseltamivir. actividad ureasa y perfil de asimilación en sistema ID API 32C como Geotrichum capitatum utilizando. muchos de ellos desconociendo incluso la trasmisión por vía sexual.0) 158 (96. presenta síndrome febril. CUESTA. trabajador de un molino harinero y con antecedentes de tabaquismo (38años). Menos de un tercio de los alumnos conocía HPV.6) 50 (41. gonorrea y hepatitis. que es la relación entre el diámetro de las colonias y de las mismas más el halo de opacidad producido por la actividad enzimática. herpes o ladilla llegando a que sólo 1 ó 2 alumnos en cada grupo mencionó clamidia o tricomonas. S(1). Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C.

64. parasiticus (n=2). IZ y VZ en ese orden. agar chocolate y caldo cerebro corazón.11 (8. KZ 0. Resultados: los valores de la media geométrica en mg/l y en mm de la CIM/T fueron para AB 1. trimetoprima. Ziehl-Neelsen observándose bacilos ácido-alcohol resistentes largos. WANDA (1). MATOS. eritema o secreción purulenta en el sitio quirúrgico.33 (4. La baciloscopía de las colonias revela bacilos ácido-alcohol. FZ. KAUFMAN. CG Malbrán”.0.0-0. La incubación se realizó a 35°C más 5% de CO2 durante 72 h.Jensen. La CIM por Etest fue: imipenem 3 ug/ml.resistentes.00. el inóculo se preparó en medio agar cerebro corazón más 5% de CO2 a 35C° y se ajustó a 0. 5-flucytosina (FC) y fluconazol (FZ). Se siembra en medio de Lowenstein .25-128 mg/l para terbinafina (TB). IZ 0. WALTER (1). ketoconazol. inclusive en aquellas resistentes a la anfotericina B. sydowii (n=2). 5FC. 2.25. Los errores very major fueron: 26. CG Malbrán”. A.03 (256.4% de los A. Las cepas fueron obtenidas de muestras clínicas durante el período 19982009.63 (256. itraconazol (IZ). VZ 0. pero no siempre llevan a la cura de la enfermedad. ANA C (5). DETERMINACIÓN DE LA SENSIBILIDAD A LOS ANTIFÚNGICOS POR DILUCIÓN Y POR DIFUSIÓN EN AGAR.01). Lutz. y de 0.06 (1.97 (8.00. Edad: 22 a 47 años. VIVOT. Objetivo: comunicar un brote de M.03 (4. definida como la menor concentración que produce cambios morfológicos evidentes en el crecimiento apical de la hifa. Los extendidos de las muestras se colorearon con Gram visualizándose bacilos gramlábiles. FRANCIONI. (2) Laboratorio HUÉSPED Introducción: las infecciones asociadas a la colocación de prótesis mamarias son raras. La lectura fue visual. A. (3) Instituto Nacional de Higiene R. fumigatus (n=66). Materiales y métodos: se estudiaron 187 cepas de distintas especies de Aspergillus pertenecientes a la colección de cultivos del Departamento Micología del INEI-ANLIS “Dr. Las equinocandinas fueron los antifúngicos más eficaces in vitro frente a las especies de Aspergillus testadas. CORDOBA. búsqueda de fuente común y se implementaron medidas para control del mismo.00). La concordancia entre ambos métodos fue para AB 47.02). terreus (n=28). Para las equinocandinas se determinó la concentración mínima efectiva (MEC). otros (n=9). El tratamiento con antifúngicos de uso habitual no siempre es eficaz. no fumigatus.0. Brasil (n=11) y Argentina (n=4).Posters 101 En las últimas décadas se observa un aumento en las tasas de morbi-mortalidad por infecciones causadas por Aspergillus fumigatus y distintas especies de A.01). Se recibieron para cultivo materiales del sitio quirúrgico y en algún caso el implante mamario. caspofungina (CAS) y anidulafungina (AN) y de 0. Uruguay (n=17).38%.Sporothrix schenckii.fortuitum post cirugías de implantes mamarios. Nuestro objetivo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de siete antifúngicos frente a cepas de S. Ninguno de los casos con enfermedad de base. Existen técnicas comerciales. terbinafina (TB) y fluconazol (FZ).78%. Staphylococcus aureus es el agente etiológico más común.02) y AN 0.83%. por lo que es esencial realizar la identificación a nivel de especie y evaluar su perfil de sensibilidad. identificándose con pruebas convencionales como Mycobacterium fortuitum. FZ 225.17/36. SZUSZ. A.032 ug/ml. Colombia.00.. La MEC y el rango de la CIM en mg/l fue: CAS 0. DAVEL. La aparición las equinocandinas y su aprobación para el uso en humanos hacen necesario el conocimiento del perfil de sensibilidad de estas nuevas moléculas antifúngicas frente a estos microorganismos. El 95% de las especies fue sensible a anfotericina B (CIM ≤ 2 ug/mL). La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M38-A2 del CLSI. TB 0.47. La media geométrica y el rango de la CIM en mg/l fue: AB 1. GUILLERMINA (1). ketoconazol (KZ). 5FC 52.sulfametoxazol > 32 ug/ml. La CIM para 5FC se determinó como la menor concentración que produjo prominente disminución del crecimiento comparado con el control (e”50%). schenckii en su fase levaduriforme utilizando un método de referencia por microdilución y uno de difusión en agar con tabletas. Materiales y métodos: se estudiaron 72 cepas clínicas de S. Sexo: femenino. SILVIA (2).0. itraconazol y voriconazol.89%. son de limitada aplicación en los laboratorios clínicos por ser onerosos y muy laboriosos. PANIZO. VZ 0. 15.11 (4. Se realizó hisopados nasofaríngeos del equipo quirúrgico resultando negativos. FZ 74. identificación de casos secundarios. SANTANATOGLIA. Estas drogas.59/ 12.25-128 mg/l para fluorocitosina (5FC). Rangel. Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0. ketoconazol (KZ).00-0. linezolid 3 ug/ml. La incubación se realizó a 35°C durante 24-48 h.00. Argentina. de borde irregular. MESA. Venezuela.0. La CIM de AB. El método de difusión en agar con tabletas no sería un método recomendable para determinar la sensibilidad en cepas de Sporothrix schenckii. DULCILENA (4). Antecedentes: Sporothrix schenckii es el agente causal de la esporotricosis. una micosis endémica en países de Latinoamérica. El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar la actividad in vitro de dos equinocandinas versus siete antifúngicos frente a aislamientos clínicos de Aspergillus spp. de simple realización. ciprofloxacina 0. Brasil.03-16 mg/ l para anfotericina B (AB). IZ 0.56 y 5FC 4.48.00-0. mientras que el 21.17/14. por lo que es necesario conocer la sensibilidad in vitro de otros agentes antifúngicos.Mycobacterium fortuitum: BROTE DE INFECCIONES EN IMPLANTES MAMARIOS. ISLA. siendo la más frecuente Mycobacterium fortuitum. Se inocularon en agar sangre ovina al 5%.13). SANDRA (1). Las concentraciones de los antifúngicos testados fueron: 0.5 McFarland (1. Estudio microbiológico del quirófano: al término de una cirugía se tomaron 52 muestras con el objetivo de buscar una fuente común de contaminación o propagación de Mycobaterium fortuitum. no hallándose otros casos. Fluconazol fue inactivo frente a todas las especies evaluadas. Aspergillus sección Fumigati (n=18).5 x 106 UFC/ml) en solución salina estéril. IZ 47. P203 – 28049 . Se observó un amplio rango de CIM dependiente de las especies en estudio. niger (n=20).22% y VZ 63. HUALDE. Uruguay.19/13. 5FC 7. terreus tuvo una CIM ≥ 4 ug/mL.31/17. El tratamiento indicado es con itraconazol para la forma linfocutánea o anfotericina B para la forma diseminada. SARA (2) (1) FARES TAIE INSTITUTO. itraconazol (IZ).37. MARIANA. A. La concordancia general entre el método de referencia y el de difusión en agar con tabletas fue del 51. GRACIELA (1) (1) Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. (2) Departamento de Laboratorios de Salud Pública. TB 0. voriconazol (VZ). Resultados: las especies identificadas fueron: A. Se revisaron todos los pacientes sometidos a cirugía en el mismo período. VZ y TB se consideró cuando no se observó crecimiento discernible (e”95% de inhibición). MIGLIORANZA. flavus (n=42). SUSANA (1). A la fecha no existe un estándar para hongos dimórficos y los métodos de referencia disponibles. La determinación de la concentración inhibitoria mínima (CIM) se realizó según el documento M27-A3 y la difusión en agar con tabletas Neo-Sensitabs Rosco (T). Los antifúngicos más eficaces in vitro fueron terbinafina. IZ.5 ug/ml. Venezuela (n=20). Todos requirieron retiro del implante.01). amikacina 0. son generalmente efectivas.000. A. (5) Universidad Antioquia. aislándose M. La lectura fue visual para ambos procedimientos. tanto del EUCAST como del CLSI.09/ 61. que permitirían obtener resultados comparables a los de los métodos . El período de estudio fue del 10-3-2009 al 12-6-2009. (4) Instituto A. de referencia. secas. MERCEDES (3).35/24. UN ESTUDIO DE CEPAS DE CINCO PAÍSES DE LATINOAMÉRICA. 21 y 3. schenckii obtenidas de pacientes de Colombia (n=20). Para ambos métodos. KZ 0. FZ 45. para AB. claritromicina 8 ug/ml.06). CRISTINA. La identificación de las especies se realizó mediante el estudio de las características micro y macromorfológicas. voriconazol (VZ). Resultados: se detectaron 6 casos con similar modo de presentación.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .32 (2.03-16 mg/l para anfotericina B (AB).85. BALLESTE. RAQUEL (2).22%. 5 evolucionaron favorablemente con claritromicina 500 mg/12 h y ciprofloxacina P202 – 28039 . fortuitum con igual sensibilidad en 2 de las 4 bocas del aire acondicionado del quirófano. Existen pocos reportes asociados a micobacterias de crecimiento rápido. A las 72 horas desarrollan en los medios habituales y específicos colonias blancas.66.00. El motivo de consulta en todos fue induración.13). Materiales y métodos: luego de un caso índice en una Institución con un quirófano exclusivo para cirugías limpias se realizó la investigación de brote.

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Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 - Supl. 1

500 mg/12 h por 6 meses, 1 sin seguimiento, 1 se reimplantó posttratamiento y reincidió. Medidas de control del brote: se revisaron procedimientos de higiene del quirófano, normas de lavado de manos, limpieza y esterilización del material. Se suspendieron cirugías y se convocó al equipo de seguridad e higiene para controlar el sistema de ventilación hallándose que la toma de aire exterior no se realizaba correctamente. Se cambió toda la instalación según recomendaciones vigentes. No hubo reportes de nuevos casos. Conclusión: Mycobacterium fortuitum debe considerarse en el diagnóstico diferencial en las infecciones post-implante mamario. Es importante identificar las especies de micobacterias aisladas a los fines epidemiológicos y conocer su sensibilidad antibiótica porque los tratamientos suelen ser prolongados.

P205 – 28066 - SENSIBILIDAD DE LAS CEPAS DE Salmonella spp. A LOS ANTIBACTERIANOS UTILIZADOS EN EL TRATAMIENTO DE LA DIARREA NEONATAL DE TERNEROS. BILBAO, GLADYS (1); MONTEAVARO, CRISTINA(1); BIGATTI, CECILIA(1); PINTO DE ALMEIDA CASTRO, ALDANA(1); SOTO, PEDRO(1)
(1) Facultad de Ciencias Veterinarias – UNCPBA Introducción: la salmonelosis es una de las causas de mortalidad en terneros, especialmente cuando no se realiza un tratamiento apropiado; es decir que además de realizar una adecuada fluidoterapia se debe elegir el antibiótico correcto. Objetivo: evaluar la sensibilidad a los antibióticos utilizados en el tratamiento de la diarrea neonatal, de cepas de Salmonella spp. aisladas de terneros con y sin signos diarreicos de crianza artificiales. Materiales y métodos: se estudiaron un total de 39 cepas de Salmonella spp. provenientes de 20 establecimientos lecheros ubicados en la Cuenca Mar y Sierras durante los años 2008-2009. Los antibacterianos utilizados fueron: enrofloxacina, florfenicol, gentamicina, neomicina, penicilina G, Estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, tetraciclina. La metodología empleada y el criterio de interpretación se realizó de acuerdo al método de Kirby-Bauer. Resultados: de los ocho antibióticos analizados sólo gentamicina, enrofloxacina y trimetoprima-sulfametoxazol presentaron sensibilidad en la totalidad de las cepas. Los antibióticos restantes mostraron resistencia; es así que penicilina G manifestó resistencia en la totalidad de las cepas y tetraciclina junto con neomicina, florfenicol y estreptomicina presentaron cepas resistentes entre el 2,5 y 15,4 %. Además las cepas exhibieron un 25,6 y 10,25% de sensibilidad intermedia a neomicina y florfenicol respectivamente.
Antibiótico Enrofloxacina Florfenicol Gentamicina Neomicina Penicilina G Estreptomicina Trimetoprima-sulfametoxazol Tetraciclina Sensible 39 34 39 26 38 39 33 Intermedio 4 10 Resistente 1 3 39 1 6

P204 – 28053 - MAL DE POTT. REPORTE DE UN CASO CLINICO. PATALLO, CLAUDIA (1); RODRIGUEZ, MONICA (1); RIZZOTTI, VIVIANA (1); COSTA, MIRTA (2); BALLESTER, DANIELA (1)
(1) Hospital Piñeiro, (2) Hospital Penna El término espondilodiscitis, indica un proceso inflamatorio, generalmente infeccioso, del espacio intervertebral y los cuerpos vertebrales adyacentes. La tuberculosis (TB) de columna vertebral es la localización más frecuente de las tuberculosis osteoarticulares. Sir Percival Pott, en 1779, reconoció la giba dorsal, el absceso osifluente y los trastornos neurológicos como del mismo origen etiológico, lo que se conoce como Mal de Pott. Actualmente, estas tres situaciones se consideran más bien como complicaciones de la TB de columna. Posteriormente, el origen tuberculoso fue establecido a comienzos del Siglo XIX por Delpech. La patología se produce como consecuencia de la diseminación hematógena desde focos alejados, focos contiguos o la diseminación linfática de TB pleural. La tomografía axial computarizada y la resonancia magnética nuclear (RMN) pueden ser útiles para identificar lesiones óseas tempranas y sobre todo la RMN para evidenciar lesiones intramedulares, pero el diagnóstico definitivo se alcanza a través de la confirmación histológica-microbiológica de las muestras de absceso o lesiones óseas. El tratamiento contempla la inmovilización, la administración de antimicrobianos y la cirugía en casos avanzados. Caso clínico: paciente de 20 años, boliviana, que trabaja en el mercado de compras “La Salada”. Ingresa por intenso dolor en zona lumbar, como antecedente refiere caída de su propia altura ocurrida un año y medio atrás, consultando en diversos centros por dolor agudo que fue progresando, con parestesia de sus cuatro miembros e impotencia funcional. Al examen físico se observa cifosis dorsal. El laboratorio al ingreso informó Hto. 33%; Hb10.8 g/dl; GB7200; VSG 52mm, funcionalidad hepática y renal normales y serología negativa para VIH y VDRL. Se realiza RMN informándose fractura y aplastamiento del cuerpo vertebral D10 con importante componente de partes blandas que se expanden dorsalmente al canal raquídeo comprimiendo la médula espinal. Por sospecha de mal de Pott se inicia tratamiento con rifampicina, isoniazida, pirazinamida y etambutol y analgésico, con diclofenac por dolor y se decide conducta quirúrgica con el objetivo de drenaje del absceso, descompresión neurológica y estabilización de la columna. Se envía muestra de material purulento para estudio histopatológico y cultivo resultando positivo para complejo Mycobacterium tuberculosis. Debido a la evolución post-quirúrgica satisfactoria se decide alta hospitalaria y continuación de tratamiento en forma ambulatoria y rehabilitación kinésica. Posteriormente se recibe el informe de la sensibilidad del aislamiento que reporta la resistencia a isoniacida y rifampicina por lo cual, pese al buen estado general de la paciente se cambia el esquema inicial por etiona-mida moxifloxacina, cicloserina además de estreptomicina y pirazinamida. Actualmente, continúa el tratamiento antitubercu-loso, recobró la movilidad de sus miembros y se recupera con pocas secuelas neurológicas. El diagnóstico de espondilodiscitis tuberculosa depende de un alto grado de sospecha, especialmente en zonas de alta incidencia como la de nuestro medio. La asociación entre un cuadro de dolor axial prolongado con o sin compromiso neurológico o fiebre y una eritrosedimentación elevada, continúan siendo el eje diagnóstico inicial de estos cuadros.

Conclusiones: de acuerdo a lo observado en el presente trabajo, es de elección enrofloxacina, trimetoprima-sulfametoxazol y gentamicina para un adecuado tratamiento antimicrobiano de la salmonelosis como causa de diarrea neonatal en terneros. Penicilina G debe descartarse y tener precaución en el uso de tetraciclina, neomicina y florfenicol. De acuerdo al comportamiento de las cepas de Salmonella spp., estos resultados deben cotejarse periódicamente.

P206 – 28127 - INFLUENCIA DEL MÉTODO ANTICONCEPTIVO EN EL PERFIL DE LA FUNCIÓN VAGINAL EN UN MICROAMBIENTE SOCIAL DE LA PROVINCIA DE SANTA FE (ARGENTINA). FOSCH, SONIA (1); YONES, CRISTIAN (2); TROSSERO, MARTA (1); GROSSO, OMAR (1); ROLDAN, LILIANA (3)
(1) Laboratorios-Redes Bioquímicas de Santa Fe (SAMCo-SA PEREIRA), (2) Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICHUNL), (3) Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB-UNL) Introducción: la vagina es un órgano autónomo, de importancia funcional crítica en salud sexual y reproductiva. Existen evidencias parciales de la influencia del método anticonceptivo utilizado sobre estados de disfunción vaginal (DV). Objetivo: a) evaluar la función vaginal de mujeres en edad fértil asintomáticas que asistieron a controles de planificación familiar, de dos centros de salud públicos semirrurales y b) analizar su relación con el uso de anticonceptivos orales (ACO), dispositivo intrauterino (DIU), preservativos (PRE), método del ritmo (RIT) y sin anticoncepción (SA). Pacientes y métodos: se estudiaron 210 mujeres: edad entre 17 a 45 años, sexualmente activas, sin tratamiento inmunosupresor y/o con antimicrobianos, ni duchas vaginales. La práctica anticonceptiva fue utilizada con un mínimo de 6 meses previos al estudio. Se aplicó el estudio microscópico BACOVA (Ba-

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lance del Contenido Vaginal) (www.fba.org.ar/prosar consensos) definiendo cinco estados vaginales básicos (EVB): microbiota normal (MN), microbiota normal más reacción inflamatoria vaginal (MN+RIV), microbiota intermedia (MI), vaginosis bacteriana (VB), vaginitis microbiana inespecífica (VMI). Se agregan a los cinco EVB la detección morfológica de levaduras (Le), tricomonas (TV) con ausencia y presencia de RIV, obteniendo una distribución final de nueve estados vaginales (EV) que fueron relacionados con los métodos anticonceptivos y procesados mediante el programa EPI-INFO 6. Resultados: las prácticas anticonceptivas se utilizaron con la siguiente frecuencia: ACO (n 98) 47%, DIU (n 48) 22,8%, PRE (n 20) 9,5%, RIT (n 15) 7,1% y SA (n 29) 13,6%. El 75% del total de las mujeres estudiadas mostró indicadores de DV. La prevalencia de los EV definidos fue: MN 25%, MN+RIV 5%, MI 4%, VB 12%, VMI 8%, Le 15%, Le+RIV 17%, TV 4% y TV+RIV 10%. Vaginosis bacteriana se asoció con Le (1,4%) y TV (0,5). Analizando la influencia de los métodos anticonceptivos y sin anticoncepción se detectaron asociaciones estadísticamente significativa de: ACO con: MN (43/73 p 0,009), MN+RIV (9/31 p 0.03), VB (6/25 p 0,02), Le (20/32 p 0.05) y TV+RIV (5/22 p 0,02); DIU con: VB (17/25 p 0,0002); PRE con: MN (3/73 p 0,05) y MN+RIV (11/31 p 0,0000); RIT con MN (13/73 p 0,0000) y SA con: MN (2/73 p 0,0006) y TV+RIV (14/22 p 0,0000). Conclusión: la prevalencia de estados anormales del 75% del total de casos es superior a la mayoría de los datos publicados (alrededor de 50%) para DV en mujeres en edad fértil asintomáticas. Es de destacar a) la asociación de ACO con MN señala una tendencia positiva de protección, b) DIU genera un incremento de riesgo para VB, mientras que ACO reduce la frecuencia y c) si bien el número de casos es reducido, la práctica de ritmo genera el valor más alto de MN encontrado en todas las series estudiadas por nuestro grupo. P207 – 28132 - DISTRIBUCIÓN DE GENOTIPOS DE Candida dubliniensis PROCEDENTES DE MUCOSA BUCAL DE PACIENTES INFECTADOS Y NO INFECTADOS POR VIH. JEWTUCHOWICZ, VIRGINIA; LOPEZ DANERI, GABRIELA; POLA, SANTIAGO; IOVANNITTI, CRISTINA ADELA; BENDEZU, KARLA; LANDABURU, FERNANDA; MUJICA, MARIA TERESA Facultad de Medicina – UBA Introducción: Candida dubliniensis, es una especie de levaduras identificada como patógeno oportunista asociado a candidiasis orofaríngea, particularmente en individuos infectados con el virus de inmunodeficiencia humana (VIH). Gee et al. (Gee SF 2002), han clasificado esta especie en 4 genotipos basado en el análisis de las secuencias nucleotídicas del ADN ribosomal fúngico. El análisis del polimorfismo del ADN amplificado con cebadores arbitrarios (RAPD) es una técnica molecular que ha sido muy utilizada para estudiar clonalidad en aislamientos clínicos de levaduras. Objetivos: estudiar la distribución de genotipos de C. dubliniensis de mucosa bucal en individuos infectados y no infectados por VIH. Materiales y métodos: se incluyeron aislamientos de C. dubliniensis procedentes de 125 muestras de hisopado de mucosa bucal de pacientes VIH y de 240 individuos VIH negativos. Se registraron lesiones clínicas, tratamientos previos con antifúngicos y el tratamiento antirretroviral. Las colonias de color verde en medio CHROMagar Candida se seleccionaron y se observaron la formación de clamidoconidios en agar alpiste (medio de Staib) y PCR específica. Los ADN se obtuvieron mediante acción enzimática con zymolasa (Scherer-Stevens) y se amplificó una región de ADN ribosomal con los cebadores ITS1 e ITS4. Los productos fueron purificados, secuenciados y analizados. También se realizó con la técnica de RAPD-PCR con los cebadores OPA 02, OPA 09, M13F y M13R. Los patrones de bandas obtenidos permitieron relacionar a las cepas mediante el coeficiente de similitud (CS) de Jaccard y el algoritmo UPGMA. Resultados: la prevalencia de levaduras fue del 77.6% (97/125) y 39.2% en individuos VIH positivos y negativos respectivamente, con una diferencia significativa (Chi2 test p<0.001). La prevalencia de C. dubliniensis fue 15.2% (19/125) IC95%: 9.6-23), y 4.2% (10/240) IC95%: 2.7-8.8 en VIH positivos y negativos respectivamente, (Chi2 test p<0.001). Las 19 C. dubliniensis provinieron de 7 pacientes con candidiasis orofaríngea, 7 tratamien-

tos previos con antifúngicos y 9 con tratamiento antirretroviral. No se observó una distribución de genotipos relacionados con la infección por VIH, el recuento de linfocitos TCD4+, la presencia de síntomas, el hospital del cual provenía la muestra, el tratamiento antirretroviral, el haber padecido episodios previos de candidiasis orofaríngea o el tramiento antifúngico pasado o actual. Conclusiones: existe una mayor colonización por C. dubliniensis en pacientes con VIH. Los métodos de RAPD-PCR y la secuenciación del rADN permitieron detectar la variabilidad genética entre los aislamientos. No se detectó un clon predominante asociado a la manifestación clínica, al tratamiento antifúngico o la procedencia del paciente. Este trabajo fue subsidiado por UBACYT M426.

P208 – 28147 - EVALUACIÓN DEL RIESGO SANITARIO DE RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); TORNELLO, CARINA(1); PAZ, MARTA(1); DE GROSSI, JOSE(1); MANTOVANO, JULIAN(1); MORETTON, JUAN(1)
1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA Introducción: los centros de salud eliminan grandes volúmenes de residuos líquidos contaminados con materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En general estos residuos líquidos se vierten sin tratamiento previo, a la red cloacal urbana. Si bien las aguas cloacales reciben un tratamiento previo a su disposición final, varios autores han demostrado que los productos eliminados por hospitales representan un riesgo potencial para el ser humano y el ambiente lo que se traduce en un impacto para la salud pública. La magnitud de dicho impacto ha comenzado a evaluarse en los últimos años en ámbitos científicos. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir los agentes biológicos liberados por distintos tipos de efluentes. Objetivo: analizar las características microbiológicas de las aguas residuales del Hospital de Clínicas con el fin de obtener datos para el estudio del riesgo infeccioso del residuo líquido hospitalario. Materiales y métodos: para realizar este trabajo se seleccionó el líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de indicadores bacterianos como, coliformes, Escherichia coli, enterococos e indicadores virales como fagos somáticos. También se realizó el recuento de patógenos: Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp., Salmonella spp. y la investigación del complejo Burkholderia cepacia en las muestras del residuo líquido hospitalario. Resultados y conclusiones: todos los microorganismos indicadores fueron detectados en las muestras ensayadas. Se observó una gran variabilidad en los recuentos microbianos. Entre los microorganismos indicadores, los coliformes totales se detectaron en mayor concentración. Los valores de Escherichia coli variaron entre 1,3 x 107 a 2,5 x 104 UFC/100ml, con un valor medio de 2,0 x 105 UFC/100 ml. Con respecto a enterococos, se obtuvo un valor medio de 1,6 x 105 UFC/100ml. Todos los patógenos ensayados fueron detectados. Se observó presencia del complejo Burkholderia cepacia y se detectaron valores medios de Pseudomonas spp. y Staphylococcus spp. de 71 UFC/ml y 1,6 x 102 UFC/ml respectivamente. Se registraron valores de Salmonella spp. de 5 bacterias/100ml. La caracterización biológica de los líquidos residuales hospitalarios es una de las etapas iniciales en los procesos de gestión para encarar acciones que eviten vertidos inadecuados al medio ambiente.

P209 – 28148 - PRESENCIA DE BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIÓTICOS EN RESIDUOS LÍQUIDOS HOSPITALARIOS. NUÑEZ, LIDIA (1); PUENTES, NOEL (1); TORNELLO, CARINA (1); MORETTON, JUAN (1)

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1) Higiene y Sanidad. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires Introducción: los residuos líquidos hospitalarios están constituidos por una mezcla de materia orgánica, antibióticos, antisépticos, detergentes, solventes, medicamentos a los que se suman excretas y secreciones humanas contaminadas por diferentes tipos de patógenos. En los hospitales se utilizan cantidades importantes de antimicrobianos para prevenir y tratar infecciones, esto promueve que los ambientes hospitalarios sean fuertemente selectivos, dando lugar a la proliferación de bacterias multirresistentes que son liberadas a los líquidos residuales hospitalarios, los que pueden ser un riesgo sanitario por la liberación de bacterias multirresistentes, provenientes del ambiente hospitalario, hacia el sistema cloacal. Los efluentes del sistema municipal de cloacas de la ciudad de Buenos Aires se eliminan con un mínimo tratamiento previo, en el Río de la Plata. Este río es la principal fuente de abastecimiento de agua potable para una población de aproximadamente 10 millones de habitantes; por este motivo es de suma importancia efectuar aportes para el estudio de los riesgos que pueden producir la diseminación de bacterias resistentes. Objetivo: evaluar la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en residuos líquidos hospitalarios. Materiales y métodos: se utilizó un líquido residual proveniente de un centro hospitalario de alta complejidad, el Hospital de Clínicas José de San Martín, Hospital Escuela de la Universidad de Buenos Aires. Se tomaron muestras mensuales durante siete días al mes (marzo a septiembre). Se determinó el número de bacterias resistentes a ampicilina, cefalotina, ceftriaxona, ciprofloxacina, ceftacidima, gentamicina y tetraciclina en tripteína soja agar. Se evalúo la prevalencia de enterococos vancomicino resistentes y de estafilococos meticilino resistentes, como también la prevalencia de bacterias coliformes y de bacilos gram-negativos no coliformes resistentes a antibióticos beta-lactámicos. Las pruebas frente a los antibacterianos se realizaron por el método de dilución en agar. La categoría de resistente fue asignada de acuerdo a los valores de corte según las normas del CLSI. Resultados y conclusiones: en todas las muestras se observaron bacterias heterotróficas resistentes a los antibióticos ensayados. Se encontró una alta prevalencia de cepas de bacterias viables resistentes a ampicilina (40%), cefalotina (49%), gentamicina (32%) y ciprofloxacina (21%). Con respecto a los coliformes, un 32 % de estas bacterias presentes en las muestras demostraron ser resistentes a ampicilina y 27% a cefalotina. Se observó la presencia de enterococos vancomicino resistentes en 73% de las muestras en un valor medio del 4 % del número total de enterococos presentes en las muestras. Se detectó la presencia de estafilococos meticilino resistentes en un valor medio del 2%. De acuerdo, con los resultados de este trabajo, se puede inferir que los efluentes hospitalarios eliminan al sistema cloacal municipal bacterias patógenas y saprófitas con distintos grados de resistencia a los antibacterianos. Estos microorganismos podrían producir un desequilibrio en el ecosistema aumentando la proporción de bacterias resistentes en aguas superficiales.

cies aisladas en una población de pacientes adultos en diálisis y su perfil de sensibilidad a antifúngicos. Materiales y métodos: en el período comprendido entre agosto de 2008 y junio de 2010 se estudiaron 17 aislamientos de Candida spp. provenientes de pacientes adultos en diálisis, que correspondieron a las siguientes muestras clínicas: 7 hemocultivos periféricos, 4 retrocultivos y 6 líquidos peritoneales. Para realizar la identificación a nivel de especie de las levaduras aisladas, se sembraron en agar Sabouraud glucosado, agar cromogénico Candida (Oxoid) y se realizó identificación micromorfológica en agar harina de maíz con Tween 80. Para completar la identificación se utilizó la galería API ID 32 C (bioMèrieux). Se determinó la sensibilidad a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina por método de difusión (tabletas ROSCO) y CIM a fluconazol y anfotericina por método de Etest. Los resultados se interpretaron de acuerdo a los criterios del CLSI. Se utilizó como control Candida parapsilosis ATCC 22019. Resultados: de los aislamientos estudiados se obtuvo la siguiente distribución de especies: hemocultivo: 6 C. parapsilosis, 1 C. guilliermondii; retrocultivo: 3 C. parapsilosis, 1 C. albicans; líquido peritoneal: 3 C. parapsilosis, 2 C. guilliermondii, 1 C. albicans. Todos los aislamientos estudiados fueron sensibles a fluconazol, itraconazol, voriconazol y anfotericina. Comentarios: se resalta el mayor predominio de especies de Candida no albicans, de las cuales la más prevalente fue C. parapsilosis. Todos los aislamientos analizados fueron sensibles a fluconazol, por lo cual, este análisis puede contribuir a realizar un tratamiento empírico inicial dirigido y precoz, lo que reduce de forma significativa la mortalidad. Es importante tener presente la sensibilidad al resto de los antifúngicos como alternativa de tratamiento en casos de reacciones adversas.

P211 – 28178 - ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE Syngonanthus nitens (Eriocaulaceae) SOBRE Candida albicans AISLADAS DE EXUDADOS VAGINALES. ENSAYOS DE TOXICIDAD SOBRE CÉLULAS HeLa. ARAUJO, MARCELO G F(1); ICELY, PAULA ALEJANDRA(2); HILARIO, FELIPE(3); SANTOS, LOURDES C(3); VILEGAS, WAGNER(3); SOTOMAYOR, CLAUDIA E(2); BAUAB, TAIS M(1)
(1) Facultad de Ciencias Farmacéuticas-Universidade Estadual Paulista (FCFAR-UNESP), (2) FCQ-UNC, (3) IQ-UNESP Syngonanthus, género perteneciente a la família Eriocaulaceae, posee 200 especies, la mayoría endémica en Brasil. La especie Syngonanthus nitens es conocida también como Capim dourado. Sus escapos son utilizados como materia prima en la confección de objetos de ornamentación, que son exportados a países europeos. Estudios químicos de esta especie muestran la presencia de compuestos fenólicos, principalmente flavonoides. Es conocido que los extractos ricos en flavonoides presentan una importante actividad antimicrobiana. En nuestro laboratorio demostramos que el extracto de escapos de S. nitens (ESn) poseen actividad antifúngica frente a la cepa ATCC 18804 de Candida albicans y que la concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a esta cepa fue de 250 µg/ml. Dos fueron los objetivos planteados para el presente trabajo: el primero, fue evaluar la efectividad de la actividad antifúngica de ESn sobre C. albicans provenientes de aislados clínicos de pacientes con candidiasis vaginal. El segundo, fue determinar si el ESn en CIM es capaz de ejercer efecto tóxico sobre células epiteliales humanas. El extracto de escapos de S. nitens fue obtenido por percolación, utilizando metanol como líquido extractor. La actividad antifúngica y las respectivas CIM fueron evaluadas de acuerdo a la norma M27-A2 (NCCLS, 2002), sobre C. albicans (NCPF 3153) y sobre 14 aislados clínicos tipificados. Los extractos fueron disueltos en metanol al 25% con una concentración inicial de 2000 µg/ml y diluídas seriadamente en medio RPMI 1640 hasta 7,8 µg/ml en microplacas de 96 wells. Se utilizó el inóculo a una concentración de 2,5 x 10³ UFC/ml. Como control positivo se incluyó anfotericina B. Las placas fueron incubadas en estufa a 37°C durante 48 horas. Las CIM fueron definidas como la menor concentración donde no hubo crecimiento fúngico, detectándose con la adición de cloruro de trifeniltetrazolio al 2%. Todos los ensayos se realizaron por triplicado. Para la evaluación de la actividad citotóxica se emplearon

P210 – 28166 - DISTRIBUCIÓN DE ESPECIES Y SENSIBILIDAD DE Candida spp. EN PACIENTES DE UN CENTRO DE DIÁLISIS. MERKT, MARIELA (1); IOVANNITTI, CRISTINA (2); PENNINI, MAGDALENA (1); CARRION, SILVINA(1); BIONDI, ESTEFANIA(3); OCHIUZZI, MARIA EUGENIA(3); SUCARI, ADRIANA(1)
(1) Stamboulian Laboratorio, (2) Centro de Micología, Facultad de Medicina – UBA, (3) NEFROLAB Introducción: la diálisis es una alternativa de tratamiento en pacientes en los que el deterioro de la función renal se hace irreversible; la misma puede ser de dos tipos: diálisis peritoneal (DP) o hemodiálisis (HD) y consiste en la separación de los elementos tóxicos de la sangre por difusión a través de una membrana semipermeable. En los últimos años, Candida parapsilosis un colonizante habitual de la piel con manifiesta capacidad de adherencia a materiales sintéticos, se ha asociado a infecciones en pacientes en diálisis, en ocasiones en igual o mayor proporción que Candida albicans. Objetivo: evaluar la distribución de espe-

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células epiteliales humanas de línea HeLa. Las células fueron cultivadas en presencia de diferentes concentraciones de ESn (125, 250, 500 µg/ml) durante 24h a 37 °C y en atmósfera de CO2. La viabilidad celular fue evaluada mediante el ensayo de reducción de MTT. Todos los ensayos se realizaron por triplicado y cada experiencia repetida al menos 3 veces. Los resultados obtenidos en los diferentes ensayos mostraron que todas las cepas de C. albicans de origen clínico fueron sensibles a la acción fungicida de ESn, presentando valores de CIM entre 62,5 y 250 µg/ml. Interesantemente, el tratamiento de las células HeLa con el ESn a la dosis efectiva no resultó tóxico para las células. Estos resultados muestran la efectividad del extracto de escapos de S. nitens y sugieren el posible uso de esta especie como fuente para el aislamiento e identificación de nuevos agentes antifúngicos.

marcando una rápida progresión a SUH en los pacientes infectados. Por esta razón, no detectamos el agente mientras está causando patologías más leves. Es imprescindible profundizar estas investigaciones, para aclarar debidamente las causas de la alta incidencia de la enfermedad en nuestro medio y poder actuar sobre ellas más eficientemente.

P213 - 27154 ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS DE Bacillus spp. AISLADAS DE ALIMENTOS VEGETALES. FANGIO, MARIA FLORENCIA; ROURA, SARA INES(1,2); FRITZ, ROSALIA(1)
(1) Universidad Nacional de Mar Del Plata, (2) CONICET Introducción: La creciente demanda de los consumidores por obtener alimentos más naturales y la conciencia de los riesgos a la salud de algunos conservantes químicos ha llevado a los investigadores a examinar la posibilidad de utilizar bacteriocinas como bioconservantes, así como la aplicación directa de las cepas productoras de estas sustancias. Las bacteriocinas son péptidos sintetizados ribosómicamente por bacterias que presentan propiedades antimicrobianas contra otras bacterias, a menudo estrechamente relacionadas con la cepa productora. Han sido frecuentemente encontradas como metabolitos secundarios de varios microorganismos entre los cuales se encuentra el género Bacillus. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue analizar la actividad antimicrobiana de cepas de Bacillus spp. y géneros relacionados aisladas de alimentos de origen vegetal, con el fin de identificar cepas potencialmente productoras de sustancias tipo bacteriocinas. Materiales y métodos: Los microorganismos se aislaron a partir de muestras de zapallo (Cucurbita moschata), papa (Solanum tuberosum subsp. tuberosum), arroz crudo (Oryza género L), y harina de trigo (Triticum vulgare). Las cepas fueron identificadas de acuerdo a sus características morfológicas, bioquímicas y moleculares. Se prepararon extractos crudos libres de células a partir de cultivos en caldo Mueller-Hinton que se emplearon para la evaluación de su actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar frente a bacterias indicadoras (distintas especies de Bacillus spp. y Paenibacillus spp., Staphylococcus aureus y Escherichia coli). Para analizar la naturaleza peptídica de las sustancias antimicrobianas, se midió la actividad antimicrobiana de los extractos incubados previamente con y sin tripsina. La actividad antimicrobiana de las cepas frente a cada bacteria indicadora se comparó mediante análisis de varianza (ANOVA) con las pruebas de Tukey. Resultados: Aproximadamente 100 cepas bacterianas aisladas a partir de alimentos vegetales fueron analizadas para la detección de sustancias tipo bacteriocinas. Veinte cepas pertenecientes a Bacillus spp. y al género Paenibacillus presentaron actividad antimicrobiana contra B. cereus (16 cepas), B. pumilus, (2 cepas), B. subtilis (14 cepas), P. larvae (10 cepas), P. polymyxa. (7 cepas) y S. aureus (3 cepas). E. coli ATCC 25922 fue resistente a todas las cepas aisladas. En muchos casos para una cepa indicadora dada, algunos aislamientos mostraron una actividad antimicrobiana significativamente mayor (P <0,05) a los demás aislados. La actividad antimicrobiana de los extractos fue sensible a la acción proteolítica de la tripsina. Esto sugeriría que las sustancias antimicrobianas producidas corresponderían a bacteriocinas. Dos de las cepas que mostraron un amplio espectro de inhibición podrían ser considerados como agentes antimicrobianos con potenciales aplicaciones en la seguridad alimentaria e implicaciones importantes para el control biológico de microorganismos patógenos y alterantes.

MARTES 19/10/2010
ALIMENTOS, MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS
P212 - 27098 CEPAS HIPERVIRULENTAS DE Escherichia coli O157:H7: DETECCIÓN EN NEUQUÉN DE UN LINAJE ASOCIADO A PATOLOGÍAS MÁS SEVERAS. PIANCIOLA, LUIS(1); NAVELLO, MARIANO(1); FERNANDEZ, CLAUDIA(1); GONZALEZ, GLADYS(2); DI RUSSO, VIRGINIA(2); AMARILLA, NOEMI(2); MAZZEO, MELINA(1)
(1) Laboratorio Central, (2) Hospital Heller Introducción: Escherichia coli O157:H7 está asociada a casos esporádicos y brotes de diarrea acuosa y sanguinolenta, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). Estudios comparativos han revelado una gran diversidad genómica relacionada a la estructura, posición y contenido genético de bacteriófagos y variabilidad en los genes putativos de virulencia incluyendo los que codifican adhesinas, toxinas Shiga y proteínas efectoras. Mediante análisis de 96 polimorfismos de nucleótido único (SNP) se han identificado 39 genotipos agrupados en 9 clades. La emergencia del clade 8 en brotes recientes ocurridos en EE UU, ha sido relacionada con un elevado número de internaciones y casos de SUH. En Argentina el SUH es endémico y en Neuquén la incidencia se mantiene en valores muy altos de 25,0 a 30,0 casos cada 100 000 menores de 5 años. En un estudio realizado por nuestro grupo en Neuquén entre 2006 y 2008, en una muestra de 908 pacientes con diarrea, encontramos una sorprendente-mente baja proporción de ellas causadas por E. coli O157:H7. Esto nos permite hipotetizar sobre la circulación en la zona de clones hipervirulentos que cuando infectan a la población, causan patologías que evolucionan rápidamente a formas graves. Por esta razón, no se encontrarían porcentajes significativos de infecciones leves o moderadas causadas por este patógeno. Objetivo: Implementar en el Laboratorio Central de Neuquén, una metodología de PCR en tiempo real para caracterizar los aislamientos de E. coli O157 por genotipificación basada en SNP. Investigar en aislamientos provenientes de muestras clínicas, la presencia de cepas del clade 8, caracterizado por su hipervirulencia y capacidad para causar patologías severas. Materiales y métodos: Se estudiaron aislamientos provenientes de casos clínicos de SUH y de diarreas acuosas y sanguinolentas. Las cepas conservadas en caldo glicerinado a -80 °C, se repicaron en agar Mac Conkey Sorbitol. A partir de este crecimiento se realizó la extracción y purificación de DNA empleando el equipo QIAamp DNA mini kit (Qiagen, Hilden, Alemania).Se utilizó una PCR en tiempo real que utiliza cebadores en horquilla (hairpin primers) dirigidos contra el SNP 539 ubicado en el marco de lectura ECs2357, característico del Clade 8. Se usó un equipo de real time PCR CFX96 (BioRad, Hercules, CA, USA). Resultados: Se estudiaron 40 cepas clínicas, 37 (92,5%) de ellas pertenecieron al clade 8. Conclusiones: se implementó una metodología para detectar SNP, con buenos resultados. Los hallazgos demuestran una circulación muy predominante del clade 8 hipervirulento. Estos primeros datos podrían explicar la particular epidemiología del SUH en nuestra provincia. Tal vez la presencia casi exclusiva del clade hipervirulento está

P214 - 27184 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE HIERBAS AROMÁTICAS: SALVIA (Salvia officinalis L.) Y MENTA (Mentha piperita). DECONTAMINACIÓN POR RADIACIÓN GAMMA. MARUCCI, PATRICIA LILIANA; CROCI, CLARA ANA
Universidad Nacional del Sur La mayor parte de la microbiota en muchas especias está integrada por bacterias aerobias mesófilas formadoras de esporas provenientes de la tierra. Las esporas pueden ser más del 50%

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del recuento de aerobios mesófilos. El porcentaje de bacterias formadoras de esporas anaerobias estrictas suele ser insignificante. Con frecuencia se encuentran coliformes pero no Escherichia coli. Aunque los mohos pueden variar en gran medida con la especia, por lo general predominan Aspergillus glaucus, Aspergillus niger y Penicillium spp. De los métodos propuestos para la decontaminación de hierbas aromáticas y especias, el tratamiento con radiaciones ionizantes ha demostrado ser el más eficaz y seguro. La dosis de irradiación máxima aceptada en la Unión Europea es de 10 kGy, mientras que algunos países, como Argentina y Estados Unidos, han aumentado ese nivel hasta 30 kGy sin observar efectos perjudiciales. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar el efecto de diferentes dosis de radiación gamma sobre la decontaminación microbiana de menta y salvia. Las muestras frescas fueron provistas por Profam Cultivos Alternativos de la localidad de Médanos, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Se secaron en estufa a 37°C hasta que alcanzaron un peso constante. Fueron fraccionadas e irradiadas en la Planta de Irradiación Semi-industrial del Centro Atómico Ezeiza, de la Comisión Nacional de Energía Atómica. Se utilizó una fuente de rayos gamma de cobalto-60 con una velocidad de dosis 0.13 kGy/min en aire (determinado por dosimetría Fricke). Se aplicaron dosis de radiación de: 1.0, 3.0, 6.0, 10.0 y 30.0 kGy. Se trabajó en paralelo con una muestra control sin irradiar. Se determinó el recuento de bacterias aerobias mesófilas y sus esporas, enterobacterias, mohos y levaduras, clostridios sulfito reductores y la presencia de Escherichia coli según normativas de la International Commission on Microbiological Specifications for Food. En nuestro trabajo la aplicación de 10 kGy produjo un grado de decontaminación cercano al límite de detección del método utilizado (< 100 UFC/g) para todos los grupos fisiológicos buscados. Escherichia coli no estuvo presente en 0.1g en ninguna de las muestras analizadas. Podemos concluir que la dosis recomendada para la decontaminación de hierbas aromáticas estaría comprendida entre 6 y 10 kGy, valores que se encuentran en el rango de dosis permitido para el control microbiano en nuestro país.

pseudomonas se hallaron diferencias entre las fechas de muestreo (p<<0,01) para ambas edades. No se detectaron salmonelas. Se observaron bacterias gram-variable de los géneros Corynebacterium, Arthrobacter y actinomicetes.
Sitio de Muestreo Galpones N° muestras RHP (UFC/mL) CT (UFC/mL) Pseudomonas (UFC/mL) EF (UFC/100 mL) Salmonella spp. Bebederos Pollitos 12 2400x10² 200 2100x10² 67x10² ausencia Bebederos Adultos 12 2200x10² 280 1300x10² 62x10² ausencia Tanques Pollitos 4 15x10² 11 8 420 ausencia Tanques Adultos 4 20x10² 10 14x10² 230 ausencia

El modelo de bebederos favorecería el elevado recuento de bacterias debido al ingreso de suciedad, pollinaza y polvo en suspensión. Estos resultados podrían vincularse con deficiencias en el manejo sanitario de la granja. La ausencia de salmonelas y el predominio de bacterias gram-positivas estarían relacionados con los antibióticos adicionados al agua.

P216 - 27218 EFECTO DE LA INFECCIÓN DE Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE DE CABRAS. ZEDDE, AINARA(1); FIORENTINO, MARIA ANDREA(2); VECHIARELLI, MARIA SOL(1); CIRONE, KARINA(2); MORSELLA, CLAUDIA(2); MENDEZ, LAURA(2); PAOLICCHI, FERNANDO(2,1); GAGLIOSTRO, GERARDO(2)
(1) Universidad Nacional de Mar del Plata, (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos, ovinos, caprinos y otros pequeños rumiantes. Se caracteriza por provocar enteritis crónica que conlleva pérdidas en la producción. Estudios previos demostraron que Map reduce la producción de leche en vacas infectadas con y sin signos clínicos, sin efectos claros sobre el contenido de grasa y proteínas. La información del efecto de la infección con Map sobre la producción y composición de la leche de caprinos a nivel nacional o internacional es a nuestro conocimiento inexistente. Objetivos: Determinar si existe variación de la producción láctea y la composición química de la leche de cabras naturalmente infectadas con Map. Materiales y métodos: El trabajo se realizó en un tambo caprino de 200 animales de la raza Saanen, situado en la provincia de Buenos Aires con diagnóstico previo de paratuberculosis. Se seleccionaron 20 cabras de 3-4 años de edad, paridas durante el mes de septiembre, las cuales fueron divididas en dos grupos: A) Grupo infectado (n=9), animales con tinción de Ziehl Nielsen (ZN) positivo en materia fecal y ELISAi positivo (Do > 0,35), B) Grupo sano (n=11), animales ZN de materia fecal y ELISAi ambos negativos (Do < 0,17). Ningún animal mostraba signos clínicos de la enfermedad al inicio del trabajo. La duración del ensayo fue de 15 días. La producción láctea individual se determinó registrando los litros producidos durante el único ordeñe de la tarde durante 8 días no consecutivos. Se determinó el contenido de grasa butirosa, proteínas totales y lactosa a través de un autoanalizador infrarrojo (MilkoScan 300) en 4 oportunidades. Resultados: El grupo infectado tuvo una disminución en la producción de leche que varió del 54,2% al 42% en los diferentes ordeñes registrados. Al culminar el trabajo el grupo de animales infectados produjo 37,830 L de leche menos que el grupo sano, pero esta diferencia no fue significativa. Para el contenido de grasa, de lactosa y de proteínas totales, no se encontró una diferencia significativa entre los grupos infectado (4,72%; 4,94%; 3,92%) y sano (4,17%; 4,10%; 3,45%). Este estudio muestra que la infección subclínica con Map en cabras no produce un efecto negativo sobre el tenor graso, de lactosa y de proteínas resultado que coincide con estudios realizados en ganado bovino. Por otro lado aunque la diferencia encontrada en la producción láctea no es estadísticamente significativa, si es importante desde el punto de vista económico para el productor, ya que una disminución en la producción significa una menor ganancia.

P215 - 27216 CALIDAD SANITARIA DEL AGUA DE BEBIDA EN UN CRIADERO INTENSIVO DE POLLOS PARRILLEROS DE LA ZONA DE BAHÍA BLANCA. ESPERANZA, X; SALERNO, C; RODRIGUEZ GANDUGLIA, H; ARENAZ, F; PEREZ, M
Universidad Nacional del Sur La contaminación bacteriana del agua de bebida en criaderos intensivos de pollos parrilleros facilita el ingreso de bacterias patógenas, causando diarreas, problemas respiratorios y articulares. Dicha situación afecta los parámetros productivos, acarreando pérdidas económicas para el productor. Objetivo: determinar la sanidad bacteriológica del agua de bebida proveniente de una perforación que abastece al establecimiento. Las investigaciones se realizaron en un criadero a 25 Km de Bahía Blanca. Se seleccionaron dos galpones, uno destinado a la cría de pollitos y el otro a pollos adultos, efectuándose cuatro muestreos mensuales durante el año 2008. En todas las fechas se tomó una muestra de cada tanque colector y tres muestras de los bebederos. Ambos galpones presentaban bebederos de modelo abierto. Se realizaron recuentos de bacterias heterotróficas (RHP), coliformes totales (CT) en VRBA y pseudomonas en Pseudomonas agar F y P. El recuento de enterococos fecales (EF) se estableció por Número Más Probable (APHA). Para la búsqueda de salmonelas se usó caldo selenito y los medios agar Salmonella Shigella y MacConkey. A las colonias sospechosas, se les efectuaron las pruebas de TSI, LIA, SIM, ONPG y ureasa. El diseño estadístico fue un ANOVA doble mixto desbalanceado proporcionalmente. No existe una normativa para el agua de bebida del ganado. Algunos autores proponen posibles parámetros microbiológicos. En la Tabla se observa que los RHP y los CT superaron las 100 y 50 UFC/mL, respectivamente, según Waggoner y Good. Se confirmó la presencia de P. aeruginosa; según Watkins, una sola UFC/mL hace al agua no apta para las aves. Los valores de los EF superaron las 5 UFC/100mL propuestas por el Labovet-Reseau Cristal. Hubo diferencias significativas en todos los recuentos entre bebederos y tanques en ambos tipos de galpones (p<<0,01). Sólo para CT y

27269 PORTACIÓN DE Staphylococcus aureus EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. obteniéndose así un adecuado crecimiento de los animales y una prevención en sanidad. Entre los alimentos implicados en intoxicaciones causadas por S. BRUGNONI. YANINA(1).48 h. GUIDA. Las colonias aisladas fueron identificadas por pruebas bioquímicas (DNAsa. de las cuales 12 (10%) fueron positivas por PCR. MARIA GABRIELA(1). JORDA. manitol. Del total de las muestras estudiadas resultaron positivas 33 (37. El caudal en los estanques de producción fue de 250 litros/hora y la máxima carga de biomasa fue estimada en 15 kg/m³. ELISA (TECRA Staph. gentamicina 10 ug. El estudio de susceptibilidad a antibióticos se efectuó mediante el método de difusión en agar aplicando la metodología recomendada por el CLSI. GRACIELA BEATRIZ.89 g. lácteos. ADRIANA MARCELA. JULIO A(2). aureus es común en la población y para los manipuladores de alimentos y personal hospitalario constituye un serio problema.1. rifampicina 5 ug. Se puede concluir que el sistema de recirculación mantiene la calidad del agua y que es adecuado para sustentar la cría de la trucha arco iris en condiciones de sanidad. La contaminación por este microorganismo ocurre durante y después del procesamiento de los alimentos.8 ± 0. LOPEZ CAZORLA. (2) CONICET Los sistemas cerrados de recirculación de agua para acuicultura (SCRA) presentan un creciente interés debido al enorme potencial que exhiben para reducir los requerimientos de agua en estas actividades.86. El estudio de susceptibilidad a antibióticos de las 33 cepas de S.29 ± 21. dos tanques de fibra de vidrio con biofiltros y dos unidades de luz ultravioleta. MARUCCI. PATRICIA(1).3%) fueron positivas presuntivas en caldo Giolitti Cantoni. Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones Las enfermedades transmitidas por los alimentos se encuentran entre los principales problemas de salud pública en el mundo. discriminadas de la siguiente manera: 2 en manos y fosas nasales y 31 en fosas nasales solamente. MARIA AMELIA(1) (1) Universidad Nacional del Sur. El objetivo de este estudio fue investigar la presencia de S. y los SCRA tienen la ventaja de permitir el control del ambiente y los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la misma. VIRGINIA (2). riamente en cada tanque) con un peso promedio inicial de 97. Las manos de cada operador fueron sumergidas en una bolsa. Se utilizaron 250 mL de agua peptonada en bolsas estériles.27323 PORTACION DE Staphylococcus aureus COAGULASA POSITIVO EN MANIPULADORES DE ALIMENTOS. (2) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata La presencia de Staphylococcus aureus en alimentos representa un riesgo potencial para la salud pública y su principal factor de virulencia son las enterotoxinas. COPES. De cada placa se realizó el reaislamiento de las colonias típicas y atípicas en agar Baird Parker. PIRES. 3M) y PCR (Manfredi. SEB. en las muestras se detectó presencia de Pseudomonas del grupo fluorescente en 100 ml. lactosa.73 ± 21. Los indicadores de crecimiento muestran una utilización eficiente del alimento en el SCRA: la biomasa se incrementó en un 200% con un FCA ≤ 0. y no se evidenció presencia de coliformes en 100 ml en ninguna de las muestras. Las muestras se sembraron en Agar Manitol Salado y se incubaron a 37°C por 24 . aureus en el personal que elabora y expende alimentos en reconocidos restaurantes y panaderías de la ciudad de Posadas y determinar la susceptibilidad a antibióticos en las cepas aisladas. 22 (18. Entre el 04/10/2009 y 18/12/2009 se tomaron muestras a todos los operarios de una planta elaboradora de alimentos listos para el consumo (N=120). teicoplanina 30 ug. reducción de nitrato y fermentación de maltosa. CUBITTO. de aproximadamente 15% del volumen del sistema. Se utilizaron animales de 4 meses de edad (25 animales distribuidos aleato- . SED y SEE por ELISA. Escherichia coli y Pseudomonas del grupo fluorescente. trehalosa y manosa). vancomicina 30 ug.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . SEC. Cabe destacar que se encontraron 5 (15%) cepas meticilino resistente (MRSA). se realizaron semanalmente. Se caracterizó un aislamiento de cada muestra. BROCARDO. De cada bolsa se tomó 1 mL y se incubó en 9 mL de caldo Giolitti Cantoni a 37°C por 24 h. clindamicina 2 ug.2). ANDREA(1. El sistema incluyó 2 unidades de tres estanques circulares de auto limpieza cada una. de las cuales 38 (31. aureus se encuentran carnes. no se evidenciaron patologías por causa de dicho grupo en los animales. Se identificaron las colonias de S. Se obtuvieron 88 muestras de hisopado nasal y manos de manipuladores que intervienen en las distintas etapas del proceso de elaboración. ALIVERTI. los valores de amonio no superaron los 0. lo que puede alterar la calidad de los alimentos y/o producir enfermedades transmitidas por los alimentos cuando se contaminan y se los consume. aureus mediante las pruebas bioquímicas de catalasa.2). La temperatura del agua se mantuvo entre 14-16°C. eritromicina 15 ug y cefoxitina 30 ug. PATRICIA Facultad de Ciencias Exactas. con un volumen de agua de 400 L. A lo largo de la experiencia se obtuvo una supervivencia del 95%. 2008).Posters 107 P217 . con el objeto de concientizar a su personal de la importancia de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura. 219 . aureus subespecie aureus. VP. SICA. ALIVERTI. aureus) Su presencia en los alimentos se asocia a una inadecuada manipulación o al empleo de materias primas contaminadas. LORENA(1. Los resultados de los estudios realizados se entregaron a los dueños de las empresas.7%) cepas sensibles a todos los antibióticos ensayados y 2 resistentes a eritromicina y clindamicina. Los cambios de agua. GERARDO A (2) (1) FCQYA UCC. BRUSA.3%) fueron identificados como S. GRUMELLI . Quincenalmente.6%) presentaron colonias típicas y/ o atípicas en agar Baird Parker. Los parámetros microbiológicos registrados durante el periodo fueron: Recuento de bacterias heterótrofas mesófilas aerobias y anaerobias facultativas totales (RHP). LEOTTA. Catorce (11. huevos y vegetales. ahorrando hasta un 90% de agua comparado con los sistemas abiertos tradicionales. Seis aislamientos fueron portadores del gen sea y 6 aislamientos fueron porta- P218 . coliformes totales. La evaluación de la calidad sanitaria del sistema se realizó mediante estudios semanales de la calidad microbiológica y fisicoquímica del agua. El RHP no superó las 2150 UFC/ml en el transcurso de la experiencia. 2000). 46 (38. La ganancia de peso de los animales fue de 94. FLORENCIA(2).5 mg/L y los de nitritos presentaron una media de 1 mg/L. La piscicultura requiere de una óptima calidad del agua. Se utilizaron discos de oxacilina 1 ug.7%) aislamientos fueron positivos para el pool de enterotoxinas SEA. El objetivo del trabajo fue determinar la portación de S. Sobre un total de 24 (20%) aislamientos coagulasa positivo. El patógeno aislado con mayor frecuencia en casos de intoxicaciones alimentarias es Staphylococcus aureus (S. M SILVINA(2). RAUL SALOMON.5%). La portación nasofaríngea de S.27321 CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN UN SISTEMA CERRADO DE RECIRCULACIÓN PARA CULTIVO INTENSIVO DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss).74 y una TEC ≥ 0. Se sembró una ansada de cada caldo en agar Baird Parker incubándose a 37 °C por 48 h. MARUCCI. De los resultados obtenidos se puede concluir que este microorganismo esta presente en un elevado porcentaje de los manipuladores. los peces se pesaron para calcular la tasa específica de crecimiento (TEC) y el factor de conversión del alimento (FCA). Sobre un total de 120 muestras analizadas. sin embargo. aureus aisladas mostró 26 (78. sin observarse mortandad debido a enfermedades de origen microbiano. en diferentes turnos operacionales y en las condiciones de trabajo en que se encontraban los manipuladores.76 g. VICTORIA(2). A partir de la segunda semana de iniciada la experiencia. El pH de las aguas se mantuvo en el rango de 7. Las muestras fueron procesadas inmediatamente según la metodología para determinar presencia/ausencia (ICMSF. coagulasa. DNAsa y susceptibilidad a la novobiocina. El objetivo de nuestro trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de un SCRA durante un ensayo de cultivo de trucha arco iris. aureus en las manos de operarios de una empresa productora de alimentos listos para el consumo y caracterizar los aislamientos por técnicas fenotípicas y genotípicas.

En Paraguay. utilizando la microtécnicas 50% de hemólisis con incubación a 37 °C en la dos fases de la reacción.UU. Cuando la FC fue comparada con el ME. por- .6%) resultados positivos. Typhimurium (16%). KUNIAKI(4). de las cuales se aislaron 189 cepas de S. BLANKENHEIM. Utah. VICTORIA(1). (4) IGEVET Universidad Nacional de La Plata-CONICET La infección por Escherichia coli O157:H7 es causa de diarrea con o sin sangre. BRUSA. considerando positivos los sueros con por lo menos 25 de fijación de complemento en la dilución 1/4. Fueron comparados la prueba del rosa de Bengala (RB). 2-MERCAPTOETANOL Y FIJACIÓN DEL COMPLEMENTO PARA EL DIAGNOSTICO SEROLÓGICO DE LA BRUCELOSIS PORCINA. SILVA. coli O157:H7 a partir de carne bovina molida. el 20% de los manipuladores fue portador de Staphylococcus spp. JULIO(1). Anatum (7%).P. MEIRELLES BARTOLI. y la prueba de fijación de complemento (FC). Esta investigación tuvo por objetivo comparar los resultados de tres tests aplicados para el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina. aureus coagulasa positivo en los manipuladores para tomar medidas de intervención adecuadas y minimizar los riesgos de contaminación alimentaria por manipuladores. LORENA(2). BROCARDO. WEILER. VERONICA(3). COPES.97 cuando los resultados inconcluyentes del ME fueron desconsiderados.9%) muestras positivas. concordancia óptima entre los testes. entre los que predominaron S. Las muestras fueron pre-enriquecidas en agua peptonada a 37 °C durante 24 h.93 cuando los inconcluyentes fueron considerados positivos y 0. RAPHAELLA.1 UFC/25 g. hasta un insuficiente muestreo de producto terminado.100 sueros animales del frigorífico. Se determinó límite de detección. que puede ser transmitida por una gran variedad de alimentos. PELLICER.97 cuando fueron considerados positivos y cuando fueron considerados negativos. Si bien este sistema de PCR en tiempo real cuenta con la validación de AOAC International (AOAC N° 100901). El objetivo de este trabajo fue determinar la frecuencia de Salmonella enterica y sus diferentes serotipos presentes en cerdos en crecimiento de doce distritos de la República del Paraguay. en la situación analizada. JULIO(1). (4) JICA JAPÓN La salmonelosis es una de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) más importantes de América del Sur. que difícilmente un solo test serológico logre identificar todos los animales infectados. P220 . El principal reservorio animal de E. 1 dores del gen sec. el valor mínimo fue 6. La técnica evaluada es una alternativa apropiada para la detección de E. Rissen (4%). evitando su circulación y reduciendo el riesgo de diseminación del agente etiológico.. Dentro de la totalidad de las granjas. el indicador kappa fue 0. o sea. coagulasa positivo y el 10% fue portador de S. El porcentaje de S. Sin embargo. De los 12 distritos estudiados.1%) resultados negativos. el diagnóstico es particularmente problemático. S. Las causas de este hallazgo podrían ser desde la buena aplicación del sistema de HACCP. mostrando concordancia óptima entre los tests. EE. Todos los resultados fueron reproducibles al analizar las muestras contaminadas con 10 cepas de E. MERCEDES(3). 8 (0. aureus enterotoxigénico. coli O157:H7 LT Test Kit (Idaho Technologies Inc. LT Food Security System y el kit comercial E.Supl. El límite de detección dependió de la cepa analizada y la concentración bacteriana con la que se contaminaron las muestras. Derby (11%). NUÑEZ. Saintpaul (4%) y S. en el presente trabajo se demostró su utilidad para la detección de cepas de E. en las tres situaciones. NATALIE(3). GALLERI. ALIVERTI. (3) SENACSA Paraguay. Todas las muestras contaminadas con diferentes concentraciones de E. LUIS ANTONIO Universidad Estatal Paulista . se observaron resultados muy dispares que oscilaron entre 3. como así también implementar la detección de S. El sistema evaluado en este trabajo se basa en PCR en tiempo real y utiliza sondas específicas marcadas con fluorógenos para la detección de los amplicones generados en el proceso. S.108 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 .96.27328 COMPARACIÓN ENTRE LOS TESTS ROSA DE BENGALA. se observa un aumento en la producción de cerdos para consumo. Se recolectaron 1000 muestras de materia fecal en 33 granjas de cerdos en crecimiento. LOUP. S. indicando.95 cuando ellos fueron considerados negativos. PINEDA.7%) fueron positivos en el RB y todos fueron negativos en los otros dos tests. enriquecidas en caldo tetrationato a 42 °C por 24 h y finalmente fueron sembradas en medios de cultivo selectivos y diferenciales. Art. Schwarzengrund (13%). concordancia óptima. LOPEZ. Se identificaron 28 serotipos. coli O157:H7 fueron positivas. De los 333 animales del rebaño infectado.9%) indica una alta contaminación en los sistemas de explotación estudiados.I.27330 ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE EL AISLAMIENTO Y LA IDENTIFICACIÓN DE Salmonella enterica EN CERDOS DE LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY. ALIVERTI. PILAR(4). GIMENEZ. MAURO(2). y la FC presentó 271 (81. VIRGINIA(1). MATHIAS. coli O157:H7 (10. SILVA. LUZ(2). Stanley (5%). RB presentó 276 (82. (3) LCSP MSPBS PARAGUAY.UNESP El diagnóstico es una de las herramientas de un programa de combate de la brucelosis animal. NOEMI(3). FELIPE JORGE.7% de resultados concordantes y un indicador kappa 0. Se considera adecuado implementar y optimizar el sistema de HACCP. ALVAREZ. siendo que la interpretación fue realizada según la legislación brasileña.98 cuando los inconcluyentes del ME fueron desconsiderados y kappa 0. siguiendo las instrucciones específicas del fabricante. PERAL GARCIA. realizado simultáneamente a la prueba de aglutinación en tubos. fue verificado kappa 0. KAR (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. GLORIA(3). 0. ZARATE. 100 y 1000 UFC/25 g) y 20 cepas de bacterias E. coli noO157:H7 (1000 UFC/25 g). DELFINA(1). Los resultados obtenidos permiten concluir que. COPES. Se contaminaron experimentalmente 50 muestras de carne molida bovina con 10 cepas de E. Como tamizaje se utilizó el sistema de PCR en tiempo real R. TALITA. La concordancia en los resultados de los testes fue analizada con el indicador kappa.100 muestras de suero de cerdos de rebaños libres de la infección.3% P221 . coli O157:H7. 151).27326 EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE PCR EN TIEMPO REAL PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli O157:H7 A PARTIR DE CARNE BOVINA MOLIDA. S. 7 (2. P222 . selectividad y robustez. Se analizaron 333 muestras de suero de cerdos de un rebaño comprobadamente infectados por Brucella suis y 1. SILVINA(1). Durante el período de muestreo la empresa elaboradora de alimentos listos para el consumo realizó el análisis microbiológico de los productos terminados y todos los alimentos fueron aptos para el consumo (CAA. coli O157:H7 en 3 días consecutivos y por 3 operadores. (2) FCV UNA PARAGUAY. Se obtuvieron 189 (18. BPM y POES. En la comparación entre RB y la FC. PALACIOS. LEOTTA. coli O157:H7 circulantes en Argentina.A. enterica. todos los tests presentaron un bueno desempeño en el diagnóstico serológico de la brucelosis porcina y que la concordancia entre ellos fue óptima. En la comparación entre los resultados del RB con los del ME. el ME presentó 265 (79. BPM y POES en las empresas elaboradoras de alimentos. fue notado una proporción de 98. (2) MEDICATEC.9%) resultados positivos y 57 (17. S. la prueba del mercaptoetanol (ME). Se obtuvo un 100% de inclusividad y un 100% de exclusividad. Las colonias sospechosas fueron caracterizadas por pruebas bioquímicas y serotipificación. FLORENCIA(1). CARDOZO. pues permite identificar las fuentes de infección. El objetivo de este trabajo fue evaluar un sistema comercial de PCR en tiempo real para la detección de E. enterica (18.1%) inconcluyentes y 61 (18.D.3%) negativos. De los 1. GUILLERMO(2). GERARDO(2) (1) LAMA Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad Nacional de La Plata. Cerro (7%). coli O157:H7 son los bovinos y la carne bovina molida es una potencial fuente de infección. SUZUKI. Cuando se trata de la brucelosis porcina.). DALILA(2). Tablada y Capiata presentaron los porcentajes de aislamiento más altos (26%). obtenidas en un frigorífico.4%) resultados positivos y 62 (18. S. THALITA. colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en humanos.6%) resultados negativos.

Los aspectos físico químicos como aw (water activity). a fin de comparar sensibilidad y rapidez de las diferentes metodologías. ya que el conocimiento de las características fenotípicas y genotípicas de las cepas de S. Se observaron los tubos semanalmente durante 8 meses y las colonias sospechosas fueron confirmadas por PCR IS900. utilizando mayores concentraciones del inóculo y variando parámetros físicos químicos. una inflamación crónica del intestino. DIAB. MARIA ISABEL (1). ZEDDE. ALICIA. b. A partir del caldo de enriquecimiento. situado en la provincia de Buenos Aires. en una concentración de 15 x 105 UFC/ml. paratuberculosis (Map) que afecta a bovinos. El diagnóstico se realizó investigando la neurotoxina (NTBo) por bioensayo.Herrold con micobactina y piruvato. Objetivo: comparar métodos bacteriológicos y moleculares para la detección de Campylobacter spp. Las muestras de MF se decontaminaron con hexadecilpiridinium (HPC) al 0. durante el tiempo del estudio. con el fin de identificar la presencia de esporas en el alimento sin inóculo. CRISTINA. ALEJANDRO (2). Se concluye que las condiciones físico químicas del producto del ensayo resultaron favorables para la inhibición de la producción de neurotoxina. por lo que se la puede considerar una posible zoonosis.75% durante toda la noche. MORSELLA. se sembraron placas de agar mCCDA y agar sangre por filtración a través de membrana de nitrocelulosa. Desde el punto de vista de la salud pública. solo en 4 se aisló Map de materia fecal. uno se mantuvo a temperatura ambiente y el otro a 4°C. Un pote se conservó a temperatura ambiente sin modificaciones. FERNANDO(1.2. KARINA(2).27536 DETECCIÓN DE Campylobacter spp. dado que esta especie es portadora sana del microorganismo en su intestino.27398 AISLAMIENTO DE Mycobacterium avium subsp. EDGARDO (1). no se demostró la formación de neurotoxina en ninguna de las muestras analizadas y puso en evidencia la presencia del microorganismo y su capacidad toxigénica por cultivo y bioensayo.7%. (2) INTA Introducción: La paratuberculosis es una enfermedad crónica de los rumiantes producida por Mycobacterium avium subsp. pH: 5. HORACIO (2) (1) Instituto Nacional. Los valores y concentraciones de los mismos pueden minimizar los riesgos para la producción de una toxoinfección. EN HAMBURGUESAS DE POLLO POR MÉTODOS BACTERIOLÓGICOS Y MOLECULARES. Resultados: De las 9 cabras muestreadas. CON CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DETERMINADAS Y EN DIFERENTES CONDICIONES DE CONSERVACIÓN. ovinos. los otros dos fueron inoculados con Clostridium botulinum Tipo A. Esta situación podría representar un riesgo para la salud pública en caso de que esta enfermedad sea confirmada como una zoonosis ya que Map resiste las condiciones de pasteurización de leche y de maduración de quesos. tomadas al azar de bocas de expendio. Por otro lado se observaron. Materiales y métodos: el trabajo se realizo en un tambo caprino con 200 animales de raza Saanen. durante un periodo de tiempo establecido. P225 . CORREA. en el medio HMP colonias de Map en una de las muestras de leche decontaminada con AO al 5%. Los tipos A. Las características físicas químicas para el ensayo fueron las siguientes: Humedad: 70%. Se efectuó la extracción del DNA por calentamiento y se realizaron: una PCR multiplex para Campylobacter jejuni y C. paratuberculosis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS NATURALMENTE INFECTADAS. es importante continuar con este tipo de estudios. Se realizaron ensayos cada 15 días durante 4 meses. aw: 0. FARACE. CLAUDIA(2).Herrold con micobactina.3%. MARIA SOL(1). En la India. MENDEZ. LAURA(2). La forma alimentaria se presenta con alta mortalidad.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . Por lo tanto. RAMPONE. Map ha sido detectado en leche cruda y pasteurizada y en quesos de vacas. enterica circulantes en el reservorio animal permitirá mejorar el sistema de vigilancia de las ETA en la República del Paraguay. Botulismo es una enfermedad caracterizada por parálisis fláccida. piruvato y antibióticos (HMPA). Se seleccionaron 9 cabras (3-4 años de edad) con Ziehl Neelsen de materia fecal y ELISAi positivos. Sin embargo existen pocos estudios realizados en cabras.2) (1) Universidad Nacional de Mar del Plata. en los medios HMP y HMPA. P223 . Los resultados obtenidos mostraron ausencia de esporas y neurotoxina en las muestras originales (sin inóculo) lo que permite inferir sobre buenas prácticas de manufactura. La fuente de infección para humanos más importante es la leche. lo que refuerza la potencial situación de riesgo y la validez de las prueba. para esa concentración inoculada y a las temperaturas probadas. como así también en Paraguay. a partir de extractos de los alimentos con tripsina y por cultivo en caldo Tarozzi. Typhimurium. coli y otra para Campylobacter termotolerantes P224 . ClNa: 1. HOFFER. Objetivo: Investigar la presencia de Map en leches de cabras serológicamente positivas. VECHIARELLI. C y D a animales y el G se encontró en suelos. causada por neurotoxinas (NTBo) de Clostridium botulinum y en ocasiones por Clostridium baratii y Clostridium butyricum.en microaerofilia. CIRONE. contaminando la carcasa durante la faena. y se sembró 10 ml en caldo Bolton con antibióticos. se incubó 24 h a 42 °C. (2) SANCOR Cooperativa .75% durante toda la noche y 2) con ácido oxálico (AO) al 5% durante 2 horas. Este trabajo demuestra que Map puede ser excretado en la leche de cabras que no presentan signos clínicos de la enfermedad. Se le realizó un lavado con solución fisiológica estéril. En las muestras inoculadas. FARACE. a diferentes temperaturas. Estos resultados pueden asociarse a deficiencias identificadas en las condiciones edilicias y en la aplicación de las buenas prácticas de manejo en los establecimientos muestreados. Los datos obtenidos en este trabajo son los primeros en la República del Paraguay. Luego cada muestra de MF y de leche se cultivó en tres tubos: a. AINARA(1). Simultáneamente se realizaron templados de los lavados y de los caldos de enriquecimiento. temperatura y conservantes pueden inhibir o favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum y la producción de sus toxinas. es interesante desatacar que el serotipo más frecuentemente aislado fue S.Herrold. CASTELLI. Por ello es importante su detección en alimentos en forma precoz. PAOLICCHI. c. en muestras de hamburguesas de pollo de elaboración artesanal. pH.Posters 109 y 63.2% Sal fundente: 0. uno de los serotipos más prevalentes en casos de ETA en el mundo. Materiales y métodos: Se empleó la técnica del Bacteriological Analytical Manual (March 2001) partiendo de 25 g de hamburguesa. E y eventualmente el F. Las colonias fueron confirmadas por PCR. durante el ordeñe de la tarde.98. afectan al humano. Map se aisló por cultivo de leche cruda de cabras que tenían signos clínicos de la enfermedad.27497 EVALUACIÓN DEL DESARROLLO DE Clostridium botulinum EN QUESOS UNTABLES. con características físico químicas determinadas. definiendo posibles límites de riesgo para la producción de toxina y una potencial toxoinfección. FIORENTINO. con diagnóstico previo de paratuberculosis por cultivo de materia fecal. de la A a la G. Se conformaron para el ensayo grupos de tres muestras en diferentes condiciones. ya que la pasteurización no lograría eliminar las células de Map viables. Para las muestras de leche se utilizaron dos métodos de descontaminación: 1) con (HPC) al 0. caprinos y otros pequeños rumiantes. El objetivo es evaluar la producción de toxina botulínica en quesos untables. en diferentes países. El alimento de mayor riesgo es la carne de ave mal cocida. por lo que resulta una emergencia y debe ser reportada en forma inmediata Se caracteriza por siete tipos de neurotoxinas. y su existencia en las muestras inoculadas para darle sustentabilidad al ensayo. Actualmente es vinculada con la Enfermedad de Crohn en humanos. MARIA Instituto Nacional Introducción: Los Campylobacter termotolerantes son reconocidos como una de las causas mas frecuentes de gastroenteritis de origen alimentario. sin presencia de signos clínicos de la enfermedad. utilizando resina Chellex para eliminar inhibidores. MARIA ANDREA(2). B. Es necesario realizar futuros ensayos. Se tomaron muestras de materia fecal (MF) y de leche individuales en dos oportunidades separadas por un periodo de tiempo de 30 días.

located in São Paulo. se registraron en promedio 2 detecciones por año y el total de muestras analizadas promedio fue de 1200. evaluar el efecto del quitosano sobre la sobrevida y crecimiento de E. Once present in the animal. lácticas y coliformes) de brócoli mínimamente procesado y almacenado a 5 °C durante 20 días. using primers ST11 and ST15. Facultad de Ingeniería. and PCR. and Good Hygiene Practices are necessary to avoid dissemination of the pathogen in the production chain. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos.. Conclusiones: Se obtuvo un elevado porcentaje de muestras positivas. coli O157:H7 INOCULADA. LOPES. hongos y levaduras.0%) animals at the point CA2. en especial en la detección previa al enriquecimiento (lavados) con resultados positivos. y utilizado en hamburguesas de pollo. en su gran mayoría. the major causative organism of foodborne diseases in Brazil and other countries. de uso habitual para caracterización de aislamientos.27632 PELÍCULAS COMESTIBLES DE QUITOSANO: UN SISTEMA INHIBITORIO PARA CONTROLAR LA MICROFLORA NATIVA Y LA SOBREVIDA DE E.110 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . BERNADETTE D G M Universidad de San Pablo. MAREY. El método de filtración resultó efectivo para obtener aislamientos puros sin el uso de antibióticos. was found in 31 (15. hide right after bleeding (CO). IN THE PRODUCTION CHAIN OF BOVINE MEAT FOR EXPORT. Además. Los resultados de los seroagrupamientos determinaron que: un 75% de las cepas aisladas correspondieron al serotipo 1/2b. Materiales y métodos: Todas las muestras fueron analizadas utilizando el método horizontal para detección y enumeración de Listeria monocytogenes en muestras de alimento ISO 11290-1. caused by pathogenic microorganisms present in animals called “reservoirs”. The most relevant pathogenic microorganism present in animals and man is Salmonella spp. Todos los aislamientos fueron confirmados por el laboratorio de Bacteriología especial del ANLIS. Tinción de Gram. Objetivos: evaluar el efecto antimicrobiano de películas comestibles de quitosano sobre la microflora nativa (bacterias mesófilas totales. particularly in operations where it is more manipulated and where no special precautions are taken in relation to Good Hygiene Practices. Sin embargo. Sin embargo. Samples were collected using a swab applied to a surface area of 400 cm² per sample. 3 (17%) C.27624 PREVALENCE OF Salmonella spp. SPIOUSSAS. que alcanzaron un nivel importante de difusión en los medios nacionales P227 . Los films de quitosano han mostrado ser efectivos para la preservación de diferentes alimentos. luego fueron secadas en una cámara con condiciones controladas (aire a 30 °C y 60% humedad relativa durante 60 min). Brasil Introduction and Objective: The bovine meat faces a common problem that is latent zoonoses.5% fueron identificados como pertenecientes a la serovariedad 1/2c. in a bovine meat production chain. Por tipificación molecular (PCR múltiplex): 11 (61%) C. jejuni y 7 (39%) C. PONCE. carcass of the same animal after removal of the hide (CA1) and carcass of the same animal after cleaning but before chilling (CA2).25%) a comidas listas para consumo. El uso de resina chellex mejoró la sensibilidad. coli. P226 . . MARIA TERESA. This study aimed to evaluate the prevalence the Salmonella spp. CNPq. siendo negativos por métodos bacteriológicos.5%) animals at the point CO. Carlos Malbrán. 2 (12. MELAMED. MINGORANCE. coli y 4 (22%) coinfección C. DESTRO. Por métodos moleculares: PCR multiplex: 106 ufc/25 g y por PCR termotolerante: 105 ufc/25 g. razón por la cual.25%) las proporciones observadas entre los diferentes serotipos son consistentes con los reportados en el resto del mundo. Materiales y Métodos: La aplicación del film se realizó sumergiendo las flores de brócoli en la solución de quitosano durante 180 s a 20 °C. these microorganisms can contaminate the whole meat production chain. CARLA. siendo además más abarcativa reportan son aún más preocupantes. en el mismo período de tiempo se registraron en Chile dos importantes brotes relacionados al consumo de queso y fiambre.5%) a sandwiches y 7 (56. el grupo 4b presento la misma prevalencia que el 1/2a (6. The sampling was done at three points of the slaughtering process.04% (casi 10 veces más alta que la observada en el período 2006-2008) con un total de 16 muestras positivas en un total de 1543 muestras analizadas. MOREIRA. MARIZA. Resultados: Se procesaron 39 muestras por bacteriología. donde además fueron subtipificados. Los estudios de sensibilidad en 25 g mostraron: Límite de detección: por método bacteriológico: 104 -105ufc/25 g. was used for confirmation. método validado por Josefsen y col. En el año 2009. 12. in which these microorganisms don’t cause any pathology. Estos datos se mantuvieron sin mostrar grandes variaciones en los muestreos correspondientes a los años 2006. con un enriquecimiento primario en Caldo Fraser/2.5%) animals at the point CA1 e 6 (3. con una significativa actividad antimicrobiana sobre microorganismos patógenos y deteriorantes. Brazil. ALEJANDRA. 2007 y 2008. Se adaptó la PCR múltiplex. Hemólisis. SANTIAGO. Capes. mostró mayor sensibilidad la PCR que incluye C. SILVIA. FRANCO. lari. salchichas y quesos.INEI Dr. LUCILA Dirección General Higiene y Seguridad Alimentaria -GCBA Objetivos: Establecer comparaciones entre las tasas de prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos en la ciudad de Buenos Aires en diferentes muestreos anuales. 1 incluyendo a Campylobacter lari. La falta de datos epidemiológicos sobre brotes de listeriosis en nuestro país hace imposible establecer ningún tipo de correlación entre estos datos con los provenientes de casos clínicos del Ministerio de Salud a nivel municipal o nacional. JANAINA THAIS. sándwiches y alimentos tipo vianda) que.25%) a embutido seco. jejuni / C. CELIA. Results: Salmonella spp. no requieren tratamiento térmico que pudiera eliminar o reducir la carga del microorganismo. Conclusion: Results indicate that Salmonella spp. 7 (3. La PCR arrojó resultados significativos. Mostrar el incremento detectado de la prevalencia de Listeria monocytogenes en el año 2009. Movilidad (Tumbling). Producción de ácido a partir de Ramnosa y Xilosa y Test de Camp. la búsqueda de Listeria monocytogenes en alimentos sólo se lleva a cabo sobre productos listos para ser consumidos (fiambres. The ISO 6579:2002 method was used for detection of Salmonella spp. LANDGRAF. los datos que se P228 .13%. SARA. permite identificar la presencia de dos especies en la misma muestra (coinfección). De las 16 muestras positivas. Two animals were positive at two points simultaneously (CO and CA2). al estudio de alimentos. and only one animal was positive at three points simultaneously.6%) correspondieron a salchichas. EDITH. ROURA. Por caracterización bioquímica: 11(61%) resultó C. Remarcar la necesidad de una base de datos epidemiológicos que permita correlacionar los datos clínicos con los aumentos registrados en los últimos años. Beef is exposed to contamination at all stages of meat processing technology. 4 (25. psicrófilas.27588 INCREMENTO EN LA DETECCIÓN DE Listeria monocytogenes EN ALIMENTOS DURANTE EL AÑO 2009 EN LA CIUDAD DE BUENOS AIRES. SERGIO. se registró un aumento en la tasa de prevalencia de Listeria monocytogenes que alcanzó el 1. 18 (46%) resultaron positivas. Financing: FAPESP.e. STEFANINNI. cuando fenotípicamente no fue posible por bacteriología y pruebas bioquímicas. enriquecimiento secundario en Caldo Fraser y Aislamiento en Agar MOX y Agar Palcam. coli. Universidad Nacional de Mar del Plata Introducción: La aplicación de películas comestibles con propiedades antimicrobianas tendientes a asegurar la inocuidad y prolongar la vida útil del alimento está en pleno desarrollo. is present in the studied slaughterhouse.Supl. DI LORENZO. 1 (6. Resultados: durante el período comprendido entre el 2006 al 2008 la taza de prevalencia promedio de Listeria monocytogenes fue de 0. coli O157:H7 inoculado en brócoli. i. jejuni. Material and Methods: Surface samples were collected from 200 animals in a slaughterhouse that produces bovine meat for export. Si bien es un análisis rutinario. MARIA DEL R Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica/ CONICET. EPSZTEYN. Las colonias sospechosas se confirmaron por movilidad a 22° C.

mostrando reducciones significativas (2.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . gram-positivas. Se eligió Listeria innocua como alternativa al patógeno Listeria monocytogenes. 7. 10. En base al concepto de tecnologías de obstáculos. O145 and O157 STEC serogroups were not detected in beef and chicken meat samples. O111.2) (1) Departamento de Industrias. coli O157 samples were conduced according to the ISO methodology (16654) and to detection nonO157 E. Resultados y Conclusiones: Los resultados indican que el uso de coberturas antimicro-bianas de quitosano es una buena alternativa para controlar las diferentes poblaciones microbianas presentes en flores de brócoli mínimamente procesado. 3 ciclos logarítmicos. O103. coli O157: H7 strains using uidA. 100 ul de suspensión bacteriana se aplicaron en forma de spray (concentración final de E. en dos bloques. Therefore. Pseudomonas fluorescens como representante de la microflora gram-negativa presente en el almacenamiento en condiciones aerobias y Lactobacillus plantarum como representante de bacterias ácido lácticas. P229 . O145 and O157 STEC serogroups were not isolated. realizando las determinaciones de las diferentes poblaciones microbianas y del patógeno.2). O111. BERNADETTE DGM. Al cabo de 7 días. ALVARES. coli totales (endógeno y exógeno).27640 PREVALENCE OF O26. O26.27698 EFECTO DEL LACTATO DE SODIO Y DEL SORBATO DE POTASIO SOBRE LA INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE MICROORGANISMOS DETERIORATIVOS Y PATÓGENOS PRESENTES EN PRODUCTOS DE LA PESCA. (1) Departamento de Industrias. se almacenaron muestras control sin tratamiento de inmersión. MARIZA Universidad de San Pablo. MARIA F(1. cuyo desarrollo se verifica a temperaturas de refrigeración. O103. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del lactato de sodio (LS) y del sorbato de potasio (SK) sobre la inhibición del crecimiento de microorganismos representativos del deterioro de productos de la pesca. Paralelamente. CARMEN A (1. Los hongos y levaduras fueron la microflora dominante al final del almacenamiento. Although STEC detection has not occurred.5 cm de lado.Posters 111 Para la inoculación. Suspected isolates were submitted to PCR for virulence factors identification and for search O157:H7 serotype. Results: O157 serogroup was identified in twelve beef and 19 chicken samples. Para retrasar los mecanismos involucrados en el deterioro de la calidad. FRANCO. 4. El recuento final de los microorganismos no fue afectado significativamente por el tiempo de inmersión. LANDGRAF. el recuento de las bacterias psicrófilas y proteolíticas de las muestras que fueron sumergidas en lactato de sodio.0-2. En base a lo comentado. se dejaron escurrir 5 minutos bajo flujo laminar.2) . coli O157:H7 3-4 log UFC/g) sobre las flores de brócoli. En las muestras control sin tratamiento de inmersión. however. el uso de antimicrobianos en combinación con otros factores ha demostrado ser una opción promisoria para extender la vida útil. many cases have been occurred worldwide due to strains of non-O157 STEC. PRISCILA PEDULLO. Financing: FAPESP. Además el quitosano mostró un efecto bactericida sobre E. CAMPOS. The detection of E. O111 and O145. Objectives: The aims of the present research were to determine the prevalence of O26. such as O26. GLIEMMO. el uso de quitosano podría contribuir a mejorar la seguridad de brócoli mínimamente procesado prolongando a su vez su vida útil. none of them produced genes encoding virulence factors of this bacteria group. Se incluyó un punto central (lactato de sodio 1%m/m y tiempo de inmersión 6 minutos). Brazil. Brasil Introduction: Shiga toxin-producing E. siendo la concentración de lactato y el tiempo de inmersión las variables estudiadas. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET El uso de antimicrobianos junto con otros factores de preservación es empleado para controlar el deterioro de productos de la pesca. Se determinaron las mínimas concentraciones inhibitorias (MCI) y las mínimas concentraciones bacte- P230 . Se tomaron muestras a los 0. Los resultados obtenidos muestran que la inmersión en soluciones de lactato al 2%m/m durante 2 minutos permite disminuir el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza y que el uso combinado de refrigeración y de agentes antimicrobianos permitiría extender la vida útil de productos de la pesca. identify the genes that code for the virulence factors stx1. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Tampoco se observó una interacción significativa entre las dos variables. 10 minutos). se colocaron en bolsas estériles de polietileno (Nasco Whirl-Pak. La inmersión de los filetes de merluza en solución de lactato de sodio 2%m/m redujo significativamente (P < 0. coli was used Surveillance Group for Diseases and Infections of Animals methodology. and the search of rfbO157 gene can be considered a good marker for the identification of serogroup O157. however. eaeA and ehxA and detect E. Capes. GLIEMMO. SCHELEGUEDA. O103. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Material and Methods: Samples were collected from 100 beef and 100 chicken meats sold in Sao Paulo butcheries and supermarkets. CARMEN A(1. Los recuentos se realizaron al inicio y al final del almacenamiento. Universidad de Buenos Aires (2) CONICET La conservación de los productos de la pesca es problemática debido al rápido deterioro que se produce tras su muerte como consecuencia de una serie de mecanismos de degradación bioquímica y microbiológica. CAMPOS. El conocimiento del efecto de distintos antimicrobianos sobre la capacidad de inhibición de la flora permite optimizar su aplicación. rfbO157 and flicH7 primers. CNPq. el objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tiempo de inmersión y de la concentración de soluciones de lactato de sodio sobre el desarrollo de la flora nativa presente en filetes de merluza. en promedio.05) tanto el recuento de bacterias psicrófilas como el de proteolíticas.5 log) en los recuentos de mesófilas totales y psicrófilas durante todo el almacenamiento. P231 . Conclusions: Considering that O26. CRYOVAC) que fueron luego selladas y almacenadas en una cámara refrigerada. se refrigera inmediatamente después de la captura y luego se aplica algún método de preservación. stx2. inmediatamente después de aplicar el film y 24 h después de aplicado. 2%m/m) y tiempo de inmersión (2. los recuentos de bacterias psicrófilas y proteolíticas aumentaron 4 y 5 ciclos. aumentó. MARIA TERESA.2). Los filetes se cortaron en trozos de 4. La flora proteolítica se enumeró en agar Caseína al cabo de 48 h de incubación a 30 °C. LAURA I (1. presente en el almacenamiento bajo atmósferas modificadas. O111. O145 AND O157 SHIGA TOXIN-PRODUCING Escherichia coli SEROGROUPS IN REFRIGERATED BEEF AND CHICKEN MEATS SOLD IN SAO PAULO. O103. coli endógeno y una significativa reducción sobre los recuentos de E. DESTRO. LAURA I(1.27690 EFECTO DE LA INMERSIÓN EN SOLUCIÓN DE LACTATO DE SODIO SOBRE LA FLORA NATIVA DE FILETES DE MERLUZA. Se realizó el recuento de bacterias psicrófilas en agar PCA incubado a 4 °C durante 7 días. Los niveles de las mismas fueron: lactato de sodio (0.2). SCHELEGUEDA. MARIA F(1. hemolyticuremic syndrome and thrombotic thrombocytopenic purpura. E.2). coli (STEC) are foodborne pathogens that can cause since mild or severe and bloody diarrhea to serious complications. respectivamente. se sumergieron en las distintas soluciones. El brócoli tratado se colocó en bolsas (3 a 4 flores por bolsa) poliméricas de 25 um de espesor (PD960. O145 and O157 STEC serogroups in refrigerated beef and chicken meats sold at retail in Sao Paulo. These microorganisms have been associated with numerous outbreaks and several sporadic cases of worldwide infections due to consumption of contaminated food. eating beef and chicken meat sold in retail establishments of Sao Paulo cannot be considered a risk for population. en este marco. Para ello se realizó un diseño factorial. USA) y se almacenaron en una cámara de temperatura constante a 3 °C durante 7 días. since this serogroup is the most involved in cases of STEC foodborne outbreaks. La inoculación se llevó a cabo en dos momentos. mientras que el aumento fue de 4 ciclos en las muestras que no fueron tratadas con el conservante. O103. O111. BRAZIL. such as hemorrhagic colitis. coli O157 is considered the main serogroup involved in disease outbreaks of STEC. the presence of O157 serogroup can serve as an alert for the presence of these microorganisms. 14 y 20 días.

ARTURO Facultad de Ingeniería Química – UNL Las características sensoriales que se generan en los quesos durante el proceso de maduración. agua marina. anatum aisladas de embutidos frescos destinados al consumo humano. miel y alimentos secos. MINNAARD. Asimismo. se infectaron las monocapas con suspensiones bacterianas en ausencia de sobrenadantes. El título varió desde 4 hasta 16 luego de la incubación a 37 °C. Con las cepas que provocaron el mayor desprendimiento se evaluó la dosis respuesta (dosis de sobrenadante vs. P232 . de esta manera. ISAGUIRRE. anatum aisladas de 90 chorizos destinados al consumo en la ciudad de San Luis. En todos los casos. 18000 y 9000 ppm. innocua fue de 18000 ppm. Los ensayos se realizaron por quintuplicado. y compuestos con actividad bactericida y se encuentra en diversos hábitats tales como suelo. respectivamente. patrones de restricción idénticos. JESSICA(1). RUSSELL WHITE. La MCI del LS frente a L. ADRIANA M(1) (1) CIDEFI-Universidad Nacional de La Plata. Se hicieron sucesivas diluciones de las soluciones con caldo Mueller-Hinton ajustado a pH 5.5. Para ello se utilizaron células Caco-2 cultivadas durante 15 días a 37 °C en 5% de CO2 en medio DMEM suplementado con 10 % de suero fetal bovino en placas de 24 fosas. La extracción de ADN cromosomal se realizó según el protocolo estandarizado de PulseNet (Centers for Disease Control and Prevention. LAZARTE OTERO. en caldo Mueller-Hinton. Además. Los resultados demuestran que los factores extracelulares de B. utilizando la cepa estándar Salmonella braenderup H9812. frigoríficos. pescado. 1 ricidas (MCB) de LS y de SK a pH 5. 1 mM EDTA). y la del SK. Las cepas fueron aisladas en agar Mueller Hinton y resuspendidas en buffer TE (10 mM Tris. 4500 ppm.UU. constituidos por catorce bandas cada uno. SIMONETTA.27729 COMPARACIÓN DE PERFILES DE RESTRICCIÓN DE ADN DE CEPAS DE Salmonella anatum AISLADAS DE EMBUTIDOS FRESCOS EN SAN LUIS.00. no se observó interacción entre los preservadores. se planteó estudiar el efecto citopático sobre enterocitos humanos en cultivo (línea Caco-2) de cepas de B.8 s. se emplearían menores concentraciones de cada uno de los antimicrobianos. ANGEL. La MCI del SK para L. CARRASCO. Argentina. Los resultados se analizaron utilizando el test de Student. ARGENTINA. Se utilizó PFGE para la subtipificación de cinco cepas de S. citoquinasas. (2) Facultad de Ciencias Exactas – Universidad Nacional de La Plata La calidad de la miel esta influenciada por la presencia de microorganismos que afectan sus características. Esta trabajo fue subsidiado por la ANPCyT. La infección de las monocapas dio como resultado que sólo una cepa desprendió la totalidad de la monocapa para cultivos de 3 hs de desarrollo y ninguna desprendió los enterocitos para cultivos de 16 hs de desarrollo. con bajos niveles de contaminación microbiana. El desprendimiento se evaluó. pH 8) a 37° C por 18 h. EE.Supl. y 1% de lauril sarcosina. proteasas.112 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Se evaluaron los sobrenadantes de 50 cepas de B. KAREN. CECILIA. innocua y P. Dentro de este grupo. mediante tinción con cristal violeta de las células remanentes luego de la incubación de las monocapas con los sobrenadantes de cultivo previamente filtrados. La electroforesis se realizó en equipo CHEF DR III (BioRad) a 6 V/cm y 14° C. ajustando la concentración a DO 610: 1. Este es el primer trabajo donde se estudió el efecto citopático sobre enterocitos en cultivo de este microorganismo. Los resultados obtenidos muestran que el uso conjunto de LS y SK. megaterium aisladas de miel. LOPEZ. Los moldes fueron lavados cuatro veces con agua ultrapura estéril y buffer TE. plantas de procesamiento o sitios de comercialización. ANDREA. fluorescens. Las MCI se obtuvieron después de incubar las microplacas a 30 °C. Se aplicó la técnica de dilución en microplacas. ANA C(1). La presencia conjunta de ambos preservadores mostró un comportamiento sinérgico sobre la inhibición a altas concentraciones de SK. Las bacterias del género Bacillus son las especies esporuladas introducidas en la miel por las abejas con mayor frecuencia. SALINAS. P233 . que se vuelve aditivo cuando la concentración de SK se acerca a las 1000 ppm. FAVIER. permite inhibir el desarrollo de L. porcentaje de desprendimiento) observándose una respuesta asintótica en la mayoría de los casos. Dado que a través del consumo de miel se podrían ingerir estas bacterias y/o sus productos metabólicos.borato. El uso conjunto de los conservantes mostró un comportamiento sinérgico en todo el rango de concentraciones ensayado. respectivamente. Permite comparar patrones de restricción de ADN y así establecer con mucha precisión las relaciones clonales entre aislamientos de la misma especie bacteriana. VALERIA.5 X (45 mM Tris . Se prepararon soluciones de LS y SK de 20000 y 10000 ppm. se tomaron 35 µl de cada pocillo donde no hubo crecimiento y se sembraron en agar PCA. y se evaluó la existencia de interacciones entre ambos preservadores mediante la construcción de isobologramas. Bacillus megaterium ha sido citado como productor de amilasas. anatum mostraron P234 . LIDIA Universidad Nacional de San Luis La electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) es una técnica muy útil y valiosa para la subtipificación molecular de microorganismos. fluorescens.5 sobre el crecimiento microbiano. LUCERO ESTRADA. 1 mM EDTA. obteniendo en todos los casos. Para P. las MCB fueron mayores a las máximas concentraciones de LS y de SK ensayadas. El efecto combinado derivado de las propiedades naturales antimicrobianas de la miel más la adopción de prácticas higiénicas de procesamiento resulta generalmente en un producto apto para el consumo humano directo. pH 8). Todos los títulos aumentaron una dilución luego de la incubación a 4°C. Una vez formados los moldes de agarosa se incubaron en buffer de lisis (20 mg/ml proteinasa K. La tinción del gel fue realizada con Gel Red (Biotium) 3 X en agua ultrapura por 30 min y se visualizó en transiluminador con luz ultravioleta (UVP). CDC. Se incubaron a 30 °C por 48 horas. al presentar un comportamiento sinérgico. 50 mM tris-EDTA. Un volumen de 200 µl de cada una de las suspensiones fue mezclado con igual volumen de agarosa Seakem Gold (Cambrex) al 1% (p/v) y colocado en moldes. durante 24 horas. fermentar .2 s y tiempo de pulso final: 63. VELAZQUEZ. La similitud entre los perfiles de restricción de estas cepas sugiere una fuente de contaminación común que podría localizarse en algún punto del proceso de producción: criaderos. mientras el resto de las cepas no produjo alteración de la misma. PEREZ.27771 CAPACIDAD PROTEOLÍTICA DE LEVADURAS Y BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRESENTES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y EMBUTIDOS DE LA REGIÓN PATAGÓNICA.27739 EVALUACIÓN DEL EFECTO CITOPÁTICO EN AISLAMIENTOS DE Bacillus megaterium PROVENIENTES DE MIEL.). tienen estrecha relación con la actividad bioquímica de la microbiota presente en el interior de la masa casearia. Se adicionó un inóculo de 105 UFC/ml de cada microorganismo a microplacas conteniendo las distintas diluciones de los antimicrobianos. así como las bacterias en estado vegetativo (aunque en menor proporción). arroz. y la del LS fue mayor a las 18000 ppm. Las cepas locales de S. mega-terium de los cuales el 18% desprendió el 100% de la monocapa de enterocitos y 8% desprendió menos de la mitad de la monocapa. Para determinar las MCB. Se observó una alta dependencia del efecto biológico con la concentración. mientras que para el SK fue de 4500 ppm. También se evaluó el título de hemólisis de glóbulos rojos de origen animal con los sobrenadantes filtrados incubando 2 hs a 37 °C y 16 hs a 4 °C. megaterium poseen efecto citopático. fueron digeridos con 10 U de la enzima de restricción XbaI (Fermentas) durante 2 h a 37°C y sembrados en gel de agarosa para PFGE al 1 % (BioRad) en buffer TBE 0. GABRIELA. la MCI del LS fue de 13500 ppm. iguales resultados. El objetivo de este trabajo fue comparar los perfiles de restricción de ADN y determinar la posible relación genética entre cepas de S. por 20 h con tiempo de pulso inicial: 2. plantarum fue de 9000 ppm.5 con ácido cítrico al 10%m/m y se esterilizaron. PABLO F(2). Estos microorganismos participan en la maduración de los quesos por metabolizar el ácido láctico. Trozos de estos moldes. Se les ajustó el pH a 5. MARTA. de aproximadamente 2 mm de espesor. ALIPPI.

El involucrar activamente al personal en este estudio logró que monitoreos sucesivos arrojen valores similares en cuanto al decrecimiento de la carga microbiana. ZARATE. “Dr. escasamente la a-caseína y medianamente la ßcaseína. C(1). todas las bacterias lácticas tuvieron un comportamiento similar entre sí. El conocimiento de los aspectos bioquímicos de cada grupo microbiano y de cada cepa en particular permitirá utilizarlas. Por la naturaleza de la muestra. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas. con los fines tecnológicos más adecuados. MARTHA(2). C(2). caracterizarlas y estudiar las posibles interacciones con las bacterias lácticas presentes en fermentos artesanales. RICARDO(1). es básico hacerlos partícipes activos del monitoreo y aplicación de los conocimientos adquiridos. CELINA(2). sólo una hidrolizó de manera total los patrones de a y ß-caseína. ANA(2) (1) Laboratorio de Control de Calidad de COFRA.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . En el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y en la formación del personal manipulador. MOREIRA. a través de la aplicación de técnicas microbiológicas y monitoreo constante. El uso de un control de amplificación interno (CAI) resulta útil para diferenciar entre resultados negativos verdaderos y falsos. ya que tanto la aplicación de las BPM y de la técnica de lavado de manos se mantienen en el tiempo. en 9 ml de caldo EC.000 personas mueren cada año por enfermedades transmitidas por alimentos. Se efectuaron muestreos de manos al personal de desposte y empaque (sectores claves para la contaminación). FQBF. MEDVEDEFF. P236 . M(2). LUCERO ESTRADA. Malbrán”. Para ello.3 a 8 cm de diámetro. utilizando el método electroforético “Tricina-SDS-PAGE”. Al evaluar las diferencias en los recuentos de coliformes totales en manos lavadas de los operarios antes y después del adiestramiento en la técnica correcta para esta práctica se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p< 0. INEI-ANLIS. se dictó un curso obligatorio a todo el personal de planta sobre BPM y manipulación de alimentos. JAQUET. El objetivo de este trabajo ha sido conocer la biota típica de levaduras presentes en leches ovinas. SALINAS. evaluar los resultados obtenidos. ésto demuestra la efectividad de la concientización del personal para una buena calidad alimentaria (p< 0. N. CAI es una secuencia de ácido nucleico adicionada a la mezcla de reacción para PCR con el objeto de ser co-amplificada en el mismo tubo por el par de cebadores dirigidos a la secuencia de ADN blanco y que se distingue de ésta por una diferencia en el tamaño molecular detectable por electroforesis. Se estudiaron 37 aislados de levaduras. EN HECES DE ORIGEN PEDIÁTRICO. sobre la importancia del correcto lavado de manos como indicador de higiene. Químicas y Naturales – Universidad de MIsiones Los centros para el control de enfermedades estiman que alrededor de 5. Se resaltó la importancia del lavado de manos y técnica correcta de hacerlo. generando halos de proteólisis de 4. Carlos G. El empleo de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de este microorganismo directamente en heces de los pacientes presenta la ventaja. La técnica utilizada consistió en frotar hisopos estériles en las palmas de las manos de los operarios. (2) Area Biología Molecular. determinando su distribución taxonómica. I (3). de acortar los tiempos de diagnóstico permitiendo adoptar medidas terapéuticas y epidemiológicas más efectivas. Si bien todas las levaduras fueron capaces de hidrolizar totalmente la caseína patrón. y flanqueada por el mismo par de cebadores. MARCELO(1). Es necesario. y la actividad proteolítica exocelular sobre caseína total y sobre las fracciones a y b-caseína. VEDOYA.143 pg/µl.05). Podemos concluir que la capacitación fue efectiva. Cuando se trabajó con cultivos mixtos. diseñado en el Servicio Fisiopatogenia de INEI-ANLIS (Buenos Aires. y 94 de bacterias ácido lácticas. la actividad proteolítica resultó inferior comparada con la de las levaduras. Los resultados fueron evaluados en el Laboratorio de Control de Calidad de COFRA. El trabajo se realizó con el fin de concientizar y evaluar a los operarios de la Cooperativa Frigorífica L. Facultad de Ciencias Exactas. CHINEN. La mayoría hidrolizó la caseína total. Se realizó extracción de ADN por el método de boiling y se preparó la mezcla de reacción incorporando CAI en concentración 0. conocer la microbiota participante en la maduración de los quesos. JM (2). Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los resultados del recuento de coliformes totales antes y después de la capacitación en BPM. CHIALVA. De dichos tubos se tomaron alícuotas de 1 ml y se sembraron en placas Petrifilm 3 M para recuento de coliformes totales. como también antes y después del adiestramiento en la técnica de lavado de manos. (3) Servicio Fisiopatogenia. Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH) en la población infantil de nuestro país.2). Se contaminó 1 g de heces de niño sano con 10E9 y 10E7 ufc/ml de la cepa local (CL) E. Los resultados del estudio cualitativo de la actividad proteolítica indicaron que todas las levaduras poseen capacidad para hidrolizar la caseína de leche. Posteriormente se realizaron muestreos en forma sorpresiva para evaluar el cumplimiento de las normas de higiene. Se incubaron por 24 hs a 37 °C. Argentina) utilizando un CAI de 280 pb. En cultivos puros y mixtos (cocultivos). resultantes de la degradación sólo parcial de a y ß-caseína luego de 15 horas de contacto con los sobrenadantes libres de células. BELEN(1. por lo tanto. La hidrólisis de los patrones caseínicos evaluada mediante electroforesis mostró un comportamiento heterogéneo. El mismo protocolo fue aplicado en heces no conta- P235 . ESCUDERO.Posters 113 la lactosa y producir proteasas y lipasas características. para que ellos mismos puedan . Se explicó a los operarios la técnica microbiológica aplicada. Se realizó el recuento. JURI AYUB. Misiones.8% de las bacterias lácticas presentaron esta actividad.27783 LA MICROBIOLOGIA COMO HERRAMIENTA DE FORMACIÓN AL PERSONAL DE UN FRIGORÍFICO. los que posteriormente se transfirieron a tubos con buffer Letheen. MONITOREO DE SU APLICABILIDAD. Para evaluar la efectividad de la capacitación y de la aplicación de la técnica de lavado se aplicó un test de comparación de medias pareadas de Student. Misiones (1) y el laboratorio de Micología. Entre los aislados de levaduras se detectó un neto predominio del género Candida. identificando las bacterias lácticas provenientes del fermento y las levaduras que pudieran estar presentes en la materia prima. THEA. pero igual o levemente superior a la de las bacterias lácticas ensayadas. Alem (COFRA). Facultad de Ciencias Exactas. el resto dejó bandas que corresponderían a péptidos de menor peso molecular. se corre el riesgo de obtener falsos resultados negativos debido a inhibición de la PCR. ME(1) (1) Microbiología General. (2) Laboratorio de Micología.05) por lo que debemos insistir en la constante capacitación del personal para garantizar la calidad de los productos elaborados. para poder predecir su participación en las características estructurales y sensoriales de las mismas. mediante hisopados de las mismas antes y después de la capacitación en BPM. MEZA THOMAS. sobre las técnicas de cultivo. AG(1). En este trabajo se propuso la detección de STEC directamente en heces pediátricas mediante el protocolo de PCR múltiple (PCRm) para los genes stx1. correspondiente a una deleción interna de la secuencia stx2 original de 349 pb. Además se constituye en un parámetro indicador de la concientización del personal y la valoración de las BPM. Estos resultados indican que es indispensable conocer la biota levaduriforme participante en la maduración de cada variedad de queso. se determinó cualitativamente la actividad proteolítica en Agar Leche.27833 USO DE UN CONTROL DE AMPLIFICACIÓN INTERNO EN LA DETECCIÓN DE Escherichia coli PRODUCTOR DE TOXINA SHIGA POR PCR MÚLTIPLE. a ellas y/o a sus sistemas enzimáticos. A diferencia de las levaduras. mientras que sólo un 12. o ser producto de la contaminación ambiental. Universidad Nacional de San Luis. quesos y embutidos producidos en la región patagónica. Un hecho común en todos estos casos es el deficiente lavado de manos. considerando el área promedio de las manos de 220 cm² (calculado para los operarios de la planta). coli O157:H7 stx2+ aislada de un paciente pediátrico con SUH. Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (2). stx2 y rfbO157.

Cuando SB no se amplificó pero el CAI sí. El límite de detección de E. el tratamiento B fue inoculado con 0. .27862 EVALUACIÓN DE UN BACTERIÓFAGO PARA LA PREVENCIÓN DE Salmonella gallinarum EN AVES DE POSTURA. coli P237 .4 103 ufc de SG. En el intestino. y detección de Escherichia coli.4x103 unidades formadoras de colonias (ufc) de SGINTA 90 y el tratamiento C fue infectado con 0. directamente en heces de pacientes pediátricos. se asumió que SB estaba presente en mayor proporción que el CAI y el resultado fue válido. debido a su baja actividad acuosa pueden permanecer estables microbiológicamente durante mucho tiempo.27868 CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA ELABORADORA DE PASTAS FRESCAS RELLENAS PASTEURIZADAS. MARTA AURELIA. Para evitar falsos negativos.1ml x 109 unidades formadoras de placas (ufp) del fago y luego de 2 horas se infectó con 0. coli O157:H7 fue de 1. no evidenciándose diferencias significativas. Diariamente se registró la postura y a los 10 días de la inoculación se necropsiaron y se tomaron muestras de distintos órganos y materia fecal para aislar SG con la marcha bacteriológica convencional. F. se observan valores similares en todos los parámetros evaluados. Existen evidencias que estos incrementaron la resistencia de cepas bacterianas. Misiones. OLIVETTO. incubando a 35°C por una noche. recuento de coliformes fecales (RCF).3 x 10E4 ufc/25 µl de reacción de PCR en heces y de 13 ufc/25 µl de reacción de PCR en las cepas puras.27865 YERBA MATE EN SAQUITOS: CALIDAD MICROBIOLÓGICA. corazón y bazo se encontró un menor porcentaje de aislamientos en el tratamiento B lo contrario ocurrió en hígado. Al realizar las necropsias las aves del tratamiento B no presentaron sintomatología y no se aisló SG en sus órganos reproductivos. En Argentina no contamos con normas que establezcan el perfil microbiológico para yerba mate en saquitos. En el tratamiento C la infección alcanzó el 100% y en el tratamiento B solamente el 80%. no suelen ser estériles. siendo actualmente restringido su uso por las consecuencias en salud pública. se agitó y conservó a 4 °C. y por lo tanto el ensayo no es válido. El objetivo del presente trabajo fue realizar el control de la calidad microbiológica de muestras de yerba mate en saquitos obtenidas de diferentes comercios céntricos y periféricos de la ciudad de Posadas. Tratamiento Aves Materia Sist. H Universidad Nacional de Lujan El control y prevención de especies de Salmonella tíficas y paratificas es de gran importancia en la producción avícola. La materia fecal de esa ave se colocó en caldo nutritivo y se inoculó con el cultivo de SG. se asume que la muestra contiene inhibidores de la reacción. Posadas. clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. CARINA INES Laboratorio de Microbiología.6 3. M. recuento de hongos y levaduras (RHL) recuento de coliformes totales (RCT). SERPP. BARRIOS. sólo cuando se humedecen podría comenzar la alteración. 1 minadas. en un tiempo no mayor a 4 h. De la vesícula biliar de una gallina ponedora con tifosis se aisló y se identificó bioquímica y antigénicamente SG. DE FRANCESCHI. con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos. CASTRILLO. MARTINEZ. se recomienda usar el CAI en concentración mínima para que en la competencia gane SB. Todas las aves se criaron en jaulas experimentales y estaban produciendo huevos. La calidad microbiológica de los productos alimenticios se determina estableciendo límites cuantitativos para los parámetros microbianos evaluados. PROSDOCIMO. Los testigos resultaron negativos.6 <3 Detección de E.6 3. Para evaluar la eficacia del fago se utilizaron en cada tratamiento: 1 gallina de color de una granja comercial. temperatura e higiene empleados en el procesamiento de vegetales como yerba mate varían ampliamente. TAYAGUI.114 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . Universidad Nacional de Misiones. negativo negativo negativo negativo Comparando estos resultados con los obtenidos en estudios locales previos de control de calidad microbiológica en yerba mate elaborada. GARCIA.1 ml de 4. existe una incorrecta preparación de la mezcla de reactivos o mal funcionamiento del equipamiento. sin embargo. los cuales pueden modificar su calidad bromatológica. N. JERKE. S. generando condiciones favorables para la proliferación de hongos y bacterias contaminantes. GLADIS. MARIA LORENA. El rango de contaminación microbiológica de cada uno de los parámetros analizados presentó valores del mismo orden de magnitud. R.Supl. La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común. Una alícuota del enriquecimiento se descontaminó con cloroformo. infectadas fecal reproductor % % % 0 80 100 0 80 60 0 0 60 Intestino Higado Bazo Corazón % 0 40 60 % 0 60 20 % 0 20 60 % 0 40 60 A B C Estos datos podrían indicar que el fago disminuye el desarrollo de la infección bacteriana y permite la ovoposición normal P238 . Los medicamentos profilácticos y terapéuticos más usados son los antibióticos con la precaución de no comercializar la producción cuando son aplicados.1ml de 4. coli STEC se puede realizar por PCRm. y en diluciones de CL y de la cepa de referencia E. I. Se analizaron un total de 22 muestras de yerba mate en saquitos. En ambos tratamientos se aisló SG en materia fecal. abundan en el ambiente y son inofensivos para humanos y animales. Por lo general el rango de humedad. sólo una presentó un huevo con deficiencias de formación de cáscara. El día posterior a la infección las gallinas del tratamiento C dejaron de poner huevos. por ser específicos para una bacteria. utilizando CAI en reacción competitiva con el ADN blanco para evitar el riesgo de informar falsos resultados negativos. coli O157:H7 EDL 933 stx1+/stx2+. Es el producto utilizado para preparar el mate cocido. microbiológica y comercial. HORIANSKI. Cuando la secuencia blanco (SB) se amplificó pero CAI no. Argentina La yerba mate en saquitos es la yerba mate molida y envasada en bolsitas o saquitos. la infusión que se consume en taza. El perfil microbiológico se realizó según la Norma IRAM 20517:2007 el cual incluye: recuento de bacterias aerobias mesófilas totales (BAMT). Este trabajo consistió en evaluar el efecto de un bacteriófago en aves de postura infectadas experimentalmente con Salmonella gallinarum (SG). VIORA. GOMEZ. Los alimentos deshidratados o secados como yerba mate. Como alternativa natural y preservando la seguridad de los alimentos se plantea el uso de bacteriófagos en avicultura. Los resultados de los recuentos microbianos obtenidos se sometieron a análisis estadísticos hallándose los valores que se muestran en la tabla: BAMT (UFC/g) Promedio 11000 Mediana 640 Valor máximo 140000 Valor mínimo 23 RHL (UFC/g) 2400 1200 21000 250 RCT (NMP/g) 450 15 1100 <3 RCF (NMP/g) 3. El tratamiento A testigo no recibió desafío. y suficiente para ser detectado cuando SB no está presente. en cambio las del tratamiento C no evidenciaron formación de huevos. AYELEN. La detección de E. 2 gallos y 2 gallinas blancas de 24 semanas criadas experimentalmente sin vacunar. MIRIAN LILIANA. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales. Cuando el CAI y SB no son amplificados. ANSELMO. P239 . se asumió que SB no estaba presente o lo estaba en menor proporción que el CAI. Módulo de Bioquímica y Farmacia. en cambio las demás continuaron con su ovoposición. La presencia de fagos se comprobó por el método de la doble capa de agar y se conservó en caldo nutritivo más cloroformo. Misiones.

ETCHEVERS./g . Existe documentación limitada sobre la contaminación de hortalizas debido a la aplicación directa de materia fecal o abono derivado a los campos sembrados con éstas. F. codificada en el gen eae que media la adherencia de la bacteria al enterocito y un megaplásmido que contiene los genes para la síntesis de enterohemolisina (codificada en el gen ehxA). GAMBERO. manipulación y almacenamiento sumado a un control microbiológico periódico de las pastas frescas rellenas es posible garantizar la producción de un alimento inocuo. a los 3 meses y a los 6 meses de maduración.27883 EVOLUCIÓN DEL RECUENTO DE Clostridium GASÓGENOS. El procedimiento de pasteurización se realiza con el fin de disminuir el número de microorganismos. PADOLA. se observó que los valores de RAT oscilaron entre 2 x 106 y 8 x 107 u. A. Los productos de amplificación de PCR se analizaron por electroforesis en geles de agarosa. La materia fecal de animales se usa como fertilizante del suelo mejorando la calidad a nivel nutricional de las hortalizas. leche pasteurizada (LP). Materiales y Métodos: se trabajó con 18 muestras de lechuga. La mayoría de los casos de infección en el hombre se produce por ingestión de alimentos y agua contaminados. Este procedimiento tiene particular importancia cuando se trata de pastas frescas rellenas. COLELLO. NL(1. Presenta también otros factores de virulencia como la intimina. salida del enfriador y producto terminado. Esta mezcla constituye un medio adecuado para la multiplicación microbiana. BETTERA.f. brotes de alfalfa. repollo y remolacha procedentes de quintas de 2 ciudades de la Provincia de Buenos Aires. P241 . che no pasteurizada. previa con- P240 . 3 min. con la consiguiente formación de grandes ojos de forma irregular. El objetivo de este trabajo fue analizar la carga microbiana de pastas frescas rellenas pasteurizadas.2). donde su actividad degradativa sobre los lactatos produce ácido butírico. De cada cultivo de enriquecimiento se tomaron 1750µl que se centrifugaron a 2300 rpm. El 67% de las muestras correspondientes al producto terminado fueron aptas para consumo. (2) CICPBA Escherichia coli verocitotoxigénica (VTEC) es considerado un patógeno emergente transmitido por alimentos. nos propusimos investigar la presencia de VTEC en hortalizas de consumo directo y caracterizar por técnicas de biología molecular las cepas VTEC aisladas. DELLA GIUSTINA. SUSANA Universidad Nacional de Río Cuarto El procedimiento básico de elaboración de pastas alimenticias incluye la preparación de una mezcla amasada de derivados del trigo con agua.Luego del tratamiento térmico no se observó desarrollo en ningún caso. ETCHEVERRIA. que desarrollan produciendo deformación de las hormas y pérdidas de la producción. Los brotes recientemente producidos por el consumo de hortalizas contaminadas por microorganismos patógenos. La principal característica de VTEC es su capacidad de producir y liberar verocitotoxinas (VT1 y VT2). cuajada cortada (S+C). El 44% de las muestras antes de pasteurizar presentaron recuentos de enterobacterias en valores que superaron 1 x 103 u. La aplicación de materia fecal sin tratar puede presentar un riesgo de contaminación de hortalizas de consumo directo. Resultados: una muestra de repollo y una de remolacha fueron positivas para vt1-vt2.f. El consumo de hortalizas se ha incrementado a raíz de las recomendaciones médicas que insisten en la necesidad de comer más hortalizas para prevenir enfermedades y para mejorar la salud personal./g . G FCA – Universidad Nacional de Entre Ríos Existen productores lecheros entrerrianos que producen quesos de pasta dura y uno de los problemas comunes es la hinchazón tardía causada por ciertos microorganismos que actúan cuando las condiciones del medio son apropiadas. En la mitad de las muestras la pasteurización redujo el recuento de este indicador hasta los valores permitidos por el CAA. se agitó con vórtex 10 seg y se hirvió 10 min para la extracción del ADN. y sobre los quesos madurados se realizó evaluación organoléptica. preenfriado. butyricum y C.2). Iniciamos seleccionando el establecimiento proveedor de leche. para luego germinar en los quesos maduros.c.2). se incubó 30 min a 65 °C. De acuerdo con los resultados obtenidos podemos concluir que la aplicación del proceso de pasteurización permitió obtener productos de adecuada calidad microbiológica para el consumo y que sólo con un seguimiento continuo estricto de las condiciones de procesamiento. dentro de ellos C. AI(1. butyiricum y C.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 . No se observó desarrollo de S. bajo determinadas pautas. PARMA. Se realizó la búsqueda de microorganismos indicadores de calidad higiénica: recuento de microorganismos aerobios totales (RAT) (ISO 4833:2003). eliminar los patógenos y aumentar el periodo de vida útil. DESDE LA LECHE HASTA EL QUESO MADURADO GIECO. Se tomaron 10 gr de cada muestra y se cultivaron en 90 ml de agua de peptona (37 °C durante 18 hs con agitación). FRIGERIO. FCV-UNCPBA. colitis hemorrágica o síndrome urémico hemolítico. Esta suspensión se utilizó para la detección de genes de virulencia de VTEC mediante la técnica de PCR-multiplex para la detección simultánea de los genes vt1-vt2. y conociendo que las hortalizas pueden estar contaminadas.c. masa de queso y quesos al 1° día. Efectuada la selección se realizaron las elaboraciones con leche entera y descremada (total 24) y su correspondiente maduración. Los resultados se procesaron estadísticamente. Se fijó un plan de muestreo en 8 puntos: leche cruda (LC). asociado a casos esporádicos o brotes de diarrea. tyrobutyricum. AE(1. Estos resultados representan un alerta en las prácticas de fertilización del suelo de las huertas e higiene y/o cocción de hortalizas ya que pueden ser potenciales vehículos de patógenos que implican un riesgo para la salud pública. L. El 44% evidenció crecimiento de H y L pero sólo el 5% superó el límite permitido. Se tomaron 1350µl del sobrenadante y se centrifugaron a 13000 rpm. R(1. CECILIA. DANIELA. Se tomaron 90 muestras. 4 min. fimbrias de adhesión y adhesina autoaglutinante codificada por el gen saa. El pellet se resuspendió en 34µl de agua bidestilada y 250 µl de chellex. al 1° mes. tyrobutyricum por método número más probable (NMP) en Weirzirl modificado por Annibaldi. enterobacterias (ISO 7402:1993) y anaerobios sulfito reductores (APHA). Se atribuye como principal responsable a las esporas de Clostridium.verdura y capellettis de carne. LOPEZ. que luego se procesa para obtener las dimensiones y formas finales del producto.f. pero sólo en el 33% de las muestras hasta niveles inferiores a 1 x 105 u.2) (1)Lab de Inmunoquímica y Biotecnología. dióxido de carbono e hidrógeno. El 33% de las muestras presentó recuentos de anaerobios sulfito reductores mayores a 103 ufc/g.c/ g. A cada muestra se le realizaron: recuento de Clostridium totales. aureus en ningún caso. lechuga y sidra. Z.27878 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA EN HORTALIZAS DE CONSUMO DIRECTO. a lo largo de la cadena de producción. tyrobutyricum desde la leche hasta los quesos madurados. alcohol. La pasteurización disminuyó el RAT en todos los casos. El mayor riesgo de este tipo de bacterias está dado por su aptitud para esporular que los hace resistentes a la pasteurización. En las muestras correspondientes al producto terminado.Posters 115 MARIA JOSE. LOMBARDO. demuestran la vulnerabilidad de estos productos a la contaminación. cavernas o esfolias y aroma o sabor desagradables. se realizó además el recuento de hongos y levaduras (H y L) (ISO 7954:1987) y de Staphylococcus aureus (UNEEN ISO 6888:1999) para verificar el cumplimiento de las especificaciones microbiológicas establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA). MARIA LAURA. Los alimentos comúnmente asociados a brotes son: carne picada. y especialmente para la población infantil. en cinco etapas de producción: antes y después de pasteurizado. salame. GERVASONI. C. Objetivos: debido a la patogenicidad y morbilidad de VTEC para el hombre. Antes de la pasteurización del producto. correspondientes a dos líneas de producción: ravioles de pollo . El objetivo del trabajo fue determinar la evolución del recuento de Clostridium butyricum y C. le- . para determinar posibles fallas en procedimientos que pongan en riesgo la calidad higiénico-sanitaria del producto terminado.

Facultad de Ciencias Veterinarias. MELISA. se pudo confirmar. El aislamiento en terneros de cepas portadoras de genes de virulencia relacionados con enfermedad en el hombre podría indicar un rol importante en la transmisión vertical de VTEC. 3/26 (11%) y 17/26 (65%) de los aislamientos. Bacteriología . de Sanidad Animal y Medicina Preventiva. SOTO. A E(1. tyrobutyricum dado en quesos descremados. Dpto. Conclusión: la alta prevalencia de VTEC detectada en terneros recién nacidos indica que están expuestos a esta bacteria desde el nacimiento permitiendo de esta manera la permanencia de la bacteria en el rodeo. permitió observar defectos más marcados. vt2. EMANUEL. PARMA. en las leches inoculadas.7 y 0. mientras que las colonizaciones posteriores son debidas a la ingestión de los alimentos contaminados con esta bacteria. Esta alta carga de BAL en la leche de los grupo A y B. enterohemolisina (EhxA). Las muestras de hisopados rectales se sembraron en agar MacConkey y posteriormente una alícuota de la zona de crecimiento confluente se cultivó en caldo Luria Bertani. que un gran porcentaje de los Lactobacillus presentes eran las cepas integrantes de los inóculos administrados. ALTINA. saa y eae fueron detectados en 21/26 (81%). Se utilizaron 30 terneras Holstein con una edad promedio de 20 d. cuanto antes llegue el animal a consumir entre 0. Por otro lado. ocasionó una producción de ácidos suficiente para llevar la leche a un pH significativamente menor (P<0. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la alimentación con leches fermentadas con bacterias ácido lácticas (BAL) probióticas sobre la estimulación del consumo de terneras. PEREZ.05) en la leche del grupo C que en la leche de los grupos suplementados con los probióticos. observándose una mayor prevalencia en terneros nacidos en la parición de verano/otoño (33%) comparado con los terneros nacidos en invierno/primavera (17%). Los genes ehxA. Se obtuvieron 26 cepas y en 18/26 (75%) de los aislamientos se encontró el gen vt2. ROSMINI. FERNANDEZ. C Facultad de Ciencias Bioquímicas. La evaluación sensorial de los quesos. El inóculo probiótico B estaba compuesto por la cepa Lactobacillus plantarum<i/> DSPV354T. respectivamente.UNR El fenotipo de múltiple resistencia a antimicrobianos (Mar) se caracteriza por una disminución en la susceptibilidad a múltiples . por lo que se debe estimular el consumo de alimento seco a una edad temprana. LAUREANO. CASABONNE. tyrobutirícum presentan similar evolución. FRIZZO. antes será realizado el destete. ehxA. Además la presencia de defectos organolépticos marcados presenta correspondencia directa con los casos de mayor recuento de C. La suplementación de la leche para terneros con ambos inóculos probióticos incrementó el consumo precoz de balanceado. FCA. AQUILI. Se adicionaron 30 ml de inóculo/l de leche. Quince de los 26 aislamientos (58%) mostraron el perfil de virulencia vt2. PADOLA.05) en los 2 grupos inoculados con las BAL. Se utilizó PCR multiplex para identificar los genes vt1 y vt2 y para la caracterización genotípica de los aislamientos (vt1. Argentina. con un máximo de 6 litros diarios de leche y alimento concentrado ad libitum. y el 49% de las cepas positivas a ehxA presentaban el gen saa. eae. Los cambios iniciales dependen básicamente del consumo de alimento seco junto con la fermentación microbiana de la materia orgánica en ácidos grasos volátiles. con gustos y aromas no característicos en las elaboraciones de leche descremada. (2) CIC. separadas en 3 grupos de 10 animales: grupo inóculo A (A).2) (1) Laboratorio de Inmunoquímica y Biotecnología. ehxA. saa).3). El bovino es el principal reservorio de la bacteria siendo eliminada con sus heces y pudiendo transmitirla al hombre a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de animales o por medio del contacto directo con estos animales o con su medio ambiente. ZBRUN. grupo inóculo B (B). Se determinó el consumo de leche y balanceado para cada animal diariamente. Lactobacillus salivarius DSPV315T y Pediococcus acidilactici DSPV006T.116 Revista Argentina de Microbiología (2010) 42 . 1 versión logarítmica de los datos. Fueron alimentados con la amamantadora automática de terneros DeLaval CF150.27940 UTILIZACIÓN DE LECHE FERMENTADA CON BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PROBIÓTICAS PARA LA ESTIMULACIÓN DEL CONSUMO DE TERNEROS LACTANTES.27935 DETECCIÓN DE Escherichia coli VEROCITOTOXIGÉNICA (VTEC) EN TERNEROS RECIÉN NACIDOS EN DOS TEMPORADAS DE PARICIÓN. C. UNL El desarrollo del rumen de los terneros abarca una serie de procesos que deben comenzar en la primera etapa de vida del ternero si se pretende realizar un destete precoz con alimento sólido a una edad temprana. Materiales y métodos: se tomaron 378 muestras de terneros de tambo de menos de 12 h de vida en dos temporadas de parición. SEQUEIRA. Por lo dicho anteriormente. El consumo promedio. se comprobó que en ningún caso hubo diferencias significativas. y factores de virulencia adicionales como intimina (codificada en el gen eae). J. tanto de leche como de balanceado fue significativamente mayor (P<0. ABECASIS. La carga de Lactobacillus totales fue menor (P<0. Grupo InfoStat. Una alícuota de este cultivo se utilizó para extracción de ADN por lisis celular en caliente. UNC. Los resultados obtenidos nos permiten inferir que en ambas elaboraciones. Todo ello permitiría un destete anticipado de los animales y mejoraría los índices de producción de la guachera. Por lo tanto. C. GABRIEL. P243 . de sus medias a un nivel de significancia del 95%. Resultados: noventa y cuatro (25%) terneros recién nacidos resultaron positivos a VTEC. LORENA. P244 .Supl.2008. lo cual facilitaría un rápido desarrollo ruminal. BONANSEA. N L(1. Las terneras permanecieron en experimentación durante 21 días. El análisis estadístico fue realizado mediante un ANOVA y test de Duncan. con los consecuentes beneficios económicos. en tanto que realizada la comparación estadística de las medias de cada tipo de bacterias y en cada uno de los puntos de muestreo. P242 . Se tomó una muestra de leche semanalmente para determinar el pH y la población de Lactobacillus totales y cepas del inóculo. Facultad de Ciencias Veterinarias. eae. V. Tandil. principalmente en pariciones de verano/otoño. MARIA.27961 DOS ADITIVOS ALIMENTARIOS INDUCEN MULTIPLE RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS EN AISLAMIENTOS DE Escherichia coli DE ORIGEN CLÍNICO Y ALIMENTARIO. grupo control (C). MARCELO Departamento de Salud Pública. Disminuir el recuento inicial es clave para bajar el recuento final y el potencial riesgo de deterioro de la calidad del queso.9 kg de alimento seco. Esta estimulación del consumo puede ser atribuida a la acidez ocasionada por la fermentación de la leche. D(1. La dosis diaria para cada ternero fue de aproximadamente 10 log UFC. El inóculo probiótico A estaba compuesto por: Lactobacillus casei DSPV318T. El desarrollo de los preestómagos y de las papilas absortivas responde al consumo de granos y fibra. En la parición de verano-otoño se obtuvieron 186 muestras y en la parición de invierno-primavera se obtuvieron 192 muestras. Ninguno de los aislamientos positivos a saa portaban el gen eae. usando InfoStat V. y una adhesina (Saa) en cepas eae-. Los terneros pueden incorporar VTEC del canal del parto y de las heces de su madre. BALAGUE. Universidad Nacional del Centro. 6/26 (25%) presentaban el gen vt1 y ninguna de las cepas portaban vt1 + vt2. el recuento de esporulados butíricos y C. Objetivo: detectar VTEC en hisopados rectales de terneros dentro de las 12 horas de su nacimiento y caracterizar genotípicamente las cepas aisladas de los mismos. podríamos esperar que la alimentación con leche fermentada estimule el consumo de los animales y por lo tanto acelere el desarrollo ruminal.05) al de la leche control.2). (3) CONICET. Introducción: VTEC causa en el hombre colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico mediante la producción de verocitotoxinas (VT1 y VT2).

se relacionan con estas actividades biológicas.6 veces en la concentración de proteínas y péptidos y se incorporan 1000 mg GAE/L de polifenoles. entre ellos péptidos con actividades biológicas beneficiosas (antihipertensiva y antioxidante). las E. AE(1.3 mg N/L respectivamente. No se evidenció la pérdida de la expresión fenotípica de los factores de patogenicidad en dichas situaciones de estrés químico. (3) Comisión de Investigaciones Científicas PBA Introducción EPEC produce diarrea acuosa. P246 . coli ensayados en este estudio.4%) y antioxidante por FRAP (600 µmol/L FeSO4). por lo cual es necesario implementar otras medidas de control para disminuir la carga de EPEC de modo que llegue a los consumidores un producto seguro. que participa en la lesión A/E (“attachment and effacement”) que se caracteriza por el borrado de las vellosidades y permite una adherencia íntima entre la bacteria y el enterocito. FARIAS. Inmunoquímica y Biotecnología. (2) Universidad Nacional de Tucumán. UNT Durante el proceso de vinificación. los compuestos fenólicos presentes en vinos tintos. Se detecta incremento en la actividad I-ECA (48. en 28 cloacas. proteínas (Bradford). Después de 24 h. Asimismo. inducen el fenotipo Mar y/o modifican factores de patogenicidad en aislamientos de E. Determinamos que la cepa X2L de O. aún después del lavado.XII Congreso Argentino de Microbiología 2010 .2-difenil-1-picrilhidracilo) y los compuestos fenólicos: Folin Ciocalteu. Se sabe que concentraciones sub-inhibitorias de diferentes fármacos y compuestos químicos como benzoato de sodio (conservante alimentario) inducen el fenotipo de Mar por activación de la expresión del operón marRAB en aislamientos de Escherichia coli (E. Los factores de patogenicidad estudiados no disminuyeron su expresión en presencia de las diferentes concentraciones de dichos aditivos. en 22 cloacas. se ajusta a pH 4. El objetivo de este trabajo fue determinar si otros dos conservantes de uso alimentario. PA(1). coli). ME(1. CERELA. Existe una relación entre aislamientos de E. Conclusiones: en todos los muestreos se detectó el gen eae en ausencia de genes vt. Se seleccionaron 32 aislamientos de E. oeni X2L (10^7 cél/mL). 13 carcasas sin lavar y 29 lavadas (6 en S. carcasas evisceradas sin lavar y carcasas lavadas. FRAP= 6200 µmol/L FeSO4 y DPPH= 35%). cerevisiae mc2 se inocula en MVS (10^7 cél/ml). liberando péptid