Llantn

Llantn (Plantago) Familia: Plantaginaceae (Plantaginceas) El nombre del gnero Plantago derivado del latn Planta, ae: f. Planta, rama tierna de rbol. // Hierba; rbol. // Planta del pie y Ago: de Agere: hacer, debido a cierta semejanza de las hojas con la planta del pie. Se cree que fue una de las primeras plantas en llegar a Amrica del Norte con la colonizacin europea, de all que los nativos americanos la nombraban "huella del hombre blanco" (White Man's Foot Prints) o "pie de ingls", ya que las plantas aparecan en lugares donde stos se asentaron. Otros nombres: Plantn, Torraja cimarrona, Torreja cimarrona; Llantn mayor; Llantn comn; Llantn grande; Lengua de carnero; Siete venas; Siete venas ancho; Yantn; Llantecillo; Llantn menor; Llantn mayor; Llantn de hojas anchas; Llant; Huincallantn; Plantago; K'ara llantn; T andino; Kaajuky, Ca yuquy (guaran), Ka'apo'i (guaran: Llantn de agua), Llantn

Kokue (guaran); Pilunhueque (mapuche: oreja de guanaco); Huinca llantn, Llantn de hojas anchas, Siete venas ancho, Siete venas mayor (Chile); Chirayu, Chirajyu, Chiraya (quechua); Sakkarara (aimar); Tanchagem maior, Plantagem, Tranchagem (Brasil); Broadleaf plantain (ingls); Breit wegerich (alemn); Piantaggine maggiore, Cinquenervia (italiano); Grand Plantain (francs).

Plantago lanceolata (Llantn menor)

Origen y distrib. geogrfica: Europa, se difundi por el mundo entero por accin humana: Chile, Brasil, Bolivia, Uruguay, Argentina. Hbitat: En cultivos, jardines, praderas de pastoreo, baldos, al costado de caminos y senderos, terraplenes y cunetas, etc Descripcin en "Malezas comestibles del Cono Sur": "Hierba perenne, provista de raz pivotante, gemfera, corta, gruesa y con numerosas raicillas laterales; hojas basales arrosetadas, lanceoladas, glabras o glabrescentes, por lo comn con 3-5 nervaduras principales notables, de pice agudo o acuminado, borde entero y base atenuada, de 15-30 cm de largo por 1-2,5 cm de ancho; escapos florales erectos, delgados, simples, filos, de 30-60 cm de alt.; flores en espigas terminales, cortas, densas, primero ovales luego subcilndricas, por lo comn de 2,5-10 cm de largo por 812 mm de dim., ptalos 4, muy pequeos, blanquecinos; cpsula oblonga, obtusa, 2-seminada. Vegeta desde mediados o fines de verano; comienza a florecer al promediar la primavera y fructifica hasta mediados de otoo; en climas ms fros pierde sus partes areas durante el invierno; se propaga por semillas y, ocasionalmente, por trozos de sus races." (Rapoport, Eduardo H.; Marzocca, ngel;
Draus, Brbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur")

Plantago major (Llantn mayor)

Origen y distrib. geogrfica: De Eurasia; adventicia en casi todo el mundo. N, y S. Amrica: Argentina, Brasil, Chile y Uuguay. Hbitat: En cultivos de chacra, huertos frutales, praderas, jardines, y tambin como ruderal. Descripcin en "Malezas comestibles del Cono Sur": "Perenne, con raz pivotante, corta, gruesa y gemfera, hojas todas radicales arrosetadas, gruesas, semi-coriceas, ovado-oblongas, ovadas o suborbiculares, con 5-7 nervaduras prominentes, notables, claras, a veces purpurinas; sinuadas o irregularmente dentadas en los mrgenes; lmina de 6-15 cm de largo y hasta 12 cm de ancho; peciolo grueso, largo y acanalado, y escapo floral erecto, simple, afilo, piloso o glabro, de 15-40 cm de alt.; flores en espigas terminales densas, alargadas, delgadas, comnmente de 7-30 cm; cpsula ovoide, 2-locular, dehiscente por una sutura transversal; semillas morenas, de 1-1,5 mm de largo. Florece de mediados de primavera a mediados de verano, fructificando desde principios de esta estacin hasta mediados de otoo. Se propaga por semillas y races gemferas." (Rapoport,
Eduardo H.; Marzocca, ngel; Draus, Brbara S.: "Malezas comestibles del Cono Sur")

Plantago tomentosa, Origen: Nativo. Herbcea perenne, erecta, hojas agrupadas en roseta, densamente pubescente, inflorescencias erectas en espigas cilndricas (espiciformes), marrones. Tomentoso es un trmino utilizado para describir los pelos de plantas que se doblan y son enmaraados, formando capas de lana. A menudo, los pelos son de color plata o gris. Muchas especies de plantas que tienen este tipo de estructura han sido nombradas por ello.

USOS Y PROPIEDADES

Alimentarias: las hojas pueden consumirse crudas en ensaladas, cocidas al vapor, hervidas o fritas, en sopas y emplearse a modo de acelga o espinaca en distintas preparaciones en combinacin con otros alimentos. Las semillas tambin son comestibles, molidas sirven para hacer bizcochos. Son particularmente apreciadas por las aves.

Los indgenas guaran conocan del uso de numerosos condimentos autctonos para saborizar las comidas, entre estos aderezos utilizaban las cenizas del kaajuky (un llantn). (Diario abc, Asuncin, Paraguay).

Medicinales: Desde remotos tiempos la herbolaria de diferentes culturas hizo uso del llantn como medicamento en variadas aplicaciones, principalmente patologas digestivas (usada para tratar desrdenes estomacales e intestinales en casi todo el mundo), respiratorias, infecciones en general, como cicatrizante y antiinflamatorio. Las semillas en infusin actan como laxante suave. En uso externo las hojas machacadas son aplicadas en forma de cataplasma en afecciones de la piel (heridas, quemaduras, eczemas, picaduras de insectos, etc). Se menciona el uso de las hojas para tratar la malaria en Tanzania y Sudfrica. El polen es causa de alergias respiratorias.