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ABSORCIÓN DE VITAMINAS Y MINERALES

ABSORCIÓN DE VITAMINAS Y MINERALES

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ABSORCIÓN DE VITAMINAS

Las vitaminas pueden ser de dos tipos:

Vitaminas hidrosolubles: son la mayor parte y tienen un mecanismo de absorción mediante difusión simple si se ingieren en dosis suficientes. (Berne R.M. ; Levy M.N., 1999, 493). También existen otros mecanismos de transporte específicos. Vitaminas liposolubles: son la vit F, vit A, vit D, vit E y vit K. Requieren para su absorción la presencia de bilis y de enzimas pancreáticas lipolíticas (al igual que las grasas); por tanto, si hay un déficit de absorción de grasas, también se ven afectadas las vitaminas liposoluble.

Absorción de vitaminas liposolubles. Las vitaminas liposolubles (vitamina a, D, E y K) entran a formar parte de las micelas mixtas de la digestión de los lípidos. Las vitaminas liposolubles difunden a través de la membrana del borde en cepillo al interior de la célula epitelial intestinal. (Berne R.M. ; Levy M.N., 1999, 498). En la célula epitelial intestinal, las vitaminas liposolubles entran en los quilomicrones y salen del intestino con la linfa, en ausencia de ácidos biliares, una fracción significativa de las vitaminas liposolubles ingerida puede absorberse y salir del intestino con la sangre portal. Absorción de vitaminas hidrosolubles. La mayor parte se absorben en el duodeno y el yeyuno (parte alta intestino delgado), pero algunos se absorben en la parte final del intestino delgado, en el íleo como la vitamina B12, ésta vitamina se une al factor intrínseco, el cual será secretado por las células parietales del estómago y se absorberá en el íleon. Es importante para la maduración final de los eritrocitos ABSORCIÓN DE VITAMINAS

Las

vitaminas

pueden

ser

de

dos

tipos:

Vitaminas hidrosolubles: son la mayor parte y tienen un mecanismo de absorción mediante difusión pasiva (rápido) Vitaminas liposolubles: son la vit F, vit A, vit D, vit E y vit K. Requieren para su absorción la presencia de bilis y de enzimas pancreáticas lipolíticas (al igual que las grasas); por tanto, si hay un déficit de absorción de grasas, también se ven afectadas las vitaminas liposoluble.

La mayor parte se absorben en el duodeno y el yeyuno (parte alta intestino delgado), pero algunos se absorben en la parte final del intestino delgado, en el íleo como la vitamina B12, ésta vitamina se une al factor intrínseco, el cual será secretado por las células parietales del

com/curso-nutre-cuerpo-alma/vitaminas . Bibliografía: http://emecolombia.estómago y se absorberá en el íleon.mailxmail.com/t991-mecanismo-de-absorcion-intestinal-cod102101138 http://www.foroactivo. Es importante para la maduración final de los eritrocitos.

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