Pasos Lo primero es abrir las ventanas de su cocina porque el Wok va a humear mucho y podra desprender monxido de carbono.

Ponga el Wok a fuego alto hasta que est bien caliente y humee. Lvelo con agua y un poco de detergente con ayuda de una esponja (nunca de metal porque lo raya). (Esta ser la nica vez en que lave el Wok con detergente.) Este paso es para sacar todas las impurezas qumicas de fbrica que podra tener el Wok. Pngale agua y llvelo a fuego fuerte. Cuando hierva el agua, deschela y squelo con papel toalla. Cuando est seco, otra vez pngale aproximadamente una taza (200 ml) de aceite de cocina (semilla de girasol o una mezcla) y pngalo al fuego. Cuando el aceite humee, extindalo cuidadosamente por toda la superficie interior del Wok. Tire el aceite. Pngale agua al Wok (sin lavarlo) y deje que hierva. Tire el agua, lave el Wok sin detergente, ni esponja o pao abrasivo. Squelo con papel absorbente. Ponga un poco de aceite y cuando est caliente extindalo por todo el Wok. As estar listo para cocinar! Con estos pasos ya est curado el Wok. Si el Wok no est suave, sin aspereza, repita el paso 5.