Ejercicios de Programación Lineal Modelado y solución Gráfica

1. Una empresa se dedica a la producción de pinturas para interiores y exteriores para su distribución al mayoreo. Se utilizan dos materiales básicos, A y B, para producir las Toneladas de MP por pinturas. La disponibilidad máxima de A es de 6 toneladas diarias; la Materia tonelada de pintura Prima de B es de 8 toneladas por día. La necesidad diaria de materia prima Exteriores Interiores por tonelada de pintura para interiores y exteriores se resumen en la A 1 2 tabla. El estudio de mercado ha establecido que la demanda diaria de B 2 1 pintura para interiores no puede ser mayor que la pintura para exteriores en más de una tonelada. Así mismo, el estudio señala que la demanda máxima de pintura para interiores está limitada a dos toneladas diarias. La ganancia por tonelada es de 3000 UM para la pintura de exteriores y 2000 UM para la pintura de interiores. ¿Cuánta pintura para exteriores e interiores debe producir la empresa todos los días para maximizar el ingreso bruto?

2. Un expendio de carnes acostumbra a preparar la carne para albondigón con una combinación de carne molida de res y carne molida de cerdo. La carne de res contiene 80% de carne y 20% de grasa, y le cuesta a la tienda 80 UM por libra. La carne de cerdo contiene 68% de carne y 32% de grasa, y cuesta 60 UM por libra. ¿Qué cantidad de cada tipo de carne debe emplear la tienda en cada libra de albondigón, si se desea minimizar el costo y mantener el contenido de grasa no mayor de 25%? 3. Una fabrica de muebles tiene 6 unidades de madera y 28 horas disponibles, durante las cuales fabricará biombos decorativos. Con anterioridad se han vendido bien dos modelos, de manera que se limitará a producir estos dos modelos. Estima que el modelo I requiere dos unidades de madera y siete horas del tiempo disponible, mientras que el modelo II requiere una unidad de madera y ocho horas. Los precios de los modelos son 120 UM y 80 UM, respectivamente. ¿Cuántos biombos de cada modelo debe fabricar si desea maximizar sus ingresos en la venta? 4. La compañía Minas Universal opera tres minas en Virginia. El mineral de cada una se separa, antes de embarcarse, en dos grados. La capacidad diaria de Mineral de Mineral de Costo de producción de las minas así como sus costos Minas grado Alto grado bajo operación diarios de operación se dan en la tabla. La ton/día ton/día 1000 UM/día compañía se comprometió a entregar 54 toneladas I 4 4 20 de mineral de grado Alto y 65 toneladas de grado II 6 4 22 Bajo para fines de la siguiente semana. Además, III 1 6 18 tiene contratos de trabajo que garantizan a los trabajadores de las minas el pago del día completo por cada día que la mina esté abierta. Determine el número de días que cada mina debería operar durante la siguiente semana, si Minas Universal ha de cumplir su compromiso a un costo total mínimo. Taller de mantenimiento. Un taller de mantenimiento fabrica dos tipos de piezas para la reparación de equipos fundamentales del proceso productivo. Estas piezas requieren un cierto tiempo de trabajo en cada una de las tres máquinas que las procesan. Este tiempo, así como la capacidad disponible (h) y la ganancia por cada pieza se muestran en la tabla. Se logra vender todo lo producido y se desea determinar la cantidad de piezas a fabricar que optimice la ganancia. Máquina I II III Ganancia (UM/Pieza) Tiempo por Pieza A B 2 2 1 2 4 2 6 4 Fondo de Tiempo(h) 160 120 280

5.

6. Una industria fabrica tres productos químicos; A, B y C. Estos productos se obtienen por medio de cualquiera
de dos procesos; los procesos 1 y 2. Una hora de ejecución del proceso 1 tiene un costo de 4UM y se obtienen 2 unidades del producto "A", 1 unidad del producto "B" y 1 unidad del producto "C". Por otra parte, una hora de ejecución del proceso 2 cuesta 1UM y rinde 4 unidades de producto "A" y 1 unidad de producto "B". Para satisfacer la demanda de los clientes se deberían producir a lo menos 8 unidades de producto "A", 5 unidades de producto "B" y 3 unidades de producto "C", diariamente. No obstante lo anterior, las estimaciones del departamento de venta indican que la producción diaria máxima de producto “A” debería ser a lo más de

no se puede extraer agua del subsuelo para uso en la casa o jardín. Una mesa requiere de 1 hora de carpintería y 2 horas de terminaciones. Formule un modelo matemático que permita maximizar las utilidades. Problema de la Dieta. la expansión del sistema acuífero mas Casas Tipo allá de su capacidad actual está limitada a Área Recreo 1 2 3 200000 galones por día durante periodos de Costo de Servicio consumo máximo pico. Para limitar el número de tanques sépticos. se pueden dedicar hasta 100 horas a las terminaciones y hasta 80 horas a la carpintería. La mueblería desea maximizar sus utilidades (ingresos . 2 y 3) donde las unifamiliares constituyen cuando menos el 50% del total. Sin embargo. Los datos en la tabla de agua por unidad 1000 1200 1400 800 resumen el costo de conexión del servicio de (UM) agua y también el consumo de agua una familia Consumo de agua de tamaño medio. se requieren tamaños de lote mínimo de 2. 3 y 4 acres para casas de 2. Una silla requiere de 1 hora de carpintería y 1 hora de terminaciones. La compañía estudia la posibilidad de urbanizar los 800 acres incluyendo casa para 1. Cada mesa es vendida en 27000 UM y requiere 10000 UM en materiales. El costo de conexión del servicio de agua al área. es proporcional al número de casa que se construyan. Se deben establecer áreas de recreo de 1 acre cada una a razón de un área por cada 200 familias. su precio de venta es de 21000 UM y los costos son de 9000 UM y 10000 UM. 2 y 3 familias. 2 y3 familias. Estima que el 15% del terreno se utilizará en calles Casa Tipo 1 Tipo 2 Tipo 3 y vías de acceso para servicios. La Compañía debe decidir el 400 600 840 450 por unidad (gal/día) número de unidades (casas) que se construirán de cada tipo. También Ingreso neto por unidad (UM) 10000 15000 20000 calcula que los siguientes serán sus ingresos derivados de las ventas. En el caso de las sillas. 9. Además. Cada semana. ¿Cuántas unidades de cada producto se producirán? c. Debido a problemas con urbanizaciones construidas en el pasado. dos y tres familias (Tipo 1. ¿Cuántas horas de ejecución diarias se deben implementar de cada proceso para minimizar el costo y cumplir con los clientes? b. d. el costo de unitario por mano de obra se estima en 14000 UM. ¿Cuál es el costo diario mínimo. mientras que la demanda semanal máxima por sillas es de 40. la mueblería puede obtener todos los materiales que desee. además. La demanda por mesas no está limitada. Alimento Avena Pollo Huevos Leche Pastel Cerdo Porción 28 110 2 237 170 260 Energía [kCal] 110 205 160 160 420 260 Proteínas [g] 4 32 13 8 4 14 Calcio [mg] 2 12 54 285 22 80 Precio UM/unidad 3 24 13 9 20 29 Límite unidad/día 4 3 2 8 2 2 . alcanzable con su solución? 7. b. 8. actualmente existen unos reglamentos para las nuevas urbanizaciones. junto con el número de áreas de recreo que satisfagan los reglamentos. en materiales y mano de obra respectivamente.16 unidades. Sólo se pueden construir casas para una. La fabricación de cada producto requiere de dos tipos de labores: carpintería y terminaciones.costos). Cada proceso se puede ejecutar como máximo 7 horas al día pues requieren tiempo de preparación. Una dieta diaria satisfactoria debe contener al menos 2000 [kCal]. sin embargo. Una compañía posee 800 acres de tierra que no están urbanizadas y que se encuentran cerca de un lago. Una mueblería produce mesas y sillas de madera. a. Para preservar la ecología del lago. se estipula que se deberá colectar un mínimo de 100000 UM para que el proyecto sea económicamente factible. a. 55 [g] de proteínas y 800 [mg] de Calcio. Se pide formular un modelo que permita determinar una dieta satisfactoria de mínimo costo a partir de los alimentos indicados en la tabla. c.

Defina las variables a emplear y explique su significado. los cuales vende a su cadena de Regular estaciones de servicio en 12 UM y Extra 14 UM por barril. La demanda para Material de desecho 2 85% 1% 14% esta aleación es muy incierta de modo que el productor no mantiene un stock disponible. a $450/kg. o 50 cerdos. Es posible dividir una orden entre varios talleres. 4.10. parte de la orden A puede ser procesada en X. es: 87*(CANT. según sus porcentajes por peso. NAC + IMP. Z) de la industria. Un granjero puede criar ovejas. La aleación debe hacerse a partir de barras de dos tipos de materiales de desecho. cerdos y vacas respectivamente. Tiene espacio para 30 ovejas. Ambos tipos se preparan del inventario de petróleo nacional refinado y de petróleo importado refinado que tiene la refinería y deben cumplir las especificaciones que se presentan en la tabla 1.000 kg. y aquellas que comienzan en los períodos 1. Las características del inventario de petróleos refinados se muestran en la tabla 2.10 PM 10 PM .10 AM 10 AM . Los beneficios (utilidades) dadas por animal son 5. NAC. 10 pesos para ovejas. 5 y 6 ganan 50 UM al día. Una refinería de petróleos produce dos tipos de gasolina sin plomo: regular y extra. Así mismo. o 20 cabezas de ganado vacuno./CANT. o cualquier combinación de éstos (con la relación siguiente: 3 ovejas. Si el fabricante desea minimizar los costos de producción. Las enfermeras que empiezan a trabajar en los períodos 2. USADO EN LA MEZCLA REG. PETR. al menos tantos cerdos como ovejas y vacas juntas. cerdos y ganado vacuno. TABLA 2 Nacional Importado Presión de Vapor 25 15 Octanaje 87 98 Inventario (barril) 40000 60000 Costo (UM/barril) 8 15 NOTA: Los componentes de una mezcla contribuyen al octanaje general y a la presión de vapor. respectivamente. de cobre puro y de aluminio puro. el octanaje que aporta a la mezcla el petróleo nacional a la gasolina regular. B. por ejemplo. Por ejemplo. parte en Y. .2 PM 2 PM . Y. por ley. entre 5% y Material de desecho 1 95% 3% 2% 8% de cobre y el resto de otros metales. Formule un modelo de programación lineal que permita maximizar la ganancia semanal de la refinería. Las enfermeras de un hospital llegan cada 4 horas y trabajan en turnos de 8 horas continuas. Un fabricante tiene cuatro órdenes de producción: A.6 AM 6 AM . Un productor de aluminio fabrica una aleación especial que el Al Cu Otros garantiza que contiene un 90% o más de aluminio. USADO EN LA MEZCLA REG. Problema de Planificación de Personal. C y D. El granjero debe criar. El ha recibido una orden de 1. Problema de Mezcla. La administración ha decidido definir 6 cambios de turno al día para minimizar las distracciones y los problemas de comunicación que ocurren en los cambios de turno. Las características de cada bloque se muestran en la tabla. establezca el planteamiento del problema (Función objetivo y restricciones).6 PM 6 PM .) 12. Horas-Hombre necesarias Costo por Hora-Hombre 13. El hospital ha realizado un análisis del trabajo requerido durante cada uno de los seis bloques horarios del día. ¿Cuál es la planificación de los turnos de las enfermeras que minimizan los costos por salarios? Presión Máxima de Vapor 23 23 TABLA 1 Demanda Octanaje Máxima Mínimo (barril/semana) 88 100000 93 20000 Entregas mínimas (barril/semana) 50000 5000 Hora del Día 2 AM .2 AM Período 1 2 3 4 5 6 Número mínimo de enfermeras 25 60 50 35 55 40 11. cualquier taller puede ejecutar fracciones de varias órdenes. 5 cerdos o dos vacas usan el mismo espacio). Los respectivos costos son: Material de desecho 1 = 150UM/kg. 14. y parte en Z. 3 y 4 ganan 40 UM al día. El análisis de los materiales de desecho esta en la tabla. La tabla que se Taller Horas-Hombre Disponibles A B C D incluye indica el número de horasX 71 298 133 144 89 320 hombre que se requieren para fabricar Y 39 147 61 126 81 160 estas órdenes en cada uno de los tres Z 46 155 57 121 84 160 talleres (X. PETR.

Las plantas 1. de forma que se obtenga el tiempo mínimo . La Weigelt Coporation tiene tres plantas con exceso en su capacidad de producción. Por fortuna. el número de empleados de tiempo completo no puede ser menor que 20. Niño 1 40 6 Cada empleado de tiempo completo gana 13 UM por hora y cada trabajador de medio tiempo gana 10 UM por hora. se pueden vender 900. Formule un modelo de programación lineal. 900 y 450 unidades diarias de este producto. Los tiempos necesarios para la fabricación de piezas de cada pedido en las distintas máquinas también aparecen en la tabla. La fuerza de trabajo es sindicalizada. y darán una ganancia neta de 420 UM.000 kg. Debe tenerse en cuenta que los tiempos de preparación son muy pequeños y se consideran incluidos como suplemento en los tiempos. mediano y pequeño. Cuesta 50 UM fundir un kilogramo de metal. 16. Se pueden contratar trabajadores no sindicalizados con las siguientes restricciones. la corporación tiene un nuevo producto listo para iniciar su producción y las tres plantas pueden fabricarlo. es decir.5 45 10 costo de mano de obra) se presentan en la tabla. respectivamente. Cada unidad del producto 1 da una ganancia de 1 UM y cada Pedido Cantidad a Nº Producir 1 10 2 40 3 60 4 50 5 20 6 30 Horas por máquina: Máquina 1 3 3 2 5 2 1 80 Máquina 2 4 1 1 2 2 1 30 Máquina 3 2 2 5 1 1 2 200 . Realizar la programación del trabajo en las tres máquinas. 2 y 3 tienen 13000. Para evitar despidos en lo posible. Confortable Hands es una compañía que produce una línea de guantes de inviernos para toda la familia: caballeros. Los (ft2) obra (min) por par (UM) requerimientos de material y mano de obra. Los tres tipos de guantes están hechos con el mismo porcentaje de piel de vaca. La compañía desea maximizar la ganancia neta. 1) cada uno trabaja 20 horas por semana y 2) debe haber al menos 2 trabajadores de tiempo completo por cada uno de medio tiempo. ¿Como debe el productor cargar su horno de manera que maximice sus utilidades? 15. La compañía tiene 200 unidades de partes de metal y 300 unidades de componentes eléctricos. respectivamente. la gerencia ha decidido que las plantas deben usar el mismo porcentaje de su capacidad adicional con este nuevo producto. 12000 y 5000 pies cuadrados de espacio. Por contrato. para material en proceso de la producción diaria. Se tienen más de 1. Por cada unidad del producto 2 se requieren 3 unidades de partes de metal y 2 unidades de componentes eléctricos. Cobre puro = 150UM/kg. la ganancia bruta menos el costo de la mano de obra. sin importar el tamaño del producto. mediano y pequeño. Formule un modelo de programación lineal 18. Los pronósticos de ventas indican que. 17. La administración desea determinar cuántas unidades de cada producto fabricar para maximizar las ganancias. Cada empleado de tiempo completo trabaja 40 horas por semana. 2 y 3 tienen capacidad de mano de obra y equipo para producir 750. La compañía tiene un contrato a largo plazo con el proveedor de piel y Material Mano de Ganancia Bruta Guante recibe 5000 ft2 de material por semana. Las plantas 1. Será necesario despedir algunos empleados en cada planta a menos que la mayor parte de esta capacidad en exceso se pueda usar con el nuevo producto. El producto puede hacerse en tres tamaños: grande. Un taller mecánico tiene que fabricar seis pedidos en las cantidades que se detallan en la tabla. Desean decidir qué mezcla de estos tres tipos de guantes fabricar. La compañía WorldLight produce dos dispositivos para lámparas (productos 1 y 2) que requieren parte de metal y componentes eléctricos. damas y niños. 15 y 12 pies cuadrados.Material de desecho 2 = 50UM/kg. mediana y pequeña que se produce requiere 20. La cantidad de espacio disponible para almacenar material en proceso impone también limitaciones en las tasas de producción del nuevo producto. 1200 y 750 unidades diarias de los tamaños respectivos grande. 360 UM y 300 UM. lo mismo que cuántos empleados de cada tipo contratar. y Aluminio puro 500UM/kg. Cada unidad grande. se muestran las horas disponibles para cada máquina. En la misma tabla. así que se podrá usar parte del exceso de este modo. de cada tipo de metal disponible. respectivamente. si están disponibles. El gerente desea saber cuántas unidades de cada tamaño producir en cada planta para maximizar la ganancia. Por cada unidad del producto 1 se requieren 1 unidad de partes de metal y 2 unidades de componentes eléctricos. respectivamente. y la 2 30 8 ganancia bruta por guante vendido (sin considerar Caballero Dama 1. La gerencia desea saber qué mezcla de los tres tipos de guantes producir por semana.

Que sucede si se sobrepasan esos límites. Limitando el riesgo total para la cartera. X2 ≥ 0 Usé el método gráfico para encontrar la solución óptima b. El uso de materia prima por unidad de cada producto se Uso de materia prima por presentan en la tabla. Las variables X1 y X2 representan la cantidad de acciones Tipo 1 y 2 a comprar para satisfacer el objetivo establecido de maximizar el retorno anual de esa inversión o compra de acciones. El objetivo es Ingrediente nutritivo Carbohidratos Proteínas Vitaminas Costo (UM) Kilogramo de maíz 90 30 10 84 Kilogramo de grasas 20 80 20 72 Kilogramo de alfalfa 40 60 60 60 Requerimiento mínimo diario 200 180 150 . Usé el método gráfico para encontrar la asignación óptima de los recursos y la ganancia obtenida. por lo que fabricar más de 60 unidades del producto 2 está fuera de consideración. El siguiente modelo es formulado por una empresa asesora de inversiones para elaborar la cartera de un cliente.25 X2 ≤ 700 riesgo máximo X1 ≤ 1. Que sucede si se sobre pasan esos límites. Basando su decisión en el valor por recurso unitario. Formule un modelo de programación lineal b. grasa y alfalfa) que debe dar a cada cerdo. B y C disponible es Prima Producto 1 Producto 2 10. ¿A cuál de los recursos debe dársele la más alta prioridad de incrementar su disponibilidad? d. cuál es el estado de los recursos.Indique que recursos son escasos y cuales son abundantes c. ¿A cuál de los tres recursos debe dársele la más alta prioridad de incrementar su disponibilidad? Determine el intervalo de variación en la ganancia por unidad del riesgo y de los fondos disponibles que mantendrá sin cambio la solución óptima. 19. cuáles son los nuevos puntos de equilibrio y la ganancia obtenida. a. Materia unidad de cada producto La cantidad de materia prima de tipo A. c.000 UM de fondos disponibles 0. B y C). Determine el intervalo de variación en la ganancia por unidad del producto 1 que mantendrá sin cambio la solución óptima. Usé el método gráfico para encontrar la asignación óptima de los recursos y la ganancia obtenida c. El riesgo es una medida relativa de las dos inversiones alternativas. a. Cualquier exceso de 60 unidades del producto 2 no tiene ganancia.5 X1 + 0. Que sucede si se sobre pasan esos límites. la firma inversora evita colocar montos excesivos de la cartera en inversiones de retorno potencialmente alto pero de alto riesgo. Max Z= 3X1+ 5X2 (Retorno anual en UM) Sujeto a: 25 X1 + 50 X2 ≤ 80. La acción Tipo 1 es una inversión más riesgosa. ¿A cuál de los tres recursos debe dársele la más alta prioridad de incrementar su disponibilidad? d. Basando su decisión en el valor por recurso unitario.000 acciones Tipo 1 X1. para su elaboración se utilizan tres tipos de materia prima (A. es asignar los tres C 2 4 recursos de tal manera que logre maximizar sus ganancias. Determine el intervalo de variación en la ganancia por unidad del producto 1 que mantendrá sin cambio la solución óptima. Una empresa produce dos tipos de productos. La empresa desea invertir un capital que le permita aumentar las ganancias.unidad del producto da una ganancia de 2 UM.000. También se limita el monto de acciones de mayor riesgo. La compañía desea invertir un capital que le permita aumentar las ganancias.20 y 20 respectivamente. Basando su decisión en el valor por recurso unitario. Formule un modelo del programación lineal b. El objetivo de la empresa. La empresa desea invertir un capital que le permita aumentar las ganancias. La ganancia por unidad de cada A 2 1 producto de tipo 1 es de 20 UM y por el producto de tipo 2 es B 3 3 de 30 UM. ¿cuáles son los nuevos puntos de equilibrio y la ganancia obtenida? 21. El monto total disponible para invertir es de $80. Un Granjero cría cerdos para la venta y desea determinar las cantidades de los distintos alimentos disponibles (maíz. a. ¿cuáles son los nuevos puntos de equilibrio y la ganancia obtenida? 20.

Su presupuesto limita los gastos de publicidad a 1500 UM por mes. Una cabeza de ganado requiere media hectárea de pasto. Sin embargo. y 6" de gravilla son tan resistentes como 1" de concreto. Determine la combinación de materiales que el contratista debería usar para minimizar su costo. Una hectárea de maíz requiere cuatro mil metros cúbicos de agua y 12 horas de mano de obra. y la gravilla $1. Una cabeza de ganado después de un año de engorde vale 130. 22.determinar qué mezcla cumple ciertos requisitos nutritivos a un costo mínimo.80. La cooperativa quiere usar la totalidad de la finca con fines agropecuarios y proyecta producir plátano y maíz y también sembrar pasto de pastoreo para la cría de ganado. Una compañía puede anunciar su producto mediante el uso de estaciones de radio y televisión locales. La experiencia pasada muestra que cada minuto de publicidad por televisión generará en términos generales 25 veces más ventas que cada minuto de publicidad por la radio.000 UM por cabeza. 26. La carretera debe ser pavimentada en concreto. y un máximo de 18". Formule un modelo de programación lineal. asfalto.000 UM y 100. Al principio de cada año puede invertir su dinero en depósitos a plazo fijo de 1 o 2 años. gravilla. Las especificaciones requieren un espesor mínimo de doce pulgadas (12"). mientras que la producción de ganado cuesta 70. Además.000 UM por hectárea de maíz.50. El ingreso bruto anual de la cooperativa es de 1. La cooperativa dispone de un capital de 100 millones de pesos y un total de ocho mil horas de mano de obra. al principio del segundo año. Cada minuto de anuncio en la radio cuesta 5 UM y cada minuto de publicidad en televisión cuesta 100 UM. Estos certificados tendrán una ganancia del 27% del total. ofrecerá certificados a tres años.000 UM. 23. formule un programa lineal que muestre como maximizar su ganancia total al final del quinto año. La compañía desearía utilizar la radio cuando menos dos veces más que la televisión. . Su presupuesto limita los gastos en publicidad a 1000 UM por mes. 24. Si Alfredo reinvierte su dinero disponible cada año. Cada pulgada de espesor por yarda cuadrada de concreto le cuesta $10. Determine la asignación óptima del presupuesto mensual para anuncios por radio y televisión. a. 25. La compañía desearía utilizar la radio cuando menos dos veces más que la televisión. El banco paga el 8% de interés del total en depósitos a plazo fijo de un año y el 17% del total en depósitos a plazo fijo de dos años. Formule el problema como un modelo de programación lineal. Una compañía de perfumes puede anunciar su producto mediante el uso de estaciones de radio y televisión. UM respectivamente. Una hectárea de plátano requiere 10 mil metros cúbicos de agua y 40 horas de mano de obra. el asfalto $3. junto con los requisitos de nutrición diarios y los costos de los alimentos.100. b. Determinar el número máximo de cabezas de ganado y las hectáreas de plátano y maíz que maximizan la ganancia neta de la cooperativa. Determine la asignación óptima del presupuesto mensual para anuncios por radio y televisión. o cualquier combinación de estos tres elementos.000 UM por hectárea de plátano y de 300. Un contratista está considerando una propuesta para la pavimentación de una carretera. Los datos históricos muestran que cada minuto de publicidad por televisión generará en términos generales 30 veces más ventas que cada minuto de publicidad por radio. 100 metros cúbicos de agua (incluyendo el agua para el pasto) y ocho horas de mano de obra. las especificaciones requieren una consistencia final igual o mayor que la correspondiente a una superficie de concreto de 9" de espesor. Una cooperativa tiene una finca de 300 hectáreas que puede bombear un millón de metros cúbicos del acuífero adyacente. Alfredo tiene 2200 UM para invertir durante los próximos cinco años. Los costos de producción de una hectárea de plátano y de una de maíz son 500. El contratista ha determinado que 3" de su asfalto son tan resistentes como 1" de concreto. Cada minuto de anuncio en la radio cuesta 15 UM y cada minuto de publicidad en televisión cuesta 90 UM. En la siguiente tabla se dan las unidades de cada tipo de ingrediente nutritivo básico contenido en 1 kilogramo de cada tipo de alimento.