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Estudio de mtodos El estudio que se presenta a continuacin se realizo a partir del registro y anlisis de las operaciones que involucra

el rea de empaque. La recoleccin de datos se baso en la observacin de las operaciones. Aspectos qe destacan en el mtodo actual del departamento Llegada de producto Tiempo de llegada Distancia a recorrer para recepcin Abandono del rea de trabajo Toma de refrigerio Aseo de puesto de trabajo Manipulacin de la galleta Registro de los productos empacados Porcentaje de uso del personal: Tiempo real de operacin: Proyeccin de la produccin en base a sus registros Estudio de tiempos Aplicamos estudio de tiempos con cronometro, dividiendo cada proceso en elementos identificables y medibles, delante el mtodo estadstico identificamos el numero de observaciones requerida para cada proceso, determinando con esto los tiempos estndar de casa operacin. Elemento 1: Elemento 2:

Con la implementacin de un nuevo mtodo el proceso podra conportarse de esta manera y ahorrar X tiempo. Se tiene q tener una meta por di a especifica en base a los datos histricos de ventas hacer la proyeccin ndices de productividad parcial y total Costos fijos de operacin para el rea de empaque