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Cómo hacer Patacones Zulianos paso a paso

Cómo hacer Patacones Zulianos paso a paso

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Cómo hacer Patacones Zulianos paso a paso

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    
Mechar al carne de falda con tomate, cebolla, ají dulce, pimentón, perejil, un cubito, sal, pimienta y una pizca de comino.y poner a hervir con sal, cebolla y ajo), desenhebraran. Cortar en 4 trozos alargados los plátanos verdes y freir, sacar y aplastar sobre una tabla y reservar. Para la salsa: mezclar en la batidora 250 grs de mayonesa, 1 cdita de mostaza, perejil, cilantro, un diente de ajo, aceite y cdita de vinagre. Rallar el repollo y zanahoria previamente bien lavados, mezclar con la salsa y salpimentar. Freír las láminas de plátano hasta que queden crocanticas . **Armar los patacones: una lámina de plátano, carne, salsa, queso, jamón, tocineta, huevo, ensalada de repollo y zanahoria y otra lámina de plátano

RECETAS
PURO CHEF

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ENTRADAS - OTROS

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Patacones con hogao depollo
Ingrediente principal: PlátanoAutor: Oscar MuñozPorciones: 4Visitas: 20797 Actuualmente 3.46/5

Valoración: 3.5/5 (149 votos recibidos)

Hogao Colocar en sartén con aceite y manteca el pollo. Sofreír en sartén con aceite caliente. Patacones Cortar el plátano en pedazos de 4 cm. el ajo picado. Volver a freír hasta que queden crocantes. el tomate. Decorar con cilantro picado. el comino. pelar con la ayuda del cuchillo. Retirar y aplastar en medio de dos plásticos. el achiote. el cebollín picado. Calentar el aceite y freírlos hasta que tomen un tono dorado pálido. Montaje Servir el patacón. Mezclar y cocinar por 10 minutos. . Cortar la carne en tiras y condimentar con sal y pimienta. verter el hogao con pollo. ají y el cilantro.       COMPARTIR RECETA 21 Convertir Unidades Imprimir receta INGREDIENTES Pollo               Pechuga de pollo 2 Sal y pimienta Aceite c/n Hogao Aceite c/n Manteca c/n Cebollín 4 tallos Ajo 4 dientes Tomates 4 Achiote c/n Comino c/n Ají 2 Cilantro 1 tallo Patacones Plátanos verdes 3 Aceite 3 l PROCEDIMIENTO Pollo Deshuesar el pollo. disponer otro patacón y nuevamente hogao.

Sofreir todo lo anterior y agregar el ajo. el orégano. Servir encima de los patacones fritos en aceite caliente. 3 dientes de ajo. los ajos en trocitos muy pequeños. Agregar el tomate frito (o triturado) y la car el caldo (o el vino). PREPARACION Cocer la carne con agua en una olla hasta que esté muy blanda. 1 pimentón rojo. 1/2 taza de tomate frito (o triturado). 1 cucharadita de orégano. . 1 cebolla. 3 cucharadas de aceite. 1 kg de carne de Res cortada para estofar.PATACON CON ROPA VIEJA Ingredientes: 10 patacones verdes congelados de FRUGY. deshilachar la carne en forma de hebras Cortar los pimientos y las cebollas en cuadritos. una pizca de pimien cuidando que no se queme. Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa. Dejar a fuego mediano hasta que se evapore el caldo. 1 pimentón verde. 1/2 taza de vino o caldo de carne o cerveza.

Hogao. Montaje Servir el patacón. Ají 2 (opcional). Cortar la carne en tiras y condimentar con sal y pimie Sofreír en un sartén con aceite caliente. Mezclar cocinar por 10 minutos. Comino. 10 patacon verdes congelados de FRUGY. Cebollín o cebolla larga 4 tallos. Aceite 3 litros. e picado. verter el hogao con pollo. el cebollín o cebolla picado. Achiote o color. Ajo 4 dientes. el comino. Tomates 4. el achiote o color. Patacones Calentar el aceite y freír los patacones sin descongelar hasta que tomen tono dorado pálido. Preparacion Deshuesar el pollo. Cilantro 1 tallo. Sal y pimienta. ají y el cilantro. Aceite. el tomate.PATACON CON HOGAO DE POLLO Ingredientes Pechuga de pollo 2. Decorar con cilantro picado. Hogao Colocar en un sartén con aceite el pollo. Aceite. disponer otro patacón y nuevamente hogao. .

sal. 4 tomates maduros mediano. Hacer un guiso con los tomate picados y la cebolla agregar un poco de mantequilla. luego que este le agrega la carne a los patacon servir y disfutar. Pasta de tomate o salsa de tomate (opcional). Pimienta. sa escurrir y reservar. Aji (opcional). agregar la pasta tomate y el ají si desea. Freir los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados. sal. 10 patacones verdes congelados FRUGY. . 1 cebolla de huevo.PATACON CON CARNE DESMECHADA Ingredientes: (5 personas) 1 libra de carne de res para cocinar (pierna o espaldilla). PREPARACION Cocinar la carne y despues que este se desmecha.s 1 cucharada de mantequilla. pimienta y una pizca de azúcar sofreír. 1 pizca de azúcar.

servir . 200 ml. sa escurrir y reservar. esperar que espese. sa escurrir y reservar. el choriz el chicharron . de camarones precocidos. agregar los camarones. Pimienta al gusto. 100 ml. pelados y limpios. Puede reemplazar los camarones por palmitos de cangrejo o por ancho PATACON PAISA Ingredientes: (5 personas) 10 patacones verdes congelados FRUGY 500 g. retirar del fuego y agregar a los patacones. De leche. de crema de leche. la crema de leche y la pimienta. Rehogar o freir en mantequilla los frijoles agregar las salchichas. Mezclar la crema marinera con la leche. de chorizo fino picado 100 g. poner a fuego lento hasta que hierva. de frijoles enlatados 100 grs. revolver y agregar a los patacones. de salchichas rancheras o tocineta picada.PATACON CON CAMARONES Ingredientes: (5 personas) 10 patacones verdes congelados FRUGY. . Preparación Freir los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados. 100 g. 500 g. 1 sobre de salsa o crema marinera. servir. de chicharron de cerdo picado Pimienta al gusto Preparacion Freir los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados.

sa escurrir y reservar. Nota: puede agregar perejil finamente picado. de maizena Una pizca de nuez moscada rallada Sal Pimienta al gusto Preparación Freir los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados. pimient sal esperar que espese. la nuez moscada. Mezclar la leche con la maicena y poner a fuego lento. de champiñones frescos y limpios 300 ml. cocinar 5 minut agregar los champiñones. retirar del fuego y agregar a los patacones.PATACON CON CHAMPIÑONES Ingredientes: (5 personas) 10 patacones verdes congelados FRUGY 500 g. serv disfrutar. . la crema de leche. De crema de leche 40 g. de leche 100 ml.

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