EDITORIAL

Cada 23 de septiembre se celebra el inicio de la estación más mágica del año: la primavera. Y no solo eso, también es una fecha oportuna para festejar la amistad y la juventud. La analogía no puede ser mejor: la naturaleza renace mostrando su armonía y la juventud, llena de energía, proyecta el mejor momento en la vida de un ser humano para realizar todo con optimismo. También se ve a la primavera como la estación más enamoradiza del año. El amor y la amistad son dos palabras que siempre se tienen presentes en los discursos ofrecidos por los colegios y demás instituciones los 23 de septiembre. Lo cierto es que no son apreciaciones subjetivas sino más bien están ligadas con la aparición del calor y el embellecimiento de la naturaleza, dos factores que propician la mayor relación entre las personas. ¿Quién alguna vez no ha aprovechado la primavera para salir de la ciudad al campo? Luego de tanto invierno – al menos después de este 2011 friísimo en la costa del Perú – es rico salir de paseo aunque sea un domingo de primavera para gozar de las flores y las mariposas, de los pajaritos que cantan más temprano, del sol que calienta pero no quema… Digamos que hoy el Perú es un país joven que pasa por la mejor de sus primaveras. Se sabe que estamos en una etapa de crecimiento económico y que además la identidad nacional se está consolidando como nunca antes. Los peruanos demostramos que el mundo puede ser nuestro si queremos, vemos el lado optimista de las situaciones y esto nos hace “eternos seres primaverales”, idealistas y luchadores. Sigamos dándole por el lado amigable a todo lo que se nos presente y vamos a tener dentro de muy poco una nación sólida como las piedras en las que se forjó el gran imperio de los Incas. No por nada tenemos al norte del país la ciudad de la eterna primavera: Trujillo y más arribita está Chiclayo, la capital de la amistad. Son dos pruebas más de la riqueza cultural, natural y espiritual que Dios le ha entregado a esta gran nación.

sobre todo en la zona norte del país. Wilar Gamarra. las lluvias se irán intensificando a medida que avance la primavera. Ate. Villa María del Triunfo. informó el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi). presidente ejecutivo del Senamhi. toda vez que constituye una etapa de transición entre el invierno y el verano. Exactamente a las 22:09 horas de hoy dará inicio a la primavera. Las lloviznas de ligera intensidad se registrarán mayormente en los distritos capitalinos cercanos al mar. Ámbito nacional En la región de la selva peruana. Cieneguilla. Estas condiciones serán cambiantes y que las garúas o lloviznas de ligera intensidad se registrarán mayormente en los distritos capitalinos cercanos al mar. pero con picos que podrían superar los 20 grados en los distritos ubicados más hacia el este de la ciudad como La Molina. lo que ocasionará un incremento importante en los niveles de agua del río Amazonas. lo que no significa que el Sol brille por todo lo alto. para la primavera las lluvias se incrementarán en gran parte de la selva y sierra. No obstante. indicó que los días soleados serán más frecuentes conforme avance la estación. De acuerdo con el pronóstico de la institución. . En relación con las temperaturas. apuntó. entre otros. éstas fluctuarán entre los 15 grados Celsius (la mínima). previéndose que en un máximo de tres meses el río Amazonas logre su caudal normal. En la estación primaveral es común que se presentan días que combinen las condiciones de invierno y de verano.ACTUALIDAD El Senamhi indicó que los días soleados serán más frecuentes conforme avance la estación.

CULTURA Expectativa por concurso de poesía por Primavera en Trujillo Las presentaciones literarias son temas libres que deberán ser presentadas hasta el 31 de agosto. Gran interés ha concitado el Primer Concurso Nacional de Poesía denominado "El Leonismo en Primavera 2011". jóvenes y aficionados. residentes en nuestro país o en el extranjero a participar y presentar sus obras de tema libre. presidente del comité de actividades culturales. inéditas y no premiadas en otros concursos. que es organizado por el Club de Leones de Trujillo. en idioma castellano. el segundo lugar 600 y el tercer lugar 400 dólares. el ganador recibirá mil doscientos dólares. Humberto Caro Infantas. . Las inscripciones se reciben en la sede del club Leones en el jirón Estete en esa ciudad norteña hasta el 31 de agosto. originales. siendo el premio mayor mil 200 dólares. instó a los nuevos talentos poetas. en el marco del 61° Festival Internacional de la Primavera.

las flores comestibles sólo lo serán si las cultivamos bajo las condiciones adecuadas. pesticidas y algunos tipos de fertilizantes (cosa que ocurre comúnmente con las flores que se venden para ornamentar ambientes). Pero existe toda una variedad de flores que podemos incorporar a los platos como elementos complementarios. Todos los fungicidas. insecticidas. en dulces las rosas y el sauco. Otro tema a tener en cuenta es que esas flores para ser comestibles no pueden contener productos tóxicos o contaminantes para la salud. . el brócoli. las flores de calabaza o zuchini. que hay algunas hasta peligrosas. herbicidas y acaricidas de uso habitual en el jardín están estrictamente prohibidos en plantas que van a ser consumidas. las flores no han escapado a ello Algunas son tan comunes a nuestra dieta que ni nos damos cuenta. crudas o cocidas. el coliflor. decorativos y comestibles.INVESTIGACIÓN INFORME SOBRE LAS FLORES COMESTIBLES El hombre a lo largo de su trayecto en la vida lo ha aprendido a comer todo o casi todo. por lo que es bueno solo consumir las conocidas o ya probadas. dentro de las especias el clavo de olor y el azafrán. como las flores de varias hierbas u otras ornamentales. por ejemplo el alcaucil (alcachofa). Solo vasta saber que no todas las flores son comestibles. como herbicidas. no tan usual en nuestra cocina pero sí en otras. En otras palabras.

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