Métodos de separación de fases

Saltar a: navegación, búsqueda Los métodos de separación de fases de mezclas son aquellos procesos químicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el método a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, así como las diferencias más importantes entre las fases. La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separación, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades químicas. Entre las propiedades físicas de las fases que se aprovechan para su separación, se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad, la densidad y otras más. Los métodos de separación de fases más comunes son los siguientes:
         

Decantación Filtración Extracción Lixivación selectiva Imantación o separación por magnetismo Tamización Flotación Evaporación Destilación Cromatografía

Decantación

La decantación es el método de separación más sencillo. y comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de lograr la mayor pureza posible. coladores o cribas caseros y los filtros porosos industriales. El estado de subdivisión del sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla.La mezcla de agua y aceite se puede separar por medio de decantación. de cerámica. Para separar dos fases por medio de decantación. ya sea por el arrastre de una sustancia. Un ejemplo claro es la mezcla de arena y limaduras de hierro. no soluble. telas de algodón o sintéticas. dejando arriba solamente uno de los dos fluidos. teniendo como ejemplos de filtros los percoladores para hacer café. Luego dejamos caer el liquido por la canilla. que se muestra en la fotografía. La decantación se utiliza para separar líquidos que no se disuelven entre sí (como agua y aceite) o un sólido insoluble en un líquido (como agua y arena). El aparato utilizado. se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia más densa se sedimente en el fondo. o porque una fase es soluble en el líquido y por ende se separa del resto de la mezcla. se llama ampolla o embudo de decantación. como en la extracción del almidón. de otros que no tengan esa propiedad. [editar] Extracción La extracción es un método que consiste en tratar una mezcla con un disolvente líquido para separar alguno de sus componentes. Este método es ampliamente usado en varias actividades humanas. arena o carbón. . vidrio. mantación o separación por magnetismo La imantación se utiliza para separar materiales con propiedades metálicas que son atraídos por un imán. cayendo en otro recipiente. La filtración es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido. Filtración Colador de cocina.

en forma de cristales. en una mezcla de agua y pedazos de corcho. [editar] Evaporación o cristalización La evaporación o cristalización permite separar un líquido de un sólido disuelto en él. La flotación permite una separación más o menos solo hay que esperar que la mezcla se separe sola. De igual manera. [editar] Flotación La flotación es en realidad una forma de decantación. productos de limpieza y medicamentos. aceites esenciales de plantas aromáticas o medicinales. La lixiviación es común en la confección de perfumes. joyas. por cuyas aberturas caerán las partículas más pequeñas. mediante el calor o la disminución de la presión (véase: punto de ebullición y presión de vapor). Se utiliza para separar un sólido con menos densidad que el líquido en que está suspendido. por medio de disolventes orgánicos.[editar] Lixiviación selectiva Este método de separación consiste en extraer. se hace pasar la mezcla por un tamiz. Un ejemplo en el cual se utiliza el tamizaje es para separar una mezcla de piedras y arena. [editar] Destilación . Tamizaje o tamización Este método se utiliza para separar dos o más sólidos cuyas partículas poseen diferentes grados de subdivisión. quedando el material más grueso dentro del tamiz. se utiliza en la extracción de minerales en las minas como las esmeraldas. por ejemplo. Para ejecutar el tamizaje. Para que este método funcione el sólido debe ser no volátil. etcétera. de lo contrario se sublimará. Al final del proceso el líquido se ha transformado en gas y el sólido no volátil queda en el fondo del recipiente.

de columna y de gas.La destilación es ampliamente utilizada en la industria licorera La destilación se usa para separar dos líquidos miscibles (que se mezclan) entre sí. o bien. si bien esta va a depender de qué tan alta sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las diferentes fases. por lo que el desplazamiento se realiza a diferentes velocidades. La cromatografía aprovecha estas diferencias (de solubilidad) para separar una mezcla: el componente más soluble se desplaza más rápido por la fase estacionaria. El proceso de destilación se inicia al someter a altas temperaturas la mezcla. un sólido no volátil disuelto en un líquido. la petrolera y la de tratamiento de aguas. La intensidad de esta atracción varía de una sustancia a otra. El medio se conoce como fase estacionaria y la sustancia como fase móvil. la servilleta es la fase estacionaria y el refresco. como una mezcla de agua y alcohol etílico. Según el tipo de mezcla que se desee separar. si un refresco cae sobre una servilleta de papel. . En la segunda es en la que se obtiene una mejor separación de los componentes. [editar] Cromatografía La cromatografía comprende un conjunto de diversos métodos de separación de mezclas muy útiles en la industria como en la investigación. Se utiliza para separar e identificar mezclas complejas que no se pueden separar por otros medios. Por ejemplo. aquél busca ocupar toda la superficie de ésta. así como en los laboratorios. quedando el otro puro. Existen varios métodos cromatográficos: de papel. Para que la fase móvil se desplace por la fase estacionaria debe existir cierta atracción entre ellas. la fase móvil. que tienen distinto punto de ebullición. sin embargo. Para identificar las sustancias se les puede agregar algún tipo de coloración antes de separarlas. de capa delgada o capa fina. Los métodos de destilación son ampliamente utilizados en la industria licorera. se contemplan dos tipos de destilación: la destilación simple en la cual se separan sólido y líquido. utilizan como principio la propiedad de capilaridad por la cual una sustancia se desplaza a través de un medio determinado. y los otros quedan rezagados. y la separación fraccionada en la que se separan dos líquidos. Todos. como la mezcla de permanganato de potasio disuelto en agua. En este caso. Luego. El líquido más volátil se evaporará primero. la fase evaporada se recupera mediante condensación al disminuir la temperatura.