P. 1
cultivo de olivo

cultivo de olivo

|Views: 50|Likes:
Publicado porPio Arce

More info:

Published by: Pio Arce on May 19, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/16/2012

pdf

text

original

PROYECTO UE-PERU/PENX

ALA/2004/016-913

PROYECTO DE COOPERACIÓN UE-PERÚ EN MATERIA DE ASISTENCIA TÉCNICA RELATIVA AL COMERCIO APOYO AL PROGRAMA ESTRATEGICO NACIONAL DE EXPORTACIONES

ASISTENCIA TÉCNICA PARA LOS PLANES OPERATIVOS DE PRODUCTO Consorcio ASECAL S.L. y MERCURIO CONSULTORES, S.L. Contrato Nº: 043/2007/LIR03/UE-PERU

Componente: 1. Desarrollo de Oferta Exportable Tema: 1.2. Planes Operativos de Producto (POP) Acción: 1.2.1 Desarrollo de Oferta Exportable Agrícola Agroindustrial por Producto Región

ASISTENCIA TECNICA PARA PRODUCTORES DE OLIVO EN MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Código: 1.2.1.8.A5

INFORME FINAL

AGENCIA PERUANA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL COMUNIDAD EUROPEA

" Las opiniones expresadas son las del consultor y no representan el punto de vista oficial de
la Agencia Peruana de Cooperación Internacional o de la Comunidad Europea".

1.2.1.8.A5 IF 20090917

1 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

INDICE

Pág.

Resumen Ejecutivo ………………………………………………………….. 1. Antecedentes ……………………………………………………………… 2. Objetivos de la Acción …………………………………………………... 3. Acopio de información, preparación de materiales y coordinaciones efectuadas ………………………………………………………………….. 4. Contenido de los textos didácticos empleados ………………………. . 5. Asistencia técnica impartida a las Asociaciones de Productores y Exportadores 6. Metodología empleada …………………………………………………...

3 5 6

6 7 7 8 9 10 10 11 13

7. Resumen de los participantes que han recibido Asistencia Técnica .. 8. Evaluación de Resultados 9. Conclusiones …………………………………

…………………………………………………………….

10. Recomendaciones ……………………………………............................ Anexos: ……………………………………………………………

1.2.1.8.A5 IF 20090917

2 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

Resumen Ejecutivo El Proyecto de Cooperación UE-PERÚ en materia de asistencia técnica relativa al comercio en apoyo al Programa Estratégico Regional de Exportaciones PERX, a través del Consorcio ASECAL- Mercurio Consultores, contrato a mi persona para prestar ASISTENCIA TÉCNICA PARA PRODUCTORES DE OLIVO EN MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES. El presente documento constituye el Informe Final del trabajo de Consultoría referente a la “Asistencia Técnica para Productores de Olivo en Manejo de Plagas y Enfermedades”, desarrollado mediante la asistencia técnica individualizada con la finalidad de que los participantes de las Asociaciones de Productores y Exportadores La Costanera y La Yarada obtengan un conocimiento más amplio relativo al control integrado de las plagas y enfermedades del olivo y de esta manera hacer más eficiente el manejo de sus predios en cuanto a la sanidad de sus olivares. Estas acciones han sido ejecutadas de acuerdo al Plan de Trabajo, entre los meses de julio y agosto del presente año. Este documento contiene información general sobre la consultoría, antecedentes, objetivos, la metodología utilizada para su desarrollo, resultados de la asistencia técnica y las conclusiones y recomendaciones. Se incluye así mismo, un anexo, conteniendo el ciclo vegetativo del olivo con sus fases de crecimiento más importantes y su fenología, boletín técnico relacionado al manejo de las principales plagas y enfermedades del olivo - Tacna, las coordinaciones efectuadas con las Asociaciones de Productores para darles a conocer la asistencia técnica que se brindará a sus asociados, listado de participantes por Asociaciones, grado de instrucción de los participantes, encuestas relacionadas con las prácticas agronómicas de Manejo Integral de Plagas y Enfermedades, así como el listado de los socios que han recibido la asistencia técnica y contenidos de los textos distribuidos Las Conclusiones y Recomendaciones del presente informe son las siguientes: CONCLUSIONES * El olivo ocupa el primer lugar en nuestra región (Tacna) en términos de superficie cosechada entre los frutales, pero está expuesto a diversas plagas y enfermedades que afectan su producción, reduciendo los ingresos económicos de los productores. Se presentan (4) plagas importantes, Margaronia ó Gusano del brote (Palpita persimilis), Queresa móvil del olivo (Orthezia olivícola), Barrenillo (Hylesinus oleiperda) y el Geometrido ó Medidor (Cyclophora cerrulata) y entre las enfermedades encontramos a la Virosis ó Hoja de Hoz y al Veticilium ó Escoba de bruja. * Se prestó capacitación y asistencia técnica individualizada en el manejo de plagas y enfermedades en el olivo a 13 productores, 6 de la Asociación de Productores y Exportadores La Costanera y a 7 de la Asociación de Productores y Exportadores de La Yarada. Estas Asociaciones forman parte de La Central de Asociaciones de Productores de Olivo (CEAPO), entidad cuya actividad principal es el procesamiento de aceituna verde y negra con fines de exportación.

1.2.1.8.A5 IF 20090917

3 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

* La asistencia técnica en ambas Asociaciones de Productores, se realizó con parte de teoría, en base al boletín técnico proporcionado, que sirvió como un complemento perfecto a la asistencia técnica en el campo. En el campo se emplearon fichas para el diagnóstico del olivar con el objetivo de determinar la capacidad productiva del olivar en cada campo visitado, determinar el número de árboles a eliminar (Improductivo) e identificar las variedades de olivos existentes en el campo. Se utilizaron también planillas para evaluar las principales plagas presentes, se identificaron las plagas y enfermedades encontradas, reiterándoles la parte teórica impartida, como los ciclos de vida, daños que ocasionan y su control. * Durante la asistencia en el terreno los productores han sido concienciados que el primer paso hacia una buena condición fitosanitaria es tener un marco de plantación adecuado y una buena conformación de las plantas, a base de podas de formación, constante eliminación de hijuelos o mamones y la destrucción de las malas hierbas. RECOMENDACIONES * Fomentar la organización de productores de olivo con asistencia de organismos del Estado, como el Gobierno Regional de Tacna, a través de la Dirección Regional Sectorial de Agricultura Tacna o Particulares como Organismos no Gubernamentales (ONG), para lograr implementar un programa con acciones conjuntas sobre vigilancia fitosanitaria y control integrado de plagas y enfermedades, que permita mejorar el rendimiento y calidad de sus cultivos y productos, logrando de esta manera el libre acceso al mercado nacional e internacional. * Sería necesario realizar un seguimiento de las acciones que en el futuro realicen los productores que han participado en esta capacitación en cuanto al manejo fitosanitario de sus olivares, para de esta manera conocer el impacto que les ha causado y si han puesto en práctica lo aprendido. * Con programas de apoyo al sector agrícola, masificar el empleo del control físico etológico (chalinas de papel, trampas de luz) con la finalidad de reducir la incidencia de plagas como la margaronia ó gusano del brote y gusano medidor, las chalinas de papel para atrapar larvas de último estadio y pupas, y las trampas luz, para el control de las plagas en estado adulto. Estas son plagas que siempre están presentes en los olivares tacneños y las mencionadas son prácticas efectivas y baratas para su disminución. * El control biológico en la zona olivarera de la región Tacna, debe constituir el eje principal sobre el cual giraría el control de plagas y como tal requiere de diversas acciones que favorezcan su eficacia, como por ejemplo dotar de una mayor implementación y operatividad a los laboratorios de crianzas de insectos benéficos con que se cuenta en la región. * Recomendar en lo posible el uso del Bacillus Thuringiensis (Dipel 2X P.M. ó Bactucide P.M. y otros) para el control de la margaronia y geométrido ó medidor, ya que estos productos actúan por ingestión y no causan daño a los controladores biológicos.

1.2.1.8.A5 IF 20090917

4 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

* Se les ha recomendado tomar precauciones para la movilización y uso del material de propagación, ya que varias de las plagas y enfermedades tratadas tienen una distribución limitada a sólo parte del área olivícola del país. * Las instituciones del Estado y/o Particulares deben concertar los planes estratégicos y efectuar coordinaciones oportunas en cuanto a las acciones fitosanitarias a fin de no incurrir en la duplicidad de tareas de capacitación y asistencia técnica o que se planteen propuestas aisladas que generan confusión y desconcierto en los productores de olivo particularmente. * Seguir apoyando las gestiones de las Asociaciones de Productores y Exportadores, en cuanto a mejorar y tecnificar las prácticas de manejo y cultivo del olivo (riegos, fertilización, sanidad, etc.)

1. ANTECEDENTES Antecedentes Generales Los planes estratégicos regionales de exportación (PERX) definieron una lista de productos actualmente exportados o con potencial exportador a partir de la cual se escogieron algunos y sobre estos se elaboraron Planes Operativos por Producto (POP) Los POP incluyen una serie de actividades cuya responsabilidad de ejecución recae en los sectores público, privado y academias regionales. El Mincetur a través de los recursos provenientes de diferentes fuentes cooperantes viene apoyando el fortalecimiento y fomento de la asociatividad a través de la contratación de consultores que apoyen en la gestión de las asociaciones identificadas. Antecedentes Específicos de la Actividad * El MINCETUR contrató un gerente de las asociaciones de productores para fortalecer las capacidades y encaminar un plan de sostenibilidad operativa y financiera de las asociaciones. * El Gobierno Regional tiene un proyecto para la erradicación de la plaga Barrenillo, la más importante y devastadora para el olivo. * La asociación de productores La Yarada tiene un equipo técnico para hacer el seguimiento del manejo técnico del campo, no obstante los recursos son insuficientes para asegurar la calidad y permanencia del trabajo. * Cerca del treinta por ciento de las plantaciones de olivo de Tacna están infectadas con la enfermedad “hoja de Hoz” que afecta económicamente el rendimiento comercial de aceitunas. * Las principales plagas del olivo en Tacna son la Orthezia, el Barrenillo, comedores de follaje, mosca blanca entre otras; entre las enfermedades destacan la Hoja de Hoz ó Virosis, Escoba de bruja o Verticilosis y la Fumagina.
1.2.1.8.A5 IF 20090917 5 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

* EL SENASA tiene un centro de multiplicación de controladores biológicos en Tacna para el manejo integrado de plagas y enfermedades coherente con las buenas prácticas agrícolas.

2. OBJETIVOS DE LA ACCIÓN Objetivo General El objetivo general del proyecto es el de facilitar la oferta exportable de aceitunas de calidad de Tacna. Objetivo Especifico * Apoyar a los productores en el manejo integrado de las plagas y enfermedades del olivo para mejorar la calidad de aceituna. * Fortalecer al equipo técnico de la asociación de productores en el manejo de plagas y enfermedades del olivo. 3. ACOPIO DE LA INFORMACION, PREPARACION DE MATERIALES Y COORDINACIONES EFECTUADAS

* Se realizó la búsqueda de información bibliográfica * Se preparó el material para la asistencia técnica, el cual fue entregado a los productores asistidos. El material consistió de un Boletín Técnico, ver Anexos y un CD-R que contiene el ciclo vegetativo del olivo, ver Anexos y el Manual de Manejo Práctico de Plagas y Enfermedades del Olivo * Los presidentes de las Asociaciones de Productores y Exportadores de “La Costanera” y “La Yarada”, coordinaron con el suscrito para elegir a los socios que más interés tenían en ser capacitados. Ellos proporcionaron una relación de socios, con los cuales se conversó sobre en qué consistiría la asistencia técnica y se fijaron las fechas para su realización. 4. CONTENIDO DEL MATERIAL DIDACTICO EMPLEADO * Ciclo vegetativo del olivo con sus fases de crecimiento más importantes y su Fenología Conocer el ciclo vegetativo del olivo nos sirve para sincronizar este ciclo con el de las principales plagas y enfermedades que lo afectan. En el olivo es también de importancia conocer su fenología, por cuanto nos permite abordar su manejo desde el punto de vista agronómico, establecer las épocas de fertilización del control de plagas y enfermedades que lo afectan, y la optimización de tratamientos.

1.2.1.8.A5 IF 20090917

6 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

El olivo antes de la maduración del fruto pasa por 10 fases distintas, que son las siguientes: Fase 1. Yema de invierno Fase 2. Brotación Fase 3. Formación del racimo floral Fase 4.1 Se forma y predomina la corola; 4.2 La corola cambia de color Fase 5. Se aprecian los estambres Fase 6.1 Inicio de la floración; 6.2 Plena floración Fase 7. Fruto cuajado Fase 8. Endurecimiento del hueso Fase 9. Envero (El fruto alcanza su tamaño natural y empieza el cabio de color de verde por el morado) Fase 10.Maduración del fruto (La aceituna toma una coloración oscura. Empieza el reposo invernal) El ciclo vegetativo del olivo, como su fenología se presenta en el Anexo 1, así mismo, se presenta en power point. * Boletín Técnico “Manejo de las Principales Plagas y Enfermedades del Olivo – Tacna Este boletín, forma parte de los documentos técnicos elaborados, cuyo objetivo es contribuir a la capacitación de las Asociaciones de Productores y Exportadores “La Costanera” y “La Yarada”, se expone de una manera sencilla, secuencial y práctica lo relacionado al Manejo de las Principales Plagas y Enfermedades del Olivo, con lo que se estaría contribuyendo a profundizar los conocimientos en temas específicos solicitados por estas asociaciones de acuerdo a sus intereses y necesidades particulares, así mismo, les servirá como una herramienta de trabajo para la buena conducción del cultivo del olivo en cuanto al manejo de las principales plagas, enfermedades, control biológico y otros. (Ver Anexo 2)

5. ASISTENCIA TÉCNICA IMPARTIDA PRODUCTORES Y EXPORTADORES

A

LAS

ASOCIACIONES

DE

De acuerdo a lo programado y a las coordinaciones efectuadas con las Asociaciones de Productores “La Costanera” y “La Yarada”, la asistencia técnica personalizada impartida se muestra en el siguiente cuadro. Asociación de Productores y Asistencia Técnica impartida Nº 1 2 Asociación de Productores La Costanera La Yarada Productores Asistidos 6 7 Fechas (*) 6 al 15 de Agosto 10 al 14 de Agosto

(*) Con fecha 17 de agosto, se tuvo reuniones con los Presidentes de ambas Asociaciones de Productores a fin de darles a conocer el resultado de la asistencia técnica personalizada impartida y en señal de conformidad firmaron las planillas de donde se hace constar la asistencia técnica prestada.

1.2.1.8.A5 IF 20090917

7 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

6.

METODOLOGÍA EMPLEADA

La metodología estuvo basada en la importancia de considerar el conocimiento de los participantes buscando establecer una relación entre sus experiencias y lo que se esperaba profundizar con la asistencia técnica individualizada, esto con casos prácticos cercanos a su quehacer diario en el campo y sus habilidades especificas en los temas que se trataría en la asistencia técnica. Para su ejecución se realizaron las siguientes acciones: * Se coordino con los presidentes de las dos Asociaciones de Productores seleccionadas, dándoles a conocer las actividades a desarrollar y haciendo hincapié en que la asistencia técnica será personalizada con horas conceptuales o teóricas y prácticas en sus respectivas parcelas * En reemplazo del tríptico considerado en el Plan de Trabajo, se preparó un Boletín Técnico sobre el Manejo de las Principales Plagas y Enfermedades del Olivo en Tacna, esto por la cantidad de información que se requería al entregar síntesis del manual. Igualmente se elaboró un Manual Práctico de Plagas y Enfermedades del olivo, (Ver Anexo 2). * La asistencia técnica individualizada prestada a las Asociaciones de Productores y Exportadores “La Costanera” y “La Yarada” tuvo como fin primordial que los participantes de estas asociaciones de productores obtuvieran un conocimiento más amplio relativo al control integrado de plagas y enfermedades del olivo, para hacer más eficiente el manejo de sus parcelas respecto a la sanidad de sus olivares. * Durante el desarrollo de la asistencia técnica en las parcelas de los productores seleccionados, con el empleo del manual y boletín técnico proporcionado, se les explicó en forma sucinta temas técnicos como, el ciclo de vida de los insectos en las diferentes plagas, enfermedades, daños que causan y su control, prácticas usuales en el manejo integral de plagas (MIP), metodología de la evaluación de plagas, tipos de plaguicidas, manejo y su uso seguro en el campo. * La asistencia técnica consistió en realizar trabajo en campo, en sus propias parcelas, iniciando con el diagnóstico del olivar de acuerdo a la ficha de campo preparada para este particular El objetivo fue determinar la capacidad productiva del olivar en cada campo visitado, determinar el número de árboles a eliminar (improductivos) e identificar las variedades existentes en el campo. También nos permitió evaluar en el terreno la incidencia de las principales plagas y enfermedades presentes, para lo cual se tomaron parámetros indicados en la ficha (ver anexo 9). Asimismo se les enseñó en forma práctica el uso de una planilla de evaluación de las principales plagas presentes, tomando un número determinado de muestras (brotes, ramas infestadas). (Ver Anexo 10) * En cuanto al control biológico, en el campo se les hizo reconocer algunos controladores biológicos de las plagas de los olivos, sobre todo incidiendo en la Margaronia o gusano del brote “Palpita persimilis”, Queresa móvil del olivo “Orthezia olivícola” y el Geométrido ó Medidor “Cyclophora cerrulata”, plagas que se encuentran presentes en la mayoría de los olivares visitados, Se les ha hecho notar que este método natural de control de plagas no daña al
1.2.1.8.A5 IF 20090917 8 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

medio ambiente y su aplicación favorece la conservación de los insectos benéficos y nativos del olivar, lo que nos ayuda a obtener cultivos sanos * Se emplearon las parcelas de los productores seleccionados para el aprendizaje en donde se observó y se tomaron las decisiones adecuadas con el fin de definir la mejor opción que mejore y mantenga la salud de los olivares. * Por Asociación de Productores, se realizó una encuesta a cada participante, relacionada a las prácticas agronómicas de manejo integral de plagas, con el objetivo de evaluar el nivel de implementación de estas prácticas y del manejo integral de plagas, esto aprovechando las visitas de asistencia técnica prestada en el campo. Para recolectar la información fue usado un formulario con preguntas estructuradas. El formulario y comentarios se presentan en el Anexo 8. * Como material de trabajo, todos los participantes recibieron el Boletín Técnico Impreso, fichas del diagnóstico del olivar, planilla de evaluación de plagas, así como un CD-R conteniendo el Manual práctico de Plagas y Enfermedades del Olivo. 7. RESUMEN DE LOS PARTICIPANTES QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA En el siguiente cuadro se presenta el número de participantes por cada Asociación de Productores y Exportadores, el total de los mismos, así como el porcentaje de participación y su clasificación por género. RESUMEN DE LOS SOCIOS CAPACITADOS INDIVIDUALMENTE Nº Asociación Nº de Socios Activos 12 26 38 Socios Capacitados 6 7 13 % Hombres % Mujeres %

1 2

La Costanera La Yarada TOTAL

50.00 26.92 34.21

4 4 8

66.67 57.14 61.54

2 3 5

33.33 42.86 38.46

De acuerdo al cuadro precedente se puede observar lo siguiente: * Se ha capacitado y prestado una asistencia técnica a un total de 13 productores de las asociaciones de productores considerados en el plan de trabajo, que representan el 34.21 % de la totalidad de los socios activos, con lo cual se espera que sirvan de efecto multiplicador, transmitiendo al resto de socios lo aprendido en estas capacitaciones. * La asistencia técnica, como se señala en el cuadro anterior, se llevó a cabo en 6 parcelas de la Asociación de Productores La Costanera y en 7 parcelas de la Asociación de Productores La Yarada, totalizando trece (13) parcelas o predios de los productores. En general las parcelas visitadas mostraban problemas similares, en cuanto a plagas. La mayoría presentaba incidencia de la plaga Orthezia olivícola, y otras tenían presencia de barrenillo (Hylesinus oleiperda), ataques de Nematodos. Se encontró poca presencia de margaronía ó gusano del brote (Palpita persimilis). En cuanto a enfermedades, en casi todos los campos se encontró plantas virosas (Hoja de Hoz), esto por que la mayor parte de los olivos son de la variedad Sevillana, cultivar susceptible a esta enfermedad. Se encontró poca incidencia de plantas con verticillium ó
1.2.1.8.A5 IF 20090917 9 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

Escoba de Bruja. En todos los casos se hicieron las recomendaciones del caso para su tratamiento y control. En el Anexo 3, se presenta vistas de los principales problemas fitosanitarios encontrados en el campo. * También es interesante señalar la activa participación de la mujer en el manejo de sus parcelas, las que tienen avidez de conocimientos para la mejor conducción de sus parcelas. Su participación representa el 38.46 % dentro del total de socios asistidos.

8. EVALUACION DE RESULTADOS En cuanto a la evaluación de resultados de la asistencia técnica, se puede señalar lo siguiente: * La asistencia técnica individualizada prestada a los socios de las Asociaciones de Productores y Exportadores la Costanera y La Yarada, se desarrolló de acuerdo a lo señalado en los Términos de Referencia de la Consultoría y al Plan de Trabajo aprobado para esta finalidad. En estos se tenía previsto la asistencia individualizada a 4 productores de cada una de las asociaciones de productores (La Costanera y La Yarada), habiéndose capacitado y prestado asistencia técnica durante 3 días (24 Horas) a los productores de la Asociación de Productores La Costanera y 5 días (31 Horas) a los productores de la Asociación de Productores la Yarada, como puede verse en el Anexo 5 del informe. * Se debe destacar la comprensión (mejora del conocimiento) por parte de los participantes en cuanto al manejo del olivar relacionado a las plagas y enfermedades. * Como parte de los resultados obtenidos del servicio de Asistencia Técnica, los productores han tomado conciencia de la importancia que tiene el realizar el control de plagas y enfermedades en su tiempo. Comprenden que esto se hace con el propósito de obtener productos sanos y de calidad, lo cual se reflejará en el momento de la comercialización ya que como asociaciones de productores y exportadores tienen que tener una eficiente conducción técnica del cultivo. Esto contrasta con el productor tradicional, que utiliza variedades de bajo rendimiento, no posee capacidad de investigación agraria y resta importancia a la capacitación y desarrollo tecnológico para incrementar la productividad y permite una elevada participación de intermediarios en la comercialización de sus productos.

9. CONCLUSIONES * El olivo ocupa el primer lugar en nuestra región (Tacna) en términos de superficie cosechada entre los frutales, pero está expuesto a diversas plagas y enfermedades que afectan a su producción, reduciendo los ingresos económicos de los productores. Se presentan (4) plagas importantes, Margaronia ó Gusano del brote (Palpita persimilis), Queresa móvil del olivo (Orthezia olivícola), Barrenillo (Hylesinus oleiperda) y el Geometrido ó Medidor (Cyclophora cerrulata) y entre las enfermedades encontramos a la Virosis ó Hoja de Hoz y al Veticilium ó Escoba de bruja. * Se prestó capacitación y asistencia técnica individualizada en el manejo de plagas y enfermedades en el olivo a 13 productores, 6 de la Asociación de Productores y Exportadores La Costanera y a 7 de la Asociación de Productores y Exportadores de La Yarada. Estas Asociaciones forman parte de La Central de Asociaciones de Productores de Olivo (CEAPO),
1.2.1.8.A5 IF 20090917 10 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

entidad cuya actividad principal es el procesamiento de aceituna verde y negra con fines de exportación. * La asistencia técnica en ambas Asociaciones de Productores, se realizó con parte de teoría, en base al boletín técnico proporcionado, que sirvió como un complemento perfecto a la asistencia técnica en el campo. En el campo se emplearon fichas para el diagnóstico del olivar con el objetivo de determinar la capacidad productiva del olivar en cada campo visitado, determinar el número de árboles a eliminar (Improductivo) e identificar las variedades de olivos existentes en el campo. . Se utilizaron también planillas para evaluar las principales plagas presentes, se identificaron las plagas y enfermedades encontradas, reiterándoles la parte teórica impartida, como los ciclos de vida, daños que ocasionan y su control. * Durante la asistencia en el terreno los productores han sido concienciados que el primer paso hacia una buena condición fitosanitaria es tener un marco de plantación adecuado y una buena conformación de las plantas, a base de podas de formación, constante eliminación de hijuelos ó mamones y la destrucción de las malas hierbas.

10. RECOMENDACIONES * Fomentar la organización de productores de olivo con asistencia de organismos del Estado, como el Gobierno Regional de Tacna a través de la Dirección Regional Sectorial de Agricultura Tacna o Particulares como Organismos no Gubernamentales (ONG), para lograr implementar un programa con acciones conjuntas sobre vigilancia fitosanitaria y control integrado de plagas y enfermedades, que permita mejorar el rendimiento y calidad de sus cultivos y productos, logrando de esta manera el libre acceso al mercado nacional e internacional. * Sería necesario realizar un seguimiento a las acciones que en el futuro realicen los productores que han participado en esta capacitación en cuanto al manejo fitosanitario de sus olivares, para de esta manera conocer el impacto que les ha causado y si han puesto en práctica lo aprendido. * Con programas de apoyo al sector agrícola, masificar el empleo del control físico etológico (chalinas de papel, trampas de luz) con la finalidad de reducir la incidencia de plagas como la margaronia ó gusano del brote y gusano medidor, las chalinas de papel para atrapar larvas de último estadio y pupas, y las trampas luz, para el control de las plagas en estado adulto. Estas son plagas que siempre están presentes en los olivares tacneños y las mencionadas son prácticas efectivas y baratas para su disminución. * Se debe tratar de superar las prácticas inadecuadas en la conducción de los olivares, a fin de garantizar una buena salud de estos. * Orientar la práctica del manejo integral de plagas en las zonas olivareras de la región Tacna. * El control biológico en la zona olivarera de la región Tacna debe constituir el eje principal sobre el cual giraría el control de plagas y como tal requiere de diversas acciones que favorezcan su eficacia, como por ejemplo dotar de una mayor implementación y operatividad a los laboratorios de crianzas de insectos benéficos con que se cuenta en la región.

1.2.1.8.A5 IF 20090917

11 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

* Recomendar en lo posible el uso del Bacillus Thuringiensis (Dipel 2X P.M. ó Bactucide P.M. y otros) para el control de la margaronia y geométrido ó medidor, ya que estos productos actúan por ingestión y no causan daño a los controladores biológicos. * Se les ha recomendado tomar precauciones para la movilización y uso del material de propagación, ya que varias de las plagas y enfermedades tratadas tienen una distribución limitada a sólo parte del área olivícola del país. * Las instituciones del Estado y/o particulares deben concertar los planes estratégicos y efectuar coordinaciones oportunas en cuanto a las acciones fitosanitarias a fin de no incurrir en la duplicidad de tareas de capacitación y asistencia técnica o que se planteen propuestas aisladas, que generan confusión y desconcierto en los productores de olivo particularmente. * Seguir apoyando las gestiones de las Asociaciones de Productores y Exportadores, en cuanto a mejorar y tecnificar las prácticas de manejo y cultivo del olivo (riegos, fertilización, sanidad, etc.)

1.2.1.8.A5 IF 20090917

12 de 13

PROYECTO UE-PERU/PENX
ALA/2004/016-913

ANEXOS (en archivo separado)

1.2.1.8.A5 IF 20090917

13 de 13

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->